LÖRDAG 24/10 2009
Tio röda sanningar om mens Qvinnokören sjunger för hälsans skull
Hon hjälper dig att välja väg i livet
Tea för two i storstaden London
Det är skillnad på då och nu
[ INNEHÅLL ]
I min och mina kompisar värld fanns tre sorters människor: 1) Hårdrockare/raggare. 2) Popsnören. 3) Djupingar. Hårdrockarna/raggarna gillade amerikanska bilar, hade hockeyfrilla, gick omkring i slitna cowboyboots och klädde sig fint i avklippta jeansjackor där de skrivit Keybeer på ryggen. Tufft som tusan tyckte de själva. Popsnören var fjantiga, hade pösiga byxor, sne lugg, lyssnade på discomusik och brydde sig faktiskt om sitt utseende. Djupingarna satt ofta med rynkade pannor, en palestinaschal runt halsen och diskuterade svåra saker som politik och orättvisorna i tredje världen. Hade man inte plats i någon av dessa grupperingar var livet knappt värt att leva och man var en ”nobody”. Själv tillhörde jag nog alla tre men vid lite olika tillfällen under tonåren. Och så var det för sisådär 30 år sedan men i dag är tillståndet ett helt annat och mycket sundare. Med tre tonårsgrabbar hemma tycker jag mig veta en hel del om vad som händer och vad som är ”chill”. I dag är det din egen stil som gäller. Alla får se ut precis som de vill och följa sitt hjärta. Mina pojkar ägnar timmar framför spegeln med sin frisyrgelé och det är den naturligaste saken i världen. Jag kan lova – det var inte det minsta hippt 1978. Då var till exempel uttrycket ”Gällivarehäng” på byxorna den värsta töntstämpel du kunde få. I dag vet ni nog alla hur det ser ut. Nu läser jag Anna Holmbergs reportage om näbbstövlarnas återkomst på modescenen och själv minns jag faktiskt inte om det fanns något sånt par i min garderob för länge, länge sedan. Däremot är jag ganska säker på att jag lär se ett par hemma i hallen inom en snar framtid. Men då är de inte mina. Trevlig helg. peter.lindvall@nsd.se
Peter Lindvall
4-5 Intervjun Ibland måste man välja en ny väg – ta ett helt nytt steg i sitt liv. Men för att våga ta det stora och svåra beslutet måste vi kanske få hjälp. Livscoachen Fredrika Persson kan ge dig hjälp på traven.
6-7 Mode För drygt 30 år sedan hette de näbbstövlar. I dag går skorna under namnet Beak Boots. Helena Torhage och Anna Beijmo ligger bakom klassikerns modernisering.
8-9 Hälsa För att må bra behövs upplevelser. Inte minst för våra sinnen. I Qvinnokören Lapponica sjunger ledaren Irene Perdhl och de andra medlemmarna för livet.
Omslagsbilden: Fredrika Persson, livscoach. foto: bengt-åke persson
10-11 Livfullt Mens, ägglossningar – för kvinnor handlar livet
mycket om kroppen. I NSD helg skriver Lina Norberg Juuso om kvinnokroppen och levererar tio röda sanningar.
12-13 Mat och dryck Soppan har hållit en låg profil under lång tid. Men nu är det dags för en uppgradering av den klassiska maträtten. Dan Strandqvist ber oss glömma allt vad pulver och burkar heter och istället duka fram vår bästa djuptallrik och börja koka.
14-15 Resor Vill du uppleva det genuina London – långt bort från fish’n chips, öl och pubar? Besök då istället en av storstadens teserveringar för en afternoon tea. NSD Helg guidar dig till de bästa salongerna.
16-19 Kryss & tävlingar Sysselsättning för hela familjen med barnkryss, två v uxenkryss, mystiska personen och frågeleken.
Laga en nyttig dessert, det är underbart och fantastiskt. Mitt tips är en chokladmousse på avocado, mandlar, dadlar och råkakao som man mixar ihop och serverar med frukt. Helgtips från Reneé Voltaire, matkreatör som lanserar bindorna Lingonvecka.
Pyssel i helgen: Småkakornas välsmakande revansch n Småkakorna har fått revansch. I Kakfrossa av Claes Karlsson har femtio recept på både klassiska syltgömmor och amerikainfluerade jordnötskakor. Claes Karlsson har jobbat som chefkonditor och har sex kok-
böcker bakom sig. Den här är en söt dröm på alla sätt och vis. Precis som chokladdrömmarna som smakar himmel med ett glas kall mjölk. Cirka 50 spröda chok-
laddrömmar. 200 g osaltat smör 3 dl socker 1 tsk vaniljsocker 2, 5 dl vetemjöl 1 dl kakao 1 tsk hjorthornssalt.
Vispa smör och socker poröst. Tillsätt sedan mjölet, kakaon och hjortronsaltet. Spritsa små bollar på bakplåtsklädd plåt, cirka tjugo på varje plåt. Grädda mitt i ugnen i 150 C i cirka tio minuter.
[DET HÄNDER I HELGEN ] BILAGAN@NSD.SE POSTADRESS 971 83 Luleå
REDAKTÖRER
Peter Lindvall peter.lindvall@nsd.se Björn Engström bjorn.engstrom@nsd.se
GRAFISK FORM
Erja Persson, Norrbottens Media AB
ANSVARIG UTGIVARE Anders Ingvarsson
TRYCK
Tryck i Norrbotten AB
2
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
Lördag 24 oktober
Söndag 25 oktober
”Target_Seeker”. Ett videoverk om personlig integritet, identitet och kontroll. Att ta ansvar för sina handlingar, blind lydnad och auktoritetstro är frågor som dyker upp. Göran Boardy är konstnär och lärare på Konsthögskolan Valand i Göteborg. Tid och plats : Kulturens Hus, lördag och söndag.
Återupplev din barndom eller upptäck Staffan Westerbergs underbara och absurda universum när 70-talets mest legendariska barnprogram gör comeback som vuxenunderhållning. Storpotäten, Galileo Galilei, Älgen Laban och alla de klassiska karaktärerna återfinns i en föreställning där Staffan varvar ståupp-komik med sittner-tragedi och sångnummer. Tid och plats: Studio Acusticum, Kulturens hus Luleå
n Göran Boardy, Luleå
n Barnteater, Findus flyttar ut, Luleå Sven Nordqvist barnboksserie om gubben Pettson och hans busiga katt Findus är välkända. Tid och plats: 13.00, lördag
n Aida, Boden Berättelsen från det forntida Egypten om Aida är både en gripande berättelse om kärlek och ett episkt drama, fullt av spektakulära masscener
n Teater: Vilse i pannkakan, Piteå/Luleå
Pettson och katten Findus som barnteater i Luleå. på bioduken. Tid och plats: 19:00–23:00, Saga Biografen.
n Konsert, Luleå n Revyernas revy, Luleå Norrbottens Amatörteatrar spelar en revykavalkad av och med Norrbottens amatörteatergrupper. Från Kiruna i norr till Luleå i söder. Tid och plats: Fredag-lördag. 19.00, Norrbottensteatern.
Carla Bley tillsammans med Norrbotten big band. Kompositören Bley i samarbetar med Norrbotten Big Band och har med sig nykomponerad musik som kommer att egga såväl Tim Hagans och hans musiker som publiken. Tid och plats: 19.00, Kulturens Hus.
[ Webba ]
[ Veckans tips] Bli piggare på 4 veckor (del 3)
q q Snart är det Halloween. Älska eller hata? Det avgör du själv. Vi har i alla fall nätadresserna som kan ge hösten lite färg.
www.eksons.se
www.barnsemester.se
Bjuden på maskerad i Halloweentecken? Här finns härliga häxhattar i sammet, lösnäsor med vårtor, häxperuker med oranga slingor och annat som piffar till din outfit.
Hur skär man en pumpa i äkta Halloweenanda? På barnsemester finns massor av förslag, och annat roligt som kan förgylla en läskig fest.
www.korsetten.se
Vill du vara lite mer vågad och sexig på Halloweenmaskeraden. Kolla in korsetten. Se utbudet.
- panelen
n Motion är en hälsoboost. Orkar du inte börja träna just nu, så ta små steg. Vi kan alla de klassiska tipsen, gå till jobbet, cykla till affären och så vidare. Det gäller bara att ta sig i kragen och genomföra en förändring i små steg. En halvtimme motion om dagen är en vitaminkick. En bonus för dig som inte rör på dig är att du kommer att märka av effekten omedelbart. Promenera gärna en stund på morgonen, då får du i dig välbehövligt dagsljus.
www.ica.se
Pumpa används inte bara till dekoration, utan det finns mängder av maträtter för dem som vill testa. Ica har ett recept på syltad pumpa med chilifrukter som tar cirka tjugo minuter att göra.
KOM IHÅG! I dag är det FN-dagen. Läs på mer om FN på www.sfn.se. Och i morgon söndag den 25 slutar sommartiden. Klockan ställs en timme bakåt vilket innebär att man får sova en timmen längre. Förvirringen brukar vara total.
Anna Holmberg
JOHAN ÅKESSON
Ronny Olovsson
Nöjesjournalist, NSD Luleå.
Basketspelare, Plannja Basket.
vd Vinter, Luleå.
Sommartiden är över söndag 25 oktober. Brukar du glömma att ställa om klockan?
Nej, jag brukar alltid komma ihåg att ställa tillbaka klockan. Ska bli skönt att få sova en timme längre och slippa mörkret lite längre på morgonen. Min dotter som också kämpar sig upp varje dag instämmer.
Tror aldrig att jag glömt att ställa om klockan. Däremot är det några lagkompisar som genom åren använt det som ursäkt när de kommit för sent till träningen. Däremot brukar jag glömma om man ska ställa fram eller tillbaka den, men då använder jag mammas tips om trädgårdsmöblerna...
Inte sedan jag började jobba på Vinter där vi gör en ganska stor sak av att alla ska ställa om till just Vinter-tid, hehe. Skönt att få sova lite längre, är ohemult morgontrött nu. Läge att gå i ide?
Julafton och Midsommar i all ära – men hur firar du egentligen FN-dagen i dag?
Jag firar inte FN-dagen.
FN-dagen är inget som jag firar. Däremot lekte vi FN när jag gick i skolan. Då fick man representera var sitt land.
Blå basker på hela familjen redan till frukost. Sedan medlar vi i alla konflikter hos grannarna och efter det tågar vi stolta till Luleå Stadshus som de facto är en mindre kopia av FN-skrapan. Eller... Nä... Ärligt talat så firar vi inte. Dumma oss.
Näbbstöveln är på frammarsch igen – vilken är din relation till den?
Jag är barnsligt förälskad i de röda Beak Bootsen, men priset är lite väl saftigt. Men det är en snygg, stilren design och skorna håller i flera år så vi får se om jag slår till.
När jag var liten så ville jag gärna ha näbbstövlar eftersom mina äldre kusiner hade såna. Men min mamma avskydde dem så det blev inget med det. Fast nu är jag gammal nog att bestämma själv. Kanske blir det ett par i höst..?
De enda näbbstövlar vi har hemma är av bebisstorlek. Men... Kan Hollywood gå bananer över den australiska ugg-stöveln borde Megan Fox i beak boots på röda mattan inte vara ett orimligt mål att sikta mot.
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
3
[ intervjun ]
Coacher är bra när man står inför livsval och ska fatta rätta beslut. Är man deprimerad ska man inte gå till en coach”, säger Fredrika Persson.
När vi ska välja ny väg i livet vet vi ofta innerst inne vad vi vill. Fredrika Persson är coachen som är övertygad om att alla är experter på sig själv, vi behöver bara lite professionell hjälp på traven ibland. – Naturligtvis går jag själv till en coach och får hjälp med viktiga beslut i mitt liv, säger hon. text: LINA NORBERG JUUSO
foto: jonas lindsköld
Fredrika Persson coachar privatpersoner både i det egna företaget och på Arbetsförmedlingen.
coachning är F redrika Persson från Boden coachar privatpersoner i det egna företaget, när hon inte coachar arbetssökande på Arbetsförmedlingen. Det händer att hon också håller föreläsningar om just coachning. ”Hela mitt liv handlar om coachning”, säger hon och skrattar vid tanken. Men varför behöver vi gå till en coach? Kan vi inte bara prata med vår närmaste omgivning för råd och stöd? – Klart vi kan. Men vår omgivning kanske ofta säger, jag vet hur det är, när vi berättar något. Eller har egna värderingar. En privatperson lägger kanske in för mycket tyckande i sina svar. En coach är ett bollplank som ställer kluriga frågor. En coach hjälper dig synliggöra dina variabler och prioriteringar. Fredrika Persson säger att när man som privatperson går till en coach så är man
4
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
missnöjd med något i sitt liv. Man vill något, men vet inte riktigt vilka beslut man ska ta. – Med hjälp av en coach får man hjälp med att definiera sina mål och hjälp att komma fram till svaren hur man når dit.
6
SNABBA FRÅGOR
En coach utgår från att du har alla svar inom dig, du är expert på ditt eget liv. Det känns väldigt trendigt med professionell vägledning just nu. Alla ska bli sin egen lyckas smed. – Människan har aldrig förr tänkt så
4 q Rött
q Blått
q SVT
q TV 4
( ser inte på tv )
4 q Gud
q Ateist
(Gud, men ser mig inte som religiös)
q Lat
4 q Flitig
4 Pedant q
q Slarvig
4 Daglig städning q Veckostäda q
mycket på sin situation som nu, och vi har aldrig förr haft så många valmöjligheter. Förr var det till exempelvis nästan helt omöjligt för en bondson att bli doktor, det är inte så idag. Och ja, det är sådan stämning att alla kan bli sin egen lyckas smed. Och om man nu inte är lycklig med sin situation kommer frågan, varför har man inte ordnat upp det då? Men en coach är inte en terapeut, och ger inga råd. En coach är ett bollplank och vilja till förändring är en förutsättning för att coaching ska vara verksamt.Vill man inte förändring, behöver man ingen coach. Men måste man alltid vrida och vända på sitt liv. Bara det är ju stressigt. Kan man inte acceptera att livet är tungt ibland? – Jag håller med. En coach är som sagt ingen terapeut, är man deprimerad ska man inte gå till en coach. Coacher är bra
3
personer fredrika vill äta middag med
Anthony Robbins coach ”Vad har han för råd och tips?”
Agneta Sjödin före detta tv-profil. Skriver andliga böcker. ”Jag vill höra om hennes pilgrimsresa”
Paul Coelho författare ”Jag vill prata om hans böcker”.
”Hela mitt liv består av coachning”, säger hon och skrattar vid tanken.
hennes liv när man står inför livsval och vill fatta rätta beslut och inte tvivla efteråt. Till oss kommer man när något måste hända, men själv vill man inte ta förhastade beslut. Det kan till exempel handla om att skapa nya relationer, eller avsluta gamla. Eller att man vill hitta nya former för relationer, till exempel en mamma som vill vara en bra mamma för sitt vuxna barn. Du går själv till en coach. Berätta. – För mig är det självklart. Jag går inte regelbundet, men när jag står inför livsval. Det har varit mycket att flytta hit och dit, sen vara själv med barnen och driva företag. En coach kan hjälpa en att få och skapa perspektiv. Kan du ge något konkret exempel från ditt eget liv hur en coach hjälp dig? – Ta på jobbet tillexempel. Man kanske synliggör för en själv att en av ens arbets-
uppgifter, egentligen tillhör någon annans bord. När man läser så kallade självhjälps-
FAKTA ] [Fredrika Elenora Persson Ålder: 37 Familj: Två söner, tretton och femton. Gör: Arbetscoach och coach i det egna företaget. Bor: Lägenhet, fyra i Boden. Äter: Varje dag. Gärna sushi. Dricker: Måttligt. Motto: Det löser sig. På mitt nattygsbord: Alltid fyra till fem böcker. Bland annat Agneta Sjödins senaste.
böcker står det ofta att man ska rensa i sina relationer. Sluta umgås med vissa. Det känns hemskt. Som att människor bara är något vi kan strunta i för att förverkliga sig själv. – Relationer kommer och går.Vissa består en livstid, vissa är av mer tillfällig karaktär. Vissa relationer behåller man också av social plikt, för att man känner sig som en dålig människa om man inte gör det och det är OK. Men sen sållar man ju aldrig bort fulla relationer, utan tomma. Ibland bygger hela ditt engagemang på tomma relationer, istället för att möjliggöra tid att investera på de fulla relationerna. Låter rätt klokt. – I min ålder till exempel har man sällan tid att fördjupa nya relationer, man umgås med gamla vänner med glesa intervaller. Det finns ett lugn i att acceptera det.
Fredrikas daG: 06.30 Vaknar, väcker barnen, serverar frukost... morgonritualer som dusch, klädval. 07.45 Promenerar till jobbet 08.00 Är jag äntligen på jobbet igen där jag får möta alla härliga människor 12.00 Äter lunch, matlåda eller sushi 12.30 Åter vid skrivbordet för några minuters administration och förberedelser 16.00 Säger vanligtvis hej då till dagens sista kund 17.00 Går jag hem till middag, läxläsning och mys med sönerna 19.00 Jobbar jag igen med egna företaget (inte varje kväll, men någon kväll per vecka blir det). Lediga kvällar umgås jag med vänner 21.00 Infinner sig fritiden och kvällsmys och stök, ofta lite Facebook eller mailande 22.30 Gör jag kväll, läser gärna en stund. 23.30 Somnar jag.
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
5
[ mode ]
Klassiker stövlar fram som
Beak Boots Näbbstövlarna som var populära på 70-talet har blivit uppdaterade och går numera under namnet Beak Boots. Helena Torhage och Anna Beijmo ligger bakom moderniseringen som tar Sverige med storm. Text: Anna Holmberg
H
Classisk näbbstövel från 70-talet.
istorien har sin början 2006 när Anna Beijmo hittade ett par gamla näbbstövlar på en släktings vind och tog med dem hem. Det visade sig att det var en storlek för små, men passade hennes vän Helena Torhage perfekt. – Jag lånade dem och gick på stan här i Stockholm och fick jättemycket kommentarer. Vissa tyckte att de väckte barndomsminnen, medan andra bara hade åsikter om hur fula och konstiga de såg ut. Jag älskar dem och tyckte att det var jätteroligt med alla minnesbilder som folk hade av näbbstövlarna. Helena Torhage berättade för Anna Beijmo om alla kommentarer och de bestämde sig för att göra en modern variant av den gamla näbbstöveln. – Alla skor är handgjorda i Ångermanland och just nu finns de i svart, rött, brunt och blått. Vi vill bevara skoindustrin i Sverige och ta tillvara på de kunskaper som finns. Miljöaspekten är också viktig och alla skor är gjorda av Skandinaviskt skinn. Det är tryggt att veta att skorna inte är gjorda av djur som blivit illa behandlade i trånga utrymmen. Men det ekologiska är inte det vi fokuserar på utan det är kvalitén och att bevara det lokala.
Blått är flott, även på Beak Boots.
Tofsarna bak på stövlarna har ersatts av en mer modern snörning.
B
eak Boots säljs just nu i tre butiker i Stockholm och på nätet. – Men vi vill nå ut till fler eftersom folk vill känna, se och prova skorna live. Vi vill även ut i världen med våra produkter, framförallt Japan. Som en del av uppdateringen av näbbskon tog tjejerna även bort tofsarna bak på stöveln och ersatte dem med en mer modern snörning. Det finns även planer på en barnkollektion. – Det hade varit jätteroligt att göra skor för barn eftersom det är så bra kvalitet, lätta och framförallt trygga. Det är heller ingen fara för att få i sig gifter om barnet skulle suga eller bita på skon.
6
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
Näbbstövlarna har fått en mer modern look i en variation av färger.
Julbordsweekend i Stockholm! Nu kan du inleda årets julfirande med ett besök i Stockholm och hitta julklappar till hela familjen! 2 övernattningar på Quality Hotel Prince Philip med frukost samt julbord med alla tänkbara läckerheter. Med Vip från 1.049 kr/pers i dubbelrum. Har du tankar och idéer som rör Vip – mejla gärna till mig!
Monica Berglund | Vip-ansvarig monica.berglund@norrbottensmedia.se
Erbjudanden för dig som Vip-kund.
Nyttja förmånerna som trogen prenumerant. Julbordsweekend i Stockholm
Julkonsert med Larsson/Fristorp
(per pers. i dubbelrum).
Se julkonserten med Anna-Lotta Larsson och Göran Fristorp på dessa orter: Jokkmokk: Söndag 29/11 kl 18.30 Kiruna: Måndag 30/11 kl 19.00 Gällivare: Tisdag 1/12 kl 19.00 Kalix: Onsdag 2/12 kl 19.00 Luleå: Torsdag 3/12 kl 19.00 Med Vip 200 kr + förköpsavg. Utan Vip 240 kr + förköpsavg.
Wallmansshow på Pite Havsbad
25% rabatt på entrén med Vip
Inled årets julfirande med ett besök i Stockholm och hitta julklappar till hela familjen! 2 övernattningar på Quality Hotel Prince Philip med frukost samt julbord ingår. Ankomst fredagar under perioden 27/11-18/12. Med Vip från 1.049 kr/pers. Hotellets ord. pris 1.450 kr/pers
En Wallmansshow som du aldrig tidigare sett! Wallmanspaket med boende (del i tvåbäddsrum) frukost, entré till äventyrsbad, stor showbuffé med 1 glas vin. (julbord fr o m 19/11). Erbjudandet gäller torsdagar under perioden 1/10-10/12. Med Vip från 895 kr/pers. Utan Vip från 1.095 kr/pers.
Söndag 25 okt kl 14.00 Guidad visning av utställningen Sverige och Förintelsen Höstlovsaktiviteter vecka 44 Måndag till fredag kl. 11-16. Tipspromenad, halloweenpyssel, kl. 13 visningar om halloweentraditioner, kl. 14-15 besök i museets spökkällare.
Lek och bus i Nimbys Värld
Roger Pontare i Luleå och Piteå
Leklandet Nimbys Värld på Pite Havsbad är full av roliga aktiviteter för barn i alla åldrar. Här får barnen leka och stoja så mycket de orkar. Erbjudandet gäller tis-ons-tor året ut, och mot uppvisande av värdebevis eller SMS. Med Vip 50 kr/barn Utan Vip från 90 kr/barn Gratis entré för vuxna!
www.forsvarsmuseum.se
Granatvägen 2, Boden 0921-506 70
I full frihet – Roger Pontare och Roxy storband. Roger har en mäktig röst med doft av hav och skog. Acusticum Piteå 13/11. Kulturens Hus Luleå 28/11. Med Vip 335 kr/pers. Utan Vip 395 kr/pers. Vipbiljetter köpes på Kulturens Hus och Acusticum i Piteå.
Mer information om våra erbjudanden finns på www.nsd.se/vip
Logga in med ditt abonnentnummer och lösenord som du hittar i det utskick du fått av oss. Skriv ut värdebeviset som finns i anslutning till erbjudandet eller skicka ett sms till din mobiltelefon som du visar upp vid respektive köp- eller beställningstillfälle. Telefon till vår kundtjänst 0920-26 30 00 (ej bokningar).
MER OM VIP OCH INFORMATION FÖR DIG SOM PRENUMERANT FINNS PÅ WWW.NSD.SE/VIP
[ hälsa ]
de sjunger för
Färgstarka Qvinnokören Lapponica säger hej till publiken.
För att må bra behöver vi upplevelser för våra sinnen. Det gäller alla. Gammal som ung – man som kvinna. En säker väg till välbefinnande går via sång och musik – det visar bland annat ny forskning. Ett bevis för det är Irene Perdahl – körledare i Qvinnokören Lapponica. Text: Angelique Wallsten Foto: Bengt-Åke Persson
”Under våra körresor byggs vänskapen och socialiserandet på”
I
rene berättar att hon har mer än tolv års musikutbildning bakom sig och har alltid betraktat kören som sitt instrument. Hon har arbetat sedan 1980 som lärare vid Musikhögskolan i Piteå. Kören bildades i januari 1998 efter att ha provat på under en termin, och i dag består den av cirka 75 kvinnor. – När vi annonserade efter tjejer till den här kören anmälde sig 252 kvinnor, säger Irene. Kören sjunger i fyra huvudstämmor vilket ger en riktig musikupplevelse men också kräver hårt arbete av alla deltagare. En kväll i veckan övar de, med extraövningar inför framträdanden. De har uppehåll över jul, nyår och sommarlov från maj till september. Körarbetet och körsamvaron menar Irene ger henne så mycket tillbaka. Hon njuter av den sociala samvaron och den starka gemenskapen som kören utvecklat.
K
örens gemenskap är på topp. Hon berättar att de har oftast alldeles oförskämt roligt under kvällarna. Men finns det också, som hon kallar det, ”tröttkvällar . De träffas efter allas vardagsslit vid sjutiden och då det kan finnas en viss trötthet och stress. Det är då gemenskapen och sången ger glädje värme och omsorg. Kören trivs med varandra och sjungandet. Åldern ligger mellan 40 och plus 65. – Det är inte åldern som styr om man platsar eller inte. Det är hur rösten hålls i
8
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
trim som avgör. Här gäller röstregeln” Use it or Lose it”, menar Irene.
N
är det gäller uppträdanden berättar Irene att det kan variera väldigt mycket. Det första året hade de mer än 20 framträdanden per år men nu ligger det runt tio. Det är Irene som skriver i princip allt som hennes körer arbetar med och får därför alltid ”höra” det hon planerat och arrangerat. Kören sjunger musik ur de flesta genrer de kommer åt. Koristerna önskar sjunga ett visst musikstycke och när det passar så skriver Irene detta för kören. – Det blir då ofta specialstycken till våra gästartister, säger Irene.
H
on berättar att de har en repertoargrupp som dels beställer nyskrivna arrangemang och ställer i ordning program ur repertoaren som i dag består av över 160 sånger. – Ibland är det jag ensam som planerar ett program men det är oftast när det är kort om tid, medger Irene. Många var goda vänner och umgicks före kören bildades och många har blivit goda vänner med gemensamt umgänge efter det att kören bildades. – Under våra körresor byggs vänskapen och socialiserandet på, det finns otaliga berättelser om detta, säger Irene
De sjunger för livet och för att må bra ända in i själen. Det handlar om Qvinnokören Lapponica
ett bättre liv
Irene Perdahl, körledare i Qvinnokören Lapponica, mår bra av sång och musik.
som i dag har 75 medlemmar och har funnits i elva år, ända sedan 1998. NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
9
10
sanningar
Varsågod. Här har du tio röda sanningar. Allt från ägglossning till mens.
1
Flickor föds med cirka 400 000 ägganlag i äggstockarna. Under puberteten börjar äggen att mogna och den första ägglossningen sker. Två veckor senare kommer den första menstruationen. En stor dag för de flesta tjejer. Har du en tonåring i hemmet som fått sin mens kan det vara värt att fira att hon blivit kvinna.
2
Kvinnor får sedan mens ungefär en gång i månaden fram till klimakteriet. Mensen varar i ungefär fyra till fem dagar, men det varierar mellan gångerna och mellan kvinnor. Har du tennspiral kan mensturationen bli mycket rikligare. Då kan hormonspiral vara ett annat alternativ. Prata med din kvinnoklinik.
3
Menscykel – det är den period som går mellan mensens första dag och nästa mens första dag. En menscykel kan vara mellan exempelvis 25 eller 35 dagar.
4
Är du stressad? Då kan mensen dröja eller hoppa över en månad eller fler. Det är en anledning att se över sin livssituation. Kanske dags att varva ned? Hoppar mensen över flera gånger, ta kontakt med din barnmorska. Utebliven mens kan naturligtvis också vara graviditet. Gör ett graviditetstest om mensen uteblir.
5
Vad är mens? Under menscykeln (se punkt 3) utvecklas en hinna på livmodersväggar som ska ta emot det befruktade ägget. Om ingen befruktning blir av, så stöts slemhinnan ut som mens.
6
Blöder du lite bör du inte använda tampong eftersom att slemhinnan kan skadas. Använder du tampong, byt var fjärde timme och var jättenoga med handhygien både vid insättning och när du tar ut tampongen. Det finns tampong med införningshylsa.
7 8
Tygbindor minskar risken för svampinfektioner och är ett miljövänligare alternativ, enligt tillverkarna själva. Tvättas i maskin.
Klumpar av blod i mensen kan tyda på kraftig blödning. Har du problem, kontakta sjukvården. Det finns läkemedel att få. Det finns även receptfria läkemedel mot kraftig blödning, fråga Apoteket.
9
Mensvärken känns i nedre delen av magen, men kan även stråla ut i ljumskar och korsrygg. En del kan få huvudvärk, må illa, kräkas och få diarré vid mens. Mensvärk kan lindras med smärtstillande medel, fråga på Apoteket. Värmedyna på nedre delen av magen är ett annat alternativ. Mensvärk kan också kännas mindre smärtsamma om du rör på dig. Vid vila kan uppdragna knän kännas skönt.
10
Menopaus kallas även klimakterium, då mensen upphör. Det sker oftast i 50-års åldern, med variationer från 45-60. Vid menopaus kan kvinnan inte längre bli gravid, men vill man vara helt säker bör man ändå använda skydd två år efter sista mens, eftersom enstaka ägglossning kan ske. En del kvinnor påverkas av klimakteriet och får svettningar, sömnstörningar och nedstämdhet. Vid kraftiga problem, kontakta läkare.
10
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
[ livfullt ]
om mens
Kroppen kan och vet
Att vara kvinna är att vara väldigt mycket kropp. Kvinnolivet börjar med första menstruationen, fortsätter med regelbundna ägglossningar och mera blod, ofta graviditet, eventuellt missfall, utomkvedshavandeskap, därefter förlossning, amning, och den biologiska resan fortsätter. Det är många gånger en häftig process. Att kunna bli befruktad, att få uppleva mjölkstinna bröst. Att få upptäcka att kroppen har ett eget språk, en egen agenda. Kroppen kan och vet. Det är bara att hänga med. Ibland och väldigt ofta är det njutbart. Ibland är det tvärtom. Som vid PMS – Premenstruell syndrom. Numera ett accepterat begrepp, men så har det inte alltid varit. Kvinnors verklighet har ju en tendens att negligeras. Många kvinnors vardag är alltså att några dagar varje månad innan mens uppleva att humöret inte är kontrollerbart. Man är ledsen och gråtmild. Biologin vinner över intellektuellet. Det går inte att teoretisera bort den känslomässiga svackan. Hjärtat är inte hjärnan, och kommer aldrig att så bli. Vissa kvinnor blir illamående innan mens och får värk i mage och rygg, migränattacker mellan gråtattacker. Men om detta är det ofta tyst och statistiskt vet vi att kvinnan drar det tyngsta lasset i hemmet och får lägre lön på jobbet. Och vad har lön och hem med PMS att göra? Ingenting och allting. Jag konstaterar bara att det känns orättvist inne i bröstkorgen att åka hormonell berg- och dalbana i det tysta privata rummet och samtidigt arbeta mer hemma och få mindre pengar i plånboken. Det borde ge upphov till en revolution, men yttrar sig istället i frustration som även kan klassas som feministiskt gnäll. Och här blir jag förbannad och vill skriva att när män påpekar orättvisor så för de en argumentation, en protest. Inte heller där är det en juste balansgång, men det får bli en helt annan krönika.
Fakta: www. vardguiden.se www. growinpeople.se www.apoteket.se
Innan barn nummer två kom till jorden hade jag ingen fysisk upplevelse av PMS, men nu vet jag. Nu känner jag. Nu talar kroppen om varje månad att jag inte blivit befruktad och att den näringsrika hinnan i livmodern som skulle ta emot ägget istället ska stötas ut som blod. Det är tydligen en otrolig kamp för kroppen, för all energi riktad åt processen och ingenting blir kvar åt att behålla tålamodet eller hålla upp skyddspansaret mot omvärlden. Tårarna väter ner parkettgolvet över personliga orättvisor, det kan ju eventuellt låta lite kul. Men det är det inte.
Vetekudden Vetekudden Hjärtegryn från Lundmyr of Sweden finns bland annat hos www.bluebox.se. Kudden kostar 199 kronor och ska kunna lindra vid magknip. Fylld med hela vetekorn och mild lavender som sägs ha lugnande effekt.
Menskoppen Har du hört talas om menskoppen? Det är ett alternativ till bindor och tamponger. Man för in ”koppen” som är medicinskt rent silikon i slidan och mensen samlas upp. Ungefär var fjärde timme tar man ut och tömmer bort blodet i toaletten. Efter rengöring med vatten och tvål sätter man in menskoppen igen. Mer info finns på www.menskoppen. se
Lingonvecka Lite snyggare förpackning. Lite roligare namn: Lingonvecka. 100 procent ekologisk bomull. 100 procent säker binda. En fullträff för Reneé Voltaire. www.reneevoltaire.se
När man är mitt i hormongeggan så är det inte minsta roligt eller humoristiskt. Allt som kan tolkas som negativt kryper in i skelettet och rispar hårt och rivande. Det gör ont. Missunnsamma ord sätter som ett betongblock över bröstkorgen och trycker och trycker så det blir svårt att ta friska andetag. Man vandrar istället omkring i kvalmig syrefattigt rum och känner sig ensam. Sårbar. Nåbar. Krossbar. Jag bråkar med nära och kära och är allt annat än älskvärd. Fast jag bara vill bli älskad i all min otillräcklighet och ha en värmekudde på magen. Jag får köldfrossa och det känns som att ingenting kan värma i min verklighet. Trots yllefiltar och varmt thé. Sen kommer blodet som en förlösande kraft från den icke gravida kroppen. Blodet lättar rent fysiskt. Betongblocket från bröstkorgen lyfts upp, pansarhuden mot omvärlden kan träs på igen. Kan mens vara ursprunget till begreppet reningsbad?
ina bloggar L www.nsd.se/blogg
LINA NORBERGJUuSO
Lina listar 1 Reningsbad 2 Värmekuddar på magen 3 Varma kramar till arg kvinna
lina.nj@NSD.SE
[ boktipset ] Växla ner
77 sätt att leva bättre på mindre
Tygblöjor Tygblöjor för menstruation finns bland annat hos ekogarderoben.se. Tre dagbindor för 99 kronor.
av Karin Lilja (Ica bokförlag). Ordet downshifta – växla ner – har börjat smyga sig in i medelsvenssons vokabulär. Att sträva efter mer tid, med konsekvensen mindre pengar, har blivit högstatus och attraktivt. Men hur gör man? Hur lever man ett enklare liv, utan att för den skull ha ett tråkigt jobb och klä sig i söndriga kläder? Karin Liljas bok är självupplevd och inspirerande (om än i liten fostrande, präktig ovanifrån-ton). En downshiftare i en verklighet, en priviligerad verklighet, visst. Men kanske ändå nåbar verklighet för rätt många? NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
11
[ mat ]
Lätt och lyxig Svensk soppkultur behöver en uppgradering. Och det brinner i knutarna innan konsten att koka och njuta en soppa går förlorad. Glöm allt vad pulver och burkar heter – tänk i stället hemlagat i djupa tallrikar. text och foto: Dan Strandqvist TT Spektra
S
oppa är väl ingen mat. Känns kommentaren igen? Ska jag vara ärlig var jag inne på samma blindspår i ungdomen då kroppen skrek efter mat snart sagt dygnet runt. Med åren har jag tänkt om och i dag är soppa en självklar måltid minst en gång i veckan. Det kan bli soppa en vardagskväll när maten jagas ur kylskåpet på några minuter eller till helgen när soppan får gå till sig under mer civiliserade former. För det är just så det funkar med soppa. Den platsar lika bra till enkla vardagsmiddagar som riktiga festmåltider, må vara med olika råvaror.
A
tt vi inte har förstånd att uppskatta soppor, torsdagens ärtsoppa undantagen, är svårt att förstå. Det faktum att soppa och gröt var basmat för så där 150-200 år sedan kan knappast vara något vi minns med fasa än i dag. Kanske är det ordet soppa som får oss att tveka. Ordet har en negativ klang, ungefär som något man kokat ihop på en spik och lite till. Med säsongens överflöd av rot- och grönsaker är det ingen match att koka en god grönsaks- eller köttsoppa. Möjligtvis kan soppköttet avskräcka med sin långa koktid. Ett alternativ är frikadeller, den kokta köttbullen som vi också har tappat bort på vägen. Mild och fin, som gjord för soppta l l r i k e n och med en til�lagningstid som handlar om minuter. Frikadeller kan kryddas precis hur man vill. Gillar man drag så varför inte chili. Här får det bli vitlök och örter i samklang med en mild sensommarsoppa inte helt olik den förr så vanliga potatis- och purjolökssoppan.
M
er lyx är det över lax- och limesoppan. Smaken leder tankarna till Medelhavet utan att för den skull kräva en hel hink med olika fiskar. Prova och njut - gärna med säsongens vackra krondill som garnering. Skulle röstrusket komma riktigt tidigt kan man alltid koka en löksoppa efter franskt recept. Helst ska den gratineras i ugn för att bli riktigt fulländad. Tänk bara på att löksoppa blir tokhet, inte minst tack vare osten. Blås och sörpla försiktigt så tungan inte vår värmeslag.
12
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
Sensommarsoppa. En sammetslen soppa med potatis, purjolök och blomkål är grunden. Örtkryddade lammfrikadeller ger soppan guldkant.
Sensommarsoppa med lammfrikadeller För 4 personer
Till frikadellerna: 400 g lammfärs 2 msk hackad persilja 1 msk hackad timjan 1 vitlöksklyfta 2 äggulor Till kokning av frikadeller: 1 liter grönsaksbuljong 1 liten gul lök 1 morot 1 lagerblad Till soppan: 500 g potatis 1/2 purjolök 1 litet blomkålshuvud 2 msk smör 2 dl grädde 8 dl grönsakbuljong från frikadellerna 4-5 kvistar färsk timjan salt och peppar
1. Börja med frikadellerna. Rör lammfärsen med hackad persilja, hackad timjan, riven vitlök och äggulor. Krydda färsen med ett par kryddmått salt och ett kryddmått vitpeppar. Forma små köttbullar med fuktade händer. Lägg köttbullarna på fuktat smörpapper. 2. Koka upp grönsaksbuljong från tärning och smaksätt den med en liten gul lök i skivor, bitar av en liten morot och ett lagerblad. Sjud frikadellerna drygt 5 minuter i buljongen. Ta upp frikadellerna och sila buljongen. 3. Skala och skär potatisen i små bitar. Skölj och strimla purjolöken. Dela blomkålen i små buketter. Ta inte med de grövsta rotdelarna från blomkålen. 4. Fräs potatis och lök med smör i rymlig kastrull. Slå på grädde och hälften av buljongen från frikadellerna. Låt soppan sjuda sakta under lock i 6-8 minuter eller till dess potatisen är mjuk men inte sönderkokt.
Frikadeller. Buljongkokta köttbullar av lammfärs, timjan, persilja och vitlök är gott tillbehör till grönsakssoppor. 5. Lägg i blomkålsbuketterna och tillsätt resterande buljong och smaksätt med fint hackad, färsk timjan, salt och vitpeppar. Lägg upp soppan i portionsskålar och fördela lammfrikadeller och färsk timjan som garnering.
Gratinerad löksoppa
För 4 personer
3 stora gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 msk vetemjöl 1 1/2 liter hönsbuljong från tärning eller fond 1 dl torrt, vitt vin olivolja salt och vitpeppar 6-8 skivor vitt bröd 2 dl riven ost, gärna greve eller herrgård 1. Skala och strimla löken. Fräs lökstrimlorna med olivolja i stor kastrull som klarar ugnsvärme. Pressa i vitlök. Löken ska inte brynas utan bara mjukna och bli blank. Måttlig värme och inte alltför snålt med olja med andra ord. 2. Koka upp buljongen i egen kastrull. När löken är klar pudras ytan med vetemjöl och den kokande buljongen tillsätts i omgångar. Avsluta med vitt vin och sjud soppan 20 minuter under lock. 3. Rosta brödskivorna och skär det i sockerbitsstora tärningar. Täck ytan med brödtärningar och avsluta med riven ost. Sätt in hela kastrullen i 200 graders ugn och gratinera med enbart övervärme till dess osten smält och ytan fått fin färg. Soppan kan även gratineras i portionsskålar förutsatt att de klarar ugnsvärmen.
Soppgrönsaker. Nästan alla grönsaker passar i soppkastrullen. Men olika sorters lök, blomkål och inte minst färska örter gör sig extra bra.
[ vin ]
höstsoppa
Torres San Valentin och Torres Coronas Tempranillo finns nu även i box. Det förra är halvtorrt, enkelt och päronfruktigt, det senare betydligt intressantare; smakrikt och koncentrerat bärigt med fatinslag - ett utmärkt höst- och köttvin.
Torres kapitulerar Lådvinerna behåller och förstärker sin dominans bland oss svenskar. Drygt 60 procent av allt vin som säljs är förpackat i pappkartong, merparten i treliters bag in box. I Norge och Finland säljer boxarna också bra, men inte med samma totala dominans som här. Text och foto: Sune Liljevall TT Spektra
N Laxsoppa
med lime och saffran För 4 personer 400 g färsk lax 1 1/2 msk smör 1 gul lök 1 färsk fänkål 1 paket saffran 1 kryddmått dillfrö (samt krondill i mån av tillgång) 1 liter vatten 2 tärningar fiskbuljong 2 dl torrt vitt vin 2 dl grädde maizena till redning 1 limefrukt salt och vitpeppar 1. Skär laxen i mindre bitar. Skala och finhacka löken. Ta bort den hårda roten och skär den övre delen av fänkålen i mindre bitar. 2. Fräs lök och fänkål med smör i rymlig kastrull. Pudra över saffran och tillsätt dillfrö, vatten, vin samt smula ner fiskbuljongtärningarna. 3. Koka upp och sjud soppgrunden några minuter utan lock. Lägg i laxen, det rivna gröna skalet från en limefrukt plus saften från frukten. Red lätt med maizena och sjud soppan 4-5 minuter. Rör i grädde, gärna lätt vispad om man vill ha en extra fluffig soppa och smaka av med salt och vitpeppar. Så här års kan soppan garneras med krondill bara för att det är så vackert.
u har en av de sista belackarna och styvnackade motståndarna av vin i box också gett upp. Den spanska banbrytande vinproducenten Miquel Torres, med en rad viner på den svenska marknaden, lanserar nu två av sina viner på box för den svenska marknaden, nämligen röda Coronas Tempranillo och vita San Valent’n. Båda finns nu i beställningssortimentet och kostar 229 respektive 189 kronor. Jag kan tänka att det är efter mycket vånda som Torres hakat på lådvinsrallyt. För bara några år sedan när jag träffade honom i Spanien var han ytterst skeptisk till vin i låda i allmänhet och slog fast att aldrig något av hans viner skulle hamna i denna förpackning som han ansåg undermålig och inte kunde göra hans viner rättvisa.
M
en sannolikt efter att ha sett konkurrenternas vinförsäljning skjuta i höjden när de hamnat i låda så veknade han. Torres kritik gällde också mycket kvaliteten på påsarna som han menar inte är riktigt täta utan oxiderar vinerna. Men han tycks nu själv ha hittat en tillfredsställande lösning på det problemet. Nu är det i stort sett bara Riojas vinproducenter som inte tillåts förpacka sina viner i kartong, då det är emot deras vinlagstiftning. Detta trots att Systembolaget tidigare efterfrågat just riojavin på låda. Vi får se hur länge dom håller ut? NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
13
[ resor ] Fakta/Afternoon tea
Tea for two
➤ Afternoon tea är en måltid tillsammans med te. ➤ Vanan att äta en måltid mellan lunchen och kvällssupén uppstod på 1800-talet bland adeln i England. ➤ Efterhand utvecklads en hel tradition med porslin, särskilda dukningar och avancerade bakverk och sandwichar. ➤ Nu förtiden är det mest anrika hotell och tesalonger som upprätthåller seden.
Fish ’n’ chips, öl på en pub eller en åktur med en röd dubbeldäckare i alla ära – men vill man ha en äkta brittisk upplevelse ska man besöka en av Londons teserveringar för afternoon tea. Britterna är galna i te och i Storbritannien finns de mest sällsynta sorter. Och varför inte prova dessa tillsammans med härliga bakelser på en av Londons tesalonger om man är på besök. Text: Sarah Sidibé TT Spektra
Njut av Londons På Brown’s serveras afternoon tea på traditionellt vis.
Klassiska Ritz serverar en klassiker.
Te-sommelieren Karl Kassab jobbar på exklusiva the Lanesborough.
Brown’s Hotel
The Ritz Hotel
The Lanesborough Hotel
Brown’s är ett av Londons äldsta hotell och här har bland annat författaren Agatha Christie bott. I ”the English Tea Room” serveras klassikt afternoon tea och menyn innehåller 17 olika sorters te från världens alla hörn. När man har lyckats klämma i sig de delikata smörgåsarna, sconesen och de fantasifulla bakelserna kommer servitören med en ny vagn fullastad med kakor! Brown’s, som har vunnit flera priser för sitt afternoon tea, må vara i dyraste laget men för de 35 punden får man äta och dricka hur mycket man vill och Brown’s är ett perfekt ställe att spendera hela eftermiddagen på i goda vänners lag.
Afternoon tea på the Ritz är en klassiker. Hotellet är utan tvekan Londons pampigaste och hit går man om man vill slå på stort. För den som har ett stort sötsug är the Ritz som att komma till himmelriket. Här serveras sagolika sötsaker så som rabarberpannacotta, Milles Feuilles och Ritzs egna chokladkaka. På the Ritz finns alla tesorter av rang och varför inte dricka ”Darjeeling First Flush” som anses vara tevärldens champagne?
Den som vill botanisera bland världens mest exklusiva tesorter bör besöka the Lanesborough. I ”the Apsleys”, en luftig salong med gigantiska kristallkronor, basar tesommelieren Karl Kassab som gärna sätter sig ner vid sina gästers bord för att berätta om de olika sorterna som han erbjuder. En av Kassabs pärlor är Doomur Dullung Estate White Assam och endast två kilo producerades 2009. På the Lanesborough lämnas inget åt slumpen och den som är ute efter en oklanderlig upplevelse ska gå hit.
Adress: Albemarle street, Mayfair, London, W1S 4BP Afternoon tea serveras: Mån-fre 1500-1800, lör-sön 1300-1800 Pris: Från 163;35 pund per person och man får äta och dricka hur mycket man vill Klädsel: Snyggt men avslappnat Bokning i förväg: Ja www.brownshotel.com
14
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
Adress: 150 Piccadilly, London, W1J 9BR Afternoon tea serveras: Fem sittningar per dag 1130, 1330, 1530, 1730 och 1930 Pris: från 163;37 pund per person och man får äta och dricka hur mycket man vill Klädsel: Uppklätt. Inga jeans eller gympaskor Bokning i förväg: Minst en månad och två månader före jul www.theritzlondon.com
Adress: 199 Piccadilly, London, W1J 9BR Afternoon tea serveras: Mån-sön 1530-1800 Pris: från 163;33 pund per person och man får äta och dricka hur mycket man vill Klädsel: Uppklätt. Inga jeans eller gympaskor Bokning i förväg: En månad www.lanesborough.com
Fakta/London
Resa dit Flyg med Ryanair, SAS eller Lufthansa, kolla på www.flygresor. se för att få den billigaste biljetten. Bo Hotellen är billigare än någonsin just nu i London. Man kan få tag i ett bra boende från 900 kronor. En bra sajt att ta hjälp av är hotels.com. Kommunikationer Kollektivtrafik med tunnelbanesystem och bussar eller taxt. Det finns bra turistkort att köpa för tunnelbana och buss till exempel tre-dagarskort. Valuta Pund, 1 pund är 11,16 sek (enligt SEB 9/9 2009) Pampig vy över London Bridge. Hit går att åka till när som helst. Om man åker under hösten passar det extra bra att njuta av ett äkta brittiskt afternoon tea. Foto: Stockxchng
Turistinfo www.visitbritain.se
afternoon tea The Capital erbjuder ett mycket bra och prisvärt afternoon tea.
Mysigt och billigt nere i kryptan på St Martin-in-theFields.
På Kensington Palace in Kensington Gardens bodde tidigare prinsessan Diana.
The Capital
St Martin-in-the-Fields
Kensington Palace
Om man befinner sig i området Knightsbridge och vill göra ett avbrott i shoppingen och vila fötterna erbjuder the Capital ett mycket bra och prisvärt afternoon tea. Hotellet ligger bara två minuters gångväg från det kända varuhuset Harrods. På the Capital sitter man i en liten, intim tesalong som påminner om ett vardagsrum. Restaurangen erbjuder allt från sin egen teblandning till exklusivare sorter så som Rosebud Gong Fu, ett kinesiskt te med hela rosenknoppar. På ett silverfat samsas fantasifulla sötsaker så som jordgubbsoppa med persiko-skum med en rombaserad macaron. Tips: Om teasalongen är fullbokad kan man be att få sitta i samma rum som baren.
För riktigt billigt afternoon tea kan man gå till kyrkan St Martin-in-the-Fields på Trafalgar Square. Nere i kyrkans krypta får man en kanna te och en tallrik med scones med traditionella tillbehör och två bakverk för lite över fem pund. Den som vill kan beställa enbart te och nybakta scones. Caféet har även annan traditionell engelsk mat så som fish and chips och kidney pie.
Kensington Palace var tidigare hem åt prinsessan Diana. I den luftiga restaurangen ”the Orangery” serveras te, små smörgåsar, scones och en kaka till ett paketpris. Men då det även finns en kakbuffé är risken stor att kalaset blir dyrare. Efter måltiden kan man besöka en utställning med prinsessan Dianas klänningar eller gå en promenad i Kensington Gardens.
Adress: Basil Street, Knightsbridge, London, SW3 1AT Afternoon tea serveras: Mån-sön 1500-1730 Pris: från 163;18,50 pund per person. Klädsel: valfritt Bokning i förväg: En vecka www.capitalhotel.co.uk
Adress: Trafalgar Square, London WC2N 4JJ Afternoon tea serveras: Mån-sön 1400-1800 Pris: 163;5,25 pund per person. Klädsel: valfritt Bokning i förväg: Nej www.stmartin-in-the-fields.org
Adress: Palace Avenue, Kensington Gardens Afternoon tea serveras: Mån-sön 1500-1700 (vintersäsong) Pris: 163;13,50 pund per person. Klädsel: valfritt Bokning i förväg: Nej www.hrp.org.uk/KensingtonPalace/
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
15
[ BARN-KRYSSET ] Förra lördagens vinnare var:
Fyll i krysset och skicka det till oss så vi har det senast onsdag eftermiddag nästa vecka. De två först öppnade rätta lösningarna belönas med en ungdomsbok från Wahlströms.
Alma JohanssonThornèus Kiruna
Maja Brännmark Kalix
Namn: ������������������������������������������������������������������������������������������� Adress: ����������������������������������������������������������������������������������������� Postadress: ��������������������������������������������������������������������������������� Ålder: .......................... Skicka kupongen till
NSD, 971 83 Luleå Märk kuvertet ”Barn-krysset”
[ MYSTISKA PERSONEN ] D et är oklart var vår Profil är född. Men vi vet när han är född. Det är den 27 oktober 1964. Och vi vet var han växte upp. Det var i en mycket vacker stad med över 500 000 invånare. Det har hans bror berättat i en intervju. Staden har en mycket intressant historia. I över femtio år lydde den under Italien. Mussolini satsade stora resurser på att bygga ut den. På hans tid blev den känd som ”Lilla Rom”. Vår Profil hade en dröm. Vi kan kalla honom för Dave. Han drömde om trygghet, frihet och ett bättre liv. Därför beslöt han sig för att lämna sitt hemland och försöka ta sig till Europa. Det lyckades. Via Athen kom han till Sverige. Där hamnade han på en flyktingförläggning i Markaryd. Det var 1987. Dave hade tur. Han fick lov att stanna i Sverige och slog sig ner i Lerum utanför Göteborg.
V
år Profil tycker om att skriva. Han bestämde sig för att skriva en bok. Den blev klar 1988 och fick titeln ”Bana”. Daves bok är ett så kallat versdrama. Han skrev den på sitt modersmål. Den väckte ett visst uppseende och belönades till och med med ett pris på en kulturfestival i Bologna några år senare. År 1992 blev vår Profil svensk medborgare. Skriverierna gav tyvärr inte några större inkomster. Dave blev tvungen att hitta på något för att kunna försörja sig.
Först blev han städare och började städa industrilokaler. Sedan sadlade han om och lyckades få jobb i ett bageri. År 1996 reste vår Profil hem igen. Det var tre år efter det att hans hemland blivit fritt. Dave ville vara med och bygga upp landet. Det skulle ske med demokratiska metoder. Dave behärskade språket och brann för det fria ordet. Han blev journalist på heltid. I dag betecknas han omväxlande som kulturjournalist, författare eller dramatiker. Vår Profil tycks ha haft en del sparade pengar. För han köpte in sig i en tidning som hette Setit. Den var en av hans hemlands första oberoende tidningar.
Å
r 1999 återvände Dave till Sverige. Där blev det städjobb igen. Enligt flera tidningsuppgifter skall Dave bland annat ha arbetat som städare i Göteborgs domkyrka. Vår Profil är gift. Han har fru och tre barn. År 2000 fick hans fru och barnen permanent uppehållstillstånd i Sverige.
Mystiska personen är: ���������������������������������������������������������������������������������������������������
Namn: �������������������������������������������������������������������������������������� Adress: ��������������������������������������������������������������������������������� Postadress: ����������������������������������������������������������������������� Vi behöver er lösning onsdag eftermiddag.
NSD, 971 83 Luleå Märk kuvertet ”Mystiska personen”. De två först öppnade rätta lösningarna belönas med två Trisslotter var. 16
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
År 2001 blev det dags för ett nytt besök nere i Asmara. Frun och barnen fick stanna kvar i Sverige. Det var tur. För den 18 september 2001 slog säkerhetspolisen till. Dave häktades och fördes bort mot ett mycket ovisst öde. Daves hemland styrs av en president som heter Afeworki. Han tyckte inte om vår Profils tidning. Afeworki ville inte veta av några demokratiska reformer. Hans tillslag drabbade landets alla oberoende tidningar.Ytterligare ett tiotal andra journalister blev också gripna. Sedan dess har vår Profil suttit häktad.
D
en svenska regeringen försökte hjälpa honom. Det skedde med så kallad tyst diplomati. Men det gick väldigt trögt. Den 19 november 2005 hände emellertid något mycket märkligt. Då blev Dave frigiven! Han ringde hem till familjen i Göteborg och berättade att han
mådde bra. Vår Profil fick prata med sina barn. Hans son Yoran lovade att ge honom en fotboll i present när han kom hem. Vår Profil har ett förflutet som fotbollsmålvakt. Dave vilade ut hos en syster i Asmara. Hans stödförening firade frigivandet med cider. Och Sveriges dåvarande utrikesminister Laila Freivalds uttryckte sin belåtenhet över att påtryckningarna hade givit resultat. Ett par dagar senare fick alla en kalldusch. Då greps vår Profil på nytt. Myndigheterna förklarade det inträffade med att Dave bara haft ”permission”.
I
dag vet ingen var han finns. Sitter han på Karchelefängelset? Eller i något annat fängelse utanför Asmara? Det finns uppgifter om att han skall ha vårdats på ett militärsjukhus. Hur mår han? Varför får han inte ta emot några besök? Stödet för vår Profil har växt till en proteststorm. Hela Sverige är nu engagerat i hans fall. Och det brådskar. Vår Profil är illa ute. Fyra av hans journalistkollegor uppges ha dött i fångenskapen. Vem är han?
Förra veckans
Mystiska person
Harry Martinsson
Hette också Edmund i förnamn. Föddes i Nyteboda i Blekinge den 6 maj 1904. Fick nobelpriset i litteratur 1974 (delat med Eyvind Johnsson). Dog i Stockholm den 11 februari 1978.
Förra lördagens vinnare:
Ewa Björnfot Pajala
Annagreta Hansson Luleå
[ ETT HUNDLIV ]
[ FRÅGELEKEN ] FILM En riktigt svensk klassiker
ETT LAND Ett afrikanskt land
EN STAD Betydelsefull stad
LITTERATUR
En av svensk films tidiga förgrundsfigurer. Född 1884, död 1947. En av hans flitigaste motspelerskor var Dagmar Ebbesen.
Skådespelare, regissör och lustspelsförfattare. Betraktas som en genuint folklig figurskapare inte minst då han läste Albert Engströmhistorier.
Mest känd för sina komiska roller. Men framträdde även som karaktärsskådespelare i Röda stugan, Änkeman Jarl och Ett brott.
Spelade stataren som blev Regidebuterade succéartat jordbruksminister i filmen med Anderssonskans Kalle Karl-Fredrik regerar. För1922. knippas med 76 filmer mellan 1911-46. Ett 40-tal regisserade han själv.
Här fanns företaget Lamco, där svenska Gränges var delägare.
Landet var under 1970-talet en av världens största järnmalmsproducenter.
Rebelledaren Charles Taylor var en period president, men ställdes för några år sedan inför internationell domstol för krigsförbrytelser.
Landet är stort som Lappland och är en del av det som tidigare benämndes Pepparkusten. USA:s president Monroe var en av initiativtagarna till staten.
Huvudstaden heter Monrovia.
Flygplatsen Zaventem ligger 14 kilometer nordost om stadens centrum.
Stadens textilindustri blev Här finns Manneken Pis, en känd speciellt för spetsarna. fontänstaty som föreställer Andelen utländska medborga- en liten kissande pojke. re är så hög som 25 procent.
De till folkmängden största stadsdelarna är Schaerbeek och Anderlecht där bland annat Pär Zetterberg spelade fotboll.
Säte för EU:s parlament och EU-kommissonen.
Reste som sjöman på 1920- Fick sitt genombrott 1930 talet. Det präglade hans tidiga med En sjöman går i land. roman Ross Dane, den gav han ut på danska.
Född i Danmark 1899, flytta- Boken Varulven handlar om de till Norge 1930, dog 1965. författaren Erling Vik. De pryder oss med horn, är en av hans böcker.
Skapade Jantelagen i sin bok En flykting korsar sitt spår.
Gift med Sileshi Sihine som löpt till sig OS-silver både 2004 och 2008 och dessutom tre VM-silver, flera gånger bakom Bekele.
Har sammanlagt fyra VMguld. Storasystern Ejegayehu tog två brons vid VM i Helsingfors 2005, båda gångerna bakom sin lillasyster.
Förhandsfavorit inför friidrotts-VM i Berlin i somras, men skada hindrade start. I stället tog Melkamu och Ayalew silver och brons åt långdistanslandet.
Etiopiska som vid GP-avslutningen i Thessaloniki tog revansch och blev tvåa på 5 000 meter efter landsmaninnan Defar, men före VM-segraren Cheruiyot.
Vann både 5 000 och 10 000 meter vid OS i Peking förra året.
Värdinna i Hylands Hörna 1970. 2006 kom hennes album Champagne.
Ska sjunga snart på Cirkus i Stockholm och Göteborgs konserthus med Roger Berg big band. Sjunger det mesta; schlager, jazz, swing, visor och så förstås samba.
Har varit med i svenska Melodifestivalen fyra gånger, senast 2002 med Hon är en annan nu. Nyligen kom jubileumsalbumet Te Quiero – 40 years on stage.
Har sedan 1970-talet gjort karriär i Tyskland där hon också bor. Har sjungit Tycker om dig.
1973 sjöng hon Eviva Espana som slog stort både i Sverige och i England. Uppföljaren hette Hasta la vista.
KÄND PERSON
Född 1957 i Spånga, men uppväxt i Nyland utanför Kramfors.
Har tävlat i karate och nått stora framgångar, är dessutom civilingenjör i kemiteknik.
Spelat med i cirka 40 amerikanska filmer, mest som actionhjälte, såsom He-Man i He-Man – universums härskare, men regisserar även och skriver manus.
Heter egentligen Hans i förnamn. Genombrottet kom som boxaren Ivan Drago i filmen Rocky IV i mitten av 1980-talet.
Var en period artisten Grace Jones fästman.
TV & TEATER En tv-kändis
I vår har han satt upp Grönholms metod på Borås stadsteater och i sommar har han spelat på Gunnebo slottsscen i farsen Skaffa mig en tenor.
1978 till 1998 fungerade han som konstnärlig ledare på Backa Teater i Göteborg. Sonen Martin spelar fotboll i Örgryte.
Har drivit Lisebergsteatern i Göteborg tillsammans med Puck Ahlsell och bland annat spelat Hasse och Tages klassiker Fröken Fleggmans mustasch.
Under 1990-talet spelade han klubbägaren Hasse Persson i tv-såpan Vita lögner i mängder av avsnitt.
Den olycklige hemmapojken Lars-Erik som det till slut redde upp sig för i mastodontserien Hem till byn.
GEOGRAFI
Den nordligaste punkten är Kap Morris Jesup.
Vegetationen i kusttrakterna är ytterst anspråkslös och består mest av rönn, en, mossor och lavar.
Såväl kultur- som naturgeografiskt hör ön till Nordamerika. Endast åtta vilda däggdjursarter finns på ön.
Kom under danskt välde på 1720-talet och är så fortfarande även om självstyrelsen är stor.
Världens största ö.
Platsen för slaget har sökts vid ön Rügen än i Öresund.
Ett av krigsskeppen i slaget var Ormen Långe.
På ena sidan stred den svens- På andra sidan kämpade den Detta slag mellan två vikingake kungen Olof Skötkonung, norske kungen Olav Tryggvas- flottor utkämpades år 1000 den danske kungen Sven son. efter Kristus. Tveskägg och den norske jarlen Erik Håkansson.
En nordisk författare
SPORT Enastående friidrottare
MUSIK Erfaren sångerska
Mångfacetterad
En ö
HISTORIA Ett berömt sjöslag
HÄR ÄR DE RÄTTA SVAREN: FILM - Sigurd Wallén, ETT LAND - Liberia, EN STAD - Bryssel, LITTERATUR - Aksel Sandemose, SPORT - Tirunesh Dibaba, MUSIK - Sylvia Vrethammar, KÄND PERSON - Dolph Lundgren, TV & TEATER - Ulf Dohlsten, GEOGRAFI - Grönland, HISTORIA - Slaget vid Svolder. NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
17
[ LöRDAGSKRYSS 1 ] Vi vill ha er lösning senast onsdag eftermiddag.
NSD, 971 83 Luleå.
Elin Åhl
Märk kuvertet lördagskryss 1. Två vinnare belönas med två trisslotter var.
Malmberget
Namn: ......................................................................................................
Susanna Nordqvist
Adress: ..................................................................................................... Postnr:............................ Ort:....................................................................
18
Förra lördagens vinnare var:
NSD HELG
•
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
Boden
[ LöRDAGSKRYSS 2 ] E
Vi vill ha er lösning senast onsdag eftermiddag.
A
NSD, 971 83 Luleå.
Märk kuvertet lördagskryss 2. Två vinnare belönas med två trisslotter var. Namn: ...................................................................................................... Adress: ..................................................................................................... Postnr:............................ Ort:....................................................................
AA S I GN NÖ D T A N N Ö D Ö D HAS ST I
F P A R K O S T L I F I SA K ÄMN R L A AN OR D M E
Ä R I L O R A K A D
O
S V Ä HÄ L H ÅR G MA T O R E R X I S T K AD I L K R E U T Ö S TMÖ IA A V SÅ R T O R F E P HÖG E L O R J A N T F D S E S E S A I G IG N O G AR N N E S
E L S L I P
S I A N D E EN N D E E L S V V E A T U S A T S R Ö R G L F ON RA I S K
L I N N R S A N D N I N G I Ä D L E N O R
J Ä GN A D GE MÅ L S M J S A L U ÖM U D V Ä R L D R E L Ä K T SAM I S P N Ä V A EG L A R K E L S E AN S K O K A L AMO SO P O S YR D L D R E E R T E GNA L E N N E D E T S A R N N I A OS S E N
NSD HELG
•
Förra lördagens vinnare var:
Emma Norrbin Luleå
Solveig Mirell-Jatko Korpilombolo
LÖRDAG 24 OKTOBER 2009
19
WWW.NSD.SE
[ BILDEN ] Lugna vatten av Pär Bäckström
Bodsvedjan utanför Boden. Älven ligger blank.
REDAKTIONEN I LULEÅ 0920-263 000 FAX 0920-263 039 E-POST bilagan@nsd.se
20NSD HELG •
LÖRDAG 24 10 2009