Top Magazin München 2015-04 by Top Magazin

Ausgabe 4 | 30. Jahrgang Winter 2015 | 4,– €

D A S

L I F E S T Y L E -

U N D

S O C I E T Y - M A G A Z I N

MÜNCHEN

Jahre Top Magazin

travel

Südafrika & Irland Türkei & Tauchen genuss & gesundheit

Schlank schlemmen Whisky & Tee 4194988504004

0 2 1 0 4

mobil

Alles Allrad ... fashion

Was trägt der Winter?

sport & spass

Ski & Winter-Wonnen

editorial

Danke! Liebe TOP-Leser, liebe TOP-Partner, ehrlich gesagt, kann ich es selbst noch nicht so ganz glauben: Was ich damals als junge Frau anfing, wurde jetzt schon 30 Jahre alt – dank Ihrer Hilfe aber immer jünger. TOP Magazin ist (m)eine jährlich viermalige „Liebeserklärung“ an alles, was uns Spaß macht, an Lifestyle- und Society-Themen, an schöne Urlaubsziele, an Praktisches und Lebenshilfen, an attraktive Mobilmacher in Form schöner Autos, an Sport & Spiel – und an Menschen, die in unserer Stadt wichtige und richtige Zeichen setzen. Dazu gehören Sie als Leser und namhafte Firmen als Partner! Von Bayern bis Tirol, wo wir vor allem in der Region Kitzbühel viele Freunde gewonnen haben. TOP Magazin hat sich besonders in den letzten Jahren gewandelt – durch eine größere Themen-Vielfalt aus allen Lebensbereichen, durch eine attraktivere Optik und nun auch mit einem zeitgemäßen TOP-Logo als neuem Erkennungsmerkmal (nach unserer Jubiläums-Ausgabe ab Frühjahr wieder im gewohnten Rot). All dies verdanke ich einer Chefredaktion und einer Grafik, denen ich vertrauen kann, weil sie stets journalistisch denken und arbeiten. Vor allem aber unseren treuen Anzeigen-Partnern, ohne die kein Medium (über)leben könnte. Zurück zur Überschrift... Ein TOP 2016 wünscht Ihnen Ihre

Fedra Sayegh, Herausgeberin

P.S.: Viele von Ihnen finden sich übrigens auch auf der neuen Homepage unserer Agentur media & marketing münchen / fedra sayegh PR wieder. Auch dies als Dank für Ihre Treue.

O H L I N DA . B R E T Z . C O M

Doppelt aufsehenerregend.

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Sollzinssatz (gebunden) p. a.: 0,98 % Eﬀektiver Jahreszins: 0,98 % Jährliche Fahrleistung: 10.000 km Vertragslaufzeit: 36 Monate Gesamtbetrag: € 7.164,– Monatliche Leasingrate1:

€ 199,– inklusive € 2.500,– Prämie1

ungebundener Vermittler gemeinsam mit dem Kunden die für den Abschluss des Leasing-Vertrags nötigen Vertragsunterlagen

** Kraftstoﬀverbrauch in l/100 km: innerorts 6,4; außerorts 4,4; kombiniert 5,1; CO2-Emission in g/km: kombiniert 119; Eﬃzienzklasse B Angebot und Prämie gilt für private Einzelkunden inkl. Sonderabnehmer. Die Prämie in Höhe von 1.000,– Euro für den Audi A1 und 2.500,– Euro Audi A1 Modelle außer Audi S1 und Audi S1 Sportback sowie für alle Audi A3 Modelle außer Audi A3 Cabriolet, Audi A3 Sportback e-tron,

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MAHAG Starnberg, Agentur der Audi München GmbH Münchner Straße 25 – 27, 82319 Starnberg, Tel.: 0 81 51 / 27 28-9 12

Fashion Was trägt der Winter?

Winter-Wonnen Schnee-Spaß pur

Society News People, Partys, Prominente

BeachcomberHotels

an diesem ort werden sie es bedauern, nur 5 sinne zu haben paradis • mauritius

106 Türkei

Im Reich der Luxus- und Service-Oase

Informationen Konditionen und Reservierungen in Ihrem Reisebüro Tel ++49 89 62 98 49-0 • Fax ++49 89 6 09 68 11 E-mail : info@beachcomber.de

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Heute schon einen Wunsch erfüllt?

Gesundheit Fit durch die kalten Tage

42 Genuss

Whisky und Tee

136

Alles Allrad...

Sportliche Entdecker und purer Luxus

96 Südafrika

Unvergessliches Traumziel Lassen Sie Träume wahr werden und schenken Sie pure Freude. Mit Original FrischSchoggi von Läderach exklusiv in München. Läderach – chocolatier suisse Karlsplatz, Stachus Untergeschoss Bahnhofplatz 1–3, 1. UG U-Bahnhof Online-Shop unter laederach.ch

Editorial Impressum

3 146

Michaela Portner (Leiterin MINI München und Gastgeberin), Hardy Krüger jun., Alexandra Neldel

leute

Karolin Oltersdorf, Birgit Nössing, Esther Sedlaczek

MINI München

Alle lieben MINI…

Avant Première

Luxus-Kollektion bei böhmler Über 100 Gäste kamen zur Avant Première der auf 80 Stück weltweit limitierten Luxusbett-Serie PARIS MILLÉSIME aus der Kollektion ORIENT EXPRESS von Treca Interiors Paris. Der geschichtsträchtige Zug galt Anfang des 20. Jahrhunderts als First-Class-Hotel auf Schienen für Könige, Maharadschas, Hollywoodstars – und Spione. Glamour zwischen Okzident und Orient. Die „Nummer 1“ der Jubiläums-Edition präsentierte böhmler exklusiv in seiner attraktiven „schlafen by böhmler Boutique“. Geschäftsführer Georg Böhmler: „Wir freuen uns, die Nr.1-Jubiläumsserie dieser exquisiten Edition zu präsentieren.“ Holger Stromberg verwöhnte kulinarisch, Max Merseny per Saxophon. 1a – wie die Betten.

Winter 2015 · top magazin München

Foto: Markus Kehl

Gastgeber Georg Böhmler mit Erfolgs-Autorin Susanne Fröhlich

Fotos: MINI

…vor allem das neue Cabrio, das Münchens MINIChefin Michaela Portner u.a. mit den Mimen Hardy Krüger jun. und Alexandra Neldel, Adrian Can, Alexander Mazza oder Fußball-TV-Frau Esther Sedlaczek vorstellte. Der „offene Kleine“ wuchs – für Kopf und Kofferraum (216 Liter). Auch BMW-Niederlassungschef Peter Mey freut die mächtige MINI-Familie.

I N C I N EMAS

JAMES BOND’S CHOICE

OMEGA Boutique • Maximilianstraße 16 • München

leute

STOCK Weinwoche

Weine, Dirndl & Charity

Erfolgs-Hoteliers:Josef, Barbara, Daniel & Christine Stock

Bei der 13. STOCK Weinwoche im Zillertaler STOCK*****resort, einem der bedeutendsten Kulinaria-Ereignisse Österreichs, genossen 350 Gäste edle Tropfen aus acht renommierten Weingütern, u.a. Ex-Ski-Weltcup-Sieger Hans Enn. Es gab nicht nur „Zungen-Küsse“ und Gaumen-Genüsse: Die Münchnerin Astrid Söll unterstützte mit ihrer neuesten Dirndl-Kollektion die „STOCK for GOOD“Tombola – die Charity-Foundation des Hotels half bedürftigen Zillertalern mit 4500 Euro.

Audi Inspiration

Mentale Stärke... Wie findet man die, um sich heutigen Herausforderungen zu stellen oder um seine Visionen zu verwirklichen? Antworten darauf gab Extremsportler, Marathonmann, Unternehmer, Betriebswirt und Motivationsexperte Norman Bücher bei „Audi Inspiration“ im Audi Zentrum München 300 Gästen, u.a. Schauspieler Adrian Can, Dr. Markus Klöppel

Adrian Can

(Ästhetischer Chirurg), Gregor Teicher (Sky) und Moderatorin Nina Ruge. Am Beispiel seines erfolgreichen Ultra-Mont-Blanc-Laufes stellte Norman Bücher den Transfer vom Extremsport zum Berufsleben her: „Der erste Schritt zum Erfolg ist das Verlassen der eigenen Komfortzone.“ Gastgeber Alexander Schuhmacher, Gesamtvertriebsleiter der Audi Region Süd: „Das zeigte Norman Bücher in seinen Vorträgen auf unterhaltsame Weise und gibt gleichzeitig einen exklusiven Einblick in die faszinierende Welt des Extremsports.“ Inspiration gelungen!

Winter 2015 · top magazin München

Fotos: P.O.A./Sigi Jantz für AUDI

Norman Bücher, Nina Ruge und Alexander Schuhmacher

Versetzt sich immer in ihre lage. schwebendes glück und gewinner des german Design award 2016. Das Funktionssofa tira bringt sie immer in die perfekte entspannungsposition. Weitere exklusive möbel von rolf Benz + Piure finden sie in unserem store in der Von-der-tann-straße 2 im herzen von münchen. mehr infos unter: www.rolfbenz-piure.de oder tel. 089 856 383 05

leute

Marie-Jeanette und Heino Ferch beglücken Kinder

AETAS Kinderstiftung

„Wie überstehen Menschen – von einer Sekunde auf die andere – einen emotionalen Wirbelsturm?“ Schauspieler Heino und Marie-Jeanette Ferch unterstützen künftig die AETAS Kinderstiftung in München als Botschafter. „Meine Frau und ich halten die Kinderstiftung für eine tolle Einrichtung, für die wir uns gerne stark machen und das auch nach außen tragen wollen. Denn hier machen ein paar Menschen eine unglaublich wichtige Arbeit, die noch nicht genug wahrgenommen wird“, erläutern Heino und Marie-Jeanette Ferch ihr Engagement. Die Kinderstiftung leistet seit 2013 professionelle Krisen-Intervention für Kinder und Jugendliche bis 17 Jahre nach einem traumatischen Lebensereignis. Es sind Kinder, die den plötzlichen Tod eines geliebten Menschen oder den Suizid eines Elternteils miterleben, Zeuge eines tragischen Unfalls werden oder eine erschütternde Gewalterfahrung machen.

Fotos: Christian Vogel

Gute Menschen – gute Tat

Auf „Spectre“-Spuren: Dieter Thoma, Wolfgang Oswald und Sepp Schauer

Spectre-Premiere

Riesige Fangemeinde bei James Bonds „Spectre“-Premiere, zu der Repräsentant Wolfgang Oswald über 460 Gäste und Besitzer der chicen & edlen Briten-Beaus von Aston Martin geladen hatte. Das Bedauern unter ihnen war im „CinemaxX“ förmlich zu spüren, als der „Über-Flitzer“ DB10, von dem es weltweit nur 10 Stück gibt, nach einer irren Verfolgungsjagd im römischen Tiber unterging... Dabei u.a. Mr. Aston Martin Dr. Ulrich Bez und Rudolf Wohlfarth, CEO der Emil Frey Gruppe Deutschland, Ex-Ski-Überflieger Dieter Thoma, Immobilien-Profi Falk Raudies (mit neuer Freundin Andrea Arland), Ski-Ass Michaela Gerg (mit Unternehmer und ExRennfahrer Achim Winter), Schauspieler Sepp Schauer, Jürgen Röhlinger (Langguth Cosmetic), Koch-Künstler Heinz Winkler.

Winter 2015 · top magazin München

Fotos: Christian Rudnik

James Bond lockt Aston Martin-Fans

FÜR IHREN GANZ PERSÖNLICHEN BRILLANTEN AUFTRITT:

DER FRIDRICH SOLITÄR Proﬁtieren Sie von unserem umfangreichen Brillantlager mit Steinen in vielen Größen. Wählen Sie »Ihren« Brillanten und wir fertigen damit gern Ihren Wunsch-Solitär. Zum Beispiel: Solitärring in 585/– Weißgold mit 1 Brillant 0,15 ct G si € 595,– oder: Solitärring in 750/– Weißgold mit 1 Brillant 0,50 ct G si € 2.650,–

TRAURINGHAUS · SCHMUCK · JUWELEN · UHREN · MEISTERWERKSTÄTTEN J. B. FRIDRICH GMBH & CO.KG · SENDLINGER STRASSE 15 · 80331 MÜNCHEN TELEFON: 089 260 80 38 · WWW.FRIDRICH.DE

leute

BayWa Stiftung

Roger Cicero, Django Asül, Maria Thon und Prof. Klaus Josef Lutz

Die 5. Gala der BayWa Stiftung mit 360 Förderern, Freunden und Partnern im Kaisersaal der Münchner Residenz brachte ein Rekordergebnis für nachhaltige Bildungsprojekte in den zukunftsweisenden Bereichen gesunde Ernährung und erneuerbare Energie. Die Gastgeber, Prof. Klaus Josef Lutz, Vorstandsvorsitzender der BayWa AG, und Maria Thon, Geschäftsführerin der Stiftung, informierten zum Fortschritt aktueller Projekte und freuten sich über die Spendensumme von 730.000 Euro! Künstler wie u.a. Roger Cicero und Django Asül sorgten für eine entspannte Gala-Stimmung...

Foto: Andreas Heddergott

So geht Nachhaltigkeit...

7. Andreus Charity Golf Trophy

Beautys und Bussis

Michael und Helga Fink, Marc Girardelli, Zett-Miss Südtirol 2016 Nicole Uibo, Daniel und Richard Fink

Dr. Fabian Tross und Peter Bosch (Iphitos-Vorstand), Dr. Manfred Dirrheimer (Hauptsponsor FWU), Peter Mey (BMW Niderlassung München) und Initiator Hans Schröder

Golden Racket

Tennis & Party-Hit Mitte der 80er gründeten Münchner Tennisfans – Unternehmer, Freischaffende und Journalisten – den „Altbogenhausener Verein zur Förderung des weißen Sports“ (ABV). Mitstreiter u.a. der legendäre Monti Lüftner. Die BMW Open-Macher um Michael Mronz und Edelclub Iphitos machten daraus das „Golden Racket“-Turnier als (Society-)Symbol dafür, dass Tennis „in“ ist. Eine Idee wie ein Ass – und die Party im Kempinski (Gastgeber Axel Ludwig), u.a. mit BMW-Statthalter Peter Mey, Open-Hauptsponsor Dr. Manfred Dirrheimer, Profi Sabine Lisicki, Loek Oprinsen, der für die Tombola zugunsten der Bayr. Sportförderung einen edlen „Choices“-Ring spendete.

Winter 2015 · top magazin München

BrauerPhotos für MMP Veranstaltungs- und Vermarktungs GmbH

Über 100 Spieler auf dem Passeier Top-Golfplatz bei Meran (inklusive 40 Hausgästen) und (Ski-) Promis wie Liechtensteins 5-maliger Weltcupsieger Marc Girardelli, Südtirols Ass Manfred Mölgg oder „Landtags-Ass“ Dieter Steger: Die Südtiroler Hotelier-Familie Fink begrüßte im „Andreus“ auch die frisch gekürte Zett-Miss Südtirol 2016 Nicole Uibo – den „Beauty-Alarm“ bei Golf & Glamour schmückten auch deren Vorgängerinnen Manuela Ramoser, Valentina Campanella und Barbara Hilber (Model-Agentur SAM). „Andreus“-Küchenchef Bernhard Gufler verwöhnte mit Südtiroler Spezialitäten am Buffet und Nicole Uibo die Sieger mit Miss-Bussis... U.a. durch eine Tombola mit 50 Top-Preisen konnten 5200 Euro für bedürftige Kinder aus dem Passeiertal gesammelt werden. Golf for good!

OWN THE SKY Designed um Luft zu zerschneiden und mit dem Himmel zu verschmelzen. Der neue Lamborghini Huracán LP 610-4 Spyder

Maximalleistung: Beschleunigung: Höchstgeschwindigkeit: Getriebe: Emotion:

610 PS, 449 KW von 0-100 km/h in 3,4 s über 324 km/h 7-Gang-Doppelkupplungsgetriebe „Lamborghini Doppia Frizione‘‘ Die wahrscheinlich luxuriöseste Art sich Nervenkitzel zu holen

Lamborghini München Autorisierter Händler MAHAG Sportwagenzentrum Albrechtstrasse GmbH Albrechtstrasse 16, 80636 München www.lamborghini-muenchen.com Tel: +49 (0)89 520 39 500 Huracán LP 610-4, Kraftstoffverbrauch: innerorts: 17,5l/100km; außerorts: 9,2l/100km; kombiniert 12,3l/100km; CO2-Emission: kombiniert 285g/km, Effizienzklasse G Das abgebildete Fahrzeug enthält kostenpflichtige Sonderausstattungen. Individuelle Finanzierung oder Leasing durch Lamborghini Financial Services. Fragen Sie uns nach den Konditionen.

leute

AudiForFuture 2015

Herzlichen Glückwunsch

Der weiße Hai wird 65 Hin und wieder sind selbst Chefredakteure ahnungslose Wesen und werden von ihren Verlegern ausgetrickst. In diesem Fall von einer Verlegerin. Und zwar feiert TOP Magazin München-Chefredakteur Conny Konzack in wenigen Wochen seinen 65. Geburtstag – und besitzt nicht die geringste Ahnung, dass die Verlegerin nachfolgenden Text ins Magazin gestellt hat. Der Jubilar wird ihn zum ersten Mal erblicken, wenn er die druckfrische Ausgabe dieses Magazins in seinen Händen halten und durchblättern wird... „So eine Überraschung“, freut sich TOP Magazin München-Herausgeberin Fedra Sayegh, „bin ich meinem Chefredakteur schuldig!“ Der zufälligerweise auch noch ihr Ehemann ist. Und mit dem sie sozusagen das Blatt teilt. „Happy Birthday, Mr. Editor” wird sie ihm am 27. Dezember wünschen. Und wer ihm desgleichen gratulieren, sich vorher jedoch informieren will, um wen genau es sich dabei eigentlich handelt: Die Geburtstags-Laudatio des SPORTJOURNALIST – Verbandszeitschrift der deutschen Sportjournalisten – verrät es: Es ist eine der Hauptsportarten von Sportjournalisten, über diesen oder jenen Kollegen zu lästern. Und betrieben wird dieser Sport von garantiert allen der Branche. Wirklich allen? Nein. Einer leistet Widerstand. Conny Konzack. Er ist wirklich der Einzige des Metiers, von dem der Autor dieser Zeilen noch nie (wirklich NIE!) ein einziges negatives Wort über einen anderen Reporter vernommen hat. Im Gegenteil: Trifft man Conny Konzack, dann fragt er meist als Erstes, ob man denn diese doch wirklich phantastisch geschriebene Story von XY gelesen habe. Er kann einfach nicht anders – Conny Konzack ist geradezu geprägt von überflutender Begeisterungsfähigkeit. Die keinen Millimeter Raum lässt für negative Neid-Tuscheleien. Conny Konzack ist ein alter bayerischer Schwede (mütterlicherseits sind Skandinavier im Stammbaum verzeichnet). Manche nennen ihn auch „Weißer Hai“, weil er in Statur und Blondhaar dem australischen Golf-Star Greg „The Shark“ Norman so ähnelt. Die beiden wurden deshalb sogar mal als „Zwillinge“ in einer Melbourner Tageszeitung auf Seite 1 abgelichtet. Überhaupt Australien: Acht Mal hielt er sich während seiner Reporter-Rei-

Winter 2015 · top magazin MÜNCHEN

sen auf dem Fünften Kontinent auf – beispielsweise mit dem Tennis-Zirkus, den er zu Becker-Steffi-Stich-Zeiten jahrelang rund um den Globus begleitete und über den er als Freelancer für Printmedien, TV-Sender und Rundfunkstationen berichtete. Er lebte damals in der Upper West Side von Manhattan als Nachbar von John McEnroe und Dustin Hoffman („Der Marathonmann“), mit dem er bisweilen im New Yorker Central Park joggte. Begonnen hatte Konzacks Journalisten-Leben während seiner Studienzeit (Lehramt) als freier Schreiber für den Sport der Süddeutschen Zeitung. Mit 24,5 Jahren avancierte er zu Bayerns jüngstem Englischlehrer, sagte 1984 dem Beamten-Wesen Adieu und gehörte nun zur Münchner Abendzeitung, ehe besagte Freelancer-Jahre mit Tennis-, Ski- und Formel 1-Berichterstattung folgten. 1988 wurde er Ressortleiter Sport und Reise bei der BUNTEN und seit zehn Jahren ist er Chefredakteur des TOP Magazin München, dessen Verlegerin – seine Frau Fedra ist. Sportlich war er einst Handballer beim TSV Milbertshofen und ist er heute Handicap 16-Golfer auf allen Plätzen dieser Welt. Außerdem errang er 1970 den Titel eines kalifornischen Mannschaftsmeisters im Frisbee – das war zu jener Zeit, da er in Hippie-Manier in einer OrangenfarmKommune lebte und als Tourist Guide in der Whale Watching-Szene arbeitete. Überhaupt in die USA gekommen war er, „weil ich nicht schießen wollte, deshalb beim Militär desertierte und mich quasi auf der Flucht in eine kalifornische Anhalterin verliebte“. Man könnte ein ganzes Buch über Conny Konzacks Leben schreiben (er selbst schrieb welche über Steffi Graf und Golf) – das nach dem 27. Dezember garantiert so heftig arbeitend weitergeht, wie man es vom Workaholic CK gewöhnt ist. An jenem Tag feiert er seinen 65. Geburtstag. Herzlichen Glückwunsch, weißer Hai! Jupp Suttner

Foto: munichpress.de / Günther Reisp

Christoph Herzog (Gastgeber), Dr. Erich Lejeune und Alexander Schuhmacher (Audi Region Süd)

…wichtige & witzige Idee in Münchens „Säulenhalle“: Jungunternehmer Christoph Herzog und die Audi AG luden zur 2. AudiForFuture. Motto: Innovativen Start-ups gehört die Zukunft – „CEO meets Start-up“. Man tauschte sich nicht nur aus, sondern auch die Stühle – damit jeder jeden kennenlernt! Lockert jede Gasttafel auf! Herzog: „Gerade in Deutschland haben wir so viele erfahrene Top-Manager der Old Economy, die ihr Wissen gerne an junge, aufstrebende Start-ups weitergeben möchten. Eine Brücke zwischen diesen beiden Generationen zu schlagen, ist Ziel des Events.“ Die Brücke steht! U.a. dabei: Verleger & Schriftsteller Dr. Florian Langenscheidt (neues Buch „ Finde dein Glück“; Heyne Verlag), Thomas de Buhr (CEO Twitter Deutschland), Bruno Sälzer (Ex-CEO Escada, CEO Americana Germany), Prof. Dr. Burkhard Schwenker (Ex-Roland Berger Aufsichtsrat), Holger Schmidt (CEO Giorgio Armani), Dr. Karl Pall (Google). Gastgeber Alexander Schuhmacher (Gesamtvertriebsleiter Audi Süd) lobte u.a. die Start-ups von Benjamin Günther (Stylight), Julia Bösch (Outfittery), Natascha Grün (Dresscoded), Maximilian Prinz zu Sayn-Wittgenstein-Berleburg (helpYa), Magnus Schmidt (Scoo.me).

Fotos: Kai Gettner

Generationen-Austausch…

fashion

2015/2016

Mode-Redaktion: Katrin Streng . 77d-sign.de

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Winter 2015 · top magazin MÜNCHEN

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fashion

MODE |

HERBST/WINTER

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Hochwertige Dessous zum Wohlfühlen für die selbstbewusste Frau, die sich eine optimale Verbindung zwischen eleganter, gepflegter Optik sowie perfekter Passform und ausgezeichneter Qualität bis in große Cup-Größen wünscht.

CONTURELLE BY FELINA

Bringt das gewisse Etwas jeder Frau zum Vorschein und bietet Sinnlichkeit in vollendeter Form. Für die moderne Frau, die ihren Körper durch verführerische Optik und sinnliche Ästhetik unterstreichen will und dabei Wert legt auf anspruchsvollen Tragekomfort bis in großen Cup-Größen.

Winter 2015 · top magazin MÜNCHEN

Dessous

SHISEIDO

fashion

SHISEIDO

Perfect Rouge RD 514 Dragon

CLARINS

Joli Rouge Feuchtigkeit spendender Lippenstift mit langem Halt und intensiver Farbe

SHISEIDO

Translucent Loose Powder Translucent Loose Powder legt sich mit außergewöhnlicher Geschmeidigkeit und einer überraschenden Leichtigkeit auf die Haut, wie ein seidiger Schleier.

Beauty CLARINS

Supra Sérum Lift-Remodelant Multi-Intensif

COLLHYALEEN®

Superintensives Anti-Age Pflegeserum für anspruchsvolle Haut ab 50

Hautlifting-Drink

– der wissenschaftliche Durchbruch zu jung gebliebener Haut und natürlicher Glätte. Ohne Spritze und Skalpell. – reduziert die Faltentiefe um bis zu 50 % bereits nach 8 Wochen!

LANCÔME

La vie est belle L'EAU DE PARFUM INTENSE Eine frische Kopfnoten aus Bergamotte, Orange und Birne, untermalt von einem saftigen, fruchtigen Hauch von Cassis eröffnen den Duft, eine feine Prise Pfeffer macht den Auftakt würzig. Die Herznote ist geprägt von majestätischer Iris in ihrer edelsten Variante: Iris Pallida aus der Toskana verleiht dem Duft mit ihrer puderigen Zartheit seine Magie. Veredelt wird das Bouquet von intensiver Tuberose.

Eine brandneue dermatologische Studie aus Japan beweist: Die orale Einnahme von kleinmoleküligem Hyaluronan bewirkt eine Erhöhung der Hautfeuchtigkeit um sensationelle 600% (um das 6-fache) nach nur 9 Wochen! Keine Creme dieser Welt kann dies bieten.

LANCÔME

Visionnaire Nuit Beauty Sleep Perfector Winter 2015 · top magazin MÜNCHEN

lifestyle | advertorial

What a Lady...! Dem Supermodel und neuen Markenbotschafterin Cara Delevingne ist die neue TAG Heuer-Damenuhr gewidment ohne Schminke und Make-up kennt längst die ganze Welt. Seit Anfang des Jahres ist sie auch Botschafterin von TAG Heuer. Die Sonderedition ist Teil der Carrera-Kollektion mit Attributen wie einem sehr aufwendigen verarbeiteten Gehäuse mit facettierten Bandanstößen, gut ablesbarem Zifferblatt in puristischem Design – alles in schwarz-anthrazitgrauer Optik. Die mit 18 Karat Roségold überzogenen Indizes und Zeiger verleihen ihr das gewisse feminine Etwas, mehr Glamour erhält die Serie durch ein Modell mit diamantbesetzter Lünette. Das ungewöhnlichste der vier Modelle präsentiert sich als HauteCouture-Stück mit Diamantenlünette und mit schwarzem Vintage-Kalbslederarmband und einer Ton in Ton gesetzten Steppnaht. Caras Zeigefinger-Tattoo ziert übrigens auch die Gehäuserückseite mit der Gravur eines majestätischen Löwenkopfes, Caras Sternzeichen (August 92). Inklusive ihrer Signatur in Roségold auf der Armbandinnenseite – das Erkennungsmerkmal einer OnlineGeneration, die auf schöne Dinge mit unkonventionellem Design versessen ist. Ganz nach dem Motto: Diese Sonderedition wird ihre Trägerin nicht enttäuschen – feminines Statement in Schwarz und Gold.

Modeillustratorin Kera Till zeichnete live im Rahmen der Präsentation.

Winter 2015 · top magazin MÜNCHEN

In München ist die neue Sonderedition in der TAG Heuer Boutique in der Theatinerstraße 44 ab 2050 Euro erhältlich

Sportliche Geschichte: TAG Heuer Die Marke steht seit 1860 für die Avantgarde der Schweizer Uhrmacherkunst, als Grundpfeiler der hauseigenen Kultur und Philosophie. Die Traditions-Manufaktur definiert konsequent die Grenzen des Möglichen neu, bricht mit althergebrachten Regeln und überwindet technologische Hürden gerne „durch die Stärke des Geistes“. In über 150 Jahren entstanden faszinierende Uhren, die die Uhrmacherkunst mitprägten, besonders bei Luxus-Chronographen mit mechanischer Präzision. TAG Heuer kommuniziert als eine der wenigen globalen Marken in vier verschiedenen Welten: Kunst, Lifestyle, Sport & Tradition. Markenbotschafter sind u.a. das Formel 1-McLaren-Team, TennisSuperstar Maria Sharapova, die lebende Fußball-Legende Cristiano Ronaldo, der bekannte Electronic-Musikproduzent David Guetta, Star-Quarterback Tom Brady – und jetzt auch It-Girl Cara Delevingne. Kernwerte aller: mentale Stärke, Mut und Zielstrebigkeit. Der Slogan „DontCrackUnderPressure“ gilt bei den Schweizern als Einstellung...

Fotos: munichpress.de / Guenther Reisp, TAG Heuer

anz schön clever: Kera & Cara, zwei erfolgreiche Frauen, sind die Stars einer neuen Damenuhr, die eine ganz neue Linie verkörpert. Kera Till, bekannte Modeillustratorin, zeichnete nämlich jene „uhrige“ Sonderkollektion, der Cara Delevingne, das zierliche britische Supermodel mit den markanten Augen und der Stupsnase, den Namen gab: Carrera Lady Special Edition Cara Delevingne von TAG Heuer. Im Rahmen der Präsentation im Bayerischen Hof zeichnete Kera live Elemente und Momente aus der Welt des Schweizer Luxus-Uhrenherstellers sowie von Markenbotschafterin Cara Delevingne, die immerhin 11,3 Millionen Follower in den sozialen Netzwerken aufweist! Mittlerweile auch Schauspielerin, ist sie ein Phänomen, ein It-Girl mit mondäner Medienpräsenz. Mit der Statur einer Elfe wirkt sie fast so, als käme sie direkt vom Planeten Fashion oder Planeten People, um für die Größten der Modewelt zu arbeiten – ihre berühmten Grimassen und privaten Momente

DER NEUE JAGUAR XF DER NEUE JAGUAR XF

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SCHON AB 333,– €* IM MONAT LEASEN. SCHON AB 333,– €* IM MONAT LEASEN. Der neue Jaguar XF bietet Innovationen – keine Klischees. Sein Der neue JaguarIngenium XF bietetDieselmotor Innovationen – keineeinen Klischees. Sein hocheffizienter erreicht Kraftstoffverbrauch hocheffizienter Dieselmotor erreicht einen Kraftstoffverbrauch ab 4,0 l/100km Ingenium und 104 g/km CO2-Emissionen. Sein Infotainment-System ab 4,0 l/100km 104 g/km CO2-Emissionen. Sein Infotainment-System „InControl Touchund Pro“ bietet maximale Konnektivität. Seine Aluminium„InControl Touch Pro“ bietet maximale Konnektivität. Servolenkung Seine AluminiumLeichtbau-Konstruktion und die elektromechanische sorgen Leichtbau-Konstruktion und die Fahrerlebnis. elektromechanische Servolenkung sorgen für ein einzigartig dynamisches für ein einzigartig dynamisches Fahrerlebnis. Erleben Sie jetzt die neue Premium-Businesslimousine. Erleben Sie jetzt die neue Premium-Businesslimousine. Avalon Premium Cars GmbH Avalon Premium GmbH München, Moosacher StraßeCars 58, 80809 Moosacher Straße 58, 80809 München, E-Mail: fahrzeuge@avalon-muenchen.de E-Mail: fahrzeuge@avalon-muenchen.de

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Kraftstoffverbrauch in l/100 km: 11,9–4,8 (innerorts); 6,7–3,6 (außerorts); 8,6–4,0 (komb.); CO2-Emissionen Kraftstoffverbrauch in2-Effizienzklasse: l/100 km: 11,9–4,8E–A+; (innerorts); 6,7–3,6 (außerorts); 8,6–4,0 CO2-Emissionen in g/km: 204–104; CO RL 80/1268/EWG. Abbildung zeigt (komb.); Sonderausstattung. in g/km: 204–104; CO -Effizienzklasse: E–A+; RL 80/1268/EWG. Abbildung zeigt Sonderausstattung.

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„Zeitgemäße Sportler“ (v.l.n.r.): Locman-Repräsentant Loek Oprinsen, Stephan Lindner, die Olympioniken Oliver Szymanski u. Ferdinand Gerz, Juwelier-Junior Korbinian Fridrich, der selbst ein erfahrener, guter Segler ist

Uhren Fridrich in der Sendlinger Straße:

RechtZEITig zu Olympia...

Seit der WM 2014, nach nur knapp einem Jahr gemeinsam in einem Boot, haben sie den Sprung in die absolute Weltspitze geschafft und wurden im Juli auch Europameister – nach 33 Jahren als erstes deutsches Team! Gratulation auch vom TOP Magazin! Die beiden Spitzen-Segler verbringen rund 200 Tage im Jahr auf dem Wasser, zuzüglich Fitnesstraining, Kampagnen-Planung und Materialentwicklung.

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Gemeinsam mit Juwelier Fridrich unterstützt sie LOCMAN Italy, das 1986 auf der Insel Elba gegründet wurde und für Kunden als das „Schmuckstück der italienischen Uhrmacherkunst“ gilt – für Kunden, die in der Verbindung zwischen traditioneller Handwerkskunst und elegantem italienischem Style nach einer originellen, exklusiven und trendigen Uhr suchen. In immer neuen Farben, Materialien und Formen kreiert LOCMAN einen unnachahmbaren Stil, der auch Stars wie Sharon Stone, David Beckham und Elton John als Kunden begeistert. Übrigens: Juwelier Fridrich, das Traditionsgeschäft auf höchstem Niveau in Münchens Sendlinger Straße, wird von den Familien Fridrich und Lindner schon in vierter und fünfter Generation geführt. Geschäftsführer Stephan Lindner: „Bleibende Werte wie Exklusivität, Authentizität sowie Beständigkeit haben uns über die Jah-

re einen Ruf als verlässlicher Partner in Sachen Schmuck und Uhren eingebracht.“ Kein Wunder, dass auch die Kunden häufig schon seit Generationen kommen... und nun auch junge Segler! CK www.fridrich.de www.locman.it

Die Weltklasse-Segler wählten die beiden LocmanModelle „Montecristo Automatic Chrono“ und „Change one“

Fotos: Hans-Peter Höck Juwelier Fridrich, Locman

...sorgten die beiden Münchner Ferdinand Gerz und Oliver Szymanski für Furore in der olympischen 470er Segel-Klasse – als erfolgreichste Deutsche und damit Olympiasegler 2016 bringen sie „frischen Wind“ nach Rio de Janeiro. Grund genug für die Uhrenund Segel-Freunde von Juwelier Fridrich, ihre Tradition zu pflegen und zusammen mit der sportlichen Uhrenmarke LOCMAN Italy den beiden Weltstars exklusive Zeitmesser zu übergeben, damit sie ihr Ziel – Gold in Rio – „zeitgerecht“ erreichen.

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Der Füllfederhalter ist wieder „in“

-Mail, SMS und WhatsApp – Kommunikation findet heutzutage immer mehr per Bildschirm statt. Doch ebenso wenig, wie Nachrichten über das World Wide Web das gesprochene Wort ersetzen, haben sie den handschriftlich verfassten Brief verdrängt. Ganz im Gegenteil – gerade, wenn es um Persönliches geht, greift man (wieder) zu Papier und Stift. Thomas Schnädter, seit September 2015 geschäftsführender Gesellschafter der Montegrappa Northern Europe GmbH, hat diesen Trend erkannt und setzt – unterstützt von Prominenten wie dem Hollywood-Schauspieler Sylvester Stallone und der Formel-1-Legende Jean Alesi (Foto rechts) – auf hochwertige Füllfederhalter.

Fotos: Montegrappa, Minerva Studio - Fotolia.com

Trotz aller verfügbarer Emoticons – einem Liebesbrief in „12-Punkt-Arial“ haftet schon etwas Ironisches an. Manches muss (oder sollte) eben einfach per Hand geschrieben werden – daran hat sich auch im Zeital-

ter der Hightech-Kommunikation nichts geändert. Und nach wie vor gibt es einen Kreis von Menschen, der wichtige Worte auf stilvolle Weise zu Papier bringen möchte – nicht nur beim Schreiben von Liebesbriefen, sondern zum Beispiel auch beim Unterzeichnen bedeutender Dokumente. Mit einem kostbaren Füllfederhalter zu unterschreiben bleibt ein Luxus, den sich stilvolle Menschen gerne gönnen. Sylvester Stallone und Jean Alesi tragen zum Beispiel die berühmten Montegrappa-Füller immer bei sich – sie schätzen die 1912 gegründete Firma, die zu den ältesten Schreibgeräte-Herstellern Italiens zählt. Gefertigt werden die Füllfederhalter dort in Handarbeit, was pro Stück etwa zwei Jahre (!) dauert. „Jedes Teil wird mehrere Male in die Hand genommen, am Ende von Hand montiert und noch einmal geprüft“, erklärt Thomas Schnädter, „knapp 40 Prozent der Füller werden aber entsorgt, weil sie unseren Ansprüchen nicht gerecht werden.“

Exemplare, die es in die Hand eines stolzen Besitzers schaffen, werden da natürlich schnell zum Sammlerstück. Zumal es einige Montegrappa-Modelle nur in limitierter Auflage gibt. So auch der neue Füllfederhalter, der nun anlässlich des 60. Jubiläums der UEFA-Spiele auf den Markt kommt. 300 Stück davon werden in massivem Silber, 30 Stück in 18 Karat Gold produziert und jeweils mit Edelharz-Akzenten in UEFA-Blau, einem Champions-League-Ball auf dem Kappenkopf, einem Clip im Design der Griffe des Pokals und einer Spirale mit der Geschichte der UEFA Champions League über Kappe und Konus verziert. Erhältlich ist die neue Kollektion als Füllfederhalter und Rollerball ab 2590 Euro. Ein wahrhaft edles Schreibgerät für wichtige Worte. Wetten, dass es bald Liebhaberpreise geben wird...? www.montegrappa.com

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60 Jahre Juwelier F.C. Bauer

Happy Birthday! W

elch traumhaftes Jubiläum! Kurz vor Weihnachten 1955 öffnete Juwelier Franz C. Bauer & Partner gegenüber der McGraw-Kaserne in München-Harlaching ein Uhren- und Schmuckfachgeschäft – und verwöhnt seitdem und immer noch auch die anspruchsvollsten Kunden in seiner wunderbar faszinierenden Welt hochwertiger Uhren und edler Schmuckstücke. TOP Magazin gratuliert herzlichst! Waren es anfangs in München stationierte US-Soldaten, die als Mitbringsel in die Heimat die weltweit begehrten Schwarzwälder Ku-

ckucksuhren kauften, wurden immer mehr auch die Harlachinger auf das Fachgeschäft mit persönlicher Beratung und exzellentem Service aufmerksam. Und später ganz München... Heute ist das Familienunternehmen in zweiter Generation immer noch Synonym für deren große Leidenschaft in der Uhrmacher-Kunst. Wie das breite Sortiment beweist: Es umfasst „tickende Meisterwerke“ u.a. von Weltfirmen wie Breitling, Cartier, Glashütte, IWC, Jaeger-LeCoultre, Omega, Patek Philippe. Neben den Uhren führen „die Bauers“ eine beeindruckende Auswahl edler Schmuckstücke und sinnlicher Preziosen von führenden Herstellern in ihrem Angebot. Und: ein geradezu einzigartiger Service mit Herz. In der hauseigenen Werkstatt kümmern sich Profis – Uhren- und Schmuck-Meister mit viel Erfahrung – um jedes Anliegen „rund um die Uhr“. Die enge Kooperation mit kompetenten Goldschmieden garantiert zum Beispiel eine fachgerechte Pflege sowie Reparatur nicht nur der Liebhaberstücke.

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Seit einer umfassenden Modernisierung präsentiert sich F.C. Bauer im hellen, großzügigen Wohlfühlambiente mit dezenter Eleganz, blieb jedoch dem vor 60 Jahren gegründeten Standort treu: in der PeterAuzinger-Str. 11, Nähe des Mangfallplatzes. www.uhrenbauer.de Franz und Eva Bauer, die F.C. Bauer zu einem Markenzeichen in der Münchner Uhren- & Schmuckbranche machten

Fotos: Uhren Bauer, Breitling, Capolavoro

Perfektes Wissen und Beratung – der Vorteil eines Familienbetriebes

LED LIGHT

Perfekte Trocknungszeit – in 30 Sekunden Perfekte Haltbarkeit – bis zu 7 Tage Perfekte Oberfläche – ohne Kratzer

www.anny-cosmetics.de

PAINT

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Cool & spaßig Das Hightech-Waveboard mit Elektro-Antrieb war Highlight vieler Messen. Mit bis zu 10 km/h lassen sich Steigungen bis max. 15° bewältigen. Haltestange oder Lenker braucht das coole 2-rädrige Elektro-Board nicht, denn: Modernste Gleichgewichts-Sensoren (Gyroskope) halten es selbsttätig in Balance. Gesteuert wird der IO Hawk durch minimale, kaum wahrnehmbare Gewichtsverlagerung. Fahrspaß pur... 1499 Euro. www.proidee.de

Lebensgroß & kuschelig Ein Klassiker für romantische Stunden am Kamin: der Eisbär-Teppich ist wieder im Top-Trend, für rustikalen Chalet-Stil oder als Kontrast zu cool modernem Ambiente. Ein Prachtstück höchster Präparatoren-Kunst: der handgefertigte Bärenkopf. Kein Vergleich zu frei geformten Modellen: Diesem Charakterkopf geben hochspezialisierte Präparatoren trotz Kunstfell das zu 100 % lebensechte Aussehen. 4950 Euro. www.proidee.de

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Wie von Geisterhand... ...wirkt es, wenn ein JuCad Elektro-Caddy über die Fairways rollt. Kein Zauberwerk. Der Grund: eine kleine Fernbedienung für die Hosentasche, die sich jeder JuCad-Fahrer auch nachrüsten kann und das Golfen wesentlich erleichtert. Gerade auch für Golferinnen ein sinnvolles Geschenk! Am besten in Verbindung mit dem neuen JuCad Phantom Carbon White. Weitere Geschenk-Tipps: das wasserfeste JuCad Bag Manager Dry, ein Minibag als Papierkorb oder Schirmständer, eine Puttingmatte oder ein edler JuCad Aschenbecher bzw. Zigarrenhalter. www.jucad.de

Exklusive Tracht Wer exklusive und außergewöhnliche Trachten-Mode sucht, wird bei Purple Angels by Anja Ziller fündig. Ein Beispiel: das Dirndl in Lachs-Eisgrau, mit Swarovski-Steinen besetzt, gold-beiger Perlenbordüre und aufwendigen, eigens für Anja Ziller gewebten Brokatstoffen. Einfach traumhaft! Natürlich darf ein passendes Outfit für den Mann auch nicht fehlen. Anja Zillers Envy repräsentiert die ausgefallene, coole und edle Tracht, für alle, denen Mainstream nicht genug ist! www.purple-angels.de

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Dunkle Zeiten Der Mond übt seit jeher eine romantische Verzauberung auf uns aus. Es waren die Abenteuer und Errungenschaften der Apollo-8-Astronauten, die als Inspiration für die schwarze Keramik Speedmaster „Dark Side of the Moon“ dienten, aber das Licht und die regelmäßig wechselnden Phasen des Erdtrabanten haben den Luxusuhren-Hersteller zur Kreation von vier neuen OMEGA Zeitmessern angespornt, die nun Teil der Kollektion sind: Es gibt sie in den Versionen „Black Black“, „Sedna Black“, „Pitch Black“ und „Vintage Black“. Ab 10.400 Euro in der Omega Boutique, Maximilianstraße 16, erhältlich. www.omegawatches.com

Wichtigster Golf-Schlag: der Putt! Amateur-Golfer sind wie Profis – nur auf anderem Niveau: Sie wissen genau, woran es meistens hapert – am Putt. Der Schlag, der am meisten gespielt, aber am wenigsten geübt wird. Jetzt eine Top-Hilfe für weniger Putts: Der Edel-Putter von „Caledonia“ ist schon von Material und Machart einmalig. Kopf und Hosel sind aus einem vollen Edelstahl-Block gefräst. Das Besondere: Um unterschiedliche Spieleigenschaften zu erreichen, lassen sich alle Bauteile durch leichtere bzw. schwerere Materialien ersetzen. www.caledonia-golf.com

Lack, zack! Schneller geht nicht! ANNY PAINT & GO, erhältlich exklusiv bei Douglas, benötigt zum Trocknen nur rasante 30 Sekunden. Ideal, bevor es ins Büro oder zum Date geht. Die geniale Kombination von ANNY Nail Polish und dem bekannten LED Gel Polish System macht es möglich. Das LED One Step ...Ready! TOOL KIT zaubert perfekte Nägel bis zu sieben Tage ohne Trocknungszeit, ohne Kratzer und Verwendung eines Base- oder Top-Coats. TOP Magazin verlost dreimal das brandheiße ANNY PAINT & GO TOOL KIT im Wert von 300 Euro. Im Set sind außerdem zwei ANNY PAINT & GO Lacke in den angesagten Farben. Beantworten Sie dazu folgende Frage: Wie lange trocknet ANNY PAINT & GO? Antworten an info@top-magazin-muenchen.de oder TOP Magazin München, Vollmannstr. 40, 81927 München. Einsendeschluss ist der 15. Januar 2016. www.anny-cosmetics.de

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UND WIE GENIESSEN SIE IHREN CAPPUCCINO?

EINZIGARTIG. WIE IHR GESCHMACK. Mit dem neuen Kaffeevollautomat PrimaDonna von De’Longhi lassen sich jetzt Kaffee- und Milchspezialitäten ganz nach Ihrem persönlichen Geschmack zubereiten. Von Espresso über Cappuccino bis hin zur Trinkschokolade: Sie bestimmen Milch- und Kaffeemenge, Aromastärke sowie Temperatur und können die Einstellungen für Ihr Lieblingsrezept auch abspeichern. Wenn Sie möchten sogar per Smartphone-App. REMOTE APP CONTROL

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lifestyle

Weiße Lust

Schnee-Spaß pur Der neueste Schrei für die Saison 2015/16: Mit dem Heißluft-Ballon zu einsamen Gipfeln hinaufschweben – und dann im tiefsten Pulver auf Ski hinabstauben. Der Winter-Phantasie sind eben keine Grenzen gesetzt. Damit Sie wissen, auf was es heuer im Schnee ankommt, haben wir die wichtigsten Facts recherchiert. Und präsentieren Sie auf den folgenden Seiten – bitte blättern Sie um...

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lifestyle

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Skilanglauf sorgt für einen knackigen Po – weshalb Touristiker mit dem Slogan werben: „Ein sexy Sport!“ TOP Magazin München verrät Ihnen die 10 wichtigsten INs der Saison.

Skaten im Auftrag Ihrer Majestät Skilanglaufen auf den Spuren von James Bond! Im Osttiroler Obertilliach, wo für das Kino-Spektakel „Spectre“ gedreht wurde. Falls Sie in der Loipe Schüsse hören – jene stammen NICHT von 007. Sondern vom nahen Biathlon-Zentrum. www.osttirol.com

Geben Sie den Hexer Wer skatet, benötigt lediglich Gleitwachs. Dieses wird in jedem Sportshop aufgetragen. Wer jedoch 2015/16 „in“ sein will, bügelt das Wachs in einer kultischen Zeremonie selbst ein – und stellt den Vorgang ins Netz. Hippe Gleitwachse: www.swix.de

So liefert man eine Wachs-Show Wer klassisch im Diagonalstil läuft, benötigt auch Haftwachs. Auch hier gilt: Wer „in“ sein will, wachst selbst. Und zwar am Start der Loipe – damit es auch alle sehen. Wachskurs: www.holmenkol.com

Für alle Fälle – Felle! Wer sich das Wachsen sparen will, kann seit Jahrzehnten Ski kaufen, deren Belag geschuppt ist. Und damit besser in den Schnee greift. Vor den Schuppen, also in den 60er-Jahren, versuchte man dies mit Fellen. Und jetzt, als neuester Schrei dieses Winters? WIEDER Felle! Wie vor 50 Jahren! www.salomon.com

Wo man in der Stadt laufen kann Durchaus hipstermäßig: mit den langen Latten in der U-Bahn zum Englischen Garten zu düsen – um dort durch die Loipe zu toben. Weitere Münchner Loipen-Locations: www.christoph-moder.de

Beleuchtete Münchner Loipen Sehr gefragt diese Saison: After-Work-Langlauf. Da es nach der Arbeit jedoch bereits dunkel ist: Stirnlampe umschnallen! Oder in beleuchteten Nachtloipen loipeln: www.loipenfetisch.de

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Absolute Schneesicherheit Auf Nummer sicher gehen – und nur Loipen benutzen, welche mit Schneekanonen ausgestattet sind: www.seefeld-langlauf.at, www.ramsau.com, www.eggental.com

Machen Sie es den Stars nach! Nicht nur laufen – auch mal schießen: Biathlon! Schnupperkurse gibt es beim berühmten Szene-Star Fritz Fischer in Ruhpolding: www.biathloncamp.de

Erst wedeln – dann skaten Fabelhaft: nach dem Alpinspaß – statt an der Schirmbar zu versumpfen – sich einfach mal die Langlaufski anschnallen und den Nordic-Freak geben. Super-Kombi dafür: Sudelfeld-Pisten/Zipflwirt-Loipen. Infos: www.bayrischzell.de

Unsere besten zehn Strecken Je ein Mal im Laufe dieses Winters Oberbayerns beste Loipen-Reviere besuchen. Das subjektive TOP Magazin München Top-Ten-Ranking: 1. Bayrischzell, 2. Leitzachtal, 3. Jachenau, 4. Reit im Winkl/Ruhpolding, 5. Garmisch, 6. Thanning, 7. Lenggries/Bad Tölz, 8. Oberammergau, 9. Kreuth, 10. Hundham.

Fotos: Lech Zuers Tourismus GmbH - Sepp Mallaun, MADSHUS - Christian Stadler, serkat Photography, Jag_cz - Fotolia.com

rubriktitel lifestyle

Skifahren ist für Münchner nicht nur ein Sport, sondern auch ein gesellschaftliches „Must“. Wer mitreden will: TOP Magazin verrät Ihnen die 10 wichtigsten INs der Saison.

Carven im Auftrag Ihrer Majestät Skifahren auf den Spuren von James Bond! Und zwar im Tiroler Ötztal, wo für „Spectre“ gedreht wurde. Für 007-Ski-Freaks werden zudem Spezial-Runs offeriert. Infos: www.soelden.com Mit dem Ballon auf den Gipfel Der neueste Schrei: Balloon-Skiing. Mit dem Heißluftballon den Berg hinauffahren – und auf Ski den Tiefschnee wieder hinab. Abgeseilt aus dem Ballon wird man mit bereits den Brettern an den Beinen. Zweck: Ohne Heli oder Snowcat oder Ratrac völlig abgelegene Skigebiete zu erreichen und dort jungfräuliche Freeride-Runs zu genießen. www.heimschnee.at Absolutes Highlight – beleuchtete Piste Statt in München sich nach der Arbeit vor den Fernseher zu werfen – lieber eine Stunde zum Spitzingsee zischen und dort am Stümpfling-Hang den fabelhaften Nacht-Skifahr-Spaß erleben! Jeden Do & Fr von 18.30 bis 21.30 Uhr auf 2 km frisch präparierter Piste. Dazu Outdor-Grill mit Würstl und Steaks oder Hütten-Einkehr. Abend-Skipass: 16 Euro. www.alpenplus.com Wer klug ist, macht eine Probefahrt Die Ski erst einmal testen, bevor man sich neue kauft. Also: Im Skigebiet ausleihen und fahren – dann weiß man Bescheid. Online-Vorab-Reservierung u.a. bei www.intersportrent.com

Après-Ski der schönsten Art Nach dem Skispaß beim Wellnessen zu sich kommen – und dann im zum Hotel gehörenden Kuschel-Chalet zu zweit vor dem Kaminfeuer wieder außer sich geraten. www.gradonna.at

Wedeln auf dem Vulkan Der heißeste Heli-Ski-Geheim-Tipp dieser Saison heißt: Island. Zuerst Vulkane hinabschwingen und anschließend in einem Geysir warm baden. 4000 km² Berg- und Fjordlandschaft – stets mit Blick aufs Meer. Abenteuer-Highlight: HeliSkifahren in der arktischen Nacht. Infos: www.aeroski.com Ski-Führerschein für Comebacker Als Wieder-Einsteiger in nur vier Stunden den „Ski-Führerschein für Rote Pisten“ erwerben. Wird auf der Tiroler Seite von Deutschlands höchstem Berg versprochen. „Rote“ Pisten sind mittelschwer. (Schwarz – schwierig, blau – leicht.) www.zugspitzarena.com Man gönnt sich ja sonst nichts... St. Moritz, Gstaad, Zermatt – mit SUV und Chauffeur, PrivatSuiten in exklusivsten Luxus-Hotels, intimen Candlelight-Dinner-Abenden in Edel-Restaurants, seriösen und diskreten SkiGuides, Heli-Flügen, Bob-Runs, Glacier-Express-Fahrten und dem Motto: „Only the best is good enough.“ www.lt-switzerland.com Respekt vor dieser Einstellung! Den Hut ziehen vor Touristik-Orten, die zwar über 70 Millionen Euro in eine neue Bergbahn und neue Ortsstraßen investieren (wie Mayrhofen im Tiroler Zillertal) – dies jedoch keinesfalls, um die Zahl der Skifahr-Gäste zu steigern, sondern um für die Stammgäste die Qualität auf ein neues GenussLevel anzuheben. Infos: www.mayrhofner-bergbahnen.com Während der Gatte Ski fährt... Nicht jede Lady liebt es, auch an einem Nebeltag die Bretter anzuschnallen. Bad Hofgastein bietet deshalb an, sich von einem Chauffeur im eleganten Maybach 57 S zu einem ganztägigen Ausflug nach Salzburg kutschieren zu lassen – und dabei an Bord Sekt (gegen Aufpreis Champagner) zu genießen. Natürlich trägt der Chauffeur auch alle Einkaufstüten. www.stgeorg.com

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Winter-Wonnen auch ohne Ski…

Bobbing: Mit einem Schlauchreifen den üblichen kleinen Rodel-Berg hinabfetzen. Kann allerdings ziemlich gefährlich werden, wenn man die Kontrolle über den aufgeblasenen Reifen verliert. Sollte also auf keinen Fall dort ausgeübt werden, wo am Ende des Hanges eine Straße verläuft. Und Bäume beim Bobben bitte möglichst weiträumig umfahren. Die Steigerung von „Bobbing“ wäre... Snow-Rafting: In der kreischenden Gruppe im Schlauchboot eine Hindernisstrecke Richtung Tal schliddern. Wer dabei andere Rafting-Gruppen über den Haufen fährt, läuft Gefahr, eine Abreibung zu ernten – oder besser gesagt eine... Einreibung: Denn das „Einreiben“ ist bereits seit Jahrhunderten eine der beliebtesten kostenlosen Winter-Späße – freilich

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nur für den, der einreibt. Und nicht für jenen, der eingerieben wird. Das Einreiben ist nichts anderes als Ringen im Schnee. Und der Sieger hat am Ende den Schwächeren derart mit einer Hand im „Schwitzkasten“ – dass er ihn mit der anderen eben einreiben kann. Und das soll lustig sein? Na ja, wie gesagt: nur für die eine Hälfte der Teilnehmer. Ein weiterer Winter-Spaß der etwas rustikaleren Art ist die weltberühmte: Schneeballschlacht: Wie das „Einreiben“ ist auch sie seit Ur-Zeiten von den Schwächeren gefürchtet. Und am allerwenigsten leiden können eine Schneeballschlacht die Intellektuellen. Denn eggheads tragen Brillen - und Brillen bilden einen geradezu magischen Anziehungspunkt für Schneebälle. Schneebälle lieben auch noch Ohren und Nasen. Wer bei einer Schneeballschlacht am Hinterkopf getroffen wird statt im Gesicht, ist deshalb kein kleiner Feigling, sondern war halt clever genug, sich rechtzeitig umzuwenden. Richtig Spaß bereitet eine Schneeballschlacht eigentlich nur, wenn es ein ziemlich weicher Schnee ist, bei dem so gut wie keine Verletzungsgefahr besteht und keine Tränen fließen können. Höchstens Lach-Tränen. Oftmals en-

den Schneeballschlachten übrigens mit einer „Einreibung“. Das ist dann die nordische Kombination. Damit kommen wir zum... Skiwandern: Die Landschaft einsaugen, die Einkehr samt Brotzeit genießen – eine fabelhafte Angelegenheit. So ähnlich wie: Nordic Walking im Schnee: Aber bitte auf keinen Fall in einer Skilanglauf-Loipe oder Skating-Piste! (Es drohen SkistockHiebe der Läufer.) Sondern auf den speziellen Schnee-Wanderwegen, wie man sie rund um München in Massen findet. Schneeschuhwandern: Mit speziellen Schneeschuhen wie Jack Londons Goldgräber durch den Wald stapfen. Weshalb es mancherorts auch „Trappern“ genannt

Fotos: Lech Zuers Tourismus GmbH - Christoph Schoech, Tourismusverein Schenna - Klaus Peterlin, Davos Klosters - Stefan Schlumpf

TOP Magazin stellt viele andere Möglichkeiten vor, damit die kalte Jahreszeit zum Vergnügen geraten zu lassen.

Fotos: swiss-image.ch/Christof Sonderegger, Robert Boesch, Salzburger Sportwelt - Tom Lamm, Davos Klosters - Stefan Schlumpf, Vinschgau Marketing - Frieder Blickle

lifeetyle

Curling spielen: Der Wärmflaschensport ist deutlich schwieriger als er aussieht! Eisstockweitschießen: Ein Sport für Menschen, die Kraft und Technik in sich verRodeln, rodeln, rodeln... einen. Weltrekord: 566,53 m (erzielt 2006 von Manfred wird. Kann man nicht nur mit Schnee-, Zieglgruber vom SV Unterneukirchen, auf sondern auch mit Gleitschuhen. Das sind dem Seeoner See östlich von München). kurze, breite Mini-Ski. Oder aber einfach mit ganz normalen Schuhen auf verschnei- Eisstockschießen: Immer auf die Dauten Wegen die weiße Kulisse genießen. be. Nicht nur für Rentner ein Vergnügen. Bobfahren: Mit Profi-Piloten in St. Moritz in der Schweiz, Igls in Tirol, Königsee in Bayern oder auf anderen Bahnen gegen Bezahlung („Taxi-Bob“) mitfahren. Airboarding: Sich auf eine Art lenkbare MiniLuftmatratze aus Plastik legen und den Hang hinabzischen (Geräte kann man leihen). Skibob: Ein seit 1892 existierendes Gerät, das auf englisch Skibike, auf neudeutsch Snowbike und auf schweizerisch Schnee-Velo heißt. Man fährt damit auf Skipisten talwärts, was auf englisch Skibobbing, auf altdeutsch Skibob fahren und auf neudeutsch Snowbiken heißt. Snow-Kite erproben: Sich von einer Art Lenkdrachen in die Luft ziehen lassen (nur in speziellen Schulen erlernbar).

Eislaufen: Spielerisch Walzer tanzen auf dem Eis oder aber Eisschnelllauf betreiben – fördert hervorragend die Kondition. Eissegeln oder Eissurfen: Garantiert die volle Härte auf zugefrorenen Gewässern. Pistenbully fahren: Wird von verschiedenen Orten und Event-Veranstaltern möglich gemacht. Ein völlig anderes Fahrgefühl.

Schwimmen: Im beheizten, verglasten Panorama-Hallenbad ein paar Bahnen ziehen und dabei in die Schneelandschaft gucken. Winter-Cocooning: Gewissermaßen als Höhepunkt mit der oder dem Liebsten im Spätnachmittags-kurz-vor-der-Dämmerung-Zimmer kuscheln – und dabei zusehen, wie draußen die Schneeflocken wirbeln: ein Gefühl, das wunderbar das Herz erwärmt selbst im kältesten Winter. Jupp Suttner

Mountainbike: Mit einem massiv grob bestollten „Fatbike“MTB die verschneiten Straßen und die Anstiege bewältigen. Schneemann oder Iglu bauen: Ein Spaß für die Kreativen und für verkannte Architekten. Frisbee-Golf: Einfach Ziele in der Natur platzieren und versuchen, diese mit der Scheibe zu treffen. Der oder die mit den wenigsten Würfen ist Sieger(in). Schnee-Golf: Absolut ideal für den gerne frierenden Mensch von Welt. (Mit roten Bällen.)

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Stark

für die Zukunft

Bildungsprojekte der BayWa Stiftung: Erneuerbare Energie und gesunde Ernährung

Gesunde Ernährung Im Schulgarten-Projekt „Gemüse pflanzen. Gesundheit ernten.“ bepflanzen die Kinder im Unterricht Gemüsebeete, pflegen sie und ernten für gesunde Pausen- und Mittagssnacks. In 95 Grundschulen wurde das Projekt bereits erfolgreich umgesetzt. Viele Kinder haben dabei gelernt, dass Gemüse nicht im Supermarkt wächst und wie lecker doch selbst angebautes Gemüse schmeckt. Erneuerbare Energie „Was ist eigentlich erneuerbare Energie und wie entsteht sie?“ Auf diese Frage vieler Heranwachsender antwortet die BayWa Stiftung mit einem nachhaltigen Bildungsprojekt an der Grund- und Mittelschule in Franken, welches Theorie und Praxis vereint. Die Schüler planen

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und bauen gemeinsam mit Studenten ihre eigene Schul-Windkraftanlage für einen nachhaltigen Umgang mit der Umwelt.

die Stiftungsprojekte. Die BayWa AG übernimmt die kompletten Verwaltungskosten und verdoppelt darüber hinaus jede Spende.

Nicht nur in Deutschland, sondern auch international setzt sich die Stiftung für saubere Energie ein. Mit selbst erzeugtem Biogas soll das Leben für Menschen in Tansania verbessert werden. Hilfe zur Selbsthilfe steht dabei im Vordergrund.

Auch TOP Magazin München ruft auf: Unterstützen Sie diese Projekte! Jeder Euro zählt! BayWa Stiftung: DZ Bank AG, Konto: 555 444, BLZ: 701 600 00 IBAN: DE16701600000000555444 BIC: GENODEFF701 www.baywastiftung.de

Wie sich gesunde Ernährung im Schulalltag rechnet „Viele kleine Menschen an vielen kleinen Orten, die viele kleine Dinge tun, können das Gesicht der Welt verändern.“ Ein aus Tansania stammendes Sprichwort, das in einfachen Worten eine große Hoffnung beschreibt. Mit Ihrer Unterstützung lernen Kinder praktisches Wissen über gesunde Ernährung und erneuerbare Energie, bekommen Studenten eine finanzielle und ideelle Förderung, erhalten Frauen in Entwicklungsländern Chancen auf Bildung und traumatisierte Jugendliche die Hilfe und Wärme, die sie für das Gestalten ihrer Zukunft benötigen. Jede Spende ist wertvoll und fließt zu 100 % in

Engagierte Geschäftsführerin der BayWa Stiftung: Maria Thon

Fotos: Klaus Haag, raven - Fotolia.com

ie BayWa Stiftung leistet Hilfe zur Selbsthilfe durch Realisierung nachhaltiger Bildungsprojekte in den Bereichen gesunde Ernährung und erneuerbare Energie im In- und Ausland. Ziel ist es, Wissen zu vermitteln und Bildung zu fördern, um damit die Lebensqualität der Menschen langfristig zu verbessern.

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München: Weinstraße 11, T 089.242 38 06 · Maximilianstraße 10, T 089.29 12 99 Der spektakulärste Weg, Licht zu brechen, hat 137 Facetten. Splendora BY KIM etabliert mit dem WEMPE-Cut® einen vollkommen neuartigen Diamantschliff in feinster Qualität. Im Gegensatz zum Brillantschliff mit 57 Facetten glänzt der WEMPE-Cut® mit 137 handgeschliffenen Facetten. Erleben Sie unabhängig und international zertifizierte Solitaire im Rundschliff, die sich durch extrem hohe Lichtreflexion und außergewöhnliche Brillanz auszeichnen. Entdecken Sie die Weltneuheit Splendora BY KIM jetzt in Ihrer Wempe Niederlassung und auf splendora.wempe.de An den besten Adressen Deutschlands und in London, Paris, Madrid, Wien, New York und Peking. www.wempe.de

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Goldrausch? Lohnt sich das Sammeln oder sollte man trinken?

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s gibt so gut wie nichts, das nicht gesammelt wird: Bierdeckel, Briefmarken, Schuhe, Korkenzieher etc. bis hin zu Wein und Whisk(e)y, wobei Letztere etwas ganz Besonderes darstellen – denn nirgends wird für Rares so viel bezahlt wie bei Wein und Whisky. Daran hat man sich bei Wein schon lange gewöhnt… aber Whisky? Fest steht auf jeden Fall, dass es keine Spirituose gibt, die weltweit unter Sammlern so effektiv vernetzt ist wie Whisky. Es gibt auch Auktionshäuser, die sich exklusiv um die Whiskys dieser Welt kümmern, wie etwa McTears´s in Glasgow. Natürlich bieten auch die Klassiker wie Christie’s und Sotheby’s so manch wertvolle Fläschchen auf ihren Auktionen an. Allerdings wird mittlerweile immer häufiger die Frage gestellt: Wohin führt dieser Whisky-Hype noch? Als teuerster – übrigens in Hongkong – versteigerter Single Malt gilt eine Sechs-Liter-Flasche Macallan, für die ein chinesischer Geschäftsmann im vergangenen Jahr immerhin 463.000 US-Dollar bezahlt hat. 460.000 Dollar brachte ein 64 Jahre alter Macallan, abgefüllt in eine 1,5-l-Lalique-Flasche (René Jules Lalique

war ein Art-déco-Künstler, der diese Kristallflasche kreiert hat). Damit ist dieser Speyside-Whisky aber beileibe nicht die teuerste 0,7-lFlasche: Da steht der Rekord momentan bei 145.000 USDollar, bezahlt auch von einem chinesischen Geschäftsmann; aber nicht bei einer Versteigerung, sondern an der Kasse eines Duty-freeShops des Changi Airports in Singapur…

Whisky darf nur so heißen, wenn er mindestens drei Jahre im Holzfass gereift ist. Wenn wir die zehn teuersten Flaschen nach dem Stand vom Herbst 2015 Revue passieren lassen, fällt auf, dass sich unter diesen Top Ten bis auf eine Ausnahme nur Scotch Single Malts befinden. Die Ausnahme ist ein Japaner, ein 62 Jahre alter Karuizawa, der im August dieses Jahres für 105.200 Euro auf einer Auktion für japanischen Whisky ersteigert wurde. Was die Marken betrifft, begegnen dem Aficionado immer diesel-

ben Verdächtigen, die diese hohen Preise erzielen: Dalmore, Macallan, Bowmore und Springbank. Eine Ausnahme ist der „Glenfiddich „Janet Sheed Roberts Reserve“, ein 55-jähriger, von dem es nur elf Flaschen gibt und der 2012 bei einer Versteigerung in New York 72.000 Euro erzielte. Janet Sheed Roberts war die Enkelin des Destillerie-Gründers Willam Grant und die Flaschen wurden anlässlich ihres 110. Geburtstages abgefüllt (Quelle: Whisky-Journal). Bei diesen Preisen wird es schwierig, sich an die alte Sammlerregel zu halten, immer drei Flaschen zu erwerben: eine zum Trinken, eine zum Sammeln und eine zum Weiterverkaufen, um den Einsatz wenigstens teilweise wieder hereinzubekommen. Doch im Ernst: Die preisgünstigste Flasche der oben zitierten Top Ten kostet immer noch 54.000 Euro. Es handelt sich dabei um einen Springbank aus der Scotch-Region Campbeltown, der 1919 destilliert worden und um 1970 abgefüllt worden war. Angeblich gibt es noch drei oder vier Flaschen davon. (Der Preis basiert auf einer Schätzung des „World Whisky Index“). Was mag da die einzige Flasche „Malt Mill“ bei Lagavulin wert sein, bei der es sich nicht einmal um einen Whisky handelt, sondern um einen „New Spirit“, also den Stoff, der aus der Brennblase kommt, bevor er im Holzfass landet. Whisky darf nur so heißen, wenn er mindestens drei Jahre im Holzfass gereift ist. Berühmt wurde „Malt Mill“ durch Ken Loach 2013 in seinem in Cannes ausgezeichneten Film „The Angels‘ Share“…

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Whisky-Wissen...

Doch dann geht es erst richtig los, denn jede Destillerie verfügt über Sonderabfüllungen, die in der Regel streng limitiert sind und damit entsprechend teuer. Also: Wer als Whisky-Sammler „Blut geleckt“ hat, ist dann schnell mit einer fünf-, wenn nicht sogar sechsstelligen Summe dabei. Doch dafür sollte man sich schon sehr gut auskennen... Ein paar Tipps zum Sammeln • Natürlich sind limitierte Abfüllungen auf den ersten Blick wertvoller als solche, die millionenfach in den Handel kommen. Gilt aber nicht immer: Bei einer beliebten und bekannten Marke werden die Whiskys in der Regel genossen – wer dann noch nur ein paar Flaschen in einem kleinen Vorrat übrig hat, ist fein heraus. • Grundsätzlich gilt: Sammlerobjekte sollten einen bestimmten Grundpreis haben, etwa um 100 Euro – dass eine 29-EuroFlasche Whisky einen massiven Wertzuwachs erreicht, ist eher unwahrscheinlich. • Geduld ist die erste Sammlerpflicht: Es kann nämlich sein, dass sich eine Abfüllung Zeit lässt mit ihrer Wertsteige-

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rung – manchmal freuen sich erst die Enkel oder Urenkel daran. Wenn sie sie nicht schon vorher getrunken haben... • Wertsteigerungspotenzial hatten in den letzten 20 bis 30 Jahren so einige Marken: Neben den schon erwähnten Dalmore & Co. sind das noch Glenmorangie, Ardbeg und Highland Park. Hier ist meistens schon der Einstieg teuer, allerdings auch die Wertsteigerung äußerst vielversprechend. • Besonders interessant sind natürlich betagte Single Malts von Brennereien, die erst kürzlich wiedereröffnet wurden und die Sammlerstücke verkaufen müssen, um den Laden wieder zum Laufen zu bringen.

Mit dem Experten nach Schottland… Autor Werner Obalski, Münchner Journalist und Genießer, schreibt seit fast 30 Jahren vor allem über Spirituosen, Drinks und Bars. Seine Favoriten sind die Whisk(e)ys dieser Welt, vor allem die schottischen, in deren Heimat ihn schon zahlreiche Reisen führten. Obalski schreibt für viele Fachmagazine und Zeitschriften, veranstaltet Tastings und Reisen durch die Brennereien Schottlands mit Background... der nächste Whisky-Trip nach Schottland-Islay u.a. mit VIP-Führung, Tastings in Edinburgh und den Lowlands etc. findet vom 14. bis 21. Mai 2016 statt. Anmeldung: info@ linguacultura.de oder unter 06131-986345.

Irische und US-Brände werden „Whiskey“ geschrieben, schottische und kanadische „Whisky“. Deutsche, österreichische und Schweizer Brenner wählen die schottische Schreibweise, bei den Japanern ist das von Brennerei zu Brennerei individuell geregelt. Auch die Farbe gibt Auskunft: Der dunkle Single Malt hat ein paar Monate oder gar Jahre im Oloroso-Sherryfass oder etwa im Portweinfass verbracht, eine helle Farbe lässt auf lange Reife im Bourbonfass schließen – oder auf ein anschließendes Finishing im Weißweinfass. Diese Aroma-Nuancen bekommt der Genießer und die Genießerin allerdings nur bedingt mit, wenn auf Eiswürfel verzichtet wird (Ausnahmen bestätigen die Regel), denn eine zu sehr gekühlte Spirituose verliert Aromen und damit reduziert sich der Genuss. So ganz verlässlich ist die Farbe allerdings nicht: Wie bei anderen braunen Spirituosen (Rum und Brandy/Cognac) ist Farbstoff erlaubt. Das bedeutet allerdings nicht, dass da die Chemie fröhliche Urständ feiert, es handelt sich dabei um Zuckerkulör (Karamell), mit der braune Spirituosen auf dasselbe Aussehen „getrimmt“ werden wie in den Jahren zuvor – sie würden sonst nicht gekauft. Allerdings schreibt das EU-Recht vor, dass dann „Farbstoff“ auf dem Etikett vermerkt wird. Whisky-Liebhaber wissen das und die meisten legen – im Gegensatz zum „Normalverbraucher“ – keinen Wert auf dieselbe Farbe, denn diese Spirituose ist nun mal ein individueller Genuss, vor allem deswegen, weil jedes Fass einen anderen Geschmack generiert, und das macht die Sache ja so spannend – nicht nur für Sammler. Diese Aroma-Nuancen bekommt der Genießer und die Genießerin gar nicht so richtig mit. Jaja, auch immer mehr Frauen widmen sich dem als Männerschnaps eingeordneten harten Getränk, und da darf es durchaus auch mal eine rauchige Torfbombe aus Islay sein… Natürlich hat nicht jeder Aficionado die Möglichkeit, seine Whiskys auf Auktionen zu ersteigern: „Otto Normalsammler“ ist auf den Handel angewiesen, auch online. Allerdings befinden sich in vielen Städten Spezialisten, die fast jede erdenkliche Marke besorgen können – was oft nicht ganz billig ist. Feinkost-Spezialisten wie Käfer und/oder Dallmayr in München müssen auch beim Whisk(e)y ein exklusives Sortiment führen – hier lohnt sich aber der Preisvergleich, denn die Unterschiede zwischen dem edlen Feinkostanbieter und dem Getränke-Fachhändler sind oft gravierend. Ob Discounter eine adäquate Quelle sind, mag jeder Whiskyfan selber entscheiden. Wir meinen nein, denn hier gibt es so gut wie keine Single Malts und bei den Blended (No-Name-) Whiskys lässt sich über die Qualität in der Tat gar trefflich streiten… Werner Obalski

Fotos: Kirill Livshitskiy, stokkete - Fotolia.com, A_N, Alexey Kamenskiy - istockphoto.com

Normalerweise entsteht der Wille zum Sammeln bei den meisten Whisky-Liebhabern angesichts der Tatsache, dass es ja verhältnismäßig einfach ist, von jeder schottischen Brennerei eine Flasche im Keller zu haben. Es gibt rund 100 davon im nördlichen Teil der Britischen Inseln. Das bedeutet ca. 100 Flaschen – und wenn dann nicht gleich die teuersten angeschafft werden, ist die Sache mit 4000 bis 5000 Euro erledigt, möchte man meinen.

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„München ist

aufregend & pulsierend!“ Starkoch „Nobu“ im Mandarin Oriental

Fotos: Gerrit Meier, Mandarin Oriental Munich

er japanische Starkoch Nobuyuki Matsuhisa – besser bekannt als Nobu – zaubert nun auch im Münchner Mandarin Oriental! Welcome! Das Restaurant „Matsuhisa, Munich“ ist ein Ableger des legendären Promi-Hotspots Matsuhisa im kalifornischen Beverly Hills. Während weltweit insgesamt 34 „Nobu“Restaurant existieren, gibt es das Matsuhisa nur sieben mal – und nun auch in Deutschland. Damit hält erstmals ein sog. „Celebrity Gourmetkonzept“ hierzulande Einzug. Das neue Matsuhisa, Munich ist das Highlight des komplett neu gestalteten Gastronomiebereichs des Mandarin Oriental, Munich. Für die Innenarchitektur zeichnete sich das renommierte Amsterdamer Designstudio „FG stijl“ verantwortlich, das bereits mit dem Design der BMW Welt punktete. Der Look: Braun- und Goldtöne, mit Akzenten asiatischer Elemente. Der dunkle Holzboden und die minimalistischen, stylischen, edlen Möbel aus Palmenholz und Leder schaffen ein warmes, zeitgenössisches Luxus-Ambiente.

Loris di Santo, zuvor im Matsuhisa Mykonos, fungiert als Küchenchef und Koichiro Kawakami (u.a. im Matsuhisa St. Moritz) ist Sushi Master. Was isst man im Münchner Matsuhisa? Neben Klassikern wie dem legendären „Black Cod“, den mit Thunfisch, Lachs oder Hummer gefüllten Nobu Tacos und dem Gelbflossen-Sashimi mit Jalapeños jede Menge individuelle Kreationen, u.a. über Teeblättern gegrilltes Lamm mit peruanischer Anticucho-Soße – und natürlich Sushi- und Tempura-Variationen. Wolfgang Greiner, General Manager des Mandarin Oriental, Munich: „Nobu Matsuhisa verfügt über höchste kulinarische Expertise, was die Restaurantszene über

die Grenzen Münchens bereichern wird.“ P.S.: Im Erdgeschoss des Edel-Hotels entsteht derzeit eine neue Lobby-Lounge sowie mit der „Bar31“ ein neues Barkonzept. Und was sagt der Meister selbst? Nobu Matsuhisa: „München ist eine aufregende internationale Stadt voller Energie und pulsierendem Leben. Die Kooperation mit Mandarin Oriental ist perfekt und wir freuen uns darauf, unser Gourmetkonzept in München zu starten.“ Infos: Das Matsuhisa, Munich hat von 12 bis 14.30 Uhr und 19 bis 23 Uhr geöffnet und bietet Platz für 95 Gäste. Reservierungen: momuc-matsuhisa@mohg.com oder unter: +49 (0)89 29098 1875

Wolfgang Greiner, General Manager des Mandarin Oriental mit Nobuyuki Matsuhisa Winter 2015 · top magazin MÜNCHEN

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Schlemmen Sie sich

schlank! Kalorienarme Genüsse für den Winter

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Mit gerade einmal 50 Kalorien – pur genossen – ist der Bratapfel nicht nur köstlich, sondern auch noch gut für die Figur

or allem die (Vor-)Weihnachts- bis zur Silvesterzeit verführt zu vielen Kalorienbomben – doch meistens ist der gesamte Winter eine Herausforderung für alle, die fit und schlank ins Frühjahr starten wollen. Doch wer möchte schon auf all die leckeren Verführer verzichten, die einem die kalten Tage oft im wahrsten Sinne des Wortes „versüßen“? Das ist auch gar nicht nötig. Mit ein paar Tricks fällt es gar nicht schwer, den Winter kulinarisch zu genießen und dennoch eine gute Figur zu machen.

Fotos: Tirol Werbung, tiplyashina, exclusive-design, photocrew - Fotolia.com

Knusper, knusper, knäuschen… Erlaubt ist das Naschen zum Beispiel bei Lebkuchen. Vor allem, wenn Sie auf einen Überzug aus Schokolade oder Zuckerguss verzichten. Dann hat ein Lebkuchen gerade einmal 190 Kalorien. Weiterer Vorteil: Heiße Maronen sind der ideale Ersatz für gebrannte Mandeln oder Nüsse

Lebkuchen halten lange satt und sind wegen ihrer Gewürze – Zimt, Ingwer, Muskat und Nelke – auch noch sehr gesund. Heiß und süß – Maronen Wegen ihres geringen Fettanteils sind heiße Maronen eine gute Alternative zu gebrannten Mandeln oder Nüssen. 100 Gramm enthalten nur 200 Kalorien, dafür aber viele Vitamine und gesunde Fettsäuren. Wer will, kann mit den leckeren Esskastanien auch seinen Festtagsbraten füllen. So köstlich kann ein Apfel schmecken... Auch der Bratapfel ist ein typischer Gaumenschmaus für den Winter – und hat, zumindest pur genossen, kaum 50 Kalorien pro Stück. Da können Sie sich ruhig ein paar Rosinen oder Nüsse als Füllung gönnen. Etwas vorsichtig sein sollten Sie aber mit Vanillesoße – wer hier zu sehr zugreift, verwandelt den gesunden Snack schnell in einen Dickmacher. Es muss nicht immer Braten sein Auch die zusätzlichen Pfunde nach den Weihnachtsfeiertagen lassen sich leicht vermeiden – ohne auf ein Festessen zu verzichten. Zum Beispiel mit einem leckeren Fischgericht statt dem traditionellen Gänsebraten, der mit knapp 700 Kalorien pro Portion (225 Gramm) – ohne Beilagen, wohlgemerkt – definitiv kein Schlankmacher ist. Die figurbewusste Variante: Auch aus Lachs,

Steinbutt oder Zander lassen sich herrliche Hauptgänge für die Weihnachtsfeiertage zaubern. Wer es besonders feierlich und edel mag, serviert einen Hummer. Vorsicht bei Beilagen! Etwas für Ihre Figur tun können Sie im Winter außerdem, wenn Sie auf Ihre Beilagen achten. Wer statt Spätzle Salzkartoffeln isst, spart mehr als die Hälfte an Kalorien ein. Semmelknödel haben fast doppelt so viel Kalorien wie Kartoffelknödel. Maßvoll umgehen sollten Sie auch mit den Soßen – hier versteckt sich in der Regel jede Menge Fett. Doch auch im Winter gilt: Kleine „Sünden“ sind erlaubt und vor allem: Wer sich grundsätzlich bewusst ernährt, darf zu besonderen Anlässen auch ruhig einmal ein bisschen über die Stränge schlagen... Julia Stark

Mit diesen Gerichten schaffen Sie es auch ohne zusätzliche Pfunde durch die Feiertage

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My Cup of 48

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Entspannend oder belebend, fruchtig oder mit Kräuter-Aroma – der richtige Tee für jeden Geschmack

ach dem Winter-Spaziergang zu Hause eine Tasse Tee zu genießen gehört mit zu den schönsten Momenten, die die kalte Jahreszeit zu bieten hat. Aber Tee wärmt und schmeckt nicht nur. Kaum ein Getränk ist in seiner Wirkung und seinem Geschmack so vielfältig. Tee ist eine Wissenschaft für sich. Der Genuss des köstlichen Aufgussgetränks wird an vielen Orten der Welt ausgiebig zelebriert. Um die mannigfachen Möglichkeiten von Tee zu erleben, ist es zwar nicht unbedingt nötig, Meister der japanischen Tee-Zeremonie zu werden. Doch das breite Spektrum der verschiedenen Teesorten und ihrer Zubereitung ein bisschen näher kennenzulernen lohnt sich.

Schwarzer, grüner und weißer Tee – das sind die Unterschiede In Deutschland gilt schwarzer Tee nach wie vor als der Klassiker. Doch auch grüner Tee erfreut sich zunehmender Beliebtheit. Weißer Tee dagegen gilt eher als Spezialität für den Teekenner. Die Unterschiede dieser Teesorten liegen allerdings nicht in der Farbe, sondern in Ernte und der Herstellung. Die verschiedenen Verfahren wirken sich auf den Geschmack aus. Während schwarzer Tee eher kräftig schmeckt, ist grüner Tee – von dem es übrigens mehr als 1500 Sorten gibt – mehr etwas für feinere Zungen. Am mildesten im Geschmack ist der weiße Tee. Bei grünem und weißem Tee wird deshalb meist auf Beigaben wie Zucker, Milch oder Zitronensaft verzichtet. Grundsätzlich lautet die Devise aber: Gut ist Tee dann, wenn er mundet – man darf seinen persönlichen Vorlieben durchaus freien Lauf lassen. Von süßlich-mild bis kräftig-herb – Früchte- und Kräuter-Tees Streng genommen zählen Früchte- und Kräutertees eigentlich nicht zu den Teegetränken, denn sie werden nicht aus der Teepflanze gewonnen. Aber so genau wollen wir es nicht nehmen – fest steht, auch diese Aufgussgetränke schmecken

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Eine Sache des Timings: Tee richtig ziehen lassen Wer Tee als den Magen schonende Alternative zum Kaffee verwenden möchte, sei gewarnt – auch Tee beinhaltet Koffein. Ob Tee belebend oder sogar beruhigend wirkt, hängt allerdings davon ab, wie lange man ihn ziehen lässt. Bei schwarzem Tee sollte man das Tee-Sieb nach zwei bis drei Minuten aus dem Wasser nehmen, wenn man morgens in die Gänge kommen möchte. Abends kann man damit ruhig vier oder fünf Minuten warten – dann

Alfons Schuhbeck befasst sich schon lange mit dem vielfältigen Heißgetränk. Am Platzl bietet er seinen Kunden die ganze Welt des Tees!

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nämlich entfaltet der Tee seinen entspannenden Effekt. Grünen Tee sollte man höchstens vier Minuten ziehen lassen – sonst wird er bitter. Bei weißem Tee, der übrigens am wenigsten Koffein enthält, kann die ZiehZeit bis zu fünf Minuten betragen. Von Ostfriesland bis Japan – Tee-Regeln aus aller Welt So vielfältig wie die verschiedenen TeeSorten sind auch die Möglichkeiten ihrer mal mit Schuss serviert werden. Am beZubereitung. Lange Tradition hat etwa die kanntesten ist die Kombination von Tee ostfriesische Tee-Kultur, bei der Tee mit mit Hochprozentigem bei dem vor allem dem sogenannten „Kluntje“, einem großen bei Skifahrern beliebten Jagertee, hierStück Kandiszucker, bei wird der Schwarz„Tee und Gewürze hängen und schwerer Sahne tee mit etwas braugenossen wird, die zusammen wie die Äste eines nem Rum getrunken. am Rand der Tasse Wer noch eine steiBaums mit seinem Stamm.“ eingeträufelt wird, le Abfahrt vor sich sodass sich hübsche hat, sollte hier aber Alfons Schuhbeck Wölkchen (‘n Wulkje nur maßvoll zugreiRohm) bilden. Auch der Brite trinkt seinen fen. Als Alternative zum klassischen StrohTee am liebsten mit Milch – wobei die Fra- Rum kann man seinen Tee außerdem auch ge, ob zuerst der Tee oder zuerst die Milch einmal mit ein wenig Amaretto genießen. in die Tasse gegossen wird, immer wieder zu Kontroversen Tee-Geschirr und seine Pflege führt. Eine japanische Tee-Ze- Zum stilvollen Tee-Genuss gehört auremonie hingegen wird nach ßerdem ein schmuckes Tee-Service. Teeeinem exakten Ablaufplan Geschirr gibt es in allen Varianten, bis hin durchgeführt und dauert zwi- zum kostbarsten Porzellan. Wichtig ist schen vier und sechs Stunden hier allerdings auch die richtige Pflege. – das ist dann wirklich Tee- Spülmittel sollte möglichst nicht verwentrinken für Fortgeschrittene. det werden. Teekannen werden nach dem Gebrauch mit heißem Wasser ausgespült. Mal „einen im Tee haben“ ist Teeränder in Tassen lassen sich hervorradurchaus erlaubt gend mit Backpulver entfernen – einfach Vor allem an sehr kalten Tagen ein Päckchen davon in Wasser auflösen kann der Tee statt mit ein paar und das Geschirr über Nacht in der FlüsTropfen Milch ruhig auch ein- sigkeit einweichen. Julia Stark

Fotos: Schuhbecks am Platzl GmbH, tunedin, NataliTerr, Africa Studio, NinaMalyna, Seamartini Graphics - Fotolia.com

köstlich. Und bieten für alle, die einen empfindlichen Magen haben, eine hervorragende Alternative zum klassischen Tee – denn sie enthalten kein Koffein. Ob Hagebutten-, Himbeerblätter-, Kamillenoder Fencheltee – die geschmackliche Vielfalt kennt hier keine Grenzen. Interessant sind außerdem auch Früchte- und Kräutermischungen, etwa Kombinationen aus Ingwer und Limetten oder Fenchel und Kümmel. Auch hier gilt: Erlaubt ist, was gefällt – und vor allem schmeckt.

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Sankt Emmeramsmühle im Winter

mit Stimmung

Gourmet-Gemütlichkeit

Fotos: Emmeramsmühle, stockphoto-graf - Fotolia.com

ugegeben, nicht jeden lockt die Isar im Winter zu langen Spaziergängen. Dennoch gibt es auch in der kalten Jahreszeit einen guten Grund, sich in Richtung der Oberföhringer IsarInsel zu begeben: : die Sankt Emmeramsmühle. Nicht nur, weil sie Münchens schönste Alternative zum Flaucher ist.

tions-Gastwirtschaft eine Gemütlichkeit, die ihresgleichen sucht – gerade im Winter, wenn draußen bei Schnee und Kälte drinnen ihr stilvolles Ambiente erst so richtig zur Geltung kommt. Da bietet die Sankt Emmeramsmühle nicht nur zur Fest- und Weihnachtszeit vor allem eines: wahre Gaumenfreuden.

Mit ihren vertäfelten Wänden, den urigen Holzdecken und dem schönen Kaminofen bietet die 150 Jahre „junge“ Tradi-

Auf der Speisekarte steht im Winter außer den Klassikern wie dem traditionellen Entenbraten und der Hafermastgans zum Beispiel auch Feines aus dem Meer wie z.B. Garnelen-Bisque mit Cognac und sautierter Jakobsmuschel oder soufflierte Riesengarnelen auf Hummersauce mit grünem Thaispargel und Zucchinischiffchen. Liebhaber ausgefallener kulinarischer Kreationen genießen ihr Kalbsfilet mit Morcheln und frischen Kräutern im Nudelnest mit weißer Trüffelsauce und glasiertem Minigemüse...

Und wenn’s mal so richtig kalt ist, wärmt die Sankt Emmeramsmühle ihre Gäste auch mal zünftig auf – beim Mühlenfeuer mit Glühwein, Punsch, heißem Caipirinha oder einer Portion heißer Maronen. Und danach dann doch ein ausgedehnter Winterspaziergang an der Isar... CK www.emmeramsmuehle.de

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Lambertz

Süß und sinnlich Eine Erfolgsstory made in Germany – Naschkatzen weltweit schätzen Aachener Printen, Nürnberger Lebkuchen, Dresdner Stollen...

lle Träume können wahr werden, wenn wir den Mut haben, ihnen zu folgen.“ Was Walt Disney vor „ achtzig Jahren seinen Bewunderern riet, ist im Familienunternehmen Lambertz, das von Prof. Hermann Bühlbecker nunmehr in 9. Generation geführt wird, schon lange Richtschnur des Erfolges. Man muss sich das mal vorstellen: Vor 327 Jahren (!) als kleine Bäckerei gegründet, versüßt das Aachener Unternehmen heute Naschkatzen auf der ganzen Welt den Alltag... alles made in Germany! Begonnen hatte alles sehr bescheiden: 1688 erhielt ein Vorfahr des heutigen Alleininhabers vom Rate des „Königlichen Stuhles des Heiligen Römischen Reiches“ die Konzession zum Betreiben einer Backstube am Aachener Markt. Zuvor hatte sich der junge Mann ausgiebig in Rom umgeschaut, die dortigen Sitten und Gebräuche studiert und war zu dem Schluss gekommen, dass das römische Dolce Vita auch ganz gut zu seiner Hei-

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matstadt Aachen passen könnte. Gedacht, getan. Am heimischen Backofen gelang ihm die Kreation einer einfachen braunen Printe, die noch nicht ganz dolce war, aber den Leuten vorzüglich mundete. Was der junge Mann nicht ahnen konnte: Dieses unscheinbare Gebäck war der Startschuss für eine einzigartige deutsche Erfolgsgeschichte. Wie kaum ein anderes Unternehmen steht heute die Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG für sinnlichen Genuss, süße Verführungen und Lebensfreude. Natürlich blieb es nicht bei der einfachen braunen Printe. Kreativität war schon immer ein Markenzeichen der Familie, und so wurde die Printe erst zuckersüß und später zur Mutter aller Schokoladengebäcke, als sie sich 1872 mit allen köstlichen Bestandteilen einer Kakaobohne „vermählte“. Dieser Coup sprach sich bis in höchste Kreise herum, und fortan belieferte Lambertz als Hoflieferant die Könige von Preußen, Belgien und der Niederlande.

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Fotos: epic - Fotolia.com, Aachener Printen- und Schokoladenfabrik Henry Lambertz GmbH & Co. KG

Schafften es seine Vorfahren, zu Hoflieferanten der Regenten von Preußen und der niederländischen und belgischen Königshäuser zu werden, Lambertz-Chef Prof. Dr. Hermann Bühlbecker mit Ornella Muti, Danny Glover, so hat Lambertz dieses Rosario Dawson, Kweku Mandela und Gérard Depardieu Privileg nahtlos in die GeInnovationen bestimmten auch wei- genwart überführt: Zahlreiche gekrönte und terhin die Entwicklung des Unterneh- ungekrönte Staatsoberhäupter sowie Promens. Schritt für Schritt wurde das Sor- minente aus Politik, Wirtschaft und Kultur timent erweitert, was in der Neuzeit dazu haben heute Lambertz-Produkte im Munführte, dass Lambertz heute als einer der de. Ob im Weißen Haus, in Hollywood, in größten deutschen Gebäckhersteller Cannes oder Rom – die leckeren Süßigkeiten und Weltmarktführer für Herbst- und aus dem Hause Lambertz sind immer dabei. Weihnachtsgebäck, der in über 40 Länder weltweit exportiert, quasi eine Allein- Bei allem Erfolg ist sich Prof. Hermann stellung hat. Für ein mittelständisches Bühlbecker auch seiner gesellschaftlichen Unternehmen eine gigantische Leistung. Verantwortung als Unternehmer bewusst. Deshalb unterstützt die Firma zahlreiche Entscheidend für diese beispiellose Ent- karitative Organisationen wie die Ameriwicklung war 1978 die Übernahme der can Foundation for AIDS Research (amGeschäfte durch Prof. Hermann Bühlbe- fAR), die Elton John AIDS Foundation cker. Seitdem veränderte und erweiterte oder die Clinton Global Initiative, die sich sich das Sortiment stärker als in den 300 für eine bessere Bildungs-, Klima- und GeJahren zuvor. Und der Umsatz stieg von sundheitspolitik sowie gegen die Armut in 16 Millionen DM auf heute 620 Milli- der Welt einsetzt. Von ihr erhielt er 2014 eine onen Euro! Dieses Wachstum wurde aus besondere Ehrung: den Award für zehnjäheigener Kraft in einem Markt geschafft, rige Unterstützung und Ideengeberschaft in dem auch große internationale Kon- für die Ziele der CGI. Aber auch Hilfsprozerne operieren. Lambertz erzielt heu- jekte in Westafrika liegen dem zum Hote über 50 % des Umsatzes mit Artikeln, norarkonsul der Elfenbeinküste ernannten die 1997 noch nicht im Sortiment waren. Inhaber der Lambertz-Gruppe am Herzen. Bei aller Veränderung und Innovation legt Lambertz jedoch großen Wert darauf, die Traditionen des Hauses zu wahren. Natürlich! Denn zu Lambertz gehören ebenfalls die Marken Kinkartz, Weiss, HaeberleinMetzger, ifri Schuhmann (Burg Lebkuchen), Wendler Nougat und seit 2014 auch das sächsische Traditionsunternehmen Dr. Quendt – berühmt für seine exzellenten Christstollen. Zusammengenommen sind das über 1000 Jahre Erfahrung. In dieser Konstellation ist Lambertz seit 2015 auch der größte deutsche Hersteller von Produkten mit geografisch geschützter Herkunftsbezeichnung: Nürnberger Lebkuchen, Aachener Printen und Dresdner Stollen. Welcher Konzern oder welches mittelständische Unternehmen kann schon so viel Tradition und Wissen rund um das süße Leben aufweisen?

zeichnung „Marke des Jahrhunderts“ und der Bundesehrenpreis in Gold des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.

Prof. Dr. Hermann Bühlbecker im Gespräch mit König Felipe von Spanien beim Aachener Karlspreis

„Was Sie von mir sehen, ist das Ergebnis eines lebenslangen Genusses von Schokolade…“, erklärte die schöne und gertenschlanke Diva Katharine Hepburn einmal verblüfften Reportern. Kein Wunder also, dass sich jedes Jahr die schönsten Damen der Welt darum drängeln, für den legendären Lambertz-Kalender Modell zu stehen – und dabei kräftig zu naschen. Der Kalender bringt es dann nochmal auf den Punkt: Süßes zu jeder Jahreszeit, 365 Tage im Jahr…

„Sponsored by Lambertz“ ist auch im Sport mittlerweile zu einem Qualitätssiegel geworden. Das Team vom TK Kurhaus Lambertz Aachen wurde bereits fünf Mal in den letzten acht Jahren Deutscher Tennismeister, auch das weltgrößte Reitturnier, der Aachener CHIO, wird seit vielen Jahren von der Firma unterstützt. Dr. Bühlbecker ist hier Gastgeber der Media Night, das Unternehmen sponsert den Lambertz Nationenpreis der Dressurreiter. Wer auf so eine lange Tradition zurückblickt, blickt auch stolz auf die besonderen Ehrungen, die für einzigartige Leistungen vergeben werden. Dazu gehören das Markensiegel „Deutsche Superbrand“, die Aus-

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Herz-Stücke...

Künstler & Küche sind Weltklasse! Einzigartige Genuss-Momente in München-Riem

Das neue Winter-Programm „Herzstücke“ begeisterte nicht nur die VIPs bei der Premiere: Das erneut mit Liebe zusammengestellte Programm entführt die Gäste aus ihrem

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hochklassiges Varieté mit einem Mix aus Comedy, Akrobatik und Musical bietet – und dazu ein 4-Gang-Menü aus der Feder des Münchner Meisters Alfons Schuhbeck. www.teatro.de

Begeistert: Anita und Elmar Wepper

Alltag und nimmt sie mit auf einen Streifzug durch die schillernde und glamouröse Welt des Varietés! Nicht nur mit wieder einmal sensationellen Künstlern, die zu den Weltbesten gehören und dank ihrer charmanten Persönlichkeiten ein Teil der großen teatro-Familie geworden sind! „Schuhbecks teatro“ begrüßt aber diesen Winter auch talentierte Nachwuchskünstler des internationalen Showbusiness – und garantiert wie jedes Jahr ein Feuerwerk der Emotionen im nostalgischen Spiegelzelt in MünchenRiem (direkt an der Autobahn). Unterhaltung auf Top-Niveau, eine einzigartige Atmosphäre, 1a Charme und elegantes Flair schmücken Münchens wohl außergewöhnlichsten Veranstaltungsort mit einem Showprogramm, das über drei Stunden

Gourmet & Gaudi, Action & Akrobatik Spielzeit: bis April 2016. Showstart: Montag bis Samstag um 19 Uhr, an Sonn- und Feiertagen um 18 Uhr. Bar und Foyer öffnen jeweils 90 Minuten vor Showbeginn. Tickets: www.teatro.de oder 089-255 493 720 ab 99,50 Euro. Navigations-Service: teatro-Spiegelzelt, Paul-Wassermann-Str. 2, 81829 München Das Menü (Änderungen vorbehalten): Variation vom Lachs, Schaumiges Cremesüppchen von Krustentieren mit Garnele am Spieß, Fenchel und Gnocchi Sardi Tafelspitz und rosa Kalbsfilet mit eigener Jus und Senfschaum, Vanillegemüse und getrüffeltem Kartoffelpüree Gewürzapfelstrudel mit Vanillesauce und Zimteis

Fotos: Teatro

ie Suche nach einem perfekten Abend für sich und die Freunde ist selbst in München nicht immer gleich auf Anhieb erfolgreich. Weil einerseits die Vielfalt groß und andererseits die Qualität nun mal „unterschiedlich“ ist... Von all den winterlichen „Event- oder Dinner-Shows“, der „Event Gastronomie“ oder den wie auch immer genannten Gourmet-ZirkusSpektakeln, die sich in München in den letzten 20 Jahren „vorstellten“, blieb eines erfolgreich übrig: Schuhbecks teatro.

Das Matsuhisa, Munich freut sich auf Sie! „Irasshaimase“

Neuturmstraße 1, 80331 München, Germany Tel. +49 (0)89 290 98 1875 momuc-matsuhisa@mohg.com www.mandarinoriental.com

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Genuss-Oase in der Gamsstadt „Holzer’s Restaurant“ im Kitzbühel-Zentrum

Lazy Sunday Brunch Leonardo Royal Hotel Munich

Beim »Lazy Sunday Brunch« im Leonardo Royal Hotel Munich sorgen ein herrliches Brunchbuffet und das lichtdurchflutete Restaurant für Urlaubsgefühl mitten in der Stadt. Und während Sie beim Brunch so richtig entspannen, bedienen sich die kleinen Gäste am Kinderbuffet, das alles bietet, was Kinder gerne mögen und haben jede Menge Spaß beim Spielen, Basteln und Malen mit der professionellen Kinderbetreuung.

Der hohe Anspruch von Horst & Evelyn Holzer kommt nach deren Jahren im „Chizzo“, das die beiden Erfolgs-Gastronomen neun Jahre lang über die Tiroler Grenzen hinaus bekannt gemacht hatten, nun auch ihren neuen (und alten) Gästen in Kitzbühels neuer Genuss-Oase „Holzer’s Restaurant“ zugute, wo Horst Holzer und sein Team täglich bis Mitternacht „Gaumen-Schmeichler“ kreieren und präsentieren. Der KochKünstler: „Weiterhin bleiben natürlich alle österreichischen Gerichte unsere Spezialität.“ Dafür ist er bekannt, nicht nur für das schon legendäre Schnitzel à la Holzer. Aber auch saftige US-Steaks und Pasta werden „im Holzer’s“ aufgetischt, zum Beispiel „Tiroler Pasta“ mit hausgemachten

Preis: 39,- Euro pro Person* Neben Kaffee- und Teespezialitäten, Sekt, Säften und Wasser, sind auch die Kinderbetreuung und die Parkgebühren für die Tiefgarage bereits inkludiert.

Tagliatelle, rosa gebratenen Rindfleischstreifen, Schwammerl, Speck, Jungzwiebeln und Cherry-Tomaten…! Oder aber „Gambaretti-Pasta“, herrlich pikant mit Chili!

An Gourmet- & Gaumen-Genüssen in der Graggaugasse fehlt’s „beim Holzer“ in der Nummer 12 nicht… Absolut köstlich zudem auch sein Salatteller mit Riesen-Crevetten. Aber er hat auch Asia-Touch: „Holzer’s Appetizer“ ist eine herrliche Thai-Spezialität – auf Bananenblatt und mit diversen Dips. Ein „Zungen-Kuss“ wie auch das Carpaccio vom Tiroler Almochsen. Über 20 Jahre Koch-Erfahrung halt… www.holzers-kitz.at

Für Kinder zwischen 5 und 14 Jahren zahlen Sie nur 1 Euro pro Lebensjahr, Kinder bis 4 Jahre sind eingeladen.

Die nächsten Termine 2015 / 2016: 25.12.* | 26.12.* | 31.01. | 28.02. 27.03.* | 24.04. | 08.05.| 29.05. *An den Feiertagen erwarten Sie ein besonders festliches Buffet und eine kleine Überraschung für die Kinder. 45,- Euro pro Person.

Reservierungen und weitere Informationen: restaurant.royalmunich@leonardo-hotels.com

leonardo-hotels.com 56

Fotos: Holzers Kitz

ur die besten Produkte mit vielen Zutaten aus der Tiroler Region, dazu eine leidenschaftliche Küche und quasi „als Sahnehäubchen“ ein Top-Service:

advertorial | gastro news

Pizzen (5.50 bis 13 Euro), selbstgemachter Salsiccia-Wurst und Edelweinen u.a. aus der Toskana (Tignanello. Solaia, Sassicaia) bzw. Amarone (Aldegheri, Della Valpolicella). Und mit Freundlichkeit. Die „servieren“ sie wie ein Ass! Nomen est omen: La Racchetta D’Oro. Der goldene Schläger... ist nicht nur für Tennisspieler! www.laracchettadoro.de

La Racchetta D‘Oro

Pizza mit Tennis... Das hat was: Ein 1a-Restaurant im Tennisclub! Glückliche Großhesseloher! Aber der TC war schon immer edel! Der neue Wirt mit den Vorzeige-Italienern (v.l.) Francesco aus Kalabrien und Marisa & Angelo aus Sizilien verwöhnt in der Pullacher Straße 26 mit superdünnen und leckeren Holzofen-

Sushi Cent

Sushi-Oase Sushi Cent: Das Power-Paar für japanische Feinheiten in Bogenhausen heißt Hghien & Phnong, kocht selbst und lässt es neuerdings großzügiger und edler in der Schneckenbur31 schmecken, unweit des PrinzregentenplatGeorg Boehmler, Susanne gerstraße Fröhlich zes. Das Schöne an den beiden: Sie gehen immer mit der Zeit, bereiten die Sushi- und Sashimi-Gerichte etc. auch unter gesundheitlichen Aspekten zu. Es gibt nicht wenige Bogenhausener und Münchner vom östlichen Stadtrand, die ihre Bogenhausen-, Haidhausen- oder Lehel-Platte abholen – oder bringen lassen. Partner Kikkoman beliefert Sushi Cent täglich mit frischen japanischen Zutaten. Kein Wunder, dass sich in 15 Jahren so viele Stammkunden fanden... www.sushi-muenchen.net

FreiZeit Hütte im 1880

Hütten-Gaudi Verbunden mit dem Restaurant FreiZeit 1880 bietet die Hütte Platz für 50 bis 70 Gäste, mit Soundanlage, Flatscreen und angepasster Deko. Eine FreiZeit Hütte als Restaurant, zum Verweilen mit Freunden und für (Firmen-)Feiern, Jubiläen, Meetings, Weihnachtsfeste, Hochzeiten, Kindergeburtstage, Taufen etc. Ungewöhnliche Location für private & geschäftliche Festlichkeiten und Veranstaltungen. Außergewöhnliches Hütten-Ambiente, erschaffen mit Liebe zum Detail & Leidenschaft. Wöchentlich Kindersonntag mit Hüpfburg etc. www.freizeit-schmeckt.de

Winter 2015 · top magazin München

lifestyle | advertorial

Haute Coiffure

vom Feinsten...

Safarik Luxury Hair & Beauty Salon im Westin Grand Hotel München-Bogenhausen

Hier kümmert sich ein Künstler nicht nur um allerlei „haarige Angelegenheiten“, sondern grundsätzlich um den Menschen als Gesamt(kunst)werk: Peter Gabor Safarik, gebürtiger Ungar Typ alterslos, machte sich zur Maxime: „Ich schneide grundsätzlich in der Bewegung der Haare und so, dass der Schnitt quasi wieder mitwächst und dass alles, was auf dem Kopf von Ihr oder auch Ihm inszeniert wird,

so natürlich wie möglich wirkt.“ Seine Kern-Kompetenz ist die Kombi zwischen Schnitt und Farbe, gleichfalls auch für Frauen und Männer. Ein Besuch im Safarik Luxury Salon mit seinem edlen Ambiente bietet perfekte Gelegenheiten, mal abzuschalten – auch wenn’s schon mal zwei, drei oder mehr Stunden werden. Schnitt und Schönheit benötigen Geduld... Peter Safarik ist ein visueller Mensch, geht mit offenen Augen durch die Welt, begutachtet seine Kunden von Fuß bis Kopf. Ja, in dieser Reihenfolge, weil er dann „oben“ schon ein bissl mehr weiß... Erst nach der TypenErkennung macht er seine Vorschläge – mit Feeling und Vertrauen! Dank der guten Hotel-Lage kommen Stammkunden aus ganz Deutschland zu ihm und seinem Top-Team. Form und Farbe sind in Peter Safariks Haar-Philosophie untrennbar. „Längere Haare benötigen natürlich die richtige Form, aber ohne die richtige Farbe ist alles nichts. Und umgekehrt...“ Doch im Safarik Hair & Beauty Salon gibt es bewährte „Helfer“ – z.B. mit der Strähnentechnik „Balayage“ (frz.: kehren). Safarik: „Damit kehre ich die Farbe quasi ins Haar hinein oder anders gesagt: Ich male die Strähnen in die Haare... damit ein natürlicher Verlauf entsteht.“ Wie gesagt: ein Künstler! Neu im Salon: das US-Produkt Olaplex, welches den Damen die Haare schont und schützt. Auch gibt es besondere Haarfarben für Allergikerinnen und zudem Mittel auf pflanzlicher Basis – von der Henna-Pflanze.

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Was „verrät“ einer, der 30 Jahre HaarSpezialist „inside out“ ist und schon 1997 in Münchens Maximilianstraße seinen ersten edlen Salon eröffnete? • „Anspruchsvolle Menschen leisten sich heute mehr, auch was das gepflegte Äußere angeht, das ist heute wichtiger als früher. Übrigens auch für immer mehr Männer, deren graue Haare nicht vollständig gefärbt werden, sondern eher im George-Clooney-Stil...“ • „Viele bekannte Menschen kommen und gehen inkognito. Diskretion ist oberstes Gebot!“ • „Immer mehr Frauen buchen entweder die ‚2 Stunden-Business-Behandlung‘ oder eben auch ganze ‚Wellness-Nachmittage‘...“ • „Schöne Haare zu kreieren ist Handarbeit!“ • „Heutige ‚in‘-Marken heißen Moroccanoil Shu Uemura – die High-Level-Marke von L’Oréal, die es in München nur in drei Salons gibt. Zudem René Furterer und die Haarfarben von Wella.“ Conny Konzack www.petersafarik.com

Fotos: Safarik Hair & Beauty Salon

s gibt Haarschneider & Haarspalter. Friseure & Frisöre. Und Coiffeure! Das klingt nicht nur mondäner, sondern ist in der Welt der „Kopf-Menschen“ so etwa wie Papst & Professor in einem... Vor allem aber gibt es kompetente HaarDompteure, die nicht um alles in der Welt cutten und färben wollen, sondern in erster Linie richtig erkennen und dann erst einmal beraten möchten. TOP Magazin besuchte einen dieser seltenen „Spezies“ im luxuriösen Marmor- und Granit-Ambiente des Westin Grand Hotel Bogenhausen:

DAS DESIGN EINER WELLE. UNVERKENNBAR EBEL.

gesundheit

Wenn die Muskeln dünner werden, der Bauch aber dicker...

Auch

Männer haben Wechseljahre Fotos: kazzakova - Fotolia.com, Hormon Zentrum München

Hormon-Ersatztherapien für das starke Geschlecht

Winter 2015 · top magazin MÜNCHEN

gesundheit

elten hat ein Thema solche regen Reaktionen bewirkt wie das der Hormon-Ersatztherapie. Früher ein Tabu-Thema, scheint es nicht nur die TOP Magazin-Leser mehr und mehr zu interessieren. Thesen werden zu Themen, sei es an Stammtischen, unter Freunden, im Familienkreis, z.B.: „Es ist nicht wichtig, wie alt wir werden, sondern wie wir alt werden!“ Kein Wunder, dass die Nachfrage nach Informationen steigt, wie wir unser Leben mit zunehmendem Alter sinnvoll ergänzen und verbessern können. Ein Deutscher kennt sich mit dem Thema besonders gut aus – der Münchner Dr. Helmut Lacher vom Hormon Zentrum München. Er befasst sich mit seiner eigenen „Spezies“, den Männern:

anfall. Das kann bedingt sein durch latente Zuckererkrankung, Fettstoffwechselstörung oder eben durch einen Östrogenmangel, der aufgrund eines Androgen-Mangels entsteht. Die Quelle der Androgene ist der Hoden mit seiner Testosteron-Produktion, aber auch

ter in den Bereich eines 30-Jährigen ist weder unwirksam noch schädlich! Auswirkungen solcher Hormonmangelzustände greifen – ebenso wie bei der Frau – in den Kreislauf der Neurotransmitter ein und beeinflussen Serotonin und Melatonin. Dies kann beim „klimakterischen Mann“ zu depressiven Verstimmungen, Leistungsverlust und Schlafstörungen führen. Insofern ist hier bei Mann und Frau eine individuDr. Herlmut Lacher, Hormon Zentrum München ell angepasste und differenzier– leider immer vernachlässigt – die Neben- te Hormontherapie ein wichtiger Punkt für niere, die mit ihrem DHEA eine wichtige das gesunde und beschwerdefreie Altern.“ Quelle der Androgene und damit der Östrogene darstellt. Zur Erklärung: DHEA (Dehy- Hormone verursachen keinen Krebs! droepiandrosteron) ist ein sogenanntes Vor- „Ganz wichtig ist das Thema Krebs! Ängste läuferhormon und kann in Testosteron, aber vor Hormon-Therapien bezüglich Prostataauch in Östrogene umgewandelt werden. Karzinom, ebenso wie die Angst vor BrustÄhnlich wie Testosteron baut es Muskeln auf krebs der Frau, sind ernstzunehmen, aber und lässt Fett bis zu einem gewissen Grad nicht berechtigt. Das Alterskarzinom der schmelzen. DHEA wird oft als ‚Jungbrun- Prostata steigt statistisch erst, wenn die Annenhormon‘ bezeichnet. Studien beweisen, drogene sinken! Die Substiution mit biodass durch einen Ausgleich eines DHEA- identischen Hormonersatz-Präparaten im Mangels das Wohlbefinden gesteigert und kontrolliert physiologischen Bereich verdie Leistungsfähigkeit erhöht werden kann.“ ursacht keinen Krebs! Eine Substiution mit den entsprechenden Hormonen hilft Hormone fallen bereits zudem auch, unsere Zivilisationserkrankunnach dem 25. Lebensjahr ab! gen in Grenzen zu halten, wie z.B. Überge„Der Vorläufer des DHEA ist das für die ko- wicht, Bluthochdruck, Erhöhung der Blutgnitiven Fähigkeiten, also für die Hirnleis- fette, Alters-Diabetes, das metabolische tungen wichtige Pregnenolon. Es wird zu Syndrom, also die verschiedenen RisikoDHEA umgebaut, verbessert die Gedächt- faktoren für Herzinfarkt und Schlaganfall.“ nisleistung und soll vor Altersdemenz und Alzheimer-Syndrom schützen. Dieses www.hormonzentrum.de Pregnenolon-Sulfat und das DHEA-Sulfat sind die im Körper vorkommenden Hormone mit der höchsten Konzentration und fallen ab dem 25. Lebensjahr sukzessive ab: Mit 40 Jahren sinken die Werte auf ein Drittel des Spiegels eines 30-Jährigen, mit 60 Jahren auf ein Neuntel! Dagegen bleibt das Cortisol als terminales Stresshormon bis zum Ende unserer Tage nahezu gleich hoch. Es entsteht also ein relatives Übergewicht des Cortisols, und dies reduziert die Immun- und Infektabwehr.

„Es ist nicht wichtig, wie alt wir werden, sondern wie wir alt werden.“

Dr. Lacher: „Das Klimakterium des Mannes beginnt meist damit, dass die Muskeln ab-, der Bauch aber zunimmt. Für viele Männer ein Teufelskreis vor allem dann, wenn sie früher mal drahtig, sportlich und attraktiv waren, bzw. attraktiver… Das ist aber keine Frage der Body-Performance und der Eitelkeit, sondern ein gesundheitlich weittragendes Problem, weil Männer und Frauen – hormonelle Zwitter – mit dem gleichen Hormonsystem ausgestattet sind. Aus Androgenen werden Östrogene. Die Frauen müssen aus wenig Androgenen viele Östrogene machen, aber die Männer müssen aus ihrem großen Depot von Androgenen ihr Päckchen Östrogene bilden. Die sind existenziell wichtig als Gefäßschutz-Faktoren für die Innenauskleidung der Blutgefäße – und damit für die Durchblutung nicht nur der Schwellkörper, sondern auch der Herzkranz- und der Hirnstromgefäße. Insofern hat die Hormon-Ersatztherapie des Mannes nicht nur mit Bodystyling und Potenz-Erhaltung zu tun, sondern v. a. mit der Erhaltung der Lebensqualität und der Risikominderung für Herzinfarkt und Schlaganfall.” Dr. Lacher weiter: Ein erstes Alarmzeichen: Erektionsstörungen! „Die Erektionsstörung als Störung der Durchblutung der Schwellkörper ist das erste Alarmsymptom für Herzinfarkt und Schlag-

Die Zuführung von Pregnenolon und DHEA ist also weder ein Anti-Aging-Hormon noch ein Aphrodisiakum per se, sondern eines der wichtigen Bilanzierungs-Konzepte des Gleichgewichts zwischen DHEA und Cortisol. Eine Substitution dieser Parame-

Hormon-Experte Dr. Helmut Lacher

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gesundheit | advertorial

Neues im Kampf gegen

Brustkrebs

Das Radiologicum München bietet als erste deutsche Praxis ein automatisiertes 3D-Brust-Ultraschallsystem zur Vorsorgeuntersuchung

„Wir freuen uns, unser umfassendes Brustkrebs-Vorsorgeprogramm dadurch zu ergänzen. Bei Patientinnen mit dichtem

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Brustgewebe sind kleine Tumore auf einem Mammogramm allein häufig nicht festzustellen. Durch das Angebot einer ABUS-Ultraschalluntersuchung verbessern wir die Erkennung und gehen davon aus, dass ABUS zu einem integralen Bestandteil unseres Vorgehens zur Feststellung von Brustkrebs werden wird“, erklärt Dr. Risch, Leiter der Abteilung Microdosis Diagnostik der Radiologie direkt an der Münchner Freiheit in Schwabing. Dichtes Brustgewebe erhöht nicht nur das Risiko einer Brustkrebserkrankung um das vier- bis sechsfache, sondern erschwert außerdem mehreren großen Studien zufolge die Feststellung von Tumoren mittels Mammographie. Eine im New England Journal of Medicine veröffentlichte Studie zeigte, dass die MammographieEmpfindlichkeit bei Frauen mit dichtem Brustgewebe um 36 bis 38 % verringert wird, da das Erscheinungsbild von dichtem Gewebe demjenigen von Tumoren ähnelt.

Dr. Risch: „Mammographie ist ein effektives Mittel zur Erkennung von Brustkrebs, sie funktioniert aber eben nicht bei allen Frauen gleich gut. Studien zeigen, dass die speziell für die Früherkennung entwickelte ABUS-Technologie als eine Ergänzung zur Mammographie das Potenzial besitzt, 55 % zusätzliche invasive Krebserkrankungen festzustellen, welche mit einer Mammographie alleine übersehen worden wären.“ Entwickelt für einen schnellen und effektiven Workflow, bietet Invenia ABUS eine automatische volumetrische UltraschallAbtastung inklusive Bild-Optimierung. Dank eines hochauflösenden Schallkopfes und den über 300 Schichten im Millimeter-Abstand pro Projektion werden akkurate, objektive und jederzeit reproduzierbare Aufnahmen gemacht, die effektiv und unabhängig vom Untersucher befundet werden können. Dr. Risch empfiehlt, dass Frauen mit dichtem Brustgewebe mit ihrem Arzt über ihr spezifisches Risiko und zusätzlich geeignete Früherkennungsverfahren sprechen sollten. www.microdosis.de

Fotos: Hersteller, Radiologicum München

as ist eine sehr gute Nachricht für alle betroffenen Frauen: Im Kampf gegen den Brustkrebs gibt es jetzt (endlich) eine bahnbrechende Weiterentwicklung für den Fall, dass die Mammographie alleine möglicherweise nicht (mehr) ausreicht: eine Steigerung der Sensitivität beim Auffinden von invasivem Brustkrebs – dank eines automatisierten 3D-Ultraschallsystems. Am 1. Oktober 2015 wurde das hochmoderne „InveniaTM ABUS“-System als Ergänzung zur Mammographie für asymptomatische Frauen mit dichtem Brustgewebe eingeführt – als erste Praxis Deutschlands im Radiologicum München.

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Praxis Dr. Sörgel in Münchens City

Neue Zähne an einem Tag… ...mit modernster digitaler Top-Technik möglich

Fotos: Viacheslav iakobchuk - Fotolia.com, praxis für privatzahnheilkunde / www.privatpraxis.de

OP Magazin berichtete bereits in der letzten Ausgabe: Das Zahnarzt-Team der City-Praxis von Dr. Norbert Sörgel in Münchens Theatinerstraße 3 ist eines von nur zehn deutschen „Leading Dental Centers of the World“. Der Stolz des ganzen Teams um Dr. Sörgel war nach dieser Auszeichnung verständlich... bedeutet er doch, dass diese zehn deutschen Praxen ihren Patienten ein sehr hohes Niveau an Beratung, Behandlung und Betreuung bieten, das weit über dem Durchschnitt liegt. Die Auszeichnung „Leading Dental Centers of The World“ ist Ehre, Anerkennung und Lob, aber andererseits auch eine gleichzeitige Herausforderung für das gesamte Team, stets TopLeistungen zu erbringen und sich auf dem obersten Niveau zahnmedizinischer Versorgung und Dienstleistung sowie zahnmedizinisch technischer Ausstattung zu bewegen. Ein sehr prominenter Patient lobte unlängst: „Das Dienstleistungsverständnis dieser Praxis ist herausragend. Alle Mitarbeiter sind immer freundlich, aufmerkDr. Norbert Sörgel

Zur Ausstattung seiner exklusiven und effektiven Praxis gehört natürlich auch die neueste digitale Technologie, sowohl beim 3D-Röntgen und bei der chirurgischen Planung als auch bei der innovativen Technik der digitalen Abformverfahren im Rahmen von Zahn-Präparationen.

sam, engagiert und wissen ganz genau, was sie tun. Ich schätze die Praxis von Dr. Sörgel sehr und fühle mich dort auch deswegen perfekt aufgehoben, weil man mit ihr den Begriff kompetent anstatt prominent verbindet, auch wenn viele bekannte Gesichter dort ein und aus gehen.“ Um eine Top-Zahnmedizin umzusetzen, ist nicht nur ein ausgeprägtes Fachwissen nötig – was gleichbedeutend ist mit permanenter Fort-, Aus- und Weiterbildung –, sondern auch ein großer Erfahrungsschatz, der sich nur im Laufe vieler Jahre zahnärztlicher Tätigkeit entwickeln kann. Einen großen Vorteil hat Dr. Sörgel: Er kann nahezu 200 Fortbildungs-Zertifikate und Auszeichnungen vorweisen, ist Mitglied mehrerer wissenschaftlicher Vereinigungen und Referent auf vielen nationalen und internationalen Kongressen.

Allerdings: Der Umgang mit dieser Technik erfordert hochpräzises Arbeiten, weshalb die Ärzte des Dr. Sörgel-Teams schon seit Jahren grundsätzlich mit Lupenbrillen arbeiten. Der neueste, innovativste und derzeit wohl beste Scanner auf dem Markt steht seit Mitte 2015 dem Spezialisten-Team der Praxis zur Verfügung, um z.B. Keramikkronen, Inlays etc. innerhalb eines einzigen Tages herzustellen. Somit erleichtert die modernste Technik den Patienten nicht nur die oft unangenehm empfundenen Abdrucknahmen, sondern bietet auch den TOP-Service einer Sofortversorgung. Die Präzision dieses innovativen Verfahrens hat mit den neuesten Mund-Scannern eine Dimension erreicht, die den bisherigen Techniken weit überlegen ist Das Spezialistenteam der Praxis Dr. Sörgel bietet für jeden Patienten stets die individuell optimalste Versorgung an – gemäß dem Motto: „Das Streben nach Mittelmäßigkeit ist reine Zeitverschwendung....“. www.dr-soergel.de www.dentalhygiene.de www.leadingdentalcenters.com

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gesundheit

Erkältung?

Erklärung...

Ein Allerweltswort, möchte man meinen. Das Wort Erkältung kennen wir von Kindesalter an, aber wissen wir eigentlich, was es besonders in der Winterzeit ganz genau damit auf sich hat?

Die Therapie: Unkomplizierte Erkältungen heilen auch ohne Behandlung nach 14 Tagen ab, eine allgemeine Abgeschlagenheit kann allerdings noch wochenlang anhalten. Übrigens: Antibiotika sind bei normaler Erkältung nicht sinnvoll, da die Erkältung durch Viren verursacht wird. Und dagegen helfen Antibiotika nicht (die allzu häufige Verabreichung von Antibiotika ist gerade in diesem Winter stark publiziert worden!). Welche Möglichkeiten machen die Symptome erträglich? Schnupfen: Inhalation mit warmem Dampf mit Zusätzen von ätherischem Öl oder Salz,

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das Sekret löst sich, die Schleimhäute schwellen ab. Aber Vorsicht: keine ätherischen Öle bei Säuglingen und Kindern verwenden! Kurzfristige (max. 7 Tage) Anwendung von abschwellenden Nasensprays in der richtigen Dosierung erleichtert die Nasenatmung und lässt das Sekret abfließen. Wunde Nase mit wundheilungsfördernder Salbe pflegen.

Sonnenhut, Kapland-Pelargonie oder Wasserdost. Jede Apotheke berät gerne darüber, welche Präparate für Sie sinnvoll sind.

Halsschmerzen, Heiserkeit: Wenn es im Hals schmerzt, entzündungshemmende Gurgel-Lösungen sowie schmerzstillende, desinfizierende Halstabletten lutschen. Husten: Die beste Hilfe kommt aus der Natur: Thymian, Efeu, Eibischwurzel als Saft, Tropfen oder Tabletten, dazu viel trinken. Lockert den Schleim und lässt besser abhusten bzw. lindert den Hustenreiz. Auch wichtig: auf erhöhte Luftfeuchtigkeit in den Räumen achten (z.B. durch Wasserschälchen auf der Heizung).

TOP Magazin dankt der Autorin Claudia Schneider, Inhaberin der Quellen-Apotheke in der Ostpreußenstr. 12, München-Denning.

Wann sollte der Arzt konsultiert werden? Bei hohem Fieber, Atemnot und Schmerzen, bei chronisch Kranken, Säuglingen und Kleinkindern, wenn die Beschwerden länger als eine Woche ohne Besserung bestehen. Das Wichtigste: Wie beugen wir einer Erkältung vor? Durch gründliches, häufiges Händewaschen. Durch angemessene, warme Kleidung. Durchnässen und kalte Füsse vermeiden, aber trotzdem: viel Bewegung an der frischen Luft! Kurzes Stoßlüften der Räume, um warme Heizungsluft zu befeuchten. Vitaminreiche Kost mit viel Obst und Gemüse (Zitrusfrüchte, Kiwis, Kohlsorten) sowie Zink, Vitamin- und Mineralstoffpräparate und Präparate mit Auszügen aus

Eine geeignete Vorbeugung: Orthomol Immun® enthält wichtige Mikronährstoffe für unser Immunsystem: Vitamin C, Vitamin D, Zink, Selen, Kupfer, Folsäure, Vitamin A, Vitamin B6 und Vitamin B12 tragen zur normalen Funktion bei. Zink hat eine Funktion bei der Zellteilung, Vitamin A eine bei der Zellspezialisierung. Die Antioxidantien Vitamin C, Vitamin E, Vitamin B2 sowie Zink, Selen, Kupfer und Mangan tragen zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei. Auch sekundäre Pflanzenstoffe wie z.B. Carotinoide und Citrus-Bioflavonoide haben antioxidative Eigenschaften. Die Schleimhaut des Atemtraktes spielt eine wichtige Rolle als Barriere gegen Keime aller Art. Vitamin A, Vitamin B2, Biotin und Niacin tragen zum Erhalt der normalen Schleimhäute bei.

Foto: Halfpoint - Fotolia.com

unächst einmal: Erkältungen sind Infektionen der oberen Atemwege, die durch Viren verursacht werden. Die möglichen Folgen: Halsschmerzen, Schnupfen, Heiserkeit und Husten. Pro Jahr „erwischt“ es Erwachsene mit zwei bis vier solcher Infektionen (das ist fast normal), Kinder können daran bis zu achtmal im Jahr erkranken. Die Dauer der Erkältungen/Erkrankungen ohne Komplikationen beträgt drei bis sieben Tage und erst nach 14 Tagen ist man komplett ausgeheilt! Das ist deshalb wichtig zu wissen, damit man nicht allzu früh wieder damit anfängt, den Körper überanzustrengen (extremer Sport etc.). Ansonsten könnte es den Herzmuskel angreifen. Alles, was unser Immunsystem schwächt, kann anfällig für eine Erkältung machen: Stress, Schlafmangel, Unterkühlung, große Menschenansammlungen in geschlossenen Räumen – dort haben die Viren besonders leichtes Spiel, wegen der Tröpfchen-Übertragung!

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Von Fuß-Spezialist Dr. Christian Kinast, Gründer von „Gesund Golfen“ und dem Netzwerk „Ärzte für aktives Leben“ für das Präventionsprogramm „Freude durch Bewegung“

Die Füße als Handicap Was Golfer im Winter verbessern könn(t)en...

Zusammen mit den beiden Münchner Golfphysio-Experten Dominik Ramspott und Alexander Becker ist Dr. Kinast aber auch Leistungsträger von „Ärzte für aktives Leben – Freude durch Bewegung“ nach dem

großen Vorbild „Ärzte ohne Grenzen“. Diese Basis-Infos lohnen sich auch für NichtGolfer: www.freude-durch-bewegung.de Fakt ist: Oft verderben Schmerzen der Füße den Spaß am Golfen. Meist sind es Spreizfuß-Probleme, drückende Schuhe und Fersenschmerzen. Dr. Kinast, spezialisiert auf minimal invasive Fußchirurgie (kleine Schnitte, minimales OP-Risiko), setzt (aber nicht nur für Golfer!) ein Alarmzeichen: „Zwei Drittel der Menschen über 50 Jahre, besonders Frauen, haben einen sog. Hallux valgus – der Fuß spreizt sich mit zunehmendem Alter auf, der erste Mittelfußknochen verlagert sich zur Fuß-Innenseite und durch den Druck zu kleiner Schuhe bildet sich ein Schleimbeutel unter der geröteten Haut, der dann zu den Schmerzen am Fußballen führt. Auf der Außenseite des Fußes findet sich eine ähnliche Abspreizung des fünften Mittelfußknochens, der ebenfalls zum ‚Schuhkonflikt‘ führt.“ Soviel zur reinen Fuß-Problematik, die man am besten auch schon im Winter mit entsprechenden Behandlungen beseitigt. Aber: „Ärzte für aktives Leben" mit "Freude durch Bewegung“ sind ein ganzes Netzwerk bzw. eine Plattform mit dem Leitgedanken, Erwachsene und Kinder zu mehr Bewegung zu animieren und Bewegung dabei nicht als lästige Pflichtübung zu verstehen. Dr. Kinast: „Wir wollen dazu beitragen, dass auch ein kranker oder verletzter Mensch – gerade auch nach Einschränkungen – wieder Freude bei seinen Bewegungen hat. Denn Bewegungsmangel zählt zu den Hauptursachen vieler Krankheitsbilder – von Rückenschmerzen und Verspannungen über Übergewicht bis hin zu Diabetes. Bewegung ist Leben. Freude ist Lebensqualität. Mit ‚Freude durch Bewegung‘ wollen wir mehr Lebensqualität für unsere Patienten, aber auch für jeden Einzelnen erschließen.“ Auch für Golfer... Die umfassende und ultimative Broschüre „Gesund Golfen“ empfiehlt das TOP Magazin im Winter allen, die ernsthaft einen besseren „Golf-Frühling“ erleben möch-

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ten. Oder gar ihren zweiten Golf-Frühling... Welcher Golfer will das nicht? Namhafte Ärzte des Orthopädie Zentrums Arabellapark (OZA) in München und orthopädische Fachkollegen haben bei folgenden Einzelthemen mitgewirkt, die jeden Golfer interessieren: • Problemzonen des Golfers: Die 10 Kritikpunkte • Fuß- & Sprunggelenk: Gesundheits-Aspekt „zügiges Gehen“ • Degeneration im Kniegelenk: Welche Kräfte wirken z.B. beim Abschlag auf das Knie? • Hüft-Knorpelschaden: Alles über die Arthrose an der Hüfte • Golfen ohne Rückenbeschwerden • Starke Schulter - guter Schwung • Golf ist auch ein Hand-Spiel: Unser sensibles Multi-Organ Dr. Kinast: „Befragt man Golfer nach ihren Prioritäten, dann stehen Schlagweite oder niedriges Handicap weit vor den Gedanken an Gesundheitsförderung, denn gesundes Golfen ist nicht unbedingt spektakulär und die Folgen von Fehlhaltungen oder Überlastungen sind nicht sofort spürbar. Angesichts der Altersstruktur der Golfer – über die Hälfte sind über 55 Jahre alt – ist ein klarer Fokus auf gesundes Golfen sinnvoll, vor allem um die Ausdauer zu fördern und Beschwerden, Schmerzen oder gar Operationen vorzubeugen.“ Weitere Infos über „Gesund Golfen“ finden Sie im Internet unter www.oza-m.de

Gründer von „Gesund Golfen“ und dem Netzwerk „Ärzte für aktives Leben“ für das Präventionsprogramm „Freude durch Bewegung“: Fuß-Spezialist Dr. Christian Kinast

Fotos: Daxiao Productions - Fotolia.com, Orthopädie Zentrum Arabellapark München

ugegeben: Diesen sinnigen Titel erfand der Autor und Fuß- und Sprunggelenkschirurg Dr. Kinast weitblickend schon vor Jahren, aber noch heute mit Recht! Kaum ein Arzt hat sich in den letzten beiden Jahrzehnten so intensiv mit dem Thema „Golfen ist gesund“ befasst wie der Münchner Orthopäde vom Zentrum für Fuß und Sprunggelenk (Orthopädie Zentrum Arabellapark/OZA), der zudem selbst eine Ausbildung zum Golfphysio-Trainer absolvierte. Hauptsächlicher Tenor: Zügiges Gehen beim Golfspielen wird von Ärzten ausdrücklich zur Prävention und Rehabilitation von Stoffwechsel- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen empfohlen! Was natürlich voraussetzt, dass der Golfer auch gut zu Fuß ist...

Menschen

Starke Frau Das Schicksal der Münchnerin Nina Zacher

met-Gastronomie. Nein, es war ihr Typ, der einfach alle positiv ansteckte. Bis ein schreckliches Schicksal zuschlug. Die „Lebens-Klappe“ fiel für Nina Zacher, 45, vor dreieinhalb Jahren: anfängliche Muskelschwächen, die häufiger und immer heftiger kamen, eine weltweite, wahre „Ärzte-Tort(o)ur“ und schließlich eine Diagnose, die Nina und ihrem Mann KarlHeinz gleichzeitig die Füße und auch den Glauben wegzog: ALS. Amyotrophe Lateralsklerose ist als Erkrankung des zentralen und peripheren Nervensystems (noch) unheilbar, betrifft 8000 Deutsche und weltweit 300.000 Menschen – und ausschließlich das motorische Nervensystem.

ugegeben: Selten fiel uns ein Artikel so schwer wie dieser: Da hat man eine Freundin, die die Lebenslust in Person war. Die alle um alles beneideten, was angenehm ist. Die gerne tanzte und auch so lebte: extrovertiert. Und mit der man gut und gerne zusammenarbeitete. Sie genoss als junge Frau alles aus vollen Zügen, bekam dann vier wunderbare Kinder Lola, Luke, Lenny und Helena, die jetzt zwischen 4 und 14 sind. Und sie hatte viele Freunde. Nicht nur, weil sie die Wirtin der berühmten „Sankt Emmeramsmühle“ im Englischen Garten ist, Münchens „in“-Adresse für gemütliche Gour-

Nina Zacher durchleidet seitdem eine schleichende und gemeine Krankheit mit täglich neuen Hiobsbotschaften. „Ich sitze schon seit Monaten nur noch im Rollstuhl, kann mittlerweile nicht einmal mehr die Tastatur meines Handys bedienen, mein Mann muss mich überall und jeden Meter tragen – und sogar schminken.“ Fast alles, was die attraktive Münchnerin erleidet und empfindet, hält sie auf Facebook fest. „Ich möchte, dass möglichst viele Menschen an meinem Schicksal teilhaben, weil ich ganz bewusst und öffentlich zu mehr Möglichkeiten in der Entwicklung gegen ALS aufrufen möchte.“ Das tat sie unermüdlich schon in vielen Medien, wenngleich nicht nur nach einem

anstrengenden ZDF-Auftritt im Sommer bei Markus Lanz in Hamburg viel zu wenig Resonanz seitens der Deutschen heraussprang. Nina Zacher fällt es immer schwerer, nicht aufzugeben. „Möglicherweise erlebe ich meinen Geburtstag im März nicht mehr.“ „Ich hätte so gerne noch den ersten Freund meiner Tochter Helena kennengelernt.“ „Vor dem Tod habe ich keine Angst, nur vor dem Weg dorthin.“ Sätze, die einen mit treffen. Vor allem, wenn man weiß, dass man rein gar nichts mehr machen kann.... Deshalb ruft TOP Magazin gemeinsam mit Nina Zacher zu mehr Hilfe im Kampf gegen ALS auf. Spendenkonto: Deutsche Gesellschaft für Muskelkranke e.V. Bank für Sozialwirtschaft Karlsruhe IBAN: DE38 6602 0500 0007 7722 00 BIC: BFSWDE33KRL Kontonummer: 777 22 00 BLZ: 660 205 00

Nina und ihr Mann Karl-Heinz

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kultur

Auf

Buchfühlung Winterzeit ist auch Lesezeit. Tauchen Sie mit uns ein in die Welt der Bücher: Wir nehmen Sie mit auf einen Streifzug durch die schönsten Bibliotheken europas 76

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Bundgaard, Schlaier (Verwendung unter Lizenz: https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/legalcode)

Text: carmen Völzow | Fotos: hejduk/Österreichische nationalbibliothek, Stiftsbibliothek St. Gallen, Shutterstock, Karsten

kultur

Die Münchner Stadtbibliothek „Am Gasteig“ ist eine Großstadt-Bibliothek im besten Sinne. Jeden Tag gehen hier 3000 Menschen auf Entdeckungsreise, arbeiten, lesen Zeitung, hören Musik. Die besonders große Auswahl an Sachliteratur, Zeitungen und Zeitschriften macht die Bibliothek zu einem zentralen Ort des Wissens und der Information. 1,5 Millionen Medien stehen für die Münchner Bevölkerung bereit. Die Kinder- und Jugendbibliothek bietet auf zwei Etagen etwa 60.000 aktuelle Medien und attraktive Veranstaltungen. Kinder und Familien lassen sich in ihrer Freizeit hier gern inspirieren. Bei jungen Erwachsenen hat sich die Bibliothek als beliebter Treffpunkt und attraktiver Lernort etabliert. Um ihnen auch in ihrer Freizeit gerecht zu werden, gibt es update. jung & erwachsen: Konsolenspiele und Fanzines stehen für gute Unterhaltung vor Ort, aktuelle Musik, Filme und Bücher runden das Angebot zusammen mit einem besonderen Veranstaltungsprogramm ab. www.muenchner-stadtbibliothek.de

kultur

Die Österreichische Nationalbibliothek wurde in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts unter Kaiser Karl VI. von Joseph Emanuel Fischer von Erlach nach Plänen seines Vaters, Johann Bernhard Fischer von Erlach, erbaut. Eine Hofbibliothek, gelegen in einem eigenen Trakt der Hofburg. Der beeindruckende Prunksaal (linkes Bild) ist das Herz des Baus und fast 80 Meter lang und 20 Meter hoch. Ihn krönt eine Kuppel mit Fresken des Hofmalers Daniel Gran. Nicht weniger imposant ist der barocke Augustiner Lesesaal (rechtes Bild), der ehemalige Bibliothekssaal des Augustinerklosters, mit Fresken von Johann Bergl. www.onb.ac.at

Wien St. Gallen Die Stiftsbibliothek, eine Klosterbibliothek aus dem Frühmittelalter, beherbergt einen Bestand von rund 170.000 Büchern und zählt zu den bedeutendsten Bibliotheksbauten der Welt. Errichtet wurde sie zwischen 1758 und 1767. Ihr mit kunstvollen Holzarbeiten und Deckengemälden der ersten vier ökumenischen Konzilien reich geschmückter Büchersaal wird als der schönste nicht-kirchliche Barockraum der Schweiz bezeichnet. www.stibi.ch

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kultur

Prag Die Klosterbücherei der Prämonstratenser (Ordensgemeinschaft) am Strahov ist mit annähernd 200.000 Bänden eine der wertvollsten und besterhaltenen historischen Bibliotheken. Der älteste Teil der heutigen Bücherei, der barocke Theologiesaal, entstand in den Jahren 1671 bis 1674, das klassizistische Hauptgewölbe des Philosophischen Saals (großes Bild) stammt aus dem Jahre 1794. Es wird von den opulenten Deckenfresken von Siard Nosecký und Anton Maulbertsch dominiert.

Mafra Der Palácio Nacional de Mafra, etwa 50 Kilometer nördlich von Lissabon, ist die größte Schloss- und Klosteranlage Portugals. Im Westflügel des Konvents befindet sich die bedeutendste königliche und monastische Bibliothek des Landes mit wertvollen Werken des 16., 17. und 18. Jahrhunderts. www.palaciomafra.pt

www.strahovskyklaster.cz

Das Trinity College ist Irlands älteste Universität, 1592 von Königin Elisabeth I. gegründet. Seine Bibliothek ist die größte und eindrucksvollste des Landes und beherbergt nicht nur 4,5 Millionen Bände, sondern auch eine große Sammlung historischer Handschriften, Manuskripte und früher Drucke. Besonders imposant wirkt der „Long Room“, eine 64 Meter lange und 12 Meter hohe Halle, deren Wände und Decken komplett mit Holz und Regalen verkleidet sind. Der größte Schatz ist ein irisches nationales Heiligtum: das „Book of Kells“, das Buch der Kelten, geschrieben und gemalt um circa 800. Ein einzigartiges Zeugnis irischer Buchmalerei. www.tcd.ie

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kultur

Amsterdam Die Gesamtnutzfläche der Öffentlichen Bibliothek von 28.000 Quadratmetern erstreckt sich über zehn Geschosse. Im gesamten Gebäude gibt es rund 1000 Sitzplätze, etwa 600 mit Bildschirmen und Internetzugang. www.oba.nl

Kopenhagen Die Königliche Bibliothek Kopenhagen wurde 1482 gegründet und 1989 mit der Universitätsbibliothek zusammengeschlossen. 1999 entstand der „Schwarze Diamant“, ein kubischer Anbau mit einer sich neigenden Fassade aus poliertem, schwarzem Granit. Das offene siebenstöckige Gebäude bewahrt mit 4,8 Millionen Bänden die größte Büchersammlung Nordeuropas auf. www.kb.dk

as Münchner Traditionsunternehmen in der Brienner Straße ist

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kultur

Der

Wind der Wehmut Das Münchner Museum Fünf Kontinente weckt Reise-Fernweh-Gefühle

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kultur Nabelschnurbehälter der Dakota aus Leder und Glasperlen. © MFK, Marietta Weidner

ann offenbart sich uns eine völlig unbekannte Welt? Beispielsweise dann, wenn Kamerun gegen Österreich Fußball spielt. „Auf der einen Seite Exoten, fremde Kultur, wilde Riten“, so der Kabarettist Dieter Nuhr, „und auf der anderen Seite Kamerun!“ Doch man muss gar nicht mal ins ferne Österreich reisen, um seltsame Gebräuche studieren zu können. Es genügt ein Trip mit der Münchner Straßenbahnlinie 19 zur Maximilianstraße 42. Denn dort befindet sich die – Südsee! Und nie, dünkt uns inmitten der nicht so warmen Jahreszeit, ersehnen wir sie uns dringender herbei als gerade jetzt. Die Südsee, dies muss man wissen, befindet sich immer in der Maximilianstraße 42. Hier residiert das Museum Fünf Kontinente (Slogan: „Weltoffen seit 1862“), das früher „Völkerkundemuseum“ hieß. Jedenfalls beherbergt der betörend schöne Bau eine Dauerausstellung namens „Südsee“. Und wir nichts wie hineingetaucht... Außerordentlich hübsch, die Abteilung Südsee. Exzellente Ausstellungsstücke. Alleine schon die Dorf-Jungfrau von Samoa. Dennoch: Jenes Südsee-Feeling, das man sich für eine kleine Winterpause zwischendurch erwünscht, entwickelt sich beim besten Willen nicht – fehlt es doch an dem, was der unbedarfte Europäer mit der Südsee assoziiert: die Südsee selbst – das betörende Blau, das den großen Tahiti-Tongausw.-Traum gebiert. Die Ausstellung spielt vielmehr in einer mit Braun und Beige garnierten Schwarzweiß-Welt. AußerorEinblick in die Nordamerika-Ausstellung

dentlich spannend für kulturelle Bedürfnisse. Doch wer es tatsächlich lieber etwas naiv-blau-südseemäßig wünscht, sollte vielleicht doch eher einen der gehobenen Münchner WellnessTempel aufsuchen – am besten direkt im Anschluss an den Museumsbesuch. Die Ausstellung besteht noch bis 31. Januar 2016: „Töchter der Steppe – Söhne des Windes. Gold und Silber der Turkmenen“. FasAuch der Orient ist im Museum Fünf Kontinente zu bewundern zinierend! Der Wind. Der künstlich aus dem Lautsprecher ertönt. Insgesamt birgt das Haus Wir sitzen in der schwarzen Jurte, lauschen rund 160 000 Exponate dem pfeifenden Geräusch und wer Wind In München werden die Kulturen fremder liebt, den wird es hinwegziehen aus der Völker eben ausgesprochen hoch eingeMaximilianstraße 42, und er wird nur noch schätzt. Als Beweis dafür galt stets, dass man einen Wunsch verspüren: diesen Wehmuts- doch extra für ein Staatliches Museum der Sound live zu vernehmen! Nach Turkmeni- Völkerkunde (wie es bis 2014 hieß) diesen stan zu düsen! Und sich den Reiternomaden Blackfeet-Krieger zu Pferde, 1913/14, in deren Steppen, Wüsten und Oasen zwiÖl auf Malkarton, 83 × 60 cm. schen dem Kaspischen Meer und dem Fluss Sammlung Reisch, Kitzbühel Amu-Darja, zwischen dem Iran und Afgha© MFK, Marietta Weidner nistan, Usbekistan und Tadschikistan anzuschließen. Zu helfen, in einigen Stunden die Jurte abzubauen, auf Kamele zu verladen, weiterzuziehen und das perfekt durchdachte Zelt woanders neu zu errichten. 334 Schmuck-Objekte der Turkmenen präsentiert die Ausstellung – manche in jenem klaren, geometrisch geformten Stil, der die in diesem Land so bedeutende „Macht der Mitte“ ausdrückt. Jene Mitte, in der sich einst vermutlich auch Museums-Gründer Moritz Wagner befand. Dem ist es zu verdanken, dass sich in dem Prunkbau heute – 153 Jahre später – unter anderem eine Taj-Mahal-Skulptur aus Indien, ein Straußen-Ei aus Südafrika, ein Inuit-Kajak aus Grönland, ein Opium-Besteck aus China und ein Göttervogel aus Mittelamerika befinden...

Satteltasche der Dakota aus Leder © MFK, Marietta Weidner

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kultur

Klosternovize im Festschmuck bei Haarschneide-Zeremonie © Wolfgang Ott

Shwezigon Pagode in Bagan. „Shwe“ bedeutet „golden“ auf burmesisch. © Birgit Neiser

Eingang in den Kulturtempel, nachdem dieser wie gesagt als Bayerisches Nationalmuseum und später als Zweigstelle des Deutschen Museums ausgedient hatte.

besagten Prachtbau hingestellt habe. Was jeder Grundlage entbehrt, denn: Das neoklassizistische Gebäude wurde zwischen 1859 und 1865 vielmehr deshalb errichtet, um als Bayerisches Nationalmuseum (also das Gegenteil eines Völkerkunde-Museums...) zu dienen. „Meinem Volk zu Ehr und Vorbild“ hatte Bayern-König Maximilian II. als großen Schriftzug über den Eingang meißeln lassen. Und nicht den fremden Völkern zu Ehr. Jene fanden erst in den zwanziger Jahren des 20. Jahrhunderts Keramikschale, Guatemala, Maya, 600–900 n.Chr. © MFK, Marianne Franke

Wieso dann „Weltoffen seit 1862“? Weil in jenem Jahr der Bayreuther Privatgelehrte Moritz Wagner von Maximilian II. beauftragt wurde, die Wittelsbacher „Fremd-Schätze“ (wie auch immer sie in den Besitz des Königshauses gekommen sein mochten) zu ordnen. Der bayerische König galt einerseits als außerordentlich interessierter Mensch an allen Geschehnissen rund um den Globus. Und versuchte andererseits, dem bayerischen Volke dessen Identität bewusst zu machen – etwa indem man zeigte, wie andere Völker lebten. Untergebracht wurde anfangs alles in den Galerien am Hofgarten. Natürlich gehören diese Lebensweisen von einst längst der Vergangenheit an. Doch eine Rückerinnerung daran ist es vor allem, was einen Besuch des Völkerkundemuseums so beeindruckend gestaltet. Und wer sich von all den Eindrücken etwas erschlagen fühlt: einfach im 1. Stock das orientalische „Märchenzimmer“ aufsuchen und sich darin fühlen wie in 1001 Nacht. Aber bitte vorher die Schuhe ausziehen.... Schließen Sie die Augen und beginnen Sie, bei Schalmeienklängen zu träumen... Am besten von Österreich gegen Kamerun. Jupp Suttner

Mit der Welt auf Augenhöhe Das Museum wurde 2014 umbenannt in Museum Fünf Kontinente, da der Begriff „Völkerkunde“ der Museumsleitung zufolge überholt sei. Er stamme zwar aus der Zeit der Aufklärung des 18. Jahrhunderts, sei aber heute durch die Kolonial- und NS-Zeit negativ besetzt. Der neue

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Name hingegen solle für eine noch stärkere Öffnung stehen und für einen kulturellen Dialog mit der Welt – auf Augenhöhe. Navigation für Besucher: Maximilianstraße 42, 80538 München. Per Straßenbahn 18 oder 19 (Station Maxmonument), U-Bahn 4 oder 5 (Station Lehel), S-Bahn-Station Isartor. Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag (außer Feiertagen und Silvester) 9.30 bis 17.30 Uhr. Eintrittsgebühr: 5 Euro (sonntags 1 Euro), bis 18 Jahre frei. Die Sonderausstellungen kosten extra. Führungen sowie weitere Infos: www.museum-fuenf-kontinente.de

Buddha im Fürstenschmuck. Südliche Shan-Staaten © MFK, Marianne Franke

Franz C. Bauer Uhren und Juwelen GmbH Peter-Auzinger-Straße 11, 81547 München Telefon 089-690 45 77, Fax 089-690 44 49 www.uhrenbauer.de

kultur

Herbst-Highlights in und um München

Vorhang auf!

Als die Tage kürzer wurden, begann der Kultur-Herbst – mit Literaturfesten, Lesungen, Vernissagen, Theater-Premieren und Ausstellungen. Die Münchner Museen-Landschaft ist gottlob üppig und bietet Kultur pur. Von „A“ wie Ägyptisches Museum bis „Z“ wie Zoologische Staatssammlung lockt viel Neues, Spannendes, Filigranes und Polarisierendes. Wer im Herbst und im Winter die vielen Kulturhighlights verpasst, ist selber schuld.... Hier eine TOP-Auswahl:

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Um den Münchner Startenor Jonas Kaufmann reißen sich nicht nur sein „Stammhaus“, das Nationaltheater, sondern die größten Opernhäuser der Welt: Met, Covent Garden oder die Scala. Der Liebling der klassischen Fangemeinde brilliert mit Ausflügen in Wagners Heldenpartien, ins Lied und in die leichte Muse. Am 13.4.2016 um 20 Uhr gibt er in der Philharmonie ein Konzert mit Arien und Szenen von Giacomo Puccini aus „Turandot“, „Tosca“, „Manon Lescaut“ u.a. Jochen Rieder dirigiert die Staatskapelle Weimar. www.muenchenmusik.de

Unter dem Motto „Aus Leidenschaft!“ verabschiedet sich der Direktor des Bayerischen Staatsballetts Ivan Liska von seinen Münchner Fans. Als Abschiedsknüller hat sein Team intensiv an einem Abenteuer gebastelt, das am 3.4. 2016 womöglich Geschichte schreiben wird: Mit Pina Bauschs 2002 uraufgeführtem Stück „Für die Kinder von gestern und morgen“ wagt das Staatsballett den Genresprung ins Tanztheater. Die Ballettfestwoche vom 18. bis 26.4. bietet einen Rückblick aufs eigene Repertoire und stellt Richard Siegel in den Mittelpunkt. www.bayerisches-staatsballett.de

Musiker, Kämpfer, Enthusiast: Der Dirigent Enoch zu Guttenberg verausgabt sich am Pult bisweilen bis zum Äußersten. Für das Münchner Publikum sind die Konzerte mit dem charismatischen Dirigenten und seinen eng mit ihm verbundenen Ensembles seit Jahren ein Anziehungspunkt. So auch die schon zur Tradition gewordene Aufführung von Bachs Matthäus-Passion am Karfreitag, 25.3.2016 um 19 Uhr, in der Philharmonie am Gasteig. Am 9.5. steht Mendelssohns Sommernachtstraum mit Sprecher Klaus Maria Brandauer auf dem Programm. www.muenchenmusik.de

Tasten-Zauberer Lang Lang (chinesisch: für heller Kopf) ist der populärste Pianist der Gegenwart. Er wird geliebt und verehrt für seine jugendliche Frische, den Witz seines Spiels, der seine funkelnden, Abenteuer erzählenden Interpretationen so unvergleichlich macht. Im Frühjahr 2016 gastieren Lang Lang und die Wiener Philharmoniker in München. Am 23.4. auf dem Programm: Tschaikowsky und Mussorgsky/Ravel, am 26.4. Tschaikowsky, Bach und Chopin. Beginn jeweils um 20 Uhr in der Philharmonie. www.muenchenmusik.de

Publikumsliebling Rolando Villazón singt in der Bayrischen Staatsoper am 31.1.2016 zusammen mit Thomas Hampson in der Uraufführung „South Pole“, einer Oper von Miroslav Srnka und Tom Holloway, in der das Leben des erfrorenen Polarforschers Robert Falcon Scott erzählt wird. Es dirigiert der Generalmusikdirektor Kirill Petrenko. Am 16.5. Premiere „Die Meistersinger von Nürnberg“ von Richard Wagner. Es dirigiert: Kirill Petrenko. Hans Sachs: Wolfgang Koch, Veit Pogner: Christof Fischesser. Premierenmatinee. Sonntag: 8.5., 11 Uhr. Karten: 10 Euro. www.bayerische-staatsoper.de

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kultur

Die nächsten Höhepunkte im Deutschen Theater: Nach der Ballsaison (15.1.-12.2.2016) ist Max Raabe & Palastorchester mit „Eine Nacht in Berlin“, der Zauber der 20er Jahre zu Gast. Leidenschaftlich, aufregend und sexy: das Musical-Original vom Broadway „Chicago“ (5.3. bis 10.4.16). Auf „Jesus Christ Superstar“, die Rockoper mit opulentem Sound (12. bis 24.4.16) folgt das Beatle-Musical „All you need ist love“ (27. bis 31.7.16) www.deutsches-theater.de

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Deutschlands allergrößter Musik-Superstar kommt im Juni: Herbert Grönemeyer. Mit seinen erfolgreichsten Popklassikern wie „Männer“, „Bochum“, „Mensch“ sowie aktuellen Stücken garantiert der Musiker leidenschaftliche Konzertabende. Am 5.6.2016 um 19 Uhr auf dem Königsplatz. www.eventim.de

Eine Woche vor seinem Konzert in der Olympiahalle (24.5.2016) feiert Udo Lindenberg 70. Geburtstag. Also hat er ein passendes Motto für sein Konzertjahr ausgegeben. „Zurück in die wilden Siebziger“. Begleiten wird ihn sein Panikorchester. www.olympiapark.de

Aufgrund der großen Nachfrage wird der italienische Superstar Eros Ramazzotti am 17.3.2016 noch einmal nach München kommen. Der heißeste Musikexport Italiens ist mit „Perfetto“ auf Welttournee. www.olympiapark.de Zum 100. Geburtstag von Frank Sinatra (am 12.12.2015) gastieren Stephen Triffitt, Mark Adams und Georg Daniel Long als legendäres Rat Pack (Frank Sinatra, Dean Martin, Sammy Davis jr.) in Begleitung eines großen musikalischen Ensembles vom 22.28.3.2016 um 19.30 Uhr im PrinzregentenTheater. Das Rat Pack entführt das Publikum in das Las Vegas der 60er Jahre mit Songs wie „My way“, „The lady is a tramp“ u.a. www.muenchen-musik.de

Text: Helgard Bromberger | Fotos: Ali Kepenek, Wilfried Hösl, eventpress / Stage, drubig-photo, Oleksandr Dibrova - Fotolia.com, Veranstalter

Neues Programm im nostalgischen Spiegelzelt: „Herzstücke“ entführt die Gäste von Schuhbecks teatro in die Welt des Varietés. Dort tritt die junge chinesische Ausnahmekünstlerin Ma Yan Yan auf. Sie verbindet klassisches Ballett mit Zauberkunst. Der Magier Marko Karvo aus Finnland gilt als Ikone unter den Illusionisten. Er gewann den „Mandrake d’Or“ und steht damit in einer Reihe mit David Copperfield und Siegried & Roy. Neben dem dreistündigen Showprogramm erwartet die Gäste ein hervorragendes, vom Meisterkoch kreiertes 4-Gänge-Menü. Bis April 2016. www.teatro.de

Der Blockbuster “Titanic” auf Großbildleinwand mit Live-Orchester vom 8.-11.4. in der Philharmonie im Gasteig. Für viele ist das der beste Film aller Zeiten. Ewig ins Gedächtnis eingebrannt hat sich jene mitreißende Szene an der Reling des Ozeanriesen, in der der arme Auswanderer Jack die unglücklich bevormundete First-Class-Lady Rose spüren lässt, wie sich unbegrenzte, unermessliche Freiheit anfühlt. Mit Leonardo DiCaprio und Kate Winslet, ausgezeichnet mit 11 Oscars. Darunter beste Musik „My heart will go on“. www.muenchen-musik.de

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kultur

Klee & Kandinsky-Ausstellung

Wegbereiter

abstrakter Kunst

Eine gegenseitige Inspiration

Wassily Kandinsky, Im Blau, 1925 Kunstsammlung Nordrhein-Westfalen Düsseldorf, erworben 1964 aus einer Spende des Westdeutschen Rundfunks Foto: Walter Klein, Düsseldorf

Das Münchner Lenbachhaus präsentiert über die beiden Malerfreunde eine umwerfende Ausstellung. Ein Schwerpunkt widmet sich der gemeinsamen Zeit am Bauhaus. Nach dem Ersten Weltkrieg trafen

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schen Sammlungen entfernt. Kandinsky besucht Klee ein letztes Mal in Bern und reißt den Freund aus der dunklen Höhle. Klee erlebt bis zu seinem Tod einen wahren Schaffensrausch. Helgard Bromberger

KLEE & KANDINSKY. Nachbarn, Freunde, Konkurrenten“ Bis 24. Januar 2016 im Kunstbau. Der dem Lenbachhaus zugehörige Ausstellungsraum befindet sich auf der gegenüberliegenden Straßenseite im Zwischengeschoss der U-Bahnstation Königsplatz.

Der Machtwechsel in Deutschland 1933 Öffnungszeiten: Di – So, 10 bis 20 Uhr zwingt die Freunde zur Emigration. Kan- Eintritt: 12 Euro regulär/6 Euro ermäßigt dinsky flüchtet nach Paris und entwickelt inklusive Audioguide in dieser Zeit ein Vokabular biomorpher Figurationen in erstaunlich optimistischen www.lenbachhaus.de Farben. Klee, der sensible Maler-Liebling Paul Klee, Harmonie der nördlichen Flora, 1927, 144 Ölfarbe auf Grundierung auf Karton auf Sperrholz, originale Rahmenleisten der Weimarer RepubZentrum Paul Klee, Bern, Schenkung Livia Klee lik, siedelt nach Bern um und malt Fratzen wie das „Lumpengesicht“, ein amorphes Wesen mit aufgerissenen Augen und zugenähtem Mund. 1937 werden ihre Werke wie die anderer Künstler als „entartet“ aus deut-

Fotonachweis: Fedra Sans Light, 6 Pt

m Sommer 1911 haben sich die beiden so unterschiedlichen Künstler als Nachbarn in der Schwabinger Ainmillerstraße kennen gelernt: der in der Schweiz geborene Maler Paul Klee (18791940) und der Russe Wassily Kandinsky (1866-1944). Die beiden Namen werden heute als Synonym für die Klassische Moderne gebraucht. Mit ihnen verbinden sich so fundamentale Bewegungen der Avantgarde wie der Blaue Reiter oder das Bauhaus, und sie gelten als Gründungsväter und Schrittmacher der abstrakten Kunst. Zugleich gingen sie als eines der großen Freundespaare in die Kunstgeschichte des 20. Jahrhunderts ein.

sich beide 1922 als Lehrer in Weimar, 1925 siedelten sie mit dem Bauhaus nach Dessau über, wo sie in den neu errichteten Meisterhäusern von Walter Gropius Tür an Tür wohnten. Die gesamte Ausstellung spannt den Bogen von der Zeit des Blauen Reiter bis zum eindrucksvollen Spätwerk, das für beide Künstler nochmals einen Neubeginn bedeutete.

kultur

„ ‚Gestatten, Kästner‘, sagt der Spiegelmensch. Mein rechtes Auge lächelt aus seiner linken Augenhöhle.“ Fotos: Juliana Krohn, Illustration: Horst Lemke, Aus Erich Kästner: »Der kleine Mann und die kleine Miss«, Atrium Verlag

Briefe an mich selber

Ausstellung im Münchner Literaturhaus

Gestatten, Kästner! ihn vor allem seine Kinderbücher, die auch erfolgreich verfilmt wurden, wie „Emil und die Detektive“, „Das doppelte Lottchen“, „Das fliegende Klassenzimmer“ sowie seine humoristischen und zeitkritischen Gedichte. Seine Kindheitsbiografie „Als ich ein kleiner Junge war“ wurde mit dem Büchner-Preis ausgezeichnet.

rich Kästner, 1899 in Dresden geboren, war nicht nur ein deutscher Schriftsteller, Publizist und Drehbuchautor, sondern auch Verfasser von Texten für das Kabarett. Bekannt machten

Die Ausstellung im Münchner Literaturhaus zeichnet Kästners ganze Lebensspanne nach und lädt zum ersten Kennenlernen des vielgesichtigen Autors ein. Gestreift wird auch sein nicht ganz unkompliziertes Doppelleben. Er unterhielt zwei Liebesbeziehungen: mit Friedhilde Siebert, der Mutter seines 1957 geborenen Sohnes

Thomas, und mit Luiselotte Enderle, seiner Lebensgefährtin seit den 40er Jahren. Auch soll Kästner mehrere „Freundinnen“ gehabt haben, die er besuchte oder auf Reisen mitnahm. Er lebte ab 1945 in München, starb 1974 im Neuperlacher Krankenhaus und ist auf dem Bogenhausener Prominentenfriedhof begraben. Helgard Bromberger

Bis 14. Februar 2016 im Literaturhaus, Salvatorplatz 1. Öffnungszeiten: Mo – Fr, 11 bis 19 Uhr, Sa/So 10 bis 18 Uhr. Eintritt: ab 3 Euro www.literaturhaus-muenchen.de

Barock & Rokoko Fotos: Bayerisches Nationalmuseum München/Bastian Krack

für alle

m frisch renovierten Bayerischen Nationalmuseum dürfen die Besucher wieder in Kunst aus dem 17./18. Jahrhundert schwelgen. In den geschmackvoll eingerichteten Sälen wirken die ausgestellten Objekte prächtiger, prunkvoller, intensiver. Auf 1500 Quadratmetern sind im Westflügel über 600 kunst- und kulturhistorische Glanzstücke des Barock und Rokoko ausgestellt: Skulpturen, Möbel, Gemälde, Uhren, Porzellan, Goldschmiedewerke,

Prunkwaffen und Tapisserien – sensationell von dem französischen Lichtmagier Jean-Francois Hocquard in Szene gesetzt und ausgeleuchtet. Durch winzige LEDLämpchen kommen u.a. Bustellis „Voyeur am Brunnen“ (1756), Günthers „Minerva“ (um 1775/85) oder Coronellis „Himmelsglobus“ (1692) noch besser zur Geltung. Die Wittelsbacher, unter ihnen die wichtigsten Kunstbesitzer Kurfürst Max Emanuel oder Maximilian I., ha-

ben eine hochkarätige Sammlung zusammengetragen. Die 27 Millionen Euro, die für die Generalsanierung ausgegeben wurden, sind bestens angelegt. Helgard Bromberger

Bayerisches Nationalmuseum, Prinzregentenplatz 3. Öffnungszeiten: Di – So, 10 bis 17 Uhr, Do bis 20 Uhr. Eintritt: 7 Euro, So 1 Euro. www.bayerisches-nationalmuseum.de

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kultur | advertorial

2016 verspricht ein besonders attraktives Programm: Machine de Cirque – Die Welt steht kopf vom 15.1.-13.3. mit einer quirligschrägen Gruppe Highlights – zu Gast bei Martin Quilitz vom 16.3.-8.5. mit einer frischen DieMischung Französin Alba aus Comedy, Talk und brilFaivre tanztArtistik mit lanter

Wirbelt im lebensgroßen Cyr-Rad: Jonas Witt

der Schwerkraft

GOP München

Atem-beraubend Artistik & Akrobatik, Gaudi & Gourmet

300 internationale Artisten und Künstler aus 40 Nationen treten jedes Jahr auf. Präsentiert werden 45 unterschiedliche Shows in rund 2400 Vorstellungen mit über 700.000 Gästen. Und vorher gibt es auf Wunsch ein 3-Gang-Menü – mitten im Theater...

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Die große Coperlin Show – GlitterGlamour-Comedy vom 15.7.-4.9. mit einer schillernden Revue Wet – the Show vom 7.9.-6.11. mit spektakulären Akrobatiknummern Rockabilly – die Rock 'n' Roll-Show vom 9.11.-8.1.17 mit Petticoats, ElvisSongs und jeder Menge Spaß

Zur Winter-Hauptsaison zeigt das GOP München seine neue Show „Stardust“ mit dem grandiosen Komiker-Duo Jan Mattheis und Thomas John, das mit geistreichen Gags und trockenem Humor durchs Programm führt. Mattheis ist ein Meister seines Fachs – als Bauchredner, Zauberkünstler und Kartentrickser. Und der US-Komiker Thomas John jongliert sich mit minimalem Zubehör, aber maximalem Spaßfaktor in die Herzen der Zuschauer und zeigt z.B. einen Beinahe Schwerelos: frechen Striptease – ohne Andrey nackte Haut zu zeigen. Wie, Poslushnoy wird hier nicht verraten... Artistik auf Weltklasse-Niveau: Die Französin Alba Faivre tanzt förmlich mit der Schwerkraft auf dem Vertikalseil, der Russe Andrey Poslushnoy zeigt quasi „schwerelos“ technisch höchst anspruchsvolle Handstände, der attraktive Wiener Schönling Jonas Witt, der schon als Knirps von allem begeistert war, was sich dreht, wirbelt im lebensgroßen Cyr-Rad, die Deutschen Grandioses Komiker-Duo: Jan Mattheis und Thomas John

Tickets & Gutscheine: (089) 210 288 444 oder www.variete.de Eintritt ab 39 Euro Felix und Florian Blümmel beeindrucken mit atemberaubender Kunstrad-Akrobatik, Schwedens Jongleur Emil Dahl baut aus Keulen regelrechte Architekturen und der Franzose Lucas Bergandi fasziniert am Drahtseil. GOP-Stammgäste glauben immer, alles in Sachen Akrobatik, Artistik und Zirkus schon gesehen zu haben – und werden dann doch wieder mit völlig Neuem verblüfft! GOP ist einfach „einzig-artistisch“... Helgard Bromberger

Fotos: GOP

eit 2008 begeistert das Varieté-Theater GOP (dessen Name sich vom Ur-Ort Goetheplatz in Hannover ableitet) in Münchens Maximilianstraße jung und alt. Die ehemalige „Kleine Komödie“ am Max II-Denkmal wurde von der GOP Entertainment-Group für mehr als vier Millionen Euro aufwändig renoviert und bietet den köstlichen Künsten des Varietés ein besonders ansprechendes Ambiente – kein Wunder, das es weltweit einen exzellenten Ruf auch bei Künstlern und Kreativen genießt. Insgesamt sechs deutsche Theater mit jeweils angeschlossener Gastronomie und einer sensationellen Auslastung bis zu 90 % im Jahresdurchschnitt (!) machten das GOP zum größten Varieté-Unternehmen Europas. Und wenn wir schon bei Zahlen sind:

Die Clowns Company – Lust auf lustig vom 12.5.-10.7. mit einem inspirierenden Streifzug durch die Welt des Lachens

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Lesestoff Für unsere Leser ausgewählt

Bomber der Nation Komödiantisches Multitalent Ökologischer Stadtführer Bayerisches Original Legendärer Mordkommissar

Text: Helgard Bromberger | Fotos: Verlage, jodie777, LukaTDB - Fotolia.com

Ungewöhnliches Idol Die Autoren Udo Muras und Patrick Strasser (AZ) haben ein wunderbar einfühlsames Buch über den 70-jährigen Ex-Bayern-Star Gerd Müller verfasst. Der beste Stürmer Deutschlands, so Bundestrainer Jogi Löw über ihn, ist im Oktober 70 Jahre alt geworden und leidet an Alzheimer. Diese Biografie ist die erste, die seinen Lebensweg detailliert nachzeichnet. Prominente Wegbegleiter wie Franz Beckenbauer, Sepp Maier, Uli Hoeneß oder Uwe Seeler kommen ebenso zu Wort wie Mitschüler und Jugendfreunde. Muras/Strasser – „Gerd Müller – Der Bomber der Nation“ riva Verlag, ISBN 978-3-86883-700-1, Euro 19,99 Außergewöhnliche Erinnerungen Das Leben der beliebten Schauspielerin und Autorin Marianne Sägebrecht ist auf besondere Weise mit dem der Malerin und Naturforscherin Maria Sibylla Merian (16471717) verknüpft. In ihrem neuen Buch wagt sie sich auf eine Reise in ihr Sehnsuchtsland Surinam und lässt die Leser an ihren Biografien teilnehmen. Sehr persönlich und offen erzählt Marianne Sägebrecht von ihrer Faszination für Amazonien und dem Band, das sie mit Maria Sybilla Merian verbindet, und weckt die Lust des Lesers, die Reise mit ihr anzutreten.

Tipps zum Ausgehen und Einkaufen Die engagierten Jung-Verleger Amelie Bauer, Fabian Lieke und Florian Sperk beschreiben in ihrem neuen Stadtführer, dass es in München doch sehr viel mehr zu entdecken gibt als die Fußgängerzone und bekanntbeliebte Sehenswürdigkeiten. Vom veganen Restaurant bis zur Kleidertauschparty – die ehrenamtliche Redaktion zeigt ökologische, soziale und kuriose Seiten der Isarmetropole. Der alternative Stadtführer verrät auch, wo man sich für ein besseres München einsetzen kann, engagierte Menschen erzählen, was sie antreibt. „Alternativ unterwegs in München“ Gartenlaube UG, ISBN 978-3-9817250-1-8, Euro 15,Ochsentour durch die Provinz Mittlerweile durch den deutschsprachigen Raum tourend hat der in München geborene und in Niederbayern aufgewachsene Hannes Ringlstetter eine eigene TV-Show und arbeitet als Autor und Schriftsteller u.a. als Yazid in der ARD-Kultserie „Hubert und Staller“. In seinem Buch durchlebt Ringlstetter noch einmal die letzten 25 Jahre mit ihren Höhen und Tiefen, Niederlagen und Siegen, mit all dem Lustigen, Traurigen, Harten, Skurrilen und auch mal Ernüchternden. Er erzählt von ersten Auftritten, durchfeierten Nächten und zerplatzten Träumen. Hannes Ringlstetter – „Paris. New York. Alteiselfing” dtv, ISBN 978-3-423-42860-6, Euro 14,90 Spektakuläre Mordfälle Josef Wilfling, Jahrgang 1947, war 42 Jahre lang im Polizeidienst tätig, 22 davon bei der Münchner Mordkommission. Der Vernehmungsspezialist klärte Fälle wie den Sedlmayrund den Moshammer-Mord auf, schnappte Serientäter wie den Frauenmörder Horst David und verhörte Hunderte Kriminelle. In seinem dritten Buch schildert er, wie komplex die einzelnen Aspekte eines Mordes miteinander verflochten sind: die Motive der Täter, der genaue Tathergang, die Rolle der Opfer, die weitreichenden Konsequenzen auf das gesamte Umfeld. Josef Wilfling – „Verderben“ Heyne Verlag, ISBN 978-3-453-19443-4, Euro 19,99

Marianne Sägebrecht – „Auf dem Weg nach Surinam“ Herbig Verlag, ISBN 978-3-485-02843-1, Euro 22,-

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Edel cruisen in die

Wohlfühl-Oase Per Bentley zum STOCK★★★★★resort ins Zillertal. Luxus mit Stil...

er träumt nicht davon? Wir starten „unseren“ Bentley – ob nun Limousine, Coupé oder Cabrio –„keyless“ per Knopfdruck, genießen altenglisches Ambiente mit modernstem Innenleben, cruisen über die herrliche Landstraße via Tegernsee und Achensee ins Tiroler Zillertal und haben immer dieses genüssliche Gefühl, zu schweben bzw. chauffiert zu werden. Ob im herrschaftlichen „Mulsanne“, in der Luxus-Limousine „New Flying Spur“ oder einem „Continental“-Coupé bzw. Cabrio – alle Modelle des offiziellen Hoflieferanten des britischen Königshauses faszinieren – schon im Stehen. Boxenstopp für Body & Soul – für einen der begehrtesten Wünsche unserer Zeit – fürs „Runterkommen“: Vorfahrt in jenem 5-Sterne-Stock-Hotel, das dank Stil & Service, Angebot & Ausstattung und Kulinaria & Kinderparadies so genial ist wie damals die Idee von Walter Owen Bentley, in London-Cricklewood zuerst Renn- und dann Reiseautos herzustellen. „Bentley fahren“, so Münchens Marken-Insider Wolfgang Oswald, „ist wie eine gute Philosophie, die keine weiteren Wünsche mehr offenlässt.“ Bentley ist eine internationale Edel-Marke und hat auch dieses Flair mondäner ModeMarken, die Begehrlichkeiten wecken. Eine fesche Frau z.B. im offenen „Continental“

Winter 2015 · top magazin MünChEn

– ein Blickfang für Ihn und Sie! Übrigens: Der Altersdurchschnitt der Bentley-Käufer sinkt und sinkt – wie die PS-Zahl steigt und steigt... Wolfgang Oswald mit Barbara & Josef Stock

Wolfgang Oswald, der „seine Pferdchen“ im schicken Showroom an der Münchner Moosacher Straße 40 hütet, begleitete einige Bentley-Bewunderer ins STOCK resort und zeigte sich begeistert: „Ich vergleiche die Bentley-Qualität mit der dieses Resorts: Beide haben eine tolle Erfolgsgeschichte, legen Wert auf innere Werte, bieten eine Vielfalt vom Feinsten – und tun einfach gut!“ Die Hotel-Gründer Barbara & Josef Stock bleiben im (Bent-ley-)Bild: „Gast oder Fahrgast müssen sich einfach wohl

und verwöhnt fühlen. Wir als Hoteliers haben den Wunsch nach Gesundheit und Entspannung, aber auch nach erholsamen Aktivitäten über Jahrzehnte immer weiterentwickelt. Das Wichtigste ist für uns, dass der Gast bei Abreise sagt: Ich komme gerne wieder. So wie der BentleyFahrer wohl immer wieder gerne einsteigt...“ Das STOCK*****resort ist perfekt für den Winter gerüstet – mit Ski-Programmen, die (gleich am Penken hinter dem Hotel) keinen Wunsch mehr offenlassen, und mit einer 1aWellness und einem Spa, in denen der Körper zur Ruhe kommt und die Seele „atmet“. Die Top-Behandlungen und Spezial-Aufgüsse im STOCK DIAMOND Spa sind schon legendär... Dazu „pflegende Kostbarkeiten“ wie z.B. Körperpeelings und -packungen sowie Balsamierungen mit Luxus-Cremes – alles in der STOCK Diamond Beauty Suite. Und die Saunameister locken in der Sauna-Welt täglich mit Aufgüssen wie z.B. Klangschalen, Gletscher, Vitamin, Secco u.v.m. CK www.muenchen.bentleymotors.com www.stock.at

Fotos: Günther Reisp, STOCK Resort

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Unvergessliches Traumziel

Südafrika

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ine abenteuerliche Safari mit Löwen, Elefanten und Giraffen oder lieber Whale-Watching im Indischen Ozean; vielleicht doch eher Shoppen und Schlemmen in der Trend-Metropole Kapstadt; wobei auch ein Adrenalinschub bei Abseiling oder Bungee-Jumping nicht schlecht wäre; oder Mythen und Menschheitsgeschichte erleben? Südafrika hält für jeden Gast zu jeder Jahreszeit das Richtige bereit. Und am Kap der Guten Hoffnung liegt wohl eine der schönsten Städte der Welt: Kapstadt bezaubert mit viel Kultur und

Natur. Viele belächeln Kapstadt als „beschränktes Fischerdorf “. Dabei hat diese Stadt so viel zu bieten in Sachen Kultur, Geschichte – und Mode. Die großen Namen der Modewelt haben Kapstadt längst als den Nabel des afrikanischen Kontinents ausgemacht. Auch die Restaurants müssen keinen Vergleich scheuen: Kapstadt hatte immer schon den Anspruch, kulinarische Hauptstadt zu sein. Die Weingebiete und auch die Innenstadt bieten Restaurants der ersten Kategorie. Wer jedoch eher auf Musik steht, findet in Kapstadt ein wahres Jazz-Mekka.

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Landschaftlich spannt sich der Bogen von sandigen Wüsten und endlosen Buschsavannen über karges Hochland bis hin zu subtropischen Urwäldern. An den Küsten des Indischen und Atlantischen Ozeans liegen traumhafte Strände, einsame Wanderwege führen in das unberührte Hinterland. Fauna und Flora sind in Südafrika einzigartig: Entlang der weltberühmten Garden Route erstreckt sich je nach Jahreszeit ein wahres Blütenmeer. In den Großstädten wie Kapstadt, Johannesburg, Port Elizabeth oder Durban offenbart sich die kulturelle Vielfalt der Regenbogennation und gastfreundliche Menschen integrieren Besucher in den einmaligen Rhythmus des Landes. Reisende können aus einem umfassenden Hotelangebot von der Luxusklasse bis hin zu preisgünstigen Bed & Breakfast wählen und finden eine gut ausgebaute Infrastruktur vor. Die Attraktivität von Südafrika zeigt sich nicht nur in atemberaubenden Landschaften, unberührter Natur und lebhaften Metropolen, sondern auch in einem sehr attraktiven Preis-Leistungs-Verhältnis. Ein exquisites Vier-Gänge-Menü in einem Gourmet-Restaurant für zwei Personen kostet etwa rund 40 Euro, inklusive passendem Wein. In nur zehn Stunden erreichen Besucher aus Deutschland auf einem bequemen Nachtflug Südafrika – ohne den befürchteten Jetlag, da es keine Zeitverschiebung zu Deutschland gibt. Südafrika ist ganzjährig ein lohnendes Reiseziel, jedoch gilt der November bis März (wenn bei uns die kalte Jahreszeit Einzug gehalten hat) als ideale Reisezeit.

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Den Frühling und Sommer feiern Die warmen Frühlingstemperaturen ab Oktober fordern dazu auf, den Pullover auszuziehen und nach draußen in die Natur zu gehen. Ob nun beim Bungee-Jumping von der Bloukrans Bridge, beim Forellenfischen in Dullstroom oder bei einem spritzigen Chardonnay in der Weinregion – es gibt tausend Möglichkeiten, den Frühling zu genießen. Paradies für Wasserratten: Die Sommermonate sind die perfekte Zeit, um baden zu gehen, zu tauchen oder zu surfen. In Südafrika finden sich einige der besten Badeorte des afrikanischen Kontinents. Testen Sie die Wellen in Plettenberg Bay, die zerklüfteten Strände entlang KwaZulu-Natals North Coast oder die kühleren atlantischen Wellen bei Camps Bay und Clifton. Zum Surfen geht’s nach Jeffreys Bay, Austragungsort internationaler Surfmeisterschaften, und zum Tauchen lockt Sodwana Bay an der Elephant Coast, der perfekte Tauchspot. Die Sunshine Coast: Die Sunshine Coast erstreckt sich von East London bis nach St. Francis Bay. Hier reihen sich Küstenorte wie Port Alfred und Kenton-on-Sea sowie urbane Zentren wie Port Elizabeth und East London aneinander. Dieser Küstenabschnitt ist wahrhaftig voller Strandparadiese und heißt die ganze Familie willkommen! Gaumenfreuden und köstliche Weine: Im Frühling schmecken die südafrikanische Küche und ihre ausgewählten Weißweine besonders gut. Während der Winter für kräftige Gerichte und schwere Rotweine steht, finden sich im Sommer leichte Menüs aus frischen saisonalen Zutaten, spritzige Chardonnays und sportliche Sauvignon Blancs auf der Speisekarte. Bei Tou-

Spektakulär: Golf-Oase Sun City im nördlichen Südafrika

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ren lässt sich die Weinregion des Kaps besonders gut entdecken. Verschiedene Weinrouten führen durch die Anbaugebiete von Stellenbosch, Paarl und Franschhoek. Ebenfalls lohnenswert ist es, die Route 62 auf eigene Faust im Mietwagen zu erkunden – auf Entdeckungstour durch das Robertson Wine Valley. Besuchen Sie die verträumten Ortschaften am Breede River: Montagu, Robertson, Ashton, Bonnievale und McGregor. Hier erwarten Sie schöne Gästehäuser und Gourmet-Restaurants. Blumenfest: Im Frühling verwandelt sich die Namaqualand-Region im Northern Cape in ein farbenprächtiges Blumenmeer. Diese normalerweise karge Landschaft wird zu neuem Leben erweckt, wenn der erste Regen fällt und sich bunte Blumenteppiche auf dem Boden ausbreiten (darunter die bekannte Namaqualand Daisy). Über 4000 verschiedene Wildblumenarten sind hier zu bewundern und dienen als grandioses Fotomotiv. Kein Wunder, dass es immer wieder so viele einheimische und internationale Besucher in diese Region zieht zur „beeindruckendsten Blumen-Show der Welt“. Wal-Saison: Die Walbeobachtung von Juni bis November gehört am Western Cape immer noch zu den beliebtesten Aktivitäten der Naturliebhaber. Bevorzugter Ort, um die Southern Right Wale zu erspähen, ist das idyllische Küstenstädtchen Hermanus. Alljährlich im September findet hier das Hermanus Whale Festival statt – die Veranstaltung ist ein Mix aus Musik, Theater, Sport und Kunst und natürlich nicht zu vergessen kulinarischen Genüssen, Kunsthandwerkermärkten und Straßenunterhaltung. Höhepunkt ist und bleibt der erste Blickkontakt mit einem riesigen Southern Right Wal. Lebensfreude in der Höhe: Wenn Sie die Abenteuer von Tarzan und Jane lieben, dann betrachten Sie das Leben doch einmal aus einem anderen Blickwinkel: Die Tsitsikamma Canopy Tour ist ein „himmlisches“ Vergnügen und eine neue Art, den Wald und die Natur von den Baumwipfeln aus zu erleben. Canopy-Touren durch die Welt der Baumkronen werden auch in den Magaliesbergen und in KwaZulu-Natal angeboten.

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Tiere in freier Wildbahn erleben

Vorsicht! Das Beobachten von Wildtieren kann süchtig machen. Der Krüger-Nationalpark ist Tummelplatz der „Big Five” – Löwe, Elefant, Nashorn, Büffel und Leopard. Er gilt als der erste Nationalpark überhaupt, der jedes Jahr von über einer Million Menschen besucht wird. Dieser Park erstreckt sich über 350 km von Norden nach Süden entlang der Ostgrenze Südafrikas mit Mosambik und ist weltbekannt für seine Artenvielfalt von Flora und Fauna. Es gibt vieles zu entdecken: Wildtier-Liebhaber können hier über 150 verschiedene Säugetierarten und mehr als 500 Vogelarten antreffen. Im Süden lassen sich die bedrohten Afrikanischen Wildhunde entdecken – ebenso wie Geparden und Zebras im Buschland und Giraffen in den bewaldeten Gebieten. Abenteuerlustige mit eigenem Geländewagen können sich auf den fünftägigen Lebombo 4x4 Overland Trail wagen. Auf sieben Wildpfaden findet hier jeder das hautnahe Buscherlebnis. Wer lieber in Begleitung in den Busch geht, kann sich einer der vielen geführten Tageswanderungen anschließen. Ein besonderes Highlight im Krüger-Nationalpark sind die Nachtpirschfahrten: Hierbei erlebt man die Wildnis von einer ganz anderer Seite und kann viele nachtaktive Tiere erspähen. Über ein halbes Dutzend weitere Nationalparks lassen die Auswahl für den Tierfreund besonders schwer werden. Wir empfehlen Ihnen, hier in jedem Fall auf einen erfahrenen Reiseberater zurückzugreifen.

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Unsere fünf Highlights für Südafrika

Die Garden Route gehört zu den schönsten und beliebtesten Reisezielen in Südafrika. Sie beginnt „offiziell“ bei Swellendam und endet in Humansdorp kurz vor Port Elizabeth. Steile Felsklippen wechseln sich ab mit malerischen Buchten, ausgedehnten, breiten Sandstränden mit dichtem, immergrünem Regenwald.

Text: TM, dein-suedafrika.de, Fotos: TUI, dein-suedafrika.de, Fancourt hotel und Golf, Fotolia.com; elleonzebon, eric Isselée, karelnoppe

Das One&Only Cape Town-Hotel – unerreichter Luxus und Stil im faszinierenden Kapstadt. Eine Umgebung, in der sich jeder Gast wie zuhause fühlt. Die Besucher werden von einer einladenden Atmosphäre empfangen und es erwarten sie weltberühmte Restaurants und außergewöhnliche Spa-Einrichtungen. Das Resort ist zudem ein idealer Ausgangspunkt, um das einzigartige Abenteuer Südafrika mit einem Ausflug nach Robben Island, einer Safari oder einer Exkursion in das Weinanbaugebiet zu erleben.

Zwei Stunden von Kapstadt entfernt, eingebettet zwischen Bergen und Meer, liegt das Fünf-Sterne-Naturparadies Grootbos Private Nature Reserve, welches Ihnen die unglaubliche Flora und das Meeresleben der südlichsten Spitze Afrikas näherbringt. Mit einer unvergleichbaren Pflanzenvielfalt bietet Grootbos ein einzigartiges und luxuriöses Afrika-Erlebnis.

Ein wirklich besonderes Vergnügen sind in Südafrika die Weingut-Besuche. Hier kann man nicht nur Weine verkosten und kaufen, sondern viele Winzer führen die Besucher durch ihren Keller.

Informationen zu Ihrer Südafrika-Reise • Zur Einreise für touristische Zwecke ist kein Visum erforderlich. Bei Ankunft erhält man ein sogenanntes „visitor‘s visa“, das in der Regel für maximal 90 Tage gilt.

Das Urteil der Golf-Profis ist eindeutig: Fancourt gehört zu den besten Adressen, wenn es um Golfsport geht. Das Resort verfügt über vier 18-Loch-Golfplätze der Meisterschaftsklasse und steht für exzellenten Golfurlaub! Wählen Sie zwischen dem Hotel oder Garden Suites und Studios – alle in einem wunderschönen Park gelegen.

• Die Flugdauer von Deutschland nach Südafrika beträgt rund 10,5 Stunden. Gleich drei Fluggesellschaften fliegen nonstop von Deutschland nach Südafrika. • Für den Urlaub in Südafrika sollte die Kleidung dem warmen, gemäßigten Klima entsprechend leicht und luftdurchlässig sein. Auf Safari sind neutrale Farben wie braun, beige und khaki ideal. Kräftige Farben oder weiß könnten die Tiere reizen.

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Abendstimmung auf der Terrasse des Serengeti House in Tansania

Auf Safari durch Afrika

Luxus Lodges Sie sind die perfekten Stationen auf einer Safari durch die unendlichen Weiten Afrikas. natur und Luxus verschmelzen in den glamourösen Unterkünften. Mancherorts lassen sich Tiere wie elefanten oder Antilopen von der eigenen Terrasse oder dem Pool aus beobachten. 102

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Botswana Abu Camp

bu ist eines der luxuriösesten Camps in Botswana. Es verfügt über sechs Suiten, von denen jede eine Indoor- und Outdoor-Dusche sowie ein stilvoll eingerichtetes Badezimmer mit Kupferelementen hat. Die Front des Camps, dessen Architektur an die Oper von Sidney angelehnt ist, wurde auf Holzstelzen errichtet. Von hier aus genießen die Gäste den Blick auf die vielfältige Landschaft und Tierwelt des Okavango Deltas. Wer möchte, kann den Busch auf alten Elefantenpfaden erkunden oder Safaritouren auf dem Rücken der majestätischen Tiere unternehmen. www.abucamp.com

Namibia Little Kulala

lein, intim und exklusiv präsentiert sich die Lodge Little Kulala, eine der besten Herbergen Namibias. Lodge und Landschaft scheinen förmlich ineinander zu verschmelzen, so dezent und geschmackvoll wurde das Camp an seine Umwelt angepasst. Jedes der elf kleinen „kulalas“ (bedeutet übersetzt: schlafen) besitzt einen privaten Pool, Indoor- und Outdoor-Duschen sowie ein Skybed, von dem aus der Sternenhimmel über der Wüste betrachtet werden kann. Zum Hauptbereich gehören Lounge, Bücherei, Weinkeller, Boutiquen und die Speiseräume. Little Kulala bietet einen privaten Zugang zu den spektakulären Dünen der Namib-Wüste, zu der auch die 300 Meter große Sanddüne „Big Daddy“ gehört. Highlight für Gäste: eine Sonnenaufgang-Ballonfahrt mit anschließendem Champagnerfrühstück. www.wilderness-safaris.com

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Südafrika Bushmans Kloof

as zur Relais & Chateaux Gruppe gehörende Bushmans Kloof liegt rund zweieinhalb Fahrstunden nördlich von Kapstadt. Die luxuriöse Lodge mit authentischer südafrikanischer Küche bietet Platz für 32 Gäste. Einige Suiten haben eine separate Lounge und einen Kamin für kühle Abende. Die Riverside Honeymoon Suite verfügt über eine Spa-Badewanne für zwei im Badezimmer. In den Schlafzimmern überrascht handgefertigte Bettwäsche. Im Bushmans Kloof Wilderness Reserve in den Bergen von Cederberg sind Antilopen, Bergzebras, Erdwölfe, afrikanische Wildkatzen und Stachelschweine zu Hause. Ebenfalls eine Attraktion: die alten Felskunstwerke der Bushmen.

Kenia Segera Retreat

egera – das bedeutet 20.000 Hektar unberührte Natur auf dem Laikipia-Plateau, 20 Kilometer nördlich vom Äquator. Auf einer Höhe von rund 1700 Metern können die Gäste die reiche Tier-, Vogel- und Pflanzenwelt bestaunen – frei von malariaübertragenden Moskitos und inmitten bewaldeter Savannen und Steppen. Kunst, Schönheit und Ästhetik begegnen den Gästen von Segera auf Schritt und Tritt. In jeder Villa befinden sich private Kunstwerke renommierter Künstler. Im botanischen Garten stehen Skulpturen. Eine Attraktion zu später Stunde: Leinwandprojektionen unter afrikanischem Sternenhimmel. www.segera.com

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Text: HM | Fotos: www.singita.com, Abu Camp/Mickey Holey, Abu Camp/Caroline Culbert, Little Kulala/Dana Allen, Bushmans Kloof, Segera Retreat/David Crookes

www.bushmanskloof.co.za

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Simbabwe Pamushana Lodge

as Reservat im Südosten Simbabwes bietet aufgrund der Vielfalt an Tierarten hervorragende Möglichkeiten für Tierbeobachtungen. Vor allem die Vielzahl an heimischen Vogelarten und das Vorkommen einiger gefährdeter Tierarten wie dem Spitzmaulnashorn machen einen Aufenthalt in der Pamushana Lodge zu einem außergewöhnlichen Safari-Erlebnis. Die sechs luxuriösen Suiten mit privaten Pools und eine Villa mit fünf Schlafzimmern liegen umgeben von Baobab-Bäumen auf Sandsteinklippen oberhalb des Malilangwe-Sees. Die Lodge hat einen erstklassig sortierten Weinkeller, einen BuschSpa, zwei beheizte Swimmingpools sowie einen Whirlpool. www.singita.com

Tansania Serengeti House

in unberührtes Stück Wildnis am westlichen Rand der berühmten Serengeti und alljährlich Schauplatz der spektakulären Gnu-Wanderung ist das Singita Serengeti House. Es ist ein exklusives, speziell für Gruppen von maximal acht Personen ausgelegtes Refugium inmitten des Grumeti Wildreservats. Der Aufenthalt wird ganz nach den individuellen Wünschen der Gäste gestaltet. Die vier Suiten verfügen über einen Aufenthalts- und Essbereich sowie ein großzügiges Bad samt Freiluftdusche und eine eigene Terrasse. Das stilvolle Interieur besticht durch Materialien wie Rattan, Grasmatten, polierte Zementböden, gebleichte, unbehandelte Hölzer und Naturstein sowie Kunstobjekte aus der Region. www.singita.com

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LuxusService-Oase Im Reich der

und

An der türkischen Riviera glänzt ein Hotel-Juwel: „Regnum“ in Belek. Paradies ist nicht übertrieben...

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Attraktiv und angenehm: eine eigene Beach-Suite…

OP Magazin stellt seit Jahren gerne touristische Destinationen vor, in denen man gut „runterkommt“. Mal Traum-, mal Fern-, mal Nahziele, die neben Sonne Erholung & Erlebnisse, Sport & Spaß – und ein bissl Luxus bieten. Diesmal nur drei Flugstunden von München das europäische Golf-Mekka Belek nahe Antalya, u.a. weil wir Rahmen des G-20-Polit-Gipfels der Mächtigen dieser Welt über ein Hotel regelrechte Lo-

Das „Regnum“ circa 30 Minuten östlich von Antalya an der türkischen Riviera verblüffte rundum durch eine Grandezza in allen Belangen: dem imposanten Gebäude, den Pools, dem Fun und Water Park, den Strand-Anlagen. Vor allem aber durch 1a-Qualität in Sachen Sauberkeit und Service. Sei es in den Zimmern, den Suiten oder den Eine ganz Villen, sei es in den Sport-, Ac„normale“ Suite... mit TV im Spiegel. tion- und Kinder-Parks, im SpaLuxus pur! & Wellness-Bereich, am Strand oder auf dem einmaligen Golfplatz „Carya“, der ersten 18Loch-Anlage Europas mit geradezu perfektem LED-Flutlicht.

beshymnen hörten, das auch noch den „richtigen“ Namen hat: Regnum – das (König-)Reich. Nach dem Besuch sagten wir: Passender kann der Name nicht sein...!

Vor allem aber verblüffte uns das „Reich“ durch (s)eine „Allinclusive-Philosophie“, die herrlich funktioniert. Wenngleich man sich immer fragt, ob sie sich für die BetreiberFamilie Öztürk auch wirklich rechnet... denn außer für Trinkgeld muss man wäh-

rend seines Aufenthaltes nicht einmal das Portemonnaie zücken! All inclusive, dieser uralte Begriff aus anfänglichen Club MedZeiten der 70er Jahre, erhält hier im Regnum eine völlig neue Dimension. Nicht nur bei Köstlichkeiten durch den Strandoder Pool-Service (herrlich das „Essen auf Rädern“ durch fesche Rollschuh-Girls!), sondern auch bei allen Getränken zu allen Mahlzeiten, bei der Kinderaufsicht, der verführerischen Patisserie im Erdgeschoss etc. etc. Nur die Spa- und Beauty-Behandlungen gehen auf Rechnung. Man ist fast geneigt zu sagen: Wär’ ja auch noch schöner... Safak Öztürk, so um die 60, ist ein charismatischer Mann. Millionär durch Öl, Visionär per Bauchgefühl. Ihm gehören feinste Filet-Stücke an der Küste – mit der-

Entspannung für Körper und Geist: der riesige Spa-Bereich mit herrlichem Marmor-Hammam und exklusiven Behandlungskabinen

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Übrigens: Ein 40-Minuten-Hydra-Facial, welches sich die Hollywood-Stars so gerne gönnen, wird hier selbstverständlich (und erstmals in der Türkei) auch geboten. Ebenso wie Straffungen, Total-Body-Peelings, PartnerMassagen und sogar die CryoKabine, in der man bei 180 Grad minus quasi schock-therapiert nicht nur den Kreislauf stärkt, sondern pro Tag sogar auch noch bis zu 1000 kcal verbrennt. „Life & Style“ empfanden wir überall im Resort alleine schon durch die Freundlichkeit des Personals, die ansteckend ist und dem Urlauber die wertvollsten Tage des Jahres im wahrsten Genuss-Tempel à la carte: Sinne des Wortes lächelnd verdas Fisch-Restaurant Seahorse wöhnt. Diese Freundlichkeit, schon immer ein Markenzeichen art weißem, sauberem Strand, dass man der Türken, toppt sogar den „Über-Luxus“ meint, der würde nächtlich immer „hand- der 3000 qm in der 5-Zimmer-Crown-Suite gesiebt“ werden... Öztürk plante 2010 nur – inklusive Maybach und Heli-Service... einen Golfplatz mit einem kleinen Hotel – es wurde ein „Reich“, das internationale Top-Maßstäbe setzt. Sonst wären die wichtigsten Staatsleute der Welt wohl nie hierher zu ihrem Gipfel gekommen... Das Regnum Carya Golf & Spa Resort hat einen Untertitel: Luxury Life Style. Stimmt in jedem Winkel! „Luxury“ sind alle Zimmer und Suiten, der riesige Spa mit einem herrlichen Marmor-Hammam und den exklusiven Behandlungskabinen; „Luxury“ alle Gastro-Bereiche, in denen mit täglichem Motto-Wechsel ausschließlich „Gaumen-Juwelen“ präsentiert und aufgetischt werden. Und „Luxury“ erlebt man selbst am Beach – alles hochwertig und high class, echt und edel. Eine Massage in einer der Kabinen über dem langen Holz-Pier und direkt über dem plätschernden Wasser – das hat was!

TOP-Seniorchef und Hobby-Koch Dr. Samir Sayegh (l.) „testet“ die Küche mit F&B-Manager Tolga Yilmaz und Executive Chef Sevket Gökcen

Die Vielfalt des Essens verblüfft... Tolga Yilmaz und Sevket Gökcen (früher beide im Hilton London), die Herren über 370 (!) Mitarbeiter inkl. 100 Köche im gesamten „Food-Regnum“, präsentieren „täglich alles frisch, kein freeze food“! Merkt man. Alleine der Gang zu jeder Mahlzeit durch die edle „Ess-Meile“ mit den fein drapierten und präsentierten Köstlichkeiten ist Hotel-Highlight und Kulinaria-Kult in

Von der Terrasse direkt ins Wasser: Villen mit „Einheits-Pool“, dahinter der Golfplatz

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advertorial | travel Toller Service: Ein GolfschuhPutzer bringt die Treter wieder auf Hochglanz

Fotos: Regnum Carya Golf Spa Resort, Ministerium für Kultur und Tourismus der Republik der Türkei, Conny Konzack

einem. Das Auge isst bekanntlich mit... Das Gesamt-Konzept Immer noch attraktiv und top renoviert: der „National“, „Luxury, Service und All includer allererste Golfplatz der Region Belek aus dem Jahre 1994 sive“ wird hier am deutlichsten. High-level! Tolga Yilmaz mit 20-jähriger Erfahrung in der Hotel-In- P.S.: Fairerweise sei gesagt, dass auch andere dustrie: „Wir hören immer wieder, dass die Belek-Plätze günstig(er) sind, u.a. die drei im Gäste diese Qualität und diesen Service, Gloria-Resort, und besonders der Robinsonden wir uns auf die Fahne geschrieben ha- Platz „Nobilis“ mit seiner akkuraten Qualität ben, nie und nimmer erwarteten.“ Stimmt! überzeugt. Wenngleich alle ohne Flutlicht... Flutlicht: „Gourmet-Golf“... Die türkische Riviera gilt zwar als Ganzjahres-Destination, für einen Beach- & PoolUrlaub sehen wir das jedoch differenziert. Auch im vergleichbaren Breitengrad von Südspanien z.B. kann man Weihnachten 20, aber auch 4 Grad haben... Doch für Golfer ist Belek auch im Winter perfekt: Zu Regnum gehören Beleks charmanter, toprenovierter Ur-Platz „National“ und der attraktive „Carya“ direkt an der Hotelanlage. Manager Hasan Ceylan ist mächtig stolz auf die Flutlicht-Anlage: „Man sieht nachts den Ball durch das LED-Licht fast besser als tagsüber gegen die Sonne!“ Nur von Mitternacht bis sechs Uhr morgens wird hier bewässert, sonst gespielt. Man munkelt, Golf-Freund Barack Obama habe das Licht über Carya-Golf während des G-20-Gipfels mächtig gelockt... Interessant: Während Beleks Golfplätze teilweise über 150 Euro kosten, zahlt man im Carya „nur“ 90 Euro, im Winter sogar nur noch 55 Euro, inklusive GPS mit Touchscreen am Golfcart.

Wer über 40 Jahre durch die Welt reisen durfte, glaubt, nichts könne einen mehr überraschen. Denkste...! Conny Konzack Das Carya Golf & Spa Resort in Zahlen: Der Name Carya steht für das Blatt einer Nussbaum-Familie mit länglichen Nüssen. Das Holz der Pekan-Bäume wurde früher für erste Golfschläger genutzt (daher Carya Golf). Das Hotel besteht aus 37 „Segmenten“ u.a. 4 à la carte-Restaurants, 10 Bars, 5 Außen-Pools (einer mit Wellengang!), Abenteuer-Park, Open-Air-Theater, 3 Fußball- und 6 Tennisplätzen. Ferner: • 1000 Mitarbeiter für 1000 Gäste, davon 240 im Food-Service und 130 in der Küche • 15 verschiedene Fischsorten pro Tag • Spa mit 25 Therapeuten • Villa ca. 200 Euro p.P., Zimmer ca. 150 • Himmlischen Schlaf verspricht ein „Menü“ aus wahlweise 5 Kissen mit Baumwollbezug u. Mikrofaser-Füllung (u.a. atmungsaktiv, anti-allergisch) www.regnumhotels.com

Stolz auf den ersten 18-Loch-Flutlicht-Golfplatz Europas: Manager Hasan Ceylan (r.) mit Autor Conny Konzack

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Bora Bora

iner der exklusivsten Urlaubsorte der Welt: das zu den Gesellschaftsinseln gehörende Bora Bora in Französisch-Polynesien im Pazifischen Ozean. Ein traumhafter Ort, um sich unter tropische Fische zu mischen: das St. Regis Bora Bora. Hier ist alles möglich: angefangen bei YachtTouren über Tauchausflüge bis hin zum romantischen Candlelight-Dinner auf einer privaten Insel. Ein Muss ist der Blick unter die Oberfläche des türkisfarbenen Wassers. Tauchkurse für Anfänger und Fortgeschrittene, Aquasafaris und Touren mit Aquabikes ermöglichen unvergessliche Einblicke in die Unterwasserwelt. Ein besonderes Highlight ist die Eco-Snorkeling-Tour: Dank der neuen iPod-Unterwasser-Technologie können die Besucher bei ihren SchnorchelTouren Musik hören und interessanten Erklärungen zum Riff lauschen. Eine weitere Besonderheit ist das Lagoonarium. In dem echten Meeresgarten warten riesige Venusmuscheln, Seeigel und Tintenfische darauf, bewundert zu werden. Die künstlich konstruierten Korallenriffe bieten zudem Lebensraum für zahlreiche Fischstämme: Chirurgen-, Einhorn-, Schmetterlings- oder Kuhfische. Prominente wie Nicole Kidman oder Eva Longoria genossen bereits die atemberaubende Landschaft des Südpazifiks in dem luxuriösen Fünf-Sterne-Resort. www.stregis.com/borabora www.tahiti-tourisme.de

Tauchparadiese

Einfach Beim Tauchen und Schnorcheln gewährt die bunte Welt unter Wasser faszinierende Einblicke. Wir zeigen die besten Plätze.

Malediven E

in Mekka für Tauchfans: die Malediven. Im Nord-MaléAtoll, nur 25 Schnellboot-Minuten vom Flughafen Malé entfernt, befindet sich das Fünf-Sterne-Resort Baros Maldives, Mitglied der Small Luxury Hotels of the World. Die ehemalige Palmenplantage mit schattenspendender tropischer Vegetation umgibt eine Lagune, in der das Wasser des Indischen Ozeans in allen Blautönen von Azur bis Türkis glitzert. Das Hausriff, ein atemberaubendes Tauchrevier, bietet ideale Bedingungen. Schwarz- und Weißspitzenhaie, bunt schillernde Doktor- und Kaiserfische, Muränen und viele Artgenossen mehr lassen sich hier nur wenige Meter vom Strand entfernt blicken. Schnorchel- oder Tauch-Neulinge können einen halbtägigen Korallenriff-Entdecker-Kurs absolvieren. Auf erfahrene Taucher wartet der dreitägige Kurs „Divers Baros“, der sie als zertifizierte „Eco Diver“ entlässt. Zum Team gehört auch eine auf Baros ansässige Meeresbiologin, die Gästen den Lebensraum Wasser und Artenvielfalt aus Sicht der Forschung vermittelt. Wer möchte, kann im ersten umweltverträglichen Tauchzentrum der Malediven am international anerkannten „Reef Check Eco Diver Programm“ teilnehmen. Hier lernt man, wie die spannende Welt der tropischen Korallenriffe funktioniert. Maximal 50 Minuten entfernt liegen 30 Tauchgebiete, von denen einige zu den Top-Ten-Tauchrevieren der Malediven gehören. www.baros.com www.malediven.net

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abtauchen... Indonesien M

it seinen riesigen Fischschwärmen, seltenen Seepferdchen, Mantas, Haien und unberührten Korallenriffen zählt Indonesien zu den vielseitigsten Tauchgebieten der Welt. Das Inselparadies Karimunjawa vor der Küste Nordjavas bietet eine weitgehend unentdeckte Unterwasserwelt mit Schildkröten und Riesenmuscheln. An der Küste vor Jakarta, im Nationalpark Kepulauan Seribu, liegen 76 kleine Koralleninseln mit rund 150 verschiedenen Fischarten. Spektakulär präsentieren sich einige Riffe vor der Küste Sulawesis. Allein um die Provinzhauptstadt Manado gibt es mehr als ein Dutzend Tauchzentren. Als Geheimtipp gilt die Straße von Lembeh in Nordsulawesi, wo sich bizarre Nacktschnecken, winzige Seepferdchen und zerbrechlich wirkende Krebstiere für die Taucher in Szene zu setzen scheinen. Ebenfalls spektakulär: die Banda-Inseln der Molukken. Ein Vulkanausbruch zerstörte in den 1990er Jahren ein Korallenriff – faszinierend bunt und vielfältig entsteht hier zwischen Lavagestein neues Leben im Riff. MantaRochen von beeindruckender Größe schweben durch den blauen Ozean. Das Raja Ampat Archipel im Westen von Papua gilt als das artenreichste Korallenriff der Welt. Hier leben 1300 Fisch-, 600 Korallen- und 700 Weichtierarten. Zu Bali gehört die kleine Insel Menjangan. Riffhaie, Schildkröten, Rochen und unzählige bunte Meeresbewohner machen den Meeresschutzpark zu einem der besten Tauch- und Schnorchel-Reviere Balis. Bis zu 40 Meter tief kann man hier tauchen. Auf sieben Hektar locken Korallenriffe mit kristallklarem Wasser, Steilwänden und einer magischen Unterwasserwelt. Das einzige Hotel, das dieses geschützte Taucherparadies anfahren darf, ist das Matahari Beach Resort. Es hat bereits zahlreiche Auszeichnungen für seine feine Bio-Küche und den erstklassigen Spa-Bereich erhalten. www.tourismus-indonesien.com www.matahari-beach-resort.com

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Mexiko F

it seinen über 2500 Kilometern Küstenlinie am Golf von Thailand und der Andamanensee sowie Hunderten von Inseln ist Thailand ein Paradies für Taucher. Die meisten Tauchgründe sind Nationalparks. Auf mehrtägigen Tauch-Safaris oder Tagesausflügen per Boot lassen sich die Schönheiten der Unterwasserwelt erkunden. Die Phang-Nga Bay ist einer der bekanntesten und schönsten Marine-Nationalparks Thailands. Die berühmte Bucht mit den Kalksteininseln liegt genau zwischen Krabi und Phuket. In dem klaren, türkisblauen Wasser herrschen oft Sichtweiten bis zu 25 Metern. Das Meer rund um die Similan-Inseln gilt weltweit als eine der schönsten Unterwasser-Attraktionen. Diese neun nahezu unbewohnten Inseln liegen rund 100 Kilometer nordwestlich von Phuket. In diesem unberührten Nationalpark gibt es Fischarten, die nur hier zu beobachten sind. Während im Osten Steinkorallengärten überwiegen, bilden im Westen hohe Granitblöcke, überzogen mit farbenprächtigen Weichkorallen, eine beeindruckende Kulisse. Eine ideale Unterkunft für Tauch-Ausflüge in dieser Region ist das luxuriöse JW Marriott Khao Lak Resort & Spa, das über einen 16.000 Quadratmeter großen Pool in Form einer Lagune verfügt. Nach Koh Bon kommen Taucher hauptsächlich, um den größten Rochen der Welt, den Teufelsrochen, zu sehen. Riesensepia und Zackenbarsche sind an den Richelieu-Felsspitzen nördlich von Koh Bon und Koh Tachai ständige Unterwasserbegleiter. Auch Walhaien begegnet man hier, am ehesten im März und April. Die Tauchgebiete Koh Samui, Koh Phangan und Koh Tao im Golf von Thailand verfügen über eine umfassendere touristische Infrastruktur. www.thailandtourismus.de www.marriott.de

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www.visitmexico.com www.iberostar.com Fotos: Baros Maldives, St. Regis Bora Bora, Visit Indonesia Tourism Office, Mexikanisches Fremdenverkehrsamt, TAT

Thailand M

ür professionelle Taucher ist Isla Cozumel, die drittgrößte mexikanische Insel, ein Paradies. Neben unzähligen Schwärmen an Engelsfischen und Pericos (Papageifische) bietet die Unterwasserfauna auch Schwämme und Teufelsrochen. Sie findet man im Süden von Cozumel, im gewaltigen „El Gran Arrecife Maya“, dem zweitgrößten Riffsystem der Welt. Es wurde durch den Forscher Jacques Cousteau weltweit bekannt. Das kristallklare Wasser erlaubt traumhafte Sichtweiten. In der submarinen Wunderwelt wimmelt es von Riff-Fischen in allen nur erdenklichen Farben, und es gibt baumhohe Korallenwälder. Bei der Stadt San Miguel in der Nähe des Kreuzfahrtschiff-Piers, lockt ein für einen Film versenktes Flugzeug als Tauchziel. Oder man fährt gleich mit dem Boot hinaus zum Chankanaab-Riff. Das Palancar-Riff ist als „Reich der schwarzen Korallen“ bekannt. Unter Wasser gibt es auch eine drei Meter große Christusfigur. Die Tauch-Riffe sind beispielsweise vom Fünf-Sterne-All-Inclusive-Hotel Iberostar Cozumel aus bequem zu erreichen.

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Urlaub non plus ultra

Die Perlen TOP Magazin besuchte „art of travel“

Nihiwatu auf Sumba

ie Klientel, die sich ihre schönsten und wichtigsten (Urlaubs-)Tage so richtig verfeinern und versüßen möchte, wird immer größer. Das mag zum einen daran liegen, dass es die mittlerweile dritte Erben-Generation gibt und auch junge Leute genießen möchten, zum anderen aber auch daran, dass immer mehr Menschen mit „Urlaub von der Stange“ unzufrieden sind. Jeder weiß, wie unwohl man sich fühlt, wenn ausgerechnet ein wohlverdienter Urlaub missglückt. Dies hatte vor über 30 Jahren ein Münchner schon richtig erkannt und im wahrsten Sinne eine Kunst daraus gemacht, Urlaub maßzuschneidern. So heißt die überaus erfolgreiche Firma des „Urlaub-Maßschneiders“ Norbert Pokorny auch treffend „art of travel“... nomen est omen! • Sie sind Kunst-Liebhaber, möchten aber ein berühmtes Museum mit einem ausgewiesenen Experten nach den normalen Öffnungszeiten besuchen? • Sie hätten gerne bei Ihrem Afrika-Trip einen absoluten Insider, der alles über Tiere und Tierbeobachtungen weiß?

Canvas Club Tent in Oman

• Sie möchten während Ihres Urlaubs weitere individuelle Optimierungen vornehmen und benötigen Flexibilität von Managern, Hotels, Shuttles etc.? • Sie haben eigentlich alles in der Welt gesehen – oder doch nicht?

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Dunton Hot Springs in den USA

„art of travel“ ist seit nunmehr 24 Jahren ein 24-köpfiges Münchner Experten-Team mit acht Produkt-Managern, die tagein, tagaus nichts anderes machen, als „Ihren“ Urlaub im Detail perfekt zu planen oder umzuplanen, zu organisieren und zu optimieren. Lauter Insider in Bezug auf Geographie, Stadt, Land & Leute, Hotellerie und alle Highlights, an die ein Laie zunächst gar nicht denkt. Das Wissen der „art of travel“-Insider ist das Kapital der Company...

Fotos: art of travel GmbH

Es gibt unzählige Sonderwünsche & Seiten-Aspekte beim Feintuning von Ferienplanungen. Wünsche, die heutzutage verständlich sind bei Menschen, die sich von der Masse & Beliebigkeit der „InternetFerien“ verabschieden möchten, die ihr Budget perfekt kalkulieren, die das gewisse Extra suchen und sich das auch etwas kosten lassen.

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der Paradiese Norbert Pokorny: „Natürlich bieten wir auch klassische Organisationen an, stellen aber zunehmend fest, dass der Kunde Wert auf das Spezielle legt. Dem tragen wir dadurch Rechnung, dass wir weltweit über ein großes Netzwerk verfügen, um auch die ausgefallensten Wünsche zu erfüllen. Viele Menschen sind heute schon weitaus mehr über ihre Lieblings-Destinationen vorgebildet und informiert, als das früher der Fall war. Meistens bespricht der Kunde mit uns schon Monate vorher seine Wünsche und offenen Fragen. Und wir stellen immer wieder fest: Was mancher Kunde früher im Urlaub als Luxus empfand, hat er heute selbst zu Hause. Also wollen wir ihm für die ganz besonderen Tage und Wochen im Jahr jene Urlaubs-Atmosphäre schaffen, die er noch nicht kennt. Dazu gehört ein großes Maß an Feinschliff & Flexibilität...“

Amilla auf den Malediven

Und wo urlaubt der „art of travel“-Chef selbst am liebsten? „Als junger Mann zog es mich nach Australien & Neuseeland – bis ich die Wiege der Natur, der Menschheit und der Wildnis kennenlernte: Afrika! Dieser Kontinent hat mich am meisten eingenordet und mir gezeigt, zu welchen Emotionen und Einstellungen man fähig ist. Von den Städten her waren es immer Städte am Meer: Vancouver, Sydney, Kapstadt...“ Die Kunst zu reisen verlangt zunächst einmal die Kunst zu planen. Dieser Klick lohnt sich auch für die, die den Globus zu kennen glauben...: www.artoftravel.de Conny Konzack

Saffire Lodge in Tasmanien Voll-Profi in Sachen Urlaub: Norbert Pokorny, Gründer der Münchner Top-Agentur „art of travel“

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Luxus im Schnee

St. Moritz – 150 Jahre Skifahren mit Stil

Der Schweizer Nobelort gilt als Spitze der europäischen Wintersport-Orte

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Fotos: engadin St. Moritz - swiss-image.ch/christof Sonderegger, Daniel Martinek, Andrea Badrutt, Gian Andri Giovanoli, engadin Snow Golf cup - swiss-image.ch/ Marc van Swoll

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der Stars und Persönlichkeiten zurück und wollen unter sich bleiben – im Gegensatz zu den Kitzbühel-VIPs etwa... Gelegentlich freilich sieht man einen von ihnen auf den Pisten der Corviglia, des Piz Corvatsch, des Piz Nair, des Piz Lagalb und der Diavolezza in St. Moritz, Celerina, Pontresina, Sils Maria, Silvaplana und Zuoz.

as ist Stil? Beispielsweise, wenn man in St. Moritz im Kempinski Hotel direkt gegenüber der Seilbahn nächtigt und bei der Abreise feststellt – dass sie einem den Wagen gewaschen haben. Einfach so – gratis! Lässiger Luxus, den der TOP Magazin-Reporter letzten Winter freudig erlebte. Und als er erkältet war und einen Nachmittag auf dem Zimmer ruhen musste, wurden einfach keine Telefonanrufe zu ihm durchgestellt. Dafür sauste nach jedem Anruf ein Boy hoch zum Zimmer und schob so leise wie möglich einen Zettel unter der Tür durch... bis ein hübscher Stapel zusammenkam. Man bewies: Stil. Man könnte auch sa-

gen: Es war der ganz besondere St. MoritzStil. Man muss nicht zum Jetset zählen, um hier wie ein VIP behandelt zu werden... „Moritz“ (was den Schweizern gar nicht so gefällt...) ist der sicherlich bedeutendste Ski-Jetset-Ort Europas. Was Aspen in Amerika, ist St. Moritz in den Alpen: die Nummer eins, was die Anziehungskraft der Reichen und der Schönen betrifft. Und warum kommen sie alle nach Graubünden ins Engadin? Leichte Antwort: wegen dieser faszinierenden St. Moritz-Melange aus mehr als 300 km ausgezeichneten Pisten, permanenter Schneesicherheit, fabelhafter Küche, betörender Landschaft – und dem prickelnden Champagner-„Klima“. Und zu guter Letzt: Wo bereits Promis sind, gesellen sich immer mehr dazu.

St. Moritz lieferte auch den Grund, dass die Schweiz letzte Saison das Jubiläum „150 Jahre Wintersport“ zelebrierte, denn erstmals im Winter 1864/65 logierten britische Gäste beim Hotelier Johannes Badrutt in St. Moritz, um die Engadiner Schnee-Saison zu genießen. Zusätzlich besitzt St. Moritz noch ein fabelhaftes Image, was die Sportlichkeit betrifft: Hier fanden 1934, 1974 und 2003 Alpine SkiWeltmeisterschaften statt sowie 1948 noch die zugleich als WM zählenden Olympischen Spiele. Und im Februar 2017 steigt der nächste große Event hier – die offi-

Ein weiterer Grund für die VIP-Dichte: St. Moritz besitzt einen Flugplatz – ein in höheren Kreisen unschlagbares PositivArgument. Doch kaum eingeflogen, ziehen sich die meisten

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Ski heil! Wussten Sie…? • dass in Deutschland circa 8 Millionen Menschen regelmäßig Ski oder auch Snowboard fahren? • dass bei den beliebtesten Skigebieten weltweit La Plagne (2,5 Mio. Besucher im Schnitt pro Jahr) knapp vor Österreich mit Saalbach-hinterglemm (2,4 Mio.) und dem Skigebiet Wilder Kaiser (2,3 Mio.) führt? ziellen FIS Alpine World Ski Championships St. Moritz, die mit einem spektakulären Highlight aufwarten: Das Gefälle des „Freien Falls“ am Start der Männerabfahrt auf der Corviglia beträgt 100 % – die Ski-Piloten werden von 0 auf 100 km/h in nur sechs Sekunden beschleunigen...!

Unsere Lieblingsstrecke hingegen ist die „alte“ Olympia Corviglia mit 2,1 km Länge und 655 m Höhendifferenz. Hier fand die Olympia-Abfahrt 1948 statt – ein wahrer Klassiker also, der vom deutschen SkiMAGAZIN zur achtbesten CarvingStrecke Europas gewählt wurde. Die Region besitzt auch drei Top-Freeride-Reviere: Diavolezza-Morteratsch, CorvigliaMarguns sowie die Corvatsch-Nordseite.

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Und nach dem Skispaß? Lassen wir uns spätnachmittags gerne treiben zwischen Sternenbar, Alpina-Hütte, Veuve ClicquotZelt, Hossa Bar, Bar Finale, Hauser’s Roo Bar, Pirates on the Rocks, Posthaus, Cascade und dem Stübli. Nach dem Dinner hingegen raten wir zu King’s Club, Diamond, Hemingway’s und dem Vivai Dance Club. Jede Menge Argumente für St. Moritz also, das ja auch ein fabelhaftes Skilanglauf-Revier ist, wo Snow-Golf und SchneePolo gespielt wird und berühmte Pferderennen auf weißem Turf ausgetragen werden. Trotzdem sollten Sie Ihren Urlaub während der Februar-Hochsaison aus finanziellen Gründen nur dann dort verbringen, falls Sie zugleich ein Goldschließfach bei einer Schweizer Bank besitzen. In der Nebensaison hingegen gibt es durchaus auch Schnäppchen... und den gleichen Stil. Jupp Suttner www.stmoritz.ch

• dass die Top Ten der größten SkiGebiete in Frankreich, Italien und der Schweiz liegen? Trois Vallées (600 km), Portes du Soleil (580 km), 4 Vallées (ch/412 km), Via Lattea (It./Frankr./400 km), Matterhorn (ch/It./460 km)... Wilder Kaiser/Brixental (282 km) vor Saalbach-hinterglemm (270 km). • dass europäische Skigebiete im Vergleich zu den USA bei den teuersten Gebieten pro Skipass immer noch günstig(er) sind? Die hit-Liste: 4 Vallées und St. Moritz je 69 euro, Flims Laax Falera 70 euro, Zermatt 73 euro (ch)... Vail (colorado/USA) 133 euro! • dass eine Ski-Ausrüstung in Deutschland im Durchschnitt 787 Euro kostet? • dass „Jade Dragon Snow Mountain“ in china mit bis zu 4700 m das höchste und Sisimiut/Grönland mit durchschnittlich minus 15 Grad das kälteste Skigebiet ist? • dass Simone Origone (It.) mit 252 km/h bis dato der schnellste Skifahrer ist?

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Hütten-Highlights

Ein Alpentraum!

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Edles für Genuss-Skifahrer

Der wichtigste Schwung beim Skifahren? Ganz klar – der Einkehrschwung! Denn mittags in einer Hütte genüsslich schlemmen bringt Stimmung – und Power für die „Afternoon-Runs“…

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Fotos: Arlberger Bergbahnen, Tourismusverband St. Anton am Arlberg, Kristallhütte, Adler Lounge, Helmuth Rier, Egor Dranichnikov - Fotolia.com

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er Einkehrschwung. Wie sehr wir ihn lieben! Sogar heikelste Gourmets fühlen sich mittlerweile zu ihm hingezogen, zumal immer mehr sogenannte „Edel-Skihütten“ kreiert werden. Alpen-Etablissements also, bei denen es nicht um Germknödel und Pommes rot-weiß geht – sondern um absolut gehobene, meist regional fabelhaft verfeinerte Küche. Vier dieser Hütten stellt das TOP Magazin vor – Tiroler „Ski- & Genuss-Tempel“, die wir zur Winterzeit ganz besonders schätzen gelernt haben: Kristallhütte im Hochzillertal in Nordtirol Die Kristallhütte auf 2147 m Höhe von Verena & Stefan Eder wurde 2004 eröffnet – und galt sofort als der neue Star der Hütten-Szene. Quasi die Mutter und das Vorbild aller österreichischen Edel-Hütten! Wobei „Hütte“ (mit Sauna und Bar) eine feine Untertreibung ist – die 8 Zimmer und 4 Alpine Lodge-Doppelstock-Suiten (samt Privat-Spa) besitzen 4-Sterne-Standard. Wie die Preise: von 149 bis 219 Euro p.P. – je nach Saison. Ausgesprochen exklusiv: ein Day Spa unter freiem Himmel, inmitten der Chill-out-Zone „Kristall-Lounge“ – mit Außenfeuerstelle, Blick auf die Zillertaler Alpen, Hot-Tub-Sprudelbad, Relaxing-Revier mit beheizten Wasserbetten, Kuschelecken,

gemütlichen Sofas, Lammfell-Deckchairs (deutsch: Liegestühle), Prosecco, DJ, Lounge Music: ein Lifestyle-Genuss-Repertoire wie sonst wohl nirgendwo in den Alpen! Motto: Ski in – chill out. Ideal für Jet-Setter... Tagesgäste buchen ihren WellnessEinkehrschwung stundenweise. Das Restaurant mit Show-Küche ist urgemütlich, im Wintergarten ist man besonders fein heraus. Die Kristallhütte wurde 2015 von Skiresort. de erneut zur „besten Skihütte der Welt“ gewählt – u.a. wegen ihrer zahlreichen Aktivitäten und Events. Star-Köche offerieren für gute Zwecke „Kristall Menüs“, bisweilen heißt es „Champagner, Kaviar, Austern, Klassische Musik“. Tradition: der Frühjahrs-„Jazz-Brunch“ mit dem legendären Winzer-Wedel-Cup, eine Art „ Triathlon“ aus Golf, Riesenslalom – und Trinken!DieHüttebesitztübrigenseinrespektables Wein-Gewölbe. Einfach köstlich: der „Kristall-Burger“ (16,90 Euro) – ein Hochgenuss vom Regio-Rind. www.kristallhuette.at und www.hochzillertal.com

ler wie Michele Placido mit dem Helikopter zum Lunch auf 2154 m Höhe einﬂiegen. Auch Albert von Monaco, Ski-Star Ingemar Stenmark oder Formel-1-Ass Fernando Alonso schnallten hier schon ihre Brettl ab, um es sich gut gehen zu lassen. Auf die Beine gestellt wurde die Hütte bereits 1955 von Gianni Marzola und seiner Familie aus dem Fi-

scher-Ort Grado bei Triest, die dort auch einen Golfplatz sowie eine Fischzucht betreibt – aus der wiederum die Goldbrassen usw. täglich frisch ins Gebirge geliefert werden. Die Comici-Hütte belegte beim Gault MillauAlmhütten-Test, der in diesem Jahr erstmals von den berühmten Restaurant-Kritikern durchgeführt wurde, einen der vordersten Ränge. Ski & Petri heil! www.rifugiocomici.com und www.dolomitisuperski.com

Comici-Hütte oberhalb von Wolkenstein in Südtirol Sie ist geradezu legendär – die Rifugio Emilio Comici auf der Sella-Ronda-Tour inmitten von Dolomiti Superski. Die ComiciHütte oberhalb von Wolkenstein im Grödner Tal heißt nicht umsonst „Fisch-Hütte“. Hier ließen sich bereits Politiker wie Sandro Pertini, Ex-Staatspräsident Carlo Azeglio Ciampi oder Schauspie-

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Verwallstube im Westtiroler St. Anton am Arlberg Sagt man Fisch & Ski – so darf natürlich auf keinen Fall die Verwallstube auf dem Galzig von St. Anton am Arlberg fehlen – Europas höchstes Zweihauben-Restaurant (2.085 m). Küchenchef Bernard Neuhold lässt täglich frisch anliefern. In hohem Ruf zum Beispiel steht der Loup de Mer in Meeressalzkruste mit Blattspinat, Salzkartoffeln und Champagnersauce. Für diesen Wolfsbarsch haben hier schon Promis wie Caroline von Monaco, Franz Klammer, Karl Schranz, Hansi Hinterseer, Formel-1-Pilot Gerhard Berger oder Star-Koch Eckart Witzigmann ihre Ski in die Ecke gestellt und sich in die Sinneswelt des Genusses begeben. Ebenso Russlands Zar Wladimir Putin, der während der Ski-WM 2001 hier mehrmals tafelte. Berühmteste Spezialität der Hütte ist freilich eine Bouillabaisse mit Knoblauchbrot und Aioli. Wer diese fabelhafte Fischsuppe (als Vorspeise „Mini Bouillabaisse“ für 18,90 Euro, als Hauptgericht 33,50 Euro) genießen möchte, sollte unbedingt telefonisch reservieren via Bergbahn 0043-5446-235 2510 oder 0043-5446-235 2501, www.skiarlberg.at und www.stantonamarlberg.com

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Adler Lounge in Kals in Osttirol Wer in 2405 m Höhe auf der Adlerhorst-Terrasse des futuristisch anmutenden Stahl-Glas-Beton-Gebildes steht, mit einem Cocktail in der Hand und umringt von gefühlt hunderttausend 3000er-Gipfeln und atemberaubender AlpinKulisse – dem gehen Auge und Herz über. Was für eine Hütte! Betrieben von Walter Hartweger (38) und seiner Katharina Fiechtl, die oft sog. „Gipfeltreffen“ veranstalten – z.B. Meetings namens „Coffee, Cuba, Cimaross“ mit den „wertvollsten Kaffeebohnen der Welt, kubanischem Rum und köstlicher Schokolade“. Fidel meets Großglockner, wenn man will – eine neue Schi-Schi-Welt oberhalb des einstigen Bundhosen-Ortes Kals. 1a-Erlebnis nachmittags nach dem letzten Run: Sonnenuntergangs-Kulisse, die jeden sprachlos macht. Oder: nach

Sonnenaufgang den ersten Run vor allen anderen in den Schnee zu ziehen. Die stylischen Suiten kosten je nach Saison ab 78 Euro die Nacht inkl. Frühstück. Die Adler Lounge besitzt übrigens die höchstgelegenste Haubenküche Osttirols, und wer die ‚Hartweger-Highlights mal so richtig auskosten möchte, sollte sich unbedingt das Spicy Thai Fondue (24 Euro p.P.) gönnen – ein Ingwer-Zitronengras-Fond

mit rotem Curry, Garnelen u.v.a. – was in Osttirol halt so wächst. Die nächste Abfahrt wird garantiert die mit Abstand schärfste des Tages! www.adlerlounge.at und www.gg-resort.at Jupp Suttner

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Ein

Winter-Wunderland Kempinski Hotel Das Tirol

Klare Bergluft, Sonne, frischer Schnee – Ski-in, Ski-out direkt in das Skigebiet der Kitzbüheler Alpen. So sieht ein perfekter Skitag im Kempinski Hotel Das Tirol aus.

– für Anfänger und Spezialisten, für Pistenfahrer und Freestyler, für stille Genießer und für Draufgänger.

Und das Hotel selbst: stylisch, modern, gemütlich – arüber hinaus: warme Skistiefel. und im höchsten Maß indiDie neuesten Skimodelle. Und viduell. Die Seele baumeln nur ein kurzer Weg aus dem Ski- lassen bei Mountain WellGaumen-Hit: das euro-asiatische Restaurant Sra Bua raum auf die Piste, in eines der größten ness mit Wohlfühlgarantie: und schneesichersten Skigebiete der Al- 3600 Quadratmeter Kempinski The Spa Asia“, so das Motto des euro-asiatischen pen. Carven. Snowboarden. Eislaufen. mit ausgesuchten Produkten von Valmont. Restaurants Sra Bua aus der Hand vom Rodeln. Langlaufen. Eisklettern. Das Tirol Und dem Natürlichen aus der Region. Sau- Meister der Fusionsküche, Frank Heppner. könnte optimaler nicht liegen, denn es hat nen und Dampfbäder mit Lava und Salzgleich hinter dem Haus den Einstieg zu stein, Tiroler Bergkräutern und heimischen KempinSKI: den 170 Pistenkilometern. Und mit der Hölzern. Innenpool, 20-Meter-Bahnen im Die 3, 5 oder 7 Tage-KemWagstättbahn, einer beheizten Zehner- Outdoor-Becken. Einer Sonnenterrasse. pinSKI Special Packages Gondel, geht es schnell und luxuriös den Privaten Spa-Suiten. Und natürlich den inkl. 2, 4 oder 6 Tages-SkiBerg hoch. Bis zum Frühjahr sind satt besten Behandlungen für Körper, Geist und pass pro Person, üppigem beschneite Hänge bis ins Tal garantiert Seele vom perfekt geschulten Spa-Team. Frühstück bis 12 (!) Uhr, Dinner im Restaurant SteinLeidenschaft für beste Produkte – Pool und Pulverschnee... berg, WLAn-Zugang, Eintritt das ist der Kern des kulinarischen zum „Kempinski The Spa“ und Angebots im Kempinski Hotel Das allen Ortstaxen (ab 382 Euro). Tirol. Heimische Küche und euroasiatische. Klassiker der Tiroler Küche, ein Menü mit überraschenInfos: den Wahlmöglichkeiten oder GeTel.: +43 5355 50100 oder richte à la carte, das serviert Küreservation.tirol@kempinski.com chenchef Caspar Bork mit seinem www.kempinski.com/tirol Team im Steinberg. „Tirol meets

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Fotos: Kempinski Hotel Das Tirol

Tiefer. Schärfer. Schneller. Frecher. Der neue Continental GT V8 S Convertible. Jeder Moment ein großer Augenblick.

Continental GT V8 S Convertible Kraftstoffverbrauch in l/100 km: innerorts 16,1; außerorts 8,1; kombiniert 11,1; CO2-Emissionen 258 g/km. Effizienzklasse: D. Bentley München, AM Automobile GmbH, Moosacher Str. 40, 80809 München, Ein Unternehmen der Emil Frey Gruppe Deutschland Phone number +49 (0)89 2870 12 20 Webaddress: www.bentleymuenchen.com Bentley Continental GT V8 S Convertible. Der Name „Bentley“ und das „B“ mit Flügeln sind registrierte Handelsmarken. © 2015 Bentley Motors Limited.

BENTLEY MÜNCHEN

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Von der Legende zum

Lifestyle-Luxus

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Das Schlosshotel Velden am Wörthersee glänzt nun ganzjährig – mit Wellness, Spa, Beauty-Oase & Ästhetik

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m Sommer erhielt ein Hotel, das wegen seiner Lage, seiner Historie und seiner Qualität längst eine Legende war, einen zusätzlichen „Ritterschlag“ – als eine der attraktivsten Wellness- und BeautyAdressen Europas: Das „Schlosshotel Velden“ am Wörthersee siegte beim international angesehenen „Senses Award“ der Spa & Luxus-Hotellerie... und ist nun neben seiner 1a-Kulinaria ganzjährig – also auch im Winter – ein Hotel-Hit geworden. Das weltberühmte Schlosshotel war ja bekanntlich beliebter Mittelpunkt zahlreicher Filme unter anderem mit Uschi Glas, Thomas Gottschalk, Otti Fischer, allen voran die Serie „Ein Schloss am Wörthersee“ – ebenso legendär wie das Schlosshotel selbst. Jetzt eine neue Ära: Die alt-ehrwürdige Fassade blieb als Schmuckstück, wurde aber mit hochmodernen Hotel- & Spa-Elementen aufgewertet. Mit dem Kölner Sascha Marx wurde ein junger General Manager mitsamt Profi-Team für die Neuzeit engagiert. Eines der Highlights im „Schlosshotel 2.0“ am traumhaften Wörthersee ist u.a. ein 3600 qm großer Spa-, Wellness- und Beauty-Bereich. Hier bleiben nach einem Skitag in den nahen Bergen oder nach einem Incentive- bzw. Tagungsstag keine Wünsche für das Wohlergehen von „body & soul“ mehr übrig. Das Wort „Wellness“, diese Kunst-Kombi der 70er Jahre aus „well being“ und „fitness“, erhält hier eine völlig neue Bedeutung, u.a. mit Personal Trai-

Fotos: Falkensteiner hotels & Residences

Prächtige Pool-Position...

ner, Pilates, Pool oder Power-Yoga. Der Acquapura SPA spiegelt in Größe Edel-Zimmer mit Ausblick... & Großzügigkeit, Leisure & Luxus jene Grandezza wieder, die auch die 104 Zimmer und send: Lebenskräfte, Vitalität und WohlbefinSuiten im gesamten Schlosshotel bieten. den können hier gesteigert werden – durch Platz für Freiheiten, um den Luxus richtig ganzheitliche Behandlungskonzepte, Ästhezu genießen. Fast wie zu Kaisers Zeiten... tik zur Prävention und Regeneration sowie Wohlfühl-Erlebnisse, um gesund zu bleiben „SPA-radies“ mit Beauty-Oase – oder zu werden. Spezialisten und Ärzte bieDer Acquapura SPA ist eine wahre „Body- ten z.B. Vitality Checks, Infusions-Therapien, Oase“ mit romantischen Ruhe- & Relax-Be- Präventions- und Regenerations-Programme reichen, Spa-Kino und Schwebe-Himmel- an. Erfahrene Dermatologen und Chirurgen betten sowie Traum-Treatments wie z.B. ergänzen das Leistungs-Spektrum mit ästhe„Premium Healthy Treatments“, „Perfect tischer Medizin (z.B. Falten-Reduzierungen). Body Cellulite & Co“, zahlreiche MassageRituale – auch in der „Romantic SPA Suite“ Lauter Lifestyle, Luxus & Leben unter einem für Paare... Einer der Träume: Die 90 Minu- Dach. 90 Minuten von Köln, Berlin oder Hamten „Paris Top Style“ versorgen die Haut mit burg zum Flughafen Klagenfurt... oder drei Feuchtigkeit, dazu ein sanftes Body-Pee- Autostunden von München. conny Konzack ling mit Rücken-, Nacken- und Kopfmassage, die Verspannungen schwinden lässt – plus 1a-Luxus-Gesichtsbehandlung mit exklusiven Anne Semonin-Produkten. IHN lockt z.B. „High Tech Medical Beauty“ u.a. mit „Skin Renewal“, „Collagen Super Lift“, „Manager Treatments“ oder mit einem „Hot Aroma-Stone Face & Body Ritual“. SIE hat noch eine größere Auswahl an „Haut-Schmeichlern“... für beide gibt es nicht weniger als 14 Massage-Rituale, u.a. „Health & more“ (löst Blockaden und lässt Energie fließen), „Tao Zi“ (Entspannung, Entschlackung, Regeneration) oder „Holistic Pulsing“, das durch Schwingungen das Zellgedächtnis aktiviert und Impulse zur Selbstheilung setzt. Rituale en masse... Eine echte Attraktion: ein „Acquapura Med SPA“ – die Kombination eines 5-SterneSpa- und Wellness-Hotels mit einem Medizin-Department ist in Europa wegwei-

Vom See-Hotel auf die Berge – inkl. Butler! ein unvergessener Skitag ist im Schlosshotel garantiert! Via „FSV Ski Butler“ wird alles organisiert: Transfer zum „Gerlitzen“ mit einem BMW X5 inkl. Ski-Miete und Ski-Pass, Privatlehrer auf Wunsch, 30 Minuten-express-Service bei eigenen Ski. ein Power-Paket: 2 nächte inkl. Frühstück, SkiButler-Service (nicht inkl.), 3-Gang-Menü, Après-Ski-Treatment im Spa, Upgrade & Late check-out, ab 365 euro p.P. Ski heil! www.schlossvelden.falkensteiner.com

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Service-Oase Kaiserhof in Kitzbühel

Winter-Wonnen ohne Grenzen Mit grandiosem Blick auf die weltberühmte Rennstrecke „Streif “ schätzen nicht nur Skiläufer das gemütliche Hotel neben

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der Hahnenkamm-Talstation, nur wenige Gehminuten vom Stadtzentrum entfernt und im Winter wie im Sommer der ideale Ausgangspunkt für viele Ausflüge... In dem komplett renovierten Hotel mit 73 gemütlichen Komfort-Zimmern und großzügigen Suiten zum Träumen und Relaxen winken Tiroler Charme, Kompetenz und Liebe zum Detail. Das „Kaiserhof-Kompetenz-Team“ um Direktor Mario Sonnleitner schaffte eine familiäre Wohlfühl-Atmosphäre – mit Möbeln aus edlem Zirbelholz, Flachbildschirmen in allen Zimmern, kostenfreier Tiefgarage und weiteren Annehmlichkeiten, die besonders im Winter geschätzt werden. Und mit den regionalen und internationalen Schmankerln inklusive marktfrischer Zutaten – die Spezialitäten von Küchenchef Ernst Köstenbaumer und seiner 1a-Service-Crew.

Der hohe Anteil an Stammgästen bestätigt das Credo des Kaiserhof-Teams: Freundlichkeit, Herzlichkeit und ein exzellenter Service. Und es ist nun mal super-bequem, direkt neben dem Hotel auf der Piste zu sein... www.kaiserhof-kitz.at

Fotos: Kaiserhof Kitzbühel

ine Tourismus-Meldung für Skifahrer-Herzen: Die glücklichsten Gäste in Österreich findet man in Kitzbühel. Deshalb beschreibt TOP Magazin München dieses Tiroler Paradies so gerne... und wohin dort? Wer Lässigkeit & 4-Sterne-Superior-Luxus liebt, findet im „Kaiserhof“ die Fortsetzung dieses Glücks:

impalawolfmitbiss

Keiner liebt Holz mehr als

wir!

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Casino Kitzbühel:

Glücks-Gefühle... ...für den Geld- & Gaumen-Genuss Ein unterhaltsamer Nachmittag, ein KurzAusstieg vom Alltag oder ein gelungener Abschluss eines traumhaften Tages? Ab in Kitzbühels Hinterstadt 24! Ob beim Black Jack, Poker oder an den Slot Machines – das „Glücks-Gebiet“ hier im Casino ist international, lässt keine Wünsche offen und bietet enorm viel Entertainment. Spiel & Spaß, Lust & Lifestyle unter einem Dach – ein „FreudenHaus“ moderner Art. Ja, man darf ja nicht nur spielen, sondern auch mal wort-spielen...

Apropos Verführungen: Im Ort selbst lockt tagtäglich eine ganz andere Verführung: Im Casino Kitzbühel kann man im doppelten Sinne kaum widerstehen. Mitten im Herzen der Kitzbüheler Innenstadt ist das Casino nämlich der In-Treff für Nervenkitzel einerseits, aber auch Geheimtipp kulinarischer Verführungen – im haus-internen 1a-Restaurant „Cuisino Kitzbühel“!

Auch Gourmets landen hier ihre VollTreffer: Im eleganten „Cuisino Kitzbühel“ samt Bar, in der selbst komponierte Drinks oder internationale Cocktails Gemüter und Gaumen beseelen. Aber auch die Klassiker der Alpenland-Region lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen, wenn geniale Gerichte mit mediterranen und österreichischen Akzenten serviert werden. An besonderen Festtagen und je nach Saison werden zusätzlich Extra-Genuss-Highlights kredenzt. Lust darauf bekommen, einmal in dieser lässigen Location so richtig stimmungsvoll einen Geburtstag, Polterabend oder einfach nur mit Kollegen

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zu feiern? Der rustikale Weinkeller oder das elegante Casineum laden mit zwei völlig verschiedenen Stilrichtungen ein – für jeden Geschmack. Im Casino Kitzbühel kommt man sich im wahrsten Sinne des Wortes spielerisch näher, verbündet sich mit Fortuna, verbindet Geschäft mit Genuss. Die hauseigenen Event-Profis planen vom Aufbau über Ablauf bis zur kulinarischen Betreuung alles für eine gelungene Veranstaltung, Roadshow, Vernissage, Modenschau oder auch nur einen Cocktail-Empfang. Wer Amüsement sucht und gerne lacht, sollte am 3. Dezember (20 Uhr) „3 Männer nur mit Gitarre“ nicht versäumen: Dahinter verbergen sich die drei bayerischen Kabarettisten Keller Steff, Roland Hefter und Michi Dietmayr, die pure Spielfreude mit spontanem Witz kombinieren und verschiedene Solo-Nummern zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Casino köstlich...! www.kitzbuehel.casinos.at

Fotos: Casino Kitzbühel

underbare Weit-Blicke, betörende Bergluft, traumhafte Täler, und – pardon – „geile“ Gipfel: Dass man je nach Schneelage in Kitzbühel Winterspaß pur erleben kann, ist längst legendär. Für jeden ist etwas dabei: Alpine Abfahrts-Hits, attraktive LanglaufLoipen, jede Menge Entertainment sogar oben auf den Bergen, aber auch stille Natur für Genießer – man wird hier überall geradezu verführt von Gottes Gaben...

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Tri-Komplex für kräftigen Bewegungsapparat

nicht nur für coole Kids

Mehr Leistung für alle Sportler

Paradies

it dem legendären STOCK-Herzblut erbaut und ab sofort „ready to go“: Im Zillertaler STOCK*****resort begann ein neues „Zeitalter“ – mit dem STOCK Action Park. Nach der Mega-Fun-World mit Aqua Park, Players Lounge und Ballsporthalle der erste „Indoor Elektro Trial Bike Park“ Österreichs. Auf kleinen elektrischen Motorbikes „cruised“ man durch drei verschiedene Welten: Beach, Forrest & Disco. Für alle, die es noch wilder mögen, stellte das STOCK resort attraktive „Tricky-Hindernisse“ auf, und der Trial Bike Parcour ist auch für die Großen ein Highlight! Auch für die Sicherheit ist bestens gesorgt: Equipment wie Helme & Schützer werden gestellt! Mega-Spaß bietet eine eigene Trampolin Area, in der sich Kids richtig austoben und die Biker vom Trampolin aus bewundern können. Highlights bei der Eröffnung: Begleitet von der legendären Stimme des ORF-Sportmoderators Stefan Steinacher begeisterte der 2015er BikeTrial Vize-Weltmeister Stefan Eberharter mit coolen und gewagten Stunts auf seinem Bike. U.a. dabei: GloryfyChef Christoph Egger, jump and more (Reinhard Deutschmann) und viele Hausgäste... Auch der jüngste STOCK David, 6, durfte den neuen Park schon testen – und wollte kaum mehr raus... www.stock.at

unktionsfähige Gelenke, Muskeln, Bänder, Sehnen und Faszien sind entscheidend für die Leistungsfähigkeit und Regeneration eines jeden Sportlers. Der Gelenkknorpel ist dabei besonders wichtig, weil er die Knochen als Stoßdämpfer entlastet und Bewegungen abfedert. Dieser besteht zu 70 % aus dem Strukturprotein Kollagen. Aufgrund sportlicher Belastung, falscher Ernährung oder einer Verletzung entsteht schnell ein Kollagen-Mangel, sodass dem Gelenkknorpel meist das wichtige Kollagen fehlt. Die Nährstoffversorgung mit einem Tri-Komplex aus Kollagen, Magnesium und Kieselsäure ist für leistungsfähige Gelenke und einen kräftigen Bewegungsapparat mit Muskeln, Bändern und Sehnen besonders wichtig. „Mit dem Tri-Komplex Präparat CH-Alpha SPORT, gewährleisten Sie eine effiziente Versorgung des Stütz- und Bewegungsapparates und sorgen so für eine optimale Prophylaxe vor Verletzungen und Überlastungsschäden.“

Dr. med. Werner Lehner Orthopäde aus München „CH-Alpha SPORT“ (Monatspackung mit 30 Trinkampullen, rezeptfrei in der Apotheke) wurde speziell für Sportler entwickelt und enthält den einzigartigen Tri-Komplex aus KollagenPeptiden, Magnesium und Kieselsäure – für mehr Leistung und eine bessere Regeneration. 131

www.ch-alpha-sport.de

CHAS_A01

„Action Park“ im Zillertaler STOCK★★★★★resort

Fotonachweis: Fedra Sans Light, 6 Pt

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Eine

Liebeserklärung... ...an Irland, die Iren und irres Golf

nser eigenes Städte-Porträt über Abschlag – „mondäne“ Kurse mit Dublin animierte TOP Magazin Schnäppchen-Chancen: selbst, nochmals für eine Woche In- Weltweit sind gerade einmal ein Prozent sulaner zu werden – diesmal unter sportli- aller Plätze echte Links-Kurse. Dieser ist chen Aspekten, u.a., weil diese kleine Insel zugleich auch einer der Besten: Watermehr als 400 Golfplätville Golf Links. Im „Dies ist einer der Plätze, ze aufweist (das große herrlichsten SüdwesDeutschland hat circa auf denen ich in Nordirland ten am Ring of Kerry 720 Plätze). Zur Heiund über 100 Jahre am liebsten spiele...“ mat von Branchenalt. 6698 Meter lang krösus Rory McIlroy und die Nr. 3 im akRory McIlroy über Royal Portrush (links) gehören imtuellen Ranking von merhin die spektakulärsten Plätze der Welt, GOLF WORLD der „Top 100 Courses“ Irin einzigartigen Landschaften. Golf ist hier lands. Vom Meer umgeben, ganzjährig Volkssport, überall mit angenehm-lockerer bespielbar und für „Early Birder“ mit 120 Atmosphäre, kein Platz weit vom nächsten statt 150 Euro gerade noch erschwinglich. entfernt und wir brauchten vom Dublin Airport – übrigens ein Schmuckstück – ge- Der Ryder Cup Platz des The K Club am rade mal 15 (!) Minuten, um abzuschlagen... Fluss Liffey, circa 30 Minuten von Dublin, gilt als einer der spektakulärsten Eu450 x 260 km Inselglück für alle – vom An- ropas. Jedes Loch eine Herausforderung! fänger bis Single-Handicapper. Am besten Ein Parkland-Kurs, entworfen vom siezwar zwischen April und Oktober (top Licht- benmaligen Major-Sieger Arnold Palverhältnisse im Herbst!), aber dank der Bo- mer, der auch Asse reizt, u.a. 2006 beim denbeschaffenheit und des warmen Golf- Ryder Cup und elf Mal bei den European stroms auch in den Wintermonaten ideal.

Nordire: GolfAss Rory McIlroy ist u.a. viermaliger Major-Champion und Sieger des „Race to Dubai“ als Saison-Bester

Der zweite Aspekt sind die Iren selbst. Was jeder Einzelne zu allen Tageszeiten und in allen möglichen Lebenssituationen an Freundlichkeit und Herzlichkeit bietet, tut jeder Seele gut. So sehr, dass man sich für die Iren mitfreut, dass es nach dem Wirtschafts- und Finanz-Crash wieder aufwärtsgeht. Jammern kennen Iren nicht. Herrliche Eigenschaft! Und den Humor verlieren sie wohl ebenso wenig wie ihre legendäre Trinkfestigkeit. Sei’s „iren“ gegönnt... Golfprofi Padraig Harrington hat in seinem Heimatclub „Stackstown“ bei Dublin ein eigenes Trophäen-Zimmer

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travel Kaum fertiggestellt, war die Samuel Beckett Bridge schon eine Attraktion: Denn die Schrägseilbrücke ähnelt einer Harfe, dem Wahrzeichen der Iren

Fotos: Old Country Golf & Tours, Andrew Redington/Getty Images, Conny Konzack, Carton House Golf Club, aitormmfoto - Fotolia.com, TimOHara - istockphoto.com

Open. Im (milden) Oktober/November mit Abschlag vor 9 Uhr ein Schnäppchen: nur 80 statt der sonst 300 Euro Greenfee. Die 18 Loch des Tralee Golf Clubs, auch von Arnold Palmer designt, bestechen durch pittoreske bergige Landschaft mit Burgen, unvergesslichen Atlantik-Blicken und dem Strand, an dem der Filmklassiker „Ryan´s Daughter“ gedreht wurde. Für Profi-Golfer Kevin Stadler z.B. die Nr. 1! Von Mai bis September mit Abschlag vor 9 Uhr „nur“ 155 statt 185 Euro...

...aber auch Top-Plätze für 35 Euro! Dublin ist eine faszinierend-pulsierende Stadt der 1000 Pubs, der Rock-Stars, des „Wassers des Lebens“ (oder auch Whiskeys), des Guinness, der Google-Branche, großer Schriftsteller wie James Joyce, Oscar Wilde oder Samuel Abschlag in die Dublin Bay: Der 100-jährige „Howth Golf Club“ hat ein unglaubliches Beckett (nach dem die moderDesign rund um Bergfelsen ne Bridge in Form einer Riesenharfe genannt wurde). Eine Stadt der Lebensfreude – und des Golfsports. In fast jeder Ortschaft Plätze, die für die Iren normal sind, bei uns als „top“ eingestuft werden würden, und für fast unglaubliche 35 Euro Greenfee echte Geschenke waren. Wie die Gastfreundschaft der Iren...

Der Par-72-Platz Old Head Golf Links in der Grafschaft Cork auf einer kleinen Halbinsel ragt 3200 Meter in den Atlantischen Ozean, davon neun Löcher des atemberaubenden Links-Kurses an Klippen bis zu 100 Meter – mit unvergesslichen Meeresblicken. Einer der prestigeträchtigsten und berühmtesten Plätze der Welt. Vergünstigte Greenfees für 135 Euro in der Nebensaison ab 14.30 Uhr, in der Hauptsaison ab 16 Uhr. Royal County Down in Nordirland 45 Autominuten von Belfast – einer der schönsten Links-Kurse der Welt – mit Top-Blick vom Murlough Naturreservat auf den Atlantik, die Dundrum Bay und die Mourne Mountains. Die „bärtigen“ Bunker sind weltberühmt – inkl. Dünengras, Rotschwingel und Heidekraut. Unglaublich: Der Platzrekord mit 66 Schlägen des Iren Jimmy Burren aus 1939 (!) wurde nie getoppt...! Mai bis Oktober wochentags 262 Euro...

Beispiele: Balbriggan („town of small hills“) bei Blackhall nur 15 Minuten vom Airport, einer von 12 (!) Clubs innerhalb von 5 Meilen. Abwechslungsreicher Naturplatz vergleichbar mit „Egmating“ bei München. Wer Loch 4 über 391 m Par spielt, ist ein Ass. Wir zahlten 35 Euro...! www.balbriggangolfclub.com Extraordinär, schier unglaublich, außergewöhnliches Layout, aber „spielbar“: der 100jährige Howth GC mit Blick auf Dublin Bay. Man spielt rund um Felsen auf Löchern mit lustigen Namen. Nur fünf Greenkeeper haben alles im Griff. 35 Euro – wie Discount-Golf. www.howthgolfclub.ie

wird. Auch ein Erlebnis: der „Pro Shop“. Inhaberin Lucie kennt alle 1200 Mitglieder mit Namen... www.stackstowngolfclub.ie Beech Park GC, 20 Autominuten vom berühmten K-Club und nicht weniger interessant, trotz vieler gerader Bahnen absolut empfehlenswert, Top-Zustand, witziger Pro Shop, super Küche. TOP-Tipp: Barberstown Castle – ein tolles, urig-typisches Hotel (mit 60er-Jahre-Jaguar vor dem Eingang) in Straffan/Kildare. Eric Clapton verkaufte sein Schloss-Hotel an Kenneth C. Healy, der gottlob die drei Gebäude-Epochen erhielt. Riesen-Zimmer mit Antiquitäten für ca. 100 Euro/Nacht inklusive KaminAtmosphäre. www.barberstowncastle.ie Ich könnte noch Kilometer schreiben – aber fliegen’s die zwei Stunden am besten selbst mal hin... Vorab-Hilfe: www.irland.com oder failteireland.ie (fáilte bedeutet „welcome“). Und: Sláinte! – Cheers, Good health oder auch: Prost! Auch wenn’s meinem Handicap schadete – was soll’s? Wichtig war: Iren ist menschlich...! Conny Konzack Golfplatz Royal Portrush in Nordirland: ein besonderer Links Course mit anspruchsvollen Löchern

Padraig Harringtons Heimat: Stackstown GC in Rathfarnham mit 1a-Weitblick über Dublin, weil schon anfangs der Berge. Daher zu Fuß sportlich-anspruchsvoll. Unbedingt erleben sollte man Harringtons Trophäen-Museum, das am besten von Clubwirtin und Harrington-Tante erklärt

Ein Katzensprung von Dublin: Port Marnock

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Koch- und Genusswoche in Osttirol mit Dieter Müller

Dolomitengolf Hotel & Spa: Wo man im Sommer „einstellig“ golft, wird im Winter „dreisternig“ gekocht

r ist ein Küchen-Künstler, der seine drei Sterne mit Herz und Knowhow „erkocht“ hat – und sie nun für seine Gäste eine Woche lang quasi „vom Himmel holt“. Zudem ist er fast schon eine lebende Legende, die sich nie auf früheren Lorbeeren ausruhte, sondern immer neue erwarb: Drei-Sterne-Koch Dieter Müller – der Mann für feine Finessen in der Welt der köstlichen Kulinarik – verzaubert im österreichischen Dolomitengolf Hotel & Spa, wo sonst Golf- & Spa-Fans mit Luxus verwöhnt werden. Die Koch- & Genusswochen im Januar – wahlweise 9. bis 16. oder 16. bis 23. – versprechen, eine herrliche Kombi aus exklusivem WinterUrlaub und Gourmet-Wonnen zu werden:

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Winter 2015 · top magazin MünCHEn

Highlight des abwechslungsreichen Wochenprogramms ist der Kochtag in ganz privater Atmosphäre mit Dieter Müller: Tagsüber gibt’s viele Tipps aus erster Hand beim gemeinsamen Kochen in der professionellen Showküche des Edel-Resorts, am Abend werden die raffinierten Kreationen in geselliger Runde verköstigt. Weitere professionelle Tipps und Tricks erlernen die „Winter-Köche“ beim zweiten Kochkurstag mit den Chefköchen der Hamacher Privathotels, zu denen das Dolomitengolf Resort als auch das Hotel Defereggental gehören. Abgerundet wird das Programm durch ein hochkarätiges Wein-Seminar mit österreichischen Spitzenwinzern aus zwei anerkannten Wein-Paradiesen: Erich Polz (Weingut Polz) aus der Südsteiermark und Josef Salzl (Weingut Salzl) aus Illmitz am Neusiedlersee leiten die Verkostungen und geben Einblick in die Welt des Weinanbaus. Zum „Ausgleich“ lockt das neue Winter-VitalProgramm im Dolomitengolf Hotel & Spa, von morgendlicher Zumba-Fitness über Wassergymnastik und Yoga bis zu individuellem Personal Training im feudalen Fitnessraum – natürlich mit Bergblick...! Conny Konzack

Drei-Sterne-Koch Dieter Müller begleitet die Koch- & Genusswochen im Dolomitengolf Hotel & Spa

Angebot Koch- und Genusswoche mit Dieter Müller: • 7 nächte inkl. Verwöhn-HP • Exklusiver Tageskochkurs mit Sterne- koch Dieter Müller, inkl. Aperitif und gemeinsamem Abendessen mit Weinbegleitung • An einem Abend Küchenparty • Tageskochkurs mit den Köchen der Hamacher Privathotels • Weinseminar und Verkostung mit einem renommierten österreichischen Top-Winzer • 1x Schnapsverkostung • Abwechslungsreiches Vital-Programm u.a. mit Yoga u.v.m. • Termine: 9.1. bis 16.1.2016 oder 16.1. bis 23.01.2016 • Preis p.P. im DZ mit Balkon 749 Euro www.hotel-dolomitengolf.com

Fotos: Dolomitengolf Hotel & Spa | Ein Angebot der Hamacher Hotel- & Beteiligungs GmbH, Am Golfplatz 1, A-9906 Lavant

Kochen, genießen, relaxen...

C a l e d o n i a – i n n ova ti ve P u t te r -Te c h n o l o g i e n a c h M a ß Der perfekte Putter zeichnet sich durch höchste individuelle Spielbarkeit aus, um die Erfolgschance zu maximieren. In der Produktentwicklungsphase haben wir über Jahre hinweg die Erfahrungen und Wünsche zahlreicher Profispieler einfließen lassen. Caledonia steht für High-Tech aus Deutschland, und das nicht nur in der Entwicklung, sondern auch in der Produktion. Zur Fertigung nutzen wir ausschließlich erstklassige, ausgesuchte Materialien und Oberflächenveredelungen, die entscheidend zur Spielbarkeit der Caledonia Putter beitragen. Nur so können wir unserem Anspruch, gleichbleibende Qualität auf höchstem Niveau zu produzieren, gerecht werden. Das Ergebnis: außergewöhnliche Putter, angelehnt an klassische Formen, dennoch mit einem unverwechselbaren Design und einzigartigen technologischen Lösungen ausgestattet. Diese Serie können wir Ihnen heute stolz präsentieren.

Viper weitere Farben bestimmen Sie über den Online-Konfigurator.

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Weitere Informationen, Details zu allen Caledonia-Modellen sowie der Online-Konfigurator mit seinen vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten finden sich unter:

www.caledonia-golf.com

Full Mallet

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Alles Allrad... Man kann es drehen und wenden, wie man will: SUVs, die Sport Utility Vehicles oder auch SAVs (Sport Activity Vehicles) sind beliebt und begehrt. Nicht nur im Winter… eine TOP-Auswahl:

Bentley Bentayga

Allrad-Luxus Schnellster und luxuriösester SUV der Welt mit unglaublichen Daten: 6,0 Liter W12-Motor mit 608 PS und 900 Nm (!), in 4,1 Sekunden auf 100 km/h und 301 km/h schnell. Der Bentley Bentayga (sprich Bentaïga) setzt neue mobile Maßstäbe. Auch im Preis: Ab 200.000 Euro. www.muenchen.bentleymotors.com

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BMW X4

Bavaria Edel-Coupé Der neue, agile Sprössling der X-Reihe: Der X4 punktet als Geländewagen ebenso wie auf der Maximilianstraße. Schöner Zwitter. Und als 430d xDrive mit 258 PS ein echter Flitzer – in nur 5,1 Sekunden auf 100 km/h! Ab 55.500 Euro, als „kleiner“ xDrive 20i schon ab 46.300 Euro. www.bmw-muenchen.de

Maserati Levante

Das längste Geheimnis… ...in der Allrad-Klasse hat schon einen magischen Namen: Der „Levante“ von Maserati (im Bild eine erste Animation) soll ab April 2016 unsere Straßen schmücken – mit Innovationen für diese Klasse. Eher ein SAV: Sport Activity Vehicle! HaiSchnauze und Dreizack bleiben! U.a. als 3-Liter-V6-Diesel ab ca. 70.000 Euro. www.szd-sportwagen.de

Jaguar F-Pace

Jubiläums-Katze Schon die IAA-Weltpremiere war spektakulär: Passend zum 80-jährigen Markenjubiläum präsentiert sich Jaguars erster „Performance Crossover“ namens F-Pace mit Leichtbau-Architektur (Karosse aus 80 % Alu) und der Linienführung des XF. 180 bis 380 PS, Preise ab 42.390 Euro. www.avalon-muenchen.de

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Porsche Macan GTS

Erfolgs-Story, nächstes Kapitel Porsches Macan hat die längsten Lieferzeiten. Nr. 1 in der Hitliste der Begehrlichkeiten… Zwischen Diesel (258 PS), S-Typ (340 PS) und Turbo (400 PS) reiht sich nun noch ein GTS mit 360 „Pferdchen“ ein. Super: die Luftfederung. Perfekt: das Handling. Stolz: der Preis (ab 73.400 Euro). www.porsche-muenchen.com

Volvo XC90

Chicer Schweden-Happen In 2. Generation chic geworden: Volvos Neuer „XC90“ hat einen Riesen-Kofferraum (bis 1886 Liter!), ist unter den großen SUV einziger 4-Zylinder, dafür genügsam (7,4 l/100 km) und der günstigste GroßSUV: ab 53.400 Euro in der Grundversion. Premium in Edelform. www.volvocar-muenchen.de

Audi Q7

(G)Audi mit

4 Lenk-Rädern

Easy mit zwei Fingern lässt sich der neue Audi Q7 bewegen – trotz 5,05 Meter Länge und 2192 kg Gewicht! Geheimnis des Testsiegers von „sport auto“: die Allrad-Lenkung. Eine Luxus-Lounge auf (All)Rädern… als 3.0 Liter TDI genügsam: nur (offiziell) 7.4 l/100km. Mit 272 PS ab 60.900 Euro. www.mahag.de

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Land Rover Discovery Sport

Sport-„Entdecker“ Land Rover wertet den Discovery Sport auf: Der Kompakt-SUV erhielt ein Dynamic-Designpaket, die neue Fahrhilfe „All-Terrain Progress Control“ und neben weiteren Neuerungen eine elektrische Heckklappe mit Gestensteuerung. 2-Liter-Voll-Alu-Dieselmotor (150/180 PS) mit Mini-Durst: ca. 5 Liter/100 km. Ab 34.400 Euro. www.avalon-muenchen.de

Range Rover Sport

Briten-Beau! Schönstes Sport Utility Vehicle weltweit? Okay… wichtiger: Der Range Rover Sport hat eine „Roll Stability Control“ (RSC), verhindert außergewöhnliche Rollbewegungen, gewährt Agilität & Lenkfähigkeit, z.B. bei Hindernissen. Als TDV6 (258 PS) ab 61.900 Euro. www.avalon-muenchen.de

Lamborghini Urus

Großer „Kampfstier“ Im Lamborghini-Showroom im italienischen Sant’Agata Bolognese steht er schon zu 90 % so da, wie er als „Urus“ mit ca. 600 PS und als Parade-„Kampfstier“ das 100-jährige Firmenjubiläum schmücken soll. Die Werkshalle ist im Bau… Futuristischer geht’s kaum. Die Spannung steigt… www.lamborghini-muenchen.com

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Mercedes Benz GLE

Gleiter mit Stern Gründlich renoviert: Der große „GLE-Gleiter mit Charakter“ von Mercedes dieselt als 350d mit 258 PS in 7,4 Sekunden auf 100 km/h, soll laut der „Stern-Deuter“ unter 9 Liter verbrauchen und kostet in der Basis-Version ab 60.750 Euro. Extras nach oben „Euro-offen“… www.mercedes-benz-muenchen.de

Mazda CX-5

Gelifteter Japaner Dank neuem Benzin-Motor und Fahrwerk gleitet er über Promenaden wie Gelände: Die 192 PS des aufgehübschten Japaners lassen ihn in nur 8,1 Sekunden auf 100 km/h sprinten – bei genügsamem Durst von ca. 8,6 l/100 km. Ab 36.790 Euro.

Fotos: Hersteller

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Happy Birthday!

Luxus leisten...

100 Jahre Lamborghini – TOP gratuliert mit einem Besuch in der Wiege der „Kampfstiere“

Gesamtkunstwerk zusammengepuzzelt werden – das hat schon was. Hightech als Hochgenuss...!

Der Mann, der alles möglich machte: Ferruccio Lamborghini

ugegeben, wenn man so richtig „drauftritt“, schlucken die Stiere schon „a bissl“ mehr... Unterwegs von München via Brenner nach Sant’Agata nahe Bologna. Hier werden jene „Kampfstiere“ geboren, die selbigen auch im Logo tragen. Allen Spar-Spekulationen und Diesel-Diskussionen zum Trotz sind wir ganz ehrlich: Die über 700 PS eines Lamborghinis zu steuern und zu beobachten, wie die von 1200 Mitarbeitern in über 14.000 Einzelschritten zu einen PS-

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Thomas Kellermann, Münchens Mister Lamborghini, ist ein perfekter Gastgeber mit großer Italo-Affinität, organisiert für Kunden und potenzielle Kunden mal Fahrer- und Sicherheitstrainings, aber auch Ausfahrten wie z.B. in die „Fabrik der flachen Flundern“. Alles hat Stil, auch unser Trentino-„Boxenstopp“ in der Weinkultur von „Endrizzi“ (www.endrizzi.it), die sogar noch älter als die Kampfstiere ist. Die erblickten – eine geniale Geschichte, die einem am besten Neffe Fabio Lamborghini in seinem nagelneuen „Museo Ferruccio Lamborghini“

erzählt – erstmals 1916 das Licht der Welt. Lamborghini wird also (mit seinem Geburtstag am 28.4.) 100 Jahre alt! Und die chicen Autos gibt’s nur, weil sich zwei Sturköpfe – der von Sternzeichen-Stier Ferruccio (daher das Logo!) und der von Enzo Ferrari – über

Neffe Pablo vor dem ersten Auto seines berühmten Onkels Ferruccio Lamborghini

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Fotos: Lamborghini, Conny Konzack

Münchens Mister Lamborghini Thomas Kellermann: ein Organisationstalent

eine bessere Kupplung nicht einigen konnten, die der kleine, aber stolze Bauernsohn Lamborghini dem großen Mr. Ferrari erfolglos empfohlen hatte – und dann eben selbst Autos baute. Mit dem mutigen Spruch: Wenn du jemand sein willst, dann kaufe Ferrari. Wenn du jemand bist, Lamborghini! Das Museum ist wie Theater – absolut empfehlenswert! Aufstieg, Drama, Liebe, Geld, Erfolg und Tod des Visionärs im Jahre 1976 – alles in Italiens größtem Automuseum nun unter einem Dach über 5000 qm herrlichster Historie (www.museolamborghini.com). Im „Werk der Wunder“ ist es nicht weniger spannend: Nicht erst seit der Audi-Übernahme von Lamborghini 2008 ist es hier derart blitzeblank, dass man mitten in der Produktion vom Boden essen könnte. Und: Alles herrlich getaktet, alles ohne Roboter, alles per Hand. Vier Aventadors mit 750 PS und zehn Huracán (610 PS) werden täglich gebaut – mit

typischem German Knowhow made by Audi, was Qualität und Organisation betrifft. Absolut beeindruckend: die KohlefaserAbteilung. Ein Auto-Dach besteht z.B. aus sechs Schichten! Hightech, wo man nur hinschaut. Ein Aventador, für dessen Entwicklung in zehn Jahren 60 Millionen Euro (!) investiert wurden, besteht übrigens aus drei Haupt-Elementen: Alu (Front), Carbon (Monocoque) und Fiberglas (Hinterteil) – die Formel 1 grüßt hier in Sant’Agata aus jedem Winkel...

Motor „heiratet“ Chassis

Immer wieder beglückend: die „Hochzeit“ von Getriebe und Chassis. TOP war Trauzeuge... Übrigens: Paris Hilton bekam tatsächlich ihren „Lambo-Stier“ in rosa, mit weicher Oberfläche... Sieben Rinderhäute aus Vicenza werden in der Selleria, der Sattlerei, für die Lederausstattung eines einzigen „Stieres“ benötigt. Und wir wussten auch nicht, dass das Alcantara à la Lam-

Fabio Lamborghini mit TOP-Herausgeberin Fedra Sayegh

borghini hochwertiger als Leder ist... dass ein Sitz aus 60 (!) Teilen besteht, dass schwarz-weiß-gelb-orange die beliebtesten Lambo-Farben sind, dass der Rennsport mit der RTM-Technologie in jedem der 225-kg-Monocoques steckt, und vor allem: dass Lamborghini der einzige CFK-Autoproduzent der Welt ist – Kölns Chemische Fabrik Kalk GmbH ist der Hersteller von Kohlefaserverstärkern schlechthin. Wieder German Know-how...! Okay, Paris Hilton braucht ja nur ihr Täschchen. Aber für mich als Golfer wär’ a bissl wenig Platz. Dennoch ist verblüffend, wie leicht sich ein Lamborghini durch die Stadt zum Golfclub fahren lässt. Dann spielt halt die Frau mal nicht mit und das Bag ist Beifahrer... Ein Bussi für die „emozione“! Lambos leisten sich Luxus... Conny Konzack www.lamborghini-muenchen.com

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Renaissance der Emotionen Mythos Maserati: Florian Ketterle (SZD Sportwagen Zentrum) über Erfolge und Vorfreuden

Ketterle: „Maserati stand zwar schon immer für exzellentes, emotionales Design, und der Ghibli zum Beispiel ist meines Erachtens eines der schönsten Fahrzeuge in der Business-Klasse, so wie es der Quattroporte in der Oberklasse ist. Aber nicht nur in Deutschland spielt die technische Komponente sowie Qualität und Zuverlässigkeit eine große Rolle. Diese Lücke zu den deutschen Herstellern, die sicherlich vorhanden war, hat Maserati aber längst geschlossen – mit Emotion und Alltagsnutzen.“ Das Resultat: Maserati vervierfachte in den letzten drei Jahren seinen Umsatz, auch die Limousinen erreichen nicht nur den Business-Mann, sondern auch den Freizeit-Lifestyler-Golfer. Maserati powert bei den Limousinen mit vier „erwachsenen“ Sitzplätzen und großzügigen Kofferräumen, vor allem aber mit einem überzeugenden Preis-Leistungs-Verhältnis. Exklusivität, das Röhren des Motors, verschiedene FahrwerksOptionen z.B. beim Mittelklasse-Modell Ghibli blieben – vor allem aber die Emotion!

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Florian Ketterle: „Auch die Einführung des Diesel war für Maserati ein wichtiger Erfolgsbaustein – mit neuen Käuferschichten wie z.B. Flotten-Kunden, also Unternehmensberater, Versicherungen, Finanzdienstleister und Großkonzerne. Der Ghibli Diesel vereint dennoch alle MaseratiMerkmale: Leistung, Drehmoment, Sound und zeitgemäße Verbrauchswerte von unter 6 Litern/100 km…“ Vorfreude auf den SUV „Levante“ und „Alfieri“ Emotionen entfachten traditionell die Maserati-Sportwagen. Die „eleganten Italiener“ begründeten schließlich einst das Segment der „GranTurismo“, also der leistungsstarken, sportlich-komfortablen ReiseCoupés. Fortsetzung folgt: Ein echter Zweisitzer-Sportwagen namens Alfieri (siehe Foto) veredelt künftig das Straßenbild...

unserem Anteil am großen Kuchen sehr zufrieden, zumal eine weitere Tendenz nach oben zu verzeichnen ist! Noch vor dem Alfieri setzen wir vor allem aber große Hoffnungen auf den ersten Maserati SUV namens Levante, der uns zwischen 40 und 60 Prozent des Gesamtverkaufes einfahren soll...“ Der polarisiert und fasziniert die Gemeinde der SUV-Fans jetzt schon. Florian Ketterle Ende November in seinem City-Showroom an der Dachauer Straße: „Wir nennen ihn besser SAV – für Sport Activity Vehicle. Der Levante verspricht eine stilvolle Variante und Alternative zu allem zu werden, was diese Klasse bisher kannte – dennoch wird er sofort als Maserati erkennbar sein, mit dem berühmten HaiKühlergrill, den Dreizack-Elementen, den Frontleuchten und einigen Design-Elementen vom Ghibli. Man wird es ihm nicht ansehen, aber vom Ladevolumen wird er vergleichbar mit den großen SUVs sein...“ Ketterles Tipp: „Gerade ein Maserati-Käufer, den wir als klassenlosen Erfolgsmenschen mit eigenem Kopf und viel Feeling für Ästhetik kennen, sollte unsere Autos im wahrsten Sinne des Wortes selbst er-fahren...“ www.szd-sportwagen.de

Maserati steigerte seine weltweite Produktion auf ca. 35.000 Einheiten 2015. Florian Ketterle: „Wir in München sind mit

Der Maserati Levante aus der Sicht der Münchner Künstlerin und „Pop-Artistin“ Sylke Janßen („Farbe ist der direkte Weg zum Herzen!“). Das Bild für TOP Magazin wird im Maserati Showroom (Dachauerstr. 67) versteigert. Janßen-Originale u.a. die „Bavarian“Kollektion in Acryl auf Canvas (50 x 50 cm): Galerie „PGM“, Sendlingerstr. 26 (Asamhof).

Fotos: Maserati

aserati stand und steht bei AutoFans weltweit für Rasse, Klasse und Emotionen. 2015 zum 100. Jubiläumsjahr des weltberühmten „Italo Dreizacks“ sprach Florian Ketterle, Geschäftsführer des SZD Sportwagen Zentrum München, Augsburg, Ulm und Allgäu, über die Herzen, die Italiens Sportwagenhersteller auch bei den deutschen Autofahrern wieder erreicht. Das war nicht immer so...

! m oa h Servus Da Höffner Möbelgesellschaft GmbH & Co. KG • Ludwig-Koch-Straße 3 • 81249 München Tel. 089 / 85793-02 • www.hoeffner.de • www.facebook.com/Moebel.Hoeffner Öffnungszeiten: Mo-Fr von 10–20 Uhr, Sa 9:30–20 Uhr

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Impressum | TOP Magazin München erscheint im Verlag Fedra Sayegh, Vollmannstr. 40, 81927 München Tel.: 089/92 33 30-0, Fax: -30, info@top-magazin-muenchen.de Ausgab Früh e 1 jahr 30. Jah 2015 4,- € rgang

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