Questionario
Questionario sulle abitudini alimentari
Questionario sulle abitudini alimentari
Questionario sulle abitudini alimentari
Questionario sulle abitudini alimentari
Questionario sulle abitudini alimentari
Questionario sulle abitudini alimentari
POPOLAZIONE STATISTICA CLASSI ORDINARIE
CORSO SERALE
TOTALE ALUNNI N. CLASSI PRIME
N. CLASSI SECONDE
N. CLASSI TERZE
N. CLASSI QUARTE
N. CLASSI QUINTE
N. CLASSI CORSO SERALE
5
5
4
5
4
2
525 N. SCHEDE NULLE o non compilate (assenti)
110 20,95%
%
N. SCHEDE VALIDE
79,05%
25
N. ALUNNI PER CLASSE
415
TOTALE CLASSI
97
74
79
72
63
30
23,37%
17,83%
19,04%
17,35%
15,18%
7,23%
Maschi
Femmine
M
F
M
F
M
F
M
F
M
F
M
F
233
182
59
38
44
30
48
31
40
32
31
32
11
19
56,14
43,86
60,8 2
39,1 8
59,4 6
40,5 4
60,7 6
39,2 4
55,5 6
44,4 4
49,2 1
50,7 9
36,6 7
63,3 3
Distribuzione percentuale della popolazione scolastica per sesso, per fasce d’età e per classi parallele
I RAGAZZI DELL’I.I.S.S. G. SALVEMINI PRESENTANO …
GUIDA AD UNA SANA ALIMENTAZIONE
PESO E ALTEZZA
La maggior parte dei ragazzi pesa tra i 50 e i 65 chili Confrontando il grafico relativo al peso delle ragazze con il grafico dello stesso campione relativo alle altezze si vede che l’8% ha un peso che supera gli 85 kg e solo il 2% ha un altezza superiore a 1,75 metri Si potrebbe ipotizzare che alcune ragazze dell’istituto siano in sovrappeso.
CONSUMO DI ORTAGGI LEGUMI CEREALI E FRUTTA
Consumo di legumi – cereali – verdura e ortaggi - frutta Maschi - Femmine
Circa l’’80% della popolazione scolastica consuma legumi, verdure, ortaggi e frutta, in percentuale minore avviene il consumo di cereali
Consumo di legumi 2% 6%
16%
Consumo di cereali 1%
MAI 1-3 a settimana
17%
13%
MAI
6%
1-3 a settimana
41%
4-6 a settimana 1-2 al giorno
58%
4-6 a settimana 1-2 al giorno
39%
più di 2 al giorno
più di 2 al giorno
50%
70%
Maschi
61%
Femmine
60%
44%
40%
54%
Maschi
42%
Femmine
39% 35%
50%
30% 40%
20%
30% 20%
20% 14%
4%
5%
1-3 a settimana 4-6 a settimana
1-2 al giorno
7% 1% 1%
2% 2%
0% MAI
MAI
13%
10% 8%
10% 0%
13%
20% 15%
più di 2 al giorno
1-3 a settimana
4-6 a settimana
1-2 al giorno
più di 2 al giorno
Il consumo maggiore dei legumi avviene nella misura di 1-3 volte a settimana; più del 40% dei ragazzi non mangia cereali, soprattutto le ragazze
Consumo di pasta
Consumo di pane 1% 3%
1% MAI
6%
16%
9%
13%
MAI 1-3 a settimana
1-3 a settimana
38%
4-6 a settimana
4-6 a settimana
42%
1-2 al giorno
71%
1-2 al giorno
pi첫 di 2 al giorno
pi첫 di 2 al giorno
Consumo di pasta
80% 70%
Maschi
Femmine
60%
43%41%
40%
67%
70%
Maschi
Femmine
50%
40% 36%
40%
30%
30%
17% 10%
20%
0%
74%
60%
50%
10%
Consumo di pane
80%
20%
7%
0% 1% MAI
1-3 a settimana 4-6 a settimana
1-2 al giorno
4%
pi첫 di 2 al giorno
15%17% 7%
10% 0%
MAI
1-3 a settimana
10%
4-6 a settimana
3% 4%
0% 2%
1-2 al giorno
pi첫 di 2 al giorno
Consumo di frutta
Consumo di verdure e ortaggi 6% 14%
17%
MAI
MAI
13%
13%
1-3 a settimana
1-3 a settimana
4-6 a settimana
27% 36%
4-6 a settimana
25%
26%
1-2 al giorno
1-2 al giorno
23%
pi첫 di 2 al giorno
50%
pi첫 di 2 al giorno
50%
Maschi
Femmine
38,7%
40%
Maschi
Femmine
40%
33% 30%
26,6%
27%
30%
27% 24%
20%
17% 16,7%
20%
16,5%
15%
27%
26%
25%
18% 13% 13,5%
13% 8%
10%
10%
10%
5% 0%
0%
MAI
1-3 a settimana 4-6 a settimana
1-2 al giorno pi첫 di 2 al giorno
MAI
1-3 a settimana 4-6 a settimana
1-2 al giorno pi첫 di 2 al giorno
Il 17% degli studenti non mangia verdure. Il consumo avviene, per la maggior parte dei casi, al massimo 4 volte alla settimana . Si evidenzia un maggior consumo di frutta, considerando la distribuzione nei vari intervalli
CONSUMO DEI GRASSI
Consumo di formaggi e latticini
Consumo di insaccati
4% 13%
6%
MAI
12%
1-3 a settimana
4-6 a settimana
44%
MAI
15%
1-3 a settimana
28%
7%
36%
1-2 al giorno
4-6 a settimana 1-2 al giorno
35%
più di 2 al giorno
Maschi
più di 2 al giorno
Femmine
60%
Maschi
60%
50% 50%
50%
39%
40%
Femmine
39%
40%
32%
35%
39% 32%
30%
30%
22% 20%
14% 12%
13% 11%
18%
20%
10%
10%
4% 3%
9%
12%
7% 6%
5%
0% MAI
1-3 a settimana
4-6 a settimana
1-2 al giorno
-10%
0% MAI
1-3 a settimana 4-6 a settimana
1-2 al giorno
più di 2 al giorno
Più del 90% degli studenti consuma latticini formaggi e insaccati, quasi tutti i giorni.
più di 2 al giorno
Consumo di cornetti-nutella-snack Consumo di cornetti-nutella-snack 60%
50% 50%
48%
49%
Maschi
Femmine
40%
Totale
35% 31%
30%
33%
27% 23% 18%
20%
10%
0% Colazione
Spuntino di metĂ mattina
Merenda
-10%
Circa il 50% dei ragazzi consuma a colazione alimenti come cornetti, nutella e snack, parte di loro anche nello spuntino di metĂ mattina e a merenda
CONSUMO DEI DOLCI E DELLE BEVANDE ZUCCHERATE
Consumo di dolci 60%
10%
10%
MAI
1-3 a settimana
12%
Maschi
47% 48%
50%
Femmine
40% 30%
22%
4-6 a settimana 20%
20%
11%
1-2 al giorno
10%
48% pi첫 di 2 al giorno
18%
12% 12%
8%
13% 8%
0% MAI
1-3 a settimana
4-6 a settimana
1-2 al giorno
pi첫 di 2 al giorno
-10%
Consumo di dolci durante i pasti principali Maschi
Femmine
Totale 10%
11%
10% 8% 6% 4%
0%
Pranzo
Cena
10%
I dolci vengono consumati da 1 a 3 volte a settimana dal 48% dei ragazzi e, in alcuni casi, anche durante i pasti principali. Circa il 10% dei ragazzi mangia dolci pi첫 di due volte al giorno.
Consumo di bevande zuccherate
MAI
10% 10%
1-3 a settimana
23%
60%
4-6 a settimana 21%
Maschi
50%
1-2 al giorno 37%
37% 37%
40%
più di 2 al giorno
28%
30% 20%
Il 77% degli studenti consuma bevande zuccherate, il 10% anche più volte al giorno, durante spuntini e pasti, soprattutto a cena
Femmine
23%
19%
17%
10%
11% 9%
10% 9%
1-2 al giorno
più di 2 al giorno
0% MAI
1-3 a settimana
-10%
4-6 a settimana
Consumo di bibite zuccherate durante spuntini e pasti
Maschi
Femmine
Totale
40% 32% 30%
29%
28%
28% 25%
26%
24%
24%
21% 20%
17%
15% 12%
10%
0% SPUNTINO DI META’ MATTINA
PRANZO
MERENDA POMERIDIANA
CENA
CONSUMO DI ACQUA E SALE
BACKSTAG E
Per concludere‌