Julemiddag Gravet laks med syltet rødløk, rugbrødchips, dill og sennepssaus Inneholder: melk, egg, gluten. fisk, sennep
Vin 1: Côtes des Gasgogne, Plaimont. Côtes de Gascogne, Frankrike.
Kr 425,- fl / 99,- gl
Klar, lys gyllen, grønnskjær. Steinfrukt og sitrus. Sunn moden frukt. Fruktdreven, mineralsk og ren.
Vin 2: Chablis, Louis Moreau. Burgund, Frankrike.
Kr 565,- fl
Klar, lys gyllen, grønnskjær. Steinfrukt og sitrus. Sunn moden frukt. Fruktdreven, mineralsk og ren.
Øl: Wit, Nøgne Ø, det kompromisløse bryggeri. Grimstad, Norge.
kr 125,- fl
Begisk ale, med appesinskall og koriander.
Alkoholfri: Fuhr Eplemost, Puntervold. Grimstad, Norge.
kr 110,- fl (0,75L)
Friskpresset eplemost laget av norske epler, uten tilsatt konserveringsmidler.
*** Juletallerken med ribbe, medisterkaker, medisterpølse, rødkål, surkål, tyttebær, julesaus og kokte poteter. Inneholder: melk, selleri
Vin 1: Memoro Rosso, Piccini. Toscana, Italia. Kr 425,- fl / 99,- / gl En varm vin med noter av røde kirsebær, fiken, kaffe og eik. Sjenerøs på ganen
. Vin 2: Valpolicella Ripasso Superiore, Ca’ La Bionda. Veneto, Italia. Kr 615,Relativt lys i fargen. Dyp saftig morellpreget fruktighet, med stor fylde og rundhet i munnen, syrlig og balanserende frisk, lang ettersmak
Øl: God Jul, Nøgne Ø, det kompromisløse bryggeri. Grimstad, Norge, kr 165,- fl Rik og kompleks smak av karamell. Sterkt, mørkt og noe søtt juleøl.
Alkoholfri: Eple- og solbærjus, Hervik. Rogeland, Norge.
kr 110,- fl (0,75L)
Jusen er fra ferskpresset frukt som har vært fryst og pasteurisert mellom pressing og tapping.
*** Riskrem med rødsaus. Inneholder: melk
Vin: Moscato d’Asti, Tenuta il Falchetto. Piemonte, Italia.
Kr 465,- fl / 85,- gl
Behaglig duft av druer, honning og lime. Delikat søt smak. Flott syre og ettersmak.
Øl: Ale, Oosterrijsen Brewing. Risør
Kr 93,-flaske 0,33L
Et at de mest forfriskende ølene.
Alkoholfri: Eple-, jordbær- og rabarbrajus, Hervik. Rogeland, Norge. kr 110,- fl (0,75L) En fin, balansert og søt blanding av ulike juser fra Rogeland.