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tiErra fértil
Edición Nacional
DEL CAMPO AL MOTOR Producción de Etanol TF | Arturo Morales Carrillo «Son muchos los ingenios en México que poseen capacidad para producir alcohol», comentó, Carlo Muñoz López, que es subdirector del Centro en Energías Renovales de la Universidad Autónoma de Guadalajara. «Lo único que tienen que hacer para producir etanol anhidro sería adquirir un sistema de purificación del alcohol que actualmente producen y lo pueden desarrollar empleando un tamiz molecular», explicó el también catedrático de la Maestría en Energías Renovables. «Un ingenio que no tiene capacidad para producir alcohol y desea producir etanol, requiere adquirir una columna de destilación junto con su tamiz molecular para poderlo producirlo», dijo Carlo. «Por que cada día el etanol se convierte en un producto mucho más competitivo como combustible, ante la escasez de petróleo». México actualmente importa el 40% de la gasolina que consume, lo anterior representa una fuga de divisas importante, mientras que la producción local de etanol permitiría la generación de empleos y una oportunidad única para el campo mexicano, en la que sería posible
extraer de la pobreza a miles de campesinos. El etanol como combustible. Una combustión limpia que emplea mayor cantidad de oxigeno, es parte de la fórmula que hace del etanol un combustible capaz de reducir las emisiones contaminantes en el aspecto medioambiental, mientras que en el aspecto económico-social, simplemente es una opción que puede transformar el campo de México en una empresa rentable y competitiva. «Para un ingenio representa una ampliación de las capacidades de su negocio, sea como industria azucarera, alcoholera o bien para la producción de biocombustibles (etanol) y la demanda por alcohol y de biocombustibles es enorme», expresó. Los ingenios cañeros que hoy día producen solamente melaza pueden producir alcohol etanol. Tal vez un primer paso para su modelo de negocio sería abastecer la industria química de alcohol, que demanda una cantidad enorme por el producto y en el caso de Jalisco es la industria tequilera su principal consumidor. De forma posterior pueden escalar su sistema para desarrollar también biocombustibles. Actualmente la demanda de
alcohol se cubre a partir de importaciones, el principal proveedor de alcohol para México es Brasil que vende aproximadamente 18 pesos el litro, y lo anterior representa una fuga de capital y pérdida de empleos que pudieran generarse para México y en beneficio de su propia sociedad. La producción de etanol en el país puede producirse a partir de caña de azúcar y también es posible desarrollarla a partir de esquilmos agrícolas, empleando la celulosa, cáscaras de frutas y vegetales y materia orgánica, materiales que se consideran desechos y que no tienen un uso práctico hoy en día. «Las plantas productoras de alcohol (etanol) cuestan alrededor de 150 mil pesos, así que se puede decir que ya existe tecnología que se encuentra al alcance de las personas y no se requiere descubrir el hilo negro», enfatizó. La producción de etanol a partir de caña consiste en desdoblar los azúcares en alcohol etanol. La producción de etanol a partir de granos como el maíz consiste en desdoblar los almidones contenidos por los granos, en azúcar y desdoblar el azúcar en alcohol etanol. ¿Cómo producir etanol? Respuesta. El etanol es un tipo de alcohol que es producido por bacterias y hongos unicelulares, cuya función es alimentarse de azúcares y al hacerlo, desdoblan un producto que es un tipo de alcohol conocido como etanol. Para producir el alcohol etanol, lo primero que se tiene que hacer es generar el alimento para el hongo (levadura), el hongo tiene la pecu-
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DATO
• Cuando en la reacción se carece de espuma, es señal de que la fermentación ha concluido y el etanol se encuentra listo para impulsar nuestros vehículos.