catering
comida a domicilio . ediciรณn 6 .
¿A QUIÉN VA DIRIGIDO? A todas las personas que por su situación personal, familiar o laboral no deseen emplear tiempo en la elaboración diaria de comida. Ancianos, estudiantes, trabajadores... Servicio prestado en toda la provincia; consulte disponibilidad y ruta. Actualmente se presta servicio en Zamora, Palacios del Pan, Tamame, Viñuela de Sayago, Fuentelapeña, Casaseca de Campeán, Carrascal, Fuentelapeña, Manganeses de la Polvorosa, Almendra del Pan, Ledesma, Torregamones, Pereruela, Coreses, Monfarracinos, Manzanal del Barco, Brime de Urz, Villar de Farfón, Ferreras de Arriba, San Martín de Tábara, Pozuelo de Tábara, Cerezal de Aliste, Morales del Vino, Burganes de Valverde, Muga de Alba, Sitrama de Tera, Villanueva de Valrojo, Rionegro del Puente, Alfaraz de Sayago, Benavente, Santovenia, Bretó de Aliste, Villares de la Reina, Salamanca…
¿CÓMO SE PRESTA EL SERVICIO? Los menús se entregan refrigerados y envasados en bandejas de un sólo uso. La comida se calienta en un microondas convencional. Todos los menús están compuestos por un primer y un segundo plato. Usted podrá elaborar su menú semanal entre los 21 platos ofertados (o entre los 14 si elige el Menú Basal) Cada bandeja irá identificada con el nombre del plato, ingredientes, fecha de caducidad, valoración nutricional, número de lote, etc. La comida será entregada una vez por semana en el domicilio del cliente, o podrá ser recogida en nuestras instalaciones, de así desearlo. El servicio se presta los 365 días del año. Se ofrecerán menús especiales en Navidades. Se realizan todo tipo de menús especiales (sin sal, diabético, triturado, hipocalórico...)
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¿QUÉ VENTAJAS TIENE? Facilita la posibilidad de que las personas mayores se mantengan en su hogar. Evita que las personas mayores utilicen la cocina a gas o vitrocerámica. Evita posibles situaciones de desnutrición facilitando una correcta, equilibrada y variada alimentación, al menos en la principal comida del día. Se ofrece una solución a aquellas personas que carecen de tiempo para hacer la compra, elaborar la comida, limpiar, etc. o que no poseen los conocimientos básicos que les permitan elaborar un menú variado. Evita las comidas repetitivas y garantizamos un menú equilibrado.
¿CUÁNTO CUESTA EL SERVICIO? Menú Basal (aproximádamente 4,40€/menú): Primer + Segundo Plato, pudiendo elegir cada semana entre 14 primeros y 14 segundos: · 7 días/semana: 135 €/mes · 5 días/semana: 100 €/mes ----------------Menú Especial (aproximádamente 5,25€/menú) : Primer + Segundo Plato, pudiendo elegir cada semana entre 21 primeros y 21 segundos: · 7 días/semana: 160 €/mes · 5 días/semana: 115 €/mes ----------------------Los menús especiales (hipocalórico, diabético, hipertenso...) se considerarán incluidos dentro del Menú Especial Transporte a domicilio o Recogida en nuestras instalaciones: INCLUIDO EN EL PRECIO Precios IVA incluido
¿CÓMO SE PAGA? Al recibir la comida usted no tiene que pagar nada, tan sólo debe firmar un albarán. Al finalizar el mes recibirá una factura que será pagada mediante recibo bancario.
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NUESTROS MENÚS Estos son nuestros menús, que rotan cada cinco semanas. Usted podrá elaborar su menú semanal entre los 21 platos ofertados cada semana (se pueden pedir platos repetidos), o entre los 14 primeros si ha elegido el Menú Basal.
Repollo al Vapor con Zanahoria, Patatas y Ajo Arriero
1
Menestra de Verduras con Patata Dado y Jamón
2
Alubias a la Asturiana
2
Garbanzos con Acelgas
3
Coditos con Chorizo
3
Coditos Carbonara
4
Patatas con Bacalao
4
Patatas a la Riojana
5
Arroz con Verduras
5
Arroz a Banda
6
Crema de Puerros
6
Crema de Sopas Castellanas al Estilo Tradicional
7
Sopa de Picadillo
7
Sopa de Verduras
8
Arroz 3 Delicias
8
Coliflor al Ajo Arriero
9
Crema de Calabacín
9
Lentejas Estofadas
10
Crema de Pollo
10
Canelones de Atún
11
Judías con Patata y Zanahoria
11
Ensaladilla de Judías Verdes con Mahonesa
12
Lentejas con Vegetales
12
Crema de Champiñones
13
Patatas Guisadas con Carne de Cerdo
13
Sopa de Ave
14
Sopa Juliana
14
Sopa Maragata
15
Pisto Manchego con Huevo Cocido
15
Lasaña de Verduras
16
Garbanzos con Oreja
16
Patatas Guisadas con Mejillones
17
Fideuá
17
Arroz con Pollo al Curry
18
Tallarines con Verduras y Gambas
18
Risotto de Setas con Queso Curado
19
Patatas a la Importancia
19
Crema de Gambas
20
Arroz Negro
20
Cardo en Salsa Verde con Jamón
PRIMEROS PLATOS
21
Sopa de Pescado
1
Jamón Asado en su Jugo con Puré de Patatas Meneadas
2
Pechugas de Pollo al Limón con Juliana de Cebolla
SEMANA 2
SEMANA 1
PRIMEROS PLATOS
1
21
Alubias con Calamares
1
Estofado de Ternera con Verduritas y Patata Dado
2
Pollo Guisado con Tomate
3
Albóndigas a la Jardinera
3
Pechuga de Pavo Asada con Arroz Blanco y Dados de Calabacín
4
Pavo a la Naranja con Pimientos Asados Salteados
4
Pollo en Tiras a la Pimienta Verde con Patatas
5
Caella al Horno con Salsa de Tomate y Verduritas
5
Merluza Hervida a las Finas Hierbas con aceite de oliva y zanahoria baby
6
Filete de Panga a la Madrileña con Judías y Zanahorias Baby Salteadas
6
Palometa a la Plancha con Judía Verde y Zanahoria Baby Salteadas
7
Tortilla de Patata con Pimientos Fritos
7
Tortilla de Calabacín Guisada en Salsa Verde con Champiñones
8
Escalopín de Cerdo a la Madrileña con Patata Panadera
8
Lomo al Horno Encebollado
9
Pollo Asado con Champiñones
9
Longaniza Fresca de Ave con Patatas Torneadas y Tomate
10
SEGUNDOS 11 PLATOS 12
Filete de Ternera al Ajillo con Pimientos Fritos
10
Bacalao en Salsa Americana con Patata Panadera
SEGUNDOS 11 PLATOS
Caella al Limón con Juliana de Cebolla San Marino de Merluza con Puré de Patata
Palometa con Fritada de Verduras
12
13
Tortilla de Espinacas y Gambas
13
Tortilla de Atún con Dados de Calabacín Fritos
14
Tortilla de Pimientos Guisada con Salsa Roja
14
Tortilla Jardinera con Arroz Blanco y Aceite de Oliva
15
Medallón de Morcillo con Arroz Blanco
15
Salmón al Horno con Salsa Marinera y Patatas Panaderas
16
Conejo Guisado en su Jugo y Patatas Dado Fritas
16
Chuleta de Cabecero de Cerdo a la Mostaza con Patata Panadera
17
Ragout de Pavo con Patata Dado
17
Perca a la Parrilla con Patatas Salteadas
18
Fogonero a la Roteña
18
19
Huevos Rellenos de Jamón y Queso
19
20
Rodaja de Merluza a la Cazuela con Huevos y Espárragos
20
Conejo Guisado con Cerveza y Arroz
21
Tacos de Atún a la Parrilla con Fritada
21
Manitas de Cerdo Guisadas con Patatas Dado
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Huevos Gratinados con Bechamel y Judías Verdes Salteadas
Bacalao al Ajoarriero con Huevo y Pimiento de Piquillo Pechuga de Pavo Madrileña con Calabacín y Zanahoria Salteadas
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SEGUNDOS PLATOS
Brócoli con Bechamel
1
Judías Verdes con Jamón, Patatas Salteadas y Pimentón
2
Lentejas con Chorizo y Bacon
2
Potaje de Garbanzos
3
Macarrones Boloñesa
3
Coditos con Atún
4
Patatas a la Importancia
4
Marmitako
5
Paella de la Casa
5
Arroz con Pollo
6
Crema Vichisoisse
6
Crema de Espárragos Verdes
7
Sopa de Cocido
7
Sopa de Cebolla
8
Alubias Estofadas con Verduras
8
Espinacas con Pavo
9
Espaguetis Marinera
9
Lentejas con Vegetales
10
Ensaladilla Rusa
10
Patatas con Calamares
11
Patatas con Callos y Morro
11
Arroz con Verduras
12
Arroz con Conejo
12
Crema Castellana
13
Crema de Zanahoria
13
Sopa de Pescado
14
Sopa de Verduras
14
Sopa Juliana
15
Alcachofas Salteadas con Jamón
15
Pote Gallego
16
Lombarda con su Refrito de Ajos y Pimentón
16
Espárragos Gratinados con Jamón York y Bechamel
17
Pimientos Rellenos de Bacalao
17
Tallarines con Gambas al Ajillo
18
Tortellini de Carne con Salsa de Queso
18
Lasaña de Carne
19
Arroz Negro
19
Patatas con Boletus
20
Humus
20
Arroz Zamorana
21
Sopa de Marisco
1
Cocido Completo
2
Redondo de Ternera con Puré de Patata
PRIMEROS PLATOS
SEMANA 4
SEMANA 3
PRIMEROS PLATOS
1
21
Crema de Calabaza con Parmesano
1
Albóndigas en Salsa Verde con Patata Dado
2
Pavo a la Plancha con Champiñones
3
Pollo con Rallado de Verduras
3
Pollo a la Riojana
4
Lomo de Cerdo Asado en su Jugo con Patata Panadera
4
Morcillo al Vino con Verduritas
5
Caella con Fritada de Verduras
5
Palometa con Salsa de Zanahorias
6
Panga a la Romana con Judías Verdes Salteadas
6
Filete de Panga Asado con Patata y Crema de Cebolleta
7
Tortilla Rellena de Jamón York y Queso
7
Huevos Rellenos con Bechamel en Salsa
8
Hamburguesa en Salsa con Patatas Asadas
8
Pechuga de Pollo a la Madrileña con Puré de Patatas Meneadas
9
Escalopin de Cerdo en Salsa Española con Patatas
9
Caella al Limón con Juliana de Cebollas
10
Pavo al Curry con Champiñón Entero
11
Bacalao con Ajada de Tomate
12
10
Delicias de Merluza con Verduritas
11
Tortilla de Patata con Pimientos Fritos
Tacos de Atún a la Parrilla con Salsa de Cebollas y Patatas Dado
12
Tortilla de Espárragos Trigueros con Pimientos de Piquillo Salteados
13
Tortilla de Espinacas
13
Tortilla de Calabacín Guisada en Salsa Verde
14
Tortilla de Patata con Queso de Cabra
14
Lomo al Horno con Fritada de Pimientos
15
Escalope de Ternera con Fritada de Pimientos
15
Salmón a la Plancha con Salsa Cebolleta y Patata Panadera
16
Pollo Guisado con Cerveza y Arroz
16
Conejo a la Parrilla con Patatas Torneadas
17
Pechuga de Pavo a la Naranja con Pimientos Asados Salteados
17
San Jacobo de Cerdo con Patatas Torneadas
18
Rodaja de Merluza a la Gallega con Juliana de Pimientos y Cebollas
18
Ternera al Curry con Patata Panadera
19
Tiberios en Salsa Roja con Patatas
19
Bacalao en Salsa Verde y Pil Pil con Patatas Panaderas
20
Fogonero a la Plancha con Judías y Zanahoria Baby Salteadas
20
Pechugas de Pavo Fritas con Patatas Torneadas al Ajillo
21
Tortilla de Pimientos Guisada con Salsa Zamorana
21
Perca con Vinagreta de Aceitunas Negras sobre Puré de Tomate
SEGUNDOS PLATOS
05
1
SEMANA 5
PRIMEROS PLATOS
SEGUNDOS PLATOS
Guisantes con Jamón y Huevo
2
Alubias con Almejas
3
Espirales Napolitana
4
Patatas con Costillas
5
Arroz con Salchichas
6
Puré de Verduras con Aceite de Oliva
7
Sopa de Lluvia
8
Brócoli al Vapor con Patata y Ajo Arriero
9
Lentejas con Costillas
10
Canelones de Carne
11
Patatas Guisadas con Caella
12
Crema de Marisco
13
Sopa Castellana
14
Sopa de Verduras
15
Acelgas con Patata y Zanahoria
16
Garbanzos con Callos y Morro a la Zamorana
17
Tallarines con Salsa de Espinacas y Jamón York
18
Patatas con Pulpo
19
Arroz con Conejo
20
Arroz a Banda
21
Crema de Espinacas con Nata
1
Sajonia a la Plancha con Puré de Patata
2
Pollo en Pepitoria
3
Pavo Asado en su Jugo con Puré de Patatas Meneadas
4
Caldereta de Pescado
5
Rodaja de Caella con Ajada de Tomate
6
Ternera Salteada con Champiñones y Dados de Patata
7
Tortilla de Patata Guisada en Salsa de Callos
8
Estofado de Cerdo con Verduritas y Patatas Dado
9
Hamburguesa Frita con Patata y Salsa de Mostaza
10
Ventresca de Merluza a la Romana con Salteado de Verduras
11
Palometa al Ajo Arriero con Pimientos y Patata
12
Pechuga de Pavo a la Plancha con Verduras Salteadas
13
Tortilla Rellena de Jamón York y Queso
14
Tortilla Jardinera con Arroz Blanco y Aceite de Oliva
15
Filete de Ternera al Ajillo con Fritada de Pimientos
16
Pollo en Tiras al Queso con Champiñones
17
Huevos Rellenos de Atún y Mayonesa con Salsa
18
Bacalao Gratinado con Costra de Ali Oli
19
Tacos de Atún Asados Encebollados
20
Fogonero en Salsa Americana con Patatas Asadas
21
Picantón Asado con Patata Panadera
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DETALLES El transporte hasta el domicilio del cliente (en su caso) será realizado en vehículos que garanticen que la cadena de frío no se rompe, manteniendo en todo caso una temperatura del producto por debajo de 4ºC. El Cliente asumirá la responsabilidad del transporte en el caso de optar por retirar las comidas de las instalaciones de G.H. de Luz o del punto de encuentro. Una vez recibida la comida en el domicilio, será responsabilidad del Cliente la conservación en su nevera, manteniéndose en todo momento por debajo de 4ºC. En el caso de optar el Cliente por la retirada de las comidas en las instalaciones de G.H. de Luz, se fijará un día y una hora. Si el día de entrega de la comida fuese festivo, el transporte se realizará el día anterior o posterior, previo aviso al Cliente. El menaje necesario para el servicio (platos, vasos, cubiertos, etc.) será aportado por el Cliente, encargándose éste de su limpieza, reposición, etc. No está incluida la bebida, servilletas y cualquier otra cosa no especificada. Se realizarán menús especiales los días de Navidad, Año Nuevo y Reyes, sin coste adicional para el Cliente. En cada entrega de comida se emitirá un albarán que será firmado por el Cliente. El precio será el mismo todos los meses del año, independientemente del número de días que tenga el mes en cuestión. Todos los precios se entienden IVA incluido. El mes de inicio y finalización del servicio se cobrarán los servicios entregados a precio unitario (prorrateando los días correspondientes). El servicio podrá darse de baja con una antelación de 7 días. Condiciones vigentes hasta el 31 de diciembre de 2017
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G.H. de Luz S.L. PolĂgono Industrial La Hiniesta AmpliaciĂłn Calle El Labrador parcela E6 - 49024 Zamora Tel/Fax: 980 533 882 / 672 830 956 catering@ghdeluz.com www.ghdeluz.com