Menus
Saint-Valentin Samedi 14 fĂŠvrier
MENU DINER SAINT VALENTIN Samedi 14 février Apéritif : Coupe de champagne avec amuse bouche Entrées au choix : Velouté de potiron truffé, émulsion de châtaignes ou Duo de foie gras (terrine et poêlé) Plats au choix : Pavé de turbot rôti, beurre blanc et risotto ou Filet de bœuf, sauce morilles et purée à la truffe Dessert : Entremet « maison » : chocolat blanc, fruits rouges
et pistache
65€ttc par personne (hors boissons) Prix nets en euros, service compris – chèques non acceptés – Paiements acceptés : AmEx CB, Espèces
RESTAURANT L’HERMITAGE
MENU SAINT VALENTIN SAMEDI 14 FEVRIER 2015 CAPPUCCINO DE CHATAIGNES A LA TRUFFE
GAMBAS CARAMELISEES AU CITRON VERT ET GINGEMBRE OU
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON OU
BROUILLADE DE TRUFFES
FILET DE LOUP, BARIGOULE D’ARTICHAUTS OU
NOIX DE SAINT JACQUES AUX LARDS FUMES, SPAGHETTI DE LEGUMES A L’HUILE DE TRUFFES OU
CARRE D’AGNEAU ROTI AUX GIROLLES, POMMES GRENAILLES
DOUCEUR EXOTIQUE 65 € / PERSONNE RESTAURANT L’HERMITAGE - 83 120 SAINTE MAXIME Tél. 04 94 96 04 05
Le Mas Saint Donat vous propose son menu de Saint-Valentin animĂŠ par
PHIL ET MARC LE SAMEDI 14 FEVRIER 2015
MENU A 45€ PAR PERSONNE
AMUSES BOUCHES TERRINE DE FOIE GRAS MAISON ET SON CHUTNEY DE FIGUES OU
VOL AU VENT DE SAINT JACQUES BROCHETTE DE BŒUF CHAROLAIS ET PEPITES DE FOIE GRAS OU
FILETS DE SOLE A L’ARMORICAINE ASSIETTE ST VALENTIN LE MAS SAINT DONAT HOTEL RESTAURANT ROUTE DU MUY 83120 SAINTE MAXIME 04.94.43.73.09 www.mas-saint-donat.com contact@mas-saint-donat.com
une vie
IL Y A
APRÈS
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Machines à Sous Jeux de Table Roulette Anglaise Électronique Restaurant avec vue mer panoramique Bar & Musique Live Plage Privée
Ouvert tous les jours de 9h30 à 3h en semaine et jusqu’à 4h le vendredi et le samedi. N’oubliez pas de vous munir de votre pièce d’identité pour accéder aux salles de jeux.
23, AV C HAR LES DE GAU LLE 83120 SAINTE-MAXIME TÉL 04 94 550 700
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Menu de la Saint Valentin Samedi 14 Février 2015 50,00 €
Cocktail maison _____ Foie gras frais de canard ou Assiette de l'écailleur ______ Duo de filet de bœuf et magret de canard aux deux sauces, morilles et cèpes ou Queue de langouste Sauce Américaine _____ Tarte Tatin _____ Café gourmand
Amuse bouche * « Pomme d’Amour Foie Gras – Hibiscus » ** Royal de Parmesan, Réduction de Porto, Jaune d'œuf à 65° et Poudre de Betterave *** Carpaccio de Squilles juste raidit dans un Bouillon de Carapaces au Gingembre, Carottes Pourpres et Shiso **** Filet de Canard laqué à la Grenade, Compotée de Choux Rouge et Mini-Betterave ***** Tartelette Chocolat-Framboise, Gelée de Litchee et Sirop de Rose *