Revista Suca Nº188 Mayo 2021 by SUCA

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 188 Mayo 2021

El futuro de la agricultura: adaptación al cambio

Revista de la Cooperativa Andaluza SUCA / Nº 188 Mayo 2021

El futuro de la agricultura: adaptación al cambio

Contenidos 6 COOPERATIVISMO “Nuestro principal reto es mantener el vínculo con el que nos compra”

Órganos Sociales de Suca, S.C.A. Presidente CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Balermamar S.C.A.

Vicepresidente

JUAN MOYA TORRES

7 COOPERATIVISMO “La digitalización es nuestra gran oportunidad”

8 COOPERATIVISMO

Casur S.C.A.

Secretario

MANUEL GARCIA GALDEANO Cabasc S.C.A.

Vocales FRANCISCO JAVIER CONTRERAS Ntra. Sra. de la Bella S.C.A.

ANTONIO CASTILLO ACOSTA El Grupo S.C.A.

FRANCISCO DE VES GIL Coprohníjar S.C.A.

JOSÉ PÉREZ LIDUEÑA

“El cooperativismo tiene que quitarse el complejo de inferioridad”

10 COOPERATIVISMO “El futuro dependerá de nuestro acierto a la hora de hacer previsiones”

Campoadra S.C.A.

FRANCISCO M. ESCUDERO VARGAS Cohorsan S.C.A.

14 ESPÁRRAGO

ERNESTO JAVIER TORRES Hortofrutícola de Cartaya S.C.A.

Vocales Provinciales MANUEL BLANQUE GOMEZ Granada La Palma S.C.A.

ANTONIO JESUS LIGERO ESPINOSA Consumomar S.C.A.

ANTONIO MARTIN DIAZ Costa de Huelva S.C.A.

Comité Social Presidente JOSE LUIS CAPILLA COBO Balermamar, S.C.A.

Plena campaña del espárrago verde granadino

16 DESDE LAS EMOCIONES Amor con locura o cordura

20 TROPICAL

Campoadra, S.C.A.

Trops abre en Motril su segunda sede en Granada

Vocales JORGE ARCHILLA FERNANDEZ

22 OPINIÓN

JUAN CARLOS RODRIGUEZ MOLINA

Pongamos que hablo de vivir

Organigrama SUCA

28 SALUD

Secretario JOSE ANTONIO PRADOS LUQUE

Vicasol, S.C.A.

Cabasc, S.C.A.

Presidente

CRISTOBAL BARRANCO SANCHEZ Gerencia

JOSE A. RODRIGUEZ VAZQUEZ

Espárragos verdes, una joya nutricional repleta de beneficios

Delegado de SUCA en Granada, Córdoba, Málaga y Jaén

ALFONSO PASCUAL CABILLAS Delegado de SUCA en Almería

JOSE RAMON ARCOS Delegado de SUCA en Huelva y Cádiz

MOISES ROJAS GARCIA Dpto. Social y RR.PP.

MARISA MORILLAS HERNANDEZ Correo Electrónico: infosuca@gruposuca.com www.gruposuca.com Depósito Legal: AL 158-2013

SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

“Mayo florido, granan los trigos y florece el olivo” Refrán Popular

Cooperativismo “La capacidad de adaptación será fundamental en nuestro futuro” JOSÉ ANTONIO RODRÍGUEZ, GERENTE DE SUCA

n esta edición número 188 de la revista de SUCA queremos saber cómo ven el cooperativismo gerentes de distintas empresas, representativas de cada una de las zonas agrícolas en las que trabajamos, empezando con la opinión de José Antonio Rodríguez, gerente de SUCA, coooperativa de segundo grado que se creaba en el año 1984 debido a la inquietud de cinco cooperativas almerienses, y que a día de hoy trabaja con setenta cooperativas andaluzas y murcianas. Cuando le preguntamos a José Antonio de dónde viene el cooperativismo, nos dice que “esta pregunta da para escribir varios libros, pero se podría decir que venimos de crear una pequeña revolución en el consumo de frutas y verduras frescas. Cuando iniciamos la producción de hortalizas y verduras bajo plástico, y con la ayuda de nuestro clima, ponemos a disposición de los consumidores verduras y hortalizas frescas durante todo el año más allá de las épocas de producción de cada zona, ya que nosotros podemos producir en invierno y a precios muy competitivos. Esa es la pequeña revolución: poner a disposición del consumidor frutas y verduras frescas durante todo el año”. “Como producimos en una época del año que, en nuestro entorno, por condiciones de clima no se puede hacer, y sí se hace, es con costes mucho más altos, nos encontramos con una demanda importante en los mercados: en el mercado nacional y sobre todo en el mercado europeo, que a pesar de tener una fuerte protección a sus producciones y tener que pagar aranceles bastante altos, nuestros costes nos permiten pagarlos y a la vez obtener una buena rentabilidad. Las empresas que hacen las primeras exportaciones son de otras zonas de España, sobre todo del Levante español. Y a partir de ahí empezamos a constituir empresas aquí: alhóndigas, cooperativas, u otro tipo de empresa, que les venden a estas empresas de otras zonas de España que ya tienen una cierta experiencia en el mercado internacional, y las cooperativas empiezan a hacer sus primeras exportaciones, en un mercado en demanda donde no hay que vender, sino que vienen a comprarnos y obtenemos una rentabilidad, yo diría que alta, pero en cualquier caso muy buena”. “Esto nos hace vivir en una burbuja económica que da origen a una situación atípica en cualquier actividad económica: por un lado, la recuperación de la inversión que hay que hacer para poner en marcha una explotación agrícola, que en muchos casos, por no decir en todos, en un solo

año se recuperaba; y por otro lado, no se sufría la depreciación de la inversión, todo lo contrario, se apreciaba el valor: cualquiera de nosotros poníamos una finca en producción y dos o tres años y después la podíamos vender por un importe mayor a la inversión que habíamos hecho”.

Globalización

“En cualquier actividad económica que se den las circunstancias que se dieron inicialmente en la nuestra, y que no tenga demasiadas barreras de entrada, es de esperar que cada vez más operadores económicos entren en ella, por tanto la superficie de producción fue aumentando exponencialmente en nuestra zona, del mismo modo que las empresas comercializadoras, y con los cambios que se han producido en política internacional, social, económica, de liberalización de mercados, etc. etc… Igualmente, en otras zonas que el clima les permite producir en condiciones similares a las nuestras, han entrado en el sector y ahora nos encontramos en un mundo mucho más globalizado, donde las distancias se salvan más eficientemente, en el que podemos mandar los productos a cualquier parte del mundo y, del mismo modo, nos pueden llegar. En definitiva, estamos en un mercado, casi siempre en oferta, y con muchos competidores; y con una sociedad cada vez más exigente en cuestiones medioambientales, sociolaborales, en seguridad agroalimentaria… que nos obliga a protocolos de producción que inciden directamente en nuestros costes”. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

Cooperativismo Al preguntarle al gerente de SUCA hacia dónde vamos, nos dice que “esto es lo difícil porque más o menos sabemos cómo estamos, lo que va a ocurrir en un futuro es opinable y cada uno podemos tener nuestra opinión, pero yo creo que la situación que tenemos se va a ir agudizando cada día más: mercados más libres, consumidores más exigentes…, en definitiva un entorno cada vez más difícil, en el que estamos obligados a hacer cambios importantes en nuestros modelos de gestión si queremos mantener nuestro sistema productivo actual, buscando nuevas alternativas de cultivo, optimizando nuestros costes de producción, etc., pero sobre todo tendremos que buscar un modelo muchísimo más eficiente en nuestra gestión comercial”. Mirando hacia el futuro, “si queremos mantener nuestro sistema, basado en la economía familiar, con explotaciones más bien pequeñas o medianas, las cooperativas tienen un reto importante y mucho por hacer en el mantenimiento de nuestro modelo”. “Las cooperativas deberían hacer un análisis muy profundo de la evolución que ha habido en el sector, a todos los niveles, desde el inicio hasta ahora: competencia, cambios políticos, la red de distribución, el consumidor, etc. etc., y a su vez, analizar los cambios que se han producido en su modelo de gestión”. “A mi juicio, el modelo de gestión de las empresas comerciales, y en particular de las cooperativas, ha sufrido pocos cambios en todos estos años y creo que se deben afrontar cambios importantes en todos sus aspectos: dimensión de las empresas, más colaboración entre todas ellas, ser más activos en la gestión de ventas, quizás (y digo quizás) reducir su número mediante fusiones, absorciones, etc. Si las cooperativas son capaces de adaptarse a las actuales exigencias de los mercados y de los consumidores y modernizar su gestión comercial, sin duda tienen un papel fundamental en nuestro futuro”.

Unión

A la hora de hablar de carencias, José Antonio Rodríguez tiene muy claro que “en el sector falta, sobre todo, unión. Y esto no se puede conseguir con nuestra mentalidad actual, que se basa en buscar lo mejor para nosotros mismos, es decir, lo mejor para mí, y al mismo tiempo pensar que el que no está equivocado soy yo. Y los agricultores son la base de las cooperativas y por tanto esta mentalidad se traslada también a ellas. Cuando esto cambie y nos demos cuenta de que lo mejor para cada uno, es lo que sea mejor para todos, y que lo mejor para cada cooperativa es aquello que sea mejor para todas ellas, empezaremos a poner los cimientos y a trabajar en proyectos comunes que afiancen nuestro futuro. Cuando en cada uno de nosotros desaparezca nuestro ego e internamente asimilemos este pensamiento empezaremos a apuntalar nuestro sistema productivo”.

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Pero si algo hay que destacar en nuestro sector, son sus puntos fuertes, y que para Rodríguez son muchos. “Una situación geográfica privilegiada que, por un lado, nos permite tener un clima para producir en invierno a unos costes competitivos, por otro, pertenecemos y estamos cerca del mercado europeo, que es uno de los más importantes del mundo, y son grandes consumidores de nuestras producciones. Otro punto importante es la capacidad de sacrificio, adaptación, superación… que tienen los agricultores de nuestra zona que, durante todos estos años, han sido capaces de superar todos los obstáculos que se han encontrado en el camino y responder con eficacia a las exigencias del consumidor y a la sociedad en general: optimizando los recursos naturales, la calidad de la producción… y un largo etc”. “Tenemos más puntos fuertes, pero básicamente me quedo con estos, pero tenemos un gran punto débil que es la comercialización de nuestras producciones, y quiero mencionarlo para dejar dos preguntas para todos: ¿Cómo ha cambiado todo lo que concierne a la producción desde que la iniciamos hasta hoy? y me refiero a todos los aspectos, es decir, técnicas de cultivo, estructuras productivas, superficie de explotación… Y, en los mismos parámetros, ¿cómo han cambiado nuestras estructuras comerciales?”

Próximos retos para afrontar

“Otra cuestión que da para mucho, podría decir que tenemos muchos retos por delante, o por el contrario, decir que solo tenemos un reto por delante, al que ya he hecho mención: orientarnos al bien común, porque sin esto no abordaremos estos retos futuros con posibilidad de éxito”. “Los agricultores nos sentimos orgullosos de cómo hemos sido capaces de ir adaptándonos a las exigencias de la sociedad, y es cierto, pero no es menos cierto que lo hemos hecho de una forma reactiva, no proactiva. Por ejemplo, nosotros nos ponemos medallas porque hemos sido capaces de obtener nuestras producciones apoyándonos en soluciones biológicas y bajando el uso de sustancias químicas de una campaña para otra, y es cierto, pero ¿cuándo?, fue cuando nos cerraron las fronteras por una alerta sanitaria derivada del uso de una sustancia química prohibida en Europa, nuestro mercado natural. Si las herramientas estaban, ¿por qué utilizamos productos no autorizados? ¿Por qué no las utilizamos antes?”. “Creo que deberíamos ser más proactivos en ofrecer a nuestros consumidores lo que nos están exigiendo: productos de calidad, con buen sabor, con seguridad agroalimentaria, responsabilidad social, responsabilidad medioambiental… y no voy a seguir enumerando, y pongo un ejemplo: hoy sabemos que tenemos una presión fuerte para minimizar los efectos medioambientales negativos que genera nuestra actividad y tenemos residuos plásticos por todas partes. Y hay donde llevarlos, y tenemos nuestras

Cooperativismo esfuerzos importantes en este sentido, pero hay que hacer un plan de marketing mucho más ambicioso”. “En cuanto a la gestión comercial creo que también tiene retos muy importantes, no olvidemos que los ingresos no vienen directamente de la producción, ésta hace falta para ir al mercado, pero es en la comercialización donde se obtiene el valor de la producción. Y en esta gestión creo que estamos siendo tan pasivos como en el inicio, seguimos con la costumbre instaurada de que nos vengan a comprar, en un escenario totalmente distinto al de ayer. Creo que deberíamos tener una estructura comercial, no confundamos con logística, en los mercados donde se consumen nuestros productos, acompañado con un plan de publicidad y marketing potente”.

asociaciones profesionales para pedir y exigir a la administración que nos ayude a gestionar nuestros propios residuos, si encontramos algún déficit, que los hay, en el sistema. Es un pequeño ejemplo, lo que quiero decir es que no podemos ser pasivos y escudarnos en que no tengo forma de hacerlo, que tenemos que ser activos y encontrar los medios para dar a la sociedad lo que nos pide, porque es el consumidor y si no le damos lo que quiere nos penalizará. Y ni mucho menos estoy diciendo que estemos haciendo las cosas mal, todo lo contrario, estamos haciendo muchas cosas muy bien, pero que tenemos que mejorar aquello en lo que tenemos algún déficit, porque con una cosa que hagamos mal, embarra todo lo que hacemos bien”.

Comunicación y comercialización

“Unas páginas no dan para enumerar todos los retos que tenemos por delante, además creo que todos los tenemos en mente y somos conscientes de ello, pero sí voy a hacer algún comentario sobre lo que, a mi juicio, es el reto más importante que tenemos, que es la comunicación y la comercialización, que de alguna manera van de la mano, y que también conocemos todos, aunque solo lo conseguiremos si somos capaces, y me repito, de pensar en el bien común”. “Hasta ahora -continúa diciendo- el mayor esfuerzo en adaptarnos a las nuevas exigencias de nuestro entorno se les ha pedido a los agricultores, y lo han hecho bastante bien. Y he dicho anteriormente que hay cosas que mejorar, pero si conseguimos la excelencia en la gestión del agricultor, respecto de su responsabilidad para con la sociedad, pero no hacemos campañas de comunicación eficaces a nuestros consumidores, esto se queda aquí, y no estamos dando valor añadido a esa gestión. Y tengo que reconocer que, a través de algunas organizaciones y asociaciones, por ejemplo, Hortifruta, en los últimos años están haciendo

“Estos son unos costes importantes para nuestras empresas que hoy por hoy no pueden abordar con las estructuras actuales, pues el coste por kilo de producto comercializado nos metería en pérdidas, si es que ya no estamos. Por tanto, no nos queda otra que la concentración de la oferta y aplicar economías de escala, y no debemos confundir concentración de la oferta con ir juntos a vender, ni economías de escala con la suma de producción y costes”. “Nuestro gran reto es conseguir empresas que tengan capacidad de hacer una gestión comercial más activa, con campañas de comunicación (publicidad y márquetin) a un coste asumible por el sector”. “Hoy tenemos bastante competencia, y puede ir a más, por tanto, tenemos que esforzarnos en ser mejores que nuestros competidores en todo: en calidad, en comunicación, en gestión de costes, en servicio a nuestros clientes... El objetivo es que nuestro cliente decida comprarnos a nosotros antes que a nuestra competencia, que el consumidor elija nuestros productos antes que el de ellos, y si es posible ganarnos su confianza para que este dispuesto a pagar un poquito más por ellos”. “Deberíamos fusionar varias cooperativas en una sola, para conseguir empresas con un volumen suficiente que permita afrontar los costes de las necesidades que nos está imponiendo el mercado, y eso está en manos de sus socios y deberían exigirlo a sus gestores”. “Como he dicho, todo lo que hacemos, hagamos o tengamos que hacer, está en la decisión que tomen los socios de las cooperativas, por tanto deberíamos hacernos la siguiente pregunta, ¿estamos contentos con los resultados que tenemos?, si la respuesta es sí, no tenemos que hacer nada; si la respuesta es no, tendremos que hacer cambios… porque si no los hacemos, deberíamos buscar una administración de loterías y comprar algunos décimos, pues va ser más fácil que nos toque la lotería, que obtener unos resultados diferentes si seguimos haciendo las cosas igual”.

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Cooperativismo “Nuestro principal reto es mantener el vínculo con el que nos compra” ENRIQUE DE LOS RÍOS, GERENTE DE UNICA GROUP

n el año 2009 se constituía la cooperativa de segundo grado Unica Group, con la finalidad de promover la integración entre miles de agricultores que renuncian al individualismo para trabajar de forma conjunta buscando mejorar el servicio al cliente y la satisfacción del consumidor final. Hemos hablado con Enrique de los Ríos, gerente de Unica Group, quien nos ofrece su visión de las perspectivas de futuro que afronta el cooperativismo. “En los próximos años, vamos a asistir a la extensión del cooperativismo en distintos ámbitos. En España, todavía hay mucho margen para crecer, sobre todo, si nos comparamos con cooperativas europeas y estadounidenses. Si identificamos bien la competencia, el modelo cooperativo tendrá mucho recorrido. De hecho, el modelo cooperativo, ha demostrado moverse en la adversidad mucho mejor que otros y ser mucho más resiliente a los cambios, más adaptativo. Hoy en día, el cooperativismo se puede decir que está de moda y va a seguir estándolo, porque genera y reparte riqueza y hace un mercado mejor”. A pesar de ello, Enrique plantea una carencia, “el sector cooperativo está muy atomizado en España. Tenemos mucha capacidad, un gran potencial, pero no hay cooperación/colaboración. Cada empresa funciona en solitario. Ese es el principal problema”.

pra. Los demás retos, aunque todos van unidos, son la sostenibilidad, la cooperación y el marketing en sentido amplio, pues tenemos que ser capaces de meternos en la cabeza del consumidor. Hay que luchar contra alimentos ultraprocesados y contra países que no respetan las normas. Y todo ello se debería hacer cooperando”, finaliza diciendo.

Colaboración a nivel europeo Capacidad de adaptación

Si bien, “como hemos comentado al principio, uno de los puntos fuertes es la capacidad de adaptación de las cooperativas, la resiliencia, el poder sobrevivir ante situaciones adversas. Se ha puesto de manifiesto durante la pandemia, las cooperativas han mantenido el tipo mucho mejor que otros modelos empresariales”, asevera el gerente de Unica Group. “Además, trabajamos por el bien común, no por el interés económico de unos pocos. Somos empresas con un propósito claro; somos empresas útiles, de economía social, que generamos riqueza y empleo allí donde nos implantamos, y que cultivamos de manera sostenible productos saludables, como son las frutas y las verduras. No tenemos que enmascarar o ‘blanquear’ nuestra imagen”. En cuanto a los retos a afrontar, tiene muy claro que “el principal reto es mantener el vínculo con el que nos com-

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Dentro de la estrategia ‘Del Campo a la Mesa’, un elemento esencial de Pacto Verde, UNICA ha sido seleccionada, en la persona de su director, Enrique de los Ríos, entre los 30 expertos europeos que van a colaborar en el grupo de trabajo que ayudará a desarrollar la propuesta de marco legislativo para sistemas alimentarios sostenibles. La legislación marco del sistema alimentario sostenible, promoverá la coherencia de las políticas a nivel nacional y de la UE; integrará la sostenibilidad en todas las políticas relacionadas con la alimentación; y reforzará la resiliencia del sistema alimentario de la UE. La Comisión Europea preparará una propuesta para su adopción a finales de 2023. El objetivo es ir elevando progresivamente los estándares de sostenibilidad, implicando a todos los actores del sistema alimentario, y para ello se replantean las políticas relacionadas con la alimentación para reforzar su contribución a un sistema alimentario más justo, saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Cooperativismo “La digitalización es nuestra gran oportunidad” ENRIQUE COLILLES, DIRECTOR GENERAL DE TROPS

on más de 40 años de experiencia y más de 2.800 agricultores asociados, hoy en día Trops es una empresa que opera en los mercados internacionales compitiendo con éxito a muy alto nivel de calidad y de servicio. Su misión es garantizar a los agricultores una comercialización justa y a los consumidores las mejores frutas tropicales. Su visión es potenciar la producción del aguacate y el mango y socializar su consumo por sus atributos nutricionales. Con Enrique Colilles, director general de Trops, hemos hablado de cooperativismo, y él tiene muy claro que “las cooperativas son las que permiten el desarrollo rural de las zonas donde están implantadas, ejercen una clara función de generación de renta y de estabilidad en el empleo. En el caso del tropical, Trops es la única entidad asociativa, especializada en el cultivo y comercialización de aguacate y mango, en continuo crecimiento, y es claramente la que posibilita que los precios reales del mercado lleguen a los agricultores”. “Al margen de los servicios que aportamos a los agricultores, más importante es la tranquilidad que les proporcionamos al darles seguridad y tranquilidad en la viabilidad de sus explotaciones. Los socios saben que tienen una comercialización justa, una planificación adecuada al mercado y a sus propias necesidades, una garantía de cobro y una formación constante. Gracias a la cooperativa pueden desarrollar su actividad con plenas garantías”, afirma Colilles.

Falta de autoestima En cuanto a las necesidades del sector, él tiene muy claro que lo que le falta es autoestima. “Tenemos que creérnoslo y no tener la recurrente comparación de tamaños entre empresas o la perversa comparación de precios con otros. Estos elementos nos quitan fuerza, solidez y limitan nuestras actuaciones. En el momento en que nos creamos realmente y lo comuniquemos con todas las fortalezas que tenemos, nos convertiremos en el proveedor deseado por

cualquiera y la empresa donde todos los agricultores querrán estar”.

Necesidad de oferta sólida Aunque el mercado final es el que marca los precios y eso se produce en el destino, no en el origen, ya que en este mundo globalizado hay ofertas en todos los lugares del mundo, el director general de Trops asevera que “nosotros nos tenemos que ocupar en tener una oferta sólida, potente, buena en calidad y ofrecer un proyecto de garantía de servicio a nuestros clientes, y en ese momento el precio es secundario para ellos, ya que los atributos que acompañan a una cooperativa son carta ganadora, ya que somos productores, cuidamos el producto, estamos comprometidos, aportamos seguridad alimentaria, protegemos el medio que es el que nos permite seguir produciendo, etc.” Desde el punto de vista de Enrique Colilles, el reto que tiene pendiente el sector es la digitalización, palabra ya demasiado utilizada, pero que es la gran oportunidad que tienen las cooperativas para ganar en eficiencia, productividad y servicio al cliente y poder poner en valor esa potencialidad nunca realmente aprovechada, por perder energía en solventar problemas, bulos, rumores a los que normalmente somos más sensibles de lo que debiéramos.

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Cooperativismo “El cooperativismo tiene que quitarse el complejo de inferioridad” ESTEBAN MOMBLÁN, GERENTE DE GRUPO INTERÓLEO

Interóleo Picual Jaén, S.A. nace en 2009 por la inquietud de un grupo de productores que entienden que participar en una empresa de mayor dimensión y volumen, así como utilizar economías de escala, les puede generar una gestión más eficaz y eficiente de todas sus actividades, que si lo hiciesen enfrentándose de manera individual a los mercados actuales. Esteban Momblán, gerente de esta empresa, nos responde a algunas preguntas sobre el cooperativismo. ¿De dónde viene el cooperativismo y hacia dónde va? El mundo cooperativo agroalimentario ha tenido distintos momentos a lo largo de su historia que han estado marcados cada uno de ellos por el “foco” en el que se centraba los esfuerzos del sector cooperativo. En las primeras décadas de mitad del siglo pasado las cooperativas tiene como centro de su actividad la recolección, elaboración o proceso productivo de aquellos productos que se cultivaba en sus zonas limítrofes. Posteriormente el foco de las cooperativas pasa a ser la prestación de servicios y atención a sus socios que permitan facilitar su actividad agrícola y posteriormente para fidelizar su pertenencia a la cooperativa y evitar la competencia industrial. Con el cambio de siglo muchas cooperativas se dan cuenta de que el foco debe ser el “mercado” entendiendo este como la gran distribución organizada, la cual adquiere nuestros productos. Esto supuso que las cooperativas adaptaran sus procesos productivos y modos de trabajo a los requerimientos de la distribución moderna pero esto fue a cambio de un estrechamiento de los márgenes y la rentabilidad. En los últimos años el foco ha cambiado hacia el “consumidor final”. Ya que realmente este es quien adquiere los productos que elaboramos, intentando adaptarnos a sus gustos, necesidades y nuevas tendencias. Sin duda que hay cooperativas agro que han pasado por

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todas las etapas o momentos y otras que se han especializado en alguna de ellas. Las más evolucionarias y por tanto las más resistentes a los nuevos cambios son las que su “foco” está puesto en los cuatro vértices: proceso de elaboración, socio, mercado-distribución, consumidor final. ¿Qué perspectivas tiene el cooperativismo? En cuanto a las perspectivas del cooperativismo, no me cabe duda que son excepcionales a poco que se hagan las cosas bien. La pandemia actual y en los peores momentos de 2020 la agricultura, el mundo cooperativo y los alimentos se declararon actividad esencial y eran los productos

Cooperativismo El carácter pedigüeño y subvencionado que a veces transmitimos a la sociedad debemos cambiarlo. ¿Cuál es punto fuerte del mismo? Si hay algo que caracteriza al sector cooperativo es la “resiliencia”. Es decir la capacidad de afrontar y superar situaciones difíciles y mantener su actividad hasta en los momentos más duros. Los grandes fondos de inversión entraron hace un par de décadas en el sector agro con mucha fuerza. Pero su actividad está marcada por la rentabilidad esperada en base a la inversión realizada. Y no les tiembla el pulso en cambiar de cultivo o abandonar la actividad si las rentabilidades no aparecen. Frente a ello la agricultura tradicional y su organización en forma de cooperativas tienen la capacidad de aguantar épocas de crisis y precios bajos y por tanto no rentables durante largos periodos sin por ello abandonar su actividad. Esa resiliencia debe ser la palanca para adaptarnos a los nuevos tiempos de forma exitosa para permitir que la agricultura tradicional, pegada al terruño, sea la forma digna de vivir del sur de Europa. Próximos retos a afrontar

más vendidos de las primeras semanas. Destacando aquellos de carácter saludable, de calidad y de cercanía, características endógenas del producto cooperativo. En el subconsciente del consumidor y ante momentos de incluso miedo colectivo, se demostró que el producto cooperativo cumple y satisface los deseos y necesidades del consumidor. Ahora tenemos que conseguir que esto aflore en el día a día de los hábitos de compra. ¿Qué falta en el sector? Claramente lo que falta o más bien sobra en el sector cooperativo es quitarse el “complejo de inferioridad” ante la industria, los mercados y las propias AA.PP y organismos internacionales. Es necesaria una estrategia común de todo el sector cooperativo para poder enfrentarse a los retos del futuro en las mismas condiciones que la industria. Son necesarias estructuras fuertes en recursos y habilidades directivas de tal forma que se cree un lobbie cooperativo lo suficientemente potente para poder influir en las decisiones globales (políticas arancelarias, políticas comerciales, .........) así como para poder acceder al consumidor y explicarle las bondades del producto cooperativo y de nuestra actividad económica totalmente sostenible y que no esquilma los recursos existentes. Ambos retos hace muchos años que lo entiendió la industria.

Una agricultura moderna tecnológicamente hablando, eficiente en el uso de recursos, sostenible con su entorno medio ambiental y social y sobre todo responsable en la forma de hacer las cosas con todos sus grupos de interés. Adaptarnos a los cambios disruptivos que se están produciendo tanto en la sociedad en general como en el consumidor y sus hábitos de alimentarse y comprar en particular. Son unos retos tremendos, que además se están produciendo muy rápido y las cooperativas primero deben identificar y luego asignar los recursos y conocimientos suficientes para afrontarlos y adaptarse. Una familia monoparental, que es vegana, que no cocina, que realiza la compra sin ir al supermercado, que no paga con dinero físico y que además se preocupa por lo que compra. Este es un nuevo consumidor que el mundo cooperativo debe conocer y saber llegar a él. Pero sin duda, el gran reto será alimentar a un nuevo mundo. Según las Naciones Unidas se espera que la población mundial aumente 2 mil millones de personas en los próximos 30 años, pasando de 7.700 millones de personas actuales a 9.700 millones de personas en 2050. Por tanto, supone que tenemos que alimentar a un 30% más de población sin posibilidad de aumentar la tierra cultivable.

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Cooperativismo “El futuro dependerá de nuestro acierto a la hora de hacer previsiones y de la confianza que tengamos en nuestras capacidades” FRANCISCO SANCHEZ, GERENTE DE ONUBAFRUIT

Onubafuit es una cooperativa de segundo grado cuyos socios comparten la filosofía común de la unión y el trabajo en equipo. Onubafruit pertenece a más de mil familias de agricultores, orientadas al desarrollo de un proyecto común para conciliar el progreso económico, social y personal. Para Francisco Sánchez, gerente de Onubafruit, el cooperativismo surge ante la necesidad de colaborar para obtener un beneficio común y mejorar la situación de las personas que forman parte del proyecto cooperativo. “En nuestro caso fue una crisis con la fresa la que propició la organización”. “Actualmente, el mundo cooperativo no difiere mucho de la sociedad en la que se desenvuelve. Y, a pesar de tener gran capacidad de adaptación en situaciones adversas, se mueve con la misma fuerza humana que hay en la calle”. En una realidad en la que se suceden continuamente los cambios, “el futuro dependerá de nuestro acierto a la hora de hacer previsiones y de la confianza que tengamos en nuestras capacidades, por eso, en Onubafruit trabajamos para que nuestros socios cooperativos estén lo más preparados posible ante lo que pueda venir”. “Muchos de nuestros esfuerzos recaen en la apuesta por la innovación tecnológica y varietal y el conocimiento de los clientes y el mercado. Hay que ser conscientes de que todo esto evoluciona muy rápido. Ese es el primer requisito para hacer frente al futuro”, afirma.

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A su vez opina que a los cooperativistas les falta a veces confianza en la fuerza de su propio proyecto. No son conscientes de la importancia del grupo a nivel social. “Se tiende a tener una visión individualista cuando lo que necesitamos es una visión en grupo en la que se comprenda cómo interactúan las partes, el impacto que tienen sobre el entorno y ser capaces de visualizar el potencial de futuro, tanto en el negocio como en la sociedad”. Hacer frente a las desigualdades

Desde su punto de vista el cooperativista tiene que recordar que el proyecto cooperativo es el mejor modelo para hacer frente a las desigualdades. Es una realidad de futuro para ellos mismos y para las nuevas generaciones. El beneficio es constante y duradero, en casa y en la comunidad.

Cooperativismo Igualmente Francisco Sánchez tiene muy claro que su punto fuerte es la eficiencia, la respuesta en tiempo récord, la capacidad de adaptación. “El coronavirus nos puso a prueba y respondimos. Fuimos rápidos en poner en marcha los planes de contingencia y organizar personas y recursos para seguir funcionando con toda la normalidad posible, pero lo cierto es que este sector es experto en la pronta respuesta”. “Las cooperativas dan fuerza a los socios eliminando intermediarios y mejorando su capacidad empresarial desde los puntos de vista administrativo, de la producción y de la comercialización. Las cooperativas tienen más peso en las negociaciones y aúnan esfuerzos en materia de innovación, ciencia y tecnología, lo que ayuda al socio en su profesionalización y a ser capaz de dar esa respuesta rápida”, asevera.

lo que va a venir. Se exige más profesionalización en todos los estamentos del sector. Hay que seguir tabajando en innovación y desarrollo para encontrar el equilibrio entre la rentabilidad y los costes de producción y esto requiere que todos miremos a largo plazo en un sector cortoplacista”. “La producción agroalimentaria es la clave para el desarrollo económico de este país. España ocupa un puesto importante en la producción de alimentos en Europa y los productores vivimos haciendo frente a desafíos constantes que requieren de una cada vez mayor profesionalización. Hay que responder a las demandas de los clientes, administraciones y consumidores siendo competitivos, rentables y sostenibles social y medioambientalmente”. “Tenemos por delante grandes retos. Grandes oportunidades”.

A pesar de ello, “tenemos que seguir haciendo frente a los cambios, huir de la autocomplacencia y prepararse para

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Fitosanitarios El Gobierno actualiza la legislación en materia de productos fitosanitarios REFORZANDO SEGURIDAD Y SOSTENIBILIDAD

l Consejo de Ministros ha aprobado un Real Decreto por el que se establecen las condiciones de almacenamiento, comercialización, importación o exportación, control oficial y autorización de ensayos con productos fitosanitarios. Al mismo tiempo, modifica el Real Decreto 1311/2012, de 14 de septiembre, por el que se establece el marco de actuación para conseguir un uso sostenible de los productos fitosanitarios. A propuesta de los ministerios de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), de Sanidad y de Transición Ecológica y Reto Demográfico, este Real Decreto refuerza las medidas ya existentes en el Estado español en los ámbitos señalados, con especial incidencia en el terreno de la comercialización e introduciendo disposiciones pioneras en el ámbito de la Unión Europea. Así, contiene directrices para controlar el comercio ilegal vinculado a los intercambios internacionales; prohibir el comercio electrónico de productos fitosanitarios (salvo los de uso no profesional); e impulsar el uso obligado de un registro electrónico de transacciones y operaciones, en este caso a través de una aplicación informática centralizada en el MAPA que permitirá realizar la trazabilidad completa de la cadena de suministro. Por lo que respecta al Programa de Control Oficial de Comercialización de Productos Fitosanitarios, el nuevo Real Decreto lo incorpora al Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria.

Regulación del almacenamiento

Además, la norma regula el almacenamiento de los productos fitosanitarios, tanto en las explotaciones agrarias como en las empresas de distribución, y actualiza la normativa referida a los ensayos con estos reorganizando a la vez las actuaciones de todas las autoridades competentes en la materia. Los productos fitosanitarios son mezclas químicas cuyo objetivo es proteger a los vegetales y sus productos de organismos nocivos que puedan poner en peligro la pro-

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ducción alimentaria y la disponibilidad de alimentos. Sin embargo, su utilización también puede tener efectos desfavorables para la producción vegetal y riesgos para la salud humana, animal y medioambiental. De ahí la necesidad de regular de una manera estricta su uso. Con la actualización legislativa aprobada, el MAPA, con el respaldo de los otros dos ministerios proponentes, renueva su apuesta decidida por reforzar la seguridad y la sostenibilidad de la actividad agrícola. Esto implica, por otro lado, reforzar la imagen de los productos españoles en los mercados internacionales y afianzar su posición a través del suministro de alimentos de más calidad y más seguros a los consumidores.

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Pioneering g the Future

Espárrago Plena campaña del espárrago verde granadino SU PRODUCCIÓN PUEDE CRECER UN 10%

campaña de recolección de espárrago verde se encuentra a pleno rendimiento en la vega y el poniente granadino. Este cultivo social centra la actividad de quince cooperativas agrarias, más de 5.600 agricultores y 7.200 hectáreas, generando más de 18.000 empleos directos e indirectos durante la campaña. Granada es la primera provincia productora de espárrago verde a nivel nacional. Quince cooperativas lideran este sector orientado a conseguir la máxima calidad y con un mercado consolidado en Europa: Centro Sur (Huétor Tájar), Agrícola San Francisco “Cosafra” (Huétor Tájar), Los Gallombares (Ventorros de San José), San Isidro (Loja), Espárrago de Granada 2ºGrado (Láchar), Agroláchar (Láchar), Vegachauchina (Chauchina), Espafrón (Moraleda de Zafayona), Agromesía, Espalorquiana (Fuente Vaqueros), Hortovilla (Villanueva Mesía), Soto de Fuente Vaqueros (Fuente Vaqueros), Granagenil (Purchil), Los Fresnos (Romilla) y Espárrago de Cartuja (Granada). Esta campaña de recogida de espárrago comenzó a principios de marzo y se desarrolla con una producción ligeramente inferior a la del año pasado, debido a los cambios bruscos de temperatura de estas últimas semanas. En las fincas, los agricultores recolectan el producto, mientras las cooperativas desarrollan en sus instalaciones las labores de manipulado y envasado de producto. “Esperamos una campaña con buena calidad y un aumento de la oferta entre un 5% y un 10%”, subraya el representante del sector del espárrago verde de Cooperativas Agro-alimentarias de Granada, Antonio Zamora, a su vez presidente de la cooperativa Centro Sur. Durante los cuatro meses de la campaña, Granada produce unas 33.000 toneladas de espárrago verde -datos de 2020-, el 67% del total producido en Andalucía y más de la mitad del espárrago verde que ofrece el territorio nacional. El principal mercado de destino es internacional (80%), comercializándose en la mayoría de paises comunitarios, especialmente Alemania, Suiza y Francia. El consumo nacional está en auge, si bien el pasado año sufrió un notable descenso debido al cierre del Canal HORECA por la crisis sanitaria. La calidad del agua, las condiciones orográficas privilegiadas de la vega y la profesionalidad de los agricultores

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unidos en cooperativas permiten obtener un producto muy diferenciado: calidad premium, sabor potente, textura agradable y frescura óptima. Durante todo el año, las cooperativas del sector innovan implementando nuevas variedades, producción ecológica y se inician algunas experiencias de cultivo en invernadero para optimizar el rendimiento de las plantaciones. En todo el proceso productivo, desde el campo hasta las instalaciones y el packaging, predominan los métodos respetuosos con el medio ambiente, garantizando la trazabilidad y sostenibilidad de un espárrago verde con propiedades altamente saludables. La Federación granadina, junto a las cooperativas del sector, apuestan por la mejora de la competitividad de esta hortaliza. “En un contexto de gran competencia de terceros países, la creación de una Interprofesional del Espárrago Verde que une al conjunto del sector nacional nos ayudará a fortalecer la comercialización de este producto de calidad y a defender su competitividad en el mercado”, resalta Antonio Zamora, haciendo referencia al proyecto de Interprofesional que ya cuenta con el apoyo de productores y organizaciones representativas del sector andaluz y de otras comunidades como Castilla la Mancha y Extremadura. En paralelo, la Federación sigue animando al consumo de esta hortaliza de temporada, compartiendo sus bondades y excelentes propiedades nutricionales que ayudan al buen funcionamiento del organismo, fortalecen el sistema inmunológico y previenen multitud de enfermedades. El consumo de espárrago verde apoya de manera muy significativa al empleo y a la económica de más de una veintena de pueblos granadinos, donde este cultivo es la principal fuente de ingresos y de empleo agrario durante la campaña.

Informe técnico Desinfección de suelos agrícolas con Slick de Ecoculture HASTA UN 30% MÁS EFICAZ

La tecnología de Ecoculture Biosciences es, además de una poderosa herramienta contra los efectos negativos que producen las situaciones de estrés biótico y abiótico, una firme aliada de la agricultura sostenible, maximizando los rendimientos productivos de cultivos y minimizando el uso de insumos artificiales y de agua de riego. Así, una de las soluciones más recientes de la compañía, Slick, permite aumentar la eficacia de los tratamientos de desinfección en hasta un 30%, manteniendo el agua en el suelo durante un mayor periodo de tiempo. Se trata, por lo tanto, de un gran aliado en el tratamiento de suelos agotados o pobres en materia orgánica que dificultan la aireación, pudiendo aplicarse en todo tipo de suelos y sustratos artificiales para mejorar las propiedades de estos, siendo además ideal para todo tipo de procesos de solarización. Slick de Ecoculture es un humectante que mejora el comportamiento de los productos de desinfección, al regular mejor la generación de gases que se producen en los suelos. Su aplicación evita que estos se escapen a la atmósfera con rapidez, lo que lleva a una disminución de la eficacia de los fumigantes. En este tipo de procesos es fundamental mantener los gases en el suelo el tiempo suficiente para que entren en contacto y sean respirados por los patógenos, tales como nemátodos, hongos del suelo, malas hierbas o insectos parásitos de suelo. Para conseguir esta mejora de entre un 20% y un 30% en los tratamientos de desinfección, la dosis a aplicar en la preparación del terreno es de 2 a 3 l/ha en sistema de riego

por goteo, entre siete y cuatro días antes de la aplicación de los productos fumigantes, aportando agua hasta que el suelo alcance la capacidad de campo. En caso de ser necesario, se podría repetir esta aplicación, a una dosis de 1 l/ha, después de 20 días, siendo conveniente sellar bien el terreno utilizando film plástico. Una adecuada desinfección del suelo favorece un buen inicio de cultivo y reduce posibles problemas causados por plagas y enfermedades del suelo a lo largo de la campaña. Algunos microorganismos son capaces de perdurar durante largos periodos de tiempo en suelo, por lo que es de vital importancia realizar una buena desinfección.

Desde las emociones Amor con locura o cordura Hace unos días debato con una amiga y después lo hacemos extensible a otras personas sobre un tema que sin duda tiene mucho que tratar por las distintas opiniones que puede merecer. El amor de pareja, centrándonos en ese, qué sustantivo puede merecer, locura o cordura. Inicialmente parece un debate absurdo, ya que la propia hipótesis puede llevar a confusión, ¿cordura y amor de pareja son compatibles? Partimos de que la piel de ese amor es el enamoramiento y parece que el enamoramiento atrae sin duda a la locura, a la sinrazón y a no ver del otro/a lo que otros/as ven. Hemos oído alguna vez cómo dos personas se enamoran y a los pocos días se van a vivir juntos, casi sin conocerse. No parece que esa actitud esté bañada por la cordura. Tengo también claro que hay personas que eligen uno u otro sustantivo sin ser conscientes de ello. Personas que viven su amor de pareja desde la locura, así lo ven observadores de ellos y, si le preguntas cómo aman o les gustaría amar, hablan de cordura. El diccionario dice sobre la cordura: Estado psíquico de la persona que tiene la mente sana y no padece ningún trastorno o enfermedad mental. Otra acepción es: la capacidad de pensar y obrar con buen juicio, prudencia, reflexión, sensatez y responsabilidad.

dría pensar que la cordura está señalada por acciones juiciosas, prudentes, reflexivas, sensatas y responsables. La locura, por lo contrario, imprudente, insensata, irreflexiva o temeraria. Con estas bases todos podríamos situarnos en uno u otro lado. Por los patrones de conducta que tendríamos frente al amor de pareja, yo me sitúo en el amor con cordura, desde que tengo uso de mí mismo como persona consciente, lo que hace que una actitud o acciones “locas” desde ese amor cuerdo consciente puedan parecer que son procedentes de un amor con locura y creo que hay que distinguir de forma clara, lo que es cada cosa. Hablando de este tema, coincido con la película AMANTES, de Vicente Aranda, que emitieron en la DOS, en el maravilloso programa versión española, por la que Victoria Abril recibió el máximo galardón por su interpretación, en el festival de Berlín; junto a Maribel Verdú y Jorge Sanz en la interpretación de la misma. Basada en hechos reales y un ejemplo de lo que sería amar con absoluta locura. Os invito a que la veáis, ya que para ilustrar este debate viene que ni pintada. No revelo nada más por no fastidiar el final, en cierto modo sorprendente.

Sin embargo, de la locura se dice: Trastorno o perturbación patológicas de las facultades mentales. Otra: Acción imprudente, insensata o poco razonable que realiza una persona de forma irreflexiva o temeraria. Y, por último: Amor o cariño exagerado que se siente por alguien o entusiasmo muy grande que se tiene hacia algo. Para el caso me quedo con la segunda de la cordura y con la segunda de la locura.

Le pido a una querida amiga su opinión sobre este tema, creo interesante este testimonio y el de su hija adolescente de diecisiete años. El primero: “Amo con la dosis justa de locura que me empuja a arriesgar, a dar un paso más. Me gusta dejarme llevar por el corazón sin ser arrastrada al abismo de la posesión y los celos porque en ese terreno no amaría con locura, en ese terreno me habría vuelto completamente loca. Porque solo concibo el amor desde la libertad y el respeto, pero con chispa, con locura. Me gusta pensar que amo con locura sin volverme loca.” Sin duda una descripción de su amor de pareja con la dosis o los ingredientes que quiere darle, desde la consciencia. ¿Se podría amar locamente desde la libertad y el respeto?

Comenzar una convivencia con alguien a los dos días de conocerlo es una acción poco prudente, por lo que podríamos pensar que ese amor ha surgido de la locura, de un impulso que muchas personas desconocen de dónde viene y siguen sin pensar las consecuencias. Creo que como termómetro nos val-

El segundo: “Desde muy pequeños, Disney nos ha enseñado a idealizar el amor alocado, desde la sumisión total de la mujer al hombre, hasta el sacrificio de la misma vida del hombre por la mujer. Tras una educación basada en dichos principios, es difícil desmantelar el mito de que un amor como los de las

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Desde las emociones

películas de princesas es el único verdadero. Para mí, el amor, en el sentido romántico, debe ser una opción como manera de aumentar la felicidad de uno mismo, no el objetivo a conseguir para así obtener una vida feliz. Por tanto, desde este punto de vista, considero que se debe amar desde la cordura, siendo conscientes en cada momento de que nuestra felicidad no depende de la persona a la que amamos. Por ello, desmitificando las películas románticas que vemos desde pequeños, nuestra felicidad es algo que corre a cuenta de cada uno y, por tanto, al amar no debemos olvidar nunca esto. Es hora de cambiar y de idealizar el amor sano, puro y por supuesto, cuerdo.”

No puedo estar más de acuerdo con ella, y me sorprende que una persona de su edad tenga esta reflexión tan profunda y razonada. Analizando las dos opiniones diría que hay una correlación entre la de la madre y la de la hija. Si hubiera muchas mujeres como éstas sin duda la transformación de la sociedad estaría en marcha. Hacia una sociedad mejor, claro está.

José Luis Mellado Vergel Dpto. de la Felicidad de León y Vergel

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Situación del campo PONIENTE ALMERIENSE / COSTA DE GRANADA PLAGAS CULTIVOS

PULGON

TRIPS

MOSCA BLANCA

ORUGA

VASATES

TUTA

TOMATE PEPINO PIMIENTO CALABACIN BERENJENA JUDIA MELON SANDIA

ENFERMEDADES CULTIVO

MILDIU

OIDIO

BOTRITIS

ENF. DE CUELLO

TOMATE PEPINO

Niveles de Riesgo

PIMIENTO

VERDE: bajo

CALABACIN

NARANJA: medio

BERENJENA

ROJO: alto

JUDIA MELON SANDIA

LEVANTE ALMERIENSE (cultivo mayoritario) PLAGAS

PULGON

MOSCA BLANCA

TRIPS

ORUGA

VASATES

TUTA

ARAÑA ROJA

BOTRITIS

ENF. CUELLO

VIRUS

ALTERNARIA

BACTERIAS

TOMATE CALABACÍN SANDÍA ENFERMEDADES

MILDIUM

OIDIO

TOMATE CALABACÍN SANDÍA

JAÉN, GRANADA Y CÓRDOBA PRAIS

MOSCA

BARRENILLO

EUZOPHERA

REPILO

TUBERCULOSIS

ACEITUNA JABONOSA

VERTICILOSIS

PLAGAS ENFERMEDADES

HUELVA PULGON FRESA FRAMBUESA ARANDANO

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Tropical Trops abre en Motril su segunda sede en Granada PARA SOCIOS CERCANOS AL LITORAL GRANADINO

Trops

ha abierto, reciente-

mente, su segunda sede en Granada, concretamente en la localidad de Motril, cuya nave cuenta con 2.500 metros cuadrados de superficie para la recepción de la fruta de sus socios más cercanos del litoral granadino. Las nueva nave de Trops en Motril, que se ubica en el Camino de la Vía, 31 (Carretera de la Celulosa), cuenta con 2.500 m2 de superficie que han sido adaptados para poder recepcionar la fruta de sus socios procedentes de los municipios cercanos de Granada. Asimismo, estas instalaciones disponen de un almacén de suministros en el que los socios podrán encontrar una amplia variedad de productos tales como insumos, fitosanitarios y maquinaria, entre otros. Con este nuevo centro, Trops cuenta ya con 5 instalaciones: la sede principal de Vélez-Málaga, donde se ubica la planta de clasificación y envasado, que incorpora las últimas tecnologías en las diferentes áreas de proceso de la fruta; la

sede de Coín (Málaga); las sedes de Granada en Jete y Motril y, finalmente, la sede de Tavira (Portugal). Los agricultores en Trops encuentran respaldo en todas las facetas de su ciclo productivo-económico, ofreciendo a sus socios los siguientes servicios: la comercialización de toda la producción; liquidaciones personalizadas en función de la calidad de la fruta; asesoramiento técnico personalizado, planes de abonado, riego…etc.; asesoramiento comercial; formación continua a través de cursos, charlas y visitas a fincas; apoyo financiero; suministro de abonos y productos fitosanitarios, herramientas, maquinaria…; además de acceso vía web y APP para todo tipo de información: liquidaciones, kilos entregados, clasificaciones, retirada de cajas de campo,… etc. El principal objetivo de esta cooperativa es garantizar a los agricultores una comercialización justa y a los consumidores los mejores aguacates y mangos.

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Opinión Pongamos que hablo de vivir “En

abril, pocas lluvias y nubes mil”,

ciertamente, abril es un mes que no deja indiferente a nadie del sector ganadero y olivarero. Como bien dice Lorenzo García de Pedraza, meteorólogo especializado en agricultura, es un mes siempre revoltoso, que en el campo tiene fama de ser muy complicado, informal y traicionero, caracterizado por sus bruscos cambios.

Los días de auténtica primavera se mezclan con otros de carácter invernal; días despejados y soleados alternan con otros de chubascos y tormentas y marcados retrocesos al frío con noches de helada.

A lo largo del mes, la luz solar aumenta una hora y cuarto. Con tiempo despejado, apacible y soleado, suben las temperaturas y van apareciendo las primeras aves emigrantes, florecen los campos, vuelan los insectos y surgen los reptiles; es así como la subida térmica desencadena un ritmo ascendente de la savia. No en balde dice el proverbio que “luz y calor son el tesoro del labrador”.

Las lluvias que esperábamos durante la Semana Santa no han llegado, el mes de marzo ha sido especialmente seco y de este modo, nos vemos abocados pues a una encrucijada que nos deja con la temible incertidumbre de saber si finalmente lloverá durante este mes o no, hoy 6

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de abril, miro al cielo y veo las previsiones meteorológicas esperando a que ojalá se cumplan y cambie de una vez esta dinámica tan negativa. Ahora nos preguntamos, ¿Cómo afectará este hecho a cada cultivo?, pues depende claro.

Está claro que las precipitaciones de abril afectan de manera directa y muy diferentemente a los cultivos, por ejemplo, para las viñas o los olivos supondrían un importantísimo alivio.

Lo que sí es seguro, no les quepa duda, es que afectará en última instancia al consumidor final, como siempre, el hecho de que un cultivo funcione mejor o peor acabará teniendo su efecto en el precio final a la hora de ir a comprarlo al supermercado. Si hay escasez habrá que importar y se encarecerá, y si todo funciona como debería, los productos serán más baratos, esa es a priori la lógica de los mercados, pero en el caso del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra), no siempre suele cumplirse la verdad.

El cultivo del olivo, agradecería profundamente estas precipitaciones, ya que inciden de manera efectiva y directa sobre la prefloración del mismo, suponen pues una mejora sustancial de cara a su fenología, la formación de flores (lo que conoce como “trama”), y en el posterior cuaje de flores y formación de frutos.

Opinión

La típica tendencia mediterránea a la sequía que padecemos, desgraciadamente siempre amenazante en nuestras latitudes, junto con la cercanía de los procesos básicos del cultivo del olivo como son floración y cuaje, hacía imperiosa la necesidad de pluviometría como venimos comentando. Por tanto, queda claro que el mes de abril es dirimente en este ámbito. De él depende el éxito o fracaso de una campaña, miles de personas sujetas a un solo deseo: ¡Que llueva! y mucho, si me apuran. La agricultura y ganadería extensiva de secano tiene cierto tono agridulce, pues siempre estamos mirando al cielo, preocupados por la falta de lluvias, sin embargo, en el momento que comienza a llover, una inconfundible sensación placentera se apodera de nosotros, no es baladí, pues de ello depende un sector entero.

José Antonio Carbonero Fernández Técnico de la Cooperativa Nuestra Señora de Luna

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Informe técnico Digline, un parasitoide minador de las hojas MUY INDICADO EN CULTIVOS DE PRIMAVERA

Los minadores de hojas son una plaga que se consideraba

erradicada entre 2007 y el pasado año; sin embargo, la caída de diferentes materias activas que se usaban en su contra, la variabilidad climática y, especialmente, la resistencia que la plaga ha ido desarrollando a otros químicos han hecho reaparecer a estos pequeños dípteros cuyas larvas crecen en el interior de las hojas de cultivos hortícolas y ornamentales con graves daños en la estructura foliar de las mismas. Para hacerle frente, se está imponiendo el uso del control biológico, en concreto, mediante el uso del parasitoide Diglyphus isaea, que Bioline Iberia comercializa bajo el nombre de Digline. El Diglyphus de Digline, una vez que la hembra localiza las larvas de minador, las inmoviliza inyectando una toxina lo que provoca que no puedan seguir alimentándose y así evitan en primer lugar que sigan desarrollando las galerías en las hojas. Además, posteriormente coloca un huevo junto a la larva del minador paralizada, que será en donde se críe la nueva larva huésped del Diglyphus hasta convertirse en adulto y a través de un pequeño orificio en la hoja saldrá al exterior. Su aplicación es muy sencilla. Basta con liberar los adultos de Digline cerca de los focos del minador y en breve comenzarán a parasitarlo. Para el agricultor será muy fácil identificar el parasitismo de Digline. Tan sólo basta con mirar al trasluz las hojas y se verán unas columnas negras que usan cómo cámara pupal para desarrollarse hasta convertirse en adulto y salir en búsqueda de nuevas larvas de minadores de las hojas. Previamente, y para detectar los primeros vuelos de los adultos y la población de minadores que hay en la finca, es necesario realizar un muestreo adecuado mediante la colo-

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cación de trampas cromáticas amarillas. Eficacia en primavera Destacar que Digline tiene una eficacia superior en estos meses de primavera y verano, aunque puede usarse en cualquier época del año, ya que se trata de un gran parasitoide que tiene una instalación muy rápida y una elevada capacidad de supervivencia. Desde Bioline Iberia se recomienda iniciar las sueltas cuando se detecten las primeras galerías en el cultivo o cuando se observen los primeros minadores adultos en las placas amarillas. Además, Bioline Iberia dispone de otras herramientas como Exhibitline Sf. (Steinernema feltiae), nemátodos entomopatógenos que pueden contribuir a la reducción de la plaga de minador y se complementa perfectamente con Digline para un control eficaz de la misma.

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¿Sabías que...? Agricultura: mitos y leyendas III A

l igual que la Venus de Laussel, existe otro caso en el que la deidad que representa la agricultura no se sabe si es masculina o femenina. Se trata de Peko (Pekko), deidad de la cultura finlandesa que fue adoptado por distintas religiones escandinavas. Sin embargo, esto son casos excepcionales, pues como veremos a continuación la fertilidad suele ir asociada con diosas. Tal es el caso de Anat, una de las diosas más importantes de Mesopotamia, y considerada la madre de los dioses. Se representaba al igual que Venus paleolíticas con los pechos descubiertos. A pesar de que la figura de Anat es mucho más estilizada, su zona vaginal sigue siendo muy amplia, lo que conlleva una interpretación relacionada con la fertilidad. Otro dios, esta vez en la antigua China, fue el encargado de enseñar a los hombres de Asía cómo cultivar la tierra. Se trata de Shennong, también llamado “El Divino Granjero”. El dios Shennong alude a la figura real del Emperador Yan o «El emperador de los cinco granos» quien, según reza la mitología china, fue el primer agricultor de la historia. Además Shennong, considerado como el último de los Tres Emperadores Augustos en la cronología de los soberanos míticos, también fue el inventor del mercado, ya que indicó a los hombres cómo comerciar con los productos obtenidos del campo.

Anat parece ser el origen de casi todas las diosas que después se relacionarían tanto con la fertilidad como con el amor y su culto se extendió principalmente por Fenicia, Siria, Chipre, Palestina y finalmente Egipto. Además de ser una deidad de la fertilidad, era una joven e impetuosa diosa de la guerra a la que se relacionó también con la Atenea griega. Entre sus atributos, luce con un tocado similar a la diosa Hathor, madre nutricia y diosa del amor, que, según algunas hipótesis, es la esposa de Osiris, precisamente el dios de la agricultura en el antiguo Egipto.

En el caso de la mitología celta, el dios que se relaciona con la agricultura es también el de la naturaleza. Se trata de un dios sanguinario, Esus, que lejos de las imágenes tradicionales de los dioses de la fecundidad es famoso por su representación en el bloque del pilar de los Nautae, donde aparece talando un árbol con una herramienta podadora, y porque su culto estaba relacionado con los sacrificios humanos. En la tradición celta, son muchos los que aseguran los dioses Esus y Kernunos son dos aspectos de una misma divinidad y que representan las funciones de producción y reproducción.

Mitos clásicos: más allá de la Madre Tierra

Tradicionalmente, Osiris es el dios egipcio asociado con los difuntos, pero acorde con las creencias de aquella civilización, la muerte es sinónimo de resurrección. Por lo tanto, ante todo Osiris es el rey de la resurrección, y con ella, de una alegoría de la regeneración continua del Nilo, fundamental para la vegetación y para la agricultura. Osiris fue un héroe cultural, rey mítico, fundador de la nación egipcia, un papel de“maestro importante, ya que enseñó a los hombres la civilización, las leyes, la agricultura y cómo adorar a los dioses.

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Continuará

De interés Socios de Coprohníjar comprueban los beneficios del control biológico EN EL CULTIVO DE SANDÍA

El Departamento de Técnicas de Producción de Coexphal organizaba en el ámbito del proyecto europeo H2020 IPMWorks una jornada demostrativa en un invernadero para dar a conocer las ventajas y beneficios del control biológico en el cultivo de sandía, y en la que han colaborado la cooperativa Coprohníjar, Bioline Iberia, y la RAIF (Red de Alerta e Información Fitosanitaria) de la Junta de Andalucía. Medio centenar de agricultores de la cooperativa nijareña, organizados en varios grupos y turnos para guardar las medidas de seguridad exigidas por la COVID-19, visitaban el invernadero de Esther Molina, socia de Coprohníjar, para comprobar in situ cómo esta agricultora ha implementado el control biológico por conservación en el cultivo de sandías de su invernadero, desde la preparación previa a la siembra hasta el momento previo de la cosecha. “Visitar el invernadero de Esther es espectacular y es un ejemplo a seguir de implantación de biodiversidad dentro del invernadero y también fuera del mismo, que permite un control de lucha biológico mucho más eficaz y eficiente, y además visualmente es muy llamativo, es como trabajar en un jardín, incluso incrementando la productividad de sandía en este invernadero. Si consiguiésemos que en cinco años todos los invernaderos de Almería implantaran biodiversidad dentro y fuera de la explotación, el impacto visual de nuestra agricultura iba a cambiar enormemente para bien”, afirmaba Luis Miguel Fernández, gerente de Coexphal. Fernández continuaba explicando que “desde Coexphal y desde nuestro Centro de Innovación Tecnológico vamos a seguir impulsando la investigación y la implantación de estos proyectos de biodiversidad porque creemos que va a ser el futuro para Almería. Seguimos trabajado en transferencia de investigación a través de nuestro centro, a través de nuestra Cátedra y también a través de proyectos europeos porque pensamos que los resultados de estos proyectos deben verse de una manera muy tangible como es el caso de Esther”. Durante las visitas, Juan José Guzmán, Isabel María Caparrós, y Carmen Méndez, técnicos de la cooperativa, Bioline y de la RAIF respectivamente, como Esther Molina explicaron de forma muy gráfica a los agricultores cómo han sido sus pasos en los que Starskii, el Amblyseius swirskii proporcionado por Bioline Iberia, ha sido la base en

las tres hectáreas distribuidas en cuatro fincas. Para hacer frente al pulgón y la araña roja, principales plagas que podrían atacar al cultivo de sandía una de las claves ha sido la anticipación. Las plantas reservorio, muy importantes para dar cobijo y alimento a la fauna auxiliar, se plantaron dos meses antes del trasplante de la sandía, por lo que cuando se inició el cultivo ya existían numerosos parasitoides y depredadores del pulgón. Igualmente fue determinante la suelta adecuada de swirskii para atacar la araña roja en los focos dónde apareciese. Según Molina también es importante controlar la humedad en el cultivo de sandía, bien con agua en el pasillo, con nebulizador “porque si no, no podemos hacer sueltas porque los bichos no van a sobrevivir. Cuando la temperatura llega a 50 grados, solo sobrevive uno, ¡El pulgón!”. Plantas reservorio y setos

Otro aspecto importante son las plantas reservorio, tanto dentro del invernadero como los setos en el exterior. En el primer caso, la Lobularia maritima y el girasol han sido claves para la alimentación de los parasitoides, así como de las abejas en su tarea polinizadora. Igual de importantes han sido las plantas reservorio de cereales, maíz e hinojo. Algunos agricultores se interesaron por la cantidad de terreno que restaban todo este tipo de plantas. Según Molina es mínimo, aproximadamente un 1% de la superficie, pero su beneficio es enorme.

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Salud Espárragos verdes: una joya nutricional repleta de beneficios CON PROPIEDADES ANTIOXIDANTES, DIURÉTICAS Y LAXANTES

Aunque la sección de verduras recibe con asiduidad nuevos miembros con nombres exóticos, como el bimi, el kale o el choy sum, lo cierto es que hay otros que permanecen imbatibles, con un perfil nutricional de lo más interesante y cuyo consumo sigue siendo muy recurrente. Buen ejemplo de ello son los espárragos verdes –Asparagus officinalis–, una variedad que debe su color al hecho de crecer al aire libre y al abrigo de la luz solar; a diferencia de la blanca, que se recolecta cuando aún es un brote y, por lo tanto, no ha salido a la superficie. Perteneciente a la familia Asparagaceae, es uno de los vegetales más consuetudinarios de la dieta mediterránea. Tanto es así que su cultivo se remonta al antiguo Egipto, donde se plantaba en las tierras frescas y húmedas que componían las riberas de los ríos Tigris y Eúfrates, siendo su consumo muy habitual. También formaba parte de la alimentación de los griegos y los romanos, quienes además lo dieron a conocer al resto de los países europeos. Durante la Edad Media este vegetal cayó en el olvido, pero el Renacimiento lo rescató del ostracismo, perviviendo en nuestras despensas hasta hoy.

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Un perfil nutricional de lo más valioso

Los espárragos verdes pueden vanagloriarse de atesorar un patrimonio nutricional de lo más valioso. Sin ir más lejos, son una buena fuente de vitamina C, que tiene acción antioxidante y ayuda al fortalecimiento del sistema inmune; vitamina E, esencial para la prevención de coágulos en la sangre; y provitamina A –betacaroteno– y luteína, los cuales garantizan una correcta visión y ayudan a luchar contra los radicales libres que llevan al envejecimiento prematuro. Además, son una excelente opción para quienes siguen regímenes de adelgazamiento, padecen retención de líquidos o quieren depurar el organismo de toxinas. La razón estriba en que prácticamente el 80% de su composición es agua, un elemento que los dota de escaso contenido calórico, pues no rebasan las 20 kcal por cada 100 gramos de producto, y poder diurético. La fibra es otra de las sustancias que le confieren valor nutricional a este vegetal. Como bien es sabido, estimula el tránsito intestinal, evitando al retención de líquidos, y es saciante, llevándonos a comer menos y, por lo tanto, a bajar kilos.

Salud los flavonoides. Respecto a los primeros, la Fundación Española de la Nutrición sostiene que "son una clase de fitoestrógenos –compuestos vegetales con una estructura similar a la de los estrógenos– con capacidad antioxidante, pues combaten los efectos provocados por los radicales libres, y actividad estrógenica, la cual impide el crecimiento de tumores".

En el terreno de los minerales no se quedan cortos. De hecho, regalan más que los blancos, pues, como hemos anticipado, se recolectan enteros y tras haber estado expuestos a la acción del aire y la luz de sol. Comportan un buen porcentaje de potasio, primordial para la contracción muscular, la función de los nervios y el equilibrio hídrico del cuerpo; de fósforo, que garantiza la salud celular, ósea y muscular; y calcio, que es esencial para garantizar una buena salud ósea. En su composición también se encuentran sustancias sumamente interesantes como los lignanos, los folatos y

Los folatos o ácido fólico son esenciales para producir ADN y otros tipos de material genético o garantizar la división celular en el organismo, de ahí que sean especialmente recomendados para las mujeres embarazadas. Por su parte, los flavonoides despuntan por su capacidad antioxidante. Además, previenen la aparición de enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y el cáncer, tal y como queda reflejado en el estudio realizado conjuntamente por la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada y la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid. Pero los beneficios de los espárragos verdes no se quedan en los citados, pues es posible que ayuden a reducir la presión arterial. Al menos, así lo sugiere un estudio, en este caso promovido por la Universidad de Nutrición de Kagawa (Japón), el cual concluye que la hidroxinicotianamina contenida en estos vegetales actuaría como inhibidor de la hipertensión. No obstante, quedan más estudios que apoyen esta teoría.

Previsiones meteorológicas para el mes de Mayo en Andalucía Mayo tendrá

un patrón más ascendiente y descendiente que en abril, pero aún así terminará un poco más cálido de lo normal. En cuanto a las precipitaciones, será un mes más seco de lo normal. La primera semana del mes tendremos lluvias ligeras por el este con temperaturas por encima de lo normal, máximas de 19 a 28º, y hasta los 33 en el oeste. Las mínimas oscilarán de los 9 a los 17º. La siguiente semana será más fría de lo normal en la zona este, mientras que el oeste permanecerá estacional con máximas de 18 a 28º y mínimas de 8 a 15º. Entre los días 21 y 25 habrá un nuevo calentamiento con chubascos por el este, para finalizar con un ligero descenso de la temperatura con máximas de 18 a 31 y mínimas de 8 a 19º. SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

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infosuca@gruposuca.com

958 51 30 02

958 51 13 52

www.gruposuca.com

infosuca@gruposuca.com

959 65 72 00

959 65 72 01

www.gruposuca.com

aceitesfuentesdecesna@hotmail.com

958 34 87 80

www.cooperativaestepona.es

cooperativa@cooperativaestepona.es

952 80 00 25

www.agrolachar.com

info@agrolachar.com

958 45 74 32

958 45 74 24

950 47 17 50

950 13 53 96

www.citricosagrolevante.es

satagrolevante@gmail.com

www.gruposuca.com

agromesia@wanadoo.es

958 44 44 24

www.gruposuca.com

administracion@arroyogrande.es

959 34 01 42

959 34 02 48

www.gruposuca.com

ana@balermamarsca.com

950 60 62 03

950 40 77 28

www.cooperativabedmarense.com

principal@cooperativabedmarense.com

953 76 00 57

www.biosabor.com

vgarcia@biosabor.com

950 36 79 21

950 36 71 15

www.cabasc.com

info@cabasc.com

950 40 61 00

950 40 65 25

www.campoadra.com

campoadra@campoadra.es

950 40 08 05

950 56 82 18

www.camporoquetas.com

camporoquetas@terra.es

950 34 07 64

950 34 90 88

www.gruposuca.com

alirola@camposolsca.es

950 57 31 31

950 57 31 35

www.centro-sur.es

info@centro-sur.es

958 33 20 20

958 33 25 22

www.cohorsan.es

cohorsan@cohorsan.com

950 53 60 08

950 53 61 56

www.condadodehuelva.es

administracion@satcondado.es

959 41 62 87

959 41 62 93

www.consumomar.com

consumomar@consumomar.com

950 33 81 85

950 32 70 17

www.coprohnijar.com

coprohnijar@coprohnijar.net

950 36 60 15

950 36 60 89

www.costadehuelva.es

costadehuelva@coophuelva.es

959 36 01 36

959 36 01 50

www.costanijar.com

info@costanijar.com

950 36 61 36

950 36 62 60

www.gruposuca.com

administracion@cota120.com

968 58 75 94

968 58 76 45

Ctra. Almonte-Hinojos, s/n. 21730 Almonte, Huelva

959 50 62 20

959 50 64 7

Ctra. de Ibros s/n. 23440 Baeza, Jaén

953 74 03 11

953 74 14 70

958 83 01 46

958 65 62 87

958 51 30 61

958 51 30 20

956 12 65 29

950 55 54 96

950 55 71 95

950 60 33 07

950 60 34 33

959 38 75 05

959 38 75 91

959 50 13 18

959 50 13 19

959 41 27 27

959 41 27 78

958 62 31 75

958 62 32 00

SUCA GRANADA SUCA HUELVA

COOP. ACEITES FUENTES DE CESNA COOP. AGRÍCOLA DE ESTEPONA COOP. AGROLACHAR

S.A.T. AGROLEVANTE COOP. AGROMESIA

COOP. ARROYO GRANDE COOP. BALERMAMAR COOP. BEDMARENSE COOP. BIOSABOR

COOP. C.A.B.A.S.C.

COOP. CAMPOADRA

COOP. CAMPOROQUETAS COOP. CAMPOSOL

COOP. CENTRO SUR COOP. COHORSAN

S.A.T. CONDADO DE HUELVA COOP. CONSUMOMAR COOP. COPROHNIJAR

COOP. COSTA DE HUELVA S.A.T. COSTA DE NIJAR COOP. COTA 120

COOP. DOÑANA FRESA www.gruposuca.com COOP. EL ALCAZAR

Parq. Huelva Empresarial, Avda. de los Empresarios,21007Huelva C/ Sierra Arcolnocales s/n. 18295 Fuentes de Cesna, Granada C/ Alejo Martín Rodríguez, 8 Pol. Ind. 29680 Estepona, Málaga Polig. Salerna Avda. Andalucía, s/n. 18327 Láchar, Granada Ctra. de Nieva, km 31. 04600 Huércal-Overa, Almería

Parque del Genil, s/n. 18369 Villanueva Mesía, Granada Ctra. Ayamonte-Aracena, km 7. 21590 Villablanca, Huelva Ctra. Balerma-Tarambana, s/n. 04712 Balerma, Almería Pol. Ind. Los Llanos s/n. 23537 Bedmar, Jaén Ctra. Campohermoso km 8. 04117 San Isidro, Níjar, Almería Ctra. de Málaga, s/n. 04718 Balanegra, Almería C/ Legión Española, nº 2. 04779, La Curva, Adra, Almería Políg. Ind. La Gangosa. 04738 Vícar, Almería Paraje Laimun, 13. 04700 El Ejido, Almería C/ Estación, s/n. 18360 Huétor Tájar, Granada C/ Agua, s/n. 04716 San Agustín, Almería Ctra. de Almonte s/n. 21720 Rociana del Condado, Huelva Camino de los Mercados, 50. 04740 Roquetas de Mar, Almería C/ Olivar, s/n. 04117 San Isidro, Almería Camino de las Colmenillas, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva Ctra. San Isidro, km 9. 04117 San Isidro, Almería Ctra. Las Rocas, El Jimenado. 30708 Torrepacheco, Murcia

comercial@donanafresa.es

www.cooperativaelalcazar.com

olibaeza@olibaeza.com

www.elgrupo-sca.com

grupo@elgrupo-sca.com

www.esparragodegranada.com

esparragodegranada@esparragodegranada.es

www.scaeuropeos.com

contacto@scaeuropeos.com

www.eurosol.es

administracion@eurosol.es

www.ferva.com

ferva@ferva.com

www.gruposuca.com

torrefruit@fresaflor.com

www.gruposuca.com

info@freslucena.com

www.frutosdelcondado.com

frutosdelcondado@telefonica.net

www.lapalmacoop.com

info@granadalapalma.com

COOP. EL GRUPO

COOP. ESPARRAGOS DE GRANADA COOP. EUROPEOS S.A.T. EUROSOL COOP. FERVA

COOP. FRESAFLOR

COOP. FRESLUCENA

COOP. FRUTOS DEL CONDADO COOP. GRANADA-LA PALMA

Pol. Ind. La Rosa, C/ Comercio, nº 2, 18330 Chauchina, Granada

SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

C/ Rambla Hileros, s/n. 18740 Castell de Ferro, Granada Avda. Andalucía s/n. 18327 Láchar, Granada Ctra. Corbones km 0,5. 11693 Alcalá del valle, Cádiz Ctra. Sector IV nº 2763. 04738 Puebla de Vícar, Almería Ctra. Málaga, km 417 San Nicolás. 04740 La Mojonera, Almería Avda. La Laguna s/n. 21510 San Bartolomé de la Torre, Huelva C/ Bonares, s/n. 21820 Lucena del Puerto, Huelva Pol. El Lirio, s/n. 21710 Bollullos Par del Condado, Huelva Ctra. Nacional 340, km 342. 18730 Carchuna, Granada

FAX

COOPERATIVAS COOP. GRANAGENIL S.A.

Pol. Ind. El Fresno s/n. 18102 Purchil, Granada

958 44 50 88

953 22 60 10

953 27 24 99

959 36 61 33

959 36 63 16

959 39 10 77

959 39 11 02

958 36 21 90

958 36 21 95

958 44 67 38

950 30 60 00

950 30 60 17

950 36 71 52

950 36 71 15

957 70 23 80

957 67 81 18

958 72 01 62

958 74 75 25

959 38 31 62

959 38 36 93

956 44 08 35

956 44 07 61

957 12 01 88

957 12 21 59

958 38 70 32

958 38 70 04

957 16 04 36

957 37 01 13

957 67 61 46

957 69 53 35

950 34 17 16

950 34 21 07

950 30 60 00 958 60 03 06

950 30 60 17 958 82 06 13

958 31 61 06

958 39 45 50

958 39 48 11

958 40 90 10

953 73 81 08

950 58 18 53

950 58 19 04

958 31 50 37

958 79 31 56

953 43 40 03

953 01 18 23

954 64 64 69

952 50 07 00

952 50 04 62

950 61 27 11

950 61 28 50

953 30 03 55

953 30 00 53

950 55 32 00

950 55 31 34

956 38 72 42

956 38 73 19

959 62 77 02

950 55 31 34

GRUPO INTERÓLEO

granagenil@gmail.com Par. Tec. Geolit, C/ Sierra Morena s/n p.1. 23620 Mengíbar, Jaén

www.interoleo.com

compras@interoleo.com

www.bonafru.es

general@bonafru.es

www.gruposuca.com

cartayfres@cartayfres.com

www.hortoventas.com

hortoventas@telefonica.net

www.losfresnos.es

nofres@hotmail.com

www.casur.com

casur@casur.com

www.nijarsol.es

erodriguez@nijarsol.es

www.olibracana.com

info@olibracana.es

www.aceitedelrosario.com

info@aceitedelrosario.com

www.cooperativacastril.com

info@cooperativacastril.com

www.cobella.es

cobella@cobella.es

www.coagrico.com

coagrico@coagrico.com

www.olivaluna.es

info@olivaluna.es

www.oleomera.com

info@oleomera.com

www.gruposuca.com

olivamontoro@olivamontoro.e.telefonica.net

www.olivarerasanisidro.es

info@olivarerasanisidro.es

www.elhenazar.com

PARAFRUTS

administracion@elhenazar.es Camino de la Gamberra, 34. 04720 Aguadulce, Almería

www.parafruts.es

parafruts@parafruts.es

COOP. HORTOFRUTICOLA DE CARTAYA HORTOVENTAS-TRES MARIAS

COOP. LOS FRESNOS COOP. NATURSUR S.A.T. NIJARSOL

COOP. NTRA. SRA. DEL CARMEN COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO COOP. NTRA. SEÑORA DEL ROSARIO COOP. NTRA. SRA. DE LA BELLA. COBELLA COOP. NTRA. SRA. DE LAS VIRTUDES COOP. NTRA. SRA. DE LUNA COOP. NTRA. SRA. DEL PILAR COOP. OLIVARERA DE MONTORO COOP. OLIVARERA SAN ISIDRO COOP. OLIV. NTRA. SRA. CONSOLACION

S.A.T. PISAICA DE LA VIRGEN COOP. PROCAM www.procamsca.com

COOP. SANTA ANA

Pol. Ind. El Corchillo, s/n 2ª Fase. 21830 Bonares, Huelva Ctra. Tariquejo, Km 0,4. 21450 Cartaya, Huelva Ctra. de la Estación, s/n. 18128, Ventas de Zafarraya, Granada Ctra. Romilla-Chauchina s/n. 18339 Romilla, Granada Paraje Pisaica de la Virgen, s/n. 04240 Viator, Almería Ctra. San Isidro a Campohermoso, Km 8. 04117Níjar, Almería C/ Aldea Bracana, s/n. 14813 Almedinilla, Córdoba Avda. de la Constitución. 14857 Nueva Carteya, Córdoba C/ Huéscar s/n. 18816 Castril, Granada Avda. Blas Infante s/n. 21440 Lepe, Huelva Ctra. Nac. 340 , km 21. 11140 Conil, Cádiz Ctra. a Pozoblanco s/n. 14440 Villanueva de Córdoba, Córdoba Portillo de Granada s/n. 18564 Colomera, Granada C/ Virgen de Gracia, 5. 14600 Montoro, Córdoba C/ Baena, 17. 14840 Castro, Córdoba C/ La Molinera, 6. 14860 Doña Mencía, Córdoba

Paraje Pisaica de la Virgen s/n. 04240 Viator, Almería Ctra. Almería, km 1,6. 18600 Motril, Granada

oficina.procam@terra.es C/ Dr. Ruíz Fernández, 3. 18310 Salar, Granada

www.santaanadesalar.es

cooperativa@santaanadesalar.es

www.cooperativasantamonica.com

info@cooperativasantamonica.com

www.aceitedecogollos.com

sanantonio@aceitedecogollos.com

www.aceitessanisidropozoalcon.com

tecnico@piconhernandez.com

www.copisi.es

info@copisi.es

www.gruposuca.com

sanlorenzosca@telefonica.net

www.gruposuca.com

sanroquesca@yahoo.es

www.puertadelasvillas.com

sanvicente@puertadelasvillas.com

www.sunaran.com

sunaran@sunaran.com

www.trops.es

info@trops.es

www.gruposuca.com

unionatochares1970@hotmail.com

www.esmeraldamagina.com

unioncambil@esmeraldamagina.com

www.vicasol.es

vicasol@vicasol.com

www.vrocio.com

SERVICIO VICASOL

info@vrocio.com C/ Vicasol, 37. 04738 Puebla de Vícar, Almería

www.vicasol.es

vicasol@vicasol.com

COOP. SANTA MONICA COOP. SAN ANTONIO COOP. SAN ISIDRO COOP. SAN ISIDRO

COOP. SAN LORENZO DE ZAGRA COOP. SAN ROQUE

COOP. SAN VICENTE S.A.T. SUNARAN S.A.T. TROPS

COOP. UNION DE ATOCHARES COOP. UNION OLEICOLA DE CAMBIL COOP. VICASOL

COOP. VIRGEN DEL ROCIO EST.

TELÉFONO

www.gruposuca.com

COOP. HORTOFRUTICOLA DE BONARES

S.L.

DIRECCIÓN

Camino Avivara, s/n. 18568 Piñar, Granada Camino de San marcos s/n. 18211 Cogollos Vega, Granada Avda. Ntra. Sra. de los Dolores, 92. 23485 Pozo Alcón, Jaén Ctra. AL-3303, 23. 04700 El Ejido, Almería C/ Eras, 2. 18311 Zagra, Granada C/ Juncal, 4. 18658 Pinos del Valle, Granada Ctra. Mogón-Arroturas, km 9,2. 23310 Mogón, Jaén Ctra. CO-132 Km 5,5. 14700 Palma del Río, Córdoba Ctra. Loja-Torre del Mar, km 73,5. 29719 Vélez-Málaga, Málaga Ctra. Atochares-Pueblo Blanco, s/n. 04113 Atochares, Almería Ctra. Córdoba-Almería km 138.23120 Cambil, Jaén Ctra. Nacional 340, km 423. 04738 Puebla de Vícar, Almería C/ Algaida “G”, 2. 11549 La Algaida, Cádiz

FAX

SUCA Sociedad Cooperativa Andaluza

+ + + +

ACTIVACIÓN DE LA VID V A MICROBIANA TOLERANCIA AL ESTR RÉS SALINO DI D SPONIBILIDAD DE NUTRIENTES N ASIMILACIÓN DE NIT TRÓGENO

APTO PARA AGRICU ULTURA ECOLÓGICA Ó

Revista Suca Nº188 Mayo 2021

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