Канаш
жизнь города №1/2012 АПРЕЛЬ
Рекламно-информационная газета сети гипермаркетов ЭССЕН
АКЦИИ ГОРОДА
СОБЫТИЯ ГОРОДА Освященные куличи к Светлому празднику
ЭССЕН проводит конкурс «Маленькая Мисс Канаш»
14 апреля в этом году при-
9 апреля мы подвели итоги I этапа фотоконкурса «Маленькая Мисс Канаш». Напомним, фотографии маленьких красавиц принимались на нашем сайте до 9 апреля. В конкурсе участвовали девочки от 5 до 12 лет. В финале конкурса — 5 участниц, которые набрали наибольшее количество голосов при голосовании, проводившемся среди покупателей ТЦ ЭССЕН. Зайдя на сайт ЭССЕН.рф, вы можете узнать о юных принцессах побольше. II этап конкурса пройдет с 10 по 29 апреля в Торговом центре
ходится на Великую Субботу. Сеть гипермаркетов ЭССЕН, как и в прошлые годы, приглашает православных священников во все свои гипермаркеты, чтобы освятить пасхальные куличи. По христианской традиции, освященный пасхальный хлеб
должен стоять на столе в Христово Воскресение. Наша собственная пекарня изготавливает куличи по традиционным «домашним» рецептам. Во всех гипермаркетах ЭССЕН они будет освящены священнослужителями, и каждый сможет их приобрести.
ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
«Волшебная» посуда В последние годы большую популярность на наших кухнях набирает силиконовая посуда.
Самое частое ее применение — изготовление выпечки. Гибкие, пластичные, удобные формы для выпечки, изготовленные из высококачественного медицинского силикона выдерживают температуру от -40 до +250°С и способны прослужить долгие годы. Впрочем, есть и модификации силиконовой посуды для запекания мяса и рыбы, для замораживания льда и изготовления пудингов — словом, силикон практически универсален. Помимо форм, выпускаются и силиконовые лопатки, ножи, кулинарные кисточки, крышки, подставки под горячее.
Почему именно силикон? Преимущества силиконовых форм перед привычными нам металлическими, стеклянными и керамическими очевидны.
Главное из них — пластичность материала. Вспомните, как трудно извлечь готовый пирог или кекс из высокой металлической формы, не испортив его внешний вид. А вот гибкая и мягкая силиконовая форма «снимается» с пирога легко и просто. К тому же, благодаря гибкости такую посуду можно хранить в свернутом виде — она не займет много места, а перед использованием вы можете ее просто расправить, и она мгновенно восстановит свою форму. Силиконовую посуду очень удобно мыть. Она не впитывает запахов, к ней никогда не пригорает выпечка, и при этом вам не нужно использовать бумагу для запекания. Налицо и явная экономичность таких форм: смазать их маслом необходимо только при первом применении. В дальнейшем вы можете печь пироги, куличи и кексы, что называется, «насухо». Благодаря пластичности силикона, из него изготавливается посуда самых разнообразных форм: цветочки и звездочки, формы для кексов и фигурных «пирогов» — ваша выпечка будет не только вкусной, но и очень красивой. Вопреки опасениям многих хозяек, силикон не вступает во
ТОВАРЫ К ПАСХЕ от
1990
Кулич
1480
от
3900руб.
взаимодействие с продуктами при нагревании, не выделяет вредных веществ — он абсолютно инертный. Такая экологичность материала особенно важна в наше время.
Полезные советы • Не используйте металлических инструментов при приготовлении пищи в силиконовой посуде. Допускается применение только деревянных, пластиковых или силиконовых ножей и лопаток. • Силиконовые формы нельзя мыть абразивными средствами («Пемолюкс» и т.д.) — допускается только мытье мягкими средствами. • После извлечения формы со свежеиспеченным пирогом из духовки сначала дождитесь его остывания, и только потом его можно доставать из емкости. • Не ставьте силиконовые формы на открытый огонь или на электрическую конфорку.
ЭССЕН. Чтобы проголосовать за свою участницу, вам нужно при покупке получить на кассе купон (1 купон за каждые 500 рублей в чеке) и заполнить его. Награждение победительницы, набравшей наибольшее количество голосов, состоится 29 апреля в ТЦ ЭССЕН. Все 5 финалисток получат призы, предоставленные ТМ «Принцесса», а главным призом станет семейная поездка в Аквапарк «Ривьера» (Казань) на 3 человек.
Готовим пасхальный кулич Итак, вы решили приобрести силиконовую форму для выпечки. Вполне логично, что опытные хозяйки первым делом решат приготовить в ней пасхальный кулич, ведь приближается Светлый праздник. Мы предлагаем старинный русский рецепт пасхального хлеба — силиконовая форма как нельзя лучше подойдет для его выпечки.
Ингредиенты: 500 мл молока, пакетик сухих дрожжей, 1-1,3 кг муки, 6 яиц, 200 г сливочного масла, 300 г сахара, изюм, орехи, цукаты по вкусу, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. коньяка или ликера. Для глазури: яичные белки, сахар.
Приготовление: Подогрейте молоко и растворите в нем дрожжи. Добавьте половину муки и очень хорошо размешайте. Поставьте емкость с опарой в теплое место, где нет сквозняков, накройте чистым полотенцем. Оставьте на 30-40 минут — за это время опара должна «подрасти» вдвое. Далее отделите желтки от белков, разотрите их с сахаром и ванилином. Белки взбейте в крепкую пену, добавив в них щепотку соли. Когда подойдет опара, добавьте в нее желтки, коньяк (или ликер) и перемешайте, затем введите в тесто размягченное масло и снова перемешайте. Следом добавьте белковую пену — и опять перемешайте. Добавляя оставшуюся муку, замесите мягкое, эластичное тесто. Оно не должно быть слишком крутым (иначе куличи могут не подняться), но не должно прилипать к рукам. Накройте тесто полотенцем и оставьте подходить. После того, как оно поднимется в полтора — два раза, добавьте в него размоченный в воде изюм, цукаты или орехи по вкусу, обомните и опять оставьте подняться. В форму выложите тесто на 1/3 высоты, опять накройте и дайте подняться тесту уже в форме. Затем выпекайте его до готовности в духовке, разогретой до 180 градусов. После того, как кулич остынет, украсьте его белковой глазурью (два яичных белка взбейте с сахаром с помощью миксера на большой скорости) и декоративными посыпками. Ваш кулич готов, светлой вам Пасхи!
Цены указаны в рублях и действуют по карте «ЭССЕН. Моя Семья» с 10 по 23 аперля 2012 года при наличие товара. О наличии уточняйте в Торговом Центре.
Пасхальная глазурь, 75 г
1990
Масло сладкосливочное «Богородское», 72,5%, 175 г
6990 Мука «Алтай Батюшка», высший сорт, мешок, 5 кг
1210
Пасхальный набор, 5 цветов + наклейки
2 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ УБОРКА
Чистый Четверг: приводим в порядок окна Православная традиция генеральной уборки в доме в четверг на Страстной Неделе поддерживается большинством хозяек. Это не только религиозный обряд, но и необходимость привести дом в порядок после долгой зимы. Выбрасываются ненужные вещи, убираются зимние вещи, до блеска начищается посуда, перетряхиваются ковры и матрасы — и, конечно же, моются окна.
Вымыть окна самостоятельно не так уж и сложно. Главное — придерживаться простых правил. Окна начинают мыть с оконных рам. Рамы и подоконники моют теплой водой с добавлением мягких моющих средств, не содержащих абразивных частиц. Если у вас стоят пластиковые окна, то рамы и подоконники можно вымыть обычным неабразивным средством для мытья посуды или специальными составами для очистки пластика. Деревянные рамы менее капризны. Если возникла необходимость подновить краску на деревянных окнах, перед этим
можно натереть стекло разрезанной пополам луковицей, чтобы впоследствии можно было быстро удалить пятна от краски. А потускневшую краску можно «освежить», отполировав мелом. Сначала вымойте внутренние рамы и внутреннюю поверхность стекол. После того, как будет смыта пыль и грязь, насухо вытрите стекло чистой сухой тряпкой. Если вы используете специальные аэрозоли и жидкие препараты, не допускайте их попадания на рамы, окрашенные масляной краской. Но есть и «бабушкины рецепты», которые подтверждают свою эффективность уже много лет.
Отличное старинное средство для мытья стекла — толченый мел (в виде порошка). 2-3 столовых ложки мела разведите стаканом воды, затем смочите этой смесью ткань и протрите стекло с обеих сторон. Не смывайте мел — дождитесь его полного высыхания, и тогда можно будет полностью стереть его мягкой тканью (или газетной бумагой).
Еще одно «бабушкино» средство для мытья окон — обычный уксус. 2 столовых ложки уксуса на 1 литр теплой воды — и ваши стекла блестят! Кстати, если вымыть окна с уксусом, то на него не будут садиться мухи. Также для яркого блеска можно использовать крахмал (1 ст.л. на 1 литр воды), соленую воду. Если на стекле есть пятна, они снимаются раствором того же уксуса или нашатырного спирта. Засиженное мухами стекло прекрасно очищается срезом обыкновенной луковицы. Вымыв окна, не забудьте о шторах. Шторы из синтетических материалов можно повесить на окно сразу после стирки — пусть они высохнут и разгладятся прямо «на месте». Хлопчатобумажные занавески лучше все-таки выгладить после стирки и сушки.
Сезон шашлыка не за горами
Погода разгулялась, снег почти растаял, а это значит, что пора открывать шашлычный сезон. Чтобы выезд на природу получился удачным и от него остались только самые приятные впечатления, нужно заранее подготовиться.
Выезд за город предполагает несколько правил, которые нужно соблюдать. Чтобы обезопасить себя и других от пожара, стоит взять с собой мангал. В наше время переносные, нетяжелые мангалы приобрести не составит труда.
Лучше всего для жарки шашлыков подходит мангал с прорезями разной глубины. Это сделано специально для того, чтобы была возможность жарить мясо на различном огне: поближе или подальше от углей в зависимости от необходимости и толщины кусочков мяса. Кроме того, нужно позаботиться и о посуде. Конечно, можно кушать и руками, вот только вряд ли такую затею одобрят все ваши приглашенные друзья. Берите как можно больше воды: лишней она никогда не будет, зато для того, чтобы помыть продукты и руки понадобится всегда. Главным атрибутом выезда на природу является шашлык. Конечно, его можно замариновать и самим, но ваше время сэкономит купленный в магазине. К тому же в отделе ЭССЕН «Домашняя Кухня» можно приобрести более 10 видов различного маринования свинины, говядины, баранины, курицы: в медово-имбирном маринаде, цитрусовый, в мексиканском маринаде, и.т.д. Все они приготовлены профессиональными поварами, поэтому вкус такого шашлыка оценят даже истинные гурманы. Подготовка углей для жарки Для нала нужно установить мангал. После этого на его
№1/2012
дно, высыпьте готовые угли и полейте их жидкостью для розжига. Зажигать следует лишь после 3-4 минут, когда жидкость впитается в угли. После того, как огонь загорелся, нужно подождать около 15 минут, чтобы угли хорошо погорели и лишь после этого на мангал можно выкладывать шашлык. Не забывайте убирать за собой мусор, после вашего пребывания на природе, Возможно, если вы будете поступать таким образом всегда, то такому примеру последуют и ваши знакомые.
«COMET» для ванной, 500 мл
7290
ВЕДРО пластиковое с ручкой, 12 л
МИСТЕР МУСКУЛ средство чистящее для поверхностей, 500 мл
6490 Вы затеяли пикник? Нужен ЭССЕН и шашлык!
12900
Крылышки куриные «Барбекю», 1 кг
Шашлык «Деревенский» из свинины, 1 кг
ПАМЯТКА ЧТО ВЗЯТЬ С СОБОЙ НА ПРИРОДУ Спички Воду Жидкость для розжига Угли Продукты: шашлык, зелень, овощи, хлеб, кетчуп или соус Салфетки Пластиковая посуда Шампура или сетку для барбекю Напитки Мангал
14900
16900 27900
Шашлык «Нар шараб» из говядины, 1 кг
info@maheev.org / эссен.рф
3
СЕЗОН Расти, рассада, большая и маленькая! Весна — время выращивания рассады. Здесь вы найдете несколько полезных советов, которые помогут вам вырастить добрый урожай перцев, помидоров или огурцов.
Организация места Чаще всего рассаду выращивают на подоконнике. Однако там ей может быть не очень комфортно: в марте — апреле от окна идет холодный воздух, а от батареи отопления — тепло. Такой контраст может негативно отразиться на выращивании сеянцев. Поэтому сначала плотно заклейте все щели в окнах, а батарею прикройте сверху фольгой и куском ДСП (или фанеры). Это обезопасит рассаду от сквозняка и от поступления сухого горячего воздуха. Короткий световой день может негативно сказаться на некоторых сортах растений. Из этой ситуации может быть два выхода. Во-первых, можно организовать подсветку лампами дневного света. Во-вторых, можно и просто подождать, высадив рассаду, когда свето-
вой день уже будет достаточно долгим. Для выращивания рассады огородных растений лучше всего подходят большие деревянные ящики — они обеспечат благоприятный микроклимат в почве и удобство ухода за сеянцами. Впрочем, не беда, если ящика нет. В этом случае многие используют стаканчики из-под йогуртов, творожков, обрезанные коробки из-под соков или пластиковые бутылки. Важно при этом сделать отверстия в дне емкости, чтобы обеспечить возможность для дренажа
при поливе и дать растениям «дышать».
Уход за рассадой Рассаду нужно поливать в достаточном, но не в избыточном количестве. Перелив приводит к загниванию корешков и стеблей, а на поверхности почвы может появиться плесень. Поэтому к поливу относитесь аккуратно: «поить» рассаду нужно отстоянной водой комнатной температуры по мере того, как подсыхает почва. Было бы нелишним заранее подготовить комплексное
удобрение, и после пикировки подкармливать рассаду. Первая подкормка обычно проводится через 2 недели после пикировки, дальнейшие — с тем же интервалом. Если сеянцы растут хорошо, достаточно подкармливать их суперфосфатом. Если же их нужно «подстегнуть», можно использовать раствор коровяка в пропорции 1:8 или же птичьего (можно куриного) помета в пропорции 1:12. Обязательно закаливайте рассаду — перед высадкой в открытый грунт или в теплицу ее постепенно нужно приучить к низким температурой. Проветривайте комнату, а за неделю до высадки начинайте выставлять ящики с рассадой на открытый воздух, занося их домой только на ночь. Если началось почернение и загнивание корневой шейки, а стебелек надламывается — это означает, что сеянцы заболели «черной ножкой». В этом случае удалите все пораженные сеянцы и полейте почву теплым раствором марганцовки (0,5 г на 1 л воды).
Пульвелизатор в ассортименте
от
3900
Смесь «Грин бэлд» корневин, ускоряет корнеобразование, 4 г
1050 Смесь «Грин бэлд» энерген, регулирует рост растений, 20 капсул
4290
Клуб «ЭССЕН». Моя семья Преимущества участников Клуба «ЭССЕН. Моя семья» или почему мы просим вас заполнить анкету?
Моя Семь Семья
Клуб «ЭССЕН. Моя семья» дарит вам различные преимущества. Это и экономия денег, и возможность узнать первым об интересных предложениях и акциях. А также скидки и подарки у партнёров клуба в вашем городе! Как участник «ЭССЕН. Моя семья», вы покупаете некоторые товары в гипермаркете ЭССЕН по специальным клубным ценам. Не забывайте при покупках предъявлять карту Клуба «ЭССЕН. Моя семья» — это экономия. Для того, чтобы стать полноправным членом клуба «ЭССЕН. Моя семья», необходимо заполнить анкету. Анкету можно получить сразу при покупке карты.
Анкета заполняется для того, чтобы вы смогли воспользоваться всеми действующими предложениями в гипермаркете ЭССЕН. Данные указанные в анкете помогут нам улучшить работу программы «ЭССЕН. Моя Семья» и тем самым расширить Ваши возможности, понять Ваши потребности и сделать наш сервис более качественным. Как участник Клуба «ЭССЕН. Моя семья», вы получаете ежедневную скидку 20% на продукцию собственного производства с 20:00 до 9:00. А это ароматная выпечка, аппетитные готовые блюда, вкусные салаты, хлеб и многое другое, что есть в ассортименте вашего гипермаркета. Вы так же получаете скидку 20% на всю продукцию собственного производства в честь вашего дня рождения! Теперь вы сможете спокойно планировать грандиозные застолья, не потратив на приготовления ни минуты! Вы можете пользоваться великолепными предложениями от компаний-партнёров Клуба «ЭССЕН. Моя семья», получать подарки на розыгрышах и становиться участником лотерей по розыгрышу ценных призов.
Друзья компании. О партнерах ЭССЕН Прежде чем развивать партнерскую программу «ЭССЕН. Моя Семья», мы спросили у наших покупателей. Вопрос был один «Какими услугами вашего города вы пользуетесь постоянно и на что вы хотели бы получать скидки по карте?
В итоге мы получили следующую статистику: 1. Салон красоты 2. Стоматология 3. Развлекательные комплексы 4. Кафе 5. Туристические агентства 6. Автомойки, шиномонтаж Партнеры Клуба «ЭССЕН. Моя Семья» предоставляют нашим покупателям не только скидки. Держатели карты участвуют в совместных увлекательных акциях. Таких как «Фитнес в подарок», «Розыгрыш туристической путевки», «Подарки на масленицу» и др. С картой «ЭССЕН. Моя семья» удовольствия дешевле! Подробности о партнёрах клуба «ЭССЕН. Моя семья» узнавайте на стойке информации и на сайте ЭССЕН.рф.
Самые часто задаваемые вопросы покупателей: Что дает карта «ЭССЕН. Моя Семья»? • Карта предоставляет скидки до 20% на акционные товары по специальным ценникам • Карта предоставляет именинникам скидку 20% на товары отдела «Домашняя кухня». Скидка действует 3 дня (2 дня до Дня рождения и в День рождения) • Скидки от партнеров клуба • Скидка на товары по акции «Оптом дешевле» действует при покупке нескольких штук.
Где я могу получить карту «ЭССЕН. Моя Семья»? • Карту можно купить на кассе в гипермаркете ЭССЕН за 49 рублей. До конца апреля действует акция: при покупке на сумму более 500 рублей — карта «ЭССЕН. Моя семья» в подарок.
Для чего писать адрес в анкете? • Адреса необходимы для того, чтобы информировать вас о проведении акций именно в вашем городе и в торговом центре, который находится ближе к вам. Мы также присылаем приглашения на праздники и персональные предложения на ваш почтовый адрес.
Цены указаны в рублях и действуют по карте «ЭССЕН. Моя Семья» с 10 по 23 аперля 2012 года при наличие товара. О наличии уточняйте в Торговом Центре. изображение товара может отличаться от действительного
info@maheev.org / эссен.рф
№1/2012
3
О КОМПАНИИ
ЭССЕН: Гипермаркет для всей семьи
Как покупать еще выгоднее?
Задумайтесь о том, что вы едите. В нашем сознании уже успела укорениться мысль о том, что по-настоящему качественные продукты не могут быть дешевыми. Поэтому зачастую многие из нас, составляя список продуктов, встают перед мучительным выбором. Что нужнее: мясо или рыба? Или может быть, обойтись без них, а взамен купить фруктов?
вызывает большие вопросы. Идея организации сети продуктовых гипермаркетов родилась в начале 2000-х годов. Главная задача была очень проста: сделать жизнь людей лучше. Ведь крупные гипермаркеты с большим выбором товаров и возможностью сэкономить на чем-то появлялись только в столичных городах. Более того, гипермаркеты ЭССЕН стали первой сетью в Татарстане, прода-
по себе. Ведь сбалансированный рацион человека должен быть разнообразным, в нем должны присутствовать все группы продуктов. И теперь вам совершенно ни к чему ездить по всему городу в поисках «скидочных» и «акционных» продуктов приемлемого качества. Просто зайдите в гипермаркет сети ЭССЕН. Слово «эссен» в переводе с немецкого языка означает «есть». А название сети гипермаркетов ЭССЕН означает «есть вкусно и разнообразно, и только качественные продукты по доступным ценам». Сеть продуктовых гипермаркетов «Эссен» входит в состав холдинга «Эссен Продакшн», того самого, в составе которого
Слово «эссен» в переводе с немецкого языка означает «есть». А название сети гипермаркетов ЭССЕН означает «есть вкусно и разнообразно, и только качественные продукты по доступным ценам». работают заводы по производству майонеза «Махеевъ» и других продуктов, выпускаемых под этой торговой маркой. Создатели этого бизнеса, Вадим Махеев и Леонид Барышев, в далеком 1998 году руководствовались одной-единственной целью: выпустить по-настоящему качественный продукт. Может быть, именно этим объясняется огромная популярность майонеза, кетчупов и соусов «Махеевъ», ведь качество многих других российских продуктов зачастую
ющей продукты в формате «Кэш энд Кэрри» (самостоятельный вывоз товара и оплата наличными). Этот формат подразумевает не только удобство и широкий выбор, но и минимальные цены на товары, ведь издержки на его обработку и выкладку минимальны. Создатели сети гипермаркетов ЭССЕН добились главного: при сохранении высокого качества, продукты здесь можно приобрести по очень привлекательным ценам. Цена на
ЛУЧШИЕ СОТРУДНИКИ ЭССЕН Компания ЭССЕН прилагает все усилия для
Они помогут верно сориентироваться в многообразии цен. Каталоги обновляются каждые две недели. Электоронная версия на сайте ЭССЕН.рф
МАЛЕНЬКИМ ПОКУПАТЕЛЯМ
развития персонала. Сотрудники выезжают на обучающие программы, участвуют в спортивных мероприятиях, которые помогают развивать коллективизм и сделать работу слаженной. В феврале коллектив участвовал в «Лыжня России». В марте прошли соревнования по волейболу.
Сотрудники ЭССЕН болеют душой за компанию, и выкладываются на 100%, помогая друг другу. Их труд не остается без внимания. Самых активных и энергичных руководство ЭССЕН выделяет и поощряет. Лучшие из них получают ценные подарки.
Мясникова Татьяна Альбертовна администратор 1 категории
Сухарева Апполинария Анатольевна продавец-консультант «Гастроном»
Свищенкова Елена Петровна продавец-консультант «Бакалея и кондитерка»
Михайлов Александр Николаевич оператор погрузочноразгрузочных работ
Петрова Татьяна Анатольевна продавец-консультант «Напитки и фрукты»
Владимирова Татьяна Ивановна кассир-операционист
Аитова Татьяна Явьдятовна продавец-консультант «Бытовая химия и нон фуд»
Федорова Роза Яковлевна рубщик-обвальщик
АНЕКДОТЫ Одесская семья: — Мама, как пишется флякончик или фликончик? — Напиши пизирик и ложись спать
Обращайте внимание на каталоги ЭССЕН.
— Моя жена хочет похудеть и теперь регулярно ездит верхом. — И каков результат? — Конь похудел на 10 кило.
Веселые ребусы 1
2
4 3 Бабочка, гроза, экран, крот
Но эти вопросы абсурдны сами
каждую позицию товара очень тщательно прорабатывается. Прежде чем товар попадет на полку, он подвергается строгому контролю. Здесь очень пристально следят за качеством и придирчиво выбирают поставщиков. Идеология работы сети держится на трех китах: качество, выгода для покупателей и широкий ассортимент. В гипермаркетах ЭССЕН ориентируются на ежедневный быт простых людей, которые хотят вкусно и разнообразно питаться. Сами сотрудники сети, ее высший менеджмент и создатели покупают в ЭССЕН продукты для своих семей и детей, ведь они такие же простые покупатели. Такая философия приносит свои плоды: сегодня сеть гипермаркетов ЭССЕН динамично развивается. Уже открыты 18 гипермаркетов в Татарстане, Чувашии, Кировской области и Удмуртии. Все они пользуются заслуженной популярностью среди потребителей. Ведь покупая продукты в ЭССЕН, вы действительно можете позволить себе больше. Больше разнообразных продуктов, больше качества, больше удобства. Приходите и убедитесь в этом сами!