uitgelicht
‘Je moet met iets bijzonders komen, wil je goed verkopen’
SASKIA GRAVELIJN EN DIXIE FERWERDA verKOPERs locatie: park rozenburg ‘We hebben de beste appeltaart van de Kralingse vrijmarkt in Park Rozenburg. Een familierecept met bitterkoekjes en amaretto. Ieder jaar bakken we er zes en rond het middaguur zijn we al los. Komt door de combinatie: koffie, appeltaart en een paar stoeltjes om even uit te rusten. Van de opbrengst gaan we samen uit eten. Of, als we een goed jaar draaien, zelfs meerdere keren. Om die reden is het begonnen. Als beste vriendinnen gaan we regelmatig uit eten. Dat kost wat geld. Toen we allebei kinderen hadden en niet meer naar de stad konden met Koninginnedag, be sloten we de kinderen als excuus te gebruiken om op de vrijmarkt te gaan staan. We doen het officieel omdat het leuk is voor hen, maar in het echt willen wij gewoon ons ding doen. Ons geheim? Je moet met iets bijzonders komen, wil je goed verkopen. Dus werken we aan de aankleding en schreeuwen net als echte marktkooplui. En we zorgen ook dat we er op tijd bij zijn voor de beste plek. Na zeven uur ben je eigenlijk al te laat.’ 12 ---
agenda rotterdam --- APRIL 2015