Tabletroma settembre 2017 by Tablet Roma

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Editoriale di Stefano Quagliozzi

L’estate sta finendo...

Quella appena trascorsa è stata un’estate torrida e climaticamente da dimenticare ma ricca di avvenimenti, talvolta lieti e spesso oscuri e dolorosi. Tra le perturbazioni bollenti di “El Nino” e “Polifemo” ci sono stati importanti segnali in economia con le borse in ripresa e con un avanzamento del Pil italiano riconosciuto anche dall’agenzia internazionale di rating Moody’s. Ma ci sono stati anche - non dimentichiamolo - eventi come la strage di Barcellona, con 16 morti e oltre 100 feriti, la tragedia del terremoto di Ischia, con 2 decessi, 54 feriti e 2600 sfollati e il deplorevole caso degli stupri di Rimini. Ma anche il prosciugamento delle riserve idriche del lago di Bracciano e l’acqua razionata per la prima volta nella storia di Roma, le centinaia di incendi, spesso dolosi, che in Italia hanno ridotto in cenere migliaia d’ettari di boscaglia, i 28 morti accertati in USA con l’Uragano Harvey che sta flagellando il Texas e la città di Huston, rimasta nella memoria di tanti per le storiche imprese spaziali promosse della Nasa. E queste sono solo alcune delle cose accadute nella lunga estate 2017. Nelle ultime ore a preoccupare il mondo ci si è messo il dittatore nordcoreano che spara missili a giorni alterni dall’estremo oriente, incurante delle sanzioni che la comunità internazionale tramite l’ONU va infliggendo alla sua Corea, a dimostrazione del fatto che se uno stato non vive integrato nel WTO (organizzazione mondiale del commercio) subisce con le sanzioni solo effetti di riflesso ed è sufficiente che continui a coltivare le terre per non affamare il popolo (quello sì pericoloso in caso di carestie prolungate) come è riuscito a fare per decenni Fidel Castro a Cuba. Il missile lanciato da Kim Jong-un a fine agosto ha sorvolato il Giappone, inabissandosi in mare dopo un viaggio di 2.700 chilometri. Avrebbe potuto essere caricato con una testata nucleare e avrebbe potuto colpire qualsiasi angolo del territorio del Sol Levante, con conseguenze facilmente immaginabili quanto a vittime e ritorsioni. Ma quanto sono collegati tutti questi eventi tra loro? Certo più di quanto non appaia. Perché per quanto le conseguenze dei terremoti, delle alluvioni, della siccità, degli incendi per autocombustione siano apparentemente da imputare alla forza della natura, spesso dimentichiamo che proprio questa natura, violentata quotidianamente con costruzioni abusive e non a norma, dai clorofluorocarburi, dalle emissioni di CO2, diossina, gas nocivi che a vario titolo vengono messi in circolo nell’aria, altro non celano che la mano dell’uomo, al pari dei disastri provocati direttamente da assassini e delinquenti come quelli di Barcellona, Rimini e Casamicciola. E adesso occhi puntati ad oriente per vedere se il delirio d’onnipotenza che investe ogni satrapo nel corso della propria esperienza dittatoriale, consentirà a Kim di lanciare il guanto di sfida al vicino Giappone, all’America e al mondo intero, oppure se si accontenterà d’essere immortalato con costanza nelle prime pagine dei giornali di tutto il mondo, grazie alle sue schermaglie da cortile. Personalmente non credo che voglia agire da vero belligerante poiché “dal basso” dei suoi trentatre anni rischierebbe di perdere tutto, a cominciare dal proprio indiscusso potere che oggi vanta in patria. Ma un soggetto simile, dipinto come anaffettivo e glaciale nei sentimenti verso il prossimo, potrebbe divenire davvero pericoloso se venisse colpito da depressione o da una malattia che ne impedisca l’esercizio del potere quanto a durata e ferocia. E nell’attesa che l’umanità possa trovare una soluzione pacifica e indolore alla sua dipartita, auspichiamo che un altro personaggio-primadonna che ama mettersi in mostra come Donald Trump, non ci metta del suo per acuire ulteriormente una tensione internazionale già abbondantemente border-line. Buon settembre con proficua ripresa delle attività a tutti i lettori di Tablet.

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TABLET ROMA

ANNO 5 NO 53 SETTEMBRE 2017 SOMMARIO

6 PRIMO PIANO Mino Ippoliti fotoreporter

10 TABLETRUN Come tornare in forma dopo le vacanze

20 UN POSTO TRANQUILLO Estate finita? Che depressione

24 TABLET CONSIGLIA Come raggiungere la felicità consumando di meno

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32 TORTE DAL MONDO La foresta nera

42 E CAMMINA CAMMINA Correre con il cane

É consentita la riproduzione anche parziale di testi, grafica, immagini e spazi pubblicitari solo se autorizzata in forma scritta da Tablet Edizioni di Cristina Anichini. Parte delle immagini presenti su questa rivista sono fonte Internet e sono utilizzate solo a fini informativi. Poichè non è stato possibile risalire ai titolari dei diritti, secondo la legge vigente, la redazione si scusa per la mancata citazione rimanendo a disposizione di qualsivoglia richiesta e precisazione da parte dei titolari stessi. La collaborazione a questo mensile è da ritenersi libera e gratuita salvo diversi accordi.Del contenuto degli articoli, degli annunci economici e pubblicitari sono legalmente responsabili i singoli autori. Gli articoli pervenuti anche se non pubblicati non si restituiscono. La Direzione si riserva il diritto di non pubblicare il materiale pervenuto o di effettuare gli opportuni tagli redazionali. Si ringraziano i partners commerciali per il contributo alla pubblicazione e alla diffusione di questo periodico. Finito di stampare il 6 Settembre 2017

P rimopiano

di Cristina Anichini

Mino Ippoliti, fotoreporter È stata una lunga estate calda, per tutti. Molto calda anche per la Capitale che quest’anno ha subito una molteplicità di incendi in zone abbastanza periferiche ma ad alta densità abitativa. Uno dei territori maggiormente colpiti è stato quello del X° municipio, inizialmente con un vasto incendio della Pineta di Castelfusano il 17 luglio, e poi con successivi attacchi di piromani che si sommavamo ad altri piccoli incendi causati da focolai non spenti del tutto. Ci sono stati arresti. Ci sono state e ci sono tutt’ora polemiche provenienti da tutti i fronti. Ad oggi ancora non si conoscono bene le motivazioni che hanno spinto gli incendiari a provocare danni enormi ad un a natura che già aveva subito danni irreversibili nel 2000. Tra i tanti che hanno immortalato i momenti drammatici vissuti, c’è un fotoreporter, il più noto di Ostia, tra i più noti di Roma, che è stato presente puntualmente sul pezzo: Mino Ippoliti. Fotografo freelance de Il Messaggero, cronaca del Litorale, dal 1989 riprende per il quotidiano romano i momenti e i fatti di cronaca, e non, più importanti. Momenti che hanno segnato la storia del nostro territorio e che Mino Ippoliti ha fermato su pellicola prima e su digitale ora, a ricordo di chi c’era e di chi ci sarà. Lo raggiungiamo telefonicamente, tra un servizio e l’altro.

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I fatti di cronaca ambientale di questa estate 2017 hanno scosso un pò tutti e parlo degli incendi. Come ci si sente a dover fotografare momenti così drammatici per dovere di cronaca? Nell’immediato il dolore è stato fortissimo; ragionando poi ti rendi conto che l’incendio non è stato altro che l’atto conclusivo di decenni di degrado e abbandono. Chi ha permesso tanto degrado, tanta incuria ha la stessa responsabilità della mano che ha appiccato il fuoco. Si riesce sempre a rimanere impassibili dietro l’obiettivo? Si deve, altrimenti si cambia lavoro. Nel corso degli anni si acquisiscono degli automatismi che portano a cercare la foto giusta a prescindere; poi a freddo, riflettendo, ti rendi conto anche di aver rischiato troppo. Dai post sui social ho notato come questo evento dell’incendio lo ha considerato un fatto prevedibile, come fu anche nel 2000. Quali sono secondo lei le mancanze delle nostre amministrazioni e della governance regionale rispetto a questo territorio? Ci sono stati molti allarmi, segnali precisi che mancavano da anni: dare fuoco alle cinque del mattino e nel folto della pineta, quasi inaccessibile,

ha solo uno scopo: distruggere. Chi doveva interessarsene ha ignorato, minimizzato, sottovalutato quello che stava accadendo. Nel passato quale dei fatti riportati l’ ha colpita di più, le ha lasciato un segno? La cronaca di questo territorio non è stata esente da fatti di estrema drammaticità che hanno coinvolto minori, adolescenti. Raccontare questo tipo di avvenimenti lascia il segno. Impossibile dimenticare. Impari a conoscere la vita e quanto possa far male. Impari a distinguere il bene dal male. Impari a giudicare le persone dai volti. Fare il fotoreporter è una scelta di estrema audacia. Dal mio punto di vista più di un giornalista d’assalto. Si sta in prima linea. Questo è vero ma nel corso degli anni le cose sono un pò cambiate. La tecnologia ci è venuta in aiuto, oggi è molto più semplice fotografare, filmare e nella ressa degli smartphone si può anche passare inosservati, insomma bisogna imparare a muoversi. Ha un riferimento fotografico storico, un grande fotografo a cui si sente ispirato? Quando ho iniziato a Roma, nei primi anni ottanta, i riferimenti erano i cronisti di quegli anni che già si erano imposti con le loro immagini: Mario Proto, Ermando Di Quinzio, Maurizio Piccirilli, Rino Barillari che come Mario Proto ancora lavora. Loro, con altri colleghi, hanno raccontato la storia di Roma degli anni di piombo, delitto Moro compreso. Il mio obiettivo era raggiungere la loro professionalità, la loro capacità di trasferire sensazioni uniche nelle foto che scattavano. Era un periodo in cui le immagini avevano grande importanza, sicuramente maggiore rispetto ad ora, e venivano imposti dei canoni di qualità che oggi sono un punto di riferimento solo per pochi nomi. Con l’avvento dei social la qualità fotografica si è abbassata

allo scatto rubato a facebook, cosa che può avere la sua valenza come testimonianza unica di un fatto di cronaca, purtroppo è diventata una consuetudine. Per avere successo devi vedere quello che altri occhi non sanno vedere. A questo punto entra in campo esperienza, professionalità e sensibilità. A quale immagine si sente particolarmente legato? Sicuramente a quella che farò domani. Nel mio lavoro non puoi mai dire di essere soddisfatto, è sempre più importante quello che non sei riuscito a fare e che avresti dovuto fare. Quale fatto di cronaca locale l’ ha più colpito in questi 30 anni di carriera? Luglio 1998, un dramma che non voglio ricordare e che non si può dimenticare. Una sconfitta per l’essere umano. Ostia è un territorio apparentemente fermo che sta invece in continua evoluzione. Rischiava di passare alla storia come territorio gestito dalla camorra. Molti capi d’accusa sono caduti dalla testa delle persone inquisite e indagate per Mafia Capitale. Rimane un municipio ancora commissariato che si sta avvicinando lentamente alle elezioni. Sta inoltre rispuntando la questione di Ostia Comune, con due fronti che camminano parallelamente. Uno che chiede solo Ostia comune con annessa Ostia Antica escludendo l’entroterra, l’altro affinchè tutto il municipio diventi comune. Come pensa che andrà a finire? Come nei due tentativi precedenti? Senza ombra di dubbio. Il motivo è semplice: lo scarso attaccamento degli abitanti al territorio che viene trattato come luogo da consumare, degradare e abbandonare al più presto. Pochi ad impegnarsi per farlo crescere e troppi solo a lamentarsi delle cose che non vanno.

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Le immagini di Mino Ippoliti, gentilmente concesse dall’autore, hanno girato molto in questi ultimi due mesi sulla testata de Il Messaggero e sui social, oltre a molti video importanti. Sono tutte drammaticamente belle e ricche di significato. Sono la testimonianza non solo dei fatti accaduti ma della passione che Mino ha per la sua professione. I momenti colti esprimono tutto il pathos che è stato vissuto da chi ha soccorso la Pineta e la sofferenza silenziosa della natura di uno dei polmoni verdi di Roma. Dobbiamo continuare a rimanere sensibili di fronte a quanto accaduto, per non dimenticare e non rimanere indifferenti. Grazie Mino per la disponibilità che ci ha offerto e per il suo prezioso contributo alla cronaca. 7

+E venti Roma di Valentina Ecca

L’estate romana prosegue il suo programma fino alla fine di settembre e oltre. I nostri appuntamenti più importanti sono i seguenti: Fino al 17 settembre prosegue l’Aniene Festival 1° edizione al Parco Nomentano- Ponte Vecchio Tutte le sere dalle ore 18.00 fino alla mezzanotte con ingresso gratuito lo spezio consente di vivere l’espressione creativa diffusa con concerti, cinema, incontri, teatro e letteratura. Non mancano zone ristoro, design e riciclo, artigianato e angolo baby. Fino al 10 settembre prosegue Notti di Cinema a Piazza Vittorio, cinema all’aperto con interes-sante cartellone con il meglio della stagione cinematografica passata. Oltre agli spettacoli si può partecipare ad incontri e dibattiti con registi e attori. Dal 6 al 9 settembre il consueto collegamento con il festival di Locarno. Tutte le sere fino al 30 settembre si balla a Feria sul tetto Roma al Lanificio 159: concerti, dj set, mostre e performance sempre diverse. Ingresso Libero. Su uno dei tetti più fascinosi di Roma si consuma la meravigliosa abitudine di far suonare i musicisti su un tetto. Ricco cartellone da seguire. Arte, musica e spettacoli a Castel Sant’Angelo fino al 14 settembre Cortile di Alessandro VI e Bastione San Matteo Sere d’arte è una rassegna di sedici appuntamenti di musica e teatro. Eventi sonori e performativi creano una dimensione percettiva unica. Artisti noti, o anche notissimi, della scena nazionale e internazionale si alternano ad altri invece di taglio decisamente più sperimentale. Il risultato è un confronto serrato con il luogo storico, che ne favorisce la valorizzazione e la promozione in termini museologici. Il Silvano Toti Globe Theatre, unico teatro elisabettiano d’Italia, nato nel 2003 grazie all’impegno dell’Amministrazione Capitolina e della Fondazione Silvano Toti per una geniale intuizione di Gigi Proietti, accoglie fino ad ottobre il suo affezionato pubblico con la nuova stagione di grande teatro shakespeariano immersi nel verde di Villa Borghese. La stagione 2017 è promossa dall’Assessorato alla Crescita culturale di Roma Capitale con la produzione di Politeama srl e l’organizzazione e comunicazione di Zètema Progetto Cultura. Questi gli aspettacoli ancora in cartellone: 24 agosto – 10 settembre ore 21.00 IL MERCANTE DI VENEZIA 15 settembre – 1 ottobre ore 21.00, la domenica ore 18.00 MACBETH 5-15 ottobre ore 20.45, la domenica ore 18.00 MUCH ADO ABOUT NOTHING

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Prosegue l’appuntamento con La Luna sul Colosseo: è possibile visitare di notte il Colosseo e i suoi sotterranei! Una suggestiva esperienza da non perdere con una illuminazione speciale per visitare i sotterranei, le gallerie e le arcate interne del Colosseo. Un’atmosfera magica si diffonde così su tutta la cavea dell’anfiteatro. La visita comincia dal piano dell’arena, il cuore del monumento, da dove si scorgono le profondità dei sotterranei, le cavità delle gallerie e il susseguirsi delle arcate interne del monumento, resi particolarmente suggestivi dall’illuminazione serale. Qui si raccontano i giochi gladiatori, munera et venationes, da chi era composto il pubblico che vi assisteva, la storia e l’architettura dello straordinario monumento che continua ad affascinare il mondo intero. Il tour include anche la visita alla mostra “Colosseo. Un’icona”.Il tour è disponibile in italiano, inglese e spagnolo. ORARI E GIORNI DI VISTA SETTEMBRE: dal lunedì alla domenica OTTOBRE: ogni lunedì, mercoledì, giovedì, venerdì e sabato NOVEMBRE: ogni venerdì e sabato DICEMBRE: ogni sabato orario: dalle 20.00 a mezzanotte, ultimo ingresso 22.50 BIGLIETTO VISITE NOTTURNE AL COLOSSEO Intero € 20,00 Ridotto € 18,00 ridotto per bambini dai 6 ai 12 anni, grandi clienti, disabili, gruppi che prenotano un intero turno di visita Visite per singoli disponibili in italiano, inglese e spagnolo Per prenotazioni e informazioni: tel. 06.39967700 (lunedì-venerdì 9-18 sabato 9-14)

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TLaablet Run rubrica per i runners di Lorenzo Sigillò

Come tornare in forma dopo le vacanze con Tablet Run

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Come tornare in forma dopo le vacanze? Non siete proprio riusciti a mantenere i ritmi dei vostri allenamento? Troppo (meritato) relax? Chili di troppo? Siete fortunati, seguite i nostri dieci consigli, mollaccioni! 1- Non farsi prendere dal panico È la regola fondamentale, perché tornare in forma e ripartire con gli allenamenti è soprattutto un lavoro ‘di testa’. Pertanto è importante cominciare un lavoro su sé stessi e cercare in un luogo tranquillo e sereno di rimettersi in carreggiata. Non è necessaria una mediazione buddista, basta anche una passeggiata all’alba al parco o una riflessione seduti sul balcone di casa nel silenzio notturno. 2 - Riprendere gradualmente Per quanto noioso bisogna ripartire senza fretta, con bassi chilometraggi e tempi non particolarmente lunghi. Cercate di tornare ad uscire regolarmente e magari di tenere una tabella aggiornata con i progressi finchè non tornate al top. Sarà utilissima per il prossimo anno! 3 - Aiutate il risveglio del corpo Considerate che c’è tutto da rimettere in moto. L’amato-odiato stretching rimane il must, ma provate a creare dei momenti per associare esercizi a corpo libero. Squat per i glutei, qualche piagamento, serie di addominali 4 - Evitare l’alimentazione fai da te Dopo qualche spritz di troppo e un pizzico di sedentarietà potreste anche aver preso un paio di chili. Il metabolismo potrebbe star reagendo in maniera leggermente diversa, pertanto evitare giornate di digiuno o ‘la dieta dell’amico’. Semplicemente tornate rapidamente all’alimentazione regolare che avevate prima delle ferie e lentamente il corpo riprenderà il suo ritmo. Se invece avete deciso di perdere seriamente chili, la prima corsa è verso lo studio del nutrizionista! 5 - Provate altri sport Dopo tanti anni però ‘sta corsa vi annoia un po’. Allora potete alleggerire il rientro variando la vostra attività sportiva. Provate un po’ di nuoto ad esempio, o qualche corsetta in bici oppure ricominciate con qualcosa di più dolce come yoga e pilates. Dopo qualche settimana vedrete che il vostro amore per la corsa tornerà forte come prima. 6 - Correte nudi! No, non letteralmente, ma spogliatevi delle diavolerie tecnologiche come orologi, gps, mp3, ritrovate il piacere di uscire in maglietta e pantaloncini e via.

7-Comprate un accessorio nuovo Lo sappiamo, è il contrario del punto precedente. Però se proprio il clic mentale non scatta, forse è perché siete proprio un addicted ed allora un accessorio nuovo, per sentirvi più fighi potrebbe appagarvi. O anche una bella maglia nuova da corsa, insomma un qualcosa di diverso per segnare il passo della nuova annata sportiva! 8 - Fare subito una bella uscita Cercate di non uscire nelle solite strade di quartiere. Buttarvi a capofitto in un parco o correre in riva al mare al tramonto potrebbe essere un diversivo. La natura vince sempre sulla routine e ovviamente, si assapora meglio un po’ di libertà da tutto. 9-Uscire in compagnia Se siete solitamente dei lupi solitari da corsa, stavolta uscire con un amico potrebbe spronarvi a vicenda. Se odiate parlare mentre correte, provate a correre meno veloce del solito e magari scambiare qualche chiacchiera col partner. Ma non raccontatevi le vacanze che vi intristite, piuttosto fate pensieri positivi sui progetti per il nuovo anno. 10 - Poniti un obiettivo Semplice ma indispensabile. Perché correte? Per perdere peso, per stare in forma, per divertimento, va bene, ma puntate una corsetta, una gara, qualsiasi cosa. Che sia un evento importante come una maratona o una non competitiva da 5km, puntate forte verso un obiettivo e uscite! Stay Tablet, stay Run, stay che torni in forma!

Tablet territorio a cura di Barbara Donzella

In Cammino lungo la Via Salaria. Da Ascoli Piceno a Ostia attraverso i luoghi del sisma

Via Salaria è un laboratorio itinerante che ha portato un gruppo di studenti universitari e giovani ricercatori a camminare lungo la strada Salaria, attraverso 4 Regioni (Marche, Abruzzo, Umbria e Lazio), dall’Adriatico al Tirreno. Dal 16 agosto al 2 settembre 2017, 22 viaggiatori hanno attraversato, a piedi, la Salaria, una delle vie consolari costruite dagli antichi romani. Un percorso lungo più di 280 km che, lungo una costola della penisola, da San Benedetto del Tronto, estremità orientale della Valle del Tronto, li ha condotti fino a Ostia, alla foce del Tevere. Questo interessante progetto, indipendente e autofinanziato , è stato frutto dell’idea di tre intraprendenti universitari: Guido Benigni studente dell’Università di Architettura di Ascoli Piceno (Unicam), Luca Lazzarini dottorando in “Urban and Regional Development” del Politecnico di Torino, e Andrea Pesaresi studente di “Pianificazione e Politiche per la Città, il Territorio e l’Ambiente” dello Iuav di Venezia. L’iniziativa, sostenuta dal Dipartimento di Scienze, Progetto e Politiche del Territorio (DIST) del Politecnico di Torino, la Confartigianato Ascoli PicenoFermo, Italia Nostra Ascoli Piceno, il laboratorio di fotografia Ikonemi, il Centro Universitario Piceno (CUP) e la sezione Marche dell’Istituto Nazionale di Urbanistica , ha ottenuto anche l’importante patrocinio di cinque amministrazioni comunali. Diviso in 16 tappe, il cammino ha toccato anche molti paesi devastati dal sisma, come Arquata del Tronto, Accumoli e Amatrice, con l’obiettivo di raccontare il paesaggio in modo dettagliato e personale. Dalla costa adriatica a quella tirrenica, dal fon-

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dovalle del Tronto, a una delle più belle città d’Italia, Ascoli Piceno, il gruppo ha risalito il corso del fiume sino al Parco Nazionale dei Monti Sibillini, per poi raggiungere alcuni borghi affascinanti (Arquata del Tronto, Accumoli e Amatrice), lontani dai grandi flussi turistici e purtroppo oggi feriti dal terremoto. Il percorso è proseguito sul versante tirrenico dell’Appennino, toccando Rieti, Osteria Nuova, Prato della Corte, la Riserva Naturale della Marcigliana (uno dei tesori naturalistici del Lazio, al confine col G.R.A. ), sino a Roma. In ogni tappa, i 22 sono entrati in contatto con la realtà dei luoghi visitati, riflettendo su questioni di sviluppo del territorio e utilizzando gli strumenti dell’urbanistica per cogliere le problematiche e pensare a possibili soluzioni. Il tema centrale è stato quello della ricostruzione delle aree colpite dal sisma. Come ha spiegato Luca Lazzarini: “Sono previsti incontri con esperti e ricercatori per discutere su problematiche salienti, come quella relativa alle traiettoria dell’urbanistica nel post-terremoto, tema che toccheremo da vicino durante le tappe di Acquasanta, Arquata, Accumoli e Amatrice”. Tra i vari appuntamenti ricordiamo infatti quello del 24 agosto, quando “Via Salaria” è stata ad Amatrice, ad un anno esatto dal terremoto, per osservare e toccare la realtà della devastazione, e riflettere sulle traiettorie di ricostruzione. Ancora, giovedì 31 agosto, a Roma al Corviale il gruppo ha incontrato alcune associazioni locali che, da anni, si attivano per il riscatto del quartiere. Il Corviale, alla periferia sud-ovest di Roma, è infatti noto per il controverso “Serpentone”, un complesso residenziale in cemento lungo quasi un 1 chilometro - costruito tra il 1975 e il 1982 dall’Istituto Autonomo Case Popolari (IACP) su progetto di un’equipe guidata dall’architetto Mario Fiorentino - che nelle intenzioni doveva rappresentare un modello di sviluppo abitativo ma che si è tradotto in un “quartiere dormitorio”, con pochi servizi. Via Salaria, per i suoi partecipanti, è stato non solo un viaggio di formazione, ma anche un’esperienza umana arricchente che li ha portati ad entrare in contatto con il volto umano dei paesaggi, ognuno dei quali con una storia e speranze da raccontare. I viaggiatori, che hanno alloggiato, di volta in volta, in aree campeggio, campi sportivi messi a disposizione dalle amministrazioni locali o ostelli, hanno concluso il loro cammino il 2 settembre al Lido di Ostia. Questo progetto - che punta a ripetersi ogni anno, tracciando una sezione diversa dell’Italia - è stato un’occasione importante per riflettere sul territorio e pensare al futuro in maniera concreta, riscoprendo la terra grazie al mezzo più semplice e primordiale, i piedi.

2017-2018

I l libraio consiglia a cura della libreria Novarcadia

In questo mese di Settembre, che segna come ogni anno la ripresa delle attività lavorative e scolastiche, inauguriamo una nuova rubrica curata dalla Libreria Novarcadia - Ubik Casalpalocco. La libreria è da molti anni un forte punto di riferimento dei lettori di zona e non. Oltre alla qualità delle proposte editoriali con titoli e case editrici che spesso escono dai circuiti più commerciali, la libreria è promotrice di molteplici attività che coinvolgono sia il lettore maturo che i piccoli e i ragazzi. Ben radicata sul territorio la sua attività ha creato un collante tra il pubblico e il mondo dell’arte letteraria. La collaborazione con la nostra testata segna un ulteriore contatto con potenziali lettori e clienti in attesa delle novità proposte. Il libro del mese di Settembre Un libro sapientemente scritto, abilmente costruito, una storia profondamente umana, qualcosa che potrebbe accadere ovunque a chiunque. Toccante, commovente, ma anche pieno di speranza. Quando il bene e il male si incontrano, attraverso personaggi sapientemente descritti, in una trama ricca di colpi di scena allora state leggendo proprio un bel libro…

Un’estate da ragazzi.

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Richard Cox Nel 1979 un terribile tornado devasta la città di Wichita Falls, in Texas. Molti morti, moltissimi senzatetto e un bambino di nove anni che lotta per riemer-gere dal coma. Il suo nome è Todd Willis e quando quattro anni dopo si risveglia, trova ad attenderlo un mondo diverso, simile a quello vissuto prima del tornado ma inquietante in un modo che non riesce a spiegarsi. La nuova vita di Todd diventa una lotta per separare i fatti dalla fantasia, il sonno dalle allucinazioni. Gli amici che conosce nel 1983, affascinati e incantati dalla sua esperienza, sono allo stesso tempo spaventati dal suo complesso rapporto con la realtà. Un’estate da ragazzi è la storia di cinque amici che diventano inseparabili fino all’estate cruciale in cui ognuno di loro scopre il senso dell’amore, la ferocia del tradimento e tutti insieme condividono un segreto che giurano di seppellire per sempre. Venticinque anni dopo, il buio riaggredisce Wichita Falls e i cinque amici devono tornare alle ferite del passato, ai mostri, ai tormenti, al timore di quell’estate lontana. Un romanzo potentissimo e visionario, come non se ne leggevano da tempo. La cronaca di eventi meteorologici realmente accaduti si intreccia con una storia che pagina dopo pagina, in un continuo flashback tra passato e presente, si carica di elementi narrativi nuovi – dal romanzo di formazione alla science fiction - fino a prendere la piega di un thriller. “Un’estate da ragazzi” Baldini&Castoldi segna l’esordio di Richard Cox, scrittore statunitense, in Italia.

La strada per Pont Gun Anna, Daniel e Frédéric sono tre tredicenni inseperabili che vivono in un paesino di montagna, Ville sur Bar, ai confini con la Svizzera. Famosi in tutta la scuola per i lori scherzi (veri o presunti), i tre indomiti Cacciatori di Tesori sono sempre alla ricerca di nuove avventure. Per questo, al termine dell’anno scolastico, nonostante la bocciatura di Frédéric decidono di lanciarsi in una nuova sfida: raggiun-gere Pont Gun, un villaggio fantasma dove ogni sera da un camino si alza del fumo e si intravede una misteriosa anziana dall’abito scuro più alta della porta. È possibile che si tratti della Meirula, la donna dall’età indecifrabile protagonista di tante storie? E in tal caso, come ha fatto a sopravvivere in un villagio disabitato senza strade? Decisi a scoprire la verità, i tre amici si mettono alla ricerca di una strada per raggiungere Pont Gun. Inizia così una nuova Avventura senza Paura, a cui prenderà parte nell’ombra anche André, un vecchio amico di cui i ragazzi preferiscono non parlare. Perché? Quale segreto nasconde la montagna? La strada per Pont Gun, diciamolo subito, non è solo un libro di avventura per ragazzi ma molto di più; un racconto sull’amicizia, una ghost-story, una favola dark, un libro di avventura.

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I diverticoli

uesto mese spostiamo la nostra attenzione su di un argomento anatomicamente poco distante dalle patologie proprie del canale anale, ma sempre di interesse del colo-proctologo. I diverticoli del colon. Per “diverticolo” si intende una estro flessione della mucosa attraverso lo spessore muscolare del colon. Come si può notare dalla riproduzione, la cavità del colon, attraverso la quale si ha il transito fecale, “si apre “ all’interno del diverticolo, la cui superficie esterna, però, non è rivestita anche da uno strato muscolare! Di conseguenza si può facilmente immaginare che se un residuo fecale si dovesse introdurre nel pertugio filiforme di un diverticolo, il diverticolo stesso non avrebbe la possibilità di reindirizzare il residuo fecale nella cavità del colon. Quali le possibili ed ipotetiche conseguenze? Innanzitutto la fermentazione del residuo fecale che, a catena, potrebbe ulcerare il diverticolo, creando così una perforazione della superficie colica le cui conseguenze, talora anche molto gravi, si riassumono in una parola: peritonite! O potrebbe “corrodere” un’ arteriola dando luogo a rettorragie a volte di notevoli entità. Molti di Noi sono affetti dalla presenza di diverticoli, i disordini evacuativi che creano dinamiche pressorie all’ interno del colon ne sono la causa principale oltre ad una riconosciuta familiarità, ma non tutti, per fortuna, ne hanno sofferto. In questi casi si parla di “Diverticolosi” altri meno fortunati, hanno subito conseguenze di acuzie dei diverticoli, in questi casi si parla di “Diverticolite” cioè di infiammazione dei diverticoli che, come detto prima, può portare se non riconosciuta e trattata per tempo a conseguenze di una qual certa gravità. Il proctologo esclude, con la propria visita, patologie del canale anale, se lo ritiene provvede ad eseguire una retto scopia o, ancor meglio, una colonscopia, indirizzando il paziente o ad una terapia medica o in casi particolarmente urgenti alla terapia chirurgica. Fondamentale , comunque, per chi è a conoscenza dell’ esser portatore di diverticoli la prevenzione attuata regolarmente con la dieta e con l’assunzione mensile di terapia antibiotica specifica.

Roberto Federici medico chirurgo

Dott. Roberto Federici Specialista in Chirurgia generale

Proctologia

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Dott. Antonino Marchese

A SETTEMBRE RIPARTI DA TE! Questa estate hai ‘invidiato’ la silhouette di altre donne in spiaggia e avresti voluto essere più in forma? Non è un segreto e nemmeno una cosa strana: l’ambizione e il desiderio di avere un aspetto migliore è comune a moltissime donne. Sicuramente non è la prima volta che senti parlare di settembre come il mese ideale per rimettersi in forma, ma forse mai nessuno nessuno ti ha spiegato il perchè. A settembre si ricomincia con la routine, e sicuramente anche tu avrai pensato, durante il relax, ai buoni propositi da mettere subito in atto appena rientrata dalle vacanze. Prendersi cura di sè è il modo migliore per cominciare ad affrontare il quotidiano.

ECCO I QUATTRO MOTIVI PER CUI È IMPORTANTE INIZIARE SUBITO A SETTEMBRE: 1. Il metabolismo è ancora particolarmente attivo poichè i ritmi estivi sono più intensi e più lunghi, mantenerlo in questo modo ti aiuterà a superare meglio il torpore autunnale. 2. Se le cene con gli amici ti hanno lasciato qualche kg in più, iniziare un programma corpo è il modo migliore per eliminarli subito; rimandare vuol dire solamente allungare i tempi per ottenere risultati. 3. Scopri il piacere di prenderti cura del tuo corpo senza fretta, porti obiettivi a breve termine sarà di stimolo per farti raggiungere risultati con più facilità. Arriverai così a Natale senza problemi. 4. Determinate condizioni climatiche accelerano il processo di invecchiamento della pelle, per questo è importante intervenire subito, riportandola ai valori fisiologici. La pelle è l’unico vestito che non possiamo cambiare!

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ESTATE FINITA? CHE DEPRESSIONE!!!

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Sindrome da rientro”, “Depressione o Stress post-vacanze”, “Post Holidays Blue”… l’estate è finita. Niente più bagni di sole sulla spiaggia, aria fresca in montagna, pacifiche “pennichelle” in relax al lago… Ritornare al tran tran delle fatiche quotidiane per molti significa uno sforzo tremendo. Siamo come sperduti e tutto, lavoro e impegni familiari, diventa insoddisfacente e interminabile. L’umore è sotto i piedi, ci sentiamo poco concentrati, apatici e ansiosi, dormiamo e mangiamo male e il nervosismo la fa da padrone. Questi possono essere i i sintomi di quella che viene chiamata “depressione post vacanze”. Diciamo subito che sui manuali diagnostici e per la comunità scientifica non esiste una sindrome post vacanze: questo stato d’animo si riferisce al malessere psicologico che si vive quando ci si riadatta all’attività lavorativa in seguito a un periodo di vacanza, cioè di “stacco”, disconnessione. Quindi non è certamente una malattia ma un processo di ri-adattamento che a volte crea delle difficoltà. Ma non a tutti… chi fa un lavoro che ha scelto, che ama e che lo gratifica, sicuramente non vive con dramma il ritorno all’attività lavorativa. Chi invece subisce in modo rassegnato un lavoro ed una vita in cui si sente costretto, insoddisfatto e sacrificato, è più facile che faccia fatica nel riadattarsi dopo il rientro dalle vacanze e che la percezione negativa che egli ha del proprio lavoro e della propria esistenza, intensifichi i sintomi depressivi e l’umore triste. Tutti noi, credo, amiamo l’estate e la libertà di tempo che essa ci regala. Ma per alcuni anche questa può essere una sorta di “trappola”. Ci sono persone che si trovano molto più a loro agio laddove hanno tutto già organizzato e “scandito” e che hanno difficoltà a gestire tanto tempo libero. Sentono che stanno “perdendo tempo” e non sanno cosa farne; sentono che devono divertirsi “per forza” e magari non sanno come; sentono che hanno il dovere morale di passare più tempo con i propri cari e forse non ne hanno voglia ma si obbligano a farlo e finiscono col ritrovarsi coinvolti in tensioni familiari. Lontani dal frenetico ritmo delle attività quotidiane, si ritrovano con più tempo per stare a contatto con loro stessi e magari questa “introspezione” fa sorgere dubbi sulle proprie scelte di vita. Insomma… a volte essere “travolti” dalla giostra degli impegni di tutti i giorni può essere anche comodo. Nel senso che ci impedisce di avere tempo per fermarci e pensare. E così andiamo avanti, continuando a correre, perché è questo che la nostra vita ci richiede… Quindi l’estate è sì un periodo meraviglioso ma a volte porta sensazioni agrodolci. In ogni caso, chi più chi meno, settembre può essere un mese complicato, che non sempre viviamo pieni di energia ed entusiasmo. Ma, dovessimo avvertire i sintomi della sindrome da rientro, come fare per superare questo momento di transizione? Come già tante volte detto, ogni persona è diversa e quindi non ci sono soluzioni applicabili universalmente. Ci possiamo aiutare mettendo in

atto qualche semplice strategia. Fare un rientro graduale: tornare con qualche giorno di anticipo. Un rientro brusco nella vita lavorativa rende più difficile il riadattamento. Sarebbe come mettersi a correre a perdifiato dopo aver passeggiato per ore e ore. Il corpo non ce la farebbe. Allo stesso modo ritornare al lavoro il giorno dopo il rientro è davvero faticoso! Un paio di giorni di “cuscinetto”, per riambientarsi alla propria “vecchia” vita sono sicuramente utili. Ricominciare le mansioni quotidiane con gradualità: le pulizie di casa, le lavatrici, la spesa grossa, pagare le bollette, comprare quaderni e astucci per i figli… anche queste mansioni devono essere fatte gradualmente. Concedersi una lenta transizione, sonnecchiare qualche ora in più, trovare spazio per un altro paio di tuffi in piscina o per una passeggiata, prendersi delle pause per concedersi un po’ di lettura… sicuramente il corpo e la mente ne saranno beneficiati. Adattare le abitudini del sonno, riprendere un’alimentazione più sana e moderare il consumo di alcool e caffè: le vacanza non sono solo un momento di riposo e divertimento. Sono anche il luogo più appropriato per tutti i nostri misfatti e “stravizi”. Per mollare di molto la presa. E allora ristoranti, cocktails e ore piccole sono altamente goduriosi ma non ci fanno tanto bene… È il momento di ricominciare a darci quel controllo benevolo (ricordate il Genitore Protettivo dei nostri Stati dell’Io?): andare a letto a un orario che garantisca almeno sette ore di sonno, preferire acqua e tisane a caffè e birra e insalate, verdure e una cucina semplice a pizza, arancini e spaghetti allo scoglio.. tutto ciò aiuterà il nostro organismo a riadattarsi. Guardare il lato positivo: del nostro lavoro, della nostra vita. È tutto così brutto e noioso? Magari no. Molto importante è la percezione che noi abbiamo delle nostre attività e anche cosa scegliamo di guardare. Focalizzarsi e apprezzare le cose positive invece di guardare solo quelle negative. Piccole soddisfazioni sul lavoro o con i colleghi. E ricordarsi che lavorare non è forse la cosa peggiore che possa accadere. Peggio sarebbe se quel lavoro non lo avessimo… Fuggire dalla sedentarietà: anche se l’apatia ci tenta, combattiamo la tentazione del micidiale binomio divano-telecomando e almeno inizialmente sforziamoci di essere più attivi. Come? Per esempio pianificando il tempo libero e programmando eventi piacevoli e divertenti. Le passeggiate al fresco della sera, un bel libro avventuroso, incontri, cene e feste con gli amici si possono organizzare anche se si è tornati dalla vacanza. E gli spaghetti allo scoglio si possono cucinare anche a casa. Non saranno così buoni come al ristorante sulla spiaggia ma lo spirito estivo si può ugualmente mantenere, dedicando parte del tempo libero a quei piaceri che solitamente associamo alle vacanze. Preparare l’inizio delle nuove attività: settembre (come gennaio) è l’altro mese dei buoni propositi. Usiamo l’energia che le vacanze ci hanno regalato

per riprendere i nostri hobby o iniziane altri che possano gratificarci. Programmare dei piccoli break: senza esagerare. Non bisogna riempire per forza tutti i weekend da qui a Natale. Ma pensare a qualche cosa che ci piacerebbe fare e cominciare ad organizzare. In questo modo, si attiveranno quei processi mentali che faranno sì che, tra una lavatrice, la spesa grossa e la fila alla posta, la nostra mente sia piacevolmente distratta a pensare come far riuscire al meglio queste attività. E poi è sempre bene “spezzettare”: per la nostra mente è più faticoso pensare “Oddio ho tre mesi e mezzo pieni fino a Natale! Non ce la posso fare!” piuttosto che pensare: “Un mese e poi vado via due giorni per il weekend e mi rilasso. Così mi accompagno piano piano fino a Natale…”. Riportare la mente alla vacanza e ricordare che questo è un momento temporaneo: raccontare agli amici la tua vacanza, pubblicare le foto più belle sui social, stamparne un paio da mettere in casa… questo può aiutare una elaborazione di un qualcosa che si sente “perduto” e trasformarlo in un’esperienza, un ricordo piacevole che entra a far parte del nostro mondo

DOTTOR GIANFRANCO PANARELLO MUSCOLINO MEDICO CHIRURGO

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di significati. E quando la tristezza e l’apatia andranno via, il ricordo rimarrà sempre con noi, facendoci sentire grati per quel momento di gioia che abbiamo avuto la possibilità di vivere. Se necessario, cercare aiuto: la sindrome post vacanze solitamente non richiede un intervento terapeutico. Ma se l’intensità o la durata dei sintomi del fisiologico periodo di riadattamento non tende a diminuire, allora forse una domanda ce la dobbiamo fare e chiederci se non ci sia altro da esplorare. Detto in altri termini, una persona non ricorre ad una terapia perché soffre della “depressione post-vacanze”, ma perché probabilmente soffre di depressione o ansia e i sintomi si manifestano più intensamente quando rientra dalle vacanze. Per concludere… il disagio che si prova al rientro dalle ferie può dare qualche problema. Con l’augurio che l’applicazione di questi consigli possa essere utile per riprendere con maggior piacere le proprie attività, auguro a tutti uno splendido settembre!

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Come raggiungere la felicità consumando di meno. Impatto Zero. Vademecum per famiglie a Rifiuti zero. I cambiamenti delle nostre abitudini ci appaiono spesso monti invalicabili. Ma nell’ascoltare Linda parlare, le montagne si trasformano in colline e pianure. Ti rendi conto che quello che lei e la sua famiglia fanno può essere facilmente accessibile a tutti. Consumo critico, autoproduzione, tempo guadagnato per la famiglia, sostegno sociale, sobrietà e condivisione. I leit motiv della vita di Linda e dei suoi familiari. Tre figli, in attesa del quarto, vive a Faenza, cura un blog su Il Fatto Quotidiano e ha pubblicato il libro ‘Impatto Zero. Vademecum per famiglie a rifiuti zero’ con l’Editore Dissensi.

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Ciao Linda, una delle cose che mi ha colpito di più leggendo di te e di quello che hai scritto, è che nonostante abbiate tre bambini piccoli, non possedete una autovettura. Come siete riusciti ad arrivare ad una decisione così radicale e come riuscite a gestire i vostri spostamenti? All’inizio non è stata nemmeno una scelta, è stato un…incidente…che ci ha distrutto l’auto, e siamo rimasti senza. Quindi per motivi economici abbiamo deciso di aspettare un po’ a ricomprarla…e in quei mesi ci siamo accorti che vivendo a Faenza (cittadina di pianura in Emilia Romagna) non avevamo bisogno di auto privata. Bici, mezzi pubblici e raramente qualche passaggio chiesto ad amici o parenti. Col passare del tempo questa scelta si è rafforzata, consolidata, facendo fronte a tutte le critiche che ci piovevano addosso del tipo “Genitori scellerati” oppure “Tanto cedete tra qualche mese…” “esagerati”…ecco, questa è stata la parte più faticosa. Noi stavamo bene così, senz’auto, ma da ogni parte la gente ci faceva pressione perché la ricomprassimo, come se fosse fastidioso per gli altri vedere che una famiglia riesce a vivere senza qualcosa ritenuto fondamentale, quasi uno status symbol per le altre famiglie… Dopo circa 1 anno stavamo per cedere, ricomprarci l’auto, (più che altro per far star zitta la gente intorno a noi)…ma poi abbiamo pensato: vediamo se c’è qualche altra famiglia senz’auto come noi…così abbiamo fondato la rete di famiglie senz’auto (che ora ha un gruppo FB e un blog) abbiamo approfondito le motivazioni ecologiche, di sobrietà e non violenza di questa scelta…che è la nostra obiezione di coscienza a un sistema economico ingiusto, fondato sul petrolio e sui fonti fossili, sullo spreco e sull’ingiustizia. È un dato di fatto...non tutti nel mondo potranno avere la quantità di auto procapite che c’è in Italia, circa 2 auto ogni 3 persone è una follia…perché il mondo non reggerebbe all’impatto di tale inquinamento. Anche perché più auto ci sono in circolazione, più aumenta caos, traffico, incidenti, strade, cemento e consumo di suolo. La nostra idea, condivisa con vari gruppi in rete (Salvaiciclisti, Famiglie senz’auto, Fiab) è questa: gli sposta

menti dovrebbero avvenire il più possibile a piedi, in bici, coi mezzi pubblici. Solo in minima parte con l’auto. Di auto ne basterebbe davvero poche, magari in condivisione tra più famiglie. Carpooling o carsharing può sostituire l’idea dell’auto privata sotto casa. Ovvio che servono anche maggiori investimenti nella mobilità sostenibile da parte dei comuni, delle regioni, del governo. Ma se non c’è una massa critica che chiede, che fa pressione, dall’alto non ci arriverà mai nulla. Io dico: muoviamoci noi, testimoniamo, cambiamo, chiediamo, non aspettiamo a cambiare solo quando dall’alto ci viene imposto il cambiamento. È questo l’impegno sociale, civico politico di chi si sente cittadino responsabile.

Parli molto di autoproduzione, e quindi di consumo critico. Ma in un’epoca come la nostra dove è tutto facilmente reperibile e comodo da usare, dove trovi la convenienza nel self made? Convenienza economica, oltre a guadagnare in qualità e salute…e semplificarci la vita. L’autoproduzione (produrre tutto quello che puoi in casa) ti fa tornare al concetto di essenzialità. I tanti bisogni indotti dalla pubblicità, i prodotti industriali ricchi di conservanti che ti occhieggiano dai reparti dei supermercati, gli imballaggi, i km percorsi…restano fuori da casa nostra. Col tempo ci accorgiamo che non ne abbiamo più bisogno, né voglia. Ci abituiamo ai sapori naturali. È un’educazione al gusto, al fare. I bambini capiscono il tempo che ci vuole, che amore e dedizione e divertimento ci

vuole a fare una torta, o il pane…il procedimento per lo yogurt…macinano la farina di farro col mulino manuale…così apprezzano gusti genuini e non sprecano neppure una mollica…Compro solo le materie prime in sacchi grandi così non devo stare sempre a ricomprarli. Li tengo in casa e quando mi servono faccio i miei intrugli. Per igiene della casa o dei vestiti o della persona uso bicarbonato, argilla bianca, acido citrico, percarbonato, semi di lino: con queste poche cose riusciamo a fare dentifricio, detersivo, deodorante, gel per capelli (le ricette sono nel libro Impatto Zero)…andiamo nei mercatini della frutta e verdura biologica dove acquistiamo frutta e verdura locale (abbiamo anche un orto urbano, piccolino, e d’estate riusciamo a raccogliere anche da lì). Facciamo marmellata con frutta molto matura dei produttori bio locali, facciamo crema spalmabile con cioccolata del commercio equo, biscotti, yogurt…Cereali e pasta in sacchi grandi tramite produttori locali, che poi ci smistiamo tra famiglie del gruppo d’acquisto solidale. Quando finiamo le scorte del gruppo d’acquisto, ci rechiamo nei piccoli negozietti, che vendono sfuso. Tutta la famiglia è coinvolta. Ognuno sa fare qualcosa.

Quanto hanno influito le scelte fatte sui rapporti sociali e familiari? Moltissimo, direi tutto. Ci hanno legato, rafforzato come coppia, come genitori, come cittadini. È bello condividere ideali, scelte, progetti, fatiche e lotte in famiglia e in società. Ognuno con la sua modalità, il suo carattere, la sua timidezza o estroversione. Anche i figli, mi pare che ne abbiano tratto molti aspetti positivi. La nostra è una testimonianza, di gioia e condivisone, di umanità. Parliamo coi nostri bambini del perché delle nostre scelte, ma non li isoliamo e non ci isoliamo. I bimbi frequentano la scuola pubblica statale, io faccio progetti nelle scuole. I nostri figli hanno amici rom, immigrati, ma anche figli di papà…crescono immersi in queste differenze…e imparano così a vivere, ad essere critici, solidali, tolleranti ma anche ribelli davanti alle ingiustizie. Mi fa molto piacere quando non sanno stare zitti davanti un’ingiustizia, piccola o grande che sia. Come diceva don Milani, l’importante è non essere pecore piegate alle usanze, essere consapevoli di ogni azione, di ogni parola. Questo è quel che vogliamo trasmettere ai nostri bambini, essere cittadini responsabili. Vorrei mandare un messaggio positivo ai nostri lettori perchè possano avvicinarsi ad un modo di vivere e di vedere la propria esistenza sotto un’ angolazione diversa. Mi aiuteresti? Anche noi abbiamo iniziato con un piccolo passo e tanta curiosità. Poi la passione ti prende, la passione di cambiare, migliorare, testimoniare, vivere più felicemente e soprattutto, sottrarti a quel giogo, alla dipendenza del consumismo, a quel ritmo frenetico che ti allontana dagli affetti. Non sentirsi corresponsabili, o un po’ meno, di un grande disastro umanitario e sociale. Ogni passo che si fa è importante, non è vero che non serve a niente. È una goccia in più, e può contaminare, allargarsi, espandersi. Si capisce che si può essere felici senza avere troppi oggetti, troppi soldi, lavorando molto meno, dedicando più tempo alle relazione familiari e all’accoglienza sociale..

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Tu e tuo marito avete deciso di diminuire i vostri orari di lavoro e di fare scelte che vi portano a stare molto di più con i vostri figli. Vi impegnate inoltre nel sociale come famiglia di appoggio, collaborando con i servizi sociali. Di cosa si tratta esattamente? Siamo entrambi educatori, io ora sono in maternità (aspettiamo una bimba!), mio marito lavora in una comunità di recupero per ragazzi con dipendenze. Lui lavora part time, così abbiamo tempo da dedicare ai bambini in difficoltà che vengono a casa nostra ogni pomeriggio. Siamo infatti famiglia affidataria (affido diurno) tramite servizi sociali… Non abbiamo bisogno di troppi soldi, ci bastano quelli per pagare affitto e mangiare. Il fatto di non avere l’auto, di autoprodurre, di essere sobri, di stare sempre molto attenti a non sprecare energia, gas, luce, acqua e non spendere per consumi inutili, è quasi un intero stipendio. Mi accorgo che la società moderna è in una spirale terribile: tutti dicono che manca il tempo, il tempo per andare in bici, per stare coi figli, per autoprodurre, per non inquinare, per aiutare gli altri. Tutti corrono per guadagnare, per poter pagare l’auto (visto che non hanno tempo di andare in bici) per correre al supermercato (visto che non hanno tempo e non sanno più autoprodurre neppure un panino), per andare in palestra (visto che non c’è tempo di muoversi a piedi o in bici). Sembra assurdo, che abbiamo meno tempo libero di 50 anni fa…a cosa è servito dunque il progresso? Forse è servito ad

arricchirci di soldi, di comodità, ma non di tempo, non di qualità, non di relazioni. Il consumo di psicofarmaci e droghe ci dice che non stiamo assolutamente bene, questo consumismo ci da assuefazione e ci crea ansia. Questo progresso non è servito a ridurre le ore di lavoro che sono 40 (e più) come mezzo secolo fa. Credo invece che una società civile, che punta alla qualità della vita e non solo al PIL, debba ridurre per legge le ore di lavoro e agevolare i part time. Questo permetterebbe di far lavorare più gente, liberare tempo per il sociale, per comportamenti più responsabili.

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Benetta Parodi una donna appassionata di cucina e la sua passione è diventata un lavoro. Le piace fare avvicinare la gente al meraviglioso mondo della cucina, spiegando quanto può essere divertente e bello stare ai fornelli. Benedetta Parodi è in vacanza nella cascina di campagna dove i fratelli Parodi e rispettive famiglie (un gruppo di 15 persone) trascorrono insieme le estati e... indovinate chi si occupa di sfamare tutti? Benedetta naturalmente! La Sua cucina è diversa da uno chef e perchè? Il mio è un punto di vista visivo diverso da quello dei grandi chef. Loro fanno una cucina differente dalla mia, io propongo piatti per tutti i giorni mentre la loro è un’arte. Come se la cavano i suoi figli ai fornelli?  Si divertono e in questo periodo Eleonora e Matilde sono molto creative. Questa moda del cibo le ha contagiate indipendentemente da me, e vederle all’opera è molto divertente. Pasticciate insieme alla ricerca di nuove ricette? Si, e ne sperimentano anche da sole. Nel libro per esempio c’è una ricetta inventata da Matilde e la sua amica Allegra: le «crocchette malline». I «gela-muffin» invece sono un altro piccolo capolavoro opera di Eleonora». Qual è invece la sua ricetta del cuore?  I rabaton: polpette di verdure ripassate al forno. Un piatto al quale sono legata fin dall’infanzia. L’ho fatto perfino servire al mio matrimonio. E poi è un piatto molto semplice che si prepara velocemente. A parte i piatti della tradizione, chi la segue sa sempre che ogni volta ha delle nuove ricette da proporre. Ma come fa?  C’è la redazione che mi aiuta moltissimo nel mio programma: si condividono le idee, si ascoltano i consigli. Altrimenti non riuscirei a fare tutto e a pensare a nuovi progetti. Il suo piatto forte è? Pasta alla norma. Il suo chef preferito? Gordon Ramsey Ci regala una ricetta per nostri lettori?

La ricetta delle rose del deserto Ingredienti 1 uovo 75 gr di zucchero 100 gr di burro 50 gr fecola di patate 100 gr farina di mandorle

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100 gr di farina 00 1/2 bustina di lievito per dolci 1 bustina di vanillina sale corn flakes

Preparazione Sbattere uovo e zucchero, incorporare burro sciolto e mescolare. Mischiare fecola, farina di mandorle e lievito vanillina. Poi aggiungere al composto di uovo e zucchero e mescolare. Aggiungere la farina 00 e creare un composto abbastanza sodo. Formare delle palline con l’impasto e passarle nei corn flakes. Cuocere in forno per 10 minuti a 180°. Buon appetito Massimo Gallus

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photo credits Silvia Pozzati

Eatò, il cuore pulsante del food concept, in una nuova idea di Bistrò, ad Ostia.

äƕ M à63% 3'ĭ M ,ĭ M 6 ',ĭ R à'4ĩƞ %Ø'%*' 3'ĭ M 1 3'ĥ7Ĺ M â )5 'Ķ à ĺ Chef Davide Sagliocco

Mezze Maniche al Ragù Bianco di Cinghiale, Zucchine e Pecorino.

Eatò

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A questa torta sono particolarmente affezionata: una cara amica di famiglia originaria di Husum in Germania era solita offrircela insieme ad un’ottima tazza di caffè tedesco quando andavamo a trovarla presso la sua meravigliosa villa in Toscana. Questa ricetta è un tributo ad Anneliese. Per la preparazione della torta foresta nera, si parte dalla base di cioccolato. Iniziate a tritare il cioccolato fondente in modo grossolano, facendolo poi sciogliere a bagnomaria o al microonde. Quando il composto di cioccolato si sarà fuso, versate del burro e fatelo sciogliere completamente, amalgamando il tutto. Fatelo poi raffreddare. Nel frattempo versate in una planetaria dotata di frusta, i tuorli d’uovo aggiungendo i 100 grammi di zucchero, quindi poi montate il composto fino a farlo diventare chiaro e spumoso.Versate il composto di cioccolato nella planetaria.Una volta che il composto si è distribuito uniformemente, setacciate farina, lievito e fecola di patate, aggiungendoli un po’ per volta sempre con la planetaria in movimento. Spegnete la planetaria quando il composto si sarà ben amalgamato con le farine. Montate gli albumi a neve e aggiungete gli altri 100 grammi di zucchero sol quando saranno bianchi e spumosi. Incorporate gli albumi un po’ per volta mescolando il composto dal basso verso l’alto per non farlo smontare. Continuare a mescolare fino a quando non avete ottenuto un composto liscio. Imburrare una tortiera da 24 cm di diametro e versate il composto al suo interno. Appiattite l’impasto ottenuto con una spatola e mettetelo in un forno statico a 180° per 50 minuti (o in alternativa a 160° per 40

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minuti se si utilizza un forno ventilato). Ogni tanto controllate la cottura della torta foresta nera con uno stecchino: se lo stuzzicadenti una volta estratto è asciutto la torta è pronta, in caso contrario dovete continuare la cottura. Una volta cucinata la torta, toglietela dal forno e lasciatela raffreddare 5 minuti, successivamente estraetela dallo stampo e posatela su un piatto. Il succo e le ciliegie sciroppate serviranno successivamente a farcire i due livelli della torta. Vi raccomando di snocciolarle e di lasciarne 8 intere per la decorazione. Una volta raffreddata la base, dividetela in 3 dischi con lo stesso spessore. Prendete il primo disco e ponetelo su un piatto di medie dimensioni, bagnatelo con lo sciroppo di ciliegie mettendo sul disco anche una parte delle ciliegie. Successivamente predisponete la crema chantilly montando la panna con lo zucchero a velo (Anneliese la montava a mano ma a voi permetto di usare le fruste…). Ottenuto un insieme omogeneo schiumoso, versatene un terzo sul primo disco, appiattite con una spatola ed appoggiate il secondo disco. Prendete il secondo disco, versate lo sciroppo e le ciliegie completandone il tutto con uno strato di panna. Appoggiate l’ultimo disco, rivestite sia i lati che la superficie con la crema, preservandone due cucchiai che utilizzerete nella decorazione finale. Conclusa questa operazione, prendete un cucchiaio ed unite i ricci di cioccolato lungo tutta la circonferenza esterna. Gustatela con un tè o un caffè lungo e non vorrete più assaggiare altre torte!

T ablet incontra di Alberto Terraneo

STEFANIA SAETTONE,

fotomodella ed influencer: un gioco che si trasforma in professione

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Dall’alto dei suoi centomila (ebbene sì, avete capito perfettamente, 100.000 ) followers, Stefania Saettone da qualche mese ha smesso di “giocare” con In-stagram e lo ha reso un autentico strumento di lavoro. Per lei, essere sui social è come sedersi alla scrivania del suo ufficio. Ogni post che fa, riceve qualche migliaio di like, centinaia di condivisioni e raggiunge un audit potenziale praticamente uguale a quella dei più famosi quotidiani nazionali. Insomma, una sua fotografia può spostare opinioni, creare tendenze, scatenare dibattito. E lei, nel ruolo di social influencer, nasce e agisce proprio per questo. Un mestiere “nuovo” che l’avvento dei social e della tecnologia ha reso possibile. Se un anno e mezzo fa il suo profilo era stato aperto un po’ per gioco e un po’ per divertimento, il caso ha voluto che oggi il suo sia uno dei più seguiti dagli italiani amanti del look, della moda, delle belle foto e della femminilità espressa da una donna che di anni ne ha 32 ma ne dimostra una decina di meno, felicemente moglie, fotomodella impeccabile e testimonial di brand. Insomma, ogni fotografia non nasce per ostentare semplicemente un fisico perfetto ma per molto altro. C’è una storia da raccontare, un abito da presentare, una location da proporre, un sogno da incentivare. Una vita da social, in cui tutto è possibile a patto che si lavori duro, sodo e tanto. Un po’ per gioco e un po’ per caso, oggi Stefania Saettone è una social influencer Ho raggiunto questi numeri di follower più che altro per gioco, la verità è questa. Un anno e mezzo fa ho deciso di provare, oggi mi ritrovo con una quantità di seguaci che mai avrei immaginato. E con questi numeri, ho creato una azienda di cui sono la protagonista. Perché la definizione esatta è: Stefania Saettone, imprenditrice di se stessa. Diciamo che già i complimenti che si ricevono sono una straordinaria soddisfazione, soprattutto quando sono sinceri. In più, visto il seguito che si generava di giorno in giorno, ho voluto unire l’aspetto ludico a quello prettamente lavorativo. La tua bellezza è diventata anche il tuo business. Viste le tante richieste e proposte che avevo, ho deciso di far sì che il mio personaggio potesse prestarsi a forma di comunicazione promozionale. Ma, innanzitutto, ho scelto di vivere il mio ruolo in modo professionale. Esiste un sito internet www.stefaniasaettone.com con una sezione dedicata ai miei fans, il mio profilo Instagram (@stefynazic) è una finestra aperta sul mondo a cui chiunque può affacciarsi attraverso la mia figura. Chi collabora con te?

Chi sceglie di raggiungere il pubblico in un modo diverso da quello tradizionale. Quando posavo e sfilavo, sono stata testimonial per brand di abiti e costumi, per attività commerciali, per chiunque volesse emergere. Oggi, per arrivare all’utente finale, il canale giusto è quello del social. E io non faccio altro che essere il volto di questo canale pubblicitario. Insomma, visto il tuo passato da fotomodella e il tuo futuro (forse) da conduttrice televisiva, sei un’artista polivalente. Sono un pesce ascendente gemelli, ho varie facce! Per strada non si può nemmeno immaginare che sono proprio io quella che su Instagram ha tutti quei followers, ma non nego che il mio corpo mi piace e che nelle giuste situazioni mi piace esibirlo, metterlo in mostra. Essere un sex symbol ti piace? Siamo onesti: a chi non piacerebbe? Sfido una donna a non essere soddisfatta di ricevere tante attenzioni Io sono ancor più orgogliosa di questo perché i miei fans sanno che non potrei mai scadere nel volgare, sanno quali sono i miei limiti e qual è il mio modo di mostrare femminilità. E finchè si sta in questi binari, a me il gioco diverte e voglio che continui rimanendo tale! Curiosità che ti riguarda: hai una Laurea, con 110 e lode, in Psicologia. Da giovanissima ero entrata nel mondo dei concorsi e delle sfilate, poi un incidente ha cambiato le mie prospettive. Mi sono buttata nella Psicologia e mi sono laureata. Poi uníaltra rivoluzione: mi sono sposata e concentrata sulla mia vita privata. Quindi, di nuovo rituffata nel mondo delle foto e oggi dei social. Se devo guardare al futuro mi auguro felice a livello personale e realizzata in ambito professionale. Dopo tutti questi anni vissuti nel campo della moda, farei fatica a tornare al mio lavoro di psicologa. E quindi spero di proseguire a lungo, e magari di conquistare anche il piccolo schermo

www.stefaniasaettone.com Instagram: @stefynazic Pagina fb : Stefania Saettone Modella

I l Viaggio del mese fotografie e testo di Valentina Mele

Monterey La seconda tappa del nostro viaggio indimenticabile in America è stata Monterey. Prima di lasciare San Francisco, però, abbiamo incrociato (quasi per caso) uno splendido giardino giapponese: Japanese tea Garden, non fatevi confondere non è un cocktail. É un luogo di silenzio e pace. Un giardino estremamente pulito e curato fino all’ultimo dettaglio in cui poter fare una passeggiata ed immergersi per poco in un’atmosfera in pieno stile orientale. Ponti, laghetti, carpe ed infine un bar che serve tè tipico e biscottini della fortuna. Il tutto alla cifra di 8 dollari a biglietto. A poco più di un’ora e mezza o forse due di macchina si arriva a Monterey. É una carinissima cittadina sulla costa, dove recentemente hanno ambientato la mini serie Big little lies, con Nicole Kidman. La piccola città costeggiata dal mare è molto carina e pulita, con negozi a tema marino e qualche ristorantino sul mare. Lungo la via principale si trovano anche negozi che vendono caramelle di ogni tipo e altri in stile piratesco. Consiglio: una giornata è più che sufficiente, non ci sono molte attrattive. Unico punto attrattivo da vedere, assolutamente, è l’acquario: Monterey Bay Aquarium. Il prezzo è di 50 dollari circa per adulti e 30 per i bambini. In effetti il prezzo del biglietto non è proprio economico, però non vi lascerà delusi. Si possono ammirare una moltitudine di pesci e non solo. Un tripudio di colori. C’è anche la possibilità di accarezzare le razze e di vedere pinguini che scorrazzano tranquilli in un habitat ricreato proprio per loro. La sera siamo andati alla ricerca di un ristorante in cui mangiare… impresa assai ardua, specialmente per i nostri orari. in America mangiano molto presto quindi trovare locali aperti ai nostri orari di cena è complicato nelle metropoli figurarsi nelle cittadine molto tranquille come Monterey. Consiglio: provate a cenare un po’ prima oppure cercate hotel con ristoranti interni. Girovagando nel nulla e senza una meta ben precisa abbiamo trovato una steakhouse molto buona e soprattutto aperta. Il giorno dopo riprendiamo le nostre valigie e il nostro tour itinerante. Prendiamo la strada verso Carmel e ci godiamo così un paesaggio lungo la costa meraviglioso.

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Consiglio: non perdetevi questo tragitto, il panorama è veramente unico.

D ue ruote sotto il tavolo

di Luca Santagà fb avventure in bici

Quante volte ce lo siamo detto: andare in mountain bike è bellissimo. Vero. Come è vero che talvolta è necessario ripeterselo. Questo perchè, praticato con il giusto impegno bisogna ammettere che il nostro è uno sport faticoso. Indubbiamente regala enormi soddisfazioni ma ci richiede in cambio qualche sacrificio. Uno di questi è sicuramente legato all’ alimentazione. Non è certo un segreto che per fare sport (qualsiasi sport) è necessario adottare uno stile di vita sano, proprio partendo da ciò che mangiamo. Non è solo una questione di salute; insieme ad un discreto allenamento, influisce in maniera determinante sulle prestazioni e nel nostro caso, sulla possibilità di effettuare un’ escursione senza essere così stanchi da non potersela godere. Per evitare di trovarsi in situazioni di deficit fisico, i più esperti hanno sempre nello zaino una provvidenziale scorta di barrette energetiche e nella borraccia la più efficace combinazione di acqua ed integratori; molto spesso un panino o un frutto costituiscono il pasto della giornata. In pratica, quando si va in bici non si mangia, ci si nutre. Ma fortunatamente non è sempre così. Perchè, quando si è tra amici, può capitare che si voglia suggellare una giornata di bici entusiasmante con un aperitivo, o meglio con un bel pranzo tutti insieme. Vorrei raccontarvi, a questo proposito un’ esperienza recente e molto piacevole. Sono da poco passate le 14 di un sabato di questa estate siccitosa. Con il gruppo di Avventure In Bici abbiamo percorso in lungo e in largo i sentieri polverosi della riserva naturale della Marcigliana, a nord della Capitale e anche noi, tutto sommato siamo piuttosto impolverati e sudati, ma comunque decisi a trovare un posto in zona per poter mangiare qualcosa di buono, seduti a tavola. Impresa più facile a dirsi che a farsi: oltre al nostro aspetto un pò...provato abbiamo un’ auto carica di costose bici che vogliamo tenere sotto controllo. Così, percorrendo un pò alla cieca alcune traverse di via della Bufalotta ci cade l’ occhio su un’ insegna che ci promette un’ osteria romana. Entriamo timidamente mentre il proprietario ci viene incontro, noi siamo tutti sporchi ma lui sorride e ci dà il benvenuto. Il locale, risulta subito accogliente, e la grande terrazza adiacente dove soffia una piacevole brezza, è proprio ciò che fa per noi. Da quì però, non vediamo l’ auto con le bici, ma senza fare una piega, il proprietario ci propone di scaricarle e tenerle sulla terrazza vicino a noi. La soluzione ideale. Quindi ci rilassiamo e ci lasciamo trasportare nella descrizione di ciò che assaggeremo, mentre a tavola compaiono come per magia alcuni antipastini sfiziosissimi. In breve cominciamo un viaggio nelle specialità romane con dei sapori che credevo fossero persi per sempre. Ciò avviene in un’ atmosfera tranquilla ed informale, nonostante il posto sia di un certo livello: l’ attenzione ai dettagli è evidente sotto qualsiasi aspetto, dalla presentazione dei piatti alla selezione dei vini. Curiosando nel menu poi, scopriamo che l’ Osteria Faonte propone un panorama vastissimo di piatti a base di verdure e carni bianche. Una vera goduria. Così procediamo con calma, assaporando cose di altri tempi e alla fine del pasto la sensazione di benessere è totale. Oramai è tardi, siamo rimasti l’ unico tavolo e questo dà modo al proprietario, Guido, di scambiare quattro chiacchere con noi. Ci confessa che egli stesso ha praticato la mountain bike per tanto tempo, che conosce palmo a palmo la riserva naturale della Marcigliana, e che continua ad avere grande simpatia per i ciclisti. Di questo ci siamo accorti subito, caro Guido, e ti siamo grati per averci accolto con tanta cortesia e per aver dato molto più “sapore” alla nostra entusiasmante giornata di bici.

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Osteria Faonte è MTB Friendly Via di Villa Faonte 86 00139 Roma www.osteriafaonte.it

Tablet territorio 2 di Massimo Gallus

Terremoto la grande paura.

Danni e dubbi di una catastrofe spesso annunciata. Crolli, crolli di case, edifici, palazzi, costruzioni pubbliche e private. Per questi crolli si perde la vita o si resta feriti o si rimane sepolti. La gran parte di questi crolli non sono una maledizione divina. Possono, potrebbero essere evitati. Esistono le tecniche per evitarli. I tenici li chiamano seismic retrofit, formula che contiene l’installazione di ammortizzatori nell’edificio, rinforzi in legno, eliminazione giunture rigide…Insomma si può fare, si può evitare il crollo. Il come è a portata di mano. Il profano che vuole oggi sapere basta vada sul web. L’ingegnere e l’architetto lo sanno bene.

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Si può fare, la scienza e la tecnica ci sono. Mancano la voglia e l’intelligenza. Mancano a tutti, non ci sono buoni e innocenti in questa storia. Nessun governo da decenni e decenni se l’è mai sentita di dire ai cittadini elettori: dovete rendere sicura la vostra casa, dovete fare la verifica di vulnerabilità, dovete renderla (o costruirla davvero) che resista al terremoto. Nessun governo e nessuna forza politica ha mai avuto il coraggio di farlo, il coraggio e nemmeno l’intenzione. Nessuna, dalla vecchia Dc al nuovo M5S. Nessuna. Perché salvarsi la vita costruendo o riedificando sicuro costa. E nessun governo o forza politica se l’è mai sentita di dire ai cittadini elettori: meno soldi per pensioni o stipendi perché decine di miliardi devono andare a rifare case e palazzi e scuole e ospedali sicuri. Per gli edifici pubblici la risposta è netta e chiara: dovrebbe pagare lo Stato. Spetta alla mano pubblica pagare il costo di edifici pubblici costruiti che stanno in piedi ai terremoti o ricostruiti che ai terremoti resistono. Ma lo Stato in Italia è tante cose e autorità. Sono i governi locali che stabiliscono i livelli di rischio sismico, sono i governi locali, i sindaci che ad esempio tengono la scuola nel vecchio edificio perché gli abitanti sono affezionati e non vogliono sia spostata fuori… Comunque rispetto all’obbligo, al dovere di pagare la sicurezza degli edifici pubblici lo Stato italiano nelle sue articolazioni è largamente inadempiente, pachidermico, riluttante. E non è attenuante per la mano e il potere pubblici la circostanza indubbia per cui la pubblica opinione, la gente, l’elettorato non premia una spesa alta e lungimirante. Elettorato non premia chi spende per il domani e non per l’oggi. E’ così, ma piegarsi a questa regola è abdicare dal vero governare. E le case private, gli edifici privati, chi

paga? Dovrebbero essere appunto i privati. Ma ogni volta che si è accennato a forme di verifica preventiva (leggi libretto del fabbricato) è stata di fatto rivolta della pubblica opinione (indipendentemente dl fatto che il libretto di fabbricato minacciava essere solo timbro burocratico a pagamento). La gente non ci sta a pagarsi la sicurezza della casa per un danno, un terremoto che può venire o non venire, venire tra cinque o dieci anni o cinquanta. Tra cinque anni nella zona a fianco a dove oggi ha colpito il terremoto sarà difficile trovare un abitante disposto a spendere centinaia e migliaia di euro per rendere antisismica la sua casa. Certo, lo Stato potrebbe aiutare con incentivi fiscali. Rimborsi delle spese per rendersi casa sicura come si fa per la ristrutturazione edilizia e l’efficienza energetica. Potrebbe farlo e già lo fa sia pure in percentuale ancora esigua. Rimborsa poco ma qualcosa rimborsa. Eppure pochissimi abitanti anche delle zone a rischio affrontano la spesa. Perché spesso la spesa è alta, insostenibile per redditi contenuti. Ma quasi sempre perché è un tipo di spesa considerata inutile. 150 miliardi per non morire più di crolli da terremoto. Chi li paga? Lo Stato certo per parte sua. Ma una fetta abbondante dovrebbe uscire di tasca nostra. Fino a che non ci sembrerà un affare salvarci la vita, fino a che non smetteremo di considerare inutile una spesa contro un dramma che forse arriva e forse no, al posto dei cento miliardi ci sono migliaia di morti. In fondo è una scelta.

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Correre con il cane,

attività sportiva e di relazione

Intervista a cura di Elena Cannella

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Affrontiamo da vari punti di vista un argomento ampio. Ne parliamo con Fabio Loquenzi, Educatore Cinofilo Professionista A.P.N.E.C. , vice Presidente della Associazione Culturale Cinofila “E cammina cammina” Bentrovato Fabio, oggi parliamo di corsa con il cane. Ci puoi spiegare di che si tratta? Certamente. Innanzitutto bisogna fare una distinzione importante. Da una parte il Canicross, una nuova disciplina sportiva cinofila, nella quale il conduttore ed il cane corrono lungo un percorso generalmente in mezzo alla natura. Il guinzaglio del cane è fissato da un lato alla pettorina e dall’altro alla vita dell’uomo. Il Canicross può essere svolto anche con due cani, ma naturalmente ci vuole maggiore preparazione ed allenamento per riuscire a correre con la stessa andatura. Dall’altra parte, la corsa insieme al proprio cane, da vivere come attività finalizzata a costruire una migliore relazione nel binomio, e non all’ottenimento di un risultato agonistico o competitivo. Come già detto altre volte, il “fare una cosa divertente insieme” è un ingrediente che non può mancare nella “ricetta perfetta” della relazione uomo-cane. Naturalmente da educatore cinofilo e non addestratore, mi occupo esclusivamente della seconda tipologia di corsa di cui vi ho parlato. La performance del cane e del suo proprietario sono assolutamente ininfluenti rispetto all’obiettivo di rafforzamento del legame che invece bisogna cercare di raggiungere in ogni modo possibile. Ecco, quindi la distinzione è chiara: al di là della denominazione dell’attività da svolgere,“Canicross” o “corsa con il cane”, ciò che conta davvero è l’obiettivo da raggiungere. In qualunque modo si voglia affrontare questo tipo di attività, quali sono le cose da valutare prima di iniziare? Sicuramente è necessaria una visita dal veterinario (e dal medico di famiglia per l’uomo) per accertare che non vi siano patologie in atto che possano essere incompatibili con le attività fortemente aerobiche come la corsa. Poi vanno tenute conto l’età, la razza del cane e le sue caratteristiche morfologiche. Vi sono razze di cane più portate per la corsa? E per quali sarebbe meglio evitare? Diciamo che se le condizioni di salute lo consentono, tutti i cani possono affrontare la corsa, naturalmente tenendo conto delle loro caratteristiche morfologiche. Cani come i boxer, i levrieri, i cani da caccia in genere, hanno veramente la necessità di scaricare le proprie energie correndo. Cani con strutture fisiche particolari, come i bulldog, i cani da grembo come i chihuahua, gli yorkshire ed i maltesi, ed i cani di grande mole (ad esempio il mastino napoletano ed il leonberger) possono soffrire maggiormente lo sforzo cardiaco legato alle attività fortemente aerobiche. Questo naturalmente non significa che debbano essere condotti in passeggiata esclusivamente al passo: ogni tanto si può accennare un piccolo tratto di corsa da sospendere qualora si noti un eccessivo affaticamento del cane.

E per quanto riguarda il momento migliore per correre, che tipo di consigli puoi dare ai nostri lettori? Durante la stagione estiva è da evitare lo svolgimento di qualunque attività all’aperto nelle ore più a rischio. Certamente al mattino presto e la sera dopo il tramonto si può azzardare qualche attività fisica di breve durata e di intensità moderata. Ricordo che l’asfalto delle nostre città si infuoca nelle ore più calde e può addirittura provocare ustioni ai cuscinetti dei piedi del cane.Insomma bisogna usare come sempre le regole di buon senso. Per quanto riguarda la stagione invernale, se pur i rischi sono minori, le ustioni da freddo sono sempre possibili e da tenere in considerazione. Attenzione anche ad asciugare benissimo il cane al rientro, per evitare raffreddamenti e patologie dell’apparato respiratorio e del condotto uditivo. Altra regola importantissima è legata al cibo: mai far iniziare la corsa ad un cane che abbia appena finito di mangiare, soprattutto se si tratta di cane di taglia grande. La torsione dello stomaco, che può essere causata da un eccessivo sforzo fisico durante la digestione, spesso ha conseguenze letali. Quindi, così come non affronteremmo una sessione di jogging dopo aver consumato un pasto abbondante e ricco di grassi, così eviteremo di far correre il nostro cane a stomaco pieno. Soprattutto se l’alimentazione è industriale (crocchette e umido confezionato) la digestione è piuttosto lenta e non va sottovalutata. E mi raccomando, portate con voi sempre ciotola ed acqua fresca (non fredda di frigorifero), perché è indispensabile che al termine della corsa il cane possa bere a sufficienza. Quali sono i luoghi migliori in cui correre con il cane? Certamente sarebbe meglio evitare le strade di città, sia per l’inquinamento sia per i pericoli legati al traffico: per quanto avremo il cane al guinzaglio, ciò non toglie che il controllo sulla sua andatura e sulla sua condotta sarà diverso rispetto a quello di aree aperte senza auto e moto. Quindi consiglio parchi pubblici ombreggiati, sentieri di campagna e zone boschive con itinerari già battuti, e per gli amanti del mare anche la spiaggia al tramonto. Il divertimento ed il benessere psico-fisico del proprietario e del suo quattrozampe saranno assicurati.

E CAMMINA CAMMINA Ass..cult.di diffusione della cultura cinofila. Le nostre attività hanno come cardine il benessere del cane e la prima base su cui si fonda tale benessere è una corretta, equilibrata e appagante relazione caneproprietario-famiglia. Per questo svolgiamo educazione, attività ludico-sportive e di divulgazione. Da anni inoltre svolgiamo attività di volontariato, prestando le nostre professionalità, in canili e rifugi nell’area della provincia di Roma Nord. Il nostro campo a sede in Campagnano di Roma. Per informazioni: Rita 347 77 24 761 - Fabio 338 90 08 208 ecamminacammina15@gmail.com FB: Educatori Cinofili (e cammina cammina) - www.ecamminacammina.it

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toeletta per cani e gatti

Ritiro e consegna a domicilio in zona

taglio a forbice e a macchinetta

Tablet Bike

di Luca Santagà fb avventure in bici

QUEL TRENO PER FIUGGI Qualche volta, capita anche ai più irriducibili pedalatori, di essere un pò a corto di idee sul da farsi. Sarà per via del caldo estivo che invoglia poco a faticare, o il richiamo irresistibile del mare, sta di fatto che qualsiasi itinerario si scelga per pedalare in zona, sembra meno allettante. In questi casi l’ esperienza degli altri può aiutare: chiaccherando di viaggi in bicicletta con Massimiliano Rosato, di Axabike, salta fuori l’ argomento ferrovie dismesse e curiosando insieme a lui su internet scopriamo che ce n’è una che sembra proprio fare al caso nostro: la Paliano-Fiuggi. È una pista ciclabile lunga 24 chilometri che si snoda su parte del percorso ferroviario che un tempo collegava Roma a Frosinone. La storia di questa ferrovia a scartamento ridotto inizia nei primi anni del novecento, e si è protratta per più di un secolo tra alterne vicende, tra le quali i pesanti bombardamenti che subì durante la seconda guerra mondiale. Così, curiosissimi di andare a vedere di che si tratta, carichiamo le bici in macchina e partiamo. In auto, da Roma, si può raggiungere il punto di partenza uscendo dall’ autostrada A-1 a Colleferro e dopo pochi chilometri ci accoglie la vecchia stazione di Paliano, perfettamente restaurata e trasformata in un bar veramente particolare: un launge bar con tanto di comodi divani e tavolini all’ aperto. Sembra fatto su misura per i ciclisti che partono o arrivano dalla pista ciclabile. Un veloce rifornimento d’ acqua e via! si comincia a pedalare. Il fondo è liscio e i primi chilometri scorrono senza problemi. Il percorso serpeggia dolcemente tra uliveti e vigneti e non ci si accorge quasi che cominciamo gradualmente a salire. Superata la stazione di Serrone un lungo falsopiano consente di

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recuperare un pò di energie, ma soprattutto, alla nostra destra ci appare la vallata sottostante. La ciclabile è praticamente tagliata nella montagna, e procedendo verso Piglio, l’ orizzonte abbraccia parecchi chilometri in ogni direzione. A testimonianza di un glorioso passato, sono stati lasciati lungo il percorso alcuni tralicci e molti dei segnali ferroviari che ci riportano indietro con la memoria, siamo indubbiamente nel tratto più bello di questo itinerario ed infatti, ci fermiamo volentieri per scattare qualche foto. Condividiamo tutta questa bellezza, e soprattutto la quiete di questo luogo con pochissimi escursionisti, in tutta la mattina avremo incrociato si e no quattro persone con le quali abbiamo scambiato un saluto ed un sorriso. Arrivati nei pressi di Piglio, paese famoso anche per il suo vino Cesanese, il percorso si fa più impegnativo, la pendenza aumenta e si fatica un pò di più ma proprio in prossimità di Acuto, arroccato alla nostra sinistra, troviamo una panchina all’ ombra di un albero ed una fontana dalla quale esce un’ acqua freschissima; così decidiamo di fare una lunga e meritata sosta-panino. Siamo quasi al valico, tra poco meno di un chilometro inizieremo la breve discesa che ci porterà a Fiuggi, ma è evidente che tutti noi stiamo pregustando il momento della vera discesa, cioè quella che compiremo al ritorno verso Paliano; e se finora abbiamo solo pedalato in salita... Di nuovo in sella quindi, per arrivare proprio sotto il cartello Fiuggi, dove peraltro ci troviamo

la facciamo ad andare avanti, abbiamo l’ opzione di tornare indietro senza fatica. E questo senza considerare la bellezza del percorso, i panorami mozzafiato ed una pista ciclabile perfettamente mantenuta. Transitare accanto alle stazioni che un tempo erano frementi di vita e ora sono chiuse e silenziose potrebbe far pensare all’ abbandono che purtroppo talvolta in Italia siamo abituati a vedere. Non qui. Tutte le stazioni sembrano nuove di zecca. Pare che alcune siano anche pronte per essere affittate. C’è da farci un pensierino?

a dover dare la precedenza ad un gregge di pecore, scortato da parecchi cani dall’ aspetto decisamente poco rassicurante. È una situazione abbastanza delicata ma non rara, per chi pratica la mountain bike; spesso, la cosa migliore da fare in questi casi è rimanere in gruppo, aspettare con pazienza che le pecore e soprattutto tutti i cani siano passati, e ripartire. Quindi, giriamo le nostre bici e ripartiamo in salita, di nuovo verso Acuto. Appena passiamo di nuovo il valico, ogni invito alla prudenza cade nel vuoto, in realtà siamo tutti capaci e con tanta esperienza, ma devo ammettere che trovarsi su una pista chiusa al traffico, liscia come il velluto, con ottima visibilità e in discesa è una tentazione troppo grande per resistere. Il resto è facilmente immaginabile. Non ci siamo nemmeno fermati alla fontana.Tutti d’ un fiato i venti chilometri di discesa che ci separano dal nostro punto di partenza. Per arrivare al nostro bar, forse con il collo indolenzito, ma più giovani di parecchi anni. E rilassarsi infine sui divani all’ aperto, una bibita in mano, ridendo e commentando insieme la giornata. Adatta proprio a tutti questa escursione; se e quando non ce

di Armando Vitali Presidente dell’Associazione dei Commercianti e delle altre Imprese del Litorale Romano - X Municipio

PRONTI A (RI) PARTIRE Inizia con settembre un periodo cruciale per il nostro territorio, per una serie di motivazioni contestualizzate nell’ attuale momento politico e sociale che stiamo attraversando unitamente a condizioni commerciali tipicamente storiche. L’ estate dal punto di vista commerciale, ma non solo, non ci ha sorriso, e la principale causa, al netto della crisi (che meriterebbe comunque un ragionamento più approfondito della semplice parola), è certamente da attribuirsi a più fattori. 1)La reiterata mancanza di una classe politica che ci abbia governato, sostituita da un commissariamento che per natura ma anche per scelte sbagliate non è riuscito a comprendere a fondo il nostro territorio, e questo è lo scotto che si paga quando il territorio non lo si conosce, non lo si assapora, non lo si vive. L’ immobilismo per certi versi, e la non efficace comunicazione da parte delle istituzioni apicali sia con la cittadinanza che con le varie associazioni di categoria, vero corpo intermedio tra politica (in questo caso in senso lato) e cittadinanza, ha generato un’onda d’urto i cui effetti, ahimè, ancora si avvertiranno per qualche tempo. Al momento della scrittura di questo articolo peraltro la confusione è amplificata dal fatto che non è ancora stata ufficializzata la data delle prossime elezioni, le quali potrebbero slittare ai primi mesi del prossimo anno. In quest’ultimo caso, la domanda giustamente preoccupata che molti di noi si pongono è a quali condizioni verremmo ancora traghettati, e da chi. Non si vuole mettere in totale dubbio il lavoro svolto dalla commissione prefettizia, i cui effetti del lavoro ci auguriamo comunque di poter vedere in alcuni settori magari in futuro, contrariamente allo scenario nebuloso di oggi. Intendo precisare che l’ Associazione è, nonostante tutto, pronta al dialogo ed a presentare proposte, ma anche pronta a combattere le giuste battaglie per rivendicare i diritti di una categoria che merita di essere riconosciuta ed ascoltata.

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2)Ad amplificare il clima di confusione, impotenza e scoramento ha senz’altro contribuito l’apocalittico scenario che rimane della incredibile serie di incendi che hanno colpito la nostra splendida pineta, che non solo ovviamente colpisce tutti noi come cittadini, ma pervade neppure troppo indirettamente anche la categoria del commercio. Una azione capillare e criminosa che ha letteralmente sbranato uno dei grandi patrimoni del Municipio, ha creato problemi sia dal punto di vista pratico che ovviamente mediatico. Ora pare la situazione sia finalmente sotto controllo, ci auguriamo, ma la ricostruzione sarà sofferta e delicata. 3)Settembre è anche storicamente uno dei mesi in cui vi è un alto indice di imprese che vengono avviate, se non altro per l’imminenza del periodo

natalizio, ma non solo. E visto lo scenario, ci auguriamo che un periodo così proficuo in relazione agli altri periodi dell’anno non sia comunque disatteso. L’associazione metterà in campo tutte le proprie forze e capacità per supportare anche tutte quelle imprese che con coraggio e proattività si accingono ad iniziare o ad ingrandirsi. E lo faremo, oltre che con tutti i servizi ormai consolidati, anche con una serie di iniziative rilevanti, dal credito bancario, ad importanti convenzioni, ai corsi di formazione. Tutto questo per mantener fede alla nostra missione, che mai come ora si deve prefiggere anche, dal punto di vista squisitamente sociale e mai politico, di creare un punto di riferimento che ora, proprio per quanto scritto, continua a mancare. Concludiamo con una lieta notizia. L’iniziativa che ci ha visto coinvolti con la rassegna Arena Sisto, con oltre 80 imprese convenzionate sparse sul territorio con sconti e servizi per chi acquistava uno dei biglietti per gli spettacoli all’ interno del Teatro Romano di Ostia Antica, per essere un esperimento, ha funzionato. Ovviamente stiamo tirando le somme perché l’iniziativa è perfettibile, ma si è intravista la grande potenzialità che una sinergia tra ricchezza artistiche e commerciali del territorio può recare a tutti noi. www.confcommercioroma.it/files-istituzionali/1255-teatro-e-cinemacon-lo-shopping.html tabletroma.it/cultura-commercio-un-binomio-vincente/ Rimaniamo sempre a vostra disposizione per domande ed assistenza, saremo lieti di renderci utili. Alla prossima

X MUNICIPIO Piazzale della Posta 2 - 00121 OSTIA LIDO - ROMA Tel. 06/5623356 – Fax 06/233238149, cell. 393/8800627 E-mail ostia@confcommercioroma.it www.confcommercioroma.it

L’ avvocato risponde a cura dell’avvocato Federica Lorenzetti lorenzettiavv@gmail.com

Legittima la multa se si oltrepassa il semaforo con luce gialla? Al semaforo sempre prudenza! Salve a tutti e ben ritrovati. In questo articolo vi voglio segnalare una recente pronuncia della Cassazione che ha deciso in ordine alla legittimità di poter sollevare la sanzione per violazione alle norme del Codice della Strada, al conducente dell’autoveicolo che oltrepassa il semaforo con luce gialla. Tutti gli automobilisti sono spesso incerti su cosa si possa/ debba fare quando ci si trovi in prossimità di un semaforo indicante luce gialla, in realtà la risposta la troviamo proprio all’interno del Codice della Strada il quale definisce la luce semaforica gialla quale significato di preavviso di arresto. “Pertanto, durante il periodo di accensione della luce gialla, i veicoli non possono oltrepassare gli stessi punti stabiliti per l’arresto, a meno che vi si trovino così prossimi, al momento dell’accensione della luce gialla, che non possano più arrestarsi in condizioni di sufficiente sicurezza; in tal caso essi devono sgombrare sol-

lecitamente l’area di intersezione con opportuna prudenza”. Alla luce di quanto stabilito dalla norma, nel momento in cui si vede la luce gialla al semaforo bisogna fermarsi senza superare lo stop e, laddove non ci si possa fermare in condizioni di sicurezza (come nel caso in cui, dietro di noi, ci sia un’altra auto che procede alla nostra stessa velocità e che potrebbe subire un danno in caso di arresto del nostro autoveicolo), passare l’incrocio con celerità ma sempre in modo prudente. In ragione di quanto detto sino ad ora, dunque, potrà essere multato l’automobilista che, nonostante abbia visto il giallo da molto lontano, acceleri al solo scopo di oltrepassare l’incrocio semaforico, mentre non potrà essere multato l’automobilista che, già in prossimità del semaforo, abbia visto il cambio di colore da verde a gialla e dietro di lui vi siano altre auto.

Lavoro Offresi! Si torna dalle vacanze e per i più fortunati si torna anche al lavoro mentre per molti si torna a pensare cosa fare nella vita e a cercare un’occupazione per arrivare almeno a fine mese, magari, lo stesso pensiero, lo fanno anche quelli (tanti) non contenti della propria occupazione. Il mondo sta cambiando, così come dobbiamo pensare in maniera autonoma al nostro futuro (vedi pensioni, sanità, infortuni, casa, terremoti etc etc), dobbiamo e possiamo organizzare il nostro presente in maniera più consona alle nostre abilità e al nostro impegno. Quale migliore occasione di avere la giornata organizzata da noi stessi nei tempi e nei modi legati ai nostri obiettivi personali? Chi non ha un amico che sta cercando il lavoro e si lamenta che non lo trova? Ma siamo sicuri che il nostro amico lo vuole veramente? Leggendo i giornali e semplicemente girando nel nostro quartiere ci sono attività commerciali e aziende che offrono lavoro ma non trovano persone interessate. Purtroppo siamo abituati dai nostri genitori ad avere il famosissimo posto fisso che non esiste più, le persone non vogliono mettersi in gioco e si aspettano il massimo (stipendio) con il minimo sforzo senza pensare che con molti lavori se sono bravo o semplicemente se mi impegno potrei guadagnare quello che voglio e non il semplice stipendio. Oggi ci sono molti settori che, nonostante la crisi, sono in aumento sia di fatturato che di occupazione dovuti sia ad un obbligatorietà di servizi sia ad un esigenza più palese da parte della gente. Uno di questi è proprio il settore assicurativo che ha visto un aumento di fatturato Italia di oltre il 18% e un aumento di

operatori del settore del 6%. Se stai cercando lavoro o non sei contento del tuo lavoro attuale invia il tuo curriculum a selezione@mmagroup.it, stiamo cercando nuove figure da inserire in uno o più settori della nostra azienda quali assicurativo, sanità e anomalie bancarie. - RC AUTO - POLIZZE VITA E CASA - POLIZZE INFORTUNI E MALATTIA - FONDO PENSIONE - RC PROFESSIONALI - POLIZZE UFFICIO E ATTIVITÀ COMMERCIALI

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Mestieri

a cura della Città dei Mestieri

I seminari di Città dei Mestieri

Green Jobs, l’occupazione diventa “sostenibile” Della possibilità di guardare al mondo del lavoro futuro “in verde”, da queste pagine ne abbiamo parlato più volte. A ragione, in quanto soprattutto in questo periodo, cresce l’offerta e crescono gli ambiti legati al green job. E questo è stato l’argomento trattato nel corso di un seminario che si è tenuto ad Ostia, nella sede della direzione socio educativa del Municipio X, nell’ambito del progetto Aisf/Città dei Mestieri. Un primo approccio al tema con l’intento di ampliare l’argomento in un secondo step anche dal punto di vista pratico. Ecco perché il seminario ha visto la partecipazione di associazioni di categoria, onlus già vicine o inserite nel settore così da dettare le linee per una informazione più capillare (corsi, posti di lavoro) destinata a quanti sono interessati. Per chi si è fermato all’idea del green job sinonimo solo di agricoltura beh, dobbiamo dire che siamo mille passi avanti ed oggi con questo termine si indicano tutte quelle professioni nel settore industriale e nei servizi in cui vengano adottate soluzioni di tipo “ecologico”. Dall’accesso alle fonti di energie rinnovabili all’utilizzo di tecniche produttive ecosostenibili, e lavorare nell’economia verde permette di produrre beni e servizi con tecniche che rispettino l’ambiente e la natura.

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Il Rapporto annuale di Unioncamere e Fondazione Symbola dimostra come il settore “green” sia in continua crescita. Anche l’ILO, l’Organizzazione Internazionale del Lavoro delle Nazioni Unite, ha posto la sua attenzione sul settore green, in particolare sul collegamento tra sviluppo sostenibile ambientale e lavoro dignitoso. Numerose sono le iniziative dell’Organizzazione inerenti i lavori verdi e l’interesse dell’ILO è, innanzitutto, quello di affrontare i temi dello sviluppo sostenibile in termini di impatti sociali e ricadute sul mercato del lavoro: esorta a un diverso utilizzo delle risorse in modo che si aprano nuovi campi di economia e spazi occupazionali legati a un maggior utilizzo di fonti energetiche rinnovabili, soprattutto in agricoltura, industria, trasporti ed edilizia. I mestieri verdi sono in continua evoluzione per la necessità di adattare

le attività tradizionali alle nuove tecniche di stampo più ecologico: occorre quindi una preparazione sempre più qualificata e aggiornata, con una formazione che inizi già dagli istituti scolastici. La spinta della green economy è dunque trasversale e riguarda molti più settori di quelli tradizionalmente legati all’ambiente. Ci sono poi attività, servizi e professioni strumentali alla crescita del settore green, come ad esempio il design per la creazione di nuovi ecoprodotti, l’informatica per l’ideazione di nuovi software, il marketing per comunicare il valore ambientale di un’azienda e delle sue attività, economisti e legali esperti nella normativa specifica. ALCUNI SETTORI Gestione integrata dei rifiuti Edilizia sostenibile Mobilità sostenibile e trasporti Produzione di energia da fonti rinnovabili Agricoltura sostenibile e agro-energie Gestione del territorio e turismo sostenibile Smart city Eco-innovazioni Trasporti Turismo

CORSO ABILITÀ SOCIALI PER ASSISTENTE FAMILIARE CONSEGNATI GLI ATTESTATI Anche quest’anno è stato portato a termine il percorso formativo per “abilità sociali per assistente familiare” realizzato nel Municipio X (Direzione Area Socio Educativa) del Comune di Roma attraverso il Progetto A.I.S.F. (Agenzia di Integrazione Sociale per le Famiglie) in collaborazione con Idea Agenzia per il Lavoro s.c.s., consorzio di cooperative sociali specializzata nella mediazione domanda /offerta di lavoro e autorizzata dal Ministero del Lavoro. Un percorso che peraltro si colloca all’interno di un più ampio ventaglio di servizi di accompagnamento all’ inserimento lavorativo per persone “socialmente fragili”. Grande soddisfazione da parte dei corsisti che, al termine del percorso hanno ricevuto un attestato di partecipazione e, in qualche caso, hanno già allacciato contatti per l’avvio al lavoro. Il percorso formativo ha coinvolto 18 persone per una durata di 120 ore di cui 60 in aula e 60 di attività pratica. I destinatari sono stati individuati nell’ambito del data-base utenti servizio A.I.S.F. e tra l’utenza di Città dei Mestieri che ha espresso la volontà di ampliare e specializzare ulteriormente il proprio livello professionale. I candidati hanno sostenuto un colloquio di approfondimento in relazione all’area professionale di riferimento e all’aspetto motivazionale. Gli obiettivi del corso: aumentare le conoscenze, capacità, abilità in merito alla ricerca del lavoro; sviluppare le competenze specifiche in una prospettiva di valorizzazione della professionalità dell’Assistente Familiare; favorire lo sviluppo di capacità cognitive e abilità legate ai processi di scelta e di inserimento in contesti formativi e lavorativi adeguati alle caratteristiche dell’utente; implementare le conoscenze dell’utente rispetto al mondo del lavoro e nello specifico rispetto alla

figura dell’assistente familiare; sostenere l’utente nel riconoscimento e valorizzazione delle proprie competenze e\o risorse personali e valutarne la spendibilità al fine del successo professionale; sostenere l’utente nel suo processo di socializzazione al lavoro e di inserimento lavorativo. Le competenze: relazionarsi dinamicamente con l’assistito e con la famiglia assumendo atteggiamenti coerenti con i principi di etica professionale; orientarsi nel contesto sociale ed istituzionale, in relazione all’assistenza privata domiciliare; capacità di fornire cura ed assistenza nel rispetto dei bisogni e della condizione psico-fisica dell’assistito; assistere la persona nella preparazione e nell’assunzione dei cibi; curare l’igiene degli ambienti adottando comportamenti atti a prevenire la trasmissione di malattie e gli incidenti domestici.

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S cadenzario Fiscale

Anna Maria De Calisti commercialista - Marta Montini consulente del lavoro

Chi ha scelto di rateizzare le imposte relative all’UNICO 2017 redditi 2016 la prima scadenza del mese è il 18 settembre per i titolari di Partita IVA. Si fa presente che la rateizzazione di imposte comprende se dovuta anche l’acconto della cedolare secca, inoltre si rende noto che quest’anno è il 02 ottobre 2017 la scadenza del pagamento per le persone fisiche. Si rammenta che avendo dipendenti o collaboratori occasionali, la scadenza del 18 settembre prevede: IRPEF, Ritenuta d’acconto, contributi INPS. Inoltre, entro il 18 settembre coloro che sono titolari di Partita Iva e si trovano sotto un regime IVA mensile dovranno effettuare il versamento. Con la scadenza del 18 settembre si rammenta di presentare la Comunicazione dei dati delle liquidazioni periodiche IVA effettuate nel secondo trimestre del 2017, attraverso l’utilizzo del modello “Comunicazione liquidazioni periodiche IVA”

Chi non ha potuto pagare omettendo imposte e ritenute (non versate o versate in misura insufficiente entro il 21 agosto 2017), con l’opportuno calcolo può ravvedersi entro il mese di settembre nel giorno 20.

Con la scadenza del 25 settembre coloro che ne sono soggetti, devono presentare gli elenchi riepilogativi Intrastat.

Il 28 settembre è l’ultimo giorno utile per sanare la mancata presentazione, in formato cartaceo, della dichiarazione dei redditi modello “Redditi PF 2017”, e della busta contenente la scheda per la scelta della destinazione dell’otto, del cinque e del due per mille dell’Irpef.

Si rende noto che entro il 30 settembre il dipendente o pensionato può richiedere al datore di lavoro o all’Ente Previdenziale INPS sotto la sua responsabilità di non effettuare il secondo acconto Irpef per il 2017 o di effettuarlo in misura inferiore. Per la presentazione dei Modelli PF SP SC IRAP 770/2017 (trasmissione telematica) sono stati prorogati al mese di ottobre. Lo Studio ringrazia per l’attenzione dei lettori e rimane a disposizione, per ogni ulteriore chiarimento. In qualità di CAF CGN lo Studio è abilitato a fornire ulteriori servizi tra cui: 730 per coloro che sono dipendenti, collaboratori, pensionati - ISEE, RED, Detrazioni ecc. - Gestione Badanti e Colf - Successioni Studio De Calisti Anna Maria - Via Leonardo Mellano 72 - 00125 Roma tel. 06/52352585 cell. 3333087137 e-mail: amdec@libero.it Lo studio augura un sereno rientro!

S istema Binario di Simona Gitto

Instant Pickup: tempi da record per le consegne di Amazon

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Amazon lancia un nuovo servizio, Instant Pickup, che promette consegne in tempi record. Instant Pickup è un servizio attualmente in sperimentazione in alcune città americane (Barkeley, Los Angeles, Columbus, Atlanta e College Park) che si basa sulla consegna della merce entro pochi minuti dall’ordine. Per adesso non qualsiasi merce. Perlopiù parliamo di beni di prima necessità, come cibi e bevande, accessori per la cura personale o elettronica di consumo. E ovviamente, sempre per adesso, questo servizio non è previsto in paesi come il nostro, ma se mai sarà implementato a breve in altre città statunitensi. Ma andando con calma, vediamo qual è la concezione di fondo del servizio. Amazon ha voluto rafforzare ancora di più il suo potere sul mercato, di fatto puntando sapientemente sul proprio core business: le consegne. Com’è noto si tratta di un sistema di e-commerce già molto veloce (almeno per alcuni prodotti, e con determinati criteri di vendita), ma non è ancora abbastanza per il colosso di Jeff Bezos. Ecco allora approntati diversi magazzini (cinque solamente a Los Angeles) destinati alle consegne super-veloci di Instant Pickup. Gli iscritti al programma Prime o Prime Student potranno ordinarli dal proprio smartphone e ritirarli in pochi minuti nel magazzino più vicino. E proprio agli studenti è rivolto principalmente il servizio: tant’è che i magazzini sono posizionati perlopiù vicino ai campus universitari. A portata di mano insomma. Proprio per questo, inoltre, Instant Pickup sembra offrire non solo tempi rapidi ma anche prezzi competitivi: secondo Reuters gli ordini effettuati tramite questo servizio promettono di essere addirittura più economici degli ordini standard. Su questa informazione, però, dobbiamo andarci cauti dal momento che Amazon non ha ancora dato conferme in modo ufficiale. Cosa dovremo aspettarci una volta che Instant Pickup comparirà nel Belpaese? Come spiegato sulla pagina Amazon dedicata, basterà fare l’ordine dall’app ufficiale (scaricabile dallo store); in 2 minuti il nostro ordine sarà già stato depositato nel magazzino più vicino a noi, pronto per essere ritirato. Potremo anche aggiungere ulteriori oggetti, che potremmo aver dimenticato di ordinare, in corso di spedizione. In America Instant Pickup è ancora in fase di rodaggio. Per ora Amazon si sta servendo della rete di pickup già esistenti: perlopiù armadietti o stanze utilizzati dal personale dipendente. Gli articoli che vengono acquistati tramite servizio vengono raccolti in questi spazi appositi dal personale e all’acquirente viene inviato un codice unico che gli consentirà di recuperarli. Questi armadietti sono già in uso dai clienti Prime. C’è altro che si nasconde dietro la mossa di Instant Pickup. Amazon ha acquisito recentemente Whole Foods, cominciando a pensare a un metodo per produrre cibi pronti che non richiedono di essere surgelati. E che quindi possono essere tranquillamente ordinati online. La tecnologia di riferimento, qui, è la MATS (microwave assisted thermal sterilization), che

permette di bypassare completamente il processo di refrigerazione dei prodotti. Il cibo è confezionato con acqua pressurizzata e basta passarlo al microonde per diversi minuti per uccidere i batteri e consumarlo. Il servizio Instant Pickup potrebbe essere, quindi, collegato ai punti fisici del negozio alimentare già noto negli States. E non finisce qui. Amazon sta investendo con molto interesse anche nella startup di vertical farming Plenty, specializzata nella produzione di ortaggi e verdure su orti verticali di 20 metri. Questo fa presagire un futuro sviluppo nella coltivazione di beni di consumo pressoché ovunque, ma soprattutto delle consegne istantanee di frutta e verdura entro poche ore.

+ Design

di Alessandra Lino

creativaseriale@gmail.com www.creativaseriale.com

Rivisitando il tropical, l’industrial, il country e gli anni cinquanta: ecco i must dell’arredamento 2017. 3

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Fra le cose interessanti, alcune delle quali già anticipate nella scorsa edi-zione del salone del mobile, c’è l’uso di tanto colore declinato fra sfumature vibranti, che vanno dal verde a gradazioni di blu sempre più audaci e decise, che piano piano riporteranno alle 1 tipiche colorazioni degli anni Ottanta. Anche gli stili si rinnovano: lo stile tropical si 2 fa più maturo e variopinto rispetto alla stagione passata, lo stile industriale più intimo e personale e c’è un ritorno al country, ma meno rustico e più sofisticato. Sempre alla moda restano gli arredi anni cinquanta che continuano a mixarsi con texture, colori ed accessori, creando ambienti raffinati e personali. Prende piede l’arte contemporanea e, tra le novità, l’uso di fantasie floreali macro. Blue is the new black Partendo dal verde, il blue in tutte le sue tonalità dall’oltremare all’azzurro, sarà il colore più utilizzato dell’anno. Ideale per ambienti di servizio come bagni e cucine, sarà perfetto, se declinato nella giusta tonalità, dalla zona living alla camera da letto. Ma quali saranno le gradazioni che vedremo di più? Spero “intenso blue notte” e “azzurro balena”. [foto1] Lo stile tropical resta, ma con più colore Anche in questo 2017 vedremo pappagalli, tigri, tucani e fenicotteri. Foglie di banano, cactus e ananas. Farfalle, fiori di thiarè e hibiscus. Sulle passerelle va in scena l’effetto jungle che inevitabilmente continua a contagiare il design, così vedremo ancora stampe tropicali affiancate ad arredi dai materiali naturali, ma le texture si sfumeranno di nuove tonalità spaziando dal viola al rosa, passando ovviamente per l’azzurro. Non mancherà qualche tocco di oro pallido. [foto 2] Sì, all’industrial ma personalizzato Dopo anni di minimalismo puro, lo stile industriale accoglie arredamenti meno rigorosi e minimalisti in favore di ambienti più caldi e intimi. Non manca l’aggiunta di qualche nota cromatica senza nulla di eccessivo, per rendere gli spazi più personali e meno scontati. [foto 3] Country nordico Lo stile country sposerà il design nordico e tutti i suoi colori, cosicché il legno e le linee più classiche si tingeranno di bianco, celeste e colori pastello. Il risultato di questo mix and match stilistico sarà un nuovo stile country più fresco, giovane e contemporaneo. [foto 4] Anni ‘50 sempre di moda Lo stile e i mobili anni Cinquanta sono un classico senza tempo, ma quest’anno la parola d’ordine sarà “contrasto”, caratteristica di uno stile eclettico che accosta texture, colori, accessori che differiscono tra loro, cre-

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ando un ambiente bohémien e raffinato, in bilico tra presente e passato. Così, ad accompagnare le linee intramontabili di quegli anni, vedremo tappezzerie in velluto dalle cromie decise come il viola e il colore melograno. [foto5] Sempre più arte contemporanea L’arte contemporanea si fa sempre più strada ed è sempre più presente all’interno delle nostre case. Installazioni, quadri, statue e sculture restituiscono un grande effetto visivo caratterizzando gli ambienti. [foto 6] Fiori macro Carte da parati e tessuti restano ancora sulla cresta dell’onda ma con un nuovo motivo, quello floreale! I fiori tornano di gran moda, stilizzati e sempre più grandi sono perfetti per portare in casa romanticismo e colore. Bouquet di rose, tulipani e margherite che ricordano i fiori dipinti dai pittori fiamminghi e illustrazioni botaniche, su sfondo scuro o chiaro. In tutti gli ambienti si giocherà con diverse dimensioni di fiori. Per i più audaci, spopola la versione, inedita, con fiori macro, che trasformano le pareti in grandi tele dall’effetto senza dubbio sontuoso e di grande impatto. La scelta è molto vasta e adatta a quasi tutti gli stili: perfetta per lo stile classico, shabby chic e bohemien, ma anche per dare un tocco di eccentricità ad interni minimalisti e per riscaldare un ambiente in stile industrial; così gli architetti oggi le propongono per ogni ambiente, che sia un soggiorno o una camera da letto, una cucina o un bagno. [foto 7 -8]