Studiobox #48

www.revistastudiobox.com.br

Barber Shop Descontração em um espaço dedicado à beleza masculina

Vida

Saudável

De corpo e alma para transformar vidas por meio da Arquitetura

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carina fontes

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Conheça lugares que incentivam uma rotina mais equilibrada

carta do editor

O

Carnaval passou e nosso país resolveu finalmente funcionar e seguir a luta diária de superação. Nós, obviamente, seguimos esta regra e lançamos a nossa primeira edição do ano justamente neste período.

Ao som de Tom e Elis, apresento o novo projeto de capa da Studiobox.

Em um conceito mais descolado, mostrando o que poucos conhecem sobre nossos entrevistados. O momento justifica nossa escolha: Carina Fontes tem mais do que uma história de superação e pudemos notar isso durante todo o ensaio fotográfico.

Essa mulher de atitude reflete paixão e dedicação em tudo que se propõe a fazer. Dentro das quase 12 horas de fotos, não houve sequer um segundo de cansaço ou em que ela não estivesse imersa em participação e envolvimento.

“É pau, é pedra, é o fim do caminho. É um resto de toco, é um pouco sozinho. É um passo, é uma ponte, é um sapo, é uma rã. É um belo horizonte, é uma febre terçã.

São as águas de março fechando o verão, É a promessa de vida no teu coração” (Águas de Março - Tom Jobim)

Pessoas como Carina fazem com que o reflexo do trabalho seja a quase perfeição, remetendo à máxima que diz que se você não quiser trabalhar um dia sequer, faça aquilo que ama.

Me questiono muito sobre minha vida profissional. Se o caminho está correto, se o destino já está traçado, se o trajeto não está complicado demais e a pergunta que nunca se cala: vale a pena o desgate? Vale a pena ouvir e viver algumas situações? Vale realmente a pena muitas vezes se decepcionar?

E quanto mais latente essa pergunta se faz, sempre recebo um sinal, como quem diz: Segue aí rapaz, o caminho pode ser difícil, mas a chegada valerá a pena. E, com esta capa, posso dizer que volto mais uma vez a ter certeza de que toda essa história nesses 12 anos valeu e ainda vale muito a pena.

Que as águas de março levem as mágoas, tristezas e problemas e deixe apenas aquilo que é de verdade e essencial. Repense suas atitudes e peça seu sinal. Ele sempre virá, basta estar de coração e olhos abertos para enxergar.

Boa leitura,

Maycow Montemor Editor-chefe

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temor

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Rua Azevedo SodrĂŠ, 35

Leia online A revista Studiobox também pode ser lida em tablets e smartphones gratuitamente. Basta baixar o aplicativo Studiobox para iOS ou Android nas respectivas lojas virtuais.

Capa Nossa capa ganhou um novo conceito, mais leve e moderno. Agradecemos a linda Carina Fontes pela paciência e bom humor durante todo o photo shooting!

Figurino blusa Twenty Four Seven, calça Mixed, estola Iriana Básico e sapato Arezzo Beleza Espaço Votre Fotografia Paula Castro Moda Davi Morilla Jr.

Última edição

Fale conosco Nós queremos saber o que você acha de cada edição lançada, evento promovido e post publicado. Curta, comente, compartilhe ou nos envie um e-mail e ajude a deixar a Studiobox cada vez mais com a sua cara.

Nossa última capa de 2016 (edição #47) foi sobre os empresários que se destacaram no mercado da cidade. Em um ano difícil para investimentos, eles souberam trabalhar para superar as adversidades. Parabéns a todos!

contato@revistastudiobox.com.br

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Expediente M. Montemor Editora M.Montemor dos Santos Editora - ME CNPJ 09.400.313/0001-01 IE 633.675.615.111 Av. Conselheiro Nébias, 703 conj.1810 Vila Rica - Santos/SP www.mmontemor.com.br contato@mmontemor.com.br (13)3028.1530

Maycow Montemor Diretor

José Carlos dos Santos Tesoureiro

Juliana Justino Jornalismo, edição e diagramação

Léya Santana

Bruna Figo Paula Castro

Logística

Fotografia

Índice :: studiobox 48

14

Reflexão

18

Felipe Torelli

22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44 52 54 56 58

Por Juliana Justino

Diabetes Infantil Por Mariana Rio

Crônica Clara Monforte

Divã Márcia Atik

Educação Regina Claudia Fuschinni

Filosofia Darrell Champin

Kidz Shoe Store Imagem Ana Hirigoyen

Moda Masculina João Freire

Moda feminina Renata Bala

Beleza Claudio Piovesana

Barber Shop Carina Fontes Por Juliana Justino

Geração Fit Por Juliana Justino

Oftamologia Dr. Guilherme Colombo

Dermatologia Dra. Roseli Andrade

Odontologia Dra. Rose Marques

60 62 64 66 70 72 74 76 78 82 84 86 88

Cirurgia plástica Dr. Alexandre Nunes

Nutrição Maria Luiza Migotto

Fitness Toni Rodrigues

Suplementação Luiz Fernando Miranda

Mundo Verde Por Juliana Justino

Marketing Diego Martins

Direito Christiane Fatalla

Economia Vanessa Stelzer

Assessoria jurídica Luciana Faria

Kia Cerato Por Juliana Justino

Turismo Eduardo Virtuoso

Vinhos Claudia Oliveira

Gastronomia Beth Teani

90

Coluna Social

96

Aqui em Santos Tem

98

Daniela Muniz

Comer em São Paulo Maísa Campos

foto: @jamilbexaragymael

reflexão

“Que nada nos defina, que nada nos sujeite.

Que a liberdade seja a nossa própria substância, já que viver é ser livre.”

Simone de Beauvoir

Quer ver sua foto publicada aqui? É só publicar uma foto de Santos no Instagram com a hashtag #revistastudiobox e torcer para ser a escolhida.

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SANTOS Rua Doutor Epitácio Pessoa, 6 Boqueirão - Santos - SP (13) 3307-5556

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arquitetura e decoração

Por Juliana Justino

felipe torelli Misturando materiais, cores e texturas, o arquiteto e designer contrói seu estilo e deixa sua marca na arquitetura santista

E

specializado em projetos residenciais e comerciais, o arquiteto e designer Felipe Torelli comanda um escritório que leva seu nome e atua em áreas diversas da arquitetura, que vão desde pequenas reformas até edifícios de grande porte, além de trabalhar bastante com design de interiores e mobiliário.

Ele conseguiu reunir uma ótima equipe de colaboradores, todos com formação em Arquitetura, que faz toda a parte de desenvolvimento e execução de projetos.

“Acredito em um trabalho diferenciado, com destaque para a criatividade, projetos contemporâneos, mas com toques de

.: 18 :.

brasilidade e cores. São os traços que deixaram nossos desenhos conhecidos e criaram uma marca visual para o nosso escritório”, ressalta o arquiteto.

Felipe começou em carreira solo há 11 anos, mas antes disso passou por alguns escritórios da região e da Capital. “Fui colaborador no escritório do Marcelo Rosenbaum, que foi a minha grande escola e inspiração para o meu trabalho.

Sempre admirei tanto o trabalho quanto a pessoa, e o considero um dos mais criativos do Brasil e do mundo”, afirma.

Ele conta que gosta de interpretar os desejos dos clientes que querem um

projeto de cunho criativo, colorido e com a cara do escritório. “No formato comercial gosto de inventar nossas maluquices, transformar coisas em outras coisas e fazer dessa mistura um fator marcante para o local”, completa. Ao longo dos anos, Felipe passou por grandes capitais do mundo, como Milão, Nova Iorque, Barcelona, Londres e Havaí, em busca de inspiração e pesquisando o uso de itens alternativos.

A dez anos atrás, quando planejava sua carreira, o arquiteto já vislumbrava que 2016 seria o ano de alcançar metas, o que de fato aconteceu. “Estou feliz com os resultados, crescemos mesmo em

meio à crise do País, tenho colaboradores incríveis ao meu redor e minha família, que está comigo em todos os momentos”.

Porém, Felipe tem desejos reservados para o futuro. “Gostaria de deixar um legado para minha filha, que hoje tem dez meses. Tenho o sonho de que ela siga meu caminho e goste da arquitetura.

E também de que meus projetos sejam identificados como a minha marca”.

E um dos projetos que tem essa marca é o do atelier da artista plástica Mai Wolthers.

“Foi uma reforma onde fiquei livre para criar, em sinergia total com a cliente e tudo saiu como imaginei. Foi incrível”, conta. Outro trabalho de destaque foi o da extinta Piccola Forneria, primeiro projeto expressivo do arquiteto.

Felipe gosta mesmo é de misturar materiais e estilos, cores e texturas. Ele vai do industrial ao contemporâneo e, segundo ele, é isso que move a sua mente: a mistura. “No meu processo criativo, faço pesquisas e começo o projeto pensando

“Começo o projeto pensando em coisas simples, do dia a dia. Uma cor de roupa, uma paisagem urbana, uma parede na rua...

Tudo me inspira!”

benefício e nos permitem o máximo de customização do desenho”, explica.

Felipe está realizando um projeto residencial junto com a SCA Santos. “Por ser um apartamento mais moderno, com perfil de ambientação jovem, fizemos um trabalho que mistura materiais modernos dentro de uma cozinha vintage.

Misturamos pisos e texturas com tons de concreto completando as linhas mais clássicas desse estilo. Acredito muito nessa mistura e a SCA executou tudo com excelência” finaliza.

em coisas simples, do dia a dia. Uma cor de roupa, uma paisagem urbana, uma parede na rua... Tudo me inspira!”.

Para ele, os móveis planejados vieram para ajudar os arquitetos e melhorar a qualidade dos móveis. “Antes era um produto engessado, mas hoje é possível explorá-lo de diversas formas.

As ferragens, a tecnologia dos materiais, pinturas robotizadas e o processo industrial melhoram a relação custo/ .: 97 :.

comportamento

Por Mariana Rio

Diabetes infantil

Com cuidado e atenção, é possível contornar o problema

D

iabetes é uma doença que não atinge apenas adultos e idosos, mas também crianças, que ainda nos primeiros anos de vida já desenvolvem sintomas e, na maioria das vezes, os pais não sabem como lidar com este problema. É importante ficar ligado nos primeiros sintomas da diabetes infantil: sede excessiva, aumento da fome e do número de vezes que se urina e emagrecimento, além de poder causar mal estar, tontura, sonolência e cãibras.

A nutricionista Thalita Longo, da Clínica Seven, explica que a diabetes se caracteriza pelo aumento do açúcar no sangue, alterando o metabolismo.

“Ela se manifesta quando o organismo não produz a quantidade essencial de insulina para que o açúcar do corpo se .: 22 :.

mantenha normal”, explica. Existem dois tipos de diabetes mellitus: a diabetes tipo I, a mais comum em crianças, pode surgir desde as primeiras semanas de vida e o aparecimento é súbito. Nesse caso, o pâncreas produz pouca ou nenhuma insulina, e o tratamento exige aplicação de injeções diárias da substância.

A diabetes tipo II acomete mais adultos, idosos e pessoas obesas, embora o número de casos esteja aumentando também em crianças por causa da obesidade, que pode favorecer o desenvolvimento da doença.

A incidência da doença pode ser hereditária e acontece quando as células resistem à ação da insulina, mesmo que sua produção seja normal. Nesta situação, o uso de injeções de insulina é dispensado e substituído por medicamentos via oral.

O diagnóstico precoce da doença é importante, visto que as consequências podem ser graves, resultando em coma e até morte em decorrência do nível elevado de glicose no sangue por longo período. Sem tratamento, a pessoa pode perder a visão, ter derrames e infartos, desenvolver hipertensão, impotência sexual, doenças pulmonares e insuficiência renal.

Os cuidados em ambos os casos estão relacionados à alimentação, mudando hábitos e o cardápio. “A criança diabética pode comer um de tudo, desde que se respeite a contagem de carboidratos priorize a alimentação variada, equilibrada e saudável”, exalta a nutricionista.

Segundo Thalita,os alimentos mais indicados para quem tem diabetes são

ricos em fibras, como verduras e legumes, frutas e cereais integrais, que ajudam a diminuir a velocidade de absorção dos carboidratos pelo organismo. Além disso, os pais devem ficar atentos e monitorar a glicemia (quantidade de açúcar no sangue) dos filhos. A terapia insulínica também precisa ser ajustada, e pode variar de acordo com as fases do desenvolvimento infantil. É interessante também procurar um endocrinologista pediátrico, especialista nessa área.

A nutricionista sugere aos pais que expliquem a doença às crianças, para que elas possam ter consciência do problema e resistam às ofertas de doces, por exemplo. “Os pais da criança podem ofertar alimentos que, embora não sejam saudáveis, amenizam a vontade de consumir doces, como os refrigerantes, biscoitos e gelatinas diet. Mas é necessário, além do acompanhamento médico especializado, ter os cuidados de uma equipe multidisciplinar, como psicólogo, psiquiatra e nutricionista”, ressalta Thalita. É o nutricionista que estipula o valor calórico e a quantidade de macro e micronutrientes que compõe o plano alimentar da criança, garantindo um bom desenvolvimento físico. “O nutricionista orienta os pais e até a própria criança para trabalhar com a contagem de carboidratos, levando em consideração a medicação que ele usa para controlar o diabetes, as atividades físicas que realiza e a manutenção do peso corporal”, salienta.

A médica veterinária Alessandra Rodrigues Júnior sabe como é conviver com este tipo de doença em casa. Ela descobriu que o filho tinha diabetes mellitus do tipo I aos três anos de idade.

“Ele começou a beber muita água, fazer muito xixi e tinha um hálito forte.

A princípio, achávamos que estava enciumado por conta da minha gravidez ou que poderia ser o calor ou algum alimento mais salgado. Um dia ele estava tomando banho e pediu para beber água.

Foi aí que suspeitamos da diabetes”.

Após o episódio, Alessandra levou o filho ao pronto-socorro. Ele precisou fazer exames de sangue e o resultado assustou os pais. A glicemia dele em jejum estava 260mg/dl. A veterinária conta que fizeram exames de urina para saber se ele estava no quadro de cetoacidose diabética (distúrbio que pode colocar a vida em risco) e se precisaria ir para a UTI. “Como nossa reação foi rápida, ele foi internado no quarto e não na UTI”, lembra.

A notícia deixou todos apreensivos, pois não sabiam lidar com a alimentação da criança com diabetes. Alessandra e a família tiveram que ler muito, aprender a ler tabela nutricional, verificar ingredientes, fazer contagem de carboidratos e procurar informações nos rótulos dos alimentos sem adição de açúcar. “O principal cuidado é o acompanhamento 24 horas, constante medição da glicemia, aplicações de insulina, controlar os horários de alimentação e realizar atividade física”.

A mãe afirma que o filho não passa vontade de nada. “Apesar da idade, ele já demonstra responsabilidade. PQuando vamos a uma festinha, ele me chama para saber se pode comer alguma coisa que queira e não bebe refrigerante dos copinhos, para ter certeza que vamos pegar uma bebida zero açúcar”, conta.

Uma das maiores dificuldades é sanar as dúvidas e os questionamentos do filho sobre a diabetes de um jeito simples. “Ele me pergunta por que tem diabetes e eu digo que ele exagerou na doçura! Ele

sorri e eu fico aliviada”. Outro desafio é explicar para o menino a importância da insulina. “Às vezes, ele fica irritado e diz que não gosta da insulina. Eu explico que a injeção é nossa amiga e que graças a ela ele está vivo. Ao final de cada aplicação sempre o elogio dizendo que ele é uma criança forte e corajosa”.

Alessandra diz que descobrir que o filho tinha diabetes não foi a melhor coisa que poderia ter acontecido na vida da família, mas que uma boa reeducação alimentar resolve grande parte dos problemas. “Ter diabetes não é o fim, mas sim o começo de uma nova vida. Devemos ensinar, impor limites e fazer escolhas, sempre com responsabilidade. Assim, educamos nossos filhos com consciência da sua condição e evitando futuras sequelas”.

A manejo da diabetes infantil também precisa de atenção na escola. Regina Cláudia Miranda, diretora do colégio Liceu São Paulo, explica que, quando a criança tem diabetes, os responsáveis costumam entrar em contato com a escola para esclarecer os procedimentos necessários no dia-a-dia e em caso de emergência, além das informações da ‘Ficha de Saúde’ do aluno.

Quanto aos itens comercializados na cantina da escola, há uma regulamentação que não autoriza a comercialização de determinados alimentos, como frituras e refrigerantes.

“Assim, oferecemos aos nossos alunos salgados assados, mini-pizzas, sucos, água de coco, pão de queijo e frutas”, ressalta a diretora. “Também incentivamos a alimentação saudável. Todos os meses desenvolvemos o ‘Cozinha Gourmet’, onde as crianças preparam receitas saudáveis que todos podem provar, incentivando-os a conhecerem e comerem alimentos diferentes, completa.

Clara Monforte

crônica

advogada, colunista social e escritora

conjugando o verbo amar

D

isse Fernando Pessoa: “Não saber explicar o que se sente por quem você quer a todo momento, é amar”. Quantos de nós tentamos definir esse sentimento chamado ‘amor’ e não conseguiram?

Todos, indistintamente, já sentiram.

Alguns explicaram... Outros desacreditaram... E poucos definiram com precisão.

Inúmeras são as frases e em quantidade maior ainda estão os pensamentos que expressam ou tentam exprimir o amor. Cada um desenvolve o seu próprio raciocínio de acordo com a intensidade da afeição que dedica a alguém. Ou melhor dizendo, por que, e por quem, o seu coração bate mais forte!

.: 24 :.

Vale comentar, quão confusa é essa sensação... a de amar. Quantas dúvidas, inseguranças, aflições e alegrias acodem àqueles que não se recusam a admitir que amam!

E triste daquele que não recebe de alma aberta a condição de ‘enamorado’. O amor não favorece aqueles que se intimidam, aqueles que sofrem por antecipação quando percebem que está aflorando a inquietação. É isso mesmo, quando surge de repente uma agitação, uma excitação natural, são sintomas nítidos da chegada do amor. Temer o quê? Por quê? Por quanto tempo a recusa de ser feliz? É tolice! O amor é um sentimento saudável e, quem chega a essa

compreensão, vive cercado de emoções que fazem vibrar a mais insensível das criaturas. Sentir-se incapaz de amar ou de se entregar é o que deveria nos amedrontar, pois, isso sim não é normal.

Mas, por que tais considerações? Por conta do ensinamento do sensível poeta Fernando Pessoa. Amar é exatamente isso. Pensar e querer alguém a todo o momento, nada mais pode ser, senão amar aquela pessoa que tomou conta do sonho e da realidade do outro, sendo que esses requisitos trazem o desejo de ver, de tocar e de um querer sem fim.

Paradoxalmente, uma das coisas mais difíceis de se declarar é o famoso “eu te amo”. É claro que é complicado e, com certeza, é preciso um longo caminho até que a coragem supere a emoção desse incrível sentimento que nos faz bonitos, que amplia a visão pela vida, energiza e pulveriza com doces gotas todos os instantes da nossa existência.

Simples assim.

Márcia Atik

divã

psicóloga

todas podem e devem

P

ara falar de disfunção sexual feminina é preciso levar em conta a história da mulher na sociedade e na família.

Ainda temos respingos do patriarcado que tornava a mulher um mero depósito de esperma e objeto sexual, o brinquedinho do homem.

Hoje, os homens - pelo menos os mais inteligentes - já não ficam felizes com esse papel de apenas usufruir, pois estamos todos sedentos de relações saudáveis, que acrescentem e que tenham trocas.

E o pior de tudo é que ainda hoje muitas mulheres encaram o encontro sexual como obrigação, abstraindo que têm o direito - e também o desejo - de vivenciar essa emoção a partir de seu próprio corpo, independentemente da celulite ou da gordurinha a mais. .: 26 :.

A maioria das dúvidas femininas a respeito de sexualidade é sobre a questão do prazer sexual: tenho ou não tenho prazer ou desejo? É assim ou assado? Como fazer ou não fazer?

Confesso que o assunto acaba ficando enfadonho, pois se restringe apenas ao corpo, quando é sabido que o desejo sexual vai muito além de um Ponto G manipulado e estimulado. Vem e deve vir acompanhado de uma sensação de bem estar, leveza e sensibilidade além da crença absoluta de poder sobre seu próprio corpo que ainda falta à grande maioria das mulheres.

O grande problema é que as mulheres ainda não reconhecem ou consideram falso ou pequeno seu desejo, pois usam como referência o desejo e gozo masculino: localizado e significativamente aparente.

Essa confusão ocorre não porque para as mulheres o sexo é mais complexo e o prazer mais difuso, mas infelizmente devemos comentar sobre aquela velha história que o discurso da educação sexual feminina, que não privilegia a percepção de um corpo desejoso.

Pelo contrário, ainda valoriza aquela mulher passiva, que deve esperar a manifestação do desejo masculino do parceiro para dar vazão a sua expectativa de prazer.

Urge que o discurso feminino sobre seu próprio desejo seja mais claro e evidencie na relação afetiva sexual as necessidades, os pontos e as fantasias, para que cada vez mais a mulher se aproprie de si mesma na esfera sexual.

Ao contrário do que possa parecer, esse é o caminho para que homens e mulheres passem a ter um diálogo sexual pleno de desejo e prazer, pois a intimidade será mais explicita.

E intimidade vai muito além de ficar nu na frente do outro, é desnudar alma e desejos.

Regina Fuschini

Educação

pedagoga

criatividade deve ser estimulada

S

abe aquela história que quase sempre ouvimos de que a criatividade é um dom, limitado somente a algumas pessoas ou segmentos? Pois não é bem assim que funciona.

Tudo dependerá dos incentivos. A melhor maneira para estimular a criatividade é manter a mente aberta e não ter medo de experimentar novas formas de fazer as coisas, sair da rotina e ser espontâneo.

Para ser criativo, não é necessário um talento inato. Toda pessoa é capaz de ser criativa em uma determinada área. E, se persarmos nas crianças... essas têm naturalmente muito potencial criativo.

Uma tarefa importante na estimulação da criatividade das crianças é fazer com que os pais ou adultos que com elas convivam sejam verdadeiros ‘modelos’, tanto na maneira de pensar como de agir, compartilhando seus interesses e ensinando-as o que sabe, para encorajálas a desenvolver plenamente seus potenciais criativos.

Criatividade é a maneira de se expressar, usando a originalidade e a imaginação. É a maneira de ser e pensar. Difere-se do talento para escrever, para música, teatro ou dança.

São várias as áreas da vida em que podemos nos tornar criativos, como administrando uma empresa, na culinária, ciências e muitas outras. .: 28 :.

Outro ponto importante na missão de desenvolver a criatividade na criança é fazer com que os adultos estejam sempre presentes nas suas rotinas , sanando todas as dúvidas que delas surgirem e incentivando-as a fazerem

cada vez mais perguntas para satisfazer suas curiosidades.

Elogiar e demonstrar interesse pelas ideias criativas e inesperadas também são de grande valia. Assim, as crianças sentirão-se impulsionadas a fazer algo semelhante mais vezes e encontrar soluções alternativas para os problemas.

Vale também fazer com que elas compartilhem suas ideias com os colegas, estimulando ainda mais a criatividade e a troca de informações.

Enfim, quanto mais incentivos uma criança receber para desenvolver sua habilidade em ser criativa, mais benefícios serão gerados a seu favor.

Indivíduos criativos são mais flexíveis e demonstram facilidade ao resolver problemas, o que os torna mais aptos a se ajustar, por exemplo, a novas tecnologias, e a lidar com mudanças – assim como a aproveitar ao máximo novas oportunidades!

A criatividade é parte do caminho para o sucesso em praticamente qualquer empreitada e, por isso, um elemento chave para uma vida feliz e saudável.

Darrell Champlin

Filosofia

antropólogo

o poder é nosso

P

ara combater mudanças climáticas, há uma mudança comportamental mais poderosa do que qualquer medida que podemos tomar como indivíduos, mais até do que diretrizes políticas: adotar um estilo de vida vegetariano ou vegano. A ciência mostra que é a solução mais eficaz para alguns dos maiores problemas do nosso mundo.

A pecuária é a força mais destrutiva em nosso planeta. Um relatório do Worldwatch Institute mostra que o gado é responsável por 51% das emissões de gases de efeito estufa, mais do que as emissões de todos os meios de transporte somadas.

A pecuária cobre 45% da área total da Terra e consome 30% da água potável.

Animais de criação produzem 335 milhões de toneladas de excrementos por ano só nos EUA, uma grande .: 30 :.

ameaça para o solo e água, e a pecuária também é responsável por até 91% do desmatamento da Amazônia, embora poucos se atrevam a falar disso. Além de também promover a destruição do habitat e a extinção de espécies.

Para piorar, os homens também exploram à exaustão os oceanos em busca de alimento: estima-se que até 2,7 trilhões de animais são retirados deles anualmente e, no ritmo atual, pode não haver mais nenhum peixe nos mares em 2048.

Curiosamente, seria possível acabar com isso amanhã trocando produtos animais por alternativas vegetais. Possivelmente a maneira mais pragmática de deter mudanças climáticas catastróficas que colocarão em risco a vida na Terra.

Ninguém fala de veganismo como solução para mudanças climáticas porque

parece extremo demais que as pessoas mudem suas dietas. No entanto, ter um estilo de vida vegano é a medida mais simples que um ser humano pode tomar para fazer a diferença para o planeta.

Por que isso não está na pauta? Para a maioria das pessoas o papel da pecuária nisso é uma verdade inconveniente, e somos doutrinados há décadas pela desinformação nutricional promovida pela indústria.

Estudos mostram que leite de vaca não faz bem para o corpo humano, frango não é uma proteína saudável e carne vermelha não deixa homens mais viris.

Está demonstrado que uma dieta a base de vegetais reduz hipertensão e diabetes, combate obesidade e evita diversos tipos de câncer.

Hoje, transitar para uma dieta vegana é bem mais fácil que no passado. Opções de alimentos abundam nos mercados e restaurantes e nas redes sociais são faltam receitas, informações, planos de dieta e grupos de apoio. Nunca houve momento melhor - ou mais importante para adotar o veganismo.

moda e beleza

Fotos: Bruna Figo Erika Martins

Eu vou de kidz, e você?

A Kidz Shoe Store é a loja do momento quando o assunto é calçado infantil

E

m um mercado que cresce a cada dia, a Kidz Shoe Store vem atraindo mães e filhos que passam por sua linda e colorida fachada cheia de sapatinhos. Com bichos de pelúcia, bonecas e um tapete divertidíssimo, é impossível não se apaixonar.

A primeira loja foi inaugurada no Shopping Balneário, em julho de 2016. Desde então, a procura ficou ainda maior, levando à inauguração da segunda loja, no Shopping Praiamar, em novembro de 2016.

Tudo que é sucesso no mundo dos sapatos infantis está na Kidz. Da numeração 12 ao 37, você encontra diversos modelos. Despojados,

.: 42 :.

básicos, lisos ou estampados, tem para todos os gostos e o mais legal é que são confortáveis, modernos e divertidos, agradando as mamães e os pequenos.

A coleção de alto verão da Kidz está lindíssima. Os desejos da temporada para as meninas são os sapatos com toque metalizado ou estampa étnica. E as sandálias com pompons coloridos deixam a coleção mais leve e divertida.

Para os meninos, a grande aposta são as papetes, perfeitas para compor um look bem confortável de verão.

Sapatos coloridos, brancos e estilo tomboy também estão na lista dos queridinhos de 2017.

Para divulgar a essência da loja, foi feito um ensaio fotográfico cheio de fofura, que você pode conferir nas fotos dessa matéria. ‘Vou de Kidz’ é mais do que uma campanha, é um conceito. Os sapatos traduzem o que as crianças desejam: estilo, conforto e diversão.

Nesta estação, tanto o animal print quanto o veludo estarão de volta.

Os oxfords também conquistarão espaço, tanto masculinos quanto femininos. Os femininos aparecem em inúmeros modelos, cores e formas. Já os masculinos chegam mais elegantes.

Tendências de outono/inverno Sempre atualizada, a loja se mantém ligada em todas as tendências. Para a próxima estação, você verá sapatos infantis bem diversificados.

Para as meninas, as botas estarão em alta! Com cano baixo, alto ou até em forma de coturno. Já os tênis, que nunca saem de moda, estarão nas vitrines estampados, coloridos, metalizados e com listras.

No inverno, os sapatos fechados ganham espaço, seja pelas alpargatas, espadriles ou até slippers. As sapatilhas virão com amarrações, arranjos românticos ou bico fino.

Outros estilos de calçados que voltarão, serão os tênis de cano alto, assim como modelos estilosos de sneakers e o clássico sapatênis.

“O mais legal é que os modelos são confortáveis, modernos e divertidos, agradando as mamães e os pequenos.”

.: 47 :.

Ana Hirigoyen

imagem

consultora de imagem

acerte no look monocromático

C

Aqui vão algumas dicas para ajudar quem quer acertar com uma produção de apenas uma cor.

Monocromático não precisa - e não deve - ser sem graça!

Isso não tem nada de errado, e pode ser tão bonito e elegante como um look com combinações complexas de cor.

Começar pelas cores básicas: quem não quer chocar ou ousar muito no visual monocromático, pode apostar nas cores mais neutras, como preto e branco, ou em produções que são mais comuns e até consagradas na moda, como o look total jeans.

Porém, assim como em outros segmentos, o que parece simples pode esconder algumas ‘pegadinhas’ e levar ao erro na hora de escolher o visual. Não é porque você não se está arriscando em combinações de duas ou mais cores, que o visual está correto ou interessante.

Apostar em mix de texturas: quando se pensa em uma produção toda de apenas uma cor, logo vem à cabeça um visual entediante de um conjuntinho de mesmo tecido, e este é um dos erros mais comuns. É muito mais interessante combinar peças de diferentes tecidos, afinal, cada tecido

ombinar cores pode ser um mistério e uma dificuldade para quem não tem muita segurança quando assunto é moda e estilo. Por isso, muitas pessoas preferem manter a produção monocromática, ou seja, com todas as peças e acessórios da mesma cor.

.: 34 :.

vai ter um brilho, uma transparência, uma textura... e é essa mistura que vai deixar o visual mais atrativo e estiloso.

Fazer uma sutil variação de tons: este tópico é controverso, afinal há quem diga que uma produção com diferentes tons da mesma cor não é monocromática.

Eu concordo em partes, afinal, ao se combinar azul turquesa com azul royal, a proposta já não é de uma só cor. No entanto, se usarmos diferentes tons e intensidades de turquesa, a proposta continua monocromática e o resultado é muito mais interessante aos olhos!

Pesquisar a mensagem visual das cores: a cor é um dos elementos de maior impacto no nosso visual, e cada uma transmite diferentes mensagens.

Com uma só cor no look, essa mensagem é potencializada, então é importante estar atento ao que cada cor representa, principalmente no ambiente de trabalho.

Aproveitem as dicas!

SER MAIS FELIZ É SEMPRE FASHION shoppingpraiamar shoppingpraiamar

consultor de moda e coolhunter

london Fashion Week

U

ma das principais semanas de moda é a de Londres, que este ano contou com a presença de cinquenta estilistas, sendo os principais Alexander McQueen, Christopher Kane, Burberry, Vivienne Westwood e J.W. Anderson.

Uma das novidades da London Fashion Week foi a apresentação das coleções de alguns alunos da Central Saint Martins, renomada faculdade onde estilistas como John Galliano, Riccardo Tisci e muitos outros se formaram.

Outras surpresas que aconteceram foram os quatro desfiles dos ganhadores do concurso Topshop, e o primeiro desfile da designer Charlotte Olympia, aquela das famosas sapatilhas de gatinho.

.: 36 :.

As principais tendências que pudemos identificar nas passarelas durante a temporada foram: Monocromáticos Os looks montados com peças da mesma cor estão super em alta e estão sendo usados nos mais diversos tons. Além de serem super fáceis de produzir, eles ainda alongam a silhueta de forma elegante.

Pantacourt As famosas calças com a barra mais curta já estão na moda há um bom tempo no guarda-roupa feminino, e agora fazem parte dos looks masculinos mais descolados também.

A tendência da pantacourt pode aparecer tanto em calças mais justinhas como também nas mais larguinhas. É uma opção sempre cheia de estilo!

moda masculina

João Freire

Mix de estampas O mix de estampas sempre traz uma pegada moderna para o visual, deixando o look super interessante!

Como as estampas chamam bastante atenção, esssa tendência é para quem não tem medo de ousar.

Oversized Os looks oversized dão um ar mais casual para o visual, e podem aparecer tanto na parte de cima, com blusas e casacos, como em calças e shorts no estilo boyfriend.

Além dos desfiles, existem vários programas a serem feitos em Londres nessa época. Um dos principais é o evento Get Into London Theater, que funciona como uma espécie de promoção, e com ele você pode conseguir ingressos a partir de 10 libras para diversos espetáculos.

Outra atração imperdível é a mostra “You Say You Want a Revolution – Records and Rebels 1966-1970” no Victoria & Albert Museum e a exposição do artista surrealista do século XX, Paul Nash, no Tate Britain.

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blogueira e fashion lover

transparência

como, onde e quando usar?

S

e usada da forma correta e equilibrada, a transparência tem tudo pra deixar seu look mais moderno e elegante, mesmo no inverno. Não é segredo que ela deixa qualquer produção mais leve e sensual, não importa a ocasião.

Ao contrário do que muita gente pensa, se combinada com tecidos fluidos a transparência confere looks lindos para arrasar nos dias mais frios, seja em partes estratégicas ou peças totalmente transparentes. Mas como fazer para usar transparência no inverno sem passar frio, nem parecer vulgar?

A transparência ganhou espaço nos dias mais frios quando marcas famosas apresentaram essa tendência de forma certeira: misturar peças pesadas com transparência. Agora ela volta com mais força e um pouco mais de ousadia. .: 38 :.

O primeiro truque para abusar das transparências sem tirar o charme é apostar em tons básicos e neutros como o cinza, preto, bege e branco.

Quem quer abusar desta tendência sem exagerar, pode começar aos poucos e discretamente, como as transparências pontuais, em detalhes na peça como nos ombros, braços, em tiras nos joelhos e pernas, mostrando partes do corpo com discrição, ou ainda usando body ou regata embaixo de vestidos e camisas.

Engana-se quem pensa que a transparência é sensual demais para ser usada durante o dia. Para trabalhar, aposte em peças mais discretas como camisas com transparências nas mangas ou em detalhes combinadas com calça de couro. Uma dupla perfeita e chique para o inverno. Evite a transparência total nesses ambientes, a não ser que

moda feminina

Renata Bala

você trabalhe em local bem descolado, informal ou com moda. Prefira usar camisas totalmente transparentes colocando uma regatinha fina por baixo.

Nos finais de semana, combine peças transparentes com jeans, sapatilhas, botas de cano baixo ou over the knee, que continuam em alta e trazem modernidade e sensualidade ao look.

Lembre de escolher modelos mais comportados e deixe de lado decotes profundos ou fendas muito grandes, já que a estrela é a transparência.

Equilíbrio é importante. Se for usar em um evento à noite e o local da festa for fechado, invista em vestidos transparentes ou semitransparentes sem medo. Com recortes estratégicos e bem estruturados – de preferência, com manga comprida ou gola alta – o look fica sexy sem perder elegância e feminilidade.

Para criar um look mais descolado, invista nas peças menos óbvias como calças e sapatos com detalhes transparentes. Usando bom senso e bom gosto, qualquer um pode usar a transparência e arrasar!

Claudio Piovesana

beleza

cabeleireiro e maquiador

tendências 2017 para os cabelos

E

squeça a influência anos 90 que dominou as cabeças em 2016 com cabelos meio-presos em coque. 2017 já está passando voando e, por isso, está mais do que na hora de elencar as cinco maiores tendências em cabelo entre as celebridades. Vamos nessa?

Superliso A chapinha vai fazer sua volta triunfal neste ano. Pode apostar também nos sérums e bons produtos para eliminar o frizz.

O superliso já foi visto em várias passarelas nessa estação e faz a cabeça de nomes como Gigi Hadid e Kendall Jenner.

Falso permanente Mas nem só de lisos viverão as

.: 40 :.

cabeças mais antenadas em 2017.

Ainda bem! Quem já tem o cabelo mais cacheado pode apostar no falso permanente, que chega com cachos pequenos e bem definidos.

Totalmente oposto do superliso, o falso permanente é um look prático e fácil. Não é tudo que precisamos na correria do dia a dia?

Se for bem feito, com um babyliss pequeno e um bom spray para textura, pode durar dias. O ponto mais positivo é que quanto mais bagunçado, melhor e mais descolado.

Rihanna é adepta.

Rapunzel A principal inspiração para essa tendência é a Cher no início de sua carreira. Comece a caprichar na alimentação supersaudável para

deixar seu cabelo crescer forte o máximo que puder.

Não quer esperar? Não tem problema! Abuse dos apliques. Nesse caso então, quanto maior for o cabelão, melhor. Kim Kardashian já andou balançando fios extra longos por aí.

Franja longa Sabe quando a franja está crescendo? É exatamente esse look, no melhor estilo Brigitte Bardot, que vai aparecer muito nos próximos meses.

Ele complementa bem qualquer comprimento de cabelo e funciona com qualquer textura. Alexa Chung e Chloe Grace Moretz são fãs.

Blorange Talvez a mais controversa, a tendência de cor Blorange tomou as redes sociais de assalto no início do ano. A primeira celebridade a aparecer com esse tom diferente foi Georgia May Jagger. O nome é uma mistura de blood e orange e é uma ideia divertida que deve conquistar principalmente as mais jovens.

Moda e beleza

Por Juliana Justino Fotos: Bruna Figo

Barber shop

Espaço Votre cuidando de diferentes estilos

O

Espaço Votre é reconhecido por todos devido a sua diversidade de serviços e atendimento de primeira.

A infraestrutura, a qualidade dos produtos utilizados e o nível dos profissionais fazem do Espaço Votre um salão totalmente diferenciado.

Além dos serviços de diversos segmentos de estética e beleza que podem ser encontrados por lá, a barbearia sempre foi tratada com muita atenção. Desde que o salão abriu, em 2015, o espaço foi pensado para oferecer uma experiência .: 42 :.

completa para os homens, que nem sempre se sentem confortáveis em salões de beleza.

Mas na Barber Shop do Espaço Votre, é diferente. Seguindo a tendência mundial dos salões exclusivamente masculinos, a Barber Shop oferece um espaço separado do resto do salão, com acesso direto do estacionamento com manobrista.

Ali há excelentes profissionais, conforto e tudo para fazer com que os meninos se sintam à vontade.

Há algum tempo aquela imagem de homem bruto e desleixado ficou para

trás. O homem do século XXI não esconde suas vaidades. Ele cuida da barba, do cabelo e quer estar com a beleza sempre em dia.

São oferecidos serviços como cortes modernos, tradicionais, freestyle e até cortes infantis. Os rapazes ainda podem realizar algum tratamento, tanto no cabelo quanto na barba, como pigmentações, progressivas, relaxamento, selagem e barbaterapia.

E o atendimento exclusivo não acaba por aí, o melhor é a diversão!

Enquanto espera para fazer a barba, ou qualquer outro serviço, o espaço

oferece atrativos como mesa de pebolim, cerveja gelada, videogame e mesa de sinuca. É entretenimento para ninguém botar defeito e os clientes nem sentem o tempo passar caso precisem esperar um pouquinho para serem atendidos.

Na Barber, os homens ficam à vontade para conversar, assistir a jogos de futebol, relaxar e o mais importante: isolados do barulhento universo feminino.

Em 2017, as novidades continuam chegando. A barbearia foi totalmente reformada e reinaugurada, com mais espaço de entretenimento para curtir uma tarde agradável.

O objetivo da Barber Shop é resgatar o que foi perdido ao longo do tempo quando o assunto é vaidade

masculina, que já não é mais um tabu. Um espaço exclusivo para homens, deixa-os mais confortável para ser quem são. Para expressar livremente qual seu estilo.

O interessante do Espaço Votre é que, enquanto o homem se cuida

O homem do século XXI não esconde suas vaidades. Ele cuida da barba, do cabelo e quer estar com a beleza sempre em dia.

no seu próprio ambiente, a mulher pode estar passando pelos mesmos cuidados, mas em outro local. E seus filhos também, afinal, o Espaço Votre compõe um Espaço Kids.

Ambos tiram total proveito, mas cada um em seu espaço, curtindo individualmente seu momento.

Sei que você deve estar se perguntando qual o custo do serviço de um local como este, e eu te respondo: É acessível e válido, a diferença para uma barbearia comum não é grande.

Além do serviço, você adquire conforto, comodidade e uma estrutura diferenciada.

O Espaço Votre fica na Av. dos Bancários, 5, na Ponta da Praia, em Santos. Funciona de terça à sábado das 9h às 20h.

matĂŠria de capa

Blusa Animale Parka Tigresse Saia Coven Colar Cine 732 para Iriana BĂĄsico

carina fontes Por Juliana Justino

Ao descobrir o seu talento, a arquiteta se jogou de corpo e alma nos desafios da profissão Fotografia Paula Castro

O

mundo, às vezes, conspira a nosso favor.

E foi o que aconteceu com a arquiteta Carina Fontes. Aos 18 anos, ela começou a trabalhar como secretária em um escritório de Arquitetura e não imaginava o que o destino lhe reservava: uma graduação, uma profissão apaixonante e uma ‘mãe’ para a vida toda.

Não foi fácil, mas, com muita competência e esforço, Carina correu atrás e hoje é uma das arquitetas mais reconhecidas de Santos, com trabalhos de destaque pelo mundo e uma forma única de enxergar soluções para os desafios que a vida lhe propõe. Conversamos com ela para entender melhor como ela chegou na Arquitetura e conquistou seu espaço.

Edição de moda Davi Morilla Jr.

Revista Studiobox - Como a Arquitetura surgiu na sua vida?

Carina Fontes - Comecei a trabalhar em um escritório de arquitetura em 1996, como recepcionista e secretária da Irene Torre. Mas não foi por causa da Arquitetura, eu fui porque eu precisava trabalhar, ganhar dinheiro e foi o emprego que surgiu.

Eu tinha feito um colegial técnico em Processamento de Dados e via um futuro nisso. Nessa época, eu não sonhava, nem imaginava na minha vida, fazer Arquitetura nem nada parecido.

Eu atendia telefone, organizava algumas coisas e nem tinha computador na minha sala, então, eu não gostava muito, achava muito parado.

E qual foi a solução?

Comecei a ‘encher o saco’ da Kátia [Dolabella, que era estagiária da Irene Torre na época] quando não tinha nada

para fazer e ficava vendo ela trabalhar. Eu achava tudo muito bonito, e perguntava se eu não poderia fazer algo para ajudar.

Então, ela começou a me ensinar a fazer algumas coisas no papel vegetal, mexer com as canetas nanquim...

Olhando ela fazer, aprendi a desenhar no computador e aos poucos, meio sem querer, eu fui tendo contato com esse universo de projetos e desenho e comecei a tomar gosto pela coisa.

O que a Irene achava disso?

Quando ela descobriu, me incentivou muito. Ela falava que eu tinha que fazer faculdade de Arquitetura, que eu levava muito jeito para isso.

Mas, na época, eu tinha 18 anos, não tinha dinheiro para pagar uma faculdade e precisava trabalhar. A Irene me ajudou muito, disse que pagaria minha faculdade e me deu toda a força do mundo. .: 45 :.

E aí você topou o desafio.

Eu prestei o vestibular, passei e entre de corpo, alma, coração e tudo o mais nessa oportunidade que se abriu para mim. A partir daí eu nunca mais saí.

Trabalhei com a Irene durante 12 anos, desde antes de entrar na faculdade até uns cinco anos depois de formada.

Depois trabalhei sozinha, montei meu escritório e estou aqui até hoje. A Arquitetura me escolheu e eu a recebi de braços abertos.

Como foi abrir o seu próprio escritório depois de tudo isso?

Estou com o escritório montado desde 2010, mas me formei em 2003. Desde então eu trabalho e tenho clientes.

Na verdade, antes de me formar eu já atuava na área, fazia algumas coisas para alguns professores. Antes de abrir o escritório trabalhei com a Irene, como sócia, e estou no mercado desde 96.

Como é a sua relação com a Irene?

Ela foi a minha grande escola e minha incentivadora. Ela é uma enorme referência pra mim. Eu sempre digo isso, ela é uma pessoa que mudou a minha vida, foi um divisor de águas.

Acima de tudo, acima da profissional, ela é e sempre será a mãe que o universo me deu de presente. Ela mudou completamente a minha vida.

E você se apaixonou pela Arquitetura?

Ao longo desses 20 anos, desde que eu comecei a ter contato com a arquitetura, trabalhando como recepcionista, fui aprendendo, caí na prancheta, fui pro computador, comecei a mexer nos programas... E eu comecei a ver o quanto a arquitetura é importante na vida das pessoas.

Muita gente acha que arquitetura é só decoração, arquitetura de interiores... .: 46 :.

Mas ela tem um valor muito grande, até na história da humanidade. Se a gente pensar em toda a evolução da humanidade, temos os grandes marcos arquitetônicos, as grandes construções, que são até hoje uma referência das cidades, das épocas... É algo que faz parte da história ds civilizações.

Você já tinha experiência no escritório quando entrou na faculdade. Como foi essa experiência?

Aquilo era parte do meu dia a dia: trabalhar com os projetos, passar a limpo, acompanhar a rotina. Então, o começo foi muito simples, as coisas foram acontecendo naturalmente.

Eu ajudava meus amigos, que ainda estavam aprendendo a usar as ferramentas. Eu já desenhava no CAD, enquanto as pessoas estavam aprendendo a usar o escalímetro. No final do primeiro ano eu me tornei monitora, ajudando os professores, e recebia um salário da faculdade. Foi bem legal.

E o início da sua carreira?

Minha carreira foi uma grande oportunidade que surgiu na minha vida, que a Irene me apresentou. Vi como a grande oportunidade da minha vida, de estudar e de ter uma profissão pela qual eu me apaixonei. E eu tinha certeza que isso ia mudar a minha vida e, de fato, mudou.

Eu enfrentei alguns desafios, mas nada diferente do povo brasileiro em geral.

Eu acordava muito cedo, trabalhava o dia todo no escritório e estudava à noite.

Eu não tinha computador, então eu saía da faculdade, voltava pro escritório para fazer os trabalhos de madrugada, chegava em casa às quatro da manhã, dormia um pouco, tomava um banho e às 8h estava de volta ao escritório.

Valeu a pena?

Eu sempre fui muito dedicada, muito focada naquilo que eu quero. O resultado veio no final da faculdade, quando me formei como a melhor aluna de todas as turmas, com as melhores notas. Depois de formada, a Irene me chamou pra ser sócia dela no escritório. Eu via muitos colegas saindo da faculdade sem saber o que iam fazer da vida, sem ter feito estágio, eu já tinha sete anos de experiência em um dos melhores escritórios da cidade, no qual eu estava me tornando sócia.

Toda grande mudança traz coisas boas e ruins, mas o saldo é sempre positivo. Lógico que ninguém quer sofrer, mas depois daquilo vencido fica sempre uma lição. Hoje eu agradeço a Deus por tudo - bom ou ruim - que aconteceu na minha vida, porque é isso que nos constrói.

Depois de cinco anos de sociedade, você resolveu abrir seu próprio escritório. Como foi esse processo?

Eu tinha que caminhar com as minhas próprias pernas. É lógico que isso gera medo e insegurança, mas segui em frente e continuei acreditando nos meus valores e as coisas foram acontecendo. Aos poucos, a minha clientela começou a aumentar e, em 2010, vi que precisava montar o espaço físico do escritório. Eu já tinha colaboradores, trabalhávamos em home office, mas achei que era a hora certa para dar esse passo. Aluguei uma sala e consegui montar uma equipe muito bacana, com uma sinergia muito grande naquilo que a gente faz e acredita. E eu tenho muito orgulho da equipe que eu estou formando.

Qual é a especialidade do escritório?

Hoje a gente tem um pouco de tudo,

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.: 65 :.

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mas o maior volume é de projetos residenciais. Também trabalho com alguns projetos corporativos, escritórios, consultórios, salão de cabeleireiro, lojas... Temos uma gama bacana de opções e isso nos motiva. Toda vez que entra um projeto diferente precisamos pesquisar e crescer.

Qual projeto foi o seu maior desafio até hoje?

Um hospital em Luanda, capital da Angola, na África. É um hospital de pequeno porte, mas completo, em um terreno de cinco mil m2, que estamos desenvolvendo nos últimos dois anos.

Estamos para começar a obra, e tem sido um grande desafio. Eu brinco que não sei se eu era sem noção ou muito metida quando entrei nessa, porque não tinha muita noção da grandeza da coisa. É um projeto muito complexo e técnico, que me deixou de cabelo branco, literalmente. É sério! Comecei a ter cabelos brancos depois desse trabalho. Parece engraçado, mas não é.

Quais foram os principais desafios desse projeto?

Foi muito difícil, tive que estudar, comprar livros especializados, fazer cursos... Estou terminando uma especialização em Arquitetura Hospitalar, que comecei por causa desse projeto. Além disso, ainda tem o fato de ser em outro país, ter que entender outra cultura, muito rica e cheia de particularidades.

Mas é nos desafios que a gente se realiza, né?

Pois é! Mesmo sendo muito desafiador, é um dos projetos que mais me trouxe alegria. Não dá para descrever a satisfação de ver esse projeto pronto. Fazer um projeto baseado em

conceitos de humanização, pensando no paciente e na família, e poder melhorar esse período difícil da vida das pessoas é uma das maiores alegrias da minha vida. É um projeto muito particular, não tem um andar igual ao outro, é um lugar que não para e não pode ter falhas, porque tem vidas que dependem disso. Me sinto abençoada por ter tido essa oportunidade profisional na minha vida.

Como é o seu processo criativo?

Não tem muito segredo. Procuro ouvir muito e estar atenta ao que o cliente está me dizendo. Acho que, hoje em dia, perdemos um pouco a coisa do ouvir, a gente quer falar muito mas esquece de ouvir. Tem coisas que o cliente diz e nem sabe o que está dizendo e outras a gente precisa buscar nas entrelinhas. Normalmente, o cliente não sabe ainda o que ele quer, ou não sabe te dizer de forma clara. Então uso minha intuição e tento me conectar com o que conversamos, além de fazer uma pesquisa em cima do tema, principalmente em projetos comerciais.

Trabalhamos para pessoas, não tem jeito. Posso estar fazendo um projeto para um empresa, mas são pessoas que vão usar aquele espaço, trabalhar, frequentar... A gente não pode perder esse foco, é o mais importante de tudo.

Você curte acompanhar obra?

Gosto muito. Não é fácil, tem muitos problemas e desafios. Falta mão de obra qualificada, falta profissionalismo por parte das empresas que prestam serviço. E esse é o grande desafio, a qualificação. Gosto de executar a obra porque consigo ter um controle maior e fazer com que o projeto que a gente desenvolveu seja mais fiel àquilo que pensamos lá no início. Tenho uma

equipe pequena de execução, que está comigo há alguns anos, e são pessoas incríveis e profissionais diferenciados.

Você imaginava chegar onde chegou?

Se sente realizada?

Me sinto muito feliz com as coisas que já trilhei, mas acho que ainda tenho muito a aprender. Todo dia eu aprendo, e tem muita coisa ainda que eu quero fazer. Uma das grande realizações foi ter a oportunidade de fazer projetos fora do país, com outras culturas, como o projeto do hospital em Luanda. Agora estamos fazendo um projeto de interiores em Miami. É uma experiência muito gratificante, ver o teu trabalho chegar a essa distância, ser visto por outro país, ter contato com outros fornecedores. Esse projeto foi publicado em um livro só com projetos na Flórida, e o reconhecimento nos deixa muito feliz.

E os planos para o futuro?

Eu gosto de estudar e pesquisar.

Estou terminando minha terceira especialização e já quero fazer outra.

A vida é isso, aprender. E na profissão da gente não pode ser diferente. Para o futuro, quero fazer mais trabalhos fora do Brasil. É um campo que está se abrindo e pretendemos desbravar essas fronteiras.

Não é um caminho fácil, é preciso muita dedicação e investimento.

O futuro não é só fazer mais, é fazer melhor. Melhor pra gente, pros clientes, entregar projetos melhores. Essa é a minha grande realização. Buscar sempre um trabalho de excelência, em todos os aspectos, está no DNA do meu escritório. Não importa se o projeto tem 10 ou 10 mil m2, a gente faz com a mesma paixão, amor e dedicação. E ver o cliente vibrar e ficar feliz com o que a entrega não tem dinheiro que pague. .: 49 :.

saúde

Por Juliana Justino

geração fit Comida saudável para todos

S

antos é uma cidade saudável por natureza. A praia, o clima e a energia do santista são convites para se exercitar e fazer atividades ao ar livre, e sem deixar de lado uma paixão da Cidade: comer bem.

Há um ano, o Geração Fit trabalha exatamente com essa proposta.

Comida saborosa, sempre fresquinha e feita com ingredientes naturais e de qualidade.

Os sócios Henrick dos Santos e Maria Rita Real Macário decidiram abrir o Geração Fit por causa do estilo de vida que adotaram.

Nos últimos três anos, Henrick começou a se preocupar com sua

.: 52 :.

reeducação alimentar e a levar a prática de esportes mais a sério. “Foi daí que veio a ideia. Na verdade, inicialmente, era para ser apenas uma loja de suplementos com uma lanchonete fit, mas o projeto acabou evoluindo para um restaurante”, conta o sócio.

Quando começaram a tomar gosto pelo lifestyle mais saudável e enxergar os benefícios trazidos pela prática, pensaram “por que não proporcionar esses benefícios e torná-los acessíveis a todos?”.

Henrick explica que a intenção do restaurante é quebrar o estereótipo de que comida saudável se resume a alguns ingredientes e que quem

adota esse estilo de vida come porque faz bem e não porque é gostoso. “Queremos quebrar esse conceito de que a galera fitness só come frango com batata doce ou arroz integral sem gosto, então viemos para oferecer isso: comida saudável, gostosa e com um toque gourmet, prezando pela apresentação e pelo uso de ingredientes selecionados”.

No Geração Fit, é nítida a preocupação com a apresentação dos pratos que, além de saborosos, são sempre impecáveis no visual.

Chega de salada bagunçada e filézinho de frango sem graça! Tanto carinho é uma estímulo a mais para quem quer se alimentar bem. Afinal,

quem não gosta de comer um prato bonito e colorido?

acessível e atendimento atencioso em um ambiente agradável.

Apesar da ‘pegada’ fitness, o restaurante é um boa pedida para todo tipo de público, com opções bem variadas. “Temos sempre a opção ‘Desencana’ no cardápio, que costuma agradar bastante quem não é muito ligado em alimentação saudável”, ressalta Henrick. “Muitas vezes, as pessoas não conhecem ou nunca provaram esse tipo de comida por puro preconceito. Então, esse tipo de prato acaba sendo uma forma de introduzir as pessoas, aos poucos, nesse universo”, completa.

A área externa é pet-friendly e conta com uma horta orgânica, que fornece os temperos e algumas hortaliças utilizadas nos pratos.

“Nos inpiramos na horta do Spa do Hotel Unique, em Atibaia. Então adaptamos para uma versão menor

E, realmente, o público do Geração Fit é bastante variado. Atletas e esportistas em geral se misturam com pessoas que estão apenas em busca de comida gostosa. E o melhor, tudo isso com preço

“Queremos quebrar esse conceito de que a galera fitness só come frango com batata doce ou arroz integral sem gosto”

e conseguimos produzir alguns dos produtos que usamos, como pimenta malagueta, salsinha e cebolinha”, afirma Henrick.

Depois de um ano de funcionamento, o cardápio foi adaptado para atender ainda melhor os clientes. “Avaliamos os pratos com maior saída, o que os clientes gostam mais e reformulamos algumas coisas, como sucos e hambúrgueres, para renovar o cardápio”, diz o sócio.

Algumas das novidades do novo menu são os drinks e pokes, prato tradicional havaiano feito com peixe fresco cortado em cubos e temperado. “A galera por aqui curte muito peixe cru, comida fresca, e o poke é como se fosse um temaki no copinho”, completa.

O Geração Fit fica na Rua Lobo Viana, 18, no Boqueirão.

.: 47 :.

médico oftalmologista CRM 124474

síndrome

do Olho Seco

C

om o grande uso de aparelhos tecnológicos, como celulares, computadores e tablets, entre outros, percebemos o aumento da incidência da chamada Síndrome do Olho Seco, doença crônica causada pela queda da quantidade ou qualidade da lágrima. Ela pode levar a sequelas na córnea e colocá-la em risco de inflamações, cicatrizes ou afinamentos.

Estima-se que 10% da população apresente o problema.

Os principais sintomas do Olho Seco são: sensação de areia nos olhos, ardor, queimação, irritação, olhos vermelhos, aversão à luz, visão borrada, lacrimejamento e embaçamento. Esses sintomas são potencializados com o clima seco e outros fatores como ar-condicionado e poluição. Pode estar ainda relacionada à queda hormonal, .: 54 :.

principalmente em mulheres na menopausa, e a doenças reumatológicas e medicamentos sistêmicos, como antidepressivos e anti-hipertensivos.

Para prevenir o surgimento da Síndrome do Olho Seco, deve-se evitar o acúmulo de poeira em casa e ambientes climatizados. É recomendável dormir em locais arejados e umedecidos. Os usuários de lentes de contato devem lubrificar, preventivamente, os olhos e redobrar os cuidados com a higiene. Usuários de computadores, em frente ao monitor, diminuem o reflexo do piscar e costumam apresentar o problema.

A Síndrome do Olho Seco é geralmente resolvida com a prescrição de lágrimas artificiais. Porém, é necessário passar por um oftalmologista antes para o diagnóstico com o exame

oftalmologia

Guilherme Colombo

oftalmológico ou por meio de exames específicos que medem a produção de lágrima. Ela transporta oxigênio para a córnea, mantém os olhos lubrificados, nutridos e protegidos contra infecções, pois apresenta em sua composição fatores imunológicos e antiinflamatórios que mantêm a superfície ocular íntegra.

O tratamento deve ser feito especificamente considerando as diversas causas da doença. A automedicação nunca é recomendada.

As pessoas se esquecem de que colírio também é remédio. Existem colírios que estimulam a glândula lacrimal a produzir lágrima, como ciclosporina em baixa dosagem.

A novidade para o tratamento do Olho Seco são os colírios em forma de gel, cuja principal vantagem em relação aos líquidos é a maior absorção do conteúdo no interior dos olhos e o maior tempo de persistência na superfície ocular. Massagens na região dos cílios ajudam a drenar a oleosidade excessiva dos cílios, que também pode ressecar os olhos.

médica dermatologista CRM 91690 RQE 24843

dismorfismo você sabe o que é?

D

ismorfismo é uma síndrome onde o indivíduo apresenta um transtorno psicológico caracterizado pela preocupação obsessiva com um defeito inexistente.

Seria como apresentar um sentimento de feiura ou enxergar um defeito físico que na verdade não existe, ou existe em pequena proporção, mas que na percepção do indivíduo está exagerada.

As queixas mais comuns envolvem principalmente defeitos no rosto, como acne, rugas, cicatrizes, deformações no nariz, queixo, orelhas, pequenas assimetrias, dentre outras. Estes pacientes têm comportamentos repetitivos de checar o ‘defeito’ no espelho e tentar camuflá-lo, usando artifícios como maquiagem, óculos ou um penteado na frente do rosto. A

.: 56 :.

grande maioria tem um sofrimento emocional significativo, onde a rotina da pessoa pode ser alterada.

Existem casos, onde o paciente deixa de ir trabalhar ou frequentar a escola por medo de não ser aceito. Nestes casos, o paciente deixa de ter uma simples insatisfação e passa a apresentar um transtorno psiquiátrico.

Devemos lembrar que quem sofre de dismorfia não tem nenhum defeito grave, o que ocorre é uma exacerbação visual de uma pequena imperfeição, na grande maioria das vezes comum a qualquer ser humano.

Esta doença pode acometer qualquer um - adolescentes, adultos e idosos - até mesmo em nossas famílias.

Estes pacientes tendem a fazer várias consultas com dermatologistas e/ou

dermatologia

Roseli Andrade

cirurgiões plásticos, na tentativa de solucionar esta pequena imperfeição que lhe causa tanto sofrimento. É necessário que o médico tenha percepção do quadro psicológico instalado e tente auxiliar este paciente, com diálogos, tentando apresentar este pequeno defeito como ele realmente é, diminuindo assim a ansiedade e melhorando a auto estima do paciente.

Vaidade é um desejo sadio, desejo de estarmos bem, valorizando nossa própria aparência e desejando que estas qualidades sejam reconhecidas ou admiradas pelos outros; mas quando ultrapassamos os limites da normalidade, podemos nos deparar com quadros psiquiátricos, que geram problemas de relacionamento, pessoais e familiares.

Muitas vezes é necessário encaminhar tais pacientes para terapia psicológica, consulta psiquiátrica e contar com apoio e atenção dos familiares.

Antes de tentar corrigir o problema com procedimentos estéticos ou cirúrgicos, consulte sempre um profissional qualificado e tire suas dúvidas.

emporiodoscolchoes

dentista CRO 49425

bruxismo

será que eu tenho?

O

bruxismo é um hábito noturno - e, às vezes, diurno -, parafuncional (fora da sua função normal), de ranger os dentes.

Atinge 15% da população, mas poucos sabem e só procuram tratamento quando o desgaste do dente já está em estágio avançado, tornando o tratamento mais complexo. Além de desgastar o dente, deixando-o mais curto, o bruxismo pode acarretar em fratura, perda de restaurações, retração da gengiva e até perda óssea.

Pode ainda comprometer a colocação de implantes, gerar rigidez na musculatura e dor na articulação temporomandibular (que fica próxima ao ouvido), demandando uma equipe multidisciplinar para resolver o problema. .: 58 :.

Existe um desgaste lento e natural causado pelo atrito durante a mastigação, que faz os dentes ficarem mais curtos por volta dos 70 anos.

No entanto, ranger os dentes enquanto dorme é o mesmo que mastigar a noite inteira. Por isso, é comum que pacientes entre os 35 e 40 anos apresentem no sorriso a aparência pessoas de 70, levando à diminuição da autoestima.

Após o diagnóstico, a primeira providência é usar uma placa de acrílico para proteger os dentes, relaxar a musculatura e levar a mordida a uma posição de conforto.

Mas, afinal, como reconhecer o bruxismo? Observe se os quatro dentes da frente ficam retos, com o mesmo comprimento. O normal é os

odontologia

Rose Marques

dois centrais serem um pouco mais compridos. Outro sinal é apresentar as pontas dos dentes do fundo desgastadas e alaranjadas. As restaurações e pontes fixas podem cair com frequência.

Além disso, o paciente acorda com a musculatura cansada, sente tensão no pescoço e dores de cabeça.

Observo que a maioria dos casos graves ocorre em homens, que muitas vezes chegam para consulta em estágio avançado. Então, é necessário reconstruí-los com cerâmica, pois resinas não são suficientemente resistentes.

Não há ainda uma cura para o bruxismo, mas há alternativas para controlá-lo. Antes, mesmo reabilitado, o paciente precisava continuar usando a placa. Agora existe a aplicação de botox diretamente no masseter (um dos músculos da face).

O procedimento elimina a necessidade de dormir com a placa por seis meses e é ideal para os pacientes que não se adaptam ao seu uso. Na dúvida, procure um dentista especializado para fazer o diagnóstico!

opticacto

opticacto

cirurgião plástico CRM 86508

respire melhor e seja feliz

A

rinoplastia é uma das cirurgias mais delicadas dentro do universo de cirurgias realizadas pelo cirurgião plástico. O paciente incomodado com sua forma de nariz muitas vezes deixa de operar devido ao receio de ficar deformado ou que seja muito perceptível que houve uma intervenção cirúrgica.

Para obter um bom resultado, devemos considerar: (a) o cirurgião deve preservar a anatomia o máximo possível; (b) a função respiratória, que inclui passagem e aquecimento do ar, deve ser preservada; (c) seguir o princípio de não retirar em excesso as estruturas da cartilagem, que fazem um formato harmonioso e mantêm a válvula nasal e (d) pedir uma tomografia para analisar o desvio de septo e detectar a presença de outras patologias que possam ser melhoradas para o fluxo respiratório funcional.

.: 60 :.

A beleza estética é muito influenciada pelo modismo. A vinte anos atrás, por exemplo, um nariz bonito era extremamente afilado. Com isso, havia um desrespeito da harmonia do rosto, que muitas vezes não estava em equilíbrio com um nariz mais longo ou com uma ponta nasal muito arrebitada.

Hoje, o paciente deseja um nariz que ninguém perceba que foi operado e que ao menos se diminua algumas alterações muito perceptíveis como a giba (o dorso alto que se vê no perfil, característico do ‘nariz adunco’). Também se procura muito afinar ( no caso de nariz bulboso ou ‘nariz batata’) ou elevar a ponta nasal (principalmente nas pacientes que quando sorriem o nariz ‘cai’).

A rinoplastia pode ser feita com anestesia local ou geral. A anestesia local é utilizada para fazer procedimentos pequenos

cirurgia plástica

Alexandre Nunes

como fechar a asa do nariz, elevar a ponta do nariz ou procedimentos de preenchimento do dorso para retificar o perfil do nariz. A rinoplastia é feita normalmente com anestesia geral, devido ao risco de sangramentos, já que a entubação impede que o sangue escorra para os pulmões. É comum a dúvida sobre a dor da fratura no pós-operatório. O nariz fraturado não recebe tensão como braços e pernas e, por isso, não há dor. Após a cirurgia, costuma-se manter a imobilização por uma semana com curativo de plástico ou gesso. O uso de tampão interno, maior causa de desconforto no pós-operatório, não é muito comum.

O cirurgião plástico é capaz de tratar corneto (carne esponjosa), desvio de septo e esporão fazendo uma associação estética e funcional. Estas alterações são as principais causas de obstrução e podem ser detectadas na tomografia.

Cada nariz é individual na forma e tamanho e, desde que o cirurgião plástico domine as técnicas de cirurgia e a anatomia, há grande chance de sucesso.

nutricionista clínica e esportiva CRN-3 26562

nutrição pré-treino

N

osso corpo é mais exigido durante a prática de exercícios e, por isso, atletas devem se preocupar não só em atingir a quantidade diária dos nutrientes, mas também com o que consumir antes da atividade física. A refeição pré-treino deve proporcionar energia - principalmente de carboidratos de baixo ou médio índice glicêmico - proteínas de alto valor biológico, vitaminas, minerais e hidratação.

Dependendo do momento, deve conter pouca ou nenhuma quantidade de gorduras e fibras, facilitando o esvaziamento gástrico, absorção de nutrientes e diminuindo a chance de uma perturbação gastrointestinal. O pré-treino previne a hipoglicemia e/ou sintomas associados, lesões, catabolismo protéico acima dos níveis aceitáveis e equilíbrio hidroeletrolítico.

.: 62 :.

O glicogênio muscular é um combustível importante para o exercício. Iniciar a atividade física com níveis baixos de glicogênio muscular e hepático pode interferir no rendimento, aumentando a captação de glicose circulante pelos músculos e provocando hipoglicemia e fadiga central (muitas vezes identificada por discretos bocejos durante o treino).

Dependendo da intensidade, duração e tamanho dos músculos envolvidos, a limitada quantidade de glicose pode não ser suficiente para suprir a demanda muscular e do sistema nervoso. A partir daí, os sintomas da hipoglicemia podem se instalar e, além do mal estar, caso o exercício prossiga, pode haver um aumento de hormônios catabólicos seguido de catabolismo protéico acima do normal. Nosso corpo é sábio e utiliza a massa muscular como fonte de energia, caso necessário.

nutrição

Maria Luiza Migotto

Vale lembrar que os carboidratos atuam como ‘poupadores’ da massa muscular e ativadores do metabolismo lipídico, sendo fundamentais para hipertrofia e emagrecimento.

Quando o pré-treino for uma refeição convencional, como café da manhã e almoço, deve ser feito 1h30 antes do treino. Lembrando que quanto mais gordura e proteína, maior o tempo de digestão e esvaziamento gástrico. Não dá tempo? Opte pelos líquidos e pastosos, como sucos, vitaminas ou suplementos.

Resumindo: 1h30 antes do treino consuma proteínas animais magras, leites e derivados magros, claras de ovos e, dependendo da situação, a gema.

Carboidrato complexos integrais são ótimos! Coma para se nutrir e não pelo sabor, então lembre da importância de cada alimento para o seu corpo. A quantidade depende da sua necessidade.

Converse com um nutricionista para saber as melhores opções e se há a necessidade do pré-treino. Muitas vezes um bom pós-treino, banho e cama são suficientes!

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Toni Rodrigues

fitness

especialista em fisiologia do exercício CREF 050480

idosos

e exercício físico

O

envelhecimento é um processo que faz parte da vida e tem um caráter universal, multifatorial e irreversível. Muitas vezes, na Educação Física, a abordagem da população idosa refere-se aos aspectos físicofuncionais, mas, analisando os fatores que influenciam uma velhice bem sucedida vemos que a constituição do indivíduo saudável vai além do aspecto físico.

Os impactos desse processo são causados pela transição na busca por uma nova identidade, uma condição a qual é taxado de improdutivo pela sociedade. E é nessa condição de mudança que o indivíduo tende a sofrer com a não aceitação de seu estado ou condição perante a sociedade, devido a exclusão social.

Sendo assim, nessa fase da vida os indivíduos ficam muito vulneráveis

.: 64 :.

a problemas psicológicos, e um dos problemas mais comuns é a depressão.

Ela é um problema de saúde pública e atinge uma alta parcela da população, sendo que a prevalência entre a população idosa é elevada.

Em termos fisiológicos ou bioquímicos, a depressão tem sido associada aos neurotransmissores, mais precisamente na sua disfunção ou quantidade produzida e utilizada. Os neurotransmissores são substâncias produzidas pelos neurônios, sendo de grande importância na transmissão entre células.

Uma disfunção deste mecanismo afeta o bom funcionamento do organismo, agindo no sono, bem estar, coordenação motora, apetite sexual, concentração e muitos outros.

Consequentemente, essa condição leva o idoso ao isolamento social e

declínio funcional (capacidade de executar suas tarefas cotidianas).

A atividade física é um meio não farmacológico e de baixo custo para minimizar ou prevenir a depressão.

Exercícios em grupo que promovam a interação social são os mais indicados, porque o idoso precisa encontrar satisfação e prazer na atividade desenvolvida. As atividades podem ser as mais diversas desde que se respeite o princípio da intensidade e mantenha um elevado grau de satisfação no indivíduo.

Quanto às questões bioquímicas da depressão, pesquisas sinalizam que a atividade física potencializa a conectividade entre as células e estimula a produção dos hormônios neurotransmissores.

O principal papel da atividade física nesta população é melhorar a qualidade de vida por meio da capacidade funcional, imagem corporal, autoestima e interação social. Isso trará benefícios físicos e psicológicos, por isso pessoas fisicamente ativas apresentem melhor saúde mental do que um sedentário.

13. 3252.3757 13.99822.2222

fisiologista CREF 064042-G/SP

suplementos para o pré-treino

M

uitos já ouviram falar, mas poucos sabem para o que serve este tipo de suplementação. E é lógico que precisamos começar falando um pouco de bioquímica para entendermos quais são as funções e necessidades dos suplementos pré-treino.

suplementos específicos, que nos ajudam muito e são bem práticos.

A primeira coisa que deve ficar clara é que nosso corpo necessita de combustível para funcionar, assim como qualquer motor. Assim, logo pensamos nos três principais combustíveis que são compatíveis com o nosso sistema: carboidratos, gorduras e proteínas.

Além do combustível, nosso corpo precisa de estímulo para que o trabalho seja iniciado - para o corpo, seu treino é um trabalho - e, nesse caso, utilizamos algumas substâncias que podem desempenhar esse papel. A mais comentada e utilizada é a cafeína (falamos sobre ela na edição #46).

Aqui entram os alimentos, comida de verdade mesmo! Mas claro que também podem ser utilizados .: 66 :.

Também precisamos saber - não você, mas o profissional - qual o volume e intensidade do seu treinamento para então direcionar quais as melhores opções e em qual quantidade devem ser utilizadas nesse momento.

Podemos utilizar outras substâncias que ajudam a melhorar a

suplementação

Luiz Fernando Miranda

performance. A lista é imensa e vai de vitaminas a aminoácidos, mas, nesse ponto, a ideia é fazer com que seu metabolismo suporte maior volume e/ou mais intensidade no seu trabalho, além de fazer uma recuperação eficiente para o sua próxima sessão de treinamento.

Existem diversos produtos que são considerados ‘pré-treino’, mas precisamos identificar no que eles podem ser interessantes para cada indivíduo e tipo de treino, e até uma possível combinação de produtos podem ser utilizadas. Em uma avaliação clínica e laboratorial, o profissional é quem irá identificar o que você realmente precisa para obter os resultados que espera!

Já existem produtos que possuem todos esses componentes em sua formulação, como o JAB! da GT Nutrition. Porém, as doses precisam ser ajustadas de acordo com o seu treinamento e a tolerância química precisa ser levada em conta! Procure sempre por um profissional habilitado e atualizado para ajustar sua rotina.

mercado

Por Juliana Justino

mundo verde mais saúde e sabor no dia a dia A grande variedade de produtos e o atendimento especilizado têm levado cada vez mais clientes para as lojas da franquia em Santos

O

Mundo Verde, maior franquia de lojas de produtos naturais da América Latina, está em Santos desde 2011, mas é desde o final de 2015 que a loja do Boqueirão, já conhecida dos santista, está sob o comando de Caroline De Vita.

O crescimento da rede acompanha o aumento na procura por produtos saudáveis e alternativas que promovam o bem-estar sem deixar o sabor e a nutrição de lado. .: 70 :.

Caroline é nutricionista e atuou por oito anos em um restaurante, mas quando se tornou mãe, preferiu investir em um negócio próprio. “Comecei a estudar os alimentos funcionais e conheci o Mundo Verde. Foi uma ótima oportunidade para ter algo meu sem sair da Nutrição, pois é um negócio que vale a pena e com o qual me identifico”, conta.

No Mundo Verde o cliente encontra produtos orgânicos e integrais, sem açúcar, light, superalimentos, opções

de ingredientes e alimentos funcionais prontos sem glúten e sem lactose e veganos, além de suplementos e auxiliadores do emagrecimento.

“Como sou nutricionista, não vejo a reeducação alimentar como um culto ao corpo, mas como qualidade de vida, saúde e bem estar. E ter uma alimentação a base de produtos saudáveis e funcionais nos leva a isso”, afirma Caroline.

A extensa gama de produtos oferecidos já seria um atrativo, mas a excelência

no atendimento, com profissionais solícitos e bem treinados, faz com que cada vez mais clientes procurem as lojas do Mundo Verde em Santos.

Para atender a demanda santista e oferecer mais uma opção de endereço para os clientes, em novembro do ano passado foi inaugurada mais uma unidade na Cidade, no Shopping Miramar, no Gonzaga.

“Há um ano assumimos a Mundo Verde no Boqueirão de outro dono e notamos que as pessoas sequer sabiam que tinha uma loja da franquia em Santos. Logo de início, colocamos as redes sociais em ação e obtivemos um retorno muito positivo. Hoje, com a segunda loja, enxergamos que a aceitação das duas unidades é ótima”, afima a empresária.

“Com a abertura da segunda loja, a marca ficou mais solidificada no mercado e mais conhecida”, completa.

Com 29 anos de experiência no mercado, hoje o Mundo Verde conta com mais de 380 lojas em todo o Brasil e um variado mix de produtos, que inclui alimentos, complementos alimentares e suplementos para atletas.

“Não vejo a reeducação alimentar como um culto ao corpo, mas como qualidade de vida, saúde e bem estar” Atualmente, as lojas Mundo Verde de todo o Brasil recebem diariamente mais de 120 mil pessoas em busca de pelo menos um dos cerca de 10 mil itens oferecidos pelos mais de 1200 fornecedores da rede.

O segredo do sucesso da franquia não está somente na grande diversidade de produtos, mas em oferecer um conceito completo e diferenciado em alimentação e vida saudável. Por isso, os franqueados e equipes de lojas são treinados para dar informações nutricionais e deixar os consumidores à vontade, em um ambiente que estimula a qualidade de vida.

Comprar com quem entender faz toda a diferença. As lojas Mundo Verde contam com estagiárias de Nutrição, que recebem treinamento e apoio das nutricionistas da franquia, além da supervisão de Caroline. “Elas dão orientações com relação aos produtos e suas funcionalidades, sabem interpretar corretamente as receitas e dão todo o suporte ao cliente que chega na loja”, explica a proprietária.

Os clientes do Mundo Verde podem contar ainda com o Olá Nutri, um serviço gratuito para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800-0222528 de segunda a sexta-feira, das 9 às 17 horas, ou no portal mundoverde.com.br.

Mundo Verde. Loja Boqueirão Rua Dr. Epitácio Pessoa, 6. Loja Miramar - Rua Euclides da Cunha, 21, loja 86, 1º piso. Telefone: (13) 3307-5556. As lojas também contam com serviço de delivery.

.: 91 :.

Diego Martins

marketing

gestor de redes sociais e palestrante

lowsumerism e o consumo consciente

D

esde minha primeira coluna nessa revista tento abordar tendências em marketing, consumo e comportamento. Durante esses dois anos, abordamos tecnologia, o conceito de sharing, cross, micro e macrotendências de varejo.

uma abreviatura de ‘consumerism’ que, traduzindo, é consumismo.

Sem dúvida, o tema dessa coluna é dos mais importantes para nós. Primeiro porque influencia diretamente o consumo, segundo porque ao atingir o consumo beneficia o meio ambiente e terceiro porque nos faz questionar o que realmente é importante em nossas vidas.

Embora essa sensação exista e por vezes gastamos um valor significativo de nosso recebível em bens de consumo, lembre-se que o seu ativo mais valioso foi quem permitiu comprá-lo.

Mas afinal, o que é Lowsumerism? É a ideia de consumir menos, de viver com o que realmente importa e é essencial.

‘Low’ significa baixo e ‘sumerism’ seria .: 72 :.

A lógica é simples. Embora não lidemos com a verdade, todos sabemos que consumir algo não pode nos tornar mais feliz, mas por minutos - e talvez dias - um produto X dá uma sensação de bem-estar.

Sim, você gastou o tempo trabalhando para comprar um produto que causa bem-estar momentâneo. Não seria mais prudente encontrar felicidade em coisas gratuitas, em pessoas ou em um hobby com os princípios maker/DIY (os famosos ‘faça você mesmo’)?

Como isso influência você e seus negócios? Com o crescimento do ‘sharing’, você não deixa de consumir, você deixa de ter, e o conceito de posse não faz parte do desejo humano.

Queremos usar quando precisamos.

Quais os benefícios? O meio ambiente agradece - e muito. Consumimos menos, gastamos menos água para produzir e produzimos menos lixo do consumido. É um ciclo virtuoso.

Gastamos menos, não precisamos ganhar tanto para acumular bens, logo, temos mais tempo para viver com o que importa. Filhos, amigos, pais, pets e tudo que nos faz feliz na essência.

Vamos viver essa onda até ela virar hábito! Não é uma tendência, é uma necessidade. Vamos trocar, compartilhar, emprestar, reutilizar, fazer nós mesmos. Tudo isso vai permitir que nossos filhos e netos vivam em um mundo com água e que nós tenhamos uma vida com menos ‘ter’ e mais ‘ser’. No final, consumir é gastar tempo bom com coisa ruim. Se for para gastar algo, gaste seu sorriso e amor com quem merece!

advogada

direito de greve

O

exercício de greve no Brasil é regulado pela Lei 7.783/89, que estabelece requisitos para que uma greve seja deflagrada dentro dos parâmetros e limites que a lei impõe. Tal diploma normativo regulamenta a greve no âmbito da iniciativa privada.

de garantir o direito de greve, protege os direitos individuais e da sociedade como um todo, para que não ocorram abusos por parte daqueles que o exercem.

Conforme o previsto no ordenamento jurídico brasileiro o direito de greve é um direito constitucional, sendo um direito social dos trabalhadores, tratando-se de um Direito Fundamental contido na Constituição Federal 1988.

A Lei assegura que, em nenhuma hipótese, os meios adotados por empregados e empregadores poderão violar ou constranger os direitos e garantias fundamentais de outrem. Tais vedações são o regulamento do direito ao exercício de greve da proteção e respeito aos Direitos Fundamentais alheios que devem ser observados quando da ocorrência de uma greve.

De acordo a Lei 7.783/89, a greve trata da suspensão coletiva, temporária e pacífica, total ou parcial, de prestação pessoal de serviços ao empregador. Em alguns momentos irão ocorrer choques entre os direitos dos indivíduos, motivo pelo qual nosso ordenamento jurídico, apesar

Tal Lei também impõe algumas determinações e limites ao exercício de greve em atividades consideradas essenciais, que são aquelas atividades sem as quais a sociedade entraria em colapso em pouco tempo e sem os quais a vida da população se torna inviável. Em

.: 74 :.

direito e cidadania

Christiane Fatalla

razão disso, há que se resguardar não só o direito de greve dos trabalhadores, mas também há que se proteger os direitos fundamentais de toda uma sociedade.

Já o direito de greve dos servidores públicos, por sua vez, está previsto no inciso VII, do art. 37 da Constituição Federal. Um dos princípios basilares da administração pública é a Supremacia do Interesse Público e, por isso, o interesse da coletividade deve se sobrepor ao interesse do particular, o que não significa que os direitos deste não serão respeitados.

Logo, sempre que houver confronto entre os interesses público e privado há de prevalecer o interesse público.

As forças militares das Forças Armadas e dos Policiais Militares, são proibidas pela nossa Constituição de entrar em greve e formarem sindicatos.

A greve é um importante instrumento para os empregados diante de seus empregadores, além de ser um instrumento de pressão social que visa equilibrar a balança entre esses indivíduos, respeitados os direitos fundamentais do cidadão e da sociedade.

SEMPRE

JUNTO

COM

VOCÊ

Líder absoluto em colunismo social eletrônico da região.

Nove entre dez pessoas da região assistem o Programa JB, além de ser o o mais assistido é o preferido entre os programas do mesmo segmento. Possui um público amplamente qualificado, formadores de opinião com grande poder de compra e renda pessoal acima da média.

Nas redes sociais não poderia ser diferente, o Programa JB possui o maior engajamento do segmento na região com mais de 25 mil fãs no Facebook, quase quatro mil seguidores no Instagram e mais de duas milhões e quinhentas mil visualizações no youtube.

WWW.PROGRAMAJB.COM.BR

Segunda à sexta às 21:00 Sábado às 22:30 Domingo às 18:00 e 23:30

Domingo à Domingo às 00:00

jornalista especializada em Economia

ano novo

economia fraca

O

ano mudou, o governo também mudou, mas a economia ainda não está muito diferente.

As perspectivas para 2017 são de um ano bem fraco, com um começo ainda de contração econômica.

Antes da troca do poder de Dilma Rousseff para Michel Temer, disse ano passado nessa coluna, que, apesar da esperança de alguns, as coisas não iriam mudar muito. E muito menos de forma rápida, já que a economia leva um tempo para sair do marasmo.

Além dessa característica da economia em si, no caso específico do Brasil, seria necessário adotar medidas específicas que o - até então - provável governo já não sinalizava ter condições de tomar rapidamente. .: 76 :.

Não houve melhora significativa nos índices sobre o nível de incerteza econômica no país, as previsões sobre a atividade continuam fracas ou sendo revisadas para baixo.

E ainda há preocupação com o alto grau de endividamento de empresas e famílias, além da inércia da inflação, que persiste superando a meta almejada pelo governo.

Analistas do mercado financeiro projetam, segundo relatório semanal do Banco Central com instituições financeiras, um crescimento econômico de apenas 0,5% este ano. É a mesma previsão que o Fundo Monetário Internacional tem para o país. O FMI diz que “na América Latina, a economia do Brasil permanece em recessão”.

economia

Vanessa Stelzer

O último relatório do Instituto Brasileiro de Economia da Fundação Getúlio Vargas (FGV) também não é muito otimista, prevendo que o ano comece com uma retração do Produto Interno Bruto (PIB) de 0,5%.

A estimativa de um crescimento de 0,5% este ano é, claro, uma melhora depois da contração de 3,3% esperada para 2016, segundo previsão do FMI, mas está bem longe da expansão de 6,5% de 2010, por exemplo.

O novo governo já anunciou algumas medidas, mas elas não pareceram surtir muito efeito, nem sobre a economia diretamente nem sobre as expectativas dos especialistas.

Sem dúvidas, são necessárias mais ações sobre a produtividade do país de uma forma geral, já que ela abrange, e atualmente trava, várias áreas da economia.

Notícias melhores devem vir apenas no ano que vem. Ou, pelo menos, o mercado projeta um crescimento de 2,2 % para 2018.

advogada

Aconselhamento nas relações de consumo

É

bastante comum ser induzido - ou seria seduzido? - pelas estratégias de marketing das empresas fornecedoras de crédito, como as instituição financeiras. Mas tantas vantagens, ofertas e facilitações levaram ao ‘superindividamento ativo inconsciente’. É quando o consumidor, atraído por elas, age impulsivamente, de forma imprevidente de fiscalizar seus gastos, superindividando-se por inconsciência, sem a intenção de enganar o fornecedor.

Nesse caso, o fornecedor de crédito impulsiona o consumidor a adquirir produtos supérfluos, pelo impulso de compra ou para adquirir status, o que é agravado com o crédito facilitado, passando a gerar um endividamento crônico do consumidor, que se agrava com as renegociações abusivas promovidas pelas instituições financeiras.

.: 78 :.

Por meio do Projeto de Lei do Senado nº 283, a proposta para atualização da Lei 8.078/90 – Código de Defesa do Consumidor passou a dispor sobre a prevenção do superindividamento e o dever de aconselhamento.

Importante advertir que o dever de aconselhamento não está engessado apenas nas instituições financeiras, mas em qualquer operação de serviço que deixe de orientar o consumidor das medidas necessárias para sua proteção e segurança, como nos contratos de seguros, prestadores de serviços, projetos técnicos e empréstimos bancários, por exemplo.

Atualmente, é comum a prática pelas instituições financeiras quanto à omissão contratual que envolve a incidência da aplicação da capitalização dos juros, pois é

assessoria jurídica

Luciana Faria

raro o fornecedor aconselhar o consumidor a forma da incidência dos juros de capitalização mensal e anual. Raramente nas renovações e renegociações das operações de crédito não há pacto sobre capitalização e não há como depreender o quantum que será devido nos vencimentos quando não pactuado. O dever de aconselhar, informar e a boa fé são ônus do fornecedor nas relações contratuais.

O projeto apresenta ainda, a possibilidade da recuperação judicial para o consumidor endividado que poderá utilizar o chamado processo de repactuação de dívidas, na qual o consumidor apresentará proposta para pagamento de suas dívidas parceladas em até cinco anos conforme já orientou o Tribunal de Justiça do Rio Grande do Sul. O Projeto de Lei certamente veio para garantir a diminuição dos inadimplentes por meio do dever de aconselhamento do fornecedor e garantir um aumento da saúde financeira do consumidor e consequentemente uma condição digna de subsistência.

Rogério Freeman Janco Corretora de Seguros

seguros para todo tipo de moradia

C

om o objetivo de suprir todas as necessidades de segurados que possuem diferentes tipos de moradia, a Porto Seguro criou o Porto Seguro Residência.

Com esse produto, temos a oportunidade de oferecer aos clientes opções sob medida para os mais diversos tipos de residência: seja ela casa ou apartamento, casa de praia ou de campo.

Os proprietários que querem garantir que o seu patrimônio fique protegido podem contar com o Porto Seguro Residência Habitual, que garante proteção contra incêndio, explosão e fumaça, além de outras coberturas adicionais que podem ser muito úteis, como danos morais, desmoronamento e também danos

.: 80 :.

elétricos, vendaval, furacão ou quebra de vidros.

Além disso, o segurado conta com benefícios como help desk para eletrônicos, entre outros serviços para a residência.

Já os proprietários de apartamentos, possuem a opção Porto Seguro Apartamentos, que tem o diferencial de oferecer cobertura contra incêndios, que normalmente não está inclusa no seguro do condomínio.

A opção para apartamentos também cobre danos elétricos e é válida para escritórios em residência e roubos (inclusive em caso de arrastões).

Uma grande vantagem opcional é o pagamento do valor do condomínio em decorrência de desemprego ou morte acidental.

Aos proprietários de imóveis de alto padrão, o Porto Seguro Residencial oferece a opção Premium, que, além de garantir toda a segurança que o patrimônio merece, possui uma gama de serviços emergenciais para comodidade dos clientes, coberturas exclusivas para joias, relógios, obras de arte, danos ao jardim, danos aos funcionários e veículo de colecionador, além de uma série de outros benefícios únicos que podem ser contratados.

Para aproveitar os dias de descanso com tranquilidade, o Porto Seguro Residência Veraneio possui cobertura contra subtração de bens e quebra de vidros. Além disso, os clientes podem acionar profissionais como eletricistas e encanadores para solucionar eventuais imprevistos.

A melhor entre tantas opções de seguro pode ser definida após uma conversa com seu corretor de seguros. Por isso, estamos à disposição para estudar todas as possibilidades e atender nossos clientes da melhor forma possível.

A tranquilidade e segurança que você precisa.

O seguro para proteger o que você tem de mais valioso.

Para mais informações, consulte-nos:

(13) 3222-6867

Motor

Por Juliana Justino

Kia cerato

Design e qualidade se destacam na 3ª geração Agora fabricado no México, o novo Cerato chega de cara nova e com equipamentos de alta tecnologia

C

om perfil elegante, a nova geração do Cerato está em um patamar superior quando o assunto é qualidade de acabamento.

E não é só isso, o sedã da Kia ainda conta com equipamentos atualizados, cabine espaçosa e motor com alta tecnologia, que oferece, além da potência, uma economia de combustível significativa.

O presidente da Kia Motors no Brasil, José Luiz Gandini, afirma que “o Cerato é um dos carros-chefe da família do modelos Kia no Brasil.

Trata-se de um dos sedãs médios mais .: 82 :.

atualizados do País em tecnologia e design, com features capazes de superar seus principais concorrentes da categoria”.

Em busca do consumidor mais jovem, que prefere linhas de design mais esportivas que mostram competitividade sem perder sua imagem luxuosa, o modelo ganhou novos desenhos nos para-choques dianteiro e traseiro, na grade frontal, nos faróis , no capô e nas rodas de liga-leve.

O visual moderno fica por conta dos faróis high-tech que se conectam à grade frontal em um design arrojado,

enquanto o capô volumoso dá a quele ar de robustez que é tendência no mercado.

Por dentro, ele também recebeu modificações importantes. Além de oferecer os melhores espaços para pernas, cabeça e ombros da categoria, o Cerato foi redesenhado para abrigar o maior número de itens de conforto, como o painel compacto e de fácil acesso ao motorista e a quantidade de porta-objetos.

O volante possui ajustes de altura e profundidade, operação do computador de bordo, de áudio, do modo de direção e comandos

do Bluetooth, além das aletas do paddle shift.

Uma das inovações que trazem maior conforto é o sistema de ar condicionado Dual Zone, com controle independente de refrigeração - ou aquecimento - ao motorista e ao passageiro do banco dianteiro. Chega de passar frio ou calor porque não conseguem chegar a um consenso sobre a temperatura interna do veículo.

“Um dos sedãs médios mais atualizados em tecnologia e design, com features capazes de superar seus concorrentes”

Com dimensões externas de 4.560 mm de comprimento, 1.780 mm de largura e 1.445 mm de altura, o Cerato também é maior do que os seus principais concorrentes. A distância entre eixos oferece ótimo espaço para os passageiros e o portamalas tem capacidade de 482 litros.

fatores avaliados na hora de escolher um carro. O Cerato possui motor Gamma 1.6 flexfuel que gera 122 cv a 6.000 rpm com torque de 16 kgm a 4.500 rpm (quando abastecido com gasolina). A transmissão automática é compacta e leve, oferecendo mudanças suaves e precisas.

Conforto é imprescindível, mas a motorização é um dos principais

A segurança certamente é um diferencial dos modelos da Kia. No

novo Cerato, a estrutura de fixação da suspensão na carroceria foi otimizada para garantir a segurança dos ocupantes. Além disso, o aumento da aplicação de aço de alta resistência no chassis ampliou a rigidez e reduziu o peso total do veículo, impedindo a deflexão em condições de estrada ruim ou condução em alta velocidade.

Com base em resultados de testes internos realizados pela Kia Motors Corporation, o Cerato foi projetado para conquistar cinco estrelas em testes de segurança do Departamento de Transporte americano em situações envolvendo colisões frontais, laterais e capotamento.

Faça um test drive e conheça todos os diferenciais do novo Cerato na Akta Motors, concessionária Kia em Santos, que fica na Av. Campos Sales, 126.

Fotos: Eduardo Virtuoso

Eduardo Virtuoso

turismo

radialista e fotógrafo

cidade do cabo África do Sul

P

rocura um destino para te surpreender? Visite a Cidade do Cabo! Trilhas, praias, montanhas, aventura, compras, gastronomia, bares e baladas... São tantas atrações que você vai precisar de tempo e energia para curtir tudo!

O V&A Waterfront é a atração mais visitada da África do Sul. Trata-se de uma área ao redor do porto que foi revitalizada e hoje recebe diversas lojas, bares e restaurantes. É movimento o dia todo!

Para pegar praia, a Clifton 2nd Beach é mais bem localizada e frequentada já que fica em um dos melhores bairros da cidade. Sem nenhum tipo de comércio por perto, leve o que for beber e comer e curta sem pressa para ir embora.

Camps Bay tem ao fundo um dos cenários mais impressionantes: os doze .: 84 :.

apóstolos. Uma formação rochosa da Table Mountain que tem diversos picos.

Da praia, observa-se essa geografia com ainda mais beleza, com os coqueiros completando a paisagem.

Para o pôr do sol, Camps Bay é uma das melhores opções. O sol cai em frente ao badalado bar Caprice. Outra opção é o The Bungalow, um bar e restaurante com sofás para esticar as pernas e apreciar.

Mas nada supera o show de assistir ao pôr do sol do topo da Table Mountain.

Vale a pena se programar para desbravar a montanha, ver a cidade inteira de cima e depois ficar vidrado em uma das cenas mais incríveis que verá na vida.

A praia de Muizenberg é muito procurada e famosa mas decepciona um pouco. As casinhas coloridas estão mal cuidadas e, além de ser afastada do centro da cidade, não tem boas opções para o pós-praia.

A Boulders Beach virou atração turística por ser a casa de centenas de pinguins.

Paga-se para entrar, mas vale a visita para observá-los. Ali perto está o Cabo da Boa Esperança, ponto que fica no extremo sul da África e que proporciona uma visão panorâmica do oceano.

A trilha do Lion’s Head é cansativa e difícil, mas imperdível. A subida é inclinada e, às vezes, você tem que se pendurar. Porém, vale cada esforço.

Dá para observar diversos cenários e a sensação de chegar a pé ao topo da montanha é gratificante.

A Green Market Square é o lugar para encontrar todo tipo de artesanato africano. Barganhe para pagar ainda menos! Depois das compras, a Long Street é a rua certa para quem procura bares onde diversos estilos de músicas e de pessoas se encontram. A graça é pingar de bar em bar e curtir os diferentes estilos.

A África do Sul é muito conhecida por seus vinhos bons e baratos. Ao redor da Cidade do Cabo não faltam vinícolas, que oferecem tour com degustação. A Groot Constantia é uma boa opção.

Claudia Oliveira

vinhos

sommelière

La cité du vin incrível por dentro e por fora

S

anté! Inaugurada em maio de 2016 pelo presidente francês François Holland, La Cité du Vin (A Cidade do Vinho) abriga o maior centro cultural e turístico em torno do vinho.

O complexo está às margens do rio Garonne, em Bordeaux, capital do vinho francês e declarada em 2007 patrimônio da humanidade pela Unesco. A Disneylândia dos apreciadores, como já é considerada, é o maior e mais completo museu de vinho do mundo.

O mais impressionante visualmente é a arquitetura futurista projetada por Anouk Legendre e Nicolas Desmazières, do estúdio parisiense XTU. Eles criaram um local cheio de símbolos e referências ao vinho para encantar todo dia de apreciador. .: 86 :.

Avista-se ao longe suas formas e curvas ousadas, que remetem ao movimento do vinho em uma taça ou um decanter. Eu particularmente vejo o vinho em um decanter.

Um contraste impactante é o entorno ao museu. Casas e construções antigas do século XVIII e XIX se mesclam em uma contraposição que demonstra a evolução da harmonização urbana, um espetáculo!

Entre o projeto e a construção da Cité du Vin foram oito anos a um custo de cerca de 81 milhões de euros. Ao total, são 13 mil m² distribuídos em dez andares. Neles, diversas sessões abrangem a história do vinho no mundo em todas as épocas, diferentes culturas e civilizações desde seis mil anos antes de Cristo até hoje.

Sua arquitetura arredondada transforma a experiência do enoturista em um movimento contínuo, circular, fluído, como se estivesse em constante movimento, como o líquido na taça. É incrível!

Uma adega com 1.400 garrafas está à disposição no Bar au Vin Latitude 20.

Vinhos de 70 países, escolhidos pela equipe de sommeliers da qual faz parte Andreas Larsson - Melhor Sommelier do Mundo em 2007 - e também sob a consultoria de Michel Rolland renomado enólogo. O local tem como embaixador, nada menos que Robert Parker, o crítico de vinhos americano mais famoso de todos os tempos.

A 35 metros de altura está o Gazebo, onde você terá uma vista 360º da cidade de Bordeaux. Uma visão única acompanhada de uma taça de vinho, inclusa no ingresso que custa 20 euros e dá direito a um auto-guia que vem em oito idiomas.

Acesse enoamigos.com e veja as fotos do local. Até a próxima taça!

gastrônoma e apresentadora de TV

a hora do pão

ara muitos, ele é considerado um vilão. Para outros, um prazer indispensável no dia a dia. O fato é que o pão entrou em nossas raízes!

P

No Egito, maior país consumidor de trigo do mundo, consome-se aproximadamente meio quilo de pão por dia por pessoa. Isso é que é gostar de pão!

E não poderia ser diferente, pois foi o primeiro alimento que o homem elaborou.Antes dele, a alimentação se baseava na caça e na pesca, dos frutos e dos brotos das árvores.

A tradicional farinha branca de trigo é a mais utilizada, porém vários outros tipos de farinha foram desenvolvidas, inclusive para aqueles que têm restrições ao glúten ou colesterol elevado.

Alguns historiadores dizem que, 8 mil anos antes de Cristo, o povo da antiga Mesopotâmia foi o primeiro a fabricálo, utilizando pedras aquecidas pelo sol para o cozimento da massa.

Para cada caso, gosto e sabor, existem muitas opções de farinha: integrais, sem glúten, de banana, amêndoa, arroz, aveia, centeio, mandioca, coco, soja, milho, linhaça e até as mais exóticas, como as de berinjela, cevada, chia, feijão branco, maracujá, uva e tantas outras.

Jesus, na ceia com os apóstolos, afirmou que cada pedaço daquele pão era o seu próprio corpo. Talvez por isso seja comum beijar o miolo ou o pão adormecido quando se joga no lixo. .: 88 :.

Vou dar uma receita de um pão caseiro bem rapidinho, para seu café da manhã ou um lanchinho à tarde.

gastronomia

Beth Teani

Pão de frutas secas sem glúten 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo 2 colheres de chá de fermento em pó ½ colher de chá de sal ¼ de colher de chá de bicarbonato de sódio ¼ xícara de chá de açúcar mascavo (ou 1/3 de xícara de mel) ½ xícara de chá de damasco seco picado ½ xícara de uva passa ½ xícara de chá de castanha do para picada 1 ovo ¾ de xícara suco de laranja ¼ de xícara de chá de óleo 1 cálice de vinho do Porto Reserve as uvas passas em um recipiente.

Acrescente um cálice de vinho do porto e deixe de molho de um dia para o outro.

Em uma vasilha, misture a farinha sem glúten, o sal, o fermento e o bicarbonato de sódio.

Adicione o açúcar mascavo, os damascos picados, a castanha do pará e as uvas passas e misture bem.

Acrescente então o ovo, o suco de laranja e o óleo e misture bem até formar uma pasta lisa e homogênea.

Despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido.

lifestyle

Sessão Studiobox de Cinema: cinquenta tons mais escuros O Espaço Votre apresentou a Sessão Studiobox de Cinema, uma avant-première do filme ‘Cinquenta Tons Mais Escuros’ apenas para convidadas. As mais de 250 mulheres participaram de um coquetel oferecido pela joalheria Rosane Magri e pela doceria Amor aos Pedaços. Foi sucesso total! O evento também contou com o apoio da concessionária Akta Motors e Cookies Deli.

Veja a galeria completa no site revistastudiobox.com.br.

Renata Tavares, Andrea Passos e Andréia Brandão

Fernanda Rolim, Daniella Zucchini e Maria Cláudia Lucatto

Luana Zambrotta Cardoso e Lolla Saleh Abdouni

Luciana, Maria Aparecida e Adriana Rodrigues Faria

Daniela e Bianca Pellegrini, Carla Guassaloca e Graziela Pellegrini

Priscilla Braga, Maycow Montemor e Rosane Magri

Roseli Andrade

Sirana Bosonkian

Cláudia Duarte

Fabrícia Marques do Rosário

kidz up miramar

é diversão garantida!

Há alguns anos no Shopping Pátio Iporanga, a KidzUp abriu uma nova unidade agora no Shopping Miramar e garante muita diversão para os pequenos entre 6 meses e 12 anos. O espaço conta com piscina de bolinhas e brincadeiras interativas, como a minicidade e a minifazenda. Tem até uma clínica veterinária de brinquedo!

A KidzUp ainda conta com monitores treinados para que as mães e pais possam realizar suas compras tranquilamente enquanto as crianças se divertem. Também é possível fechar um pacote mensal de minutos ou agendar festas de aniversário no local.

A nova unidade da KidzUp fica no Shopping Miramar (Rua Euclides da Cunha, 21) e funciona de segunda a sábado das 10 às 22h e aos domingos das 15 às 21h.

Um novo conceito

de quitanda na vila rica Como nas tradicionais quitandas, o novo espaço inaugurado na R. Azevedo Sodré 77 oferece produtos naturais e orgânicos à granel e chega com a proposta de convidar profissionais e amigos para ensinar pratos da gastronomia saudável em eventos especiais dentro da loja.

Sofia Marques Sasso

hautt

Alta perfumaria Com uma experiência de 11 anos vendendo perfumes, Gabriel Hautt inaugura mais um espaço para a perfumaria de nicho, agora no Centro de Santos. A Hautt fica na R. General Câmara 88 e reúne fragâncias de marcas super exclusivas, produzidas de forma mais artesanal e para um público restrito. Para os apaixonados por perfume, é o paraíso! A outra unidade fica dentro da D’Casa, na Av. Washington Luiz, 471.

Obba!

Comida saudável!

O delivery de saladas no pote cresceu e virou um restaurante cheio de opções deliciosas, funcionais e saudáveis. O Obba! Gastronomia Saudável fica na Rua Dom Lara, 65, no Boqueirão, em Santos. O delivery continua funcionando e os pedidos podem ser feitos pelo Whatsapp (13) 99179-5097.

Engenharia de Habilidades

agora em nova sede

A empresa especializada em coaching e desenvolvimento humano e comandada pela humanistic coach Andrea Umbuzeiro ganhou novo endereço e agora fica na Avenida Conselheiro Nébias, 746 cj. 1619, no Boqueirão, em Santos.

panetteria

Tolentino

A Rua Tolentino Filgueiras, no Gonzaga, já é conhecida como o endereço mais gourmet da cidade, e acaba de ganhar mais um estabelecimento que merece a visita. A Panetteria Tolentino é daquelas padarias que dão água na boca de longe, só com o cheiro do pão fresquinho.

Lá, a experiência é completa e muito além do tradicional café e pãozinho. Em um ambiente muito aconchegante, tem café da manhã, almoço e jantar com pratos surpreendentes, além dos doces lindíssimos - e gostosos - e produtos exclusivos. E o chá da tarde começa a funcionar a partir de abril!

A Panetteria Tolentino fica na R. Tolentino Filgueiras, 70 e funciona de domingo a domingo, das 6 às 23h.

advogada e blogueira

Mercearia Filgueiras

O

Mercearia Filgueiras está sob nova direção desde novembro de 2016 e foi repaginado com uma decoração inspirada no Brasil. O cardápio reformulado oferece comidas tipicamente brasileira de todas as regiões.

O prato mais pedido é o clássico Oswaldo Aranha: arroz, filé mignon

ao alho, batata frita e farofa com ovos (R$39). Destaco o dadinho de tapioca que acompanha geléia de laranja com maçã e pimenta dedo-de-moça, uma combinação perfeita de sabores (R$38).

Aos sábados, tem samba e feijoada completa à vontade a R$35 por pessoa.

O Mercearia Filgueiras também oferece cervejas artesanais e é o primeiro bar em Santos a incluir em sua carta de bebidas o Chopp Colorado.

Tem também coquetéis e caipirinhas

teddy kids

P

reocupados em atender um mercado cada vez mais exigente, oferecendo produtos de altíssima qualidade e excelente relação custo/benefício, os proprietários da Teddy Kids, decidiram apostar no segmento infantil.

A loja é especializada em vestuário, calçados e acessórios para bebês e crianças de zero a 12 anos e foi inaugurada em junho de 2012.

A Teddy Kids trabalha com marcas

aqui em santos tem

Daniella Muniz

como a de uva com manjericão e a Cachaça Inox, refrescante e adocicada, e o coquetel Meu Esquema, que leva suco de melancia, hortelã, xarope e cachaça, uma releitura do mojito.

A trilha sonora do local tem uma programação específica para cada dia da semana e é super original, deixando o ambiente ainda mais agradável.

Mercearia Filgueiras. R. Tolentino Filgueiras, 73, Santos. Tel.: 3345-9938

exclusivas, produtos inovadores, cores e variedade.

Enfim, com muitas opções para renovar o guarda-roupa da criançada.

Ainda dispõe de roupas de festa e ternos, além de vários modelos de saída de maternidade, linha para batizado, brinquedos, é a loja mais completa da cidade e oferece tudo de melhor para os nossos pequenos. Vale a pena conferir!

Teddy Kids. Shopping Pátio Iporanga. Av. Ana Costa, 465 - loja 109. Gonzaga, Santos.

chef de cozinha

Restaurante

Acrópoles

G

enuinamente grego, o Acrópoles merece uma visita.

Pitoresco, localizado no bairro judeu do Bom Retiro, o restaurante serve comida boa e sem frescura. O ambiente é bagunçado com clima de boteco, então não espere beleza nem refinamento. Nas paredes, pintadas de azul e branco, as cores da bandeira grega, você encontra fotos da Grécia, retratos de times gregos, azeites incríveis e bons vinhos nas prateleiras. Aquela bagunça grega feliz retrata bem o local.

No Acrópoles, não tem cardápio! Isso mesmo! A comida fica exposta em grandes travessas ao final do restaurante e você se direciona até lá para escolher o que quer comer. Recomendo a visita ao restaurante em um grupo de pessoas.

Assim, é possível experimentar um pouco de cada delícia ali produzida.

Muitos são os pratos que merecem ser degustados no restaurante: a moussaka, incrível lasanha grega de berinjela com batatas e carne de cordeiro, é de comer de joelhos. Como entrada, recomendo o polvo à vinagrete. Lulas recheadas, coalhada, a salada super refrescante de pepino, a pasta de berinjela. Para quem

Z deli

Sanduíches

C

onsiderado um dos melhores hambúrgueres de SP, o Z Deli é para quem quer comer um bom sanduíche. Tem entradas, saladas, sanduíches e diferentes tipos de hambúrgueres. A bata frita é incrível e servida com uma maionese tão boa quanto. Os hambúrgueres são o carro-chefe da casa, e você encontra

Comer em são paulo

Maísa Campos

ama carne de cordeiro, vale a pena pedir o simples cordeiro com batatas, que é divino! Quanto ao tamanho dos pratos, as porções são generosas, fazendo jus ao jeitinho grego de ser!

Para encerrar a degustação, há boas opções de sobremesas. O Kataif, doce grego com cabelinho de anjo e amêndoas e a torta de maçã são ótimas opções! O preço do restaurante, comparado aos restaurantes mais comentados de São Paulo, é bem atrativo e justo.

Restaurante Acrópolis. Rua da Graça, 364, Bom Retiro, São Paulo.

Telefone: (11) 3223-4386.

opções interessantes e diferentes, como o Jalapeño - servido com queijo azul, cebola roxa tostada, pimenta jalapeño e sour cream - e o Lamb burguer - feito com cordeiro, queijo prato, picles salgado, cebola roxa e maionese de cominho.

Outra opção que compensa a gula é o sanduíche de rosbife no pão de centeio!

Z Deli. R. Haddock Lobo, 1386 (Jardins) e R. Francisco Leitão, 16 (Pinheiros) - São Paulo

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