Revista SOMOS Trujillo

Page 1


Los lentes del alma

“Paula, una joven de 12 años, visitaba por primera vez al optómetra, el cual le diagnosticó miopía en ambos ojos. -Sientes que no puedes ver bien de lejos, Paula. - dijo el doctor. -Si se me dificulta mucho hacerlo. – afirmó Paula -Te sientes muy mal por esto, verdad? – dijo el doctor -Si, lo que más me afecta es que no puedo distinguir a cierta distancia el rostro de algunas personas, ni observar de lejos el amanecer, las cosas se me vuelven cada vez más borrosas y todo a mi alrededor parece tan confuso – afirmó Paula, triste y preocupada por lo que le ocurría. - Bueno, para esto hay solución, te formulare unos lentes de acuerdo a tu problema, para que los utilices permanentemente, y esto te ayudará a ver mejor. Pasados unos días, Paula, volvió nuevamente donde el doctor para reclamar sus lentes nuevos, y al colocárselos miró sorprendida por la ventana de aquel consultorio. -Oh, que maravilloso!, por fin puedo ver! El doctor orgulloso por la labor cumplida, le pregunto: -Que observas Paula? -Veo todas las cosas como son realmente puedo distinguir el rostro de las personas, veo los bellos colores de las flores, puedo leer a largas distancias, pero lo que más me gusta es que puedo ver más claro mi horizonte y ya no es confuso como antes. Así como Paula habemos muchos que tenemos enfermos los ojos del alma, del corazón, tal vez con el mismo diagnóstico de la “miopía espiritual”, la cual nos ciega, y no nos permite ver más allá de nuestros problemas y dificultades. Por eso, el mejor medico del alma es Dios, que con su amor y su paciencia, nos da la bendición de su espíritu y una nueva forma de ver las cosas. Si tu horizonte lo ves opaco por las desesperanzas ocurridas, si las personas te defraudan porque no puedes distinguir sus verdaderas intenciones, si pareciera que no vieras el peligro que hay a tu alrededor, si todo es tan confuso, si no miras el futuro con optimismo y tenacidad, si no sabes quién eres ò cuánto vales y por eso no distingues la luz que hay dentro de ti, por lo borroso que están tus ojos de llorar y de sufrir por los fracasos, entrega tu vida a Jesús, el mejor medico que puede darle “lentes a tu alma”. “Abre mis ojos y mirare las maravillas de tu ley” Salmos 119:18

S T A F F Año N°1 / Edición N°1

Director General: Danny Quezada Aquino Director Comercial: Alex Castillo Ramos

Coordinadora General: Aracelly Zavala Torres

Telemarketing: Aracelly Zavala Torres

Diseño y Diagramación: Dannyels Creative Group

Han colaborado para esta edición: Betty Recalde, Javier Sanchéz Rodolfo Isla Bardalez El contenido tiene fines informativos de entretenimiento y salud y no sustituye la asesoría de un profesional. El contenido de los artículos y los anuncios es responsabilidad exclusiva de los autores y los anunciantes y no refleja necesariamente el punto de vista de la revista Somos Trujillo. El contenido de los anuncios publicitarios, así como el producto o servicio que ofrecen es responsabilidad exclusiva de cada anunciante. © 2012, Revista Somos Trujillo Todos los derechos reservados.

SUMARIO Enfermos... por las compras 6

Entrevista a Juanes 14

4

En busca de la figura deseada 10

La mujeres y la cerveza



Salud

Enfermos...

¡Por las compras! La oneomanía es una nueva patología derivada del consumo en grado compulsivo de todo tipo de artículos. Está asociada con carencias afectivas y emocionales y es promovida por el bombardeo publicitario. por Valeria Barragán

a idea cada vez más extendida de que lo único que diferencia a las personas es lo que poseen, ha dado lugar a una sociedad de consumo, en la que comprar contínuamente es algo totalmente natural, muchas veces inevitable y ciertamente placentero. ¿Compras cosas que no necesitas o que ya tienes, y luego te arrepientes de haber gastado el dinero que seguramente necesitas para algo más? ¿Mientes acerca del precio de los productos adquiridos para evitar confrontaciones con tu pareja o tu familia? ¿Tienes tus tarjetas de crédito “a tope” y a veces vives por encima de tus posibilidades? ¿El shopping dejó de ser una simple actividad cotidiana y se ha convertido en el eje de tu

4

AGOSTO 2012

vida? En las respuestas a estas interrogantes radica claramente lo que distingue a un consumidor sano de un consumidor compulsivo. ¿En qué categoría te ubicas tú? Especialistas en consumo, y diferentes estudios psicológicos y de mercadeo revelan que alrededor de una tercera parte de las personas tienen problemas para controlar cómo gastan su dinero, de ellos un 5% podrían ser considerados adictos a las compras en grado patológico. “Ni hablar de la realidad en el mundo anglosajón, donde los patrones de consumo duplican estos índices”. De cara a las estadísticas, la Organización Mundial de la Salud asegura que estamos


frente a una “socioadicción,” estimulada y favorecida por un bombardeo publicitario sin cuartel, montado por la eficaz pero peligrosa fusión globalización tecnología. Sea por exposición a la televisión, radio, internet o medios impresos, prácticamente nadie se salva de “engancharse” en las redes de una sociedad obsesionada por las compras. Las empresas proveedoras de los diferentes bienes y servicios con frecuencia promocionan una serie de productos dotados de propiedades que no tienen, pero apoyados de ingeniosas estrategias publicitarias y de mercadeo consiguen que la gente los relacione con conceptos como el estatus social, la distinción y el glamour, fomentando así su compra, muchas veces innecesaria. “La publicidad exalta de forma exagerada el lado bueno y útil de cosas al punto que presenta a los artículos como indispensables en la vida para ser más sano, más flaco, más atractivo, más exitoso, más feliz, logrando tocar las emociones de los consumidores que de inmediato se conectan e identifican con el mensaje”, Por ejemplo, el éxito comercial detrás de los gadgets tecnológicos más sofisticados en el mercado, como el iPhone, el iPad o el BlackBerry, confirma que el usuario sucumbe al prestigio social y la satisfacción personal que le produce estar a la última moda en todo. La tendencia de la gente a comprar de

manera obsesiva es cadavez mayor. A ello se incorporan factores de riesgo como las carencias sentimentales, frustraciones o problemas de tipo psicológico, que pueden llevar a las personas a caer presos de la oneomanía, el término que la ciencia utiliza para definir la compra compulsiva de todo tipo de artículos. Esposas que se cobran en el shopping lo que no reciben en amor, gente que valora a las demás personas por su capacidad adquisitiva, exitosos solteros (as) que suelen llenar sus vacíos sentimentales con adquisiciones muy por encima de las necesaria, adolescentes esclavos de las marcas, cuya autoestima depende del tamaño de su ropero, son el fiel reflejo de oneomaníacos en potencia. En grados más avanzados, la principal característica de estos individuos es que compran cosas que nunca llegan a usar. “Se conoce casos de personas que llegaron a tener más de 100 cajas de perfumes importados sin abrir y un montón de ropa sin siquiera sacar de la bolsa”. Curiosamente, el consumo no depende de la cantidad de dinero que tenga la persona, sino más bien de su predisposición a comprar. De hecho, las principales víctimas de la adicción a las compras pertenecen a la clase media. La clase alta no encuentra en el consumo un refuerzo de tipo social.

Curiosamente, el consumismo no depende de la cantidad de dinero que tenga la persona, sino más bien de su predisposición a comprar.


Belleza

En busca de la figura deseada unque para muchos la vanidad es más poderosa que cualquier miedo o sensación de dolor, para otros, esa misma vanidad los lleva a buscar métodos que a corto plazo, sin que impliquen mayor agresión al cuerpo les permita lucir una linda figura. Y es que un gran porcentaje de las mujeres no está conforme con su cuerpo, ya sea porque sobra un poquito por allí o falta otro poquito por allá. Cuando nos sobra algún rollito que nos molesta, o cuando tenemos grasa localizada que no se va ni con dieta ni con ejercicios, es cuando la atención se centra en métodos alternativos, comúmente encontrados en centros de estética que ofrecen una serie de opciones que trabajan externa e internamente la figura, desapareciendo esas libritas de más, los molestosos rollitos que nos atormentan, la flacidez y la tan odiada celulitis. Como opción eficaz para combatirla está la mesoterapia, que consiste en administrar pequeñas dosis de productos homeopáticos en la primera capa de la dermis (justo debajo de la piel), mediante inyecciones que no provocan ninguna molestia y que logran una disminución progresiva de las áreas problemáticas, ya que al actuar directamente sobre el tejido adiposo liberan el exceso de grasa y toxinas. Otra alternativa es la carboxiterapia, método no quirúrgico que consiste en el uso

terapéutico del gas dióxido de Carbono (CO2) por vía subcutánea, logrando combatir la celulitis, el exceso de grasa en el cuerpo, la flacidez y el envejecimiento corporal y facial. La carboxiterapia no representa toxicidad sistémica ni efectos secundarios, salvo un ligero y fugaz dolor en la zona de aplicación. A esto se puede sumar la vacuumterapia, método que actúa en profundidad y es ideal para el tratamiento de modelado corporal, celulitis, levantamiento de glúteos. Se emplea una máquina que mediante el principio de succión permi te estimular la irrigación sanguínea de ladermis produciendo en la piel sorprendentes mejoras en su aspecto. Su objetivo es la activa, aunque para muchos la vanidad es más poderosa que cualquier miedo o sensación de dolor, para otros, esa misma vanidad los lleva a buscar métodos que a corto plazo, sin que impliquen mayor agresión al cuerpo les permita lucir una linda figura. Y es que un gran porcentaje de las mujeres no está conforme con su cuerpo, ya sea porque sobra un poquito por allí o falta otro

6

AGOSTO 2012

poquito por allá. Cuando nos sobra algún rollito que nos molesta, o cuando tenemos grasa localizada que no se va ni con dieta ni con ejercicios, es cuando la atención se centra en métodos alternativos, comúmente encontrados en centros de estética que ofrecen una serie de opciones que trabajan externa e internamente la figura, desapareciendo esas libritas de más, los molestosos rollitos que nos atormentan, la flacidez y la tan odiada celulitis. Como opción eficaz para combatirla está la mesoterapia, que consiste en administrar pequeñas dosis de productos homeopáticos en la primera capa de la dermis (justo debajo de la piel), mediante inyecciones que no provocan ninguna molestia y que logran una disminución progresiva de las áreas problemáticas, ya que al actuar directamente sobre el tejido adiposo liberan el exceso de grasa y toxinas. Otra alternativa es la carboxiterapia, método no quirúrgico que consiste en el uso terapéutico del gas dióxido de Carbono (CO2) por vía subcutánea, logrando combatir la celulitis, el exceso de


grasa en el cuerpo, la flacidez y el envejecimiento corporal y facial. La carboxiterapia no representa toxicidad sistémica ni efectos secundarios, salvo un ligero y fugaz dolor en la zona de aplicación. A esto se puede sumar la vacuumterapia, método que actúa en profundidad y es ideal para el tratamiento de modelado corporal, celulitis, levantamiento de glúteos. Se emplea una máquina que mediante el principio de succión permi te estimular la irrigación sanguínea de ladermis produciendo en la piel sorprendentes mejoras en su aspecto. Su objetivo es la activación de la circulación venosa y linfática. Está demostrado que con un mínimo de sesiones se puede moldear el cuerpo según la forma deseada.

Métodos invasivos y otros no invasivos e incluso menos dolorosos se convierten actualmente en los escogidos por mujeres y hombres que desean lucir una figura esbelta y que temen ingresar a un quirófano. Como nueva técnica en el mercado está:

La unidad manthus, ultrasonido de gran potencia que alcanza sólo el tejido adiposo de la piel, por lo que es una técnica muy segura para reducción de grasa localizada. El procedimiento dura aproximadamente una hora, dependiendo de la zona a tratar. A estos se suman el ultrasonido, los electrodos o gimnasia pasiva, la radiofrecuencia que tensa y afirma la piel, la presoterapia que busca eliminar toxinas a través del sudor, entre otras terapias. Tanto en mujeres como en hombres, es a partir de los 15 años cuando se podrán aplicar terapias invasivas. El paciente debe considerar que estas pueden resultar un poquito incómodas para quienes tienen un umbral bajo de dolor, pueden experimentar leve ardor después de las inyecciones, hematomas (morados en la piel) o leve comezón. Los especialistas sostienen que sea cual sea la opción que se escoja es importante ponerse en manos de especialistas certificados pues siempre es necesaria una valoración completa, que permita un diagnóstico y prescripción del tratamiento, de acuerdo a las características y necesidades del paciente, sin olvidar que como base del tratamiento estará la parte nutricional. Con estos tratamientos los primeros resultados se observan de inmediato, la calidad del tejido mejora, la piel se vuelve más lisa y las zonas afectadas se vuelven más delgadas. Sin embargo, siempre es importante recordar que la predisposición y la constancia por parte del paciente son claves a la hora de obtener ese cuerpo que tanto se anhela.

AGOSTO 2012

7


Espectáculo

Robert Pattinson quería comprometerse con

Kristen Stewart

Fuentes indicaron que Robert Pattinson le iba a proponer matrimonio a su novia Kristen Stewart en los próximos meses. Lamentablemente, como se sabe, sus planes no se concretaron por el escándalo de infidelidad que la actriz protagonizó con el director de cine Rupert Sanders, con quien llevaría ya seis meses de duración. La esposa del director cinematográfico, señaló que el romance comenzó a mediados de la filmación de "Blanca Nieves y el Cazador" y duró hasta hace aproximadamente una semana y media, cuando se desató el escándalo. El actor le iba a proponer matrimonio a Stewart a finales de setiembre y hasta ya tenían un hogar que iban a convertir en su nido de amor. "Robert esperaba casarse con Kristen y se preparaba para hacerle la propuesta, pero luego se supo lo del engaño”, "Él había comprado una casa en Los Ángeles”, informó una fuente. Desafortunadamente, los paparazzis sorprendieron a la actriz, de 22 años, besando al realizador de 41 años, quien está casado y es padre de dos hijos.

Jagger estará en Madre de Dios Mick Jagger participaría en las celebraciones por los 100 años de Madre de Dios. A través de un mensaje enviado por internet, las autoridades de la región informaron la buena noticia. El director regional de Comercio Exterior y Turismo manifestó que se está organizando para septiembre o noviembre un festival ecológico que contaría con la presencia de artistas locales y un pequeño discurso de Mick Jagger sobre la protección del medioambiente. 'Él es una persona sensible, ha entendido nuestra seriedad y nuetra propuesta responsable en el tema ambiental. Se mantiene en contacto. Esperamos que para esa fecha nos envié un mensaje vía Facebook'. El aniversario de Madre de Dios será el 26 de diciembre.

8

AGOSTO 2012


Publicite sus productos y servicios

Jennifer López

estrenó el videoclip de "Goin' In" Jennifer López estrenó en Youtube el videoclip de "Goin'in", incluido en el último álbum de la artista neoyorquina, "Dance Again...the Hits", y en el que aparece junto al rapero Flo Rida. El nuevo single de "JLo" es además el tema principal de la banda sonora de la película "STEP Up 4 - Miami Beat". En "Goin'in", Jennifer López aparece bajo una capucha rosa para después convertirse en la líder de un grupo de bailarines, que acompañan a la también actriz ("La madre del novio") al ritmo de la música dance. López lanzó su primer disco de grandes éxitos, titulado "Dance Again... the Hits", y donde además de este sencillo se incluyen los temas más populares de la cantante desde 1989 hasta la actualidad, como "Dance Again", interpretada junto a Pitbull.

Magdyel dejará la conducción de "Minuto para ganar" La actriz Magdyel Ugaz comentó que después de este año ya no estará a cargo de "Minuto para ganar" y que se enrumbará en nuevo proyecto en el que también estará como conductora. Minuto para ganar termina con esta temporada. El proyecto es que continuemos el próximo año, pero con otro programa', indicó al diario el Comercio, La popular 'Teresita' de Al fondo hay sitio se mostró entusiasmada por esta nueva etapa que emprenderá, aunque no se atrevió a dar detalles acerca del programa. "No puedo decir de qué se trata, pero es una cosa bien bonita y bien importante que el canal está armando. Esperemos que salga", comentó Magdyel Ugaz.

MUCHO MÁS QUE LEER! Encuéntrala en las principales avenidas, centros comerciales y negocios de la ciudad de Trujillo. contáctanos: revista-somostrujillo@hotmail.com

Síguenos en :

Teléfonos :

957689586 - 948415513 AGOSTO 2012 9


Entrevista


Entrevista

El corazón acústico de

Juanes

El cantautor colombiano retoma su carrera musical con el lanzamiento del disco MTV Unplugged, una producción que llega en un momento de total renovación artística, espiritual y familiar.

J

Por Betty Recalde, desde Miami en exclusiva para Revista Somos Trujillo

uanes, de 39 años, asegura estar enamorado de su carrera y de su familia. Confiesa que la relación con su esposa, la modelo y actriz colombiana Karen Martínez, pudo afianzarse luego de una breve separación. Ha notado que su talento musical ha sido un legado para sus hijas Luna (7 años) y Paloma (8 años), quienes actualmen-

te están tomando clases de piano. De su hijo Dante (2 años), cuenta que está “loco por los carros y los superhéroes”. Musicalmente ya está preparando lo que será su sexto disco. Estos detalles reveló en nuestro encuentro en la ciudad de Miami.

La Entrevista • Esta producción se ha dado en un momento oportuno en tu vida, luego de un descanso obligado. Decidí hacer un pequeño stop y replantearme mi carrera para decidir qué quería hacer. Se dio una renovación total, también es como un disco de transición porque me dará algo más de tiempo para seguir escribiendo mis canciones y meterme en el estudio. El nuevo álbum va a ser completamente diferente, salvaje, fuerte y alegre. Buscaré nuevas alternativas en la música. Probablemente incursione en el rock, con la guitarra como eje. No quiero repetir lo que ya hice. Es el momento de arriesgar mucho más. Tengo casi lista una canción escrita por Juan Gabriel. Para mí él es uno los mejores compositores, es como un Elvis Presley mexicano. • Las 14 canciones incluidas en Juanes: MTV Unplugged son una mezcla de música latina, jazz, blues, rock, folk y sonidos clásicos perfectamente acoplados y producidos por Juan Luis Guerra… El proceso se dio y quedé maravillado con el resultado. Juan Luis me llevó a otro lugar, en el cual yo pensaba ¡wow! Es un mundo nuevo. Probamos distintos estilos, pues yo no estaba acostumbrado a ese tipo de arreglos. Le impregnó frescura a canciones como Fíjate bien, A Dios le pido y La camisa negra, me hizo sentir renovado. Al comienzo da miedo, no sabes cómo va a quedar, pero en cierto modo es lo que estoy buscando ahorita. Simplemente asumir el riesgo, probar cosas diferentes. Más que miedo es una cuestión de riesgo y valió la pena.

AGOSTO 2012

11


Entrevista • ¿Por qué Sabina en este disco?

Soy admirador de su lírica espectacular. Lo conocí el año pasado en Madrid y compartimos una larga noche de charla. La oportunidad de grabar una canción juntos se concretó cuando Joaquín vino a Miami. Juan Luis y yo creamos una melodía se la enviamos y Joaquín le puso la letra. Salió algo espectacular, que es fruto, en gran parte, de la charla que tuvimos aquel día. Fue como una especie de enseñanza de alguien que tiene mucha experiencia en la vida.

• ¿Cuándo compusiste tu primera canción?

A los siete u ocho años. Recuerdo que compuse la primera canción con mi hermano mayor. Él me preguntaba cómo era posible que se me hiciera tan fácil, y yo le decía: “No sé por qué lo puedo hacer tan fácil, pero me nace así”. Para mí las melodías son como pinceladas en un cuadro. Si tú me pones acá una secuencia de acordes, en cinco minutos te podría dar 10 opciones distintas de cómo podría ir la melodía. Lo que me resulta más complicado es escribir la letra. Eso me toma mucho más tiempo, trabajo y esfuerzo. La música es el reflejo de mi realidad. Es lo que yo soy: lo bueno y lo malo y no tengo nada que esconder.

Hice un pequeño stop para replantearme mi carrera profesional. Ahora que he vuelto estoy en una etapa de renovación. El último álbum surgió en una fase de transición.

• ¿Consigues separarte de tu carrera para ser solamente papá Juan?

Trato. Me encanta estar con mis hijos y vivir la cotidianidad, llevarles al colegio, ir al parque, al cine. Quiero que tengan un papá normal.

• ¿Seguirán tus pasos?

Sí, a mi hija Paloma la veo mucho más sensibilizada con la música. Ella se sienta a mi lado, me mira cómo muevo la boca y escucha los sonidos musicales con atención. Por su parte, Luna me mira cuando estoy en mis ensayos y pasa de largo, no tiene el mismo interés de Paloma. Sin embargo, ambas están en clases de piano. Dante, el más pequeño, está loco por los carros y los superhéroes.

• Tu Fundación sigue creciendo, ¿cómo nació esta labor social?

Su disco acústico es su último álbum. Juan Luis Guerra trabajó con él en la producción.

12

AGOSTO 2012

Hay mucha gente que se está beneficiando con el trabajo de la Fundación: educación, rehabilitación psicológica, el tema laboral. Y también es importante la visibilidad que alcanza el problema de la

minas antipersonales y de la guerra. Yo llegué a esto casi por accidente, porque compuse una canción para el primer disco como cualquier otra canción. A raíz de eso, diferentes organizaciones que trabajan con el tema empezaron a llamarnos, a invitarnos a participar en eventos. Conocí a los sobrevivientes y sus historias, y me empecé a enterar de cómo era el conflicto entre la guerrilla y el Gobierno y por qué estaban poniendo las minas antipersonales. Fue entonces cuando me dije: si puedo hacer algo, lo haré.

Juanes confirmó su regreso a Perú luego de siete años de su última presentación, aunque esta vez con una gira este 12 y 15 de septiembre que incluirá conciertos en Lima, Arequipa y Cusco.



¿ Lo sabias?

LAS MUJERES Y LA CERVEZA esulta más que justo hablar de las mujeres y su papel dentro de la extensa historia de la cerveza. Sin ellas muchos de los estilos que conocemos actualmente no hubieran sido posibles. Por lo menos en mi caso tengo la fortuna de compartir mi vida con una mujer que aprecia la cerveza tanto como yo y que frecuentemente me sorprende con sus apreciaciones sobre los sabores, aromas, colores y texturas que encontramos. Definitivamente nada como el paladar de una mujer para descubrir cosas nuevas.

14

AGOSTO 2012

Desde su invención hace 12 ó 13,000 años hasta la Edad Media la fabricación de la cerveza era tarea reservada para las mujeres. Recordemos que durante milenios la cerveza era considerada primero que nada un alimento, de ahí que las mujeres siendo las principales responsables de la elaboración de los alimentos en el hogar, tenían a su cargo la tarea de fabricarla. En la antigua Mesopotamia, parte de lo que ahora es Irak, las mujeres fabricantes de cerveza eran altamente apreciadas. En Babilonia las mujeres productoras de cerveza eran sacerdoti-


sas en los templos, esta práctica se siguió reflejando aun hasta la Edad Media donde las mujeres eran parte fundamental en la fabricación de cerveza en los monasterios de esa época. Desde hace miles de años la cerveza ha sido considerada un suplemento nutrimental importante para las mujeres en la etapa de lactancia. Aun en la actualidad esta práctica está vigente sobre todo en el norte de Europa, al grado de que existen grupos de mujeres dedicados a promover el consumo de Stouts y Porters con este fin, aunque no todos los médicos apoyen esto. En la antigua Finlandia tenían una muy particular visión del origen de la cerveza. La creación del mundo está contenido en un antiguo canto llamado “Kalevala”, sus poemas que datan de hasta 1000 años A.C. describen que tres mujeres, Osmotar, Kapo y Kalevatar, preparaban un festín para una boda a la que querían llevar la mejor de las cervezas, sin embargo sus esfuerzos no fructificaban porque no podían obtener la espuma que coronara la bebida. Fue entonces que a Kelevatar se le ocurrió mezclar saliva de la boca de un oso con miel de abeja y con ella lograron la tan apreciada espuma, obteniendo así los finlandeses el regalo de su primer cerveza.

¿ Lo sabias?

Estatuilla egipcia de mujer haciendo cerveza Para los anglosajones de la época post romana la fabricación de cerveza era parte importante de la ceremonia matrimonial. Las mujeres de la familia de la novia elaboraban una cerveza especial para la ocasión. Aun hoy el término en inglés “Bridal” que significa “nupcial” en español, viene de la frase “Bridal Ale” o cerveza de boda. A medida que avanzaba la Edad Media, el papel de las mujeres en la fabricación de cerveza en los monasterios fue disminuyendo hasta que finalmente fueron exclusivamente hombres quienes se encargaron de su fabricación. La revolución industrial de mediados del siglo XIX vino a terminar en definitiva con el monopolio femenino en la fabricación casera de la cerveza. Al convertirse cada vez con mayor fuerza en una rentable industria, fueron los hombres quienes tomaron las riendas de este proceso de fabricación hasta convertirla un una “bebida para hombres”. Esta situación, no obstante, tiende a cambiar de nuevo con el resurgimiento de las cervecerías artesanales en todo el mundo. Cada vez son más las mujeres que han vuelto a la cocina para fabricar sus propias recetas sorprendiendo a muchos que las consideraban exógenas a esta práctica. Es también importante resaltar que las mujeres constituyen estadísticamente uno de los grupos que presenta mayores índices de crecimiento en el consumo de la cerveza, así que, ojo, las mujeres vienen de nuevo…y vienen fuerte. ¿Tu qué cerveza nueva probaste esta semana? Explora, diviértete, piérdete en la diversidad. Busca más allá de la tienda de la esquina. Paz para todos.

AGOSTO 2012

15


Tecnología

Cinema 3D Smart TV de LG En el mercado hay una gran variedad de televisores de tercera dimensión. Pero, ¿qué hace diferente a este equipo de LG? Varias cosas. Una de las más importantes es que emplea tecnología 3D pasiva. ¿Esto que significa? Que usted no va a tener que ponerse esos pesados lentes con circuitos electrónicos que, además, lo obligan a mantener una sola posición y que tienen un parpadeo incesante. Las gafas LG son ligeras, baratas y te permiten ver la pantalla en cualquier ángulo. ¿MOUSE O CONTROL REMOTO? Otra innovación el Magic Remote, un control remoto ligero que te permitirá navegar en el menú y en las múltiples aplicaciones del televisor (cuenta hasta 1,200 aplicativos). El dispositivo proyecta un puntero sobre la pantalla, el que se puede mover de arriba hacia abajo, de izquierda a derecha (como un mouse inalámbrico o un puntero láser). Hay una versión de este accesorio con reconoci-

miento de voz y de gestos. Viene con pocos botones y con un scroll. DE 2D A 3D Y DUAL PLAY Cuenta con un conversor que te permitirá transformar cualquier programa de TV o película 2D en 3D. La experiencia en tercera dimensión aumenta gracias al Dual Play, que se activa con una par de lentes especiales (que vienen junto con la TV) en los videojuegos. Así, cada gamer podrá ver su sesión de juego en pantalla completa, a diferencia de las pantallas tradicionales, en las que solo se veía la mitad. APLICACIONES Y MÁS Posee Wi-Fi y viene con aplicaciones nacionales como Tuteve, Willax TV y juegos como Chasqui, Jaraneando y Condor Strike. Si quieres más información, ingresa a: http://goo.gl/hucmP, donde verás las características de uno de sus modelos. Precio: desde S/.3,499 hasta S/.12,999.

iPhone 5 sería presentado en septiembre Apple presentaría en septiembre la nueva versión de su teléfono inteligente, iPhone 5. Además, podría lanzar una versión más pequeña de su iPad. Ambos aparatos saldrían a la venta a partir del 21 de septiembre. Se espera que la quinta versión del dispositivo que ayudó a revolucionar la industria de la telefonía móvil sea más delgada, con una pantalla más grande y un conector de base más pequeño, entre otros ajustes, dijeron fuentes y analistas. La presentación sería el primer nuevo diseño del iPhone desde el lanzamiento del 4 en 2010. Desde entonces Apple se ha visto confrontado a una fuerte competencia por parte de Samsung y otras marcas que han introducido al mercado smartphones que superan al iPhone en tamaño y capacidades técnicas.


Gastronomía

CAUSA RELLENA CON COCKTAIL DE LANGOSTINOS Preparación: Ingredientes: Receta por: Barbaro Pescados & Mariscos - Av Jesús de Nazareth, 770 / Urb San Nicolás - Trujillo

• 180 grs. de Papa Peruanita sancochada y • • • • • • • • • • • • •

prensada 3 veces 2 cdas. De pasta de ají amarillo Zumo de ½ limón 3 cdas. De salsa golf 7 colas de langostinos salteadas ½ cdita de pisco quebranta 1 cdita. De mantequilla ¼ de Palta Punta 3 huevitos de codorniz sancochados 1 cda. De aceite de oliva 1 hoja de lechuga 1 cda. De aceite saborizado con culantro Sal Pimienta blanca

Para la masa de causa: Condimentar la papa prensada con sal y pimienta, agregar la pasta de aji amarillo, el zumo de limón y unas gotitas de aceite vegetal. Reservar.

Para el relleno: Saltear las colitas de langostinos en la mantequilla y el aceite de oliva, por 15 segundos, dejar enfriar. Cortar la palta en láminas y los huevitos de codorniz en mitades.

Armado del plato: Colocar un aro de acero inoxidable en el centro del plato, acomodar sobre la base 80 grs. de la masa de causa, colocar las láminas de palta, echar sal, acomodar las colitas de langostinos salteadas y rociar con salsa golf, terminar el relleno con los huevitos de codorniz. Colocar una ultima capa con los otros 80 grs. de masa de causa. Decorar con palta, huevitos de codorniz y el aceite saborizado con culantro.

AGOSTO 2012

17


Idolo

Lionel Messi,

EL JUGADOR DE PLAY STATION Creatividad, técnica y gambeta. Lionel Messi es el único jugador de la historia con 21 títulos a los 25 años de edad, el Barcelona lo tiene hasta 2016.

S

u regularidad,su experiencia en tiros de pelota quieta y su versatilidad lo hacen un jugador de ensueño, o un jugador de Play Station, como lo dijo hace tiempo el entrenador Arsène Wenger. El Barcelona lo tiene en su equipo hasta 2016 y la fidelidad de “Leo” es recíproca. Ha firmado un contrato por quatro años, por un salario de 160 mil euros semanales. Una cifra que supera los 15 millones anuales, nada mal para un joven de 25 años. El equipo catalán lo descubrió cuando tenía 16 y quedó maravillado por su talento. Fue así que aunque tenía un problema hormonal y debía someterse a un tratamiento para el crecimiento, el club asumió el costo de 900 dólares mensuales por tres años. Una inversión que, sin duda, le ha dado frutos inigualables. En menos de seis años, Messi ha forjado una carrera admirable. Debutó en primera división en 2003, en un partido amistoso frente al Oporto, y desde 2004 ya comenzó a figurar en la oncena titular, convirtiéndose en el jugador más joven del Barcelona. En 2010, anotó su gol número 100 con esa camiseta. También fue el jugador más joven de la Selección argentina en disputar un Mundialen 2006. El gran faltante de la “Pulga” sigue siendo un Mundial, aunque tiene tiempo para disputar tres copas más. Y el propio Maradona ha dicho: “Messi es mi Maradona”.

18

AGOSTO 2012


Horóscopo ARIES:

Cuídate de las explosiones emocionales y problemas legales. Sé más comunicativo y empezarás con nuevos bríos.

TAURO:

Es el momento de tomar drásticas decisiones, realiza ese viaje y verás la vida bajo otra perspectiva.

GÉMINIS:

El que persevera alcanza! El trabajo será extenuante pero recompensado. Tendrás ideas brillantes.

CÁNCER:

Llegan tiempos emocionalmente favorables. Tendrás nuevas oportunidades que te llenarán de optimismo.

LEO:

Tu vida se irá llenando de alegría y recompensa. Tu actitud e inteligencia te llevarán al triunfo. Sorpresas y regalos.

VIRGO:

Levanta ese ánimo, la vida es una constante transición. Llega ese dinero que tanto aguardas. Una Llamada inesperada.

Rituales VELA CON FORMA DE SOL

E

s la vela que atrae a las fuerzas positivas que aseguran el éxito y garantizan la felicidad personal y la prosperidad en los negocios. Se utiliza también contra las dolencias cardíacas, para prevenirlas y sanar corazones fatigados. De la misma forma que el corazón es el centro de nuestro cuerpo, el Sol lo es de nuestro Sistema Solar dando vida al universo, de esa manera esta vela da vida a todos los proyectos que tengamos. En Hebreo su valor numérico es el mismo.

Agosto 2012 LIBRA:

Tu vida tendrá un cambio radical inesperado. Negocios consolidados y prósperos. Oportunidad de adquirir un inmueble.

ESCORPIO:

Ten cuidado con las infidelidades. Medita bien el paso a dar en las inversiones, no es el momento apropiado.

SAGITARIO:

Tu agudeza mental hará que descubras la verdad y que ya no vivas rodeado de falsedades. Un proyecto se hará realidad.

CAPRICORNIO:

Mes apropiado para los negocios. Suerte con todo lo que tiene que ver con el extranjero. Cuídate de amistades efímeras.

ACUARIO:

Te has trazado grandes metas y se harán realidad. Negocio de transporte exitoso. Buen momento para ser padre.

PISCIS:

Tu relación se tornará seria con fines matrimoniales. Bien aspectado en dinero y amor. Recuperación de salud.


20


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.