DEPORTES EN QUILMES
el único que juega en todo el partido
02 12
ANO 3 - NO 71 2DA QUINCENA DE FEBRERO DISTRIBUCION GRATUITA
SKATEBOARDING | ENTREVISTA
FUTBOL
DOBLE
VIDA
Con un arranque ganador, Quilmes se acerca a los lideres. El Mate lucha por la punta con Fénix Pág. 2
BOXEO
DQ
deportes en
Nuevamente el CMB declaró mandatario el choque Chávez Jr. Maravilla Martínez. Pág. 4
NAUTICA
Con dos pasiones que inseparablemente atraviesan su historia, Leandro Lele Cristóbal combina en su restaurante y su programa televisivo la profesión de cocinero y el amor por el skateboarding. Una entrevista muy sabrosa. Págs. 4 y 5 RUGBY | Entrevista
Un clásico rioplatense: la Borde a Quilmes abre el calendario de regatas. Pág. 3
COLUMNA
AUTOMOVILISMO | Cobertura
NUNCA TAXI
DAN CATEDRA Se acerca el comienzo del Torneo Universitario de la URBA y los chicos de la UNQ comenzaron con todo su preparación. Pablo Devicenzi, el entrenador del equipo, explica en que consiste esta iniciativa abierta a la comunidad.. Pág. 7
En una suntuosa fiesta realizada en la Ribera, Mauro Giallombardo presentó en sociedad el nuevo Ford con el que correrá durante esta temporada en el TC. El bernalense se prepara de la mejor manera para pelear por el título.. Pág. 3
Nueva entrega de Gonzalo Roy Presson, especialista en Tenis. Pág. 6
ADEMAS Rugby, Natación, Handball, Escuelas de Verano y el más completo repaso deportivo
EL FUTURO YA LLEGO:
Los chicos de la Escuela Supertenis se lucen en cada una de sus presentaciones en los distintos torneos de nuestro país. Pág. 6
• Ajedrez • Bridge • Canasta • Juegos de Salón / Taller Literario
Fundado en 1912. 99 años difundiendo, enseñando y practicando ajedrez en la comunidad. Si tu pasión es el ajedrez, no importa tu edad ni nivel... Siempre tenés un lugar en nuestro club ¡Animate!
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| 02 | 2º Quincena de Febrero
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DQ
deportes en
STAFF
FUTBOL
RESPONSABLES
QAC
Editor Román Ciprián Kowalski, periodista, diseñador.
Roberto Coraglio, vivencias futbolísticas.
Sipe, humor. Fabián Humberto Lavalle, nutrición y suplementación. Nicolás Andrés Mellino, educación física. Leonardo Damián de Elorza, preparación física.
! Ezequiel Katz, Psicólogo Deportivo.
Gonzalo Roy Presson, tenis. COLABORADORES Luciano Corrao Carlos Paniagua Leonardo Testa Mariano Romero Jazmín Federico DISEÑO EDITORIAL Paulo Cuevas, diseñador en comunicación visual.
Argentino (Q)
SUMA Y ESPERA EL PERSEGUIDOR
COLUMNISTAS
Hernán Meza, ciclismo.
Sumate a nosotros. Onda Cervecera
Seguimos al QAC en todas las canchas donde juegue...
Director Sebastián Rafanelli, periodista.
El Cervecero arrancó el año con todo, pero la continuidad de Caruso está en duda. Fue el comienzo de año ideal. Dos partidos con triunfos, uno con goleada incluida, en otro dejando atrás a un rival directo. El equipo mejoró su nivel de juego desde lo colectivo y sumó más puntos altos en el plano personal. Todo color de rosas, más allá de los duros compromisos que se le vienen por delante. Pero, pese a eso, la situación de Ricardo Caruso Lombardi al frente del plantel, vuelve a tener ciertos interrogantes: el DT vuelve a ser codiciado por San Lorenzo. Al cierre de esta edición, el Cervecero tenía por delante un dificilísimo compromiso ante Almirante Brown en Isidro Casanova. Sin dudas, una verdadera prueba de fuego para comprobar si el equipo está en condiciones de revalidar este presente y de confirmar si puede darle pelea a los principales adversarios por este pasaje de
la temporada. Y aunque las mentes están puestas en lo que puedan hacer los futbolistas, de reojo también se mira la realidad de San Lorenzo y que puede pasar con su técnico, Leonardo Madelón. En cuanto a lo deportivo, el QAC ha logrado sacarle una diferencia al segundo pelotón, a base de una mayor dosis de juego del que mostró en el primer semestre del torneo. Y eso, sumado a la recuperación de algunos futbolistas, la confirmación de otros y las ganas de todo el grupo, sin dudas que puede animarse a empezar a asomar la cabeza entre aquellos que se candidatean para luchar por el ascenso. Pero a pesar de este buen presente deportivo, hay un tema que genera intranquilidad. Se trata de su mediático entrenador, Caruso Lombardi, y la posibilidad que San Lorenzo vuelva a la carga para contar con sus servicios. Para que esto se concrete, en primer lugar habrá que esperar por los próximos resultados del CASLA, pero una derrota más, determinaría el final del ciclo Madelón. A partir de esto, tendría que llegar una oferta formal (la dirigencia cervecera asegura que, hasta el momento, no hubo ningún llamado) y el Ciclón deberá pagar la rescisión del DT. ¿Qué nombre suena ante un posible reemplazo? Omar De Felippe es el elegido por Aníbal Fernández.
Foto: Unidos por el Mate
El Mate se pelea la punta con un duro Fénix, que tampoco cede terreno. El campeonato de la D recién comienza a recorrer los inicios de la segunda rueda, pero la definición por el ascenso directo comienza a tornarse un cabeza a cabeza entre dos equipos. A este Argentino de Quilmes pensado y preparado para salir campeón, le salió un feroz contrincante, que esta pasando su mejor momento de la temporada: Fénix. Los de Pilar lideran la tabla, ante un Mate que lo persigue de cerca. Prohibido fallar. Tan efectivo y contundente empezó Fénix el año que no permite equivocarse. Al punto que, los dirigidos por Fernando Rizzo consiguieron diez puntos sobre 12 disputados, con tres triunfos consecutivos como visitantes, y así y todo no pudo alcanzarlo en la cima de la tabla de posiciones. Es que, los de Pilar no conocen otro verbo que no sea ganar y por esa vía lograron afianzarse y ya sueñan con un rápido regreso a la Primera C.
Luego de la clara y contundente victoria ante Sportivo Barracas Bolívar, el Mate se prepara para afrontar un momento clave del torneo, en el que sumar será vital. Primero, porque se le vendrá por delante un rival accesible como Muñiz. Más allá que los Rojos se están jugando su permanencia en la categoría en cada presentación, deberán visitar la Barranca y no dejan de ser uno de los peores conjuntos del campeonato. Y luego Argentino visitará a Deportivo Riestra, uno de los terceros en discordia, junto a Centro Español y San Martín de Burzaco. Ganar en el Bajo Flores, podría transformarse en un resultado bisagra para sus aspiraciones. Claro que, hoy por hoy la irregularidad en la que a veces cae el equipo, no causa tanta preocupación como el sólido andar de los de Pilar. La pregunta es: con un plantel de menor valía y con menos recambio que el del Mate, ¿Fénix podrá aguantar toda la rueda en la primera colocación? La historia reciente del torneo muestra solamente el caso de Dock Sud en la temporada pasada, como un caso de estadía casi permanente en la punta durante toda la campaña. Por el momento, Argentino le respira en la nuca al puntero, esperando una chance de dar el zarpazo.
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Deportes En Quilmes - Año 3 - Número 71 – Viernes 17 de Febrero de 2012. Directores/Propietarios: Sebastián Alejandro Rafanelli – Román Ciprián Kowalski. Alvear 641, 12 G, 1878 - Quilmes, Bs. As. Impreso en Mac Print, Catamarca 1089, Quilmes. Tirada: 3.000 ejemplares. © 2009-2012 Deportes En Quilmes. Todos los derechos reservados.Registro de la Propiedad Intelectual Nº 905829. Se permite la utilización total o parcial de los artículos sólo citando la fuente. Todos los colaboradores y columnistas de esta publicación, participan Ad Honorem. Distribución gratuita en todo el Partido de Quilmes, prohibida su venta.
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2º Quincena de Febrero | 03 |
TOQUE CORTO
POLIDEPORTIVO
NATACION
SIEMPRE PRIMERO
Automovilismo
ESTA DE ESTRENO
El temporal que se desató ese martes por la noche en la Ribera, no fue impedimento para que el automovilismo local viviera su fiesta. En este caso, la de Mauro Giallombardo que presentó el Ford Nº 5 con el que correrá durante la nueva temporada del Turismo Carretera. Rodeado por familiares, amigos y todos sus anunciantes, reunidos para la ocasión en el Complejo Santa Cruz, el bernalense se transformó en el primer piloto de la categoría que muestra el auto terminado para el campeonato que arrancará el próximo 26 de febrero. DQ estuvo presente en la velada. Cerca de 200 personas dieron su presente a un evento que tuvo de todo: show de magia y humor,
música, cena y la presentación en sociedad de la vedette de la noche: el nuevo Ford. Entre las caras más conocidas del ambiente automovilístico nacional, se destacaron las presencias de Hugo Cuervo (ex jefe de equipo), Fabián Acuña (su Director Deportivo) y los pilotos Leonardo Sotro y el solanense Stéfano Cambria. En medio de la velada, se llevó adelante una conferencia de prensa, a la que asistieron periodistas locales y nacionales. Justamente, Leonardo Regueira (hombre de TyC Sports) fue el conductor de la fiesta. A la hora de las declaraciones, la Rana comentó ante su gente la alegría por el buen 2011: “Tener el Nº 5 en mi primer año es muy loco. Estoy
agradecido a todos los que me ayudaron a conseguirlo”, pero también admitió su ansiedad por volver a la actividad oficial: “Estar dos meses sin correr es mucho tiempo, por eso no veo la hora de estar en la primera carrera en Mar de Ajó”. Pensando en estar a la pelea por el titulo, Mauro hizo mención a los puntos que deberá corregir: “Siempre hay cosas por mejorar, pero sobre todo en el aspecto psicológico. Ser más estratégico es lo que principalmente me faltó en mi primera temporada en la categoría. De cualquier manera, si terminamos consiguiendo un número tan alto es porque habremos hecho bastante bien las cosas”. El de Bernal también hizo un ba-
Mauro Giallombardo presentó el auto con el que competirá este año en TC. lance sobre los cambios que fue experimentando deportivamente desde que comenzó a correr hasta este presente. “Empecé hace mucho con los kartings, y creo que aprendí a correr las carreras: cuando debo hacer el esfuerzo máximo, como administrar los nervios…pero aún soy muy joven y tengo por delante un camino largo y me falta tiempo para poder insertarme definitivamente entre los mejores pilotos del país”, expresó. Pensando en lo que se viene, Giallombardo realizó el siguiente análisis: “Quiero ver como se plantea el panorama de este año, porque los campeonatos de TC siempre son muy complicados. No me siento presionado pero mi idea es cambiar el número 5 por el 1 y el equipo va a dar el máximo para que podamos concretarlo. Tengo el auto, tengo el equipo y tengo también la gente que me apoya y que me sigue como para poder pensar en que este año se pueda dar”. Final de la fiesta y comienzo de la ilusión. En uno de los puntos más altos de su carrera deportiva, Giallombardo intentará este año dar el gran golpe. Puede estar tranquilo, condiciones le sobran para transformarlo en realidad.
Náutica | Borde a Quilmes XIV
LEVEN ANCLAS En marzo arranca el calendario de regatas. Vuelve la acción al Río de la Plata. Como todos los años, marzo dará el puntapié a la temporada náutica con la regata Borde a Quilmes, un verdadero clásico de estas aguas que, desde 1998, es organizada con gran repercusión por el Club Náutico local. Su edición número 14 largará a las 10 horas
del sábado 3 frente a la costa de Olivos. La Borde a Quilmes consta de un recorrido de unas 15 millas náuticas, partiendo del Yacht Club Olivos hasta finalizar frente a Quilmes, a 1 milla de la entrada al CNQ. En su última edición participaron 75 embarcaciones (Formula PHRF Series A-B-C-D-E-F-S e IRC Solitario-Dobles y Clases) y se espera que en esta ocasión el número sea aún mayor. La entrega de premios tendrá lugar al atardecer en la Isla del club y será amenizada por DJs, cerveza, bondiolas y mucha camaradería marinera.
Omar Pineda demostró una vez más su gran nivel, al quedarse con una nueva victoria en otra prueba del calendario 2012 de Aguas Abiertas. En este caso, se trató de la 34ª Maratón Acuática Tito Gioia en Villa Gesell, que con 511 inscriptos y vientos del noreste, tuvo un recorrido de 4 kilómetros. Siguiendo al pie de la letra el plan ideado de antemano, consiguió quedarse con otro primer lugar. El mismo consistió en observar bien la velocidad de deriva y ubicarse a unos 200 metros de la boya que estaba ubicada mar adentro. Tan exacto fue su cálculo, que tocó la boya con el dedo meñique. A partir de ahí, bajó unos 80mts para aprovechar la velocidad de esa zona, hasta doblar y entrar en el arco en forma impecable. HANDBALL
UN SUPER TORNEO
Luego de haberse suspendido a fines del año pasado por obligaciones que tenía la Selección Argentina, llegó el turno de la acción para el Súper 4 Femenino que organiza la FeMebal. Y el mismo se llevará a cabo en el gimnasio de la Asociación Alemana. La actividad del handball metropolitano 2012 dará comienzo con el Súper 4 - Copa Nativa 2011. La sede será el club Alemán y su primer día de disputa será el viernes 9 de marzo, cuando se jugará la etapa clasificatoria, con estos cruces: Estudiantes vs. Ferro, N.S. Luján vs. Dorrego y CiDeCo frente a las locales, la AAQ. Las semifinales se jugarán el sábado 10, mientras que el tercer puesto y la final tendrán lugar el domingo 11 de marzo. POLIDEPORTIVO
CAMPAMENTO DE VERANO
Nuevamente Tenis para todos en el Parque de la Cervecería parquecerveceriatenis@ hotmail.com www.supertenisescuelas.com Dirigido por: Silvana Miller y Marcelo García
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Con un campamento en un complejo turístico de la ciudad de Chapadmalal, la Dirección General de Cultura y Educación Bonaerense cerró el Programa Escuelas Abiertas de Verano, que en este receso estival contó con 2.200 sedes a las que concurrieron más de 230.000 chicos. Dentro de esta última experiencia de la temporada, un contingente de 30 chicos quilmeños participó de la experiencia junto a otros 1.200 pibes. Allí realizaron actividades recreativas, artísticas, deportivas y de vida en la naturaleza. En el distrito, el programa fue coordinado de manera conjunta por la Subsecretaría de Deportes y la Dirección General de Escuelas.
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DQ POLIDEPORTIVO deportes en
¿SE PONEN FIRMES? El Consejo Mundial obligó a Chávez Jr. a enfrentarse con Maravilla Martínez.
“Sergio Martínez tiene que ser el siguiente rival de Julio César Chávez Jr. o el título quedará vacante, no hay más opciones”, expresó José Sulaimán, mandamás del CMB, tras la publicación de un comunicado oficial en el cual la entidad que él dirige obliga al mejicano a exponer su corona de los Medianos ante el crédito quilmeño, siempre y cuando, el 17 de marzo Maravilla salga victorioso de su cruce ante el inglés Matthew Macklin. Tras tantas vueltas y desmentidas por parte del Consejo ¿esta vez por fin será cierto? No es la primera vez que Sulaimán y su trouppe declaran como obligatorio el duelo Chávez Jr. - Martínez. La historia se remonta a principios de 2011 cuando Maravilla -por pedido del CMB- dejara vacante su cetro de las 160 libras, con la condición de que automáticamente se convertiría en retador mandatario del ganador entre el entonces monarca, el alemán Sebastián Zbik, y El Hijo de la Leyenda, combate que tendría lugar en junio. El mejicano ganó y se quedó con la corona pero, con el guiño
cómplice del organismo, esquivó al argentino y realizó su primer defensa ante Peter Manfredo Jr. Luego, el Consejo, en su convención celebrada en diciembre, volvió a indicar que el Junior debía exponer su faja ante Martínez e incluso llegó a llamar a subasta para la pelea. Sin embargo, nunca se concretó ya que Chávez Jr. logró evadirse nuevamente para, en este caso, enfrentarse con su compatriota Marco Antonio Rubio. Esta fue la gota que hizo rebalsar el vaso del quilmeño, quien pateó el tablero y renunció al Consejo Mundial, acusándolo de traición y de estar matando al boxeo junto a Bob Arum, manager del mejicano. Más allá de su deseo de reconquistar la corona de las 160 libras, es por todos estos episodios que seguramente Maravilla, mientras continúa con su preparación para combatir con Macklin en el Madison Square Garden, habrá tomado con bastante desconfianza esta nueva declaración del CMB. Y lo bien que hace.
Skateboarding Integrante de la vieja escuela del skateboarding quilmeño junto a Pablo El Colo Barada, Damián Pico Piccardi y Juano Wallace, entre otros, con el tiempo el destino lo termino llevando para otros caminos, sin embargo, la vida del hoy afamado chef Leandro Cristóbal continúa signada por la pasión hacia el deporte de sus amores. Desde hace nueve años al frente del reconocido restaurante porteño Café San Juan y, desde hace dos, también como protagonista del programa de cocina del mismo nombre, en Lele la cultura skater fluye por las venas y él se encarga de transmitirla en cada uno de sus proyectos. “Empecé a andar en skate a los 11 años más o menos, soy del 73, y habré comenzado a cocinar a los 8 ó 9, probando en casa”, rememora Leandro y continúa recordando: “igual, desde antes, mi abuelo materno, que era húngaro y le gustaba cazar, ya me llevaba a los asados que armaban en lo de Titi Ferri, la carpintería del barrio. Asaban lechones enteros, corderos, pescados de río que los traía
uno que trabajaba en un astillero… mi primer lechón a la parrilla lo hice a los 14”. - Arrancaste bien de chico… - Aprendí, antes que nada, morfando bien en mi casa. Mis viejos laburaban, entonces me cuidaba mi abuela que cocinaba con todo. Después, vinieron las primeras incursiones con sartenes y las tortas para comer con los pibes después de andar en skate. Cuando iba al Comercial 3, a la vuelta había un supermercado chino que también tenía restaurante… íbamos seguido ahí y a mi me gustaba verlos usar el wok grande, los arroces esos que tiran, y practicaba en casa pero sin saber, imitando lo que veía. - ¿Fuiste a alguna escuela de cocina después? - En esa época seguía andando en skate con todo -que le tenés que dedicar muchas horas y es sacrificado porque te golpeas y hay que entrenar mucho- y, a la vez, empecé a hacer ropa junto a Juano Wallace. La marca se llamaba Acid Drop y la primera inversión la hicimos con la plata que yo tenía para
EL ED anotarme en una facultad de cocina. Me acuerdo que era por Once y que cuando estaba yendo a anotarme vi las telas y me gasté todo lo de la inscripción y matrícula. - Entonces, te hiciste enteramente trabajando… - Sí, el primero que encontré fue en el 93 de lavaplatos en un restaurante italiano de Puerto Madero, era el segundo que se había abierto en esa zona y estaba buenísimo. Arranqué limpiando la obra cuando todavía estaban en construcción, bien de abajo. Después empecé a lavar los platos y a los diez días ya estaba en una cocina de producción aprendiendo a cortar y las bases de la cocina. Al año, me fui con el Colo Barada a Italia, los propios tanos del restaurante me habían recomendado para laburar allá. El tatuaba y yo cocinaba. Ahí ya arranqué y desde esa época que me pagan por cocinar. - ¿Estuviste también en otros países? - Sí, además de Italia, estuve en París y en Barcelona varios años. Siempre cocinando, aunque como no tenía papeles, también hice otras cosas. Un día era ayudante de albañil y al otro trabajaba en un restaurante zarpado. - ¿Qué fue lo que más aprendiste de esos viajes? - La cocina de diferentes países,
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Boxeo | Medianos CMB
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DUCADOR El chef y rider enseña a cocinar difundiendo la cultura skater. como hacer el servicio más ágil y la forma de laburo de un restaurante. Siempre busqué trabajar en lugares buenos, justamente para poder aprender. Además, soy muy autodidacta, por eso en mi restaurante hay algo de comida italiana, francesa, asiática y mucho de platos porteños remixados a mi manera. Hoy, que hago lo que quiero, lo primero en que me fijo es que el producto sea bueno y fresco y uso todo nacional porque acá tenemos de todo. - ¿Tus compañeros de skateboarding ya se daban cuenta de tu pasión por la gastronomía? - Y sí, cuando me aboqué a la cocina lo hice a fondo, igual que cuando andaba en skate. Laburaba de noche y si al otro día tenía que ir de mañana, iba. Encima, viviendo en Quilmes y no cerca del trabajo, tuve que dejar de lado muchas cosas para cocinar. Una vez que te metés en esto, si esperás que te vaya bien, es super esclavo
y, si querés hacer carrera rápido y buena, te tenés que dedicar al cien por ciento. - Con esa carga horaria ¿pudiste continuar con el deporte? - Ahí tuve que empezar a dejar de andar tanto en skate, pero seguí y sigo relacionado por el barrio, por mi hermano (NdeR: el rider profesional Luciano Luchi Cristóbal) y por mis amigos. De hecho, no tengo muchos amigos cocineros, mis amigos siguen estando en Quilmes y se dedican al skate o hacen cosas referidas al deporte. Además, cuando hay campeonatos trato de ir y si tengo tiempo voy a mirarlos andar. - Esa relación entre deporte y cocina y se nota en tu restaurante… - Vos no podes cambiar tu onda, mientras trabajé para otros usaba chaqueta blanca como todos los cocineros, pero desde que me pude independizar vengo como soy yo, con mi estilo, mi pilcha, mis gorros, etc. El primer freezer que tuve en Café San Juan, era el mismo que estaba en casa, así que estaba lleno de stikers de skate. O sea que el espíritu siempre se mantuvo. Y a medida que le fui metiendo más fuerte, con más repercusión en la prensa, se notaba que era un restaurante de un skater. - De hecho, tuviste a varios trabajando…
- Mis primeros empleados fueron mi hermano y Fleco (NdeR: Sebastián Cardaci, rider amateur quilmeño) y mis primeros clientes eran mis amigos. Es decir que la gente del skate siempre estuvo y sigue estando. Y ahora, desde otro lado, intento de seguir apoyando al deporte a través de la tele, por ejemplo filmando el programa dentro de un skatepark o que salgan pibes que andan. Eso está bueno porque la gente siempre tuvo el prejuicio de que éramos todos callejeros, vagos, atorrantes… y ahora veo a padres que vienen con sus hijos y se dan cuenta que no era tan así, que son gente sana, que tiene códigos, que son todos amigos y que no hay tanta rivalidad como en otros deportes. Entonces, hoy se copan más, llevan a sus hijos a las pistas y ojalá que todo siga creciendo. Yo desde lo poco que puedo hacer, continúo avalando con todo. - ¿Qué recuerdos destacás de tus épocas de skater? - ¡Todos! Terminar de patinar, juntarnos en casa y cocinar para los pibes. Muchos aprendieron a comer cosas diferentes porque yo era el cocinero. De hecho, hoy en sus casas todos cocinan y saben comer. - Tenés un doble rol de educador, por un lado para los que miran al skate con prejuicio y, por el otro, enseñándoles a cocinar a los que patinan… - Sí, me acuerdo una vez que en la rampa de Varela éramos una banda y cocinamos al aire libre, con lo que había, bien roots y no tan careta, unos pollos que estuvieron buenísimos. Cosas de amigos, el que tatúa te ensaña cuando un tattoo está bien hecho y el que cocina hace lo mismo con la comida. - ¿Cómo llegaste a la tele? - Hice varias cosas antes de tener mi propio programa. Primero participé en La Quinta de Mónica para el Gourmet, que estuvo bueno. A partir de ahí surgieron otras propuestas, pero eran todas para estar en el piso, vestido de blanco, normal… eso no era lo mío. El día que me dicidí a hacer tele fue porque era algo que me gustaba y que daba con mi personalidad y mi restaurante. Nunca me morí por estar en televisión y hacer cualquier cosa. - ¿Y Café San Juan, el programa, cómo surgió? - Un día Narda Lepes vino a comer con todo su equipo y terminé haciéndome amigo de su productor. Hicimos un piloto, se lo mostra-
mos y nos tiró la idea de llevarlo más para el lado de un reality, lo mostró en Fox y terminó naciendo Café San Juan, que en su primer temporada fue un reality de cocina adentro de un restaurant. - ¿La nueva temporada, que comienza en marzo por Utilísima, viene con cambios? - Sí, antes todo era en el restaurante porque era como para presentarme a mi y a Café San Juan. Ahora, en cambio, todo pasa afuera, en distintos lugares, cocinando al aire libre, con mi estilo, con mucha improvisación y siempre con invitados, con amigos, gente que tenga que ver con el skate. La idea es que el que lo vea se cope y lo haga él mismo. Se cocina todo de verdad, no se lleva nada hecho, tal como soy yo, me gusta que sea todo real. El día que cambie eso, se termina todo. - Seguís siendo un chico de barrio…
- El restaurante funciona porque hay un equipo de laburo y yo trabajo todos los días con ellos, no se va a mantener porque te hagan una nota o porque salga en la tele. Ya somos un clásico de Buenos Aires y eso se logra trabajando en serio, cocinando rico y sin estafar a nadie. Nunca pagué por prensa, todo lo que se publica es por gente que vino y le gustó. - ¿Cómo manejas el tema de la fama? - Bien, que se yo, lo bueno es que como ahora tengo un poco más de chapa, cuando vienen a hacerme notas, se hacen como yo quiero. Es decir, una vez me querían sacar una foto con un skate y yo les dije que no, que conmigo hablen de cocina, pero que podíamos traer a alguno de los pibes así se mostraban y podían facturar con sus sponsors. Es así, siempre nos ayudamos entre todos.
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COLUMNISTAS
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Gonzalo Roy Presson
Tenis
Profesor Nacional de Educación Física Licenciado en Deportología Entrenador de tenis, ITF Nivel 1, 2 y 3
NUEVOS VALORES La nueva camada de la Escuela Supertenis ya comienza a dejar resultados a la vista. Luciano Sosa Ascarate
tidos a tres sets y definiendo todos a través de tiebreacks. Otro que gritó campeón fue Luciano Sosa Ascarate (13 años), en su caso en un Nacional G4, al igual que Brian Herrera (12), que además fue semifinalista en Olavarría en la categoría Sub 12. Pero además, la principal esperanza quilmeña del momento, Mariano Urli (18 años), llegó a los cuartos de final en un Future en MéManuel Barrera
consiguen llegar hasta las instancias definitorias de cada certamen. Se trata de un comienzo de año que deja un buen balance. Las últimas semanas permiten creer en que el rendimiento durante este 2012 vendrá en alza para la gran mayoría de estos chicos. O al menos, es lo que marcan los resultados. Un claro ejemplo de esto, fue la actuación de Morena Herrera, que con tan solo 7 Morena Herrera
Tomy Bernardes
años, obtuvo el Campeonato Nacional Sub 10 de Cuenca del Salado, ganando los cinco difíciles partidos que le tocaron afrontar en canchas duras. Pero esto no queda ahí, porque Juan Manuel Kearney ganó el Campeonato Nacional G3 de Olavarría en la categoría Sub 10, luego de imponerse en cinco electrizantes par-
xico. Mientras que, Gonzalo Pérez Bacigalupo (18) fue semifinalista y finalista en certámenes ITF y alcanzó la semifinal en el Interclubes de Primera División. O Lucas Martínez (17) que entró en el cuadro principal de COSAT, logró el ascenso a 1ª División del Interclubes, llegó a octavos de final en un Nacional G2 y a tres semifinales en Nacionales G3. En tanto que, Federico Aon (19) logró el ascenso a la Primera División Interclubes y alcanzó semifinal y cuartos de final del Circuito Profesionales del Top Serv. El resto de las actuaciones de los jóvenes tenistas quilmeños son las siguientes: - Franco Echeguía (16 años): cuartos de final y final del Campeonato Nacional G2; cuadro principal del Top Serv. - Tomas Lieb (19 años): semifinal y cuartos de final de Top Serv (pro-
fesionales); ascenso a la Primera División del Campeonato Interclubes. - Michel Berrud (17 años): semifinal circuito profesionales Top Serv; cuartos de final del Campeonato Nacional - Inserción al Profesionalismo. - Santiago Kearney (13 años): semifinalista del Campeonato Nacional G3 en categoría Sub 14. - Martín Aon (15 años): cuarto finalista en un Campeonato Nacional G3 de Olavarría. - Elías Nario (15 años): alcanzó los octavos de final en un Nacional G3. - Manuel Barrera (14 años): finalista del Torneo LOT Racing. - Manuel Ruberto (10 años): finalista en el Circuito de La Plata. - Tomás Bernardes (10 años): llegó a cuartos de final en el Nacional G3 de Olavarría en Sub 14. - Jordi Leston (7 años): alcanzó los cuartos de final en el G3 de Chascomús. Por otra parte, la escuela cuenta con jugadores del exterior que participan de los entrenamientos: Denis Zivcovik (400 del Ranking ATP), Juan Carlos y Jesús Villamizar Abia (ranking nacional Venezuela), Lorenzo Guidi (EEUU), Donna y Ezequiel Cerrini (EEUU), Agustina Arias (Nº 3 de Uruguay) e Ignacio y Martín Fumeaux (Nº 1 de Uruguay).
Tomy Lieb
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La legión quilmeña sigue creciendo. Y a medida que aquellos que ya se ganaron un nombre dentro del circuito nacional continúan haciendo su camino, las nuevas camadas también empiezan a mostrar sus buenas intenciones. Los alumnos de la Escuela Supertenis, que funciona en el Parque Cervecero bajo la coordinación de Marcelo García, se miden semanalmente ante los mejores jugadores de sus respectivas categorías y, en todos los casos,
FORMACION INTEGRAL DE UN TENISTA JUNIOR DE COMPETICION Parte IV En el transcurso de estas entregas acerca de la formación de un tenista júnior hemos analizado los aspectos filosóficos del trabajo a desarrollar y desmenuzado tres de los cuatro pilares (Técnica y biomecánica, Táctica y estrategia y Preparación física) en los cuales basar dicha labor. En esta columna final nos centraremos en el último de estos eslabones. Uno que, con solo ver a los jugadores ATP de la actualidad, demuestra haber cobrado mayor importancia que todos los
3º Control emocional. 4º Auto confianza. Es importantísimo trabajar el aspecto mental desde el primer momento en que comenzamos a entrenar a nuestro jugador y, obviamente, continuarlo luego durante toda su carrera. El entrenador debe aplicar el mismo tiempo al trabajo mental que el que dedica para las otras cualidades. Es más, a mayor nivel, mayor será la presión: más cosas en juego, más gente, prensa, opiniones… momentos de
anteriores. Se trata nada menos que de la psicología, es decir: el Entrenamiento mental. Por más ilógico que parezca, a pesar de la relevancia que tiene la psicología hoy en día en los deportistas de elite, e inclusive observando claros ejemplos como los de Roger Federer o Rafael Nadal, todavía hay quienes preguntan: - ¿La mente se entrena? - Sí. - ¿El entrenador de tenis trabaja el aspecto mental con su jugador? - Sí - ¿Cuándo? - Todo el tiempo: cualquier palabra o frase del entrenador hacia el jugador es entrenamiento mental, antes, durante y luego de un partido. En el día a día hay que planificar sesiones de entrenamiento para desarrollar las habilidades mentales de un jugador así como las técnicas, biomecánicas, tácticas y físicas. Entonces, ¿qué contenidos tenemos que trabajar? Para un mejor orden, los dividiremos en cuatro puntos bien claros: 1º Concentración. 2º Motivación.
tensión en los cuales la carga mental es un factor determinante dentro y fuera de la cancha. Entonces, el jugador debe encontrar su descarga mental para no perder el enfoque por el cual él está allí, que es el de ser un jugador de tenis, un deportista que ama lo que eligió. Queda mucha información por compartir, muchos datos por analizar. Este fue un breve relato de un simple profesor de educación física y tenis acerca de cómo ve la apasionante tarea de formar personas a través del deporte. A lo largo de esta serie de notas he mencionado muchas veces una palabra que es disparadora para la frase fina: FORMAR. Lamentablemente, en Argentina no hay ninguna ley que regule que un profesor de tenis sin título no pueda dar clases, entonces cualquiera puede enseñar. Sin embargo, siguiendo con lo dicho anteriormente, se desprende que si bien cualquiera puede enseñar una derecha, pocos están en condiciones de realmente formar a un deportista, a un jugador de tenis, teniendo en cuenta todos los importantes factores desarrollados en estas columnas.
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2º Quincena de Febrero | 07 |
RUGBY
UNQ Hockey | Metro Masculino - Final
DIPLOMADOS DEL SCRUM Arranca el año para el equipo de la Universidad Nacional de Quilmes. La Universidad Nacional de Quilmes, además de llamar la atención de los estudiantes por su oferta de carreras tradicionales y otras que no lo son tanto, desde 1998 reúne a jóvenes que aparte de los libros también quieren recibirse en tackleo y conversión de tries. Sí, con la consigna de “Vení a jugar al rugby con amigos”, el equipo de la UNQ compite en el Torneo Oficial de Rugby Universitario que nuclea a 21 conjuntos del ámbito metropolitano y es organizado por la Unión de Rugby de Buenos Aires. En pleno comienzo de la pretemporada, su entrenador, Pablo Devincenzi, explica en que consiste esta iniciativa abierta a la comunidad. “Este año va a ser el décimo en que la universidad Nacional de Quilmes juega el Torneo Universitario organizado por la URBA. Además, en 2011también participamos de los Juegos Nacionales Universitarios que se disputaron en la provincia de Mendoza con la modalidad de seven”, comienza la charla Pablo. - ¿Cómo describirías estos torneos? - Los dos son apasionantes ya que el rugby es un deporte distinto a todos porque propone el compromiso y el sacrifico de cada jugador y, al final de la competencia, más que un
equipo, termina siendo un grupo de amigos. - ¿Los jugadores tienen que ser estudiantes? - No, el equipo está conformado por alumnos de la universidad y por personas de la comunidad en la cual se encuentra la UNQ: hermanos de alumnos, vecinos, etc. - ¿Hasta cuándo hay tiempo para que se sumen nuevos chicos? - Las puertas están abiertas durante todo el año, pero lo que recomiendo es que empiecen entre febrero y marzo así todos tienen la posibilidad de comenzar juntos. - ¿Dónde realizan los entrenamientos? - Entrenamos a las 21 horas en el predio de AySA ubicado en la planta potabilizadora de agua que se encuentra en la bajada de Bernal de la Autopista Buenos Aires - La Plata y que queda a solo tres cuadras de la universidad. - ¿El trabajo es similar al que se realiza en un club, en cuanto preparadores físicos, elementos, horarios, etc.? - Sí, con la única salvedad de la posición que tomamos frente a la disponibilidad de los jugadores, ya que contemplamos un poco más sus cuestiones personales, como puede ser la familia, el estudio o el trabajo,
cosas que en un club serían razón para comerse el banco o perderse un partido por faltar a entrenar. - ¿En qué fecha comienzan a competir? - El día exacto aún no está definido, pero el torneo está programado para arrancar a fines de abril - ¿Cuáles son sus expectativas para esta temporada? - Apuntamos a lograr conformar un plantel de treinta jugadores estables durante todo el año, lo cual nos permitiría desarrollar un juego más agresivo y dinámico dentro de la cancha. Una NUEVA manera de ver
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Pretemporada 2012
PUESTA A PUNTO
Con una numerosa cantidad de jugadores, la División Superior del Don Bosco Rugby comenzó sus entrenamientos, de cara a una temporada especial, en la que intentará mantener la categoría en el Grupo II. Coordinados por el Chino Gabriel Almeida, los entrenamientos de pretemporada dieron inicio el martes 31 de enero en el nuevo campo de deportes, ubicado en Bernal. Además, quedó definido el cronograma de actividades hasta el 14 de abril, día en el que dará arranque el certamen de la URBA.
El plantel integrado por 65 jugadores dio la bienvenida a los jóvenes que pasaron este año a la primera del club. Los entrenamientos se desarrollan los días martes y jueves, de, en el nuevo predio pegado a la Autopista Buenos AiresLa Plata de Bernal. Los cargos y responsabilidades para esta temporada, quedaron de la siguiente manera: Head Coach: Gabriel Almeida; Entrenadores Superior: Fernando Iglesias, Leandro Andrés, Ignacio Conti, Diego Quinteiro y Alejandro Antola; Preparador físico: Damián Basualdo; Asistente
El Don Bosco arrancó con su preparación, esperando realizar un buen papel en el Grupo II. Prep. Física: Rodrigo Díaz; Manager Superior: Aníbal Zunich; mientras que el capitán del plantel seguirá siendo Agustín Rao. Por otra parte, ya fue confeccionada la grilla de amistosos, que tendrá el siguiente cronograma: Deportiva Francesa (3/3); Club Argentino de Rugby (10/3); Tiro Federal de San Pedro (17/3); Banco Hipotecario (24/3). El 31 de marzo partirá de gira a la ciudad de Mar del Plata, donde ya tiene confirmado un encuentro ante Sporting. En principio, el sábado 7 de abril tendrá descanso, pensando en poner la cabeza a pensar en su debut en el Grupo II de la URBA, cuando visite a Monte Grande.
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