sisterMAG Ausgabe N°8 by sisterMAG

er i Ol ivi n: Se re na Ill us tr at io

Rezeption 2

Tonis Editorial

Theas Editorial

8 Kontributorenverzeichnis 14

Startup Spotlight: Stay.com

Lobby 20

Digital Native Kolumne Das Taschen-Phänomen

Appwatch: Unterwegs sein

Wie abgeschnitten Kurze Kleider & Röcke für einen leichten Urlaubskoffer

sister-mag.com

Startup Spotlight: Squadmail

40 Reiseblogger Wo geht die Reise hin

Minibar 70

Direkt aus der Minibar Drinks & Snacks von Claudia Gödke

Leseraum 48

Illustrierte Presse Ein Digitalisierungsprojekt der SLUB Dresden

Zusammen schmeckt's besser Gemeinsame Sache mit PAMK

106 Das große Blogger Eis-am-

Stiel Spezial

54 Bubikopf –

125 Phänomen Popsicles Interview mit den Australierinnen

Frisur-Innovation der 1920er Jahre

134 Startup Spotlight: Allyouneed

57 Bookwatch:

Flapper Age 58

Startup Spotlight: Goodreads

Die vielen Karrieren der Vicki Baum Eine persönliche Buchrezension von Ruth Frobeen

Bookwatch Urlaub

Suite 140 Blogger im Hotel Spezial Hotelempfehlungen von Sivan As-

kayo, Lindsey Tramuta, Birgitte Brøndsted & Alvaro Leiva 177 Designer's Talk

mit Andrea Molteni 180 Chez Cliché Doris Neubauer über ein neues

Hotel-Apartment-Konzept 184 SoLebIch Ein Interview mit Gründerin Nicole

Maalouf 194 Sommeratmosphäre zuhause

mit SoLebIch

von liana raine

Strand 200 Jahrzehnt der Sonnenbräune Eine Auseinandersetzung von

Beatrice Behlen 205 Carmex Ein Interview mit

Paul Woelbing 210 Tel Aviv

Beachlife Liron Peretz nimmt uns mit an die Strände von Tel Aviv 226 Startup Spotlight: Kisura

Die groSSe Ostseereise 232 Städtetour Binz Tradition trifft Aufbruch 246 Kommt mit in die Stadt Drei Sommerblusen-Outfits zum

Nachnähen 258 Folge uns ans Meer Das große Bademoden-Spezial 274 Eine Fahrt ans Kap Arkona

Ausgabe 8 | 2013

tonis editorial

Liebe Leserinnen & Leser Vor ein paar Tagen saß ich für unser (breit und feinster Sandstrand) und Cover-Shooting am Strand von Binz, Meer (flaches Ufer und glasklar). fühlte die Sommersonne auf der Nase, den Sandstrand unter den Füßen und wusste wieder genau, was mit dem »Sommergefühl« gemeint ist.

Ein paar Jahre später – ich war ungefähr 10 Jahre alt, Thea war inzwischen geboren und die Berliner Mauer war gefallen – erkundeten wir die Strände in der Bretagne (ziemlich steinig und

Egal wo auf der Welt – sogar in Län- kalt), an der Côte d'Azur (warm, aber dern, in denen das ganze Jahr schö- nicht so feiner Sand) und an Eng4

nes Wetter ist – löst ein Tag am Meer lands Südküste (zu kalt zum Baden). eine Leichtigkeit des Seins aus. Viel- Erst ein Urlaub in Andalusien lies uns leicht ist es die Weite des Meeres, der in der Nähe von Cadiz wieder einen man sich nicht entziehen kann oder ähnlich schönen Sandstrand mit wedie Wärme der Sonne, die einen be- nig Menschen entdecken, wie er sich sonderen Geruch auf der Haut verur- durch meinen ersten Urlaub an der sacht, man fühlt sich besonders.

Ostsee als Ideal eingeprägt hatte.

Meine erste Erfahrung mit Meer und Genau dieses besondere Sommer- Strand machte ich auf der Insel Rü- Urlaub-Meer-Gefühl wollen wir Euch gen in Middelhagen. Ich war unge- mit dieser Ausgabe weitergeben. fähr 4 oder 5 Jahre alt und alle meine Jeder hat seine eigene Ideal-VorstelErinnerungen sind in schwarz-weiß, lung, seinen eigenen Lieblingsort am da wir noch keine Farbfilmkamera Meer – die Essenz daraus haben wir hatten. Dennoch prägten diese Ein- versucht, für Euch einzufangen, um drücke meine Vorstellung von Strand Euch entweder auf den anstehenden

sister-mag.com

Rezeption

Urlaub einzustimmen oder das Gefühl nach Hause zu holen. (Buch)-Titel dieser Ausgabe ist Vicki Baums

Klassiker

»Menschen

Hotel«, welches die Vorkommnisse in einem fiktiven Luxushotel im Berlin der 1920er Jahre porträtiert. Lernt in Ruths Buchbesprechung mehr über die Autorin. Im Artikel Bubikopf

zeigen wir Euch

zudem, wie die Frauen in den 1920ern die Haare trugen. Unsere Ausgabe ist auch wie ein Hotel aufgebaut mit Rezeption, Lobby, Leseraum, Suite und Minibar und natürlich Strand in Laufreichweite (in Berlin leider nicht gegeben). In der Suite untersuchen wir die neusten Trends im Interior Design und welche Vorrei-

Ausgabe 8 | 2013

Illust ratio Sere n: na O livier i

ter-Rolle insbesondere Hotels dabei

war, ist heute der Reiseblog. Doris

haben. Im Blogger Hotel Spezial

gibt uns einen kleinen Einblick in die

zeigen euch Blogger ein paar der

Welt der Reiseblogger

traumhaftesten Hotels, die ich bis-

die Reise hierfür hingeht.

her gesehen habe.

Zum Abschluss wollen wir Euch

Reisen wird heutzutage auch immer

noch unsere Foto-Aktion vorstel-

mehr von technischen Hilfsmitteln

len. Wir möchten gerne Eure Som-

unterstützt bzw. das Internet hilft bei

mermonate sehen! Macht ein Foto

der Dokumentation und Beschrei-

und teilt es mit uns auf Instagram

bung von Erlebnissen. Thea greift

oder Twitter mit dem Hashtag

das in ihrer neusten Digital Native

#sistermag8. Die Highlights findet

Kolumne auf und erklärt, wie wich-

ihr dann auf unserem Blog.

tig das richtige Reisegepäck dafür ist. Was früher das Reisetagebuch

sister-mag.com

und v.a. wo

Rezeption

to Fo op ist Cr s: r he

Klickt au f die Bild er , u sehen. D m sie in ie Bilder Farbe zu s i n d entstand unseres en währe PAMK-C o nd c a-Cola-S und wäh h ootings rend des sisterMA Ostsee-W Gochenen des.

nto Sa

Ausgabe 8 | 2013

Unsere Kont Foto

text

text & Foto

Alvaro Leiva

Beatrice Behlen

Sivan Askayo

Ashley Ludaescher

Fabian Fechner

Birgitte Brøndsted

Zoe Noble

Ruth Frobeen

Claudia Gödke

Cris Santos

Tony Galea

Rachel Jane

Jennifer Jäger

Thea Neubauer

Victoria Kau

Liron Peretz

Thea Neubauer

Antonia Neubauer

Lindsey Tramuta

Serena Olivieri

Doris Neubauer

illustration & Layout

Donata Proske

Symbole Inhalts-Button: Bringt Euch zurück zum Inhaltsverzeichnis Spring-Button: Bringt euch zum jeweils nächsten Artikel

sister-mag.com

Rezeption

tributoren Übersetzen

Styling

Korrektur

Sabrina Bäcker

Jana Kalgajeva

Hanna Brunken

Kathrin Greyer

Evi Neubauer

Marina Engelhart

Sarah Müller

Lena Schleweis

Simone Haffner

Antonia Neubauer

Isabelle Koelling

Donata Proske

Katharina Kraatz

models Video

Nadine Brendel Annabell Ewert

Sebastian Katzer Claus Kuhlmann

Jasmin – madametamtam

Amie McCracken Deepa Paul Donata Proske Antje Reiche Rachna Sahni

Location: Link zu Everplaces oder Google Maps Foto-Button: Die Kamera zeigt (weitere) Fotos an Link zu Pinterest-Board

Externer Link Interner Link Sound: Symbol zeigt Link zu Songs oder Sound Snippets an.

Eine Lupe oder die Kamera zeigt das Bild in Groß (iPad) oder auf Pinterest Zeigt einen Download an (z.B. Anleitungen, Rezepte)

Ausgabe 8 | 2013

Subtitle

heading in two colours text Name

theas editorial 10

Das Sommerausgaben-Gefühl Acht Ausgaben sisterMAG – seit mehr

chen waren zudem geprägt von vielen

als 1 ½ Jahren ist das »Journal für

»ersten Malen« und das spiegelt sich

die digitale Dame« bereits Teil bzw.

auch im Layout wider. #sistermag8 ist

mein ganzes Leben! Immer wieder

die luftige Sommerausgabe, die ich

werden wir gefragt, ob wir noch ge-

bei guter Laune, Sonne, heißen Tem-

nügend Ideen haben, ob das Layouten

peraturen und mit viel Hip-Hop und

leichter oder auch langweilig wird.

R&B gelayoutet habe.

Und trotz Erfahrung und deutlichen

Was vielleicht als erstes auffällt: ich

Verbesserungen in unserem Produktionszyklus (die Organisation der Übersetzer, Korrekturleser, ein neues Dateisystem etc.) fühlt sich jede Ausgabe wieder wie der Launch eines neuen Startups an. Die letzten Wo-

sister-mag.com Photo Credits: CS = Cristopher Santos

habe das Seitenlayout überarbeitet und »tüchtig aufgeräumt«. Einige Linien sind weggefallen, die Seitenzahlen in die Mitte gerutscht und alle Symbole zum Navigieren in der Ausgabe haben darunter einen fes-

| AL = Ashley Ludaescher

| TN = Thea Neubauer

Rezeption

ten Platz gefun-

änderung ist für uns wohl das Büro,

den. Wie man manchmal Wohnung

welches wir in diesen Tagen beziehen

und Kopf aufräumen muss, musste

und eine ganz einschneidende Verän-

auch das sisterMAG den Sommerputz

derung für Carry-On Publishing brin-

durchstehen.

gen wird. Wir freuen uns außerdem

Die Layoutphase für sisterMAG N°8

auf die ersten Praktikantinnen, die ab

war vergleichsweise kurz und von Gegensätzen geprägt: voller Menschen und extrem einsam. Sonst habe ich die Layoutphase in unserem Elternhaus zugebracht, habe meinen Computer für einige Wochen eingepackt und habe außer meinen Eltern drei Wo-

Mitte Juli fest in Berlin mitarbeiten werden. Andererseits haben wir viele Shootings und Features in den letzten Junitagen produziert, während ich »eigentlich layouten« musste. Vor zwei Wochen besuchten uns zum Beispiel

die Mädels von »Post aus

chen niemanden gesehen.

lin und wir feierten ge-

Diesmal blieb ich in Berlin

meinsam den Kick-off

und layoutete in der ein-

des

samen Gemütlichkeit meiner Wohnung – zum letzten Mal, denn die größte Ver-

meiner Küche« in Ber-

Sommertauschs

mit einem tollen PartSchaut euch das PAMK-Video zum an! ommertausch S

ner: Coca-Cola.

Ausgabe 8 | 2013

foto Cover: Ashley L

tonis editorial

Liebe Leserinnen & Leser

TN CS

Eins der schönsten Erlebnisse dieses

wurde – mal wieder extrem aufwen-

Sommers war bisher unser sister-

dig und Quelle zahlloser Brandbla-

MAG-Shooting-Wochenende an der

sen an den Fingern meiner Mutter. Es

Ostsee. Vorher hatte ich extremen

wird daher auch einen Ehrenplatz in

Respekt, zu acht in den Norden zu fah-

unserem Büro bekommen.

ren. Meine Ängste waren vollkommen

Ein »erstes Mal« gab es auch noch

unbegründet. Ashley (Fotografin), Cris

in einem anderen Modeshooting: Die

(Fotograf), Annabell (Model), Jasmin

Strecke »Wie abgeschnitten«

(Covermodel), Martin, Lena (Stylistin),

ich bereits lange im Kopf und dafür

Toni und ich hatten ein tolles und er-

gingen wir zum ersten Mal »ins Stu-

folgreiches Wochenende. Wir hoffen,

dio«. Dafür kam auch eine neue Foto-

dass man es den Bildern ansieht, die

grafin an Board, die ich schon lang be-

wir ab Seite 230

in mehreren Fea-

wundere: Zoë Noble, auch bekannt als

tures aufbereitet haben. Besondere

Teil des Blogduos ‚Überlin’. In ihrem

Freude hat auch diesmal wieder das

Studio inszenierten wir kurze Kleider

Coverkleid gemacht, welches Evi mit

und Jacken, die ihr nun alle nachnä-

Strick beklebte und dessen Rock aus

hen könnt. Mit 10 Schnittmustern zum

einer Stahlband-Crinoline gearbeitet

Download ist dieses Heft auch vollge-

sister-mag.com

hatte

Ludaescher

Styling Cover: Lena Schleweis

Schaut euch Jasmins Youtube Video vom cover shooting an

Morgen um 6:30 mit diesen Liedern im Ohr jog-

gen und hab über neue Ideen für packt mit Projekten

Layout und sisterMAG nachgedacht

zum Selbstmachen

– vielleicht wollt ihr mich ja dabei be-

– ob Blusen, Kleider oder so-

gleiten, dann einfach antweeten mit

gar ein selbstgefertigter Badean-

#sistermagrun.

zug. Und während ihr das neue Ma-

Zu Beginn des Sommers saß ich bei

gazin durchblättert, kann ich euch nur empfehlen, meinen persönlichen sisterMAG Soundtrack

zu starten

und beim Schmökern zu hören. Denn genau diese Lieder habe ich beim Layouten, Zeichnen, Setzen und beim Korrigieren gehört oder bin mitten in der Nacht nach einem fertiggestellten Feature dazu in meiner Wohnung wild herumgesprungen. Oder war am

einem Glas Sprizz mit meinem Freund Cris in meiner Lieblingseckkneipe in Berlin und wir sinnierten über Leben und COP, von welchem er mittlerweile ein großer Teil geworden ist. Damals nahmen wir uns vor, dass 2013 »unser Sommer« werden sollte. Ich glaube, dass wir dies schaffen werden und im Gedächtnis daran wird mir immer #sistermag8 bleiben!

Ausgabe 8 | 2013

1 Startup Spotlight

stay.com

@ staydotcom

fb.com /staydotcom

Stay.com ist eine sogenannte Social-Travel-App und zugleich ein Reiseportal für Städtereisen. Gemeinsam mit Mitreisenden und Weltenbummlern haben unsere Nutzer die Möglichkeit sich ihren ganz persönlichen Reiseführer zusammenzustellen und sich zusätzlich noch Reisetipps von ihren Facebook-Freunden zu holen. Zurzeit bietet Stay.com

Reiseberichte von über 140 Städten und mehr als 25000 einzigartigen Reisezielen aus aller Welt. Wir haben ein Team aus vielen einheimischen Experten – sogenannten Trusted Travellers – aufgebaut. Diese sind unter anderem Köche, Barista, Designer oder Künstler von Beruf und schreiben Berichte über die besten Restaurants, Bars, Museen, Sehenswürdigkei-

Wir sind auf dem besten Weg Stay.com zu einer der größten Reiseplattform im Bereich Social Media zu machen. Dies könnte das Ende der altmodischen Reiseführer sein! Das Schleppen dicker Bücher wäre somit vorbei. Stattdessen stünden rund um die Uhr regelmäßig aktualisierte Informationen zur Verfügung, die jederzeit mit Freunden und Mitreisenden geteilt oder auf einen selbst zuge-

schnitten werden können - und das offline. Im Laufe der nächsten Jahre wird unsere Plattform rasant schnell weiterwachsen, die Liste der auf Stay.com verfügbaren Städtereiseführer wird stetig länger und viele neue Trusted Traveller Berichte werden veröffentlicht. Die Welt der Apps und des Reisens verändert sich zusehends und ich bin äußerst gespannt, was als nächstes kommt. Zukunfts

14 Der Verkauf des Hotelbuchungsportals Hotellweb an eine Investmentgesellschaft hat mir das nötige Geld eingebracht, um Stay.com ins Leben zu rufen. In Zukunft können unsere Nutzer auch Hotel- und Restaurantreservierung über Stay.com tätigen.

Finanzierung & Geld verdienen

pläne

Idee ten und Cafés des jeweiligen Reiseziels. So findet man die geheimsten und schönsten Plätze direkt aus erster Hand! Aus all diesen Reiseberichten können sich unsere Nutzer individuell ihre Favoriten heraussuchen und so ihren ganz persönlichen Reiseführer zusammenstellen. Alles ist offline abrufbar, das heißt: keine Roaming-Gebühren!

Inspiration

Ich habe das erste skandinavische Hotelbuchungsportal gegründet. Dieses war und ist immer noch ein großer Erfolg. Aber auf meinen Reisen hatte ich stets das Gefühl, dass man immer nur die typischen Touristenattraktionen zu sehen bekommt

und einem die eigentlichen Geheimtipps verborgen bleiben. So entstand mein Wunsch nach einem ganz persönlichen Reiseführer, der keinen dieser geheimen und sehenswerten Orte auslässt. Und so habe ich Stay.com auf die Beine gestellt. 15

In der Reisebranche gibt es nicht gerade wenige Konkurrenten. Gogobot und Trippy finden wir super aber auch Lonely Planet ist großartig.

Konkurrenz

Erst habe ich nach meiner Promotion im Bereich Pharmazie bei verschiedenen Start-Ups mitgewirkt, doch mit meiner Karriere ging es erst steil aufwärts, als ich 2003 das erste skandinavische Hotelbuchungsportal Hotellweb. no gegründet habe.

Gründer Lebenslauf

erstes Team mitglied

Das war Asgeir Hoem, unser Produktmanager. Er arbeitet immer noch für Stay.com und ist einer der schlausten Köpfe, die ich je getroffen habe. Zurzeit sind wie zu viert im Büro: meine Wenigkeit, Asgeir, Gurudutt (unser Projektentwickler)und

Claudia (unsere Content&Community Managerin). Darüber hinaus arbeiten wir mit einer Reihe hervorragender Freiberufler wie Produkt Manager, Autoren, Fotografen und Medienfachleuten zusammen.

16 Wir arbeiten alle mit Apple, sind riesen Fans von intelligenten und effizienten Apps und verwenden alle Evernote. Unsere Projekte und Aktivitäten planen wir mit Trello. Und iA Write ist wiederum eine super App, um Texte zu schreiben, ohne dabei groß abgelenkt zu werden.

meist genutzte Software

Ein Bericht über die besten Cafés in Oslo war einer der ersten Trusted Traveller Berichte, die wir veröffentlicht haben. Und er kommt immer noch gut bei den Nutzern an. Guter Kaffee ist schließlich überlebenswichtig! Den Guide könnt ihr anschauen. hier

erster Guide der Plattform

name

Da ich aus dem Bereich Hotelbuchungen komme, weiß ich, dass sich beim Reisen alles darum dreht seinen Aufenthalt so schön und so angenehm wie möglich zu gestalten. Außerdem sollte der Name kurz, prägnant und griffig sein. All diese Kriterien werden mit Stay. com erfüllt.

Farben

Die Internetseite sollte hell und freundlich sein. Die Farbe Blau hat da genau gepasst. Mittlerweile verwenden wir verschiedene Blautöne und kombinieren diese mit Lila als Farbe für die Schaltflächen.

Sitz

In Oslo, Norwegens Hauptstadt. Eine großartige Stadt und ein Paradies für alle Outdoor-Fans. Unser Büro befindet sich im sogenannten StartUp-Lab. Hier treffen viele verschiedene Start-Ups aufeinander – genau der richtige Ort, um neue Ideen zu finden und sich inspirieren zu lassen. 17

London steht immer ganz oben auf der Liste, gefolgt von Barcelona, Paris und New York. Unsere Trusted Traveller Berichte sind extrem erfolgreich und angesagt. Die von Insidern – bspw. Köchen, Baristas, Künstlern und Designern – verfassten Berichte, führen den Reisenden zu ihren persönlichen Lieblingsplätzen.

Kaffee, Kaffee und nochmals Kaffee! Zum Glück haben wir jetzt einen hervorragenden Coffee Shop in unserem Bürogebäude. In Oslo kann man außerdem ausgezeichnet Sushi essen gehen.

beliebte Urlaubs destination

Haupt nahrungs mittel

Musik ausgewählt von Thea, Marlen & Juri Monkeybrain – Lirum Larum Lana del Rey – Summertime Sadness (Asadinho Main Vocal Mix) CRo – Whatever Future Island – Before the Bridge

Native!

Die Kolumne

Das Taschenphänomen

»Wenn ein Deutscher auf Reisen geht, packt er den Koffer voll Lärm.« Was der Schweizer Aphoristiker Billy (eigentlich Walter Fürst) wohl in ironischer Art und Weise ausdrücken wollte, hat seit der Entwicklung von Tablets, Phablets und Smartphones eine ganz neue Bedeutung erhalten: Eine jede Tasche ist heute angefüllt mit dem grenzenlosen Wissen der Welt – manchmal vielleicht limitiert auf 16GB Spei20

chergröße! Früher wählte man das Reisegepäck noch nach Stil und Farbe aus. Heute kommt ein weiterer

tex

au b u e N a e h T on t & illustrati

Faktor hinzu: welches meiner technischen Geräte passt hinein und wie gut gepolstert ist die Tasche gegen Stöße und Knüffe der Außenwelt. Aufgrund der hunderttausend verschiedenen Formen der digitalen Geräte fällt die Auswahl der perfekten Tasche heute besonders schwer. Dabei konnte man in den letzten Jahren Erstaunliches beobachten. Erinnert ihr euch noch an den Beginn des iPad-Wahns? Damals gab es lediglich eine geringe Auswahl an Taschen und Schutzhüllen, meist von Apple selbst herausgebracht (und damit so teuer

sister-mag.de

Lobby

wie ein ausgewachsener Reisekoffer

hülle oder Polkadot-Sleeve: Leider

mit Rollfunktion). Händler und Desi-

schließt man doch schnell auf den

gner erkannten jedoch sehr schnell

Charakter des Trägers. Da gibt es die

das Potenzial des aufkommenden

minimalistischen

iPad-Individualisierungs-Wahnsinns

die bewusst auf jegliche Hülle ver-

und so konnte man schon bald die

zichten. Hier steht das Design des

ersten

»Ted-Baker-iPad-Hüllen«

Telefons im Vordergrund und ver-

oder selbstgefilzte iPhone-Taschen

schwindet so schnell in der Hosen-

auf Dawanda und Etsy erstehen. Das

tasche, wie es vorher gelangweilt am

größte Glück für diese Hersteller: mit

Biertisch herausgeholt wurde. Jene,

jedem Modell gibt es den Bedarf an

die sich davon abheben wollen, wäh-

neuen Cases und schon kann man

len vielleicht ein handgenähtes Etui

wieder eine neue Produktlinie ent-

aus argentinischen Büffelmammut-

werfen.

leder, welches in limitierter Auflage

Ich habe mich schon häufig dabei

direkt vom Hersteller gesendet wur-

erwischt, wie ich Menschen nach

de. Wem das zu teuer ist, findet in

der Hülle ihrer Geräte in Kategori-

den tausenden Designs auf Society6

en einteilte. Wer etwas auf sich hält,

eine »coole Hülle«, die (noch immer

schützt

iPhone/iPad/Android

zu überteuerten Preisen, wenn man

und macht das Gerät zu seinem in-

sich überlegt, dass es sich um eine

dividuellen Vorzeigeobjekt. Doch was

einfache Plastikhartschale handelt)

sagt das Case über den Träger/die

irgendwann aus Amerika eintrifft und

Trägerin aus? Ob Lederetui, Etsy-Ca-

man somit den Weg zum Zollamt in

se, Strass-Etui, Hasenohren-Plastik-

Kauf nimmt, um das gute Stück in die

sein

Startup-Gründer,

Ausgabe 8 | 2013

Travel Fever

Play Hooky

eigene Tasche zu befördern. Faszinie-

stil und –einstellung aus? Und kann

rend finde ich auch die zwielichtigen

mein Gegenüber am Handy-Etui mei-

Handygeschäfte in London, die es an

ne Lebensphilosophie ablesen?

jeder Ecke gibt und die strassstein-

Während wir im täglichen Arbeits-

besetzte Cover anbieten. Funkelnde Mobiltelefone bringen vielleicht luk22

Tank

rativere Anrufe – wer weiß?

leben diese Geräte ganz selbstverständlich in die Aktentasche stecken, bekommt die Frage nach der Größe

Wie stark diese absolut klischeehaf-

der Tasche noch einmal besonde-

ten Einteilungen bereits verankert

res Gewicht. Im wahrsten Sinne des

sind, dachte ich erst vor kurzem bei

Wortes: Habt ihr schon erlebt, dass

einem Gespräch mit einem Fashion

ihr wegen Übergewicht des Handge-

Startup. Die Gründerin erzählte mir

päcks nachzahlen musstet? Ich stand

von einem Beratungsgespräch mit

schon mehrmals schweißgebadet

einer Kundin. Als es um die Auswahl

am Flughafen und schuld daran wa-

einer Handtasche ging, meinte diese:

ren die technischen Geräte in mei-

»Ach, ein iPad Mini muss reinpas-

ner übervollen Handgepäcktasche:

sen, das reicht«. Gleich sei dem Ge-

Kamera, Laptop, Telefon, USB-Stick,

genüber darauf klar gewesen, dass

iPad, Portemonnaie … Vor einiger Zeit

es sich nicht um eine toughe und in-

erhielt ich die scheinbare Lösung all

teressante Business-Frau handelt.

meiner Probleme von meinem Va-

Doch ist es wirklich so einfach? Sagt

ter: eine riesige schwarze Tasche,

das Gerät bereits etwas über Lebens-

in die ich (doch scheinbar) alles hi-

sister-mag.de

Lobby

Diese Taschen sind echt! Gearbeitet nach Comic-Vorbild von Jump from Paper – aufs Bild klicken, um direkt zum Shop zu kommen. Ballerina

Sober

neinbekommen würde. Schnell wur-

reisen, sondern die Beschränkung

de dieses Ungetüm in meiner Fami-

auf nur ein Gerät. Es mag dem weni-

lie nur noch »Resis Büro« genannt.

ger digitalen Nicht-Native absurd vor-

Und doch tauchte das alte Problem

kommen, dass ich ohne meinen Lap-

geschwind auf: die Abteilungen wa-

top nur ungern das Haus verlasse. Ich

ren viel zu steif, ich quetschte alles

habe dann immer das Gefühl, meine

mit Gewalt in die Tiefen der Taschen,

Zeit nicht optimal nutzen zu können.

fand nie etwas und machte schließ-

Ich habe deshalb vor, in diesem Som-

lich den Verschluss kaputt. Zudem

mer einen Selbstversuch zu starten:

führte die Tasche mit einem Eigen-

das Verlassen des Hauses nur mit ei-

gewicht von mindestens zwei Kilo im

nem Tablet oder Smartphone bewaff-

vollen Zustand zu tagelangen Rü-

net. Aus diesem Grund haben wir für

ckenbeschwerden.

ähnlich Mutige auf den nächsten Sei-

Früher waren die Urlaubschecklisten

ten einige der hilfreichsten Apps für

noch voll mit lebenswichtigen Punkten wie Unterhosen, Mundwasser und Sonnenöl. Heute ist meine größte Angst, das Ladekabel zu vergessen. Warum also nicht einmal im Urlaub beschränken? Damit meine ich nicht

unterwegs zusammengetragen. Es befinden sich darunter Applikationen zum Reisen und für unterwegs, aber eben auch Produktivitäts-Apps, die jede digital Reisende ohne Laptop als hilfreich empfinden wird!

den Trend, in eine WLAN-lose Holzhütte in der schwedischen Einöde zu

Ausgabe 8 | 2013

App

yelp

Unterwegs sein Ohne den Computer unterwegs, weil wir dieses Jahr "leicht" reisen?! In Zusammenarbeit mit Fabian Fechner (FF) haben wir eine Liste interessanter und nützlicher Apps fürs Reisen und Arbeiten zusammengetragen. airbnb

Du suchst nach einer Unterkunft, bist aber spät dran und alle Hostels sind schon voll? Mit der App von Airbnb hat man auch von unterwegs Zugriff auf außergewöhnliche Unterkünfte, die Privatpersonen für Urlauber zur Verfügung stellen. FF trip journal

… ist eine App, mit der man schon während des Urlaubs sein Reisetagebuch gestalten kann. Man kann Fotos, Videos und selbst geschriebene Text hinzufügen, während alle Punkte entlang der Reiseroute per GPS aufgezeichnet werden. Die dokumentierten Erfahrungen können dann noch während des Urlaubs direkt über Facebook und Twitter mit Freunden daheim geteilt werden.

sister-mag.de

Mit Yelp findet man Restaurants, Bars oder Cafés bewertet von Einheimischen oder anderen Urlaubern. Mit der „Monokel“-Funktion werden umliegende Spots entweder per Augmented-Reality direkt im Bildausschnitt der Smartphone-Kamera oder auf einer Umgebungskarte angezeigt. Im Vergleich zu anderen Anbietern bietet diese App mehr Kategorien an: von Hebammen über Beerdigungsinstitute bis hin zu Fußballstadien oder Kasinos.

FF Kayak

Der unverzichtbare Allrounder unter den Urlaubs-Apps. Vor der Reise hilft die App den günstigsten Flug zu suchen oder beim Packen mit einer Checkliste. Ist man während der Reise in einer Stadt gestrandet, kann man mit der App, die auf den Buchungsservice von booking.com zugreift, einfach ein Hotel finden oder einen Mietwagen organisieren. Ebenso praktisch sind der eingebaute Währungsrechner und die Abfrage des Flugstatus in Echtzeit.

Lobby

HardwareApps helfen im Alltag,

aber man braucht auch die richtige mobile Hardware, um die Freude und Produktivität unterwegs zu erhöhen. Mobile Tastatur

Sowohl iPad-Schutzcover als auch mobile Tastatur ohne Kabel für das iPad. Logitech Tastatur, $99,99

mobiles Ladegerät

Keine Steckdose in der Nähe? Kleine leistungsstarke Batterie-Ladegeräte können unterwegs die Rettung sein! e.g. Veho Pebble Smartstick, €29,95 SD Karten-Adapter

Mit dem iPad Kamerakarten-Kit ist es einfach, die Fotos von der Kamera direkt aufs mobile Gerät zu übertragen und bereits unterwegs zu bearbeiten. Apple Connection Kit, $29,00 Sicher reisen

Moment Camera

Auf Reisen ist stets die perfekte Zeit, neue Kamera-Apps auszuprobieren. »Moment Camera« fängt Momente mit einem Selbst-Timer und sequentiellen Aufnahmemodus besonders gut ein. mextures

Die App versucht, Photoshop mobil zu ersetzen. Sie kombiniert 70 hi-res Texturen, kreiert für und von Fotografen, 12 verschiedene Blending Modes und somit Millionen Möglichkeiten, die eigenen Bilder zu verbessern. Recordium

Für Interviews oder Audioaufnahmen unterwegs: Die App ist dabei sehr viel leistungsstärker als die iOS-Lösung. Funktionen: Highlighten von Passagen, Punkte markieren, um später darauf zurückzukommen und sogar Bearbeiten & Schneiden von Audiodateien auf dem Smartphone.

Mit der App vom Auswärtigen Amt hat man länderspezifische Reiseinformationen immer dabei. Neben cartunes dem Kontakt zur Deutschen Botschaft Schön gestalteter Musik findet man alle wichtigen SicherheitsPlayer, der mit nur und Einreisehinweise. Staaten mit einem wenigen Gesten bedient erhöhten Gefahrenpotenzial wie etwa Afwird (Swipes, Taps, ghanistan sind mit einer gut sichtbaren Pinches). Perfekt fürs Navigieren Reisewarnung gekennzeichnet. während der Autofahrt!

sister-mag.de

Lobby

en wir euch ag hl sc t, ig ze ht ic ew rg be Ü l el hn sc Damit der Koffer nicht so e durch di r, vo s fit ut O e ht ic le gfti lu er vi n auf den nächsten Seite cken für jede Ja d un er id le K – n he ec st be ze ür K ihre renden pa zs at pl le al r fü : te es B as D n! io at Urlaubssitu Download! s al r te us m itt hn Sc s da 's bt gi er id le K

Ausgabe 8 | 2013

Erster Bestandteil der leichten Reisetasche: das perfekte Sommerkleid für heiße Stadttage. Ein Seidenkleid mit tiefgearbeitetem Poloverschluss. Nach Fertigstellung wird das Kleid gebatikt und bekommt dadurch einen ganz individuellen Look. KLEID: Download Anleitung Schuhe: Pura Lopez Tasche: Peru Leather Camera Bag mit Schultergurt von Oliday auf Etsy (€ 54,43) sister-mag.de

Lobby

Ausgabe 8 | 2013

Eleganter Look, welcher sich im Koffer ganz leicht zusammenfalten l채sst: das gl채nzende Kleid aus t체rkisfarbenem Satin ist in Anlehnung an Burberrys Fr체hjahr 2013 Kollektion gefertigt und macht sofort eine tolle, weibliche Silhouette! sister-mag.de

KLEID: Download Anleitung

Lobby

JACKE: Download Anleitung

Wirklich wie abgeschnitten wirkt die Kurzjacke aus Kunstleder. Sie ist bewusst weit gearbeitet und besticht durch die interessante Farbkombination. Ausgabe 8 | 2013

sister-mag.de

Lobby

Für einen Tag im Café und zum Schlendern in der Stadt: das rosa Blumenkleid ist luftig und fällt dank seines raffinierten Schnittes, der selbstgemachten Blumen und dem seitlich gearbeiteten Faltenteil doch auf. KLEID: Download Anleitung Schuhe: & Other Stories Ausgabe 8 | 2013

sister-mag.de

Lobby

Das "Kleine Schwarze" ist in unserem Fall wirklich klein und leicht einzupacken und mit dem rechteckigen Ausschnitt ganz modern. Besonderes Detail: die aufgesetzten Taschen für Hotel-Chipkarte und einen Geldschein – das perfekte Kleid zum Ausgehen!

KLEID: Download Anleitung REGENCAPE: Bershka Schuhe: & Other Stories Ausgabe 8 | 2013

1 Startup Spotlight squadmail.com

@SquadMail

fb.com /SquadMail

E-Mails weiterzuleiten und jemanden in cc zu setzen kann viele Probleme mit sich bringen. Das ist etwas, das wir durch Squad Mail vollständig lösen. SquadMail stellt eine einfache Möglichkeit dar, wie man mit anderen zusammenarbeiten und seine E-Mail-Ordner ganz leicht mit anderen teilen kann. Egal ob man Gmail, Yahoo oder gar seinen eigenen

E-Mail-Server verwendet, zum ersten Mal ist eine Zusammenarbeit mit sämtlichen E-Mail-Programmen und Anbietern möglich. Unternehmen verlieren aufgrund von unnötigen E-Mails jährlich 650 Milliarden US-Dollar. Das entspricht 10.000 US-Dollar pro Mitarbeiter pro Jahr! SquadMail wird momentan von Tausenden Unternehmen und Organisatio-

Zu dieser Zeit haben die Gründer viel mit Dropbox gearbeitet und genau da ging ihnen plötzlich das berühmte Licht auf und sie stellten sich die Frage, warum es Dropbox nicht eigentlich auch für den E-Mail-Verkehr gab. Sie waren sich einig, dass es eine bessere Möglichkeit der E-Mail-Zusammenarbeit geben muss und somit war die Idee für SquadMail geboren.

E-Mail gibt es jetzt schon wie lange, 30 Jahre? Ich denke nicht, dass sich da überhaupt groß etwas ändern wird. Wenn es wirklich das Ende der E-Mail wäre, dann denke ich, wäre es schon längst passiert. E-Mail ist genau das, was alles miteinander vernetzt: Damit melden wir uns bei den meisten unserer Cloud-Anwendungen an, sehen unsere B e n u t z e r ko n te n

36 Wie so häufig im Falle von technologischen Startups fangen die Teams ursprünglich mit einer ganz anderen Idee an, als was im Endeffekt dabei heraus kommt. Da das erste Konzept nicht so gut lief, haben die Gründer nach einer neuen Möglichkeit gesucht die Unternehmenskommunikation zu verbessern.

Inspiration

Erklärt die Idee hinter Squadmail nen weltweit genutzt, um diesem Problem entgegen zu wirken. Sei es für Verkäufe, zur Einstellung von Mitarbeitern oder für Support-Teams – SquadMail hilft dabei, alle auf denselben Stand zu bringen. E-Mails werden synchronisiert und für alle Mitarbeiter sichtbar gemacht, indem man sie ganz einfach in einen freigegeben Ordner verschiebt. Die

Antworten werden dann im selben Ordner archiviert. Man braucht sich somit keine Sorgen machen, dass man vergisst auf „Allen antworten“ zu klicken. 37

ein, kommunizieren mit anderen und vieles mehr. Man braucht ein konstantes, zentrales System, wo alles zusammengeführt wird und dieses System ist heißt eben E-Mail. Das bedeutet nicht, dass es perfekt ist, genau genommen ist es noch weit davon entfernt. Genau deshalb sehen wir in SquadMail so viel Potential und sehen es als große Chance für die Menschen, die

es nutzen. Ich gehe davon aus, dass Dinge wie E-Mail, Instant Messaging und soziale Netzwerke in Zukunft noch stärker am Arbeitsplatz genutzt werden. Menschen geben mehr und mehr Inhalte im Internet frei und verlangen das Gleiche von Unternehmen. Heute geht es vor allem darum, Dinge zu teilen, vernetzt zu sein und miteinander zu kommunizieren.

Zu Beginn wurde die Entwicklung von SquadMail durch ein EXIST Forschungsstipendium der Europäischen Union und dem deutschen Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie finanziert. Seitdem konnten wir weitere finanzielle Mittel von professionellen Investoren erhalten und haben ebenfalls private Mittel eingesetzt.

Zukunft der eMail

Finanzierung

Geld verdienen

Momentan steht SquadMail allen Nutzern kostenfrei zur Verfügung. In den nächsten Monaten wollen wir verschiedene Tarife einführen, sammeln jedoch zunächst Feedback von Nutzern für faire Preise. Wir versprechen, dass es auch in Zukunft immer eine kostenfreie Version von SquadMail für unsere Nutzer geben wird.

Konkurrenten

SquadMail ist eine weltweite technologische Innovation, die keinen direkten Konkurrenten hat. Deshalb besteht unser Hauptwettbewerb darin, schlechte E-Mail-Angewohnheiten, wie jemanden in Kopie ('cc) setzen, über Bord zu werfen. Da sich in den letzten 20, 30 Jahren im Bereich E-Mail nichts Grundlegendes

verändert hat, haben sich die Menschen mit den Mängeln der E-Mail abgefunden und sehen sich gar nicht erst nach anderen Möglichkeiten wie Squad Mail um. Wenn man ihnen jedoch zeigt, wie es funktioniert, sind sie begeistert und holen auch ihre Kollegen und Freunde an Bord.

Wir haben nach einem passenden Wort gesucht, das die Funktionalität von SquadMail beschreibt. Das Wort squad wird im Englischen beim Militär benutzt, um ein kleines Team zu beschreiben, dass zusammenarbeitet. Dieses Team ist häufig schnell, effizient und stark. Wir haben gedacht, dass es super zu dem passt, was SquadMail verkörpert.

Der B2B-Markt gilt normalerweise als alt und eingerostet. Da wir etwas Neues auf den Markt bringen, wollten wir mit unserer modernen Farbpalette genau das wiedergeben. Gefällt euch das Blau von SquadMail?

Ganz klar BURRITOS. Wir sind geradezu süchtig nach der Burrito-Bude, die sich auf der gegenüberliegenden Straßenseite befindet. Manchmal isst Phil, unser Geschäftsführer, drei an einem Tag.

Name

farben

Haupt nahrungs mittel

Diese Illustration basiert auf einer Arbeit von Kasey Albano. Bitte besucht ihre Portfolio-Seite hier . sister-mag.de

Lobby

Wo geht die Reise hin für die Reiseblogger-Szene?

Zusammen sind wir weniger allein Klickt auf die kleinen Kameras, um Bilder der Reiseblogger zu sehen .

text Doris Neubauer

Hoch war das Email-Aufkommen in

können, mit den jeweiligen Schwer-

den letzten Wochen. Die Server sind

punkten des einzelnen.« Um die am-

heiß gelaufen, alle paar Sekunden hat

bitionierten Ziele zu erreichen, wur-

es »Ping« gemacht: You have got mail!

de in den letzten Wochen mit der

In jeder freien Minute wurde zum Hö-

Internet-Seite www.reiseblogs.org

rer gegriffen, Skype-Calls zwischen

ein Online-Verzeichnis für deutsch-

Termine gequetscht. Wer jetzt an den

sprachige Reiseblogger aus dem Bo-

Beginn einer neuen Liebschaft denkt,

den gestampft. »Die Blogger können

irrt gewaltig. Ein Anfang von etwas

sich zudem künftig in einer Face-

Neuem aber ist es allemal: Vor ein

book-Gruppe und bei regelmäßigen

paar Monaten haben sich 13 »Reise-

Treffen mit Workshops und Fachvor-

schreiberlinge« in Potsdam getroffen

trägen austauschen«. Die Arbeit für

und die offene Plattform für deutsch-

das Organisationsteam ist damit aber

sprachige Reiseblogger (PDRB

nicht getan, »das erste Treffen mit 30

)

gegründet.

Teilnehmern findet vom 12. bis 14.

»Die Reiseblogger sollen sich un-

Juli in Bonn statt.« Dabei sein kann

tereinander verstärkt austauschen und vernetzen können, denn jeder

jeder, der die Kriterien (u.a. persönlicher Blog, Schwerpunkt auf Reisen,

kann von der Erfahrungen der ande-

6-monatiges Bestehen) erfüllt.

ren profitieren«, so Co-Organisato-

Nicht als offenes Netzwerk, sondern

rin Anja Beckmann

über die Ziele

als geschlossene Vereinigung wurde

der Plattform, »gleichzeitig möch-

schon im August 2012 das Reiseblog-

ten wir sichtbarer werden. Leser und

ger-Kollektiv

Touristiker sollen uns besser finden

Zusammenschluss von sieben Reise-

(RBK) gegründet, ein

Ausgabe 8 | 2013

bloggern aus dem deutschsprachi-

unterwegs, halten Workshops, Vor-

gen Raum. »Die Gründung war

träge oder geben Webinars wie kürz-

für uns einfach ein logischer

lich zum Thema »Kooperieren mit

Schritt«, erklärt Mitglied

If you want to go fast, go alone. If you want to go far, go together.

Christoph

Pfaff

»weil wir sieben zu der

Reisebloggern – aber richtig«. »If you want to go fast, go alone. If you

Zeit schon seit Mona-

want to go far, go together«, treffen-

ten täglich zusam-

der als dieses afrikanische Sprich-

mengearbeitet

hat-

wort könnte man die derzeitigen

ten. Dabei stießen wir

Entwicklungen in der Bloggerszene

immer wieder auf He-

kaum beschreiben. So unterschied-

Eine

lich die Konzepte der Plattform für

unserer Intentionen war es

deutschsprachige Reiseblogger und

rausforderungen.

entsprechend, für Standards in

des

Reiseblogger-Kollektivs

auch

der Zusammenarbeit zwischen der

sind, so ähnlich sind ihre Wünsche

Tourismusbranche und Bloggern zu

nach Professionalisierung vor allem

sorgen. Darüber hinaus haben wir die

in der Zusammenarbeit mit der Tou-

Gründung des Reiseblogger-Kollek-

rismus-Industrie, nach Austausch

tivs natürlich auch als Chance gesehen, unsere sieben Blogs bekannter zu machen.« Um das zu erreichen, sind Christoph und seine Kollegen

und Aufmerksamkeit. Themen, die nicht nur für den deutschsprachigen Raum gelten.

auf Messen wie der ITB oder dem

»Wir haben eine richtig gute interna-

German Travel Mart in Stuttgart

tionale Community, in der es darum

sister-mag.de

Lobby

geht, Travel Blogging vorwärts zu

World Travel Market London 2011 von

bringen und in der sich Blogger un-

Claudia Beatriz Saleh ins Leben ge-

terstützen«, sagt einer, der es wissen

rufen wurde. Eigentlich war nur eine

hat vor 5

geschlossene Facebook-Gruppe an-

Jahren seinen Blog Traveldudes.org

gedacht, um auf Portugiesisch Wis-

gegründet und hat bei den erfolg-

sen zu teilen. »Aber wir haben bald

reichsten Vernetzungsprojekten der

festgestellt, dass wir mehr wollen als

Branche seine Finger im Spiel. »Der

nur eine Austauschplattform«, so die

Vorteil (von Kooperationen) besteht

Gründerin. »Wir hatten die Chance,

darin, dass man wirklich etwas be-

die erste Reiseblogger Konferenz in

wegen kann«, ist der Deutsche über-

Brasilien

muss: Melvin Boecher

zeugt. Den Beweis dafür liefern nicht nur seine Projekte wie #TTOT

(Tra-

vel Talk on Twitter), Blog Ville

oder

iambassador

, auch »ist es gut

Netzwerke zu haben, die sehr hart arbeiten, sehr erfolgreich sind und in diese – neue – Industrie (des professionellen Reisebloggens) führen

mit einem privaten Un-

ternehmen zu organisieren und wir haben an der Reise-Show FIT Ca taratas teilgenommen«. Sie ist stolz darauf, dass bei der Messe brasilianische Blogger zum ersten Mal anerkannt wurden. Mittlerweile sind im RBBV über 300 Blogs zu finden, deren Arbeiten und Best-Practice-Beispie-

können.«

le auf einer eigenen Website gesam-

Wie auch die brasilianische Grup-

ren wir alle davon, wenn wir Dinge

pe Rede Brasilera de Blogueiros de

besser machen und voneinander ler-

Viagem (RBBV)

melt werden – »schließlich profitie-

, die nach dem

nen können.«

Ausgabe 8 | 2013

Wie bei den deutschen Kollegen geht

schen Richtlinien halten«, erklärt die

es aber auch in Brasilien nicht nur

Brasilianerin, die derzeit in den USA

um den Austausch zwischen den ein-

lebt, »es sind einfache Regeln für die

zelnen Blogs, wichtiges Thema ist

Beziehung zu den Lesern und der In-

die Professionalisierung der Reise-

dustrie. Es geht vor allem um Trans-

blogger. Um dem verstärkten Inte-

parenz und Vertrauen.«

resse von Touristikern an einer Zu-

Was beim brasilianischen RBBV »ver-

sammenarbeit vorbereitet entgegen

pflichtend« gilt, ist in Deutschland ein

zu treten, wurden die Mitglieder des

freiwilliges Angebot: In Diskussions-

RBBV unter anderem nach ihren

runden mit weiteren Reisebloggern

Schwerpunktthemen befragt: »Wenn

hat das RBK einen »Reiseblogger

die Industrie einen Blog mit Gastro-

Kodex« mit ethischen Richtlinien er-

nomie-Fokus sucht, können wir ihm

arbeitet und veröffentlicht. Es geht

jetzt helfen«, beschreibt Claudia die

darin primär darum, bezahlte Rei-

Kooperation mit möglichen Klien

sen und andere Kooperationen of-

ten. Für die Schreibenden selbst

fen zu legen sowie Werbung klar zu

wurden außerdem »Spielregeln« für

deklarieren. Denn »Glaubwürdigkeit

eine solche Zusammenarbeit, aber

ist nach wie vor das höchste Gut ei-

auch für das Verhalten gegenüber

nes Bloggers«, ist RBK-Mitglied

dem Leser aufgestellt. »Blogger und

Christoph überzeugt und stellt klar:

deren Blogs, die bei uns aufgenom-

»Glaubwürdigkeit heißt einfach, ehr-

men werden möchten, müssen nicht

lich zu sein. Und Ehrlichkeit erkennt

nur älter als 6 Monate und aktiv sein,

ein mündiger Leser sofort.« Der glei-

sondern sich zudem an diese ethi-

chen Meinung ist auch Anja Beck-

sister-mag.de

Lobby

mann: »Ich verstehe den Wunsch der

beitsaufwand lohne. Und

Touristiker, mit ihrer Destination, Air-

auch Anja Beckmann

eine Destination von einer Zusam-

Aber was hofft auf eine profesinteressiert sionelle Zukunft, »in den Leser? Wie der wir gemeinsam kann ein Blogger schon einen großen die Interessen der Schritt nach vorne Kooperationspartner getan haben: Dass und Leser im viele Reiseblogger Gleichgewicht in einem Online-Verhalten? zeichnis zu finden sind,

menarbeit? Wie lässt sich eine er-

das Leser und Touristiker

folgreiche Kampagne messen? Vom

zur Recherche nutzen. Außer-

spannenden Thema Monetarisierung

dem, dass ein Vertrauensverhältnis

ganz zu schweigen. Noch gibt es in

der Reiseblogger untereinander be-

der Reiseblogger-Szene mehr Fra-

steht, so dass wir uns offen austau-

gen als Antworten – und die Chance,

schen und unterstützen.« Es sieht

miteinander diese Branche zu gestal-

gut aus: Das erste Treffen der offe-

ten, »hoffentlich noch professioneller

nen Plattform für deutschsprachige

und gradliniger«, wie sich Christoph

Reiseblogger ist ausgebucht und nur

wünscht. »Es geht mit der Branche

wenige Wochen nach dem Web-Auf-

stetig voran, und das fühlt sich gut

tritt haben sich bereits über 50 Blog-

an«, so dass sich der – anfangs zuge-

ger registriert. Wie gesagt, das ist

gebenermaßen unterschätzte – Ar-

erst der Anfang...

line oder Hotel im Blogbeitrag möglichst präsent zu sein. Doch die Leser sind nicht dumm, reine Werbeblogs will niemand lesen.« Aber was interessiert den Leser? Wie kann ein Blogger die Interessen der Kooperationspartner und Leser in im Gleichgewicht halten? Und was hat

Ausgabe 8 | 2013

Lieder aus dem »THE GREAT GATSBY« SOUNDTRACK Emeli Sandé, The Bryan Ferry Orchestra Crazy In Love Fergie, Q-Tip, GoonRock A Little Party Never Killed Nobody Bryan Ferry, The Bryan Ferry Orchestra Love Is The Drug Coco O. Where The Wind Blows

Ein neues Portal stellt Zeitschriften aus den 1920er Jahren online zur Verfügung

Blättern ohne Seiten text Victoria Kau

Ein Blick auf die Auswahl der Zeit-

Wie relevant Zeitschriften – die

schriften in gut sortierten Kiosken

Schriften der Zeit – schon in den

erlaubt einen mehr oder minder tie-

1920er Jahren«.für Kultur und Alltag

fen Einblick in die Gemüter der Ge-

waren, stellt das Digitalisierungs-

nerationen. Schon die Kleinsten be-

projekt der Sächsischen Landesbi-

kommen mit Prinzessin Lillifee oder

bliothek, Staats- und Universitäts-

Bob der Baumeister ihre eigenen

bibliothek Dresden (SLUB) und des

Hefte, die etwas Älteren dürfen dann

Kommunikationswissenschaftlers

Geolino lesen, gefolgt von BRAVO

Professor Patrick Rössler (Univer-

oder Yuno. Die Ausbildungszeit wird

sität Erfurt) unter Beweis. Das Por-

von der NEON abgedeckt, wobei sich

tal

– je älter der Leser oder die Leserin

stellt zur Zeit rund 650 Ausgaben der

wird – immer mehr Nischen auftun.

illustrierten Presse aus den 1920er

Ob politisch, historisch, naturwis-

Jahren online zur Verfügung. In tech-

senschaftlich oder künstlerisch inte-

nisch aufwändiger Feinarbeit werden

ressiert: Die Zeitschriftenlandschaft

zunächst 10 der damals wichtigsten

in aller Welt floriert. 2012 wurden in

deutschsprachigen Magazine einge-

Deutschland mehr als 1.500 Publi-

scannt, inhaltlich erschlossen und ei-

kumszeitschriften

herausgegeben

nem breiten Publikum zur Verfügung

und trotz zahlreicher Apps und On-

gestellt. Eine technische wie logisti-

line-Angebote vieler Verlage wird so

sche Herausforderung, berichtet die

manche lange Zugfahrt oder Warte-

Projektleiterin Katja Leiskau: »Viele

zeit am Flughafen noch immer von

Hefte sind nur lückenhaft in öffent-

der Zeitschrift versüßt.

lichen Sammlungen vertreten, da

sister-mag.de

www.illustrierte-presse.de

Leseraum

Ein Blick auf die Auswahl der Zeitschriften in gut sortierten Kiosken erlaubt einen mehr oder minder tiefen Einblick in die Gem端ter der Generationen.

Auto Magazin, Juli 1929, SLUB Dresden

Aus der Vielfalt der Themen, die von Mode über Musik und Film bis hin zum Auto reichen, lassen sich soziologisch wertvolle Schluss Zeitschriften folgerungen lange nicht als ziehen. s a m m e l w ü rd i g galten. Glücklicher-

falt der Themen, die von Mode über Musik und Film bis hin zum Auto reichen, lassen sich soziologisch wertvolle

Schlussfolgerungen

ziehen.

weise gab es Privat-

Doch nicht nur die Universitäts- und

sammler, die ihre Exemplare

Forschungslandschaft profitiert von

für die Digitalisierung zur Verfügung

der Digitalisierung, die so manchen

gestellt haben. In anderen Fällen

kleingedruckten Text oder ein Bild

können Exemplare aus konservato-

durch die Suchfunktion leichter les-

rischen Gründen nicht transportiert

und sichtbarer machen. »Das sind

werden, so dass sie vor Ort einge-

ganz verschiedene Leute, die nach

scannt werden müssen. Oder es feh-

einem Lieblingsautor, einer seltenen

len Einzelseiten, die dann aus einem

Automarke oder einer eher unbe-

anderen Exemplar aufgetrieben wer-

kannten Schauspielerin suchen. Wir

den müssen.“

wollen jeden ansprechen, ob er nun

Das wissenschaftliche Interesse an

Bubiköpfe mag, Marlene-Diet rich-

den neu zur Verfügung gestellten »Zeitzeugen« ist groß. Aus der Viel-

sister-mag.de

Fan ist oder sich die Architekturfotos des alten Berlin anschauen will.«

Leseraum

Dank der Katalogisierung und guten

der Weimarer Republik eröffnet mit

Durchsuchbarkeit machen die Le-

ihren politischen Umbrüchen, kultu-

ser immer wieder seltene Funde. So

rellen Errungenschaften und techni-

wurden schon verschollen geglaubte

schen Eroberungen ein Forschungs-

Kunstwerke wieder entdeckt und in

und Rezeptionsfeld, das noch immer

das Werkverzeichnis des Künstlers

nicht ausgeschöpft ist. Im Sommer

aufgenommen.

2013 werden im Rahmen des Projekts

Kein anderes Medium der Zeit spie-

auch eine Ausstellung und eine in-

gelt die Alltagskultur der Zwanziger Jahre«.so getreu wider wie die illustrierten Zeitschriften. Neue Fotografie- und Drucktechniken ermöglichten damals die vielfältige Illustration der Artikel – ein Vorbote der visuellen Unterhaltungskultur, die heute trotz

ternationale Fachtagung stattfinden. Experten mehrerer wissenschaftlicher Disziplinen diskutieren über die Darstellung von Fremdkulturen, die Konstruktion eines modischen Männerideals oder das damals entstehende Berufsfeld des Fotojournalis-

unzähliger Online- und Videoforen

mus.

gewiss noch nicht ihren Höhepunkt

Neben der zweifellosen Anerkennung

erreicht haben dürfte. Gerade die Zeit

des Mehrwerts durch die Verschlag-

Ausgabe 8 | 2013

sister-mag.de

Das Magazin, M채rz 1928, SLUB Dresden

Leseraum

Online-Präsentation

Entwicklungen im Bereich des Daten-

regt das Projekt zum Nachdenken

managements dürften unsere Praxis

an. Darüber, inwieweit Medien ein ge-

der Informa tionsbereitstellung und

treues Abbild einer Gesellschaft (er-)

auch die geisteswissenschaftliche

schaffen konnten – und knapp 100

Forschung«.in den nächsten Jahren

Jahre später können. Darüber, wie

noch einmal stark verändern.“

sich in der heutigen Zeit Menschen

Bis dahin bleibt immer die Zeit,

wortung

und

über ihre mediale Präsenz vermarkten und identifizieren. Und darüber, wie digitale Kulturgüter in ihrer unüberblickbaren Masse den späteren Generationen eines Tages zur Verfügung gestellt werden können.

genüsslich in einer Zeitschrift zu blättern, ob in Print- oder Digitalausgaben. Bei so manch fragwürdiger Berichterstattung in der Klatschpresse heutiger Tage sollte man dabei hoffen, dass der Alltag des Lesers in der

Zukunftsträchtig ist das Digitalisie-

fernen Zukunft nicht lediglich nach

rungsprojekt in jedem Falle. Kat-

der medialen Aufbereitung mehr

ja Leiskau: »Durch virtuelle For-

oder minder brisanten Themen be-

schungsumgebungen und weitere

wertet wird. Doch bis dahin hat die

neue Werkzeuge werden Informa-

Forschung der Zukunft womöglich

tionen zunehmend neu gebündelt,

längst den Überblick verloren.

verglichen und ausgewertet. Diese Das Portal der SLUB Dresden kann unter«.

www.illustrierte-presse.de genutzt werden.

Wir danken Frau Dr. Leiskau und der SLUB Dresden für die freundliche Zusammenarbeit und die Zurverfügungstellung des Bildmaterials.

Ausgabe 8 | 2013

Mi ae t

ien

ind

L ke

hh olz

Dieser Text stammt aus dem Buch â&#x20AC;şDie Zwanziger Jahre in Berlinâ&#x20AC;š . Mit freundlicher Genehmigung der Autoren und des Verlags.

Leseraum

»Als Neuestes kam vom Ausland her

sich einen Bubikopf schneiden zu

der Bubenkopf zu uns... Man schnei-

lassen und damit über europäische

det ringsum die Haare ab, wie sie

und amerikanische Kabarettbühnen

früher kleine Knaben trugen«. So in-

zu tingeln. In Paris griff die Mode-

formierte die Berliner Lifestyle-Zeit-

schöpferin Coco Chanel den neuen

schrift »Elegante Welt« 1920 ihre

Look auf, der so frech mit allem zu-

Leserinnen über den frechen Haar-

vor Dagewesenen in der weiblichen

schnitt, der geradezu zum Synonym

Frisurenmode brach. Auch die Tän-

für die »Neue Frau« der Zwanziger

zerin Isadora Duncan machte ihn po-

Jahre wurde.

pulär, und Asta Nielsen trat 1921 in

Die englische Tänzerin Irene Cast-

dem Film »Hamlet« mit jungenhafter

le war 1915 die erste, die es wagte,

Ponyfrisur auf. Illustrationen: Archiv Michael Bienert

Ausgabe 8 | 2013

War der Bubikopf anfangs eine Sen-

Das erkannte auch der Schriftsteller

sation, ja ein Skandal, so war sein

Heinrich Mann: »Kurze Haare durften

Siegeszug schon bald nicht mehr auf-

nicht ausbleiben, nachdem die Figur

zuhalten. »Schneid´ dir ab den alten

der Dame knabenhaft geworden war.

Zopf – schneid´ dir einen Bubikopf«

Hievon abgesehen läßt es sich damit

lautete der fröhliche Slogan. Klei-

besser sowohl tanzen und Sport trei-

ne Ladenmädchen und Sekretärin-

ben wie auch in Fabriken arbeiten«.

nen trugen ihn ebenso wie neureiche

Trocken fügte er hinzu: »Den Männern

Gattinnen oder umjubelte Filmstars.

gefällt die kurze Haartracht, aber sie

Glatt oder gewellt, von kleinen Hüten

sind nicht gefragt worden«. Seither

bekrönt, passte der weibliche Kurz-

sind weibliche Kurzhaarschnitte aller

haarschnitt optimal zur schmalen

Art aus der Damenmode nicht mehr

Silhouette der Kleidermode, er sym-

wegzudenken, auch wenn man den

bolisierte Jugendlichkeit, Beweglich-

klassischen Bubikopf der Zwanziger

keit, Modernität und Emanzipation,

Jahre heutzutage nicht mehr so häu-

und nicht zuletzt war er unschlagbar

fig auf den Straßen Berlins sieht.

praktisch.

sister-mag.de

Leseraum

Das gab's nur einmal

Flapper Age Ein Liebling der Götter

Einer der berühmtesten europäischen Gesellschaftsromane des 20. Jahrhunderts:«.Im Mittelpunkt steht die schöne, elegante Constanza, die die exzentrische Lebensweise ihrer Eltern – einer reichen Amerikanerin und eines dekadenten römischen Fürsten – kultiviert und auf die Spitze treibt.

Eines Morgens wacht man auf und ist allein. Mariannes Kinderalptraum wird wahr: Die Halbjüdin mit glamourösen Eltern – er Jude un d Texter von Musikfilmen, sie aufstr ebende Sängerin – erzählt die Fam iliengeschichte in den Jahren des N azi-Regimes. Marianne Gilbert: Das gab's nur einmal, Diogenes Taschenbuch

Sybille Bedford: Ein Liebling der Götter, SchirmerGraf Taschenbuch

East Side Story

Eine mitreißende Familiensaga, die den New Yorker Patrizier-Clan Carnochan über anderthalb Jahrhunderte hinweg durchleuchtet und zerfetzt. Am Modell der Carnochans ergründet Auchincloss die innere Dynamik der amerikanischen Oberschicht. Louis Auchincloss: East Side Story Taschenbuch

Foto: Ashley Ludaescher – Chasing Heartbeats

1 Startup Spotlight goodreads.com xxx.com @goodreads @xxx fb.com/goodreads fb.com/xxxx

Goodreads ist die weltweit größte Webseite für Lesefreunde und Buchempfehlungen. Wir wollen Menschen dabei helfen, neue Bücher zu entdecken und ihre Lieblingswerke mit anderen zu teilen. Wir glauben daran, dass das richtige Buch zur richtigen Zeit in den richtigen Händen die Welt verändern kann – und das spornt uns an. Als Bücherwurm wird man Goodreads lieben!

Mein Mann und Mitgründer Otis hatte die Idee für Good reads, als er in dem Bücherregal eines Freundes nach Anregungen suchte, was er als nächstes lesen sollte. Als Kind hatte er viel gelesen, auf dem College dann weniger. Ein paar Jahre nach seinem Abschluss versprach er sich selbst wieder mehr zu lesen und suchte daraufhin eifrig nach Buchempfehlungen. Dabei stellte er fest, dass

Eines unserer Ziele ist, mit Goodreads noch schneller Millionen von Lesern rund um die Welt zu erreichen. In fünf Jahren werden wir somit wahrscheinlich noch internationaler sein. Wir sagen immer, dass unsere sozialen Kompetenzen in unseren Genen liegen, also werden wir versuchen die sozialen Aspekte der Bücherwelt zu verbessern. Damit meinen wir nicht,

dass man während des Lesens chatten sollte. Wir glauben sehr stark daran, dass die beste Leseerfahrung – sich also in einer wunderbaren Geschichte zu verlieren – immer die ist, wenn man allein liest. Wenn man sich dann mal von dieser faszinierenden Geschichte losreißen kann, will man anderen Menschen davon erzählen. Und an dieser Stelle kommen wir ins Spiel.

58 Unser Geschäftsmodell basiert auf Werbung. Die Anzahl an Buchliebhabern, die unsere Webseite nutzt, wächst schnell und schon jetzt haben wir mehr als 17 Millionen Mitglieder. Auch Herausgeber und Autoren wissen es sehr zu schätzen, so viele begeisterte Leser aus aller Welt erreichen zu können.

Geld verdienen

Zukunftspläne

er sich Anregungen für Bücher lieber von Freunden als von einer willkürlichen Person oder einer Bestsellerliste holte. Also entschied er sich Goodreads als einen Ort zu erschaffen, an dem er die Bücherregale seiner Freunde einsehen und erfahren konnte, was sie über die Bücher dachten, die sie gelesen hatten. Das Unternehmen wurde in Otis‘ Wohnzimmer gegründet. Außer uns arbeitete niemand am Auf-

Inspiration bau der Seite und gelegentlich schauten wir uns an und fragen uns, ob wir eigentlich verrückt seien. Doch dann schickten wir die ersten Einladungen raus und sahen, wie gut das Konzept bei den Leuten ankam. An dem Punkt wurde uns klar, dass wir an etwas Großartigem arbeiteten und einen spannenden Weg vor uns hatten.

Finanzierung

Wir hatten Business Angel und erhielten eine Serie-A-Finanzierungsrunde. Im März 2013 konnten wir bekanntgegeben, dass Amazon Goodreads übernimmt. Das war ein großer Meilenstein für unser Unternehmen und wir freuen uns sehr über die Möglichkeiten, die sich uns durch die Reichweite und Ressourcen von Amazon eröffnet haben. 59

Wenn wir an unsere Konkurrenz denken, denken wir nicht nur an ähnliche Webseiten. Unsere Konkurrenz stellen alle Unterhaltungsangebote dar, die einen vom Lesen abhalten. Wir wollen, dass die Leute mehr lesen, großartige Bücher entdecken und ihre Gedanken zu diesen Büchern mit ihren Freunden teilen.

Konkurrenz

Ich habe als Journalistin und Redakteurin gearbeitet, vorwiegend in den Bereichen Kultur und Mode. Unter anderem habe ich bei der Los Angeles Times gearbeitet und für Formate wie Time Magazine, C Magazine und Women’s Wear Daily geschrieben.

Michael Economy, unser Technischer Direktor. Er und Otis hatten schon an einem anderen Start-up vor Goodreads zusammen gearbeitet.

Gründer Lebensläufe

erstes Team mitglied

name

Wir haben ein paar Namen an unseren Freunden ausprobiert, um ihre Reaktionen zu sehen. Zunächst konnten wir uns allerdings nur die Schreibweise »Goodreadz« (also mit einem z) leisten. Als ein Freund uns dann fragte, ob das eine Hip-Hop-Seite sei, wussten wir, dass wir das Geld in die richtige Schreibweise investieren sollten.

Unter nehmens farben

Wir wollten Farben, die Gemütlichkeit hervorrufen und an Bücher erinnern. Dass unsere Webseite aus vielen schrillen Farben bestand, war uns nicht so wichtig. Wir setzen eher auf ein unauffälliges und gemütliches Design.

Sitz

Wir sitzen in San Francisco.

60 Die Webseite basiert auf Ruby on Rails. Wir haben drei riesige MySQL Cluster und verwenden große Mengen Redis und Memcache. Die Entwickler arbeiten mit RubyMine, TextMate, Sublime edit 2, vi und Emacs. Die Designer benutzen die standardmäßige Adobe-Reihe.

income

häufigst genutzte Software

Einen Block von Otis Wohnung entfernt gab es eine Panera-Bäckerei. Als wir mit Good reads anfingen, aßen wir viel zu oft dort. Bis heute kann ich keine Panera-Bäckerei mehr sehen.

Hauptnahrungs mittel

Leseraum Nicole Nottelmanns Biographie gibt einen Einblick in Vicki Baums Leben – der Autorin, die mit ihrem Klassiker der Literaturgeschichte – ›Menschen im Hotel‹ – diesem sisterMAG den Titel und das Thema gab.

Eine Buchbesprechung von Ruth Frobeen

V i Ba ck i u m

edelfrosch.de

Es gibt so viele

Bü-

cher, die man

»gelesen

haben

muss«. Es gibt so vie-

Die

vielen

Karrieren

der

le Bücher, die man »lesen will«. Und es gibt viele Bücher, die man »gelesen hat«. Ich persönlich lese gern Biographien über starke Frauen. Vicki Baum hat einige Bücher geschrieben, die man »gelesen haben muss«. Dazu gehört mit Sicherheit Menschen im Hotel. Habe ich es gelesen? Bisher noch nicht, aber es ist eines der Bücher, das ich un-

bedingt »lesen will«. Denn ich habe

kelnde, depressive Mutter erinnern.

eine Biographie über Vicki Baum

Nach ihrer Heirat mit dem Dirigen-

gelesen, die mich nicht zuletzt auf-

ten Richard Lert, mit dem sie bis zu

grund des Schreibstils der Biogra-

ihrem Tod eine glückliche Ehe führ-

phin gefesselt hat. Die Karrieren der

te, begann (abgesehen von der poli-

Vicki Baum von Nicole Nottelmann ist

tischen Lage) eine frohe Lebenspha-

ein äußerst sorgfältig recherchiertes,

se. Sie wurde zweifache Mutter und

einfühlsam geschriebenes Werk, das

schmiss sich mit all ihrer künstleri-

gleichzeitig sehr unterhaltsam ist,

schen Wucht ins Leben. Sie musizier-

denn Vicki Baums Leben hält viele

te, sie tanzte, sie schrieb und wurde

Spannungsbögen parat.«.

schon bald vom Ullstein Verlag un-

Vicki Baum wuchs Ende des 19. Jahr-

ter Vertrag genommen, denn Ullstein

hunderts als Einzelkind in Wien auf und wurde schon früh in die bildungsbürgerliche Gesellschaft eingeführt. Ihr Vater liebte das Ballett, und als sich ihre Musikalität herauskristallisierte, wurde Vicki prompt zur Harfenistin ausgebildet. Sie wurde gar als

glaubte an ihr Potenzial als Autorin. Nach dem Umzug nach Berlin vertiefte sie bei Ullstein »ihre Kenntnisse des journalistischen Handwerks, schärft ihre Wahrnehmung, ihren Blick für Menschen, Situationen und alltägliche Details und verfeinert die

musikalisches Wunderkind wahrge-

Kunst der Pointierung.« (S. 120)

nommen und war, spitz formuliert,

Schon bald war Vicki Baum Redak

ein altkluger Backfisch mit Harfe.

teurin der Zeitschrift Dame und ver-

Der frühe Tod ihrer Mutter nahm Vi-

öffentlichte ihre Geschichten in ver-

cki sehr mit. Sie verarbeitete den Tod auch Jahre später noch in ihren Geschichten, in denen immer wieder Figuren auftauchten, die an ihre krän-

sister-mag.de

schiedenen Zeitungen. Vicki Baum war schnell bekannt wie ein bunter Hund, sie schrieb in diversen Tageszeitungen über Premieren und Groß-

Leseraum

sportereignisse, veröffentlichte Arti-

(Berliner Tageblatt) und sahen in ihren

kel in zahlreichen Ullstein-Magazinen

Büchern Romane für den Massenge-

und wurde in einem Literaturkalender

schmack. In England hingegen wur-

erwähnt. Sie avancierte zum »ersten

de die Übersetzung des Romans von

Medienstar des gedruckten Worts« –

Publikum und Kritikern gleicherma-

zumindest in Deutschland – sprach

ßen gelobt. Vicki Baum schrieb sich

im Radio und wurde Werbebotschaf-

in die Herzen der englischsprachigen

terin der Uhrenmarke Alpina. Keiner

Leser – was vielleicht auch auf die

kam an Vicki Baum vorbei: »Die Mar-

leichtfüßige Übersetzung ihrer Bü-

ke ›Vicki Baum‹ hatte Ende der zwan-

cher zurückzuführen ist. Grand Hotel

ziger Jahre den Bekanntheitsgrad

wurde ein internationaler Erfolg und

von Produkten wie ›Leibnizkekse‹

schon bald machte Vicki Baum sich

oder ›Klosterfrau Melissengeist‹ er-

nach New York auf. Grand Hotel wur-

reicht«, schreibt Nicole Nottelmann.

de ein großer Broadway-Erfolg, die In-

(S. 132)

szenierung des New Yorker Theater-

1929 wurde Vicki Baums Roman

produzenten Herman Shumlin wurde

Menschen im Hotel in der Berliner Illustrirten gedruckt. Es war ein Werk, das Vicki innerhalb von sechs Wochen geschrieben hatte. Der Erfolg des Buches in Deutschland wurde dadurch gedämpft, dass man dem

gar als »Hit des Jahres 1931« gefeiert. Es folgte die Verfilmung durch die Filmproduktionsfirma MGM, die sich ebenfalls an der Broadway-Produktion beteiligte. Grand Hotel war Stadtgespräch Nr. 1 und der Name »Vicki

Ullstein Verlag die »harte Vermark-

Baum« war in aller Munde.

tung« Vicki Baums übel nahm. Bür-

Nach ihrem großen Erfolg in den Ver-

gerlich-liberale Kritiker wie Alfred

einigten Staaten und der sich zuspit-

Kerr bezeichneten Menschen im Hotel

zenden politischen Lage in Europa,

als »Schmarrn« und »Romankitsch«

zog Vicki Baum mit ihrer Familie nach

Ausgabe 8 | 2013

Die Marke ›Vicki Baum‹ hatte Ende der zwanziger Jahre den Bekanntheitsgrad von Produkten wie ›Leibnizkekse‹ Santa oder ›Klosterfrau Monica. Schon nach Melissengeist‹ wenigen Woerreicht chen hatte sich Vi-

cki Baum einen neuen Look zugelegt. Ihre Verwandlung in ein »All-American-Girl« war rasant, sie streifte die Berliner Vicki ab und wurde zu einem amerikanischen Glamour Girl, das sich bewusst war, dass sie es in den USA mit »Charme, etwas Chuzpe, Mut und pragmatischer Anpassungsfähigkeit« weit bringen konnte. (S. 175) Neben dem Schreiben und ihrem antifaschistischen Engagement reiste Vicki Baum viel – nicht nur, um als Autorin ihre Werke zu repräsentieren, sondern auch und vornehmlich, um

sister-mag.de

die Welt und das Leben zu begreifen. Es zog sie über Neuseeland, Australien, Hawaii, Shanghai, Hongkong und Japan nach Bali, wohin sie in ihrem Leben mehrere Male zurückkehren sollte. Auch nach Europa reiste sie mehrmals, um Freunde und Familie zu sehen. Vicki Baum reiste durch die Welt, um Geschichten aufzusaugen und ihre – wie sie sagte – »seltsamen Gewissensbisse« zu besänftigen, die sie hatte, weil es so viele Städte, Länder, Erdteile gab, die sie noch nicht besucht hatte. Allein ihre Reisen und ihr Auftreten waren filmreif: „Zum Dinner im Ballsaal trug Vicki ein Abendkleid aus grünem Silberlamé. Dazu hatte sie ein dramatisches Make-up mit grünlich-silbernem Lidschatten aufgetragen. (…) Vicki Baum muss an jenem Abend tatsächlich einer ihrer Romanfiguren geähnelt haben – einer, die sie zu diesem Zeitpunkt noch gar nicht erfunden hatte.

Leseraum Nicole Nottelmann: Die Karrieren der Vicki Baum . KiWi. €22,95.

Sie glich der russischen Hochstaplerin Helen Russel aus Hotel Shanghai, »eine der reichsten Frauen Europas, herrlich angezogen, mit Schmuck bedeckt, geschminkt und stilisiert, dass sie wie ein Götzenbild aussah … so tobte sie von einem Ort zum ande-

Schauspieler seine Rolle. Ihre Biogra-

ren«. Wie zur Bestätigung dieser Be-

phie zeigt deutlich den Wandel, den

schreibung ließ sich Vicki an diesem

sie im Laufe ihres Lebens vollführt

Abend noch schnell von Dr. med. Max

hat. Vom Harfe spielenden Backfisch

Mohr impfen, eilte dann zu einer Pri-

zur Redakteurin bis hin zur interna-

vatparty bei einem chinesischen Uni-

tional erfolgreichen Autorin, die den

versitätsgelehrten und zog von dort

Schritt in ein neues Leben macht, um

aus mit einigen anderen Gästen wei-

von dort aus schreibend und mit offe-

ter in die Clubs.« (S. 224-225) Sie ließ

nen Sinnen die Welt zu erobern.

sich in Bordells kutschieren, besuch-

Nicole Nottelmann hat mit Die Kar-

te eine Opiumhöhle und sammelte alle Eindrücke, die sie zu fassen bekam, um das Leben zu begreifen.

rieren der Vicki Baum eine Biographie geschrieben, die gleichermaßen spannend zu lesen und äußerst fak-

Vicki Baums Bücher handeln von der

tenreich ist. Diese Biographin sollte

Welt da draußen und von der Welt in-

man im Auge behalten. Ich hoffe auf

nen drinnen, von Mikro und Makro.

weitere spannende Biographien von

Es faszinierte sie, durch das Schrei-

Nicole Nottelmann, die ich »lesen

ben ihre Identität zu wechseln wie ein

will«.«.

Ausgabe 8 | 2013

Bonjour Tristesse

Holidays

Dracula

Der Klassiker aller Vampirromane: Der junge Rechtsanwalt Jonathan Harker reist geschäftlich nach Transsilvanien. Am Reiseziel angekommen, empfängt ihn der Schloßherr, Graf Dracula! Die Geschäfte verzögern sich und Jonathan wird vom Berater zum Gefangenen.

Bram Stoker: Dracula, dtv Taschenbuch

| Kindle Version

Für immer vielleicht

Alex und Rosie kennen sich, seit sie fünf Jahre alt sind. Alex muss kurz vor dem Abi mit seinen Eltern von Irland nach Amerika ziehen. Rosie will nachkommen, doch dann wird sie schwanger. Und das nicht von Alex. Sie zieht ihre Tochter allein groß, Alex heiratet eine Amerikanerin. In all den Jahren bleiben sie in Kontakt, doch es ist wie verhext: Rosie und Alex sind einfach wie die Königskinder ... Cecilia Ahern: Für immer vielleicht, Fischer Taschenbuch

| Kindle Version

Der Roman, der die 18jährige Sagan mit einem Schlag berühmt machte: Die freizügige Sommergeschichte um einen charmanten Witwer und seine Tochter Cécile, die die neue Liebhaberin ihres Vaters in den Tod treibt. Françoise Sagan: Bonjour Tristesse, Ullstein Taschenbuch

Der Zauber eines frühen Morgens

England 1914. Wer an Belles schönem Hutsalon vorbeikommt, ahnt nichts von der düsteren Vergangenheit seiner Besitzerin: Nach qualvollen Jahren endlich aus der Prostitution entkommen, hat sich Belle nun ihren Traum vom Hutladen erfüllt und ist glücklich verheiratet. Doch der Erste Weltkrieg wirft seine Schatten voraus. Lesley Pearse: Der Zauber eines frühen Morgens, Bastei Lübbe Taschenbuch

| Kindle Version

Leseraum

Gemeinsam mit unserer Leserin Jennifer Jäger haben wir für Euch ein paar wunderbare Bücher für den Sommer herausgesucht. Ein paar sind Klassiker, die man schon immer mal lesen wollte und für die man während des Sommers endlich Zeit hat, andere sind frisch auf dem Markt. Viel Spaß beim Lesen!

New York

Die Geschichte New Yorks als unglaubliches Romanepos: Rutherfurd erzählt die Schicksale von vier Familien – einer holländischen, deutschen, britischen und einer italienischen –, in denen sich die ganze Geschichte der aufregendsten Metropole der Welt widerspiegelt. Edward Rutherford: Im Rausch der Freiheit: Der Roman von New York, Heyne Taschenbuch

Lolita lesen in Teheran

Als die iranische Literaturprofessorin Azar Nafisi den Schleier nicht länger tragen will, wird sie von der Universität Teheran verwiesen – und erfüllt sich einen Traum. Zwei Jahre lang kommen sie und sieben ihrer besten Studentinnen jeden Donnerstagmorgen heimlich zusammen, um verbotene Klassiker der westlichen Literatur zu lesen. Azar Nafisi: Lolita lesen in Teheran, Goldmann Taschenbuch

Mehr Favoriten von Tonis Buchliste könnt ihr auf Goodreads sehen: Tonis Profil: TonNeu

Foto: Ashley Ludaescher – Chasing Heartbeats

Musik ausgewählt von Carolin & Clara Jake Bugg – Lightning Bolt Foxygen – San Francisco George McAnthony – They Call Me Trinity Der Tourist, Friedrich Liechtenstein – Supergeil Olli Schulz – Ich kenn' da Ein

t p e z n o K , s o Fot

e C la u d ia G รถ d k

Drinks

T o n y G a le a nny u B d e r le t n A The

minibar

French Menace 50 ml Calvados 30 ml Lillet Blanc 20 ml St. Germain (Holunderblütenlikör)

Alle Zutaten mit Eis in einem Glas mischen. Gut umrühren. Mit d ünnen Apfelscheiben gar nieren.

• Snacks •

Tomaten Hummus

1 Dose Kichererbsen (Abtropfgewicht 265 g)

Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen und gut waschen.

3 EL Sesampaste ( Tahin)

Für ein sehr cremiges Hummus die dünne Schale der Kicher erbsen entfernen. Das geht am Besten, wenn man sie auf ein Küchenkrepp gibt und mit ei nem zweiten Küchenkrepp gut abrubbelt. Die Schalen raus sammeln und wegwerfen.

2 EL Tomatenmark 1 Schalotte 74

1 Knoblauchzehe 5 El Olivenöl Kreuzkümmel Salz Pfeffer Saft und Zeste einer Zitrone

Knoblauch und Schalotte fein würfeln und mit 1 EL Olivenöl in einem Topf weich dünsten. Das Tomatenmark dazugeben und etwa 1 Minute anrösten lassen. Kichererbsen, Sesampaste, Tomatenmark, Saft und Zeste der Zitrone und Olivenöl mit ei nem Pürierstab zu einer glatten Masse mixen, eventuell mehr Zitronensaft oder Olivenöl da zugeben. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken.

minibar

Gin Blood and Tonic 50 ml Gin 50 ml Blutorangen Saft Tonic Water

Gin, Blutorangensaft und Eis in einem Glas mischen. Mit Tonic Water auff端llen.

Die Gri ssi ni ble ibe n in ein er luft dic hte n Bo x etw a ein e Wo che lan g fris ch.

minibar

• Snacks •

Grissini 1 TL Trockenhefe 150 ml lauwar mes Wasser 50 ml Olivenöl 360 g Dinkelmehl Typ 630 oder Weizenmehl 1 TL Salz 2 TL Zucker 1 Eiweiß Olivenöl zum Bestreichen Salz oder g ehackte Kräuter zum Bestreuen

Wasser, Zucker, Salz und Hefe ver mischen und 5-10 Minuten stehen las sen. Wenn sich Blasen auf der Oberfläche gebildet haben, Eiweiß und Olivenöl dazugeben und gut rühren. Nach und nach das Mehl unterrühren. Nach Wunsch gehackte Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin) dazugeben. Den Teig mit den Händen etwa 5 Mi nuten kneten, in eine saubere Schüs sel geben und mit einem sauberen Handtuch abdecken. Den Teig an ei nem warmen Ort etwa eine Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Ofen auf 180°C vorheizen. Ein Back blech mit Backpapier auslegen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeits fläche gut durchkneten. Kleine Stücke abschneiden und zu dünnen, gleich großen Strängen rollen. Aufs Back blech legen und mit ein wenig Olivenöl bestreichen. Eventuell mit Salz oder Kräutern bestreuen. Auf mittlerer Schiene etwa 25 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und gut abkühlen lassen.

Salbei Cacti 50 ml Tequila 30 ml Limettensaft 2 TL Agavensirup 2 frische Salbeibl채tter

Alle Zutaten mit Eis in ein Glas geben und gut miteinander verr체hren.

minibar

Sweet Dry Rye 50 ml Rye Whiskey 20 ml Dry Vermouth 20 ml naturtr端ber Apfelsaft ein Schuss Maraschino

Alle Zutaten mit Eis in einem Glas mischen. Gut durchr端hren. Mit Maraschinokirschen garnie足 ren.

minibar

Pecorino Cracker

12 5 g Di nk elm eh l Ty p 63 0 od er W eiz en me hl

50 g fe in ge rie be ne r Pe co rin o 60 g ka lte Bu tte r 60 ml ka lte S ah ne 1/ 2 TL Sa lz Pf ef fe r, Sa lz, Se sa m od er ge ha ck te Kr äu te r zu m Be str eu en Di e Pe co rin o Cr ac ke r ble ibe n in ein er luf td ich te n Do se ein e W oc he fri sc h.

De n Of en au f 18 0° C vo rh eiz en . Ein Ba ck ble ch mi t Ba ck pa pie r au sle ge n. Me hl, Sa lz un d Pe co rin o in ein er mi t te lgr oß en Sc hü ss el mi sc he n. Di e ka lte Bu tte r in kle ine St üc ke sc hn eid en un d zu r Me hl- Pe co rin o- Mi sc hu ng ge be n, mi t ein er Ga be l ze r dr üc ke n un d mi sc he n, bis er bs en gr o ße Kl üm pc he n en ts ta nd en sin d. Di e Hä lft e de r Sa hn e da zu ge be n un d we ite rh in mi t de r Ga be l mi sc he n. So vie l Sa hn e zu ge be n, bis de r Te ig zu sa mm en hä lt ab er nic ht kle br ig ist . De n Te ig au f ein er be me hlt en Ar be its flä ch e dü nn zu ein em Re ch te ck au sr oll en un d au f‘s Ba ck pa pie r leg en (ü be r da s Nu de lho lz ab ro lle n) . Di e ge wü ns ch te Cr ac ke r-G rö ße an sc hn eid en : da fü r mi t ein em Te ig rä dc he n od er Pi zz a Cu tte r de n Te ig lei ch t an ro lle n, nic ht du rc hs ch ne ide n. So ba ck en die Cr ac ke r eb en mä ßig un d las se n sic h na ch de m Ba ck en lei ch t au se ina nd er br ec he n. Mi t Pf ef fe r, Sa lz od er ge ha ck te n Kr äu te rn be st re ue n. Et wa 10 -1 5 Mi nu te n ba ck en , bis sie go ldb ra un sin d. Au s de m Of en ne hm en , au sk üh len las se n un d ze rb re ch en .

minibar

Ceylon Sour 50 ml Vodka 20 ml Zitronensaft 1 Beutel Ceylon Tee Soda 87

Den Ceylontee mit Vodka auf gießen, 10-15 Minuten ziehen lassen und abseihen. Ceylon-Vodka mit Zitronensaft und Soda auffüllen, gut umrüh ren, mit Eis servieren.

Geröstete Kerne

125 g So nn en blu me nk ern e

125 g Kü rbi ske rne 1 Eiw eiß 3 EL Ro hro hrz uc ke r 1 TL Pa pri ka pu lve r 88

1 TL Kre uzk üm me l pu lve r 1 TL Sa lz 1/2 TL Pfe ffe r 1 Pri se ge ma hle ne N elk en 1/2 TL ge ma hle ne r Zim t 1/2 TL Ch ilip ulv er 1/2 TL Se nfp ulv er

De n Of en au f 18 0°C vo rhe ize n, ein Ba ck ble ch mit Ba ck pa pie r au sle ge n un d zur Se ite ste llen . Die Ge wü rze mit Sa lz un d Zu ck er ver mis ch en . Da s Eiw eiß mit ein em Sc hn ee be sen etw a 1 Min ute luf tig au fsc hla ge n. Die Ke rne da zug eb en un d mis ch en . Da na ch die Ge wü rze da zug eb en un d alle s gu t um rüh ren , bis alle Ke rne mit de n Ge wü rze n um ma nte lt sin d. Die ge wü rzt en Ke rne au f da s Ba ck ble ch ge be n un d gu t ver tei len . No ch ma l ein e gro ßzü gig e Pri se vo n jed em Ge wü rz üb er die Ke rne ge be n. Fü r etw a 15 Min ute n im Of en rös ten . Vo n Ze it zu Ze it um rüh ren . Au s de m Of en ne hm en , eve n tue ll na ch wü rze n un d gu t ab kü h len las sen . Die Ke rne we rde n ers t ric hti g kn usp rig , we nn sie ab ge kü hlt sin d.

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• Snacks •

In einem luftdichten Behälter halten sich die Nüsse für etwa 2 Wochen frisch. 89

Popcorn

mit ZitronenThymian-Salz

50 g Popcornmais 2 EL Pflanzenöl 1 TL Salz 2 EL Rohrohrzucker abgeriebene Schale einer Zitrone 90

eventuell 2 Zweige Thymian Salz und Zucker in einer kleinen Schale mi schen. Die Zitronenschale und eventuell den Thymian dazugeben. Mit den Fingern al les gut durchmischen und verreiben, bis die Z ucker-Salz-Mischung ganz zitronig ist. Öl und Popcornmais in einen mittelgroßen Topf geben, den Deckel auflegen und erhitzen. Wenn nur noch vereinzelt Popp-Geräusche zu hören sind, den Topf leicht rütteln, damit auch die letzten Körner aufpoppen. Den Topf vom Herd nehmen, das Popcorn in eine große Schüssel geben, mit dem Zitro nensalz bestreuen und gut vermischen.

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• Snacks •

Slap Dash

Old Fashioned 60 ml Bourbon Whiskey

abgeriebene Schale einer Orange 1 brauner Zucker Würfel

Den Zuckerwürfel in ein Glas geben, mit dem W hiskey a uffüllen. Orangenschale da zugeben. Mit einem Stößel den Zuckerwürfel zerkleinern, Eis dazugeben und alles gut ver rühren bis sich der Zucker auf gelöst hat. Durch ein Sieb in ein gut gekühltes Glas mit Eis geben.

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Der Old Fashioned ist ein toller Klassiker, doch auf Reisen findet man nicht überall die »Bitter«, die man dafür benötigt.

Eine Alternative ist hier, ein bisschen Orangenschale zum Drink zu geben. Die bittere Note der Orangenschale ist ein guter Ersatz für gekaufte B itter. Es ist sehr wichtig sich genau an die Mengenangaben zu halten, da der Geschmack des Drinks sehr schnell unausgewogen wird, wenn man zu viel Bourbon verwendet.

Quellen

Die Props für das Shooting wurden uns zur Verfügung gestellt von: Ting Shop ting-shop.com Gingersboat gingersboat.de

Dry Vermouth

Noilly Prat, Dolin Dry

Bourbon

Tony Galeas E m p f e h l u ng e n

Bulleit, Knob Creek, Woodford Reserve

Rye

Old Overholt, Ritten House. Luxuriรถser: Rye Willett, High West

Wenn ihr Rye nicht finden kรถnnt, eignet sich auch ein Knob Creek Bourbon als Ersatz, denn der Geschmack ist vergleichbar.

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Noch mehr tolle Bilder

o c . e dk e o g c l a u di a

Gemeinsame Sache mit »Post aus meiner Küche«

Zusammen schmeckt's besser fotos Cristopher Santos video Agentur gretchen Berlin Im Sommer 2013 begleitet sisterMAG den »Zusammen schmeckt's besser«-Tausch von »Post aus meiner Küche«. Lest alles über die M ädels, das Thema und unser Gewinnspiel! Schon lange verbindet uns eine Freundschaft zu den drei Initiatorinnen von »Post aus meiner Küche«. Jeanny (Zucker, Zimt & Liebe

) konntet

ihr im zweiten sisterMAG im Schürzenshooting 98

bestaunen und ihre beerigen Frühstückskreationen nachbacken. Clara (Tastesheriff

) ist eine

sisterMAG-Unterstützerin der ersten Stunde und war schon in vielen sisterMAG-Ausgaben mit Style-Shootings vertreten (z.B. Omas Geburtstagstisch in Ausgabe N°1, Kräuter-Shooting in N°2 oder Verpackt in Ausgabe N°4). Gemeinsam mit Rike (Mein Lykkelig Foodblog

) haben die drei die

Aktion »Post aus meiner Küche« ins Leben gerufen. Die Grundidee ist, dass man all die Köstlichkeiten, die man in der Küche zaubert, mit anderen teilt. Für jede der Tauschrunden, die ungefähr alle zwei Monate stattfinden, wird vorab ein Thema benannt. Nach Beginn des Tauschs meldet man sich auf der Seite postausmeinerkueche.de

an. Daraufhin

Schaut unser Video über den wunderbaren Tag in Berlin mit PAMK & Coca-Cola an!

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Das Aktionslogo von PAMK im Sommer 2013!

100

Alle

Bilde

r kรถnn

t ihr v on

unserem Pin

terest-Board

aus pinnen!

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Clara, Rike & Jeanny an der Spree in Berlin. Im Hintergrund die Oberbaumbrücke

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Die Konturflasche und die dynamische Welle sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company.

oben: Thea am Gendarmenmarkt mit unserer »Zusammen schmeckt's besser«-Torte. oben rechts: Toni am Alexanderplatz auf dem Weg zur PAMK-Party. rechts: Rike, Toni & Thea in der Coca-Cola-Lobby.

erhält man die Adresse des Tauschpartners/der Tauschpartnerin. Der Tausch findet dann innerhalb einer Woche statt, in der man seiner Tauschfreundin etwas hübsch Verpacktes samt Rezept per Post zukommen lässt. Der Sommertausch 2013 wird von einem tollen Partner unterstützt: Coca-Cola

präsentiert den

Tausch. Das Tauschmotto »Zusammen schmeckt’s besser« konnten wir vor ein paar Tagen gleich ausprobieren, als die drei für einen Kurzbesuch nach Berlin kamen und wir einen ganzen Tag mit Tommy von Coca-Cola auf der Coke-Terrasse direkt an der Spree verbrachten. Dabei ließen wir uns bei einer Flasche Coca-Cola die mitgebrachten Kuchen schmecken. 102

sisterMAG begleitet den Sommertausch und es gibt außerdem etwas Tolles zu gewinnen: eine rote KitchenAid!! Dazu müsst ihr einfach nur mindestens ein Bild der entstandenen Tausch-Leckereien (siehe Voraussetzungen

in den Teilnahmebedin-

gungen) an mail@sister-mag.com schicken. Unter allen Einsendungen verlosen wir diesen Traum einer jeden Hobbyköchin. Zusätzlich werden wir im nächsten sisterMAG N°9 die schönsten Fotos in einem Editorial zum Thema »Zusammen schmeckt’s besser – Coca-Cola & PAMK« veröffentlichen! Also ran an die Rührlöffel und roten Geschenkbänder und schickt uns Eure tollsten Kreationen! Wir freuen uns auf viele tolle Ideen!

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links: Claras ZitronenGuglhupf unten: Clara, Jeanny, Rike, Tommy, Thea und Toni in Berlin

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Voraussetzungen für die Teilnahme am Gewinnspiel: Im eingesandten Foto muss der Partner der Tauschaktion – Coca-Cola – zu erkennen sein z.B. durch rote Accessoires, Einbinden des Schriftzuges »Zusammen schmeckt’s besser«, durch eine Coca-Cola Flasche, Coca-Cola Rezept – der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt! Fotos bitte per Mail an mail@ sister-mag.com (kurze Seite mind. 1500px bei 300dpi). Unter allen Ein sendungen verlosen wir die Maschine. Die Verlosung findet unabhängig von der Veröffentlichung der Bilder statt. Mit der Einsendung des Fotos erlaubt der Urheber die Veröffentlichung des Bildes in sisterMAG N°9, auf der Coca-Cola Website »Coke Journey« (coke. de/journey) sowie die Veröffentlichung/Verlinkung in sogenannten sozialen Netzwerken, insbesondere aber nicht ausschließlich Facebook, Twitter, Google+, Pinterest. Das Urheberrecht bleibt beim Ersteller. Der Teilnehmer sichert zu, alleiniger Urheber des Fotos bzw. zur Übertragung der oben aufgeführten Nutzungsrechte am Foto berechtigt zu sein, und dass die Übertragung der oben benannten Rechte keine Rechte Dritter verletzt. Der Teilnehmer sichert in diesem Zusammenhang insbesondere zu, dass er das Foto nicht bereits in anderer Form verwertet hat und/oder Dritten Nutzungsrechte am Foto eingeräumt hat, die dieser Vereinbarung widersprechen oder entgegenstehen.

Veranstalter dieses Gewinnspiels ist die Carry-On Publishing GmbH // sisterMAG, Heinrich-Roller-Str. 16 B, 10405 Berlin. Die Bewerbung zur Teilnahme erfolgt per eMail und ist unabhängig von dem Erwerb von Waren oder Dienstleistungen. Mit der Teilnahme werden diese Teilnahmebedingungen akzeptiert. Zur Teilnahme berechtigt sind Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind. Mitarbeiter von Carry-On Publishing sowie deren Verwandte ersten Grades sind von der Teilnahme ausgeschlossen.

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Wir danken

Bitte sendet Eure Bilder an

f端r die M旦glichkeit, diese tolle K端chenmaschine

mail@sister-mag.com im Aktionszeitraum von

zu verlosen. Noch

PAMK (ab 14. Juli).

mehr Farben und alle

Der Einsendungs足

technischen Details findet ihr auf der Website

zeitraum endet am 04. August 2013 .

An einem heiĂ&#x;en Sommertag braucht man keine groĂ&#x;en Mahlzeiten. Eigentlich sucht man nur nach kleinen Leckereien und die sollten am besten kalt sein. Die eiskalten "Popsicles" unserer dann genau

(Eis am Stiel) Blogger sind das Richtige!

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sisterMAG hat sieben Blogger aus der ganzen Welt gebeten, ihre Lieblingsrezepte mit Euch zu teilen. Die Ergebnisse sind nicht nur farbenfroh, sondern auch unglaublich lecker!

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Fancy Popsicles Basisrezept, kombiniert mit Johannisbeeren

350 ml Vollmilch 2 große Eier 150 g Zucker 1 Vanilleschote, geteilt und ausgeschabt oder

Campari popsicles 200 g Zucker 240 ml Wasser 700 ml Orangensaft

½ Zitrone (Saft)

120 ml Campari

1 TL Vanille-Extrakt 350 ml Sahne

Alle Zutaten mischen und in einer Eismaschine verarbeiten. Wenn man keine Eismaschine hat, kann man bei thekitchn.com nachlesen, wie man mit Hilfe einer zweier Schüsseln, Crushed-Eis, grobem/koscherem Salz und einem elektrischen Handrührgerät die gleichen Ergebnisse erzielt.

Wasser und Zucker mischen und aufkochen lassen, bis der Zucker sich auflöst. Sirup für 4 Minuten kochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Orangensaft, Campari und 240 ml des abgekühlten Sirup mischen. Die Flüssigkeit in Formen gießen und über Nacht gefrieren lassen.

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Beschwipste Popsicles Mit limetten, honig & Zitronengras

340 g Honig

475 ml Wasser

½ Stängel Zitronengras, in ca. 3 cm lange Stücke geschnitten, Schichten getrennt

4 Limetten (Saft), ungefähr 120 ml Limettensaft 120 ml Tequila 80 ml Kokosmilch

Wasser und Honig bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, bis sich der Honig im Wasser aufgelöst hat. Zitronengras dazugeben und den Sirup für 30 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen. Vom Herd nehmen, das Zitronengras aus dem Sirup abschöpfen und den Sirup beiseite stellen und bei Raumtemperatur abkühlen lassen.

Einmal abgekühlt, Sirup, Tequila, Limettensaft und Kokosmilch zusammenrühren. Die Flüssigkeit in die Popsicle-Formen geben und in den Gefrierschrank stellen. Die Kokosmilch wird sich abscheiden und zu einer cremigen weißen Schicht an der Popsicle-Spitze gefrieren, während die Cocktail-Mischung einen schönen Goldton behält. Über Nacht einfrieren und am nächsten Tag genießen.

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Frucht Popsicles Mit Kokosmilch

12 Portionen

Eiscreme

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400 ml frische Roh-Kokosmilch (oder 1 Dose Kokosmilch) 50 g Rohrohrzucker (oder bevorzugten Süßstoff zum Abschmecken) weitere Zutaten 150-300 g Tiefkühlfrüchte (so viel wie nötig) Fein gehackter Thymian, Rosmarin, Basilikum oder andere Lieblingskräuter (optional)

Popsicle-Formen mit kleinen Obststückchen und gehackten Kräutern (und nicht zu vergessen: den Eisstielen!) füllen - genügend Platz für das Eis lassen. Kokosmilch und Süßstoff glatt rühren. Dann langsam und vorsichtig in die Popsicle-Formen gießen, bis diese voll sind. In die Tiefkühltruhe stellen und über Nacht gefrieren lassen.

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Indische popsicles Mit Safran & Pistazien

350 ml

400 ml Süße Kondensmilch

240 ml

2 EL

2-3 Prisen

Kondensmilch Schlagsahne Milch Safran

¼ TL Kardamon-Pulver

2 TL Rosenessenz

300 g Pistazien – geschält und fein gehackt

Milch erwärmen, Safran dazugeben und beiseite stellen. In einem (vorzugsweise nicht haftenden) Topf Kondensmilch, süße Kondensmilch und Sahne zusammen mit dem Kardamom-Pulver mischen. Köcheln lassen, dann die Safran-Milch zugeben und schnell umrühren. Vom Herd nehmen. Rosenessenz und Pistazien hinzufügen. Gut mischen, zum Abkühlen auf Raumtemperatur beiseitestellen . Nach dem Abkühlen in eine Eis-Form oder anderen Gefrierbehälter geben und über Nacht oder bis es festgeworden ist einfrieren. Hinweis: Bei der Verwendung einer Eismaschine; die Milch-Mischung vom Herd nehmen und Rosenessenz hinzufügen, dann abkühlen und in die Eismaschine geben. Weitere Zubereitung gemäß der Anleitung. Die Pistazien 4-5 Minuten bevor der Eismaschinezyklus zu Ende ist, zugeben.

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Kokosnuss-Pops Geröstete Kokosnuss popsicles

475 ml Vollmilch

400 ml Kokosmilch

120 ml Sahne

½ TL Vanille-Extrakt

3 EL Brauner Zucker, abgepackt

90 g Gesüßte Kokosnussflocken, geröstet

Die Milch, Kokosmilch, Sahne, Vanille-Extrakt und braunen Zucker in einen mittleren Topf zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Die gerösteten Kokosnussflocken gleichmäßig auf den Böden der Popsicle-Formen verteilen (~ 1 EL pro Person). Die Flüssigkeit in jede Form gießen und in den Gefrierschrank leben bis sie eingefroren sind. Hinweis: Um Kokosnussflocken zu rösten, diese auf ein kleines Backblech legen und bei 325°F / 160°C für 5-10 Minuten backen, dabei gelegentlich rühren. Sorgfältig überwachen, da sie schnell verbrennen. Die Menge an Popsicles die das Rezept ergibt, richtet sich nach der Größe des Popsicle-Formen, die verwendet werden.

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Käsekuchen Pops Mit frischen Erdbeeren

225 g Frischkäse

60 ml Sauerrahm

75 g Puderzucker 80 ml Vollmilch

6 große frische Erdbeeren, geschnitten oder 118

110 g gefrorene Erdbeeren 6 Kekse, z.B. Butterkekse 1 TL geschmolzene Butter

Frischkäse, Sauerrahm, Puderzucker und Milch in eine Küchenmaschine geben und mixen bis sich alles gut vermischt hat. Erdbeeren dazugeben und verrühren. Die Mischung in Popsicle-Formen geben, etwa 2,5 cm von der Spitze für die Kekskruste freilassen (wenn keine Popsicle-Formen vorhanden sind, kleine Pappbecher und Eisstiele verwenden). Die Formen sanft an die Tischkante schlagen, um Luftblasen zu entfernen.

Kekse in eine Küchenmaschine geben, verarbeiten bis nur noch Krümel übrigbleiben. Während die Küchenmaschine läuft, die geschmolzene Butter langsam dazugeben, bis die Mischung nassema Sand ähnelt. Die Keksmischung gleichmäßig auf die Popsicles aufteilen, leicht andrücken. Eisstiele einfügen, für mindestens 6 Stunden und bis zu 3 Tage einfrieren.

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MelonenMinzpops In einer Küchenmaschine Zucker und Minze zerkleinern (Pulse-Modus) bis die Minze fein gehackt ist und der Zucker duftet. Den Minzzucker in einen Topf mit dem Wasser geben und zum Kochen bringen bis er sich aufgelöst hat. Den Sirup für 60 Sekunden kochen, vom Herd nehmen und durch ein feines Sieb streichen.

100 g Zucker 1 Bund Minzblätter (lose verpackt) 60 ml Wasser

1/2 Honigmelone, gewürfelt

1 Limette (Saft)

Die Melone (z.B. Honigmelone) mit dem Limettensaft und Minz-Sirup in eine große Schüssel geben (oder einen Mixer, dann portionsweise verarbeiten). Mit dem Pürierstab mixen bis die Mischung glatt und ohne Melonenstückchen ist. Die Mischung auf die Popsicle-Formen verteilen, 30-60 Minuten frieren, die Stiele einfügen und weiter gefrieren lassen bis sie fest sind (am besten 8 Stunden).

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Cremige pops

Mit weiSSer Schokolade oder gebackenen Erdbeeren

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Erdbeeren halbieren und mit Zucker bestreuen, für 10-15 Minuten bei 180°C backen. Gebackene Erdbeeren pürieren und Gebackene Erd beiseite stellen. Für das Eis, Milch und Sahbeeren & Käsekuchen ne zum Kochen bringen und Eigelb mit Zu 200 g Erdbeeren cker und Vanille-Paste verrühren. Die heiße 250 ml Milch Milch-Sahne-Mischung zum Eigelb geben, 250 ml Sahne währenddessen ständig rühren. Zurück auf 60 g Zucker den Herd stellen und unter Rühren auf 85°C 3 Eigelb erhitzen, vom Herd nehmen und abkühlen. 1 TL Vanille-Paste oder Frischkäse und Erdbeerpüree hinzufügen. In 1 Vanilleschote die Popsicle-Formen füllen oder in eine Eis 150 g Frischkäse maschine geben. passionsfrucht & Weisse Schokolade:

2-3 Passionsfrüchte

200 ml Milch 200 ml Sahne

50 g Zucker 4 Eigelb

150g Weiße Schokolade

Passionsfrucht halbieren, Kerne ausschaben und pürieren. Durch ein Sieb seien, um die Kerne zu entfernen. Eigelb mit Zucker verrühren, in der Zwischenzeit Milch und Sahne zum Kochen bringen. Heiße Milch-Sahne-Mischung zum Eigelb geben, dabei ständig rühren. Zurück auf den Herd stellen und unter Rühren auf 85°C erhitzen, dann gehackte Schokolade unterrühren bis sie geschmolzen ist. Vollständig abkühlen lassen, Passionsfrucht-Püree einrühren. Die Mischung in die Popsicle-Formen geben und einfrieren oder in einer Eismaschine zubereiten.

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Vielen Dank an alle Blogger, die uns erlauben, ihre Rezepte und Bilder zu zeigen. Schaut auf jeden Fall auf ihren Blogs vorbei (einfach auf die Holzstiele klicken) 124

Photo: Phu Tang

| Interview: Thea Neubauer

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Um die Faszination rund um "Eis am Stiel" zu verstehen, hat sich sisterMAG nach Profis in diesem Gebiet umgesehen. In Australien haben wir die Schwestern Aja und Bianca ge-

funden, die ihr Business »liana raine Artisan Pops« rund um die Kreation verrückter Geschmacksrichtungen von Popsicles aufgebaut haben. Auf den nächsten Seiten teilen sie ihr Wissen und Einblicke in die Materie.

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Wir sind »liana raine Artisan Pops«. Wir leben in Sydney/Australien und sind darauf spezialisiert fruchtige Gourmet-Popsicles zu produzieren. Nach unseren Geschmacksrichtungen sollen die Leute süchtig werden!

Foto: Phu Tang

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ie seid ihr auf die Idee gekommen Eisam-Stiel zu verkaufen?

Die Idee hatten wir, nachdem wir von unserem

Trip durch Süd-und Nordamerika wiedergekommen sind. Biancas Ehemann ist Peruaner. Als wir seine Familie in Peru besucht haben, sind wir dort zum aller ersten Mal auf „paletas“ gestoßen – eine Art Eis am Stiel aus frischen Südfrüchten, das sowohl in Peru als auch in ganz Zentral- und Südamerika sehr beliebt ist. Wir waren auch auf dem Frischobstmarkt in Lima – ein RIESIGER Platz voll mit all jenen Südfrüchten, die entlang des Amazonas und in seiner Umgebung wachsen. Dort haben wir Früchte gegessen, die wir vorher noch nie gesehen hatten! Von da aus ging es dann weiter nach New York, wo wir ebenfalls eine Reihe von Märkten besucht haben, auf denen auch „Paletas“ – im Englischen „Pops“ (stammt von „Popsicle“ – auf Deutsch: Eis am Stiel) – verkauft wurden. Wir fanden dieses Produkt einfach klasse, da es einen durchweg an seine Kindheit und den Sommer erinnert – Grund genug es nach Australien zu bringen.

eit wann gibt es liana raine? Wir haben beide unsere vorhergehenden

Jobs gekündigt und arbeiten nun seit August 2011 hauptberuflich für LR.

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Foto: Matt Johnson

as habt ihr davor gemacht? Wir waren beide in Unternehmen ange-

stellt. Bianca hat in der Personalabteilung gearbeitet. Anfang 2011 hatte sie jedoch für sich entschieden, diesen Beruf an den Nagel zu hängen und ihrer Leidenschaft für Essen zu folgen. Daraufhin fing sie an, für Adriano Zumbo

(ein äu-

ßerst berühmter australischer Koch, er ist der Willy Wonka der Konditorei) zu arbeiten. Ich habe im Marketing gearbeitet (und davor als Fernsehjournalistin). 2011 fing ich dann meinen MBA (Master of Business Administration) an, hatte aber bereits darüber nachgedacht, ein eigenes Unternehmen zu gründen. Nachdem ich mit Bianca über meine Idee gesprochen hatte, entschlossen wir uns, die128

sen Schritt gemeinsam zu wagen.

as war bis jetzt euer interessantestes Projekt / Event?

Wir können uns so glücklich schätzen, dass wir schon auf so vielen großartigen Events arbeiten durften – auf der Silvesterfeier im Sydney Opera House, auf dem „Summer at the House Festival“ – einem einmonatigen Festival auf dem Platz vor der Oper, auf grandiosen Hochzeiten bei denen an ALLES gedacht wurde. Aber der für uns bisher beste Auftrag war für das australische Modelabel We Are Handsome

(unbedingt anschauen! – ihre

Bademode ist unglaublich) auf der Eröffnungsmodenschau der Mercedes Benz Fashion Week. Wir haben Eis am Stiel an alle Gäste in der ersten

minibar

Reihe serviert und jedes Model lief mit einem Eis in der Hand über den Laufsteg. Wir hatten nie wirklich viel mit Mode am Hut und wussten daher auch nicht im Geringsten, was alles hinter diesen Vorhängen am Ende des Laufstegs vor sich geht. Mein Gott – es war irre! Die Stimmung war großartig und das ganze eine einmalige Gelegenheit für uns!

arum glaubt ihr mögen so viele Menschen Eis am Stiel?

Ich glaube, dass es viele an die Sommer ihrer Kindheit erinnert; manche vielleicht sogar an ihre Mütter, die zu Hause selber Eis für ihre Kinder gemacht haben. Es werden positive Emotionen in uns wachgerufen, die wir mit schönen Momenten aus unserer Kindheit verbinden und wer mag sich nicht gern an jene erinnern wollen.

129

Mein (Aja) zweiter Vorname ist Liana und Bianca´s

ist Raine. Wir wollten einen Namen, der sowohl persönlich ist, aber auch Potenzial bietet.

W Ich liebe unser Gurke-Apfel-Minz-Eis und Biancas as ist deine Lieblingskreation?

130

Lieblingskreation ist das Orange-Möhre-Ingwer-Eis.

ab es auch schon mal eine Eiskreation, die schief gegangen ist, bspw. weil sie nicht geschmeckt hat? Ja - eine ganze Reihe!! Es ist ein ständiges Versuchen und Versagen. Letztes Jahr zu Halloween wollte ich

zum Beispiel unbedingt, dass wir eine Pumpkin-Pie-Eiskreation versuchen. Bianca war von vornherein davon überzeugt, dass das nicht schmecken wird. Zwar liebten es unsere US-amerikanischen Gäste, doch ich musste im Endeffekt Bianca zustimmen.

uf welchen Events arbeitet ihr am liebsten? Das ist egal, so lang die Sonne scheint und die Gäste

gut drauf sind. Ob Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder Festivals – wir haben immer eine tolle Zeit und viel Spaß dabei!

Foto: Luisa Brimble

ie seid ihr auf den Namen liana raine gekommen?

minibar

ie groß ist der Altersunterschied zwischen dir und deiner Schwester? Arbeitest du gern mit ihr zusammen?

Ich bin knapp drei Jahre älter als Bianca. Meistens arbeite ich sehr gern mit meiner Schwester zusammen – es ist echt eine tolle Erfahrung – aber wie bei allen Geschäftspartnern ist auch bei uns nicht immer alles Friede, Freude, Eierkuchen und man steht manchmal vor einer echten Herausforderung. Ein eigenes Unternehmen zu gründen, ist nicht immer einfach und kann manchmal auch recht ungemütlich werden. Es gibt Zeiten, in denen es um viel geht und dann ist es gut zu wissen, dass die eigene Schwester zu 100 Prozent hinter einem steht. Das gibt einem ein ungeheures Maß an Sicherheit. LR hat uns noch fester zusammengeschweißt. Wir mussten alles geben und gemeinsam an einem Strang ziehen. Das, was wir zusammen auf die Beine gestellt haben, hätte keiner von uns beiden allein geschafft.

elches Buch/Lied/Kunstwerk oder welcher Film hat euer Leben besonders geprägt?

Für Bianca ist es der Film Julie&Julia.

n was denkst du, wenn du an Sommer denkst? Wenn ich jetzt an Sommer denke, dann denke ich daran,

Kirschen in Deutschland direkt vom Baum zu essen. Mutter Natur ist einfach himmlisch.

as für eine Farbe hat für dich der Sommer? Der war schon immer gelb!

131

132

minibar

Liana Raine's

Gewürzpopsicles mit Sahne & Birnen

popsicles Für 10 x 75ml Popsicles 300g frische Birnen, geschält und geviertelt 100g Rohrohrzucker 275g Wasser

8 Nelken

1 TL Zimt ½ TL gemahlene Muskatnuss

10g Zitronensaft

Foto: Phu Tang

180g Sahne

In einem großen Topf, Zucker, Nelken, Zimt, Muskatnuss und Wasser vermengen. Auf kleiner Hitze köcheln lassen, bis alles geschmolzen ist. Die Birnen zur Zuckermischung geben und zum Köcheln bringen. Die Birnen sollten dabei immer komplett von der Sirupmischung bedeckt sein. Vom Herd nehmen und vollkommen auskühlen lassen. Abgekühlte Birnen, 230g des Sirups und Zitronensaft in einen Mixer geben und zu einer geschmeidigen Masse vermischen. Die Sahne zur anderen Hälfte des Sirups geben und mischen, bis sich die Sahne komplett mit dem Birnenpüree vermischt hat. Eisform zunächst ¼ mit dem einfachen Birnenpüree füllen, in den Gefrierschrank geben, bis sie gerade gefroren ist. Vorsichtig herausnehmen und mit der cremigen Birnenmischung auffüllen. Form in den Gefrierschrank geben. Das Eis sollte nach ca. 4-5 Stunden vollkommen gefroren sein.

133

1 Startup Spotlight

allyouneed.com

@Allyouneed_com fb.com/allyouneedcom

Die zentrale Idee von Allyouneed.com ist: mehr Lebensqualität. Der erste Supermarkt, der dort ist, wo man gerade ist. Der alle Produkte kostenfrei nach Hause liefert. Und in dem man qualitativ gute Marken- und Bioprodukte bekommt. Unter anderem viele Produkte die es nicht an jeder Ecke gibt. Das sind zum Beispiel viele Produkte, die man sonst gar nicht bekäme. Teils von kleinen Herstellern, die

sonst in den großen Ketten gar nicht gelistet werden können, die aber die Verbreitung brauchen um für ihre Produkte genügend Abnehmer zu finden. Dazu gehören regionale Hersteller von Kosmetik genauso wie Brauereien, Hersteller oder Importeure von hochwertigen Ölen, leckeren Bio-Soßen usw. Allyouneed möchte, dass sich gute Lebensmittel, Drogerieartikel, Getränke und hochwertige Haushaltswaren wieder ver-

134 Samstags wieder entspannt auf den Markt gehen und sich dort mit Freunden treffen können, die Kinder sind alle auf dem Spielplatz … statt sich zwischen Supermarkt-Regalen vor der Stadt rumzutreiben. Auf dem Markt kaufe ich dann ein paar Leckereien, viele Standardprodukte kriege ich bequem direkt an meine Wohnungstür.

Inspiration

Wir haben sehr viele Menschen, die bei uns „feine Produkte“ kaufen. Das sind zum Beispiel verschiedene Pastasorten oder Saucen, aber eben nicht Standard aus dem Supermarkt, auch nicht teure Delikatessen, sondern einfach Produkte,

bei denen sich jemand was gedacht hat. Das gilt auch für Kosmetik und Reinigungsprodukte. Aber auch Wasser. Wir haben zum Beispiel ein Wasser aus dem Schwarzwald, das verkauft sich richtig gut.

beliebte Produkte

breiten und dass es zunehmend wieder einen direkten Bezug zwischen Konsument und Hersteller gibt. Das gilt für die hier angesprochenen kleinen Markenhersteller, genauso aber für die ganz Großen. Lebensqualität heißt für uns auch, dass man etwas gemeinsam macht. Ein möglichst direkter Kontakt zwischen Hersteller und Konsument lässt andere Produkte zu, fördert die Innovation und fördert

die Vielfalt … Idee des Unternehmens und schafft Arbeitsplätze und neue Möglichkeiten eine enge Kooperation mit für Menschen und Regio- zum Beispiel bildungsnen. stifter.de, einem der größDas unterstützen wir übrigens nicht nur indirekt durch unsere Handels tätigkeit, sondern auch direkt, indem wir uns über die von uns gegründete „Aktion Lebensqualität“ sehr intensiv für Bildung und soziale Integration von Menschen in Deutschland einsetzen. Dahinter steht

ten Bildungsnetzwerke in Deutschland, RockItBiz. org, mit denen wir Kindern aller sozialer Schichten Unternehmertum und Kontakte zu Unternehmen vermitteln oder „Schule im Aufbruch“, mit denen wir die Entwicklung eines sozialeren Schulsystems unterstützen. 135

Als neuer Supermarkt der DHL sind wir Teil des Unternehmens.

Mit dem Verkauf von zunehmend sinnvollen und hochwertigen Produkten.

Wir arbeiten darauf hin, Bestandteil vieler Haushalte zu werden, die dann einen Teil ihrer Einkäufe über uns abdecken.

Finanzierung

Geld verdienen

Zukunfts pläne

Konkurrenten

Unser größter Konkurrent ist das Umdenken im Kopf. Viele Menschen können sich noch nicht vorstellen, Lebensmittel „geliefert“ zu bekommen. Aber wer es einmal ausprobiert hat, bleibt in der Regel dabei. Das ist in etwa mit der Einführung des Automobils zu vergleichen. Die Segnungen zunehmender Mobilität

mussten erst verstanden werden. Analog die Einführung der Musikdownloads statt CD. Zunächst war hier Skepsis und nicht Loslassen können. Dann hat sich irgendwann eine kritische Masse entwickelt und … wir glauben dass es für die Lieferung mit Lebensmitteln auch so einen Punkt geben wird.

Meine Mutter ist Holländerin.

In Berlin (Administration, Einkauf, Markting, IT) und Stauffenberg (Logistik-Zentrum) und Bonn (Backoffice).

Vor allem die Bio-Produkte aus unserem Sortiment.

Wir kommen aus allen möglichen Bereichen. Ich persönlich habe vorher CRM-Systeme aufgebaut und im Marketing gearbeitet. Unser zweiter Geschäftsführer, Udo Kießlich, hat vorab bei der DHL im M&A Bereich gearbeitet. Max, unser Unter-

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farben

sitz

Haupt nahrungs mittel

minibar

Lebensläufe der Gründer/ Mitarbeiter

nehmenssprecher, ist seit 25 Jahren im Aufbau von nachhaltigen Unternehmen und Stiftungen tätig. Aber wir sind inzwischen rund 100 Menschen, inklusive derer, die bei uns in Stauffenberg in der Logistik arbeiten.

erstes Teammitglied

Gründer Jens Drubel Einkauf. 137 Klar. Wir müssen ja wissen was die so machen. Aber sonst: da wir jetzt die Basis-Sachen alle geliefert bekommen, bleibt mehr Zeit für Fachgeschäfte. Und das macht wieder richtig Spaß. Lebensqualität pur eben.

Geht ihr selbst noch in Super märkte?

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E T UNSERE P E W T

I L Y A L

T S

Musik ausgewählt von Ashley, Alexandra, Toni & Donata Lennon Stella, Maisy Stella – Ho Hey Muse – Starlight Ellie Goulding – Anything Could Happen Marina and The Diamonds – Primadonna Robin Thicke – Animal Noir Désir – Le Vent Nous Portera Ausgabe 8 | 2013

Blogger

Sucht man nach Inspiration für das eigene

für Einrichtungsideen. Wir haben deshalb

140

Welt gefragt, uns ihre Lieblingshotels un

vielschichtig wie die Hotellandschaft. Fo und genießt atemberaubende Fotos.

Sivan Askayo | Lindsey Tramuta |

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suite

im Hotel

e Zuhause, sind Hotels wahre Fundgruben

b vier Blogger/Fotografen aus der ganzen

141

nd Designs zu zeigen. Das Resultat ist so

olgt uns also zu wunderschönen Plätzen

| Birgitte Brøndsted | Alvaro Leiva

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Blogger im Hotel Spezial Sivan Askayo – sivanaskayoblog.com

das Efendi

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das Efendi Hotel in Acres – Israel – www.efendi-hotel.com sister-mag.de

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Am Hafen von Akkon gelegen, erstreckt sich das Efendi Hotel über zwei osmanische Villen, die ein berühmter Gastronom gekauft hat. Er erkannte das Potenzial dieser beiden Herrenhäuser, um diese in ein Luxushotel zu verwandeln. Acht Jahre lang restaurierte

143 er die beiden Villen mit viel Liebe zum Detail. Heute erstrahlen das palastähnliche Hotel und seine Zimmer in neuem Glanz: mit hohen Decken, byzantinischen Mauern, Kellergewölben aus der Zeit der Kreuzfahrer, Marmorböden und Original Trompe-l'œil Decken.

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Die 12 Zimmer verteilen sich auf drei Etagen. Sehr schĂśn gestaltete Salons laden jeweils die GĂ¤ste dazu ein, vor der Kulisse des Mittelmeeres zur Ruhe zu kommen und zu entspannen.

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Die besondere Atmosphäre des Hotels kreierte der Innenarchitekt durch Details wie die besonderen Stühle aus Damaskus, einen zum Tisch umfunktionierten Trog aus Tibet und englische Sessel. Die weißen Decken mit ihren aufwendig restaurierten Fresken und gesteppten Teppichen runden das Gesamtbild ab. Der Name ‚Efendi‘ stammt aus der osmanischen Zeit und steht für Großzügigkeit, Höflichkeit sowie Respekt und ist gleichbedeutend mit dem englischen Wort ‚Sir‘.

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Blogger im Hotel Spezial Sivan Askayo – sivanaskayoblog.com

Palacio

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Belmonte Palacio Belmonte in Lissabon – Portugal – www. palaciobelmonte.com sister-mag.de

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Fragt man die Bewohner von Lissabon, werden sie zustimmen, dass der Palacio Belmonte eines der bestgehüteten Geheimnisse der Stadt und eng mit deren Geschichte verwoben ist.

149 Im Jahr 1449 auf alten römischen und maurischen Fundamenten erbaut, wurde der Palacio 1503 von einem der bekanntestem Abenteurer Portugals, Pedro Alvares Cabral, erweitert, um historischen Persönlichkeiten wie Vasco da Gama, der hier direkt nach seiner Erkundung Indiens einkehrte, Platz zu bieten. 1640 wurde das Gebäude um weitere Terrassen mit Meerblick erweitert, die zwischen 1720 und 1730 zusammen mit dem Hauptgebäude mit insgesamt 59 Fliesentafeln bestehend aus über 3.000 einzelnen Fliesen verziert wurden.

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Das schwere Erdbeben von 1775, das einen Großteil der Gebäude Lissabons zerstörte, ließ den Palast unversehrt. Im Jahr 1994 nahm sich mit Frederic Coustols ein neuer Besitzer dem Anwesen an und verwandelte es in einem sechs Jahre andauernden Sanierungsprojekt in ein luxuriöses Hotel mit individuell gestalteten Suiten. In jedem der zehn Zimmer wurde die Schönheit und Historie des Gebäudes trotz moderner Einrichtung und Annehmlichkeiten bewahrt. Benannt nach portugiesischen Persönlichkeiten (Dichter, Künstler und Philosophen) zeigt sich jedes Zimmer in einem anderen Ambiente und Design.

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Ein glücklicher Zufall und Neugier haben mich zu diesem einzigartigen Ort geführt und als Frederic mir das Hotel zeigte, fühlte ich mich wie an einem Filmset. Die Schlichtheit der Räumlichkeiten, die komplementären Farben, die vielen Bücher in jedem Raum sowie die Tatsache, dass Frederic und seine Frau jeden Raum einzeln und persönlich gestaltet haben, machen dieses Hotel zu einem ganz besonderen und bezaubernden Ort.

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Blogger im Hotel Spezial Sivan Askayo – sivanaskayoblog.com

nhow hotel

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Das nhow Hotel in Berlin – Deutschland – www.nhow-hotels.com sister-mag.de

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Das Nhow Hotel Berlin ist bekannt als Musik- und Lifestyle-Hotel. Das liegt vor allem daran, dass es das einzige Hotel in Europa ist, welches zwei professionelle Musikstudios besitzt, gut ausgestattet mit Aufnahmekabine, Mischpult, Preund Post-Produktionsausrüstung. Das Hotel liegt am 153

Spreeufer zwischen Friedrichshain und Kreuzberg. Das Hotel wurde von Karim Rashid designt, der über jedes einzelne kleine Detail in der Ausgestaltung nachgedacht hat. Die Zimmer, die Möbel, die Tapeten - alles ist nach Farben und Grafiken abgestimmt und sieht aus wie ein große visuelle Sym-

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Sivan Askayo hat den bekannten Designer Karim Rashid in New York getroffen und ihn nach seinen Gestaltungsideen für das Nhow Hotel Berlin befragt. Beschreibe deinen kreativen P rozess.

Hotels entwickle ich meist zuerst auf der Mikroebene und arbeite mich dann auf die Makroebene vor. Das heißt, ich beginne bei der Lampe, mache mir dann Gedanken zum Bett, gehe dann über zur Inneneinrichtung, bevor ich mich der übergreifenden Architektur zuwende. Bei jedem neuen Projekt experi154

mentiere ich viel und versuche die Eigenschaften und Stärken meiner Kunden in meine Designs ebenso einfließen zu lassen wie deren Vision und Sitz. Daraus ergibt sich letztendlich die Form des Gebäudes. Die abstrakte Idee ist immer zuerst da.

Wie gehst du an die Aufgabe heran, ein Hotel auszustatten und zu designen?

Das ist ein fortlaufender Prozess: ich beobachte und analysiere fortwährend meine Umgebung. Es gehört zu meinem Beruf, so viel wie möglich zu einem bestimmten Thema oder Objekt aufzunehmen und anschließend mehrere Stunden darauf zu verwenden, Ideen zu entwickeln. In die Szenarios, die ich kreiere, beziehe ich vor allem auch die menschliche Erfahrung und menschliches Verhalten mit ein. Aber jedes Projekt ist anders und so verhält sich auch meine Herangehensweise und mein kreativer Prozess. Ich fülle pro Woche mehrere Skizzenbücher und lege diese dann meinem Team vor, das für mich 3D-Versionen meiner Skizzen erstellt, mit mir gemeinsam nach passenden Materialien und entsprechenden Herstellungsverfahren sucht, bevor wir die

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Ideen noch einmal anhand eines umfangten. Sobald diese sozialen, ökonomischen

Was unterscheidet die Designentwürfe für Hotels von denen für andere Gebäude?

oder auch technologischen Fragen geklärt

Was mich an Hotels fasziniert

sind, kann meine Vision in die Realität

ist, dass die Gäste hier eine

umgesetzt werden.

Erfahrung machen, die sie in

reichen Kriterienkataloges nachbearbei-

Woher nimmst du deine Inspiration?

Schon als kleines Kind habe ich gelernt, meine Umgebung auf mich wirken zu lassen. Schon damals habe ich viel gezeichnet und dabei trainiert, auf Dinge zu achten, die der Großteil der Menschen nicht wahrnimmt. Sobald man den kleinen Details in seiner Umgebung Beachtung schenkt, wird jedes noch so kleine Detail zur Inspiration und bringt mich dazu, jeden Aspekt des Alltags zu hinterfragen. Zudem wohnt natürlich jedem Projekt eine ganz eigene Inspiration inne. Die Inspirationen für das Nhow Hotel lassen

dieser Form an keinem anderen Ort machen würden. Das gibt mir die Möglichkeit, eine vollkommen neue und inspirierende Erfahrung zu schaffen - wie es zum Beispiel auch Theatern oder Unterhaltungsangeboten gelingt – und die Menschen in diese Lebensräume hinein zu versetzen. Lebensräume, die sie weder zuhause noch an einem anderen Ort hätten erleben können.

sich vor allem auf dessen Lage und den

Wohnungen, Büros und ande-

Musik-Aspekt zurückführen. Berlin ver-

re Gebäude haben natürlich

körpert den Geist des Untergrunds, elek

eine viel stärkere und vor al-

tronische Musik, das harte gleichzeitig intellektuelle Umfeld, die schiere Größe

lem längere Bindung und Beziehung zu den Nutzern.

und den Wunsch nach künstlerischem Streben. Für Semiramis fand ich Inspiration im griechischen Licht – so romantisch und schön.

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Wo siehst du aktuell Trends im Bereich des Hoteldesigns?

Mich begeistern vor allem Designs, die über neue Moden und Trends hinausgehen und ich suche nach neuen Bauweisen, die aus der technorganischen digitalen Welt erwachsen. In Bezug auf die fünf Haupteigenschaften eines Hotels würde ich sagen, dass insbesondere gute und vor allem nahtlos gestaltete Räume eine Rolle spielen (perfekte Beleuchtung, perfekter Komfort) sowie eine zunehmend sensorische Erfahrungswelt, nachhaltige Bauweise, nahtlose Technologieausstattung, 156

Sonnendecks und ein gut durchdachter Gym&Spa-Bereich. Hast du ein Lieblingshotel?

Ich habe schon in so vielen Hotels übernachtet, aber nur wenige sind mir in Erinnerung geblieben. Eines davon ist das Hotel Unique in São Paulo. Die riesigen Bullaugen-Fenster erlauben einen unkonventionellen Blick auf die Stadt – als würde man durch ein Teleskop schauen. Und auch die Fassade greift den nautischen Eindruck wieder auf. Allein die mondförmige Form des Hotels (die Einwohner nennen das Hotel umgangssprachlich auch Melonenscheibe) macht es – wie der Name schon sagt – einzigartig. Die Böden der Zimmer an den jeweiligen Enden des Gebäudes wölben sich bis in die Unendlichkeit und geben einem das Gefühl, im Himmel zu sein. Die Lobby des Unique Hotels ist phänomenal prahlerisch, während die Gartenanlagen sehr reduziert und dennoch poetisch erscheinen. Mit diesem Hotel ist meinem Kollegen Ruy Ohtake ein wirklich fantastisches Projekt gelungen.

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Blogger im Hotel Spezial Birgitte Brøndsted – adust yolivegreen.com

Le Tre Stanze

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Le tre Stanze in Florenz – Italien – www.letrestanze.it sister-mag.de

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Das Le Tre Stanze (Die drei Zimmer) befindet sich in der zweiten Etage eines im Zentrum von Florenz gelegenen Gebäudes aus dem 16. Jahrhundert unweit der Kathedrale Santa Maria del Fiore. Das Le Tre Stanze ist weder ein Hotel, noch ein klassisches Bed & Breakfast. Vielmehr handelt es sich beim Le Tre Stanze (wie der Name schon vermuten lässt) um drei fantastische Zimmer in einem umwerfenden Apartment, die für Kurzurlaube und Wochenend-Trips

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gebucht werden können. Gemeinsam mit seiner Schwester hat der Eigentümer und Künstler Patrick-John Steiner diesen unverwechselbaren Ort geschaffen und jedes einzelne Zimmer selber ausgestattet und gestaltet.

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160 Einfachheit und Schlichtheit beschrei-

ten Familienerbstücken und moder-

ben das Le Tre Stanze wohl am bes-

nem Mobiliar, das Patrick und seine

ten. Patricks Ziel war es, einen Ort zu

Schwester ausgesucht haben, um die

schaffen, wie er ihn sich selber wün-

einzigartige Atmosphäre des Le Tre

schen würde für ein paar Tage in Flo-

Stanze zu komplettieren.

renz: einen Ort mit einer freundlichen

Neben den drei Zimmern ’The Mans-

und entspannten Atmosphäre einge-

arda’, ’The Junior Suite’ und ’The New

bettet in einer antiken Wohnumge-

Suite’ bietet das Apartment auch ein

bung. Die Gäste sollen spüren, dass

Wohnzimmer, das von allen Gästen

die Wände des Apartments Geschich-

genutzt werden kann sowie eine Küch

ten zu erzählen haben, und dennoch

für gemeinsames Kochen.

nicht auf Modernität verzichten müs-

The Mansarda befindet sich direkt un-

sen. Diese Balance aus Alt und Neu

term Dach und verfügt über eine eige-

spiegelt sich auch in der Einrichtung

ne Terrasse mit Blick über die Dächer

der Zimmer wider: ein Mix aus al-

von Florenz. Ich kann mir gut vorstel-

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161 len, wie es sich anfühlen muss, hier

von dieser besonderen Unterkunft er-

früh morgens mit einem Frühstück

fahren haben.

den Tag zu beginnen oder abends ein paar Drinks zu genießen. Die Junior Suite verfügt über ein Einzel- und ein Doppelzimmer und eignet sich daher perfekt für Paare mit Kind, währen die New Suite im Erdgeschoss das modernste der drei Zimmer mit direktem Zugang zum Garten ist. Die

Obwohl es sich direkt im Zentrum von Florenz befindet, ist einer der großen Pluspunkte des Le Tre Stanze die absolut ruhige Lage. Sobald man die Tür hinter sich geschlossen hat, vergisst man, dass man sich eigentlich mitten in einer Großstadt befindet.

Atmosphäre in allen Zimmern des Le

Alle Zimmer sind mit WLAN ausge-

Tre Stanze ist ganz und gar im Stil

stattet und für jeden Gast liegt ein

der Bohème gestaltet und unter den

kleines Willkommensgeschenk be-

Gästen finden sich auch immer viele

stehend aus frischen Früchten, Tee

Künstler, die durch Mundpropaganda

und Keksen bereit.

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Blogger im Hotel Spezial Lindsey Tramuta – lostincheeseland.com

La trémoille

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La Trémoille in Paris – Frankreich – www.tremoille.com sister-mag.de

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Was mich an diesem Hotel – abgesehen von seiner hervorragenden Lage in unmittelbarer Nähe der Avenue Georges V im Herzen von Paris – am meisten begeistert hat, ist der alte Charme, den

163 sich das Hotel trotz moderner Einrichtung und einem schicken Lounge und Bar-Bereich behalten hat. Sobald man die Lobby betritt ist die Geschichte dieses Hotel spür- und greifbar. Der Gast wird von zwei Schwarz-Weiß-Fotografien begrüßt. Eines davon zeigt eine Aufnahme des Hotels aus dem Jahr 1920 mit seinem damaligen Eingangsportal, das andere zeigt Duke Ellington und Louis Armstrong, wie sie stolz ihren Fans vom Balkon aus zuwinken. Auch heute noch ist die Ausstattung des Hotels in jeder Hinsicht bezaubernd und trotz des Luxus unprätentiös.

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Im geschäftigen Treiben der ChampsElysées wirkt das La Trémoille wie ein einzigartiger Rückzugsort. Die Stille war zugegebenermaßen auch das, worauf ich mich am meisten gefreut habe und die geräumigen Zimmer des La Trémoille boten dafür den perfekten Rahmen: angefangen bei den Molton Brown Produkten, die im edlen Marmor-Bad bunte Akzente setzten, bis hin zur einmaligen Aussicht. Von meinem Bal-

165 kon aus hatte ich einen traumhaft schönen Ausblick auf den Eiffelturm und die typischen Pariser Dach- und Loftwohnungen. Selbst dann, wenn ich glaube, dem Charme von Paris schon vollends erlegen zu sein, gelingt es dieser Stadt immer wieder aufs Neue, mir den Atem zu verschlagen und mich zu begeistern. Eine Aussicht wie diese führt mir immer wieder vor Augen, wie froh ich sein kann, in dieser Stadt zu leben.

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Mehr über Paris und französischen Lebensstil, könnt ihr auf Lindseys Blog »Lost In Cheeseland« lesen. sister-mag.de

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Bloggers in Hotels Special alvaro Leiva â&#x20AC;&#x201C; alvaroleiva.com

Royal Mansour

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Hotel Royal Mansur in Marrakesch â&#x20AC;&#x201C; Marokko â&#x20AC;&#x201C; royalmansour.com sister-mag.de

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Blogger im Hotel Spezial alvaro Leiva â&#x20AC;&#x201C; alvaroleiva.com

four seasons

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Marrakech Four Seasons Marrakech in Marrakesch â&#x20AC;&#x201C; Marokko â&#x20AC;&#x201C; fourseasons.com/marrakech sister-mag.de

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designer's talk Andrea Molteni

Name

Kategorie

Firma A. Neubauer Interview

Wer bist Du? Was machst Du? Woher kommst Du?

Faszination dafür empfunden, wie

Ich heiße Andrea Molteni, bin Mitinha-

gestellt werden.

ber von Molteni&C Dada und komme

Was war Dein bisher interessantestes Projekt?

aus Mailand, Italien. Ich arbeite bei Dada als Leiter Produktentwicklung und Design. Dabei arbeite ich direkt mit den Architekten und Designern zusammen, die gemeinsam mit uns neue Produkte designen oder neue Projekte entwickeln.

Dinge funktionieren und wie sie her-

Teil unseres Geschäfts als Interior Design-Firma ist die Umsetzung von Großprojekten. Das bisher interessanteste Projekt war wahrscheinlich die Arbeit am von Jean Nouvel entworfenen Museum Quai Branly in Pa-

Wie bist Du zu Design und Inte- ris während meiner Zeit bei Unifor, unserer Büromöbel-Sparte. Es war rior Design gekommen? Ich habe großes Glück, da ich für ein

ein sehr anspruchsvolles Projekt vol-

Familienunternehmen arbeite, wel-

ler neuer Ideen. Wir mussten Lösun-

ches schon seit den 1940er mit De-

gen für Probleme finden, mit denen

sign und Interior Design zu tun hat.

wir vorher noch nie konfrontiert ge-

Bei uns zuhause gingen immer Archi-

wesen waren. Dies ist wahrscheinlich

tekten und Designer, Freunde meiner

heute das herausforderndste Gebiet.

Eltern, aus und ein. So war mein Weg

Wir sind in der Architektur- und Inte-

in die Architektur- und Design-Welt

rior Design-Welt dafür bekannt, dass

eine ganz logische Entwicklung. Au-

wir die Visionen von Designern und

ßerdem habe ich schon immer eine

Architekten umsetzen können. Daher

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177

ist es eine großartige Gelegenheit,

teme ein wichtiger Aspekt von allem,

mit neuen Ideen zu experimentieren

was wir tun. Mit Molteni&C und Dada

und Bekanntes bzw. bisher Voraus-

versuchen wir Einrichtungssysteme

gesetztes zu hinterfragen.

und Küchen anzubieten, die ein ele-

Welches Buch / Lied / Kunstwerk bzw. welcher Film hat Dein Leben beeinflusst oder Dich inspiriert? Dies ist eine sehr schwierige Frage, da ich so viele verschiedene Interessen habe. Ein Buch, welches mich sicherlich sehr inspiriert hat, war »Eine wissenschaftliche Autobiographie« des Architekten Aldo Rossi. Er war ein Freund der Familie und seine 178

Ansichten über Architektur und Design haben mich definitiv beeinflusst.

Über molteni

gantes und funktionales Haus verkörpern. Unsere Produkte vereinen dabei das Wissen einer langen handwerklichen Tradition mit innovativer technologischer Qualität, praktisch ohne dabei aufdringlich zu wirken. Wenn wir von Molteni&C oder Dada reden, sprechen wir von versteckter Qualität, die technische und funktionale Qualität der Materialien, die vorhanden wenn auch oft unsichtbar ist in den Möbeln.

Was sind die neusten Trends im Bereich des Küchendesigns?

Für welche Design-Philosophie Der Trend geht dahin, dass die Küche steht Molteni&C und Dada? immer mehr in den Mittelpunkt der Sowohl Molteni&C als auch Dada sind

häuslichen Umgebung rückt. Jahr-

Unternehmen, die auf fortschrittliche

zehntelang war die Küche nur ein

Technologien und langjährige Tradi-

Arbeitsraum getrennt vom Rest des

tion setzen. Seit den 1970er Jahren

Wohnbereichs. Heute hat die Küche

haben wir uns auf die Forschung im

ihre Rolle verändert und ist zum le-

Bereich der modularen Einrichtung

bendigen Zentrum des Hauses ge-

konzentriert, um Lösungen für das

worden, eine Umgebung, in der man

ganze Zuhause zu finden. Daher ist

Zeit mit Familie und Freunden ver-

die ständige Weiterentwicklung un-

bringt, offener zum Wohnbereich.

serer Produkt- und Einrichtungssys-

Ein weiterer Trend, der entstanden

sister-mag.de

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ist, weil das Interesse am Kochen

lesen bzw. sehen kann, ohne dass die-

in der Gesellschaft wächst, ist die

se zu offensichtlich oder überbordend

Professionalisierung der Küche.

daherkommt. In der Regel entscheide

Architekten, Designer und Kunden

ich mich für kleinere Hotels, wo man

achten viel mehr auf die Funktio-

eine entspanntere und persönlichere

nalität des Küchendesigns und die

Verbindung zur Umgebung aufbauen

Leistungsfähigkeit der verwende-

kann.

ten Materialien.

Design

Hast Du schon einmal an einem Hotelprojekt gearbeitet? Warum sind Hotels oft Vorreiter im Bereich des (Interior) Designs?

Desire to inspire

Wir arbeiten viel an Hotelprojekten.

@desiretoinspire

Ich persönlich denke, dass Hoteldesign so experimentell ist, weil Hotels und Hotelketten sich vom Wettbewerb abgrenzen wollen. In einer Welt, in der Exzellenz und Qualität wichtige Elemente zur Differenzierung darstellen, spielt innovatives, zukunftsweisendes

Design

eine

wichtige Rolle bei der Definition neuer temporärer Wohnlösungen.

Welche Hotels magst Du - aus einer Design-Perspektive? Ich persönlich mag einfache, funktionale Designhotels. Ich liebe es, wenn ich die Idee der Architekten und Designer im fertigen Ergebnis

desiretoinspire.net

Die erste Adresse, wenn es um Inspiration für Einrichtung und Design geht: Eine Kanadierin und eine Australierin, die sich noch nie getroffen haben, aber gemeinsam die besten Interior-Design-Bilder veröffentlichen. Heart Home Magazine hearthomemag.co.uk @hearthomemag

Unsere Kollegen aus London publizieren ein wunderschönes digitales Magazin mit vielen Inspirationen rund um (jedoch nicht ausschließlich) British Living. Auf jeden Fall anschauen!

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Chez Cliché – ein Hotel-Wohn-Konzept aus Wien

Schlafen bei (falschen) Freunden text Doris Neubauer »Machen wir eine Tee-Party – wer

denn neben Sophie vertritt er noch

ist dabei?«, fragt Sophie Gruenhaus

andere Charaktere auf Facebook.

auf ihrer Facebook-Page und postet

Den ehemaligen Jockey Raul zum

ein Bild von einem großen, mit Gräsern und Pflanzen wild bewachsenen Tisch, an dem bereits das Unkraut aus den Suppenschüsseln wuchert. 16 der 562 Freunde haben beim Foto 180

der Botanikerin auf »gefällt mir« geklickt. Eine ganz normale Situation, vorausgesetzt Sophie wäre normal.

Beispiel, oder Koloman, den passionierten Theaterliebhaber – auf Facebook kommuniziert Constantin für sie alle. So unterschiedlich diese Personen aber auch sein mögen, haben sie eines gemeinsam: Ihre Gastfreundschaft – sind sie doch Teil von »Chez Cliché«, die »neue Definition Wiener

Oder besser gesagt: Wenn sie über-

Gastlichkeit«, wie auf der Website

haupt existieren würde. Tut sie aber

steht.

nicht.

Die Idee an sich ist nicht neu: Einhei-

Hinter Sophie Gruenhaus steckt ei-

mische vermieten ihre Wohnungen

gentlich Constantin Peyfuss, zumin-

an Reisende, die wiederum von den

dest auf Facebook. Der Wahl-Berliner

lokalen Tipps und dem Insider-Wis-

ist für Postings wie dieses zuständig.

sen ihrer Gastgeber profitieren. Dass

Er kümmert sich um Sophies Engage-

Letztere gar nicht existieren, ist aber

ment für die Umwelt und beschließt,

wohl sehr neu.

dass sie ihr nächster Urlaub an den

Lasst uns möblierte Wohnungen ver-

Bodensee führt. Ohne Zweifel, Constantin ist ein einflussreicher Mann – und einer mit vielen Persönlichkeiten,

sister-mag.de

mieten, so lautete das anfängliche Konzept, mit dem Constantin mit seinen Wiener Freunden Claudia Di-

suite

wisch und Gerald Tomez vor einigen

Ansprüchen nicht gerecht wurden,

Jahren startete. Sie waren so erfolg-

begannen sie mit einer Renovierung –

reich, dass sogar Airbnb und Co. auf-

Böden wurden herausgerissen, Wän-

merksam wurden. Das Geheimnis

de begradigt: »Die Kosten will ich gar

lag darin, besondere Insider-Lokale

nicht erwähnen«, so Brand Manager

und Must-Sees an die Gäste weiter zu

und Entwickler Diwisch, die ich in der

empfehlen und so der Rolle als trendy

Naglergasse treffe, wo drei Wohnun-

Art-Director gerecht zu werden.

gen untergebracht sind.

Leichter gesagt als getan: Die Su-

»Einige unserer Gäste wissen Be-

che nach Investoren, vor allem aber

scheid und kennen unser Konzept,

nach Apartments war härter als ge-

andere interessiert es nicht«, gibt die

dacht und die ursprünglichen Pläne

Fotografin zu und erzählt: »Einmal

mussten geändert werden. Statt je

hatten wir einen Gast, der die ganze

sieben Wohnungen in Wien, Barcelo-

Zeit nach seiner Gastgeberin Bella

na und Berlin zu kaufen, mietete das

gesucht hat. Selbst als mein Partner

Team, dessen Mitglieder alle aus ver-

Gerald ihm bei der Ankunft nochmals

schiedenen Bereichen kommen, acht

versichert hat, dass Bella gar nicht

Apartments im 1., 7. und 9. Bezirk Wi-

existiert, wollte er das nicht glau-

ens. Und als die Räumlichkeiten ihren

ben. Und als er mich dann im Apart-

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ment gesehen hat, war er sicher:

Mix aus alt und neu, diesem Shabby

Ich bin Bella. Also war ich das auch

Chic, liegen wir ganz im Trend«, er-

- für den Rest seines Aufenthalts.«

klärt Diwisch fast schon überrascht

Andere Gäste sind eher überrascht,

über den Erfolg ihres Wohnungskon-

dass hinter den Wohnungen keine

zepts. Mittlerweile rufen sogar In-

Personen, sondern ein Unterneh-

nendesigner bei Chez Cliché an und

men steckt – negativ fasst das aber

Wohnungseigentümer möchten ihre

niemand auf. »Die meisten finden es

Gestaltungsdienste in Anspruch neh-

gut«, sagt D iwisch, »und fühlen sich

men.

gleich sicherer.«

Trotz all der ausgesuchten und teil-

Wirft man einen Blick auf das Apart-

weise maßgeschneiderten Stücke

ment, die braunen, voluminösen Le-

der Apartments stehen Komfort und

derstühle, die Pelzteppiche, die Bil-

Funktionalität an oberster Stelle. »Wir

der von Pferden und Souvenirs von

hatten eine Dame aus Neuseeland zu

Rennen an den Wänden, ist es wirk-

Gast«, gibt Diwisch als Beispiel, »und

lich schwer zu glauben, dass der Be-

sie hat immer gemeint, sie komme

sitzer Raul nicht jeden Moment ums

nach Hause. Das ist genau das, was

Eck kommt. Statt des Jockeys, der

wir erreichen wollten.« Wenn sich die

hier stolz seinen »Country Club« prä-

Leute so wohl fühlen, dass sie in der

sentiert, kennt Claudia Diwisch jedes

Wohnung des Musik-Fans Beat sei-

noch so kleine Detail der Einrichtung.

ne Plattensammlung durchschauen

Jedes Stück hat seine Geschichte,

und das eine oder andere Stück auf-

wie zum Beispiel das Jockey Dress

legen, oder wenn sie in der Küche der

im Schrank, das die Witwe eines Pro-

Klassik-Liebhaberin Marie-Therese

fi-Reiters gestiftet hat. »Mit diesem

für die ganze Familie aufkochen. Ge-

sister-mag.de

suite

schaffen wird dieser Wohlfühlcharak-

Stadtplan bis zur U-Bahn-Karte alles

ter nicht nur durch die Apartments

Wissenswerte ausliegen.

selbst, deren Einrichtung übrigens

Eine solche Broschüre für die Gäste

fast gänzlich via Chez Cliché gekauft werden kann, sondern auch durch den persönlichen Service von Diwisch und ihren Partnern. »Wir heißen jeden Gast persönlich willkommen und geben ihm unsere Telefonnummern«, erklärt mir die Wienerin das Konzept, »dank unseres großen Netzwerks können wir außerdem innerhalb kürzester Zeit vom Übersetzer über den Stylisten bis hin zum Tourguide alles besorgen. Manche möchten jede freie Minute verplant wissen, andere rufen uns jede Stunde an und fragen, was sie als Nächstes tun können.« Es würde sich nicht um Chez Cliché handeln, wären unter den Empfehlungen nicht

ist genauso in Arbeit wie eine Auswahl typischer, natürlich besonderer Wiener Souvenirs und einiges mehr. »Wir möchten die Anzahl unserer Wohnungen in den nächsten eineinhalb Jahren verdoppeln«, verrät Diwisch – weitere Persönlichkeiten warten darauf, Gäste in ihren Apartments zu beherbergen. Wie Elisabeth Kirch, die bereits seit zwei Jahren auf Facebook vertreten ist, bisher 76 Bilder mit ihren Freunden geteilt hat und von der man lesen kann, dass sie in einer offenen Beziehung ist. Nur wie ihre Wohnung in Berlin aussieht, das wissen wir nicht – noch nicht.

auch die Lieblingslokale von Raul, Sophie oder Koloman zu finden. Informationen, die es derzeit übrigens nur auf der Website gibt – in Zukunft soll in jeder Wohnung aber auch vom

www.chezcliche.com Preis ab € 189,- pro Nacht (Mindest aufenthalt 2 Nächte, keine Kinder, Tiere Absprache) nur nach vorheriger Ausgabe 8 | 2013

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An einem regnerischen Frühlingstag im Mai 2013 nahm ich während eines Aufenthalts in München eine Einladung wahr, die – sehr herzlich ausgesprochen – mich sofort neugierig gemacht hatte: Das Team von SoLebIch.de

nahm sich in ihrem Büro am Münch-

ner Gasteig Zeit für ein Stück Rotweinkuchen und einen Plausch im gemütlichen Aufenthaltsraum. SoLebIch.de ist ein Webportal, welches heute schon die Zukunft 'user-generierter' Interior Design Zeitschriften lebt: Auf der Plattform können User Bilder der eigenen Einrichtung hochladen, kommentieren 184

und sozusagen einen kleinen eigenen Blog pflegen. Die Community ist mit über 2 Mio. Seitenaufrufen pro Monat die größte deutsche Wohncommunity. Zu sehen gibt es reale Küchen und Wohnzimmer, denn hier ist nichts inszeniert, sondern authentisch! Mittlerweile gibt es schon über 40.000 Wohnungsbilder, ergänzt durch redaktionell erstellte Inhalte. Wir sprachen mit der Gründerin Nicole Maalouf über die Plattform, München, P aris und die unabdingbaren Klassiker im Wohnbereich.

sister-mag.de

suite

interview Thea Neubauer

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ger i d n ffe 채 A t s n e b jese o Ein B er: k i s Klas

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Hinter

der

permarktkasse zufällig eine Annonce

Webplattform

entdeckt: »Romantisches E nsemble:

SoLebIch steht

Alte Schmiede und Holzhaus mit Ro-

neben

den

sen und Kamin zu vermieten«. So

Gründern Da-

kam es, dass wir dann erst einmal

niel und Nicole

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Bei einem ein ganzes Team aus Redakteuren und Inabendlichen formatikern. UnseSpaziergang re Fragen beantdurch Paris haben Daniel und wortet Gründerin Nicole Maalouf: ich uns gefragt, wie wohl die anderen Was habt ihr Menschen hinter all vorher geden wunderschönen macht? Fassaden leben. Nachdem ich

ins bayrische Andechs zogen. Wie kamt ihr auf die Idee zur Plattform? Eher spontan und zufällig. Bei einem abendlichen Spaziergang durch Paris haben Daniel und ich uns gefragt, wie wohl die anderen Menschen hinter all den wunderschönen Fassaden leben. Aus dieser einfachen Frage entstand dann der Gedanke, dass es toll wäre, wenn es eine Plattform gäbe,

Innenarchitektur

auf der Menschen einerseits anderen

studiert habe, habe

zeigen können, wie sie leben und an-

ich Daniel bei unserem gemein-

dererseits auch aus den Wohnungs-

samen Kulturwirtschaftsstudium in

bildern der anderen Inspiration und

Passau kennengelernt. Während un-

Wohnideen schöpfen könnten. Wir

seres Auslandsaufenthalts in Paris

wussten anfangs allerdings nicht, ob

kam uns die Idee zu SolebIch. In Paris

überhaupt jemand ein Bild hochladen

hat es uns dann so gut gefallen, dass

oder einen Kommentar hinterlassen

wir erst einmal dort geblieben sind.

würde. Und tatsächlich war es in der

Bei einem Münchenbesuch haben

ersten Zeit nicht leicht. Das änder-

wir dann in einer Zeitung an der Su-

te sich aber recht schnell, als schon

sister-mag.de

suite

bald nach dem Start das ZDF uns im

man sie in den klassischen Wohn-

Morgenmagazin als Webtipp vorstell-

magazinen in der Regel zu sehen be-

te und zusätzlich das Ebay-Magazin

kommt! Dafür kann man bei uns ganz

über uns berichtete. Das war Glück,

besondere und individuelle Wohnun-

denn es gab kein Budget, geschwei-

gen entdecken. Das war und ist bis

ge denn eine Marketingplanung oder

dahin einzigartig und macht den be-

ähnliches. Heute sind es übrigens

sonderen Reiz der Seite aus. Wir ver-

rund 2.000.000 Seitenzugriffe im Mo-

folgen mit SoLebIch und dem Unter-

nat und fast 40.000 Wohnungsbilder,

titel »wohne, wie es dir gefällt!« eine

die bei uns geteilt werden. Das macht

Art »Pipi-Langstrumpf-Ansatz«: Man

uns oft immer noch sprachlos. Warum braucht die Welt SoLebIch. de? Was ist das Besondere der Platt-

darf, nein, soll beim Wohnen ruhig mal mutig sein und ausprobieren, worauf man Lust hat, denn die Hauptsache

form?

ist doch, dass man selbst sich in sei-

Bei SoLebIch kann jeder mitmachen!

nen vier Wänden wohlfühlt.

SoLebIch zeigt auf den Wohnungs-

Ganz besonders freue ich mich auch

bildern das echte Leben, keine un-

immer wieder darüber, dass auch

erreichbaren Hochglanzwelten, wie

aus unserer Idee, dass durch ge-

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meinsame Interessen, Geschmäcker

ausweiten. Das Thema Wohnen wird

und nicht zuletzt den Wohnstil

dann um die Bereiche Garten, Ko-

Freundschaften entstehen können,

chen, Unterwegs und Mode ergänzt.

Wirklichkeit geworden ist. Manch-

Die Idee dahinter ist simpel: Wenn

mal haben Mitglieder, die sich über

mir gefällt, wie jemand wohnt, dann

SoLebIch.de kennengelernt und an-

lasse ich mich von dergleichen Per-

gefreundet haben, sogar einen ähnlichen Kleidungsstil! Genau das ist auch ein weiterer wichtiger Aspekt von SoLebIch, der sich in den letzten Jahren immer mehr aus der Community heraus entwickelt hat: Nämlich dass Menschen, die z.B.

son vielleicht auch gerne in anderen Bereichen inspirieren, erfahre, welche Reiseziele oder Cafés die Person mag, was es bei ihr zum Mittagessen gibt und welche Kleidung sie gerne trägt. Welcher Teil der Arbeit an der Platt-

einen Wohnstil teilen, darüber hinaus

form macht besonders Spaß?

oft auch noch viel mehr gemeinsam

Oh, das ist sehr vieles!

haben. Deshalb werden wir SoLeb

Natürlich sind das Tag für Tag die

Ich.de mit unserem Relaunch, der

schönen Bilder, die hochgeladen wer-

Ende Juli sein wird, auch thematisch

den, aber auch Geschichten, wie Mit-

sister-mag.de

suite

glieder sich gegenseitig helfen und

pen. Wenn man an Paris denkt, hört

sogar richtige Freundschaften durch

man förmlich das Akkordeon, hält in

SoLebIch entstehen, freuen mich im-

Gedanken in der einen Hand ein Glas

mer wieder. Mittlerweile finden sogar

Rotwein und in der anderen vielleicht

auch »offline« regelmäßig Treffen von

einen Macaron von Laduree. Und ja,

Mitgliedern statt, dabei fällt mir im-

wenn man dann in Paris wohnt, lebt

mer wieder auf, wie vertraut die Mit-

man dieses Klischee manchmal auch

glieder miteinander sind – obwohl sie

ganz gern, wenn man zum Beispiel am

sich vielleicht gerade erst »in echt«

Fuße des Eiffelturms mit Rotwein und

kennengelernt haben!

Käse im Parc du Champ de Mars pick-

Auch die Arbeit an unserem zweiten

nickt.

Buchprojekt, bei dem übrigens je-

Paris ist wirklich schön, inspirierend,

der mitmachen kann, macht großen

lebendig und lukullisch, aber nach fast

Spaß! Infos und Aktionen dazu gibt es

4 Jahren und der Gründung von SoLe-

auf www.solebich.de.

bIch im Ausland haben wir uns dann

Was sind die beliebtesten Bilder auf SoLebIch?

irgendwann einfach ein wenig mehr Ruhe und auch ein bisschen mehr Grün gewünscht. Und dann kam uns

Sehr beliebt sind immer besonders

wie gesagt der Zufall zur Hilfe und wir

individuelle Wohnungen mit einem

stießen auf diese Annonce.

guten Stilmix, schöne DIY-Ideen oder auch Wohnrefugien und Gärten, die andere zum Träumen verleiten. Was hat Paris, das man es so oft zur Stadt der Träume macht? Ging es euch genauso?

Warum München? Was macht das Münchner Lebensgefühl aus? München ist viel, viel ruhiger, langsamer, beschaulicher und grüner als Paris! Die Nähe zu Bergen, Seen und Italien ist ein weiterer großer Pluspunkt.

Der Traum von Paris lebt natürlich

Aber ab und an kommt es vor, dass wir

von seinen wunderschönen Stereoty-

Paris in all seiner Hektik vermissen.

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Bevor wir nach München kamen,

che Möglichkeiten der Kombination

haben wir erst noch ein Jahr in An-

und macht dadurch Wohnungen erst

dechs, einem kleinen Ort in der Nähe

richtig individuell. Oft sieht man auch

des Ammersees, gelebt. Nachdem

die Farben Rosa und Mint sowie die

wir dort ein Jahr lang nur mit Holz

Pantone-Farbe des Jahres, »Eme-

geheizt haben und das Internet länd-

rald«, ein Smaragdgrünton.

lich-langsam war, sind wir durch einen glücklichen Wohnungstausch mitten ins Münchner Künstlerviertel Haidhausen gezogen.

Bei Möbeln ist z.B. der Eames Stuhl von Vitra ein beständiger Klassiker, er ist in den verschiedensten Kombinationen erhältlich. Als Dekoobjekte

Was ist derzeit Trend im Wohnen? Ein bestimmter Stil? Ein Möbelstück? Eine Farbe?

liegen der Bojesen Affe, Dekobuch-

Nach wir vor ist ein bunter Stilmix

allem für Wohnaccessoires - ist Kup-

sehr beliebt, denn er bietet unendli-

fer. Und auch die lange eher skep-

sister-mag.de

staben und Riesenvasen im Trend und das aktuelle Trendmaterial – vor

suite

Ich habe einen Hang zu Spannung und Br端chen, kombiniere gerne Altes und Neues, Gekauftes und Geerbtes, Selbstgemachtes und Kunst, Gradliniges, mit Verspieltem und Klassikern.

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tisch betrachteten Topfpflanzen erle-

lassen, pflegeleicht und dazu noch

ben ein Revival! Erst vor kurzem hat

erschwinglich sind. Für mich gibt es

eines unserer Mitglieder, Sammy, ein

nicht den einen Klassiker, ich finde es

»SoLebIch-Musterzimmer« mit allen

vielmehr generell schön, wenn man

beliebten SoLebIch Objekten zusam-

langlebiges, zeitloses Design mit an-

mengestellt (siehe oben

deren Möbeln mixt.

Welcher Klassiker darf eigentlich in keiner Wohnung fehlen? Die SoLebIch Mitglieder würden diese Frage wahrscheinlich einstimmig mit dem typischen Eames Plastic

Welche drei Gegenstände in Deiner Wohnung bringen dich zum Abschalten? Bett, Badewanne, Balkon – jeweils in Kombination mit einem guten Buch.

Side Chair und Eames Plastic Arm-

Die größte Illusion beim Wohnen

chair beantworten, da beide sehr

(also was machen die meisten Leute

zeitlos sind und sich gut kombinieren

»falsch«)?

sister-mag.de

suite Das »SoLebIch-Musterzimmer« von Samuela Joisten . Zu sehen sind z.B. der Eames Plastic Armchair oder ein Bojesen Affe am Regal.

Ich glaube, ein großer Fehler ist,

se und der Schnitt der Räume. Ein

nicht auf sein Bauchgefühl zu hö-

positiver erster Gesamteindruck

ren. Für mich ist es am wichtigs-

ist der Grundstein für das spätere

ten, sich beim ersten Betreten ei-

Wohlfühlgefühl, denn es gibt zwar

ner neuen Wohnung einfach wohl

Einrichtungstipps

zu fühlen - oder zumindest ein Po-

um einen kleinen Raum größer

tential in der Wohnung zu erken-

wirken zu lassen, ein schlechtes

nen. Dafür ausschlaggebend sind

Bauchgefühl lässt sich aber nur

zum Beispiel die Lichtverhältnis-

äußerst schwer wegdekorieren.

und

-tricks,

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Fotos: SoLebIch

Illustration: Samula Joisten Ausgabe 8 | 2013

Sommer zuHausE Foto: Liseleje

Die Farbe Blau, maritimes Strandgefühl und Sand zwischen den Zehen: das sisterMAG verschreibt sich in 194

dieser Ausgabe ganz dem Gefühl des Sommers. Wie man den Urlaub verlängern kann und Sommergefühle zu Hause aufkommen, zeigen Mitglieder der Wohncommunity SoLebIch eindrucksvoll in ihren Wohnungen und mit ausgesuchten Accessoires. Gemeinsam mit dem Team von SoLebIch haben wir die schönsten Bilder und Inspirationen für Euch herausgesucht.

In Zusammenarbeit mit

sister-mag.de

suite

Siirtolapuutarha Schale #1 (250ml), €17,50 2 Teller flach, Horse von Authentics, €42,00 3 FLY Lampe-Himmelblau, €186,00 4 Beistelltisch Tablo von N. Copenhagen, €220,00 5 Boy Sailor Eierbecher, €14,50 6 OHOY Poster, €22,00 7 Kleiner Häkelpouf und Kuschelkissen in Türkis von sebra, €59,90 8 Tapete: Porzellantapete, €135,00 9 FIVETIMESONE Stone Kissen N°3, €195,00 10 Bellasol Liegemodell Zweisitzer Husum, €1509,00

Foto: X-ninni-x

Ein Klick auf die Bilder bringt Euch direkt zum Shop

195

Foto: Tino68

Foto: Oceanside

196

sister-mag.de

suite

Foto: antonia_oh

Foto: Zickimicki

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Noch mehr Sommer zuHausE könnt ihr auf SoLebIch.de anschauen. Ladet Bilder von Eurer sommerlichen Wohnung auf die Plattform mit dem Stichwort "sisterMAG8" und freut euch auf die von uns aufbereiteten Ergebnisse! Wir zeigen Euch unser sommerliches Büro ebenfalls!

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Musik ausgewählt von Annabell, Virginia & Julia Tame Impala – Feels Like We Only Go Backwards Future Island – Balance Daft Punk, Pharrell Williams – Get Lucky Robin Thicke, T.I., Pharell Williams – Blurred Lines

sister-mag.de

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s a D

text Beatrice Behlen

Artur

kriegszeit machte einen Sommer im

Landsberger beschrieb 1926 in »Emil

Süden zu einer wenig angenehmen

– Der Roman eines Hochstaplers« die

Aussicht. Dort war auch die Gefahr

Urlaubswünsche eines neureichen

grösser von der Sonne gebräunt zu

Händlers. Anstatt sich auf einen

werden, was unter allen Umständen

Sommer in dem Ostseebad Swine-

zu vermeiden war.

münde zu freuen, strebte dieser Em-

Alabasterhaut bedeutete Reinheit,

porkömmling nach dem Leben seiner

Feinheit und Anständigkeit. Ein ge-

Kunden: »Pah! Feine Leute gingen

bräunter Teint wies auf Achtlosigkeit

im Sommer nach Scheveningen oder

hin oder, noch schlimmer, die Not-

Deauville, Im Frühjahr nach Cannes

wendigkeit sich sein Brot durch Ar-

und im Winter ins Engadin.«

beit im Freien verdienen zu müssen.

Landsberger schrieb zu einer Zeit,

Modisch blass zu bleiben, war nicht

als die Urlaubsgewohnheiten der fei-

einfach. Weibliche Beine waren zwar

nen Gesellschaft im Umbruch waren.

unter langen Röcken versteckt, doch

Bis in die zwanziger Jahre gab es

Arme, Hände, Hälse und vor allem Ge-

gute Gründe, im April die Côte d’Azur

sichter mussten mit Handschuhen,

zu verlassen und in die nördlicheren

Hüten, Hauben und Sonnenschirmen

Badeorte wie Scheveningen bei Den

geschützt werden. Der Einzug der

Haag, Ostende in Belgien, Deauville

Landarbeiter in die Fabrik und das

in der Normandie und Le Tocquet in

Büro bedeutete allerdings, dass weis-

der Nähe des Ärmelkanals zu ziehen.

se Haut zu einem Zeichen von Schuf-

Die vielschichtige Kleidung der Vor-

terei wurde und der Unfähigkeit, sich

Der

200

d r e t l a t i e Z

Berliner

sister-mag.de

Schrifsteller

Strand

der Sonnenbräu ne Illustration: ThN Inspiriert von einem polnischen Streichholzschächtelchen auf Flickr

201

einen Urlaub leisten zu können. Es ist nicht weiter verwunderlich, dass die Engländer mit ihrer langjährigen Erfahrung in der Erkundung unbekannter Gebiete massgeblich an der Verwandlung von kontinentalen Fischerdörfern zu Urlaubsorten beteiligt waren. Zunächst verliessen sie ihre Insel hauptsächlich aus gesundheitlichen Gründen oder auf der Flucht vor dem nasskalten Wetter, doch das Angebot von Pferderennen, Polo oder Golf lockte bald noch mehr in die Fremde. Deauville’s Popularität unter den Mitgliedern der beau

Der erste Weltkrieg hatte vorhandene Trends beschleunigt: Rocksäume bewegten sich nach oben und die weibliche Silhouette verlor ihre Kurven. monde stieg, nachdem dort kurz vor

dy, dessen 500 Luxuszimmer ab 1929

dem Krieg ein Kasino und zwei Luxu-

bewohnbar waren, stand in dem Ruf,

shotels, das Normandy und das Ro-

das schönste Hotel der Welt zu sein.

yal, eröffnet wurden. Das blieb auch

Der Süden Frankreichs war zunächst

Coco Chanel nicht verborgen, die 1913 ihren wohlhabenden Liebhaber, 202

Captain Arthur Edward ‘Boy’ Capel, dazu überredete, ihr in Deauville einen Hutsalon einzurichten.

etwas schwieriger zu erreichen, zumindest für Engländer. Das hatte allerdings die sogenannten Hivernants oder Winterurlauber nicht daran gehindert, in der zweiten Hälfte des 19.

Le Toucquet war von Frankreichs

Jahrhunderts in grosser Zahl dort

Hauptstad in weniger als drei Stun-

einzufallen. Sogar Königin Victoria

den zu erreichen und war bei wohl-

überquerte den Kanal in der königli-

habenden Parisern so beliebt, dass

chen Yacht, um dann ihre langsame

dem Ortsnamen 1912 offiziell Pa-

Reise nach Nizza im Privatwagen ei-

ris-Plage, Pariser Strand, angehängt

nes Spezialzugs weiterzuführen. Die

wurde. Le Touquet-Paris-Plage war

Einführung des Calais-Mediteranée

wohl der eleganteste und, so sagten

Express 1922 mit seinen durchweg

manche, der snobistische der eu-

Erste Klasse Wagen machte das stil-

ropäischen Badeorte. Während der

volle Reisen einigen wenigen Som-

Années Folles war das örtliche Ca-

merfrischlern mehr möglich. Der

sino de la Forêt eines der lukrativs-

Blaue Zug, sogenannt nach dem De-

ten Frankreichs und das Royal Picar-

kors der Schlafwagen, ist wohl das

sister-mag.de

Strand

einzige Transportmittel, das ein Bal-

houette verlor ihre Kurven. Die Nach-

lett inspirierte. Von Jean Cocteau

kriegszeit wurde zu einer Periode des

geschrieben, von Diaghilev’s Ballets

Verzichts: Korsette und Schichten

Russes getanzt, fand die Premiere

dicker Unterwäsche wurden wegge-

von Le Train Bleu 1924 statt, in Kostü-

packt, Rüschen und Spitze verbannt,

men von Coco Chanel, wem sonst? Im

langes Haar wurde abgeschnitten,

gleichen Jahr besuchte F. Scott Fitz-

alles überflüssige wurde verwiesen,

gerald das erste Mal die Riviera, wo

bis eine junge Frau zum Vorschein

er seinen Roman »The Great G atsby«

kam, die sich gut und gerne in den

schreiben würde.

Ozeandampfern, Automobilen und

Die Côte d’Azur verwandelte sich

Flugzeugen des Maschinenzeital-

zu einem Sommerurlaubsziel, als sich große Änderungen in der Mode vollzogen. Der erste Weltkrieg hatte schon vorher vorhandene Trends beschleunigt: Rocksäume bewegten sich nach oben und die weibliche Sil-

ters sehen lassen konnte. Knielange, relativ üppige Badekleider die über schwarzen Strümpfen getragen wurden, schrumpften zu einem Trikot, das weder Arme noch Beine bedeckte und der Phantasie keinen gros-

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203

Subtitle

heading in two colours text Name

204

sen Lauf liess. Schon bald wurde ein

nya Joslen, die 1937 einen ‘komplet-

praktisches neues Kleidungsstück

ten Führer für persönliche Lieblich-

erfunden: der undwiederstehliche

keit’ veröffentlichte, stellte zwar fest,

Strand-Pyjama, der den Frauen das

dass Sonnenbaden inzwischen Kult

erste Mal nach dem Krieg ermög-

geworden sei, warnte aber auch vor

lichte, in der Öffentlichkeit Hosen zu

Schaden an dem Hautgewebe.

tragen.

Trotzdem wurden bis zum Ende des

Das Zeitalter der Sonnenbräune hat-

20. Jahrhunderst unzählige Zug-,

te begonnen. Wer nicht über genug

Auto- und Flugreisen unternommen,

Mittel für einen Urlaub an der Riviera

um einen Platz in der Sonne zu erha-

verfügte, konnte mit Quarzlampen

schen und blasse Haut wird erst seit

oder dunklem Puder abhelfen. Es

kurzer Zeit wieder akzeptiert. Wer-

ist merkwürdig, dass zu einer Zeit,

den wir bald das Ende des Zeitalters

als die Idealfrau immer jünger wur-

der Sonnenbräune erreicht haben?

de, bis die Matrone schließlich dem Backfisch wich, eine Praxis in Mode kam, die auch schon damals dafür bekannt war, die Haut zu altern. So-

sister-mag.de

Beatrice Behlen ist Senior Curator, Fashion & Decorative Arts am Museum of London. Lest ihren Blog hier L.

Strand

Wir sind

organisch gewachsen.

interview Thea Neubauer

| text Donata Proske | übersetzung Kathrin Greyer

Carmex ist ein Lippenbalsam, welcher in den 1930er Jahren in Milwaukee von Alfred Woelbing erfunden wurde. Seit dieser Zeit hat er sich kaum verändert. Das muss er auch nicht, denn die Zusammensetzung ist perfekt! Anfang 2000 kam das Kultprodukt schließlich auch nach Europa, Asien und Afrika. sisterMAG sprach mit dem Enkel des Gründers – Paul Woelbing – über die Geschichte des Unternehmens, Zukunftspläne und die Vorzüge der Arbeit in einem Familienunternehmen. Carmex ist ein Produkt mit einer langen Erfolgsgeschichte. Kannst du uns kurz von den Anfängen des Unternehmens erzählen?

lang in einem Warenhaus in Chicago,

Mein Großvater gründete das Unter-

te er, was er stattdessen tun könnte.

nehmen in den 1930er-Jahren. Er

‚Wenn ich etwas in der Gegend von

war damals Einkäufer für Kosmetik-

Milwaukee verkaufen könnte, kann

artikel für ein großes Warenhaus in

ich vielleicht davon leben!‘ Er war

Milwaukee. Während der Weltwirt-

Unternehmer und entwickelte somit

schaftskrise verlor er jedoch seine

das Produkt, dass wir heute als Car-

Stellung. Also arbeitete er ein Jahr

mex kennen.

was ihm allerdings überhaupt nicht gefiel – denn seine Familie war noch immer in Milwaukee. Also überleg-

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205

Heute gehört das Unternehmen zu

ment liegt. Wir leisten einfach mehr

100% meinem Bruder und mir. Wir

als wir versprechen.

könnten es verkaufen, aber das möchten wir nicht, weil uns unsere Arbeit gefällt und wir ein gutes Verantwortungsbewusstsein haben. Ich beantworte noch immer alle eingehenden Briefe und wir haben immer ein offenes Ohr für unsere Kunden, so wie es unsere Famile bereits seit

206

Greift ihr noch immer stark auf Mundpropaganda zurück oder welche Art bevorzugt ihr, um Menschen auf Carmex aufmerksam zu machen? Soziale Medien spielen eine sehr wichtige Rolle. Wir sind ein Familien

75 Jahren macht.

unternehmen und verfügen einfach

Warum ist Carmex deiner Meinung nach so erfolgreich geworden?

Werbung investieren müsste. Wir

Wir sind regelrecht organisch ge-

ten wir uns 750.000 Facebook-Fans

wachsen. Das Unternehmen sollte

als Ziel gesetzt. Darüber hinaus ha-

nie so groß werden, wie es heute ist.

ben wir auch einen Newsletter. Auch

Carmex sollte ursprünglich nur so

wenn soziale Medien sehr wichtig

viel Geld abwerfen, dass mein Groß-

für uns sind, setzen wir auch Print-

vater seine Familie davon ernähren

medien ein und lernen gerade, wie

konnte. Da er ein großartiges Pro-

man sich vermarktet und Werbung

dukt entwickelt hatte und das Un-

betreibt.

ternehmen durch Mundpropaganda wuchs, sind wir durchschnittlich etwa acht Prozent pro Jahr gewachsen und das über Jahre hinweg. Die Frage wurde mir schon häufiger gestellt und ich denke, dass es an unserem ungewöhnlich hohen Engage-

sister-mag.de

nicht über die Millionen, die man in stoßen immer wieder auf jede Menge Wohlwollen und letztes Jahr hat-

Welches ist das innovativste Produkt von Carmex, das momentan erhältlich ist? Das innovativste Produkt ist momentan unsere Gesichtspflege. Wir versuchen stets unsere Produk-

ip balm moisturising l

c l a s s i c

Strand

. i t s o ot h e s . it relieves ises r u t s i o m it

Seit ich im Unternehmen bin, gab es erst

eine Änderung

te zu verbessern. Carmex existiert bereits seit etwa 75 Jahren, aber heute verfügen wir über ein richtiges Entwicklungsportfolio. Wir entwickeln neue Produkte und werden anspruchsvoller. Aber die Frage, die wir uns dabei immer stellen, ist: Ist das sinnvoll? Wer sind wir als Unternehmen? Auf welchen Gebieten sind wir glaubwürdig? Gesichtspflege ergibt Sinn, da es eine Art persönliches Pflegeprodukt ist. Das ist Innovation für uns. Und wir haben ja auch ein neues Produkt – Moisture Plus. Das war das erste Mal, dass wir ein Produkt speziell für Frauen entwickelt haben. Manchmal werde ich gefragt, wer unsere Zielgruppe ist. Und meine Antwort lautet dann immer: Menschen mit Lippen! Wir haben herausgefunden, dass unser Fokus etwas mehr auf Frauen als auf Männern liegt. Also haben wir erst einmal ein Produkt für Frauen

in der Rezeptur.

entwickelt.

Was ist der wichtigste Bestandteil von Carmex? Ich würde sagen, Lanolin steht ganz oben auf der Liste der Dinge, die ich einer guten Rezeptur zuschreiben würde. Wir verwenden Zusatzstoffe jedoch nur in wirksamen Mengen – alles hat seinen Sinn und Zweck. Wir haben jedoch auch festgestellt, dass unsere Produkte sehr gut bei Verbrennungen oder rissiger Haut helfen. Und das wiederum kann man auf das Lanolin zurückführen, das aus Schafwolle gewonnen wird und die Grundlage für viele gute Kosmetika und Hautpflegeprodukte bildet. Es ähnelt den natürlichen Ölen, die wir in der Doppellipidschicht bilden, sehr. Lanolin ist der einzige Stoff, der den selben Effekt wie diese Öle hat. Also trägt man ein Produkt auf die Haut auf, das ihr wirklich Feuch-

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207

tigkeit spendet und ihre Regeneration fördert.

Wurde die Rezeptur seit 1937 verändert? Die Rezeptur ist noch so gut wie dieselbe. Seit ich im Unternehmen tätig bin, wurde lediglich eine einzige Änderung bei den Inhaltsstoffen vorgenommen. Jedoch hat sich noch etwas geändert: Das Produkt ist sogar noch besser geworden. Denn im Vergleich zu den Zeiten, als mein Va208

ter das Unternehmen führte, haben wir nun zwei Mitarbeiter, die sich allein der Aufgabe widmen, Inhaltsstoffe zu finden und zu kaufen, die unseren hohen Standards entsprechen. Wir verwenden somit noch bessere Inhaltsstoffe als vor zehn Jahren. Die dritte Änderung sind die Duftstoffe. Diese können schädliche Trägersubstanzen enthalten, daher verwenden wir heute Aromen anstelle von Duftstoffen.

Denkst du, dass es von Vorteil ist, in einem Familienunternehmen zu arbeiten? sister-mag.de

Ich denke, dass die Vorteile die Nachteile bei Weitem überwiegen. Man muss natürlich auch ganz klar sagen, dass man das Private nicht ganz trennen kann. Wir sind eine recht exzentrische Familie. Mein Bruder und ich sind wirklich sehr verschieden und wir mussten lernen, eine Balance zwischen dem zu finden, was man selbst tut und was der andere macht. Er hat schon immer bei Carmex gearbeitet. Ich selbst kam jedoch erst später hinzu, nachdem ich zehn Jahre einen anderen Job hatte. Am Anfang mussten wir uns erst an diese neue Situation gewöhnen, aber das Gute dabei ist, dass wir einander vollkommen vertrauen. Wir unterstützen uns gegenseitig und ich könnte mir im Moment keine andere Art zu arbeiten vorstellen.

Gibt es über den Lippenbalsam witzige Anekdoten oder außergewöhnliche Geschichten, die euch einmal passiert ist? Es gibt in den USA einen Basketballspieler namens Lebron James. Er ist sehr beliebt, irgendwie kontrovers,

Strand

t e p ip n S d n u o S G rMA siste aber beliebt. Vor zwei Jahren hat einer unserer Mitarbeiter gesehen, dass Lebron James vor einem Spiel immer etwas Carmex benutzt.

Theas n o v t it n h c s s u Hört einen A oelbing. W l u a P it m w ie Skype-Interv fhörer! p o K ie d f u a h c fa Klickt ein

Da unser 75. Jubiläum vor der Tür stand, haben wir ihn gefragt, ob er

macht einen Hakenwurf und trifft!

nicht mit uns zusammenarbeiten

Das ging natürlich rasend schnell

würde. Also kamen wir mit ihm ins

durchs Internet. Es gab unzählige

Geschäft. Da Lebron James selbst

Videos auf YouTube und einige Fern-

eine schwere Kindheit hinter sich

sehsendungen berichteten davon,

hat, engagiert er sich sehr für The

weil sich jeder irgendwie wünscht,

Boys & Girls Club, einen großen na-

selbst diesen Wundertreffer zu lan-

tionalen Verbund von Clubs, die sich

den.

für benachteiligte Kinder einsetzen. Gemeinsam mit ihm haben wir die sozialen Medien eingesetzt und den Half Court Hero Competition gesponsert. In diesem Wettbewerb wurde eine Person ausgewählt, die einen Freiwurf von der Mittellinie hatte. Im Falle eines Treffers gab es einen Scheck in Höhe von $75.000 zu gewinnen und zusätzlich haben wir $75.000 an den Boys & Girls Club gespendet. Normalerweise

Benutzt du Carmex-Produkte? Um ganz ehrlich zu sein: Es kommt auf die Jahreszeit an. Im Winter benutze ich es wahrscheinlich zweibis dreimal täglich, aber im Sommer eher weniger. Aber ich habe immer Carmex in meinem Auto. Ich trage es normalerweise auch immer in der Hosentasche und habe es zuhause dort liegen, wo ich meine Schlüssel ablege. Mein momentaner Favorit ist

schafft

unser Lippenbalsam mit

das auch niemand. Und da

Granatapfel. Er hat einen

nimmt also dieser Typ mittleren Alters einfach den Ball,

wirklich tollen Geschmack und ist sehr geschmeidig.

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Subtitle

heading in two colours text Name

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sister-mag.de

Strand

Wenn die Temperaturen steigen und eine hohe Luftfeuch tigkeit herrscht, dann sind die Strände in Tel Aviv genau das Richtige. Sowohl Einheimische als auch Touristen finden im Sommer an den Sandstränden und dem türkisfarbenen Meer Zuflucht. Fotografin Liron Peretz

nimmt uns mit

zu den Stränden von Tel Aviv und verführt uns mit wunderschönen Sommerbildern vom Strand. Meine Liebe für diese Stadt

schen Menschen, die an mir vorbei

wurde bereits in meiner

gingen. Mein gesamtes Taschengeld

Kindheit geweckt. Seit ich

ging für heiße Schokolade in trendi-

ein kleines Mädchen war, bat

gen Cafés oder bei Shoppingtouren

ich meine Mutter darum, mit mir

durch kleine Modeboutiquen drauf.

an ihrem freien Tag nach Tel Aviv

Die Strände in Tel Aviv boten die bes-

zu fahren. Als Teenager wurde ich

te Ausrede, um mit meinen Freun-

noch vernarrter in die Stadt. Ich

den die Schule zu schwänzen. Wäh-

nutzte jede Gelegenheit, um mit

rend der Ferien nahmen wir den

dem Bus dorthin zu fahren. Ob

letzten Bus zum Strand, sodass wir

nach der Schule oder am Wo-

dort nachts schwimmen oder einfach

chenende, ich liebte es, durch

nur sitzen, reden, Gitarre spielen und

die belebten Straßen zu schlen-

Spaß haben konnten. Bei Sonnen-

dern und mir vorzustellen, ich

aufgang nahmen wir den ersten Bus

wäre einer von den coolen, styli-

nach Hause, die Schuhe voller Sand.

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sister-mag.de

Strand

Der Sommer in Israel, und ganz be-

den Strand in Israel. Dabei spie-

sonders in Tel Aviv, kann sich bis in

len sich zwei Personen einen klei-

den Oktober oder sogar Dezember

nen Gummiball mit Schlägern aus

erstrecken. Neben den Cafés sind

Holz zu und zwar so oft, bis der Ball

die Strände das beliebteste Freizeit-

herunterfällt. Ein beliebter israe-

ziel der Einheimischen. Freitag ist

lischer Sommersnack am Strand

der perfekte Tag, um zum Strand zu

ist Wassermelone mit Fetakäse. Es

gehen und auf dem Heimweg etwas

gibt aber auch die berühmten Eis-

Hummus zu essen oder einen frisch

verkäufer, die einem „Hallo Artick!“

gepressten Saft zu trinken. Freitags

zurufen (also „Hey, Eis am Stiel!“).

und samstags sind die Strände je-

Besonders begehrt bei den Ein-

doch brechend voll und man muss

heimischen ist das mit Schokolade

aufpassen, keinen der umherflie-

umhüllte Bananeneis am Stiel oder

genden Bälle eines Matkot-Spiels

auch Zitroneneis.

an den Kopf zu bekommen. Ne-

2009 feierte Tel Aviv seine 100-Jahr-

ben Shesh Besh (Backgammon) ist Matkot das populärste Spiel für

feier mit dem Beginn des Tel-AvivBeach-Projekts in New York, Paris,

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213

214

Wien und Kopenhagen. In jeder die-

Küste und viel Platz zum spazieren-

ser Metropolen wurde ein künstlicher

gehen.

Strand inklusive Sand, Liegestühlen

An den südlichen Stränden neben

und anderen israelischen Elementen

dem Viertel Old Jaffa, wie beispiels-

errichtet, um eine einzigartige Atmo-

weise am Jerusalem Beach, trifft

sphäre zu schaffen.

man für gewöhnlich junge Leute in

Es gibt in der Stadt 13 ausgewiese-

entspannter Atmosphäre an. Auf-

ne Strände mit Rettungsschwim-

grund der kontinuierlich steigenden

mern, Holzhütten, Umkleidekabinen,

Mietpreise wohnen Studenten und

Sanitäranlagen sowie Sonnenliegen

junge Erwachsene nun nicht mehr

gegen Gebühr. Jeder Strand ist ein-

hier in Old Jaffa, sondern eher in den

zigartig; der Unterschied liegt in der

preiswerteren Gegenden im Süden

Atmosphäre und den Besuchern.

der Stadt.

Die Lahat-Promenade ist die zentra-

Die zentral gelegenen Strände, wie

le Uferpromenade von Tel Aviv. Dort

zum Beispiel der Frishman Beach,

gibt es einen Fahrradweg entlang der

werden von einem gemischten Pu-

sister-mag.de

Strand

blikum besucht – von jungen Familien, Menschen aus umliegenden Städten und so ziemlich jedem, der in der Nähe wohnt und den Strand zu Fuß erreichen kann. An diesen Stränden gibt es Volleyballplätze, Trainingsgeräte und Kinderspielplätze. An den nördlichen Stränden, wie dem Hilton Beach, findet man verschiedene Gruppen von Besuchern vor: Hun-

war und für den Goldenen Bären

debesitzer, religiöse Menschen, Tou-

nominiert wurde. Der Name bedeu-

risten und Homosexuelle – sie alle

tet auf Hebräisch so viel wie „Span-

haben ihren eigenen Strandabschnitt.

ner“, was sich auf Männer bezieht,

Es gibt einige Strände, die sich noch

die verstohlene Blicke auf Frauen

weiter nördlich und nur eine kurze

in kurzen Kleidern werfen. Im Laufe

Autofahrt entfernt befinden, wie zum

der letzten Jahre wurde der Strand

Beispiel der Tzuk Beach. Hier wird

erneuert und zieht nun hauptsäch-

man vorwiegend Bewohner aus den

lich Familien an.

besseren Wohngegenden antreffen

Nordau Beach, auch „der ge-

und samstagmorgens auch Familien.

teilte / religiöse Strand“ genannt,

Im Folgenden möchte ich über einige

ist hauptsächlich für die religi-

Tel Aviver Strände berichten:

öse Bevölkerung, die einen Ab-

Metzitzim Beach wurde nach

schnitt auf diesem Strand für sich

dem gleichnamigen Film aus den

eingenommen hat. Früher trug der

70er-Jahren benannt, der sehr beliebt

Strand den Namen eines nahegele-

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216

Strand

genen Hotels und hieß Sheraton Be-

teilt. Dieser Strand ist bei den Ho-

ach. Sonntags, dienstags und donners-

mosexuellen besonders beliebt und

tags ist der Strand ausschließlich für

während der Schwulen- und Lesben-

Frauen in sittsamer Kleidung zugäng-

parade sind der Strand und die Holz-

lich. Montags, mittwochs und freitags

pavillons mit Regenbogenflaggen

haben nur Männer Zutritt. Lediglich samstags darf jeder den Strand betreten.

bedeckt. Hilton Beach wird auch „der Hundestrand“ genannt, weil Hunde hier frei herumlaufen können. Surfer

Hilton Beach ist in einen südlichen

des nahe gelegenen Surfclubs nut-

und einen nördlichen Abschnitt unter-

zen diesen Strand auch gern.

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218

Letztes Jahr wurde Tel Aviv von der

se Art von Vielfalt trifft man überall

Webseite GayCities auf die Liste der

in Israel und besonders in Tel Aviv.

zehn besten Städte für LGBT-Touris-

Scheinbar widersprüchliche Vorstel-

mus gesetzt.

lungen und Lebensweisen existieren

Nordau Beach und Hilton Be-

hier Seite an Seite.

ach sind durch eine lange hölzerne

Gordon

Wand voneinander getrennt, was ein

Beach und Bugrashov haben

gutes Beispiel für Tel Avivs Zweitei-

viel gemeinsam, wie die Cafés am

lung ist. Auf der einen Seite baden

Strand, in denen man sich bei einem

die Orthodoxen, deren Strenge es

kühlen Bier entspannen kann. Hier

untersagt, dass Männer und Frau-

halten sich hauptsächlich junge Leu-

en am selben Tag baden dürfen. Auf

te und Familien auf, die in der Nähe

der anderen Seite der Wand befindet

wohnen oder außerhalb der Stadt.

sich der angesagteste Strand für Ho-

Hier werden Matkot und Volleyball

mosexuelle in ganz Tel Aviv. Auf die-

gespielt und Shisha geraucht.

sister-mag.de

Beach,

Frishman

Strand

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sister-mag.de

Strand

Shira Barzilay ist eine begabte Illustratorin und Grafikeditorin für ein Modemagazin. Sie sagt: „Mein Lieblingsstrand ist Alma Beach. Dort herrscht eine entspannte, angenehme Atmosphäre. Von der einen

Shira

Barzilay

Seite aus kann man auf den Stadtteil Old Jaffa blicken, von der anderen

221

auf den modernen Teil der

Nach dem 1. Juli sollte man

Stadt. Da dies kein offizieller

als Tourist nicht mehr ins

Strand ist, gibt es hier auch

Meer gehen, da das Was-

keine

Rettungsschwimmer.

ser dann von Quallen nur

Das kann sogar ganz gut sein,

so wimmelt. Am besten

da man sich nicht dauernd

man kauft sich eine gute

die energischen Ansagen der

Sonnencreme und macht

Rettungsschwimmer über die

es sich am Strand für den

Lautsprecher anhören muss.

wunderschönen Sonnen-

Außerdem gibt es an diesem

untergang gemütlich.

Strand kaum Kinder, die herumrennen. Und ein weiterer großer Vorteil sind die kostenlosen Parkplätze, die für Tel Aviv sehr selten sind.

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Imri Kalman gehört die berühmte

Imri Kalman

LGBT-Bar “Shpagat” und ist ein

Imri rät: „Als Tourist sollte man in

bekanntes Gesicht im Nachtleben

einem Taxi darauf bestehen, dass der

der Stadt. Für Imri „sind der weiche,

Taxameter angeschaltet und nicht

angenehme

warme

einfach ein Preis verhandelt wird.

Wasser und besonders die Nähe zum

Außerdem ist es hilfreich, von netten

Stadtzentrum das Besondere an Tel

Israelis etwas über die Hot Spots der

Aviv.“

Stadt zu erfahren.“

Sand,

das

222

Er erzählt mir: „Auch wenn Hilton Beach zu DEM Strand für die LGBTCommunity geworden ist, bevorzuge ich persönlich die Strände in Old Jaffa. Dort ist es schöner und ruhiger als am Hilton Beach.“

sister-mag.de

Strand

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sister-mag.de

Strand

Ich muss noch erwähnen, dass sonnenbaden „oben ohne“ nicht üblich ist. Man könnte damit ungewollte Aufmerksamkeit von Männern auf sich ziehen, besonders, wenn man allein ist. Am besten man sucht sich einen verlassenen Teil des Strandes und vergisst die Sonnencreme nicht! 225

Letzter Tipp – ein kühles, hiesiges Bier schnappen und ab in die Sonne!

lironperetz.com Ausgabe 8 | 2013

1 Startup Spotlight

Kisura

kisura.de

@KisuraGermany

fb.com/Kisura.de

Kisura.de ist Deutschlands erster Online-Stylist – wir bieten Personal Shopping exklusiv von Frauen für Frauen. Unsere Mission ist, das traditionelle Einkaufserlebnis zu digitalisieren: wir begegnen unseren Kundinnen nicht mit überfüllten digitalen Regalen. Bei uns stehen nicht die Produkte, sondern die Kundinnen selbst im Mittelpunkt.

Wir beraten individuell – Hinter unserer Webseite stehen Mode-Experten, die sich um unsere Kundinnen persönlich in Sachen Mode und Stil kümmern. Unsere Stylisten versenden nach der Erstberatung eine Auswahl an Outfitvorschlägen per Email und die Kundin kann sich die ausgewählten Produkte im virtuellen Showroom ihres Kunden-Account ansehen und

Persönlichkeiten und Erfahrungen sich ergänzen. Unsere Stylisten haben zum Teil ganz verschiedene Werdegänge in der Mode. Sie eint jedoch die Leidenschaft für Fashion und dafür, die Kundin gut aussehen zu lassen.

Wir lieben kleinere deutsche Labels, bei denen wir uns sehr gut mit der Philosophie und dem Zielgruppenverständnis identifizieren können. Sehr gerne dabei hätten wir z.B. Karlotta Wilde, NIA und Lena Hasibether – um nur

226 Die richtige Mischung aus Erfahrung und Leidenschaft für das Thema, sowie dem richtigen Gespür für Mode und Trends bildet für uns die Basis. Vor allem legen wir bei der Teambildung Wert darauf, dass unterschiedliche

Auswahl der Stylisten

Wunsc

Idee auswählen. Kisura hat einen eigenen integrierten Online-Shop, wo alle Produkte von unseren Partnern enthalten sind. Unsere Beratungskundinnen bedienen wir ausschließlich aus diesem Pool. Bisher arbeiten wir vor allem mit Multi-Brand-Stores zusammen, kooperieren aber auch bereits mit kleineren, ortsansässigen Labels aus Berlin.

Inspiration

Jede Frau kennt vermutlich den Moment – Man steht vor dem vollen Kleiderschrank und findet trotzdem Nichts zum Anziehen. Wir hatten genug davon und auch genug von diversen Fehlkäufen, die eine Menge Geld kosten und ärgern. Zudem möchten wir mit dem persönlichen Ansatz der Schnelllebigkeit und Anonymität

im E-Commerce begegnen. Hier setzen wir an – unsere Stylisten bieten unseren Kundinnen die Inspiration und Beratung, die sie sich wünschen. Sie unterstützen dabei, endlich das perfekte Kleid oder die passende Tasche für den Büro-Alltag zu finden, den eigenen Typ zu unterstreichen oder komplett zu verändern. 227

drei faszinierende lokale Labels zu nennen, die sehr außergewöhnliche und gleichzeitig sehr tragbare Mode gestalten. Die Designerinnen sind unglaublich talentiert und stehen glaubwürdig für ihre Mode.

chlabel im Sortiment

Wir haben Kisura zunächst aus Eigenmitteln gestartet. Mittlerweile werden wir von einem ausgewählten Investorenkreis aus der Tech- und Medienszene tatkräftig unterstützt.

Kisura basiert auf dem Prinzip des klassischen Einzelhandels: Wir kaufen zu Großhandelspreisen ein und verkaufen zu Einzelhandelspreisen.

Finanzierung

Das heißt, die Kundinnen bezahlen bei uns genau so viel wie im Geschäft vor Ort, erhalten aber die Styling-Beratung kostenfrei dazu.

Geld verdienen

Zukunfts pläne

Diese Frage können wir leicht beantworten – Wir planen Kisura zu Europas größter Online-Fashion Community zu entwickeln und den E-Commerce Markt mit unserer Idee und unserem Geschäftsansatz nachhaltig zu prägen.

Konkurrenz

Gründer Lebensläufe

Für Frauen gab es bislang keinen vergleichbaren Service. Kisura ist bislang der einzige Anbieter im Bereich Online Personal Shopping für Frauen.

Wir haben gemeinsam Internationale Betriebswirtschaftslehre an der Handelshochschule Leipzig studiert. Für uns beide ist Kisura nicht die erste Gründung. Nach dem Studium hat Linh eine Online Plattform zur Erstellung von Lebensläufen gemein-

„Kisura“ stammt aus dem Swahili und bedeutet so viel wie „zauberhaft schöne Frau“. Der Name ist bei uns Programm – Wir unterstützen unsere Kundinnen dabei, sich von ihrer schönsten Seite zu zeigen.

Grundton ist Coral. Diese Farbe ist leicht, unbeschwert und feminin – Aber vor allem lieben wir diesen Farbton! BlauGrau und Grün bilden einen starken Kontrast zum eher verspielten Coral. In der Kombination sieht man diese Farben vor

llem im Fashion-Coma merce eher selten. Damit unterstreichen wir unseren einzigartigen Ansatz. Mit unseren Unternehmensfarben sprechen wir erwachsene Frauen an, die – wie wir – noch immer im Herzen das verträumte Mädchen tragen.

228

name

Unternehmensfarben

10 sam mit ihrem Bruder gegründet. Danach war sie in der Finanzbranche tätig und hat als Beraterin im M&A-Transaktionen in der Tech-Szene begleitet. Tanja ist nach ihrem Studium in die Startup-Szene im Bereich Business Development im E-Com-

merce eingestiegen. Vor Kisura hat sie eine Personal Shopping Plattform für Männermode gegründet. Es war schon immer unser Traum, die eigene Idee in die Tat umzusetzen. Dass wir jetzt Damenmode machen ist ein echter Jackpot für uns!

erster Mitarbeiter

Kollege Nummer 1 hat uns in der IT von Tag 1 an unterstützt und unsere Idee in Codes übersetzt. 229

Wir sitzen im Herzen von Berlin in Prenzlauer Berg, in einem gemütlichen Altbau-Büro.

Skype, Excel & Co begleiten uns natürlich durch den Alltag. Neuerdings sind wir schwer begeistert von Trello. Damit organisieren, priorisieren und überblicken wir unsere Projekte und Aufgaben.

Club Mate, Schoki und vietnamesische Sommerrollen.

sitz

häufigst genutzte Software

Hauptnahrungs mittel

e e s t s O Die heading in two colours grossĂ&#x;e Subtitle

text Name

230

Foto:sister-mag.de Ashley Ludaescher

e s i e r e Strand

mit sisterMAG

Für die Sommerausgabe des sisterMAG zog es uns ans

Meer. Für einige Tage fan-

231

den wir ein traumhaftes D omizil auf der Insel Rügen. Auf den folgenden Seiten haben wir für Euch eine Menge Bilder und Infos rund um die Ostsee zusammengestellt: Binz – Tradition trifft Aufbruch – Seite 232 Luftige Blusen für den Ostseeurlaub – Seite 246 Das große Bademoden-Spezial – Seite 258 Eine Fahrt ans Kap Arkona – Seite 274

Ausgabe 8 | 2013

Binz

Ein Blick auf das Seebad im Südosten der Insel Rügen

Tradition trifft Aufbruch

Ostsee-Badeorte gelten gemeinhin nicht als die hippsten Reiseziele, sind es doch eher junge Familien mit Kindern oder Rentner, die ihre Urlaube in den kleinen, idyllischen Städtchen mit den weißen Zuckerbäckerhäuschen verbringen. Eigentlich schade, da es neben Tradition auch viel Aufbruch und vor allem unvergleichliche Naturschönheit zu genießen gibt – und das (für viele Teile Deutschlands) direkt vor der Haustür!

232

Für unser Bademode-Shooting (ab Seite 258 ) sind wir daher nicht gen Süden geflogen, sondern gemütlich mit dem Auto nach Norden auf die Insel Rügen gefahren und haben gemeinsam erst Binz und dann die Insel in Richtung Kap Arkona erkundet.

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text To ni Ne ub au er fotos Cris Sa nt os

Strand

233

„Die Fahrt von Sellin nach Binz war bei weitem die schönste bisher [...] Als wir uns Binz näherten, fuhren wir dicht an der See entlang, und durch die herabhängenden Zweige konnten wir sehen, daß wir eine weitere Landspitze umrundet hatten und in einer anderen Bucht waren.“ Ausgabe 8 | 2013

234

Ist man in Binz angekommen, zieht es einen sofort zum Meer. Hinter D端nen, die mit pinkfarbenen Bauernrosen bedeckt sind, verbirgt sich ein breiter, feiner Sandstrand und das sanft rauschende Meer. Aber Achtung, die meiste Zeit ist die Wassertemperatur ziemlich kalt!

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Strand

235

»Und in was für einem Meer! Kannte ich nicht seine einzigartige Durchsichtigkeit, seine göttliche Bläue, wo es tief war, sein klares Grün, wo es seicht war, wo es sich gezeitenlos vor bernsteingoldenen Küsten dehnte?«

Strandhalle

236

Strand

Restaurant Fischmarkt Nixe

Hinter den Dünen entlang der Bucht verläuft die Strandpromenade. Die wunderbarsten Zuckerbäcker-Villen reihen sich dort eine an die andere, so dass man sich gar nicht entscheiden kann, welche man am schönsten findet. In einigen befinden sich Restaurants, die zur Einkehr einladen und mit frischem Fisch und lokalen Spezialitäten locken:

Strandhalle Website Mehr fotos

Nixe Website Mehr fotos

Modernes Design an der Binzer Strandpromenade mit pommerscher Gourmetküche verfeinert mit asiatischen Aromen. Strandpromenade 10

Restaurant Fischmarkt Website Mehr fotos

Urig eingerichtetes Restaurant, welches „die einfachen und guten Dinge, die Mecklenburg kulinarisch zu bieten hat, zeitgemäß auf den Teller bringt“ – Strandpromenade 5

Fischspezialitäten aus Ostsee, Bodden und Meer, fangfrisch und inseltypisch zubereitet. – Strandpromenade 33

237

Seebühnenfest 2013

238

»Auf der Straße, zwischen unseren Tischen und der See, ergingen sich Badegäste – arglose Familiengruppen: Papa und Mama Arm in Arm, vor ihnen die Tochter mit ihrem Verehrer, Schwärme von Mädchen im Backfischalter, die einander kichernd herumschubsten, ruhige, unverheiratete Tanten, die gelassen vorübergingen und friedfertig die Freuden der wenigen Wochen priesen, die sie am Busen von Mutter Natur verbrachten, in Frieden und Ruhe und bei frischem Gemüse.« Mittelpunkt des Örtchens Binz ist die Seebrücke, die weit ins Meer hinausragt. Hier sitzen alt und jung, betrachten das Meer oder versuchen zu entscheiden, ob sie eher Lust auf einen Abstecher zur zentralen Seebühne oder eine Tour mit dem Elektrozug haben.

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Strand

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Die Hauptstraße lädt zu einem kleinen Urlaubseinkaufsbummel mit traditionellem italienischen Eiscafé, in dem die Kugeln noch so groß sind, wie man sie aus der Kindheit in Erinnerung hat. Gegenüber locken neue kleine Geschäfte wie die Meeresgold Galerie, die individuell hergestellte Schmuckstücke aus Bernstein anbietet oder das sanddorn’s, welches alle möglichen Produkte rund um die orangefarbene Beere verkauft. Unbedingt für ein paar Mitbringsel vorbeischauen!

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Strand

Tonis Empfehlungen: Am Ende der Hauptstraße dann eine der Institutionen eines jeden Seebads: der kleine Buchladen. In Binz heißt dieser Laden „Bücherinsel“. Neben Ansichtskarten, Schreibwaren und Schmökern für den Strand gibt es dort auch die besten Bücher über die Region.

Elizabeth von Arnim: »Elizabeth auf Rügen«, LIST Verlag, €8,95 Online kaufen

Lena Johannson: »Rügensommer«, Rütten & Loening, €9,99 Online kaufen

Claudia Rusch: »Mein Rügen«, FISCHER TB, €8,99 Online kaufen

Judith Kern: »Das Leuchten des Sanddorns«, Knaur TB, €9,99 Online kaufen

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»... – ein kleines Haus am Strand. Ein höchst vergnügtes, schmuckes kleines Haus, im Hintergrund Buchenwälder. Ein Ziegelweg führte bis zur Haustür, und Geranientöpfe standen auf den Fensterbrettern.«

Die richtige Unterkunft kann den Unterschied zwischen einem schönen und einem unvergesslichen Urlaub machen. In Binz kann man zwischen Ferienwohnungen in weißen Villen, kleinen Pensionen oder noblen Hotels wählen. Besonders stechen zwei neue Hotelkonzepte heraus:

242 Hotel CERÊS

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heraus und tritt en ni Li n ne er od m end so Be as Das CERÊS ist etw Tür, ist man sofort r de s au an m er od m es da , res an der Ostsee eproSe r de el us w Ge im r de ie w t nk nes Design in den Mittelpu straße. pt au H r de d un e ad en m er ck stellt. Neben den Zuckerbä promenade 24 nd ra St | te si eb W , en ar kl villen sticht es mit seinen

Me fot

Strand

t Design Im artepuri® hotel meerSinn triff heit. Das auf Nachhaltigkeit und Gesund auf rt ie lis ia ez sp t is m ru nt ze its he Gesund izin, im ed M e tiv en äv pr d un e tiv ra ne rege d ein un t ch ko ge o Bi in re ird w nt ra au Rest n inneren de lft hi m m ra og pr tiv Ak s se lo en st ko Yoga oder n, ge og nj ge or M i be nd hu ne ei hw Sc Bodyworkout zu überwinden. Website | Schillerstraße 8

artepuri hotel meersinn

ehr tos

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243

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»Und wie faszinierend ist die Insel auf der Landkarte, eine Insel voller Windungen und Kurven, mit kleinen Inlandmeeren, Bodden genannt. Seen und Wäldchen und viele Fährschiffe; vor den Küsten kleinere Inseln, wie hingetupft; zahllose Buchten und ein riesiger Wald, augenscheinlich großartig, der sich an der Ostküste entlangzieht und ihren Windungen folgt, der an manchen Stellen bis zum Meer hinabreicht, an anderen hinaufsteigt bis zu den Kalkfelsen, die er mit der besonderen Pracht der Buchen krönt.«

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Strand Aussenstelle Standesamt

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Buch zu den Zitaten: »Elizabeth auf Rügen« – Reiseroman von 1904, in dem Elizabeth von Arnim ihre hinreißenden Erlebnisse und verzauberten Naturbeobachtungen auf der Insel Rügen festgehalten hat. Elizabeth von Arnim »Elizabeth auf Rügen«, List Taschenbuch Verlag, € 8,95 (D) Online kaufen

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Kommt mit in di Fotos: Cristopher Santos

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| Make-up & Haare: Lena Schleweis

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die Stadt! Styling: Evi Neubauer

| Model: Annabell Ewert

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Strand

Sonnenbrille von Urban Outfitters

Gelber Nagellack von & Other Stories Bluse mit Blockstreifen Download Anleitung 249

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Gr端ne Bluse Download Anleitung

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Brille Marc Jacobs

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Weiße halb transparente Bluse Download Anleitung Stoffhose mit seit licher Paspel privat

Goldene Pumps Guess

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Fotos: Cristopher Santos

| Make-up & Haare: Lena Schleweis

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beach Strand

Styling: Evi Neubauer

| Model: Annabell | Produktion: sisterMAG

ans meer!

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Der Retro-Bikini.

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Strand

Einfarbiger BandeauBikini mit hoher Taille von Urban Outfitters . 40,00 â&#x201A;Ź Runde Sonnenbrille von Urban Outfitters . 25,00 â&#x201A;Ź Armreifen von H&M Kette privat

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Strand

Der perfekte Badeanzug.

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Badeanzug von Seafolly Retro-Feeling gibt es auch digital zu via Zalando 109,95 € bestellen. Mit dem Badeanzug von Seafolly Sonnenbrille von Urban Outfitters fühlt man sich am Strand gleich wohl. Besonderes 25,00 € Detail: die tiefgeschnittenen Beine.

264

Luftanzug, zusammenh채ngend gearbeitet.

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Strand

Luftanzug

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Anleitung & Schnitt f端r Luftanzug als Download G端rtel & Armreif privat Sonnenbrille von Urban Outfitters Ausgabe 8 | 2013

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Strand

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Badeanzug zum Selbstnähen

Anleitung für Badeanzug zum Download Sonnenbrille von Urban Outfitters , 25,00 € Ohrringe & Armreif privat Ausgabe 8 | 2013

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Ein Modell, das immer gern getragen wird: ein kleiner, passgenau gefertigter BĂźstenhalter und ein kurzes HĂśschen. sister-mag.de

Strand

3 in 1

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Praktisch: der vorn geknöpfte Rock aus gleichem Stoff – zum Eisholen und den Weg zum Strand..

Anleitung & Schnitt für 3-in-1-Set als Download

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text Thea Neubauer fotos Cristopher Santos

Ihr könnt alle Bilder vom »sisterMAG Travels« Board pinnen Ausgabe 8 | 2013

Häufig habe ich bereits davon gelesen und geträumt, aber der perfekte Urlaubstag war mir bisher noch nie gelungen. Und dann kam dieses Erlebnis ganz unverhofft und unerwartet: ein Sonntag im Juni auf Rügen. Am Ende des Tages hatten meine Mitreisenden und ich das Gefühl, bereits mehrere Tage auf der Insel 276

Ar-

verbracht

tikel

zu haben.

»Binz –

In ihrem

Tradition trifft Aufbruch« beschreibt Toni, wie sich das Seebad im südlichen Osten der Insel im Aufbruch

zu neuen Ufern befindet. Verlässt man Binz und fährt die gewundenen Landstraßen und Alleen über die Ostseeinsel, taucht man dagegen in frühere Zeiten ein.

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Unsere Zutaten zu einem perfekten Tag: ein Cabrio, vier Freunde (fast wie bei Enid Blyton!), jede Menge Musik und der Drang, einfach mal alles auszuprobieren. Gestärkt von einer Streuselschnecke auf Binz’ Hauptstraße stiegen wir zu viert in den kleinen Fiat 500, der für einen Tag unsere treue Reisebegleiterin sein sollte (die feminine Bezeichnung ist bewusst gewählt, wurde das Auto doch vor einigen Jahren auf den Namen »Luzi« getauft). Leckere Streuselschnecken gibt es übrigens bei Bäcker PETERS, welcher auch durch eine ganz moderne und mondä-

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ne Einrichtung besticht. Richtung Norden starteten wir auf der Landstraße und durchfuhren zunächst Orte wie Neu Mukran, Dubnitz, Sassnitz oder Buddenhagen. Der Wind strich durch die Haare und bei Hip-Hop Beats konnten wir gar nicht anders, als die Hände in die Luft zu strecken und vergnügt im Auto herumzuhüpfen. Dabei sollte man nicht vergessen, die Umgebung zu betrachten. Da fährt man beispielsweise an einem riesigen Ungetüm von Hochhaus vorbei – dem »Hotel Rügen«. Hier kann man die ehemalige DDR fast noch anfassen bzw. sie betreten.

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Auf der Karte als großes grünes Feld zu sehen, liegt auf der rechten Seite der Straße der Nationalpark Jasmund. Mehrere Hinweisschilder weisen auf Parkplätze hin, denn ganz an die Küste kann man mit dem Auto nicht fahren. Wer etwas Zeit mitbringt, kann hier verweilen und sich auf eine Wanderung zu den berühmten Kreidefelsen begeben. Man sollte jedoch unbedingt festes Schuhwerk mitbringen (und auf Rügen ist auch ein Schirm nie verkehrt). Im Wald scheint die Zeit plötzlich still zu stehen. Vergessen ist das Seebühnenfest in Binz, wo vorher noch ein Entertainer mit Haartolle deutsche Schlager schmetterte und auch der Motorenlärm ist ganz verklungen. Riesige Baumstämme liegen umgestürzt inmitten des Weges und erinnern ein wenig an die Fantasy-Thriller aus dem Reich Mittelerde. Bis zu den berühmten Kreidefelsen haben wir vier es 278

dann doch nicht geschafft. Die Wanderung sollte man sich für einen ganzen Tag vornehmen. Denn obwohl es sich um den kleinsten Nationalpark Deutschlands handelt (3.003 ha), dauert die Wanderung bis an die Küste doch einige Zeit. Zu erleben gibt es die berühmten Kreidefelsen der Großen und der Kleinen Stubbenkammer, das größte zusammenhängende Buchenwaldgebiet und unberührte Natur. Weiter geht es mit dem Auto Richtung Norden, Waldstücke wechseln sich ab mit Alleen und großen Wiesen. Eine kurze Haltepause legen wir am Hotel & Restaurant Baumhaus ein. Die Eisbecher locken mit einer Extraportion Sahne, uns zieht es jedoch weiter.

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Die Fahrt macht besonders Spaß, da wir große Abschnitte der Deutsche Alleenstraße entlangrauschen. Diese ist eine durch ganz Deutschland – von der Ostsee bis zum Bodensee – führende, rund 2.900 km lange Ferienstraße, die überwiegend über Alleen verläuft. Die Fahrt endet im kleinen Städtchen Putgarten. Gezwungenermaßen muss man hier das Auto abstellen (4€ Parkgebühr), wenn man das Kap Arkona sehen möchte. Dieses liegt noch einmal 2 km in Richtung Norden. Eine kleine Bahn fährt in regelmäßigen Abständen zur nördlichsten Stelle Rügens. Wir vier entscheiden uns für die individuellere Variante und mieten uns für 3€ pro Stunde ein Fahrrad. Die Fahrt zum Kap führt einen durch das wunderschöne Örtchen. In Putgarten sollte man definitiv einen Blick in den Rügenhof Arkona werfen. Der alte restaurierte Gutshof lässt einen in die Geschichte traditionellen Handwerks eintauchen und diese Kunst

Ordnung zu

hautnah erleben.

sein.

Sofort will man eine Unterkunft bu-

Durch Zufall biegen wir auch in eine

chen oder am besten gleich

kleine Ferienhausstraße ein und sind

ein Haus kaufen!

ganz begeistert von den Farbkombi-

Das Kap Arkona grüßt einen schon

nationen der Häuser. Oder habt ihr

von Weitem mit zwei großen Leucht-

schon einmal ein mintgrünes Haus

türmen: dem Schinkelturm vom be-

mit knallpinken Fensterläden gese-

rühmten preußischen Architekten

hen? Auch das weiße reetgedeckte

Karl Friedrich Schinkel und dem

Haus mit blauen Details zieht die Bli-

Neuen Leuchtturm. Auch hier war-

cke auf sich. Beinahe inszeniert sieht

ten auf Hungrige einige Imbissstän-

die hellblaue Ente aus, die im vorderen

de und Eisverkäufer. Die letzten Me-

Bereich unter einem kleinen Holzdach

ter bis zur Steilküste müssen dann

parkt. Hier scheint die Welt noch in

jedoch zu Fuß zurückgelegt werden.

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Vorbei geht es dabei an den Marineführungsbunkern, die zu DDR-Zeiten den Besuch des Kaps verboten. Denn in diesen Bunkeranlagen saß die Führungsspitze der DDR-Volksmarine. Heute können diese besichtigt werden. Felder mit schulterhohem Weizen laden zum Hineinlaufen und Verstecken ein. Und dann steht man plötzlich vor dem Meer. Leider ist nicht viel mehr zu sehen. Die Steilküste ist mit Holzgeländern gesichert und man darf die Treppe nach unten nicht betreten, sondern lediglich auf die wogenden weißen 284

Schaumwellen schauen. Eine mitgebrachte Flasche wird trotzdem geköpft und das obligatorische Gruppenfoto geschossen. Allein die Rückfahrt lohnt sich, denn jetzt geht es bergab und würde der Gegenwind das wilde Treten nicht erforderlich machen, könnte man die Beine ausstrecken und nach unten ins Inselinnere rauschen. Zurück in Putgarten leisten wir uns eine Fischsemmel. Was für ein Genuss! Selbst an den touristischen kleinen Ständen mit Langnese-Schirmen ist der Fisch unglaublich frisch und die Semmel schmeckt nach gutem Baguette-Brot.

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Der Tag neigt sich dem Ende zu und die Rückfahrt vergeht wie im Flug, da wir diesmal den direkten Weg über die Landstraße 30 nehmen. Ein letztes Mal parken wir jedoch ganz in der Nähe von Binz, um die historisch hochinteressante und noch heute bedrückenden Reste von Prora anzuschauen. Lange Zeit ist der Koloss nicht zu sehen, denn ein Kiefernwald verdeckt die Nazigebäude. Das »Seebad Prora« wurde zwischen 1935 und 1939 von den Nationalsozialisten errichtet. Hier sollten bis zu 20.000 Menschen im Rahmen der Organisation »Kraft durch Freude« Urlaub machen können. Ganz fertiggestellt wurde der Koloss jedoch nie, da die Bauarbeiten nach Beginn des Zweiten Weltkriegs eingestellt wurden. Zu DDR–Zeiten wurde das Gelände von der Nationalen Volksarmee genutzt. Heute verfallen die Häuserblocks zusehends. Ob man sich hier wirklich wohlfühlen kann (in 286

einem der Blöcke befindet sich eine Jugendherberge, eine Disco gibt es und einige Künstler nutzen das Gebäude) bezweifele ich. Selbst an einem schönen Sommertag rufen die nicht enden wollenden Fassaden ein mulmiges Gefühl hervor.

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So viele Städte gibt es auf Rügen selbst jetzt noch zu entdecken. Zu empfehlen sind auch das Seebad Sellin oder die Stadt Putbus mit einer interessanten Stadtarchitektur. Für uns ist nach einem langen Tag voller Aktivitäten die Heimreise angesagt. Über die Rügenbrücke geht es an Stralsund vorbei wieder gen Süden. Ein unvergesslicher Tag liegt hinter uns.

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Für die Fahrt empfehlen wir übrigens die von allen Mitreisenden zusammengestellte Playlist (siehe nächste Seite)! Am besten ganz laut und zum Mitsingen.

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Zum Repinnen der Bilder hier klicken.

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S ONG S FOR T H E roa d Musik ausgew채hlt von Jasmin, Martin & Cris Justin Timberlake

Let The Groove In

Destiny's Child

Say My Name (Cyril Hahn Remix)

Mount Kimbie

You Took Your Time

Cyril Hahn

Perfect Form ft. Shy Girls

DJ Khaled ft. Chris Brown, Rick Ross, Nicki Minaj and Lil Wayne Take It To The Head Usher sister-mag.de

Climax

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Du kannst auch einfach auf unsere sisterMAG Summer 2013 Playlist auf

klicken, um alle

Musikempfehlungen aus dieser Ausgabe zu sehen! Ausgabe 8 | 2013

Outlook vorschauSeptember

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Wir entdecken mit Euch Frankreich: Paris, die Provence und vieles mehr!

Während wir uns jetzt mit einem guten Buch an den Strand verziehen und in eine kleine Sommerpause gehen, könnt ihr euch schon auf die neue Ausgabe freuen, die im September 2013 erscheint. Viel Bewegung wird im Spiel sein, denn neben FRANKREICH ist das Thema Tanz im Fokus. Im französischen Palais könnt ihr euch demnach schon auf Ballsaal, eine Orangerie und natürlich die Cuisine freuen!

Eine ganze Sektion dreht sich um Blumen. So nimmt uns Französin Elodie auf einen floralen Stadtrundgang durch ihre Wahlheimat Hamburg mit.

Die israelische Bloggerin Natasha zaubert leckere Gerichte mit Tomaten aus der Provence.

Wenn ihr eine Idee für die nächste Ausgabe habt oder zum sisterMAG beitragen wollt, schreibt uns einfach eine Nachricht an mail@sister-mag.com

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Chefredakteurin Stellv. Chefredakteurin Fashion Director Redakteure (Text)

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Theresa Neubauer Antonia Neubauer Eva-Maria Neubauer Beatrice Behlen, Fabian Fechner, Ruth Frobeen, Tony Galea, Jennifer Jäger, Antonia Neubauer, Doris Neubauer, Donata Proske Alvaro Leiva, Ashley Ludäscher, Zoë Noble, Cristopher Santos Sivan Askayo, Birgitte Brønsted, Claudia Gödke, Rachel Jane, Thea Neubauer, Liron Peretz, Lindsey Tramuta

Design & Illustration Übersetzung Korrektur

Theresa Neubauer (Art Dir.), Serena Olivieri Sabrina Bäcker, Kathrin Greyer, Sarah Müller, Antonia Neubauer, Donata Proske Hanna Brunken, Marina Engelhart, Simone Haffner, Isabelle Koelling, Katharina Kraatz, Amie McCracken, Deepa Paul, Donata Proske, Antje Reiche, Rachna Sahni

sisterMAG erscheint alle zwei Monate in der Carry-On Publishing GmbH, Heinrich-Roller-Str. 16 B, 10405 Berlin, Deutschland. Die Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. Für unverlangt eingesandtes Text- und Bildmaterial wird keine Haftung übernommen. Geschäftsführung Sales Marketing

Alex Sutter, Theresa Neubauer, Antonia Neubauer, Alex Sutter (Sales Dir.) Antonia Neubauer (Marketing Dir.), Donata Proske

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