vergader en horeca special West-Brabant Business by peter stickr

WEST-BRABANT

REGIONAAL ZAKENMAGAZINE | JAARGANG 26 | NUMMER 2 | APRIL 2010

r e d a a g c r e ve hor al i & ec

Special Meeting Management.indd 1

010 erren 2 t S n i l e Mic h Don’t’s gde Do’s en geslaa ner n e e r i o vo c h of d n u l n e zak

13-04-2010 10:33:38

adv deBorgh Magzine "ZIN" 1.1pag:Opmaak 1

12-02-2009

18:03

Pagina 1

de Borgh TOTAAL

iedere gast een zorgh op zich

IJshof 1 4761 BE Zevenbergen

hotel restaurant stadscafé sportcafé theaterzaal feestzaal sportcomplex vergader zalen skybar

www.hoteldeborgh.nl

T: 0031(0)168 - 32 43 44 F: 0031(0)168 - 33 56 31 E: info@hoteldeborgh.nl

Familyland combineert voor u, het nuttige met het aangename. Familyland is hét adres om uw zakelijke meetings, vergaderingen, personeelsfeesten, of spreekwoordelijke ‘heisessies’ te beleggen. Voor elke groep tussen de 10 en 250 personen beschikt Familyland over geschikte ruimtes, desgewenst voorzien van de benodigde AV- en presentatieapparatuur. Natuurlijk wordt de inwendige mens bij al dat werken niet vergeten. Brunches, lunches, diners, steengrillen, barbecueën of een uitgebreid buffet? Onze locatiemanagers stellen voor u met plezier een arrangement op maat samen. Familyland is ook ideaal gelegen om meerdaagse sessies te beleggen. U heeft de keus uit drie verschillende type bungalow/villa’s. Voor elk evenement, groot of klein, moet u bij Familyland zijn.

Tel. 0164 - 61 31 55 www.familyland.nl

Special Meeting Management.indd 2

Groene Papegaai 19 4631 RX HOOGERHEIDE F 0164 615816 recreatie@familyland.nl

13-04-2010 10:33:40

WEST-BRABANT

REGIONAAL ZAKENMAGAZINE | JAARGANG 26 | NUMMER 2 | APRIL 2010

r de ga ca ver hore al & eci

Micheli

n Sterren

2010

Don’t’s de Do’s en geslaag voor een h of diner unc zakenl

Vergaderen,

het is van alle tijden. Als we Van Dale erop naslaan, lezen we als betekenis: bijeenkomen (om iets te bespreken, om besluiten te nemen). Sinds mensenheugenis hanteren wij de kunst van communicatie

Meeting Management Special voor de regio West-Brabant Een bijlage van West-Brabant BUSINESS

om al pratende tot overeenstemming te komen. Dat doen we tegenwoordig het liefst in een zo inspirerend mogelijke omgeving.

April 2010 UITGEVER John van Hees REDACTIE Joyce Beckker FOTOGRAFIE (aanvullend) Peter Lammers - WBB VORMGEVING & PRODUCTIE bpMedia+Design, Udenhout Tel.: 013 - 590 15 29 Fax: 013 - 590 15 79 break@euronet.nl ADVERTENTIE-EXPLOITATIE Klaas Sars, Henk van Deursen Telefoon: 013 - 5810971 Telefax: 013 - 5901579 E-mail: westbrabantbusiness@bpmedia-design.com Advertentie tarieven op aanvraag of surf naar: www.west-brabantbusiness.nl Voor adverteren in BUSINESS NATIONAAL, bezoek : www.business-nationaal.nl ABONNEMENTEN Telefoon: 013- 5810971 Abonnementen kunnen op elk gewenst tijdstip ingaan. Alle abonnementen lopen tot 1 januari en worden automatisch verlengd, tenzij de abonnee uiterlijk vóór 1 november schriftelijk opzegt. Abonnementsprijs West-Brabant BUSINESS per jaar: E 55,- (incl. 6% BTW). Hoewel dit magazine met de grootst mogelijke zorg wordt samengesteld, is West-Brabant BUSINESS niet aansprakelijk voor eventuele onjuistheden in deze uitgave. West-Brabant BUSINESS is niet verantwoordelijk voor handelingen van derden, welke mogelijkerwijs voortvloeien uit het lezen van deze uitgave. Aan gepubliceerde artikelen kunnen geen rechten worden ontleend.

Vele jaren echter vormde het kantoor van de chef of zelfs de kantine het wat saaie decor voor dit soort bijeenkomsten. Lekker goedkoop natuurlijk (niks mis mee) met hooguit een belegd broodje van de cateraar ertussendoor. Vooral in deze economische lastige tijden voor velen een logische keuze. Toch blijkt maar al te vaak dat mensen meer inspiratie opdoen en doeltreffender vergaderen in een locatie buiten de bedrijfsmuren om. Voor hen die hierin kunnen en willen investeren staat gelukkig vandaag de dag een keur aan mogelijkheden ter beschikking. Hierbij kunnen we het zo gek en zo duur maken als we zelf verkiezen. Zo kunnen we voor het nieuwe beleidsplan de puntjes op de i zetten in de zakelijke omgeving van een hotel met alle denkbare apparatuur binnen handbereik. Voor wie op zoek is naar innerlijke wijsheid om van hieruit tot besluitvorming te komen, is wellicht de entourage van een voormalig klooster de aangewezen plek. En voor wie hoogstaande gastronomie hoog in het vaandel voert, zal een samenkomst in een heus (Michelin) sterrenrestaurant ‘the place to be’ zijn. In dit nummer bieden wij u graag een ruime keuze aan voor een doelgerichte en gedenkwaardige bijeenkomst. Doe er uw voordeel mee.

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L I 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 3

13-04-2010 10:33:41

Bijeenkomsten en vergaderingen

hoeven niet saai te zijn

Een locatie bepaalt voor een groot deel het karakter en de sfeer van een evenement. De uitstraling, de ambiance en de bereikbaarheid van de ruimten kunnen de netwerkbijeenkomst, de productpresentatie of het congres maken of breken. Maar naast sfeer in de binnenruimten zijn er ook veel externe factoren die bepalen of de gekozen locatie voor het evenement ook werkelijk de meest geschikte is. Laat bij het kiezen van een locatie alle factoren een rol spelen. Niet alleen de locatie zelf, maar ook de omgeving, ligging, bereikbaarheid en parkeergelegenheid spelen een zeer grote rol. Het is uiteraard niet slim om een locatie uit te kiezen in de kop van Noord-Holland terwijl de meerderheid van de

gasten uit het zuiden van het land komt. Ook al gaat het om een bijzonder kasteeltje dat perfect aansluit bij het thema van het evenement. Weet voordat je op zoek gaat naar een locatie precies wat je van de tijdelijke huisvesting van je evenement verwacht. Zo komt het wellicht niet als eerste in je op om een evenement te organiseren in een bewegende locatie. Toch kunnen cruise- en zeilschepen, treinen en trams, rondvaart- en salonboten, en zelfs vliegtuigen hiervoor een perfect onderkomen zijn. Voordeel van bewegende locaties is dat je gasten het gehele evenement bijwonen. Bovendien geeft een bewegende locatie een bijzonder tintje aan het geheel. Heb je een locatie ge-

vonden, maak dan op een goede manier gebruik van de ruimte(n). Let op: locatieverhuurders prijzen hun ruimten meestal aan met vanaf-tot-enmet aantallen. De maximale capaciteit heeft meestal betrekking op feesten, terwijl de minimale capaciteit bedoeld is voor sitting dinners. Als je een locatie op het oog hebt, laat je dan door de verhuurder voorlichten over de mogelijkheden. Wil je mensen laten zitten dan moet je weten dat een ruimte met een theateropstelling altijd meer mensen kan herbergen dan een ruimte met een schoolopstelling. De capaciteit van een zaal hangt dus samen met de inrichting van de zaal, de grootte en de vorm van de meubels, de breedte van de loop-

paden en de activiteiten die je in de zaal wilt laten plaatsvinden. Een tienmans muziekformatie neemt nu eenmaal meer ruimte in beslag dan ĂŠĂŠn zanger. West-Brabant biedt genoeg mogelijkheden voor het organiseren van bijeenkomsten, vergaderingen en evenementen. Locaties zoals hotels en dergelijke beschikken bovendien over professionele ondersteuning op het vlak van organisatie. Dit jaar staan er weer enkele tientallen netwerkevenementen op de kalender in de regio. U weet wat u kunt verwachten.ďż˝

W E S T - B R A B A N T business | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 4

13-04-2010 10:33:45

MEETING MANAGEMENT

Om over na te denken bij het organiseren van een bijeenkomst/evenement: In toenemende mate organiseren bedrijven, overheidsinstellingen en organisaties steeds meer vergaderingen, congressen, teambuildings- en andere bijeenkomsten. Deze markt blijft groeien, maar . . . vergaderingen, presentaties en bijeenkomsten zijn over het algemeen saai. Maar daar is wel wat aan te doen. Belangrijk is uiteraard welke locatie je boekt, wat daar de mogelijkheden en faciliteiten zijn. Welke mensen komen en met welk doel? Kortom, het organiseren van bijeenkomst – groot of klein – vergt een grondige voorbereiding en een perfecte uitvoering. Dan pas gaan de deelnemers of gasten met een goed gevoel naar huis.

•

Heeft de locatie en omgeving van de locatie de uitstraling die bij jouw evenement en jouw gasten past?

•

Is de locatie gemakkelijk per auto bereikbaar?

•

Is er voldoende parkeergelegenheid in de nabijheid van de locatie?

•

Is de locatie gemakkelijk per openbaar vervoer bereikbaar?

•

Kunnen de ruimten van de locatie gemakkelijk worden aangepast aan het aantal gasten door bijvoorbeeld een andere opstelling van meubilair?

•

Kan de locatie alle genodigde gasten ontvangen en indien niet alle gasten komen, kan de ruimte dan kort voor aanvang van het evenement worden aangepast aan de daadwerkelijke opkomst?

•

Beschikt de locatie over goede facilitaire voorzieningen voor bijvoorbeeld de cateraar?

•

Beschikt de locatie over audiovisuele middelen, geluidstechniek en basislicht?

•

Heeft de locatie een goede akoestiek?

•

Biedt de locatie secretariële ondersteuning voor en tijdens het evenement?

•

Beschikt de locatie over een afgesloten ruimte waar men zich na een vergadering in discussie- of werkgroepjes kan terugtrekken?

•

Is er op de locatie een gesprekspartner aanwezig die met je kan meedenken over het hele traject dat zich vooraf en tijdens het evenement afspeelt?

•

Is het verplicht om gebruik te maken van vaste leveranciers voor bijvoorbeeld de techniek of de catering?

•

En dient er een uitkoopbedrag betaald te worden indien met andere leveranciers gewerkt wordt?

•

Wanneer de locatie gehuurd wordt, is dit dan exclusief? Met andere woorden, vinden er op het moment van het evenement nog andere evenementen plaats in dezelfde locatie en is dit hinderlijk voor beide, of één van de partijen?

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L I 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 5

13-04-2010 10:33:48

Dinercafé Feesten Vergaderingen Buffetten High Tea Aandacht voor gast, eten, drinken en ambiance: dat is onze “Hooftzaak”. Dinercafé Het à la carte dinercafé verwelkomt met een breed armgebaar gasten voor lunch en diner.Op de kop van de Markt in Zevenbergen is het binnen alle seizoenen aangenaam vertoeven. Eens per drie maanden verandert de kaart. De chef weet daarbij steeds opnieuw de smaak van een breed publiek te beantwoorden. Het kenmerk van de keuken is ‘vers’. De fijnproever waardeert dit. De selectie van verschillende gerechten is internationaal georiënteerd en prikkelt de fantasie. Het vriendelijk geprijsde driegangen keuzemenu is voor veel gasten een vast excuus om snel weer een tafel te reserveren.De lunchkaart is opvallend rijk gevarieerd.

Hooftkamer De huiskamer (1e verdieping) met vrij uitzicht over de Markt is ideaal voor een vergadering, receptie, borrel of intiem diner. Met maximaal 26 eters aan tafel of veertig gasten, ervaart het gezelschap hier een warme huiselijke sfeer.

Hooftzaal De Hooftzaal is oorspronkelijk gebouwd als filmtheater en danszaal. De originele art deco stijlkenmerken zijn al meer dan vijftig jaar onveranderd bewaard gebleven. De decoratieve lampen, beelden en artistieke wandschildering voegen hier extra cachet aan toe met een knipoog naar het heden. De capaciteit is voldoende voor 40 tot 180 gasten. De Hooftzaal leent zich uitstekend voor bruiloften, vergaderingen, familiefeesten, voorstellingen of andere bijeenkomsten. De keuken neemt de verantwoording over het culinaire gedeelte; buffetten, hapjes of juist een heerlijk diner. Van der Hooft weet voor elke aanvraag een passend arrangement te bedenken.

Van Der Hooft Dinercafé & Zaal

Markt 8 • 4761 CD Zevenbergen • T: 0168 - 32 36 20 • F: 0168 - 32 38 55 • E: info@vanderhooft.nl • I: www.vanderhooft.nl Openingstijden: dinsdag t/m zondag vanaf 11:00 uur maandag gehele dag gesloten (uitgezonderd feestdagen en partijen)

Special Meeting Management.indd 6

13-04-2010 10:33:49

VERGADERLOCATIE IN DE REGIO

Novotel Breda Aan de zuidelijke rand van Breda en grenzend aan het prachtige Mastbos ligt Novotel Breda. Dit voornamelijk zakelijke hotel dat onderdeel uitmaakt van de wereldwijde Accor-groep, telt 106 hotelkamers. Naast de honderd procent rookvrije kamers beschikt Novotel Breda tevens over zes multifunctionele, recentelijk totaal gerenoveerde vergaderzalen. Het hotel ligt op vijf kilometer van het Bourgondische centrum van Breda, bekend van het jaarlijkse Jazz Festival, Breda Ballon Fiësta en talrijke andere evenementen. Alle in 2008 gerenoveerde ruime hotelkamers bieden modern comfort, een gevoel van rust en een moderne inrichting. Standaard beschikken de kamers over airconditioning, een luxe badkamer of douche en een gescheiden toilet. Alle kamers zijn voorzien van een aansluiting voor ADSL. Of kiest u voor het draadloze Internet van T-Mobile? Er zijn mogelijkheden genoeg! Gastvriendelijkheid en service staan bij Novotel Breda centraal. Doordat alle Novotels een identiek kwaliteitsstandaardconcept hanteren weet de gast wat hij mag verwachten: kwaliteit en vakbekwaamheid, service met een glimlach! Het is voor de gast belangrijk zich thuis te voelen

in Novotel Breda; een gevoel van welbehagen wordt mede gecreëerd door de formule in het restaurant. ‘Healthy’ is hierbij een kernwoord. Deze restaurantformule stelt onze gasten in staat om 24 uur per dag uit een ruim assortiment te kiezen. Geniet in het restaurant, met prachtig uitzicht op de ruime tuin, van het ontbijt, de lunch of het diner. Novotel Breda is voornamelijk een businesshotel. Mede door de gunstige ligging aan de A16 en de A27 vormt het hotel een belangrijke spil tussen de zakelijke markt van België en Nederland, een meetingpoint bij uitstek in de regio. Vanaf afslag 15 op de A16 is Novotel binnen enkele minuten bereikbaar. Daarnaast maken hotelgasten gratis ge-

bruik van de ruime parking. Bovendien maakt de aanleg van de HSL-shuttle ook een snelle verbinding per spoor tussen België, Breda en de Randstad mogelijk. Vanuit Rotterdam of Antwerpen is Breda daarmee binnen een halfuur bereikbaar. Door de uitstekende bereikbaarheid maakt Novotel Breda zijn internationale uitstraling waar. Om de zakelijke markt goed te kunnen bespelen beschikt Novotel Breda tevens over zes multifunctionele vergaderzalen. De zalen zijn uitgerust met alle moderne features. Ze hebben daglicht, airconditioning en beschikken over ADSL en draadloos Internet van T-Mobile HotSpot. Het speciale Meeting@Novotel-concept biedt de zakelijke gast een uitgebreid vergaderpakket waarbij een meeting van begin tot eind volledig verzorgd wordt voor een aantrekkelijke prijs per persoon; de koks zorgen voor gezonde en afwisselende breaks, lunches en diners. Met de moderne en

uitgebreide vergaderfaciliteiten heeft Novotel Breda de mogelijkheid om bijeenkomsten tot 150 personen te kunnen verzorgen. Natuurlijk is er ruimte voor persoonlijke aanvragen voor een succesvolle training, meeting of presentatie. Uiteraard zijn de leisure-gasten ook van harte welkom bij Novotel. Door de prachtige omgeving waarin het hotel gelegen is, aan de rand van het Mastbos en in de omgeving van bijvoorbeeld de Efteling, is het bij uitstek een locatie om een weekend of vakantie door te brengen. In de prachtige, ruime tuin met luxe terras, jeu de boules-baan en zwembad is het altijd heerlijk toeven. Ook aan de kinderen is gedacht; er is een speciale kinderhoek ingericht met PlayStation en diverse andere speelmogelijkheden. Kinderen tot zestien jaar slapen en ontbijten gratis als zij op de kamer van de ouders verblijven. Wie doet ons dat na? �

Novotel Breda Dr. Batenburglaan 74 4837 BR Breda T: 076 - 565 92 20 F: 076 - 565 87 58 E: H0516@accor.com I: www.novotel.com/nl

W E S T - B R A B A N T business | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L i 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 7

13-04-2010 10:33:53

Wij laten u geen gras eten in het stadion! Inmiddels kent de regio RBC Roosendaal en haar horeca-afdeling Brasserie Le Royal als een uniek bedrijf in een bijzondere omgeving, waar een gevarieerd gastenpubliek graag komt om te onthaasten en genieten. De stelling dat RBC Roosendaal, buiten de wedstrijden om, een hoogwaardig horecakwaliteitsproduct neer kan zetten voert steeds vaker de boventoon. Gevestigd in een karakteristiek gebouw, met veel uitstraling en sfeer, biedt Brasserie Le Royal een uniek, kwalitatief hoogstaand product, met persoonlijke aandacht en service. Zes multifunctionele zalen, business-units, een supporterscafé en een dagelijks geopende brasserie maken van het stadion van RBC Roosendaal een ideale uitvalbasis. Zowel zakelijk als particulier kunt u binnen de mogelijkheden van het stadion al uw wensen laten vervullen. Trouwen op de middenstip, een balletje trappen in uw krijtstreep, warm lopen voor uw vergadering. RBC Roosendaal biedt u een scala aan mogelijkheden. Onder het motto “Doe maar gewoon dan doe je al gek genoeg” gaat Brasserie Le Royal een aantal innoverende horecaconcepten in de markt zetten. Niet meer het traditioneel gevulde eitje en -tomaatje maar vernieuwende en kwalitatief hoogwaardige producten maken de dienst uit.

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 8

13-04-2010 10:34:01

VERGADERLOCATIES IN DE REGIO

De warme sfeer met verse eerlijke gerechten zal een ieder overtuigen. U zult ontdekken dat de hang naar vroeger, toen alles beter was, de roep naar smaak en kwaliteit in combinatie met de hedendaagse technieken, garant staan voor een fantastisch eindproduct waar wij bij RBC Roosendaal terecht trots op zijn. Eindelijk kunt ook u ontdekken waarom eten ook grotendeels gezelligheid inhoudt. Maar Brasserie Le Royal kan nog veel meer voor u betekenen. Moderne faciliteiten maken het mogelijk om voor u recepties, lichte zakenlunches, feestelijke diners, bruisende bruiloften, seminars, recepties en verjaardagen te verzorgen. Kortom het stadion van RBC Roosendaal is de meeting plaats van Roosendaal en omstreken. Of u nu een liefhebber bent van de Franse keuken, een gastronoom of iemand die gewoon van lekker eten houdt, bij RBC Roosendaal kunt u terecht voor uw culinair avontuur voor ieder moment van de dag. Brasserie Le Royal biedt u dan ook zeer uiteenlopende culinaire mogelijkheden; van clubsandwich van Hollands weiderund tot chateaubriand en van roerei tot rogvleugelﬁlet. Maar

ook knapperige verse asperges in het voorjaar, wilde eenden eind augustus, paalmosselen in september en winterstamppotjes. Brasserie Le Royal volgt de seizoenen op de voet. Betaalbaar, comfortabel en flexibel in uw eigen vertrouwde ambiance. Wij verzorgen en organiseren alles dedicated, willen graag met u in overleg, denken niet in beperkingen maar in het verzorgen en uitvoeren zoals u dat graag wenst. Een professioneel team staat tot uw beschikking om u te overtuigen van onze ﬁlosoﬁe, het is uw dag, uw moment. Wij dragen zorg voor de juiste uitvoering, kwaliteit en home made verse gerechten. Graag nemen wij elke uitdaging aan om u te overtuigen dat kwaliteit, aandacht en uitvoering bij Brasserie Le Royal hoog in het vaandel staan. Bent u in de buurt van ons mooie stadion, komt u dan eens langs en overtuig uzelf van de ongekende mogelijkheden die wij u bieden.�

Brasserie Le Royal is uitstekend bereikbaar vanaf de A17 en beschikt over zeer ruime gratis parkeergelegenheid. Brasserie le Royal Restaurant – Zalen – Partyservice Borchwerf 4 4704 RG Roosendaal Tel.: 0165-592978 Fax : 0165-592979 Email: info@leroyal.nl Internet: www.rbcroosendaal.nl / www.leroyal.nl

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L I 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 9

13-04-2010 10:34:08

De Volksabdij De Volksabdij ligt aan de rand van grenspark De Zoom Kalmthoutse heide en in aardkundig monument De Brabantse Wal en leent zich daardoor prima voor een zakelijk uitstapje waarbij rust en ruimte belangrijk zijn. Het is de ideale plek voor een vergadering buiten de deur, het organiseren van een workshop of een dag waarin teambuilding centraal staat. In de Volksabdij is sinds 2001 een conferentiecentrum, hotel en restaurant gevestigd. Met respect voor de historie hebben de slaapzalen en andere ruimtes van de gebouwen plaatsgemaakt voor comfortabele hotelkamers, vergaderzalen en het sfeervolle restaurant ‘De Blauwe Pauw’. Een van de verborgen geheimen van De Volksabdij is de authentieke Kapel. Deze schitterende ruimte kunt u reserveren voor vergaderingen of presentaties tot 250 personen. Daarnaast zijn er nog zeven andere ruimtes, allemaal met hun eigen sfeer en mogelijkheden. De gemoedelijkheid op de abdij en het hartelijke personeel zorgen ervoor dat u zich thuis voelt en ontspannen kunt vergaderen. In Restaurant De Blauwe Pauw, met z’n prachtige Serre, worden

heerlijke lunches en diners geserveerd. Het restaurant is elke dag open, heeft een zonnig terras en een betaalbare menukaart met afwisselende gerechten: uniek in de omgeving! Kortom, Volksabdij O.L.V. ter Duinen biedt volop mogelijkheden voor het bedrijfsleven in de regio, tegen zeer aantrekkelijke tarieven! Kijk voor meer informatie op onze website, of neem contact op met de afdeling reserveringen. �

Volksabdij Onze Lieve Vrouw ter Duinen Onze Lieve Vrouw ter Duinenlaan 199 4641 RM Ossendrecht T: 0164-672546 F: 0164-674420 E: info@devolksabdij.nl I: www.volksabdij.nl

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 10

13-04-2010 10:34:16

VERGADERLOCATIES IN DE REGIO

AC OOSTERHOUT LOCATIE Tulip Inn Oosterhout is centraal gelegen. De ideale lokatie voor een ontspannen overnachting of een zakelijke bijeenkomst!

AC OOSTERHOUT Faciliteiten Tulip Inn Oosterhout beschikt over 6 volledig vernieuwde uitgeruste vergaderzalen, alle voorzien van airconditioning, geluidsinstallatie, telefoon, en minibar. Tevens beschikken wij over Wireless Internet via KPN Hotspots.

T u lip inn o o s T e r ho uT *** Nét iet s meer i N huis !

• 63 ruime moderne hotelkamers • sfeervolle bar • Brasserie à la carte Flavours • AC Zelfbedieningsrestaurant • Gratis parkeergelegenheid • 6 Pas gerenoveerde vergaderzalen voor 2 tot 200 personen • makkelijk bereikbaar vanaf de A27 • Wireless internet

AC OOSTERHOUT SPECIALS Tulip Inn Oosterhout is centraal gelegen in de Benelux, nabij de snelwegen en grenzend aan de Biesbosch. Zodoende is het de ideale lokatie voor een ontspannen overnachting of een zakelijke bijeenkomst.

AC resTAurAnT & Tulip inn oosTerhouT

WWW.AC.Nl

oosterhout

Beneluxweg 1 • 4904 SJ Oosterhout Tel: +31 162 45 36 43 • Fax: +31 162 43 46 62 Email: info@tulipinnoosterhout.nl www.tulipinnoosterhout.nl

Businessclub

Culinair

Golfbaan Landgoed Bergvliet: een perfecte zakelijke ontmoeting! Net voorbij de drukte van de Randstad en de Moerdijkbrug, temidden van het Brabantse groen ligt Golfbaan Landgoed Bergvliet. Hét adres voor zakelijk golfen en dineren. Wij bieden onder meer:

Vergaderruimtes

• Actieve Businessclub • Relatiedagen & teambuilding • Vergaderruimtes & -arrangementen • Uitstekend restaurant & Grand café

Daarnaast kunnen leden van de businessclub meerdere keren per jaar gratis beschikken over één van onze vergaderruimtes. Voor het lidmaatschap van de businessclub is maatwerk één van de vele opties.

Onze sterk groeiende businessclub organiseert regelmatig diverse activiteiten. De ideale gelegenheid om uw netwerk uit te breiden.

Voor meer informatie neemt u contact op met Paul Wesel op 076 579 5666 of kijk op www.landgoedbergvliet.nl.

landgoedbergvliet.nl Golf, business en culinair genieten

Special Meeting Management.indd 11

Salesdreef 2 | 4904 SW Oosterhout | contact@landgoedbergvliet.nl

13-04-2010 10:34:19

Dé evenementenlocatie van West-Brabant! Eeuwenoude witte muren en imposante zuilen zijn stille getuigen van ons bezoek in de St. Jan. Als u uit Roosendaal komt, bent u vast bekend met de historische Roosendaalse kerk. In de St. Jan treffen we Bert Janssen, de accountmanager van de St. Jan. Onder het genot van een heerlijk broodje praten we met hem over de evenementenlocatie. Bert Janssen wil van de St. Jan dé evenemen-tenlocatie voor West- Brabant maken. Om dit te bereiken heeft hij twee nieuwe ontwikkelingen die de St. Jan voor een breder publiek toegankelijk moet maken. Sinds kort is er een ‘Pipe & Drape’ systeem aanwezig. Een systeem waarbij door middel van dunne doeken en sfeerverlichting de kerk is in te delen in intieme ruimtes. Ideaal geschikt voor bijeenkomsten voor kleinere gezelschappen. Daarnaast heeft Bert Janssen totaal arrangementen gemaakt die aantonen dat de St. Jan helemaal niet duur hoeft te zijn. Zo zijn vergaderarrangementen inclusief hapje, drankje, locatiehuur en audiovisuele middelen al mogelijk vanaf 19,50 per gast en een compleet feestarrangement vanaf  47,50 per gast. Door een nieuwe prijssamenstelling en het Pipe & Drape systeem proberen we dé zakelijke evenementenlocatie in de regio te worden. Op deze manier biedt de St. Jan haar gasten aanzienlijk meer mogelijkheden. Vanzelfsprekend kunnen ook grote gezelschappen tot maximaal 800 gasten terecht in de St. Jan voor een evenement dat verleidt en betovert. Dankzij de grote diversiteit aan kleuren en lichteffecten wordt altijd de perfecte sfeer gecreëerd, bij ieder type bijeenkomst. Kortom: er wordt genoeg gedaan om de voormalige kerk dé evenementenlocatie te maken voor alle bedrijven in West Brabant. �

St. Jan Markt 2 4701 PE Roosendaal T: 0165 - 395 045 F: 0165 - 391 625 I: www.stjanevenementen.nl

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 12

13-04-2010 10:34:23

VERGADERLOCATIES IN DE REGIO

Het Turfschip Etten-Leur HET TURFSCHIP Etten–Leur opent in januari 2011 de deuren van onze 6200 m2 nieuwbouw aan de Leurse Haven in Etten- Leur. Een beeldbepalend pand op een schitterende lokatie, voorzien van alle moderne faciliteiten. Met 50 jaar ervaring weten wij wel hoe je een mooi bedrijfs- of familiefeest kunt bouwen. Wij weten ook wat er nodig is om onbezorgd en goed geoutilleerd te kunnen vergaderen. Naast ons restaurant beschikken wij ook over een gezellige ruimte waar u in alle rust kunt genieten van een verrassend en uitgebreid ontbijtbuffet of lunchbuffet. Ook voor een lichte lunch van onze kleine kaart of een snack draait onze “witte brigade” haar culinaire hand niet om. Cocktailparty’s, diners dansants en gala-avonden opgeluisterd met rijkelijk gesorteerde buffetten, zijn enkele van de vele mogelijkheden die HET TURFSCHIP ETTEN - LEUR haar gasten op culinair- en entertainment gebied kan voorschotelen tegen een verrassend aantrekkelijke prijs. Als dat niet lekker en onbezorgd feesten is!

Al deze kennis, en wat daarvoor in een gebouw nodig is, heeft Het Turfschip Etten – Leur in de nieuwbouw vertaald. Ons nieuwe pand beschikt onder meer over: q 2 theater-/feest-/ congreszalen q 14 vergaderzalen (waarvan vele schakelbaar) q Een centrale foyer q Een restaurant q Een grand café q Een volledig NOC-NSF©genormeerde sporthal q 8 ruime hotelkamers q Een groot terras op de zonzijde aan het water q een centrale receptie q en eigen gratis parkeervoorzieningen.

Voor uw (bedrijfs- en familie) feesten, congressen, vergaderingen (tot 500 personen), lunches en diners, overnachtingen of sportieve activiteiten. �

Voor boekingen en reserveringen kunt u contact opnemen met.

Het Turfschip - Etten-Leur Lange Brugstraat 63 4871 CM Etten-Leur T: 076 - 501 31 45 E: info@hetturfschip.com I: www.hetturfschip.com

W E S T - B R A B A N T business | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L i 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 13

13-04-2010 10:34:27

HOTEL EN RESIDENCE DE DRAAK****

NEDERLANDS MEEST AUTHENTIEKE HOTEL ANNO 1397 Het oudste hotel van ons land mocht in de loop der eeuwen veel vooraanstaande gasten ontvangen waaronder Albrecht Durer, Prins Hendrik, Alva en Erasmus. Recenter was dat Godfried Bomans en nog steeds kiezen bekende Nederlandse en buitenlandse artiesten / cabaretiers voor dit unieke hotel.

HOTEL EN RESIDENCE

DE DRAAK**** GROTE MARKT 30+36-38 4611 NT BERGEN OP ZOOM TEL : 0164-252050 FAX : 0164-257001 www.hoteldedraak.nl info@hoteldedraak.nl

Special Meeting Management.indd 14

* * * * * * * *

66 vier sterren hotelkamers waaronder 6 suites en 12 junior suites, airconditioned en van alle hedendaagse comfort voorzien 2 volledig ingerichte appartementen. 3 vergaderzalen van 12 tot 80 personen. Voor elke gelegenheid (vergadering, diner, huwelijksfeest) stellen wij graag, in overleg met u, een op maat gemaakt arrangement samen. Alle audio visuele apparatuur voorhanden. Eigen afgesloten, camerabewaakte parking. Twee restaurants; 1 met Frans /Italiaanse keuken (40 zitplaatsen) en 1 met een mediterrane keuken (90 zitplaatsen). Diverse mogelijkheden voor Private Dining.

13-04-2010 10:34:31

VERGADERLOCATIES IN DE REGIO

Novotel Breda Met meer dan 380 hotels en restaurants in 9 Europese landen bent u bij Campanile verzekerd van de beste ontvangst. Campanile staat voor kwaliteit, service en vooral gastvrijheid. Ook in Breda staan deze begrippen hoog in het vaandel. Door gastvrij personeel, een persoonlijke ambiance, 24-uursservice en comfortabele kamers zorgt Campanile Breda ervoor dat u zich thuis voelt.

De klant staat centraal

“Een hotel is meer dan een overnachting, dat moet een beleving zijn”, aldus Armand Stuivenwold, General Manager Campanile Breda. Iedereen heeft verwachtingen van zijn of haar verblijf en Campanile Breda streeft ernaar deze verwachtingen te overtreffen. Gasten moeten zich thuis voelen en hun eigen weg vinden. De hoge kwaliteit van Campanile kan men in elk hotel van Campanile verwachten, maar in Breda streven ze ernaar extra hoog te scoren en dat is gelukt! Breda heeft de hoogste score weten te behalen op de kwaliteitsladder van Campanile: 99%.

Ligging

Campanile Breda is centraal gelegen, direct aan de A27, op 5 minuten rijden van het centrum van Breda op het industrieterrein

Minervum. Maar de omgeving van het industrieterrein laat u snel achter zich als u de parkeerplaats oprijdt. In het hotel en op het terras ervaart u stilte en rust, de ideale plaats voor zakelijke ontmoetingen.

Totaalpakket voor de zakelijke markt

Campanile Breda biedt een optimale combinatie voor de zakelijke markt: vergaderruimtes, restaurant en hotel. Hierbij wordt niet uitgegaan van de gemiddelde vraag maar van maatwerk. Een bedrijf kan met elke wens terecht. “Al wil de gast een roze olifant bij de ingang hebben staan, alles kan”, aldus Armand Stuivenwold. Campanile heeft een aantal vaste leveranciers waarmee nauw wordt samengewerkt, zodat ﬂexibel ingespeeld kan worden op de wensen van de gast. Altijd zal creatief meegedacht en op de

situatie ingespeeld worden. “Nee komt niet voor in ons woordenboek. Er is altijd een oplossing te bedenken.” Een vaste contactpersoon van het hotel/restaurant zal het hele traject begeleiden en ervoor zorgen dat alle zorg van het bedrijf wordt overgenomen. Campanile is uitermate geschikt voor vergaderingen en bijeenkomsten met een kleinschalige aard tot grotere bijeenkomsten van zo’n 150 man. Bovendien wordt uw verblijf zo aangenaam mogelijk gemaakt: ● U kunt gebruik maken van een gratis parkeerplaats die ’s avonds wordt afgesloten ● 24 uur per dag wordt de receptie bemand en kunt u terecht met uw vraag ● Ook na sluitingstijd van het restaurant kunt u gebruik maken van een late night snack.

● U kunt altijd gebruik maken van gratis draadloos internet op uw eigen laptop, maar ook op een aantal vaste zuilen voor het geval u geen laptop bij de hand heeft. Maak gebruik van de voordelige mogelijkheden bij Campanile Breda!

Vergadering en training

Een 8-uurs arrangement inclusief koffie/thee/water, een uitgebreide lunch en een complete vergaderkit (waaronder een beamer) kost u € 32.50 p.p. Speciaal aanbod voor u: de 2e dag met 50% korting!

Zakelijke lunch

Voor uw zakelijke lunch kunt u elke dag gebruik maken van een aantrekkelijke aanbieding: Lunchtimebuffet à € 9.95 p.p. Gratis internet onbeperkt. �

Hotel & Restaurant Campanile Breda Minervum 7090 4817 ZK BREDA T: 076 - 578 77 00 F: 076 - 578 77 01 E: breda@campanile.com I: www.campanile.com W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L I 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 15

13-04-2010 10:34:34

Special Meeting Management.indd 16

13-04-2010 10:34:38

UIT ETEN IN DE REGIO

Do’s en Don’t’s voor een geslaagde zakenlunch of diner Een boer laten, smakken of slurpen

Misschien dat u er in China een zakelijke relatie mee beindrukt maar in onze contreien is dat “not done’. Het kan zelfs een averechts uitwerking hebben en de mooie overeenkomst aan uw neus voorbij laten gaan. Daarom wat tips als u een belangr ijke zakenlu nch of diner plant.

Denk na voordat u de deur uitgaat

Ga na wat u wilt: lunchen of dineren. Hou rekening met de wensen van uw gast. Als u weet dat hij niet op z’n gemak zou zijn in een duur restaurant, dan heeft het kiezen voor sterrenrestaurant weinig zin. Zonde van uw centen en de sfeer.

Moeilijke gerechten: niet doen

Laat uw gastheer het eerst bestellen en bestel nooit in zijn plaats. Weet hij niet te kiezen dan mag u natuurlijk altijd adviseren of aan de ober vragen wat de chef-kok voorstelt. Een zakenluch of diner is niet het juiste moment om te gaan experimenteren met een kreeftentang. Een ongelukje is zo gebeurd en u wilt toch niet dat stukken kreeft bij uw disgenoten op het bord terecht komen. Als zakenman of –vrouw kunt u beter beslagen ten ijs komen

en geen onnodige risico’s nemen.

Volgorde van bestekgebruik

Misschien ten overvloede, maar het broodbordje staat altijd aan uw linkerzijde en dient natuurlijk niet als asbak of iets dergelijks. Wordt er een kommetje met water bij u neer gezet dan is dat niet om op te drinken. Als u veel bestek om uw bord aantreft, begin dan, altijd bij elk nieuw gerecht dat geserveerd wordt, van buiten naar binnen te werken met dat bestek.

meteen. Te persoonlijke vragen worden meestal niet op prijs gesteld. Houdt u van humor, mooi, maar ben niet degene die het hardst lacht om uw humor. Vervolgens komt u toe aan de zakelijke kant van de lunch. Schets de context van uw uitnodiging en maak uw doelstellingen duidelijk. Herhaal aan het einde van de lunch of het diner nogmaals in het kort wat u heeft besproken en koppel daar concrete afspraken aan vast voordat u afscheid neemt van elkaar.

Wine & dine

Bent u geen wijnkenner, probeer dan niemand te overtuigen van het tegendeel. Vraag advies van de ober of sommelier als u geen keuze kunt maken. Aan het proeven van de bestelde wijn ontkomt u niet. Bekijk eerts het etiket en vervolgens de kleur van de wijn. Ruik, drink en laat de wijn door uw mond rollen. Valt de wijn bij u in de smaak, laat dan de glazen vullen.

Zakelijke aspect

Het dineren is een uitstekende mogelijkheid om uw zakelijke partner een beetje beter te leren kennen in een gemoedelijke sfeer. Maar u kwam voor zaken, dus kom terzake maar niet

Het mobieltje

trekken van de ober. Knippen met de vingers of luidruchtig sommeren kunt u beter achterwege laten. En bent u niet tevreden met de geboden service, maak dan geen scène in het restaurant. Uw zakenpartner zal een kordate en beleefde aanpak zeker op prijs stellen.

Tijd om af te rekenen

Vergeet niet dat de gastheer of –vrouw de rekening betaalt. Zorg dat u kunt pinnen, of contant of met een credit card kunt afrekenen. Als u uw gast moet vragen of hij of zij de rekening voorschiet, wekt dat hoogstwaarschijnlijk niet veel vertrouwen bij uw zakenpartner; daarbij is het erg gënant. Betalen doet u bij voorkeur niet in het bijzijn van uw klant en ga even van tafel om dat af te werken. �

Uw lunch of diner is alleen voor uw gasten en u. Hij of zij verdient alle aandacht, dus zet bij voorkeur een mobieltje af voordat u aan tafel gaat, zodat u niet gestoord wordt.

Er drijft een haar in mijn soep

Dat kan overal gebeuren. Probeer bij zulke of andere vervelende voorvallen op een onopvallende wijze de aandacht te W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L I 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 17

13-04-2010 10:34:50

Anonieme inspecteurs keuren keuken en bediening

Michelin kent al jarenlang zijn befaamde sterren toe Wie de naam ‘Michelin-ster’ hoort, denkt al gauw aan een excellent restaurant waar je een maaltijd van zeer hoog niveau kunt nuttigen. Dat klopt gedeeltelijk wel. Toch valt er veel meer te zeggen over deze prestigieuze waardetoekenning door mysterieuze inspecteurs die geheel anoniem een maaltijd komen nuttigen.

Michelinmannetje

Eerst iets meer over het Franse familiebedrijf dat in 1889 z’n oorsprong vindt. Michelin groeit in de loop der jaren uit tot dé bandenproducent met Bibendum, het Michelinmannetje, als wereldberoemde mascotte. Om de Michelin banden (autotoerisme) te promoten, begint het bedrijf in 1900 met het uitgeven van reisgidsen, eerst in het moederland maar later ook in het grootste deel van Europa en zelfs in landen daarbuiten. In de zogenaamde Groene Gidsen, die een typische langwerpige vorm hebben, worden onder ander toeristische bezienswaardigheden met één tot drie sterren aangeduid.

Vooral praktisch

Al menig jaar geeft Michelin ook de befaamde Rode Gidsen uit die de nadruk leggen op praktische informatie voor reizigers (prijzen, comfort, bereikbaarheid, aangenaam verblijf). Hierdoor is de Michelin-gids op zich geen concrete gastronomische gids zoals Gault Millau. Desondanks wordt de waardebepaling van Michelin door het grote publiek hoog aangeschreven. Over het algemeen geldt dat alleen al de vermelding in de gids garant staat voor kwaliteit. Aan slechts een kleine minder-

heid van de bezochte locaties wordt sterren toegekend.

Zeventig inspecteurs

Wie een Michelin-ster ambieert, kan het beste zorgen voor een uitstekende keuken en correcte bediening. Dan bestaat de kans dat je één (een uitstekende keuken in zijn categorie), twee (een verfijnde keuken die een omweg waard is) of drie (een uitzonderlijke keuken die een reis waard is) sterren krijgt toegekend. Deze manier van werken blijkt een bijzondere aantrekkingskracht te hebben op bezoekende gasten. De betrokken restaurants varen er dan ook regelmatig wel bij. Om te komen tot een gedegen oordeel, laat Michelin zo’n zeventig inspecteurs geheel anoniem circa veertigduizend hotels en restaurants in Europa anoniem bezoeken.

Eigen Nederlandse gids

Nog niet zo lang geleden bestond er slechts één Rode Gids voor zowel Nederland, België en Luxemburg tezamen, maar tegenwoordig mag ons land zich verheugen op een apart exemplaar. Michelin duidt de kwalificering aan met huisjes (hotels) en bestekjes (restaurants) op het gebied van comfort en inrichting. De score ligt tussen

één (eenvoudige gelegenheid) tot vijf (absolute luxeklasse). Overigens staat deze kwalificatie los van de toekenning van de befaamde Michelin-sterren waarbij dus de kwaliteit van het eten en de daarbij behorende bediening voorop staan. Het interieur van de zaak telt dus niet zozeer mee in deze beoordeling.

Reputatie restaurant

Zoals gezegd zien de meeste restauranthouders de toekenning van één of meer sterren als een bewijs van waardering. De kans is zeker aanwezig dat dit de omzet ﬂink omhoog zal drijven, hoewel dit lang niet altijd het geval is. Draaien we de zaken om, dan blijkt het verlies van een ster soms een regelrechte ramp voor de reputatie van het restaurant. In het horecawezen wordt dan ook over het algemeen gesteld dat een Michelin-ster krijgen wel eens eenvoudiger is dan een ster behouden. En eerlijk is eerlijk, soms verdient Michelin zelf beslist geen ster. Zo gaf het in 2005 in de Beneluxgids een positieve aanbeveling aan een restaurant dat nog niet eens geopend was. Als gevolg hiervan heeft het Franse bedrijf de gehele oplage uit de handel gehaald en vervangen door een nieuwe uitgave zonder het bewuste restaurant erin. �

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 18

13-04-2010 10:35:25

MICHELIN GIDS In 2010 kent Nederland 91 sterrenrestaurants, waaronder twee restaurants met drie sterren. Dit zijn er acht meer dan in 2009.

De betekenis van de sterren is als volgt: * 1 ster: Uitzonderlijke keuken ** 2 sterren: De keuken is een omweg waard *** 3 sterren: De keuken is een reis waard

Michelin Sterren 2010 *** 3 Michelin sterren:

Kaatje bij de sluis - Blokzijl

De Gieser Wildeman - Noordeloos

- Oud sluis - Sluis

De Stenen Tafel - Borculo

Latour - Noordwijk

- Restaurant De Librije - Zwolle

De Hoefslag - Bosch en Duin

De Lindehof - Neunen

Wolfslaar - Breda

De Wanne - Ootmarsum

Soigné - Bussum

Cordial - Oss

** 2 Michelin sterren:

Chalet Royal - Den Bosch

Frouckje State - Rijperkerk

- Ciel Bleu - Amsterdam

Calla’s - Den Haag

Hermitage - Rijsoord

- Apicius - Bakkum

Seinspost - Den Haag

Niven - Rijswijk (nieuw)

- De Lindenhof - Giethoorn

Koriander - Drachten

Paul van Waarden - Rijswijk

- Boreas - Heeze

De Karpendonkse Hoeve - Eindhoven

Amarone - Rotterdam

- Inter Scaldes - Kruiningen

Avant - Garde van Groeninge - Eindhoven

Ivy - Rotterdam

- Da Vinci - Maasbracht

Sonoy - Emmeloord

Fred - Rotterdam

- Beluga - Maastricht

De Zwaan - Etten Leur

De Vrienden van Jacob - Santpoort Noord

- Ron Blaauw - Oudekerk aan de Amstel

- ’t Veerhuis - Goes

Merlet - Schoorl

- De Bokkedoorns - Overveen

Solo - Gorinchem

Wollerich - Sint Oedenrode

- Brouwerskolkje - Overveen

Muller - Groningen

Aubergine - Steyl

- Parkheuvel - Rotterdam

De Bokkepruik - Hardenberg

Culinaire Verwennerij Bij Jef - Texel

- De Zwetheul - Schipluiden

Basiliek - Harderwijk

Karel V - Utrecht

- De Leuf - Ubachsberg

’t Nonnetje - Harderwijk

Valuas - Venlo

- De Leest - Vaassen

De Kromme Dissel - Heelsum

Savelberg - Voorburg

Cheval Blanc - Heemstede

De Nederlanden - Vreeland

Lakes - Hilversum

De Heer Kocken - Vught

* 1 Michelin ster:

De Kromme Watergang - Hoofdplaat

De Treeswijkhoeve - Waalre

- De Fuik - Aalst

De Molen - Kaatsheuvel

O Mundo - Wageningen

- Onder de Linden - Aduard

Schathoes Verhildersum - Leens

De Moerbei - Warmond

- De Saffraan - Amersfoort (nieuw)

Tante Koosje - Loenen aan de Vecht

Bretelli - Weert

- Aan de Poel - Amstelveen

Au Coin des Bons Enfants - Maastricht

Breinen aan de Maas - Well

- La Rive - Amsterdam

Toine Hermsen - Maastricht

Katseveer - Wilhelminadorp

- Yamazato - Amsterdam

Tout à Fait - Maastricht

Mijn Keuken - Wouw

Vinkeles (The Dylan) - Amsterdam

Château Neercanne - Maastricht

Het Reymerwale - Yerseke

Le Restaurant - Amsterdam

Le Marron - Malden

De Vlindertuin - Zuidlaren

Het Koetshuis - Bennekom

Posthoorn - Monnickendam

’t Schulten Hues - Zutphen

Chapeau! - Bloemendaal

Cour du Nord - Nooitgedacht

Librije’s Zusje - Zwolle

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L I 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 19

13-04-2010 10:35:30

Verleidelijk om kennis te maken met Wolfslaars ruige én representatieve omgeving voor zakelijke ontmoetingen…

Aan de zuidrand van Breda, achter een gietijzeren entreepoort, ligt het eeuwenoude Landgoed Wolfslaar. Een stoer aangelegd, ecologisch park. Wie de gietijzeren poort van het park passeert, wandelt over een bestrate oprijlaan langs oude bomen en struikgewas. Midden in deze ruige, ongerepte omgeving, treft u het koetshuis en het landhuis van Wolfslaar aan. Unieke, authentieke locaties voor waarachtige ontmoetingen, zakelijk of privé. Het Wolfslaar Restaurant is gevestigd in het voormalige koetshuis. De voederbakken van de paarden achter het historische pand verwijzen naar de rijke geschiedenis. Inmiddels is hier een eigentijds à la carte restaurant gevestigd. Het toprestaurant, met een Michelinster, biedt een keur aan verfijnde gerechten met regionale invloeden en wijnen van uitzonderlijk hoge kwaliteit. Op de eerste etage van Wolfslaar Restaurant bevinden zich de Salon Privé en de Vide Salon, besloten ruimtes voor kleine gezelschappen. Bij mooi weer kunt u tevens buiten op het terras genieten van uw lunch of diner. Voor zakelijke en feestelijke bijeenkomsten én culinaire workshops biedt het landhuis een inspirerende en besloten omgeving. De stijlvolle salons bieden allen uitzicht op de stoere

landschapstuin. Het eigentijdse interieur vormt een prachtig contrast met het klassieke pand en de aanblik van de weelderige, soms ruige natuur aan de andere zijde van het glas. Het landhuis biedt vergadermogelijkheden tot tachtig gasten. Grote gezelschappen bij feestelijke evenementen - tot vierhonderd gasten - worden nooit als massaal ervaren, omdat de gasten zich over verschillende ruimtes kunnen verdelen. Landgoed Wolfslaar bestaat dit jaar tien jaar en wil u laten delen in de feestvreugde. Daarom bieden zij u graag een verleidelijke lustrumaanbieding, geldig tot en met juni 2010. Wanneer u voor 31 december 2010 drie vergaderingen, trainingen, seminars of andere zakelijke bijeenkomsten in het landhuis laat plaatsvinden, bieden zij

u drie bijeenkomsten voor de prijs van twee. Een uitgelezen gelegenheid om te proeven van topkwaliteit, gastvrijheid en gastronomie. In een ruige ongerepte omgeving… �

Heeft u vragen of wilt u reserveren? De medewerkers van Landgoed Wolfslaar geven u graag de tekst en uitleg die u wenst. U kunt hen bereiken op telefoonnummer 076-5608000 of via info@wolfslaar.com. Landgoed Wolfslaar. Ongerepte natuur. Zinnenstrelend nabij.

Landgoed Wolfslaar Wolfslaardreef 100-102 4834 SP Breda T: 076 - 560 80 00 E: info@wolfslaar.com I: www.wolfslaar.com

W E S T - B R A B A N T business | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 20

13-04-2010 10:35:34

UIT ETEN IN DE REGIO

Uit eten in een oud station, wie doet dat nu? Een bijzondere locatie, een passie voor goed eten en drinken en een warme kijk op gastvrijheid. Gevestigd in een station uit 1854 te Zevenbergen bevindt zich restaurant Loc 23.

Inhoud van Loc 23

‘Restaurant’, er zijn zovelen die deze naam voeren en toch geeft iedereen hier zijn eigen draai aan. Wat doet restaurant Loc 23 met het woord ‘restaurant’? Door te werken met dagverse producten, seizoensgebonden groente, vis en vlees. Als je vraagt waar ze het liefst mee werken? “Met vis, schaal- en schelpdieren. Dit is zo’n veelzijdig product en het kan mensen geweldig verrassen.” De liefde voor vis wordt geuit op de kaart door een vis-van-de-dag gerecht, drie soorten oesters en andere bijzondere visgerechten.

Alles is naar wens

Is er dan nog wat over voor de vlees- en de groenteliefhebber? “Nou, een goed stuk Maas, Rijn en IJssel rundvlees of een kleurrijk vegetarisch surprisegerecht vindt ook hier zeker de weg naar onze borden.” Eten en drinken is mogelijk in bijna elke vorm bij Loc 23: zowel een kopje koffie, een lunch of high tea als een uitgebreid à la carte diner.

Gelegenheid

Met zo’n 50 gratis parkeerplaatsen, de stoptrein bij de achterdeur en de taxistandplaats bij de voordeur, is Loc 23 ontzettend goed te bereiken. Eigenaren Björn Staneke en Joyce Meuwissen zijn jonge ondernemers die graag iets speciaals in de regio willen neerzetten. “Vooral de vakkennis gecombineerd met warm gastvrouwschap werken ontzettend goed samen.” Ze kijken weer uit naar de zomer omdat ze het nieuwe lounge terras goed gebruikt willen zien en iedereen die graag lekker wil genieten een plekje vindt bij restaurant Loc 23. �

Restaurant LOC 23 Stationslaan 1a 4761 BG Zevenbergen T: 0168 - 33 62 29 E: info@restaurantloc23.nl I: www.restaurantloc23.nl Ma, do, vr, zo: 12.00 uur - 21.30 uur Za: 17.30 uur - 21.30 uur Di - Wo: gesloten

W E S T - B R A B A N T business | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L i 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 21

13-04-2010 10:35:37

Lunchen met Smaeck! Lunchtijd, even een rustmoment midden op de dag voor uw personeel, relatie en uzelf.

Verras uzelf met de mogelijkheden die wij voor u hebben.

Lunchen bij restaurant ’t Spuihuis is lunchen: • waarbij wij rekening houden met uw tijdslimiet.

Over smaeck valt niet te twisten… U bestelt, wij leveren. Zo makkelijk kan het nog. Informeer maar eens naar onze mogelijkheden. Daar wij echt uniek willen zijn, maken wij graag

• Eigentijdse smakelijke gerechten bekroond door de Michelin gids. • In een monumentaal pand met een vernieuwd modern terras en een spontane gastvrije bediening. • Met voldoende parkeerruimte voor de deur.

Restaurant ’t Spuihuis Spui 1 4611 GX Bergen op Zoom T: 0164 - 23 31 96 I: www.spuihuis.nl

een pakket op maat voor u. Party-catering Smaeck is een totaal catering! Met meer dan 15 jaar horeca- en catering ervaring en een Michelin onderscheiding op zak gaan wij alleen voor het beste. Neem snel contact met ons op en laat u verassen door onze creativiteit en vakmanschap. �

Smaeck Party Catering Koningsspil 18 4661 TW Halsteren T: 0164 - 63 02 77 I: www.smaeck.nl

W E S T- B R A B A N T B U S I N E S S | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L 2 0 1 0

Special Meeting Management.indd 22

13-04-2010 10:35:39

Aandacht voor je zakelijke relaties

Het is tijd voor een culinaire date!

1 uur Gratissgolf Bo urs

bij 8-u ervergad ent! em arrang

Donderdag 3 juni 2010

VERGADEREN EN FEESTEN BIJ STAYOKAY BERGEN OP ZOOM Stayokay Bergen op Zoom ligt prachtig in de bossen en is uitermate geschikt voor trainingen, zakelijke bijeenkomsten of teambuilding. Het hostel beschikt over meerdere zalen waar u rustig en ongestoord kunt vergaderen. Voor ontspanning kunt u met de fiets, mountainbike of step een tocht maken in het bos. Of boek de nieuwste activiteit Bosgolf bij!

De ideale gelegenheid om buiten je werk nader tot elkaar te komen. Heerlijk eten, prima muziek, een fantastische ambiance... Zo’n culinaire date wil je toch niet missen? Informatie en kaartverkoop, ga naar www.smaakvolbreda.nl

8-UURS VERGADERARRANGEMENT € 38 p.p*: Inclusief: uitgebreide lunch, vergaderfaciliteiten. Op vertoon van deze advertentie 1 uur GRATIS bosgolf. COMPLEET VERZORGD 2-DAAGS VERGADERARRANGEMENT € 112 p.p.*: Inclusief: vergaderfaciliteiten *Vanaf 10 personen. Faciliteiten: diners • buffetten • bar • restaurant • terras • diverse zalen • goed bereikbaar • gratis parkeergelegenheid. Meer informatie? Wij helpen u graag met de voorbereidingen, nemen de verschillende mogelijkheden met u door en maken met plezier een vrijblijvende offerte.

Bel 020 551 31 55 of kijk op www.stayokay.com

W E S T - B R A B A N T business | M E E T I N G M A N A G E M E N T | A P R I L i 2 0 1 0

STAY10026_Adv92x260 Branbant.indd 1

Special Meeting Management.indd 23

23 16-02-2010 14:39:05

13-04-2010 10:35:40

Fijnaart Vergaderen in een combinatie van Hollandse pragmatiek en Brabantse gezelligheid.

De Parel is een splinternieuw zalencentrum met 3500 m2 vloer verdeeld over 12 zalen. Centraal gelegen in de gemeente Moerdijk vindt u ons bij afslag 24 aan snelweg A59. Special Meeting Management.indd 24

13-04-2010 10:35:41