Pina Colada ZUBEREITUNG 1. Tasse Kokosnusscreme mit ¼ Tas se Wasser in einen Kochtopf geben. Die Gelatine hinzufügen und 5 Minu ten stehen lassen. Bei leichter Hitze erwärmen und umrühren, bis die Ge latine sich vollständig aufgelöst hat. 2. Die restliche Kokosnusscreme und den Kokosnusssirup hinzufügen und unter ständigem Rühren lang sam erhitzen bis Dampf aufsteigt. Den Herd ausschalten und den zuge deckten Topf noch etwa 20 Minuten stehen lassen. 3. Die Mischung in Auflaufförmchen oder Servierbecher geben und für mindestens 4 Stunden in den Kühl schrank stellen.
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4. 1 Päckchen Gelatine auf eine ½ Tasse kalten Ananassaft geben und etwa 1 Minute stehen lassen. Die restliche ½ Tasse Ananassaft auf
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1 Dose Kokosnusscreme 400ml 60 ml Wasser 2 Pck Gelatine 1 Dose Kokosnusssirup 250 ml Ananassaft 3 EL Agaven Nektar, einfacher Sirup oder Zucker (zum Abschmecken)
kochen und der GelatineMischung zufügen und etwa 5 Minuten kräftig verrühren, bis sich die Gelatine auf gelöst hat. Abschmecken und gege benenfalls noch mit Agaven Nektar, Sirup oder Zucker nachsüßen. 5. Wenn die KokosnussPanna CottaSchicht fest ist, wird das Ana nasGelee auf jedes Auflaufförm chen / Servierbecher aufgeschich tet und nochmal für 4 Stunden in den Kühlschrank gestellt.