Speisesaal
500 g frische Lasagneblätter
weiSSe SoSSe: 4 EL Butter 4 EL Dinkel- oder Weizenmehl 1L Milch 300g geriebener Cheddar Käse zum Überbacken
FleischsoSSe: 1 EL Olivenöl 4 mittelgroße rote Zwiebeln 500g Hackfleisch 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 2 Karotten, gerieben 1 Sellerieknolle, gerieben 600 ml passierte Tomaten (oder 2 Dosen gestückelte Tomaten) 1 EL Gemüsebrühe mit 250 ml Wasser
Ofen auf 180 Grad C vorheizen. Zubereitung der Fleischsoße: In einer großen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erwärmen. Zwiebeln weich dünsten. Das Fleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braun braten. Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzufügen, gut ver05 /1 1
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