REVISTA Nº 182 NOVIEMBRE 2020 by SUCA

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 182 Noviembre 2020

Andalucía bate récord exportador con 4.931 millones

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 182 Noviembre 2020

Andalucía bate récord exportador con 4.931 millones

Contenidos 3 ACTUALIDAD Andalucía confirma su liderazgo exportador

Órganos Sociales de Suca, S.C.A.

4 I+D+i Plásticos TIFF en fresa para reducir restos de fumigantes

Presidente CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Balermamar S.C.A.

6 I+D+i

Vicepresidente

JUAN MOYA TORRES Casur S.C.A.

Secretario ANTONIO PALACIOS RUBIA

Las Virtudes busca convertir algas en envases

Vicasol S.C.A.

Vicesecretario

MANUEL GARCIA GALDEANO

7 DE INTERÉS

Cabasc S.C.A.

Vocales FRANCISCO JAVIER CONTRERAS Ntra. Sra. de la Bella S.C.A.

Un agricultor almeriense primero del mundo en certificar en riego eficiente H3+

ANTONIO CASTILLO ACOSTA El Grupo S.C.A.

FRANCISCO DE VES GIL Coprohníjar S.C.A.

JOSÉ PÉREZ LIDUEÑA Campoadra S.C.A.

8 COOPERATIVAS Premios a la calidad en Vicasol

FRANCISCO M. ESCUDERO VARGAS Cohorsan S.C.A.

ERNESTO JAVIER TORRES Hortofrutícola de Cartaya S.C.A.

Vocales Provinciales MANUEL BLANQUE GOMEZ

10 ASAMBLEAS Asamblea en Cooperativas de Granada

Granada La Palma S.C.A.

ANTONIO JESUS LIGERO ESPINOSA Consumomar S.C.A.

ANTONIO MARTIN DIAZ Costa de Huelva S.C.A.

Comité Social Presidente JOSE LUIS CAPILLA COBO Balermamar, S.C.A.

22 OPINIÓN Pongamos que hablo de vivir

24 DE INTERÉS Coprohníjar lanza el tomate Orange Candy

Secretario JOSE ANTONIO PRADOS LUQUE Campoadra, S.C.A.

Vocales JORGE ARCHILLA FERNANDEZ

26 CONTROL BIOLÓGICO

Vicasol, S.C.A.

JUAN CARLOS RODRIGUEZ MOLINA Cabasc, S.C.A.

Organigrama SUCA

3.000 millones de bichos cuidan de las frutas y hortalizas

Presidente

CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Gerencia

JOSE A. RODRIGUEZ VAZQUEZ Delegado de SUCA en Granada, Córdoba, Málaga y Jaén

ALFONSO PASCUAL CABILLAS Delegado de SUCA en Almería

JOSE RAMON ARCOS Delegado de SUCA en Huelva y Cádiz

MOISES ROJAS GARCIA Dpto. Social y RR.PP.

MARISA MORILLAS HERNANDEZ Correo Electrónico: infosuca@gruposuca.com

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“A últimos de noviembre recoge tu olivo siempre” Refrán popular

Actualidad Andalucía, récord exportador de 4.391 millones REFORZANDO SU LIDERAZGO

Andalucía ha alcanzado de nuevo cifras de récord en las exportaciones de frutas y hortalizas, con 4.391 millones de euros en ventas al exterior entre los meses de enero y agosto de 2020, registrando un máximo histórico para los ocho primeros meses de un año desde que existen registros homologables (1995), gracias a un crecimiento del 3,8% respecto al mismo periodo de 2019. Estos datos vuelven a mostrar el liderazgo de la comunidad en las exportaciones hortofrutícolas de España, con dos de cada cinco euros de las ventas nacionales (39%), muy por delante de las siguientes, Comunidad Valenciana (23,7%) y Murcia (19,3%); según se recogen en las estadísticas oficiales elaboradas por el Observatorio de la Internacionalización de la Economía Andaluza de Extenda. Actualmente, Extenda está apoyando el incremento de negocio del sector y la diversificación de sus ventas, y ha impulsado la participación de 33 firmas andaluzas del sector en Fruit Attraction LiveConnect, la principal feria internacional de frutas y verduras de España, que ha organizado su primera edición combinado formato presencial (20-22 de octubre) y otro online que duró todo el mes de octubre. El consejero delegado de Extenda, Arturo Bernal, resaltó los buenos datos cosechados en exportaciones por la industria hortofrutícola andaluza, apelando al “constante trabajo que se realiza por la calidad e innovación en el sector, lo que está fortaleciendo sus resultados y su posicionamiento en los mercados internacionales, situación más que resaltable en estos momentos de crisis en la que nos encontramos”. Los pimientos siguen en cabeza

En el conjunto de las exportaciones hortofrutícolas, en los primeros ocho meses de 2020 continúan como productos líderes en ventas los pimientos, con 547 millones, el 12,5% del total, y un incremento del 4%; seguido por los tomates, con 475 millones, el 10,8% y un descenso del -2,8%; y las fresas, con 458 millones, el 10,4% y una ligera caída del 2,5%. En cuarto lugar, se encuentran los arándanos, con 320 millones, el 7,3%, siendo el segundo producto que más crece, con un ascenso del 14,4%; seguidos de los pepinos

y pepinillos, con 310 millones (7,1%) y un alza del 13,8%; los melones y sandías, con 302 millones (6,9%) y un aumento del 12%; y las frambuesas y moras, con 291 millones (6,6%), un 10,6% menos. Almería, la potencia exportadora

Siete de las ocho provincias andaluzas incrementan sus ventas en los primeros ocho meses del año. Almería lidera las exportaciones hortofrutícolas de Andalucía, con una posición destacada al concentrar cerca de la mitad (48%) y facturar 2.098 millones gracias a un crecimiento interanual del 5%. Por su parte, la provincia que más eleva sus ventas en este periodo es Córdoba, con un aumento del 14,4% hasta alcanzar los 107 millones (2,4% del total). La segunda provincia exportadora de frutas y hortalizas es Huelva, con 1.084 millones, el 24,7% y un descenso del 3,1%; seguida de Málaga, con 336 millones, el 7,7% y un aumento del 9,4% con respecto a los meses de enero a agosto de 2019; Sevilla con 313 millones (7,1%), que registra la segunda mayor subida con un 9,4%; Granada, con 304 millones (6,9%), con un alza del 5,8%; Cádiz, con 138 millones (3,2%), que eleva sus ventas un 7,8%; y Jaén, con 7 millones, el 0,2% del total. Alemania, principal destino

Entre enero y agosto, crecen los principales mercados del sector hortofrutícola andaluz en el exterior, con subidas en siete de los diez primeros destinos, todos europeos. El primer destino exterior y el tercero que más crece de los diez primeros es Alemania, con 1.302 millones, el 29,7% del total y un avance del 8,3% con respecto a los meses de enero y agosto de 2019; seguido de Francia, con 714 millones, el 16,3% y una subida del 3,1%; de Reino Unido, con 636 millones, el 14,5% y un alza del 11,1%; Países Bajos, con 443 millones, el 10,1% y un leve descenso del 1,1%; e Italia, con 214 millones, el 4,9% y un descenso del 10,5%.

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I+D+i Plásticos TIFF en fresa para reducir restos de fumigantes A SU VEZ MEJORA LA RENTABILIDAD

El uso de estos elementos plásticos, impermeables a la emisión de gases en el cultivo de la fresa, se presenta como una alternativa más sostenible al uso de productos químicos para luchar contra patógenos del suelo. Además, supone también una vía para mejorar la rentabilidad de estas explotaciones agrícolas reduciendo los costes de producción. El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (Ifapa), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, recomienda el uso de plástico TIF (Totally Impermeable Film - Plásticos Totalmente Impermeables) de 120 galgas de espesor para el sellado del suelo en el momento de la aplicación de los principales fumigantes (mezcla de dicloropropeno y cloropicrina) que se usan para el control de los patógenos de suelo en explotaciones freseras. De esta forma sería posible reducir la dosis de productos químicos sin perder eficacia. El uso de estos elementos plásticos impermeables a la emisión de gases en el cultivo de la fresa se presenta, por tanto, como una alternativa más sostenible al uso de productos químicos para luchar contra patógenos del suelo. Además, supone también una vía para mejorar la rentabilidad de estas explotaciones agrícolas, ya que esta técnica aporta beneficios económicos a los agricultores al reducir los costes de producción manteniendo el volumen de comercialización. La finca experimental ‘El Cebollar’ (Moguer, Huelva) ha acogido en la campaña 2019-2020, por segundo año consecutivo, el ensayo de campo contemplado en el Proyecto Sectorial de Transferencia del Ifapa ‘Producción Sostenible en el Cultivo de la Fresa y otros Frutos Rojos’, en el que trabajan conjuntamente el Ifapa y la empresa Reyenvas S.A a través de un convenio de colaboración. Los resultados obtenidos hasta la fecha indican que, además de su incidencia en el uso de fitosanitarios, este trabajo supone un avance en cuanto a reducción de residuos plásticos, ya que es posible conseguir resultados similares con láminas TIF de menor espesor (120 galgas) que con los plásticos de polietileno (200 galgas). Con el fin de alcanzar la mayor difusión posible, la plataforma de asesoramiento y transferencia del conocimiento agrario y pesquero de Andalucía del Ifapa (Servifapa) pone a disposición de los interesados dos documentos que reú-

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nen las conclusiones de los ensayos de campo desarrollados en el marco de este proyecto. Las enfermedades causadas por patógenos de suelo constituyen un factor limitante de relevancia para la productividad del cultivo de la fresa y actualmente se controlan mayoritariamente mediante estrategias químicas que emplean fumigantes sujetos a autorizaciones de uso excepcionales. Datos del sector fresero

Andalucía produce alrededor del 97% de la fresa de España y, en cuanto a provincias, destaca especialmente Huelva al concentrar el 99,7% del total andaluz de las dos últimas campañas. Atendiendo a los datos provisionales de que dispone hasta la fecha la Consejería, la superficie dedicada en Huelva al cultivo de fresa en la campaña 2019-2020 ha rondado las 6.800 hectáreas.

I+D+i Las Virtudes busca convertir las algas en envases JUNTO A LA UCA, DIPUTACIÓN, COAG Y EMPRESAS INNOVADORAS

“Convertir un problema en una solución”, así ha resumido el presidente de la Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes de Conil, Bartolomé Ramírez, el paso que ha dado recientemente esta entidad agrícola. Y es que el propósito del grupo de trabajo constituido tras dos años de investigación es crear bandejas compostables o biodegradables con el alga parda asiática que sigue ganando terreno en las costas del Estrecho de Gibraltar. Este acuerdo ratificado en la Cooperativa Nuestra Señora de Las Virtudes de Conil ha servido para poner en marcha el proyecto Algae-Copack destinado a conseguir bandejas fabricadas con algas, innovadoras y sostenibles y que contribuyan a disminuir la huella de carbono de la cooperativa, que actualmente envasa sus preparados para pucheros, puerros o tomate en rama con bandejas de poliestireno expandido. Un acto que contó con la presencia de distintas autoridades, como la diputada provincial de Empleo y vicepresidenta del Instituto de Empleo y Desarrollo Tecnológico (IEDT), Ana Carrera; Miguel Perez, secretario General de la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG) de Cádiz; Luis López Molina, director general del Centro de Promoción de Empleo y Prácticas de la Universidad de Cádiz (UCA); Bartolomé Ramírez, presidente de la Cooperativa de Las Virtudes; Jesús Villero, socio de Global Tec, y Sofía Tristancho Ruiz y Víctor Manuel Pérez Ignacio, socios fundadores de Futur-Alga. El acto de bienvenida lo protagonizó el presidente de la Cooperativa, Bartolomé Ramírez, quien destacó el trabajo que se viene realizando desde hace dos años para convertir el problema del alga parda asiática en una solución para el medioambiente, ya que se pretende la fabricación de bandejas para el embalaje de frutas, verduras y hortalizas. Por su parte, Sofía Tristancho de Futur-Alga, destacaba el valor añadido que se le darán a los arribazones de las algas que llegan a las costas de la provincia y que actualmente no tienen ninguna valía económica. Durante su intervención mostró uno de los prototipos que han creado y que aún precisa de algunas mejoras. Se trataba de una peque-

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ña caja, de color marrón, como el de las algas, y que tiene la suficiente dureza como para sustituir a las bandejas que ahora se utilizan para el empaquetado y distribución de frutas, verduras y hortalizas. Su socio en esta iniciativa empresarial, Víctor Manuel Pérez, avanzó que este proyecto va abalado por la Universidad de Cádiz (UCA) que pondrá sus laboratorios y personal propio en el desarrollo de este estudio. La diputada provincial de Empleo y vicepresidenta del Instituto de Empleo y Desarrollo Tecnológico (IEDT) de la Diputación, Ana Carrera, destacó la unión de la Universidad, la empresa gestora y la Cooperativa para poner en marcha esta iniciativa y que hacía que la Institución Provincial estuviese desde un principio apoyando esta propuesta que pretende acabar con un problema para el que se viene buscando una solución desde hace varios años. Ana Carrera, destacó que esta propuesta fue la elegida mediante un concurso por concurrencia competitiva y de la que espera que tenga un buen futuro. Por su parte, Luis López Molina, director general del Centro de Promoción de Empleo y Prácticas de la Universidad de Cádiz; apuntó que ahora un comité evaluador debe validar este proyecto que quiere dar solución a una situación medioambiental que afecta a pescadores y también a los ayuntamientos costeros que son los que deben retirar las algas que llegan hasta sus playas. Su comercialización como ALGAE-COPACK se podría tener en un plazo de unos dos años, según apuntó.

De interés Un agricultor almeriense primero del mundo en certificar riego eficiente H3+ DE LA COOPERATIVA VICASOL

Recientemente José Romera, agricultor de la cooperativa Vicasol recibió de manos del gerente de Agrocolor el primer certificado de “sostenibilidad hídrica y riego eficiente H3+” que existe en el mundo. Con este certificado, José Romera aporta, a partir de ahora, un valor añadido más a sus cultivos y por ende a sus productos, como es el de la eficiencia hídrica certificada, aplicando así un uso sostenible del agua mucho antes de que sea (y será muy pronto) un requisito exigido en la política agraria de la Unión Europea. El certificado H3+ constata que el agricul- El agricultor José Romera, junto a los representantes de las empresas Wise, Proyecta Ingenio tor cumple con los requisitos necesarios y Agrocolor, que han intervenido en todo el proceso para la ejecución de un riego eficiente y entre ellos la uniformidad del riego, uso de información personalizada de su suelo, dad adecuados para esos suelos y mediante las medicioequipos de medición en línea de la situación hídrica del nes continuas de los tensiómetros electrónicos se pudo llesuelo y un sistema de comunicación que le permite dispo- var a cabo el riego controlado utilizando la cantidad de ner de la información en tiempo real, ha sido corroborado agua necesaria en el momento adecuado. por Agrocolor mediante una auditoría para otorgarle dicha certificación, convirtiéndose así en el primer agricultor en Estos datos se almacenan en un servidor o “en la nube” poseer esta certificación. disponibles para el agricultor a través de su móvil o cualquier otro dispositivo. Además, también hay medidores de Un trabajo de equipo en el que han intervenido desde temperatura y humedad del ambiente para calcular el défiquien ha aportado la tecnología y el entrenamiento en esta cit de presión de vapor, que también ofrece una información metodología de riego (Wise Irrisystem) como quien ha importante para saber cuándo regar o no, o cuándo abonar. supervisado todo el proceso y protocolo de certificación (Proyecta Ingenio) y quien finalmente se ha encargado de Todos estos datos, una vez registrados se interpretan en auditar y otorgar el certificado oficial (Agrocolor). una aplicación de Wise para el teléfono móvil del agricultor, que de un vistazo puede ver en qué estado de humedad o La tecnología es la clave necesidad de riego está su cultivo. Hace unos dos años, José Romera se puso en manos de Grupo Operativo H3 Wise Irrisystem para mejorar su manejo del riego en su finca de Tierras de Almería. Es sabido que las técnicas de riego en Almería han evolucionado hasta conseguir ser una En 2018 se puso en marcha el Grupo Operativo H3 forde las regiones de España con una huella hídrica de las mado por COEXPHAL, Caparrós Nature S.L., Wise más bajas de Europa: entendida la huella hídrica como Irrisystem S.L., Universidad de Almería y Proyecta Ingenio aquella que cuantifica el volumen de agua dulce, aplicado S.L. cuyo objetivo era garantizar que el productor está readirecta e indirectamente para producir una unidad de algún lizando una gestión excelente de las necesidades de riego producto. de los cultivos. Justo la pasada semana Agrocolor culminaba la auditoría por la que José Romera agricultor de Vicasol Para lograrlo la tecnología ha sido clave. En el invernade- obtenía la primera certificación H3+, que avala el riego efiro de este agricultor de Vicasol se realizó un estudio de la ciente de su explotación. capacidad de retención de agua de los suelos (curvas de retención de humedad), que aportaron los rangos de humeSUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

Cooperativas Más de 30 agricultores de Vicasol reciben los Premios a la Calidad La cooperativa Vicasol ha hecho entrega de los Premios a Calidad entre sus socios, tanto en ecológico como en convencional, siendo más de treinta agricultores los galardonados. Con estos premios se reconocen las buenas prácticas agrícolas de los socios de esta cooperativa almeriense, así

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como el apoyo de sus compañeros del departamento técnico de Vicasol. Como dijo Juan Antonio González, presidente de Vicasol, “nos hubiera gustado compartir este momento en la tradicional cena de fin de campaña, pero la era Covid-19 nos impide hacerlo así”.

Asambleas Asamblea de la Federación de Cooperativas granadina CON UN DESCENSO DE LA FACTURACIÓN DE UN 12%

Cooperativas Agroalimentarias de Granada celebró su Asamblea General, de manera telepresencial, adaptándose a las circunstancias sanitarias derivadas de la pandemia por la Covid-19. El encuentro contó con las intervenciones del presidente de la Federación granadina, Fulgencio Torres, acompañado por el vicepresidente, Juan Rafael Granados y la secretaria, María Cano, además del director de la Federación, Gustavo Ródenas y la subdirectora, Mª del Carmen Alvarez. Más de un centenar de miembros de Consejos Rectores de Cooperativas asociadas siguieron esta Asamblea virtual, en la que la Federación hizo balance del año 2019, en términos agrarios y corporativos. En términos agrarios, el pasado ejercicio fue complicado para sus producciones agrícolas y ganaderas. Con 28 cooperativas asociadas, el sector hortofrutícola sigue encabezando el ranking económico de los sectores representados en la Federación, aunque su facturación disminuyó un 4%, pasando de 329,2 millones de euros a 316 millones de euros. 2019 fue especialmente complicado para el sector olivarero, que cuenta en Granada con medio centenar de cooperativas asociadas. Las cooperativas oleícolas descendieron su facturación un 28%, pasando de 264,5 millones de euros a 189,1 millones de euros. Los bajos precios en origen del aceite de oliva, sumado a los efectos de problemáticas estructurales, causaron este descenso de rentabilidad tan acusado. Tal y como explicó el presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, Fulgencio Torres durante la Asamblea, este descenso generalizado de la rentabilidad agraria fue motivo de una intensa acción sectorial realizada por la Federación durante el pasado año. En general, los bajos precios en origen afectaron de manera generalizada a todos los sectores. A estas pérdidas se unen problemáticas como la competencia desleal de terceros países,

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aranceles, falta de mecanismos de autorregulación, entre otros factores. Ante la crisis de sectores tan potentes como el oleícola y el hortofrutícola, cuyos efectos fueron patentes en todo el territorio nacional, la Federación provincial inició en otoño un calendario de movilizaciones provinciales, sumándose a las convocadas a nivel regional y nacional, para reivindicar mayor protección de las producciones locales y medidas estructurales urgentes que permitieran recuperar la estabilidad en todos los sectores. La facturación global de las Cooperativas/Sat que integran la Federación se cifró en 640,6 millones de euros en 2019, lo que supone una disminución económica del 12% con respecto al ejercicio anterior. No obstante, el tejido cooperativo se mantiene fuerte y estable en la provincia granadina con las 93 cooperativas asociadas a la Federación, compuestas por 35.5000 agricultores y ganaderos asociados. “Seguimos defendiendo la competitividad de nuestras cooperativas, empresas con una excelente aportación al territorio. Las cooperativas agroalimentarias nos crecemos ante la adversidad y mantenemos nuestra responsabilidad como productores de alimentos esenciales”, resaltó Fulgencio Torres, presidente de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, agradeciendo el compromiso de todas las cooperativas, especialmente durante los meses más duros de la crisis sanitaria. Durante este año, las estrategias de futuro impulsadas desde la Federación estuvieron alineadas con los intereses de las cooperativas agroalimentarias: defensa de la rentabilidad de las explotaciones agrícolas y ganaderas, crecimiento sostenible, lucha contra el cambio climático, apuesta constante por la calidad, innovación, digitalización, apoyo a la incorporación de jóvenes e igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres en el ámbito rural.

Informe técnico Un mejor enraizamiento, crecimiento y desarrollo radicular con NHDeltaCa DESDE EL INICIO

El inicio de la campaña agrícola es un periodo clave

para

evitar futuros problemas y asegurar buenos resultados en el cultivo. Desde Ecoculture Biosciences, especialistas en fisiología y estrés vegetal, llevan haciendo hincapié desde hace una década en la importancia de tratar los cultivos desde este inicio de cosecha, partiendo de un buen establecimiento de la planta y el desarrollo del sistema radicular. Así, la empresa angloespañola, ya consolidada en SUCA, lleva aconsejando a agricultores el tratamiento desde el inicio con varias soluciones de su amplia gama de tecnologías, las cuales les ayudan a conseguir un mejor enraizamiento, crecimiento y desarrollo radicular al mismo tiempo de reforzar las defensas naturales de la planta, que serán fundamentales para obtener los mejores resultados en producción y calidad de fruto. Una de estas tecnologías de la compañía, NHDeltaCa mojora el anraizamiento, reduce el estrés postrasplante y mejora el crecimiento de la planta desde el inicio, reduciendo de manera sustancial el aporte de nitratos a la planta, así como el aporte de agua de riego, dando una mayor producción y de mejor calidad. Esta tecnología ofrece la forma más adecuada de nutrición vegetal en cuanto al uso de nitrógeno por parte de la planta. La tecnología NHDelta ofrece la forma más adecuada de

nutrición vegetal en cuanto al uso del nitrógeno por parte de la planta. La formulación única de los productos de la gama NHDelta asegura que la amida estabilizada ofrece una mejor absorción por la hoja y una mayor biodisponibilidad en el suelo a medio y largo plazo, aumentando el potencial de crecimiento y proporcionando una mayor cosecha.

Asambleas Coexphal celebra su Asamblea General con renovación de cargos PRESENTANDO CIFRAS Y HECHOS DE LA PASADA CAMPAÑA

COEXPHAL, la Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Almería, celebraba su Asamblea General de forma presencial, cumpliendo con todas las recomendaciones y medidas preventivas necesarias para garantizar la seguridad de todos los asistentes. La pandemia por Covid-19 ha marcado nuestras vidas de forma definitiva y, por ello, la pasada campaña 2019/2020 pasará a la historia por las condiciones tan difíciles a las que se enfrentaron las empresas productoras y comercializadoras del sector hortofrutícola. El presidente de COEXPHAL, Juan Antonio González Real, inició su intervención con palabras de reconocimiento: “Quiero poner de manifiesto mi gratitud al colectivo de asociados a COEXPHAL por el trabajo, el esfuerzo, la actitud y el compromiso demostrado ante las excepcionales circunstancias que, a causa de la pandemia del COVID-19 hemos vivido la pasada campaña y que sigue presente, por desgracia, entre nosotros. Gracias a todo el sector hortofrutícola almeriense se ha mantenido la producción y abastecimiento de frutas y hortalizas a los ciudadanos españoles y europeos. Tenemos que sentirnos muy orgullosos por ello y poner en valor esta capacidad que llevamos en nuestro ADN y que nos caracteriza por saber superar dificultades excepcionales e imprevistas de forma impecable”. La consejera de Agricultura, Carmen Crespo fue la encargada de inaugurar la Asamblea y en su intervención destacó el papel del sector durante la pandemia: “La agricultura en Almería no ha parado y ha hecho un esfuerzo para abastecer los mercados de medio mundo. Agradezco a COEXPHAL que haya estado con nosotros y siga estando para combatir el COVID y tengo que decir que estamos ante un sector que ha sido muy precavido, y aunque el riesgo cero no existe este sector ha hecho sus deberes y eso ha evitado más complicaciones adicionales”. Tras la inauguración comenzó la Asamblea con los puntos previstos en el orden del día y se procedió a la renovación de algunos cargos de la Junta Directiva, entre ellos la vicepresidencia y distintas vocalías, así como se creó una nueva para los cultivos al aire libre. Entre los cargos elegidos, destacar la importante presencia de cooperativas socias de SUCA, entre las que se encuentra la presidencia de Juan Antonio González, presidente de Vicasol;

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vicepresidencia en Francisco Martín, presidente de Cabasc; secretaria para Cohorsan; y entre los vocales, nos encontramos representantes de Casur, Biosabor, Costa de Níjar, Vicasol y Ferva. Comercialización En la campaña 2019/2020 los asociados han comercializado 2.517.323 toneladas de frutas y hortalizas, de las que 1.334.603 toneladas han sido destinadas a la exportación. En cifras generales y a pesar de la incidencia del COVID 19, la comercialización ha respondido de forma ágil al reto de suministrar hortalizas a toda Europa. Los resultados medios difieren poco de los obtenidos un año antes: la producción comercializada cae un 2 % y los precios aumentan en ese mismo porcentaje. Como consecuencia, los ingresos se mantienen estables. El coste corriente sube un 2 %: la caída de los precios de los insumos derivados del petróleo fue difuminada por el incremento de la mano de obra. Como resultado, el margen corriente muestra una reducción idéntica a la subida del coste. Al comparar esta campaña con la media de las cinco anteriores, los precios caen un 1 %, la comercialización crece un 2 % y, por tanto, los ingresos aumentan un 1 %. Luis Miguel Fernández, gerente de COEXPHAL abordó los retos a los que se enfrenta el sector en este nuevo periodo: “En esta ocasión aparte de analizar la campaña pasada que fue una campaña muy irregular, aunque se puede catalogar como ‘aceptable’, también hemos aprobado las cuentas anuales con resultados positivos y hemos abordado los retos que tenemos este año. Además, tenemos otros retos que nos preocupan bastante como son el BREXIT y la incertidumbre de no saber cómo se va a aplicar la Ley de la Cadena y qué va a pasar cuando haya semanas con precios bajos”.

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Tropicales Procam, especialistas en subtropicales SUPERANDO LAS 15.000 TONELADAS ANUALES

Procam

abandera la calidad de las frutas subtropicales ecológicas que llegan al mercado con una calidad y cualidades organolépticas óptimas. Pionera en la especialización de frutas ecológicas, esta cooperativa motrileña cuenta con la mayor oferta de aguacate y mangos ecológicos, sus dos productos estrella, además de la chirimoya y hortalizas ecológicas, diferenciados por su sabor y textura perfectas, métodos de producción certificados y los más elevados estándares. Cada bocado de sus frutas, que superan las 15.000 toneladas anuales, son un auténtico manjar saludable que disfrutan miles de consumidores. El éxito de su fruta ecológica llevó a esta empresa a ampliar su oferta hace años con variadas hortalizas ecológicas, entre las que se encuentran pepino, tomate, calabacines, calabazas y berenjenas. Un sólido sistema de distribución permite a Procam comercializar estos alimentos ricos y sostenibles en el territorio nacional, países europeos como Alemania, Francia y Reino Unido, además de Estados Unidos, entre otros destinos.

Toda la actividad empresarial de Procam gira en torno a la salud de sus consumidores y al compromiso ambiental con su entorno, reconocido con numerosos premios a lo largo de su trayectoria. “Desde Bio Procam fomentamos el consumo de nuestras frutas y verduras ecológicas tan saludables, respetuosas con el medio ambiente, que garantizan la seguridad alimentaria y son reflejo de nuestra apuesta por el desarrollo de métodos naturales y las energías limpias” destaca el gerente de esta cooperativa, Fernando Martín. Procam apuesta por la cercanía y el consumo responsable. Hace más de un año puso en marcha su tienda online: pueden adquirirse cómodamente sus frutas y hortalizas ecológicas en formato de Bio-Packs: cajas de cartón con distintos tamaños y combinaciones adaptadas de manera personalizada a las preferencias de cada consumidor. Los Bio Packs de 8 kilos se dirigen a consumidores que quieren tener una buena cantidad de producto en casa y saben cómo conservarlo. Los Bio Packs de 2 kilos facilitan una mayor rotación y variedad en el consumo. Las combinaciones son múltiples: Tropical con mango, aguacate (y chirimoya en temporada); mixta Deluxe con aguacate Hass y tomate marmande negro y mixta con surtido de hortalizas.

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Estas cajas de productos ecológicos selectos llegan a la casa del consumidor desde sus instalaciones en Motril, hasta cualquier punto de la península ibérica, en 24/48 horas desde su recolección. Esta profesionalidad garantiza una frescura, textura y propiedades nutricionales perfectas. “Nos mantenemos fieles al compromiso de ofrecer una fruta de calidad. Tenemos la suerte de contar con unas condiciones ambientales idóneas que sumadas al buen hacer de nuestros agricultores garantizan un sabor intenso y todas las propiedades nutricionales. Gracias a ello, atendemos con total confianza a nuestros consumidores que valoran nuestra trayectoria ligada a la sostenibilidad y el respeto medioambiental”, subraya Martín. En paralelo a su tienda online, esta cooperativa comercializa el 95 por ciento de su producción en cadenas de supermercados, mayoristas, minoristas y tiendas especializadas en productos ecológicos.

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Desde las emociones

Los celos (I) En la última sesión que celebramos en la empresa en nuestro departamento de la felicidad tratamos un tema interesante y controvertido: los celos. El debate que se creó hizo ver que es un tema de actualidad y que se siente profundamente. De la propia definición de los celos ya partimos aclarando que cuando hablamos de celos no nos referimos solamente a los celos en cualquier pareja, sino de un concepto mucho más amplio. Curiosamente de una PREGUNTA masiva a si somos celosos, UNA RESPUESTA masiva: un NO ROTUNDO, a un momento después de toda la exposición a un SI ROTUNDO. Recordemos: los celos son una respuesta emocional que surge cuando una persona percibe una amenaza hacia algo que considera propio. En el ámbito más familiar los celos se relacionan así a crear una posibilidad que induce sospecha o inquietud de que la persona amada preste atención en favor de otra generando incomodidad o incluso la posibilidad de la pérdida o incluso solo la pérdida de su atención. Tiene mucho que ver en la pareja al sentimiento de posesión y por supuesto apego hacia otra persona. En algunas culturas como comentaremos, los celos son bien vistos, incluso en sociedades machistas, no sentir celos es sinónimo de NO AMAR PROFUNDAMENTE. Observad las letras de muchas canciones en ciertos géneros musicales, se aprecia de una forma notoria y extrema. “La psicología actual explica que los celos son la respuesta natural ante la amenaza de perder una relación interpersonal importante para la persona celosa. Los celos parecen estar presentes en todas las personas, indistintamente de su

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condición socio-económica o forma de crianza y manifestarse en personalidades que aparentemente parecían seguras de sí mismas. Una característica que parece destacarse en las personas celosas es tener rasgos de egoísmo. Los celos también tienen relación con la vergüenza que es una respuesta natural del organismo”. No debemos olvidar que los celos pueden llegar a considerarse como una patología que nos puede llevar extremadamente a tener una actitud violenta y que todos sabemos que parte de la violencia de género que se produce del hombre a la mujer y en muchos menos casos de la mujer al hombre está basada en este sentimiento que puede considerarse enfermizo, y como ya he dicho llegar a una actitud de violencia extrema. ¿Los celos son buenos o malos? Pueden llegar a considerarse buenos. Y como todas las emociones humanas, bien gestionadas podemos afirmar su normalidad, y como seres humanos sentirlos bien gestionados nos pueden llegar incluso a ayudarnos y a reafirmarnos. Sentir la amenaza de una pérdida puede llevarnos a ser mejores personas y a mejorar aspectos de nuestra vida, a gestionar mejor nuestro ego, y a no creernos el ombligo del mundo. Dicen los psicólogos “que los celos pueden ser sanos cuando lo que se demanda es algo que se debe hacer sobre una base de equidad en la pareja; sin embargo acudir a este tipo de conducta refleja carencias personales muy profundas. El celo carnal se expresa cuando se hacen demandas inapropiadas y cuando ejercen sentimientos enfermizos porque las demandas no son satisfechas”. Este sentimiento refleja una cierta inseguridad emocional por perder dominio o sentir menoscabo en una relación interpersonal. Los celos se manifiestan ante la aparición de una

Desde las emociones persona en su esencia o como un animal de compañía? Examina de cerca tu corazón, ¿para qué ansías que tu pareja esté siempre pegada a ti? ¿Cuáles son los huecos que tú no has llenado y pretendes que te colme el otro? ¿Cuál es la herida que todavía no has sanado y deseas que la presencia del otro disimule? Deja la puerta abierta de la jaula, permite que tu adorado pájaro vuele. Si regresa, hay muchas posibilidades de que sea el amor lo que os une. Si parte, es que lo retenías a la fuerza. situación o persona que el yo-interno clasifica como mucho más dominante y competitiva. Los celos provocan que el sujeto que los padece, se sienta vulnerado y ejerza un predominio de la persona objeto del celo, atrapándola en una red de circunstancias opresivas tales como privarla de la libertad, aislarla, seguirla al trabajo, revisar sus relaciones externas, buscar una evidencia de traición etc.

Ahora muchos concuerdan en el sentido que los celos de los varones son más fuertes que los de las mujeres, ya que su cerebro tiene más amplia la hipófisis, que controla este sentimiento, y la testosterona hace que su instinto de procreación y de protección hacia sus hembras lo hagan perder más fácilmente la cordura, y comenzar a experimentar los celos. Por supuesto, los celos también se presentan en las relaciones donde ambos miembros de la pareja son varones y en las relaciones donde ambos miembros de la pareja son mujeres.

ABANDONA LA POSESIÓN ENCONTRAR EL AMOR.

PODRÁS

Del libro Desapegarse sin anestesia, de Walter Riso.

AMAR NO ES POSEER, AMAR ES RESPETAR LA LIBERTAD DEL OTRO HASTA LAS ÚLTIMAS CONSECUENCIAS. La pareja debe ser una prolongación de libertad individual. (continuará)

José Luís Mellado Vergel Responsable del Dpto. de la Felicidad

Del libro Mensajes para el alma de Mónica Esgueva:

de León y Vergel

¿Amas o intestas poseer? ¿Quieres a la

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Situación del campo PONIENTE ALMERIENSE / COSTA DE GRANADA PLAGAS CULTIVOS

PULGON

TRIPS

MOSCA BLANCA

ORUGA

VASATES

TUTA

TOMATE PEPINO PIMIENTO CALABACIN BERENJENA JUDIA MELON SANDIA

ENFERMEDADES CULTIVO

MILDIU

OIDIO

BOTRITIS

ENF. DE CUELLO

TOMATE PEPINO

Niveles de Riesgo VERDE: bajo

PIMIENTO CALABACIN

NARANJA: medio

BERENJENA

ROJO: alto

JUDIA MELON SANDIA

LEVANTE ALMERIENSE (cultivo mayoritario) PLAGAS

PULGON

TRIPS

MOSCA BLANCA

ORUGA

VASATES

TUTA

ARAÑA ROJA

TOMATE PIMIENTO CALABACÍN VIRUS Y ENFER.

MILDIU

OIDIO

BOTRITIS

ENF. DE CUELLO

VIRUS

ALTERNARIA

TOMATE PIMIENTO CALABACÍN

MÁLAGA ÁCARO

R. NECATRIX PHYTOPHTHO- COCHINILLA RA

AGUACATE MANGO

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PULGÓN

OIDIO

FUSARIUM P. SYRINGAE

Espárrago Los Fresnos promocionan su espárrago en el mercado internacional ESPÁRRAGO VERDE Y ESPÁRRAGO CERTIFICADO ECOLÓGICO

cooperativa Los Fresnos (Romilla, Granada) ha promocionado durante el mes de octubre su oferta de espárrago verde, espárrago ecológico certificado y alcachofa, con el propósito de seguir afianzando las relaciones comerciales con sus clientes y profesionales de la distribución europeos de cara al inicio de la campaña. Los productos de esta cooperativa, formada por 170 agricultores y 350 trabajadores, se caracterizan por su óptima calidad y los procesos sostenibles, un constante trabajo de innovación, desarrollo e investigación I+D+i, haciendo un minucioso seguimiento desde la planta hasta la llegada del producto final a su destino, lo que garantiza su trazabilidad y seguridad alimentaria. En constante crecimiento, Los Fresnos ofrece una producción de 1,5 millones de espárrago verde que comercializa en países europeos, donde este producto es muy valorado por su calidad y frescura. En colaboración con la empresa de semillas, Los Fresnos sólo desarrolla las variedades que mejor se adaptan a su zona productiva en la Vega Granadina. En el campo, sus agricultores cuidan cada planta, implementando métodos sostenibles y consumo eficiente de recursos naturales para conseguir óptimas cualidades organolépticas. El resultado de esta excelencia es un espárrago muy diferencial, con sabor suave y calibre grueso, apreciado en Europa y, especialmente, en países nórdicos y Suiza. Su interés por innovar y adaptarse a los consumidores internacionales, hizo que esta cooperativa presidida por

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Francisco Martín, comenzara a desarrollar variedades de espárrago ecológico en 2014. “Cultivamos plantas ecológicas en terrenos donde practicamos controles exhaustivos para certificar el cumplimiento de los requisitos ecológicos. Es un espárrago muy conseguido en calidad, con color y sabor muy parecidos al convencional”, resalta el gerente de Los Fresnos, Gustavo Revelles, quien destaca “el compromiso con la sostenibilidad en todos los procesos realizados en campo e instalaciones”. Asimismo, Los Fresnos ofrece a sus consumidores alcachofas de la variedad Lorca recolectadas en dos campañas (septiembre a diciembre y mayo a junio). Cultivada con métodos tradicionales, esta variedad de alcachofa es la mejor adaptada a las temperaturas y características del terreno de la Vega. Durante todo el año, esta empresa también produce ajo de tres variedades: violeta, blanco y morado, completando su ciclo de cultivos con producción de tomate rosa con máxima calidad y apreciado sabor durante el verano. Todos estos productos de Los Fresnos son comercializados con marca Soto de Roma y Nofres.

Cooperativas Costa de Huelva prepara nuevas instalaciones en Valdeoscuro HABRÁ CENTRAL DE MANIPULADO Y OFICINAS

La cooperativa Costa de Huelva (COOPHUELVA) están ya a pleno rendimiento con la actual campaña, deseando, como todos los años, superar sus resultados en producción y calidad del año anterior. Objetivos que se ven complementados con la ampliación de terreno cultivable de la cooperativa, lo que les ha impulsado a la creación de nuevas instalaciones que hagan todos sus procesos más eficientes, siempre con la búsqueda de la mejor calidad en el punto de mira. Prueba de ello son las instalaciones que están construyendo en sus terrenos de Valdeoscuro, donde esperan tener una nueva central hortofrutícola de recepción, manipulación y expedición de sus productos, además de ofici-

nas y otros servicios para sus socios. Siempre en la búsqueda de un crecimiento razonado y sostenible, Coophuelva apuesta siempre por el futuro.

Opinión Pongamos que hablo de vivir “Septiembre es bueno, si del primero al treinta pasa sereno”, cierto como casi todos los refranes que forman parte del refranero español, realmente es así, septiembre es un mes complicado que, a veces, suele jugarnos malas pasadas a los que nos dedicamos al sector agropecuario. El motivo de esta complicación, se debe fundamentalmente a que las lluvias que suelen acontecer durante este mes suelen darse en forma de tormenta, casi siempre ataviadas de gran componente eléctrico, lo cual suele provocar, por ejemplo en los olivares, daños de muy diversa índole y gravedad.

Decía el Quijote en una de sus aventuras manchegas, “Sin duda alguna, Sancho, que ya debemos de llegar a la segunda región del aire, adonde se engendra el granizo y las nieves; los truenos, los relámpagos y los rayos se engendran en la tercera región; y si es que desta manera vamos subiendo, presto daremos en la región del fuego, y no sé yo cómo templar esta clavija para que no subamos donde nos abrasemos. (Cervantes, 1615)”, bueno a tanto no llegamos ¿verdad?, bromas aparte, lo cierto es que durante algún que otro momento la cosa se puso algo peliaguda.

Por ejemplo, en el olivar de nuestra zona, olivar en pendiente del norte de Córdoba, concretamente en Sierra Morena, hemos sufrido los estragos del temporal a finales de septiembre, diversas zonas del término de Pozoblanco y Villaviciosa han resultado afectadas por una tormenta de granizo, de gran tamaño por cierto, unida a fuertes rachas de viento, fíjense que descargó hasta 70 litros en menos de 50 minutos, afectando, lógicamente de diferentes formas y maneras según la ubicación, provocando graves destrozos al fin y al cabo.

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En el momento que tuvimos constancia de estos hechos, me desplacé inmediatamente a las fincas afectadas donde cayeron los granizos, y comprobé fehacientemente que la tormenta había provocado una auténtica escabechina en el olivar. Era devastador ver como había caído al suelo buena parte de la cosecha de algunos de nuestros socios, máxime con el agravante de que sucede una vez ha pasado el verano, a poco más de un mes del inicio de la recolección, con una buena carga por árbol para ser olivar de sierra, y un gran tamaño y porte de aceituna, en fin como se suele decir, las desgracias no vienen nunca solas. Una vez sucede esto, hay que tomar medidas y rápido, en estas fincas afectadas es recomendable hacer un tratamiento con abonos fortificantes y fitosanitarios lo antes posible, ya que los daños que ocasionan estas tormentas tan agresivas son variados: primero la aceituna que tira al suelo el granizo, segundo los daños en toda la parte foliar (copa) del olivo y en tercer lugar y esto es lo más frustrante, también se ve afectada la aceituna que queda en el árbol, ya que no solo pierde en peso y calidad (acidez del AOVE: Aceite de Oliva Virgen Extra), sino que es muy susceptible al ataque de escudete1.

Opinión

Daños de escudete en aceituna

Por tanto y por matizar, el granizo produce heridas en los frutos y en la corteza de brotes, ramos, ramas y troncos. Estas heridas son importantes ya que son puntos de infección y entrada en la para hongos (escudete) y bacterias (tuberculosis). Con objeto de evitar o disminuir estas infecciones, es necesario efectuar tratamientos en pulverización foliar (abonos y fitosanitarios) dentro de las 48 horas posteriores a la granizada.

En el cultivo del olivo, deben combatirse las infecciones de la bacteria causante de la Tuberculosis con compuestos cúpricos (a base de cobre). En el caso de los frutales de hueso, la infección más peligrosa es la producida por monilia y en cuanto a la vid, también se recomienda el uso de compuestos derivados de cobre para limitar las infecciones de botrytis y podredumbre blanca.

Daños de tuberculosis

Por terminar, reincidir en el tema de la rapidez a la hora de atajar el problema, realizar una rápida cura con abonos y fitosanitarios es algo esencial para paliar el problema, siempre en la medida que nos sea posible, pues unos daños severos son muy difíciles de combatir y también cuantificar justo después de la tormenta, pero desde luego que no le quepa duda al lector que es lo único que puede hacer un agricultor para intentar evitar este gran problema.

1El escudete de la aceituna (Camarosporium dalmaticum), es un hongo que causa daños solo a las aceitunas, tiene como particularidad el transmitirse gracias al agua de lluvia, penetra en los tejidos por las heridas producidas bien por el granizo o por picadura de la Mosca del olivo, deprecia gravemente el fruto y el aceite que se obtiene de este, también influye negativamente sobre su peso, provocando como consecuencia la caída de este.

José Antonio Carbonero Fernández Técnico de la Cooperativa Nuestra Señora de Luna

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De interés Curso de “Agriculrura Ecológica y Biodinámica” en San Vicente de Mogón POR UNA AGRICULTURA MÁS ECOLÓGICA Y DINÁMICA

cooperativa San Vicente apuesta por el aprendizaje

teórico, pero también práctico, de técnicas biodinámicas para poner en marcha otro tipo de agricultura más ecológico, más sostenible, más medioambiental, que apueste por la diversificación, por el reciclado, por aprovechar los movimientos biodinámicos de la tierra, y potenciar el uso de determinadas sustancias naturales y animales para armonizar los procesos vitales del suelo y la atención a los ritmos cósmicos para los trabajos agrícolas.

Cortijo Guadiana, perteneciente al Grupo Castillo de Canena, acompañadas por la monitora, María Elena Escuderos.

Esto es lo que han aprendido los alumnos del curso de “Agricultura Ecológica y Biodinámica” que han impartido en San Vicente de Mogón (Puerta de Las Villas) y que han tenido una de sus clases prácticas con la visita a la finca de

Coprohníjar lanza al mercado el tomate Orange Candy UN CHERRY RAMO NARANJA

En Copronhíjar no dejan de investigar con nuevas variedades, y eso les permite mejorar sus especialidades, innovando el mercado con la aportación de productos de grancalidad y valor, como es el caso del Tomate Orange Candy. Especialidad de tipo Cherry ramo naranja, con calibre uniforme y alto sabor, y frutos muy atractivos para el consumidor, destaca por el excelente color naranja, calidad de fruta y excelente sabor dulce y afrutado, siendo muy apreciado por los consumidores y en los mercados de destino. Su alto contenido en azúcares solubles (>9ºbrix)*, ácidos orgánicos balance perfecto entre ellos, lo hacen un tomate con un sabor excelente. Su textura jugosa y afrutada lo hacen único y fácilmente reconocible, sin olvidar que la calidad de la fruta es muy alta en cuanto a conservación y su estabilidad del sabor durante el ciclo de cultivo.

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Control biológico 3.000 millones de bichos cuidan de las frutas y hortalizas “LA REVOLUCIÓN VERDE”

Desde

inicios de octubre, un ejército de minúsculos e imperceptibles insectos recorre los invernaderos del sur de Andalucía (Almería y la costa de Granada) donde se cultivan los principales productos hortícolas de invierno (pimiento, tomate, berenjena, pepino y calabacín). Su misión: combatir a las plagas que afectan a estos cultivos actuando como depredadores naturales y polinizar las flores. Una lucha integrada apodada como la “revolución verde”, que destierra el uso de plaguicidas químicos y enarbola la bandera de la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Un hito que marca una diferencia fundamental con las técnicas agrícolas empleadas en otras zonas de España y del mundo. Esta “guerra biológica” marca el inicio de la campaña agrícola y este año se liberarán alrededor de 30.000 millones de microscópicos insectos que ocuparán 25.000 de las 31.500 hectáreas de cultivo de invernaderos que existen en esta zona mediterránea, es decir, el 80% de la superficie total invernada. Esto la convierte en la mayor área de cultivos del mundo que emplea esta técnica respetuosa con el medio ambiente y con la salud de los trabajadores y consumidores. El resultado son hortalizas más sanas y sostenibles, dos señas de identidad que los compradores han primado, especialmente, tras el impacto del Covid-19. Así lo corrobora un estudio realizado por Capgemini que revela que un 79% de los consumidores está cambiando sus preferencias de compra basándose en estándares de sostenibilidad. “El empleo de control biológico de plagas ha seguido una evolución creciente en los invernaderos del sur de Europa y se presenta como una herramienta competitiva hacia sistemas productivos sostenibles, que influyen positivamente en la calidad de la producción obtenida y constituyen una respuesta a las demandas del consumidor”, afirma Jan van der Blom, responsable del departamento de Agroecología de APROA. Un acierto nada desdeñable teniendo en cuenta que esta zona productiva abastece a más del 47% del mercado interno y al 50% de los mercados europeos, llegando a superar el 60% durante los meses de inverno, cuando la producción continental no es viable debido a las bajas tem-

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peraturas. En total, los invernaderos proporcionan alimentos saludables a 500 millones de europeos. Pimiento a la cabeza en control biológico

La cuota de lucha integrada en el pimiento alcanzará esta temporada el 99% de la superficie y superará el 60% para el resto de productos. En concreto, el 73% de la superficie destinada al cultivo de berenjena se realiza con esta técnica, el 70% en el caso del pepino, el 60% en el tomate y el 16% en el cultivo de calabacín. Producción Integrada y control biológico

La producción integrada combina diferentes estrategias de protección contra plagas como el uso de barreras físicas (como dobles puertas de entrada a los invernaderos solares; mallas anti insecto en ventanas y laterales del invernadero; trampas contra insectos, tanto cromáticas como de feromonas), con la suelta de insectos que actúan como depredadores de las plagas. Esta última técnica denominada Control Biológico, consiste en la suelta de insectos depredadores y persigue el mantenimiento de las poblaciones de plagas en un nivel inocuo para los cultivos. Además, entre las funciones de estos insectos también está la de polinizar las flores, misión de los abejorros. El próximo paso: Los hoteles de “bichos” (entomohoteles)

La implantación de los insectos beneficiosos es de tal magnitud en estas zonas productoras que ya se está trabajando en un siguiente escalón: los entomohoteles. Este proyecto consiste en la implantación de setos perimetrales de flora autóctona alrededor de los invernaderos y de la cons-

Control biológico trucción de refugios para los insectos beneficiosos (entomohoteles). Con ello se persigue un doble objetivo, por un lado, construir una primera barrera para disminuir la introducción de plagas en el interior de las fincas; y por otro lado, mitigar el impacto visual que causan los plásticos de este tipo de instalaciones. Acerca de CuteSolar

CuteSolar: cultivando el sabor de Europa en los invernaderos solares es un programa impulsado por APROA, Asociación de Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas de Andalucía, HORTIESPAÑA, Organización Interprofesional Española de Frutas y Hortalizas, y EUCOFEL Asociación Europea de Frutas y Hortalizas, con el objetivo de informar a los consumidores europeos de las características específicas de los métodos de producción agrícola en invernaderos solares, especialmente en aspectos clave como la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente y la seguridad, calidad y trazabilidad de los cultivos. El programa, que cuenta con una inversión total de más de un millón y medio de euros, está cofinanciado por las organizaciones proponentes y la Unión Europea, tendrá una duración de tres años (2020-2022) y se desarrollará en España, Alemania y Bélgica. La imagen a la derecha se corresponde con un entomohotel en un ninvernadero de Los Grillo, Níjar.

Previsiones meteorológicas para el mes de Noviembre en Andalucía L

as temperaturas durante el mes de noviembre estarán cerca de lo normal en la zona este de la Comunidad, mientras que por el oeste serán un poco más bajas. Los primeros días el clima será fresco con máximas de 10 a 21 grados y mínimas de 3 a 13. Entre los días 6 y 10 habrá una tendencia al calentamiento, subiendo las máximas de 15 a 25 grados, y mínimas de 6 a 16, mientras algunas lluvias se esparcirán por Andalucía. Del 20 al 25 las tempetariras bajarán, esperando máximas de 8 a 17 grados y mínimas de 1 a 10. El mes finalizará con un calentamiento, además de mucho más húmedo, con lluvias fuertes por la zona este. Las temperaturas oscilarán entre los 10 y 22 grados, y mínimas de 0 a 13.

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Espárrago Centro Sur difunde su compromiso saludable y sostenible EN FRUIT ATTRACTION LIVECONECT

La cooperativa Centro Sur (Huétor Tájar, Granada) ha promocionado la calidad de su espárrago verde, producido con métodos convencionales y ecológicos, durante el mes de octubre en Fruit Attraction LIVEConnet 2020, la plataforma tecnológica avanzada y especializada en el sector hortofrutícola que ha brindado la oportunidad de avanzar en las relaciones comerciales internacionales. Fiel a la cita con sus clientes, Centro Sur sigue afianzando su oferta en el mercado internacional donde es una auténtica referencia. Su amplia gama de espárrago verde conquista a los consumidores con su potente sabor, frescura y propiedades organolépticas idóneas. Cada producto que ofrece a sus consumidores representa el compromiso de esta cooperativa granadina con la salud: cultivado con métodos tradicionales, el espárrago verde de Centro Sur garantiza alto valor nutricional gracias a su elevado contenido en fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes. Todos ellos componentes esenciales de una dieta equilibrada y saludable.

800 agricultores

Comprometida con la alimentación sostenible, esta innovadora empresa apoya a sus 800 agricultores para garantizar el respeto ambiental durante el cultivo en campo, mediante el desarrollo de prácticas agronómicas naturales y eficiencia en el consumo de recursos naturales. En sus instalaciones practica el ahorro energético, además de emplear materiales compostables y biodegradables, con los que elabora sus exclusivos enfajados 100% sostenibles. Centro sur suministra más de 7,5 millones de kilos de espárrago anuales. La innovación ha sido constante en su estrategia empresarial, apostando por el desarrollo de variedades novedosas y autóctonas. “La calidad y el mejor servicio a nuestros clientes es la prioridad para Centro Sur. Ofrecemos el producto sano, equilibrado y respetuoso que demanda el consumidor, cuya preferencia es la calidad y la buena alimentación”, resalta Antonio Fco. Zamora, presidente de esta cooperativa. Desde hace más de cuatro décadas, Centro Sur produce en exclusiva para Europa el espárrago con Indicación

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Geográfica Protegida “Espárrago de Huétor Tájar”, un sello de calidad con arraigada tradición en su zona productora, donde los agricultores son especialistas en el cultivo de este alimento tan selecto. Con su sabor diferencial que fusiona dulzura y un ligero amargor, aroma intenso, textura carnosa y firme, el espárrago con IGP proporciona la sensación de bienestar de los productos gourmet más diferenciales. Con capacidad de suministro durante todo el año, Centro Sur comercializa su producción con las marcas Los Monteros, Cesurca y Taxara en todos los países europeos. Esta cooperativa cuenta con un programa de gestión integral de calidad, riguroso y acreditado por las certificaciones: Globalgap, Grasp, Calidad Rural, BIO y Certificación espárrago de Huétor Tájar IGP.

Salud El consumo de aceite de oliva previene la enfermedad arterial periférica SEGÚN EL MAYOR ESTUDIO DE INVESTIGACION REALIZADO EN ESPAÑA

Un estudio encabezado por la Universidad de Jaén concluye que el consumo de aceite de oliva virgen previene frente a la enfermedad arterial periférica, mientras que el consumo de aceite de orujo de oliva podría promover su desarrollo. Titulado ‘Relación entre el consumo de aceite de oliva y el índice tobillo-brazo en una población de alto riesgo cardiovascular’ (’Relationship between olive oil consumption and ankle-brachial pressure index in a population at high cardiovascular risk’), ha sido publicado por la revista ‘Atherosclerosis’. Su objetivo, según ha informado la UJA en una nota, fue conocer la asociación entre el consumo de diferentes categorías de aceites de oliva comestibles (aceites de oliva vírgenes y aceite de oliva) y aceite de orujo de oliva y el índice tobillo-brazo (ITB), un indicador de enfermedad arterial periférica, en participantes del ensayo Predimed-Plus.

Este último supone el mayor estudio de investigación sobre nutrición realizado en España, en el que participa la Universidad de Jaén, con el que, entre otras cuestiones, se pretenden documentar los beneficios saludables del aceite de oliva y la dieta mediterránea. El catedrático de Inmunología de la UJA José Juan Gaforio, ha explicado que, para llevar a cabo el estudio, el primero que se realiza de este tipo en personas, realizaron un análisis transversal en 4.330 participantes de Predimed-Plus, que implica 23 centros reclutadores y siete grupos de apoyo repartidos por toda la geografía española. De esta manera, los investigadores concluyeron que, en pacientes con alto riesgo cardiovascular, el consumo de aceite de oliva se asocia con beneficios para la prevención de la enfermedad arterial periférica, lo contrario que el consumo de aceite de oliva de orujo, que podría promover su desarrollo.

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grupo@elgrupo-sca.com Avda. Andalucía s/n. 18327 Láchar, Granada

esparragodegranada@esparragodegranada.es Ctra. Corbones km 0,5. 11693 Alcalá del valle, Cádiz

956 12 65 29

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contacto@scaeuropeos.com Ctra. Sector IV nº 2763. 04738 Puebla de Vícar, Almería

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ferva@ferva.com Avda. La Laguna s/n. 21510 San Bartolomé de la Torre, Huelva

torrefruit@fresaflor.com C/ Bonares, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva

info@freslucena.com Pol. El Lirio, s/n. 21710 Bollullos Par del Condado, Huelva

frutosdelcondado@telefonica.net Ctra. Nacional 340, km 342. 18730 Carchuna, Granada

info@granadalapalma.com Pol. Ind. El Fresno s/n. 18102 Purchil, Granada

granagenil@gmail.com

GRUPO INTERÓLEO

Par. Tec. Geolit, C/ Sierra Morena s/n p.1. 23620 Mengíbar, Jaén

www.interoleo.com

compras@interoleo.com

SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

FAX

COOPERATIVAS COOP. HORTOFRUTICOLA DE BONARES www.bonafru.es

COOP. HORTOFRUTICOLA DE CARTAYA www.gruposuca.com

Pol. Ind. El Corchillo, s/n 2ª Fase. 21830 Bonares, Huelva

959 36 61 33

959 36 63 16

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956 38 72 42

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959 62 77 02

950 55 31 34

Ctra. Tariquejo, Km 0,4. 21450 Cartaya, Huelva

cartayfres@cartayfres.com Ctra. de la Estación, s/n. 18128, Ventas de Zafarraya, Granada

hortoventas@telefonica.net

COOP. LOS FRESNOS www.losfresnos.es

COOP. NATURSUR www.casur.com

S.A.T. NIJARSOL www.nijarsol.es

COOP. NTRA. SRA. DEL CARMEN www.olibracana.com

COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO www.aceitedelrosario.com

COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO www.cooperativacastril.com

COOP. NTRA. SRA. DE LA BELLA. COBELLA www.cobella.es

COOP. NTRA. SRA. DE LAS VIRTUDES www.coagrico.com

COOP. NTRA. SRA. DE LUNA www.olivaluna.es

COOP. NTRA. SRA. DEL PILAR www.oleomera.com

COOP. OLEOCAMPO www.oleocampo.es

COOP. OLIVARERA DE MONTORO www.gruposuca.com

COOP. OLIVARERA SAN ISIDRO www.olivarerasanisidro.es

COOP. OLIV. NTRA. SRA. CONSOLACION www.elhenazar.com

Ctra. Fuerte del Rey. 23640 Torredelcampo, Jaén

info@oelocampo.es Ctra. Romilla-Chauchina s/n. 18339 Romilla, Granada

nofres@hotmail.com Paraje Pisaica de la Virgen, s/n. 04240 Viator, Almería

casur@casur.com Ctra. San Isidro a Campohermoso, Km 8. 04117Níjar, Almería

erodriguez@nijarsol.es C/ Aldea Bracana, s/n. 14813 Almedinilla, Córdoba

info@olibracana.es Avda. de la Constitución. 14857 Nueva Carteya, Córdoba

info@aceitedelrosario.com C/ Huéscar s/n. 18816 Castril, Granada

info@cooperativacastril.com Avda. Blas Infante s/n. 21440 Lepe, Huelva

cobella@cobella.es Ctra. Nac. 340 , km 21. 11140 Conil, Cádiz

coagrico@coagrico.com Ctra. a Pozoblanco s/n. 14440 Villanueva de Córdoba, Córdoba

info@olivaluna.es Portillo de Granada s/n. 18564 Colomera, Granada

info@oleomera.com Ctra. Megatín, s/n. 23640 Torredelcampo, Jaén

info@oleocampo.es C/ Virgen de Gracia, 5. 14600 Montoro, Córdoba

olivamontoro@olivamontoro.e.telefonica.net C/ Baena, 17. 14840 Castro, Córdoba

info@olivarerasanisidro.es C/ La Molinera, 6. 14860 Doña Mencía, Córdoba

administracion@elhenazar.es

PARAFRUTS

Camino de la Gamberra, 34. 04720 Aguadulce, Almería

www.parafruts.es

parafruts@parafruts.es

S.A.T. PISAICA DE LA VIRGEN COOP. PROCAM www.procamsca.com

COOP. SANTA ANA www.santaanadesalar.es

COOP. SANTA CATALINA DE OLEOCAMPO www.oleocampo.es

COOP. SANTA MONICA www.cooperativasantamonica.com

COOP. SAN ANTONIO www.aceitedecogollos.com

COOP. SAN BARTOLOME DE OLEOCAMPO www.oleocampo.es

COOP. SAN ISIDRO www.aceitessanisidropozoalcon.com

COOP. SAN ISIDRO www.copisi.es

COOP. SAN LORENZO DE ZAGRA www.gruposuca.com

COOP. SAN ROQUE www.gruposuca.com

COOP. SAN VICENTE www.puertadelasvillas.com

S.A.T. SUNARAN www.sunaran.com

S.A.T. TROPS www.trops.es

COOP. UNION DE ATOCHARES www.gruposuca.com

COOP. UNION OLEICOLA DE CAMBIL www.esmeraldamagina.com

COOP. VICASOL www.vicasol.es

COOP. VIRGEN DEL ROCIO www.vrocio.com

FAX

general@bonafru.es

HORTOVENTAS-TRES MARIAS www.oleocampo.es

EST.

TELÉFONO

www.hortoventas.com

COOP. LA UNION DE OLEOCAMPO

S.L.

DIRECCIÓN

Paraje Pisaica de la Virgen s/n. 04240 Viator, Almería Ctra. Almería, km 1,6. 18600 Motril, Granada

oficina.procam@terra.es C/ Dr. Ruíz Fernández, 3. 18310 Salar, Granada

cooperativa@santaanadesalar.es Cortijada de Garcíez s/n. 23640 Torredelcampo, Jaén

info@oleocampo.es Camino Avivara, s/n. 18568 Piñar, Granada

info@cooperativasantamonica.com Camino de San marcos s/n. 18211 Cogollos Vega, Granada

sanantonio@aceitedecogollos.com C/ Mingo López s/n. 23640 Torredelcampo, Jaén

info@oleocampo.es Avda. Ntra. Sra. de los Dolores, 92. 23485 Pozo Alcón, Jaén

tecnico@piconhernandez.com Ctra. AL-3303, 23. 04700 El Ejido, Almería

info@copisi.es C/ Eras, 2. 18311 Zagra, Granada

sanlorenzosca@telefonica.net C/ Juncal, 4. 18658 Pinos del Valle, Granada

sanroquesca@yahoo.es Ctra. Mogón-Arroturas, km 9,2. 23310 Mogón, Jaén

sanvicente@puertadelasvillas.com Ctra. CO-132 Km 5,5. 14700 Palma del Río, Córdoba

sunaran@sunaran.com Ctra. Loja-Torre del Mar, km 73,5. 29719 Vélez-Málaga, Málaga

info@trops.es Ctra. Atochares-Pueblo Blanco, s/n. 04113 Atochares, Almería

unionatochares1970@hotmail.com Ctra. Córdoba-Almería km 138.23120 Cambil, Jaén

unioncambil@esmeraldamagina.com Ctra. Nacional 340, km 423. 04738 Puebla de Vícar, Almería

vicasol@vicasol.com C/ Algaida “G”, 2. 11549 La Algaida, Cádiz

info@vrocio.com

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REVISTA Nº 182 NOVIEMBRE 2020

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