Revista SUCA Nº 200 Mayo2022 by SUCA

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 200 Mayo 2022

SUCA factura 251 millones de euros en el año 2021

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 200 Mayo 2022

SUCA factura 251 millones de euros en el año 2021

Contenidos 5 FERIAS

Órganos Sociales de Suca, S.C.A. Presidente CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Balermamar S.C.A.

El tomate Amela de la Palma gana el Innovation Gold Award

6 FERIAS Cooperativas de SUCA presentes en Fruit Logística

Vicepresidente

JUAN MOYA TORRES Casur S.C.A.

Secretaria

MARIA ENCARNA MORÓN MORÓN Vicasol S.C.A.

Vicesecretario

MANUEL GARCIA GALDEANO Cabasc S.C.A.

10 JORNADAS “Uso sostenible de agua de riego en invernadero” en Coprohníjar

11 JORNADAS

Vocales FRANCISCO JAVIER CONTRERAS Ntra. Sra. de la Bella S.C.A.

ANTONIO CASTILLO ACOSTA El Grupo S.C.A.

“Sostenibilidad en las cooperativas oleícolas” en San Vicente de Mogón

FRANCISCO DE VES GIL Coprohníjar S.C.A.

JOSÉ PÉREZ LIDUEÑA

12 COOPERATIVAS

Campoadra S.C.A.

ERNESTO JAVIER TORRES Hortofrutícola de Cartaya S.C.A.

Vocales Provinciales MANUEL BLANQUE GOMEZ Granada La Palma S.C.A.

ANTONIO JESUS LIGERO ESPINOSA

Interóleo renueva su compromiso social, ambiental y transparencia

14 ESPARRAGOS

Consumomar S.C.A.

ANTONIO MARTIN DIAZ Costa de Huelva S.C.A.

Cesurca, Los Fresnos y Espárragos de Granada se unen para comercializar

Comité Social Presidente JOSE LUIS CAPILLA COBO

16 DESDE LAS EMOCIONES

Balermamar, S.C.A.

Secretario JOSE ANTONIO PRADOS LUQUE Campoadra, S.C.A.

Vocales JORGE ARCHILLA FERNANDEZ Vicasol, S.C.A.

JUAN CARLOS RODRIGUEZ MOLINA

24 DE INTERÉS El proyecto Wafira forma a temporeras marroquíes en Huelva

Cabasc, S.C.A.

Organigrama SUCA

26 SALUD

Presidente

CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Gerencia

Así ayudan los arándanos a reducir los triglicéridos

JOSE A. RODRIGUEZ VAZQUEZ Delegado de SUCA en Granada, Córdoba, Málaga y Jaén

ALFONSO PASCUAL CABILLAS Delegado de SUCA en Huelva y Cádiz

MOISES ROJAS GARCIA Dpto. Social y RR.PP.

MARISA MORILLAS HERNANDEZ Correo Electrónico: infosuca@coopsuca.com www.gruposuca.com Depósito Legal: AL 158-2013

SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

“Mayo mojado, del barbecho hace prado” Refrán Popular

Actualidad Suca factura 251 millones de euros en el año 2021 CRECIENDO POR ENCIMA DE SUS PREVISIONES

Como viene siendo habitual, SUCA celebra su Asamblea General de carácter extraordinario, en la cual se dan cita las cooperativas que componen esta sociedad, con objeto de presentar los presupuestos anuales del año en curso, además de hacer las previsiones de ventas, ingresos y gastos, sin olvidarse de hacer un balance de lo que ha sido el año 2021, que se presentará con más detalle en la Asamblea a celebrar en el mes de junio. A lo largo de la misma también se hace entrega de los objetivos correspondiente a las compras realizadas durante el año 2021, a repartir entre las distintas cooperativas por haber conseguido las empresas los objetivos planteados por familias de productos. En esta ocasión, y debido a la situación que atravesamos, la Asamblea se ha celebrado en las instalaciones de SUCA en la provincia de Almería, con conexión en tiempo real con nuestras delegaciones de Granada y Huelva, donde puedieron asistir nuestras cooperativas socias en dichas zonas.

Consecución de objetivos Cristóbal Barranco, presidente de SUCA, decía que “el año ha tenido unos resultados muy favorables, teniendo en cuenta que la cifra de ventas se ha aumentado sobre 29 millones de euros con respecto al año pasado, siendo la facturación de 251 millones de euros, cuando la previsión era de 220. Los beneficios, a su vez, han experimentado un crecimiento de un diecinueve por ciento con respecto al año anterior”. “El año 2021 podemos calificarlo como muy bueno por el crecimiento en la cifra de negocio de nuestras cooperativas, las cuales, a su vez han tenido buenos resultados. No nos podemos olvidar de ciertas familias de productos que han tenido un crecimiento considerable, como es el caso de los carburantes, o la familia de los envases, plástico o cartón. A esto hay que sumar un tercer factor, como es la subida de los precios, que también repercute en que la facturación sea mayor. Todo esto unido ha dado como resultados un crecimiento sorprendente que está muy alejado de las previsiones que el año pasado hacíamos”.

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Actualidad Concretamente, la familia de suministros ha llegado a casi 112 millones de euros, plástico 17 millones de euros, la de cartón a algo más de 73, y carburante algo superior a 49 millones de euros. Los beneficios, como decíamos anteriormente, también han sufrido un aumento de un 19% con respecto al año anterior, mientras que los gastos generales han sido muy similares a los del año 2020. En cuanto a las previsiones para la presente campaña de este año 2022, el presidente de SUCA adelanta que “hemos hecho unas previsiones muy conservadoras con una cifra de ventas de 254 millones de euros, mientras que los gastos en ingresos se mantendrán como el pasado año. En esta estimación hay que dejar claro que, en zonas de cultivos intensivos estará sujeta a la climatología, lo que repercute directamente en el consumo de las cooperativas”. En cuanto a cifras concretas, podemos adelantar que en la zona de Almería y costa de Granada se espera llegar a una facturación de 146.000.000 euros; en Granada interior, Córdoba, Jaén y Málaga, 38.000.000 euros; y en Huelva y Cádiz, 70.579.000 euros. Familias de productos En lo referente a la evolución de las distintas familias de productos, la que se encuentra en cabeza en las previsiones para el presente ejercicio es la de los envases y embalajes con más de 67 millones de euros; a esta le siguen los carburantes con 41.000.000 euros; fertilizantes, con casi 30.000.00 euros; a continuación los fitosanitarios con 27.000.000; las semillas, con algo más de 17 millones; y los plásticos que tienen casi 15 millones. En el capítulo de varios tenemos casi 7 millones, seguidos de la familia del riego, que tiene una previsión de 6 millones de euros, seguida de las tiendas con otros 6 millones de euros, finalizando con la fauna auxiliar y sus casi 4 millones de euros. Comité Social Otro apartado que se trató fue el relativo a los presupuestos del Comité Social y su calendario de actividades para el año 2022, el cual fue expuesto por el secretario del Comité Social, José Antonio Prados Luque. Como suele ser habitual, estos presupuestos se dividen en varias partidas, entre las que se encuentran las actividades generales que se hacen para todas las zonas, además de otros apartados que se hacen para cada una de las zonas de actuación de SUCA, y en las que el presupuesto se reparte de manera proporcional a la facturación de cada una de ellas. Todo ello ha dado un montante para el 2021 de 233.000 euros.

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En este año y tras el parón por la pandemia, hemos empezado a realizar las actividades deportivas, como es el Torneo de Pádel que se disputó 26 y 27 de Marzo, el Campeonato de Tiro al Plato que se juega el día 6 de mayo, o el Torneo de Pesca, cuya fecha aún está por determinar. Y en esta área no sólo hay gastos, sino que también hay ingresos, correspondientes a lo recaudado con la publicidad de la revista, además de lo que aporta la propia empresa para este apartado, todo lo cual asciende a 233.000 euros. Otro de los puntos a tratar en esta asamblea, fue la toma de decisiones sobre política comercial para el ejercicio del año 2022, requisito recogido en el Reglamento de Régimen Interno de esta cooperativa de segundo grado, continuando con la gratificación a las cooperativas que realicen una labor comercial que vaya dirigida a la establecida por SUCA con las empresas participadas, renovándose en los mismo términos que en años anteriores. Otras empresas Punto obligado en estas reuniones es dar cuenta de la marcha de aquellas empresas en las que SUCA tiene participación, como es el caso de Bioline y Tecomsa, si bien los datos definitivos no se pueden ofrecer hasta la asamblea que tenga lugar en el mes de junio. “Para finalizar se comentaron las mejoras que se van a realizar en las zonas de almacén en las delegaciones de Almería y Huelva, con objeto de ajustarnos a las necesidades que exige el Ministerio de Industria, así como la creación de un Departamento de Calidad, que ya se encuentra a pleno funcionamiento, para comprobar la eficiacia y la composición de los mismos”, argumenta Cristóbal Barranco.

Ferias El tomate Amela de La Palma gana el Innovation Gold Award ®

EN FRUIT LOGISTICA 2022

Amela® cosecha éxitos en el mundo de las especialidades de tomate más selectas. La última y más innovadora apuesta de Cooperativa La Palma rinde homenaje al SABOR con este tomate sublime e intenso, que fusiona dulzura y extraordinarias cualidades organolépticas. La innovación y el aprendizaje constante al servicio de los nuevos gustos de los consumidores están en el ADN de Cooperativa La Palma. Cuando este es el reto, el trabajo y los desafíos tienen como resultado productos realmente sorprendentes y únicos. La historia de Amela® nace en Japón, donde este tomate tan especial es líder en el sector gourmet. Cooperativa La Palma desarrolla este nuevo concepto de vegetal en Granada, a partir de la fusión de las culturas española y japonesa, lo que brinda un producto de características únicas. La técnica de Amela® mima cada pieza, de ahí su singularidad y sofisticación. Absolutamente tradicional, el conocimiento y Know How empleados para el desarrollo de este tomate reposa en la cultura milenaria japonesa, implementando alta tecnología y la especialización de La Palma, aprovechando siempre los extraordinarios recursos naturales de la Costa Tropical de Granada y el agua pura de Sierra Nevada.

Asombra su dulzura, con un alto nivel de grados brix, en perfecto equilibrio con una ligera acidez que deja en boca una agradable y original sensación a fruta fresca recién cor-

tada. Destaca su alto valor de nutrientes muy superiores a los de un tomate normal: un 25% más de polifenoles, 25% más de potasio y un 100% más de magnesio. Una sofisticada “joya” que aporta agradables momentos de “felicidad”.

“Este premio tan prestigioso representa un reconocimiento a la calidad, la diferenciación y el intercambio de conocimiento para innovar y abrir nuevos caminos a la agricultura, y al sector hortofrutícola”, destacó Pedro Ruiz, presidente de La Palma, quien compartió con los 700 agricultores y más de 1.200 trabajadores de esta cooperativa el honor de recibir este galardón en la feria más importante del mundo, entre 90 candidaturas y 9 nominados internacionales. “Es un premio a todo el sector del tomate. Un producto presente en los hogares y con un peso muy importante en la alimentación saludable y con un gran valor social para nuestro territorio”, puntualizó Ruiz. En 2021, Amela® ya fue galardonado con el Premio Europeo al Sabor “Superior Taste Award” con Tres Estrellas de Oro del prestigioso Taste Institute de Bruselas. Con un packaging elegante y minimalista, elaborado con materiales sostenibles, Amela® se comercializa en distintos formatos adaptados a los gustos más variados.

En Fruit Logística, Cooperativa La Palma ha compartido la excelencia de su gama de productos de calidad, encabezada por el Consejo Rector y equipo Comercial con una intensa y fructífera agenda comercial dedicada a seguir afianzado su prestigio en el mercado internacional. La empresa agradeció a agricultores, equipo de La Palma, compañeros de Amela® Japón, Federación de Cooperativas, autoridades, medios de comunicación y todos los profesionales su apoyo para conseguir este logro de un tomate español y granadino. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

Ferias Menor representación de expositores y visitantes en Berlín FRUIT LOGISTICA 2022

Los días 5, 6 y 7 de abril, tras el parón de dos años por la pandemia, se ha retomado la edición presencial de Fruit Logística, en Berlín. En esta ocasión hay que decir que ha habido menos presencia, tanto de expositores como de visitantes, si bien algunas empresas, aunque se desplazaban hasta la capital alemana, preferían mantener encuentros con clientes fuera del recinto ferial. No sabemos si esto será una tendencia en próximos años, o se volverá a la feria que antes conocíamos, pero tendremos que esperar un año para ver cómo evoluciona. Mientras tanto, aquí os mostramos quiénes de las cooperativas de SUCA estuvieron allí.

forma, han mantenido contactos para sentar las bases de nuevas líneas comercializadoras, con el punto de mira puesto en los mercados del norte de Europa, de Asia y de Oriente Medio.

Bonafrú

Los onubenses Bonafrú, representados por su presidente Lucas Domínguez y su gerente, Diego Barriga, estuvieron representados en el stand de Freshuelva, de donde volvieron con un balance muy positivo y un nuevo impulso a la promoción de las berries onubenses, que despertaron gran interés entre los asistentes. La feria hortofrutícola más importante a nivel mundial ha ofrecido a las empresas onubenses la posibilidad afianzar las líneas de negocios, sobre todo, con los principales mercados a los que se destinan las fresas y berries de Huelva, como son Alemania, Francia y Reino Unido. De la misma

Vicasol

Por su parte la cooperativa almeriense Vicasol calificó de éxito rotundo la presentación en Fruit Logística del nuevo packaging para sus principales marcas, junto con la actividad propia de estos tres días, que fue incesante para todo el equipo comercial. Para Juan Antonio González Real, presidente de Vicasol, el balance no puede ser más positivo. “Hemos vuelto a esta feria tras los dos años de parón por la covid y teníamos claro que nuestro deber era estar aquí para presentar al mundo lo mejor de nuestras frutas y verduras, cultivadas por las cerca de mil familias de nuestra cooperativa”. Así, la cooperativa apuesta por una renovación integral del concepto de packaging, creando un diseño más sostenible, con la consiguiente reducción del número de tintas, así como por apelar a los valores que más diferencian la agricultura de Almería como son el sol y el mar. “Con esta renovación buscamos seguir adaptándonos a las demandas que plantea el mercado, con una imagen renovada que tiene muy presente nuestros orígenes”, afirmó.

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Ferias Coprohníjar

Todos los años acuden puntualmente a su cita ya que, como dice su presidente, Juan Segura, “el mercado alemán es muy importante y pensamos que aún se podría crecer más”, por lo que tuvieron una agenda cargada de reuniones. Para ellos estas ferias son muy interesantes, porque les permiten mantener el contacto con los clientes y al aglutinar a tantas empresas, en unos días pueden tener muchos encuentros, lo que les evita tener que hacer otros viajes a lo largo del año.

Espárrago

“El objetivo es mantener los clientes que ya tenemos, por supuesto, pero también hacer nuevos negocios”, afirmaba Segura. Igualmente aprovecharon para presentar una de las novedades de la cooperativa, como es su apuesta por el cultivo ecológico. “Llevamos ya un tiempo con un importante crecimiento en ecológico, así que no es algo tan nuevo para nosotros, pero es nuestro estandarte”.

El sector del espárrago verde volvió a Berlín más fortalecido que nunca gracias a la creación de la Interprofesional de Espárrago Verde de España, presidida por Antonio Zamora. Esta organización une al sector productor y comercializador nacional con la finalidad de reforzar su posicionamiento en el mercado. La cooperativa Centro Sur, Cesurca, participó en la feria con sus novedosas variedades de espárrago verde convencional y ecológico, además de su espárrago con Indicación Geográfica Protegida Huétor Tájar. Compartió stand, entre otras, con Agromesía y Espárrago de Granada.

El Grupo

En el caso de los granadinos El Grupo, si bien no contaban con stand en la feria, sí que se desplazó hasta Berlín una delegación, encabezada por su presidente Fulgencio Torres, para conocer las últimas novedades en productos hortofrutícolas, servicios y tecnología del sector a nivel mundial. “Nuestra oferta se caracteriza por la calidad y el sabor óptimo. Innovamos con nuevos productos que satisfagan a nuestros consumidores, les aportamos nuevas ideas para una alimentación más saludable”, subrayaba Fulgencio Torres. “Esta feria representa a toda la cadena de valor del sector hortofrutícola. Nos ofrece la oportunidad para conocer las

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Ferias nuevas tendencias en productos, servicios, packaging. Desde la cooperativa fomentamos el conocimiento, la innovación, ayudamos a nuestros agricultores a descubrir nuevos horizontes para una agricultura más moderna y competitiva. Es el camino para avanzar”, afirmó el presidente.

Biosabor

Otra de las empresas almerienses que volvió fiel a su cita fue Biosabor, quienes llevaron hasta Messe Berlín, entre otros productos, su gazpacho y salmorejo, para lo que Francisco Belmonte, su presidente, indicó que siguen avanzando con la entrada en funcionamiento de su nueva fábrica de quinta gama, cuya puesta en marcha es inminente. Belmonte explica que aprovecharon la feria para volver a encontrarse con los clientes, pero también para hacerles llegar un mensaje claro y es que el incremento de costes se ha podido soportar por parte de las empresas comercializadoras este año porque ante la escasez de tomate que ha habido, el precio se ha visto incrementado, pero que para afrontar una oferta normal con los costes actuales hay que buscar soluciones. “Si subimos los precios mucho para compensar ese aumento de costes, la gente se nos va a fugar al convencional otra vez y será un doble problema”.

Las tres entidades mantuvieron en el marco de la feria internacional Fruit Logística, invitando a otros productores de Europa a sumarse a esta iniciativa. El objetivo es desarrollar un enfoque estandarizado de sostenibilidad para las frutas y hortalizas. La publicación del Green Deal de la Comisión Europea en 2019 y la intensificación de las demandas de los minoristas en materia de sostenibilidad, marcan el comienzo de una nueva era para la sostenibilidad. El sector europeo de las frutas y hortalizas se enfrenta a un crecimiento salvaje de las iniciativas de sostenibilidad, etiquetas, normas y esquemas de certificación con carácter privado. Esto es algo que los productores europeos están siguiendo con preocupación, ya que está llevando a la confusión dentro del sector. Para evitarlo se ha visto la necesidad de un método de evaluación europeo estandarizado y científicamente fundamentado sobre el impacto de las frutas y hortalizas. Los representantes de Coexphal, DPA y CSO Italy subrayaron la importancia de un enfoque integrado y holístico de la sostenibilidad, que incluya los tres pilares de la misma: económico, medioambiental y social. Resulta fundamental incluir la evaluación del impacto económico de la toma de decisiones, a todos los niveles, para garantizar la viabilidad de los productores al principio de la cadena de suministro. Sin embargo, el énfasis de este nuevo enfoque estandarizado unificado se pondrá en la sostenibilidad medioambiental.

Sostenibilidad

Por otra parte, asociaciones de España, Países Bajos e Italia llevan meses trabajando en el desarrollo de un enfoque común que permita lograr un estándar en materia de sostenibilidad. Las organizaciones que están colaborando desde octubre son Coexphal (Asociación de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería), DPA (Dutch Produce Association) y CSO Italy (Centro Servizi Ortofrutticoli).

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Este método estandarizado para cuantificar el impacto medioambiental de las frutas y hortalizas permitirá al sector anticiparse de forma coherente a los diferentes requisitos del mercado y a próximas normativas de la Unión Europea. Debería servir de base para una amplia gama de aplicaciones dentro del sector, como los sistemas de certificación, los sistemas de venta al por menor, las etiquetas y otros métodos de comunicación.

Informe técnico Reducción del enrojecimiento en berenjena negra derivado de situaciones de estrés CON LA TECNOLOGÍA DE ECOCULTURE

tecnología

E c o c u l t u r e Biosciences sigue mostrándose como una gran aliada de los agricultores a la hora de evitar problemas derivados de situaciones de estrés, como puede ser el enrojecimiento en berenjena negra, una situación que se produce cuando el fruto comienza su proceso de maduración antes de alcanzar su tamaño óptimo de cosecha y que puede provocar que el fruto sea desechado. Este enrojecimiento provocado por estrés en la planta ha sido tratado por la gama de productos de Ecoculture en un cultivo de berenjena negra en Roquetas de Mar (Almería). Allí, el uso combinado de XStress y CalFlux, dos de las soluciones de la compañía, ha dejado como resultado frutos de un color brillante y mayor calidad y peso, con más brotación y flores, que mejora la calidad del fruto y permite obtener un mayor beneficio. La aplicación de XStress permite mejorar el crecimiento del fruto ante situaciones de estrés, al mismo tiempo que ofrece una mayor resistencia a enfermedades y una mejora en la poscosecha, siendo además un producto apto para agricultura ecológica. Se trata de una poderosa herramienta para combatir el estrés abiótico, mejorando el crecimien-

to del cultivo en condiciones extremas. Su uso desde la plantación permite mejorar la respuesta de la planta, reducir los efectos del estrés ambiental desde la brotación y mejorar la poscosecha de los frutos recolectados. CalFlux fortalece y mejora la calidad del fruto, disminuyendo pérdidas por deshidratación, previniendo el colapso de los tejidos y mejorando la absorción de calcio por parte de la planta. Su combinación de zinc y calcio en la misma formulación permite a la planta absorber y mantener los niveles de calcio en las zonas que presentan síntomas de deficiencia. Su aplicación al final de la fase de floración y en el inicio del cuajado permite obtener frutos mejor desarrollados, con mayor peso y menor número de desórdenes fisiológicos y enfermedades, así como menor deshidratación en las fases posteriores.

Jornadas Jornada sobre “Uso sostenible de agua de riego en invernadero” EN LA COOPERATIVA COPROHNIJAR

El pasado viernes 8 de abril la cooperativa Coprohníjar ofreció a sus socios y agricultores una jornada técnica de formación sobre el "Uso sostenible de agua de riego en invernadero", tema de vital importancia a día de hoy, cuando la lluvia escasea y tenemos que optimizar cada gota que se usa. La convocatoria fue un éxito de asistencia, y los allí presentes pudieron aprender cómo tener un futuro mejor en sus fincas con la mejor utilización del agua. La jornada comenzaba con una visita a la desaladora de Carboneras para, tras ella, dar paso a una serie de ponencias que tuvieron lugar en los salones Puerta de Europa y que fueron presentadas por Emilio Pérez, responsable del equipo de técnico de esta cooperativa almeriense. Dichas ponencias las abría Antonio López Úbeda, presidente y gerente e CUCN, quien habló sobre “Agua desalada. Presente y futuro de Níjar”; a continuación Juan Carlos Gázquez Garrido de Cajamar, trató el tema “Incubadora de empresas de alta tecnología del agua y Plataforma Tierra”; “Optimización del agua y la energía en las Comunidades de Regantes” fue el título de la ponencia a cargo de Saturnino González de la empresa Aqualytics; por su parte Joaquín Soriano de la empresa Ikos Tech, habló sobre “Optimización del agua de riego en invernaderos”. Por último Miguel Pérez, de Coprohníjar, habló a los asistentes sobre situación del mercado, para pasar a clausurar la jornada por Juan Segura, presidente de Coprohníjar.

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Jornadas “Sostenibilidad en las cooperativas oleícolas” EN LA COOPERATIVA SAN VICENTE DE MOGÓN

La sostenibilidad como presente, pero sobre todo como futuro, este ha sido el tema sobre el que han querido poner el foco de la cooperativa, en la importancia que tiene ser sostenibles desde tres puntos de vista: social, medioambiental y empresarial. “Como cooperativa nos debemos a nuestros socios, a nuestros agricultores, y estos a su vez se deben a sus explotaciones, a sus campos, a sus olivos. Por eso es fundamental que exista un plan de sostenibilidad que aúne todos los aspectos que juegan un papel fundamental en el desarrollo cooperativo”, afirman desde la cooperativa olivarera jienense. Y para exponerlo contaron con la presencia y participación de autoridades y ponentes que pudieron ofrecer una interesante perspectiva sobre el tema. Desde su presidente, Pepe Gilabert Blazquez, que ejerció como anfitrión; hasta el director comercial de la Caja Rural de Jaén, Juan Gallego, pasando por la subdelegada del Gobierno Catalina Madueño Magdaleno; la delegada de Agricultura Soledad Aranda Martinez; el diputado de Agricultura Pedro Bruno Cobo y el alcalde de Villacarrillo Paco Miralles Jimenez. La delegada de Agricultura, Ganadería y Pesca, Soledad Aranda, destacaba que “una empresa sostenible es aquella que no solo tiene en cuenta los aspectos económicos a la hora de crear valor, sino que también introduce parámetros sociales y medioambientales en su estrategia empresarial. Se trata de una decisión voluntaria basada en la responsabilidad social empresarial y que contribuye al progreso de

la sociedad en general. Ya no resulta admisible que una entidad tenga como único objetivo la consecución de ganancias económicas, sino que cada vez más consumidores y clientes piden una contribución por parte de las empresas al desarrollo sostenible”.

Ponencias

Junto a ellos, dos ponentes de excepción, encargados de explicar las bases y objetivos del Proyecto de Sostenibilidad de la cooperativa San Vicente de Mogón, Juan José Molins, CEO de Desarrollo de Proyectos en TRAE Managemet, quien trató el tema “Plan de Sostenibilidad: Modelo Cooperativa San Vicente de Mogón”. A continuación Antonio Montaño, presidente del Consejo Internacional de Empresa Sostenible y profesor de la Universidad de Huelva, ofreció la ponencia “La Huella de Carbono en la empresa como elemento de competitividad”. Una jornada que suscitó un gran interés a tenor del respaldo de socios y agricultores que tuvieron.

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Cooperativas Interóleo renueva su compromiso social, ambiental y transparencia CON APUESTA DECIDIDA POR LA SOSTENIBILIDAD Grupo Interóleo confirma su compromiso con la gestión socialmente responsable centrado en estándares ESG, social, ambiental y buen gobierno. El presidente del grupo comercializador, Juan Gadeo, explica que la renovación de este compromiso, hasta 2024, significa una apuesta decidida por la sostenibilidad. “Desde Grupo Interóleo estamos convencidos de que el mundo empresarial y, sobre todo, el sector oleícola debe apostar por modelos donde se integra la sostenibilidad, desde la dimensión económica, pero también teniendo en cuenta la armonía entre lo social y el cuidado medioambiental, unido a un sistema de gestión basado en la transparencia y el buen gobierno”, señala Juan Gadeo. Desde el año 2019, Grupo Interóleo trabaja en un sistema de gestión en el que destaca la mejora del Plan de Igualdad y Conciliación Familiar; la elaboración de una Guía de Buenas Prácticas en Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS); y la comunicación con todos sus grupos de interés, como son los trabajadores y trabajadoras, clientes, proveedores, administraciones públicas, etcétera. Además, desde 2021 se integraron los ODS y los estándares Global Reporting Initiative (GRI), siendo su referencia para la elaboración de la memoria de Sostenibilidad 2021-2022. Muestra del impulso en materia de responsabilidad social empresarial que el Grupo ha realizado durante los últimos años, cabe destacar la organización del I Congreso Interóleo de Ética y Responsabilidad Social Empresarial en el sector Agroalimentario, donde dieron a conocer y promovieron la importancia que la sostenibilidad, los ODS y los criterios ESG tienen dentro del sector agroalimentario. También entregaron el I Premio Mujer Interóleo y celebraron las I Jornadas Interóleo de Mujeres en el Mundo Rural, como apuesta por la integración y la igualdad de las mujeres en el sector oleícola, además de ser partner de la Plataforma Mujeres Líderes, unido a su Plan de Igualdad y Conciliación Familiar que les fue reconocido por cumplir con el objetivo de la igualdad de género en la Guía Práctica de Pymes y Equidad de Género; Guía de Trabajo en el marco de los ODS y las Pymes ante el reto de los ODS, ambas elaboradas por la Fundación Copade y la Agencia Española de Cooperación para el Desarrollo (AECID).

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También ha sido importante en esta responsabilidad social empresarial la donación en el año 2021 de 937,5 litros de aceite de oliva virgen extra a la Fundación Banco de Alimentos; y la homologación, este año, a los proveedores del Grupo bajo criterios ESG; sin olvidar diferentes acciones, igual de importantes, dirigidas a clientes y accionistas. La certificación en la norma SG21 de Forética se suma a los otros muchos distintivos de calidad, sostenibilidad y seguridad agroalimentaria en los que está acreditado Grupo Interóleo, como son el Certificado de Calidad basado en la ISO 9001, el Certificado ambiental basado en la norma ISO 14001, Certificación IFS Broker, Certificación BCR y la Certificación Ecológica, sobre calidad agroalimentaria, junto con el sello de Sostenibilidad otorgado por Fundación Copade. Para Grupo Interóleo ha sido siempre importante trabajar la ética empresarial, la disminución de nuestros impactos medioambientales, fomentar la transparencia mediante políticas de buen gobierno, colaborar con nuestro entorno más cercano y trabajar por una firme apuesta en el cumplimiento y compromiso con las ODS. Por último, dan las gracias a su colaborador Selezziona Consultoría por llevar a cabo todas estas acciones y a Bureu Veritas y a Forética, que les otorgan a través de las norma SGE 21 una gran herramienta clave para la integración de los aspectos ESG en la gestión de las empresas, impulsando un modelo de liderazgo responsable.

Cooperativas Cesurca, Los Fresnos y Espárragos de Granada se unen PARA COMERCIALIZAR

A partir de esta campaña 2.022 y continuando en la línea de unión iniciada el año pasado por las empresas de espárrago verde de Granada Centro Sur, S. Coop. And. (Cesurca) y Espárrago de Granada, S.Coop. And, se une ahora la cooperativa Los Fresnos, según informan en un comunicado.

Se trata sin duda de un paso más en la búsqueda del objetivo de unificar la oferta y liderar la comercialización del espárrago verde. “Seguiremos trabajando en la mejora de la formación de todo nuestro equipo, apertura de nuestros mercados, posicionamiento de las marcas y por tanto una mejor relación con el cliente final, dándole a conocer las bondades de nuestro producto”, señalan. “Apostamos por el mundo rural, buscamos con este proyecto la vinculación al mismo, así como la calidad de vida de nuestros trabajadores y socios, sostenibilidad y rentabilidad dentro del mismo”, añaden.

Por todo ello, por lo que generan y por lo que van a desarrollar, detallan en su comunicado que esperan seguir contando cada día con la colaboración, apoyo y apuesta de sus clientes. Los interlocutores y la operativa de trabajo será similar a la que tienen hasta ahora. Los responsables comerciales, Miguel Ángel Díaz y Antonio Fco. Zamora en Centro Sur, Juan Sánchez en Espárrago de Granada y Gustavo Revelles en Los Fresnos, así como el resto del equipo de personas de estas empresas estarán a disposición de los clientes y con las ganas y voluntad para prestar el mejor servicio que puedan ofrecerles y mejorarlo día a día. “Esperamos que esta campaña 2.022 sea un éxito para todos”, concluyen.

“Bienvenidos a nuestro mundo, nuestra pasión el espárrago”

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Desde las emociones

El silencio y la luz El silencio es un arma potente. Con el silencio se pueden llegar a expresar muchas sensaciones, responder a preguntas e incluso, preguntar. En unos días, trataremos, en una de nuestras sesiones reflexivas de la FELICIDAD; precisamente EL SILENCIO, en esta ocasión en su vertiente meditativa o de reflexión sobre uno mismo.

Hace siete años me regalaron un libro muy inspirador: “Biografía del silencio” del escritor, teólogo y sacerdote, Pablo D Ors. Me supuso su lectura una nueva visión y reflexión sobre la meditación, la atención plena y, por supuesto, el silencio. Lo he regalado en muchas ocasiones porque creía que podía abrir puertas a algunas personas de mi entorno. Los libros pueden hacer esta función siempre que quien los lea esté en disposición de abrirse a nuevas aventuras y descubrimientos. Seguramente habré hecho mención a este libro en alguno de mis artículos. Me apetece comentar algunas cuestiones sobre el mismo y mi opinión sobre ellas .

En el libro el autor, sacerdote, relata su experiencia en el camino de la meditación a través del SILENCIO, ya que toma esta herramienta para iniciarse en esta disciplina. Realmente lo que cuenta es el camino que muchos hemos vivido al iniciarnos. Habla de la simplicidad del método, nada complejo y donde me gustaría, desde mi experiencia, hacer unas puntualizaciones. La secuencia que se utiliza sin más pretensión ni objetivos mayestáticos es la siguiente: primero: sentarse; segundo: respirar; y tercero: acallar los pensamientos.

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Volviendo a leer esto me preguntaba el grado de dificultad de cada una de esas acciones. Y observo en mí que incluso la primera, que es sentarse, tuvo un período de adaptación. Uno piensa en la meditación e imagina a una persona en posiciones inverosímiles, sin embargo, nada más lejos de la realidad. Lo que debemos hacer es adoptar una posición cómoda desde la que nuestro cuerpo nos permita tener nuestra mente, no en la molestia que sentimos al estar incómodos, sino en otros lugares donde queramos ir. En alguna ocasión me dijeron que no se debería realizar acostado o tendido en el suelo. Principalmente por el riesgo de dormirse. En mi caso es una posición en la que me siento muy cómodo y consigo una concentración más fácil y relajada. Por lo que mi consejo, si alguno no se ha iniciado en esta disciplina y lo desea, que vaya probando hasta conseguir una postura muy cómoda.

En segundo lugar, lo de respirar, también requiere una reflexión, porque puede parecer absurdo plantearse si uno sabe respirar, parece obvio que sí, ya que sin la respiración no podríamos vivir. Cuando se habla de respiración en disciplinas como ésta de meditar, el yoga u otras, se refiere a una respiración consciente, de forma rítmica, acompasada y tranquila. Incluso para el inicio de la MEDITACIÓN, se aconseja utilizar la misma para llegar a una mayor concentración. Seguir el aire desde su entrada a nuestros pulmones hasta su salida.

Y la tercera de las acciones en esta secuencia que es ACALLAR LOS PENSAMIENTOS. Sin duda la más compleja y difícil de conse-

Desde las emociones

guir. Es casi imposible llegar a un punto de nuestro control donde en un período de silencio y de acompañamiento consciente de nuestra mente no caigamos en algún pensamiento. Mucho tiene que entrenarse uno para llegar a este objetivo. Hay alguna técnica que a mi me ha ayudado y que me compartió un yogui en el camino de Santiago, y era contar hacia atrás desde el número 108, visualizando los números, esa concentración me lleva a acallar mis pensamientos durante muchos números. En esto, como en los dos pasos anteriores, recomiendo ir probando y experimentando hasta llegar a tener un método satisfactorio.

Animo siempre a la práctica meditativa, ya que ésta nos lleva, irremediablemente como dice Pablo en su libro, al encuentro con nosotros mismos. Y esto es, a medio y largo plazo, enormemente enriquecedor. Dice igualmente que “para el progreso espiritual es preciso tener una buena imagen de sí mismo”, claro está sin caer en el egocentrismo. Quizás uno de nuestros mayores enemigos.

de la meditación es que me resultaba insoportable estar conmigo mismo. Cuando buscamos el silencio, la quietud en nosotros, es cuando más cerca estamos de nuestra consciencia, apreciamos lo que somos o lo comenzamos a percibir y esto nos lleva a ver cosas en nosotros que no nos gustan. Incluso que no nos gustaban antes pero que intentábamos salir de ellas, pasar de largo. Pablo habla del lodo, cómo enturbia el agua cuando se mueve desde abajo y no se vuelven a ver las aguas claras hasta que este vuelve a posarse. Y cuando lo conseguimos, creo que es así, el lodo se vuelve hasta productivo y es a partir de ahí donde pueden nacer plantas utilizando ese mismo lodo como alimento. Creo que los descubrimientos que vamos haciendo, a veces de lo desagradable que hay en nosotros, deben servir como base de nuestro crecimiento. El SILENCIO sin duda nos puede llevar a la LUZ, PERO TAMBIEN HAY SILENCIOS QUE MATAN ESPIRITUALMENTE y se convierten en tinieblas.

Para terminar dos pinceladas de PEPE Y PEPA. Dice Pepe: “Sembraron sus campos con las semillas de su amor. Y florecían día a día sin descanso.” Y contesta Pepa: “Se despertó con el sonido de sus versos, con la melodía de su recuerdo.” Así se despiertan ellos.

José Luis Mellado Vergel Director del Dpto. de la Felicidad de León y Vergel

A Pablo le pasó como a mí, una de las trabas más grandes que encontraba en la práctica

Asesores S.L.

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Situación del campo PONIENTE ALMERIENSE / COSTA DE GRANADA PLAGAS CULTIVOS

PULGON

TRIPS

MOSCA BLANCA

ORUGA

VASATES

TUTA

TOMATE PEPINO PIMIENTO CALABACIN BERENJENA JUDIA MELON SANDIA

ENFERMEDADES CULTIVO

MILDIU

OIDIO

BOTRITIS

ENF. DE CUELLO

TOMATE

Niveles de Riesgo

PEPINO PIMIENTO

VERDE: bajo

CALABACIN

NARANJA: medio

BERENJENA

ROJO: alto

JUDIA MELON SANDIA

LEVANTE ALMERIENSE (cultivo mayoritario) PLAGAS

PULGON

MOSCA BLANCA

TRIPS

ORUGA

VASATES

TUTA

ARAÑA ROJA

MILDIUM

OIDIO

BOTRITIS

ENF. CUELLO

VIRUS

ALTERNARIA

BACTERIAS

TOMATE CALABACÍN SANDÍA ENFERMEDADES

TOMATE CALABACÍN SANDÍA

JAÉN, GRANADA Y CÓRDOBA PRAIS

MOSCA

BARRENILLO

EUZOPHERA

REPILO

TUBERCULOSIS

ACEITUNA JABONOSA

VERTICILOSIS

PLAGAS ENFERMEDADES

HUELVA ARAÑA FRESA FRAMBUESA ARANDANO

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TRIPS

ORUGA

OIDIO

BOTRITIS

PULGÓN

De interés La producción nacional de hortalizas alcanzó en 2021 un récord histórico 16,39 MILLONES DE TONELADAS

España, la llamada ‘Huerta de Europa’, alcanzó en 2021 un récord histórico en producción de hortalizas -16,39 millones de toneladas-, 1,21 millones más que en 2020; esta actividad ha mejorado en rendimientos, ya que inició el siglo con un volumen de 12,88 millones en una superficie similar. El tomate es la ‘hortaliza reina’ del campo español, con una producción de 4,74 millones de toneladas, seguida del pimiento, con 1,50 millones; cebolla, con 1,45 millones; sandía, con 1,38 millones y lechuga, con 1,06 millones. España se caracteriza por su gran diversidad de producciones hortícolas, que se extienden por toda su geografía, tanto al aire libre como en invernadero, en secano o en regadío. De las 401.711 hectáreas que se dedicaron al cultivo de verduras en 2021 (386.084 ha en 2020), la mayor extensión se concentra en Andalucía, con 134.939 ha, de las que 65.177 se concentran en los invernaderos y en parcelas al aire libre de Almería. Pero no solo en el mar de plástico almeriense se producen hortalizas, ya que su cultivo es también de gran importancia en Murcia (58.066 ha), Castilla-La Mancha (53.057 ha), Extremadura (31.521 ha), Comunidad Valenciana (26.328 ha), Navarra (24.798 ha), Aragón (15.450 ha), Castilla y León (14.458 ha) o Galicia (13.105 ha). La lista la completan Cataluña (9.677 ha), Canarias (7.022 ha), La Rioja (5.093 ha), Madrid (3.396 ha), País Vasco (2.227 ha), Baleares (1.792 ha), Asturias (730 ha), Cantabria (52 ha).

Más guisante y menos espárrago

Los agricultores españoles optaron el año pasado por aumentar la superficie de cultivo de varias hortalizas y recortar el de otras, según el avance de «Superficies y producciones anuales de cultivo 2021» que recientemente ha publicado el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

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El top 5 de las verduras que ganaron más terreno en 2021 lo componen el guisante verde (3.085 hectáreas más que en 2020), la sandía (+2.369 ha), el ajo (+1.889 ha), el maíz dulce (+1.788 ha) y la cebolla (+1.640 ha). En contraste, se redujo la superficie de espárrago (695 hectáreas menos que en 2020), coliflor (-428 ha), fresa y fresón (-128 ha), grelo (-111 ha) y berenjena (-109 ha). La fotografía del sector hortícola que ha elaborado Agricultura también plasma que de los 16,39 millones de toneladas que se recogieron el año pasado, 11,26 millones se vendieron para su consumo en fresco y 4,49 millones tuvieron como destino la industria de la transformación. El resto fue para consumo propio para alimentación animal (349.003 t) y alimentación humana (284.338 t).

Exportaciones que crecen

La ‘Huerta de Europa’ exportó el año pasado 5,7 millones de toneladas de verduras, un 1,6 % más que en el ejercicio anterior, lo que generó a los productores unos ingresos por valor de 6.576 millones de euros (+9 %), según los datos del Departamento de Aduanas e Impuestos Especiales. El pimiento se convirtió en la hortaliza española más vendida al exterior, con 853.582 toneladas (+1 %) y 1.270 millones de euros (+9,5 %), seguido de la lechuga, con 811.703 toneladas (+6 %) y 827 millones de euros (+18 %), y se reforzó la importancia de estos dos productos en la producción hortofrutícola nacional. Según la Federación de Productores y Exportadores Hortofrutícolas Fepex, el refuerzo de la importancia del pimiento y la lechuga españolas en los mercados europeos se produjo a la vez que hubo un retroceso en tomate, cuya salida exterior retrocedió un 6 % el año pasado con un total de 662.497 t, aunque su valor creció un 4 %, (976 millones de euros). La importación de hortalizas alcanzó los 1,5 millones de toneladas (+1 %) y 887 millones de euros (-1 %).

Actividades Sociales Josefa Hernández, de Consumomar, gana el viaje sorteado por Bioline Josefa

Hernández Hernández, de Consumomar, se ha convertido en la ganadora de un viaje por valor de 3.000 euros tras participar en el sorteo organizado por Bioline Iberia entre sus clientes, y, especialmente, entre aquellos que han adquirido el producto Starskii o Swirscolor Premium, el Amblyseius swirskii de Bioline Iberia con tecnología CART en la pasada campaña. En el sorteo podía participar cualquier cliente que comprase un mínimo cinco cajas de Amblyseius swirskii, lo que le daba derecho a un boleto para optar al premio.

bre de 2022. Pardo manifestó su satisfacción por esta iniciativa en la que han llegado a participar cientos de clientes y usuarios de los productos citados. Por su parte, Josefa Hernández, además de mostrar su alegría por el premio, resaltó las buenas cualidades de Starskii y animó a los agricultores a trabajar con Bioline Iberia por la calidad de sus productos y por el servicio que ofrecen.

El sorteo se celebró ante el notario de El Ejido, Alfonso Rodríguez García, asistiendo al acto el abogado de BIOLINE IBERIA, Eugenio Peralta Toscano y la directora general, María José Pardo Losilla. La directora general de Bioline Iberia, María José Pardo, le hizo entrega a la ganadora del premio que podrá canjear en la agencia designada por Bioline hasta el 31 de diciem-

C/Bremen, 2. Pol. Ind. de la Redonda Santa. Mª del Águila- El Ejido (Almería)

Opinión Pongamos que hablo de vivir Somos los primeros productores de aceite de oliva del mundo, pero desafortunadamente siempre hay algo que nos hace ser los últimos, otra vez a perder un partido, sin tocar el balón. Me explico, hace cuestión de un año me encontré esta noticia en el periódico El Mundo, y me llamó la atención preocupándome un poco, la verdad: “El aceite, mal descrito por la RAE”. "Líquido graso de color verde amarillento, que se obtiene prensando las aceitunas", esta es la definición de aceite de oliva que incluye el diccionario de la Real Academia Española (RAE). Una definición "errónea" y que "induce a confusión a los consumidores", según la Universidad de Jaén (UJA) y el Consejo Económico y Social de la provincia, que han pedido al director de la entidad lingüística un cambio en las denominaciones. Esta noticia se publicó en febrero de 2016, sin embargo en mayo la RAE contestó de manera tajante que no modificaría en ningún caso las definiciones que incluye en su diccionario sobre el Aceite de Oliva, alegando que las descripciones solicitadas son muy “técnicas”. Posteriormente, en junio, El rector de la Universidad de Jaén (UJA), Juan Gómez, y el presidente del Consejo Económico y Social (CES) de la provincia de Jaén, Manuel Parras, pretendieron reunirse con el director de la RAE, Darío Villanueva, para trasladarle la necesidad y la importancia de modificar las definiciones de los aceites de oliva e incorporar la nueva de aceite de oliva virgen extra. Pues miren ustedes, en nada estoy de acuerdo, a cada cosa se le llama por lo que es, ni menos ni más, no se puede menospreciar en lo más mínimo a un elemento como el AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), motor de Andalucía que genera millones de euros, trabajo, riqueza,

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exportaciones, y un magnífico entramado de grandes y medianas Empresas y Cooperativas relacionadas directa e indirectamente con el sector, pero sin olvidar lo más importante, el valor histórico de ese pequeño-gran olivarero que dio su vida entera por una causa más que noble. Ya no sólo hay que aguantar la confusión generada, y permitida por el Estado por cierto, en el consumidor a la hora de comprar su aceite, induciéndole a un engaño manifiesto permitiendo que el aceite de oliva lleve consigo la palabra refinado, que lejos de ser un atributo en el mundo del aceite es un término negativo, que refleja la existencia de una manipulación química. Desgraciadamente muchos de los consumidores no conocen este asunto, señal de ello es que es el aceite más consumido en nuestro país. Les aseguro que en un AOVE, está más que justificado el diferencial de precio existente, tanto en calidad como en el ámbito de la seguridad alimentaria. Ahora bien, visto del otro lado, también podemos preguntarnos porque la RAE no llama a nuestro magnífico producto por lo que es, ¿Tendremos nosotros algo que ver en el asunto por no estar informados?, ¿Tiene que existir una verdadera concienciación social para surja el cambio?, está claro que para no confundir AOVE con aceite de oliva hay que motivar un verdadero cambio en la sociedad que conozca fehacientemente el tipo de aceite que compra y emplee el término AOVE conociendo a ciencia cierta sus virtudes y propiedades en detrimento de las que posee el aceite de oliva. Por tanto, llamemos al AOVE lo que es: “Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Sus características organolépticas no muestran ningún defecto. Es el

Opinión

aceite de oliva de más calidad", y al Aceite de Oliva Virgen por su nombre: “Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Sus características organolépticas son de calidad inferior al virgen extra". Por favor, no metamos en el mismo saco a los anteriores, que digámoslo de este modo, serían los alumnos aventajados de la clase, con otros alumnos más del montón tirando a mediocres, el Aceite Refinado: "Aceite de oliva obtenido del refinado del aceite de oliva lampante" y el famoso Aceite de Oliva definido como aquel: "Constituido por la mezcla de aceite de oliva refinado y de aceites de oliva vírgenes". Quizás otro apunte interesante sería que todos llamásemos a la cosas por el mismo nombre, para que así exista un criterio unificado a nivel nacional y europeo, y un consumidor, independientemente de donde sea, pueda conocer fidedignamente los tipos de aceite que hay en el mercado y distinguir, de forma clara y concisa, entre las distintas categorías de aceite.

Como no es lo mismo pisotear que dejar huella, mejor aceptemos que para que este cambio en las definiciones de la RAE surta efecto, debemos de empezar nosotros a movernos y exigir que a cada cosa se le llame por su nombre, y si al AOVE se le llama oro líquido, pues al refinado llamémosle de aceite de segunda o aceite mezclado, o como mejor queramos, pero que se aprecie claramente que no es lo mismo, vamos que es casi lo contrario, a mi juicio, sólo así avanzaremos en una buena dirección.

José Antonio Carbonero Fernández Técnico de la Cooperativa Nuestra Señora de Luna

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De interés Cooperativas Agro-Alimentarias pone en marcha el proyecto Wafira FORMANDO A 250 TEMPORERAS DE MARRUECOS

Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía formará a 250 mujeres marroquíes en el marco del proyecto ‘Wafira’, una iniciativa impulsada por el Ministerio de Inclusión, Seguridad Social y Migraciones, y que se ha presentado en Huelva, y cuya presentación corrió a cargo de Francisco J. Contreras, presidente de Cooperativas de Huelva. El objetivo de esta iniciativa es que las temporeras que atienden la campaña de recolección de fresa y frutos rojos adquieran los conocimientos necesarios para emprender su propia actividad económica a su regreso a Marruecos. ‘Wafira' es un proyecto financiado por la Unión Europea a través del mecanismo Migration Partnership Facility (MPF), que busca fortalecer las relaciones sobre la base de la colaboración en materia de migración regular y circular entre España y Marruecos. ‘Wafira' está ideado para alinear la experiencia de estas mujeres temporeras con su formación, de tal manera que cuando regresen a Marruecos puedan emprender por sí mismas y poner en marcha actividades laborales que contribuyan a su desarrollo socioeconómico. De este modo, el proyecto facilita apoyo técnico y soporte financiero a las mujeres para que lleven a cabo este cometido. A lo largo de los dos años de proyecto, expertos en emprendimiento, gestión cooperativa y en habilidades personales -contratados por Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía- formarán a las temporeras que participen en ‘Wafira’. Cooperativas Agro-alimentarias también será la entidad responsable de acompañar a las mujeres durante su estancia. Durante la acogida, las temporeras marroquíes conocerán el peso de la mujer en el modelo cooperativo, intercambiarán experiencias con agricultoras, visitarán las principales industrias de la provincia y tendrán la oportunidad de crear vínculos con la población local. De este modo, ‘Wafira’ pretende demostrar a la sociedad el beneficio mutuo que va a suponer la ejecución del proyecto. Por tanto, ‘Wafira’ está totalmente alineado con la labor del modelo cooperativo para fomentar el crecimiento social y económico del entorno, concretamente a través de la formación. Además, el proyecto refleja el compromiso de las cooperativas agroalimentarias andaluzas con el Pacto Mundial de Naciones Unidas, y que se plasma en acciones vinculadas a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible. En la actualidad, ‘Wafira' se encuentra en la fase de puesta en marcha con 50 mujeres que llegaron a Huelva a finales de 2021 y cuyo regreso a Marruecos está previsto para el próximo mes de junio. En la segunda fase del proyecto, llegarán a

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España para emprender a través de este mismo circuito 200 mujeres más. Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía es una de las entidades españolas que trabajan en el proyecto, junto a la Secretaría de Estado de Migraciones, el Ministerio de Inclusión Económica, de la Pequeña Empresa, del Empleo y de Competencias de Marruecos, la Agencia Nacional de la Promoción del Empleo y de las Competencias marroquí (ANAPEC), la Organización Internacional del Trabajo, ICMPD y la Comisión Europea.

Wafira, ‘abundancia' El proyecto ‘Wafira' (que en árabe significa abundancia) se organiza en tres fases: una fase preparatoria, que consistió en la selección de las primeras participantes, que ya se encuentran en España, y la realización de unas sesiones de información y preparación previas a la movilidad a España. Este proceso se repetirá con las 200 mujeres que llegarán a finales de 2022. En segundo lugar, la fase de movilidad, durante la cual tienen lugar los programas de formación y capacitación a las trabajadoras participantes en el proyecto. La finalidad en esta parte del proceso es que cada participante de ‘Wafira' haya diseñado su plan de negocio inicial al término de la formación. Por último, la fase de retorno y reintegración, que el primer grupo de temporeras emprenderá en el mes de junio, y que consiste en el despliegue, una vez en Marruecos, de sus planes de negocio. Durante los doce primeros meses tras su regreso, recibirán el apoyo técnico por parte de personal de Wafira y de ANAPEC, con la finalidad de poner en marcha sus iniciativas, y se les respaldará con financiación para su puesta en marcha.

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Salud Así ayudan los arándanos a reducir los triglicéridos ALIADOS CONTRA EL COLESTEROL ALTO

Los arándanos constituyen una fruta muy saludable para muchos aspectos de nuestra vida. En el caso de que busquemos bajar los triglicéridos, unos cuantos harán que nuestro organismo consiga reducir los niveles en sangre. Es por ello que se los considera como uno de los alimentos más importantes y efectivos para combatir el colesterol elevado. En este contexto, tener los triglicéridos controlados hará que nuestro cuerpo se mantenga en un estado de buena salud debido a que un grado elevado puede ser algo muy peligroso y puede repercutir en otros aspectos de nuestra vida, especialmente en patologías coronarias a través de la obstrucción de las arterias producto de las grasas y la dificultad para que el flujo sanguíneo transcurra con facilidad.

Antioxidantes

Es por ello que para evitar estos problemas, los arándanos se ubican como uno de los alimentos más completos. El argumento central radica en que la mencionada fruta es rica en antioxidantes, permitiendo que los triglicéridos se mantengan en niveles normales. En este contexto, una reciente investigación destacó un amplio abanico de cualidades. En consecuencia, los arándanos permitirán evitar que el colesterol alto se apodere de nuestro organismo, al mismo tiempo que trabajan contra los triglicéridos acumulados. Por lo tanto, más allá de que se lo utilice para crear energía, también generarán enfermedades cardiovasculares cada vez que se acumulen en las arterias. Es por ello que especialistas aconsejan consumir estas frutas a diario, en cantidades medidas, evitando la oxidación celular y la creación de células que perjudica-

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rán la salud del paciente. A su vez, estos deliciosos alimentos son bajos en azúcar y también ricos en fibra. Además, especialistas afirman que los arándanos contienen propiedades antiinflamatorias en toda su composición. En este contexto, para disminuir los triglicéridos y evitar colesterol alto, se podrán comer estas frutas frescas o a través de jugos o licuados.

Salud Igualmente el doctor Antonio Escribano Zafra afirma que “los arándanos es el fruto rojo que tiene un aspecto más amplio de fitoquímicos, por lo que actúan sobre más sistemas del organismo. A su vez, su alta composición en vitamina C les aporta una elevada capacidad para reforzar el sistema inmunitario y las defensas y son muy útiles para proteger nuestras células contra los daños causados por los radicales libres. Aportan todo un racimo de actuaciones al organismo”.

Alimento preventivo

“Tienen mucha capacidad de actuación sobre enfermedades como Alzheimer o colesterol. La incidencia es muy alta sobre el aparato circulatorio, sobre el urinario, sobre el flujo sanguíneo, sobre la piel, sobre el cerebro, la memoria y la capacidad cognitiva, sobre la vista...con lo cual, el consumo diario ayuda a prevenir estas dolencias. Los frutos rojos pueden evitar que ocurra algo que podría ocurrir. Cuando uno consume algo tan preventivo como los frutos rojos, a lo mejor no cura una enfermedad cardíaca, pero sí evitamos que esa dolencia se acelere o agrave”, continuó diciendo. Para finalizar, el doctor Escrivano aconseja que, a la hora de introducir los frutos rojos en nuestra dieta, lo primero que hay que hacer es “la convocatoria diaria de alimentos,

los seleccionables, y después incluirlos en la alineación diaria, como si fuera un partido de fútbol. Se pueden tomar en el desayuno, a media mañana, para el postre, para la merienda, en un batido con leche... las opciones son múltiples. Es muy importante que lo consuman las personas mayores, por supuesto, pero también es importante empezar a inculcar el gusto por los frutos rojos en niños. Es fácil, no requiere mucho esfuerzo, a los niños les suele gustar mucho la mora, el arándano o las fresas”.

Previsiones meteorológicas para el mes de Mayo en Andalucía Las temperaturas durante la primera mitad del mes serán algo más cálidas de lo normal, para refrescar en la segunda quincena, mientras que se esperan lluvias por la zona oeste a principio de Mayo, y algunas más ligeras por el este de la Comunidad. La primera semana tendrá un calentamiento rápido entre los 20 y 28 grados, y mínimas de 11 a 18, con lluvias ligeras por toda Andalucía para, entre los días 12 y 15, tener lluvias más fuertes por la zona oeste, subiendo las temperaturas de 21 a 30º. Entre el 17 y 20 de Mayo el tiempo se volverá mucho más frío y seco, con máximas de 14 a 21ºC y mínimas de 14. La última semana del mes será más fría de lo normal con tormentas por la zona oeste de Andalucía.

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Sabías que Historia del aceite de oliva VII BENEFICIOS DEL ACEITE DE OLIVA 1) Ayuda a bajar el colesterol Para controlar y ayudar a reducir el colesterol “malo” o LDL es efectivo consumir dos cucharadas diarias de este “oro líquido” natural. Como cantidad de referencia sería suficiente con aliñar a diario tus ensaladas o cualquier alimento pues, gracias a su alto contenido en ácidos grasos monoinsaturados, ayuda a reducir los niveles de colesterol LDL sin afectar el colesterol “bueno” o HDL. 2) Preserva los huesos Según un estudio reciente llevado por el médico español, Dr. José Manuel Fernández-Real, el consumir diariamente entre una y dos cucharadas de aceite de oliva, evita la pérdida de densidad ósea y previene la osteoporosis. 3) Cuida el corazón La formación de la placa de “ateroma” (depósito de grasa en los vasos sanguíneos, que lleva a obstrucción de las arterias u a otros problemas), se ve frenada al consumir aceite pues sus componentes antioxidantes combaten su aparición y formación. De ésta forma consumir aceite de oliva permite proteger las arterias y a su vez al corazón. 4) Ayuda a controlar la presión Según un reciente estudio de una reconocido periódico americano se demostró que, el consumo de aceite de oliva tiene una influencia importante en el control tanto de la presión sistólica como de la diastólica. Es fundamental mantener una dieta sana y rica en frutas y vegetales y un excelente derivado de ello es el AOVE al ser 100% vegetal. 5) Controla la diabetes Estudios publicados por la American Diabetes Association demuestran que el consumo de aceite de oliva regula la producción de insulina pancreática, controla los niveles de glucosa y retrasa el tratamiento con medicamentos en pacientes recién diagnosticados con diabetes. La dieta mediterránea representa desde todos los enfoques, una opción de lo más saludable que ayuda a cuidar nuestra salud.

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6) Combate el cáncer de mama La Universidad Autónoma de Barcelona ha realizado un estudio en el cual afirma que el ácido oleico y una parte de los antioxidantes contenidos en el aceite disminuyen la actividad del oncogén y estimulan la muerte de las células que forman los tumores en las mamas. Sin lugar a dudas, se trata de un descubrimiento muy importante y esperanzador que marca el inicio de muchos otros estudios basados en el AOVE con el objetivo de finalmente vencer esta enfermedad. 7) Previene accidentes cardiovasculares Por primera vez, en 2011, un estudio realizado en Francia reveló que las personas que consumían aceite de oliva con frecuencia, es decir, en estofados, ensaladas e incluso para agregar sabor a los alimentos, tenían un riesgo 41% menor de sufrir un derrame cerebral. 8) Alivia el dolor Incluir el aceite de oliva extra virgen en su dieta es una alternativa natural a los antiinflamatorios y analgésicos tradicionales. Estudios en Estados Unidos y España han comprobado que un elemento de este aceite es capaz de impedir la actividad de las enzimas COX, una acción farmacológica propia de los medicinales como el Ibuprofeno y el Paracetamol. 9) Previene el envejecimiento El aceite de oliva puede ayudar a frenar el envejecimiento gracias a su gran cantidad de polifenoles. Son auténticos antioxidantes naturales que previenen enfermedades degenerativas como el Alzheimer. Además aplicando el aceite de oliva directamente sobre la piel la protege contra los efectos dañinos de los radicales libres, retrasando así la aparición de arrugas y machas y definitiva su envejecimiento. 10) Proporciona vitaminas E y K Cien gramos de aceite de oliva extra virgen proporciona el 96 % del consumo diario recomendado de vitamina E (conocido antioxidante) y un 50 % del consumo diario sugerido de vitamina K, que ayuda a incrementar la densidad ósea y prevenir osteoporosis y también tiene un papel importante en la prevención de la enfermedad del Alzheimer al impedir el desgaste de las neuronal.

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aceitesfuentesdecesna@hotmail.com C/ Alejo Martín Rodríguez, 8 Pol. Ind. 29680 Estepona, Málaga

cooperativa@cooperativaestepona.es Polig. Salerna Avda. Andalucía, s/n. 18327 Láchar, Granada

info@agrolachar.com Ctra. de Nieva, km 31. 04600 Huércal-Overa, Almería

satagrolevante@gmail.com Paraje Las Canteras s/n. 18369 Villanueva Mesía, Granada

agromesia@wanadoo.es Ctra. Ayamonte-Aracena, km 7. 21590 Villablanca, Huelva

administracion@arroyogrande.es Ctra. Balerma-Tarambana, s/n. 04712 Balerma, Almería

ana@balermamarsca.com Pol. Ind. Los Llanos s/n. 23537 Bedmar, Jaén

principal@cooperativabedmarense.com Ctra. Campohermoso km 8. 04117 San Isidro, Níjar, Almería

vgarcia@biosabor.com Ctra. de Málaga, s/n. 04718 Balanegra, Almería

info@cabasc.com C/ Legión Española, nº 2. 04779, La Curva, Adra, Almería

campoadra@campoadra.es Políg. Ind. La Gangosa. 04738 Vícar, Almería

camporoquetas@terra.es Paraje Laimun, 13. 04700 El Ejido, Almería

alirola@camposolsca.es C/ Estación, s/n. 18360 Huétor Tájar, Granada

info@centro-sur.es C/ Agua, s/n. 04716 San Agustín, Almería

cohorsan@cohorsan.com Ctra. de Almonte s/n. 21720 Rociana del Condado, Huelva

administracion@satcondado.es Camino de los Mercados, 50. 04740 Roquetas de Mar, Almería

consumomar@consumomar.com C/ Antonio Castillo García, 1. 04117 San Isidro, Almería

coprohnijar@coprohnijar.net Camino de las Colmenillas, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva

costadehuelva@coophuelva.es Ctra. San Isidro, km 9. 04117 San Isidro, Almería

info@costanijar.com Ctra. Las Rocas, El Jimenado. 30708 Torrepacheco, Murcia

administracion@cota120.com Ctra. Almonte-Hinojos, s/n. 21730 Almonte, Huelva

comercial@donanafresa.es Ctra. de Ibros s/n. 23440 Baeza, Jaén

olibaeza@olibaeza.com C/ Rambla Hileros, s/n. 18740 Castell de Ferro, Granada

grupo@elgrupo-sca.com Avda. Andalucía s/n. 18327 Láchar, Granada

esparragodegranada@esparragodegranada.es Ctra. Corbones km 0,5. 11693 Alcalá del valle, Cádiz

956 12 65 29

950 55 54 96

950 55 71 95

950 60 33 07

950 60 34 33

959 38 75 05

959 38 75 91

959 50 13 18

959 50 13 19

959 41 27 27

959 41 27 78

958 62 31 75

958 62 32 00

contacto@scaeuropeos.com Ctra. Sector IV nº 2763. 04738 Puebla de Vícar, Almería

administracion@eurosol.es Ctra. Málaga, km 417 San Nicolás. 04740 La Mojonera, Almería

ferva@ferva.com Avda. La Laguna s/n. 21510 San Bartolomé de la Torre, Huelva

torrefruit@fresaflor.com C/ Bonares, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva

info@freslucena.com Pol. El Lirio, s/n. 21710 Bollullos Par del Condado, Huelva

frutosdelcondado@telefonica.net Ctra. Nacional 340, km 342. 18730 Carchuna, Granada

info@granadalapalma.com

COOPERATIVAS COOP. GRANAGENIL www.gruposuca.com

S.A.

Pol. Ind. El Fresno s/n. 18102 Purchil, Granada

958 44 50 88

953 22 60 10

953 27 24 99

959 36 61 33

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959 39 10 77

959 39 11 02

958 36 21 90

958 36 21 95

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950 30 60 00

950 30 60 17

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959 38 36 93

956 44 08 35

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957 12 01 88

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958 38 70 32

958 38 70 04

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957 37 01 13

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950 30 60 00 958 60 03 06

950 30 60 17 958 82 06 13

958 31 61 06

958 39 45 50

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958 40 90 10

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950 58 18 53

950 58 19 04

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958 79 31 56

953 43 40 03

953 01 18 23

954 64 64 69

952 50 07 00

952 50 04 62

950 61 27 11

950 61 28 50

953 30 03 55

953 30 00 53

950 55 32 00

950 55 31 34

956 38 72 42

956 38 73 19

959 62 77 02

950 55 31 34

Par. Tec. Geolit, C/ Sierra Morena s/n p.1. 23620 Mengíbar, Jaén

compras@interoleo.com

COOP. HORTOFRUTICOLA DE CARTAYA www.gruposuca.com

Pol. Ind. El Corchillo, s/n 2ª Fase. 21830 Bonares, Huelva

general@bonafru.es Ctra. Tariquejo, Km 0,4. 21450 Cartaya, Huelva

cartayfres@cartayfres.com

HORTOVENTAS-TRES MARIAS

Ctra. de la Estación, s/n. 18128, Ventas de Zafarraya, Granada

www.hortoventas.com

hortoventas@telefonica.net

COOP. LOS FRESNOS www.losfresnos.es

COOP. NATURSUR www.casur.com

S.A.T. NIJARSOL www.nijarsol.es

COOP. NTRA. SRA. DEL CARMEN www.olibracana.com

COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO www.aceitedelrosario.com

COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO www.cooperativacastril.com

COOP. NTRA. SRA. DE LA BELLA. COBELLA www.cobella.es

COOP. NTRA. SRA. DE LAS VIRTUDES www.coagrico.com

COOP. NTRA. SRA. DE LUNA www.olivaluna.es

COOP. NTRA. SRA. DEL PILAR www.oleomera.com

COOP. OLIVARERA DE MONTORO www.gruposuca.com

COOP. OLIVARERA SAN ISIDRO www.olivarerasanisidro.es

COOP. OLIV. NTRA. SRA. CONSOLACION www.elhenazar.com

Ctra. Romilla-Chauchina s/n. 18339 Romilla, Granada

nofres@hotmail.com Paraje Pisaica de la Virgen, s/n. 04240 Viator, Almería

info@natursursca.es Ctra. San Isidro a Campohermoso, Km 8. 04117Níjar, Almería

erodriguez@nijarsol.es C/ Aldea Bracana, s/n. 14813 Almedinilla, Córdoba

info@olibracana.es Pol. ind. Los Postigos, parc 60. 14857 Nueva Carteya, Córdoba

info@aceitedelrosario.com C/ Huéscar s/n. 18816 Castril, Granada

info@cooperativacastril.com Avda. Blas Infante s/n. 21440 Lepe, Huelva

cobella@cobella.es Ctra. Nac. 340 , km 21. 11140 Conil, Cádiz

coagrico@coagrico.com Ctra. a Pozoblanco s/n. 14440 Villanueva de Córdoba, Córdoba

info@olivaluna.es Portillo de Granada s/n. 18564 Colomera, Granada

info@oleomera.com C/ Virgen de Gracia, 5. 14600 Montoro, Córdoba

olivamontoro@olivamontoro.e.telefonica.net C/ Baena, 17. 14840 Castro, Córdoba

info@olivarerasanisidro.es C/ La Molinera, 6. 14860 Doña Mencía, Córdoba

administracion@elhenazar.es

PARAFRUTS

Camino de la Gamberra, 34. 04720 Aguadulce, Almería

www.parafruts.es

parafruts@parafruts.es

S.A.T. PISAICA DE LA VIRGEN COOP. PROCAM www.procamsca.com

COOP. SANTA ANA www.santaanadesalar.es

COOP. SANTA MONICA www.cooperativasantamonica.com

COOP. SAN ANTONIO www.aceitedecogollos.com

COOP. SAN ISIDRO www.aceitessanisidropozoalcon.com

COOP. SAN ISIDRO www.copisi.es

COOP. SAN LORENZO DE ZAGRA www.gruposuca.com

COOP. SAN ROQUE www.gruposuca.com

COOP. SAN VICENTE www.puertadelasvillas.com

S.A.T. SUNARAN www.sunaran.com

S.A.T. TROPS www.trops.es

COOP. UNION DE ATOCHARES www.gruposuca.com

COOP. UNION OLEICOLA DE CAMBIL www.esmeraldamagina.com

COOP. VICASOL www.vicasol.es

COOP. VIRGEN DEL ROCIO www.vrocio.com

FAX

granagenil@gmail.com

www.interoleo.com www.bonafru.es

EST.

TELÉFONO

GRUPO INTERÓLEO

COOP. HORTOFRUTICOLA DE BONARES

S.L.

DIRECCIÓN

Paraje Pisaica de la Virgen s/n. 04240 Viator, Almería Ctra. Almería, km 1,6. 18600 Motril, Granada

oficina.procam@terra.es C/ Dr. Ruíz Fernández, 3. 18310 Salar, Granada

cooperativa@santaanadesalar.es Camino Avivara, s/n. 18568 Piñar, Granada

info@cooperativasantamonica.com Camino de San marcos s/n. 18211 Cogollos Vega, Granada

sanantonio@aceitedecogollos.com Avda. Ntra. Sra. de los Dolores, 92. 23485 Pozo Alcón, Jaén

tecnico@piconhernandez.com Ctra. AL-3303, 23. 04700 El Ejido, Almería

info@copisi.es Paraje La Tarayuela s/n. 18311 Zagra, Granada

sanlorenzosca@telefonica.net C/ Juncal, 4. 18658 Pinos del Valle, Granada

sanroquesca@yahoo.es Ctra. Mogón-Arroturas, km 9,2. 23310 Mogón, Jaén

sanvicente@puertadelasvillas.com Ctra. CO-132 Km 5,5. 14700 Palma del Río, Córdoba

sunaran@sunaran.com Ctra. Loja-Torre del Mar, km 73,5. 29719 Vélez-Málaga, Málaga

info@trops.es Ctra. Atochares-Pueblo Blanco, s/n. 04113 Atochares, Almería

unionatochares1970@hotmail.com Ctra. Córdoba-Almería km 138.23120 Cambil, Jaén

unioncambil@esmeraldamagina.com C/ Vicasol, 37. 04738 Puebla de Vícar, Almería

vicasol@vicasol.com C/ Algaida “G”, 2. 11549 La Algaida, Cádiz

vrocio@vrocio.com

SERVICIO VICASOL

C/ Vicasol, 37. 04738 Puebla de Vícar, Almería

www.vicasol.es

vicasol@vicasol.com

SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

HECHO OS PAR ARA TI. La inno i vació ó no son palabr ón l b as. Son n he h cho h s. Como la primera gam ma completa para la agrricultura ecológica, ell biofungicida más avan nzado del mercado o el fertilizante que actúa a demanda d de la planta. Y todo ello, con el asesor o amiento de nuestros ingenieros de campo que q cuentan con herram mientas pioneras en Por o que están hechos especialmente para ti.

Revista SUCA Nº 200 Mayo2022

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