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Foto reportaje: Tratado Comercial EEUU-México
Iglesia Católica: ¡Días de perros!
manifestaciones de repudio y no de júbilo
México 68, 50 años después
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Directorio Editorial César Romero Publisher Angeles Vázquez Managing Editor Elena Rascon General Manager Josana Tonda Health Contributor Luis Jorge Gallegos Photo Editor Olga Granados PhD. Mental Health Constanza Soria Researcher
Contenido
Copy Editor Athanasios Alexandrou
Septiembre 2018
Editorial: Mexico 68, 50 years later
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México 68, 50 años después
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Noticias: Niños sacrificados
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Iglesia Católica: manifestaciones de repudio y no de júbilo.
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Ahí viene el Nafta pagina
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Regreso a clases en la era #Neveragain
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¡Días de perros!
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Reportaje fotográfico: Tratado Comercial EEUU-México
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Como hacer conservas caseras o para vender
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El Museo
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La expansion del universo, a la velocidad de la luz
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Staff Writters Oscar Luna Alfonso Totosaus Karina Escamilla Vidal Romero Socorro Romero Julio César Fierro Jorge M. González Contributors Das Familien iTunes Podcast Ana Cecilia Celestino YouTube Channel Christopher Moreno Graphics & Web Oscar y Unos Cuates Design
Támbien Somos AMERICANOS es una revista de publicacion mensual, ubicada en 39 Fisher Avenue, Tuckahoe, NY, 10707 Publishing Office: 917 833 2525
Támbien Somos Americanos Año 6, Septiembre 2018
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AMERICANOS
También Somos
We are also Americans
Mexico 68, 50 years later Territorial expression of a millenarian civilization, Mexico is a country with a particular fascination for the dramatic. Death has always been a central element in the life of a people plagued by contradictions, problems and a deep love for their national identity. Fifty years away, the massacre of students on October 2, 1968, continues to be a profound symbol in the social fabric of this nation. Some in wheelchairs, the most daring in walkers, many of those student leaders who half a century ago were part of the Mexican version of that social movement that shook much of the world, will take to the streets of Mexico City this Sunday, October 2 What happened in the Plaza de Tlatelolco on the evening of that day 50 years ago was, at that time, practically unknown to most of the population and deliberately hidden by the media and the government.
If young Mexican university students of the 60’s were, almost by definition, children of privilege and social mobility, the young people of the following decades were the result of huge economic crises, stagnation and social decomposition. Both the abrupt awakening of citizen solidarity in the capital of the country, before the tragedy of the earthquake of 1985, and the emergence of civic-electoral uprisings in Chihuahua, the student movement of the UNAM of 1986-87 the consequences of the first great attempt of transformation of the PRI - the presidential candidacy of Cuauhtémoc Cárdenas of 1988 -, and even his own arrival to the government of Mexico City in 1997, are phenomena that always had their starting point in the idea that everything began on October 2, 1968.
The murder, imprisonment and torture of hundreds of students, one of the sectors most benefited by the political system that followed the Mexican Revolution, is a turning point in the relationship between an authoritarian state and a society civil thirsty for democracy and justice.
Without worrying too much about the fact that who first managed to get the PRI out of Los Pinos was a former manager of Coca Cola and not a social activist, without taking care of the weight that the technological revolutions of the world have had on the economic life of the world. In recent decades, in the collective imagination of large sectors of the country’s enlightened middle class, the deep wound of 68 continues to occupy a special place in their minds and hearts.
Mexico 68 was, at the time, the label of the Olympic Games of that year, a great celebration with which the country supposedly would shine globally. Sign of their time those Olympics went down in history by the fists held high, the black power, of two American athletes and Mexico 68 was, is, one of the last great expressions of a nation bloodied by the criminal violence of its own authorities.
After all, in a country where just under half of the population lives in conditions of poverty, with levels of economic inequality of the most extreme globally, with a neighboring country led by a character who profits from insult and rejection of Mexicans, it should not be a great surprise, to quote a classic, that “we are a people who imagine their future looking towards the past”.
Half a century later, on the eve of the coming to power of a political project that is said to be leftist, the student massacre of October 2, 1968, continues to be a profound mark in Mexican social fabric.
In 2018, in a country where more than 80 percent of the population had not been born that infamous October 2, 1968, the commemoration of that date remains an important breakpoint for millions of people.
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México 68, 50 años después
Expresión territorial de una civilización milenaria, México es un país con particular fascinación por lo dramático. La muerte ha sido siempre un elemento central en la vida de un pueblo plagado de contradicciones, problemas y un profundo amor a su identidad nacional. A 50 años de distancia, la matanza de estudiantes del 2 de octubre de 1968 sigue siendo una profunda marca en el tejido social de esta nación. Por César Romero Algunos en silla de ruedas, los más audaces en andaderas, buena parte de aquellos líderes estudiantiles que hace medio siglo formaron parte de la versión mexicana de ese gran movimiento social que sacudió buena parte del mundo, saldrán a las calles de la Ciudad de México este domingo 2 de octubre. Lo ocurrido en la Plaza de Tlatelolco la tarde-noche de ese día hace 50 años fue, en ese momento, prácticamente desconocido para la mayor parte de la población y deliberadamente escondido por los medios y el gobierno. Sin embargo, la brutalidad de los hechos —¿decenas, cientos? de estudiantes universitarios muertos a manos de soldados y agentes policiacos—, se convirtió en poco tiempo en un símbolo fundamental del nacimiento de un “México moderno”. El asesinato, encarcelamiento y tortura de cientos de estudiantes, uno de los sectores más beneficiados por el sistema político que parió la revolución mexicana, es considerado un punto de quiebre en la relación entre un Estado autoritario y al servicio de los más ricos y una sociedad civil con sed de democracia y justicia.
México 68 fue, en su momento, la etiqueta de los Juegos Olímpicos de ese año, una gran fiesta con que el país supuestamente brillaría a nivel mundial. Signo de su tiempo esas Olimpiadas pasaron a la historia por los puños en alto, el black power, de dos atletas estadounidenses y México 68 fue, es, una de las últimas grandes página 6
expresiones de una nación ensangrentada por la violencia criminal de sus propias autoridades. Medio siglo después, en la víspera de la llegada al poder de un proyecto político que se dice de izquierdas, la matanza de estudiantes del 2 de octubre de 1968 sigue siendo una profunda marca en el tejido social mexicano.
El boom de los 70´s
En sintonía con el animo de rebeldía de la juventud de esa época en casi todo el mundo, buena parte de los estudiantes universitarios y politécnicos de los años 60´s, simpatizaban con las ideas revolucionarias de los jóvenes barbudos que desde la isla de Cuba se atrevían a desafiar al imperialismo yanqui en sus propias narices. Eran años en que los movimientos de liberación nacional soplaban aún en África y otras regiones. Fueron los años de Sartre, Marcuse y de Cortázar. En México, en lo político al 68 siguió un doble proceso: por un lado, la radicalización de algunos pequeñísimos segmentos de jóvenes que fueron rápidamente infiltrados por las fuerzas más obscuras del Estado y protagonizaron efímeras manifestaciones de guerrilla urbana. El lamentable recuerdo de la Liga Comunista 23 de septiembre demostró que, de la radicalización a la gansterización, hubo apenas unos cuantos pasos. Por el otro lado, pocos años después, desde el propio gobierno se alentó y financió una importante reforma política que, además de excarcelar a una buena cantidad de presos políticos, abrir un puñado de espacios en el congreso a la oposición de izquierda, suavizó un poco la retórica anticomunista propia de la Guerra Fría que todavía definía el balance geopolítico del planeta. En paralelo y con el estilo despilfarrador de recursos públicos que acompañaron el boom petrolero de la segunda mitad de los 70´s, las grandes universidades públicas vivieron un crecimiento muy notorio de su matricula estudiantil. Convertida en una especie de
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laboratorio social, la educación superior fue el refugio natural de buena parte de los sobrevivientes del movimiento estudiantil de la década anterior. De la mano de un sindicalismo fresco e importes conquistas laborales, el grito “¡2 de octubre no se olvida!”, se convirtió en una consigna políticamente correcta en casi cualquier marcha y/o manifestación.
Las crisis “permanentes”
Al envejecimiento y burocratización cuasi naturales de partidos y sindicatos, siguió el agotamiento de las revoluciones de cubículo y la sobre-ideologización de una parte de la actividad universitaria. En paralelo, durante los años 80´s y 90´s, las élites económicas y políticas del país encontraron en la retórica del “consenso de Washington” y los modelos privatizadores como los que encabezaron Margaret Thatcher y Ronald Reagan, la inspiración necesaria para acelerar, por citar a un clásico, “el proceso de concentración del capital” y fortalecer sus cartas en lo que otro clásico llamó “el capitalismo salvaje”. Sí, en México de ahí viene la celebre “mafia del poder”.
Y si jóvenes universitarios mexicanos de los años 60´s eran, casi por definición, hijos del privilegio y la movilidad social, los jóvenes de las décadas siguientes fueron resultado de las grandes crisis económicas y el estancamiento y descomposición social que definen al país desde entonces. Tanto el abrupto despertar de la solidaridad ciudadana en la capital del país, ante la tragedia del sismo de 1985, como el surgimiento de levantamientos cívicos-electorales en Chihuahua y otras ciudades del país, el movimiento estudiantil de la UNAM de 1986-87 las consecuencias del primer gran intento de transformación del PRI –la candidatura presidencial de Cuauhtémoc Cárdenas de 1988—, e incluso su propia llegada al gobierno de la Ciudad de México en 1997, son fenómenos que siempre tuvieron su punto de partida en la idea de que todo comenzó el 2 de octubre de 1968.
Del 2000 al 2018
Sin preocuparse demasiado ante el hecho de que quién primero logró sacar al PRI de Los Pinos fue un ex gerente de la Coca Cola y no un añejo luchador social, sin ocuparse del peso que ha tenido en la vida económica del mundo las revoluciones tecnológicas de las últimas décadas, en el imaginario colectivo de amplios sectores de la clase media ilustrada del país, la profunda herida del 68 sigue ocupando un sitio especial en sus mentes y en sus corazones. Después de todo, en un país en el que poco menos de la mitad de la población vive en condiciones de pobreza, con niveles de desigualdad económica de los más extremos a nivel global, con un país vecino encabezado por un personaje que lucra con el insulto y rechazo a los mexicanos, no debería ser una gran sorpresa, para citar a otro clásico, que “seamos un pueblo que imagina su futuro mirando hacia el pasado”. En 2018, en un país donde más del 80 por ciento de la población no había nacido aquel infame 2 de octubre de 1968, la conmemoración de esa fecha sigue siendo un parteaguas importante para millones de personas.
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Noticias También Somos
Niños sacrificados Las violencias extremas, la pobreza y la falta de oportunidades no solo son causas importantes de la migración irregular y el desplazamiento forzado de la niñez desde el norte de Centroamérica (El Salvador, Guatemala y Honduras) y México, sino que también son agravadas por las expulsiones desde México y los Estados Unidos, dijo hoy UNICEF en un nuevo informe. La organización dedicada a la infancia instó también a los gobiernos a trabajar juntos en la ampliación de soluciones que ayuden a aliviar las causas fundamentales de la migración irregular y forzada, y a salvaguardar el bienestar y los derechos de los niños refugiados y migrantes a lo largo del viaje, concluye el informe de UNICEF “Desarraigados en Centroamérica y México”. Al margen de los reflectores de los medios y del jaloneo político entre la administración Trump, el gobierno de México y los presidentes de El Salvador, Guatemala y Honduras, el drama de los menores de edad de estos países que intentan migrar hacia Estados Unidos es uno de los más dolorosos del mundo actual. La profunda descomposición social, la incompetencia de sus gobiernos y el creciente poder de las mafias internacionales que reclutan masivamente a niños y jóvenes centroamericanas encontraron en el racismo e intolerancia que inspiran las políticas de separación de familias migrantes del gobierno estadounidense los ingredientes necesarios para construir la tormenta perfecta. Los más de 500 casos de niños centroamericanos que siguen sin poder ser regresados a sus padres son apenas la punta del iceberg del grave problema que denuncia la propia agenda de Naciones Unidas para la Infancia.
Noviembre y el Impeachment En un mundo en el que el sentido común, la lógica y los valores fueran los pilares de la vida pública de Estados Unidos, la ruta a seguir sería la siguiente: después de dos años de escándalos continuos, después de haber fracasado en el cumplimiento de casi la totalidad de sus promesas de campaña, luego de mantenerse como el presidente más impopular de la historia, Donald Trump y su partido deberán enfrentar una contundente derrota en las elecciones intermedias del próximo noviembre. Demostradas las acciones de la mafia rusa –Vladimir Putin y sus redes de poder--, que lo ayudaron a llegar a la Casa Blanca, evidente su calidad moral como un personaje que ha hecho del insulto, el desprecio a mujeres, minorías étnicas y cualquiera que no se somete a su megalomanía y con sólidos casos legales en su contra, lo normal es que en su calidad de personaje radioactivo, el bando del Partido Republicano debería dejar de blindarlo contra el juicio político en su contra. Sin embargo, la falla principal de todo este argumento es muy simple: si los valores y el sentido común tuvieran el peso que deberían tener, Donald Trump nunca llegado a la presidencia. Será en las urnas, dependiendo del humor social del primer martes de noviembre, el momento en que la realidad pondrá a prueba la fortaleza real del proyecto que el señor Trump representa.
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No Espere. ComunĂquese.
Haga su plan de emergencia hoy. Visite NYC.gov/readyny o llame al 311.
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Iglesia Católica: manifestaciones de repudio y no de júbilo. Por Oriana Ruvalcaba
Los miembros de la Iglesia Católica están acostumbrados a que a cualquier país al que va el Papa, la gente se congrega para vitorearlo y tener la oportunidad de recibir una bendición aunque sea colectiva, las multitudes se congregan ávidas de que al menos el pontífice les regale casualmente una mirada y les toque de pasadita un pedacito de esa bendición que envía en su trayecto de un lugar a otro, a la enorme a la masa de fieles que se sienten afortunados de que visite su suelo. Sin embargo y como resultado de los escándalos, resultado de los abusos sexuales en los que se han visto involucrados curas pederastas y miembros de su alta jerarquía en las útimas decadas, tendrán que acostumbrarse a las manifestaciones de repudio que han comenzado a llevarse a cabo durante las visitas de su máximo dirigente. Así lo demostró la reciente manifestación en Irlanda, en donde las multitudes se reunieron para llevar a cabo una protesta por la presencia de los representantes de la Iglesia Católica. Por razones de seguridad la no se reveló en donde se hospedaría el Papa Francisco durante su visita a Irlanda, sólo se informó que el sumo Pontifice asistiría al festival de la Reunión Mundial de Familias.
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Dicho evento fue creado en 1994 por el Papa Juan Pablo II, y se prevee que el pontífice celebre generalmente una Misa en el evento. Sin ser una visita de Estado, una visita oficial, numerosos miembros de la Iglesia Católica esperan que pueda ayudar a sanar algunas de las heridas causadas en Irlanda por los innumerables escándalos de abusos sexuales que se perpetraron durante décadas y que han salido a la luz en los últimos años. Un "evento de solidaridad" para aquellos heridos o maltratados por ministros de la Iglesia Católica se organizó para llevarse a cabo en el Jardín de la Memoria de Dublín, esta manifestación se programó para que coincidiera con la misa papal en el Parque Phoenix. Colm O'Gorman, sobreviviente de abusos sexuales, es fundador del grupo One in Four, que ayuda a otras víctimas, dijo que "no podemos y no permitiremos que esta visita simplemente desaparezca a los que han sufrido". Este evento será un momento para afirmar y respetar la dignidad de aquellos que han sido abusados, y solidarizarse con ellos. Para marcar el final de Irlanda que permitió que esto sucediera ".
Carta histórica que reconoce los ataques y el olvido de las víctimas
"Con vergüenza y arrepentimiento, reconocemos como comunidad eclesial que no estábamos donde deberíamos haber estado, que no actuamos de manera oportuna, dándonos cuenta de la magnitud y la gravedad del daño infligido a tantas vidas", escribió el Papa Francisco en su carta abierta a los miTámbien Somos Americanos Año 6, Septiembre 2018
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llones de fieles que su institución tiene en todo el mundo . "No mostramos ningún cuidado por los pequeños, los abandonamos". La carta abierta no dejó de causar sorpresa tanto entre los miembros de la Iglesia Católica como entre sus fieles y público en general, dada la tendencia de esta institución por esconder este tipo de hechos a los que calificaba como pecados y que hoy abiertamente los reconoce como delitos, y se habla incluso de medidas que deban tomar las autoridades para castigar el daño infligido a las miles de víctimas. El mensaje del Papa es contundente"si un miembro sufre, todos sufren juntos" y llama a su Iglesia para que en vez de tratar de seguir ocultando una realidad atroz, enfrente lo que ha sucedido de una "manera integral y comunitaria". "Si, en el pasado, la respuesta fue de omisión, hoy queremos que la solidaridad, en el sentido más profundo y desafiante, se convierta en nuestra forma de forjar la historia presente y futura. Es esencial que nosotros, como Iglesia, podamos reconocer y condenar, con pena y vergüenza, las atrocidades perpetradas por personas consagradas, clérigos y todos aquellos a quienes se les confió la misión de vigilar y cuidar a los más vulnerables. Pedimos perdón por nuestros propios pecados y los de los demás ". “Con el correr del tiempo hemos conocido el dolor muchas y las víctimas y constatamos que las heridas recibidas nunca desaparecen y nos obligan a condenar con fuerza estas atrocidades, así como unir esfuerzos para erradicar esta cultura de muerte”, afirma el Papa en su texto, dado a conocer en respuesta a un informe del gran jurado en el estado de Pensilvania en el que se hace explícito que “si bien la mayoría de los casos pertenecen al pasado, los abusos fueron ignorados durante mucho tiempo, se mantuvieron en silencio o se silenciaron”. Informe del gran jurado en Pensilvania es resultado de la mayor investigación sobre delitos cometidos por clérigos de la Iglesia Católica estadounidense, durante la cual se comprobó que 301 un sacerdotes de ese estado abusaron sexualmente de menores en los últimos 70 años. Por primera vez en la historia de la Iglesia Católica un sumo Pontífice reconoce públicamente que su institución no ha considerado a las víctimas. Esta es la primera ocasión en que el Papa se dirige a los mil doscientos millones de fieles que tiene en todo el mundo y no solamente a los obispos y alta jerarquía del Vaticano. En junio pasado el papa Francisco recibió la carta de renuncia del Cardenal Theodore McCarrick, Arzobispo emérito de Washington en la que éste expresa su voluntad te dejar de pertenecer al Colegio Cardenalicio. El papa acepto la renuncia y ordenó la inmediata suspensión de Theodore McCarrick de cualquier ejercicio relacionado con su ministerio, y le impone la obligación de permanecer de por vida en una casa que le sería indicada posteriormente, para dedicarse a una vida de rezo y penitencia, mientras que las acusaciones en su contra sean examinadas por un Consejo canónico y tenga que presentarse ante una corte eclesiástica. En las semanas anteriores según un informe en The New York Times, McCarrick fue acusado de haber abusado sexualmente de un adolescente hace 50 años y hay multiples denuncias adicionales de abuso sexual y acoso durante varias
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décadas. Entre las víctimas están tres adultos que eran jóvenes sacerdotes o seminaristas cuando aseguran haber sido atacados por McCarrick. Según dicho informe, un hombre de Virginia, ahora en sus 60 años, presentó un informe policial la semana pasada en el que deja claro que desde los 11 años fue abusado sexualmente y agredido en serie por McCarrick. Esta víctima afirma que el abuso continuó durante casi dos décadas. Sin embargo, en la escaramuza de acusaciones ni el mismo Papa Francisco parece escapar a tener que aceptar parte de la culpa, por omisión, a las agresiones cometidas por los curas y altos jerarcas de la iglesia bajo su guía. Así lo demuestra la carta del Arzobispo Carlo Maria Viganò, quien asevera que el Papa Francisco sabía de las acusaciones a Theodore McCarrick, y que no sólo hizo caso omiso de éstas sino que incluso le levantó sanciones que le había impuesto su antecesor el Papa Benedicto XVI . El Arzobispo Viganò asevera en su testimonio, que en su llegada Washington D.C., él personalmente le repitió la sanción a McCarrick. "El cardenal, murmurando de una manera apenas comprensible, admitió que quizás había cometido el error de dormir en la misma cama con algunos seminaristas en su casa de playa, pero dijo esto como si no tuviera importancia". En su carta que inmediatamente fue reproducida por la prensa, Viganò describió su sorpresa de cómo, a pesar de las acusaciones en su contra, McCarrick fue nombrado arzobispo de Washington D.C. en el año 2000 y cómo sus delitos fueron encubiertos. En su declaración escrita implica a los cardenales Angelo Sodano, Tarcisio Bertone y Pietro Parolin e insiste en que varios otros cardenales y obispos estaban muy al tanto, incluso el cardenal Donald Wuerl, quien fue nombrado sucesor de McCarrick como arzobispo de Washington D.C. "Él Papa Francisco sabía por lo menos el 23 de junio de 2013 que McCarrick era un depredador en serie", afirmó el arzobispo Viganò, pero aunque "sabía que era un hombre corrupto, cubrió hasta el final". "Fue solo cuando se vio obligado por el informe del abuso de un menor, otra vez sobre la base de la atención de los medios, que tomó medidas para salvar su imagen en los medios", escribió Viganò, y aseveró que según sus ideas y sus principios, el Papa Francisco "está abdicando del mandato que Cristo le dio a Pedro para confirmar a los hermanos" y lo instó a "reconocer sus errores" y a "dar un buen ejemplo a los cardenales y obispos que cubrieron los abusos de McCarrick, y renunciar junto con todos ellos ". Al ser entrevistado por diversos medios el 25 de agosto pasado, Viganò dejó claro que su principal motivación para escribir su testimonio es "detener el sufrimiento de las víctimas, prevenir nuevas víctimas y proteger a la Iglesia: solo la verdad puede hacerla libre". El Papa no hizo comentario al texto de Viganò. Mientras las cartas con distintas intenciones salen a la luz lo único que es claro es que la Iglesia Católica sigue perdiendo fieles, desilusionados por la conducta de los curas y hasta de los representantes de más rango dentro de su jerarquía, aunque otros católicos no pierden su fé en Dios, haciendo la pertinente diferencia de que una cosa es Dios y otra la iglesia.
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Ahí viene el Nafta Por Oscar Luna
Pocos temas más manoseados, pocos proyectos más distorsionados.
Erase una vez un presidente mexicano que lo vendía como la puerta de entrada de su país al primer mundo. Con el Tratado de Libre Comercio de América del Norte, México se convertiría en la gran base manufacturera del continente. Gigantescas inversiones entrarían al país y los obreros mexicanos ganarían los grandes salarios de sus contrapartes de Estados Unidos y Canadá.
Con el North American Free Trade Agreement, dirían sus contrapartes al norte del Río Bravo, el Buy American se convertiría en un mantra continental. Con el libre comercio, aseguraba el partido republicano, Estados Unidos exportaría libertad y democracia y México abriría de nuevo su industria petrolera. “Es el peor tratado de la historia de la humanidad”, decían hace unos días el actual presidente estadounidense. El tratado será entre los tres países o no habrá tratado, aseguraban los negociadores mexicanos. Con el Nafta se homologarán los salarios en los tres países, afirmaba el primer ministro canadiense. Excusa perfecta para que “los especialistas” expliquen los movimientos cotidianos en la paridad entre el peso y el dólar, el proceso de renegociación de una versión 2.0 del TLCAN se parece demasiado a la célebre fábula de Pedro y El Lobo. El último “secreto”, desde la oficina del representante comercial del próximo presidente mexicano, es que es muy posible que el gobierno de Enrique Peña esta dispuesto a firmar un posible acuerdo antes de dejar el cargo el último día de noviembre. En Washington, el equipo negociador del presidente Trump es rehén de los desplantes twitteros de su jefe, quién un día elogia a López Obrador y al siguiente jura que se negará a firmar un mal acuerdo. Lo que es evidente es que sin haber podido cumplir su primera y principal promesa de campaña –los 3 mil kilómetros de “un gran muro fronterizo” que impida la entrada a su país de los “bad hombres” mexicanos—, Trump está a punto de llegar a la primera elección intermedia de su mandato sin haber cumplido su segunda promesa de campaña, la cancelación del NAFTA. Con toda su capacidad de negociador inmobiliario, el inquilino de la Casa Blanca intenta obligar a los gobiernos de México y Canadá a aceptar un acuerdo comercial que reduzca el déficit en la balanza comercial de los tres países. Además, intenta que México le haga la tarea de detener la migración centroamericana que, cada día más azotada por la pobreza y la violencia, intenta entrar a su país. Y esa no es la parte complicada. Además, el señor Trump piensa que puede obligar a la mayoría republicana en la Cámara de Representantes y en el Senado, a aprobar, una nueva versión que, muy probablemente, lastime a los consumidores estadounidense y golpee la disminuida productividad de la industria y la agroindustria de su propio país. Ah, y además, deben votar su proyecto en un tiempo record. Genio de la autopromoción, y con probada capacidad de construir universos paralelos en los que personal visión del mundo es lo único que cuenta, el presidente Trump se enfrenta a un desafío ligeramente mayor: detener las manecillas del reloj.
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ASÍ SENTIMOS LAS MUJERES LOS INFARTOS. (FALTA DE AIRE)
Otros síntomas de infarto a los que debe estar atenta: Dolor de pecho, malestar, sensación de presión, como si tuviera una tonelada de peso encima suyo • Náusea • Mareo o aturdimiento repentinos • Dolor inusual en la parte superior del cuerpo o malestar en uno o ambos brazos, la espalda, los hombros, el cuello, la mandíbula o la parte alta del estómago • Fatiga inusual • Sentir un sudor frío Si siente cualquiera de estos síntomas, no ponga excusas. Haga La Llamada. No Pierdas Tiempo!
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Regreso a clases en la era #Neveragain Por Oriana Ruvalcaba
Han comenzado ya las clases bajo una realidad inédita para los estudiantes y sus familias. Aún con los tiroteos registrados en el ciclo escolar anterior, la legislación en material de control de armas no se ha movido un ápice, lo cuál significa que tanto estudiantes como maestros estan expuestos a ser víctimas de la violencia por el uso de armas de alto calibre que se pueden adquirir mucho más fácil que un automovil u otro objeto común en la vida cotidiana Desde el mes pasado, muchos padres comenzaron a comprar a sus hijos mochilas, las llamadas backpacks, que son verdaderos escudos antibalas. Las compañías que fabrican estos productos se vieron en la necesidad de apresurar su producción debido a que algunas marcas se agotaron y un mes antes de comenzar las clases los padres estaban frenéticos buscando las backpacks a prueba de balas. Y es que ante los hechos no les queda más que blindar a sus hijos lo mejor posible para enviarlos a la escuela, el lugar en el que décadas atrás estaban seguros y hoy en día, pueden perder la vida sin razón y en forma brutal e inesperada como lo demuestran los tiroteos que, según datos publicados por el periódico The Washington Post, han afectado a más de 215 mil estudiantes en Estados Unidos desde 1999 en que se registró la masacre en Columbine High School. Cuando se habla de jóvenes y maestros que han experimentado violencia por armas de fuego en las aulas, encontramos que tan sólo en este año se han registrado 23 tiroteos en las escuelas, el más reciente tuvo lugar en Santa Fe High School, en Texas, dejando como saldo por la violencia del uso indiscriminado de armas de fuego, diez personas muertas. En conversaciones entre padres de familia la recomendación es dotar a sus hijos de una mochila que pueda servir a manera de escudo en caso de que se desate un tiroteo en la escuela, una de las backpacks más recomendadas es la Guard Dog Security ProShield Smart Backpack, este producto se anuncia como “el página 14
líder mundial en seguridad personal, una verdadera protección antibalas diseñada con calidad, muy detallada en sus funciones y una de sus características es que incluye un banco de carga incorporado para conectar el cellular y todos los aparatos que necesiten recargar su batería”. La mayoría de las mochilas antibalas tienen una misma función de servir como escudo en caso de tener que esconderse y protegerse de balas en caso de un ataque, sin embargo, cada marca ofrece distintos atributos para convencer a los padres de que pagar un promedio de 200 dólares es más una inversión que un gasto, “The Guard Dog ProSheild Smart también ofrece más de 20 bolsillos y compartimentos, que incluyen una capacidad para laptops grandes y tabletas en una abertura trasera aprobada por la TSA, lo que evita la necesidad de retirar dispositivos de la bolsa cuando viaja” se especifica en las características que el fabricante anuncia en su producto, además de que “junto a un soporte de identificación de fácil acceso, se encuentra un compartimento de protección RFID que mantiene su identidad e información valiosa a salvo y segura. Todas estas poderosas características dentro de una mochila a prueba de balas, probadas y certificadas por el Instituto Nacional de Justicia, que pesan solo onzas más que una mochila sin armadura. Prepárese, esté protegido y lleve la mochila más práctica y completa del mundo, The Guard Dog ProSheild Pro”. Contado así parece una exageración. No lo es, la situación de inseguridad en las escuelas es alarmante, y se hace más evidente Támbien Somos Americanos Año 6, Septiembre 2018
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cuando el día de su graduación de secundaria los estudiantes de St. Cornelius in Chadds Ford School en Pensilvania recibieron escudos antibalas, como regalo de la escuela para que los usen en su próximo ciclo escolar. Como parte de su preparación para comenzar High School estas placas a prueba de balas para poner dentro de las mochilas se repartieron entre los estudiantes durante la ceremonia de graduación, y pasándose de un estudiante a otro como si fueran copias de algún documento. Los escudos antibalas fueron un obsequio de la compañía local Glen Mills-based Unequal Technologies, sin embargo, expertos en la materia opinaron que esos escudos no ofrecen protección contra armas de asalto como las que se usaron para dar muerte a 17 personas en Marjory Stoneman Douglas school, en Florida en Febrero pasado. Fue justamente este último evento desafortunado el que dió inicio al Movimiento #Neveragain que pugna por un mayor control en la venta de armas de alto poder, y que se ha extendido por todo el país con una fuerza que sorprende a muchas personas. Los sobrevivientes de esa matanza, quienes perdieron a sus amigos, compañeros y profesores convocaron a la March4ourlives que reunió a miles de familias en Washington D.C., y que dió lugar a cientos de marchas hermanas a todo lo largo de la Unión Americana.
violencia no es inevitable. Todas las demás naciones desarrolladas del mundo hacen un mejor trabajo protegiendo a su gente de la agresiones con pistolas o rifles de alto calibre. La tasa de homicidios con armas de fuego en los Estados Unidos es 25 veces más alta que en naciones similares; y los adolescentes estadounidenses tienen 82 veces más probabilidades de morir a causa de un homicidio con armas de fuego que sus pares en otras naciones.” Sin embargo, poderosos grupos de interés detrás de la venta de armas se atrincheran detrás de la defensa de la Tercera Enmienda que otorga a los ciudadanos derecho a poseer armas para defenderse, ellos cuentan con el apoyo de poderosas compañías con las que tienen convenios y les otorgan generosas donaciones para seguir operando. No obstante que se enfrentan al poderoso lobby de la venta de armas, los jóvenes del Movimiento #Neveragain están ganando terreno entre la simpatía y apoyo no sólo de sus pares, sino de las familias enteras que asisten a los eventos que ellos organizan para promover su causa, a final de cuentas, lo que están buscando con toda la pasión y la fuerza de su juventud, es conjurar el peligro de que los estudiantes sean muertos por balas en el lugar en donde se supone se están labrando un futuro promisorio, que es la escuela.
Además de los sobrevivientes de los tiroteos en las escuelas, los grupos progresistas, así como miles de estadounidenses más, no luchan por nada que no sea realizable en la vida real, el Center for American Progress, publicó un documento titulado Seis formas de reducir la violencia con armas en America en el que se afirma que “La violencia armada en Estados Unidos es una crisis de salud pública”, lo que no todos están dispuestos a reconocer. El tema del control de armas no es nuevo en este país, ha estado intermitentemente bajo los reflectores, y se aviva el debate cada vez que que hay otro incidente con muertes masivas que lamentar. La definición que maneja el FBI de los tiroteos masivos, son incidents en los que son asesinadas más de cuatro personas con armas de fuergo. El análisis del Center for American Progress, constata que la violencia resultado del uso indiscriminado de armas de fuego “va más allá de los tiroteos en masa que captan la atención de la nación. Todos los días, la violencia armada quita vidas a comunidades de todo el país en forma de suicidios, tiroteos involuntarios y conflictos interpersonales que se vuelven fatales debido al fácil acceso a armas de fuego. Y echa mano de los números duros para apuntalar su posición y su propuesta, “en este país, un promedio de 35,000 personas mueren con armas cada año, 96 cada día. Sin embargo, esta Támbien Somos Americanos Año 6, Agosto 2018
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¡Días de perros! Por Jorge M. González
En el hemisferio norte, el día en el cual se reciben mas horas de radiación solar es el 21 de junio. Ese día marca también el inicio del verano. Curiosamente, ese no es necesariamente el más caliente. Los océanos comienzan a enfriarse lentamente, los días están aún algo templados y comenzarán a calentarse un tiempo después. Ese tiempo particular es conocido como “la canícula.” Proveniente de la palabra latina canem o can, que significa perro, tiene un basamento astronómico al aludir a la constelación del Canis Maior y su brillante estrella Sirius, conocida como “la abrasadora”. Esta última se verá mas brillante durante los días mas calurosos.
mentaban algunas enfermedades y ocurrían ciertas catástrofes. Las plantas se secaban, los animales que nacían durante estos días tenían mayor riesgo de morir, las plagas aumentaban. Es así como la danza de los Voladores, originada entre los Nahuas, los Huastecos y los Otomí, y adoptada por los Totonaca, se realizaba para pedir a los dioses que acabaran con la sequía, que llegara la lluvia y aumentara la fertilidad de la tierra.
La canícula, también conocida como “días de perros”, sucede generalmente entre los meses de julio y agosto. Durante ese tiempo hay un desbalance entre la cantidad de agua que cae por las lluvias y la que se evapora gracias al calor. En la antigua Europa y hasta la Edad Media, esta época era muy temida ya que se pensaba que los dioses estaban molestos por las acciones humanas. Durante este tiempo, cuando aún los desperdicios, desechos orgánicos, excretas y orines se tiraban a la calle, sin duda proliferaban moscas y otros insectos, además de crearse grandes focos de infección y hedores insoportables. Aparecían más enfermedades, problemas de la piel, se infectaban las heridas. La canícula estaba asociada a la muerte.
Mientras escribo esto, escucho que Michael Cohen se declara culpable de ocho cargos, Paul Manafort es declarado culpable de ocho delitos. Sus actos parecen “salpicar” al presidente. Da la impresión que en la casa blanca estos también son “Días de Perros”.
En estos últimos días vemos al mundo “ardiendo,” incendios en California, en Texas, en el Norte de Europa, en Grecia. Fallecidos debido a la intensa ola de calor. Junio y julio han sido catalogados entre los más calurosos de la historia, agosto va por el mismo camino. La canícula arreció en el hemisferio norte. Nos informan también que la canícula estuvo matando inmigrantes que la desafiaron al tratar de cruzar el candente desierto al sur de la frontera.
Sociedades más primitivas llegaron a realizar sacrificios humanos para calmar a los dioses. Ya más civilizados, era común ver a la gente portando entre sus ropas ramitos de flores olorosas para tratar de neutralizar los fétidos olores. Entre los Mayas, en plena canícula, tiempo muy seco y caliente, más o menos entre el 15 de julio y el 15 de agosto, no se acostumbraba sembrar. En Veracruz, entre las comunidades Totonacas, se decía que durante este tiempo se tardaban en cerrar las heridas, increpágina 16
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Sepa dรณnde encontrar a su familia en caso de emergencia HAGA SU PLAN EN WWW . LISTO GOV
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Tratado Comercial Estados Unidos-México A finales del mes de agosto se anunció la creación de un nuevo Tratado Comercial Estados Unidos-México, por el momento es un acuerdo bilateral, pero se espera que Canadá se sume al nuevo pacto comercial, dado que se programa que esta nueva forma de negociación reemplace al Tratado de Libre Comercio de America del Norte (TLCAN), que mueve numerosas mercancías de país a país, desde automóviles hasta flores, frutas y verduras, además de refacciones para maquinaria pesada, así como telas y ropa en general.
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La ciencia de la comida
Como hacer conservas caseras o para vender Por Alfonso Totosaus *
Las conservas son una forma tradicional de preservar alimentos, que se vienen haciendo desde hace mucho tiempo, con el conocimiento empírico de las abuelitas. Básicamente es el envasar los alimentos de interés en un frasco contenedor (usualmente reciclado, previamente esterilizado con agua hirviendo) a una temperatura elevada. La idea es que estos alimentos se conserven por más tiempo, además de cambiar su textura y sabor. Aún podemos encontrar algunas conservas en el supermercado, que por lo regular son vegetales como espárragos o alcachofas, y sobre todo aceitunas. El principio de conservación se basa en varios factores. Uno es la temperatura, donde claro está que al calentar el agua o salmuera o escabeche se destruyen los microorganismos. Los vegetales a envasar no están cocidos, sólo ‘sancochados’. Esto se denomina “blanqueo”, o escaldado. A pesar de que se puede encontrar cierto debate culinario entre chefs acerca de si es o no lo mismo, no es más que cuestión de semántica. El blanqueo o escaldado es hervir por un par de minutos los vegetales para desnactivar algunas enzimas que modifican ligeramente la textura o estabilizan el color de éstos durante el almacenamiento, simple y sencillamente. Ya sea agua, salmuera (con sal) o escabeche (con vinagre), los frascos deben ser llenados mientras el líquido este caliente. Acomodamos las verduras o para que se vean bonitas, y terminamos de llenar entonces los frascos dejando un pequeño espacio al borde del frasco, y tapamos firmemente. Este es otro factor en la preservación de estos alimentos, ya que cuando el líquido se enfría a temperatura ambiente, vuelve a su volumen original y se crea un vacío en la parte de arriba del frasco. En este espacio entonces no hay oxígeno, y no crecen bacterias aerobias que puedan contaminar el producto.
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Decíamos que se usa agua, salmuera o escabeche. Si se usa salmuera, la sal es también un conservador de alimentos, y por lo regular se usan 10 gramos de sal por cada litro de agua. Lo que hace la sal es inhibir la acción de enzimas que están dentro de los alimentos, así como retardar el crecimiento de otros microorganismos. Esto podría ser comparado con la cecina o jerky, donde la sal absorbe el agua de la carne y la deshidrata, pero en menor proporción. Si usamos escabeche, el vinagre es una forma de aumentar la acidez. Cuando los alimentos son ácidos, como las frutas, no son atacados por microorganismos (por hongos si, que parece no les importa lo ácido). Pero si no son ácidos, como la mayoría de los vegetales, se pueden echar a perder más fácilmente. Hasta aquí llevamos tres factores importantes en la conservación empírica de alimentos: inactivación de enzimas con el blanqueo o escaldado, el vacío que se crea después de envasar, y el efecto que tienen la sal o la acidez sobre algunas bacterias que pueden echar a perder el producto. Esto es conocido como “efecto barrera”, donde se ponen varias barreras u obstáculos a los microorganismos para evitar que crezcan en los alimentos. Bueno, en los alimentos decentes que se pueden echar a perder (jamás he visto, ni se de alguien que haya visto un Twinky con hongos, o descompuesto, por ejemplo), por el contenido de nutrientes. Es prácticamente imposible tener un alimento estéril, sin ningún microorganismo. De hecho, todos los procesos térmicos de los alimentos procesados (en temperatura y tiempo) están diseñados para eliminar a un microorganismo patógeno especifico. El interior de la carne o frutos puede considerarse libre de microorganismos, pero al cortar los microorganismos del cuchillo pueden contaminar. No todos los microorganismos son malos, como ya lo hemos platicado. Las bacterias del yogurt, por ejemplo, fermentan la leche y crean esa viscosidad y acidez que conserva el producto (en si las bacterias lácticas pueden ser consideradas como una “barrera” u obstáculo a otros microorganismos indeseables en la leche y yogurt). El principal objetivo de estos obstáculos es evitar que microrganismos patógenos (que nos enferman, hacen daño e incluso pueden causar la muerte) crezcan, además de algunos indeseables que no son tan malos pero si demeritan la calidad del producto. No podemos vivir sin microorganismos, por lo que el fomentar y tener cuidado en la preparación y conservación de los alimentos es para mantener un balance a favor de microorganismos buenos (o al menos no patógenos). * Doctor en Alimentos.
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La película basada en el robo del Museo Nacional de Antropología e Historia en 1985, donde dos estudiantes de veterinaria, en noche buena, obtuvieron un botín de 140 piezas prehispánicas. Crimen que en un principio se atribuía a la mafia y terminó siendo realizado por dos jóvenes sin experiencia alguna. La película es una tragicomedia estelarizada por Gael García Bernal y Leonardo Ortizgris. Donde se muestra a la familia mexicana, donde el hijo quiere impresionar a su padre y termina realizando el robo del siglo. Museo es el segundo largo metraje de Ruizpalacios después de su aclamada película Gueros, donde también nos muestra la relación entre amigos, la nostalgia y la reinterpretación del pasado. Mucha tinta ha corrido ya acerca de éste largometraje, tanto por el director como por los actors que participan el ella, y ha creado una gran expectativa. El periodico español El País le dedica una larga nota a Museo y le recuerda al público mexicano que “el Museo de Antropología, uno de los símbolos culturales, fue robado en Nochebuena”, pero también añade que pocas personas lo recuerdan porque el país y sobre todo la Ciudad de México se estaba recobrando del trauma del terremoto que casi la destruyó por completo.
El Museo Por Karina Escamilla
Museo, la nueva película de Alonso Ruizpalacios, recibió el Oso de Plata en el festival de Berlin por mejor guión cinematográfico. La película Museo se estrenara en el festival de Toronto, y a mediados de septiembre en Nueva York, Washington DC y el sur de Florida de manera comercial.
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El periodista Luis Pablo Beauregard nos recuerda que el escritor Salvador Elizondo “dedicó al saqueo una larga entrada en su diario personal después de que los reporteros del diario unomásuno lo llamaran para hacerle preguntas”. El hecho entristeció y escandalizó a la sociedad en general dado que el valor histórico de las piezas es invaluable y desde luego son irremplazables. Gael García da vida a uno de los dos estudiantes de veterinaria, su nombre es Juan Núñez, el autor intelectual del robo –cuyo nombre real es Carlos Perches Treviño- y quien fue detenido el 10 de junio de 1989, recuperándose algunas de las piezas que habían sido sustraidas del Museo de Antropología e Historia. Cabe anotar que no se trata de una pelicula documental sobre el llamado robo del siglo, sino que se usó a estos personajes de la vida real para realizar una película de ficción que fue tomando un rumbo propio conforme se fue escribiendo la historia.
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La expansion del universo, a la velocidad de la luz UNAM GLOBAL
Desde una pequeñísima roca ubicada en la Vía Láctea, llamada Tierra, los seres humanos observamos cómo el resplandor que proviene de otras estrellas se aleja de nuestro punto de visión, unas más rápido que otras. Y si nos ubicáramos en otra galaxia para mirar hacia la Vía Láctea el efecto sería el mismo, veríamos al Sol alejarse de nosotros. Gracias a este fenómeno se conoce la expansión del Universo, y en ocasiones es tan rápido como la velocidad de la luz. Pero, ¿por qué se da este fenómeno, cómo empezó y cuándo terminará? Se trata de una incógnita que hasta la fecha vuelve locos a los astrónomos. Para conocer más sobre este tema y resolver algunas dudas, UNAM Global acudió con el doctor Manuel Peimbert Sierra, investigador del Instituto de Astronomía de la UNAM. “Una noche del año de 1917, Albert Einstein contemplaba las estrellas y se preguntó ‘¿por qué si existe la gravedad estos luceros no se nos vienen encima?’. Entonces pensó y pensó y dijo: ‘Debe haber una repulsión cosmológica que impide que nos caigan encima’”, expresó Peimbert Sierra. A ese hecho se le llamó Constante Cosmológica. Más tarde, en la década de los 20, los astrónomos descubrieron la expansión del Universo. En ese momento pensaron que no había necesidad de una constante cosmológica, y Einstein afirmó que el mayor error de su vida fue incluir esta teoría en sus ecuaciones de campo. Pasaron los años y los investigadores plantearon que si había una expansión del Universo entonces hubo un origen. A algunos no les pareció esta idea porque lo relacionaron con un creador, y plantearon que el Universo siempre había estado ahí y que seguiría en ese camino. A esa teoría la llamaron Creación Continúa de la Materia, Entre 1948 y 1965 la comunidad se dividió entre aquellos que decían que el Universo había nacido y los que afirmaban que siempre había existido, observó Peimbert Sierra. Los astrónomos que apoyaban la teoría de que el Universo siempre había existido necesitaban comprobarlo, y por medio de las observaciones era imposible, así que hubo grandes discusiones. página 24
No obstante, en 1965 se descubrió que a la Tierra llegan desde todas partes del Universo una radiación de fondo. Se trata de ondas que tenían una temperatura absoluta de -270 K. De acuerdo con Manuel Peimbert, esta radiación comprueba que sí existió un pasado del Universo, inició compacto y en su primer segundo tenía una temperatura de miles de millones de grados. En la actualidad, cada que se duplica la distancia entre dos puntos del universo la temperatura de la radiación de fondo disminuye a la mitad, hoy la radiación de fondo, remanente del inicio de la expansión del universo ha disminuido a tres grados Kelvin. Este descubrimiento acabó con la teoría de la Creación Continúa de la Materia e implica que la expansión del Universo empezó hace 13 mil 800 millones de años Los astrónomos determinaron la velocidad con que se alejan las galaxias cercanas, las lejanas y las más lejanas. Así, en 1999 detectaron que entre más lejos están su velocidad se acelera con respecto a nosotros. Esto implica que existe una energía llamada oscura que corresponde al 70 por ciento del Universo, y es la causante de la expansión. El cinco por ciento es la materia que conocemos nombrada en la tabla periódica y el 25 por ciento es la materia oscura. Debido a la energía oscura, el Universo se expande. Por ello, Peimbert Sierra refirió que la explicación más acertada para este fenómeno es la teoría de la Constante Cosmológica de Einstein. “El gran error del físico alemán resultó ser una de sus grandes genialidades”, resaltó el investigador universitario. Hoy, los astrónomos trabajan en estos tres componentes del Universo: la materia visible, de la cual estamos hechos, la materia oscura que se detecta a partir de la rotación de las galaxias, y la energía oscura, causante de la expansión del Universo. Para resolver las dudas con respecto al Universo, los astrónomos han planteado que existen otros universos con leyes de la física distintas a las nuestras, y con otras propiedades. Algunos mencionan que hay un número infinito y a este conjunto se le llama multiverso. En ese contexto, el escenario más simple ha planteado que son dos y son paralelos. Si nuestro Universo está expandiéndose y el otro también, veríamos en una dirección cómo se calienta y en la otra no sería así. Aunque no se ha logrado comprobar, varios astrónomos han propuesto esta idea. La única forma de demostración de estos modelos es comprobarlos a través de la observación. “En fin, son problemas abiertos planteados por astrónomos serios, aunque otros son más conservadores y niegan este planteamiento”, concluyó. Támbien Somos Americanos Año 6, Septiembre 2018
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Gracias a nuestro trabajo con las escuelas secundarias locales como la Henry Ford High, las tasas de graduación han subido un 18%. Y también se puede lograr aquí.
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