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Es momento de publicar sus trabajos. Incorporen las sugerencias que les hicieron sus compañeros y pasen en limpio su monografía. Agreguen el mapa donde señalaron la ubicación de los grupos indígenas a los que se refiere su texto. Peguen las ilustraciones que seleccionaron, de manera que correspondan a los temas que trataron. Publiquen sus monografías en el periódico escolar o realicen con ellas un periódico mural. Pregunten en sus casas qué alimentos de origen indígena conocen. Elaboren en clase un cuadro en el que anoten el platillo y región en la que se consumen. También pueden comentar con sus compañeros si se realizan para una festividad en especial o cómo es el platillo. Por ejemplo, el zacahuil se consume en la región huasteca, el tejuino en Nayarit y Jalisco; el tejate en la zona zapoteca; los tamales de chipilín en Chiapas y el pozol en la región maya. Se sorprenderán de la enorme cantidad de alimentos propios de la cocina indígena.
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