Monelement ete 2015 by Stéphanie Chouinard

t M AG A ZINE S T Y LE DE V IE

C A N T O N S - D E - L’ E S T

MON

element Je suis si bien dans monelement.com

the lost fingers L’ÉTÉ dans les cantons

[ P.12 ] E N S PEC TAC L E DA N S L A R ÉG I O N B I E N T Ô T

[ P.10 ] FLY B OA R D M E M PH R É M AG O G [ P.11] B LO Q U E R L E S U V AV EC S T Y L E [ P.18 ] Ô C H E V R E U I L • TAV E R N E A M É R I C A I N E [ P. 4 2 ] L A ZO O B OX D E V E R T E N D R E

TOUT SUR LES Mini-MAISONS G R AT U I T • É T É 2 015 • PA R U T I O N 1

[ P. 2 8 ] Q U ’ E S T- C E Q U ’ U N E M I N I - M A I S O N ? [ P. 2 9 ] L E M I N I M A L I S M E , E S T- C E P O U R VO U S ? [ P. 3 1] A M É N AG E R U N E M I N I S A L L E D E B A I N

emporteMOI ! Je suis gratuit

u sommaire t éditeur Les éditions Élément monelement.com

SPÉCIAL mini-maisons

q équipe Stéphanie Chouinard Éditrice, directrice artistique, rédactrice en chef Crystal Bishop Éditrice, directrice des ventes, recherchiste Lise Rivest Collaboratrice Charles Dubois Rédacteur, correcteur, réviseur Caroline Morin Réviseuse Carl Boudreau/Céline Côté Infographistes Jean-François Perreault Photographe N’hésitez pas à nous soumettre vos idées de sujets. Vous souhaitez collaborer avec nous ? Écrivez au : info@monelement.com

Vous avez envie de tout plaquer pour vivre en toute simplicité ? Notre numéro spécial Tiny House vous donnera encore plus de prétextes de le faire ! Rendez-vous à la page 28 pour vous inspirer.

y publicité Crystal Bishop Placement média Pour un forfait sur les plateformes médias du magazine Mon Élément et du site monelement.com, contactez-moi ! 819 571-9235 crystal@monelement.com

w SITE web monelement.com facebook.com/monelement Twitter : @monelement

Jean-François Dubé de Noir Silence : une carrière colorée.

Anne-Marie Auclair : de l’art naïf inspiré par des gens d’ici.

A impression Imprimerie HLN

x crédits Page couverture : Architecture et design : Steve Novy de Green Line Architects et David Rasmussen de David Rasmussen Design. Source : http://www.tinyhouseliving.com/whimsical-treehousecarbondale/

je t’ai dans la peau

Tous les espaces / Cuisine

Lauren Liess Interiors Designer d'Intérieur

un super concept de yourtes à piopolis!

Citron que c’est bon!

10 macarons simplement M

Les yourtes aux Cinq Sens à Piopolis : un retour vers la nature pour se ressourcer en laissant place à tous nos sens !

bouffer et boire à l’américaine

Natural Modern Lauren Liess Interiors. Photo Credit: Helen Norman URL

http://www.thepurestyle.com

EN ROUTE VERS LE BONHEUR...

m vive l’été

43 50 18

Beaucoup de succès pour la taverne américaine 2.0 proposée par Ô Chevreuil !

LE VERTENDRE

pacif-i smart

zoobox et développement écotouristique

Vous connaissez la Zoobox de Vertendre ? Le développement

capitaine Beaulieu

écotouristique d’Eastman vous dévoile ses nouveautés !

Mon élément Milieu, domaine où un être exerce le mieux son activité, où il est le plus à l’aise.

t l

uelle belle aventure nous

le temps et les pages nécessaires pour

structurés pour favoriser l’économie

avons

vous raconter de belles histoires, vous

locale. Dans cette ère hautement technologique,

eue

mettre

magazine au monde! Nous

rapporter des images époustouflantes

l’avons pensé et conçu avec

et faire des entrevues qui misent sur la

tant d’amour ! Nous avons travaillé à faire

fierté d’habiter un aussi bel endroit. Pas

de cette parution, un produit unique

de négatif à moins que l’on en fasse du

et accessible. Nous souhaitons de tout

positif ! L’équipe de Mon Élément est

cœur que vous ayez autant de plaisir à le

portée par un désir d’inspirer les gens. La

lire que nous en avons eu à le concevoir.

région est bondée d’histoires et de belles

Nous

choses à découvrir !

sommes

choyées

d’avoir

plusieurs

sceptiques

pourraient

demander pourquoi nous avons choisi de diffuser le contenu sur papier, bien que nous soyons aussi présents sur le Web. Je répondrais que, pour notre part, une fois accoudée dans un café, il n’y a rien de mieux que de faire la

compter sur des entreprises et des

Nous vous entretiendrons sur le style de

lecture d’un bon magazine ! Ce n’est

collaborateurs qui se sont mobilisés

vie que l’on retrouve dans nos Cantons

pas tout le monde qui aime faire des

autour de ce projet avec confiance. Je

et tout autre sujet qui anime les gens

lectures soutenues sur un ordinateur

crois qu’il était temps que notre région se

d’ici. Nous avons beaucoup réfléchi à la

dote d’un véhicule papier et Web, gratuit

facture visuelle de notre magazine pour

disons-le, le papier a une sensation et un

et esthétique, pour parler de ses beaux

qu’elle représente l’image rustique de nos

fini mettant en valeur les images. Malgré

endroits, de ses habitants, de ses bons

campagnes et l’élégance de nos villes.

le Web, l’humain garde un attachement

coups et de son développement. Vous trouverez donc dans ce magazine un amalgame d’articles portant sur ce qui se fait d’intéressant dans notre région.

Notre site Web présentera les articles populaires parus dans notre magazine papier, des articles complémentaires,

une

tablette

électronique…

et une habitude aux journaux, aux livres et aux magazines qui sont plus palpables et figent les écrits dans le temps.

du contenu de nos collaborateurs et,

Nous n’avons pas la prétention d’être

Les éditions MON ÉLÉMENT est une

bien entendu, vous pourrez renchérir

des éditrices aguerries. Par conséquent,

entreprise indépendante qui propose un

sur nos chroniques et billets en vous

tous les commentaires et les suggestions

média ayant le souci de l’esthétisme afin

inscrivant comme membre.

qui favoriseront la rigueur et l’éthique

de mettre en valeur l’âme des gens et

Vous êtes conviés à nous donner votre

de notre travail seront accueillis avec

des lieux qui caractérisent les Cantonsde-l’Est.

avis sur ce que vous souhaitez voir

gratitude.

comme contenu en nous écrivant sur

Le magazine est gratuit parce qu’il nous

Notre logo est composé d’eau, d’air, de

notre page Facebook ou par courriel, pour

était inconcevable de ne réserver le

feu et de terre et représente les éléments

nous faire part de vos commentaires et

contenu qu’à celles et ceux qui en ont les

dans lesquels les gens des Cantons-de-

suggestions.

moyens.

l’Est évoluent. La définition en entête

Pour celles et ceux qui souhaitent publier

Lâchez tout… prenez du temps pour vous et laissez-vous inspirer par les éléments !

donne le ton au magazine et c’est probablement la seule ligne éditoriale qui le structurera.

leurs produits ou services, nous avons des forfaits vous permettant de vous faire connaître partout dans les Cantons-

Plusieurs médias et réseaux sociaux

de-l’Est, et qui mettront en valeur votre

d’ici couvrent les nouvelles avec brio.

publicité. Le tout par l’entremise d’un

De notre côté, nous souhaitons prendre

magazine et d’un site Web pensés et

mot de la rédactrice EN CHEF

Stéphanie Chouinard

Crédit photo : Éric Côté

J’avais l’ambition de produire ce magazine

Évidemment, quand on démarre un gros

depuis des lustres et me voici à publier la

projet comme celui-ci, on a une tonne de

première parution et à vous saluer. Tout

gens extraordinaires à remercier et on a

cela ne serait pas arrivé sans l’appui et

toujours peur d’en oublier. Donc, lorsque

l’encouragement des personnes que

j’en aurai la chance, j’aimerais aménager

j’ai croisées depuis deux ans. Je signe la

une section dans le site Internet pour

majorité des textes de cette publication,

les nombreux collaborateurs et gens de

mais les prochains numéros seront

confiance qui nous auront permis de

teintés de l’univers de plusieurs autres

réaliser Mon Élément !

collaborateurs.

Je désire quand même prendre quelques

Je suis native d’ici et j’ai travaillé un

lignes

peu partout au Québec… j’ai voyagé

Andréanne

pour

remercier

spécialement

Bigonnesse,

Rodolfo

beaucoup avant de revenir m’établir

Lourenço,

dans les Cantons-de-l’Est. Même quand

Bishop ; ma collègue et mon ancre

je résidais ailleurs, je revenais aussitôt

lorsque mes états d’âme vacillent, mes

que je le pouvais, car je m’ennuyais de

enfants ; Léonard et Mila, Rudy Schmidt ;

mes amis, de ma famille et du rythme de

mon amoureux sans qui je n’aurais pu

vie auquel j’étais habituée.

me libérer temporairement de mon rôle

À mon retour, j’ai fait mes études en communications et marketing. D’ailleurs,

Marika

Dussault,

Crystal

de maman pour passer plusieurs soirées à rédiger des articles !

j’ai eu une agence de communication

Toutes les personnes que j’ai croisées et

pendant six ans, ici, dans les Cantons-de-

qui ont contribué à l’aboutissement de

l’Est. Mon expérience dans le domaine

cette publication, vous êtes des anges

ne date pas d’hier, j’ai lancé ma première

remplis de lumière et d’ici dix jours

publication il y a de cela neuf ans… je me

quelque chose de beau va vous arriver…

sens moins jeune tout à coup ! ;)

Je vous taquine, mais sérieusement, je ne

Je ne crois pas spécialement au destin, mais j’aime à penser que les expériences se coordonnent pour un dénouement

serai jamais assez reconnaissante d’avoir croisé votre chemin… BONNE LECTURE À TOUS !

meilleur. Mon Élément est donc pour moi un accomplissement et un symbole de renouveau. C’est la tête pleine d’idées que je me lance dans cette aventure. Rien n’est acquis et tout est à recommencer dès la première édition, mais nous sommes déjà très motivés pour vous concocter un prochain numéro tout aussi splendide.

Crédit photo : articalab.ca

mot de notre recherchiste

Crystal Bishop Je suis humblement choyée dans la vie ;

C’est un honneur pour moi de vous aider

une belle et grande famille reconstituée

à profiter au maximum de nos Cantons-

et un homme extra qui me pousse à

de-l’Est. Nul besoin de s’exiler dans une

réaliser mes ambitions. Nous avons,

grande métropole pour réaliser nos

comme famille, concrétisé de grandes

rêves ; nous sommes fortunés de vivre

choses. Après avoir assumé mon rôle de

une vie équilibrée entre l’urbanité et la

mère pleinement pour que mes enfants

ruralité. Les gens de la région se sont forgé

grandissent sans manquer quoi que ce

une identité éclectique et distinctive qui

soit, je me sentais prête à m’accomplir,

mérite d’être exposée à travers un média

trouver un projet qui me correspondait,

papier de grande qualité.

Crédit photo : Christiane Hébert

qui donnerait la place à la femme d’affaires que j’ai toujours été.

Chaque parution, je tâcherai de vous faire découvrir et redécouvrir les Cantons-

Je réside dans les Cantons-de-l’Est depuis

de-l’Est et leurs multiples facettes et si

mon plus jeune âge et je sillonne ses

vous souhaitez que l’on parle de vous,

routes depuis toujours. Je n’ai jamais senti

de vos réalisations, de votre histoire, de

l’appel de m’établir ailleurs, parce que

votre événement ou de vos produits et

mes racines sont ici, dans un sol fertile,

services, contactez-moi sans hésiter !

qui m’apporte tout ce dont j’ai besoin. Je tiens à remercier mon conjoint et Même si j’ai grandi à la campagne, j’ai

complice de vie, Patrick Desinde, mes

toujours consommé le style de vie

enfants, Alicia, Zacharie, Émylie, Olivia,

urbain ; j’adore les petits cafés où l’on

Mathys et ma partenaire d’affaires,

peut y travailler avec notre portable ou y

Stéphanie Chouinard, qui me rappelle de

lire un bon magazine ;), passer des jour-

toujours mettre mon GPS lorsqu’on part

nées entières à courir les magasins pour

à la découverte des lieux bien cachés des

dénicher les meilleurs prix, prendre un

Cantons-de-l’Est !

cocktail… ou deux ou trois, avec mes amies sur une terrasse, essayer les nou-

À TRÈS BIENTÔT !

veaux restaurants gastronomiques, etc.

on sort cet été Idées sorties pour une petite douceur ou pour se divertir. Les Cantons-de-l’Est sont très accueillants en tout temps, mais l’été, il y a dans nos régions un frétillement contagieux. De l’agrotourisme aux sports d’été, les épicuriens locaux et d’ailleurs sillonnent la région pour fuir la routine. Voici quelques suggestions qui donnent envie de sortir de la maison !

simplement m

des macarons qui valent le détour

Il n’y a pas que les boutiques Pierre Hermé Paris qui concoctent de délicieux macarons qui feront exploser vos papilles. Simplement M fabrique

de façon artisanale une pléiade de petits

yourtes

HÉBERGEMENT Aux cinq sens PRÈS DE Piopolis

L’Hébergement aux Cinq Sens est une entreprise d’hébergement en yourte située dans le village pittoresque de Piopolis, bordé par le lac Mégantic et

entouré par les plus hautes montagnes

volez audessus de l’eau avec flyboard Memphrémagog

Sur Flyboard Québec, on décrit que le Flyboard est un croisement entre le wakeboard et le kitesurf. On le considère comme un sport extrême

qui permet de voler au-dessus de l’eau,

macarons délectables aux saveurs

du sud du Québec. En famille ou entre

plonger et réaliser des acrobaties. Vous

recherchées et savamment équilibrées.

amis, vivez une expérience revitalisante

pouvez même louer une embarcation,

Les macarons sont apparemment dis-

en toute saison au cœur de la nature !

ici, sur le Memphrémagog, avec tous les

ponibles chez plusieurs détaillants,

Les

mais nous les avons dégustés accom-

jusqu’à quatre personnes. Chacune

expérience qui sort de l’ordinaire ! Vous

pagnés d’un bon café à la Brûlerie Faro.

d’elles porte à la découverte au moyen

pouvez réserver au 819 432-7722 et

Si vous souhaitez en commander pour

de différents objets mis à la disposition

avoir plus de détails sur facebook.com/

votre commerce ou votre consomma-

des visiteurs. Reconnectez-vous avec la

flyboardmemphremagog

tion personnelle : 819 432-5641 ou sur

nature tout en aiguisant vos cinq sens !

facebook.com/simplementmacarons

Plus d’info au : auxcinqsens.ca

habitations

peuvent

accueillir

équipements

nécessaires.

Une

stoppez les UV avec

style

Femme

homme

Regard classe

Regard félin

Un look « fashion » pour tous les jours et qui se porte avec tous les types de tenues.

Ce n’est pas tout le monde qui souhaite investir dans une bonne paire de lunettes de soleil. Pour la majorité des gens, une lunette bon marché peut convenir, mais il est important de bien la choisir, car la lunette de soleil n’est pas que style. Les rayons UV ne sont pas néfastes que pour la peau. Ils peuvent aussi causer des dommages oculaires. Il est donc important de bien choisir sa lunette en tenant compte de quelques petits principes faciles à retenir :

Les montures « cat’s eyes » ont toujours la cote pour protéger les yeux.

•

Choisir une monture qui couvre l’orbite en entier.

•

Les lentilles doivent absorber de 70 à 85 % de la luminosité donc le verre doit être assez foncé.

•

Regardez pour l’étiquette souvent apposée sur le verre de la lunette indiquant que les verres bloquent complètement les rayons UVA et UVB à 100 %.

•

Les lentilles polarisées sont une option de choix pour réduire l’éblouissement en augmentant le rendement visuel tout en préservant la santé oculaire, mais ne constituent pas une protection en soi.

Production de devolumes, volumes, brochures, rapports, rapports, 2605, rue (Québec) J1JJ1J 2J4 2J4 rueHertel, Hertel,Sherbrooke Sherbrooke (Québec) Tél.: 819-566-7611 ● Télec.: 819-569-1414 ● 1-800-267 7611 imprimeriehln@videotron.ca ● www.imprimeriehln.com

pochettes etetdépliants... dépliants... Depuis 1977. 1977.

The Lost Fingers est un groupe de jazz manouche qui reprend des « One hit wonders ». Vous vous souvenez de leur remix de Pump up The Jam de Technotronic ?

Crédit photo : Nicolas Ouellet

Les Lost Fingers dans nos Cantons bientôt ! Entrevue avec Byron Mikaloff par Stéphanie Chouinard Avant de revenir m’installer dans les Cantons-de-l’Est, j’ai fait une incursion dans le monde artistique où j’y ai connu Bryon Mikaloff. À ce moment, The Lost Fingers n’étaient pas encore connus. Je suis contente d’avoir témoigné de l’ascension d’un groupe original et talentueux. C’est en Paul Dupont-Hébert qu’ils ont investi leur talent. Ce producteur et gérant de spectacles est aussi connu pour avoir chapeauté la carrière de Francis Cabrel, Harmonium, Pascale Picard, etc. Plusieurs spectacles internationaux, nationaux et régionaux plus tard, Byron et moi avons pris quelques minutes pour résumer ses dernières années de carrière et par le fait même parler des spectacles à venir dans les Cantons-de-l’Est. Êtes-vous toujours au sein de Tandem ? (boîte de Paul Dupont-Hébert) Byron : « Non, nous sommes depuis peu 100 % indépendants. Nous avons

racheté les parts. Alex et moi nous occupons de la gestion et du booking. » Des changements importants sont aussi survenus au sein du groupe. Valérie Amyot, participante de la Voix, est désormais votre chanteuse et vous comptez un membre de plus ? Byron : « Oui, nous avons trouvé en Valérie une fille incroyablement polyvalente. Elle est capable de chanter de tout en plus d’être charmante. Je ne savais même pas qu’elle avait déjà participé à la Voix quand elle s’est jointe à notre formation ! Valérie ne joue pas de guitare, alors nous avons demandé à François Rioux, virtuose de la guitare jazz de joindre le groupe. » Vous avez enregistré votre tout dernier album « Wonders of the World » à Valcourt, au Studio B-12 de Louis-Armand Bombardier. Vous y avez passé un bon moment ? Byron : « Nous avons eu un moment incroyable ! Le studio est situé en pleine forêt près d’un lac. Nous étions là en

hiver et avons pu faire de la motoneige. D’ailleurs, John Jorgenson, guitariste connu pour avoir travaillé avec Elton John, était de la partie. Il a pu faire de la motoneige pour la première fois. » Vous êtes venus régulièrement dans la région. Quels sont vos meilleurs souvenirs ? Byron : « Nous avons fait notre plus gros spectacle de la région lors de la Fête du Lac des Nations. C’était génial. Nous avons eu la chance aussi d’aller jouer au Granada et au Cabaret d’Eastman, deux des plus belles salles où nous avons joué au Québec. » Cet automne, vous revenez dans la région le temps de quelques spectacles. Où irons-nous pour vous voir ? Byron : « À Weedon, le 11 septembre 2015 et à Lac-Mégantic en octobre, la date et le lieu exact restent à déterminer. Les détails seront sur notre site : thelostfingers.com. À très bientôt les Cantons-de-l’Est! »

une artiste colorée et engagée par stéphanie chouinard

Crédit photo Anne-Marie : Daniel Côté

anne-marie auclair Je dois l’avouer, Anne-Marie Auclair et moi nous connaissons ! Nous avons suivi un cours d’infographie ensemble à Sherbrooke, au centre de formation professionnelle 24-juin il y a très très longtemps. Après quelques années sans nouvelles, Anne-Marie m’a recontactée par Facebook ! Ah ce média social… si pratique pour retrouver des amis que l’on a perdus de vue !

La sachant fort compétente dans son domaine d’étude, je la croyais toujours dans le milieu de l’infographie à travailler pour une boîte de communication de Sherbrooke, mais il en était tout autre ! Je découvrais une artiste accomplie enfin sortie de sa chrysalide. Très près de son instinct et de ses émotions, elle a fait le choix délicat, mais lucide, il y a quelque temps, de quitter un emploi stable pour valoriser son talent de peintre. Il faut dire que ce don n’est pas arrivé hier, elle avait toujours su l’exploiter de façon concrète pour des projets scolaires et des projets d’infographie, mais sans lui accorder la place qui

Suivre Anne-Marie : Elle est sur Facebook : facebook.com/AMAuclair ................................................................. Elle fait partie de la CUVÉE ARTISTIQUE dont elle est membre du comité Art visuel. Anne-Marie exposera ses œuvres en décembre prochain au centre Pierre-Gobeil, en duo avec Julie Normand. ................................................................. Vous pouvez commander des toiles et voir ses œuvres sur son site Internet, qui vous renseignera aussi sur les endroits de ses prochaines expositions : annemarieauclair.com

lui revenait. Le jour où elle s’est mise

ou une grande place réservée à ce rouge

Cantons. Contente pour toi, chère amie !

à peindre pour vivre, elle a trouvé sa

franc qui égaye ses toiles.

Chapeau pour ton cheminement et ton

propre voie, son style bien à elle et une

entêtement à faire ce que ton âme te

joie de vivre qu’elle avait mise de côté

Anne-Marie utilise des matériaux recyclés

disait d’entreprendre ! Puisses-tu être

trop longtemps.

par principe ; elle revampe des toiles,

une source d’inspiration pour celles et

elle dégote des planches de MDF qu’elle

ceux qui sont à la croisée des chemins !

Anne-Marie est cette fille, marginalisée

texturise, peu importe la provenance. Si

pendant son enfance par la différence

elle y voit du potentiel, elle le récupère !

de ses idées, qui avait des parents des

Il faut dire que ses parents lui ont bien

plus ingénieux et pour qui le quotidien

démontré que le recyclage pouvait mener

se remplissait de dessins et d’autres

à des œuvres géniales… d’ailleurs, lors de

créations... un terreau fertile pour former

l’entrevue, elle m’a fièrement exhibé la

une artiste accomplie, au caractère

bague que son père avait conçue pour

coloré et unique! Elle a rencontré l’amour

elle… à partir d’une cuillère !

n papa B ague co nçue par so illère avec un manche de cu

de sa vie peu de temps après son cours en infographie ; ils forment encore une

Parce qu’Anne-Marie est une amoureuse

superbe famille aujourd’hui et la mère

de la vie et des gens, vous ne retrouverez

de son amoureux est une personne

pas beaucoup de natures mortes dans

importante dans la démarche artistique

ses œuvres… elle place au sein de ses

d’Anne-Marie puisqu’elles affectionnent

toiles des personnages mignons aux yeux

et créent le même type d’art.

sans malice et au nez allongé qui ont tous un air de famille. Elle se laisse inspirer et

Cette

jeune

femme

inspirée

séduire par ses enfants, sa famille, ses

autodidacte nous livre des œuvres que

amis et toutes les autres bonnes gens

l’on pourrait classer dans l’art naïf, mais

qu’elle observe avec candeur.

au lieu de travailler avec des couleurs clinquantes, ce qui constitue la base de

Bien qu’aujourd’hui, ma talentueuse

cette catégorie d’art, elle choisit avec soin

amie

un amalgame de couleurs s’harmonisant

modèle, ce n’est pas un choix de vie

avec la réalité. Le jaune est à Van Gogh,

des plus faciles, puisqu’elle évolue au

ce que le rouge est à Anne-Marie ! À

gré des toiles vendues. Heureusement,

Anne-Marie

soit

une

artiste

chaque artiste sa couleur fétiche ! Dans

ses œuvres, il y aura toujours une petite…

carrière rayonne bien au-delà de nos

reconnaissance

s’accroît

Obtenez %

de rabais

en vous présentant à la caisse de la boutique mes bobettes du carreFour de l’estrie :

avec ce coupon papier OU avec la photo de ce coupon limite de 1 rabais par personne par transaction. pour un temps limité seulement. rabais sujet à changement. ne peut Être Jumelé À aucune autre promotion.

Sois attirant et confortable

Crédits photos : Marc Taillon

Bouffer et boire à la taverne américaine

Mon Élément a rencontré Charles-Emmanuel et Julien à peine un an après l’ouverture du Ô Chevreuil pour en savoir davantage sur le succès du restaurant, déjà reconnu par leurs pairs, les clients et les touristes comme une des meilleures tables des Cantons-de-l’Est.

fait, ça n’a rien à voir. Pourvus d’une détermination sans failles, les gars ont usé l’autoroute 10, aller-retour, entre Montréal et Sherbrooke, pendant plus d’un an afin d’arrimer leur travail à la création de leur tout premier restaurant. C’est d’ailleurs lors du redondant trajet qu’ils ont remarqué que les chevreuils étaient populeux dans nos Cantons… d’où le nom du restaurant. La taverne américaine 2.0 d’Ô Chevreuil se veut avant tout un lieu chaleureux et convivial pour bien manger et bien boire. Un endroit sans prétention qui prête à la découverte des saveurs du Québec et de nos Amériques. D’ailleurs, côté bouffe, les clients pourront y apprécier une carte simple aux plats généreux et soignés. La qualité et la rigueur dans la préparation des mets de Charles-Emmanuel et de son équipe sont de niveau gastronomique, mais il était toutefois important pour les trois propriétaires de présenter une bonne table sans pour autant « s’enfarger » dans la bienséance des restaurants de la même trempe.

Pour celles et ceux qui sont nés dans les contrées éloignées de notre belle région, l’appellation taverne fait plutôt référence à un établissement lugubre où les soûlons du village s’entassent pour boire une « grosse 50 tablette » à dix heures le premier du mois… Or, ce n’est pas tout à fait le genre de taverne américaine que nous proposent les propriétaires ; en

Crédits photos : Marc Taillon

Nos Cantons-de-l’Est regorgent de produits locaux de qualité et pour Charles-Emmanuel, a.k.a. chef Chevreuil, c’était le lieu de prédilection pour mener à bien son concept de ferme à l’assiette. Établir leur restaurant sur la rue Wellington Nord, à Sherbrooke, devenait donc un choix naturel pour Charles-Emmanuel Pariseau, Julien Bousquet et Maxime Saumier Demers.

y « J’aime faire des plats réconfortants que je vais déconstruire ou retravailler à ma façon. » J CHEF CHARLES -EMMANUEL PARISEAU I

Crédits photos : Marc Taillon

Charles-Emmanuel : « Les Québécois trouve une sélection tout à fait unique Julien : « L’image d’Ô Chevreuil a aiment retrouver des aliments qu’ils de gins, de whiskeys, de bourbons et vraiment été soignée. Ça faisait très sont habitués de manger. Nous autres alcools rarissimes de grande longtemps que Charles-Emmanuel et sommes très à l’écoute des demandes qualité. On aurait tendance à croire moi parlions d’ouvrir notre restaurant, de nos clients. J’aime faire des plats que ces messieurs seraient les plus nous avons pensé chaque détail pour réconfortants que je vais déconstruire enchantés d’un tel assortiment, mais représenter le plus adroitement possible ou retravailler à ma façon ; c’est la Julien et ses acolytes ont concocté notre concept de taverne américaine base de notre menu et j’ai la chance de des cocktails soft et savoureux à faire pour en faire une place représentative pouvoir créer des plats plus audacieux. découvrir à leur clientèle féminine. des Cantons-de-l’Est. Nous aurions pu Par exemple, toutes les fois que je Charles-Emmanuel : « Julien engager des compagnies de rénovation propose les oursins en entrée, ils développe quelque chose à Sherbrooke, de Montréal, mais comme nous prônons se vendent super bien ! Avec le nom il a mis en place plus de 56 références la proximité d’achat dans tout ce que Ô Chevreuil, on a tendance à croire que d’importation privée. Il a développé un l’on entreprend, nous avons engagé de le restaurant se spécialise dans l’apprêt concept original avec sa carte des vins très bonnes entreprises locales. Nous de gibier ou autres avons tenu à ajouter viandes sauvages… de l’ardoise à notre nous en avons au décor puisque la région On engage des gens passionnés menu, mais nous est reconnue pour tout comme nous et proposons aussi bien exploiter ce matériau. on forme notre personnel d’autres variétés de Nous avons intégré pour qu’ils puissent plats, dont le poisson beaucoup de bois pour bien conseiller les clients. son côté chaleureux et et autres produits de J julien bousquet I rustique. Pratiquement la mer avec lesquels tout le décor est fait sur j’adore travailler pour faire découvrir de nouvelles sortes de et alcools que l’on voit s’instaurer petit mesure. Nous avons même incorporé poissons, différents apprêts et pour à petit dans d’autres établissements de au décor des chaises typiquement américaines ; la sise de nos chaises a développer leurs goûts. » la région depuis. » Julien : « Les producteurs et les Julien : « On se décarcasse, on a été moulée d’après les contours tout en maraichers des Cantons-de-l’Est sont la chance d’avoir beaucoup voyagé rondeurs de Betty Grable, la première reconnus pour la grande qualité de leurs Charles-Emmanuel et moi. On a un pin-up de Coca-Cola. » produits. Tu as beau avoir le meilleur beau réseau pour nous garder toujours Charles-Emmanuel : « Julien a cuisinier au monde, si les produits ne à l’affût de ce qui se fait de meilleur. participé activement au design des sont pas bons, il ne peut pas faire de On arrive avec des idées… des fois ça lieux, c’est le “flyé” des trois. Par miracles. Il y a une évolution du menu fonctionne bien et d’autres fois non, exemple, c’était son idée de faire en lien avec les saisons afin de travailler mais l’important, c’est qu’on a du plaisir tatouer Ô Chevreuil sur la couenne du le plus possible avec les produits à le faire. D’ailleurs on vient de refaire cochon que l’on a préparé pour le repas locaux. On favorise les produits qui ont une carte des cocktails inspirés des du premier anniversaire du restaurant. On est trois dans cette aventure et on une histoire à raconter. » années 80 qui fonctionne très bien. » a tous des forces complémentaires. Côté bar, c’est un coup de cœur assuré On discute en groupe pour prendre pour les amateurs d’eau-de-vie. On y

poptails au jack Daniel’s 4 oz de sirop simple jus de citron fraîchement pressé deux limes pressées 3 oz de jus de pamplemousse rose 3 oz de jack un splash de club soda mixez • congelez • dégustez

par julien bousquet Ô Chevreuil

les décisions. On travaille fort pour innover et se perfectionner, on ne veut pas être de ceux qui font comme les autres seulement parce que ça fonctionne. Dans l’industrie, il y a deux types de restaurateurs : ceux qui font la tendance et ceux qui la suivent. » Julien : « On évite les clichés et la facilité, comme d’attirer les clients avec des serveurs-objets. On engage des gens passionnés, tout comme nous, et on forme les membres de notre personnel pour qu’ils puissent bien conseiller, voire même éduquer la clientèle. On ne pousse pas les ventes, on fait une suggestion selon l’accord et non parce qu’il est plus cher. Je vais régulièrement proposer des vins et des alcools moins dispendieux que ceux qui sont réputés parce que ça s’apprête mieux au repas. » Ô Chevreuil ne cesse d’évoluer ; les propriétaires s’affairent à mettre les Cantons-de-l’Est et le Québec en valeur dans tout ce qu’ils font. Ils s’impliquent dans les événements et les causes de la région. Pour obtenir de la reconnaissance, Julien et Charles-Emmanuel ont gagné leurs galons en travaillant avec acharnement pendant plus de quinze ans dans les meilleurs restaurants où les grands chefs s’appropriaient parfois le succès de leurs idées. Charles-Emmanuel est de plus en plus connu du grand public. Il a participé tout récemment à Chopped Canada, une émission culinaire qui met en compétition deux chefs de talent. Il a d’ailleurs remporté

ladite compétition. Grâce à leur récente participation au Festival du Bacon, ils ont pu profiter d’une presse incroyable. En plus de ce succès, le talent de la sous-chef du Ô Chevreuil, Suzy Rainville, lui a valu une place parmi la brigade Les Chefs à l’antenne de Radio-Canada. Charles-Emmanuel et Julien ont choisi les Cantons-de-l’Est pour y implanter leur restaurant. Ils sont tous deux déménagés à proximité

Ô Chevreuil ne cesse d’évoluer, les propriétaires s’affairent à mettre les Cantons-de-l’Est et le Québec en valeur dans tout ce qu’ils font. de Sherbrooke pour profiter du style de vie de la région. Maxime était déjà bien établi ici, ce qui en faisait un partenaire de choix. Charles-Emmanuel : « Les gens de la place nous agacent souvent parce qu’on n’est pas du coin, mais on commence à se faire adopter. Le restaurant et les soirées tardives c’est exténuant, mais on rencontre beaucoup de gens le fun. On profite du “nightlife” de Sherbrooke, mais dès qu’on le peut, on se repose à la maison avec nos blondes et nos

enfants. Pour ma part, j’aime entretenir mon petit jardin et partir en famille, les weekends, pour faire le tour des marchés à la recherche de produits frais. » Julien : « La Wellington a toutes les commodités près ! Les gens sont sympathiques et faciles d’approche. Quand je vais fumer mes clopes devant le restaurant, j’aime bien papoter avec les passants et les commerçants. Je ne regrette pas du tout d’être venu au Québec, j’y ai rencontré ma femme, avec qui j’ai un enfant. Nous demeurons maintenant dans les Cantons-de-l’Est. J’ai quitté une Europe en pleine crise économique, il y a de cela quelques années. J’ai laissé derrière moi une carrière florissante en immobilier pour prioriser un style de vie plus près de mes valeurs. » Les trois hommes d’affaires n’ont rien laissé au hasard ; ils ont fait une étude de marché et un plan d’affaires pour s’assurer que leur idée soit rentable. Un an après l’ouverture du restaurant, on peut dire que la rigueur, le temps investi dans leur planification et l’exécution ont été récompensés. Ils ne s’assoient pas sur leurs lauriers, ils se tiennent à l’affût des tendances et des demandes des clients pour offrir une expérience unique. Charles-Emmanuel : « Le Ô Chevreuil est encore un p’tit buck qui court un peu partout, on a de la difficulté à tout gérer ce qui nous arrive, mais on est très contents. »

Entre

musique&arts plastiques Vous connaissez Jean-François Dubé ? Plusieurs d’entre vous savent qu’il est le chanteur du groupe Noir Silence et un conférencier faisant le tour des écoles aux adultes, ou encore, vous êtes au courant que jusqu’à tout récemment il enseignait les arts plastiques et la musique au Collège Rivier de Coaticook.

écidément , Jean - François

énormément

sait réinventer sa vie pour en

Cantons pour y travailler et pour y

produire le meilleur, même

jouer d’épiques parties de Donjons et

quand les éléments ne sont

Dragons avec ses amis. Ne soyez pas

pas toujours à son avantage… Il y a de cela quelques années, le groupe

Noir

Silence

performait

temps

dans

les

surpris de le croiser à Sherbrooke, car il aime toujours autant flâner sur la rue Wellington lorsqu’il en a la chance.

leurs connaissances pour en faire une œuvre complète. Celles et ceux qui souhaitent une mise à jour sur son métier de chanteur, vous serez heureux d’apprendre que Noir Silence vit actuellement une recrudescence. Quelques nouvelles

partout au Québec, jusqu’à ce que

« J’aimerais bien revenir m’installer à

chansons tournent à la radio, des

Jean-François se trouve confronté à

Sherbrooke. En ce moment, ma vie ne

projets d’albums et une tournée

un problème de santé l’empêchant de

me le permet pas puisque je ne suis

francophone en Europe se dessinent

chanter pendant plusieurs mois. Il n’en

plus seul dans l’équation. Je dois tenir

pour couronner plus d’une vingtaine

fallait pas plus pour que ce repos forcé

compte de mes fils et de tout ce qu’un

d’années de carrière !

dilue la popularité acquise par Noir

déménagement implique, mais on ne

Silence, qui se fera subroger par des

sait jamais ! »

groupes et des chanteurs du moment.

Jean-François Dubé conjugue les arts plastiques et la musique avec la même

Il faisait la route minimum deux fois

facilité qu’il compose des chansons

par semaine pour passer ses journées

aux mélodies accrocheuses. Pour lui,

auprès de ses étudiants du Collège

l’essentiel n’est plus de réussir dans la

Bien que Beauceron, il avait choisi

Rivier. Même s’il n’enseigne plus et

vie, mais bien de réussir sa vie !

L’Estrie comme espace de vie. Lors

d’une tournée québécoise de Noir

temps sur sa carrière de chanteur et

Silence, alors à son apogée, un groupe

conférencier, cela a été un privilège

de musique de Coaticook nommé

pour

Kermess

premières

transmettre sa passion pour les arts

parties. C’est d’ailleurs par l’entremise

et la musique à de jeunes gens pleins

de ce groupe qu’il a rencontré sa

de potentiel. De façon très imagée, il

conjointe de l’époque qui l’a fait

explique qu’enseigner au secondaire,

déménager ici.

c’est comme façonner les premiers

On pense entre autres à la Chicane, Éric Lapointe et les Respectables.

assurait

leurs

Même si Jean-François habite depuis peu au nord de Montréal, il passe

concentre

maintenant

Jean-François

plein

pouvoir

traits d’un bloc de glaise ; on montre la base et c’est aux élèves de peaufiner

Plus de peur que de mal est le dernier album que vous pouvez ajouter à votre collection. Aucune date de conférence n’est confirmée, mais si vous souhaitez engager

Jean-François,

comme

conférencier ou comme chanteur solo, contactez-le… sur Facebook ! Consultez noirsilence.com pour les dates de tournées du groupe.

l « J’aimerais bien revenir m’installer à Sherbrooke. » J jf dubé I

Crédit photo : Étienne Geoffroy

Crédit photo : Jean-François Perreault

LES RÈGLES DE L’ART… AVANT de se faire tatouer une ŒUVRE D’ART

Les tatouages

une mode ou un mode d’expression ? Peu importe ce que la mode dicte, un tatouage devrait être le reflet de votre personnalité ! La tendance est soit aux très petits

des pieds ou la paume des mains, qui ne

tatoueurs les plus expérimentés des

tatouages ou aux plus gros, comme les

gardent pas bien l’encre, même si celle-

Cantons-de-l’Est ont une liste d’attente

manches, c’est-à-dire d’avoir un bras

ci est de qualité, puisqu’à ces endroits, la

pouvant s’allonger jusqu’à deux ans…

complètement tatoué.

peau se régénère beaucoup plus vite que

pensez-y donc à l’avance, vous aurez

celle d’autres parties du corps.

plus de chance de vous faire tatouer par

Un tatouage ne se change pas comme

l’artiste qui exécute le mieux le style de

une paire de jeans démodée, alors c’est

Pour enlever un tatouage, vous devrez

bien beau la mode, mais assurez-vous de

dépenser une somme considérable pour

ne pas le regretter !

l’effacer au laser, un procédé qui n’est

Fouillez

pas totalement efficace sur certains

tatoueurs sur Facebook ou sur les sites

types de peau.

Web avant de réserver. Certains artis-

Pour celles et ceux qui n’ont pas envie de jouer le tout pour le tout, une alterna-

tatouage recherché. les

portfolios

des

artistes-

tes sont polyvalents, tandis que d’autres

tive est le tatouage semi-permanent qui

Donc, les coups de tête sont à éviter, du

dure entre deux et cinq ans. L’exécution

moins, en attendant que la crème pour

est similaire, mais le piquage d’aiguille

effacer les tatouages soit commerciali-

est moins profond dans l’épiderme et

sée (Il semble qu’un chercheur canadien

À la page suivante, nous vous proposons

le pigment de couleur est dilué. Au bout

aurait créé une crème efficace et abor-

quelques conseils de pro. En page 26 et 27,

d’un temps, le tatouage devrait s’effacer

dable pour effacer les tatouages!)

nous avons réalisé un shooting photos avec

comme un maquillage, mais il semble rester parfois une tache floue où se trouvait ledit tatouage…

De plus, selon Fany, propriétaire de P.ink Tattoo, beaucoup de clients de Montréal viennent en Estrie pour se faire tatouer

Éric Habel, de P.ink Tattoo, précise qu’il y

parce que c’est moins dispendieux et

a des zones sur le corps, comme la plante

que les artistes y sont en demande. Les

auront un style plus précis qui peut correspondre ou non à ce que vous recherchez.

des mannequins de la région qui exposent leurs superbes tatouages, ainsi qu’une courte entrevue avec Fany, Éric et Amélie de P.ink Tattoo, qui nous font découvrir leur passion, leur métier et leur histoire.

Les tatoueurs vous donnent quelques conseils de pro… À quel moment puis-je me faire tatouer ?

à quel endroit sur le corps ?

Vérifiez les règles d’hygiène de

Les tatoueurs peuvent refuser de vous

Se faire tatouer les mains et le visage

l’endroit. Tâchez de vous faire

tatouer si vous arrivez en coup de

peut être tentant pour certains…

rassurer sur leurs techniques de

vent pour vous faire tatouer. Pensez

Les employeurs n’ont pas le droit

stérilisation, à savoir si elles sont

bien à votre dessin ! Vous pouvez

de refuser de vous engager sous

respectées de façon rigoureuse.

demander un calque de celui-ci sur

prétexte que votre tatouage est

Vous pouvez visiter les lieux et

la zone de votre corps où figurera

visible, mais c’est un pensez-y-bien !

demander à voir leurs équipements

le tatouage. C’est inclus dans le prix

Choisissez un endroit qui met en

avant de réserver. Votre santé

et ça vaut le coup, puisque ça vous

valeur votre tatouage. Le tatouage

est beaucoup plus importante que

donne un aperçu presque réel du

peut subir de la distorsion avec un

votre tatouage!

résultat final !

gain ou une perte de poids.

Quelles sont les règles d’hygiène ?

Est-ce que ça fait mal ?

Combien de temps ça prend ?

Combien d’argent dois-je prévoir ?

Sachez qu’un tatouage n’est

Selon la taille, la quantité de

Prévoyez un budget et voyez avec

pas douloureux, mais plutôt

couleurs et de détails, le tatouage

votre tatoueur s’il est possible de le

inconfortable, voire irritant. La

peut prendre plusieurs séances,

faire au prix que vous souhaitiez,

douleur varie d’une personne à

au rythme maximum de quatre

sinon, il peut vous suggérer

l’autre et il pourrait être pertinent de

heures par rendez-vous maximum.

des solutions, comme de

tester votre tolérance avant de vous

Pourquoi ? Parce que le corps dispose

le faire en étape !

engager dans un gros projet. Les

de son propre anesthésiant appelé

parties considérées sensibles selon

l’endomorphine, une hormone

les tatoueurs sont les chevilles, la

sécrétée par le cerveau et présentant

colonne vertébrale, les côtes, le flan,

des propriétés antalgiques qui

le dessous du bras, l’arrière-cuisse

calment la douleur pendant une

et le dessus des pieds. Si vous êtes

durée maximale de quatre heures.

sensible, préconisez les omoplates,

Prévoyez plus de temps pour

le haut des bras, les épaules ou

un tatouage sur les côtes,

les seins !

cette zone étant plus difficile à travailler pour

Chères dames, Vous êtes trop peureuses pour vous faire tatouer et ainsi exposer votre côté rebelle ? Choisissez le bas-culotte avec tatouage intégré. Belle sélection sur Etsy.com

plusieurs raisons.

je t’ai dans la peau ! entrevue avec p.ink tattoo Rencontre avec Stéphanie Dallaire, alias Fany, tatoueuse et propriétaire de l’entreprise sherbrookoise P.ink Tattoo, son conjoint Éric Habel, perceur chez P.ink Tattoo et Amélie Dostie, artiste-vedette de P.ink Tattoo.

any et Éric sont originaires de

jamais

Rouyn-Noranda. Fany est détentrice

précieusement ce souvenir… indélébile :

d’un baccalauréat en arts visuels

« Ça lui a pris 75 minutes avant de se

de l’Université d’Ottawa et d’une

décider à me piquer pour la première

formation en enseignement de langue

fois… mettre le premier point sur ma

tatouage

pour

conserver

seconde. Elle a enseigné l’anglais dans une

peau, et ça lui a pris six heures à réaliser

école secondaire pendant neuf ans avant

ce tatouage (un bandeau de style tribal à

de se réorienter, puis est venue s’installer

l’avant-bras). Maintenant ça lui prendrait en

à Sherbrooke pour travailler dans un centre

tout 75 minutes, ajoute-t-il avec admiration.

communautaire auprès des immigrants. Cet emploi ne sera finalement que passager. Après une rencontre déterminante avec Carméline Descôteaux, propriétaire d’un centre de tatouage à Victoriaville, Fany décide de se lancer dans l’apprentissage du tatouage, cet art qui deviendra son métier, sa passion. Son premier tatouage, elle l’a réalisé sur Éric, son conjoint, qui lui servait alors de cobaye. Ce dernier affirme qu’il n’effacera

Pour sa part, Éric a œuvré pendant de nombreuses années à titre de directeur de commerces au détail avant de devenir perceur et de faire équipe avec sa douce au sein de l’entreprise P.ink Tattoo. Cette entreprise bien de chez nous est maintenant connue pour l’unicité et le talent

ses

artistes-tatoueurs.

Des

milliers de gens de partout à travers le Québec consultent, en ligne, le portfolio de leurs tatoueurs.

j S’il existe des modes dans les styles de tatouages qui s’avèrent passagères, le phénomène du tatouage en lui-même ne semble pas s’essouffler, malgré tout ce que l’on peut en dire et en penser !

Par curiosité...

Monsieur Habel, vous êtes perceur de métier et vous portez plusieurs tatouages… Considérez-vous qu’il y a un changement de mentalité à l’endroit des personnes qui arborent des tatouages? « Pour avoir été directeur d’entreprise pendant des années, je dirais que ce n’est pas dans tous les milieux que les tatouages sont bien vus… ça m’a mis souvent dans le trouble ! Cependant, les gens des Cantons-de-l’Est démontrent une belle ouverture d’esprit. »

Direction artistique et photographie : Jean-François Perreault, photographe Maquillage : Marie-Laurence Durocher, l’Atelier Coiffure Coiffure : Christian Gonzales, l’Atelier Coiffure Lieu du shooting : OMG Resto Mannequins : Marie-Andrée Boutin, Julien Bousquet, Jocelyn Goudreau et Éric Habel

Amélie Dostie, vous êtes l’artiste-tatoueuse vedette chez P.ink Tattoo. Vous semblez être assez jeune, vous faites ce métier depuis longtemps ? « Depuis que je suis toute petite que je fais des dessins et P.ink Tattoo m’a recrutée quand j’avais 17 ans. En seulement une semaine de pratique, mes lignes étaient tellement belles que j’ai commencé à tatouer ! Je devais aller au cégep, mais ma clientèle a grossi vite en peu de temps et j’aimais tellement ça, que j’ai pris la décision de ne pas entrer à l’école. Ça fait déjà plus de cinq ans que je fais des tatouages et je ne considère pas que c’est un travail, mais une chance de vivre de ma passion. »

Orgie gourmande - Événement - Mixologie - Spectacle

819 823-7001

1175, rue King Ouest Sherbrooke www.omgresto.com

Crédits photos : Eileen Descallar Ringwald Photography and Chibi Moku

Qu’est-ce qu’une

mini-maison ? Qui n’a jamais eu envie de tirer la « plogue »? Fini les comptes d’électricité excessifs, fini le ménage éternel de notre bungalow trop grand, et surtout, fini les hypothèques faramineuses qui coupent dans notre « capital fun » essentiel à notre épanouissement personnel : À go, on achète une mini-maison !

ressemblant parfois à une caravane, une roulotte ou une maison mobile. Elles sont construites avec des matériaux nobles, tels que le bois pour recréer un environnement aussi confortable qu’une maison régulière, le but étant de faire son nid habitable à l’année, dans un décor chaleureux et bien pensé (innover pour organiser toutes les commodités d’une maison régulière).

Il s’agit d’un concept qui nous vient de France et qui commence déjà à Une miniLa mini-maison sur roues offre les s’étendre dans plusieurs autres pays. Nos Cantons-de-l’Est offrent des maison, est-ce mêmes avantages que vivre dans une endroits idéaux pour vivre dans ces caravane; pas besoin d’un permis de pour vous ? habitations nouveau genre en toute construire, seulement d’un permis de simplicité. Certains constructeurs conduire ! Comme un bernard-l’hermite, spécialisés ont adapté les minivous pouvez transporter votre parfaite maisons à nos froids de canard québécois. petite coquille où bon vous semble, pourvu que les règlements municipaux vous le permettent ! Ces Les premières mini-maisons étaient plus souvent sur magnifiques maisons écoresponsables d’aujourd’hui roues avec une surface habitable de moins de 10 m2, vous donnent la possibilité d’accéder à la propriété

Visite d’une mini-maison au design épuré et lumineux

plus facilement, soit en auto construction ou clé en main. Elles sont composées de matériaux simples, moins volumineux et plus pratiques. Elles conservent des proportions entre 350 à 750 pc et parfois moins, dépendamment des besoins. Rares sont ceux qui implanteront une mini-maison en pleine ville, l’idée étant d’harmoniser son habitat avec la nature tout en respectant son hôte. La minimaison dans un arbre qui sublime la page couverture de notre première édition est une belle représentation de l’essence du mouvement.

Il n’est pas rare d’y rencontrer des propriétaires extrêmement créatifs, tant dans leur design de maison pour la rendre plus fonctionnelle que dans leurs solutions pour rendre leur maison autosuffisante.

Est-ce la nouvelle conscientisation écologique ? À en croire les adeptes de mini-maison, c’est souvent pour ces raisons qu’ils cèdent une bonne quantité de leurs biens pour recommencer une vie où la simplicité volontaire est incontournable.

être minimaliste, un choix audacieux

Ce n’est certainement pas pour tout le monde les mini-maisons, mais si vous êtes du genre minimaliste, ce type de maison risque de combler tous vos besoins.

Est-ce la conjoncture économique austère qui rend les gens moins friands à donner leur argent aux banques et aux gouvernements?

Non seulement votre habitation sera plus abordable, mais il vous restera plus d’argent pour investir dans le confort et la praticité de votre intérieur.

Mini-maison de style contemporain à air ouverte avec un design tout en hauteur

Crédit photo : Humble Homes

Ces habitations bien pensées donnent une multitude de commodités dans un espace restreint, mais suffisamment épuré pour y vivre à temps plein. Bien qu’elles servent de résidence au plus bohème, elles peuvent faire office de résidence secondaire, d’appartements distincts pour la visite, de chalet, d’atelier ou encore de bureau d’affaires !

Quels sont les avantages d’opter pour une mini-maison ? Accéder à la propriété plus facilement Une hypothèque réduite, bien que vous deviez vérifier avec votre banque si vous pouvez souscrire à une hypothèque résidentielle conventionnelle. Frais de chauffage, évidemment, la maison est plus petite et donc moins de pieds carrés à chauffer. (Isolation R31 à R50 de toitures dans la majorité des cas). Il devient plus abordable de choisir des modes de chauffage alternatifs comme les panneaux solaires ou les éoliennes pour couvrir les besoins en électricité.

Voici des références pour vous inspirer, vous informer et vous aider afin de réaliser votre construction dans les Cantons-de-l’Est : •

maisonselements.com

•

confortdesign.com

•

micromaisonquebec.com

•

dessinsdrummond.com

•

humble-homes.com (certains plans sont gratuits !)

•

minimaisonquebec.com

•

levertendre.com

Dans le cas d’une mini-maison qui n’utilise pas les services municipaux, il ne reste qu’à payer les taxes du terrain sur lequel vous avez décidé d’établir votre maison. L’assurance habitation est réduite en fonction du coût de reconstruction et de la superficie de la maison à assurer.

CONSEILS POUR AMÉNAGER UNE SALLE DE BAIN DE MINI-MAISON

COMMENT DISPOSER LES multiples items de la salle de bain À PARTIR d’un espace restreint ? Quel beau casse-tête d’avoir à placer toutes les choses nécessaires à ce que notre salle de bain soit fonctionnelle sans compromis sur le confort et le look. Voici un exemple intéressant :

1 2 3 4 5 6 7

Préférez les couleurs pâles

PRÉCONISER la pharmacie et les meubles de rangement

choisissez une vanité flottante

utilisez de grands miroirs pour un effet de grandeur

la lumière naturelle est de mise ou un éclairage au del

pensez à utiliser la pleine hauteur de vos murs

utilisez un revêtement de sol foncé

S’il y a une couleur indémodable, c’est bien le blanc. On utilise le blanc pour les salles de bain qui ont de petites fenêtres ou pas du tout, puisqu’il apporte de la lumière, de l’apaisement. Le blanc a aussi pour effet optique de faire paraître une pièce plus grande. Pour égayer la salle de bain toute vêtue de blanc, on peut lui ajouter des accessoires colorés.

l des fenĂŞtres tout autour de cette petite maison pour un sentiment de grandeur, pour profiter du soleil qui rĂŠchauffe la maison et pour jouir de la magnifique vue

Crédits photos : Humble Homes

Crédit photo : Humble Homes

Crédit photo : tinyhousebuild.com

bien choisir la fonction de votre mezzanine Pour une chambre, un bureau ou un boudoir, une mezzanine

mezzanines à l’honneur exploiter l’espace du toit pour y loger votre nid douillet

est souvent un espace que l’on oublie d’exploiter. Dans la restriction de l’espace, on se trouve souvent contraint à user de notre imagination. Une grande majorité de mini-maisons sont créées pour accueillir la chambre principale d’un côté et celle des enfants de l’autre, tout en procurant une aire ouverte au milieu de la maison. De cette façon, le deuxième étage que représente la mezzanine n’abaisse pas le plafond sur toute sa superficie et garde une hauteur qui donne une impression de grandeur.

q Exploiter les angles perdus et peut-être penser à ouvrir des lucarnes. Installez des fenêtres au toit pour faire entrer la lumière naturelle et chauffer la maison par le soleil. De plus, si votre fenêtre est suffisamment orientée vers le ciel, vous pourrez admirer les étoiles lors des nuits dégagées ! Lorsque vous chauffez au bois ou à l’électricité, la chaleur monte au plafond, il faut donc assurer une bonne circulation d’air. Pensez à mettre une rampe, si vous avez une échelle menant à votre mezzanine, pour votre sécurité et celle de vos enfants. Si en plus elle est rétractable, vous pourrez dégager votre plancher et ainsi vous assurer que les enfants n’y montent pas.

Agence immobilière

5953980

MAISON EN BOIS ROND — DIXVILLE Superbe propriété unique et chaleureuse, en bois pièces sur pièces située à quelques minutes de Coaticook sur terrain intime de 4557 m2. Offre 4 chambres, salle de lavage, salle de bain, salon, salle familiale, mezzanine, rangement, planchers haut de gamme, poêle à bois, cuisine rénovée en merisier, sous-sol aménagé avec goût.

MAISON À ÉTAGE — LENNOXVILLE (rue CLough) Vous rêvez d’une propriété près de la ville avec la quiétude de la campagne ? Ne cherchez plus. Voici un véritable joyau centenaire avec de grandes pièces et des boiseries. Terrain intime de 14 000 pi2, 4 chambres à coucher, 2 salles de bain complètes, loft aménagé au 2e étage avec entrée indépendante.

PLAIN-PIED — ROCK-FOREST (rue du Murier) Charmante propriété dans quartier familial, offre 2 CAC (possibilié 3), salle à manger avec plafond cathédrale, SDB rénovée, escalier bois franc, grand salon, le tout sur terrain intime aménagé, arbis d’auto, terrasse et grande remise.

MAISON À ÉTAGE — LENNOXVILLE (rue St-Francis) Superbe maison complètement rénovée dans quartier paisible où les boiseries et les o'gees sont à l’honneur. Cette propriété saura vous impressionner avec ses 4 chambres à coucher, ses 2 salles de bain complètes et rénovées avec ardoise, ses planchers et escaliers de bois franc, grande salle familiale et salon, sur un grand terrain de plus d’un demi-acre.

ÉGLISE — STANSTEAD Découvrez cette somptueuse église centenaire avec cachet ancestral et rustique. Actuellement utilisé comme Église, cet immeuble peut servir à d’autres fins. Située au centre-ville, parfaite pour établissements d’enseignement, services administratifs, équipement culturel, gîte, maison unifamiliale, théâtre, etc.

IMMEUBLE À REVENUS — COMPTON Quadruplex à construire par Rudesign. Condos contemporains à aire ouverte, finition design dans quartier familial de Compton. À 15 minutes de Sherbrooke, offre 3 grands 4 1/2, 1 grand 10 1/2 sur 3 étages, idéal pour propriétaire occupant. Revenus potentiels annuels de 40 200 $. Possibilité de vendre individuellement.

600 Rue Galt Ouest, Sherbrooke bureauetbureau.com 819 569-9585

AUTHENCITÉ AUTHENTICITÉ SHERBROOKOISE En 1951 est né le commerce sherbrookois Meubles Bureau et Bureau. Avec maintenant une quatrième génération à la direction, ce commerce bien implanté dans la région ne cesse de se renouveler. Depuis janvier 2015, Benjamin Bureau est le directeur général des commerces familiaux. Avec son esprit entrepreneur, son sens de l’innovation et sa passion, il lui insuffle un vent de jeunesse et un petit je-ne-sais-quoi qui vaut vraiment le détour. Vous y trouverez des produits design et de grande qualité, comme une toute nouvelle collection industrielle qui s’intègre bien au style architectural des Cantons-de-l’Est. Et surtout, la majorité des produits sont fabriqués ici. Chez Meubles Bureau et Bureau, les meubles de construction

Vous serez servis avec respect, compétence, efficacité et honnêteté. canadienne et québécoise sont au cœur de la sélection, et ce, depuis des années. Des marques réputées du Québec comme Bugatti, Jaymar, Elran, Sommex et Amisco font partie de la centaine de fournisseurs qui assurent une qualité inégalée. En plus, vous pouvez personnaliser les couleurs de

bois, de revêtement et de métal. Selon Benjamin Bureau, l’achat de produits produits d’ici est le choix éthique pour les consommateurs avertis en plus d’assurer des emplois chez nous. Dans cette même orientation, un nouveau projet à saveur régionale et écologique verra le jour chez Meubles Bureau et Bureau à la fin de l’année. Des artisans du bois de la région travaillent présentement à développer une ligne de meubles personnalisés faits de matériaux récupérés d’une ancienne cabane à sucre. Ces pièces uniques seront protégées par des cires et des huiles naturelles et seront vendues avec un certificat d’authenticité. Avec ce projet, Benjamin veut allier le goût pour des meubles qui ont du style à des préoccupations environnementales, en plus de créer des emplois dans les Cantons-de-l’Est. Cela s’inscrit définitivement dans une volonté d’offrir davantage de meubles à valeur écologique. La famille Bureau est également responsable de la gestion du magasin Corbeil Électroménagers à Sherbrooke. Marc Bureau, ancien maire de Sherbrooke, a été le développeur de cette franchise reconnue au Québec. Avec Luc Bureau, toujours propriétaire, il guide les clients pour répondre à leurs besoins.

Passez chez Meubles Bureau et Bureau en mentionnant cette parution et recevez

de rabais

SuR tOut achat

DE proDuits

canaDiEns.

FEATURED ENTERPRISE FEATURED ENTERPRISE Insurance agent/ Property/casualty insurance:

Insurance a Property/ca insurance:

Promutuel Insurance

Promutu Insuranc

1 877 6688835

Property features

Website

Find a business

209111, rue Vinet, sold

ndominium for sale sold SouthWest Montreal Ownership : Divided Number of levels (basement excl.) : 6 ( I n f o r m a t i o n p r o v i d e d b y t h e s e l l e r ) nal amount : $570,000 Number of interior parking : 1 Located on which floor? (if condo) : 2 Property Style : Loft Number of bedrooms : 1 | 209111, rue Vinet Number of bathrooms : 1 Total number of rooms : 5

1 877 668

Property features

Website

Find a business

209111, rue Vinet, sold

Condominium for sale sold SouthWest Montreal Ownership : Divided Number of levels (basement excl.) : 6 ( I n f o r m a t i o n p r o v i d e d bLocated on which floor? (if condo) : 2 y t h e s e l l e r ) Final amount : $570,000 Number of interior parking : 1

Asking Price : $574,500 Living space area (basement excl) : 1,200 ft² (111.48 m²) Municipal Assessment : $430,700 Year of construction : 1989

Property Style : Loft Number of bedrooms : 1

Asking Price : $574,500 Living space area (basement excl) : 1,200 ft² (111.48 m²) Municipal Assessment : $430,700 Year of construction : 1989

#473594 | 209111, rue Vinet Number of bathrooms : 1

Total number of rooms : 5

Dining Room / Living Room

owner

Dining Room / Living Room

owner

This property is sold!

1 866 3877677 Add to favourites

Add a note

Download Our App Follow us

Email Receive updates

edroom

Android Printable version See this property on a map

Bathroom

This property is sold!

iOS

1 866 3877677 Add to favourites

Add a note

Receive updates

FEATURED ENTERPRISE

Android Printable version See this property on a map

Insurance agent/ Property/casualty insurance:

Promutuel Insurance

1 877 6688835

Website

Find a business

Ownership : Divided Number of interior parking : 1 Property Style : Loft Number of bedrooms : 1 Number of bathrooms : 1 Total number of rooms : 5

Number of levels (basement excl.) : 6 Located on which floor? (if condo) : 2 Asking Price : $574,500 Living space area (basement excl) : 1,200 ft² (111.48 m²) Municipal Assessment : $430,700 Year of construction : 1989

Website

Ownership : Divided Number of interior parking : 1 Number of bedrooms : 1 Number of bathrooms : 1 Total number of rooms : 5

App Follow

3877677

Find a business

rue Vinet, sold Property Style : Loft

FEATURED ENTERPRISE

Insurance agent/ Property/casualty insurance:

rue Vinet, sold

Download Our

RBQ : 5694-7609-01 Design par : Mouradissimo 3877677

App

Pour la teinture

vous conseiller, c’est notre force!

Marco Grégoire Conseiller Lundi au mercredi : 7 h 30 à 18 h Jeudi et vendredi : 7 h 30 à 21 h Samedi : 8 h à 17 h Dimanche : 10 h à 16 h

800, rue du Conseil

peinturesdearmond.com

819 569-7095

agent/ asualty

uel ce

88835

Publireportage

L’image de

MON MÉTIER

r App

iOS

Même si chaque profession a sa raison d’être, mon métier est parfois mal perçu ; on nous catégorise comme des « vendeux d’assurances ». On ne peut blâmer les gens, car il y a encore des compagnies dans notre métier qui vendent des protections mitigées. Il est difficile pour un client de discerner ce qu’est une bonne assurance d’une mauvaise.

Je n’ai pas besoin de vous dire qu’un accident est vite arrivé et que la maladie peut détériorer votre qualité de vie ou même vous emporter !

Les gens assurent leurs biens parce qu’ils sont obligés de le faire ; leur voiture, leur maison, leurs meubles et certains assurent même leur cellulaire, mais n’ont aucune assurance pour eux-mêmes ! Pourtant, nous et nos proches ne devrions-nous pas être priorisés ? N’estce pas la base de nos valeurs ? Il n’y a aucune défaite valable à ce que la société nous incite à faire passer le matériel avant les êtres vivants, pourtant, mon plus grand défi est de convaincre les gens de penser d’abord à eux!

Une panoplie de produits est offerte dans mon métier ; il suffit de sélectionner les assurances ou les placements qui correspondent le mieux à vos besoins tout en considérant votre budget.

L’assurance vie restera toujours le meilleur investissement en termes de protection pour vous et votre famille afin de sécuriser ce qui a été bâti de votre vivant et de ne pas laisser de mauvaises surprises à vos héritiers. L’assurance invalidité et l’assurance maladie grave sont toutes aussi essentielles pour traverser les épreuves de la vie en toute confiance. En tant que conseiller, j’entends trop souvent : « J’aurais donc dû… » parce que certaines personnes n’ont pas contracté d’assurances à temps ; peutêtre parce qu’elles étaient trop occupées, elles n’en voyaient pas les bénéfices immédiatement, elles considéraient d’autres dépenses plus prioritaires ou elles pensaient que les mauvaises épreuves n’arrivaient qu’aux autres… jusqu’au jour où elles ont été confrontées aux malheurs de la vie.

Moi-même atteint de petits problèmes de santé, je suis sensibilisé à l’importance d’une bonne protection en assurance pour couvrir des dépenses en cas d’invalidité ou de maladie.

Le cancer touchera une personne sur deux au cours de leur vie. Quand la société du cancer publie des statistiques aussi alarmantes, c’est que tôt ou tard, vous devrez faire face à des situations précaires. Discuter de vos assurances, de maladies ou d’invalidité n’est pas vraiment excitant, j’en conviens, car je ne fais pas ce métier pour la cote de popularité. J’assume les mauvaises perceptions que peuvent avoir les gens, parce qu’au final, ceux qui réclament me disent à quel point ils sont soulagés d’avoir pris le temps de souscrire à une assurance.

DANNY BEAUD OI N CONSEILLER EN SÉCURITÉ FINANCI ÈRE Services offerts : + Assurance vie + Maladie grave + Épargne retraite + Épargne et placements + Invalidité 1 819 569-2514, poste 282 1 800 668-2514, poste 282 danny.beaudoin@agc.inalco.com

À chacun son métier : une coiffeuse s’occupe de vos cheveux, un mécanicien entretient et répare votre voiture, et moi, je vous vends une protection en cas de maladie grave ou d’invalidité. Contactez-moi pour que l’on vérifie vos protections et pour que je vous renseigne sur les produits les plus intéressants pour vous et votre famille en matière de placements ou d’assurances.

photo aérienne du développement

eau de source à proximité

le vertendre le pionnier des maisons

Leeds en Amérique du Nord Qui n’a jamais entendu parler du Vertendre ? De belles histoires d’entrepreneurs en construction qui réussissent, il y en a énormément, mais l’histoire du Vertendre n’est pas banale : la famille Chagnon a choisi de bâtir des maisons écologiques et écoénergétiques qui s’harmonisent parfaitement

n 2004, les frères Chagnon, Alain et Sylvain, achètent ici et là des terrains dans la montagne. Déjà, après 80 transactions, tout le versant sud-ouest du mont Orford leur appartient. Ce sont les balbutiements du

Vertendre. Alain Chagnon et sa conjointe Lynda Dufour pren-

avec la montagne qui les loge, le mont Orford, et leur entreprise

nent en main l’entreprise, puis en achetant et en revendant

est un succès sur toute la ligne.

des terrains, ils s’aperçoivent que leur clientèle se construit des maisons de campagne ainsi que des maisons en vue de leur retraite. Tranquillement, la demande pour des maisons clé en main se fait sentir. Désirant respecter l’environnement et valoriser le développement durable, Vertendre se lance dans la construction d’une première habitation qui s’intègre bien à l’environnement tout en respectant celui-ci : la maison Orfie prend vie

maison orfie, leed et écologique CRÉDITS PHOTOS : ANDRÉ RIDER

en 2007 et devient la pionnière en ce qui a trait à la certification

riente son développement en créant son premier modèle de

LEED puisqu’elle obtient le titre de la « première maison LEED

mini-maison qui s’adapte à tous les types de terrains : c’est la

platine en Amérique du Nord ». Orientées sud sud-ouest pour

naissance du Zoobox, une maison de 375 pieds carrés sur pilotis.

profiter de l’énergie passive du soleil, équipées de planchers de béton et d’un système de récupération des eaux de pluie pour

La Zoobox rassemble le luxe et l’esthétisme de la plus belle

réutiliser en tant qu’eaux usées : les maisons Orfie se vendent

chambre d’hôtel, mais qui aurait été téléportée en plein cœur

très bien.

de la forêt. Ce loft de type refuge, auquel on peut accéder par un sentier pédestre seulement, est grandement apprécié des gens

Un revenu locatif payant pour les acheteurs de maison au Vertendre Bien que les maisons se vendent aisément, le territoire semblait peu habité puisque les propriétaires ne profitent que ponctuellement de leur résidence secondaire. Vertendre met alors sur pied un système de location de maisons pour permettre aux acheteurs de rentabiliser leur investissement lorsqu’ils n’y sont pas, en plus de faire vivre, à qui le désire, des moments inoubliables en pleine nature, dans le giron chaleureux d’une maison saine. Ce service est fort apprécié des acheteurs puisque Vertendre, en plus de la location, peut également se charger de la sécurité et de l’entretien des résidences.

qui optent pour un court séjour. Un service de navette (voiture électrique) est disponible pour transporter les bagages à l’arrivée. À l’heure actuelle, trois Zoobox en forêt sont disponibles pour la location, mais une vingtaine de Zoobox seront construites sous peu sur le bord d’un lac. Pour les futurs acheteurs, il faut prévoir au budget une somme d’environ 249 500 $, comprenant le terrain d’une acre et demie et la Zoobox clé en main avec puits, fosse septique, panneaux solaires, vélo électrique qui alimente la télévision et la machine à maïs soufflé, mur d’escalade, jeux de poches et autres surprises ! Les idées originales et le design qui font l’unicité de la Zoobox sont la signature d’Alain Chagnon et Caroline Steel, deux créateurs hors pair. En prônant des valeurs qui mettent l’accent sur la responsabi-

Le luxe en pleine nature

lité environnementale, la préservation de la nature, le dévelop-

Suite à des modifications aux règles municipales en matière

avant-gardistes.

pement durable et l’innovation, gageons que le Vertendre n’a pas fini d’évoluer et de mettre sur pied de nouveaux projets

d’urbanisme et d’aménagement du territoire, le Vertendre réoPHOTOS DE LA ZOOBOX À LA PAGE SUIVANTE

Les Zoobox sont équipées d’un vélo stationnaire qui produit de l’électricité, il suffit de pédaler quelques minutes pour faire fonctionner la télévision ou la machine à maïs soufflé.

LA ZOOBOX

éducative, ludique ET ÉCOLOGIQUE

Cette mini-maison offre aussi un refuge de tranquillité et d’intimité en pleine nature

La façade vitrée s’ouvre d’un bout à l’autre pour que l’intérieur et l’extérieur ne fassent qu’un ! Crédits photos : André Rider

Par Lise Rivest Thérapeute d’Approche Réaliste, é.m., coach parental, conférencière et massothérapeute. Le fameux bonheur, chacun à sa façon, on essai de l’atteindre, de le vivre plus souvent ou plus intensément. On essaie de trouver une formule gagnante qui nous assurerait d’en obtenir plus, plus souvent.

Pour commencer, simulons que notre

les approches dites de pleine conscience

vie est un lot de terre qui nous a été

comme la thérapie de l’acceptation et de

offert gratuitement dès notre entrée en

l’engagement, ACT en anglais (Hayes),

ce monde. Au tout début, nos parents

enseignent, entre autres, comment por-

et notre environnement sèment toutes

ter attention à notre discours intérieur, le

sortes de graines dans notre jardin. Par

transformer et l’enrichir. C’est en partie

la suite, on se retrouve, que l’on souhaite

grâce à ces thérapies et à des philosophies

ou non, avec plein de trucs qui ont poussé

de vie comme le bouddhiste humaniste

malgré nous. Que peut-on faire avec cet

qu’aujourd’hui je suis plus heureuse et

héritage ?

que j’arrive à mieux gérer les obstacles,

Si nous sommes convaincus que jamais

les difficultés et à avoir plus d’énergie, de

rien ne va changer parce que nous

confiance et de force intérieure.

sommes nés ainsi, si nous pensons avoir

Par le biais de chroniques En route vers le

tout essayé et qu’il n’y a rien à faire, les

bonheur du magazine Mon Élément, j’aurai

probabilités de rester figés dans nos

la chance de partager avec vous des pistes

« patterns » négatifs et d’être malheureux

de réflexion ainsi que des façons de faire

sont à la hausse !

pour récolter davantage de bonheur.

Pour ma part, je pense que le bonheur

J’aborderai des sujets comme :

peut se construire et s’apprendre. On peut

• Mieux comprendre sa

tous développer des compétences et des habiletés qui peuvent nous aider à être plus heureux.

Certains semblent être plus heureux que

Voici un premier outil utile pour semer

d’autres, pourquoi ?

et cultiver des semences de bonheur :

Sont-ils moins exigeants, plus intelligents, plus chanceux ?

Qu’est-ce qui fait qu’on est heureux finalement, d’où vient-il ce bonheur ? Voilà la vraie question !

Prendre conscience de notre pouvoir, c’est-à-dire, nos capacités intellectuelles et physiques qui nous permettent de penser, de bouger et d’agir. Si je comprends que j’ai la réelle possibilité de travailler le sol

mécanique émotionnelle pour vivre davantage d’émotions agréables • Se libérer d’une estime de soi négative, activer et exploiter son plein potentiel • augmenter sa motivation et celle de ses enfants • Communiquer efficacement

de mes pensées, que j’ai la possibilité avec

pour vivre des relations plus

mon corps et ma volonté de mobiliser de

harmonieuses, etc.

l’énergie pour labourer ma propre terre, je deviens auteur et créateur de ma vie. Par contre, cet outil n’est pas si facile à manœuvrer, car il demande d’abord de

J’ai eu envie d’écrire sur le bonheur parce

modifier certaines de nos croyances, de

qu’à travers mon parcours de vie, j’ai réa-

faire l’effort d’apprendre, de croire en

lisé que malgré les épreuves, les expé-

soi malgré tout et de se responsabiliser.

riences douloureuses et les malchances,

La bonne nouvelle est que l’être humain

que c’était possible d’être heureuse et que

apprend par répétition ce qui veut dire

cela pouvait même devenir facile ! Mon

qu’en répétant de nouvelles façons de

intention est donc de partager avec vous

faire ou de penser, on peut commencer à

ce que j’ai découvert comme éléments clés

semer de nouvelles manières d’être. Les

pour augmenter davantage votre senti-

approches thérapeutiques cognitivo com-

ment de bonheur.

portementales comme l’émotivo ration-

Je termine cette toute première chronique avec cette pensée : la vie est mouvement, tout change continuellement, la seule certitude qui nous reste est que tout est incertain. Il existe dans cette part de mystère un millier de possibilités insoupçonnées s’offrant à nous. Il ne suffit que d’un regard nouveau sur ce qui nous entoure pour en apprécier toute la beauté et d’un cœur ouvert pour accueillir les moments de bonheur.

nelles (Albert Ellis, Lucien Auger) ou encore

Capitaine Beaulieu

Son élément : l’air !

Crédit photo : Bryan Walwork

Si vous êtes des environs, vous connaissez certainement

de l’armée et je préférais me faire ma propre idée. J’ai assisté

les membres de la famille Beaulieu, propriétaires du

à des rencontres des forces armées quand j’ai réalisé que le

centre de paysagement Jardin Eden. Denis Beaulieu est

métier de pilote civil était coûteux et incertain. Dans les Forces

l’aîné de la famille et n’a pas suivi les mœurs familiales

canadiennes, on est payé pour apprendre notre métier ! »

puisqu’il s’intéressait davantage à la mécanique. Denis Beaulieu n’aime pas faire les choses à moitié ; quand il enAprès un baccalauréat en génie mécanique de l’Université de

treprend quelque chose, il veut en extraire le meilleur. Il voulait

Sherbrooke et ses stages en Amérique du Nord et en Europe

être le meilleur pilote de chasse et le faire aux commandes de la

dans son domaine, Denis s’est fait un bon portrait de ce qu’allait

machine la plus redoutable. C’est chose faite depuis longtemps !

être sa vie d’ingénieur et malgré son intérêt pour la mécanique, il

Parallèlement à sa carrière de pilote militaire, il s’est vu assigner

lui manquait quelque chose d’important… l’exaltation !

le mirifique mandat de faire des spectacles partout en Amérique du Nord pour promouvoir les Forces armées. À bord de son CF-

Il a eu le discernement et le « guts » de quitter cette profes-

18, capitaine Denis Beaulieu exécute des prouesses qui défient

sion dès le début pour se

recentrer

valeurs

sur

ses

enfin

em-

brasser la carrière qu’il souhaitait. Force est d’admettre que

les lois de la physique.

les Snowbirds, c’est comme un spectacle de ballet, ma démo de CF-18, c’est plus comme un spectacle rock.

Crédit photo : Mat1 Alex Roy

cette introspection lui a

« Beaucoup pensent

que

gens je

fais

partie des Snowbirds, qui eux, forment des troupes qui s’exécutent en regroupement à bord

été grandement utile puisque Denis Beaulieu a fait la somme de

de petits jets spécifiquement conçus pour les prouesses acro-

ses intérêts, de ses atouts et de ses ambitions pour les mettre à

batiques. Moi, mon spectacle, je le fais seul à bord du même

profit au sein de l’armée canadienne, comme pilote de CF-18, vous

gros jet que je pilote pour mes missions de guerre. Disons que

savez, les avions de guerre super puissants et ultras rapides ?

ce n’est pas le même genre de manœuvre. La puissance des moteurs est tellement forte qu’on doit fournir des bouchons

Depuis sa réorientation, son exaltation, il la vit maintenant

aux spectateurs ! Pour une comparaison imagée, les Snowbirds,

chaque jour !

c’est comme un spectacle de ballet, ma démo de CF-18, c’est plus comme un spectacle rock. »

« C’est arrivé plus tard pour moi de m’intéresser à l’aviation. C’est souvent ceux qui en rêvent depuis qu’ils sont p’tits gars. Puis si

Celles et ceux qui rêvent de devenir pilotes seront enchantés

on m’avait dit pendant ma jeunesse que j’allais devenir militaire,

de voir ses prestations et pourront aussi discuter avec lui pour

j’aurais dit : JAMAIS. Il y a souvent des idées préconçues autour

en apprendre davantage sur le métier de pilote de chasse et les

Crédits photos : Bryan Walwork

missions en cours. D’ailleurs, si l’armée canadienne a mandaté

au Caffuccino, faire de la moto près de North Hatley et l’hiver,

le Capitaine Beaulieu, c’est qu’il était la personne tout indiquée ;

skier au mont Orford en souvenir de sa jeunesse alors qu’il

son cheminement exemplaire et son accessibilité font de lui un

faisait de la compétition de ski.

porte-parole de choix. « Heureusement qu’il y a les textos, l’ordinateur et le téléphone « La plupart des pilotes sont arrivés dans les forces aériennes

pour garder contact avec mes amis et ma famille parce que

parce qu’ils ont vu un spectacle comme le mien. C’est un

nous n’avons pas beaucoup d’occasions de nous voir. Je

événement qui démontre les capacités des Forces, mais c’est

reviens habituellement dans les Cantons-de-l’Est quatre ou

aussi un mode de recrutement efficace et une belle façon de

cinq fois par année, mais je déménage bientôt en Alberta et ça

nous rapprocher de la population. »

sera plus difficile de revenir. »

Les 27 et 28 juin derniers, il faisait une

Denis Beaulieu, maintenant devenu

démonstration aux commandes de son

Capitaine

CF-18 pour l’événement organisé par les

et avant tout un jeune homme de

Faucheurs de marguerites, un happening qui rassemble les passionnés d’aviation. Le spectacle de cette année se voulait un hommage aux combattants aériens de la bataille d’Angleterre, un combat déterminant

Deuxième

Guerre

Beaulieu,

est

d’abord

34 ans au service de la nation. Même

tant que mon corps suit, je veux rester pilote !

s’il est mandaté pour faire des relations publiques cet été, il peut être appelé à tout moment pour une mission aérienne. Après son mandat, il quitte le Québec pour devenir instructeur

mondiale et remporté principalement par

pour les pilotes de l’armée.

la flotte aérienne canadienne et les pays alliés à l’Angleterre il y a de cela 75 ans. Pour

« Normalement, plus tu avances dans

l’occasion, Capitaine Beaulieu a accompli ses prouesses dans un

les grades de l’armée, plus tu t’éloignes des missions. Ce n’est

appareil décoré aux couleurs des avions de l’époque.

pas tellement mon plan de carrière… tant que mon corps suit, je veux rester pilote ! »

C’est un réel plaisir pour lui de participer à ce genre d’événement et il adore ce travail saisonnier. Il a profité de son

L’équipe de Mon Élément est heureuse d’avoir eu la chance

court passage pour saluer sa famille et ses amis puisqu’il ne

d’interviewer le « Top Gun » des Cantons-de-l’Est et lui

vient que rarement dans les Cantons-de-l’Est. Lorsqu’il en a la

souhaite

chance, il profite de ces moments pour aller manger un Maxi-

commandes de son CF-18 !

Louis poutiné chez Louis Luncheonette, boire quelques bières

encore

belles

années

d’exaltation

aux

Les éditions Mon Élément vous offrent

la promo

Bien dans mon élément

DE RA BAIS

Obtenez 5$ de rabais à l'achat d'un coffret CD du livre audio.

Le banquier qui avait laissé tomber les chiffres Achetez en ligne au communication-jean-malo.com avec le code promo : monelement ou par téléphone au 1-888-921-2230 en mentionnant Mon Élément. Sur coffret vendu au prix régulier de 20$ seulement. Limite d'un rabais par transaction. Non jumelable à aucune autre promotion. Pour un temps limité seulement. Promotion sujetteauà changements sans préavis.

citron que c est bon ! ’

FAITES POUSSER DU SOLEIL ! C’EST SIMPLE, PRATIQUE ET BEAU… Au Québec, avec nos hivers froids, il est assez difficile de faire pousser certains arbres fruitiers habitués à des températures plus clémentes. On envie souvent les Européens cultivant des jardins colorés à l’année. Nous devrions tous consacrer un petit espace de notre demeure où le soleil abonde pour faire pousser de la verdure et des fleurs… pour égayer notre maison, certes, mais aussi pour fournir des fruits et des légumes en plus de nos petites herbes fraîches.

Voici quelques bienfaits du citron sur votre santé : Les deux principaux sont : d’une part, sa puissante action antibactérienne et antivirale, et d’autre part, son efficacité à stimuler le système immunitaire. Le citron est aussi utilisé dans les régimes, car son jus est également digestif en plus d’être un bon dépuratif pour le foie. Il serait aussi recommandé pour réduire les douleurs dentaires et régulariser l’hypertension. (Les bienfaits mentionnés dans cet article ne sont pas des solutions de rechange aux conseils de votre médecin.)

Le citronnier est un arbuste facile d’entretien qui produit un agrume vertueux ! D’après le rythme de consommation conseillé par les adeptes de la santé naturelle, il serait pratique d’en faire pousser à la maison !

voici des étapes faciles pour cultiver votre citronnier :

1. Vous avez besoin d’un pot troué à la base et d’une assiette sous celui-ci pour récolter l’eau excédante. Le pot doit être plus grand que les racines de l’arbre. Plus ce dernier grandira, plus il sera nécessaire de le changer de pot. 2. Mettez des pierres au fond du pot pour favoriser le drainage lors de l’arrosage. 3. Informez-vous à un horticulteur ou à un centre de jardin près de chez vous pour choisir la bonne terre. 4. Ne pas trop arroser. Vous devez le placer à un endroit très ensoleillé, car il a besoin d’au moins huit à neuf heures de soleil par jour.

À quand les citrons ? D’ici sept à neuf mois, vous devriez avoir des citrons bien mûrs pour consommer. L’été venu, vous aurez la possibilité de déplacer votre citronnier à l’extérieur.

Astuc e

Hum i et ré difiez gé nére g ulièr le fe usem em u au li illage de ent la te ent eu d rre e votre ev terre t afin erser de citronnie de fa sanc r l’eau vo e. s la ré Un citro riser sa ur la crois gula nnie rité rp à l’ab d’hydra réfère tatio onda n nce !

potagers pour emporter ALIMENTEZ-VOUS DE PRODUITS FRAIS À PORTÉE DE MAIN !

UNE ALTERNATIVE INTÉRESSANTE SI vous résidez dans un espace sans terrain, vous passez l’été à bord de votre mini-maison mobile ou parce que SEULE l’idée de labourer votre jardin vous exténue.

Les plants de tomates gèlent facilement. Les mettre en boîtes permet de les rentrer lors des nuits trop fraîches. La quantité de tomates n’est pas affectée par la boîte.

Les coquilles d’œufs sont très riches en carbonate de calcium, un important régulateur de croissance et de développement pour toutes les parties de la plante. Le calcium est aussi essentiel pour combattre les champignons et les virus. Parfait pour vos semis !

3175, rue King O, Sherbrooke, QC J1L 1C8 (819) 562-5995 • grandemenagerie.com

Le potager en boîte pour les fines herbes et quelques légumes est parfait pour nourrir votre petite famille. Les rebords et les dessous démontables facilitent son rangement après la saison.

la suce pacif.i pour faciliter la prise de température

PACIF-I

POUR LES PARENTS BRANCHÉS Batterie longue durée complètement hermétique, la suce va au lave-vaisselle. Blue

Maestro

intelligente

qui

propose

surveille

bébé,

quel

que

soit

dont

vous

disposez

première température

téléphone

(iPhone,

suce du

intelligent

Android,

etc.)

La suce se programme pour que le parent reçoive les données de celle-ci sur son cellulaire. Les informations ainsi envoyées sous forme de notifications vous permettent de rester au chaud dans votre lit au lieu de vous lever pour prendre la température de vos petits lorsqu’ils sont fiévreux. Le prix suggéré est d’environ 35 $ canadien, sans compter les frais de livraison. Vous pouvez vous procurer les suces en ligne sur Bluemaestro.com Si nous découvrons des commerces de la région qui la vendent, nous l’indiquerons avec plaisir sur le site monelement.com

Il est encore temps pour vos enfants de vivre... Sherbrooke

55 143 Lennoxville

e c n e i r é p x e e n U ! e u q i g ma

10 t emen À seul utes

10 mirnbrooke !

108

de She

Camp de jour • camp de vacances 143 Waterville

CONCOURS! 35 plateaux d’activités en nature

Transport à partir de Sherbrooke Camps de jour spécialisés et abordables!

Nouvelle administration

UNE SEMAINE MAGIQUE AU CAMP VAL•ESTRIE! Une semaine en camp de vacances sera tirée parmi tous les nouveaux amis Facebook! Aimez la page du Camp Val•Estrie pour courir la chance de gagner! r de

Valeu

500

montez à bord

1000, chemin de Val-Estrie, Waterville (Québec) J0B 3H0 Tél. : 1 800 667-3923 / camp-val-estrie.com

INSCRIPTION EN LIGNE : camp-val-estrie.com