BAR
E
RESTAURANTE
Petisco Asinha de Frango (10und)................................................................................................ Batata Frita com Bacon e Cheddar................................................................................. ................................................................ Bolinhas de Peixe, Carne de Sol ou Queijo - (12und) Calabresa Acebolada..................................................................................................... Caldinho Feijão, Carne ou Peixe (Copo)........................................................................... Camarão alho e óleo (200g)............................................................................................ Camarão Empanado (200g)............................................................................................. Carne de Sol Trinchado Com Macaxeira (300g)............................................................... Coração de Frango (20und)........................................................................................... Costelinha Suína ou Molho Barbecue (300g)................................................................... ........................................................................... Filet Trinchado (acompanha batata frita) (300g) Frango a Passarinho (300g)............................................................................................. Isca de Peixe (300g)......................................................................................................... Linguiça Toscana (und).................................................................................................... Linguiça Picante (und)...................................................................................................... Linguiça Frango (und)...................................................................................................... Ovo de Codorna com Azeitona e queijo Coalho ............................................................ Pão de Alho (und)............................................................................................................ Pastelzinho de Carne, Frango e Queijo (10und)............................................................... Queijo a Milanesa em Cubos (250g)................................................................................ Tulipas de Frango com molho Barbecue (10und).............................................................. Bolinha de Bacalhau (10und)........................................................................................... Patinha de Caranguejo................................................................................................. Arrumadinho (Carne de Sol, Feijão, Cheiro Verde, Farofa e Tomate )..........................................
Guarnições Arroz Branco.................................................................................................................. Arroz a Piamontese........................................................................................................ Arroz a Grega................................................................................................................ Arroz a Carreteiro.......................................................................................................... Arroz com Brocolis......................................................................................................... Baião de Dois................................................................................................................. Batata Frita .................................................................................................................... Macaxeira Cozida .......................................................................................................... Purê de Macaxeira........................................................................................................... Purê de Batata ............................................................................................................... Paçoca com Banana......................................................................................................... Macarrão Alho e Óleo ................................................................................................... Macarrão com Arroz e Queijo........................................................................................ Ovo Frito (2 und) ........................................................................................................... Farofa de Ovos...............................................................................................................
Salada SALADA TROPICAL ....................................................................................................... (Alface americana, Maçã, Abacaxi, Manga, Palmito e Castanha)
SALADA GOURMET....................................................................................................... (Alface americana, Rúcula, Tomate, Morango, Vinagrete, Maçã e Cebola)
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Churrasco
(Minimo de 300g)
Frango Inteiro................................................................................................................ Meio Frango................................................................................................................... Frango Desossado Inteiro .............................................................................................. ................................................................................................... Meio Frango Desossado Maminha Nacional(100g).................................................................................................. Maminha Importada(100g)................................................................................................. Picanha Nacional(100g).................................................................................................... Picanha Argentina(100g) .................................................................................................. Picanha Suína(100g) ......................................................................................................... Carne de Sol(100g) ........................................................................................................... *Somente aos fins de semana e eventos.
Pratos Completos Aves (Servem 2 pessoas) S
SS O
MEIO FRANGO COMPLETO ...................................................................................................... (Meio frango, arroz branco, farofa de ovos e vinagrete) CE U de ................................................................................................... MEIO FRANGO DESOSSADO COMPLETO (Meio frango desossado, arroz branco, farofa de ovos e batata frita)
FRANGO A PARMEGIANA ............................................................................................. (300g de filet de frango coberto com queijo e molho de tomate especial. Acompanha macarrão tipo spaguetti e purê de batata)
STROGONOFF DE FRANGO........................................................................................... (300g de filet de frango ao molho com champignon. Acompanha arroz branco e salada)
ESCONDIDINHO DE FRANGO....................................................................................... (300g de filet de frango desfiado, coberto com purê de batata e gratinado com queijo. Acompanha arroz branco e salada).
GALINHA CAIPIRA COMPLETA....................................................................................... (Acompanha arroz branco, pirão e salada).
Carne
(Servem 2 pessoas)
CARNE DE SOL DO SERTÃO ........................................................................................... (300g de carne de sol com manteiga da terra e cebola roxa. Acompanha baião de dois, farofa e macaxeira frita).
FILET AO MEDALHÃO ..................................................................................................... (300g de filet mignon com bacon e molho madeira. Acompanha arroz branco, batata frita, farofa e vinagrete).
FILET COM FRITAS ......................................................................................................... (300g de filet mignon. Acompanha arroz branco, farofa de ovos, batata frita e vinagrete)
FILET A PARMEGIANA .................................................................................................... (300g de filet mignon coberto com queijo e molho de tomate especial. Acompanha Macarrão Tipo Spaghetti e pure de batata)
TOP
PICANHA SUÍNA ........................................................................................................... (300g de picanha suína. Acompanha arroz branco, farofa de ovos, batata frita e vinagrete)
MAMINHA DA CASA ...................................................................................................... (300g de maminha. Acompanha arroz branco, farofa de ovo, vinagrete )
MAMINHA ESPECIAL ..................................................................................................... (300g de Maminha Uruguaia. Acompanha arroz branco, farofa de ovos, vinagrete e batata frita).
PICANHA DA CASA ........................................................................................................ (300g de picanha nacional. Acompanha arroz branco, farofa e vinagrete).
PICANHA ESPECIAL ........................................................................................................ (300g de picanha argentina. Acompanha arroz branco, farofa de ovos, batata frita e vinagrete).
ESCONDIDINHO DE CARNE DE SOL .............................................................................. (300g Carne de sol desfiada, refogada na manteiga da terra e cebola roxa, coberto com purê de macaxeira e gratinado com queijo coalho. Acompanha arroz branco).
Peixes e Mariscos
(Servem 2 pessoas)
ARROZ DE CAMARÃO.................................................................................................. (200g de camarão, molho especial , arroz branco, cebola, pimentão).
CAMARÃO INTERNACIONAL ....................................................................................... (200g de camarão, arroz cremoso com ervilhas, presunto, molho branco, gratinado com queijo muzzarela e coberto com batata palha).
CAMARÃO A GREGA ................................................................................................... (200g de camarão empanado, coberto com queijo muzzarella. Acompanha arroz a grega).
CAMARÃO AO MOLHO DE COCO............................................................................... (200g de camarão ao molho de leite de coco com creme de leite. Acompanha arroz branco e batata palha).
CAMARÃO AO ALHO E ÓLEO ...................................................................................... (200g de camarão ao alho e óleo. Acompanha arroz a grega e batata frita)
PEIXADA CEARENSE .................................................................................................... (300g de cavala ao molho de leite de coco, cenoura, batata, repolho e ovo cozido. Acompanha pirão e arroz branco).
TILAPIA ASSADA ....................................................................................................... (Tilapia inteira assada. Acompanha baião de dois, farofa e batata frita).
SIRIGADO AO MOLHO DE CAMARÃO ......................................................................... (300g de sirigado coberto com 150g de camarão ao molho branco. Acompanha arroz branco)
SIRIGADO A BELLE MUNIÉRE ....................................................................................... (300g de sirigado ao molho de alcaparras, cebola e champignon. Acompanha arroz branco e batata frita)
Massas
(Servem 2 pessoas)
FETTUCCINE A PARISIENSE .......................................................................................... (300g de macarrão tipo fettuccine, filet de frango, ervilha, presunto e molho branco).
FETTUCCINE DE CAMARÃO.......................................................................................... (300g de macarrão tipo fettuccine, camarão, ervilha e molho branco).
LASANHA A BOLONHESA ............................................................................................ (300g de massa, carne moída, molho de tomate, cebola, queijo parmesão e presunto)
LASANHA DE FRANGO................................................................................................. (300g de massa, frango desfiado, molho de tomate, cebola e parmesão).
LASANHA QUATRO QUEIJOS....................................................................................... (300g de massa, queijo parmesão, prato, catupiry e muzzarela).
PANQUECA DE FRANGO OU CARNE........................................................................... (4 panquecas de frango ou carne. Acompanha arroz a grega e batata frita).
YAKISOBA DE CARNE, FRANGO E MISTO...................................................................... (Macarrão chinês, carne e/ou frango, legumes e molho shoyo).
YAKISOBA DE CAMARÃO ............................................................................................. (Macarrão chinês, camarão, legumes e molho shoyo).
CARBONARA................................................................................................................ (300g de spaghetti, molho branco, bacon, parmesão e linguini).
Pizzas PEQUENA
BRUNO ................................................................................... (Muzarella, orégano, tomate e azeitona).
THIAGO .................................................................................. (Muzarella, orégano, tomate, presunto, ervilha, azeitonae e cebola).
LUANA .................................................................................... (Muzarella, calabresa, orégano, orégano e azeitona).
ULISSES .................................................................................. (Muzarella, atum, orégano, azeitona, e tomate).
MARIA CLARA ......................................................................... (Muzarella, azeitona, ovos, presunto, calabresa, cebola, orégano e tomate).
MÉDIA
GRANDE
PEQUENA
MÉDIA
GRANDE
LILI ........................................................................................ (muzarella, frango desfiado, cebola, presunto, pimentão, tomate, orégano, milho verde).
LEVI......................................................................................... (Muzarella, frango desfiado, catupiry, orégano, tomate e milho).
YASMIN.................................................................................... (Muzarella, camarão, catupiry e orégano).
DAVI........................................................................................ (Muzarella, carne de sal desfiado, queijo coalho, cebola roxa, tomate e orégano).
ISRAEL...................................................................................... (Muzarella, chocolate ao leite).
BRENO.................................................................................... (Muzarella, chocolate branco e coco ralado).
CAMILA................................................................................... (Muzarella, banana, leite condensado e canela).
RAFAEL ................................................................................... (Muzarella e doce de goiaba).
Pastel Gigante ANDRE........................................................................................................................... (Muzarella, orégano, tomate e azeitona).
LUCAS .............................................................................................................................. (Muzarella, orégano, tomate, presunto, ervilha, azeitona e cebola).
MAURO ............................................................................................................................ (Carne moída, queijo, e azeitona).
CAROL .............................................................................................................................. (Muzarella, atum, orégano, azeitona, e tomate).
RAUL ................................................................................................................................ (Muzarella, azeitona, ovos, presunto, calabresa, cebola, orégano e tomate).
Guilherme....................................................................................................................... (muzarella, frango desfiado, cebola, presunto, pimentão, tomate, orégano, milho verde).
REBECA .......................................................................................................................... (Muzarella, frango desfiado, catupiry, orégano, tomate e milho).
............................................................................................................................ MIGUEL (Muzarella, camarão, catupiry).
DANIEL........................................................................................................................... (Muzarella, carne de sal desfiado, queijo coalho, cebola roxa, tomate e orégano).
MELISSA........................................................................................................................... (Muzarella, chocolate ao leite).
................................................................................................................................ LARA (Muzarella, chocolate branco e coco ralado).
............................................................................................................................... JOÃO (Muzarella, banana, leite condensado e canela).
AMANDA........................................................................................................................ (Muzarella e Doce de Goiaba).
Tapioca Recheada LAURA (Muzarella, orégano, tomate e azeitona)................................................................................... PIETRO (Muzarella, orégano, tomate, presunto, ervilha, azeitona e cebola)........................................................ MURILO (Muzarella, calabresa, orégano e azeitona)......... ................................................................... BEATRIZ (Muzarella, atum, orégano, azeitona, e tomate)......................................................................... ARTHUR (Muzarella, azeitona, ovos, presunto, calabresa, cebola, orégano e tomate)............................................. SAMUEL (muzarella, frango desfiado, cebola, presunto, pimentão, tomate, orégano, milho verde)............................... ANA MARIA (Muzarella, frango desfiado, catupiry, orégano, tomate e milho)................................................... SABRINA (Muzarella, camarão, catupiry)............................ ............................................................ ........................................................................................... CLARICE (Muzarella, chocolate ao leite). MARIA (Muzarella, chocolate branco e coco ralado). ............................................................................. DIANA (Muzarella, banana, leite condensado e canela).......................................................................... . ISABEL (Muzarella e Goiabada)....................................................................................................
Sanduíches MISTO QUENTE .................................................................................................................. (Pão de forma, queijo e presunto).
HAMBURGER ARTESANAL .................................................................................................. (Pão bola, hamburger caseiro, tomate, alface .
CHEESEBURGER ARTESANAL ..................................................................................................... (Pão bola, hamburger, caseiro, tomate e alface).
AMERICANO .......................................................................................................................... (Pão bola, presunto, queijo, ovo, tomate, e alface).
CHEESBACON ........................................................................................................................ (Pão bola, queijo, bacon, hamburger caseiro, tomate e alface).
BAURU .................................................................................................................................. (Pão bola, hamburger caseiro, bacon, ovo, presunto, tomate, alface e milho) .
CHESSFRANGO ........................................................................................................................ (Pão bola, frango desfiado, tomate, alface e queijo).
CHEESFILET ............................................................................................................................ (Pão bola, filet, queijo, tomate e alface).
Sobremesas SORVETE ........................................................................................................................... (2 bolas de sorvete com cobertura).
PUDIM DE LEITE................................................................................................................. Doce de Leite com Queijo Coalho...................................................................................... CARTOLA........................................................................................................................... (2 banana fritas, coberta com queijo e canela).
BROWNIE COM SORVETE.................................................................................................. (Brownie de chocolate quente, c/ uma bola de sorvete).
COCADA DE FORNO.........................................................................................................
Bebidas Água Mineral 500ml............................................................................................................. Água Mineral c/ Gás 300ml.................................................................................................. Refrigerante Ks ................................................................................................................... Refrigerante Lata.................................................................................................................. Refrigerante 600ml............................................................................................................... Água de Coco (Copo)............................................................................................................ Smiornoff ice ......................................................................................................................
Sucos
300ml 700ml 1000ml
Laranja............................................................ Manga............................................................. Acerola............................................................ Graviola.......................................................... Abacaxi............................................................ Limão............................................................... Maracujá.......................................................... Cajá ................................................................ Goiaba............................................................ Consulte outros sabores disponível
Bebidas Quentes Café (xícara).......................................................................................................................... Chocolate Quente (caneca) ................................................................................................... Café Expresso Vibrante ....................................................................................................... Café Expresso Supremo....................................................................................................... Café Expresso Pleno............................................................................................................ Café Expresso Descafeinado ............................................................................................... Capuccino ........................................................................................................................... Chá de Camomila................................................................................................................ Chá Capim Cidreira............................................................................................................. Chá Preto ............................................................................................................................ Chá de Erva doce ............................................................................................................... Chocolatto...........................................................................................................................
Cervejas Cerveja 600ml...................................................................................................................... Cerveja Long Neck.............................................................................................................. Cerveja Lata........................................................................................................................
Destilados
Dose Garrafas
Vodka Smirnoff.........................................................................
R$ 60,00
Vodka Absolut..........................................................................
R$ 130,00
Tequila José Cuervo ..................................................................
R$ 110,00
Cachaça Ypioca Empalhada.....................................................
R$ 35,00
Cachaça Ypioca 150 Anos........................................................
R$ 49,00
Whisky Teacher........................................................................
R$ 52,00
Whisky Black White..................................................................
R$ 90,00
Whisky Red Label.....................................................................
R$ 98,00
Whisky Old par........................................................................
R$ 140,00
Whisky Black Label..................................................................
R$ 155,00
Licor Amarula...........................................................................
R$ 100,00
Rum Montilla............................................................................
R$ 40,00
Dreher Conhaque....................................................................
R$ 25,00
Campari...................................................................................
R$ 60,00
Cointreau.................................................................................
Vinhos
Garrafas
Quinta do Morgado ...................................................................................... R$ 25,00 Periquita...................................................................................................... R$ 42,00 Almaden...................................................................................................... R$ 30,00 Santa Felicidade........................................................................................... R$ 29,00 Gaucho Suave.............................................................................................. R$ 25,00 Lambrusco................................................................................................... R$ 42,00 Santa Helena Reservado.............................................................................. R$ 34,00 Miolo Seleção............................................................................................... R$ 34,00
Drinks Caipirinha Limรฃo........................................................................................................... Caipiroska de Fruta (Consultar Sabores) ................................................................................ Batida de Frutas com Cachaรงa e Leite Condensado....................................................... Margarita.......................................................................................................................
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FONE: (85) 3325.1340 RUA PADRE CONSTANTINO, 338 - CENTRO PACOTI-CE