cómo llegar al barrio
leyenda 1 Mei Sim (tienda)
La estación Liberdade, en la línea 1 del metro, se encuentra en el corazón del barrio. A la salida, al llegar a la taquilla/boletería, girad a la izquierda y acompañar la pared hasta llegar a las escaleras. Subid en línea recta para salir a la rua Galvão Bueno.
1
3 Tenman-Ya (tienda)
praça da Liberdade
5 Bakery Itiriki (pastelería) 6 Mercearia Oriental (tienda) 7 Omiyague (tienda)
erda de
9 Minikimono (tienda)
a Lib
10 Marukai (tienda) 11 Sogo Plaza (tiendas)
rua d
12 casa Bueno (tienda) 13 Ikesaki (tienda)
9 10 11 12
14 Kioto (tienda) 15 Toori (monumento)
16
16 Banri (restaurante)
rua Galvão Bueno
g
8 Sushi Lika (restaurante)
3
18 templo Quannin
rua dos Estudantes 5
7
6
13 14
8
18
s
rua Américo de Campo rua da Glória
19 Katsu Zen (restaurante) 20 Galvão Bueno (restaurante) 21 Rong He (restaurante)
rua Tomás Gonzaga
Praça da Liberdade 20
22
a
ru
Esta guía del barrio de la Liberdade es una iniciativa del www.blogdesaopaulo. com. Se puede obtener gratuitamente en la página del blog. La presencia de establecimientos en esta guía obedece a gustos personales. Nos habría gustado incluir otros, pero por cuestiones de espacio nos ha sido imposible. Diseño, texto y fotos de JA Gálvez C. © 2008 Todos los derechos reservados.
o rua Conselheiro Furtad
s
o
Sã
a
Jo
m
i qu
é
nde
21
da r
Fag u
un recorrido rápido por las calles del barrio
an
rua
El 18 de junio de 1908 llegaba a Santos el navío japonés Kasato Maru, con 165 familias que venían a trabajar en los cafetales. 100 años después, Brasil celebra el centenario de la llegada de los primeros inmigrantes japoneses. Esta guía del barrio de la Liberdade, centro neurálgico de la comunidad japonesa en Brasil, es el modesto homenaje del blog de São Paulo a la contribución realizada por los primeros inmigrantes japoneses y sus descendientes.
rua Barão de Iguape
Ta m
19
rua Galvão Bueno
23 Jambo (restaurante)
ru a
22 Takô (restaurante)
www.blogdesaopaulo.com
4
15
17
17 Pomona (tienda)
Liberdade GUÍA RÁPIDA DEL BARRIO ORIENTAL DE SÃO PAULO
2
o rua Conselheiro Furtad
4 Yoka (restaurante)
rua da Glória
2 Itiriki (restaurante)
23
rua Galvão Bueno
15
Toori
18
templo Quannin
Es el punto de entrada al
Una de las principales calles
Continuando por la calle
En la calle Conselheiro
barrio, donde se encuentra la
del barrio de la Liberdade,
Galvão Bueno, y después de
Furtado, justo a la derecha
estación de metro. A la salida
decorada con las tradicionales
las tiendas y supermercados
del viaducto que pasa por
de la misma, y si llegáis un
farolas rojas (suzuranto) que
orientales, se pasa por delante encima de la Radial Leste, se
sábado o un domingo, os
forman parte de la identidad
del Jardim Oriental (a mano
encuentra un templo budista
encontraréis con la Feirinha
del barrio. Saliendo del
derecha), normalmente
tan bonito como poquísimo
da Liberdade, una pequeña
metro se cae directamente
cerrado al público. Después
conocido. El templo,
feria de artesanía japonesa
en el comienzo de la calle.
comienza el viaducto Osaka,
guardado por un feroz león
y productos tradicionales y
La primera manzana de casas
por debajo del cual pasa el
de piedra, solo se puede ver
varios puestos de comida
a mano derecha concentra
tráfico de la avenida Radial
desde fuera. El contraste entre
rápida en los que se pueden
un gran número de tiendas
Leste. Justo después del
la paz interior que transmite
degustar variopintos aperitivos y supermercados donde se
viaducto se encuentra el
y el constante tráfico de
japoneses (de 10 de la
pueden comprar todo tipo de
Toori, el monumental portal
vehículos en la vecina Radial
mañana a 7 de la tarde).
productos japoneses.
de entrada al barrio.
Leste resulta impresionante.
de compras por el barrio de la Liberdade El barrio de la Liberdade es el lugar ideal para comprar todo tipo de recuerdos relacionados con la cultura japonesa, desde kimonos hasta espadas de samurai, pasando por todo tipo de maravillosas vajillas y utensilios de cocina. Además, en los supermercados del barrio se encuentra una profusión de ingredientes importados esenciales para la elaboración de la deliciosa comida japonesa, y también de la gastronomía china y coreana.
1
6
Mei Sim
Tienda de alimentación que vende productos importados y delicias exóticas, además de sushi ya preparado para llevar a casa. Praça da Liberdade, 83.
Mercearia Oriental
Verdulería con buenos productos de la huerta, como jengibre o diferentes tipos de setas. Rua dos Estudantes, 38.
fiestas tradicionales en la Liberdade
12 casa Bueno Otro supermercado también muy popular. Rua Galvão Bueno, 48.
13 Ikesaki La meca de los productos de higiene y belleza. Compras 7 Omiyague 3 Tenman-Ya a precios imbatibles. Los Cerámicas e utensilios de Preciosas cerámicas, cocina a precios competitivos. sábados está abarrotada. Rua Galvão Bueno, 37. utensilios para cocina, Rua dos Estudantes, 64. regalos típicos. Vale la 14 Kioto 9 Minikimono pena entrar solo para ver Más regalos típicos a precios Ropa y regalos típicos, las maravillosas vajillas excelentes. Rua Galvão incluyendo una gran japonesas. Rua dos Bueno, 51. variedad de kimonos. Rua Estudantes, 19. 17 Pomona Galvão Bueno, 22. 4 pastelaria Yoka Tradicional tienda del barrio Marukai 10 De los mejores pastéis especializada en utensilios Supermercado siempre (empanadillas rellenas) de cocina y recuerdos. Rua abarrotado, recorrer sus de São Paulo. Rua dos Galvão Bueno, 174. estrechos pasillos es como ser Estudantes, 37. Helados. No se puede transportado mágicamente 5 Bakery Itiriki a Japón. Rua Galvão Bueno, salir de la Liberdade sin La mejor panadería y haber probado un helado 34. pastelería del barrio. Lugar de melona. Disponible en 11 Sogo Plaza Shopping ideal para descansar mientras numerosas tiendas del barrio. se toma un café y degusta un Pequeños stands que venden Se pueden probar también productos de todo tipo. Rua otros sabores exóticos, como dulce. Rua dos Estudantes, Galvão Bueno, 40. 24. helado de sandía o de judías.
Tanabata Matsuri
Toyo Matsuri
El festival de las Estrellas (Tanabata Matsuri) es un festival muy tradicional que en São Paulo se celebra en el mes de julio. Durante el festival las calles del barrio son decoradas con ramas de bambú de las que cuelgan los tradicionales tanzakus, mensajes con peticiones para los dioses escritas por la población. Durante el fin de semana hay exhibiciones folclóricas que incluyen bailes tradicionales, desfiles y grupos de taikô (el tambor japonés tradicional).
Moti Tsuki Matsuri
El festival de Oriente (Toyo Matsuri) es otro festival tradicional que se
La fiesta del pastel de la prosperidad (Moti Tsuki Matsuri) se celebra el 31 de diciembre. El tradicional arroz moti es cocido, amasado y triturado en un mortero. Varias personas se van relevando a los mandos del mortero. El esfuerzo que hay que realizar para darle la consistencia deseada al arroz simboliza el esfuerzo humano para tener buena suerte en el año que entra. Durante la fiesta se reparten a los asistentes bolsitas con el pastel de la prosperidad.
blogdesaopaulo.com
Además de en los establecimientos comerciales citados a continuación, se puede comprar artesanía y productos típicos en la Feirinha da Liberdade que se instala en la plaza principal del barrio los sábados y los domingos (de 10 de la mañana a 7 de la tarde).
z 16
restaurantes
Banri
20
e
Galvão Bueno
celebra en São Paulo al principio
de diciembre. En vez de los bambús
del Tanabata Matsuri, las calles de la
Liberdade aparecen ahora decoradas con noboris, pancartas rectangulares
de color blanco en las que aparecen ilustrados diferentes aspectos de la cultural oriental. Durante el fin de
semana vuelve a haber en el barrio todo tipo de actuaciones tradicionales.
Todas las actuaciones tienen lugar en la Praça da Liberdade. Durante el Tanabata Matsuri y el Toyo Matsuri se montan puestos de comida y productos típicos a lo largo de la rua Galvão Bueno. Además de estos tres festivales, en abril se celebra el festival del Hanamatsuri. Desde hace pocos años se conmemora igualmente el año nuevo chino.
más información sobre el barrio de la Liberdade en www.blogdesaopaulo.com/category/barrios/liberdade n
5 Itiriki Oriental Food
23
Jambo
19
Katsu Zen
8
Sushi Lika
21
Rong He
22
Takô
Tradicional restaurante chino
El tres-en-uno de la comida
Restaurante que mezcla el
Restaurante chino especializado
Restaurante chino especializado
Restaurante japonés. Reformado
Restaurante chino especializa-
Restaurante japonés con mucho
del barrio que cerró sus
oriental. El buffet incluye
tradicionalísimo sistema de
en comida cantonesa. En su
en milanesas de carne de cerdo.
recientemente, cuenta con un
do en pasta. Sus platos son
sabor tradicional que sirve un
blogdesaopaulo.com
puertas en 1996 para reabrirlas
un mostrador de comida
comida por kilo, según el cual
menú se destacan los dim sums,
Los platos, suficientes para dos
gran salón con mesas y varios
llamativos y picantes, como
estupendo buffet a la hora del
recientemente tras una completa
japonesa, otro de comida china
se paga lo que se come, con la
comida típica consistente
personas, vienen acompañados
reservados con tatamis. Para
corresponde a la cocina del
almuerzo (menos los domingos).
reforma. Bajo su aspecto
y el tradicional bul go gui, la
comida japonesa y china. Se
en pequeños bollitos fritos o al
norte de China. El espectáculo
El comensal se puede sentar en
encuentra nada más salir de la
vapor, y el shabu shabu, una
lo pone el chef, que en la
mesas o en tatamis. El buffet
cocina va estirando la pasta
incluye comida fría (sushi) y
hasta crear los tallarines que
caliente. Además del buffet,
van a ir a la sartén. Excelente la
existe la posibilidad de elegir la
giucaihezi (empanadilla rellena
comida de entre los platos de un
moderno y agradable se esconde barbacoa coreana que cada uno
una propuesta gastronómica que prepara en la parrilla que hay en estación de metro, por lo que
especie de fondue. De postre,
de arroz y tarê, una salsa espesa
dos personas, recomendamos
con la que se comen los filetes
el teishoku especial, un
empanados. Recomendamos el
combinado de diferentes sushis
tonkatsu y el hire katsu. Para
y pescado. El negui-toro, bola
los más animados, el katsu
de arroz enrollada en salmón
y cubierta con atún picado, es
combina platos de cocina china
cada una de las mesas. Precios
se convierte en una opción muy
hay que probar el delicioso
y de la japonesa, en porciones
económicos. Está al lado del
socorrida para el almuerzo. No
pan dulce al vapor con crema
muy abundantes acompañadas
hotel Nikkey Palace. Conviene ir
debe ser confundido con la
de coco. Restaurante simple y
por deliciosos zumos.
pronto, deja de servir comida a
panadería Itiriki, en la vecina
con precios económicos. A 20
curry. Restaurante pequeño,
las 14:30.
Rua dos Estudantes.
minutos del metro.
sencillo y de precios económicos. especialidad de la casa.
churrascaria Galvão Bueno Rua Galvão Bueno, 451.
Itiriki Oriental Food Rua Galvão Bueno, 159.
restaurante Jambo Conselheiro Furtado, 1095.
Katsuzen
Sushi Lika
Barão de Iguape, 55.
Rua dos Estudantes, 152.
restaurante Banri Rua Galvão Bueno, 160. www.banri.com.br
de pasta, gambas y nirá). Precios completo y caro menú. económicos. restaurante Takô Rua da Glória, 746. Rong He Massa Chinesa Rua da Glória, 622-A. www.tako.com.br