Femeia
TIMPUL săptămânală. timpulsă să știi! știi! TIMPULEdiție - Ediție SpecialăApare luni E Etimpul
5 martie 2012, NR. 8 (62)
Argument
Cu drag de Elena Sărăteanu, Olga Simon şi de toate cititoarele!
Ilona Stepan:
„Muzica nu este o profesie, ci un destin”
Pagina 7
Lasă-te surprinsă de aroma sofisticată a Apei de toaletă „Infinite Moment” TALON DE PARTICIPARE
NUME_____________________________________ PRENUME_________________________________ ADRESĂ___________________________________ TELEFON
Noua aromă de la AVON este o reflecţie a lumii în care trăim. Combinaţia de ingrediente surprinde contrastul dintre tradiţii, redate prin notele lemnoase de origine japoneză şi spiritul modern al aromelor de cocktail „Kir Royale”, zmeură, note florale şi vanilie. Acest parfum te va cuceri iremediabil cu mireasma sa care oscilează între senzualitate şi prospeţime. Dăruieşte-l şi adu-i zâmbetul pe buzele femeii care îţi face viaţa frumoasă. Păstrează o viaţă întreagă esenţa momentelor când simţi că universul lui eşti tu! Apa de toaletă „Infinite Moment” face parte din categoria oriental-florală, stârnind dorinţe şi pasiuni ascunse…
Câştigătoarea concursului AVON din ediţia precedentă este Natalia Focşa din Sângerei.
Elena Sărăteanu este colega noastră din frontul invizibil. E vorba de acele echiSorina pe de oameni care Ştefârţă contribuie esenţial la crearea unor lucruri, dar care, deseori, rămân în umbră. În cazul ziarelor, la „suprafaţă” sunt reporterii, dar ei nu ar reuşi nimic de n-ar exista oamenii de la machetare, cei din marketing, corectorii sau redactorii. Elena Sărăteanu lucrează la Marketing şi, printre multiplele ei activităţi, se numără şi organizarea diferitelor concursuri sau tombole pentru cititori. Una dintre acestea s-a consumat recent. Lenuţîc - pentru că aşa îi zic eu - a adunat timp de aproape două luni toate răspunsurile la Chestionarul “Cum doriţi să arate FEMEIA în 2012?”. Iar la sfârşitul săptămânii trecute ea a identificat (prin tragere la sorţi, la care am fost martore (aproape geloase, recunosc) mai toate femeile din redacţia TIMPUL) câştigătoarea premiului special scos la bătaie. Aceasta e Olga Simon. E liceană din Chişinău şi va primi în dar un set promoţional exclusiv (cană şi suport pentru cană cu logoul FEMEIA) şi bestsellerul „10.000 de vise interpretate”, de Pamella Ball. Elena Sărăteanu îmi este dragă pentru că tot ce face, face cu pasiune, dedicaţie şi multă bunăvoinţă. Olga Simon îmi este dragă pentru că citeşte ziare - într-o ţară şi la o vârstă la care a citi nu prea e la modă -, pentru că nu s-a lenevit şi a răspuns la chestionar, ajutându-ne să facem suplimentul nostru mai interesant şi mai util, dar şi pentru că, în persoana ei, le pot mulţumi tuturor celor care citesc FEMEIA. Vă dorim tuturor o primăvară cât mai frumoasă, mărţişoare oferite de oameni dragi, care să vă lumineze chipurile şi sufletele, şi… „Citiţi FEMEIA, ca s-o înţelegeţi mai bine”. Pentru că e fraza preferată a Elenei Sărăteanu, dar nu numai…
FII ALĂTURI DE NOI ŞI ÎN 2012! ABONEAZĂ-TE LA „FEMEIA”! „Poşta Moldovei” PM21753 Timpul luni PM21751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi PM23751 Timpul luni, marţi, miercuri, joi (pensionari, invalizi) PM21752 Timpul complet
Preţuri de abonare 9 luni 98,10 lei 273,15 lei 270,45 lei 438,12 lei
CITIŢI „FEMEIA”, CA S-O ÎNŢELEGEŢI MAI BINE!
6
LUNI, 5 martie 2012
www.timpul.md
FEMEIA
DOSARELE MINTII Adevăr şi oroare
Oraşul din sufletul meu Petru Stratulat petru@umbluliber.com www.umbluliber.com
La fiecare atingere, un etaj este construit întrun zgârie-nori. La fiecare zâmbet, soarele răsare deasupra clădirilor ce apar odată cu fiecare gest tandru sau râset. În sufletul meu, nişte muncitori invizibili lucrează continuu. Meşteresc pentru a adăuga în fiecare clipă un element nou, care să înfrumuseţeze locul acela din piept, unde cică s-ar afla sufletul. Unii spun că el nu ar trebui să depindă de oamenii din jur, ci numai de noi, căci de noi depinde totul. Până când nu eşti fericit cu tine însuţi, nu vei putea fi fericit cu nimeni altcineva. Ce nu au înţeles - sau poate că aşa funcţionează în cazul meu - este că fericirea apare în cuplu. Atunci când se încruntă, o oglindă se sparge, undeva, în oraşul meu, iar când se supără, o clădire importantă se dărâmă. Îi savurez fiecare gest şi mă bucur de fiecare sărut, conştient fiind că o pot pierde în fiecare zi. Din fericire, oraşul are multe clădiri şi nu va rămâne niciodată fără una anume, iar aceea este speranţa că totul va fi bine.
Liber prin mintea femeilor
Cină romantică şi o tigaie explodată
Ador să gătesc pentru persoana iubită. Nu concep o dovadă mai mare de afecţiune decât aceasta, prin care îi asiguri hrana celei care contează cu adevărat. Aşa că, acum câteva zile, am plănuit o cină romantică. Prietenul bucătar, stabilit în Marea Britanie, s-a oferit radios să mă ghideze pas cu pas prin webcam pentru ca reţeta să iasă exact ca la carte - vită cu paste în sos de vin cu mandarine. Sună bine? După ce am făcut piaţa, am aşezat totul în bucătărie şi am rugat femeia de care sunt îndrăgostit lulea să-mi dea un semn imediat ce porneşte spre mine, pentru a o aştepta cu cina aburindă şi vinul răcoros lângă. „Petru, fii atent că nu avem timp! Pune într-o cratiţă pastele cu ceapa tocată
şi puţin ulei de măsline”, mi-a indicat bucătarul. „OK, făcut!”, am replicat imediat. „Adaugă nişte vin şi amestecă-le bine”, a continuat el. „E în regulă, mai departe!”, am ţipat agitat. „Într-o tigaie, în paralel, pune puţin ulei de măsline şi, după ce se încinge, adaugă o cană cu vin roşu sec, pentru a flamba carnea”, mi-a ordonat. Temător şi plin de îndo-
Situaţii şi soluţii la ele
Întoarce criticile în favoarea ta
T
oţi au să-ţi reproşeze ceva - de la şeful care îţi caută nod în papură până la mătuşa care îţi aminteşte că nu ai sunat-o. E greu să-i mulţumeşti pe toţi şi e cu atât mai greu să eviţi micile răutăţi. Nu te lăsa însă dominată de ele, ci învaţă să le faci faţă.
Nu te scuza! Cine nu ar vrea să vină cu o replică atunci când şeful îţi aruncă în faţă un raport, spunându-ţi că e total greşit?! Dar, apărându-te şi căutând scuze, nu faci decât să pari incompetentă, iar şeful va fi şi mai determinat să-ţi arate că ai greşit. Sfat. Nu lăsa criticile să-ţi blocheze comunicarea cu şeful şi oportunităţile de a-ţi atinge obiectivele. Controlează situaţia şi vezi partea bună a lucrurilor: criticile te ajută să înveţi. Întreabă-i pe cei care te critică ce ar schimba sau ce ar face diferit. Astfel, ai şansa să te alegi cu multe feedback-uri interesante, idei şi sugestii. Răspunde criticilor distructive. Le recunoşti imediat pentru că sunt ofensive şi nejustificate. Nu au niciun sens şi sună cam aşa: „Munca ta nu e bună de nimic”. Sfat. Când te confrunţi cu astfel de critici, respiră adânc pentru câteva secunde pentru a te calma înainte de a răspunde. Este esenţial să-i aduci la cunoştinţă celui care te critică în asemenea mod faptul că acuzaţiile lui sunt incorecte şi te deranjează. Cel mai
bun răspuns este: „Munca mea nu e întotdeauna greşită”. Nu-ţi afecta stima de sine. Dacă te laşi copleşită de critici, stima de sine va avea de suferit. Spre exemplu, o colegă ţi-ar putea spune în treacăt că e dezordine în biroul tău. Dacă vezi aceasta ca pe un atac personal, stima de sine e în pericol. Sfat. Răspunde-i declarativ: „Da, nu sunt cea mai ordonată persoană din lume”. Astfel, îi dai de ştire că îţi ştii defectele şi nu ai de gând să te scuzi pentru ele. Învaţă să critici. Se poate întâmpla ca rolurile să se schimbe şi să fii tu cea care trebuie să atragă atenţia. Iată câteva recomandări pentru a face critici constructive:
Începe cu ceva pozitiv - asta va ajuta persoana să îţi accepte critica. Foloseşte-ţi tactul şi îndulceşte criticile, spunând: „Ai făcut o mică greşeală”. Axează-te pe comportament, nu pe trăsături. Criticile constructive au scopul de a îndrepta, nu de a demoraliza. Alege-ţi momentul! Niciodată nu critica pe cineva de faţă cu ceilalţi sau când persoana respectivă este obosită ori supărată. Îndrumă! Nu critica doar, ci oferă o sugestie de schimbare. Nu insista. Nu-i aminti cuiva de zece ori că a greşit. Exprimă-ţi criticile doar când e cazul. (S. U.)
ială, l-am întrebat „Băi, tu eşti sigur?”. M-a asigurat că este în regulă. Am pus vinul în tigaie şi am văzut imediat cum acesta începe să se agite. Am anticipat explozia, aşa că m-am aruncat la podea lângă aragaz şi, după două secunde, pereţii bucătăriei au fost văruiţi cu un roşu-măsliniu de toată frumuseţea. Imediat după explozie, a început să
sune alarma de gaze, din cauza vaporilor de alcool, şi mi-a închis flăcările. Am dat totul la o parte, le-am reaprins, am pus totul înapoi pe aragaz şi am continuat calvarul. „Ce se întâmplă acolo?...”, a întrebat speriat bucătarul din Marea Britanie, cel care a avut ideea strălucită de a turna vin într-o tigaie cu ulei încins. După cinci minute, a apărut cea pentru care a meritat tot efortul. „Ce s-a întâmplat aici?”, a întrebat, privind mirată tavanul şi pereţii. Chiuveta plină de vase, bucătăria plină de ingrediente şi resturi… Pastele au ieşit amărui, iar carnea... Totuşi, din fericire, eşecul a avut gust bun - nu prin cel culinar, ci prin zâmbetul sincer al unei făpturi impresionate de efortul depus din dragoste.
În oglindă
Primăvara asta totuşi… Când trebui să-şi spună dorinţa, Veronica, din filmul cu acelaşi nume, îi şopti Trăistuţei magice: „Vreau să vină primăvara!”. Recunosc, de când cu gradele sub zero înregistrate săptămânile trecute, mi-am pus şi eu nu o dată această Silvia Ursu dorinţă. Nu am avut parte de psihologie@timpul.md trăistuţa fermecată, dar dorinţa mi s-a împlinit. A venit primăvara! Chiar dacă doar în calendare şi chiar dacă ne mai aşteaptă vizitele inopinate ale Babei Dochia. Cert este că vremea nu va merge spre mai frig, spre vânturi reci şi nervoase, ci spre zile mai lungi şi nopţi cu licurici. A venit primăvara! Dintr-odată am un chef nebun de viaţă şi „Zău că-mi vine să las baltă / Toate interesele”. E perioada când toate visele se împlinesc, când obiectivele se realizează mai uşor, când soarele te umple de energie... Gata cu hibernarea! Avem liber la a ne înfrupta din viaţă după bunul plac, liber la distracţie, la întâlniri până la miezul nopţii, la dragoste. E anotimpul când dăm importanţă mai mare complimentelor unui coleg sau unui mesaj de la un amic din depărtare. Este anotimpul când reînvie pasiunile într-un cuplu, când avem chef de mai multe plimbări, giugiuleli, săruturi sub copaci de liliac înflorit. A venit primăvara! Nu în zadar, în tradiţiile unor popoare, anume venirea primăverii înseamnă un nou an, un nou început. Este perioada când putem face tot ce ne dorim, când putem schimba traseul vieţii, şi aşa de la o zi la alta. E momentul când nu mai trăim pentru mâine, pentru când se va încălzi, ci pentru Acum. Aşadar, scoateţi dorinţele din cotloanele ascunse şi faceţi-le realitate!
FEMEIA
LUNI, 5 martie 2012
www.timpul.md
7
femeia
Ilona Stepan: „Muzica nu este o profesie, ci un destin” A
făcut Academia de Muzică Teatru şi Arte Plastice, specialitatea dirijat coral, pe care a absolvit-o în 1987. Şi pentru că, probabil, i-a fost scris ca viaţa să-i fie legată de această instituţie, în 1997 a fost numită şefă a Catedrei dirijat cor academic, unde şi până astăzi este conducătoarea şi dirijoarea corului mixt din cadrul Academiei. În 1998 fondează band-ul jazzvocal „UniVox”, alături de care participă la diverse concursuri şi festivaluri de jazz. Tot la iniţiativa ei, pe 18 martie 2002, ia naştere Corul de Cameră de pe lângă Compania „Union Fenosa”, colectiv care patru ani mai târziu intră în componenţa Sălii cu Orgă. Timp de un deceniu, corul condus de Ilona Stepan reuşeşte să adune în palmares multiple premii naţionale şi internaţionale, susţinând numeroase turnee prin Europa şi dincolo de graniţele ei. Astfel, pare logic când, în 2008, primeşte titlul de Artistă Emerită a RM. Este vorba de nimeni alta decât distinsa dirijoare Ilona Stepan. Nadia Tătaru
- Dragă Ilona Stepan, cât de „muzicală” va fi primăvara aceasta pentru dvs.? - Luna martie a adus mai multe evenimente importante în agenda mea artistică. Sunt implicată, mai întâi de toate, în activităţile ce ţin de Festivalul „Mărţişor”, cele de la Academie şi de la Sala cu Orgă. Pe data de 5 martie, Corul de Cameră va susţine un recital la Bălţi. Îmi place să merg prin republică, acolo lumea este foarte entuziasmată de muzică. Iar cu jazz-vocalul „UniVox” ne pregătim de finala naţională „Eurovision”. Aşadar, luna martie va fi una încărcată. Primăvara totul reînvie şi prinde viaţă - şi eu la fel. Vara, în schimb, când nu am atâtea activităţi, mă plictisesc foarte tare şi intru în depresie. Sunt confuză şi am senzaţia că profesia mă părăseşte, fiindcă ea necesită antrenament permanent. Dar, atunci când revenim în septembrie, până reintri în ritm e mai greu, însă pe urmă un an întreg totul e OK. - V-aţi pus cumva în gând să mergeţi la Baku? - Înscrierea noastră în cursa pentru „Eurovision” a fost la început o glumă, care ulterior s-a transformat în ceva serios. Acuma ne batem capul cum să facem un număr de calitate, altminteri nici nu se cuvine pentru nişte profesionişti. „Copiii” mei din „UniVox” sunt extrem de entuziasmaţi şi chiar vor să meargă la Baku. Nu zic
că eu nu aş vrea, dar, atunci când intru într-o competiţie, mă interesează nu locul sau premiile, ci însăşi participarea. Este şi o metodă de a-ţi îmbogăţi cunoştinţele. - Cum vă împărţiţi între două instituţii şi trei proiecte muzicale? Cum coexistă ele de fapt? - Se combină foarte bine şi sunt în deplină armonie. Eu mă ocup numai cu arta, aşa că nimic nu îmi distrage atenţia şi interesul. În prima jumătate a zilei sunt la Academie, în cea de-a doua parte mă aflu la Sala cu Orgă. Ştiţi, atunci când ai mai multe lucruri de făcut, eşti mai ordonat şi le reuşeşti pe toate. Cel puţin, la mine aşa funcţionează. În final, ajung acasă foarte târziu şi vă daţi seama că sunt extenuată. - La cât începe ziua de muncă a unei dirijoare? - Îmi place să dorm dimineaţa, de aceea, evit să-mi iau cursuri la ore matinale.
Respectiv, mă culc la ore târzii, cam pe la două noaptea. Când sunt în vacanţă stau şi până la patru. Pentru mine seara şi noaptea sunt cele mai productive - lucrez eficient, ascult mult şi pot reţine foarte bine. Dimineaţa nu sunt atât de activă şi ageră la minte, nici reacţia nu e cea dorită. Cel mai devreme mă scol pe la 8.30, dar, dacă trebuie să merg la vreo emisiune, mă trezesc şi la şapte. De fapt, în aşa situaţii îmi este mult mai uşor să nu mă culc, fiindcă altfel mă trezesc cu un cap… - Aveţi mai multe generaţii de învăţăcei. Cu care dintre ei vă e mai uşor să lucraţi? - Eu mi-am început activitatea pedagogică cu Corul „Speranţa”, în care cântau copii de trei ani. După aceea, am fost conducătoarea unui studio coral, din cadrul unei şcoli. Apoi a urmat un cor de amatori, la o şcoală serală, urmat de colective de studenţi şi, într-un final, de profesionişti. Deci, a fost o evoluţie treptată şi probabil că nu m-aş fi descurcat, dacă aş fi început-o de la coadă. Cred că cel mai mult îmi place să lucrez cu cei mici - sunt ascultători, serioşi şi prind foarte repede. Iar dacă nu-i minţi - fiindcă ei simt acest lucru -, îţi dau totul… În fond, cu toţi e interesant să lucrezi, depinde însă ce-ţi propui să faci. Fiecare vârstă are specificul ei. - Cum îi motivaţi să studieze? - Cred că, dacă nu faci rezerve de emoţii şi eşti sinceră în ceea ce faci, ei sunt mai receptivi. Eu merg după prin-
cipiul: lucrez cât pot şi, dacă e să mor, atunci să mor aici. Ori iubesc, ori nu. La rândul meu, îi învăţ să nu lucreze doar cu jumătate de inimă, dar cu toată suflarea. În artă altfel nici nu se poate. Dacă nu oferi totul ce poţi oferi, nici nu aştepta să primeşti ceva. „Aruncă-ţi pâinea pe ape şi peste mult timp o vei primi înapoi”, spune Biblia. În cazul nostru răsplata vine mai repede. Această energie se mişcă circular: eu stau în faţa corului căruia îi transmit emoţiile şi energia mea, el le transmite publicului, iar acesta din nou mie. Aşa funcţionează. - Cum a luat naştere „cel mai bun colectiv coral” de la noi din ţară, de la Orgă? - Fiind pasionat de muzică, fostul director al „Union Fenosa”, Ignacio Ibarra, mi-a propus să creez un colectiv artistic de acest fel, unde urma să fiu angajată ca dirijor coral. Ce să vă spun - nici nu visasem la aşa ceva! Pentru aceasta a trebuit, înainte de toate, să deschidă o fundaţie culturală, în cadrul căreia să activăm, fiindcă altfel nu se putea. Condiţia de bază era
ca el să fie unul profesionist. Aşa că toţi membrii corului au fost selectaţi de mine personal, după anumite criterii: să fie profesionişti, sociabili şi neapărat pozitivi. Cât despre componenţa acestuia, vreau să vă spun că nu s-a schimbat. Suntem o familie mare care, în ciuda greutăţilor, am rămas unită. - Care a fost momentul crucial din viaţa acestui colectiv artistic? - Ziua în care am fost anunţaţi că nu vom mai fi susţinuţi de către „Union Fenosa”, după ce s-a schimbat conducerea de acolo. Pur şi simplu m-am aşezat pe un scaun şi nu eram în stare să rostesc un cuvânt. Jumătate de an am fost între cer şi pământ… Apoi, la iniţiativa directoarei Filarmonicii Naţionale, Svetlana Bivol, am fost luaţi sub aripa acestei instituţii. Însă, deoarece se confruntau cu probleme financiare, dar şi pentru că bugetul era deja făcut, nu puteau să ne dea salarii. Totuşi, chiar şi după ce am fost anunţaţi că nu vom fi remuneraţi, niciunul dintre membrii corului nu a plecat. Aşa că şase luni am făcut muncă voluntară. Atunci am înţeles cât sunt de fericită că există corul în viaţa mea. Apoi, cu ajutorul directoarei Sălii cu Orgă, Larisa Zubcu, am ajuns aici. Asta este trista şi fericita noastră poveste muzicală. - Cine sprijină astăzi muzica corală? - Există oameni cărora le place muzica corală şi nu numai, dar, cu părere de rău, nu prea avem sponsori. Acuma suntem în aşteptarea unui mic sprijin şi sper că, în sfârşit, vom reuşi să ne coasem costume noi - cele
pe care le avem au zece ani… Desigur, mi-aş dori ca anumite structuri comerciale să ne sponsorizeze, şi nu doar muzica corală, ci cultura în general. Ar fi bine ca şi presa să vină cat mai des la concerte pentru a mediatiza aceste evenimente. Înţeleg că noi, fiind bugetari, nu aducem bani, dar ştiu că suntem foarte importanţi pentru cultura noastră, care şi aşa este în declin. Criza economică va trece, iar noi ne vom trezi că nu avem valori. - E banul vinovat de faptul că unii muzicieni recurg la promovarea unui produs artistic necalitativ? - Eu cred că un artist adevărat, un profesionist care ţine cu adevărat la ceea ce face, se va gândi la profit în ultimul rând. Şi eu sunt artist şi ştiu cum e să subzişti din cei 1500 de lei pe care ţi-i dă statul, dar nu trebuie să primeze profitul în defavoarea calităţii. Când ajungi să faci ceva cu adevărat bun, vin şi banii. Desigur că ei nu sunt atât de mulţi, dar se poate. Artistul stă în serviciul artei, şi nu invers. El trebuie să fie altruist şi să iubească lumea din jurul său, fie ea bună sau rea. - În ce momente ale zilei nu sunteţi muzician? - Nu poţi fi muzician doar opt ore pe zi. Arta nu este ca o haină pe care o dezbraci şi o agăţi în cui. Muzica nu e o profesie, ci un destin. Chiar şi atunci când vin acasă, ascult, privesc, improvizez, uneori involuntar îmi vin nişte idei. De regulă, mi se întâmplă în somn. A doua zi vin la Sala cu Orgă, le spun la ai mei că am visat ceva interesant şi îi îndemn să realizăm, iar ei sunt deschişi la toate. Cred că ne reuşeşte.
8
LUNI, 5 martie 2012
www.timpul.md
FEMEIA
Culinar.md
În mâna sorţii… Mira Tănase mirabela.tanase@timpul.md Atunci când pierzi pe cineva drag pentru totdeauna, realizezi că viaţa fiecăruia dintre noi atârnă de un fir subţire care se poate rupe în orice clipă, fără a mai putea fi înnodat la loc. Nu e un sentiment plăcut şi niciunul dintre noi nu ni-l dorim, dar el
vine, de cele mai multe ori, atunci când nu te aştepţi şi nu mai poţi face nimic. Se spune că, oricât de puternic ai fi, vestea despre pierderea unei fiinţe dragi te doboară şi de multe ori trebuie să faci eforturi mari ca să te ridici. Eu, din păcate, sunt de acord cu asta, dar mai ştiu că cei puternici se ridică întotdeauna, chiar dacă o fac cu mare greu… Un zâmbet pe buzele celor din jur nu înseamnă de fieca-
re dată o stare de euforie, câteodată poate însemna şi un mod de a trece peste ceva. Aşteptam cu nerăbdare să vină luna martie, să scăpăm de zăpadă şi de frig, să văd ghioceii înflorind în curte, să mă bucur de mărţişoare şi de semnificaţia lor, să gătesc bucate sortite acestei luni şi să-mi scutur cojoacele de iarnă - o să le fac pe toate, dar cu o oarecare întârziere. Deocamdată, încerc să mă ridic…
Orez cu legume şi sos de soia Piper alb, roşu, negru sau verde? Recomandat la orice masă, în oricare dintre cele patru forme ale sale… Unul dintre cele mai populare condimente din bucătăria românească şi europeană, piperul are importante efecte benefice asupra organismului. Stimulează papilele gustative şi secreţia sucurilor digestive, motiv pentru care utilizarea sa în bucate ajută la o digestie mai bună. Contribuie la încetinirea înmulţirii bacteriilor din tractul intestinal şi previne formarea gazelor. Prin urmare, e recomandat la orice masă, în oricare dintre cele patru forme ale sale: piper negru, alb, verde sau roşu. PIPERUL ALB. Dacă l-aţi folosit în mâncare, la sigur aţi observat că piperul alb e mai iute decât piperul negru, dar are o aromă mai slabă. Este folosit cu precădere în mâncărurile în care este necesară adăugarea iuţelii fără a afecta însă aroma sau culoarea mâncării. Se obţine prin culegerea boabelor complet coapte care sunt ţinute apoi în apă până se decojesc. Partea atât de albă este de fapt miezul fructului.
Ingrediente - 200 g orez - un morcov - o ceapă - 300 g ciuperci - doi ardei capia - două linguri de sos de soia - susan - sare, piper - ulei de măsline Mod de preparare Orezul se spală, se fierbe în apă cu sare, se acoperă cu un capac şi se ţine la cald. Ceapa se toacă mărunt, ciupercile se taie în bucăţele. Ardeii capia se curăţă de seminţe şi se taie cubuleţe. Morcovul se curăţă de coajă şi se dă pe răzătoarea cu ochiuri mari. Se încinge uleiul într-o cratiţă, se pun legumele şi se călesc zece minute, apoi se adaugă sosul de soia. Se condimentează, se presară susan şi se toarnă totul peste orezul cald. La final mai presăraţi susan pentru a-i da un aspect delicios şi pentru a-i desăvârşi gustul.
Notă: O reţetă cu origini în bucătăria chinezească, ce conţine o combinaţie delicioasă de orez, sos de soia şi susan. Dacă veţi alege un sos de soia cu aromă de ciuperci, veţi obţine o combinaţie plină de savoare. Seminţele de susan nu au doar un gust foarte bun, ci sunt o importantă sursă de fibre, calciu şi alte minerale esenţiale, cu efecte benefice asupra sănătăţii. În plus, conţin grăsimi sănătoase, fundamental necesare unei bune funcţionări a metabolismului şi a sistemului endocrin.
Griş cu lapte la micul dejun
PIPERUL NEGRU. Cel mai popular tip de piper - piperul negru - se obţine din boabe de culoare verde culese aproape de perioada de coacere, dar înainte de a fi complet coapte. Boabele se înnegresc în timp ce sunt ţinute la uscat la temperaturi medii. Are o aromă puternică şi un gust foarte iute.
Ingrediente - 500 ml lapte - 50 g griş - două-trei linguri de zahăr - o linguriţă de zahăr vanilat - dulceaţă de vişine sau de zmeură, pentru ornat şi servit
PIPERUL VERDE. Piperul verde şi cel negru sunt cele mai aromate tipuri. Pentru a obţine această culoare, boabele de piper se recoltează devreme şi se conservă fie prin tratare termică la temperaturi mari, fie în sare sau oţet. E mai puţin iute datorită faptului că e recoltat înainte de a se coace. Este utilizat preponderent în prepararea sosurilor pentru friptură şi grătar şi a muştarului. Se recomandă utilizarea lui în mâncărurile cu gust delicat, în care e necesar un tip de piper mai puţin iute. PIPERUL ROşU. Spre deosebire de celelalte tipuri de piper, cel roşu este puţin dulce. Este considerat mai iute şi mai aromat decât piperul verde. Am cunoscut oameni alergici la piper şi care nu suportă nici măcar ideea de a-l şti în mâncare, cunosc oameni care adoră anumite tipuri de piper, fiecare după gustul lui, dar eu nu îmi imaginez o mâncare făcută de mine fără strop de piper datorită aromei speciale pe care o dă bucatelor. (M. T.)
Notă: Combinaţiile pot fi diverse şi pot conţine orice fel de dulceaţă, miere şi fructe proaspete sau chiar uscate. Important este să găsiţi combinaţia perfectă pentru gustul vostru matinal.
Mod de preparare Se toarnă laptele într-un vas nonaderent, se adaugă zahărul şi se aduce la punctul de fierbere. Se toarnă apoi grişul presărându-l şi se amestecă încontinuu cu ajutorul unui tel pentru a nu se forma bulgăraşi. Când amestecul a început să capete consistenţă, se dă focul mai mic şi, folosind o lingură sau un tel, se continuă mişcarea circulară pentru a împiedica grişul să se lipească de vas. Se răstoarnă grişul cu lapte întrun castron după ce s-a închegat, dar încă mai are fluiditate, şi se serveşte cu dulceaţă sau cu scorţişoară.
FEMEIA
LUNI, 5 martie 2012
www.timpul.md
9
Culinar.md
„Regina lacrimilor”, ceapa Mâncată şi de poftă, şi de sănătate, şi de… siluetă
A
vând influenţe asupra metabolismului lipidic, ceapa prezintă proprietăţi reglatoare, fiind utilă în cura de slăbire. Are puternice efecte antioxidante, elimină radicalii liberi, previne efectele negative ale acestora, combătând stresul oxidativ. Ceapa e denumita şi „regina legumelor”, graţie gustului care mai mereu stârneşte pofta de mâncare, mai ales că poate fi asortată în aproape orice preparat.
Ceapa este bogata în: - fibre; - substanţe puternic antioxidante; - substanţe reglatoare ale metabolismului (fiind utilă şi în curele de slăbire); - substanţe anticancerigene; - minerale precum: calciu, fosfor, magneziu, zinc, sodiu, potasiu etc. - vitamine precum: vitamina A, vitamina E, vitamina C, vitamina D vegetală, vitamine din complexul B etc. Prin toate aceste „componente” ceapa prezintă numeroase beneficii pentru sănătate.
Ceapa este utilă în curele de slăbire Puteţi asocia ceapa preparatelor din cura de slăbire, cu condiţia să nu o căliţi niciodată. Este indicat totuşi să consumaţi ceapă în stare crudă pentru ca leguma să îşi păstreze proprietăţile.
Ceapa combate stresul oxidativ Ceapa are puternice efecte antioxidante, elimină radicalii liberi şi previne efectele negative ale acestora, combătând stresul oxidativ. Stresul oxidativ este implicat în multiple patologii, începând de la ateroscleroză şi mergând până la cancer.
Accelerează creşterea părului Un studiu japonez destul de recent a scos la iveală un beneficiu incredibil al cepei: aceasta poate creşte puterea de regenerare a părului. Studiul a fost efectuat pe bărbaţi cu calviţie recentă, ceapa
Afrodisiace naturale
Scorţişoara, aroma de mentă şi seminţele de dovleac
S
căderea libidoului nu se tratează neapărat cu medicamente sau suplimente din farmacii, ci există unele remedii surprinzătoare şi la îndemână, precum aroma de mentă şi seminţele de dovleac. Trebuie doar să ştii că se găsesc în cămara ta…
Săpunul sau şamponul cu aromă de mentă
pasată a fost aplicată pe scalp în zonele cu probleme în fiecare seară şi lăsată să acţioneze peste o jumătate de oră, apoi clătită. Mai apoi în zonele tratate părul a reînceput să crească. Se pare că ceapa şi chiar tinctura de ceapă reprezintă o speranţă în viitorul apropiat în privinţa tratamentelor de păr.
Scade colesterolul rău Ceapa este indicată şi în cazul celor cu dislipidemii. Aşa cum spuneam mai sus, ceapa are capacitatea de a regla metabolismul grăsimilor, reducând concentraţia de colesterol din sânge şi prevenind o serie de boli care „pornesc” de la hipercolesterolemie: Ateroscleroză, hipertensiune arterială (tensiune mare), boli cardiovasculare, accidente vasculare, diabet şi toate afecţiunile secundare diabetului (tulburări de vedere, de circulaţie periferică, amorţirea membrelor, hipertensiunea diabetică, piciorul diabeticului etc. Ce ar fi mâncarea fără ceapă? Ceapa este folosită în multe mâncăruri, timp de sute de ani de către multe civilizaţii din întreaga lume. Producţia de ceapă la nivel mondial este în creştere, iar acum ocupă al doilea loc după roşii. Există multe varietăţi de ceapă, ca de altfel şi a metodelor de preparare. Ceapa poate fi consumată proaspătă, gătită, prăjită, uscată sau la cuptor. Se poate adăuga în supe, salate etc. Ceapa este benefică în tratarea unor infecţii cu bacterii, de exemplu Salmonella, însă nu este la fel de eficientă precum usturoiul, întrucât sulful regăsit în ceapă reprezintă doar un sfert din nivelul celui din usturoi. Proprietăţile din ceapă o transformă
Sporeşte gradul de stimulare, dar şi plăcerea şi intensitatea actului sexual. Trebuie însă alese produsele naturale, cu extract de mentă, cele care conţin doar parfum şi chimicale neavând acest efect.
Scorţişoara întrun alimentminune în lupta cu kilogramele. Astfel slăbeşti într-o maniera sănătoasă. Testează beneficiile cepei asupra pierderii în greutate şi observă modul în care proprietăţile sale se vor reflecta asupra stării tale de sănătate. Odată cunoscute proprietăţile cepei de reducere a excesului de grăsime, decizi tu când vei începe o dietă pe bază de ceapă. Iată care sunt beneficiile unei diete cu ceapă: ajută funcţiile stomacului, ceapa este diuretic (stimulează rinichii să elimine din toxine, realizând astfel o detoxifiere a organismului), purifică organismul (combate constipaţia), este antioxidant graţie vitaminelor şi mineralelor.
Valorile nutritive ale cepei:
S-a demonstrat că acest condiment sporeşte libidoul în timp, iar la femei reduce riscul de infecţii urinare. Acest efect este determinat de proprietăţile scorţişoarei de a scădea glicemia până la un nivel normal, stimulând astfel circulaţia sângelui. Prin urmare, controlarea glicemiei înseamnă şi o viaţă sexuală mai bună.
Seminţele de dovleac Au un conţinut ridicat de zinc, care sporeşte fertilitatea, dar şi libidoul. De aceea şi stridiile, bogate în acest mineral, sunt considerate afrodisiace.
Ginkgo Biloba
Ceapa uscată
1/2 cană tocată Calorii: 46 Grăsimi: 0 g Colesterol: 0 mg Grăsimi saturate: 0 g Glucide: 11 g Proteine: 1 g Fibre alimentare: 2 g Sodiu: 3 mg Vitamina C: 6 mg, Vitamina B6: <1 mg
Ceapa verde
Calorii: 16 Grăsimi: 0 g Grăsimi saturate: 0 g Colesterol: 0 mg Glucide: 4 g Proteine: 1 g Fibre alimentare: 1 g Sodiu: 8 mg Vitamina A: 498 UI Vitamina C: 10 mg Fier: 1 mg Carotenoide: 867 mcg (M. T.)
Aceste ierburi îmbunătăţesc circulaţia sângelui şi combat efectele adverse pe care le pot avea unele antidepresive asupra potenţei. Este recomandată o cantitate de 40-80 de miligrame, administrată de două ori pe zi. Aşadar, poate că, înainte de a vă îndrepta spre farmacie să cumpăraţi un medicament, face să vă gândiţi care este problema şi cum o puteţi rezolva într-un mod cât mai natural şi mai simplu? De multe ori se întâmplă să aveţi soluţia la îndemână şi să nu trebuiască să faceţi un efort pentru a o vedea… O problemă se rezolvă foarte simplu, descoperind cauza şi tratând-o ca atare. Deoarece tratarea efectului produs nu este o soluţie pe termen lung… Dacă este vorba despre o durere anume pe care încercaţi să o înlăturaţi cu ajutorul unui medicament, veţi rezolva problema temporar şi pe o perioadă scurtă, nu pe termen lung. (M. T.)
10
LUNI, 5 martie 2012
www.timpul.md
FEMEIA
timpul practic
Umbre pentru ochi: cum le alegem corect? Încercaţi, experimentaţi şi creaţi cel puţin patru modele diferite…
P
entru a obţine un machiaj desăvârşit e nevoie nu doar de produse scumpe, ci şi de anumite cunoştinţe în domeniu, plus imaginaţie. Umbrele pentru ochi sunt un detaliu care scot în evidenţă trăsăturile feţei prin culoarea aleasă, cantitate şi formă. Iată câteva sfaturi pentru ca să aveţi întotdeauna o imagine impecabilă.
Tipuri de umbre pentru ochi
De obicei, umbrele sunt de două feluri: mate şi sidefate. Ambele feluri au roluri diferite în definirea frumuseţii: Umbrele mate sunt utilizate pentru a sublinia expresia ochilor şi a atrage atenţia asupra lor. Ele pot fi aplicate pe toată pleoapa fără nicio problemă. Umbrele sidefate sunt folosite pentru a conferi privirii luminozitate. Ele se aplică pe o anumită porţiune a pleoapei, de obicei pe mijlocul ei. Atenţie! Evitaţi aplicarea unei cantităţi mai mari de umbre sidefate dacă aveţi riduri. Sideful le va accentua şi mai tare, iar imaginea feţei va fi mai puţin atractivă.
Ţineţi minte că o cantitate exagerată de umbre îngreunează privirea şi îmbătrâneşte!
De câte nuanţe aveţi nevoie ca să puneţi accentul pe ochi E inutil să folosiţi nuanţe variate şi multe. Pentru ca ochii să fie evidenţiaţi e nevoie de două nuanţe: • umbrele în nuanţe închise sunt necesare pentru a alungi forma ochiului şi a o accentua; • umbrele în nuanţe deschise vă vor ajuta să conferiţi ochilor strălucire, faţa părând mai luminoasă.
Alegerea nuanţei potrivite
Culorile pot fi mixate în mii de feluri. Machiajul se face rareori cu o singură nuanţă. Conform site-ului www.intercharm.net, în alegerea culorilor trebuie să ţineţi cont nu doar de culoarea ochilor, ci şi de culoarea părului, a hainelor pe care le veţi purta, de siluetă. Încercaţi să amestecaţi diferite nuanţe şi veţi fi surprinsă de rezultate. Găsind combinaţii neordinare, vă veţi accentua individualitatea.
Vă propunem mai jos câteva nuanţe pornind de la culoarea ochilor
Pentru ochii albaştri optaţi pentru nuanţe de negru, gri (de la gri-deschis la gri-închis), culori metalice, albastru-închis, gri-albastru, roz, alb, culoarea fildeşului, cărămiziu, violet. Pentru ochii verzi sunt potrivite culorile: galbendeschis, galben-maroniu, bej, verde de smarald, castaniu, coral, oranj, violet. Pentru ochii căprui merg umbre maro (toate nuanţele de la închis la deschis), bej, galben-deschis, alb, violet, oranj, verde-închis, culoarea fildeşului, auriu.
Greşeli de aplicare Umbrele alese greşit sau aplicarea lor incorectă pot face ochii să pară lipsiţi de expresie, iar faţa obosită. Evitaţi nuanţele foarte închise de gri, maro, violet în cazurile în care aveţi: • ochi prea mici; • gene prea scurte; • cercuri întunecate în jurul ochilor; • pungi sub ochi. În asemenea situaţii, este recomandabil să utilizaţi nuanţe mai deschise de bej sau maro-deschis. Însă nu exageraţi - nuanţele deschise nu scot în evidenţă ochii. Încercaţi să găsiţi culori echilibrate, nici prea închise, nici foarte deschise.
Nuanţele folosite cel mai frecvent
Ce rol au umbrele?
Alb: estompează culorile prea aprinse, conferă privirii claritate. Însă nu trebuie să exageraţi cu albul, pentru că puteţi obţine o privire severă, iar machiajul per ansamblu să pară artificial. Aşa, fiţi econome când utilizaţi această nuanţă. Negru: „înghite” culorile aprinse, conferă privirii profunzime, micşorează relieful părţii de pleoapă pe care e aplicat. Fiţi atente cu această nuanţă, prea mult negru îmbătrâneşte. Gri: conferă ochilor un aspect catifelat. Nu se recomandă pentru tenul ma-
Prin aplicarea corectă a umbrelor puteţi obţine următoarele efecte: • mărirea vizuală a ochilor mai mici; • majorarea intervalului dintre ochii prea apropiaţi; • ridicarea colţurilor lăsate ale ochilor; • micşorarea spaţiului dintre ochii amplasaţi prea depărtaţi; • alungirea ochiului; • conferirea unei priviri profunde, enigmatice, astfel definind chipul în întregime.
tur, deoarece îl face să pară obosit. Maro: înmoaie culorile aprinse, face privirea să pară mai profundă. Bej: privirea devine mai luminoasă. Roz: conferă ochilor strălucire. Albastru-deschis: nu folosiţi această nuanţă în condiţie pură, deoarece răceala acestei nuanţe poate fi transmisă şi ochilor. Alegeţi mai bine o nuanţă de verdealbastru, gri-albastru, violetalbastru etc. Galben: luminează privirea. Verde: nu se recomandă folosirea acesteia în condiţie pură, deoarece poate întuneca privirea şi conferi întregului chip un aspect nesănătos. Optaţi pentru verde-maroniu, verde-albastru, verde-roz etc. Violet: Poate conferi ochilor un aspect mai matur. Nu se recomandă folosirea acestei nuanţe dacă aveţi cercuri întunecate sub ochi. Auriu: conferă privirii un plus de strălucire. Însă surplusul de auriu poate concura cu culoarea ochilor. Umbrele aurii sunt perfecte pentru pleoapele femeilor tinere, deoarece pot scoate în evidenţă ridurile din jurul ochilor. În concluzie, încercaţi toate nuanţele care vă plac, experimentaţi, creaţi cel puţin patru modele diferite ce ar defini imaginea dumneavoastră în diferite situaţii şi ar comunica în ce dispoziţie sunteţi în fiecare zi.
Editura LITERA şi Suplimentul FEMEIA vă propun un nou concurs
Identificaţi persoana după ochii din imagine Se spune că ochii sunt oglinda sufletului, mai ales în cazul femeilor. Vă provocăm să identificaţi femeia care se ascunde după ochii din imaginea propusă de noi. Răspunsurile corecte vor intra într-o tragere la sorţi bilunară. Premiul oferit este romanul „Cu fiecare zi” de Danielle Steel oferit de Editura LITERA. Eroina principală, Coco Barrington, s-a născut într-o familie celebră la Hollywood: mama ei este o scriitoare de succes, iar sora ei, Jane, unul dintre producătorii de top de la
Hollywood. Considerată oaia neagră a familiei, Coco preferă să-şi trăiască viaţa simplu, pe malul oceanului, într-un orăşel din nordul Californiei, unde are şi o mică afacere ieşită din comun: plimbă câini. Viaţa ei liniştită se schimbă însă peste noapte, în momentul în care acceptă să aibă grijă de
câinele lui Jane, în locuinţa acesteia din San Francisco. Aici îl cunoaşte pe Leslie Baxter, unul dintre cei mai apreciaţi actori ai momentului şi prieten al lui Jane, care se ascunde de o fostă
iubită geloasă. Lumea celor doi este total diferită, dar atracţia dintre ei n-ar putea fi mai rapidă. Cu fiecare zi explorează dragostea în toate formele ei, dezvăluindu-ne destinul
a trei femei care râd, iubesc şi învaţă să ia viaţa aşa cum li se oferă ea. Amuzant, sexy şi captivant, romanul lui Danielle Steel este o poveste de dragoste emoţionantă, provocatoare şi absolut imposibil de lăsat din mână. Aşteptam răspunsurile dumneavoastră pe adresa poştală a redacţiei: mun.
Chişinău, str. A. Şciusev, nr. 98, MD-2012, sau la adresa electronică concurs@timpul.md. Nu ezitaţi să aveţi în biblioteca dumneavoastră Colecţia LIRA. Aceasta cuprinde cele mai frumoase romane de dragoste ale contemporaneităţii. Pasiuni secrete, iubiri neîmpărtăşite, jocuri amoroase, trădare şi suspans… toate le puteţi trăi citind întreaga colecţie. Cărţile sunt în stoc la Librăria LITERA (str. Petru Rareş, nr. 39/1).
FEMEIA
LUNI, 5 martie 2012
www.timpul.md
frumusete
Perfecţiunea feminină
Tenul cel de toate zilele… U Oana Carasâz
oana.carasaz. timpul@gmail.com
n ten frumos presupune o îngrijire permanentă. În funcţie de tipul de ten trebuie să adaptăm diverse trucuri pentru întreţinerea zilnică şi nu numai.
...Normal
Pielea ta nu este nici prea grasă, nici uscată, ai rar coşuri sau zone înroşite, iar dacă porii sunt mici sau chiar invizibili aproape că te poţi considera fericită. Tenul tău nu necesită un efort foarte mare pentru îngrijire, cu toate acestea, trebuie să fii atentă. Mai ales că una dintre puţinele probleme alte tenului normal este apariţia poate chiar prematură a ridurilor. 1. Curăţă şi hidratează zilnic, cu produse delicate, pentru piele normală. Foloseşte-le pe cele cu antioxidanţi, care luptă împotriva radicalilor liberi şi împiedică astfel formarea prematură a ridurilor. 2. Produsele care conţin vitaminele A şi C ar trebui incluse în ritualul tău de înfrumuseţare de câteva ori pe săptămână pentru că stimulează producerea colagenului. 3. Foloseşte o cremă de zi cu SPF şi una hidratantă de noapte.
...Uscat
Pielea ta se exfoliază vizibil, te „strânge”, iar roşeaţa şi senzaţia de mâncărime te deranjează adesea. Se întâmplă pentru că tenul tău nu produce suficient sebum sau nu reţine apa aşa cum ar trebui. 1. Pentru a potoli „setea” tenului tău, foloseşte produse de curăţat şi de îngrijire cu ingrediente emoliente, precum acidul hialuronic sau ceramide. 2. Evită loţiunile de spălat faţa sub formă de spumă pentru că îndepărtează stratul lipidic protector al pielii. 3. Dacă pielea ta se exfoliază văzând cu ochii, aplică seara un ulei natural de îngrijire, precum uleiul de măsline, de avocado sau untul de shea.
...Gras
La scurt timp după ce te speli, tenul tău începe să lucească. Problema vine de la porii care mereu sunt deschişi, dar şi de la punctele negre care se formează în bărbie, pe nas sau pe pomeţi. Dacă porii sunt mereu dilataţi, cu siguranţă ai tenul gras. Nu faci riduri timpurii, dar tratamentele cosmetice se impun. 1. Foloseşte zilnic produse de curăţare ce conţin acid salicilic sau alfa hidroxiacizi care îţi menţin porii liberi şi îndepărtează celulele moarte de la suprafaţa pielii. 2. Chiar dacă nu pare necesară, hidratarea este de fapt cea mai bună soluţie pentru a combate pielea grasă. Dacă stratul superior al pielii este deshidratat, glandele sebacee vor produce şi mai mult sebum. De aceea, trebuie să foloseşti frecvent o cremă hidratantă cu o formulă uşoară. 3. Alege loţiuni de faţă care nu conţin uleiuri şi care au factor de protecţie solară, pentru a preveni apariţia coşurilor.
11
Sănătate
Miracolul ceaiurilor (II) P
recum Femeia a scris nu o dată, folosirea remediilor naturiste e tot mai des întâlnită, plantele medicinale stimulând solid sistemul de apărare al organismului. La fel de adevărat e că medicina naturistă poate să dea ori să nu dea rezultate în anumite afecţiuni, căci nu se potriveşte neapărat tuturor.
Coada-şoricelului. Se folosesc atât florile, cât şi frunzele acestei plante. Uleiurile volatile conţinute de ea alină crampele intestinale sau pe cele cauzate de menstruaţie, liniştesc durerile de stomac şi acţionează împotriva inflamaţiilor. Flavonoidele din coada-şoricelului au un efect antibiotic, acidul salicilic scade durerea, iar potasiul reduce extinderea eczemelor. O cură de ceai de coada-şoricelului are efect diuretic, poate ameliora starea suferinzilor de gută sau stimulează cu succes circulaţia sanguină. O baie de şezut cu ceai de coadaşoricelului poate alina durerea provocată de hemoroizi; o baie la picioare poate stimula circulaţia
sângelui. Se prepară simplu: turnaţi o cană de apă fierbinte peste o linguriţă de coada-şoricelului, lăsaţi la infuzat timp de vreo zece minute, apoi strecuraţi. Nu consumaţi mai mult de două căni pe zi. Ceaiul poate fi băut cel mult şase săptămâni. Ceaiul de salvie. Ajută la eliminarea toxinelor din organism, combate răceala, gripa şi problemele pulmonare, tratează afecţiunile gastrointestinale, durerile de gât şi tusea. Întăreşte sistemul nervos şi îmbunătăţeşte memoria. Ceaiul de seminţe de ţelină. Acest decoct este foarte eficient în tratarea afecţiunilor renale. Astfel, este recomandat persoa-
nelor cu o producţie mare de acid uric. Este foarte eficient în tratarea pietrelor la rinichi. Ceaiul de ghimbir. Poate fi folosit în eliminarea crampelor menstruale şi a greţii. Scade nivelul colesterolului şi purifică sângele. Ajută în tratarea problemelor gastrointestinale. Ceaiul de maghiran. Alină durerile de stomac. Este eficient
în tratarea răcelii şi previne gripa. Ceaiul de busuioc. Controlează presiunea sanguină. Luptă împotriva răcelii şi a tusei, şi uşurează digestia. Ceaiul de chimen. Ajută la combaterea răcelii. Este folositor în tratarea tuturor problemelor digestive. Oana Carasâz
Sfaturi utile
Refacerea sprâncenelor
D
acă te-ai plictisit de moda sprâncenelor subţiri şi te-ai decis să-ţi schimbi ceva la look, trebuie să te înarmezi cu răbdare. Refacerea sprâncenelor este un proces destul de lung, deoarece firele de păr din sprâncene cresc destul de greu - doar 0,16 mm pe zi. Astfel, refacerea lor poate dura chiar şi câteva luni. În cazul în care nu vrei să mai stai foarte mult timp fără sprâncene frumoase, arcuite şi bogate, poţi să urmezi un tratament de regenerare.
supliment care să îţi ofere 100% din necesarul de vitamină B6 pe zi - 100 mg. Alte substanţe care contribuie la grăbirea creşterii firului de păr sunt vitaminele A, C, B3, E şi acidul folic.
Tratamente cu ulei
Uleiul de ricin stimulează creşterea părului, mai ales atunci când este aplicat seara şi lăsat să acţioneze peste noapte. Uleiul de măsline sau cel de cocos au un efect similar, dar mai puţin puternic. Chiar şi „banala” cremă de ochi poate stimula creşterea sprâncenelor, deoarece conţine multe vitamine şi minerale. Indiferent de soluţia aleasă, masează bine sprâncenele după aplicarea uleiului sau a cremei, pentru a stimula circulaţia sângelui.
Tratamente pentru păr
Identifică toate cauzele
O vizită la medic este necesară atunci când sprâncenele afectate refuză să crească şi observi că părul şi unghiile „se mişcă” încet - poate fi vorba de o afecţiune a glandei tiroide care, apropo, influenţează şi creşterea părului. Alte analize utile sunt cele care vizează nivelul de fier din sânge, anemia fiind o altă problemă care stopează creşterea părului. Introdu în alimentaţie alimente bogate în fier, dar ia şi suplimente până la rezolvarea problemei.
Deficienţa de B6
Una dintre problemele care defavorizează creşterea firului de păr e deficitul de vitamină B6. Un regim alimentar bogat în legume şi fructe proaspete este util oricând, însă acum ai nevoie de un
Tratamentele împotriva calviţiei la bărbaţi pot fi folosite cu succes şi de către femeile care suferă de acest inconvenient în zona sprâncenelor. Înmoaie un beţişor într-o astfel de soluţie, care poate fi cumpărată din farmacie sau un alt tratament pentru calviţie ce conţine minoxidil şi aplică-l în zona dorită. Substanţa poate grăbi creşterea părului fără efecte secundare. (O. C.)
Studii şi concluzii
Fără peşte, îmbătrânim mai repede O dietă din care lipsesc acizii graşi omega 3, care se conţin în special în carnea de peşte, poate accelera îmbătrânirea creierului, arată un studiu recent. Lipsa acestor
nutrienţi esenţiali poate provoca degradarea memoriei şi a abilităţilor de gândire. „Persoanele ce aveau niveluri scăzute de omega 3 în sânge aveau şi un volum al creierului mai
mic, echivalentul a doi ani de îmbătrânire structurală a creierului”, a declarat Zaldy S. Tan, unul dintre autorii studiului. Cercetarea a cuprins 1575 de persoane, al căror creier a fost
scanat prin RMN şi care au fost supuse mai multor teste pentru măsurarea funcţiilor mintale, a masei corporale şi a acizilor omega 3 din sânge.
12
LUNI, 5 martie 2012
www.timpul.md
FEMEIA
TENDINTE
Jane Seymour
Natalie Portman
Shailene Woodley Angelina Jolie
Jessica Chastain
George Clooney și Stacy Keibler
Jennifer Lopez
Octavia Spencer
Cameron Diaz
Lecţia 6. Între alb şi negru. În acest an, vedetele au ales să poarte nuanţe clasice, neutre, pasteluri. Marile câştigătoare ale serii sunt fără drept de apel actriţele Gwyneth Paltrow, îmbrăcată într-o rochie albă, cu linii curate, semnată de Tom Ford, dar şi Angelina Jolie, ce a optat pentru o rochie neagră din catifea, despicată pe coapsă. Silvia Ursu
Gwyneth Paltrow
L e c ţ i a 3 . Îţ i poţi asorta ţinuta la premiul mare. Pe această idee a mers câştigătoarea Meryl Streep, care s-a prezentat într-o rochie drapată, în stilul celor purtate în antichitate. Mai inspirată a fost Jessica Chastain, care a purtat o rochie semnată de Alexander McQueen. Ţinuta aurie a fost
Lecţia 5. Fără bijuterii la vedere. Cel mai surprinzător detaliu al „defileului de la Oscar” a fost lipsa bijuteriilor opulente. Unele staruri chiar au riscat să apară fără nici o bijuterie, emanând multă eleganţă şi discreţie. Chiar dacă unele vedete au ales totuşi să poarte accesorii, valorând milioane de dolari, acestea nu au avut un efect ostentativ.
Milla Jovovich
Lecţia 2. Rochiile albe nu se mai poartă doar pentru a spune „Da, mă mărit”. De fapt, cu cât e mai romantică rochia, cu atât mai bine. Visul unei nunţi ca-n poveşti a fost adus în atenţia publicului de rochiile lungi, diafane, purtate de Cameron Diaz, Octavia Spencer, Jennifer Lopez sau mai tânăra Shailene Woodley. Impresionantă a fost şi actriţa Rooney Mara, criticii aclamând-o drept „noua Audrey Hepburn”.
Lecţia 4. Vechiul Hollywood e mereu câştigător. Uneori, vrem să vedem o rochie pentru a suspina despre cât de magică şi încântătoare poate fi. În acest an, astfel de suspine s-au auzit când le-am văzut pe Penelope Cruz purtând o rochie albastră prăfuit, ce mi-a reamintit de prinţesa Grace Kelly, dar şi pe Bérénice Bejo, care a optat pentru o rochie de culoarea mentei, semnată de Elie Saab. Acelaşi creator i-a oferit o rochie de basm şi actriţei Milla Jovovich, ce părea coborâtă dintr-un film al anilor ’30.
Meryl Streep
Lecţia 1. Este OK să-ţi potriveşti nuanţa rochiei cu cea a covorului. Te poţi inspira de la Michelle Williams, care a purtat o rochie fără mâneci, din tul, semnată Louis Vuitton. Ea a fost lideră incontestabilă la acest capitol, fiind urmată de Emma Stone şi a sa rochie complementată de o fundă la gât, şi de Natalie Portman, care a ales o rochie vintage Dior din 1954. Iar drept dovadă că roşul se potriveşte oricărei vârste serveşte cu prisosinţă exemplul actriţei Jane Seymour, cunoscută la noi şi ca Dr. Quinn, care la cei 61 de ani a purtat o rochie roşie cu paiete şi un decolteu adânc.
şi alegerea partenerei lui George Clooney - Stacy Keibler. Se pare că ştia din timp că iubitul său nu va lua acasă statueta aurită.
Berenice Bejo
ste numită cea mai importantă noapte a modei, chiar dacă nu dă naştere unor noi tendinţe. Astfel, şi la Gala Premiilor Oscar din acest an, vedetele ce au defilat pe covorul roşu ne-au oferit lecţii de ţinut minte despre culorile sezonului, despre atitudinea necesară atunci când suntem în public sau despre cantitatea de bijuterii purtată la un asemenea eveniment. Iată cele şase lecţii care trebuie învăţate.
Penelope Cruz
E
Ema Stone
Defileul de pe covorul roşu, între alb şi negru
Michelle Williams
Lecţiile Oscar-ului 2012
c m y k