Edición No. 0001
MAGAZINE
AGRO
APORTE AL DESARROLLO DEL SECTOR BANANERO COLOMBIANO
Actividades de investigación Actividades de desarrollo y apoyo a la investigación Planes Cosmoagro en banano por stress hídrico Compatibilidad de fungicidas en mezcla con micronutrientes quelatados Entérate porque “No a los Nonilfenoles” Relación entre nutrición, crecimiento y desarrollo del cultivo de banano Estudio Costarica Estudio Ecuador
www.cosmoagro.com
1
Apreciados Amigos y Colegas:
Cosmoagro quiere en esta ocasión informarles sobre la recopilación de experiencias y aprendizajes desarrolladas en compañia de muchos de los que vivimos con pasión los negocios y del desarrollo del sector bananero Colombiano. Teniendo como objetivo principal el mejoramiento continuo de los indicadores de productividad y eficiencia en los procesos, compartimos a los bananeros Colombianos y latinoamericanos, las buenas experiencias que han permitido ser parte de uno de los rubros más importantes de exportaciones agrícolas... y en tiempos de hoy el banano es el tercer renglón de exportaciones colombianas después del café y las flores. En Colombia Uraba es la primera zona productora de banano de exportación que se destina mayoritariamente al mercado Europeo y estadounidense, alcanzando cifras en el año 2010 de 95 Millones de cajas y USD713 millones de dolares. También contamos con un importante aporte y crecimiento de banano en la zona de Magdalena. Esperamos sea de utilidad para el sector y los negocios que piensan en el futuro bananero de Colombia y las demas regiones productoras.
Departamento de mercadeo. Cosmoagro Todo lo agro, bien hecho.
2
Actividades De
Investigaci贸n 3
Relación entre la nutrición y el crecimiento y desarrollo del cultivo de banano ( Musa AAA, Simmonds ) en la zona de Uraba. ( Cenibanano con apoyo Cosmoagro. Romero M.A. Sep 2006 – Abril 2008 ). Compatibilidad de fungicidas en mezcla con micronutrientes quelatados en la zona de Uraba para el control de Sigatoka negra en el cultivo de
banano. Jun. 2008. ( Cenibana- Sanchez J.D. 2010). no con apoyo Cosmoagro. Carmona A, Diaz M, Mira J.J. 2009). Efecto del Boro y Zinc foliar sobre el crecimiento, Influencia de la desarrollo y productividad aplicación foliar y edáfica de del Banano, en plantaciones micronutrientes (B – Zn) en la de más de cinco años de productividad del cultivo de explotación y con limitantes banano (Musa AAA, Simmonds) en la absorción de nutrientes y la severidad de la Sigatoka desde el suelo durante algunas negra (Mycosphaerella fijiensis épocas del año.( Cenibanano Morelet). (Cenibanano con 2011, en ejecución). apoyo Cosmoagro. Ossa Diana, 4
Actividades de desarrollo y apoyo a la investigación Foro sobre sensibilización dirigida a los técnicos de la zona sobre la problemática suelo nutrición - productividad en la zona de Uraba. Jul./05 ( Ing. Raúl Zapata M. Sc.; Ing. Carlos Baeza M.Sc ): Participación de técnicos y empresarios del sector en un periodo crítico a nivel de indicadores de productividad en la zona. 5
Análisis de adsorción -desMonitoreo de suelos y tejiorción en suelos característicos dos en tres zonas representatide la producción bananera de vas de la producción bananera Uraba ( Corpoica 2005-2010 ): de Uraba ( Lab. de suelos Universidad Nacional 2005-2010 ): Pruebas de carácter técnico que soportan la importancia Con estas pruebas y análisis de elegir una adecuada fuente se soporta el aporte a nivel de de micronutrientes de alta tejido y suelo de las fuentes eficiencia y aprovechamiento de micronutrientes que en suelos de la zona de Uraba. constituyen el componente ideal de los planes técnicos COSMOAGRO® en banano.
Seminario Internacional “ Evaluación de la actividad Los coadyuvantes y su impacto de 2 Glifosatos en el control de en la agricultura ”: malezas en banano, adecuando previamente pH y dureza de las En dicho seminario aguas utilizadas ( Finca Arqua , participaron conferencistas Grupo Sarapalma Mayo-Junio destacados en el área de 2009 ): aplicaciones, manejo de Sigatoka, formulación y Se logro hasta dos semanas mezclas de I.A. y relación más de control Vs el nutrición–enfermedad en tratamiento tradicional banano entre otros. sin manipular las dosis comerciales.
Muestreo de aguas utilizadas en el proceso de tratamiento de pudrición de corona en banano poscosecha. Determinación de dosis para adecuación de las mismas. ( Proban – Sarapalma 2008 - 2010 ): Se logra optimizar la acción fungistática de los productos utilizados en dicha práctica.
6
Prueba de compatibilidad micronutrientes mejorados COSMOAGRO® en mezclas de fungicidas utilizados comercialmente en el control de Sigatoka negra en banano. ( Lab TRIADA, Lab Sanvel, pista Calima. 2005-2010 ):
Prueba de eficacia en fungicidas sistémicos con el surfactante COSMO In d y micronutrientes quelatados a base de Calcio COSMOAGRO® (Dic 7 de 2006, Universidad Católica de Oriente):
Conversatorio “Factores predisponentes a estrés en banano” (Ing. Fidel Patarroyo M. Apartado 2007):
Visitas de campo y Las algas marinas y su papel conversatorios con el Ing. José en el proceso de reactivación Manuel Ruiz De León 2009: de raíces de banano. ( Finca Manaure Feb. 2010 ): Con la presencia de este destacado asesor internacional Efecto benéfico del producto en banano, se evidenció la comercial Kelpak (formulación gran problemática generada de algas marinas con balance por la inactividad del sistema de citoquininas mas auxinas) radicular del banano en la en la reactivación de raíces de zona de Uraba y su impacto banano utilizando semillas. directo en las variables de productividad y rendimiento (Oct. 2009).
Simposio “Control del moho y pudrición de corona en platano”. Banacol central Apartado Mayo de 2011:
Con el objetivo de demostrar la compatibilidad de los micronutrientes mejorados COSMOAGRO® utilizados comercialmente en el manejo de la Sigatoka negra en banano en Uraba.
7
Haciendo énfasis en la influencia del factor nutricional en factores de calidad y Concluyendo con un efecto productividad, realizado en inhibitorio de Mycosphaerella compañía de este destacado fijiensis en su desarrollo, profesional. descartando una acción negativa entre fungicidacoadyuvante - micronutriente.
Exposición sobre adecuación de aguas, estabilidad y manejo de residuos químicos en el tratamiento de pudrición de corona.
8
Planes Cosmoagro en banano
por stress hídrico
“ Ensayo realizado por Cosmoagro en recuperación de áreas inundadas con aplicación en Drench de los productos Kelpak y Stimplex, en principio hay una positiva respuesta visual.”
9
Área ensayo kelpak 2L / Hect.
Ensayo Stimplex 2L / Hct.
Ensayo combinado 1L / Hect. de cada uno.
3 semanas después de la inundación.
3 semanas después de la inundación.
Ensayo combinado 1L / Hect. de cada uno.
10
Los países desarrollados son cada vez más exigentes sobre los efectos tóxicos de los agroquímicos, incluidos los coadyuvantes, que se generan en la salud humana y en el medio ambiente. La directiva “Marco del agua de la Unión Europea (UE)” plantea que “El agua no es un producto comercial, sino un bien que la humanidad hereda y debe proteger”. Se ha detectado que muchos productos usados en la agricultura (pesticidas, surfactantes, humectantes) se basan en los Nonilfenoles etoxilados (NFEs), componentes de muchos coadyuvantes usados en la agroindustria colombiana que se acumulan en tejidos de peces y otros organismos y se biomagnifican en la cadena alimentaria (OSPAR 2.001).
a sus colegas agricultores a hacerse la pregunta sobre cuál es la responsabilidad a la hora de decidir el tipo de producto a aplicar? Ya que finalmente terminará en una fuente de agua o en un acuífero? La decisión sobre que coadyuvante escoger debe trascender el precio por dosis. Hoy usted debe analizar la composición de acuerdo a las normas de salubridad que rigen los mercados globales. Tan sencillo como que exportar no solo es enviar un contenedor de producto cosechado, hoy en dia usted es medido por los métodos utilizados en el proceso de siembra, crecimiento y cosecha. Tener en cuenta si lo que se va a aplicar tiene o no Nonilfenoles que afectan el medio ambiente, si genera o no un beneficio real y cumple con lo que a nivel técnico se espera del producto. Esta decisión impactará en sus exportaciones para cumplir con el estándar de calidad requerido por los países europeos.
Al ser degradados, generan subproductos que son tóxicos para organismos acuáticos y terrestres. Por tal motivo los nonilfenoles han sido declarados SUSTANCIA PELIGROSA PRIORITARIA. Se ha podido documentar, que coadyuvar agroquímicos en Los nonil fenoles pueden cultivos a campo abierto, va más simular hormonas estrogénicas allá de adicionar un producto naturales, lo que puede alterar el adyuvante a un tanque. Implica desarrollo sexual en organismos: comenzar a ver las cosas de otra feminización de peces (Jobling et forma y aunque no parezca fácil, al 1.995,1.996). solo empezando, se avanzará en la ruta de optimizar las decisiones, Los efectos para la salud humana, tanto para lograr el control del aun no están claros, pero se problema sanitario de los cultivos, han encontrado consecuencias como para proteger la salud de en la función espermática de las familias y de las comunidades mamíferos (Chitra et al, 2.002) en general quienes consumirán el (Adeoya-Osiguwa et al 2.003) y alimento que producimos y la del documentado daños en el ADN medio ambiente que nos brinda de linfocitos humanos (Harreus et el sustento, y se lo dará a las al, 2.002), por lo cual en la Unión generaciones futuras. Europea, se han empezado a prohibir y regular productos que Los coadyuvantes COSMOAGRO contengan nonil fenoles. SON LIBRES DE NONILFENOL y al usarlos usted se protege y Con estos antecedentes, cuida el ambiente. COSMOAGRO quiere invitar
11
Entérate por que No a los Nonilfenoles ¡En COSMOAGRO creemos que con usted podemos lograr… TODO LO AGRO, BIEN HECHO!
12
Compatibilidad de fungicidas en mezcla
con micronutrientes quelatados Introducción El negocio del banano viene experimentando una tendencia negativa de productividad; resultado de una baja producción por unidad de área, sin necesariamente menores costos y la revaluación del peso frente al dólar como principales aspectos (Ospina, 2004). Distintos factores han contribuido a este deterioro, entre ellos se encuentran las diferencias entre el diagnóstico nutricional y la respuesta productiva de las plantaciones.
práctica corriente, solo hasta que se presenta una carencia es cuando se recomienda aplicar el elemento faltante. La respuesta ante la fertilización con los elementos menores B y Zn en las zonas bananeras de Colombia es alta, si se consideran varios factores que limitan considerablemente su disponibilidad. La deficiencia de B y Zn se relaciona directamente con la baja calidad de frutos (Lahav y Turner, 1992).
La fertilización foliar reúne las mejores condiciones para suplir al cultivo del banano, los micro El uso de micronutrimentos elementos antes mencionados no ha llegado a ser una debido a su poca movilidad 13
dentro de la planta y a que en las aspersiones aéreas se puede realizar un gran número de ciclos y variar la dosis de fertilizante a utilizar. Es por esto que el propósito principal del estudio fue evaluar la viabilidad y eficacia de la aplicación conjunta de nutrientes foliares quelatados tales como B y Zn con Fungicidas propios del programa de control de Sigatoka Negra de la zona de Urabá, generando tan solo un costo adicional en la fertilización: el producto, ya que el resto de los costos están asumidos y son asumidos como parte del mencionado programa.
Resultados y discusión
EDTA Micronutrientes, causó fasciculación de las mezclas poco tiempo después de terminado el batido, mientras que el COSMO ION BORO no produjo efectos detrimentales Pruebas de sobre ellas. Por tal motivo se Compatibilidad en ensayaron diferentes órdenes Laboratorio: de mezcla en aquellas que presentaron problemas, Se realizaron pruebas in vitro de sin obtener resultados sensibilidad y de estabilidad en satisfactorios. las mezclas de los 9 Fungicidas empleados en el programa de Como última medida se control de sigatoka del año 2007 redujeron las dosificaciones y las diferentes combinaciones de los fertilizantes foliares que de micronutrientes foliares generaron la incompatibilidad (7); estimando formación de las mezclas, hasta alcanzar la de precipitados, cambios de estabilidad de las mismas. temperatura y pH en las mezclas. Las cantidades con las cuales Se observó que el se logró estabilidad para todos comportamiento físico de los fungicidas evaluados, las mezclas empleando las fueron 0.5 Kg/ha de COSMOdosificaciones establecidas QUEL EDTA Zn y 0.5 Kg/ha de por hectárea varió según el COSMO FOLIAR 18-28-8 con fertilizante foliar utilizado, EDTA Micronutrientes, la dosis debido a que la adición de de COSMO ION BORO no COSMO-QUEL EDTA Zn y varió. Con el establecimiento COSMO FOLIAR 18-28-8 con de estas nuevas dosificaciones
no se detectaron cambios importantes en compatibilidad, temperatura y pH, debido a la adición de los fertilizantes foliares.
Prueba Semicomercial o de Invernadero: Para determinar la factibilidad de la aplicación de las mezclas sobre plantas de banano, se realizó una simulación preliminar del ensayo en invernadero.
Evaluaciones en Campo: Se realizaron las aplicaciones en campo para evaluar el efecto de la adición de fertilizantes foliares sobre la actividad de los fungicidas, así como la respuesta del cultivo a la fertil ización foliar.
14
Conclusiones. Existe compatibilidad física en cuanto a la estabilidad de la solución, pH y temperatura, en la incorporación de fertilizantes foliares en las mezclas fungicidas utilizados en el combate de la sigatoka negra. No se obtuvieron diferencias significativas entre tratamientos, ni entre estos y el testigo sin aplicación de fertilizantes foliares, en las variables de suma bruta y promedio ponderado de infección, bajo condiciones de campo, lo que implica que la adición de los fertilizantes foliares no causo efectos detrimentales sobre la acción biológica de los fungicidas evaluados. La aplicación de los micronutrientes Zn y B en combinación con el fertilizante foliar COSMO FOLIAR 18-288, indujeron incrementos en el diámetro del pseudotallo y cantidad de fitomasa en la hoja. Se hace factible la incorporación de fertilizantes foliares en las mezclas fungicidas utilizadas en el combate de la sigatoka negra siempre y cuando los resultados aquí señalados se observen en los volúmenes de mezcla utilizadas a nivel comercial. La fertilización foliar como suplemento según los resultados obtenidos es una excelente opción, ya que la aplicación aérea de hasta 36 ciclos por año de fungicidas para el control de Sigatoka, permite agregar suplementos nutricionales a las plantas a bajo costo. 15
Recomendaciones. Se recomiendan que las aplicaciones de esta clase de mezclas se realicen siempre con fuentes de eficiente asimilación, solubles y compatibles, tales como los quelatos evaluados. No debe adaptarse a otro tipo de fertilizantes. Es importante tener claro, que la fertilización foliar sólo puede ser un suplemento de la nutrición química, por tanto los elementos se deben aplicar en concentraciones bajas y en pocas cantidades. Evaluar el efecto de los micronutriente Zn y B, sobre el control y desarrollo Mycosphaerella fijiensis agente causal de la enfermedad sigatoka negra. Replicar el trabajo llevando la evaluación hasta producción donde se manifiestan las principales ventajas de la aplicación de los micronutrientes B y Zn.
16
Agradecimiento
Cenibanano
Al compromiso de Cosmoagro con el sector
20 de Julio de 2011 Apreciados Ingenieros Cosmoagro. “ No puedo dejar pasar la oportunidad para agradecerle a la compañía Cosmoagro y a ustedes por el gran apoyo que tuvimos para la realización de la I Reunión Técnica Bananera de Colombia, que hicimos con total éxito los pasados 13 y 14 de julio en Apartadó. Estamos convencidos de que este espacio, que esperamos consolidar para el futuro, será una contribución fundamental para el mejoramiento de las condiciones de producción de banano en Colombia y para la actualización técnica y científica de quienes todos los días responden por la producción y exportación de banano. Las memorias de las presentaciones las podrá encontrar en la página web de Augura www.augura.com.co, en la sección Cenibanano/noticias/descargas. Igualmente adjunto el listado de los asistentes inscritos. ” Saludos y de nuevo gracias. Un servidor. John Jairo Mira Castillo. Director Cenibanano - AUGURA.
17
18
a
R ic
C
ta s o
Análisis pruebas de riego Colono Mayo 14 y 21 del 2008 - Asesoría Agricola Ambiental Americana S.A.
Pruebas con Cosmo Flux 411F coadyuvante Cosmoagro estereoespecífico de caracter no iónico frente a otro coadyuvante tradicional: En manejo de Sigatoka Negra midiendo el % de cobertura, deposición en litros por hectareas, distribución de las gotas de la mezcla en hojas. Comparación de Deposición por volúmenes
Comparación de Cobertura por volúmenes
Covertura por Ensayo
Comparación de DVM por volúmenes
Comparación de DVM por volúmenes
Cosmo Flux 411F logra resultados efectivos, garantizando adherencia y uniformidad de la mezcla, controlando la evaporación e hidrólisis del ingrediente activo garantizando una cobertura total y concentración homogenea del ingrediente activo. 19
20
r do
u Ec
a
Resultados en campo
Marzo 9 del 2011 - Evaluación de la efectividad de COSMO-AGUAS en la corrección dureza y el pH del agua para el procesamiento post-cosecha de Banano. Objetivo: Demostrar la efectividad en campo del producto COSMOAGUAS como corrector de dureza y pH del agua de tratamiento de banano en post-
cosecha en la Finca Las Torres, El Guabo – El Oro 2011.
las manos (clusters) de banano con el uso de COSMO-AGUAS en la Finca Las Torres, El Guabo Evaluar la corrección de la – El Oro 2011. mancha por residuo químico en
200,0
7,0
180,0
Dureza (CO3Ca)
140,0
5,0
120,0
4,0
100,0 80,0
3,0
60,0
2,0
40,0
1,0
20,0 0,0
pH
6,0
160,0
Efectividad de COSMO-AGUAS a dosis de 1,0 g ó ml / l, en la reducción de dureza y regulación del pH del agua (pozo) en la Finca Las Torres, El Oro 2011.
0,0 IN IC IA L
C O R R E G ID O
DUREZA (ppm CaCO3)
pH
Fuente: Responsable de la evaluación en campo.
Conclusiones El agua (pozo) usada en la Finca Las Torres para el tratamiento post-cosecha de banano es dura (178 ppm CaCO3), existiendo riesgo de degradación o bloqueo de los ingredientes activos usados en la mezcla, por el alto contenido de Carbonato y/o Bicarbonato de Ca principalmente (también de Mg, Fe, B y Sr). COSMO-AGUAS aplicado a dosis de 1.0 g/l (20 g / bomba 20 l) en el agua de aplicación redujo el pH de 6.0 a 4.5 y la dureza de 178 a 0 ppm, eliminando completamente el riesgo de degradación o alteración de los ingredientes químicos a aplicar.
21
Los racimos cosechados hidratados y tratados con COSMO-AGUAS previo a la aplicación del Fungicida MERTEC, NO mostraron MANCHA de RESIDUO QUÍMICO.
El uso de ácido cítrico u otros acidificantes como varios “correctores de agua” solo estabilizan el pH en valores cercanos a la neutralidad pero no adecuan dicho pH.
En el resto de bandejas tratadas Recomendaciones normalmente, sin uso de un corrector de agua, presentaron Utilizar COSMO-AGUAS distintos grados de afectación a una dosis mínima de 1,0 g/l por manchas de “residuo en la aplicación previa a la químico”. desinfección de los racimos de banano para evitar el Se comprobó que el fungicida manchado de la fruta. usado en este proceso, al mezclarse directamente con Evaluar al menos en el agua dura de pozo para el forma mensual la dureza del tratamiento del banano se corta agua, para conocer la evolución y produce un sedimento a los de las caracteristicas químicas pocos minutos de realizada la y determinar la nueva dosis del dilución. producto Cosmo Aguas.
“Cosmoagro y su equipo técnico comercial agradecen a Productores, Gerentes técnicos, Investigadores, Administradores, Operarios y muy especialmente a las empresas y entidades del sector por el gran apoyo y la deferencia para atender estas iniciativas técnicas: ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
Cenibanano Grupo Santa Maria Grupo Central Grupo Agrochiguiros Agropecuaria La Gota Grupo Sarapalma Grupo La Hacienda Grupo La Docena Fincas Ucrania y Antojo Técnicas Baltime C.I. Banasan Areas de sanidad y fertilización de las comercializadoras C.I. Uniban y C.i. Banacol
Ratificando de nuevo nuestro compromiso de seguir desarrollando planes técnicos acordes a las necesidades desarrollo del sector bananero Colombiano”.
Todo lo Agro, bien hecho. 22
Todo lo Agro, bien hecho. PBX: + ( 57 ) ( 2 ) 280 0660 Celular: 315 492 2569 www.cosmoagro.com Zona Franca del PacĂfico Km. 6 VĂa Yumbo - Aeropuerto Palmira, Valle del Cauca - Colombia
Siganos en: