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08-09
Pistas para gourmets Texto Text > Miguel Vila
Pistas para gourmets Clues for gourmets
O visitante que percorra as rúas do núcleo histórico atopará nelas unha infinidade de estabelecementos de recordos, entre eles os que venden masivamente tortas de Santiago, viños e licores galegos e algúns outros produtos como queixos ou embutidos propios da terra.
El visitante que recorra las calles del casco histórico encontrará en ellas infinidad de establecimientos de recuerdos, entre ellos los que venden masivamente tartas de Santiago, vinos y licores gallegos y algunos otros productos como quesos o embutidos propios de la tierra.
Sen dúbida este tipo de locais soluciona con rapidez as necesidades dalgúns viaxeiros, pero os máis interesados en entrar a fondo na gastronomía galega dispoñen doutro tipo de tendas especializadas, máis dirixidas ao público local que ao turista, que seguramente satisfarán a súa curiosidade gastronómica.
Sin duda este tipo de locales soluciona con inmediatez las necesidades de algunos viajeros, pero los más interesados por entrar a fondo en la gastronomía gallega disponen de otro tipo de tiendas especializadas, mis dirigidas al público local que al turista, que seguramente satisfarán su curiosidad gastronómica.
En Compostela pode atoparse case calquera especialidade de case calquera recuncho de Galicia. O punto de referencia fundamental para as compras gastronómicas será sempre a Praza de Abastos da cidade, situada na zona antiga dende mediados do século XIX.
En Compostela puede encontrarse casi cualquier especialidad llegada desde casi cualquier rincón de Galicia. El punto de referencia fundamental para las compras gastronómicas será slempre la Plaza de Abastos, anclada en el casco antiguo desde mediados del siglo XIX.
Visitors exploring the old town’s streets will find countless souvenir shops, including some that sell a lot of Santiago’s typical almond cakes, Galician wines and liqueurs as well as other products such as local cheese or cured meats. Undoubtedly, such shops provide an immediate solution for some travellers. However, for those interested in going deeper into Galician gastronomy, there exists another kind of specialised shop, aimed more at local residents than tourists, which will certainly satisfy their gastronomic curiosity. In Compostela you can find almost any speciality from almost any part of Galicia. The main reference point for gastronomic shopping will always be the Plaza de Abastos (food market), anchored in the old town since the mid-19th century.
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