10
LUNI, 7 FEBRUARIE 2011
www.timpul.md
FEMEIA
timpul practic O lady la masă
Teroarea pliculeţului de ceai Când o lady cere ceai la restaurant, cel mai probabil i se va aduce o ceaşcă goală (de obicei cu farfurioara ei), un pliculeţ de ceai şi un recipient mic cu apă fiartă. Pe scurt, i se vor oferi toate cele necesare ca să-şi prepare singură ceaiul. Doamna îşi pune pliculeţul în ceaşcă şi toarnă apa fiartă peste el. După ce lasă ceaiul să se infuzeze între trei şi cinci minute (cu cât îl lasă mai mult, cu atât acesta devine mai tare), scoate pliculeţul din ceaşcă şi îl aşază pe farfurioară. Dacă nu i se dă farfurioară, îl va pune pe marginea farfuriei de pâine. Dacă nu i se dă nici farfurie de pâine, nu are altă opţiune decât să-l aşeze pe marginea farfuriei de serviciu sau a celei de desert. În niciun caz nu va înghesui pliculeţul pe marginea ceştii, ca şi cum ar încerca să scurgă din el ultima picătură de savoare. Dacă o lady vrea să adauge lămâie sau zahăr la ceai, o va face după ce scoate pliculeţul din ceaşcă.
28 de mâncăruri problematice şi cum să le mâncăm Fie că are în faţă o bucată de cantalup în coajă, oferit la restaurant, porumb copt sau pui prăjit servit la picnic, o lady nu lasă niciodată să se vadă că se confruntă cu o problemă. Deşi atunci când eşti singur tentaţia de a mânca în cel mai simplu mod este aproape irezistibilă, o lady ştie că în prezenţa altora trebuie să urmeze nişte reguli, care există ca să îi facă viaţa mai uşoară şi, poate, chiar mai savuroasă. Vom prezenta succint câteva tehnici în domeniu, care au trecut cu brio proba timpului. Anghinare. Aceasta i se aduce de obicei întreagă, cu frunzele îndreptate în sus. O lady rupe fiecare frunză, o înmoaie în sos (dacă i s-a servit), apoi o trece printre dinţi pentru a mânca partea moale. Odată ce a terminat frunzele, în centrul anghinarei va rămâne o porţiune mică, acoperită cu perişori. Acesta este mijlocul. Doamna îşi va folosi cuţitul şi furculiţa pentru a-l tăia, descoperind „inima” delicioasă a anghinarei. O taie apoi în feliuţe şi le trece prin sos înainte să le savureze. Se poate ca pe masă să fie pus un bol pentru clătit degetele. Sparanghel. Dacă sparanghelul este adus la masă rece, fără sos, doamna îl poate servi cu mâna. Desigur, dacă vrea, îşi poate folosi cuţitul şi furculiţa. Avocado. Poate fi servit uneori în coajă, dar tăiat în două şi acoperit cu umplutură, precum salată de pui sau fructe de mare. În asemenea cazuri, dacă fructul este suficient de copt, doamna îi scoate cu lingura pulpa verde, fină şi cremoasă. Dacă nu e suficient de copt, nu va încerca să-l mănânce, deoarece atât textura, cât şi gustul i se vor părea cu siguranţă neplăcute. Dacă o lady găseşte cubuleţe de avocado decojite în salată, le mănâncă cu furculiţa. Bacon. Dacă baconul este crocant, doamna îl poate mânca folosindu-şi degetele. Dacă este însă flasc şi unsuros, îşi va folosi furculiţa şi cuţitul. Caviar. Este servit ca aperitiv, pe pâine prăjită sau în cartofi noi. Poate fi, totuşi, oferit ca primul fel de mâncare, pe o farfurie mică pusă pe un bol cu gheaţă, cu pâine prăjită şi diverse garnituri, precum ceapă rasă, ou şi capere. O lady trebuie să ţină minte că, de obicei, caviarul e destul de sărat şi că îi este suficientă o cantitate mică. Îşi foloseşte şervetul cu grijă - icrele negre pot face o pată urâtă pe rochia sa. (Din cartea „O lady la masă. Mic tratat de eleganţă” de Sheryl Shade, John Bridges şi Brian Curtis)
Evită ridurile de pe faţă!
R
idurile reprezintă un semn natural al procesului de îmbătrânire, care se manifestă prin faptul că pielea devine mai fină şi mai puţin elastică odată cu înaintarea în vârstă. Unele au riduri adânci, altele - doar nişte linii fine...
Nu fuma. Renunţarea la obiceiurile proaste ajută la prevenirea ridurilor. Toate studiile arată că fumatul dăunează nivelului de colagen şi elastină, substanţe care conferă pielii elasticitate şi rezistenţă, iar acest lucru provoacă îmbătrânirea pielii și apariţia prematură a ridurilor. Chiar dacă ai fumat ani de zile, renunţă acum pentru a menţine un aspect proaspăt al pielii tale.
Intensitatea ridurilor tale depinde de modul în care ţiai îngrijit pielea pe parcursul anilor. Desigur că este imposibil să previi definitiv apariţia ridurilor, însă acestea pot fi evitate şi îndepărtate pe cât de mult posibil. Poţi să-ţi păstrezi pielea impecabilă urmând câteva recomandări simple. Mănâncă sănătos. Specialiştii de la una dintre universităţile americane recomandă o dietă care să conţină cantităţi mari de cereale, grăsimi sănătoase, fructe şi legume proaspete - elemente care combat
stresul oxidativ la nivelul pielii. Aceste produse conţin antioxidanţi care au proprietăţi anti-îmbătrânire. Bea multă apă şi evită alimentele puternic procesate. Poartă o pălărie sau un
chipiu când te expui la soare, mai ales vara şi atunci când te odihneşti pe litoral. Protejarea pielii de razele puternice ale soarelui previne apariţia ridurilor şi a altor semne de îmbătrânire prematură.
Încearcă să dormi întotdeauna pe spate. Obiceiul de a dormi cu faţa în pernă, pe o perioadă îndelungată, poate duce la apariţia liniilor de somn, care apoi devin riduri adânc impregnate pe piele. Dormitul pe spate ajută la depăşirea efectelor gravitaţiei care, de asemenea, duce la apariţia ridurilor. Elena Sărăteanu
Fără saloane şi cosmeticieni
Cum să devenim frumoase acasă Pentru a arăta impecabil, indiferent că mergem la serviciu, la cumpărături, în vizită sau la o petrecere, nu trebuie să facem eforturi foarte mari. Dacă avem pretenţii ca cei din jur să se uite cu admiraţie la noi şi să ne spună că arătăm extraordinar, trebuie ca, înainte de toate, nouă să ne placă ceea ce vedem în oglindă. Pentru a fi mulţumite de noi înşine e nevoie să facem o plimbare scurtă în vasta lume a produselor cosmetice de înfrumuseţare şi, de ce nu? de întinerire. Putem să fim frumoase şi să arătăm mereu bine şi fără vizite săptămânale la cosmeticiană. Trebuie doar să vrem să ne îngrijim singure. Un ten mereu tânăr. Cine nu-şi doreşte un ten care să nu-i trădeze anii? Pentru că suntem destul de mari să mai credem în licorile din poveştile copilăriei, obişnuim să păşim cu încredere în locurile în care se vând produse cosmetice, dar, odată ajunse aici, petrecem destul de mult timp în faţa rafturilor pe care sunt înşirate zeci de creme miraculoase. Ce să cumpărăm? Ce trebuie să folosim pentru ca tenul nostru să arate bine? Înainte de toate, trebuie să ştim că secretul unui ten perfect este o piele hidratată. Pielea reflectă, starea noastră de sănătate. De piele trebuie să avem grijă de la o vârstă tânără. Cu gesturi mici, zilnice, vom avea un ten frumos şi peste câţiva ani. Pentru aceasta trebuie să folosim creme cât mai hidratante care se întrebuinţează în funcţie de tipul de ten - fie el uscat, gras sau mixt. Ce înseamnă hidratarea pielii? Mereu ne întrebăm: de ce trebuie să hidratăm pielea cu ajutorul cremelor, nu e suficient să bem multă apă? Pentru a ne putea mândri cu un ten perfect hi-
dratat, trebuie să oferim pielii substanţe nutritive şi vitamine atât din interior, cât şi din exterior. Pentru aceasta se impune să consumăm multe lichide, dar şi să utilizăm creme, uleiuri sau geluri hidratante. Aceste produse sunt compuse din unguente uleioase care favorizează deschiderea fiecărui por în timpul aplicării. Cum hidratăm pielea? Modul cel mai bun constă în demachiere, apoi în curăţarea feţei cu un săpun dulce, care nu este agresiv, cu un PH adecvat tipului de ten. După demachiere şi spălare vom folosi o cremă sau un gel care au calitatea de a hidrata pielea. Pentru a afla care este crema ce ni se potriveşte,
putem cere sfatul unui specialist dermatolog sau putem folosi mai multe produse până când îl vom descoperi pe „al nostru”. Dacă vom aplica acest tratament pielii, de două ori pe zi, tenul nostru va arăta fabulos. Ponturi folositoare Pentru întreţinerea tenului gras sau mixt sunt recomandate tratamentele cosmetice în saloanele specializate. Punctele negre şi coşurile vor dispărea numai dacă vizitele la cosmeticiană se fac o dată la şase-opt săptămâni. Oana Carasâz oana.carasaz.timpul@gmail.com