NSD Helg 13 februari 2010 by NSD NSD

LÖRDAG 13/2 2010

”Nu blöder jag med stolthet” Det finns hopp för kärleken

Han går på knock inför valet

Bli en mästerkock – i Thailand

Sporterna som plötsligt lever upp I går invigdes OS i Vancouver och nu börjar en tre veckor lång tv-fest för sportnörden Lindvall. Absolut inte för min fru som antagligen knappt noterat att tävlingarna startat. Nu kommer jag att lida, glädjas, svära och jubla. Men framför allt kommer jag att hänga framför burken och plötsligt visa ett nästan maniskt intresse för sporter som jag vanligtvis bara rycker på axlarna åt. Till exempel curling. En sport där vuxna män och kvinnor springer omkring med kvastar och sopar på en is. Men under ett OS, med lag Anette Norberg i final, kan denna egendomlig sysselsättning bli infernaliskt spännande. Och vem kan glömma OS 1988 i Calgary? Skridskostjärnan Tomas Gustafsson åkte runt runt på isovalen i jakten på guld och tv-sportens Bosse Hansson väste fram varvtiderna. 36,1 – 36, 2 – 36, 3. Två guld, på 5 000 och 10 000 meter, blev det.. Lillehammer 1994 var platsen när en ny svenska nationalsport föddes. Spelen i Norge hade varit nattsvarta innan Pernilla Wiberg slog till i den hånade alpina varianten som kallas kombination. Men jag brydde mig föga – ett guld är alltid ett guld och om det sedan handlar bob, curling eller alpin kombination har ingen betydelse. Nu laddar vi för svenska OSmedaljer. Trevlig helg.

[ INNEHÅLL] 4-5 Politikern

10-11-12 Livfullt

Mattias Karlsson är arbetarpojken från Piteå som blev moderat. Lina Norberg Juuso har träffat Luleåpolitikern som siktar mot toppen och har gymmet som sitt andra hem.

Känslan är att var och varannan familj är en skilmässodito. Men siffrorna ger en annan bild av verkligheten. Faktum är att skilsmässorna minskar i både Norrbotten och övriga Sverige.

6 Mode

14-15 Resor

Lovikkavantar, näbbstövlar och samiska smycken är riktiga klassiker. Men de finns förstås i modern tappning. NSD Helgs Anna Holmberg har träffat tre modeföretagare som brinner för det traditionella.

8-9 Mat och vin Argentina är landet där köttet är heligt. Att stoppa i sig en kötträtt två gånger om dagen anses fullt naturligt. NSD Helgs Dan Strandqvist har dykt ned i de argentinska köttgrytorna för att lära sig mer.

Svenskarna har länge vallfärdat till semesterparadiset Thailand och lärt sig uppskatta landets kryddiga kök. Och det är busenkelt att bli en hejare på att fixa till en välsmakande thairätt – om du vågar dig på snabbkurs i Thailand.

16-19 Kryss & tävlingar Sysselsättning för hela familjen med barnkryss, två vuxenkryss, mystiska personen och frågeleken.

Mattias Karlsson, moderat politiker i Luleå: foto: pär bäckström

Mattias Karlssons tips inför Alla hjärtans dag. På sidorna 4–5 möter ni honom.

Peter Lindvall peter.lindvall@nsd.se

Foto: pär bäckström

Smyg ur sängen tidigt på söndag när det är Alla hjärtans dag och uppvakta din partner med frukost på sängen. Helgtips: Frossa i klassiska kärleksfilmer n Sugen på att frossa i gamla kärleksfilmer helgerna framöver, som Dirty Dancing, När Harry mötte Sally eller Dimmornas bro?

BILAGAN@NSD.SE POSTADRESS 971 83 Luleå

REDAKTÖRER

Peter Lindvall peter.lindvall@nsd.se Björn Engström bjorn.engstrom@nsd.se

GRAFISK FORM

Erja Persson, Norrbottens Media AB

ANSVARIG UTGIVARE Anders Ingvarsson

TRYCK

Tryck i Norrbotten AB

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

Kanske prova Lovefilm.se? Du får dina utvalda DVD-favoriter hemskickade till dig utan porto, och när du sett filmen och skickat tillbaka den kommer nästa

DVD på posten. Lovefilm har över 18 000 titlar och är ledande på filmuthyrning på nätet. Fixa en hjärtlig filmvår.

[DET HÄNDER I HELGEN ] Lördag den 13 februari

Plats: Boden arena.

n Utställning, Luleå

Söndag den 14 februari

En utställning om tårar och oro, kärlek och sex. Om hur det är att vara kille mellan 14 och 20 år. Utställningen är baserad på intervjuer av Annica Carlsson Bergdahl med 74 killar från olika delar i Göteborg, Kungälv, Skärhamn och Vara. 37 av dem är porträtterade av fotograf Jerker Andersson. Plats: Teknikens hus, Luleå

n Cirkus, Boden

Cirkus Cirkör har spelat på Kungliga Dramatiska Teatern i Stockholm som på gatufestivaler i Aurillac. På Boden arena bjuder man på ett svindlande cirkusdrama med komik och livemusik. Manus och regi av Robert Dröse.

n Utställning, Luleå

I utställningen ”Förr i tiden” kan du göra en tidsresa tillbaka till en sekelskiftesmiljö för 100 år sedan och lära dig mer om livet förr. Här kan barnen leka piga eller dräng och prova tidsenliga kläder. Plats: Norrbottens museum

n Föreläsning, Luleå

Föreläsning om de norrbottniska dialekterna med Lars-Erik Edlund, professor i Nordiska språk, Umeå universitet. Föreläsningsserie till Norrbottens museums årsbok 2009. Plats: Norrbottens museum.

Cirkus Cirkör bjuder på show i Boden.

[ Aktuellt ]

[ Veckans tips]

q q Sätt lite rosa och rött i vardagen, släpp hjärtat loss. Snart är det vår. Lite kärlek i badrummet? Åhlens har en röd matta för 99 kronor. Fint och prisvärt. Värmer kalla fötter hjärtligt.

Hitta sommarformen n Dags att tänka på beach 2010 och skippa kärleksvalkarna? Det är de små förändringarna i livet som kan ge de stora resultaten. Bestäm dig för att skippa fikabröd på jobbet under hela våren.

KOM I HÅG Du kan inte ha missat att det är alla hjärtans dag i morgon? Ta tillfället i akt och hylla kärleken till dina medmänniskor. Ring ett samtal till din gamla farbror, skicka iväg ett mail till din kusin och tala om att du gillade hennes tröja. Sätt på kaffepannan och bjud grannen på en tår.

Romantiska sängkläder från Åhlens. Bäddsetet Vintage Rose för tankarna till kyssar och sommar. Inte helt fel att kramas i och sedan somna under.

Kundfodralet Loads of Love sänder varma tankar. Från HM Home.

Barnponcho efter badet för de små hjärtana? Finns på Hemtex i skön velour.

3 snyftarfilmer som talar direkt till ditt hjärta 1. Borta med vinden Kärleksfilmernas kärleksfilm. En riktig klassiker från 1939. Viljestarka Scarlett O´Hara om kärleken i hennes liv.

- panelen Hur ska du äta din semla på Fettisdagen nästa vecka?

På fredag invigs OS i Vancouver och då är förstås frågan: Vilken svensk kommer att floppa allra mest??

Vem kommer du inte att ge en Alla hjärtans dag-kram på söndag?

2. Kairos röda ros Cecilia lever för att se sin idol Tom Baxter på bio. En klassiker från 1985 .

Pelle Lindblom Journalist/krönikör Luleå – Först tar man av locket, tar lite av innanmätet i semlan med en sked och för över det på locket som sedan ätes under det att man stönar lätt, dock utan överdrift. Sedan tar man sig an brödet i kanterna på semlan och skär sig sakta in mot mitten. Det ultimata är att får rätt balans i varje tugga – en lagom blandning av bröd, grädde och madelmassa.

3. Brokeback Mountain Kärleken mellan två cowboyer i Wyoming på 60-talet är förbjuden. Men kärleken kräver sina möten i bergen.

Anna Holmberg Föräldraledig journalist, Luleå. – I år blir det inga semlor eftersom jag går på diet inför sommaren. Om jag får fantisera lite så skulle jag äta en med mycket grädde och utan mandelmassa.

–Det kommer jag att göra. Jag kommer att träffa vänner och bekanta som kommer att diskutera olika grenar och resultat. I utkanten av dessa diskussioner kommer jag att stå som ett fån som försöker se ut som om jag förstod vad de andra pratade om. ”Ja just det” kommer jag att säga då och då i hopp om att det inte ska märkas så tydligt att jag är den som floppat allra mest.

– Jag är inte intresserad av OS, men min respektive säger Helena Jonsson. Han tror att hon kommer att skjuta bort sig.

– Det var en svår fråga. Jag börjar genast fantisera om antipatier jag hyser mot eventuella fiender. Men vid sängkanten har jag just nu en bok av Dalai Lama, och jag försöker ta till mig hans ödmjuka syn. Tolerans även mot idioter och allehanda puckon - även mot din värsta fiende. Däremot kommer jag nog inte att krama min gode vän Labros i Grekland, för han är ju jättelångt borta.

– Svår fråga, men jag vet att jag kommer att krama min familj och gosa extra mycket med min runda bäbis. Jag vill även krama all personal på avdelning 56 på Sunderby sjukhus som tog hand om lillen när hon hade gulsot.

Ronny Olovsson VD Vinter, Luleå

– Locket först i små långsamma tuggor utan att nysa pudret. En gräddslick. Sedan feeding frenzy på själva bullen så att rikligt med grädde täcker nästippen och munnen blir full av en salig helhet.

– För att kunna floppa måste det finnas förväntningar innan och då är det väl främst tre namn som är i “riskzonen”, alla damer: Kalla, Pärson och Jonsson. Om nu inte Foppa kan anses bli en Floppa om Tre Kronor missar medalj. Mmmmh. Klarar verkligen Pärson att göra det igen?

– Rent fysiskt kan jag tyvärr inte krama alla fantastiska vänner som befinner sig geografiskt “fel”. Men, jag förstår att frågan handlar om vem jag tycker är en dålig mänska. Kanske är det trots allt just de som skulle behöva få sig några kramar. Eller?

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

[ Politikern ]

a vilka snart ska du bestämm Det är valår och din varom saker som rör som ska ta beslut dag. Lina Norberg Juuso I NSD Helg kommer n möta fram till sommare varannan lördag förut för du inte sett dem dina politiker som av sig hängt de är när de att ta reda på vilka

[Politikern] [Politikern] Viktigaste Valfrågan: Ett Luleå med utrymme och arbete för alla.

as olofsson lina möter thom

Det är valår och snart ska du bestämrocken. ma vilka som ska ta beslut om saker som rör din vardag. Lever de sina liv som de lär? Vad vet de om bonusfam I NSD Helg kommer iljer, regniga semesLina Norberg trar och matprise Juuso varannan lördag fram till r? sommaren möta dina Vad tycker de om politiker som du a-kassan och beinte tyg i skolan? sett dem förut för att ta reda på vilka Och vad får deras de är när de hängt hjärta att slå lite av sig politikerhårdare?

lina möter

camilla hans en

Viktigasatne: valfråg

Parti: Centerpartiet. År i politiken: Headhuntad 2003 och gruppledare sedan 2006. Bor: Hus på Bergnäset, Luleå. Familj: Två söner 9 och 12 år. Yrke: Landsbygdsutv ecklare. Årsinkomst: 350 000.

Pappa var: Skådespelare. Äter: Surströmming och blodiga biffar. Dricker: Öl och vin. Gillar: Köra röjsåg i Arvidsjaur och renovera möbler. Ogillar: Svaga människor som inte står för sin åsikt. Aktuell: Siktar på att bli omvald till Luleå

snabba frågor: stolta

över.”tHELENIUS fOTO: mARtIN

Ska ett läkemedelsfö retag få sponsra äldreboende? är nerfolkpartist, ”Nej, homas Olofsson, där drar jag min gräns.” vös inför intervjun. han säger Ska vi ha skala, ungdomslöner: – En åtta på en tiogradig ”Ja, det är en chans att komma in ärligt och skrattar. Helg i arbetsmarknade n, att inte tvingas han läst min blogg Innan mötet har stå utanför eller gå på någon arbetsmarknadså hela veckan på nsd.se. du är. Vara lite för- tgärd. Att vem erfarenhet av yrkeslivet.” skaffa sig – För att kolla lite möter. beredd på vem jag du feminist? bloggaÄrsjälv? Ska du inte börja ( Tystnad)ska ”Nja, ja. Men jag det, men samtidigt har alltid – Jag har tänkt på hållaav blivit stöttad män.” hur? Jag vill också det ju bli bra eller och så. Men bli för privat Handlar du ekologiskt? en bra gräns, inte Jag använ”När bloggars kraft. jag handlar visst, jag tror på

n thomas Olofsso

och träffar folk

kikar de ofta i min - kundvagn och der mig själv av Facebook. Facebookvän kända pas det är ekologiskt, och 33hopår Har du några det gör Ålder: jag med… (skratt). Men vissa saker liberalerna ner? Anna köpermed Parti: Folkpartiet jag för att det är gott, Jag är vän och det –Vilka är kända? är inte alltid mycket 17 år ekologiskt. År i politiken: som jag jobbat Livet är till för att njutas.” Grönlund Krantz istern Luleå, två rum utbildningsmin Bor: Hyresrätt i centrala med och hennes man,

text: LINA NORBERG JUUSO

foto: mARtIN tHELENIUS

et är Camilla Hansen som föreslår att hon ska bada badkar bildtexten; Här fattar med tusen-milCamilla besluten, joner skära bubblor. ger hon och skrattar. säVi vill nämligen fota Camilla i en miljö – Och ringer landshövdinge hon trivs i. n eller kom–Tänk efter nu, hur många bastubilder munalrådet så svarar jag. Man ska ju vara finns det inte på tillgänglig som politiker. gubbarna?, säger Jag vet inte hon på har listat sin klirrande skånska. ut att jag badat samtidigt om de som jag Visst. Varför inte? pratat med dem. Det det helkaklade stilrena får bli bubbelbad i Hon vickar på tårna badrummet hemma hos Camilla Hansen. är målade i mörkrött. där i badkaret. De Hon älskar glamour, – Jag badar jämt. Camilla Hansen. När jag är stressad, Hon representerar vad som jag fryser, inför fullmäktige. när förr kallades Bondepartiet, Du kan skriva i – Jag gillar ytterligheter Centerpartiet. och läser gärna 4 NSD HELG • LÖRDAG 16 JANUARI

och kök. Familj: Ja

Tobias Krantz.

En skål för framtiden.

Camilla Hansén

Bondepraktikan

vill gärna bli Luleåbornas

saker som camilla tycker höjer glamourfaktorn i VarDagen:

Mamma var: Förskollärare. Pappa var: Skådespelare. och blodiga biffar. Äter: Surströmming vin. Dricker: Öl och i Arvidsjaur och renoGillar: Köra röjsåg vera möbler. som inte står Ogillar: Svaga människor för sin åsikt. Luleå att bli omvald till Aktuell: Siktar på

Vill gärna bli kommunfullmäktige. Luleås nya kommunalråd. biointe om mig: Min Det här visste du ledamot av parlamenlogiske farfar var markägares tet i Kairo. Representerade Känns nära till frågor och möjligheter. Centerpartiet. och duktig på både Bilkårist i unga år Älskar att dansa k-pist, Ak4 och pistol. jägarsockor på. och sover ofta med

snabba frågor:

få Ska en hamburgarkedja skolor i sponsra kommunala utbyte mot reklam?

som jag tycker är ”Ja, i alla fall Max vi ska vara stolta ett Luleåföretag över.”

få Ska ett läkemedelsföretag sponsra äldreboende?gräns.” ”Nej, där drar jag

min

Ska vi ha ungdomslöner: att komma in

”Ja, det är en chans att inte tvingas i arbetsmarknaden, gå på någon arstå utanför eller Att skaffa sig betsmarknadsåtgärd. erfarenhet av yrkeslivet.”

Är du feminist?

Men jag ( Tystnad) ”Nja, ja. blivit stöttad av män.”

har alltid

Handlar du ekologiskt? träffar folk ki-

och ”När jag handlar kundvagn och hopkar de ofta i min och det gör pas det är ekologiskt, vissa saker Men jag med… (skratt). det är gott, och det köper jag för att Livet är till är inte alltid ekologiskt. för att njutas.”

om camilla fick Vara någon annan för en Dag: med sin möjlighet att prata Egypten, att hon aldrig fick bor i tycker det är sorgligtadoptivpappa. Biologiska pappan Camilla Hansén mamma i hallen. verket var hennes hennes far, i själva mamma om att

En skål för framtiden.

Camilla Hansén

vill gärna bli Luleåbornas

nya kommunalråd.

får åka gjort läxan och jag att en pojke inte då kan hämta någon bok, i badet. runt i bilen för att Bondepraktikan schemat brista. hon en brasa i var- hela fter badet tänder Gråter du då? jag funderar). Nej, men dagsrummet. – (tystnad, Camilla jag bli förbannad inrett. Camilla Hansen borde? Istället kan Huset är vackert är möbler från som- kanske har ett himla temperament. Du vet, säger själv att mycket nyss och jag funghar separerat relativt elkontakt som inte marstugan. Hon hemmet bli sur på någon och fått bygga upp från barnens far beslutet. erar. var han som tog delvis på nytt. Det Även att jag klarar mig. – Nu har jag sett en firjag har köpt hjälp, ekonomiskt. Men Det putsade mina fönster. en ma kom hit och ordna jag energi till att var skönt, då fick Jag hann fixa håret fest och sånt är viktigt. och skrattar igen. är också, säger hon säger själv att hon säHon skrattar ofta, Camilla besluten, bildtexten; Här fattar levnadsglad. som föreslår att ger hon och skrattar. kombinera gruppledaret är Camilla Hansen eller komHur går det att med tusen-mili Luleå, arbeta – Och ringer landshövdingen vara hon ska bada badkar fota rollen för centerpartiet jag. Man ska ju Vi vill nämligen veckan som landsmunalrådet så svarar joner skära bubblor. Jag vet inte om de trettiofem procent och hon trivs i. åt kommunen tillgänglig som politiker. 1 Underbara underkläder som jag Camilla i en miljö bygdsutvecklare mamma hur många bastubilder har listat ut att jag badat samtidigt på hav–Tänk efter nu, hon på samtidigt vara ensamstående 2 Gravlax med rödlök gubbarna?, säger De tiden till två söner? pratat med dem. finns det inte på där i badkaret. större delen av mina reknäcke till frukost vill bevisa det för Hon vickar på tårna sin klirrande skånska. får bli bubbelbad i – Det måste gå. Jag Hon älskar glamour, kallas livsDet är målade i mörkrött. kärlek vad som väljare, och för mig själv. Det som Visst. Varför inte? på 3 Att få ge någon badrummet hemma Camilla Hansen. Hon representerar det gick vi till val det helkaklade stilrena pusslet måste fungera, Bondepartiet, Centerpartiet. händer, som när förr kallades hos Camilla Hansen. och läser gärna 2006. Men om något oförutsett När jag är stressad, – Jag gillar ytterligheter – Jag badar jämt. Du kan skriva i jag fryser, inför fullmäktige.

skopa dag förtjänar en till max och varje Livets ska njutas gruppledare i glamour. Hansen, centerparties Det tycker Camilla mot kommunalrådsposten. Luleå, som siktar mer valfrihet. fylHon vill ge folket badkar som kan tvingas leva utan Själv vill hon aldrig lyxigt skum. las till brädden med JUUSO text: LINA NORBERG

tHELENIUS foto: mARtIN

NSD HELG

•

LÖRDAG 16 JANUARI

saker som camilla tycker höjer glamourfaktorn i VarDagen:

majoritetens utan skiljer sig från och inte inte bisarr och behövs som bäst. börja åka skidor där det är väsentligt på. Om jag skulle för Camilla? då får det vara. du, från 1 till 10? Bondbrud direkt, Så varför gamla Bondepartiet devis ”Hela Hur stressad är du att kan åka på centerns gamla åtta. Men visste det Hon tror Då solar jag istället. – Mellan sex och ett bra råd, att göra också? Jag funkar ska leva” . att – Det är faktiskt pappa i Sverige stress kan vara positivt på mig innebär bland annat på. Och min biologiska sig med jättestressigt tar jag – Politikers roll så här, när det är företagande, vilsjälv man är bra inte ska omge förutsättningar för För att utmana mig säger Egypten sa att man ger en skapa mer saker att göra. på landsbygden, tar ens energi och det andra. ket är en självklarhet människor som och varva ner från öron som mycket problem, visst stämmer det? flera Lu- hon. Det låter i mina byn behöver ibland kommunalråd för – En företagare i Och så vill du bli okonstruktivt. man ploga och och på. Kanske kan jag får nya idéer då leå. i Lu- ben att stå – Ja, eller hur? Men tid med på skolan. Ja, men händer mycket bra speciellt nu i en – Ja. Absolut. Det valfri- ha musiklektionerna att göra det. input hela tiden, kan bli bättre. Som Människors problem ska man få möjligheter ska leå, men mycket bloggar och Facebook. om att kommunen Där tycker jag sossarna jobb att lösa. Så det handlar heten till exempel. på entrepreskola och i vardagen är ju mitt ur sängen klockan jobbar emot att man ska få välja lägga ut verksamheter Du kan stiga upp nya vill ha. iväg ett mail med nad? på äldreomsorg man 22.00 och sända sig om vi är bäst ute i länet. vilken då få röda socialde– Ja, i alla fall fråga göra Men hur ska du förslag till centerpartistersnabbt. Men annan faktiskt kan på ett borgerligt att jobba allt, eller om någon medmokrater att rösta Ditt paradord är pris och bättre, för då? jobbet till samma parti? blir det inte slarvigt Du vet, och det är ju abbästa. Snabbt och bra. – Nu har vi ju personval – Nej nej, (skratt). erpolitik är borgarnas och det ger en viss min fördel. Centerpartiets jag har ju min ålder är bra solut till jag inget jag inte farenhet. Sen gör

Lina möter

POLITIKERN Se även programmet

ser ni i

på NSD.se

30/1

Erika Lagerbielke född 1960, glaskonstnär och professor i design. personi-

elegans ”Utstrålning och inspiratör fierad. En enastående yrke och som med kreativitet som skickligt hittar frågeställningens våga vara enkel.” kärna genom att

Lina möter Folkpartisten på krogen som vägrar ragga NSD HELG

•

LÖRDAG 16 JANUARI

2010

Är du för delad ledighet?

föräldra-

det är – Nej, jag tycker välja. upp till familjen att föräldraJag vill utveckla bonusen ytterligare.

snabba svar

tillbaka Ska männen stå för att karriärsmässigt plats? låta kvinnorna ta

– Nja, jag tror jämställdhesig ten kommer att lösa se på ganska naturligt, högskolor och universitet kvinnor idag, det är mest vi har som studerar och av det inte sett effekten än.

äldreDu vill ha privata ser boenden, men hur åldringdu på risken att som ar får den medicin bäst? är billigast, inte

Ska företag få sponsra i skolor med material utbyte mot reklam?

Ska alla kommuner ensamtvingas ta emot kommande flyktingbarn?

– Ja

– Där har Luleå faktiskt jag fungerat bra, måste rimligt att säga. Det är väl alla är med och bidrar.

den – Jag tror inte på ju risken, men vi har kontrollmyndigheter och som ska göra tillsyn måste granskningar. Sen ett gott ju företagaren ha rykte för att få kunder.

Det här visste du inte om mig:

viktigaste valfrågan

möjligheatt skapa i arbete, Jobben, få fler ter för att ungdomar. framförallt

2010

politiska leDare thomas gillar

libera-

tobias Krantz

”Alla dessa dagar”. är Kjell Olof Feldts tydligt satte avtryck – Det är en bok som och fångade tjugo i den politiska debatten ”, säger han. års svensk ”nutidshistoriamotståndaren tänhur – Jag gillar att veta man man tycker som ker, att förstå varför exempel är vänsterpartist. gör om man till , innan det var Jag har ju läst statsvetenskap och tyckte mig veta odräglig jag nog rätt mer ödmjuk. allt. Nu är jag lite För Har alltid varit. Han är feminist. liberal. självklarhet som honom är det en finns en tror alltså att det Thomas Olofsson han struktur, även om förtryckande manlig en själv inte sett den. hänt att jag varit – Men det har säkert på brukar försöka tänka mansgris. Men jag Jag gilalla få säga sitt. att vid möten ska göra sin man bara för att lar inte heller när har sagt, och så andra vad röst upprepar gör många män. Mer om feminism; med något hända – Det verkar faktiskt ser det par får barn, jag jämställdheten när när man bildat familj. Och även om jag inte skrämär det nästan går i leksaksaffärer ha det är, tjejer ska mande hur könsindelat blått. rosa, killar ska ha ibland är för an tycker att mansrollen

högskoleminister Forsknings- och (folkpartiet) politiker. Har ”En förebild för många påläst, kunnig alltid känt Tobias länge, man alltid spänoch dessutom har diskussioner med nande och roliga honom.”

tony Blair

r i Storbrittanien Fd. premiärministe visade ett tydligt ”En politiker som av de bästa politiska ledarskap och en historia.” talarna i modern

Det här visste Du inte om mig

Basfödan för mig är bananer, jag kan ibland äta bananer till frukost, lunch och i värsta fall till middag.

om camilla fick Vara någon annan för en Dag:

”Jag är svensk juniormästare i friidrott på distansen 4x800m”.

Angela merkel

i Tyskland Förbundskansler som bryter ny mark ”En av alla kvinnor Hon är orädd i det politiska landskapet. Kanut, det gillar jag. och vågar sticka kvinna. ” ske världens mäktigaste

snäv. känsför att prata om – Jag är inte rädd en tjej viktigt. När jag ser lor, tycker det är tankar första hand hennes så är det också i intresserad av. och idéer är jag är ragär inte typen som Thomas Olofsson att om han tycker om gar på krogen, även miljöer. röra sig i sådana Att för att vara för på. – Man är väl rädd faken fel. Jag tänker någon ska uppfatta ska på sånt. Hur andra tiskt rätt mycket

Folkpartiet Zoega, och Yrke: Gruppledare an bjuder på pressokaffe, lerna i Luleå Ica. Köket i hans köpesbullar från 350 000 kronor/år På Årsinkomst: cirka inte så mycket. uppfatta mig. tvårummare används för dig rent PR-mässigt kanske representativ Mamma är: Undersköterska Vad betyder det det sättet är han hemma hos reportaöver trettio. att göra det här Pappa är: Betongmontör en singelkille strax mest dock inte ärligt kollar jag get? – Om jag ska vara Äter: Kött och bananer, i pengar (skratt)? Då kan det till och – Går det att värdera Jag är nog rätt samtidigt. en sport när jag är hemma. Hur stressad är framför tv:n, vid du, från 1 till 10? Jättemycket, naturligtvis. vet nog inte vem komma någon tår Öl, vin och vatten med – Mellan sex och Dricker: på. folk Om jag skulle börja on. åtta. Men visste anonym för väljarna, åka skidor och inte du att kan åka stor idrottsprestati stress kan vara bakom Ylva Strutz Gillar: Ärlighet inte bisarr utan skiljer Han brukar städa Bondbrud direkt, positivt också? Jag jag är. Jag har jobbat då får det vara. Hemmet är välstädat. sig från majoritetens funkar Då solar så här, när det är och välkänd ledare. där det är väsentligt jag istället. Thomas Olofsson. jättestressigt tar jag Ogillar: Intolerans kommer, som var karismatisk hur gäster och på innan behövs mig mer saker att göra. – Det är faktiskt är det svårt också, Så varför gamla Bondepartiet som bäst. ha det snyggt omkring För att utmana mig ett bra råd, att göra Men samtidigt – Ja, jag gillar att själv man är bra och varva ner från Hur privat ska för Camilla? det Hon tror någon kommer och på. Och min biologiska det andra. på centerns gamla mig. ut- mycket ska man berätta? Det är inte så att Det låter i mina pappa i Sverige devis ”Hela kraten blir inte så. Sverigedemo ska leva” . öron som mycket Egypten sa att man inte ska omge eller Men vara? mig man städar hos en okonstruktivt. sig med människor som då? – Politikers roll och det kommer tar ens körd? har Vart går gränsen innebär bland annat Och Om du har fest gör – Ja, eller hur? Men på....Någonstans problem, visst stämmer energi och ger en skapa förutsättninga inte om min familj. att hem till dig, vad jag får nya idéer – ......Det beror väl – Jag pratar nog det? r för företagande, Sverigedemokrat och input hela tiden, gå in, sängen är Och så vill du bli inte ket ni vilär får speciellt nu i en en åsiktsfrihet. självklarhet på landsbygden,du då? kommunalråd för i sovrummet nervös tid med om vi ju bloggar och Facebook. Lu- hon. leå. säger Sen är man ju lite eller hur? Pratar Människors problem obäddad (skratt). – Jättesvår fråga, Tar i vardagen är ju mitt – Ja. Absolut. Det ingen kontroll efteråt – En företagare i det kommer upp. jobb att lösa. händer mycket bra memoarer, för media, man har ju det byn behöver ibland hoppas jag ifall politiska Men det, på en. Du kan stiga upp av trängs i Luleå, upp jättehäftigt men flera ben att stå på. Kanske bokhyllan mycket kan bli bättre. som visas ur sängen klockan Förr reagerade jag kan man ploga från Barack Obama av vilken bild debatten. Som valfri22.00 och sända heten till exempel. kunde bli rojagLagerbielke och han har läst allt Erika iväg ett iga åsikter, Där tycker jag sossarna ha musiklektionerna på skolan. Sahlin. Favoriten är så det är. främlingsfientl förslag till centerpartist mail med nya jobbar emot Ja, men ska man få möjligheter då jag skulle resonera till Carl Bildts och Mona att man ska få välja er ute i länet. att göra det. senrasande, nu kanske skola och Ditt paradord är född 1960, glaskonstnä vilken äldreomsorg Så det handlar att jobba snabbt. man vill ha. om att mera? Men blir det inte slarvigt och professor i design. r Men hur ska du ska lägga ut verksamhetekommunen då? då få röda socialder på entrepre– Nej nej, (skratt). 30 JANUARI 2010 mokrater att rösta ”Utstrålning LÖRDAG nad? • Snabbt och bra. Du och elegans HELG NSD på personiett borgerligt 4 vet, jag har ju min ålder fierad. En enastående parti? – Ja, i alla fall fråga och det ger en viss inspiratör sig om vi är bäst farenhet. Sen gör ermed kreativitet som – Nu har vi ju personval allt, eller om någon på jag inget jag inte yrke och som annan faktiskt kan och det är bra solut till skickligt hittar frågeställningen göra min fördel. Centerpartiets är ju ab- jobbet till samma pris s kärna genom att och bättre, för medpolitik är borgarnas våga vara enkel.” bästa.

nya kommunalråd.

i badet. att en pojke inte gjort läxan och fter badet tänder hon en brasa i var- runt i bilen för att hämta någon jag får åka dagsrummet. bok, då kan hela schemat brista. Huset är vackert Gråter du då? inrett. Camilla Hansen säger själv att mycket – (tystnad, Camilla är möbler från somfunderar). Nej, men marstugan. Hon kanske borde? Istället jag har separerat relativt kan jag bli förbannad nyss och från barnens far och fått bygga upp jag har ett himla hemmet temperament. Du delvis på nytt. Det bli sur på någon vet, var han som tog elkontakt som inte beslutet. – Nu har jag sett fungerar. att jag klarar mig. Även ekonomiskt. Men jag har köpt hjälp, en firma kom hit och putsade mina fönster. Det var skönt, då fick jag energi till att ordna en fest och sånt är viktigt. Jag hann fixa håret också, säger hon och skrattar igen. Hon skrattar ofta, säger själv att hon levnadsglad. är Hur går det att kombinera gruppledarrollen för centerpartiet i Luleå, arbeta trettiofem procent veckan som landsbygdsutvecklare åt kommunen och samtidigt vara ensamståend e mamma 1 Underbara underkläde större delen av tiden till två söner? r – Det måste gå. Jag vill bevisa det för 2 Gravlax med rödlök mina väljare, och för mig själv. reknäcke till frukost på havpusslet måste fungera, Det som kallas livsdet gick vi till val 2006. Men om något på oförutsett händer, 3 Att få ge någon som kärlek

Yrke: Landsbygdsutvecklare. 000. Årsinkomst: 350

Bilkårist i unga år och duktig på både k-pist, Ak4 och pistol. Älskar att dansa och sover ofta med jägarsockor på.

på krogen. n som inte vill ragga Han är feministe att mansrollen i känslor och tycker Han pratar gärna snäv. Norrbotten är för förmodligen Olofsson att han karriär. Samtidigt tror Thomas under sin politiska än en Skagång en hamburgarke varit mansgris mer ettfåöppenhjärtigt sponsra i Luleå i dja arekommunala gruppled skolor i ts utbyte mot reklam? Möt folkpartie ”Ja, i alla fall Max som jag tycker är samtal. ett Luleåföretag vi ska vara

mamma i hallen. Camilla Hansén tycker det är sorgligt mamma om att hennes far, i själva verket var hennes att hon aldrig fick möjlighet att prata med sin adoptivpappa. Biologiska pappan bor i Egypten,

Ålder: 44 år. Parti: Centerpartiet. 2003 och År i politiken: Headhuntad 2006. gruppledare sedan Luleå. Bor: Hus på Bergnäset, 9 och 12 år. Familj: Två söner

kommunfullmäktige. Vill gärna bli Luleås nya kommunalråd. Det här visste du inte om mig: Min biologiske farfar var ledamot tet i Kairo. Representeradeav parlamenmarkägares frågor och möjligheter. Känns nära till Centerpartiet.

Livets ska njutas till max och varje dag förtjänar en glamour. skopa Det tycker Camilla Hansen, centerpar ties gruppledare Luleå, som siktar i mot kommunalrådspost en. Hon vill ge folket mer valfrihet. Själv vill hon aldrig tvingas leva utan badkar som kan las till brädden med fyllyxigt skum.

Camilla Hansen

thomas pratar gärna känslor

Mamma var: Förskollärare.

JUUSO TexT: LINA NORBERG

an i Luleå ioritera skol ”Vi måste pr t skjuta till at gs et är da kommun. D skulle till skolan. Vi ola i mer resurser sk a st bä veriges kunna ha S Luleå”.

Viktigaste Valfrågan:

med utrymme Ett Luleå för alla. och arbete

Camilla älskar glamour

politiker- rocken.

Camilla Hansen Ålder: 44 år.

Camilla älskar glamour

lina möter camilla hansen rocken. vet som de lär? Vad snart ska du bestämLever de sina liv Det är valår och regniga semesta beslut om saker ma vilka som ska de om bonusfamiljer, som rör din vardag. trar och matpriser? Lina Norberg a-kassan och beI NSD Helg kommer Vad tycker de om somlördag fram till Juuso varannan inte tyg i skolan? hjärta att slå lite politiker som du maren möta dina Och vad får deras att ta reda på vilka sett dem förut för hårdare? av sig politikerde är när de hängt

[Politikern]

om thomasnfick annan vara någo för en Dag

Zlatan planen på kliva ut på classico, El ”Skulle vilja och avgöra Camp Nou pojkdröm.” en

memoarer eller men också politiska läser gärna deckare, argument, säger han.” thomas Olofsson deras En trave med böcker. de tänker och att faktiskt förstå hur ståndare, att veta

Lina möter

POLITIKERN Se även programmet

på NSD.se

ser ni på måndag i

biografier. ”Det

är viktigt

13/2

att känna sin mot-

grabben Lina möter arbetar blev moderat från röda Piteå som NSD HELG

•

LÖRDAG 30 JANUARI

2010

Lina möter

POLITIKERN

Arbetargrabben 2010

Se även programmet

på NSD.se

ser ni i

30/1

Lina möter Folkpar tisten som vägrar ragga på krogen NSD HELG • LÖRDAG 16 JANUARI

En arbetarpojke som blev moderat. Stel och företegen om sitt privatliv. Så kan moderaten Mattias Karlsson beskrivas. Lägg till ordet plikttrogen. Och så kär förstås.

an är arbetargrabben från Piteå som blev moderat. Han var tämligen ensam om det i röda Piteå, Mattias Karlsson. Nu leder han moderaterna i Luleå och siktar på omval. Men varför moderaterna? Vad sa dina föräldrar? – Jag tror att mina föräldrar tyckte det var kul att jag engagerade mig. Allt började när jag gick på gymnasiet. Då var det en stor diskussion om betygen och moderaterna var det parti som ville att man skulle ha betyg. Jag tyckte då och tycker nu att det är viktigt med betyg. Att man vet vart man står. Det var nyttigt att vara moderat i Piteå, jag lärde mig verkligen att slipa på argumenten. Du vill ha skriftliga omdömen för barn redan från årskurs ett. Frågan är ju vad det skulle leda till. Tänk dig elever från ett studiesvagt hem, som inte är briljanta i skolan. Ett dåligt omdöme kanske tar knäcken på dem och botar all lust till fortsatta studier. – Jag ser det tvärtom. Det är inte de barn som klarar sig bra i skolan som behöver skriftliga omdömen, för dem går det bra ändå. Det är elever som har det lite svårare som behöver veta var de står och vad de behöver träna på för att nå målen. För hemmen är det ju extra viktigt att veta om det inte går bra för eleverna och då är ett omdöme bra. Föräldrarna vet hur det står till och kan stötta barnet. Men den kontakten och informationen mellan skola och hem ska väl fungera redan idag? – Tyvärr tror jag inte att det är så. Frågan återstår ändå, vad kunde moderaterna erbjuda en arbetargrabb från Piteå bortsett från betygen då. Då var ju moderaterna än mer förknippade som ett parti för de rika och välbärgade. – Men moderaterna är inte bara till för de rika och har aldrig varit så. Speciellt efter 2006 valde många LO-

NSD HELG

•

medlemmar att rösta på oss. För mig var det socialdemokraternas Sverige som gav de rika fördelar. Om du var rik kunde du välja skola, betala för privat undervisning. Andra var hänvisade till kommunala skolan och jag ville inte ha det så, utan också kunna välja. Det oavsett hur mycket pengar mina föräldrar hade. Nu har vi ju friskolor och det har vi faktiskt mycket att tacka borgarna för.

ntervjun sker först på en skola i Luleå kommun, därefter går vi till gymmet. Mattias andra hem. Han tränar ungefär åtta timmar i veckan och skulle aldrig hoppa över ett pass av lättja. – Nej, aldrig om jag planerat för det.

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

I mina öron låter det typiskt moderat, plikttroget och korrekt. – Kanske det. Men en timme på gymmet ger två tillbaka. Man orkar mycket mer. Jag ser det som en investering, du borde testa. Om jag skulle vara bjuden på fest hos vänsterpartiet och sedan moderaterna, så tippar jag att vänsterpartiet skulle ha den mest uppsluppna festen som skulle pågå hela natten. En roligare fest helt enkelt. – Ja, men jag tror att du skulle må mycket bättre dagen efter hos en fest hos oss (skratt). Du får testa. Själv är du försiktig med alkohol, drack din första öl som artonåring. Men ändå ska vi få köpa vin på Ica tycker du. – Jag anser att det inte är mer än rimligt att konsumenterna ska kunna välja att inhandla sitt vin på sin lokala matbutik. Själv försöker jag vara måttlig med alkohol eftersom det påverkar min träning negativt.

sson lina möter mattias karl

text: LINA NORBERG JUUSO foto: pär bäckström

2010

Mattias Karlsson Ålder: 37. Parti: Moderata Samlingspartiet. År i politiken: 20 år. Bor: Luleå. Familj: Ja. Yrke: Oppositionspolitiker och företagare. Årsinkomst: 500.000 sek. Mamma var: Undersköterska. Pappa var: Mentalskötare. Äter : Nästan allt. Dricker: Vatten. Gillar: Midnattssol. Ogillar: När äldre vanvårdas. Aktuell: Ställer upp för omval till Luleå kommunfullmäktige.

mdömen om Mattias Karlsson är bland annat att han är präktig, ordentlig, kanske lite stel. Mattias håller med och verkar trivas med de orden. – Jag gillar att göra mitt värv, säger han. Mattias vaknar gärna fem på morgonen och ser då framemot en dag i rollen som oppositionspoliker och företagare. Han arbetar omkring sextio timmar i veckan – minst. Du är kär. Men otroligt förtegen om ditt privatliv. Politikervänner till dig vet inte ens om att du blivit sambo. – Jag skiljer verkligen på min politikerroll och min privata roll. Jag är en offentlig person, det är inte min familj. Och jag måste få ha något där jag bara är jag, mig själv. Är du inspirerad av riksmoderaten Fredrik Reinfeldt när du bjuder din sambo kaffe på sängen under helgen? – (skratt) Nej. Men jag är mer morgonpigg. Jag gillar det där att man försöker finnas till för varandra, även om man har jättemycket på jobbet. Att man tar sig tid att skicka iväg ett sms och talar om att man saknar personen. Jag tror det är viktigt. Själv hämtar jag jättemycket kraft av att känna mig älskad.

Skönt efter en arbetsdag som till stor del består av möten. När Mattias Karlsson inte är på gymmet går han gärna promenader med sin sambo. Men att Mattias lever ihop med en kvinna är okänt för de flesta. ”Jag pratar nästan aldrig om mitt privatliv”.

5 snabba frågor

Du klär dig i kostym, är det traditionell moderatklädsel? ”Nej inte alls. Idag är allt tillåtet, men du kanske inte ser en muffare i Palestinasjal. Att bära kostym handlar om att visa respekt mot det ämbete jag innehar”.

Du vill inte satsa mer pengar på idrottsarenor i Luleå? ”Nej, vi har byggt Coop arena och Kulturens hus, nu är det dags för skolan”.

Du och kommunalrådet Karl Petersen samarbetar ibland. Hur känns det att arbeta ihop med en socialdemokrat som är fiende på riksplan? ”Jag och Petersen kommer bra överens och om vi presenterar förslag ihop får det större tyngd.

Vad händer om en vän till dig bjuder på en grogg, och det visar sig vara hembränt?

När får vi se en blogg av dig? ”Jag tror jättemycket på sociala medier. Men än har jag inte hittat tiden”.

”Jag spottar ut det, naturligtvis. Hembränt är så pass allvarligt och olagligt att det är nödvändigt att anmäla det till polisen om man stöter på det”.

slåss för sin sak

Mattias

bästa motionsformer:

1 Löpning 2 Spinning 3 Promenader

Om Mattias fick vara någon annan för en dag:

Astrid Lindgren. ”Hon har betytt väldigt mycket för mig, inte bara som författare utan även som en förebild som en god människa. Jag anser att hon speciellt mycket har betytt för barnen och ett exempel på det är berättelsen om Bröderna Lejonhjärta som har hjälpt många att inte vara rädda för döden”.

Lina möter

POLITIKERN Se även programmet på NSD.se

ser ni i

27/2

Lina möter vänsterpartisten som tror på Gud NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

[ Mode ]

Passion för det klassiska Helena Torhage, Sofia Hagelin och Maja Littmarck har inlett ett samarbete för att nå ut till fler återförsäljare och kunder.

Foto: Privat

Näbbstövlar i en modern tappning.

Beak Boots finns i flera olika färger.

Traditionella väskor med en modern tappning finns i Beak Boots kollektion.

Maja Littmarck skapar smycken enligt samisk tradition.

Modern och klassisk design i ett.

Lovikkavantar, näbbstövlar och samiska smycken i modern tappning. Tre företag med en passion för det traditionella har inlett ett samarbete för att nå ut till fler kunder och återförsäljare. – Att köra eget är ganska ensamt och att samarbeta på detta sätt är det bästa av två världar, säger Helena Torhage som driver Heart of Lovikka. Text och foto: Anna Holmberg

anken om ett samarbete föddes när Helena Torhage satt och planerade inför modemässan i Köpehamn och Stockholm. – Det är ganska dyrt att ställa ut i en monter och jag tänkte att det hade varit roligt med ett samarbete tillsammans med

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

Beak Boots och Littmarcks smycken. Vi riktar oss till samma målgrupp och eftersom vi inte har några anställda så kan vi utbyta idéer och sporra varandra. Beak Bootsen har 70-talets näbbstövel som inspiration medan Littmarcks smycken följer den samiska hantverkstraditionen

duojdi. Heart of Lovikka tar lovikkan till en ny nivå med modern design. – Den 16 februari kommer vi även att ha en gemensam modevisning på Chambre Showroom i Stockholm. Vi har planerat att fortsätta samarbetet med olika evenemang. Vi kommer även att visa upp våra nya kollektioner tillsammans i höst.

rots lågkonjunkturen har Helena Torhages företag blomstrat och i dag har hon 30 återförsäljare över hela landet. – Det har verkligen gått över förväntan trots dessa dåliga tider. Jag är även nominerad som årets rookie av moderådet.Vi får se hur det går, det är roligt bara att ha varit nominerad. Helena Torhage ser ljust på framtiden för Heart of Lovikka, Littmarcks smycken och Beak Boots. – Vi har samma utgångspunkt och det är

att förvalta arvet från Tornedalen och vi vill göra detta genom att nå en yngre målgrupp.

[ Annas tips ] Ont om pengar men ändå sugen på en ny frisyr? Boka tid på frisörskolan och få både klipp och färg till ett billigt pris. Men se till att vara ute i god tid för väntelistan är lång. Ska du köpa ett nytt läppstift, satsa på ett rosa. Den röda färgen hänger fortfarande med men blir allt mindre het ju närmare sommaren vi kommer. Planerar du på att köpa en ny huvudbonad? Leta reda på din morfars gamla gubbhatt så sparar du både pengar och ser helt rätt ut i vår.

[ prylar ]

Ipad gör det fint att peka Pekskärmen är en av de coola funktionerna i Apples omtalade surfplatta Ipad. I stället för tangenter och mus styrs den genom att man drar fingret över skärmen. Och Apple är inte det enda företag som tycker det är fint att peka. Numera kryllar det av pekskärmsprylar. Steve Jobs under presentationen av Apples nya surfplatta Ipad, en produkt som varit efterlängtad av fansen. Foto: Paul Sakuma/AP/Scanpix

text: Martin Appel TT Spektra

å kom den till sist. Efter månader av väntan lanserade Apple nyligen sin surfplatta Ipad. Den var så hett efterlängtad av fansen att Apples hemsida kraschade under lanseringsdagen. Ipad är en ny sorts IT-produkt som skulle kunna beskrivas som en bärbar dator utan tangentbord. Tanken är att den ska klara samma saker som en riktig dator. Eftersom den har stöd för trådlöst internet går det att surfa och mejla, och eftersom den har en 24 gånger 20 centimeter stor färgskärm passar den för att visa foton och video. Ipad har även en inbyggd musikspelare och ett program för att läsa elektroniska böcker och tidningar. Men till skillnad från en vanlig dator

saknar den alltså tangentbord. Utseendemässigt ser den ut som en jättelik variant av Apples avancerade mobiltelefon Iphone. Båda har en pekskärm som reagerar när man rör vid den. Allting styrs med andra ord genom att användaren pekar och drar. För att exempelvis zooma i ett foto använder man två fingrar och drar isär dem. Den som behöver skriva kan plocka fram ett tangentbord på skärmen och sedan peka på rätt bokstav. Apples förhoppning är att kunderna ska tycka att pekskärmen fungerar så bra att de tar med sig en Ipad på resan i stället för en vanlig bärbar dator. Framåt sommaren, när den börjar säljas i butikerna, får vi se om Apple har rätt.

10 apparater du styr med pekfingret Asus Eee Top 2202T.

Kodak Pulse.

Foto: Asus

Foto: Kodak

Apples Ipad. Foto: Apple

Bläddra i ditt fotoalbum Skärmen slukar datorn

Datorn utan tangenter

Somliga kallar den för köksdatorn. Andra för allt-i-ett-datorn. Vad det handlar om är en dator som är så liten att den har byggts in i en platt pekskärm. Den går naturligtvis att använda med mus och tangentbord, men tack vare pekskärmen kan enkla uppgifter skötas med fingrarna. Asus Eee Top 2202T är en av många köksdatorer. Cirkapris: 5 701-8 302 kronor Läs mer: www.asus.se

Ipad är Apples nya surfplatta. Den väger cirka 700 gram, är 24x20 centimeter stor och 1,3 centimeter tjock. I USA börjar den säljas i slutet av mars, medan lanseringsdatum och priser för Sverige fortfarande är oklara. Cirkapris: Från 500 dollar (3 700 kronor) Läs mer: www.apple.se/ipad

Den som vill byta bild i Kodaks fotoram Pulse behöver inte lära sig var knapparna sitter. I stället navigerar man med hjälp av pekskärmen. Ramen släpps på den amerikanska marknaden i april men det ännu är oklart när den släpps i Sverige och vad den ska kosta. Cirkapris: 130 dollar (960 kronor) Läs mer: www.kodak.se

Acer T230H.

Asus R2E. Foto: Asus

Foto: Acer

Samsung Galaxy Spica.

Datorn i fickan Ipad var egentligen ingen nyhet. På pc-sidan har det länge funnits något som kallas för umpc (ultra mobile pc). Precis som Ipad saknar umpc ett tangentbord och i stället sköts all inmatning via pekskärmen. Asus R2E är en av de mest kända modellerna, men varken den eller konkurrenterna har hittills blivit någon storsäljare. Cirkapris: 12 570-14 431 kronor Läs mer: www.asus.se

Foto: Samsung

Skärmen du får fingra på

Telefonen utan tangenter Apples mobiltelefon Iphone har blivit en jättesuccé, och konkurrenterna har inte varit sena att hänga på. Samsung Galaxy Spica är en av de telefoner som i likhet med Iphone klarar av avancerade datorfunktioner och som har en stor pekskärm i stället för vanliga knappar. Cirkapris: 3 062-5 020 kronor Läs mer: www.samsung.se

HP Touchsmart TX21200eo.

Canon Ixus 200 IS.

Foto: HP

Foto: Canon

Vrid på skärmen Tablet pc har länge funnits på marknaden. Det är en vanlig bärbar dator med vridbar skärm. Det går alltså att vika ihop den med skärmsidan uppåt, och eftersom skärmen är tryckkänslig går det att navigera med hjälp av fingrarna. HP Touchsmart TX2-1200eo är en populär modell som väger två kilo och har en pekskärm på tolv tum. Cirkapris: 9 998-13 414 kronor Läs mer: www.hp.se

Kameran får fingret Även kameratillverkarna tror på pekskärmens kraft, och nyligen lanserade Canon sin kompaktkamera Ixus 200 IS. Hela baksidan på kameran tas upp av en stor färgskärm, och eftersom den är tryckkänslig går det att navigera utan knappar. Cirkapris: 2 800-4 983 kronor Läs mer: www.canon.se

Sony Reader Touch Edition. Foto: Sony

Naturligtvis behöver man inte köpa ny dator för att få pekskärm. Acer T230H ser ut som en helt vanlig bildskärm och den kopplas till valfri dator. Men eftersom skärmen är tryckkänslig går det att skippa musen och i stället navigera genom att peka. Cirkapris: 3 883-4 598 kronor Läs mer: www.acercomputer.se

Boken utan papper Ipad är skräddarsydd för e-böcker, alltså böcker som man läser på skärmen i stället för på papper. Det finns redan tidigare speciella läsplattor för det här. Det som skiljer dem både från en dator och från Ipad är skärmen. I stället för en vanlig skärm använder de elektroniskt bläck som är skarpare och ger längre batteritid. De flesta e-boksläsare styrs med hjälp av knappar, men Sony Reader Touch Edition har som namnet skvallrar om en pekskärm för att navigera. Cirkapris: 3 699 kronor Läs mer: www.sony.com/reader

Garmin Nuvi 1690. Foto: Garmin

Hitta rätt i bilen I bilen vill man inte behöva krångla med små knappar. Många gps-mottagare har utrustats med pekskärm, till exempel Garmin Nuvi 1690. En gps-mottagare är en apparat som med hjälp av satellitinformation visar exakt var i världen den befinner sig. Den kan också visa vilken som är den bästa vägen mellan två punkter. Allt visas grafiskt på färgglada kartor. Cirkapris: 3 260-6 104 kronor Läs mer: www.garmin.se

Fotnot: Alla priser anges inklusive moms men exklusive frakt. De är hämtade från prisjämförelsetjänsten Prisjakt (www.prisjakt.nu) eller respektive tillverkares sajt. NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

[ mat ]

Fest på kött – som i Argentina

Argentina är landet där mat är synonymt med kött. Att stoppa i sig en köttbit på ett halvkilo till lunch anses fullt normalt. Och räcker magen till gör man gärna om bedriften till kvällen. Text och foto: Dan Strandqvist TT Spektra

e argentinska köttdjuren växer sig stora på Pampas vidder. De är alltid ute och har nära nog oändligt med naturlig mat till hands. Friheten gör att djuren lever och växer i sin egen takt. Resultatet blir ett sagolikt kött - mört, saftigt och smakfullt på en gång. I händerna på en argentinsk kock kryddas ofta köttbitarna med chimichurri, en kryddig sås som även funkar som marinad, och tillagas på grillen. Tillbehören är enkla, oftast bara en sallad, och vill man ha potatis till brukar den komma i salladsform även den. Här är det nämligen köttet som gäller och vissa riktiga köttnördar lever i övertygelsen att allt annat bara är till för att lura magen. Kött, kött och inget annat, är deras något skruvade matfilosofi.

n argentinsk asado är en orgie i kött. Förutom stora bitar av grillat nötkött ingår även grillad kyckling och starka korvar. Som om inte det var nog - man förväntar sig att du backar både en och två gånger innan måltiden anses avslutad. Här gör vi en asado i ugn med kycklinglår, helstekt entrecote och några kryddiga korvar. Den huvudsakliga kryddan till köttet hämtar vi från en hemlagad chimichurri, en kallrörd marinad och grillsås som används flitigt i Argentina. När jag gör chimichurri hoppar jag över salt. Salt i marinad ger lätt torrt kött eftersom salt drar ut köttsafterna under marineringen. Salt är dessutom en ytterst personlig krydda där vissa vill ha minimalt medan andra saltar friskt. En titt på det argentinska köket kan inte göras utan en och annan empanadas. Här handlar det om små inbakade piroger, ofta fyllda med köttfärs, hårdkokt ägg och russin. Kombinationen kan tyckas märklig, men vad spelar det för roll när smaken är god antingen man äter dem vid köksbordet eller tar med bakverken som matsäck till skidbacken.

Fem tips till mörare kött 1. Välj kött som är marmorerat. Insprängt fett hittar man vanligtvis i entrecote. 2. Mekanisk mörning med köttklubba är speciellt viktigt vid tillagning av utskuren biff. 3. Låt köttet ligga i marinad. Marinad ska alltid innehålla alkohol eller vinäger som båda mörar köttet. Undvik salt i marinader eftersom det torkar ur köttet. 4. Om du steker helt kött i ugn, sänk temperaturen till 125 grader och kontrollera stekgraden med termometer. 5. Om du steker i panna, glöm inte att skya köttet med fett från pannan under stekningen.

Argentinsk köttgryta För 4 personer 800 g nötkött av fransyska eller rostbiff 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor smör och rapsolja 1 burk krossade tomater 2-3 kvistar färsk timjan 1 liten burk majskorn 2 morötter 4-5 dl vatten 1 msk konc. kalvfond 5-6 katrinplommon 1 syrligt äpple 2 dl grädde majsstärkelse salt och peppar Att äta till: ris

1. Skala och hacka den gula och vita löken. Skala och skär morötterna i mindre bitar. Skär köttet i bitar, inte alltför små. Bryn köttet under omrörning i lika delar smör och rapsolja. Salta och peppra. Stor gryta är att rekommendera. 2. Tillsätt lökhacket och låt det fräsa med mot slutet av bryningen. När löken börjar få färg tillsätts de krossade tomaterna, timjan, majs, morötter vatten och kalvfond. Sjud grytan under lock till dess köttet är mört, normalt en dryg timme. 3. Dela plommonen i två delar och skär äpplet i klyftor utan kärnhus. Lägg ner frukten i grytan och tillsätt grädde. Låt allt koka upp, red lätt med majsstärkelse och sjud grytan ytterligare cirka 10 minuter. Smaka av med salt och peppar före serveringen. (TT Spektra)

En argentinsk måltid kräver rejäla köttbitar och långsam tillagning.

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

[ dryck ]

Intressanta ölnyheter

Bland Systemets vårnyheter, som släpptes 1 februari och finns i lager till och med april, exponeras tydligt den mångfald som ölvärlden har i dag. Och de svenska och amerikanska småbryggerierna håller sig väl framme. Text och foto: Sune Liljevall TT Spektra

Asado innebär grillfest på argentinskt vis. Så här års får vi grilla kött, kyckling och korvar i ugn.

verige och USA är de två ölländer som jag i dag sätter främst i världen vad gäller nytänkande och smakmässig variation. Hedemorabaserade Oppigård har fått till ännu en fullträff med Amarillo Spring som bjuder på en mycket delikat apelsinfruktig smak präglad av den aromatiska amarillohumlen. Samma amerikanska humle sätter också sin pikanta prägel på Pistonhead Hot Roddin’ Lager. Det lilla Göteborgsbryggeriet Dugges erbjuder två utmärkta val, det mer konventionella, mycket välgjorda, lagerölet Spring Beer och mer expressiva, mörka 1/2 Idjit! som har en påtagligt hårdrostad, närmast kaffelik framtoning och markerad humlebeska i en högst personlig stil.

Asado med chimichurri För 4 personer

1 kg entrecote i bit 4 kycklingklubbor 2-4 kryddiga chorizos rapsolja Enkel marinad: 2 msk olivolja 2 vitlöksklyftor 1 tsk rivet citronskal 2 msk oregano 1 tsk svartpeppar

Till chimichurrin: 2 1/2 dl olivolja 1 dl rödvinsvinäger 1 dl finhackad gul lök 3 vitlöksklyftor 1 dl finhackad röd paprika 1 dl finhackad grön paprika 1 dl finhackad persilja 1 1/2 msk finhackad röd chili 1 1/2 msk torkad oregano 1 kryddmått tabasco (1 tsk salt) Att äta till: ugnsstekta potatishalvor blandade salladsblad

1. Börja med chimichurrin. Om du kan förbereda är det bra om den görs ett par dagar i förväg så smakerna hinner utvecklas. Skala och hacka allt mycket fint. Det går att köra i maskin, men resultatet blir vackrast om man hackar för hand med kniv. 2. Blanda allt det hackade med olja och vinäger. I receptet är salt inom parentes eftersom det inte bör tillsättas om chimichurrin ska användas som marinad. Går den direkt till bordet som kall sås bör saltet ingå.

Chimichurri är både marinad och grillsås i ett.

3. Lägg en deciliter chimichurri en grov plastpåse och lägg ner köttet. Knyt ihop och låt köttet ligga ett par timmar i marinaden. Blanda den enkla marinaden av olivolja, pressad vitlök, rivet citronskal, oregano och svartpeppar. Pensla kycklinglåren med marinaden och ställ svalt ett par timmar. Tvätta och dela potatisen i halvor. Pensla snittytorna med olja och krydda med salt. 4. Torka av entrecoten och bryn köttet runt om i rapsolja. Salta, peppra, stick in en

stektermometer och sätt in köttet i 175 graders ugn. Efter 20 minuter kryddas kycklinglåren med salt och läggs in i ugnen vid sidan av köttet. Efter 30 minuter sätts potatisen in och efter 40 minuter åker även korvarna in i ugnen. Normalt sett är allt klart efter 1 timme. Då har köttet en kärntemperatur på 60 grader. 5. Låt köttet vila 10 minuter under folie innan det skivas upp. Servera gärna hela måltiden direkt från långpanna med chimichurri, potatishalvor och sallad.

merikanska Sierra Nevada gör en aldrig besviken, och nya Celebration Ale är en fröjd för varje sann ölvän. Allra läckrast bland de utmärkta amerikanarna är dock Hot Ottin’ IPA denna gång. Bjuder på en rik fruktig smak med knäckiga toner och påtaglig humlebeska som fint balanserar de mer inställsamt, söta inslagen. Ett helläckert smutt- och finsmakaröl. Double Bastad Ale är också en smakbomb av ypperlig klass, men kanske lite väl stark (10,5 procent) och dyr. Även danska Stensbogaard Bryghus IPA ligger smakmässigt flera galaxer från tråkig stor stark. Och ett par välsmakande veteöl frestar också till köp. Så, våren ser fin ut för alla ölälskare.

Det familjeägda dalabryggeriet Oppigård har fått till ännu en fullträff med den nya mycket fruktiga alen Amarillo Spring.

Heta empanadas 4 personer eller 12 st.

Till degen: 4 dl vetemjöl 2 msk smält smör 1 1/4 dl mjölk 1 nypa salt 1 ägg alt. olja till fritering Till fyllningen: 250 g nötfärs 1 gul lök 1 röd chili 1 vitlöksklyfta 1/2 tsk spiskummin 1 ägg 10 gröna oliver 1/2 dl russin salt och peppar rapsolja 1. K ör samman degen i matberedare eller för hand i skål. Lägg degen svalt i väntan på utbakning. 2. Hacka lök och chili fint. Fräs köttfärsen med olja i stekgryta. När den börjar gryna sig tillsätts lök, chili, riven vitlök och spiskummin. Låt blandningen steka samman under omrörning några minuter. Smaka av med salt och peppar. Dra pannan från

Systembolaget har tagit in flera nya öl, som finns i lager till och med april.

Nya öl på Systemet FYND - bästa köp Oppigårds Amarillo Spring, Sverige Hot Ottin’ IPA, USA Sierra Nevada Celebration Ale, USA Små läckra bakverk fyllda med bland annat köttfärs, oliver, ägg och russin gör empanadas till en angenäm överraskning. spisen så fyllningen svalnar. 3. Hårdkoka och hacka ägget. Hacka oliverna och russinen grovt. Blanda allt det hackade med köttfärsen. 4. Kavla ut degen tunt och ta ut runda ”kakor” med cirka 10 centimeters diameter. Använd ett kaffefat eller liknande som mall. Lägg kakorna på plåt täckt med bakplåtspapper och kavla ut degen på nytt till dess du har 12 runda kakor.

5. Lägg en klick köttröra på ena halvan av kakorna men lämna den yttersta kanten utan fyllning. Fukta kanten med vatten och vik ihop till halvmånar. Nyp ihop skarven för hand eller med gaffel. Pensla bakverken med uppvispat ägg och grädda cirka 8-10 minuter i 225 graders ugn, alternativt fritera dem i omgångar i 170-gradig olja till dess de fått fin färg.

(1440) 33 cl 19,90 kr (1590) 35,5 24,30 kr (11715) 35 cl 26,90 kr

BRA KÖP - mycket för pengarna Pistonhead Hot Roddin’ Lager, Sverige 1/2 Idjit!, Sverige Stensbogaard Bryghus IPA, Danmark

(1432) 33 cl 11,50 kr (11729) 50 cl 39 kr (11710) 50 cl 56 kr

PRISVÄRT 312 Urban Wheat Ale, USA Sotholmen Extra Stour, Sverige Dugges Spring Beer, Sverige Sigtuna Vårweizen, Sverige Double Bastard Ale, USA

(11590) (11723) (1479) (11552) (11705)

35,5 cl 19,90 kr 25 cl 23 kr 50 cl 23,90 kr 50 cl 24,90 kr 65 cl 89,90 kr

EJ PRISVÄRT English Dark Stout, Danmark

(11709) 50 cl NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

56 kr

[ livfullt ]

Det finns hopp för kärleken!

Så här inför alla hjärtans dag: Det finns hopp för kärleken! Skilsmässorna minskar i Norrbotten. text: LINA NORBERG JUUSO

i kan lätt få en känsla av att jättemånga barn lever varannan vecka liv hos skilda föräldrar och att en bonusmamma är lika vanligt som magsjuka i februari. Men den bilden stämmer inte överens med verklighetens siffror. Karin Lundström, demograf på Statistiska centralbyrån, konstaterar istället att skilsmässorna bland barnfamiljer minskar både i Norrbotten och i övriga Sverige. Under 2008 fick tre procent barn uppleva en separation mellan föräldrarna, det är en nedgång med en halv procent jämfört med slutet av nittio-talet och en trend som varit tydlig från 2006. – Vi ser en liten nedgång i skilsmässostatistiken under 2000-talet jämfört med slutet av nittiotalet, säger Karin Lundström. – Vi har funderat lite på varför det är så. Kan det ha att göra med att vi får barn senare i livet, när vi levt längre i en relation och har högre utbildning?

en sett ur ett trettioårigt perspektiv är det ändå fler par idag som skiljer sig än då. Under nittiotalet fick Sverige uppleva en uppgång i separationer, och man kan bara spekulera i varför det var så. – Man kan tänka sig att det kan ha ett samband med krisen som var då, folk hade dålig ekonomi och det påverkade familjerna. Hur krisen vi har nu kommer att påverka familjer är för tidigt att säga, vi har inte sett effekterna av det ännu.

6 10

NSD HELG

•

ur det än är med skilsmässostatistiken, de flesta barn i Sverige idag växer upp med båda föräldrarna. – Om vi ser på skilsmässor totalt sett i barnfamiljer så bor två tredjedelar av alla sextonoch sjuttonåringar med båda sina föräldrar. Risken att föräldrarna skiljer sig är något större i den gruppen som har barn från ett till fem år, men det är egentligen inga stora skillnader, säger Karin Lundström. De föräldrar som separerar mer än andra är lågutbildade, unga föräldrar och samboföräldrar. – Har man en ombildad familj, det vill säga redan separerat med barn en gång är risken också större för att bryta upp. Det finns ingen direkt förklaring till det, men kanske är det lättare att ta sig ur en dålig relation om man redan gjort det en gång och såg att jorden inte gick under.

Norrbotten är föräldrar i barnfamiljer sambos istället för gifta i högre utsträckning än i övriga riket. ➤ I Norrbotten lever 27 procent av barnen med föräldrar som är sambos, jämfört med rikets 22 procent. I Norrbotten är 46 procent av föräldrarna gifta, jämfört med rikets 52 procent. – Det är ett gammalt mönster i Norrbotten. Ser man till exempelvis Jönköpings län så är andelen gifta föräldrar betydligt fler, och där har man en stark kyrklig tradition. Historiskt sett är det inte så i Norrbotten, redan på 1800-talet gifte sig färre par i norra Sverige jämfört med övriga landet.

saker som är bra att veta om du går i bröllopstankar 1.

Vigseln är gratis för Svenska kyrkans medlemmar. Förutom brudparet behövs en vigselförrättaren och två vittnen för att vigseln ska bli juridiskt giltig.

Det finns en given ritual för Svenska kyrkans vigselakt. I samråd med musiker och präst kan paret komma överens om musik, sång och övrig utformning av akten. Prästen är ytterst ansvarig för vigselgudstjänsten.

Boka tid för vigsel i god tid via din församling.

Vill du gifta dig borgerligt, ta kontakt med din kommun.

Innan man kan gifta sig måste man ansöka om hindersprövning hos Skatteverket.

fakta om familjer i Norrbotten: 1.

Familjer består i genomsnitt av 1,8 barn.

46 procent av föräldrarna i Norrbotten är gifta, jämfört med rikets 52 procent.

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

27 procent av föräldrarna i Norrbotten är sambos, jämfört med rikets 22 procent.

74 procent av barn under 18 år lever med båda sina föräldrar i Norrbotten.

I Norrbotten är kvinnan 27,7 år när hon får sitt första barn, rikssnittet är 28,9.

Mannen i Norrbotten är 30,5 år vid första barnet, rikssnittet är 31,4 år.

10 tips inför Allahjärtans dag 1.

Skriv ett kärleksbrev för hand. Är det överkurs, skriver du på fint brevpapper.

Häng ett par biobiljetter runt en nalles hals, som du ger bort i present.

Skicka ett romantiskt eller sexigt sms.

Renbädda i sängen och vädra ut i sovrummet.

Massera varandra.

Skåla för er kärlek och berätta vad ni vill att er framtida relation ska innehålla.

Titta på kort från när ni träffades.

Stäng av tv:n, tänd ljus och lyssna på musik ihop.

Laga en god middag ihop när barnen lagt sig, eller låt en lägga barnen och den andra överraska i köket.

10.

Ge varandra en varm godmorgonkyss.

Foto: scanpix

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

I dag har jag råd att mensa värdigt På gymnasiet insåg jag att de flesta som orerade om klasskamp och skulle rösta rött i sitt första val var välgödda medelklassungar med fin-fina betyg som inte hade en susning om hur det var att inte ha råd att köpa bindor. Själv fick man nöja sig med toapapper som skavde mot musen och gjorde att byxorna färgades röda. För mig var klasskillnaderna blodröd. Mensröd. Vem blöder igenom? Och vem gör det inte? Vem får stå med skammen att lämna röda avtryck på stolen? Och vem slipper? Jag var sexton år och fick gå med Blåvitts icke klorblekta toapapper i trosan, formad till en binda som skulle suga upp det mörkröda mensblodet. Ju mer man blödde, desto mer hoptryckt papper i trosan och desto mer obekvämt var det. Man fick sitta på ett speciellt sätt för att inte få ont. Ville man skydda troskanterna från blod fick man rulla papper runt trosbotten, men då smulade sig pappret mot jeansen och det var varken skönt eller fräscht, inte fungerade på något sätt när jag tänker efter. Bindor vid varje menstruation var till för medelklasstjejerna som fick använda stu-

[ lina listar ] Bindor som håller klassen 1 Ekologiska bindor 2 Bindor med vingar 3 Fina förpackningar på mensskydd

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

diebidraget till nöje och hade en mamma som handlade både Libress och tamponger. Vilken lyx. Klart jag var avundsjuk. Så avundsjuk.

Jag gick på Konsum och tittade på de färgglada bind-förpackningarna. De lockade mig som barnet frestas i en godisbutik. Hade jag inte trott på Gud och inte varit rädd för alla synder hade jag snott ett. Bara för att få känna känslan att få blöda värdigt som en medelklassflicka. Drömmar behöver inte vara större än så. Funderade på om jag skulle fråga personalen om jag fick köpa ett paket Libress på krita. Skulle det gå? Skulle de lita på mig? Fram till kassan var det bara några steg och det var tomt i butiken. Men jag frågade aldrig, jag vågade inte. Att inte ha pengar är i sig är en skam, att dessutom säga det högt och be om en tjänst, ett paket mensstoppare på krita, det var för mycket. Svalde, svalde svalde, malmkulor som samlades på hög och jag ville bort och tog mig bort. Drivkraften var att aldrig mer komma tillbaka till en 16-årings verklighet.

Jag bodde själv. Att inte ha råd till bindor var välfärdsgnäll och man svalde därför sitt missnöje och försökte vara tacksam över att det var som det var. Papper i trosan fungerade ju egentligen (var tacksam ) och tänk på de fattiga kvinnorna i U-länderna ( var tacksam för i helvete!) . Äter man sig mätt varje dag och lever i ett fredligt land finns det liksom ingen rätt att klaga på någonting överhuvudtaget ( men var tacksam då för i helvete!). Men för många svalda suckar blev tillslut svarta malmklumpar innanför bröstkorgen som rispade och störde, förstörde. Fast man inte erkände det ens för sig själv var man förbannad på situationen och man ville skrika rakt ut. Men det gjorde man inte, och malmklumparna blev fler av återhållen vreden. Malmklumpar i bröstet fick höra tonårsvardagen till, liksom blodiga trosor, fläckar på jeans och lakan fick höra menstruation till. Jag drömde om bindor med vingar. De där som man såg på reklamen. Bindorna som skulle hålla tätt och vara lena och suga upp blodet riktigt ordentligt. Vad kan ett paket ha kostat då, 1996? lina.nj@NSD.SE

LINA NORBERGJUuSO

I dag vet jag inte ens vad ett paket bindor kostar och jag kan köpa exakt vilken förpackning jag vill och hur många jag vill. Lyxiga mensförpackningar är rikedom. Jag blöder med stolthet över att jag har råd att mensa värdigt. Men aldrig att jag glömmer hur det var. linas blogg: www.nsd.se/blogg

Nix: Inser att det finns trosskydd för stringtrosor. Och tänker att är inte string väldigt 1990? Använder folk string idag? Vill kvinnor alltså fortfarande frivilligt gå omkring med en tråd i rumpan?

Absurt: Libress lanserar trosskydd som heter Panty Liners – Normal Deo fresh. Du läste rätt. Företaget lanserar det som odörkontroll för underlivet. Deotrosskydd för snippan. Mår faktiskt illa av sådana produkter. Använd din konsumentmakt och köp inte.

Nytt: Soft-tampon Soft-tampon har utvecklats för att användas vid samlag under mens men kan även användas vid andra tillfällen. Soft-tampon är kortare än andra tamponger och har inget snöre. Produkten ska sitta högt upp i slidan och dras ut med fingret. Enligt företaget kan Soft-tampon passa kvinnor som får ont av vanliga tamponger. Mer info på www.menskopp.se

Lördagens höjdpunkt: Dolph Lundgren fick min förra lördag att gnistra, nu ska jag bänka mig i soffan för ännu ett fyrverkeri. Action har aldrig varit hetare.

Dolph vann Linas hjärta under Melodifestivalen.

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

[ resor ]

Liu Sunan förklarar att ris är en hel vetenskap. Samma sak gäller priset. I Thailand finns alltid utrymme för underhållande förhandlingar.

Att göra snygga vårrullar är ganska enkelt. Lucy Semmens (i förgrunden) och Eefje Timmer lyckas redan på första försöket.

Lär dig laga mat Thailändska restauranger finns snart i varje svenskt kvarter. Men det tar bara några timmar att lära sig göra pad thai och röd curry på egen hand. I alla fall om du går en matlagningskurs i Thailand.

så noga med detaljerna. – I Thailand använder vi inte recept, utan går på känsla. Men en sak kommer jag tjata om: 12-3-principen. En sked socker, två fisksås och tre ostronsås. Det används i många rätter.

efje och Lucy gör vårrullar som de fyller med tofu, kyckling och glasnudlar. De viker dem som ett kuvert och text och foto: Andreas Utterström TT Spektra kokar snabbt i olja. Resultatet ser både godare och mer inbjuet finns många orsa- kryssar vant mellan accelere- dande ut än det som serveras ker till att hundratusen- rande vespor, buddistmunkar i på den genomsnittliga thairestals svenskar varje år åker till brandgula kläder och herrelösa taurangen i Sverige. Något man inte hittar särskilt Thailand. Men den främsta an- hundar. ofta på menyn här hemma är ledningen är, eller borde vara, on hälsar till höger och het papayasallad. Kockeleven maten. Den är het, fräsch och vänster bland de trånga Fang stöter omsorgsfullt ner väldigt billig. chili, jordnötter och stånden och pekar ut färsk korAtt laga den på egen hand är torkade räkor i en inte så svårt som det verkar och iander, mjuk mango och fiskar väldig trämortel. De fångade i floden strax intill. för den som vill lära sig är en starka chilifrukterna Men mest pratar Liu Sunan matlagningskurs i Thailand det får det att sticka i om ris. Märkningarna är många snabbaste sättet. hennes ögon. Det finns en uppsjö av den och indelade i olika kvalitetsNär det är dags klasser. typen av snabbutbildningar. för den sötsura tom – Man kan jämföra med hur Asia scenic thai cooking school yam-soppan visar Liu européer ser på vin. i Chiang Mai till exempel. Dit Sunan upp ett långt ärr Tillbaka bland skärhar holländska Eefje Timmer, på armbågen: engelska Lucy Semmens och ki- bräden och skarpsli– Jag brände mig en pade knivar är det nesiska Fang Yuan kommit. Chilifrukt. gång, så ta det försikdags att snöra på De har betalat drygt 180 krotigt nu. nor per person för att lära sig förkläden med avTimmarna rusar fram och grunderna i det thailändska kö- smakningsskedar i när det äntligen är dags för den kängurufickorna. ket. sena lunchen är det låga bordet – Tvätta händerna, nu sätter – Jag heter Liu Sunan och det fullt av små rätter med allt från är ett kinesiskt namn. Men oroa vi igång. Eefje, Lucy och Fang har fått pad thai till klassiska desserten er inte, jag är hundra procent välja sju rätter var som de ska mango med klibbigt ris. thailändsk, hälsar chefskocken. Innan det är dags att säga ett laga. Ibland tar alla olika, men Den populära matlagningsskolan ligger i en smal gränd i det blir aldrig någon lång vän- proppmätt hej då ber Eefje Timden äldre delen av staden och tan. I köket finns två assistenter mer om få ta med sig resterna under taket, som skyddar från som förbereder lagom stora bi- till kvällens grillfest. Lucy Semmens hoppas att solen, finns rader av renskrub- tar av chili, vitlök och kyckling bade gasolplattor och välanvän- och får tjejerna att känna sig hon kommer ihåg allt hon lärt sig ända tills nästa år. Först då da wokpannor av XL-modell. som tv-kockar. återvänder hon hem från sin I stället för kokosmjölk som Högstadiets foträta hemkunlångresa i Asien. finns i varenda svensk matbutik skapsundervisning känns långt – Det blir svårt att hitta lika används här kokosgrädde och borta. fina råvaror i England, men jag vanligt vitt socker är utbytt mot – Men först ska vi till markska verkligen försöka. palmsocker. Annars är det inte naden, säger Liu Sunan och

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

Pad thai (1 portion)

Ingredienser: 2 matskedar olja 1 tesked socker 2 teskedar fisksås 3 teskedar ostronsås 2 matskedar tamarindjuice 1 kopp vatten eller kycklingfond 1 matsked torkade räkor 4-5 vitlöksklyftor (hackade) 1 bit tofu (skivad i små bitar) 2 stjälkar gräslök (skurna i bitar om 2,5 cm) 100 g böngroddar 50 g hackad kyckling 200 g torkade risnudlar 1 ägg Gör så här: 1. Lägg nudlarna i blöt i kallt vatten i tio minuter. 2. Fräs vitlök i olja på låg värme tills det doftar gott. Tillsätt kyckling och tofu. Stek i cirka 1 minut. 3. Tillsätt ägg, socker, fisksås, ostronsås och tamarindjuice. Höj värmen och blanda ingredienserna. Tillsätt de kokta nudlarna och vatten eller kycklingfond. 4. Tillsätt böngroddar, gräslök och stek en kort stund. 5. Häll upp på tallriken. Servera med finhackade jordnötter och pressad lime. (Publiceras med tillstånd av Asia scenic thai cooking school i Chiang Mai.)

Vid wokpannorna går det snabbt att lära känna pratar som gamla klasskompisar.

Fakta/Thailand Resa dit Många resebolag har färdiga paket till stränderna. Vill du resa runt på egen hand är det enklast att först ta flyget till Bangkok (cirka 6 000 kronor) och sedan flyga inrikes med Air Asia eller Nok Air. Billigaste alternativet är dock att ta någon av de många långfärdsbussarna. Med vip-biljett sitter du bekvämt och får avsevärt mer benutrymme än på flyget.

Bo Finns i alla prisklasser, från hostel där det kostar några tior per natt till svulstiga palats för många tusenlappar. I Chiang Mai är Mountain View Guest House ett prisvärt och familjevänligt mellanprisalternativ med centralt läge.

Valuta 1 thailändsk bath = 0,22 svenska kronor. 1 svensk krona är drygt fyra bath. Större affärer och butiker accepterar ofta kortbetalningar, men ha alltid kontanter med dig när du går ut eftersom gatulivet erbjuder många prisvärda alternativ. Mat finns i regel var tionde meter.

Mat och dryck Lucy Semmens och Eefje Timmer visar upp resultatet efter att ha slitit i köket.

i Thailand

En fröjd för plånboken. På gatan äter du gott och billigt för en tia eller två. Testa gärna någon av lyxrestaurangerna där det är samma priser som på kvarterskrogen hemma. Vin är dock dyrare än i Sverige, på grund av höga skatter.

Klimat Thailand har ett tropiskt monsunklimat med tre årstider - en varm, en regnig och en sval. I den sydligaste delen, dit många svenska turister reser, har man tropiskt regnskogsklimat med två regnperioder per år.

Turistsäsong Många rekommenderar november-februari eftersom det då regnar minst och inte är alltför hett. Perioden juni-juli, under tidiga regnsäsongen, är en underskattad period. Regnet kyler ner och lågsäsongen gör att du slipper armbåga dig fram bland andra turister.

Språk Thailändska är det officiella språket. Räkna inte med att gemene man kan engelska. Thailändarnas vänliga framtoning gör dock att språkförbistringarna sällan skapar problem.

Matlagningskurser Finns hur många som helst att välja mellan. Hotell, guest houses och hostels har ofta egna. En heldag kostar sällan mer än drygt 200 kronor. Räkna med att äta tills du nästan spricker.

Om landet Thailand är det enda land i Sydostasien som aldrig koloniserats av europeisk makt. Landet blev monarki 1932. Kungen, född 1927, är en sammanhållande kraft och många thailändare oroar sig över vad som kommer att hända när han dör. Att offentligt kritisera monarkin är brottsligt och kan ge fängelsestraff. Om du som turist har synpunkter på kungafamiljen eller monarkin ska du hålla dem för dig själv.

Säkerhet Den inrikespolitiska situationen i Thailand kokar under ytan. ”Rödskjortorna” (som stödjer den tidigare premiärministern Thaksin Shinawatra) och ”gulskjortorna” (kan beskrivas som ultranationalister) skapar oro inför framtiden. En vanlig turist märker inte mycket av detta, men gör klokast i att hålla sig borta från stora demonstrationer och annat som kan blossa upp till våldsamheter.

Trafik Vänstertrafiken går att hantera, men de oskrivna reglerna där det mesta är tillåtet är svårare för en regelfixerad svensk. Åk taxi, buss, tuk-tuk eller mc-taxi (snabbaste sättet i Bangkok) i stället.

Undvik Phi Phi Island, i synnerhet under högsäsong. Mångdubbelt dyrare än i övriga landet, ocharmigt och överexploaterat.

Barn Ett bättre land att familjesemestra i är svårt att tänka sig. Småbarnsföräldrar måste dock vara beredda på ett konstant intresse. Särskilt blonda bebisar får räkna med att plåtas av okända människor och att i stort sett varje servitris vill bära runt på den exotiska gästen.

Mer info varandra. Fang Yuan, Eefje Timmer och Lucy Semmens känner inte varandra sedan tidigare – men det tar bara någon timme innan de

På www.thailandguiden.se finns bloggar, information om hotell och resmål. www.tourismthailand.org är Thailands officiella turistsajt. NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

[ BARN-KRYSSET ] Förra lördagens vinnare var:

Fyll i krysset och skicka det till oss så vi har det senast onsdag eftermiddag nästa vecka. De två först öppnade rätta lösningarna belönas med en ungdomsbok från Wahlströms.

Daniel Firijants Råneå

Moa Kerttu Luleå

Namn: �� Adress: �� Postadress: �� Ålder: .......................... Skicka kupongen till

NSD, 971 83 Luleå Märk kuvertet ”Barn-krysset”

[ MYSTISKA PERSONEN ] V år Profil hade en kort stubin. Han var hetsig och aggressiv. Dessutom hade han en gedigen militär utbildning och var van att hantera vapen. Och han var förblindad av hat. Därför skulle han passa bra som attentatsman. Vår Profil hette Johan. Mannen som han hatade var en kung som vi kan kalla för Rex. Det har varit svårt att försöka reda ut varför Johan blivit så förbittrad på Rex att han bestämde sig för att mörda honom. Vår Profil själv menade att det berodde på de förvecklingar som han blev inblandad i då han reste till Gotland i början av augusti 1790. Med på resan var också hans fru som hette Elisabeth och en god vän som hette Barthold. Problemen började redan under själva överfarten. Då satte Johan och Barthold igång att kritisera Rex och hans politik. De övriga passagerarna blev förfärade. Och inte blev det bättre efter det att de kommit iland i hamnen i Kyllaj. Där fortsatte de sitt lasteliga tal i flera dagar.

yndigheterna fick naturligtvis nys om saken. Det ledde till att vår Profil och Barthold häktades och fördes till Visby för förhör. Där lyckades de tillfälligt slingra sig ur knipan genom att neka till alla anklagelser. Johan och Barthold frigavs och reste hem till Stockholm. Men i oktober 1790 tog friden slut. Då bestämde justitie-

kanslern att målet måste tas upp igen. Johan och Barthold anmodades att infinna sig i Visby. Med hjälp av läkarintyg lyckades de förhala avresan till våren 1791. Då blev de häktade och fördes till Visby under polisbevakning. Rättegången pågick i en hel månad. Den ledde emellertid inte till någon dom. Trots det hölls Johan och Barthold kvar på Gotland i ytterligare fyra månader. Sedan fördes de tillbaka till Stockholm igen, fortfarande genom polisens försorg. Vår Profil tyckte sig alltså ha all anledning att vara upprörd. Den dåliga behandlingen som han utsatts för var Rex fel.

en det fanns också en annan och mera djupt liggande orsak till hans hat. Johan var idealist. Han drömde om en bättre värld. Om han lyckades röja Rex ut vägen skulle det säkert utlösa en revolution som sedan helt säkert skulle leda till rättvisare och bättre samhällsförhållanden. Egentligen var det mycket märkligt att vår Profil hade den här inställningen. Han var adelsman och hade aldrig gjort sig känd för att bry sig särskilt mycket om de som hade det svårt. Dessutom jobbade han som procentare. Han lånade ut pengar till folk och levde på det som låntagarna betalade i ränta. Under några år i sin ungdom

Mystiska personen är:

hade han varit militär. Men det yrket hade han lämnat 1783. Då hade han gift sig med Elisabeth. Hon var rik. Det var hennes pengar han lånade ut. De hade fyra barn tillsammans. Äktenskapet gick emellertid på kryckor. Johan och Elisabeth passade inte ihop. Så småningom visade sig också att hon gått och kärat ner sig i Barthold. Det blev ytterligare en sten på bördan.

år Profil bestämde sig alltså för att försöka mörda Rex. Och det fanns många som ville hjälpa honom. I januari 1792 gjorde Johan flera besök på operan i hopp om att kunna skjuta Rex i någon korridor. Det gick inte. I februari var både Johan och Rex i Gävle. Där blev det heller aldrig något läge för ett attentat. Fredagen den 2 mars var det en maskerad på Stockholmsoperan. Johan gick dit för att skjuta Rex. Men det kom så lite folk till tillställningen att det inte gick. Fredagen den 9 mars utannonserades en ny maskerad. Johan laddade sina pistoler. Men så blev maskeraden inställd på grund av kyla.

Fredagen den 13 mars blev det återigen en maskerad på operan. Då gick Johan dit igen. Den här gången lyckades han i sitt uppsåt. Rex blev svårt sårad och dog 16 dagar senare. Vår Profil fick sona sitt brott. Han greps redan dagen efter attentatet. En knapp månad senare dömdes han till döden. Innan han avrättades fick han slita spö på tre olika torg i Stockolm. Fredagen den 27 april rullade bödelskärran ut till Skanstull. Där blev vår Profil halshuggen. Dessutom högg man av honom hans högra hand.

år Profil blev aldrig hjälteförklarad. Och dådet utlöste aldrig någon revolution. Tvärtom var det Rex som blev omvärderad och vann sympati. Hans popularitet ökade kraftigt efter hans död. Det resultatet räknade vår Profil säkert inte med när han tryckte av sin pistol på operan i Stockholm. Vem var han?

Förra veckans

Mystiska person Elin Woods

Heter också Maria i förnamn. Föddes i Vaxholm som Elin Nordegren den 1 januari 1980. Gift med golfstjärnan Tiger Woods sedan 2004.

��

Namn: �� Adress: �� Postadress: �� Vi behöver er lösning onsdag eftermiddag.

NSD, 971 83 Luleå Märk kuvertet ”Mystiska personen”. De två först öppnade rätta lösningarna belönas med två Trisslotter var. 16

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

Förra lördagens vinnare:

Per-Erik Kuttainen Boden

Yvonne Nordmark Gällivare

[ ETT HUNDLIV ]

[ FRÅGELEKEN ] MUSIK

Stjärna på soulpopens himmel som inte är särskilt produktiv. Har spelat länge tillsammans med Stuart Matthewman, Andrew Hale and Paul Denham.

Född i Ibadan i Nigeria med en nigeriansk far och en brittisk mor. Har bara gjort sju album på mer än 25 år. Bland annat Love deluxe.

Skulle till Älvsnabben, men kom aldrig dit. Per Edvin Fälting var en viktig person i byggets moderna historia.

Byggdes på order av Gustav II Efter viktiga insatser av Adolf. Blev klart 1627. Anders Franzén kunde byggnadsverket lokaliseras och undersökas.

Finns i fem arter. På Sumatra finns den minsta varianten. Till skillnad från de andra är den hårbeklädd och väger endast 800 kilo.

Hotas svårt av tjuvjägare. Ögonen är små och synen dålig. Finns främst i Afrika.

Huden bildar ett tjockt pansar. Kroppen är stor och klumpig med korta kraftiga ben och tretåiga fötter.

Här finns den chilenska staden Porvenir och Chiles enda oljefält.

Områdets indianer utrotades vid koloniseringen. En orsak var att missionärerna tvingade på dem kläder som ledde till hygienisk katastrof.

Delas mellan Chile och Argen- Dess södra spets är Kap Horn. Ligger så långt söderut man tina. Klimatet är kallt och kan komma i Sydamerika. regnigt.

En före detta idrottsstjärna

Blev efter idrottskarriären restaurangägare på Sturegatan i Stockholm. Namnet blev Undici eller elva, efter numret på tröjan.

Spelade i Zürich, utlånad från Leeds, spelande tränare i Crystal Palace, lyckades bäst i Italien. Enda fotbollsspelaren i årets Mästarnas mästare i SVT.

Slog in Sveriges reduceringsmål 1-2 mot Brasilien i VM i Italien och blev årets fynd i 1990. Från spjutspets blev han senare framspelare.

EN STAD

Här finns Societetshuset från 1886 av Adrian Petersson.

Anlades troligen på 1200talet och var norsk stad till 1658. Var 1775-94 frihamn med fullständig närings- och religionsfrihet.

Liten stad med bara drygt Fästningen har använts som 1 500 invånare, men som fängelse, en känd fånge var mångdubblas i semestertider. Lasse-Maja.

Ligger tre mil nordväst om Göteborg och är i dag mycket populär bland seglare, med regattan och Match cup Sweden.

Född 1954. Spelade indrivare Brandmanshjälte i Ladder 49 i Get shorty. I Fenomen gjorde och alkoholiserad professor han en bilmekaniker som får i A lovesong for Bobby Long. övernaturliga krafter.

Har i vinter synts på bio i komedin Old dogs med Robin Williams och i vår spelar han hjälte i From Paris with love, där Paris räddas från terrorister.

Fick en ny karriärtopp med Pulp Fiction.

Gjorde internationell succé i dans- och musikfilmen Saturday night fever.

Född 1880, död 1974. Studerade måleri Paris 190520. Bodde både i Sverige och i Norge.

Gift med skulptören Anders Jönsson 1913-26. Romanen Kranes konditori kom ut 1945. Hennes riktiga namn var Sara Fabricius.

Växte upp i Tromsö i Norge. Hennes Köp inte Dondi är en psykologisk studie från nordnorsk småstadsmiljö.

Skrev Djur som jag känt. Kerstin Thorvall har, inspirerad av denna författarinna, skrivit Från Signe till Alberte.

Debuterade 46 år gammal med den delvis självbiografiska trilogin om Alberte.

KÄND PERSON

Utbildad kock, men sedan länge artist. Spelade med i filmen Förortsungar, Barn av vår tid och Talismanen.

Frontfigur i ett band som har Känns igen från reklam för ett skivbolag namngivet efter Elgiganten. tunnelbanelinjen mot Stockholms södra förorter med ändstationen Norsborg.

I helgen sjunger han låten Hippare Hoppare i Melodifestivalen från Sandviken med gruppen Andra generationen. Heter egentligen Douglas León.

I Latin Kings sjöng han bland annat om snubben som trodde han var cool för han hade en pistol.

NÖJE

Började sin artistbana som tolvåring år 1900. Fick sitt genombrott 1908 som Mistinguettes partner på Folies Bergère i Paris.

Var med i filmerna Gigi och Glada änkan där han spelade mot Jeanette MacDonald.

Vilket artistnamn?

BYGGNADSVERK Blev lite för stor

ZOOLOGI Ett stort djur

GEOGRAFI Sydlig ögrupp

SPORT

En badoch turistort

FILM En amerikansk filmstjärna

LITTERATUR En nordisk författarinna

Vad kallas han som artist?

En stor artist

Kom nyligen med skivan Soldier of love, det första nya albumet på tio år sedan Lovers rock.

Känd för sin melodiskt mjuka Har sjungit hitlåtar som soulmusik. Heter egentligen Smooth operator, No ordinary Helen Folasade Adu. Hennes love och By your side. artistnamn är även namnet på bandet hon omger sig med. Gjorde sin första och enda resa 1628. Resan avslutades på 32 meters djup utanför Beckholmen.

Världens enda bevarade skepp från 1600-talet.

På nosen sitter en eller två karakteristiska utväxter som består av hornämne och faktiskt är uppbyggda av omvandlade hår.

Kom från ingenting i Näsviken Togs som ende svensk ut i Hälsingland men knep i världslaget under VM i USA snabbt en landslagsplats. 1994. Gjorde lycka i Parma. En fotskada förstörde hans karriär.

Gästade Sverige sista gången Född 1888, död 1972. En av 1968, trots sin höga ålder, 80 Frankrikes genom tiderna år, genomförde han en bejub- populäraste vissångare. lad enmansshow på två timmar. Gjorde visan Valentine till en succé.

Halmhatten blev hans symbol och elegansen hans stil. En annan av hans sångsuccéer är Louise.

HÄR ÄR DE RÄTTA SVAREN: MUSIK - Sade, BYGGNADSVERK - Regalskeppet Vasa, ZOOLOGI - Noshörning, GEOGRAFI - Eldslandet, SPORT - Tomas Brolin, EN STAD - Marstrand, FILM John Travolta, LITTERATUR - Cora Sandel, KÄND PERSON - Dogge Doggelito, NÖJE - Maurice Chevalier. NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

[ LöRDAGSKRYSS 1 ] Vi vill ha er lösning senast onsdag eftermiddag.

NSD, 971 83 Luleå.

Märk kuvertet lördagskryss 1. Två vinnare belönas med två trisslotter var.

Marie Nordlund Luleå

Namn: ......................................................................................................

Signhild Strömberg

Adress: .....................................................................................................

Karlsborgsverken

Postnr:............................ Ort:....................................................................

Förra lördagens vinnare var:

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

[ LöRDAGSKRYSS 2 ] Förra lördagens vinnare var:

Vi vill ha er lösning senast onsdag eftermiddag.

NSD, 971 83 Luleå.

Asta Kreku

Märk kuvertet lördagskryss 2. Två vinnare belönas med två trisslotter var.

Pajala

Namn: ......................................................................................................

Monika Johansson

Adress: .....................................................................................................

Boden

Postnr:............................ Ort:....................................................................

NSD HELG

•

LÖRDAG 13 FEBRUARI 2010

WWW.NSD.SE

[ BILDEN ] Hundväder av PÄR BÄCKLSTRÖM

Jokkmokks marknad fredag. Minus 18 grader men den här lilla jycken ser ut att må ganska gott i vinterkylan.

REDAKTIONEN I LULEÅ 0920-263 000 FAX 0920-263 039 E-POST bilagan@nsd.se

20NSD HELG •

LÖRDAG 13 2 2010