CATERING SASUM
Universidade do Minho Serviços de Acção Social
extra
SERVIÇOS
Serviço de refeição extra (buffet ou à mesa)
Almoços volantes
Coffee-break
Verde d’ Honra
Porto d’ Honra
Para outro tipo de serviços, aguardamos o seu contacto! Geral: rest.gualtar@sas.uminho.pt ou celeste.pereira@sas.uminho.pt Gualtar: lurdes.conceicao@sas.uminho.pt – 604790 Azurém: lidiap@sas.uminho.pt – 601483
Coffee-break - 1 Bebidas Café Sumo concentrado Água Chá Salgados e doces Miniaturas doces e/ou doce húngaro Miniaturas salgadas Bico de pato mini c/queijo ou fiambre
Tipologia de serviço
N.º de pessoas
C/montagem de serviço
C/montagem de serviço e presença de um funcionário
2ª a 6ª
2ª a 6ª
Sáb.
Sáb.
≤ 20
2,80€
-
3,10€
3,60€
21 a 30
2,30€
-
2,60€
3,10€
31 a 99
1,80€
-
2,10€
2,60€
≥ 100
-
-
1,80€
2,10€
Preço por pessoa segundo n.º de pessoas e tipologia de serviço
Coffee-break - 2 Bebidas Café Sumo concentrado Água Chá
Tipologia de serviço C/montagem de serviço
C/montagem de serviço e presença de um funcionário
2ª a 6ª
Sáb.
2ª a 6ª
Sáb.
≤ 20
3,30€
-
3,60€
4,10€
21 a 30
2,80€
-
3,10€
3,60€
31 a 99
2,30€
-
2,60€
3,10€
N.º de pessoas
Salgados e doces ≥ 100 2,30€ 2,60€ Doce húngaro Preço por pessoa segundo n.º de pessoas e tipologia de serviço Miniaturas salgadas Pão de forma c/queijo e/ou fiambre Salada de fruta ou iogurte ou Shot de fruta (optar)
Coffee-break (só bebidas) Bebidas Café Sumo concentrado Água Chá Salgados e doces Biscoitos sortidos Bico de pato mini c/ queijo e/ou fiambre
Tipologia de serviço
N.º de pessoas
≤ 20
C/montagem de serviço
C/montagem de serviço e presença de um funcionário
2ª a 6ª
Sáb.
2ª a 6ª
Sáb.
2,10€
-
2,40€
-
21 a 30
1,60€
-
1,90€
-
31 a 99
1,10€
-
1,40€
-
≥ 100
-
-
1,10€
-
Preço por pessoa segundo n.º de pessoas e tipologia de serviço
Coffee-break - 3 Bebidas Café Sumo concentrado Água Chá
Tipologia de serviço
N.º de pessoas
C/montagem de serviço
C/montagem de serviço e presença de um funcionário
2ª a 6ª
2ª a 6ª
Sáb.
Sáb.
≤ 20
2,60€
-
2,90€
3,40€
21 a 30
2,10€
-
2,40€
2,90€
31 a 99
1,60€
-
1,90€
2,40€
Salgados e doces ≥ 100 1,60€ 1,90€ Biscoitos sortidos Preço por pessoa segundo n.º de pessoas e tipologia de serviço Bico de pato mini c/queijo e/ou fiambre
Lanche 1 Doces: Miniaturas doces Salgados: Miniaturas salgadas, Miniaturas de Rissóis, Croquetes Bolinhos de bacalhau Bico de pato mini c/ queijo ou fiambre Bebidas: Café, Sumo concentrado e Água Preço por pessoa: 5€
Lanche 2 Salgados: Miniaturas de Rissóis, Croquetes, Bolinhos de bacalhau e Chamucinhas de carne Presunto, Bola de carne, Empadinhas, Bicos de Pato com queijo e fiambre Quiche de legumes Doces: Tartes de fruta Doce Húngaro Salada de fruta Bebidas: Vinho da casa maduro tinto e verde branco, água, sumo e café Preços por pessoa: - Com vinho: 9€ - Sem vinho: 8€
Porto d’ Honra
Proposta 1 Miniaturas de Rissóis, Croquetes, Bolinhos de bacalhau, Chamuças Doce Húngaro Tapas de queijo
Proposta 2 Tapas de queijo Bolachinhas de Aperitivo
Vinho do Porto “Porto Ferreira” Água Sumo concentrado
Vinho do Porto “Porto Ferreira” Sumo concentrado Água Preço por pessoa – 3€
Preço por pessoa – 5€
Verde d’ Honra Proposta 1 Miniaturas de rissóis, Croquetes, Bolinhos de bacalhau, Chamuças Miniaturas salgadas (empadinhas, lanches) Tapas de presunto Tapas de Queijo Opções de vinho 1) Vinho verde branco Alvarinho 2) Vinho verde branco Ponte de Lima Loureiro 3) Vinho da casa verde branco Sumo concentrado e Água Preço por pessoa segundo opção de vinho 1) 7€ 2) 6€ 3) 5€
Proposta 2 Tapas de presunto Bolachinhas de Aperitivo Opções de vinho 1) Vinho verde branco Alvarinho 2) Vinho verde branco Ponte de Lima Loureiro 3) Vinho da casa verde branco Sumo concentrado e Água Preço por pessoa segundo opção de vinho 1) 5€ 2) 4€ 3) 3€
Almoços volantes Sopa; Baguetes variadas; Salada de fruta; Miniaturas doces; Água, Sumos; Café Preço por pessoa: 6,50€ Preço por pessoa s/ sopa: 5,50€
Serviço de refeição extra (buffet ou à mesa) - Tipo Entrada Sopa Prato (carne ou peixe ou vegetariano) Sobremesas (fruta, doce) Bebidas Preços: desde 15,00 € por pessoa
Notas: •Os preços indicados são para um mínimo de 20 pessoas para Lanches, Verde e Porto d’Honra e 30 pessoas para serviços de Almoços e Jantares, referindo-se a serviços a realizar de 2ª a 6ªfeira (dia útil) •O serviço será preparado para o n.º de pessoas e horário indicado •Nos coffee-break com presença de funcionário, o serviço tem a duração de 30minutos com tolerância de 30minutos, a partir desse tempo serão contabilizados custos •Os serviços de Lanche, Porto e Verde d’Honra têm a duração de 2h com tolerância de 30minutos, a partir desse tempo serão contabilizados custos •O serviço de Almoço deve ocorrer das 12h às 16h30 e o serviço de Jantar das 19h às 0h30, a partir desse tempo serão contabilizados custos •O valor a cobrar será de acordo com o n.º de pessoas requisitado, exceto nos casos em que o nº de pessoas seja superior e sempre que o serviço tenha sido autorizado e assegurado •Indicação de redução/acréscimo no n.º de pessoas deve ser informado por escrito (com a pessoa de contacto durante a organização do serviço), até 2 dias antes da data de realização •Os preços indicados não incluem IVA. Se a entidade que procede ao pagamento for externa à Universidade do Minho (entidade cujo o NIF não seja o da Universidade do Minho), deverá acrescer IVA (taxa em vigor) ao preço indicado •Decoração não incluída •Não é autorizada a inclusão de produtos externos ao serviço prestado pelos SASUM, em circunstância alguma, por motivos relacionados com a segurança alimentar
Condições de pagamento segundo entidades: Universidade do Minho - emissão de fatura mediante envio de nota de encomenda; Entidade Externa - entidade cujo o NIF não seja o da Universidade do Minho: O serviço deverá ser liquidado antes ou no final do serviço conforme o caso. SASUM, 2014