RÄUME FÜR TRÄUME
HERZLICH WILLKOMMEN!
INHALT Herzlich Willkommen!
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Glanzvoll heiraten
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Gelber Salon
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Terrasse
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Blauer Salon
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Verona
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Grüner Salon
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Salieri
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Zauberhafte Hochzeitspakete
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Zusätzliche Arrangements
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Hochzeitsbuffet
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Hochzeitsmenü
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Partner
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KONTAKT T +43 662 2060-708 E mice.castellani@arcotelhotels.com 03
GLANZVOLL HEIRATEN
HEIRATEN IN BAROCKER KAPELLE, FEIERN IN ELEGANTEN SALONS Über eine Holzbrücke, die über den Eschenbach führt, gelangen Sie in unseren romantischen Kapellenhof. Er wird beherrscht von der denkmalgeschützten Barockkapelle, die im Jahr 1677 zu Ehren des heiligen Josef von Abraham Zillner von Zillerberg erbaut wurde. Die katholisch geweihte Kapelle bietet Raum für bis zu 40 Personen und ist auch für ökumenische und nicht christliche Trauungen freigegeben. Zusammen mit der spiegelbildlich erbauten Alten Pfarrei aus dem Jahr 1712, bildet sie eine wunderbare Kulisse für Ihre Hochzeit. Die drei hellen, historischen Salons des Restaurants Eschenbach mit stilvoller Einrichtung und Parkettboden und unser Eventraum Verona lassen sich individuell nach Ihren Wünschen gestalten – hier wird Ihre Feier zum unvergesslichen Erlebnis. Die großzügige Eschenbach Terrasse und unser Hotelpark mit der 400 Jahre alten Linde sind ein wunderschöner Rahmen für Ihren Empfang und Ihre Hochzeitsfotos. Eine Trauung im Freien lässt Hochzeitsträume wahr werden, den romantischen Ausklang findet Ihre Feier in unserer Hochzeitssuite. Begeben Sie sich in die Hände unseres erfahrenen und kreativen Teams – wir unterstützen Sie von Anfang an bei der Organisation Ihrer Feier, unser Küchenchef verwöhnt Sie mit einem Menü oder Buffet ganz nach Ihrem Geschmack! 05
GELBER SALON Im historischen Teil des Hotels, bietet der Hauptraum des Restaurants Eschenbach einen wunderschönen Rahmen für Ihre Hochzeitsfeier. Großzügige Fenster sorgen für eine helle, freundliche Atmosphäre und der edle Parkettboden lädt zum Tanzen ein. Ganz nach Ihren Wünschen kann der Salon mit runden Tischen, einer großen Tafel oder mehreren kleinen Tafeln eingedeckt werden und bietet Raum für bis zu 100 Gäste.
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TERRASSE Vom Restaurant Eschenbach treten Sie direkt hinaus auf unsere herrliche Sonnenterrasse im ruhigen Hotelpark. Umgeben von grüner Natur und unserer 400 Jahre alten Linde werden hier bei Schönwetter Hochzeitsträume wahr. Bis zu 90 Gäste nehmen bequem Platz auf der Terrasse mit direktem Zugang zum Buffet. Die stattliche Linde bildet eine romantische Kulisse für Ihre Hochzeitsfotos.
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BLAUER SALON Der Blaue Salon bietet Platz für bis zu 25 Personen und ist durch sein elegantes Ambiente mit historischem Luster perfekt für eine Hochzeit im kleinen Kreis. Großzügige Fenstertüren sorgen für viel Tageslicht und ermöglichen einen direkten Zugang zur Terrasse. Unser Tipp: Durch den Teppichboden ist dieser Salon auch ideal als Kinderspielzimmer geeignet.
BLAUER SALON VERONA Unser moderner Eventraum Verona bietet den idealen Rahmen für Ihre Feier mit bis zu 120 Gästen. Das edle Olivenholz an den Wänden und die Farbgebung des Raumes sorgen für italienisches Flair. Das großzügige Foyer steht Ihnen als exklusiver Empfangs- und Barbereich zur Verfügung. Für die individuelle Gestaltung Ihrer Feier kann der Raum mit einer Leinwand, einer Bühne und einer Tanzfläche ausgestattet werden.
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VERONA
GRÜNER SALON Unter den wohlwollenden Augen der Glücksgöttin Fortuna feiern Sie im harmonischen Ambiente des Grünen Salons mit bis zu 25 Gästen. Großzügige Fenstertüren sorgen auch hier für viel Tageslicht und ermöglichen einen direkten Zugang zur Terrasse.
GRÜNER SALON SALIERI – DAS RESTAURANT In unserem romantischen Salieri – Das Restaurant wird Ihre Hochzeitsfeier mit bis zu 30 Gästen zum besonderen Erlebnis. Ein Highlight der historischen Räumlichkeiten sind der antike Ziegelboden aus dem 17. Jahrhundert sowie der Kachelofen, der mit dem Wappen der Familie von Zillner versehen ist.
SALIERI – DAS RESTAURANT
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ZAUBERHAFTE HOCHZEITSPAKETE
ZAUBERHAFTE HOCHZEITSPAKETE Planen Sie Ihre Feier mit übersichtlichen Kosten und einem Paket, das keine Wünsche offen lässt – unsere Hochzeitspauschalen machen es möglich:
“CASTELLANI” PAUSCHALE
“TRAUMHOCHZEIT” PAUSCHALE
∞ Individuelle Betreuung durch Ihre persönliche Hochzeitsplanerin
∞ Individuelle Betreuung durch Ihre persönliche Hochzeitsplanerin – auch am Tag Ihrer Feier
∞ Persönliches Treffen mit unserem Küchenchef und individuelle Menü- oder Buffet-Zusammenstellung
∞ Persönliches Treffen mit unserem Küchenchef und individuelle Menü- oder Buffet-Zusammenstellung
∞ Eine Stunde Aperitif im barocken Kapellenhof mit Sekt, Mineralwasser, Orangensaft und Knabbergebäck
∞ Eine Stunde Aperitif im barocken Kapellenhof mit Sekt, Mineralwasser, Orangensaft und Knabbergebäck
∞ Umfangreiches Buffet oder erlesenes 3-Gang-Menü inkl. Gedeck
∞ Exquisite Fingerfood Auswahl zum Aperitif (2 Stück pro Person)
∞ Getränkepauschale für 6 Stunden mit Softgetränken, Bier, Hauswein, Kaffee und Tee
∞ Umfangreiches Buffet oder erlesenes 4-Gang-Menü inkl. Gedeck
∞ Cremefarbene Tischwäsche und Stoffservietten
∞ Getränkepauschale für 6 Stunden mit Softgetränken, Bier, Qualitäts-Flaschenwein, Kaffee und Tee
∞ Gabelgeld für die Hochzeitstorte ∞ Raummiete für den Hochzeitssaal bei einer Mindestgästeanzahl von 50 Personen
∞ Cremefarbene Tischwäsche und Stoffservietten
∞ Frische Rosenblütenblätter beim Aperitif und beim Buffet gestreut
∞ Raummiete für den Hochzeitssaal
∞ Silberne Kerzenleuchter mit cremefarbenen Kerzen auf den Tischen ∞ Kinderspielzimmer mit von Ihnen zur Verfügung gestellten Spielsachen
∞ Gabelgeld für die Hochzeitstorte ∞ Frische Rosenblütenblätter beim Aperitif und beim Buffet gestreut ∞ Silberne Kerzenleuchter mit cremefarbenen Kerzen auf den Tischen ∞ Mitternachtssnack nach Ihren Wünschen
∞ Probeessen Ihres Hochzeitsmenüs für 2 Personen im Salieri – Das Restaurant
∞ Kinderspielzimmer mit von Ihnen zur Verfügung gestellten Spielsachen
∞ Ihre Hochzeitsnacht in einer unserer Suiten
∞ Probeessen Ihres Hochzeitsmenüs für 2 Personen im Salieri – Das Restaurant ∞ Ihre Hochzeitsnacht in unserer “Traumhochzeits-Suite”
ERWEITERN SIE IHRE PAUSCHALE MIT UNSEREN EXTRAS ∞ Exquisite Fingerfoodauswahl zum Aperitif ∞ Saisonales Blumengesteck für jeden Tisch nach Ihren Wünschen von unserer Floristin ∞ Stuhlhussen weiß ∞ Mitternachtssnack ∞ Sekt Bar ∞ Menükarten und Raumplan ∞ Namensschilder für die Tische ∞ Fotomacherei Fotobox ∞ Bühne ∞ Tanzfläche
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ZUSÄTZLICHE ARRANGEMENTS TRAUUNG In der geweihten St. Josephskapelle können christliche, ökumenische und nicht christliche Trauungen vorgenommen werden. Freie Trauungen sind in den Hotelräumlichkeiten oder bei Schönwetter auch in unserem Hotelpark möglich. TANZBODEN Der Gelbe und der Grüne Salon verfügen über einen hölzernen Parkettboden, der sich ideal als Tanzfläche eignet, sie sparen sich daher das Anmieten eines extra Tanzbodens. HOCHZEITSNACHT Als Hochzeitsgeschenk stellen wir Ihnen eine unserer eleganten Suiten kostenfrei für Ihre Hochzeitsnacht zur Verfügung. HOTELZIMMER Allen Gästen, die zu später Stunde nicht mehr nach Hause fahren möchten, bieten wir die Möglichkeit einer Übernachtung an. PARKEN Direkt am Hotel stehen Ihren Gästen unsere Außenparkplätze und unsere Tiefgarage zur Verfügung.
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HOCHZEITSBUFFET
HOCHZEITSBUFFET 1 VORSPEISEN ∞ Roastbeefröllchen mit Senfcreme ∞ Gebeizter Saibling mit Orangenfenchelsalat ∞ Burrata mit Oxenherztomate SALATBUFFET SUPPEN ∞ Rindsuppe mit Kaspressknödel ∞ Geräucherte Tomatencremesuppe mit Crostini HAUPTSPEISEN ∞ Saltimbocca mit Ratatouille und Gnocchi ∞ Gebratene Rheinankenfilets mit Buttergemüse und Dillkartoffeln ∞ Artischockenravioli mit weißem Tomatensud und Blattspinat DESSERTS ∞ Gebackene Apfelringe mit Apfelmus ∞ Schokoladenmus mit Früchten ∞ Tiramisu ∞ Obstplatte
HOCHZEITSBUFFET 2 VORSPEISEN ∞ Austern mit Charlottenessig ∞ Beef Tatar ∞ Gazpacho SALATBUFFET SUPPEN ∞ Rindsuppe mit Fritatten ∞ Karotten-Ingwer-Suppe mit Sprossen HAUPTGERICHTE ∞ Roastbeef mit Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln
Ihre Hochzeitsfeier ist einzigartig, so wie Sie. Deshalb kreiert unser Küchenchef in einem persönlichen Gespräch gemeinsam mit Ihnen Ihr individuelles Hochzeitsbuffet oder -menü. Lassen Sie sich von einigen Vorschlägen inspirieren.
∞ Gebratener Zander mit Artischocken und Frischkäsetortellini ∞ Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan DESSERTS ∞ Topfenpalatschinken mit Marillenröster ∞ Creme Brulee ∞ Schokoladenbrownie mit Mangocreme ∞ Obstplatte 15
HOCHZEITSMENÜ VORSCHLÄGE
HOCHZEITSMENÜ 1 ∞ Flusskrebsterrine mit gebratener Avocado, Tomatensalsa und Kräutersalat ∞ Hochzeitssuppe mit 4 verschiedenen Einlagen ∞ Roastbeef mit Sauce Béarnaise, gegrilltem grünem Spargel und Kartoffelgratin ∞ Schokoladensoufflé mit flüssigem Kern, Erdbeerragout und selbstgemachtem Topfeneis
HOCHZEITSMENÜ 2 ∞ Gebeizte Renke mit Granny Smith und Zupfsalat ∞ Fruchtige Tomatenessenz mit Frischkäsetortellini und Basilikum ∞ Kalbsrücken mit Artischockenragout, frischen Tagliolini und Pfifferlingen ∞ Apfelküchlein mit Rhabarberkompott und Pistazieneis
HOCHZEITSMENÜ 3 ∞ Beef Tatar vom Simmentaler Rind mit Wachtelei und Sommerkräutersalat ∞ Karotten-Ingwer-Suppe mit Garnelenspieß und Sprossen ∞ Gebratenes Saiblingsfilet mit Zuckerschoten, confierten Tomaten und Spargelrisotto ∞ Castellanis Cheescake mit Beerenragout und Himbeersorbet
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PARTNER
FLORISTEN BLUMEN NEUHAUSER Imbergstraße 33A 5020 Salzburg T +43 662 640 490 E office@blumen-neuhauser.com www.blumen-neuhauser.com
FOTOGRAFIE FOTO WURZER Güterhallestraße 1 5020 Salzburg T +43 650 21 60518 E office@foto-wurzer.at www.foto-wurzer.at TARO EBIHARA Elisabethstraße 26 5020 Salzburg T +43 699 157 22 05 E info@ebihara.at www.ebihara.at FOTOMACHEREI FOTOBOXEN OG Ignaz-Rieder-Kai 21/8 5020 Salzburg T +43 662 62 74 74-13 E info@fotomacherei.at www.fotomacherei.at
HOCHZEITSTORTEN NICOLA FÜRLE – HOCHZEITSTORTEN & MORE Moosstraße 122g 5020 Salzburg T +43 650 3033227 E mail@nf-bbk.at www.nf-bbk.at
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Wir freuen uns auf Sie! IHR ANFAHRTSPLAN 47° 47' N 13° 3' E
Stadtzentrum
IDEAL GELEGEN – nahe dem historischen Stadtzentrum Das ARCOTEL Castellani liegt nahe dem Zentrum von Salzburg. Die historische Innenstadt mit ihren Sehenswürdigkeiten und Shoppingmöglichkeiten ist innerhalb eines 15-minütigen Spaziergangs erreichbar. • Verkehrsgünstig gelegen an der Alpenstraße, nahe der Autobahnabfahrt “Salzburg Süd” • Haltestellen der öffentlichen Verkehrsmittel in unmittelbarer Umgebung (Linien 3, 8, 12, 28, 170 und 270 “Akademiestraße”) • Parkmöglichkeiten in der hoteleigenen Garage (kostenpflichtig) oder bei den Außenstellplätzen direkt beim Hotel (kostenpflichtig)
ARCOTEL Castellani Salzburg
Alpenstraße 6 | 5020 Salzburg | Österreich | T +43 662 2060-708 E mice.castellani@arcotelhotels.com | arcotelhotels.com/castellani