Wolfbutterback

Pasticceria Surgelata in QualitĂ Premium

Italia 2015

Noi di Wolf ButterBack – Il Suo partner per prodotti da forno di qualità premium

In qualità di produttori nel settore delle specialità da forno surgelate di qualità premium, siamo specializzati da oltre 20 anni nella produzione di croissants, pasticceria ripiena dolce e snacks salati con burro di alta qualità. In questo contesto, caratterizzato da una storia aziendale di continua crescita, ci consideriamo un partner affidabile e innovativo per artigiani e distributori che vantiamo tra i nostri clienti in Germania e all’estero.

L’importanza del mercato italiano è valorizzata da una forza vendita e di consulenza che dal 2004 assiste con rapidità ed efficacia i nostri clienti.

Attività mirata alla sostenibilità, un’elevata attenzione alla qualità e un continuo sviluppo in tutti i settori sono i valori sui quali i nostri clienti possono fare affidamento.

Con oltre 520 collaboratori, produciamo e distribuiamo raffinati prodotti da forno ad altissimo livello artigianale nel solo sito produttivo di Fürth, in Germania.

Questo imponente impiego di personale, con numerosi specialisti del settore della panificazione, insieme alle più moderne tecnologie e all’utilizzo di materie prime selezionate, contribuiscono all’incremento delle varietà e della qualità. In questo contesto determinante è inoltre il continuo sviluppo di nuove specialità.

Da sinistra: Marco Zucchi, Andrea Sarti, Andrea Pizzuto, Emanuel Barbiero .

Il nostro staff per l ‘Italia!

Il nostro team – a Sua disposizione Il contatto diretto e personale con i nostri clienti per noi è molto importante.

Con il nostro team della rete vendite assistiamo i nostri clienti individualmente e con grande competenza. I nostri area manager sono residenti nelle aree vendita a loro assegnate. Grazie alla loro attività pluriennale presso la Butterback godono di una larga esperienza nel settore della panificazione e conoscono la corretta lavorazione dei nostri prodotti. Assieme ai nostri clienti si occupano della scelta equilibrata dell‘assortimento, della presentazione delle specialità e della decorazione individuale dei prodotti.

Può trovare l‘area manager nelle Sue vicinanze alla fine del catalogo oppure alla pagina www.butterback.it al menù “Staff”.

Nel nostro assortimento per il mercato italiano troverà un ricco assortimento di prodotti, quali croissants, pasticceria ripiena dolce, snacks salati, muffins, specialità bavaresi e prodotti fritti. Inoltre offriamo alla nostra clientela la possibilità di avere prodotti speciali preparati su richiesta.

Katrin Menzel

La vicinanza al cliente, la consulenza personalizzata, la formazione sul territorio e il supporto alla vendita sono per noi aspetti fondamentali per garantire il Suo successo commerciale.

Anche il nostro servizio ordinazioni a Fürth, in Germania è a Sua disposizione.

Katrin Menzel, è la persona di riferimento per l‘Italia: Tel.: +49 911 670 44 11 Fax: +49 911 670 44 40 Oppure per e-mail: k.menzel@butterback.de

La nostra quotidiana pretesa è quella di soddisfare i nostri clienti poiché Lei mette il Suo nome dietro i nostri prodotti,

. . . come se li avesse fatti Lei. La sede aziendale a Fürth

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Quello che conta per noi, è la qualità

I nostri criteri per una qualità dei prodotti ai massimi livelli Materie prime eccellenti Per garantire la freschezza ed il delizioso gusto nella preparazione della pasta sfoglia lievitata e della pasta dei krapfen e donuts utilizziamo esclusivamente burro di alta qualità. I ripieni dolci e salati vengono prodotti prevalentemente secondo nostre ricette perfezionate grazie all‘esperienza raccolta nel corso degli anni.

Le materie prime utilizzate ci vengono fornite da aziende specializzate, scelte dopo severi test di affidabilità e sottoposte a controlli periodici.

In tutto ciò non trascuriamo l‘aspetto ecologico e preferiamo fornitori di materie prime della nostra Regione. Così il 32 % dei nostri fornitori provengono da un raggio di 100 Km.

Ingredienti scelti per prodotti di alta qualità La nostra qualità è globale

Preparazione di tipo artigianale I nostri non sono prodotti industriali di massa, ma vengono confezionati in maniera artigianale grazie ad un notevole impiego di manodopera e a complesse fasi di lavorazione.

Questo tipo di produzione, in combinazione con i più moderni impianti tecnici, offre ai nostri clienti il vantaggio di una qualità ad alti livelli che resta costante nel tempo.

Per garantire una qualità costante, le nostre collaboratrici di produzione controllano permanentemente i prodotti finiti sulla linea di produzione.

Lasciamo riposare a lungo gli impasti dei nostri croissant e di tutta la pasticceria lievitata prima della lavorazione, in modo che i nostri prodotti possano sviluppare pienamente il loro sapore.

Altissima qualità – questo è lo standard che ci impegniamo a raggiungere e mantenere e che è per noi incentivo e punto di riferimento nei nostri pensieri e nelle nostre azioni quotidiane. Questo si rispecchia non soltanto nei nostri prodotti, ma consideriamo la qualità nel suo complesso ed è quindi una filosofia che caratterizza l‘intera azienda.

Oltre che nella selezione mirata di eccellenti materie prime e nell’alta artigianalità delle nostre specialità, questo concetto di qualità si esprime anche nel servizio clienti completo, nella consulenza di esperti in loco e nel continuo sviluppo dei prodotti.

Un sistema completo di gestione della qualità, che è confermato dalle certificazioni annuali, costituisce la base, che coinvolge tutti i dipendenti e i processi e comporta uno sviluppo continuo.

Con i nostri rapporti sulla sostenibilità documentiamo il nostro impegno in questo settore. I rapporti vengono pubblicati con un scadenza triennale e nel 2014 è apparso il più recente. Per maggiori informazioni sulle nostre attività e per scaricare i download dei rapporti sulla sostenibilità può consultare la pagina www.butterback.it/ chi-siamo/sostenibilita.

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Per una lavorazione a regola d‘arte c‘è bisogno di personale specializzato con molta esperienza.

Gestione della qualità Entrambi i nostri stabilimenti a Fürth sono certificati da molti anni in conformità allo standard internazionale IFS (International Food Service).

Nel 2014 abbiamo ottenuto per la quarta volta consecutiva il certificato IFS a livello superiore („higher level“) e i requisiti aumentano ad ogni versione. Nel 2013 è stato effettuato per la prima volta il test in versione 6, che pone una maggiore attenzione sulla produzione. Poniamo particolare attenzione al costante sviluppo dei processi di sicurezza della qualità esistenti richiesti dall‘IFS. 5

Valutazione di qualità indipendente

Verso il successo con sempre nuove idee

Sottoponiamo regolarmente una selezione dei nostri prodotti a controlli di qualità indipendenti a cura della DLG (Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft e.V./Federazione Tedesca dell’Agricoltura) con risultati sempre eccellenti.

Già da alcuni anni otteniamo per diversi prodotti sottoposti a certificazione il premio in argento, tuttavia la maggior parte delle onorificenze ricevute sono in oro. Nel 2015 dei 20 prodotti da forno presentati 12 sono stati premiati con l‘oro e 8 con l‘argento.

Un assortimento particolarmente variegato, vetrine allestite per attirare l‘attenzione, e i prodotti presentati in sempre nuove varianti sono una garanzia per un alto potenziale di successo.

Inoltre, la DLG assegna alle aziende il premio per la qualità pluriennale del prodotto, nel caso in cui l‘azienda ottenga per un periodo di almeno 5 anni consecutivi, almeno 3 premi per i prodotti da essa presentati in ogni singolo anno.

Abbiamo conseguito questo premio per la nona volta.

Anche per il 2015 abbiamo raggiunto risultati eccellenti:

Girella sfiziosa ai formaggi

Cornetto vital

Spicchio bavarese

Assieme ai nostri prodotti Le offriamo tante e diverse modalità per la decorazione, tutte semplici da realizzare e di grande effetto. Gli acquisti d‘impulso sono assicurati.

Nella preparazione di prodotti da forno farciti non vi sono limitazioni. Oltretutto i nostri croissant e i nostri spicchi di pasta sfoglia lievitata si mantengono freschi a lungo.

Faccia apparire magicamente degli irresistibili stuzzichini

YummyMuffin chocolatecheesecake

dallo spicchio bavarese, tagliandolo in piccoli triangoli prima di infornarlo. Una volta raffreddato tagliare a metà e farcire.

Grissone sfogliato

Croissant bavarese

Croissant multicereali salato

Cornetto cioccolata e crema

Con i nostri strudel si può facilmente creare del finger food.

Ad es. prima della cottura tagliare in piccole strisce lo strudel di spinaci, avvolgere poi con pancetta e infornare come di consueto.

I nostri newcomer!

Questi prodotti sono stati presentati per la prima volta al concorso 2014 e hanno ottenuto la medaglia d‘argento.

Croissant cioccolatte con cioccolato e crema-latte

Barbecue-chicken-snack

Molti dei nostri snack salati sono deliziosi accompagnatori di insalate, serviti assieme ad una pietanza danno un valore aggiunto.

Le specialità premiate sono contrassegnate nella sezione prodotti all’interno del catalogo.

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Assortimenti e servizio

Si lasci accompagnare attraverso le pagine del nostro catalogo e scoprirà una vasta gamma di prodotti, numerose novità e proposte per guarnire le nostre specialità.

Le nostre novità

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Croissants

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Pasticceria ripiena dolce

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Pasticceria ripiena salata

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Krapfen

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American Bakery

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Strudel

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Specialità bavaresi

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Listino prodotti

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Indicazione per la lavorazione

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Prodotti da decorazione

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I nostri collaboratori

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12

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26

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Tutte le novità in un solo sguardo!

Diamo grande rilievo allo sviluppo dei prodotti, vogliamo che sia innovativo ed in linea alle richieste del mercato. È per questo che ci sforziamo costantemente per creare nuovi prodotti e per migliorare quelli già esistenti.

a t i v o n

Sicuramente gradirà le nostre ultime creazioni.

Croissant cioccolatte con cioccolato e crema-latte

Croissant Royal

Pagina

13

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Spicchio al mais decorato (Crispymais)

Sfrollino alla mela e quark

Pagina

Pagina

18

Pagina

21

Barbecue-chicken-snack

Pagina

10

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Croissants Croissant Royal Art. nr. 30506

t croissant sfogliato con il 24 % di burro t dal carattere tipicamente croccante, alveolatura aperta e laminazione ben visibile t aspetto lucido grazie alla superficie spennellata con uovo

n o v it a

Croissant al burro all’albicocca Art. nr. 30010

t con ricca farcitura t farcitura all‘albicocca con il 60 % di frutta t già decorato con crosta di zucchero

Peso per pezzo: 67 g Pezzi per cartone: 1 x 55 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Peso per pezzo: 95 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 64 Cartoni per strato: 8 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Croissant al burro alla crema Art. nr. 30020

t con delicata crema pasticcera t riccamente farcito CONSIGLIO: Spolverare leggermente con zucchero a velo.

Croissant al burro crema nocciola e cacao Art. nr. 30030

t riccamente farcito con una delicata crema di nocciole e cacao t già decorata in modo accattivante con granelli di cioccolato

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Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

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17

Peso per pezzo: 95 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 64 Cartoni per strato: 8 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

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Peso per pezzo: 95 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 64 Cartoni per strato: 8 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

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Croissant al burro (curvo) Art. nr. 30511

t dal delicato gusto di burro caratteristico dei croissant t si mantiene fresco al lungo dopo la cottura

Peso per pezzo: 65 g Pezzi per cartone: 1 x 80 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

Croissant multicereali salato

pronto forno

t impasto di burro con semi di lino, cruschello di frumento e di segale t croissant dal gusto tipico bavarese t guarnito con cereali misti speziati

Indicazione per la lavorazione:

Art. nr. 30571

Croissant multicereali salato, cotto Art. nr. 15030

1

Peso per pezzo: 80 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

Peso per pezzo: 70 g Pezzi per cartone: 1 x 54 Cartoni per pallet: 32 cotto Indicazione per la lavorazione:

Mini croissant al burro Art. nr. 32511

t croissant al burro delicatamente sfogliato t con burro di alta qualità

Peso per pezzo: 35 g Pezzi per cartone:1 x 120 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

Mini croissant salato con semi vari

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

t impasto sfogliato con semi di lino, segale

Peso per pezzo: 35 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 120 Cartoni per strato: 8

t

pronto forno

Art. nr. 33005 1

e farina di frumento guarnito con semi di sesamo

Indicazione per la lavorazione:

Cornetto vital Art. nr. 30576

t con semi interi di zucca, di girasole, cruschello di farro e semi di lino nell‘impasto t croccante copertura di cruschello di farro t aroma speziato t freschezza che dura nel tempo t grazie all‘aggiunta di farina di semi germogliati

I nostri croissant si prestano in modo eccellente per essere farciti, restano infatti morbidi e freschi anche una volta tagliati. Abbiamo raccolto favolose idee per farcire e guarnire. Chieda al Suo area manager il volantino degli snack.

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a kt iv

1

Peso per pezzo: 105 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

è ricco di oligoelementi e minerali (ogni 100 g: 55 mg di magnesio/15 % dose giornaliera consigliata, 160 mg di fosforo/23 % dose giornaliera consigliata)

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Consiglio 14

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Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

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Pasticceria ripiena dolce

Croissant cioccolatte con cioccolato e crema-latte Art. nr. 30486

t dall‘innovativa ottica marmorizzata grazie alla

n o v it a

t t

combinazione di pasta sfoglia lievitata chiara e scura l‘impasto scuro è prodotto con il cacao doppia farcitura di alta qualità a base di crema al latte con panna e una barretta di cioccolato fondente

Cornetto cioccolata e crema Art. nr. 30891

t con crema deliziosa di cioccolata svizzera t ripieno di crema pasticcera t farcito interamente

Peso per pezzo: 115 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

Peso per pezzo: 125 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno

CONSIGLIO: Spolverare leggermente con zucchero a velo e decorare con topping sul prodotto raffreddato.

Indicazione per la lavorazione:

Panino cioc

Peso per pezzo: 100 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

Art. nr. 31616

t impasto dei cornetti al burro t golosamente ripieno con due barrette di cioccolata scura

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Fior di crema e panna Art. nr. 30626

t crema alla vaniglia deliziata con panna t ottimo come base da farcire in vari modi, prima o dopo la cottura

CONSIGLIO: Prima della cottura coprire con frutta e granelli di pasta frolla al burro oppure guarnire dopo la cottura con diversi frutti a scelta e lucidare con glassa per dolci.

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1

Peso per pezzo: 135 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

8

ad es. guarnito con una mezza albicocca oppure frutti mista

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Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

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Treccia alle noci pecan Art. nr. 30271

t aromatico ripieno con sciroppo d‘acero e caramello t golosamente guarnito con pezzetti di noci pecan t forma accattivante

Peso per pezzo: 95 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

Mini-Mix pasticceria al burro: Golosi pasticcini di pasta sfoglia lievitata al burro in 4 versioni.

Peso per pezzo: 40 g Pezzi per cartone: 4 x 20 Cartoni per pallet: 120 Cartoni per strato: 8

Mini-Mix pasticceria al burro Art. nr. 31200

Delizia pera e crema cioccolata Art. nr. 30331

t succoso ripieno di pere prodotto artigianalmente t cioccolato svizzero di alta qualità t guarnito da una croccante crosta di zucchero

Peso per pezzo: 90 g Pezzi per cartone: 1 x 80 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

t fine pasta sfoglia lievitata al burro t farciture di produzione propria secondo ricette classiche t dopo la cottura si mantengono freschi a lungo t particolarmente adatti per la colazione, per le pause caffè di convegni oppure come finger food

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

pronto forno

Mini girella alle nocciole

Indicazione per la lavorazione:

1

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Mini pasticcino al quark

Fagottino alla crema mandorlato Art. nr. 30381

t farcito con abbondante crema pasticcera e panna fresca t cosparso di mandorle a scaglie e una miscela di zucchero per ottenere, dopo la cottura, una superficie caramellata e croccante

Sfrollino alla mela e quark Art. nr. 30421

t t

ripieno fatto in casa con pezzetti di mela e delicato quark fresco 2 tipi di impasto: un intreccio croccante e delicato di pasta frolla su pasta croissant al burro

CONSIGLIO: Spolverare leggermente con zucchero a velo.

Conchiglia di sfoglia alle mele Art. nr. 33010

t delicata pasta sfoglia al burro t abbondante ripieno di pezzi di mela t cosparsa di zucchero

Peso per pezzo: 100 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Peso per pezzo: 105 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

Mini cestino alle mele

Consiglio

Con il nostro cartone misto di Mini-Mix pasticceria al burro avrà tutto ciò che occorre per il momento della colazione oppure per le pause caffè. I piccoli pasticcini di pasta sfoglia lievitata con il loro aspetto delizioso invitano semplicemente all‘assaggio.

Peso per pezzo: 95 g Pezzi per cartone: 1 x 90 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

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4

Mini saccottino alla crema

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Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

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Pasticceria ripiena salata

Spicchio al mais decorato (Crispymais) Art. nr. 31145

t pasta speciale a base di mais e farina di mais t arricchito con semi di girasole t ideale da farcire grazie alla sua forma triangolare t golosamente croccante grazie allo strato di mais sgranato in superficie

CONSIGLIO: Lo Spicchio al mais è un prodotto ideale come base per diversi tipi di snack.

Peso per pezzo: 105 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

ad es. gratinato con formaggio fresco, feta, peperoncini e olive

Strudel greco con spinaci e formaggio feta Art. nr. 30920

ve g ea-n o t a ri

t ripieno casalingo a base di spinaci e feta molto saporita t cosparso di formaggio grattugiato

Strudel pomodori e peperoni Art. nr. 30960

t con pomodori, peperoni e mais t condimento leggermente piccante t giĂ guarnito con semi di sesamo

ve g ea-n o t a ri

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Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

Peso per pezzo: 125 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

Peso per pezzo: 125 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

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Girella sfiziosa ai formaggi Art. nr. 30965

t pasta sfoglia lievitata con una combinazione golosa di due formaggi t farcita con mozzarella t arricchita con una fetta di Gouda

ve g ea-n o t a ri

CONSIGLIO: A seconda del gusto farcire prima della cottura e infornare come di consueto.

Peso per pezzo: 130 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

Bruschetta rustica alla crème fraîche Art. nr. 31045

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

ve g ea-n o t a ri

t pane rustico con una miscela di farine di frumento, farro e segale t delicato condimento a base di crème fraîche, raffinato con pepe, sale e paprica t con un aggiunta extra di formaggio ed erba cipollina in superficie

Peso per pezzo: 115 g Pezzi per cartone: 1 x 40 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

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CONSIGLIO: Dopo la cottura farcire in modo saporito.

ad es. con prosciutto, insalata e pomodori

ad es. con salame, paprica e peperoni . . .

. . . o piccante con olive tagliate a fettine Grissone ai semi con verdure e tacchino

Mini girella sfiziosa ai formaggi Art. nr. 32965

ve g ea-n o t a ri

t la nostra amata girella in versione mini t con crema a base di mozzarella e una fette di formaggio Gouda

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pronto forno

CONSIGLIO: È possibile trasformare la nostra “Girella sfiziosa ai formaggi” in tanti modi golosi.

Indicazione per la lavorazione:

Saccottino con verdure alla mediterranea

Peso per pezzo: 120 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

Art. nr. 31000

ve g ea-n o t a ri

Peso per pezzo: 65 g Pezzi per cartone: 1 x 90 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

t con antipasto di verdure: zucchine, melanzane e pepperoni rossi leggermente grigliati t abbondante ripieno di delicata consistenza t farcitura aromatica con formaggio ed aglio selvatico

t croccante pasta sfoglia al burro t farcitura saporita con carne di tacchino a cubetti, pomodori, cipolle, peperoni e champignon t con raffinato aglio orsino t decorato con formaggio, semi di sesamo e di lino

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

6

1

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Art. nr. 30990

Peso per pezzo: 120 g Pezzi per cartone: 1 x 48 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

Grissone sfogliato Art. nr. 31100

t croccante pasta sfoglia al burro t farcito con delicata crema alla mozzarella e abbondanti cubetti di salame t guarnito con formaggio grattugiato

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Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

Peso per pezzo: 120 g Pezzi per cartone: 1 x 48 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

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Cornetto prosciutto e formaggio Art. nr. 30911

t ripieno con una saporita crema a base t t

di formaggio a pasta dura grattugiato e besciamella ed una intera fetta di prosciutto cotto di coscia cosparso abbondantemente con formaggio

Mini twister trio "snack“: Piccole trecce di pasta sfoglia al burro girate a mano con tre gustosi ripieni salati.

Peso per pezzo: 120 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Art. nr. 31300 1

t di croccante pasta sfoglia al burro t farciture a base di pomodoro delicatamente t t

Barbecue-chicken-snack Art. nr. 31055

t filetto di petto di pollo arrosto t delicata verdura alla griglia come zucchine, cipolle, t

peperoni e mais conditi con una saporita salsa barbecue affumicata con decorazione a base di formaggio, sesamo e aglio orsino

Sfoglia con würstel viennese e ketchup Art. nr. 30935

t croccante pasta sfoglia al burro t tipico würstel viennese t ketchup aromatico t decorato con semi di sesamo

Croissant con würstel viennese Art. nr. 31085

t fine croissant al burro t saporito würstel viennese t guarnito con semi di sesamo t lo snack salato per gli spuntini

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Peso per pezzo: 135 g Pezzi per cartone: 1 x 48 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

condito, formaggio o spinaci-porro, preparate secondo ricette proprie superfici cosparse in modi differenti ideale come prodotto da forno per accompagnare insalate e minestre e come finger food

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Mini grissone all formaggio

Consiglio

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

ve g ea-n o t a ri

Indicazione per la lavorazione:

Mini grissone p spinaci e porri

1

Peso per pezzo: 140 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

pronto forno

Mini grissone al pomodoro

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Peso per pezzo: 55 g Pezzi per cartone: 3 x 20 Cartoni per pallet: 120 Cartoni per strato: 8

Mini twister trio „snack“

Le piccole trecce con le loro diverse superfici e la loro farcitura ben visibile sono un goloso trio adatto da offrire in combinazione con un soft drink. Il Mini twister è ideale da servire assieme a zuppe calde, delicate insalate oppure come finger food.

Peso per pezzo: 105 g Pezzi per cartone: 1 x 40 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

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Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

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Krapfen

Tutti i nostri krapfen al burro sono preparati con burro, fritti in burro anidro e si contraddistinguono per le materie prime di alta qualitĂ .

Krapfen al burro vuoto vuot Art. nr. 36400

Peso per pezzo: 55 g Pezzi per cartone: 3 x 11 Cartoni per pallet: 64 Cartoni per strato: 8 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

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Palline ne al quark Art. nr. 37581

t gia zuccherati t si mantengono morbidi e freschi a lungo t ideali anche per farcire t con olio di origine vegetale Krapfen al burro all‘albicocca Art. nr. 36030

Peso per 30 g per pezzo: Pezzi per cartone: 1 x 70 Cartoni per pallet: 88 Cartoni per strato: 8 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

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Questo prodotto è momentaneamente realizzato in uno stabilimento non ancora certificato IFS. anco

Peso per pezzo: 70 g Pezzi per cartone: 3 x 22 Cartoni per pallet: 32 Cartoni per strato: 4 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

10

Brezen ezen dolce Art. nr. 37590

t soffice impasto da krapfen t fritto e dorato con un colletto bianco t cosparso con zucchero e cannella t con olio di origine vegetale Krapfen al burro con crema alla vaniglia Art. nr. 36050

Peso 70 g Pes per pezzo: Pe Pezzi per cartone: 1 x 48 Cartoni per pallet: 40 Cartoni per strato: 4 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

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Peso per pezzo: 70 g Pezzi per cartone: 3 x 22 Cartoni per pallet: 32 Cartoni per strato: 4 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

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Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

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American Bakery

I nostri muffin sono preparati secondo la ricetta originale americana.

Hanno una pasta morbida e tenera che si mantiene fresca a lungo.

Yummy-Muffin double chocolate

Yummy-Muffin al mirtillo

Art. nr. 37641

Art. nr. 37646

t pasta morbida e tenera t ripieno di crema nocciola-gianduia morbida e dolce t guarnito con croccanti pezzetti di cioccolato

t ripieno di confettura ai mirtilli neri con alto contenuto di frutta (45 %) t tanti mirtilli neri interi nell‘impasto t guarnito con croccante granella di pasta

al latte e cioccolato fondente

frolla al burro

Yummy-Muffin ffi double d b chocolate, 60 g Art. nr. 37680

t soffice e morbida pasta al cacao t ripieno di crema nocciola-gianduia morbida e dolce t guarnito con croccanti pezzetti di cioccolato al latte e cioccolato fondente t particolarmente maneggevole

Yummy-Muffin y Muffin lemon-choc lemon choc

Yummy-Muffin alla mela

Art. nr. 37651

Art. nr. 37666

t combinazione deliziosa di limone e gocce di cioccolato t con gocce di vero cioccolato

t con tanti pezzetti di mela t farcito con purea di mela di alta qualità t già decorato con granella di zucchero bianco

Yummy-Muffin al mirtillo, 60 g Art. nr. 37685

t ripieno di confettura ai mirtilli neri con alto contenuto di frutta (45 %) t mirtilli neri interi nell‘impasto t guarnito con croccante granella di pasta frolla al burro t formato semplice da maneggiare Peso per pezzo: 60 g Pezzi per cartone: 1 x 48 Cartoni per pallet: 100 Cartoni per strato: 10 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

28

14

Yummy-Muffin chocolate-cheesecake Art. nr. 37676

t impasto soffice e morbido al cioccolato con delicate gocce di cioccolato omposto da ingredienti t abbondante topping tipo cheesecake composto di alta qualità come panna, formaggio fresco e uova t guarnito con croccanti pezzettini di cioccolato fondente Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

Peso per pezzo: 120 g Pezzi per cartone: 1 x 24 Cartoni per pallet: 100 Cartoni per strato: 10 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

15

29

Donut

Strudel

Donut golosi e morbidi, preparati burro di alta qualità, e fritti in burro anidro . . .

Donut vuoto, glassa scura e decorazione colorata Art. nr. 36605

Pan Strudel di mele con pasta velo, pronto forno Art. nr. 08530

t riccamente farcito con mele appena spucciate e immediatamente lavorate t con mele dell‘Alto Adige di alta qualità provenienti da agricoltura integrata t raffinato con uvetta e zucchero alla cannella

Peso per pezzo: 65 g Pezzi per cartone: 2 x 24 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4

Pan Fette di strudel di mele con pasta velo, cotto

cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

Art. nr. 38535 10

t Strudel di mele preparato in pratiche porzioni t riccamente farcito con con mele dell‘Alto Adige appena spucciate e immediatamente lavorate t raffinato con uvetta e zucchero alla cannella t facile da preparare e subito disponibile

Peso per pezzo: 2000 g Pezzi per cartone: 4 x 1 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 6 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

21

Peso per pezzo: 160 g Pezzi per cartone: 6 x 6 Cartoni per pallet: 90 Cartoni per strato: 10 cotto Indicazione per la lavorazione:

22

Consiglio Donut D onut alla crema con glassa e decorazione Art. nr. 36610

Peso per pezzo: 80 g Pezzi per cartone: 2 x 24 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

Donut D onut alla crema di d gianduia con glassa e decorazione decorazion Art. nr. 36620

Lo strudel di mele è un dolce per tutte le stagioni. In estate con il gelato e una spruzzatina di panna montata, in inverno con salsa alla vaniglia calda e scaglie di mandorle. Richieda i nostri consigli pratici. Qui può trovare i nostri suggerimenti: ricette e idee per la decorazione.

10

Peso per pezzo: 80 g Pezzi per cartone: 2 x 24 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 cotto, pronto uso Indicazione per la lavorazione:

30

10

Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37.

Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

31

Specialità bavaresi

Con i nostri Brezen e Filoncini bavaresi viene fornito il sale a grana grossa da cospargere in superficie.

Spicchio bavarese Art. nr. 30541

t pasta croissant al burro t alveazione morbida t con il sapore salato delle specialità bavaresi t forma ideale per essere farcito CONSIGLIO: Lasciare scongelare brevemente il prodotto, fino a quando la superficie sarà umida.

Immergere la superficie in un misto di cereali e semi e cuocere come di consueto.

Peso per pezzo: 100 g Pezzi per cartone: 1 x 50 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

1

Pomodoro, mozzarella e basilico, questa versione estiva è molto amata

Croissant bavarese Art. nr. 30531

t superficie croccante e leggermente salata t per abbinamenti sfiziosi

Peso per pezzo: 80 g Pezzi per cartone: 1 x 60 Cartoni per pallet: 60 Cartoni per strato: 4 pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Brezen bavarese Art. nr. 37205

t una specialità bavarese t crosta con alveazione delicata t un classico per molte occasioni

Peso per pezzo: 110 g Pezzi per cartone: 4 x 21 Cartoni per pallet: 44 Cartoni per strato: 4 pronto forno

CONSIGLIO: Prima della cottura cospargere con sale da brezen.

Indicazione per la lavorazione:

Filoncino bavarese, inciso

Peso per pezzo: 100 g Pezzi per cartone: 2 x 40 Cartoni per pallet: 63 Cartoni per strato: 9

Art. nr. 37310

t un amato spuntino tra i prodotti da forno con lavorazione di tipo bavarese t particolarmente adatto per essere farcito o gratinato con formaggio

CONSIGLIO: Prima della cottura incidere il filoncino in lungo, cospargere di formaggio, verdure e salame tagliato a cubetti.

32

1

12

pronto forno Indicazione per la lavorazione:

Indicazione per la lavorazione alle pagine 36 e 37. Tutte le guarnizioni non nominate sono suggerimenti per la decorazione.

12

33

Listino prodotti (Classificato in base al listino prezzi) Art. nr.

Nome del prodotto

Tipologia del prodotto

Peso per pezzo Pezzi per cartone Pagina

Art. nr.

Nome del prodotto

Tipologia del prodotto

Peso per pezzo Pezzi per cartone Pagina

Cartoni misti

Croissants 15030

Croissant multicereali salato, cotto

cotto

70 g

1 x 54

Pezzi

15

31200

Mini-Mix pasticceria al burro

pronto forno

40 g

4 x 20

Pezzi

19

30010

Croissant al burro all`albicocca

pronto forno

95 g

1 x 60

Pezzi

13

31300

Mini twister trio „snack“

pronto forno

55 g

3 x 20

Pezzi

25

30020

Croissant al burro alla crema

pronto forno

95 g

1 x 60

Pezzi

13

30030

Croissant al burro crema nocciola e cacao

pronto forno

95 g

1 x 60

Pezzi

13

36030

Krapfen al burro all`albicocca

cotto, pronto uso

70 g

3 x 22

Pezzi

27

30506

Croissant Royal

pronto forno

67 g

1 x 55

Pezzi

13

36050

Krapfen al burro con crema alla vaniglia

cotto, pronto uso

70 g

3 x 22

Pezzi

27

30511

Croissant al burro (curvo)

pronto forno

65 g

1 x 80

Pezzi

14

36400

Krapfen al burro vuoto

cotto, pronto uso

55 g

3 x 11

Pezzi

27

30571

Croissant multicereali salato

pronto forno

80 g

1 x 60

Pezzi

15

37581

Palline al quark

cotto, pronto uso

30 g

1 x 70

Pezzi

27

30576

Cornetto vital

pronto forno

105 g

1 x 60

Pezzi

15

37590

Brezen dolce

cotto, pronto uso

70 g

1 x 48

Pezzi

27

Donut vuoto, glassa scura e decorazione colorata

cotto, pronto uso

65 g

2 x 24

Pezzi

30

Pasticceria ripiena dolce

Krapfen

American Bakery

30271

Treccia alle noci pecan

pronto forno

95 g

1 x 60

Pezzi

18

30331

Delizia pera e crema cioccolata

pronto forno

90 g

1 x 80

Pezzi

18

30381

Fagottino alla crema mandorlato

pronto forno

100 g

1 x 60

Pezzi

18

36610

Donut alla crema con glassa e decorazione

cotto, pronto uso

80 g

2 x 24

Pezzi

30

30421

Sfrollino alla mela e quark

pronto forno

105 g

1 x 60

Pezzi

18

36620

30486

Croissant cioccolatte con cioccolato e crema-latte

Donut alla crema di gianduia con glassa e decorazione

cotto, pronto uso

80 g

2 x 24

Pezzi

30

pronto forno

115 g

1 x 50

Pezzi

17

37641

Yummy-Muffin double chocolate

cotto, pronto uso

120 g

1 x 24

Pezzi

29

30626

Fior di crema e panna

pronto forno

135 g

1 x 50

Pezzi

17

37646

Yummy-Muffin al mirtillo

cotto, pronto uso

120 g

1 x 24

Pezzi

29

30891

Cornetto cioccolata e crema

pronto forno

125 g

1 x 50

Pezzi

17

37651

Yummy-Muffin lemon-choc

cotto, pronto uso

120 g

1 x 24

Pezzi

29

31616

Panino cioc

pronto forno

100 g

1 x 50

Pezzi

17

37666

Yummy-Muffin alla mela

cotto, pronto uso

120 g

1 x 24

Pezzi

29

33010

Conchiglia di sfoglia alle mele

pronto forno

95 g

1 x 90

Pezzi

18

37676

Yummy-Muffin chocolate-cheesecake

cotto, pronto uso

120 g

1 x 24

Pezzi

29

37680

Yummy-Muffin double chocolate, 60 g

cotto, pronto uso

60 g

1 x 48

Pezzi

28

Yummy-Muffin al mirtillo, 60 g

cotto, pronto uso

60 g

1 x 48

Pezzi

28

2.000 g

1x4

Pezzi

31

160 g

6x6

Pezzi

31

Pasticceria ripiena salata

36605

30541

Spicchio bavarese

pronto forno

100 g

1 x 50

Pezzi

33

37685

30911

Cornetto prosciutto e formaggio

pronto forno

120 g

1 x 50

Pezzi

24

Strudel di mele

30920

Strudel greco con spinaci e formaggio feta

pronto forno

125 g

1 x 50

Pezzi

21

08530

30935

Sfoglia con würstel viennese e ketchup

pronto forno

140 g

1 x 50

Pezzi

24

30960

Strudel pomodori e peperoni

pronto forno

125 g

1 x 50

Pezzi

21

30965

Girella sfiziosa ai formaggi

pronto forno

130 g

1 x 50

Pezzi

22

30990

Grissone ai semi con verdure e tacchino

pronto forno

120 g

1 x 48

Pezzi

23

Specialità bavaresi

31000

Saccottino con verdure alla mediterranea

pronto forno

120 g

1 x 50

Pezzi

22

30531

Croissant bavarese

pronto forno

80 g

1 x 60

Pezzi

33

31055

Barbecue-chicken-snack

pronto forno

135 g

1 x 48

Pezzi

24

37205

Brezen bavarese

pronto forno

110 g

4 x 21

Pezzi

33

31085

Croissant con würstel viennese

pronto forno

105 g

1 x 40

Pezzi

24

37310

Filoncino bavarese, inciso

pronto forno

100 g

2 x 40

Pezzi

33

31100

Grissone sfogliato

pronto forno

120 g

1 x 48

Pezzi

23

31145

Spicchio al mais decorato (Crispymais)

pronto forno

105 g

1 x 50

Pezzi

21

Bruschette 31045

Bruschetta rustica alla crème fraîche

pronto forno

115 g

1 x 40

Pezzi

23

38535

Pan Strudel di mele con pasta velo, pronto forno

pronto forno

Pan Fette di strudel di mele con pasta velo, cotto

cotto

Prodotti da decorazione 07300

Topping alla cioccolata, pronto uso

1.000 g

1x6

Pezzi

37

07305

Glassa per dolci

2.000 g

7x1

Pezzi

37

07380

Topping alla cioccolata, da sciogliere

600 g

1x6

Pezzi

37

Mini pasticceria 32511

Mini croissant al burro

pronto forno

35 g

1 x 120 Pezzi

14

32965

Mini girella sfiziosa ai formaggi

pronto forno

65 g

1 x 90

Pezzi

22

33005

Mini croissant salato con semi vari

pronto forno

35 g

1 x 60

Pezzi

15

34

35

Indicazione per la lavorazione Indicazione per piccoli forni da negozio

Per articoli:

1

Temperatura di cottura: 165 - 175°C Tempo di cottura: 20 - 22 min.

Vapore: molto (se possibile)

Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere con tanto vapore (se possibile) con lo sfiato chiuso. Aprire lo sfiato dopo ca. 18 min., al fine di ottenere una superficie croccante.

30271, 30421, 30486, 30511, 30531, 30541, 30571, 30576, 30891, 30911, 30920, 30960, 30965, 31000, 31055, 31085, 31145, 31200, 31616, 32511, 32965, 33005

4

Temperatura di cottura: 165 - 175°C Tempo di cottura: ca. 22 min.

Vapore: senza

Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere per 22 min. ca. con lo sfiato aperto.

30381

5

Bruschette: Preriscaldare il forno a 170°C Temperatura di cottura: 155 - 160°C Tempo di cottura: 22 - 24 min.

Vapore: senza

Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere senza vapore. Aprire lo sfiato dopo ca. 14 min., al fine di ottenere una superficie croccante.

31045

6

Prodotti a base di pasta sfoglia: Temperatura di cottura: 175 - 195°C Tempo di cottura: ca. 28 min.

Vapore: molto (se possibile)

Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere con tanto vapore (se possibile) con lo sfiato chiuso. Aprire lo sfiato dopo ca. 24 min., al fine di ottenere una superficie croccante.

30935, 30990, 31100, 31300

7

Prodotti cosparsi di zucchero: Temperatura di cottura: 165 - 175°C Tempo di cottura: 28 - 30 min.

Vapore: senza

Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere senza vapore con lo sfiato chiuso.

Aprire lo sfiato dopo ca. 24 min., al fine di ottenere una superficie croccante.

8

Fior di crema e panna: Temperatura di cottura: 165 - 175°C Tempo di cottura: ca. 22 min.

Vapore: poco (ca. 50 ml a teglia)

10 12

Per articoli:

21

Strudel, pronto forno: Temperatura di cottura: 180°C Tempo di cottura: 45 - 60 min.

Vapore: senza

Cuocere lo strudel surgelato su di una teglia (utilizzare carta da forno) nel forno ventilato a ca. 180°C (forno preriscaldato a ca. 220°C) per 45 - 60 min., fino alla doratura desiderata.

08530

22

Fette di strudel, cotto: Temperatura di cottura: ca. 160°C Tempo di cottura: 25 - 30 min.

Vapore: senza

Riscaldare le fette di strudel surgelate su di una teglia (utilizzara carta di forno) nel forno preriscaldato e cuocere senza vapore.

Microonde (700 W): riscaldare 1 fetta per ca. 3 min. e 30 secondi, lasciar distribuire il calore per un paio di min.

38535

Indicazioni per forni a carrello girevole e forni statici (Parametri di cottura vanno impostati secondo le caratteristiche dei forni)

30331, 33010

Prodotti con cottura a vapore: Forno a carrello girevole Tempo di cottura:

Temperatura di cottura:

Vapore:

ca. 20 - 22 min. ca. 15 - 20°C sotto la temperatura di cottura dei panini ca. 5 - 5,5 l di acqua

Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere con poco vapore. Impostare la ventola del forno ad una bassa velocità. Aprire lo sfiato dopo ca. 18 min.

30626

Forno statico Tempo di cottura:

Temperatura di cottura:

Vapore:

ca. 20 - 22 min. ca. 15 - 20°C sotto la temperatura di cottura dei panini vaporizzare abbondantemente per 2 volte a distanza di 1 min.

Krapfen e altri prodotti fritti:

Togliere i prodotti dal cartone e scongelarli a temperatura ambiente per ca. 60 min.

36030, 36050, 36400, 36605, 36610, 36620, 37581, 37590

Prodotti con cottura senza vapore: Tempo di cottura:

Temperatura di cottura:

ca. 20 - 22 min. ca. 15 - 20°C sotto la temperatura di cottura dei panini

Brezen e Filoncino: Temperatura di cottura: 160 - 170°C Tempo di cottura: 13 - 16 min.

Vapore: senza

Lasciare scongelare i pezzi a temperatura ambiente per 15 - 17 min. Se necessario incidere la superficie e cospargere con sale grosso. Utilizzare teglie rivestite o carta da forno. Prescaldare il forno. Cuocere successivamente senza vapore.

37205, 37310

Bruschette: Tempo di cottura:

Temperatura di cottura:

Vapore:

ca. 20 min. ca. 20°C sotto la temperatura di cottura dei panini poco

Croissants Royal Temperatura di cottura: Preriscaldare il forno a 190°C / Temperatura di cottura: 155 - 160°C Tempo di cottura: 18 - 20 min.

Vapore: senza

Lasciare scongelare i pezzi per ca. 15 - 30 min.

Infornare i prodotti nel forno preriscaldato e cuocere senza vapore con lo sfiato chiuso.

Aprire lo sfiato dopo ca. 15 min., al fine di ottenere una superficie croccante.

30506

14

Muffins, 60 g:

37680, 37685

15

Muffins, 120 g:

17

Croissants al burro sfogliato: Temperatura di cottura: 170 - 180°C Tempo di cottura: 20 - 22 min.

Vapore: senza

Scongelare i prodotti per ca. 60 min. a temperatura ambiente.

Scongelare i prodotti per ca. 90 min. a temperatura ambiente.

Infornare i prodotti congelato nel forno preriscaldato (lo sfiato è chiuso) e cuocere senza vapore.

18

Cornetti cotti:

13

Prelevare i prodotti congelati dal cartone, disporre sulle teglie e lasciare scongelare i prodotti per ca. 2 ore a temperature ambiente.

Attenzione: Non scongelare mai i prodotti all’interno del cartone e non coprire durante la fase di scongelamento!

36

Indicazione per piccoli forni da negozio

g li Con si

o:

a zi o n I n di c

i:

37641, 37646, 37651, 37666, 37676

Se il forno è provvisto di cielo e di terra aumentare la gradazione della terra al fine di ottenere una cottura omogenea.

I nostri tecnici consigliano: Per ottenere un volume maggiore lasciare scongelare il prodotto per 10 - 15 min. prima della cottura.

• Conservare sotto 18°C, non congelare prodotti una volta scongelati!

• Saremo lieti di inviarvi, a richiesta, i dettagli specifici del prodotto nonchè la lista completa

degli ingredienti. Per informazioni rivolgersi alla nostro centralino.

Telefono: +49 911/ 670 44-0, oppure al seguente indirizzo. E-mail: info@butterback.de

30010, 30020, 30030

Prodotti da decorazione 15030

alla cioccolata, pronto uso

Glassa per dolci

Art. nr. 07300

2000 g Peso per secchiello 7 Secchielli per cartone

Topping

1000 g Peso per bottiglia 6 Bottiglie per cartone

Art. nr. 07305

Topping alla cioccolata, da sciogliere Art. nr. 07380 600 g Peso per bottiglia 6 Bottiglie per cartone

37

I nostri collaboratori Sempre a Vostra disposizione!

38

Andrea Pizzuto Responsabile vendita Italia +39 348-461 16 08

Emanuel Barbiero Area manager nord-est +39 345-358 21 77

Marco Zucchi Area manager nord-ovest +39 345-408 37 31

Andrea Sarti Area manager centro +39 335-548 43 60

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17.01.

12.09.

10.10.

19.10.

– 21.01.15 – 17.09.15 - 14.10.15 - 22.10.15

Contatti: Wolf ButterBack KG Magazinstraße 77, 90763 Fürth, Germania Tel. +49 911 67044-0, Fax +49 911 67044-40 info@butterback.de, www.butterback.it