W W W. R U S G W. C O M
INAUGURACIÓN
DE LA SEMANA GASTRONÓMICA RUSA
A
hora todos los que lo deseen podrán degustar la auténtica cocina rusa en Madrid de la mano de los mejores chefs de Rusia. Del 1 al 6 de octubre en Madrid se celebró la semana gastronómica rusa. A la ceremonia de inauguración, que tuvo lugar en la Embajada de Rusia en España, llegaron el secretario general de la Organización Mundial del Turismo (OMT), Taleb Rifai, el jefe adjunto de la Agencia Federal para el Turismo Sergey Korneev y el embajador extraordinario y plenipotenciario ruso en España Yuri Korchagin. Según las declaraciones de Taleb Rifai, la cocina rusa es muy rica, interesante y todavía extraña para muchos españoles. La idea de la organización de esta semana gastronómica resulta muy útil para acercar el público a Rusia. «A decir verdad, la rica cultura gastronómica de Rusia me ha sorprendido muy gratamente», confesó el secretario general de la OMT. Según él, el rico patrimonio histórico y cultural de Rusia se ve reflejado en su cultura gastronómica, algo que él mismo pudo comprobar durante su estancia en Siberia. «Sí,
todo el mundo conoce el vodka, el teatro y el ballet ruso; los lugares de interés de Moscú y San Petersburgo, pero pocos son los que conocen la riqueza de la gastronomía rusa. Tal vez sea por eso que para mí haya sido una sorpresa tan agradable», añadió Rifai. El embajador de Rusia en España, Yuri Korchaguin, destacó en su discurso de inauguración del evento la exclusividad del evento: «Estos días en Madrid todos tendrán una oportunidad única no solo de degustar las exquisiteces culinarias de los mejores chefs rusos procedentes de distintas regiones del país, sino también de conocer más de cerca a Rusia y su cultura. Según sus declaraciones este evento adquiere una importancia adicional, ya que la semana gastronómica rusa se celebra en la víspera del año que se convertirá en el año dual del turismo entre España y Rusia, en 2016. «De esta forma buscamos llamar la atención de los españoles con la todavía inexplorada cocina rusa, y mostrarles de lo que realmente podemos estar orgullosos. Además, la gastronomía es una parte esencial del turismo», afirmó el embajador.
Revista Rusa / EVENTO
El embajador también recordó que cualquiera que conozca la literatura rusa, habrá leído a Dostoyevski, Pushkin o Lérmontov y recordará las descripciones de los distintos platos rusos. «Tenemos la gran oportunidad de poder disfrutar de dichos platos, elaborados según las antiguas recetas rusas provenientes de diversos rincones de Rusia aquí en Madrid», añadió Yuri Korchagin.
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