Acerca de: el periódico mural
El periódico mural es una herramienta que permite organizar y presentar la información de manera vistosa. Para elaborarlo te recomendamos trabajar en equipo y seguir estos pasos. 1. Elijan un tema para investigar y presentar en el periódico. 2. Busquen información e imágenes sobre el tema en libros, revistas Elaborar un periódico mural te ayudará a aprender a trabajar en equipo. o enciclopedias y anoten lo más relevante. 3. Escriban en hojas blancas y con letra grande la información. Preparen las imágenes; las pueden fotocopiar, imprimir o dibujar. 4. Organicen la presentación de su información (textos e imágenes) y peguen los elementos en un pliego de papel kraft. 5. Finalmente, coloquen su periódico en un lugar a la vista de sus compañeros.
Alimentación y conocimientos
¿Recuerdas cuáles eran los principales alimentos de los antiguos veracruzanos? Seguramente a diario consumes muchos de ellos sin saber que formaron parte de la dieta de nuestros antepasados. La gastronomía veracruzana se basa en ingredientes (maíz, frijol y chile) y métodos (por ejemplo, cocer los alimentos en un hoyo cavado en la tierra) prehispánicos mezclados con otros que llegaron tras la Conquista. La herbolaria tradicional veracruzana, es decir, el uso de plantas para tratar enfermedades, se ha transmitido de padres a hijos y ha sido reconocida en todo el mundo por su eficacia. Existen obras de consulta que describen una gran variedad de plantas de uso medicinal entre los pueblos indígenas y gran parte de la población.
El tamal zacahuil: una delicia de la cocina huasteca.
Gastronomía: conjunto de conocimientos y prácticas relacionados con la comida. 59
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