Matrici alimentari relative ai prodotti di origine animale ed alla fauna selvatica Elenco delle sostanze attive ricercate sulle matrici alimentari dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie
ACEPHATE ALDRIN AZAMETHIPHOS AZINPHOS ETHYL AZINPHOS METHYL BIFENTHRIN CHLORDANE cis CHLORDANE trans CHLORFENVINPHOS CHLORPYRIFOS ETHYL CHLORPYRIFOS METHYL CYFLUTHRIN CYHALOTRHIN CYPERMETHRIN
DELTAMETHRIN DIAZINON DIELDRIN DISULFOTON ENDOSULFAN SULPHATE ENDOSULFAN α ENDOSULFAN β ENDRIN ETHOPROPHOS FENTHION FENVALERATE FLUMETHRIN HCB HCH α
HCH β HEPTACHLOR HEPTACHLOR EPOXIDE cis HEPTACHLOR EPOXIDE trans LINDANO (HCH γ) MALATHION METHAMIDOPHOS METHIDATHION METHOXYCHLOR op DDD op DDE op DDT pp DDD
pp DDE pp DDT PARATHION ETHYL PARATHION METHYL PERMETHRIN PHORATE PHOSALONE PHOSMET PHOXIM PIRIMIPHOS METHYL PROFENOFOS PROPETAMPHOS TERBUFOS TRICHLORFON
Matrici alimentari relative ai prodotti di origine animale Nel corso dell’anno 2012 dovranno essere prelevati per il controllo relativo ai prodotti fitosanitari e consegnati al laboratorio diagnostico dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie - Area Territoriale 5 Trentino le seguenti matrici alimentari: PRODOTTI Burro Panna e yoghurt Formaggio Latte crudo o UHT Muscolo bovino Muscolo suino Pesce di mare Uova Trote di allevamento Prodotti a base di carne
Numero di campioni 6 6 3 6 7 7 8 6 10 4
Matrici alimentari relative alla fauna selvatica Il controllo sulla presenza di fitosanitari nella fauna selvatica è effettuato sugli organi e visceri prelevati dagli esemplari conferiti dai cacciatori o dai competenti Servizi dell’Azienda provinciale per i servizi sanitari alla Sezione Diagnostica di Trento dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie. Dovranno essere prelevati da animali selvatici - capriolo - cervo - camoscio n. 8 campioni per ogni specie di grasso perirenale da soggetti di età nota e maggiore di 3 anni (almeno 100 gr. ogni campione) per la ricerca di organo-clorurati e piretroidi.
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