Energie besparen

Wij hebben fors op energie bespaard. Vroeger stond de thermostaat altijd op 21 graden, nu op 19 graden. Dat scheelt enorm. Soms hebben wij het rond 4 uur ‘s middags een beetje koud als we met allerlei klusjes klaar zijn. Dan zetten we de thermostaat iets hoger.

Op allerlei manieren wordt geprobeerd op dure energie te bezuinigen. Zo kreeg ik een lieve brief van mevrouw Dullaart uit IJlst. Zij kookt al zestig jaar op gas, maar combineert dat met een oliestel. „Ik braad mijn vlees aan op gas en zodra het aangebraden is, verhuist het naar het oliestel met twee branders. Dat doe ik met meer maaltijden die langer op het gas moeten staan, zoals groentesoep.” Petroleum of lampenolie is makkelijk te koop. Een oliestel kun je voor een prikkie in een kringloopwinkel vinden. In 1950 kookte overigens nog 36 procent uitsluitend op zo’n oliestelletje. Mevrouw Dullaart krijgt van mij een waardebon van €25. Overigens levert het koken op een oliestel nauwelijks financieel voordeel op.

Veel mensen zweren bij appelazijn (appelcider) om hun gezondheid te verbeteren. Dat is niet de gewone azijn die u door de sla doet en zeker niet de huishoud-, of schoonmaakazijn die u uiteraard beslist niet mag drinken.

Appelcider wordt gemaakt door appels te pletten en daarna het sap uit te persen. Het zou het lichaam ontgiften en de stofwisseling verbeteren. Daarnaast zou het de bloeddruk verlagen, acne verminderen en de haren doen glanzen.

Een goede dosis is 2 theelepels appelazijn vermengen in een glas van ongeveer 200 milliliter water. Dat kun je voor elke maaltijd doen. Je kunt ook met 1 theelepel beginnen en de hoeveelheid opbouwen. Als je meer drinkt, zou je weer last van de maag kunnen krijgen door de grote hoeveelheid zuur.

Appelcider zou ook helpen tegen ouderdomsvlekken en bij het afvallen. Daar hebben medici hun twijfels over. Het helpt ook niet tegen maagklachten. Sommige influencers prijzen het aan, maar krijgen daar ook geld voor. Ik denk dat het placebo-effect erg groot is en dat je je niet beter voelt door de azijn, maar omdat je nu drie glazen water per dag drinkt. ■