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Número 8 - Julio de 2013
Viajamos a ...
LEKEITIO
Artículo destacado
“NAVARTUR” : Feria Internacional de Turismo de Navarra
Salud
- ¿Qué es la Enfermedad Celíaca?
Nos vamos de Camping
Pantanos
- El pantano de Itoiz
- Camping A Nosa Casa
Lectura
- El Psicoanalista
Quién fue ... ?
- Napoleón Bonaparte
¡¡ Sorteamos un armario para el Camping !!
Y además, nuestras secciones de Psicología, Curiosidades, Mascotas .....
Revista perteneciente al foro Somoscampistas.com NĂşmero 8- Julio de 2013 CONTACTO revista@somoscampistas.com
EDITORIAL
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Por fin ha llegado el verano !!! Bueno, llegar a llegado pero veremos a ver cómo se porta. Porque llevamos 6 meses de un tiempo muy inestable. Pero vamos a ser positivos y disfrutar de esas merecidas vacaciones que tod@s tenemos ya en mente. Y para relajarnos, aquí llega la revista número 8. Esta vez viajamos a Lekeitio. Bello pueblo pesquero de la provincia de Bizkaia. A quien no lo conozca, le recomendamos su visita. Encontraréis espectaculares paisajes, playa, lugares para visitar, un entorno envidiable y mucho más. Navartur es la feria internacional de turismo Reyno de Navarra, que se celebra en Pamplona. Este año se ha celebrado en Baluarte, el Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, la edición número 8 entre los días 22 y 24 de Febrero. Estuvimos allí y os presentamos un reportaje fotográfico. En este número también tenemos un fabuloso sorteo, el que nos brinda CRESPO, empresa con una larga experiencia de mas de 50 años fabricando estructuras metálicas y muebles de interior y de camping. Gracias a ellos vamos a sortear un armario de cocina de plegado ultrarápido, en concreto el modelo AL-105. No te lo vas a perder, no? Sed prudentes en la carretera y tened mucho cuidado en los desplazamientos que hagáis. Nos vemos en Septiembre. Un saludo.
Gemma
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Número 8 - Julio de 2013 Viajamos a ............ 5 Lekeitio Nos vamos de Camping ............ 20 Camping A Nosa Casa Artículo destacado .......................... 24 “NAVARTUR“ : Feria Internac. de Turismo Noticias .......................... 40 Pantanos .......................... 44 El Pantano de Itoiz Salud ...................... 49 Artículos interesantes sobre la salud Psicología .................................. 64 Sandra Toribio nos presenta un tema de actualidad Sabías que ................................ 67 De la mano de Alfred López, entramos de lleno en “Un mundo de curiosidades”. Gastronomía ................................ 72 Artículos gastronómicos Mascotas ................................ 79 Guía del adoptante : Gato cachorro Lectura ................................ 88 El Psicoanalista <<John Katzenbach >> Quién fue ... ? ................................ 89 Napoleón Bonaparte Pasatiempos ................................ 95 Disfruta de nuestros entretenidos y divertidos pasatiempos. El Directorio .................................. 99 Todos los datos de contacto a mano.
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Sumario 5
Viajamos a ... Lekeitio
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Nos vamos de Camping Camping A Nosa Casa
Artículo destacado
“NAVARTUR”: Feria Internacional de Turismo de Navarra
40 Salud 49 Psicología 64
Noticias
Premios CRESPO
Pantanos
44
Pantano de Itoiz
¿Qué es la enfermedad Celíaca?
Gestionar las emociones negativas
Sabias que ...
67
Todo un mundo de curiosidades
Gastronomía
72
Aceites y Espárragos de Navarra
Lectura
88
Mascotas
79
Adopción : Gato Cachorro
El Psicoanalista
89 Pasatiempos 95 Quién fue ... ?
Napoleón Bonaparte
El Directorio
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Lekeitio Oficina de Turismo de Lekeitio
Ubicada en la comarca de Lea- Artibai, la villa está asentada sobre las laderas de los montes Otoio y Lumentza. El río Lea vierte sus aguas en el Cantábrico entre las playas de Isuntza y Karraspio dejando a un lado la isla de Garraitz o San Nicolás.
Vista del Puerto de Lekeitio desde el Tinglao. Foto: Nekane Irusta
Qué hacer en Lekeitio
Visita al casco histórico salpicado de palacios, casas- torre, ermitas, antiguas casas de marineros...
Plaza de Arranegi. Foto: Nekane Irusta www.somoscampistas.com
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Lekeitio
- Contemplar la Basílica de Santa María de la Asunción y su retablo gótico hispano- flamenco (tercero en dimensiones de España). Horario: de 8 a 12 y de 17 a 19:30 (de lunes a sábado) - Conocer el Lagar de txakolí la plancha más antigua hallada en Euskadi hasta el momento. Basílica de Santa María. Foto: Nekane Irusta
- Faro de Santa Catalina: continúa en funcionamiento y es actualmente un Centro de Interpretación de la Tecnología de la Navegación. Desde sus terrazas pueden, además, obtenerse unas fantásticas vistas de la costa vizcaína y guipuzcoana. - Visitar Marierrota, molino de mareas y centro de interpretación de la biodiversidad del río Lea. Declarado LIC (Lugar de Interés Comunitario) por su variedad en flora y fauna.
Faro de Santa Catalina. Foto: Nekane Irusta
Paseo por el puerto y los muelles para empaparse del ambiente marinero.
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Vista de uno de los pesqueros del municipio. Foto: Cristina Mellinas www.somoscampistas.com
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Foto: Cristina Mellinas
Euskal Eskontza: La Boda Vasca recrea el antiguo ritual vasco de contratación matrimonial, entrega de la dote y casamiento. Podremos ver a los protagonistas: novios, notario e invitados, ataviados a la usanza tradicional de los primeros años del pasado siglo así como el singular carro tirado por bueyes que lleva el ajuar de los novios. Además, podremos ver a los familiares más acaudalados llegados desde las ‘Américas’ para el enlace. Festival Internacional de Teatro de Calle: Festival que se celebra en Julio durante un fin de semana (este año, 12, 13 y 14) y cuenta con la presencia de grupos de teatro tanto nacionales como internacionales. Vamos por la edición número 24. Hay representaciones repartidas por varias partes del municipio, con horarios variados y funciones para todos los públicos. - Euskal Zine Bilera: festival de cine y vídeo en euskera que se celebra en el mes de Noviembre - De la misma manera, durante el año hay variedad de actividades culturales en la que toman parte los distintos grupos del municipio (la banda municipal, Aittitta txiki, Aittitta Makurra, la Estudiantina, Etorkizuna dantza taldea, Garraitz, Isuntza…) www.somoscampistas.com
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Turismo Activo
Monte Lumentza
Subida hasta el monte Lumentza (unos 20 minutos) desde donde se obtiene unas vistas generales de la villa y los alrededores.
Río Lea
Ruta por el sendero del río Lea que nos permite seguir conociendo el patrimonio de nuestra comarca
Isla y Playa
Cruzar con bajamar a la Isla de Garraitz o San Nicolás y disfrutar de un paseo por la misma. - Disfrutar de nuestras playas accesibles para todos.
Faro Santa Catalina
Paseo hasta el Faro de Santa Catalina: para poder observar el maravilloso paisaje del pueblo y de nuestra costa. Vista de la playa de Karraspio desde la isla de San Nicolás. Foto: Cristina Mellinas
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Vistas del Cantábrico. Foto: Cristina Mellinas
Cittá Slow Disfrutar de tranquilos paseos a la orilla del mar, probar los diferentes sabores de la costa, deleitarse con los paisajes de un mar Cantábrico en calma o embravecido…
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Fiestas
Fiestas de San Pedro (del 28 de Junio al 1 de Julio): Destacar el baile de la Kaxarranka único en Euskadi que se baila en día de San Pedro (29 de Junio) Baile de la Kaxarranka. Foto: Nekane Irusta
Fiestas Patronales de San Antolín (del 1 al 8 de Septiembre). Destacar el día de Gansos (5 de septiembre). Antigua tradición documentada desde hace tres siglos.
Barcas del Día de Gansos y cuadrillas en el puerto. Fotos: Cristina Mellinas
Mercados tradicionales como el de Santo Tomás (21 de diciembre) con productos de caserío, pastelería, quesos, miel, artesanía… todo casero de primera calidad.
Mercado de Santo Tomás. Fotos: Cristina Mellinas www.somoscampistas.com
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Gastronomía Como villa marinera, Lekeitio basa su gastronomía en el pescado fresco. Así mismo, mantiene la típica costumbre vasca de la degustación de exquisitos “pintxos”. Nuestros postres son sencillos y podríamos destacar los helados artesanos de la heladería López y el exquisito chocolate de las pastelerías Santi y Gozo Bazter.
Comercio Si lo que quieren es llevarse un recuerdo de nuestro municipio, hay numerosos comercios que ofrecen souvenirs de temática marinera y tradicional: - Prendas de vestir ligadas a la vida y tradición marinera de nuestra villa: Ziarreta - Recuerdos relacionados con la villa: López - Objetos ligados a la cultura marinera: Dámaso efectos navales - Oficina de Turismo: pueden adquirir camisetas, postales, llaveros y varios libros referentes al patrimonio e historia de nuestra villa. Trajes típicos. Foto: Cristina Mellinas
- Faro de Santa Catalina: pueden llevarse imanes, lámparas y llaveros con simpáticas formas de faro.
Deseamos que disfruten de su estancia entre nosotros y que nos visiten pronto.
¡¡Bienvenidos a Lekeitio!! 10
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Webs de interés Información turística del municipio http://www.lekeitio.org Link a la página de Facebook de Lekeitio Turismo https://www.facebook.com/pages/LekeitioTurismo/220026098027594?hc_location=timeline Información del Festival Internacional de Teatro de Calle de Lekeitio http://www.lekeitiokale.net Información de la comarca de Lea Artibai http://www.leaartibaiturismo.com Información turística de Gobierno Vasco http://www.turismo.euskadi.net/es Información turística de la Diputación de Bizkaia http://www.mybilbaobizkaia.com
Oficina de Turismo de Lekeitio Teléfono : 94 684 40 17 turismo@lekeitio.com www.lekeitio.org
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PARKING DE AUTOCARAVANAS El parking de autocaravas, se encuentra en la calle Iñigo Artieta. ( 43º21’30,6’’N / 2º30’22,68’’W ) Está indicado con la señalización P1. Cuenta con 11 plazas. Es gratuito y se puede aparcar como máximo 48 horas. Se puede tirar el agua sucia y coger agua limpia comprando una ficha en la oficina de turismo ( 100L= 3€ ). No hay wcs ni corriente eléctrica.
Foto obtenida de : ruteandoproac.blogspot.com.es
Foto obtenida de : www.campercontact.com
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Nos vamos de Camping
Bienvenidos A NOSA CASA Antes de nada gracias por pensar en nosotros para tus vacaciones. Bienvenidos, A NOSA CASA es desde estos momentos la tuya, este es el reto para el que toda la familia trabajamos cada día intentando que te encuentres como en casa y hacer de tus vacaciones un grato recuerdo. Nos localizas en Santiago de Reinante (Barreiros) a mitad de camino entre Ribadeo y Foz, estamos en la playa de Arealonga también conocida como playa de Reinante que con más de 1km de extensión da inicio a los famosos arenales de Barreiros, aquí la naturaleza ha sido tan generosa que nos premió con la mayor concentración de banderas azules del planeta, además de regalarnos As Catedrais obligado lugar de peregrinación después de Santiago y maravilla natural que nos llena de orgullo y de la que apenas nos separan tres minutos a pie. En más de 8 kms. de arena blanca y fina a buen seguro encontrarás en este mar de playas (como reza nuestro slogan) tu rincón favorito donde nadar, pescar, hacer surf o practicar la fotografía por nombrar alguna de las alternativas de las que disfrutar. Podría seguir contándote bondades de nosotros y de nuestro entorno pero creo que llegó la hora de invitarte a conocernos un poco más a través de la información que sigue en la web. Si al final te conquistamos y decides venir, recuerda que estaremos encantados de recibirte, hasta entonces terminamos como empezamos reiterándote nuestra gratitud y agradecimiento por pensar en nosotros.
Camping
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Caravaning
Bungalows
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Hotel
Nos vamos de Camping
Camping A Nosa Casa
Instalaciones y Servicios En A NOSA CASA puedes elegir varias opciones para pasar la noche, desde una parcela en el camping a un bungalow en la zona más tranquila sin olvidar las habitaciones con vistas del edificio principal. Elijas lo que elijas estamos seguros de que acertarás ya que las instalaciones cuentan con todos los servicios propios de un establecimiento de su categoría con los que, seguro, te encontraras muy cómodo.
El Camping En casi cuatro hectáreas de terreno, dispone de más de 170 parcelas independientes perfectamente delimitadas por arboles o setos para las que se han creado todos los servicios exigidos por la administración y que dividimos en dos grupos: gratuitos y con cargo.
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Nos vamos de Camping
Camping A Nosa Casa
Servicios Gratuitos
- Conexión a internet wifi - Duchas de agua caliente/fría - WC individuales - Lavabos de agua caliente y fría - Lavaderos y fregaderos - Area de servicio para caravanas y autocaravanas - Zonas soleadas y arboladas - Fuentes de agua - Fiestas, actividades y eventos del fin de semana
Servicios con Cargo
- Lavandería - Super - Bar/Cafeteria - Butano - Enganche de luz - Zona de aparcamiento - Zona de pernocta para autocaravanas
Otros Servicios con Cargo - Existe la posibilidad de contratar con empresas del entorno cualquier tipo de servicios tales como: * Alquiler de coches, bicicletas o karts * Montar a caballo * Rutas de todo tipo * Escuelas de surf Además de otras actividades y deportes alternativos
Las Habitaciones Matrimoniales y dobles se alternan en el edificio principal a la entrada del camping. Con baño incorporado son sencillas y acogedoras ofreciendo algunas de ellas las mejores vistas de la playa de Arealonga.
Los Bungalows En una zona privilegiada y con aparcamiento propio en realidad son pequeños adosados con una o dos habitaciones independientes pueden dar cabida a 2, 3 ó 4 personas. Además se completan con cocina/comedor, baño y una pequeña terraza, en ellos no falta la pantalla plana, el dvd o el minibar. Los entregamos con ajuar de habitación y baño, menaje de cocina, gas y electricidad.
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Nos vamos de Camping
Camping A Nosa Casa
Tarifas - POR PARCELA Y DIA PARA DOS PERSONAS
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Artículo destacado
NAVARTUR 2013
Reportaje fotográfico
“NAVARTUR” : Feria Internacional de Turismo de Navarra
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Noticias Premio a la mejor Silla de camping La firma española CRESPO vuelve a ganar el premio a la mejor silla de camping con su modelo AL-237, según las revistas alemanas: CARAVANING Y PROMOBIL, en su edición de mayo 2013.
Estas revistas analizaron el accesorio considerado imprescindible en unas vacaciones en caravana: las sillas de camping. Dada la amplísima oferta disponible, examinaron 12 sillas de los principales fabricantes ( Lafuma, Westfield, Brunner, Bel Sol, Outwell, Easy Camp, etc).
Evaluaron la comodidad, estabilidad, manejabilidad, plegado, transporte, medidas y peso, consiguiendo CRESPO las puntuaciones más altas en la mayoría de las pruebas. El mod. AL-237 es un sillón con 7 posiciones de respaldo, respaldo alto, patas de tubo oval reforzado y tela multifibra. Soporta 140kg, pesa 4.5 kg y se enorgullece de plegarse muy fácilmente en tan solo 6cm.
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Noticias
Premios CRESPO
Premio a la mejor Mesa de camping La mesa Crespo AL-352 ha sido declarada la mejor mesa de camping del mercado por la revista holandesa KCK
La mayoría de nosotros llevamos muchos años yendo de camping, a la playa o al campo y conocemos la importancia que tiene el llevar una buena mesa plegable. También sabemos que tiene que ser estable, sólida, ligera y plegable, muy fácilmente plegable.
¿Qué características hacen que una mesa plegable sea excepcional? ¿Qué tendríamos que comprobar antes de decidirnos por una mesa de las muchas que hay en el mercado? Para facilitarnos la decisión, la prestigiosa revista KCK de Holanda, examina cuál es la mejor y porqué. Ha realizado pruebas de resistencia al impacto tirando una bola de acero contra el tablero. Las pruebas de resistencia al calor se han llevado a cabo con una sartén caliente y la resistencia a la humedad se comprobó dejando la mesa a la intemperie durante 12 días y sus noches en el más que húmedo mes de noviembre. Por otra parte, el plegado y montaje debe ser sencillo y sin riesgo de pellizcarte los dedos, debe soportar un peso razonable y cómo no, tenemos que sentarnos alrededor y comprobar su comodidad y estabilidad en el uso.
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Noticias
Premios CRESPO
Resistencia a la humedad
Resistencia al calor En base a estos criterios, KCK realizó un test con 14 mesas de camping disponibles en el mercado y analizó los siguientes aspectos: vulnerabilidad, resistencia a la humedad , montar/plegar mesa y el uso. En conclusión , la mesa AL/352 de Crespo ha sido declarada la mejor mesa de camping del mercado. La mesa de Crespo AL/352 ha conseguido las puntuaciones más altas en cada uno de los ensayos. Además resaltan la facilidad de montaje y la eficacia de las patas regulables, muy adecuadas para evitar cojeras en superficies irregulares.
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Armarios con un considerable espacio de almacenaje y la legendaria ligereza “CRESPO”: estructura de aluminio , estante superior desmontable que ofrece una superficie extra, bolsillos, estantes, bolsa de transporte y candado . Las patas son regulables en altura para seguir siendo totalmente estables en terrenos irregulares y evitar incomeodas cojeras Los armarios CRESPO están disponibles en 3 medidas, para tenerlo todo en orden: ropa, menaje, alimentos, etc…además son totalmente desmontables para facilitar la limpieza. Pero sin duda, su característica más destacable es la facilidad de su montaje, Crespo ha desarrollado un revolucionario sistema para plegar y desplegar los armarios muy rápidamente. Al llegar al camping sólo necesitarás 30 segundos, para disponer de un espacioso armario ropero o una cocina con despensa. Se abren en un solo movimiento y con bloqueos para garantizar su estabilidad. Puedes consultar las medidas en nuestra web: www.crespo.es/armarios_camping.php Y si tienes curiosidad de saber cómo se plegan y desplegan puedes ver el video que hemos subido. CRESPO..... Tu mejor elección * Los datos personales facilitados, NO entrarán a formar parte de ninguna Base de Datos interna, ni servirán para envíos sucesivos de ningún tipo de información.
Pantanos
El Pantano de Itoiz
El pantano de Itoiz, con una superficie de 1.100 hectáreas y 586 hectómetros cúbicos de capacidad, es el más grande de Navarra. La presa se sitúa sobre el río Irati, a escasos 2 km. del pueblo de Aoiz. Se encuentra enclavado entre los valles de Arce y Lónguida, en el Prepirineo navarro. Toma su nombre de uno de los pueblos que inunda. Los usos del pantano y del canal son: - Regular el cauce del río Irati, afluente indirecto del Ebro. - Abastecer de agua zonas industriales. - Abastecer de agua zonas urbanas (entre otras el Aréa Metropolitana de Pamplona). - Abastecer de agua zonas agrarias y su transformación en cultivos de regadío.
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Pantanos
El Pantano de Itoiz
Su construcción estuvo rodeada de polémica, debido a la riqueza faunística de la zona, ya que su construcción afectó a tres enclaves calificados como reservas naturales, Gaztelu, Iñarbe y Txintxurrenea y dos Zonas Especiales para la Protección de Aves creadas por la Comunidad Económica Europea. Durante los últimos años del franquismo hubo intentos de construir en la zona de Lumbier un pantano más grande que el de Itoiz. Pero se desestimó la idea ya que afectaba a un gran número de personas y la gran oposición que surgió desbarató el proyecto. Fue el PSOE quien retoma este viejo sueño franquista de represar el río Irati y en 1.985 sale a la luz el proyecto del pantano de Itoitz, ubicado en una zona de menor densidad de población para evitar una oposición vecinal fuerte . Su construcción comenzó en 1993, con el pretexto de poner en marcha miles de hectáreas de regadio, y también para el abastecimiento industrial y urbano de las comarcas de Pamplona y Tudela, agua que se transportaría a través del Canal de Navarra. En el invierno de 1996, el grupo Solidarios con Itoiz efectuó un sabotaje a las obras de construcción de la presa cortando los cables principales de esta. La acción supuso la ralentización de ocho meses de las obras y una fuerte campaña reivindicativa de la lucha. Los activistas que realizaron esta acción fueron juzgados siendo dos de ellos encarcelados, lo que supuso la creación de un movimiento de apoyo popular para su liberación, produciéndose la liberación del último preso en diciembre de 2007. www.somoscampistas.com
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Pantanos
El Pantano de Itoiz
El 16 de Junio del 2.003 comenzó el violento desalojo y demolición del pueblo de Itoiz. La demolición duró tres días debido a la oposición y resistencia de sus vecinos y personas solidarias con la causa. Ahora ya no será posible ver la torre del campanario del pueblo inundado cuando al finalizar el verano baje el nivel de las aguas del embalse. En enero de 2004 comenzó el llenado de Itoiz.
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El Pantano de Itoiz
Sellado el desvío del rio Irati. Vista del llenado del pantano de Itoiz.
LADERAS INESTABLES Los estudios acerca de la inestabilidad de las laderas del pantano no son recientes, ya que hacia el año 1989, el Gobierno de Navarra, encargó un estudio sobre las posibilidades de deslizamiento de la ladera izquierda. Pero ya en el año 2000, a petición de la Coordinadora de Itoiz, A. Casas y A. Rebollo -técnicos de contrastado prestigio- realizan sendos informes en los que recalcan la total falta de estabilidad de las laderas del pantano. Además las 2 presas de Itoitz, catalogadas por instancias oficiales como de máxima peligrosidad (categoría A), están localizadas en una zona sísmicamente bastante activa , se han registrado seísmos de grado 5 en la escala Richter, y es sabido que los grandes embalses provocan un aumento de los riesgos de temblores de tierra. Fuente: Diversas fuentes y Greenpeace. www.somoscampistas.com
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SALUD ¿Qué es la Enfermedad Celíaca? Federación de Asociaciones de Celíacos de España
La enfermedad celíaca (EC) es una intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes.
¿Qué es FACE? La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) se constituye legalmente el 27 de Junio de 1994 con ámbito de actuación estatal y sin fines lucrativos. La FACE está integrada por 16 federaciones/asociaciones de celíacos de carácter autonómico. El objetivo fundamental de la FACE es coordinar el esfuerzo y la labor realizada por las asociaciones miembros para defender sus derechos, con vistas a la unidad de acción y para un mejor logro de los fines comunes.
Objetivos y Servicios de FACE Objetivos Las asociaciones/federaciones que integran la Federación de Asociaciones de Celíacos de España tienen como objetivos comunes: - Proporcionar información y orientación así como mejorar el conocimiento y la adaptación de la enfermedad en sus distintas fases y en los diferentes ámbitos (personal, familiar, social, etc.) y apoyar psicológicamente a los afectados y familiares. - Mantener un seguimiento constante de los avances científicos a través de reuniones periódicas con médicos, y la asistencia o participación en congresos, jornadas, etc. - Promover la difusión del conocimiento de la enfermedad a través de los medios de comunicación y de publicaciones propias con el fin de concienciar a toda la sociedad. - Fomentar normativas legales que amparen al celíaco y que garanticen el principio de igualdad de toda la población. www.somoscampistas.com
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SALUD
¿Qué es la Enfermedad Celíaca?
Servicios Las asociaciones/federaciones que integran la Federación de Asociaciones de Celíacos de España, para conseguir sus objetivos ofrecen los siguientes servicios: - Información para llevar correctamente una dieta sin gluten. - Asesoramiento y organizacipación de Conferencias, Congresos, Simposios, etc. - Edición y publicación de folletos y boletines, lista de alimentos, revista MAZORCA. - Organización de actividades de convivencia y foros de encuentro que permitan el intecambio de experiencias y conocimientos entre los asociados, tanto niños como jóvenes y adultos (Fiestas infantiles, campamentos de verano, reuniones, asambleas, etc.). - Cursillos de cocina “Sin Gluten”. - Asesoramiento sobre qué hacer cuando se come fuera de casa. - Información sobre la existencia de Asociaciones de Celíacos, cuando se viaja tanto por España como por el extranjero.
FACE : Federación de Asociaciones de Celíacos de España C/ Hileras nº 4, 4º 11. 28013 Madrid. Tfno: 91 547 54 11 Fax: 91 541 06 64
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¿Qué es la Enfermedad Celíaca?
¿Qué es la Enfermedad Celíaca? La enfermedad celíaca (EC) es un intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y probablemente avena que se presenta en individuos genéticamente predispuestos, caracterizada por una reacción inflamatoria, de base inmune, en la mucosa del intestino delgado que dificulta la absorción de macro y micronutrientes. La prevalencia estimada en los europeos y sus descendientes es del 1%, siendo más frecuente en las mujeres con una proporción 2:1. Un porcentaje importante de pacientes (75%) están sin diagnosticar debido, en su mayor parte, a que la EC durante años se ha relacionado, exclusivamente, con su forma clásica de presentación clínica. Sin embargo, el reconocimiento de otras formas atípicas de manifestarse, oligo y asintomáticas, combinados con la mayor y mejor utilización de las pruebas complementarias disponibles, ha permitido poner de manifiesto la existencia de diferentes tipos de EC: - Síntomática: Los síntomas son muy diversos pero todos los pacientes mostrarán una serología, histología y test genéticos compatibles con la EC. - Subclínica: En este caso no existirán síntomas ni signos, aunque sí serán positivas el resto de las pruebas diagnósticas - Latente: Son pacientes que en un momento determinado, consumiendo gluten, no tienen síntomas y la mucosa intestinal es normal. Existen dos variantes: - Tipo A: Fueron diagnosticados de EC en la infancia y se recuperaron por completo tras el inicio de la dieta sin gluten, permaneciendo en estado subclínico con dieta normal. - Tipo B: En este caso, con motivo de un estudio previo, se comprobó que la mucosa intestinal era normal, pero posteriormente desarrollarán la enfermedad.
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Potencial: Estas personas nunca han presentado una biopsia compatible con la EC pero, del mismo modo que los grupos anteriores, poseen una predisposición genética determinada por la positividad del HLA-DQ2/DQ8. Aunque la serología puede ser negativa, presentan un aumento en el número de linfocitos intraepiteliales. La probabilidad media de desarrollar una EC activa es del 13% y una EC latente del 50% . SINTOMATOLOGIA DE LA ENFERMEDAD CELIACA Los síntomas más frecuentes son: pérdida de peso, pérdida de apetito, fatiga, náuseas, vómitos, diarrea, distensión abdominal, pérdida de masa muscular, retraso del crecimiento, alteraciones del carácter (irritabilidad, apatía, introversión, tristeza), dolores abdominales, meteorismo, anemia por déficit de hierro resistentes a tratamiento. Sin embargo, tanto en el niño como en el adulto, los síntomas pueden ser atípicos o estar ausentes, dificultando el diagnóstico.
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DIAGNOSTICO DE LA ENFERMEDAD CELIACA Mediante un examen clínico cuidadoso y una analítica de sangre, que incluya los marcadores serológicos de enfermedad celíaca (anticuerpos antigliadina, antiendomisio y antitransglutaminasa tisular) se establece el diagnóstico de sospecha de la enfermedad. El conocimiento reciente de diferentes formas clínicas de enfermedad celíaca (clásica, atípica, silente, latente, potencial, etc.), ha venido a demostrar que no siempre se puede establecer un diagnóstico clínico o funcional de la enfermedad celíaca. Por ello, para el diagnóstico de certeza de la enfermedad celíaca es imprescindible realizar una biopsia intestinal. Dicha biopsia consiste en la extracción de una muestra de tejido del intestino delgado superior para ver si está o no dañado. Para realizar esta prueba es necesario que no se haya retirado el gluten de la dieta. TRATAMIENTO DE LA ENFERMEDAD CELIACA Su tratamiento consiste en el seguimiento de una dieta estricta sin gluten durante toda la vida. Esto conlleva una normalización clínica y funcional, así como la reparación de la lesión vellositaria. El celíaco debe basar su dieta en alimentos naturales: legumbres, carnes, pescados, huevos, frutas, verduras, hortalizas y cereales sin gluten: arroz y maíz. Deben evitarse, en la medida de lo posible, los alimentos elaborados y/o envasados, ya que en estos es más difícil garantizar la ausencia de gluten. La ingestión de pequeñas cantidades de gluten, de una manera continuada, puede causar trastornos importantes y no deseables. ENFERMEDADES ASOCIADAS Suelen preceder a la EC, aunque también pueden manifestarse simultáneamente e incluso después de ella. Los pacientes que las padecen son considerados grupos de riesgo ya que su asociación se produce con una frecuencia superior a la esperada: - Dermatitis herpetiforme. - Diabetes mellitus tipo I. - Déficit selectivo de IgA. - Síndrome de Down. - Enfermedad hepática. - Enfermedades de tiroides. - Intolerancia a la lactosa.
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COMPLICACIONES Aunque normalmente son trastornos evolutivos de la enfermedad ante la falta de diagnóstico precoz, o en pacientes con escasa adherencia a la dieta sin gluten, a veces es la forma de presentarse en personas de más de 50 años: Linfoma no-Hodgkin. El riesgo de desarrollar esta complicación es 2 veces superior a la población general, igualándose a esta después de llevar a cabo una dieta exenta de gluten durante 5 años. Carcinomas. Son de células escamosas a nivel orofaringeo y esofágico, o adenocarcinoma en intestino delgado o recto.
El Gluten El gluten es una proteína amorfa que se encuentra en la semilla de muchos cereales (trigo, cebada, centeno, espelta, kamut, triticale y posiblemente avena) combinada con almidón. Representa un 80% de las proteínas del trigo y está compuesta de gliadina y glutenina. El gluten es el responsable de la elasticidad de la masa de harina, y confiere la consistencia elástica y esponjosa de los panes y masas horneadas. El gluten se puede obtener a partir de la harina de trigo y otros cereales, lavando el almidón. El producto resultante tendrá una textura pegajosa y fibrosa parecida a la del chicle. Por este motivo es apreciado en alimentación por su poder espesante.
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La Dermatitis Herpetiforme También conocida como enfermedad de Duhring, es una erupción cutánea extremadamente pruriginosa compuesta de protuberancias y ampollas o vesículas que aparecen usualmente en los codos, las rodillas, la espalda y los glúteos. En la mayoría de los casos, la erupción es del mismo tamaño y forma en ambos lados. La erupción es crónica, lo que significa que continúa durante un período de tiempo prolongado. Se desconoce su causa; sin embargo, la dermatitis herpetiforme frecuentemente está asociada con la sensibilidad al gluten (enfermedad celíaca) en el intestino delgado. Para el diagnóstico, en la mayoría de los casos, se realiza una prueba de inmunofluorescencia directa y una biopsia de piel. El médico puede recomendar también una biopsia intestinal. Este trastorno se puede tratar con dapsona, un antibiótico que puede ayudar a la mayoría de los pacientes. Asimismo, se recomienda una dieta libre de gluten con el fin de controlar la enfermedad. El cumplimiento de dicha dieta puede eliminar la necesidad de los medicamentos y prevenir complicaciones posteriores. La enfermedad se puede controlar bien con tratamiento, pero sin éste, el riesgo de cáncer intestinal puede ser significativo. No se conoce una forma de prevención para esta enfermedad, pero las personas que la padecen pueden prevenir las complicaciones evitando alimentos que contengan gluten.
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La Dieta Sin Gluten 1.- No debe iniciarse una dieta sin gluten sin haber realizado previamente una biopsia intestinal que demuestre la intolerancia al mismo, por la alteración de la mucosa. La prescripción de esta dieta, sólo porque hay sospecha de intolerancia a esta proteína o por resultado positivo en la prueba de anticuerpos específicos, sin haberse realizado una biopsia intestinal que lo confirme puede ser un error que lo único que se consigue es retrasar o enmascarar el diagnóstico de una posible enfermedad celíaca. 2.- La dieta debe seguirse estrictamente durante toda la vida. La ingestión de pequeñas cantidades de gluten puede producir lesión de las vellosidades intestinales, aunque no siempre estas lesiones tienen por qué ir acompañadas de síntomas clínicos. 3.- Se eliminará de la dieta cualquier producto que lleve como ingrediente TRIGO, AVENA, CEBADA, CENTENO, ESPELTA, KAMUT, TRITICALE y/o productos derivados.: almidón, harina, panes, pastas alimenticias, etc. 4.- El celíaco puede tomar todo tipo de alimentos que no contienen gluten en su origen: carnes, pescados, huevos, leche, cereales sin gluten (arroz y maíz), legumbres, tubérculos, frutas, verduras, hortalizas, grasa comestibles y azúcar.
5.- El consumo de productos manufacturados conlleva asumir riesgos potenciales. Hoy en día, la lectura de la etiqueta del producto, en el momento de la compra, no es una medida del todo segura, porque aunque la Legislación vigente OBLIGA a especificar el origen botánico de las harinas, almidones, féculas, sémolas y cualquier otro derivado de los cereales trigo, avena, centeno y triticale utilizados, puede llevar a confusión. Es conveniente LEER SIEMPRE LA ETIQUETA DEL PRODUCTO QUE SE COMPRA, aunque siempre sea el mismo.
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6.- Al adquirir productos elaborados y/o envasados, debe comprobarse siempre la relación de ingredientes que figura en la etiqueta. Si en dicha relación aparece cualquier término de los que se citan a continuación, sin indicar la planta de procedencia, debe rechazarse el producto, salvo que figure como permitido en la última edición de la LISTA DE ALIMENTOS APTOS PARA CELIACOS, que periódicamente actualiza la FACE. 7.- La relación de ingredientes que suele aparecer en el etiquetado de productos alimenticios, que contienen o pueden contener gluten son: Gluten, cereales, harina, almidones modificados (E-1404, E-1410, E-1412, E-1413, E-1414, E-1420, E-1422, E1440, E-1442, E-1450), amiláceos, fécula, fibra, espesantes, sémola, proteína, proteína vegetal, hidrolizado de proteína, malta, extracto de malta, levadura, extracto de levadura, especias y aromas. 8.- Como norma general, deben eliminarse de la dieta todos los productos A GRANEL, los elaborados ARTESANALMENTE y los que no estén etiquetados, donde no se pueda comprobar el listado de ingredientes. 9.- Se ha de tener precaución con la manipulación de alimentos, en bares y restaurantes (tortillas de patata que puede llevar levadura, patatas fritas hechas en freidoras que se utilizan también para freír croquetas o empanadillas, salsas ligadas con harina, rebozados, purés o cremas de verdura naturales a los que se añaden “picatostes” de pan de trigo, etc.), e igualmente en comedores escolares (ej.: si un primer plato consiste en cocido de alubias con embutido, no es una medida segura retirar el embutido y servir la alubia al celíaco, ya que si el embutido llevara gluten, quedará en la salsa). Consúltese la forma de elaboración e ingredientes en cada plato, antes de consumirlos. 10.- Se evitará freír alimentos sin gluten en aceites donde previamente se hayan frito productos con gluten. 11.- Precaución con las harinas de maíz, arroz, etc. de venta en panaderías o supermercados sin certificar la ausencia de gluten. Pueden estar contaminadas si su molienda se ha realizado en molinos que también muelen otros cereales como trigo o avena. 12.- En aquellas casas en las que hay un celíaco, se recomienda eliminar las harinas de trigo y el pan rallado normal y utilizar en su lugar harinas y pan rallado sin gluten o copos de puré de patata para rebozar, albardar, empanar o espesar salsas. De esta forma, muchos de los alimentos que se preparen los puede tomar toda la familia, incluido el celíaco. Precaución con los alimentos importados. Un mismo fabricante puede emplear según las distintas normativas de los países, distintos ingredientes para un producto que se comercializa bajo la misma marca comercial. 13.- ANTE LA DUDA DE SI UN PRODUCTO CONTIENE GLUTEN, NO LO CONSUMA.
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Simbología de los Productos En la actualidad podemos encontrar en el mercado una amplia variedad de productos especiales “sin gluten” que sustituyen a aquellos elaborados a partir del trigo, cebada, centeno y avena. Estos productos se pueden identificar con distintos símbolos: Controlado por FACE La Marca de Garantía “Controlado por FACE” se crea para aquellas empresas que elaboran productos alimenticios aptos para celíacos (dietas sin gluten) y desean garantizar a los consumidores el cumplimiento de unas buenas prácticas de autocontrol y asegurar la calidad de sus productos por medio de la certificación. Espiga Barrada Es el símbolo internacional sin gluten. Se encuentra regulado por la AOECS (Asociación de Celíacos Europeos) quien delega en sus asociaciones miembros la concesión del uso y su control. En la actualidad, las industrias que deseen utilizar este símbolo, deben certificarse en el “Sistema de Licencia Europeo” (ELS). Otros Existen fabricantes y cadenas de supermercados que por iniciativa propia indican en sus productos la leyenda “sin gluten”. Estos productos posteriormente y con autorización de estos fabricantes y supermercados, tras superar los requisitos exigidos por FACE, se podrían incorporar en la Lista de Alimentos que FACE elabora anualmente, garantizando una cantidad de gluten inferior a 20 ppm (mg/kg). Ampliar información sobre la Simbología de los productos en : http://www.celiacos.org/la-dieta-sin-gluten/simbologia-de-los-productos
Clasificación de los Alimentos : http://www.celiacos.org/la-dieta-sin-gluten/clasificacion-de-los-alimentos
Medicamentos : http://www.celiacos.org/la-dieta-sin-gluten/medicamentos
Preguntas Frecuentes : http://www.celiacos.org/enfermedad-celiaca/preguntas-frecuentes
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Viajando al Extranjero Si va a viajar, no olvide llevar este texto, le será muy útil a la hora de comer.
Inglés Celiac Disease is a medical condition in which the small intestine is damaged when foods containing gluten are eaten. It is treated by strict adherence a to a gluten-free diet. As a Celiac, I MUST NOT EAT any foods made with WHEAT, RYE, BARLEY or OATS. These all contain gluten. Even a small amount of these foods will make me ill. Foods to avoid: wheat flour, rye, barley, oat and spelt flours, breads and rolls, cakes, pies, cookies and muffins, noodles and pasta, soups, sauces and gravies made with any of those cereals´ flours, crackers, cracker crumbs or bread crumbs or batter, graham crackers or crumbs. Hidden sources of gluten: HVP/HPP- Hydrolized vegetable protein/plant protein, wheat starch, modified starch, malt flavoring, malt. Any of the above ingredients can be found in canned or processed foods. Safe choices: we can enjoy fresh meat, fish, fruits and vegetables, eggs, cheese, rice, corn, soy and potatoes. PLEASE HELP ME MAKE A SAFE CHOICE FROM YOUR MENU.
Francés J’AI ÉTÉ DIAGNOSTIQUÉ (MALADE) COELIAQUE Si je consomme quelque aliment qui contient du blé, de l’orge, du seigle ou de l’avoine ou bien l’un des produits dérivés de ces céréales, je pourrais tomber très malade. Cela inclut la farine, le pain, les croissants, les pâtes, les friands, les croquettes, les panures, les sauces, les soupes, les pâtisseries, les biscuits, le malt, l’extrait de malt, bon nombre de charcuteries, bouillons Kub... En revanche, nous (les coeliaques) pouvons consommer de la viande, du poisson, des oeufs, des légumes, des fruits, du riz, du maïs, du soja, ainsi que des pommes de terre. Ces produits doivent être cuisinés sans farine, à savoir, cuits (à l’eau, à la vapeur, à l’étouffée), poelés, grillés, braisés ou consommés tels quels. S’IL VOUS PLAIT, SI AU COURS DE LA PREPARATION DU REPAS VOUS AVEZ UNE DOUTE, N’HESITEZ PAS A ME DEMANDER. MERCI. Obtenga el texto en otros idiomas en : http://www.celiacos.org/viajando-al-extranjero
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Conservas Artesanas Rosara, dispone de un amplio catálogo de productos APTOS para Celíacos. Y Hogar y Campismo los distribuye para tí!!
ALCACHOFAS: Corazones de alcachofa al natural Corazones de alcachofa en aceite BONITO DEL NORTE: Bonito del norte Ventresca de bonito CREMAS: Crema de alcachofa Crema de espárragos Crema de guisantes con gambas Crema de marisco Crema de verduras ESPÁRRAGOS: Espárragos al natural DELICIAS: Delicias de alcachofa Delicias de bonito Delicias de pimiento del cristal Delicias de pimiento piquillo Pimiento cherry rellenos de bonito Pimiento cherry rellenos de foie Pimiento cherry rellenos de queso Tomate seco en aceite de oliva GUISOS TRADICIONALES: Bacalao ajoarriero Caracoles guisados a la Navarra Escalivada Perdiz roja de monte estofada Pisto de verduras
Aprobado y publicado en:
Infórmate en ventas@hogarycampismo.com www.hogarycampismo.com
Conservas Artesanas Rosara, dispone de un amplio catálogo de productos APTOS para Celíacos. Y Hogar y Campismo los distribuye para tí!! LEGUMBRE AL NATURAL: Alubia blanca Alubia con verdura Alubia de tierra Estella Alubia ganxet Alubia plancheta Alubia verdina Fabes Garbanzo Garbanzo con verdura Judión de la granja LEGUMBRE GUISADA: Alubias con almejas y setas Cocido de garbanzos Ensalada de legumbres verduras y bonito Fabada asturiana Garbanzos guisados Judión de la granja con almejas Judión de la granja con perdiz Pochas guisadas a la Navarra MERMELADAS: Mermelada de cereza Mermelada de frambuesa Mermelada de manzana Mermelada de zarzamora MOUSSES: Mousse de bonito Mousse de espárragos Mousse de hongos Mousse de marisco Mousse de pimientos del piquillo Mousse de queso de cabra Mousse de queso de oveja Mousse de queso roquefort OTROS PRODUCTOS: Alegrias riojanas Anchoas de Santoña en aceite de oliva Caracoles al natural
Castañas en almibar Crema de castañas Hongos de pirineo Navarro en aceite de oliva Guindillas en vinagre (no pican) Melocotón en almíbar Pacharan Pimiento del cristal al natural Pimiento Najerano Setas de cardo PIMIENTOS DEL PIQUILLO: Pimiento del piquillo al natural Pimiento piquillo en tiras “guisados al ajillo” SALSA: Carne pimiento choricero Salsa de hongos Salsa de pimientos del piquillo Salsa Romesco Salsa tomate Salsa especial para pasta Tomate frito VERDURAS GUISADAS: Habitas fritas Menestra de Navarra guisada con jamón VERDURAS AL NATURAL: Borraja Cardo Guisantes al natural Judias verdes Macedonia Menestra de Navarra al natural Puerros Acelga Brócoli Coliflor Espinaca Pencas de acelga Repollo/Berza Tomate entero pelado Tomate triturado
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Vacaciones de camping ventajosas en temporada baja ¿Desea disfrutar del camping en temporada baja con descuentos increíbles? ¡Y quién no! Por eso la tarjeta de descuento CampingCard de ACSI es todo un éxito desde hace ya 10 años. Y ello gracias a la sencillez del sistema y la gran cantidad de campings participantes. ¡En 2013 podrá elegir entre 2.504 campings europeos! En temporada baja, con la CampingCard de ACSI, únicamente tendrá que pagar 12 €, 14 € o 16 € por noche. José y María hace años que utilizan esta tarjeta de descuento: “Cada año nos ahorramos mucho dinero. Siempre cogemos la tarjeta para ir al camping y solo la mostramos al llegar y al salir. Eso es lo único que hay que hacer para acampar por una tarifa muy ventajosa. Además, en unas cuantas noches ya se amortiza el precio de la guía.” ¡Y es que en algunos campings, los descuentos pueden alcanzar hasta el 50%! Este año, la tarjeta de descuento celebra su aniversario. Ramon van Reine, director de ACSI, la empresa especialista del camping, está muy orgulloso de ello: “Cuando empezamos con la tarjeta de descuento, nuestro objetivo era que la acampada en temporada baja fuera también muy atractiva. Esta tarjeta no solo interesa a los adultos que no dependen de las vacaciones escolares, pues las familias con pequeñines que todavía no van a la escuela también pueden sacarle buen provecho. En algunos campings, los niños de hasta 5 años están incluidos en la tarifa por noche. Claro está, visto el panorama económico actual, para el campista resulta fabuloso poder disfrutar de su estancia por una tarifa más que interesante.” Como todos los campings de ACSI, la empresa especialista del camping, los campings participantes de la tarjeta CampingCard ACSI se inspeccionan cada año. Más de 300 inspectores recorren Europa anualmente para inspeccionar esos campings. Así pues, la información de cada uno de los campings de ACSI está al día y es muy fiable. La tarjeta CampingCard de ACSI puede solicitarse a través del sitio web de Somoscampistas. Su precio es de 14,95 € y con ella se envía gratis la guía CampingCard ACSI. En esta guía encontrará todos los campings que aceptan la tarjeta de descuento. La tarifa incluye, lo siguiente: - Una parcela - Estancia para dos adultos - Vehículo + caravana + avance o vehículo + remolque o vehículo + tienda o autocaravana con toldo - Electricidad (máximo 6 A) - Duchas con agua caliente - La estancia de 1 perro, cuando el camping acepta perros - IVA ACSI Publishing BV
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PSICOLOGÍA ¿QUÉ LES PASA A LOS NIÑOS DE HOY? (por Sandra Toribio Caballero)
Nunca antes los niños habían estado sometidos a tanta presión. Con agendas repletas de actividades extraescolares, deberes para casa desde muy pequeños... a los niños apenas les queda tiempo para jugar. Y cuando lo hacen, están sometidos al control de los adultos. Toda esta presión y competitividad a la que se ven sometidos, ¿acaso no les resta tiempo para ser... niños? En la sociedad actual, una sociedad global, algo está cambiando: niños hiperactivos, déficits de atención, trastornos de la conducta alimentaria, depresión infantil, obesidad,... ¿Qué les pasa a los niños de hoy? ¿Cómo se sienten los niños? Tal y como explica Carl Honoré en su libro “Bajo presión” (2008), nunca antes los niños habían estado sometidos a tanta presión: después del colegio, las agendas están repletas de deberes y actividades extraescolares y a los niños apenas les queda tiempo para jugar. Cada vez a más temprana edad los niños llevan deberes para casa, y no cabe duda que el poder hacerlos les ayuda a responsabilizarse de sus propias tareas, pero necesitan también disponer de algo de tiempo para poder hacer cosas sin mirar el reloj, no olvidemos que jugar es fundamental para su desarrollo y bienestar. Además, la combinación de “deberes” con un poco de “ocio” posiblemente les ayude a sentirse mejor y puedan afrontar los quehaceres con más optimismo. Sin duda la infancia de los niños de hoy es muy diferente a la que tuvieron sus padres: Mientras que los primeros están sometidos a una continua vigilancia por parte de los
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adultos (ir a comprar el pan a la tienda de la esquina o jugar solos en los columpios parecen actividades demasiado peligrosas), sus padres pudieron jugar solos en la calle durante horas y horas. Sin embargo, la realidad es que la sociedad actual parece más peligrosa: numerosas noticias sobre secuestros de niños o pederastas desatan la necesidad de un control continuo. ¿Cómo se sienten los padres? Pero, ¿qué más cosas han cambiado respecto a generaciones anteriores? Hoy en día, vivimos en una sociedad global y tremendamente competitiva, y no sólo en lo que a lo laboral se refiere, sino también en cuanto a la propia tarea de ser padres: revistas especializadas, libros, cursillos... Toda esta información puede ayudar a los padres ante una tarea tan difícil, pero puede también tener el efecto contrario: puede hacer que se sientan más inseguros, que confíen menos en sus propios recursos, que sientan que necesitan una figura de
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PSICOLOGÍA
¿Qué les pasa a los niños de hoy?
“autoridad”, con conocimientos en la materia, para poder llevar a cabo la tarea de ser padres. ¿Tiempo (de Calidad)? Sin duda el ritmo de la sociedad actual resta tiempo para que los padres puedan estar con sus hijos: Las jornadas laborales son cada vez más largas y la conciliación con la vida familiar es complicada. Jornadas maratonianas también para los niños, pues después del colegio vienen las actividades extraescolares, que sin duda juegan un papel importante en la sociedad actual. En realidad, no son “perjudiciales” en sí mismas: Son sin duda un buen apoyo para padres que pasan muchas horas en el trabajo y en parte sirven para que los niños disfruten haciendo algo diferente. El problema viene cuando las agendas de los niños están tan repletas de obligaciones que apenas les queda tiempo libre para jugar o ir al parque, hasta el punto en que los padres tienen que organizar sus propias agenda en función del horario de los hijos. “Tú le recoges del cole y le llevas a pintura; yo le recojo de pintura para llevarle a fútbol, y que haga los deberes cuando llegue a casa, mientras que yo preparo la cena”.
En definitiva, al final del día queda poco tiempo para que los padres puedan sentarse con sus hijos y hablar de cómo ha ido el día, de cómo están y de cómo se sienten. ¿Qué pasa entonces con el vínculo entre padres e hijos? ¿Dónde queda el mero placer de pasar un rato juntos, sin ningún objetivo más que ese, pasar el rato? Tal y como Daniel Siegel y Mary Hartzell afirmaban en su libro “Ser Padres Conscientes” (2005), “Cuando estamos demasiado ocupados haciendo cosas para nuestros hijos, nos olvidamos de que lo más importante es, sencillamente, estar con ellos”.
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¿Qué les pasa a los niños de hoy?
Y pese a las dificultades, los padres pueden hacer mucho… Sin duda los que son padres saben que tratar de buscar el equilibrio entre unas cosas y otras no es nada fácil pero sería importante pararnos a pensar, a reflexionar sobre la relación que tenemos con nuestros hijos, hacernos preguntas sobre cómo estamos haciendo las cosas: “¿realmente es esta actividad tan importante?”, “¿acaso no preferiría estar un rato tranquilamente con mi hijo… sin los deberes desplegados sobre la mesa?”, “¿Cuándo fue la última vez que jugamos juntos?” Nuestros hijos nos necesitan y nosotros a ellos, pensemos más en como disfrutar estando juntos, pensemos en cuáles son las verdaderas prioridades, imaginemos, como adultos, como nos sentiríamos si tuviéramos a alguien que cada día se preocupa e interesa sobre cómo estamos, que tal hemos pasado el día, que nos gusta más o que necesitamos, sin duda nos haría sentir queridos, cuidados, apreciados, felices… Y aunque poder pararnos a pensar sobre todo esto sea un gran reto, tiene grandes recompensas para todos. Como dijo Oscar Wilde, “el mejor medio para hacer buenos a los niños, es hacerlos felices”.
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Sandra Toribio Caballero Colegiada Nª M-21691 - Licenciada en Psicología por la Universidad Complutense de Madrid. - Especialista en Psicoterapia Relacional – Ágora Relacional. - Especialista en el Test de Rorschach – SERYMP (Sociedad Española de Rorschach y Métodos Proyectivos). - Miembro del Instituto de Psicoterapia Relacional (IPR), de la International Association for Relational Psychoanalysis and Psychotherapy (IARPP) y de la American Psychological Association (APA). - Psicoterapeuta de niños, adolescentes y adultos (terapia en español e inglés). Evaluación, psicodiagnóstico y tratamiento. - Desempeña su labor en Global Psicosalud, compaginándolo con la consulta privada. Colabora como traductora en la revista (online) - Clínica e Investigación Relacional, perteneciente al Instituto de Psicoterapia Relacional, y en la revista (online) Clínica Contemporánea del Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid. sandratoribio@psicoterapiarelacional.es
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SABIAS QUE ... Todo un mundo de curiosidades (por Alfred López)
Gerascofobia, el miedo irracional a envejecer Irremediablemente, todas las personas tenemos que envejecer… Nacemos, crecemos, vamos adquiriendo experiencia y conocimientos y, a la misma vez, cumplimos años, mientras nuestro cuerpo va sufriendo una serie de modificaciones morfológicas y fisiológicas que nos lleva hasta el periodo de la vejez. Afortunadamente, la esperanza de vida en los últimos siglos ha aumentado en más de 20 años, pudiéndonos encontrar una tasa de mortalidad a principios del XIX que rondaba los 45-50 años de edad. Todo esto forma parte del proceso natural de la vida, pero hay un colectivo de personas que llevan todo este proceso bastante mal y padecen una extraña fobia que les hace tener un miedo irracional a envejecer, estos son conocidos como “gerascofóbicos”. Los afectados de gerascofobia suelen encontrarse entre las personas que ven pasar los años sin haber cumplido los objetivos que se habían marcado. Aquellos que no han alcanzado la meta marcada, que no han podido desarrollar su vocación. Normalmente, suele ir asociado con conductas narcisistas, lo que provoca un continuo intento de detener el envejecimiento a base de operaciones de estética, tintes en el cabello, ropas juveniles y actitudes en desacorde con su edad y estatus. La gerafobia suele ir acompañada de procesos de ansiedad, miedo y continuos pensamientos negativos que llevan al individuo a sentir autentico pavor cuando piensan en la vejez. A menudo los gerascofóbicos padecen otras fobias y manías asociadas a su patología, entre ellas la gerontofobia, que es el miedo a las personas ancianas y, en múltiples ocasiones, viene acompañado por un sentimiento de desprecio y rechazo hacia la tercera edad.
¿Cuál es el origen de la expresión ‘dar largas’? El origen de la expresión ‘dar largas’ nada tiene que ver con las luces de largo alcance o carretera de un automóvil, sino que lo encontramos en los ambientes taurinos, donde la ‘larga’ es un lance que hace el torero con el capote y con el que intenta engañar al toro, enviándolo hacia otro lado del ruedo. Este tipo de movimiento con el que se esquiva y engaña al animal dio pie a la expresión ‘dar largas’, pasando a ser sinónimo de esos pretextos con los que se alarga la resolución de un asunto (‘He ido a mirar cómo va lo del puesto de trabajo pero me dan largas’), se dan excusas a la hora de tener que recibir un pago, un encargo (‘Cada vez que voy a cobrar el recibo se inventa algo para darme largas’) e incluso para deshacerse de alguna persona o romper la relación (‘Al pobre Ramón su novia le ha dado largas’)… www.somoscampistas.com
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¿Sabías que al antiguo campo de ‘El Sardinero’ se le conoció como ‘el huerto del francés’? Hace poco se disputó la última jornada de la Liga Adelante 2012-13 consumándose la triste noticia del descenso a 2ª división B de un clásico del fútbol español, el Real Racing Club de Santander, uno de esos equipos que cae bien a casi todo el mundo y que, casualmente, este mismo año también celebra el centenario desde su fundación. Pero, a pesar de esta mala racha que lo ha llevado al descenso, ¿sabíais que el Racing de Santander fue tiempo atrás uno de los equipos más potentes de la liga de fútbol española y que su estadio fue conocido como ‘el huerto del francés’?… Durante las temporadas 1930-31 y 1931-32 de la Liga española de Fútbol el equipo del Racing de Santander destacó por ser uno de los más fuertes de la competición. En sus partidos disputados en los Campos de Sport de El Sardinero, el equipo entrenado por Robert Edwin Firth se mostraba inexpugnable, lo que hizo que rápidamente se conociese el estadio como «el huerto del francés», en clara alusión a unos hechos acaecidos a finales del siglo XIX en la población de Peñaflor (Sevilla) en el que varias víctimas fueron robadas, asesinadas y posteriormente enterradas en un huerto propiedad de Juan Aldije, alias el francés. De ahí que al campo de El Sardinero se le llamase de ese modo, ya que el Racing se mostraba imbatible en su feudo, enterrando a los equipos visitantes. La temporada 1930-31 el Racing de Santander acabó la liga en segunda posición, empatado a puntos con el Athletic de Bilbao que se proclamó campeón. El año siguiente (1931-32) su posición final en la liga fue en el cuarto lugar.
¿De dónde surgió llamar ‘quinto’ al recluta que hacía la mili? En el siglo XV, el rey Juan II de Castilla impuso la obligatoriedad del sustento del ejército real a través de una aportación económica o bien mediante una contribución de sangre, la cual consistía en que uno de cada cinco mozos mayor de edad se incorporase a la milicia. Se llegó a la conclusión de que esa proporción era la adecuada para conseguir un buen número de soldados, ya que también se contaba con la incorporación voluntaria y, sobre todo, las poblaciones no quedarían desiertas de jóvenes para trabajar la tierra o realizar los diferentes oficios. Al tratarse de un sorteo en el que se quintaba (se escogía una quinta parte), a los muchachos elegidos para incorporarse a filas se les comenzó a llamar ‘quintos’, y de ahí que también se terminase utilizando el término para señalar a aquellos que eran de la misma edad o que habían realizado en el mismo año el servicio militar (ser de la misma quinta).
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¿Por qué los patitos de goma son de color amarillo? Varios son los motivos por el que, popular y mayoritariamente, los patitos de goma sean amarillos, aunque podemos encontrarlos en casi cualquier otro color. El origen de los patitos de goma está ligado con el del caucho sintético, hacia finales del siglo XIX. Aunque hay que tener en cuenta que los primeros eran de un color totalmente oscuro. Fue bien entrado en el siglo XX, y a modo de seguridad, cuando se comenzaron a pintar los patitos de colores vistosos. Esa seguridad se requería ya que era un complemento/juguete que acompañaba a los más pequeño de la casa a la hora de darse un baño, por lo que una manera de tener bien controlado al muñeco era pintándolo de un color llamativo, optándose por el amarillo (por el mismo motivo por el que los taxis de NY y de la mayoría de ciudades son amarillos… por lo vistosos que son). Aunque hay que tener en cuenta que también se comercializaba otros colores. Hay quien apunta que la elección del color amarillo no fue por seguridad, sino porque ese es el verdadero color que tienen los patitos al nacer y durante sus primeros días de vida. Pero la popularización de los patitos de goma de color amarillo se ha debido a tres circunstancias… La primera la encontramos en el programa infantil de televisión ‘The Muppets’ (Los Teleñecos) que comenzó a emitirse en los años 70 y en el que el personaje de Epi tenía uno de esos patitos amarillos. Por aquel entonces el show televisivo tenía una millonaria audiencia a nivel mundial, popularizándose rápidamente el famoso patito de Epi. Otro hecho peculiar que ayudó a su popularización fue el hundimiento de un barco en 1992 en el Océano Pacífico que iba cargado de 29.000 patitos de goma amarillos y que había zarpado del puerto de Hong Kong. Años después aparecieron miles de esos patitos en las proximidades de las costas de Alaska y Nueva Escocia (Canadá). No hace demasiados años seguían apareciendo en lugares recónditos del planeta. Cabe destacar que una famosa empresa de automóviles aprovechó esta historia para realizar un spot publicitando un nuevo modelo la marca. La tercera causa de la popularización ocurrió en el año 2001 y fue por la indiscreción de un pintor que había acudido a pintar el Palacio de Buckingham y vio que en el baño privado de la reina Isabel había uno de esos patitos. Filtró ese dato a la prensa y el diario The Sun lo publicó, provocando que, de la noche a la mañana y gracias a la mitomanía que padecen muchos británicos, un gran número de ciudadanos del Reino Unido quisieran tener un patito como el de la reina, aumentando las ventas en un 80%.
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¿Cuál es el origen de la tuna? La tuna se podría considerar como una de las instituciones universitarias más antiguas de la historia. Sus inicios se vinculan al de las Universidades de Palencia (1208) y Salamanca (1220). Los originarios tunos eran estudiantes universitarios que provenían de las clases más humildes y eran conocidos como sopistas, ya que hacían rondallas y serenatas para amenizar a los presentes a cambio de un plato de sopa. Según fue evolucionando la universidad lo fueron haciendo los sopistas, integrándose con el tiempo todo tipo de persona de cualquier condición económica. El término tuna viene de la palabra tunante, que era la forma de llamar a aquellos que llevaban una vida trasnochadora y alegre. De hecho, en el Diccionario de la RAE nos trae la descripción de tunante como «pícaro, bribón y taimado» y nos referencia a la palabra tunar, que la describe como «andar vagando en vida libre». Todas las universidades tienen su tuna y en ellas se puede encontrar una serie de personajes de lo más pintorescos. Muchos de ellos son repetidores de cursos y otros muchos personajes que ya hace muchos años dejaron de acudir a la facultad pero que han convertido su pertenencia a la tuna como un modo de vida y sustento. Podemos encontrarlos en cualquier tipo de celebración, cantando por las calles y terrazas de lugares turísticos, en bodas, despedidas de solteras y en mil y un saraos. Estos peculiares personajes, con el paso del tiempo, se han ganado la simpatía de la mayoría de personas y sus canciones pegadizas hacen, de cualquier evento en el que se encuentren, una celebración divertida. Alfred López, nació en Barcelona en 1965 y se dedica a lo que más le gusta: bloguear, divulgar e indagar historias curiosas. Pasó gran parte de su infancia preguntando por casi todo y cuando tuvo la edad suficiente comenzó a buscar las respuestas a sus dudas, que eran muchas e inacabables. Desde enero de 2006 se dedica a explicarlo a través del blog : http://blogs.20minutos.es/yaestaellistoquetodolosabe y las diferentes colaboraciones que realiza tanto en radio como en otros medios.
“Alfred López es autor del libro ‘Ya está el listo que todo lo sabe’ publicado por la editorial Léeme Libros” ( http://www.leemelibros.com/tienda.htm )
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Gastronomía Espárragos de Navarra
Los espárragos de Navarra son excelentes porque excelente es la tierra y el clima en el que se cultivan: una tierra fértil y rica, regada por abundante agua, y expuesta a severas temperaturas. La Indicación Geográfica Protegida Espárrago de Navarra incluye zonas de la ribera del Ebro no sólo en Navarra, sino también en Aragón y La Rioja. En 2012, se recogieron 190.000 kilos de espárrago fresco según datos del Consejo Regulador, y se envasaron unos 2 millones de kilos de espárrago en conserva. El Espárrago de Navarra está acogido a Denominación Específica desde 1986 y a Indicación Geográfica Protegida desde 2003. En el caso del espárrago, la mayoría de fabricantes trabajan como se suele hacer en casa: primero pelan y después escaldan. Sin embargo, en La Catedral de Navarra este orden se ha invertido para evitar que los aromas, sabores y propiedades del espárrago se disuelvan y se pierdan en el agua de escaldado. De este modo, consigue unos espárragos, además de blancos y sin fibras, con un sabor muy intenso que mantiene el característico punto amargo de la Indicación Geográfica Protegida. La Catedral de Navarra, con más de 70 años de experiencia en el sector, siempre ha cuidado con mimo todo el proceso, con controles tanto propios como desde las diferentes denominaciones de origen. El cumplimiento de las normas internacionales IFS (International Food Standard) y BRC (British Retail Consortium) abalan también este control estricto de la calidad. Con más de 50 Has de tierras propias, la marca navarra solamente recibe productos de aquellos agricultores cuyos cultivos ha supervisado muy de cerca, con visitas continuas al campo y exhaustivos controles de calidad.
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Gastronomía
Espárragos de Navarra
La recolección, selectiva y manual, se realiza sólo en el momento óptimo. Los espárragos de abril a junio. De este modo, la fabricación se amolda siempre a los ciclos naturales de las plantas para sacar lo mejor de ellas.
Manjar de Faraones Espárragos verdes y espárragos blancos son producto de la misma planta: asparagus officinalis, una planta herbácea perenne que cuenta con tallos aéreos y una parte subterránea constituida por raíces y yemas, los apreciados turiones o espárragos. Para que crezcan blancos, se procede al acaballonado, que consiste en amontonar tierra sobre la línea de plantación formando un montículo que retrasará el tiempo de emergencia al exterior de los espárragos. Si se libera al espárrago de su prisión de tierra, y se le deja crecer al aire, se vuelve verde, por efecto de la síntesis de la clorofila. Misma especie, diferente color. Cuentan que el espárrago tiene su origen en el Mediterráneo, probablemente en las cuencas del Tigris y el Eúfrates. Lo que es seguro es que el producto sedujo los paladares de egipcios (hay pinturas murales en las tumbas en las que aparece representado), griegos y romanos. El galeno Hipócrates alababa sus propiedades diuréticas y el gastrónomo romano Marco Gavino Apicio, autor del considerado libro de recetas más antiguo que se conserva, escrito en el siglo I de nuestra era, dedica varias propuestas a este ingrediente. Parece que su popularidad descendió durante la Edad Media, y no fue hasta el XVII y, sobre todo, hasta el XIX, cuando este producto se convirtió en un must de las mesas con más solera. En los tiempos en los que el protocolo de la mesa, la amplitud de las viviendas y un ejército de personal de servicio permitían al comensal disponer de un amplio despliegue de adminículos y cubiertos variopintos con los que llevar el alimento a la boca, los espárragos se comían con unas pinzas especiales hoy en desuso. Hoy es práctica común usar cuchillo y tenedor, aunque lo más apropiado es usar las manos como único instrumento, excepto si los espárragos están calientes. www.somoscampistas.com
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Espárragos de Navarra
Mejor Tibios Los espárragos se deben tomar a temperatura ambiente, nunca muy fríos, para poder apreciar todo su fantástico sabor y textura. Se pueden tomar solos, con un chorrito de aceite de oliva, con una vinagreta suave, una ligera mayonesa o con salsa holandesa. Los espárragos en conserva son una excelente base para lograr una crema exquisita, al triturarlos con su líquido de gobierno, es decir, la solución de agua y sal en la que están sumergidos. Son además el ingrediente perfecto de otras muchas recetas. No es necesario conservarlos en la nevera, pero sí precisan de un lugar fresco.
Con un blanco joven o una cerveza rubia El espárrago, no es fácil de combinar con los vinos, pero pueden encontrar un buen aliado en blancos jóvenes de Calatayud o de Pla i Levant. Una cerveza rubia y ligera será una compañía acertada y discreta, mientras que un txacolí de Guetaria aportará un interesante contraste.
Ricos en fibra y vitamina E Los espárragos son alimentos poco energéticos, con un alto contenido en agua y un gran aporte de fibra y vitamina E. Contienen fósforo, hierro y potasio en pequeñas cantidades, además de inulina y oligofructosa, compuestos indicados en la prevención del cáncer de colon. Son fáciles de digerir y tienen un poderoso efecto diurético, así que ayudan a quienes tienen problemas de retención de líquidos.
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Gastronomía Agrícola La Maja Mendavia (Navarra) Agrícola La Maja es una empresa familiar creada en 1997. Gracias al cuidadoso trabajo que Agrícola La Maja realiza desde la plantación del olivo, hasta la recolección del fruto, así como durante todo el proceso de elaboración del aceite, en el almacenamiento y envasado, obtiene en su almazara de Mendavia, unos aceites de calidad excepcional. Las olivas proceden en su mayoría de plantaciones propias, de la variedad arbequina en Mendavia, y el resto, de agricultores de la zona. La recolección comienza a finales de octubre, cuando las aceitunas comienzan a enverar. Únicamente obtienen aceite de olivas sanas, recién cogidas del árbol y con un proceso de extracción realizado en menos de 12 horas desde la recolección, evitando fermentaciones que afectan directamente a la calidad del aceite. Por ello, su aceite se distingue siempre por la mejor calidad, la del Aceite de Oliva Virgen EXTRA.
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Salud Como bien es sabido, existe una gran cantidad de estudios que demuestran que el aceite de oliva, “en general”, es muy beneficioso para la salud. Pues bien, lo que no se suele especificar es que la mayor parte de los elementos que aportan estos beneficios se encuentran solo en los aceites vírgenes, ya que al refinar se eliminan estos componentes. Del mismo modo estos componentes son los que dan sabor y aroma al aceite, es decir, que los aceites no vírgenes, prácticamente no tiene olor ni sabor. Lo que queremos decir con esto es que, si usted pretende que su alimentación le aporte beneficios para la salud y además sea apetitosa, el aceite que reúne éstas cualidades es el “ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA”.
El aceite de oliva virgen o virgen extra es un zumo de frutas naturales que conserva el sabor, aroma, vitaminas y todas las propiedades de la oliva, siendo prácticamente el único aceite que puede consumirse directamente virgen y crudo. El aceite de oliva, por la cantidad de ácido oleico que contiene, se considera la grasa ideal. El ácido oleico aumenta el colesterol bueno (HDL), que ejerce un papel protector, ya que transporta el colesterol malo en las arterias hasta el hígado para su eliminación, reduciendo los riesgos de trombosis arterial y de infarto.
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Hoy en día, el aceite de oliva virgen y virgen extra, se ha convertido en uno de los signos de la cocina de calidad. Además de dar sabor, aroma y color, modifica las texturas, integra los alimentos y personaliza los platos. Se debe seleccionar el aceite por sus cualidades sensoriales, dependiendo de los gustos personales de cada individuo y del plato que vallamos a preparar. Usaremos el aceite virgen y virgen extra, tanto en crudo como para fritos, sofritos, guisos, estofados, salsas, repostería, etc. Debemos olvidar aquello de que “..total como es para freír, pues uno cualquiera...”. Si queremos una cocina de calidad, los ingredientes serán también de calidad y además, con ello ganaremos en salud. Por ultimo y para la mejor conservación del aceite y mantener su frescor e integridad hay que mantenerlo alejado del calor excesivo, de la humedad y sobre todo de la luz. “La Maja”, es una exquisita coupage de aceite, de edición anual y limitada. Es el resultado de una minuciosa selección de variedades de olivas, donde se ha cuidado con mucho esmero la calidad de las olivas y se ha mimado todo su proceso de elaboración “ en frío”, para mantener intactas todas las virtudes de la oliva, así como sus cualidades aromáticas y de sabor. Como resultado de toda ésta dedicación, obtenemos el aceite de oliva virgen extra, perfecto y exclusivo “ La Maja”
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Aprovecha los lotes que te ofrece Hogar y Campismo. Como idea para regalar, es genial !! LOTE 1
- 1 Botella Alfar La Maja de Vinagre envejecido 75 cl. - 1 Botella Alfar La Maja Aceite de Oliva Virgen extra 50 cl. - 1 Lata Espárragos enteros blancos extra muy gruesos 6 Frutos. - 1 Lata de 1 litro de Aceite de Oliva Virgen Extra Alfar La Maja
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LOTE 2
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Mascotas Guía del Adoptante “Gato cachorro“ Prevenir el abandono de animales es una de las principales metas de la Fundación Affinity, entidad privada sin ánimo de lucro creada en 1987 y cuya misión es promover el papel de los animales de compañía en la sociedad. Durante estos veinte años, la Fundación Affinity ha llevado a cabo numerosas campañas antiabandono como la conocida El nunca lo haría. No lo abandones; Déjate adoptar; Déjate querer... Estas campañas, junto con otras iniciativas como la que se presenta a continuación, tienen como objetivo lograr, algún día, erradicar el abandono de nuestro país, como ya ocurre en otros países de Europa. Hoy en día, la adopción se ha convertido en una opción tan extendida como otras a la hora de tener un animal de compañía, además de solidaria; pero puede requerir un poco más de esfuerzo e información. La Guía del Adoptante que tienes en tus manos pretende resolver todas las dudas que puedan surgir a aquellas personas que adoptan un perro o un gato en un refugio. Los consejos que contiene, han sido elaborados por expertos y tienen como objetivo que el proceso de adopción y la convivencia con el nuevo miembro de la familia sea todo un éxito. La guía, además, contiene información sobre las diferentes etapas de la vida de los perros y gatos por lo que, no sólo te servirá de ayuda en el momento de la adopción, sino también durante toda la vida de tu nuevo amigo. ¡Esperamos que os sea de utilidad! María Azkargorta Directora de la Fundación Affinity
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Guía del Adoptante : Gato cachorro
Adoptar un gato cachorro Para un gato, que es un animal que aprecia enormemente la rutina y el control de su territorio, el cambio de entorno le creará un fuerte estrés. Su primer instinto será buscar protección debajo de un mueble o de una cama. Y debes dejarle... No le fuerces a estar contigo. A medida que se sienta confiado, saldrá de su escondrijo para explorar su nuevo hábitat y reconocer olfativamente a los miembros de la familia. Para que aprenda a relacionar tu cercanía con algo muy positivo, dale de comer de tu mano algo que le guste y que esté dentro de su dieta y sobre todo no le mires directamente a los ojos para que no se sienta amenazado. Llegada a casa - Delimita su “territorio”: Un espacio para dormir, otro para comer y otro para hacer sus necesidades. - Retira los cables y protege los enchufes que puedan quedar a su alcance. - Cubre con malla aquellos huecos del balcón y ventanas por los que el cachorro pueda caer. - Mantén cerrada la lavadora y la secadora. Vigila a la hora de abrir la nevera y el horno. - Tapa la vitrocerámica con algún elemento de seguridad. - No dejes productos tóxicos a su alcance y ten la precaución de vaciar siempre cualquier cubo que contenga detergentes. - Vigila con las plantas que pueden ser tóxicas como: el ciclamen, el acebo, la poinsetia, la hiedra, el ficus... - Busca un lugar donde los pájaros, roedores o peces estén a salvo de tu gatito.
Alimentación Es probable que el cachorro presente algún trastorno digestivo leve al llegar a casa, que se manifieste en diarrea, estreñimiento o falta de apetito. ¿Qué tienes que hacer? Pon la misma comida que le daban en el refugio.
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Guía del Adoptante : Gato cachorro
¿Cómo cambio el tipo de pienso? - No hagas el cambio radicalmente. - A la semana introduce, poco a poco, el nuevo pienso mezclado con el actual. - Progresivamente ve aumentando la cantidad del nuevo. ¿Qué comida le tengo que dar? - Un pienso formulado especificamente para cachorros. Hasta los doce meses, necesita una dieta especial que le aporte una gran cantidad de proteínas, fibra, carbohidratos y sales minerales necesarios para un crecimiento y desarrollo óptimos. ¿Cuántas veces al día tengo que darle de comer? Déjale el plato lleno de comida ya que el cachorro necesita comer en pequeñas dosis y varias veces al día. Y recuerda darle los complementos de la dieta: - La malta, que le ayudará a eliminar las bolas de pelo que ingiere al acicalarse. Si no la toma de tu mano, úntale una de sus patas delanteras para que la lama. - Hierba gatera, para que pueda purgarse. ¿Cuánta agua necesita? Agua fresca y limpia varias veces al día, y prevendrás problemas urinarios en el futuro. ¿Qué no le debo dar? - No abuses de las golosinas y de los “snacks”. Utilízalos sólo como premio en el aprendizaje. - Leche de vaca. - Restos de comida casera. - No le des comida mientras come tu familia si no quieres que se acostumbre a pedir y a robar la comida. - Chocolate ni ninguna clase de dulces. - Carne o pescado en crudo, ya que pueden contener bacterias y parásitos. - Embutidos curados. Higiene A partir de las cinco o seis semanas, el cachorro ha adquirido ya el hábito de su propio aseo y de hacer sus necesidades en el cajón de arena. El baño Su ritual de auto limpieza hace que el baño no sea necesario.Pero si quieres bañar a tu gato, recuerda: - Empieza cuando tenga todas las vacunas puestas, ya que no son muy amantes del agua. - Cómprale un champú especial. - Báñalo con poca agua, siempre tibia, y evita las corrientes. - Vigila que no le entre agua en los ojos ni oídos. - Sécalo con una toalla y después con un secador silencioso. www.somoscampistas.com
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El cepillado Es muy importante porque le evitarás bolas de pelo en su estómago. ¿Cómo y cuándo? Antes de cepillar: pasa una manopla en el sentido del pelo y después a contrapelo para arrastrar el pelo muerto. Pelo corto: Un par de veces por semana, con un cepillo suave. Pelo largo: Una vez al día con un cepillo de púas largas. La limpieza de los oídos - Cada 15 días. Nunca con bastoncillos (son muy peligrosos). - Utiliza alguna solución específica de uso veterinario o pasa una gasa mojada con suero fisiológico, sin tocar la parte interna. - Si tiene abundante cera oscura y se rasca con frecuencia es posible que tenga ácaros. Acude a tu veterinario.
La limpieza de los ojos Con una gasa húmeda con suero fisiológico, eliminando las secreciones y las legañas. La limpieza de la nariz - Si tiene secreciones, aséale con una gasa impregnada en suero fisiológico. El cuidado de las uñas - El corte de las uñas se debe hacer con extremo cuidado a partir de los cinco meses de edad. Es conveniente que sea el veterinario quien lo realice. La bandeja sanitaria - Colócala en un lugar tranquilo, de fácil acceso y apartada de la comida. - Pon arena abundante para que pueda escarbar antes de hacer sus necesidades y taparlas una vez haya finalizado. - Mantén limpia la arena. Retira los excrementos a diario. - Cambia la arena un par de veces por semana. - Limpia la bandeja con un chorrito de lejía.
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Guía del Adoptante : Gato cachorro
La higiene del entorno - Puede dejar de comer y beber si detecta una falta de higiene en sus recipientes de la comida y en su espacio. - Puede buscar otro sitio para dormir si su cesto o manta están sucios y llenos de pelos. - Si su bandeja esta sucia buscará lugares en la casa para hacer sus necesidades. El Juego Los gatos son grandes amantes del juego, la emoción y la intriga. Es muy interesante (¡y divertido!) contemplar sus interminables secuencias de juego en el período de cachorro, primero, y después como adulto. El gato disfruta jugando solo. Eso no quiere decir que no puedas dedicar un rato cada día a entretenerte con él y así afianzar vuestro vínculo. Déjale siempre juguetes para cuando le apetezca algo de emoción. Es recomendable proporcionarles diversiones variadas y enseñarle a controlar sus zarpas y su mordida. El juego, además de divertirle y relajarle, es una herramienta para descubrir su entorno, y de aprendizaje, ya que el gato reproduce en él, lo que sería su comportamiento natural de depredación: el acecho, la persecución y la caza. No juegues con las manos, le animarás a morderte y arañarte. Si mientras esta jugando desvía la atención del juguete y se lanza a tus manos, interrumpe el juego.
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Comportamiento felino y consejos del educador Cuando no está durmiendo, comiendo o acicalándose, el cachorro de gato se pasa el rato jugando, saltando, inspeccionando y persiguiendo todo aquello que se mueva. Estas actividades le divierten pero, además, le sirven de entrenamiento para cuando sea adulto. Aunque adaptado a la vida doméstica, no olvides nunca que es un cazador y que, como tal, necesita ejercitarse y dar rienda suelta a sus instintos. Precisamente, es en estos momentos cuando el gatito puede empezar a desarrollar conductas inapropiadas. Es importante educarlo cuanto antes, no dándole tiempo a aprender malos hábitos. El cachorro llega a casa. ¡Déjale explorar! El gatito estará un poco asustado cuando llegue a casa porqué se enfrenta a un mundo inédito. Una manera de proporcionarle la seguridad de un territorio marcado y conocido es rociar con feromonas el transportín que utilices para llevártelo a casa, así como las esquinas de todas las habitaciones del que va a ser su nuevo hogar. Una vez allí, lo mejor que puedes hacer es dejarle tranquilo y no forzarle a que salga del transportín, ya que lo hará cuando se sienta confiado. Entonces empezará su “exploración” por toda la casa y el reconocimiento de los miembros de la familia. No le atosigues y, sobre todo, háblale en tono tranquilo, acercándote con movimientos pausados. Si hay niños en casa Evita que le molesten, el cachorro necesita muchas horas de sueño y su correcto crecimiento depende de la calidad del sueño. ¿Cómo aprende un cachorro? - Primero imita los gestos de su madre y después aprende mediante la experimentación. - Repetirá todas aquellas acciones que le reporten algo positivo y eliminará las que le son desagradables. - Esto te permitirá enseñarle... Si lo que hace te gusta, recompénsale. En cambio, si no apruebas su comportamiento, haz que lo relacione con una sensación ingrata. Ideas y actitud para educarle - El período determinante en la educación del gatito se prolonga hasta los seis meses. - Mantén una actitud firme y coherente en la aplicación de las normas, pero trata al gatito con ternura para que, de adulto, no sea un gato esquivo, temeroso y desconfiado. - La socialización de tu gato, que empezó con su madre y hermanos y deberás continuar tú, va a depender de la cantidad y, sobre todo, de la calidad de los contactos que tenga. - Si interactúa de forma positiva, con los distintos individuos con los que va a convivir, lograrás una óptima socialización. - Es importante que tu gatito reciba la mayor cantidad de estímulos posibles para evitar miedos en el futuro, así que enséñale cuanto antes los sonidos, movimientos y olores de su nueva casa. - No hagas movimientos ni ruidos bruscos, el gato es un animal muy miedoso y es capaz de reaccionar muy rápidamente si se asusta.
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El cachorro y los otros animales de la casa Preséntales a su nuevo compañero durante intervalos breves de tiempo y supervisando el encuentro en todo momento. El nuevo gatito interpreta que tus otros animales forman parte de su nuevo entorno, pero los “veteranos” quizás no reaccionen demasiado bien. Mantén al cachorro en otra habitación cuando tú no puedas vigilar la situación, hasta que se hayan acostumbrado a su mutua presencia. Si tienes otros gatos, ante la llegada del nuevo felino podrían cambiar algunos de sus hábitos y manifestar algún comportamiento inapropiado como, por ejemplo, el marcaje en sitios inadecuados. Esto es normal, sobre todo en gatos adultos, por lo que tienes que estar prevenido y en alerta para recriminárselo con vehemencia siempre y desde su inicio. Pequeños trucos para llevarte bien con tu gatito - Háblale con mimo y dulzura. - Acaríciale suave pero intensamente desde la nuca hasta la cola. - Cógele el morrito con tu mano y frótale los lados. Haz lo mismo con sus orejitas. - Ráscale en la base de la cola.... ¡Verás como levanta el culete! Cómo se comunica el gatito contigo y con su entorno A través de su voz: Ronroneo: está tranquilo y a gusto. Es síntoma de bienestar y sumisión. Maullidos: Pueden tener múltiples significados, desde temor o amenaza hasta demanda de atención o una petición en concreto. Bufidos o gruñidos: Siente la necesidad de defenderse. A través de su cuerpo: Con la cola, las orejas o los ojos tu gatito intentará explicarte su estado anímico. Por ejemplo, una colita levantada y estirada expresa bienestar, mientras que las orejas retraídas y aplastadas quieren decir miedo e inicio de agresividad. A través de sus olores: Los gatos emplean el marcaje desde muy pequeños Existen diferentes tipos de marcaje: - Frotando su carita o la base de la cola contra esquinas, muebles, personas u otros animales. Además de estar demostrándote su afecto, si tu gato frota su cara contra la tuya es porque te está marcando con su olor “para que todo el mundo sepa que eres suyo”. - Arañando verticalmente muebles, cortinas, alfombras... Se trata, además de una señal olfativa, de una señal visual para marcar el territorio. - Orinando en determinados lugares. Para saber más sobre este tipo de marcaje, que empieza con la pubertad (entre los siete y los doce meses), te emplazamos a que consultes el capítulo sobre el gato adulto.
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¿Qué hago para que no arañe los muebles? Los gatos utilizan las uñas para marcar el territorio y para desprenderse de las uñas viejas, ya que periódicamente les crecen uñas nuevas. La solución pasa por facilitarle un rascador para que no tome el hábito de afilárselas en lugares inapropiados. Para incentivarle a utilizarlo Ponte a jugar con él cerca del rascador y dale un premio cada vez que lo utiliza. Siempre que lo descubras rascando sus uñas en un mueble, sorpréndelo con algo que le provoque una sensación desagradable. Puedes lanzarle un chorrito de agua con un vaporizador o también dar una palmada, pero intenta que no te vea y no le digas nada para evitar que relacione el efecto desagradable contigo. ¿Cómo impedir que trepe por las cortinas? Subir por las cortinas es un juego para él, así que para evitarlo puedes proporcionarle otro entretenimiento: - Déjale siempre sus juguetes a mano y, si tiene especial inclinación por trepar, habilítale otro lugar donde pueda hacerlo, como un panel de corcho o uno de los trepadores que encontrarás en tiendas especializadas. - Para persuadirle de que no siga destrozando tus cortinas, también puedes recurrir al ya mencionado rociado con agua. ¿Puedo sacarlo a pasear por la calle? Nuestro consejo es que no saques a pasear al gatito. Ya sabes que es un animal asustadizo y, fuera de su territorio, va a aumentar su ansiedad y puede correr graves peligros. Su casa es su territorio y él ama esa protección, ya que conoce todos los rincones y “guaridas”. También es cierto que apreciará algunos contactos con el medio exterior, por lo que será feliz si le dejas salir al jardín, a la terraza o, simplemente, le dejas mirar por las ventanas.
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“ NUESTRO CONSEJO ES QUE NO LO SAQUES A PASEAR “ www.somoscampistas.com
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Guía del Adoptante : Gato cachorro
Un recordatorio de salud Las desparasitaciones internas y externas deben hacerse cada tres meses o con la frecuencia que tu veterinario te recomiende. • Revacúnale cada año. Sigue a rajatabla las pautas del calendario de vacunación. • Mantén una buena higiene de su piel y pelaje, ojos, oídos, nariz y uñas. • Consulta al veterinario si observas síntomas como: ojos llorosos o conjuntivitis, secreciones nasales y oculares purulentas, fiebre, estornudos, tos, úlceras en la boca, pérdida de apetito, decaimiento, diarrea, vómitos, estreñimiento, pérdida de interés en su aseo, pérdida de peso sin motivo justificado, o cambios bruscos de carácter o comportamiento. • Llévalo periódicamente al veterinario para que pueda controlar su proceso de crecimiento. • Nunca le des aspirina a tu gatito, ya que es altamente tóxica y puede, incluso, causarle la muerte.
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Lectura EL PSICOANALISTA John Katzenbach
John Katzenbach nacido en Princeton (Estados Unidos), el 23 de Junio de 1950, es un periodista y escritor que también ha trabajado como guionista en películas basadas en obras propias. Estudió Periodismo, ejerciendo profesionalmente como reportero de asuntos criminales en The Miami Herald y Miami News. Ha colaborado también en The Philadelphia Enquirer, The Washington Post y The New York Times. En el año 1987, abandonó el periodismo para dedicarse a la literatura exclusivamente. Es autor de novelas dentro del género del suspense psicológico. Como escritor alcanzó la popularidad con El psicoanalista (The analyst, 2002) y La historia del loco (The madman’s tale, 2004). Varias de sus novelas han sido llevadas al cine, encargándose él mismo de realizar el guión. Ha sido nominado a dos premios Edgar, por Al calor del verano (In the heat of the summer, 1982) y La sombra (The shadow man, 1995).
“ Feliz 53 cumpleaños, doctor. Bienvenido al primer día de su muerte. Pertenezco a algún momento de su pasado. Usted arruinó mi vida. Quizá no sepa cómo por qué o cuándo, pero lo hizo. Llenó todos mis instantes de desastre y tristeza. Arruinó mi vida. Y ahora estoy decidido a arruinar la suya “ El psicoanalista es una historia de suspenso donde se relatan las peripecias que tiene que pasar el doctor Frederick Sstarks después de recibir un anónimo que cambiaria su vida completamente. La historia comienza en el cumpleaños número 53 del doctor Frederick Starks o Ricky, como también se hacia llamar, mientras atendía al ultimo paciente de todos los días, Zimmerman quizá su paciente mas desesperado. Al terminar la sesión con éste, tocaron el timbre del consultorio, el cual tenia tres puertas, una que daba hacia el edificio, otra hacia una sala de espera y otra hacia su casa. Al abrir la puerta observa un sobre en el sillón, era un anónimo donde lo amenazan con destruir su vida, ya que él había arruinando la vida de quien redactó el mensaje, en éste le explican a Frederick Starks que se trata de un juego en el que tiene quince días para descubrir la identidad del remitente o de lo contrario asesinaría a un integrante de su familia a menos que decida suicidarse. Rumplestiltskin o Sr. R, como se hace llamar quien envía la carta, especifica que su único contacto será atreves de mensajes en el New York Times. El mensaje contenía adjunta una lista con los nombres de todos los integrantes de su familia, con quienes no tenia contacto hace muchos años y tenía que llamarlos para obtener una pista y así comenzar el juego que había decidido Rumplestiltskin.
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Quién fue ... ? Napoleón Bonaparte Emperador de Francia (1769-1821)
Napoleón nació el 15 de agosto de 1769 en Ajaccio, capital de la actual Córcega, en una familia numerosa de ocho hermanos, la familia Bonaparte o, con su apellido italianizado, Buonaparte. Cinco de ellos eran varones: José, Napoleón, Lucien, Luis y Jerónimo. Las niñas eran Elisa, Paulina y Carolina. Al amparo de la grandeza de Napolione -así lo llamaban en su idioma vernáculo-, todos iban a acumular honores, riqueza, fama y a permitirse asimismo mil locuras. La madre, María Leticia Ramolino, era una mujer de notable personalidad, a la que Stendhal eligió por su carácter firme y ardiente. Carlos María Bonaparte, el padre, siempre con agobios económicos por sus inciertos tanteos en la abogacía, sobrellevados gracias a la posesión de algunas tierras, demostró tener pocas aptitudes para la vida práctica. Sus dificultades se agravaron al tomar partido por la causa nacionalista de Córcega frente a su nueva metrópoli, Francia; congregados en torno a un héroe nacional, Paoli, los isleños la defendieron con las armas. A tenor de las derrotas de Paoli y la persecución de su bando, la madre de Napoleón tuvo que arrostrar durante sus primeros alumbramientos las incidencias penosas de las huidas por la abrupta isla; de sus trece hijos, sólo sobrevivieron aquellos ocho. Sojuzgada la revuelta, el gobernador francés, conde de Marbeuf, jugó la carta de atraerse a las familias patricias de la isla. Carlos Bonaparte, que religaba sus ínfulas de pertenencia a la pequeña nobleza con unos antepasados en Toscana, aprovechó la oportunidad, viajó con una recomendación de Marbeuf hacia la metrópoli para acreditarlas y logró que sus dos hijos mayores entraran en calidad de becarios en el Colegio de Autun. Los méritos escolares de Napoleón en matemáticas, a las que fue muy aficionado y que llegaron a constituir una especie de segunda naturaleza para él -de gran utilidad para su futura especialidad castrense, la artillería-, facilitaron su ingreso en la Escuela Militar de Brienne.
De allí salió a los diecisiete años con el nombramiento de subteniente y un destino de guarnición en la ciudad de Valence. Juventud revolucionaria A poco sobrevino el fallecimiento del padre y, por este motivo, el traslado a Córcega y la baja temporal en el servicio activo. Su agitada etapa juvenil discurrió entre idas y venidas a Francia, nuevos acantonamientos con la tropa, esta vez en Auxonne, la vorágine de la Revolución, cuyas explosiones violentas conoció durante una estancia en París, y los conflictos independentistas de Córcega. En el agitado enfrentamiento de las banderías insulares, Napoleón se creó enemigos irreconciliables, entre ellos el mismo Paoli, al romper éste con la Convención republicana y decantarse el joven oficial por las facciones afrancesadas. La desconfianza hacia los paolistas en la familia Bonaparte se fue trocando en furiosa animadversión. Napoleón se alzó mediante intrigas con la jefatura de la milicia y quiso ametrallar a sus adversarios en las calles de Ajaccio. Pero fracasó y tuvo que huir con los suyos, para escapar al incendio de su casa y a una muerte casi segura a manos de sus enfurecidos compatriotas.
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Napoleón Bonaparte
Instalado con su familia en Marsella, malvivió entre grandes penurias económicas que a veces les situaron al borde de la miseria; el horizonte de las disponibilidades familiares solía terminar en las casas de empeños, pero los Bonaparte no carecían de coraje ni recursos. María Leticia, la madre, se convirtió en amante de un comerciante acomodado Clary, el hermano José se casó con una hija de éste, Marie Julie, si bien el noviazgo de Napoleón con otra hija, Désirée, no prosperó. Con todo, las estrecheces sólo empezaron a remitir cuando un hermano de Robespierre, Agustín, le deparó su protección. Consiguió reincorporarse a filas con el grado de capitán y adquirió un amplio renombre con ocasión del asedio de Tolón, en 1793, al sofocar una sublevación contrarrevolucionaria apoyada por los ingleses; el plan de asalto propuesto a unos inexperimentados generales fue suyo, la ejecución también y el éxito infalible.
Napoleón Bonaparte de joven En reconocimiento a sus méritos fue ascendido a general de brigada, se le destinó a la comandancia general de artillería en el ejército de Italia y viajó en misión especial a Génova. Esos contactos con los Robespierre estuvieron a punto de serle fatales al caer el Terror jacobino, el 9 Termidor, y verse encarcelado por un tiempo en la fortaleza de Antibes, mientras se dilucidaba su sospechosa filiación. Liberado por mediación de otro corso, el comisario de la Convención Salicetti, el joven Napoleón, con veinticuatro años y sin oficio ni beneficio, volvió a empezar en París, como si partiera de cero.
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Encontró un hueco en la sección topográfica del Departamento de Operaciones. Además de las tareas propiamente técnicas, entre mapas, informes y secretos militares, esta oficina posibilitaba el acceso a las altas autoridades civiles que la supervisaban. Y a través de éstas, a los salones donde las maquinaciones políticas y las especulaciones financieras, en el turbio esplendor que había sucedido al implacable moralismo de Robespierre, se entremezclaban con las lides amorosas y la nostalgia por los usos del Antiguo Régimen. Allí encontró a la refinada Josefina Tascher de la Pagerie, de reputación tan brillante como equívoca, quien colmó también su vacío sentimental. Era una dama criolla oriunda de la Martinica, que tenía dos hijos, Hortensia y Eugenio, y cuyo primer marido, el vizconde y general de Beauharnais, había sido guillotinado por los jacobinos. Mucho más tarde Napoleón, que declaraba no haber sentido un afecto profundo por nada ni por nadie, confesaría haber amado apasionadamente en su juventud a Josefina, que le llevaba unos cinco años. Entre sus amantes se contaba Barras, el hombre fuerte del Directorio surgido con la nueva Constitución republicana de 1795, quien por entonces andaba a la búsqueda de una espada, según su expresión literal, a la que manejar convenientemente para el repliegue conservador de la república y hurtarlo a las continuas tentativas de golpe de estado de realistas, jacobinos y radicales igualitarios. La elección de Napoleón fue precipitada por una de las temibles insurrecciones de las masas populares de París, al finalizar 1795, a la que se sumaron los monárquicos con sus propios fines desestabilizadores. Encargado de reprimirla, Napoleón realizó una operación de cerco y aniquilamiento a cañonazos que dejó la capital anegada en sangre. La Convención se había salvado.
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Napoleón Bonaparte
Asegurada la tranquilidad interior por el momento, Barras le encomendó en 1796 dirigir la guerra en uno de los frentes republicanos más desasistidos el de Italia, contra los austríacos y piamonteses. Unos días antes de su partida se casó con Josefina en ceremonia civil, pero en su ausencia no pudo evitar que ella volviera a entregarse a Barras y a otros miembros del círculo gubernamental. Celoso y atormentado, terminó por reclamarla imperiosamente a su lado, en el mismo escenario de batalla.
Retrato Militar exitoso Aquel general de veintisiete años transformó unos cuerpos de hombres desarrapados hambrientos y desmoralizados en una formidable máquina bélica que trituró el Piamonte en menos de dos semanas y repelió a los austríacos más allá de los Alpes, de victoria en victoria. Sus campañas de Italia pasarían a ser materia obligada de estudio en las academias militares durante innúmeras promociones. Tanto o más significativas que sus victorias aplastantes en Lodi, en 1796, en Arcole y Rívoli, en 1797, fue su reorganización política de la península italiana, que llevó a cabo refundiendo las divisiones seculares y los viejos estados en repúblicas de nuevo cuño dependientes de Francia. El rayo de la guerra se revelaba simultáneamente como el genio de la paz. Lo más inquietante era el carácter autónomo de su gestión: hacía y deshacía conforme a sus propios criterios y no según las orientaciones de París. El Directorio comenzó a irritarse. Cuando Austria se vio forzada a pedir la paz en 1797, ya no era posible un control estricto sobre un caudillo alzado a la categoría de héroe legendario. Napoleón mostraba una amenazadora propensión a ser la espada que ejecuta, el gobierno que administra y la cabeza que planifica y dirige, tres personas en una misma naturaleza de inigualada eficacia. Por ello, el Directorio columbró la posibilidad de alejar esa amenaza aceptando su plan de cortar las rutas vitales del poderío británico -las del Mediterráneo y la India- con una expedición a Egipto. Así, el 19 de mayo de 1798 embarcaba rumbo a Alejandría, y dos meses después, en la batalla de las pirámides, dispersaba a la casta de guerreros mercenarios que explotaban el país en nombre de Turquía, los mamelucos, para internarse luego en el desierto sirio. Pero todas sus posibilidades de éxito se vieron colapsadas por la destrucción de la escuadra francesa en Abukir por Nelson, el émulo inglés de Napoleón en los escenarios navales. El revés lo dejó aislado y consumiéndose de impaciencia ante las fragmentarias noticias que recibía de Europa. Allí la segunda coalición de las potencias monárquicas había recobrado las conquistas de Italia y la política interior francesa hervía de conjuras y candidatos a asaltar un Estado en el que la única fuerza estabilizadora que restaba era el ejército.
Napoleón en la campaña de Egipto (Antoine Jean Gros)
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Napoleón Bonaparte
Por fin se decidió a regresar a Francia en el primer barco que pudo sustraerse al bloqueo de Nelson, recaló de paso en su isla natal y nadie se atrevió a juzgarle por deserción y abandono de sus tropas, mientras subía otra vez de Córcega a París, ahora como héroe indiscutido. Primer Cónsul En pocas semanas organizó el golpe de estado del 18 Brumario (según la nueva nomenclatura republicana del calendario: el 9 de noviembre) con la colaboración de su hermano Luciano, el cual le ayudó a disolver la Asamblea Legislativa del Consejo de los Quinientos en la que figuraba como presidente. Era el año de 1799. El golpe barrió al Directorio, a su antiguo protector Barras, a las cámaras a los últimos clubes revolucionarios, a todos los poderes existentes e instauró el Consulado: un gobierno provisional compartido en teoría por tres titulares, pero en realidad cobertura de su dictadura absoluta, sancionada por la nueva Constitución napoleónica del año 1800. Aprobada bajo la consigna de «la Revolución ha terminado», la nueva Constitución restablecía el sufragio universal que había recortado la oligarquía termidoriana, sucesora de Robespierre. En la práctica, calculados mecanismos institucionales cegaban los cauces efectivos de participación real a los electores, a cambio de darles la libertad de que le ratificasen en entusiásticos plebiscitos. El que validó su ascensión a primer cónsul al cesar la provisionalidad, arrojó menos de dos mil votos negativos entre varios millones de papeletas. Pero Napoleón no se contentó con alargar luego esta dignidad a una duración de diez años, sino que en 1802 la convirtió en vitalicia. Era poco todavía para el gran advenedizo que embriagaba a Francia de triunfos después de haber destruido militarmente a la segunda coalición Napoleón, Primer Cónsul (Óleo de Antoine Jean Gros) en Marengo, y emprendía una deslumbrante reconstrucción interna. Napoleón, Emperador La heterogénea oposición a su gobierno fue desmantelada mediante drásticas represiones a derecha e izquierda, a raíz de fallidos atentados contra su persona; el ejemplo más amedrentador fue el secuestro y ejecución de un príncipe emparentado con los Borbones depuestos, el duque de Enghien, el 20 de marzo de 1804. El corolario de este proceso fue el ofrecimiento que le hizo el Senado al día siguiente de la corona imperial. La ceremonia de coronación se llevó a cabo el 2 de diciembre en Notre Dame, con la asistencia del papa Pío VII, aunque Napoleón se ciñó la corona a sí mismo y después la impuso a Josefina; el pontífice se limitó a pedir que celebrasen un matrimonio religioso, en un sencillo acto que se ocultó celosamente al público. Una nueva Constitución el mismo año afirmó aún más su autoridad omnímoda. La historia del Imperio es una recapitulación de sus victorias sobre las monarquías europeas, aliadas en repetidas coaliciones contra Francia y promovidas en último término por la diplomacia y el oro ingleses. En la batalla de Austerlitz, de 1805, abatió la tercera coalición; en la de Jena, de 1806, anonadó al poderoso reino prusiano y pudo reorganizar todo el mapa de Alemania en la Confederación del Rin, mientras que los rusos eran contenidos en Friendland, en 1807. Al reincidir Austria en la quinta coalición, volvió a destrozarla en Wagram en 1809.
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Napoleón Bonaparte
Nada podía resistirse a su instrumento de choque, la Grande Armée (el ‘Gran Ejército’), y a su mando operativo, que, en sus propias palabras, equivalía a otro ejército invencible. Cientos de miles de cadáveres de todos los bandos pavimentaron estas glorias guerreras. Cientos de miles de soldados supervivientes y sus bien adiestrados funcionarios, esparcieron por Europa los principios de la Revolución francesa. En todas partes los derechos feudales eran abolidos junto con los mil particularismos económicos, aduaneros y corporativos; se creaba un mercado único interior, se implantaba la igualdad jurídica y política según el modelo del Código Civil francés, al que dio nombre -el Código Napoleón, matriz de los derechos occidentales, excepción hecha de los anglosajones-; se secularizaban los bienes eclesiásticos; se establecía una administración centralizada y uniforme y la libertad de cultos y de religión, o la libertad de no tener ninguna. Con estas y otras medidas se reemplazaban las desigualdades feudales -basadas en el privilegio y el nacimiento- por las desigualdades burguesas -fundadas en el dinero y la situación en el orden productivo-. La obra napoleónica, que liberó fundamentalmente la fuerza de trabajo, es el sello de la victoria de la burguesía y puede resumirse en una de sus frases: «Si hubiera dispuesto de tiempo, muy pronto hubiese formado un solo pueblo, y cada uno, al viajar por todas partes, siempre se habría hallado en su patria común».
Esta temprana visión unitarista de Europa, quizá la clave de la fascinación que ha ejercido su figura sobre tan diversas corrientes historiográficas y culturales, ignoraba las peculiaridades nacionales en una uniformidad supeditada por lo demás a la égida imperialista de Francia. Así, una serie de principados y reinos férreamente sujetos, mero glacis defensivo en las fronteras, fueron adjudicados a sus hermanos y generales. El excluido fue Luciano Bonaparte, a resultas de una prolongada ruptura fraternal. A las numerosas infidelidades conyugales de Josefina durante sus campañas, por lo menos hasta los días de la ascensión al trono, apenas había correspondido Napoleón con algunas aventuras fugaces. Éstas se trocaron en una relación de corte muy distinto al encontrar en 1806 a la condesa polaca María Walewska, en una guerra contra los rusos; intermitente, pero largamente mantenido el amor con la condesa, satisfizo una de las ambiciones napoleónicas, tener un hijo, León. Esta ansia de paternidad y de rematar su obra con una legitimidad dinástica se asoció a sus cálculos políticos para empujarle a divorciarse de Josefina y solicitar a una archiduquesa austriaca, María Luisa, emparentada con uno de los linajes más antiguos del continente. Sin otro especial relieve que su estirpe, esta princesa cumplió lo que se esperaba del enlace, al dar a luz en 1811 a Napoleón II -de corta y desvaída existencia, pues murió en 1832-, proclamado por su padre en sus dos sucesivas abdicaciones, pero que nunca llegó a reinar. Con el tiempo, María Luisa proporcionó al emperador una secreta amargura al no compartir su caída, ya que regresó al lado de sus progenitores, los Habsburgo, con su hijo, y en la corte vienesa se hizo amante de un general austriaco, Neipperg, con quien contrajo matrimonio en segundas nupcias a la muerte de Napoleón. El ocaso
Napoleón coronado emperador (Cuadro de J. A. D. Ingres)
El año de su matrimonio con María Luisa, 1810, pareció señalar el cenit napoleónico. Los únicos Estados que todavía quedaban a resguardo eran Rusia y Gran Bretaña, cuya hegemonía marítima había sentado de una vez por todas Nelson en Trafalgar, arruinando los proyectos mejor concebidos del emperador. www.somoscampistas.com
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Contra esta última había ensayado el bloqueo continental, cerrando los puertos y rutas europeos a las manufacturas británicas. Era una guerra comercial perdida de antemano, donde todas las trincheras se mostraban inútiles ante el activísimo contrabando y el hecho de que la industria europea aún estuviese en mantillas respecto de la británica y fuera incapaz de surtir la demanda. Colapsada la circulación comercial, Napoleón se perfiló ante Europa como el gran estorbo económico, sobre todo cuando las mutuas represalias se extendieron a los países neutrales. El bloqueo continental también condujo en 1808 a invadir Portugal, el satélite británico, y su llave de paso, España. Los Borbones españoles fueron desalojados del trono en beneficio de su hermano José, y la dinastía portuguesa huyó a Brasil. Ambos pueblos se levantaron en armas y comenzaron una doble guerra de Independencia que los dejaría destrozados para muchas décadas, pero fijaron y diezmaron a una parte de la Grande Armée en una agotadora lucha de guerrillas que se extendió hasta 1814, doblada en las batallas a campo abierto por un moderno ejército enviado por Gran Bretaña. La otra parte del ejército, en la que había enrolado a contingentes de las diversas nacionalidades vencidas, fue tragada por las inmensidades rusas. En la campaña de 1812 contra el zar Alejandro I, Napoleón llegó hasta Moscú, pero en la obligada retirada perecieron casi medio millón de hombres entre el frío y el hielo del invierno ruso, el hambre y el continuo hostigamiento del enemigo. Toda Europa se levantó entonces contra el dominio napoleónico, y el sentimiento nacional de los pueblos se rebeló dando soporte al desquite de las monarquías; hasta en Francia, fatigada de la interminable tensión bélica y de una creciente opresión, la burguesía resolvió desembarazarse de su amo. La batalla resolutoria de esta nueva coalición, la sexta, se libró en Leipzig en 1813, la «batalla de las Naciones», una de las grandes y raras derrotas de Napoleón. Fue el prólogo de la invasión de Francia, la entrada de los aliados en París y la abdicación del emperador en Fontainebleau, en abril de 1814, forzada por sus mismos generales. Las potencias vencedoras le concedieron la soberanía plena sobre la minúscula isla italiana de Elba y restablecieron en su lugar a los Borbones, arrojados por la Revolución, en la figura de Luis XVIII. Su estancia en Elba, suavizada por los cuidados familiares de su madre y la visita de María Walewska, fue comparable a la de un león enjaulado. Tenía cuarenta y cinco años y todavía se sentía capaz de hacer frente a Europa. Los errores de los Borbones, que a pesar del largo exilio no se resignaban a pactar con la burguesía, y el descontento del pueblo le dieron ocasión para actuar. Desembarcó en Francia con sólo un millar de hombres y, sin disparar un solo tiro, en un nuevo baño triunfal de multitudes, volvió a hacerse con el poder en París. Pero fue completamente derrotado en junio de 1815 por los vigilantes Estados europeos -que no habían depuesto las armas, atentos a una posible revigorización francesa- en Waterloo y puesto nuevamente en la disyuntiva de abdicar. Así concluyó su segundo período imperial, que por su corta duración se ha llamado de los Cien Días (de marzo a junio de 1815). Se entregó a los ingleses, que le deportaron a un perdido islote africano, Santa Elena, donde sucumbió lentamente a las iniquidades de un tétrico carcelero, Hudson Lowe. Antes de morir, el 5 de mayo de 1821, escribió unas memorias, el Memorial de Santa Elena, en las que se describió a sí mismo tal como deseaba que le viese la posteridad. Ésta aún no se ha puesto de acuerdo sobre su personalidad mezcla singular del bronco espadón cuartelero, el estadista, el visionario, el aventurero y el héroe de la antigüedad obsesionado por la gloria.
Texto y fotografías obtenidos de http://www.biografiasyvidas.com
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Pasatiempos Chistes Esto es un padre catalán que le dice a su hijo: Anda Jordi, ve a decirle al vecino que nos deje el martillo para clavar un clavo. El Jordi va al vecino y vuelve enseguida. Papa, diu el vecino que no nos deja el martillo, por que se le gasta. Jo hijo, hay que ver lo tacaños que son algunos eh?. Bah, anda, saca el nuestro. Llega un hombre a una casa de citas y pregunta: - ¿Cuánto cuesta una prostituta? - Depende del tiempo. - Bueno... supongamos que llueve... Pasa un coche a 180 km/h y dice un poli a otro: - ¿Ese no es al que le quitamos el carnet? - Sí es ese, vamos a por él.!! Paran al tío del coche y le preguntan - ¿y el carnet? Contesta: - No jodan que me lo han perdido. Aquella tipa era tan fea, tan fea, pero que tan fea que mandó su foto por e-mail y la detectó el antivirus.
- Estás gorda, eh? - Sí, como una tapia.
Sudoku (nivel medio) 4
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Fragmentos de Cuadros
A qué cuadros pertenecen cada uno de estos fragmentos ?
Problemas con números ¿Cómo obtener 1.000 mediante una suma en la que sólo intervengan números 8? ¿Cómo obtener un total de 100 utilizando todas las cifras de 1 al 9 siguiendo su orden correlativo y empleando sólo los signos + y (este último signo no debe colocarse delante del primer número)? Busca cuatro números consecutivos que sumados den como resultado 90. ¿Qué número de dos cifras es igual al doble del producto de estas?
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Pasatiempos Soluciones a los pasatiempos del nĂşmero anterior
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5 4 9 3 1 7 2 6 8
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El Directorio Oficina de Turismo de Lekeitio Independentzia enparantza s/n 48280 Lekeitio Bizkaia Teléfono : (+34) 94 684 40 17 turismo@lekeitio.com www.lekeitio.org
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Polígono Industrial Mediterráneo
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Camping Santa Cristina
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