DEFINICIÓN DE CATEGORÍAS.
Agricultura Ecológica: Alimentos Frescos y procesados con certificación ecológica. Biotecnología: Productos derivados de técnicas y procesos de origen científico, tecnológico y empírico que permiten que permiten la utilización sostenible de los seres vivos con propósitos productivos, comerciales, de conservación y restauración de ecosistemas. Productos Naturales Maderables (PNM): Aquellos obtenidos a partir del aprovechamiento sostenible de los bosques naturales o plantados.
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