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www.revistabulevar.com NÂş 32 Septiembre 2009 Ejemplar Gratuito
1979-2009 Treinta aĂąos a su servicio Tus almacenes para construir decorando
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EDITORIAL Queridos lectores: hace unos días oyendo la radio, dieron los datos de una de esas curiosas estadísticas que muchas universidades se empeñan en realizar. Resulta que el 90 y tantos por ciento de nuestros hijos no quieren ser de mayor lo que sus padres son. Como hace muchos años nuestros niños siguen queriendo ser futbolistas o deportistas de élite, y por otro lado nuestras niñas quieren ser maestras Todo esto me hace reflexionar, o somos mal ejemplo para nuestros hijos que no quieren ser como nosotros, o viven en una nube y se imaginan que serán un gran deportista como los que se ven en la tele. Y en cambio nuestras hijas son mucho
más prácticas y quieren asegurarse su futuro con un buen trabajo en el país de los funcionarios, donde parece que se prima más trabajar para el estado, que preparar buenos profesionales que innoven el mercado laboral. En fin, volviendo a lo que nos atañe, aquí estamos un nuevo mes con todos vosotros. Llegó septiembre con su vuelta a la normalidad, sus fiestas patronales para Lora y Palma y los comentarios de las pasadas vacaciones, para el que haya tenido la suerte de poder haberlas disfrutado. Bueno, que disfrutes el momento y ten siempre a tu lado tu revista. REVISTA BULEVAR
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Las cuetiones que afectan al trabajo y a las dificultades económicas persisten, a pesar de haber desconectado un poco durante las pasadas vacaciones. Toda esta tensión y nerviosismo la trasladarás a la vida en pareja, aumentando las discusiones. Debes evitarlas a toda costa y poner en práctica tus fantasías que sin duda os ayudarán. Sufrirás cierto riesgo de infecciones.
Tus compañeros de trabajo no se comportarán como esperas y tendrás demasiados obstáculos para llevar a cabo tus tareas. Aunque tanto impedimiento puede que te hagan un poco más fuerte. Para mejorar tu vida amorosa debes ser menos tacaño en los asuntos de dinero, es necesario que te muestres algo generoso. La garganta y los pulmones son tus puntos débiles.
Es posible que durante este mes te veas abocado a defender a capa y espada tus intereses y tu trabajo. Todo se vuelve en contra y parece que no te podrás fiar ni de las amistades. Los problemas de pareja se reavivarán, posiblemente debido a problemas de celos, lo que dejará una difícil solución. Tampoco será un buen mes para la salud, el riesgo de accidentes aumenta.
Seguramente dispondrás de los recursos económicos necesarios para darte algún que otro caprichito, pero seguramente deberías contenerte en espera de como desemboca la situación en tu trabajo. En el amor será un mes contradictorio, tendrás que resolver situaciones antiguas, y por otro la pasión será el motor de la relación. Deberías plantearte hacer ejercicio.
Vivirás una situación algo extraña. Tu economía va bien, pero los problemas parecen estar al acecho, como agazapados en busca de salir en tropel para complicarte la vida. Ándate con ojo. Mes donde reforzarás tu relación viviendo un ambiente súmamente agradable, que revitalizará la vida en pareja. Tendrás problemas emocionales que te impedirán descansar bien.
Este mes comenzarás a poner en práctica proyectos que poco a poco te ayudarán a salir del atolladero económico que te está tocando vivir. Aún es pronto, pero debes ser paciente. Las diferencias de opinión con tu pareja harán que se enfríe la relación, viviendo momentos bastante incómodos que si no pones remedio pueden ser nefastos. Este mes sentirás como si envejecieras más.
Las buenas noticias parecen llegar, lo que harán que te animes y verás solo el lado positivo de las cosas. Tendrás propuestas que deberás estudiar detenidamente y aprovechar la mejor de las oportunidades. En el amor sentirás una satisfacción especial, así que deberías disfrutar del momento y entregarte en cuerpo y alma. Deberías estudiar la posibilidad de hacerte un chequeo.
El mes amenaza tormenta económica y bastante virulenta. En cuanto a los asuntos económicos deberás actuar con sumo cuidado, especialmente si custodias dinero ajeno. El fuerte deseo sexual por parte de tu pareja será el aliciente de la relación durante este mes. Disfruta porque estas cosas no son eternas. Tus vías respiratorias se presentan algo débiles.
Precisas un ajuste de tus recursos económicos, pues seguramente te surgirán gastos extras que pueden venir de multas y hasta imprevistos de todo tipo, como incidentes y reparaciones. Mes complicado para la vida en pareja, las cuestiones materiales harán que tu cabeza esté con otros pensamientos. Seguramente sufrirás trastornos leves debido a la presión que aguantas.
Tu situación económica depende más de otras personas de lo que tú imaginabas. Ellos te marcarán el ritmo y tú tendrás que atenerte a lo que ellos decidan. Tus problemas amorosos tendrán solución si os decidís a dialogar. Deberías llevar una situación
Tus amistades influirán en las decisiones que tengas que tomar en el terreno económico en este momento. Debes decidir con claridad por quien quieres dejarte aconsejar. Con tu pareja tendrás momentos especiales y otros en que la familia puede enturbiar lo vuestro. Debes ser firme en tus convicciones. Puedes sufrir fuertes dolores de espalda y de articulaciones. Cuídate.
La superación de todas tus dificultades te harán más fuerte, y tú lo sabes, es por ello que será un mes de luchas que si lo superas, te reportará grandes beneficios. Este mes te sentirás bien sólo, sabes que no es lo mejor, pero sentirás una necesidad que poco a poco se te irá pasando, por el bien de tu relación. Si te cuidas y te relajas minimizarás los posibles riesgos de salud.
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negociadora con tu pareja para llegar a buen puerto. Tus intestinos pueden que te causen una mala pasada.
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OPINIÓN
Tendriamos que cuidar las maneras
Manuel Jerónimo Lluch Lluch
Que duda cabe que vivimos en una sociedad cada vez mas huérfanas de valores. Aquellos principios, aquellas normas y patrones de conductas que marcarían el proceder y el modo de actuar de los que hoy peinamos canas o lucimos una cabeza despejada de cabellos, se han quedado obsoletos y trasnochados. Hemos por ello de enfrentarnos y convivir con situaciones y costumbres que tiempos atrás nos habrían resultado insufribles e inaceptables, pero las cosas están así y no parece fácil que cambien a no ser para peor. Y de esta” marabunta” que ahora nos invade nos hemos contagiados todos pareciéndonos normal lo que ayer no hubiésemos aprobado y sí censurado y criticado duramente. Como no quisiéramos tirar la toalla, dándolo todo por perdido, nos atreveremos a sugerir que debiéramos cuidar las maneras, esas que nos harían más solidarios, amables y correctos con los que conviven con nosotros. El pensar que todo está bien, que es lógico y normal, no deja de ser una forma de pasotismo en la que incurrimos cada vez más, casi sin pensar, sin apenas darnos cuenta, porque es lo que se lleva y de la forma en que proceden aquellos que nos rodean y tratamos. Comentaremos algunas situaciones frecuentes y habituales, para no generalizar demasiado perdiéndonos en divagaciones: Escribimos una carta dando un pésame, felicitando un cumpleaños, recordando un acontecimiento importante etc., etc. No solemos recibir respuestas por parte del destinatario; eso sí, al vernos al cabo de un tiempo tal vez nos dirá: -Recibí tus noticias y tendría que haberte contestado, pero un día por otro lo he ido dejando; pues ya sabes lo que pasa con tantos trajines como tiene uno entre manos… Nos invitan a un “casorio”, donde nos comunican que la lista de bodas esta completa. Toca pues retratarnos sin
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más. Cogemos el sobrecito, escribimos la tarjetita, con nuestros mejores deseos para los nuevos esposos, introducimos junto a la tarjeta nuestra colaboración y se la damos a los novios durante el banquete. Muy pocas veces nos dirán: -Gracias, que bonita tu dedicatoria, me ha encantado tu regalo etc. etc. Claro que tal vez nosotros tampoco habremos tenido la delicadeza de agradecerle tanto a esta pareja como a sus padres el habernos invitado, pues damos por hecho que somos merecedores de tal reconocimiento. Llevamos a alguien a comer a nuestra casa, si celebra las excelencias del menú que le hemos puesto, tendremos que darnos con un canto en los dientes. Serían innumerables los casos que podríamos comentar donde la palabras gracias parece haber desaparecido de nuestro vocabulario, al igual que en su día lo harían anafe, candil o chusco, por citar algunas que tiempos atrás eran del uso mas frecuente. Son las personas de la tercera edad una excepción, probablemente, de lo comentado ya que ellas que en su día practicaron adecuadamente estos buenos hábitos, llamados “reglas de urbanidad”, siguen siendo atentas, correctas y educadas, a la hora de manifestar lo que han sentido por algo que han recibido de nosotros. -¿Y que es eso de la regla de urbanidad?, puede preguntarse un chaval que de forma más que casual esté leyendo estos párrafos. -Pues mira muchachillo, eran unas normas de convivencia, de buen hacer, de comportamiento y de civismo que tiempos atrás nos inculcaban nuestros padres y se estudiaban en los colegios, para que supiéramos andar con elegancia y buen pie por la vida, y que causaban la mejor de las opiniones a aquellos que nos conocían y trataban, porque como dijera nuestro gran poeta José María Pemán: -“Es agradable ser importante, pero más importante es ser agradable”.
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OPINIÓN Juan Mengual Cabero
El campo andaluz antaño
Acaba de romper la claridad del día, yo con mi perra, Tamara, paseo por un pedregoso camino, el cual sube y baja cerros poblados de palmitos, lentiscos y retamas. Han transcurrido un par de horas y el vasto camino se acabó; al pie de la sierrezuela se extiende un amplio campo color rojizo, son las tierras de labor, donde yo consumí un buen trozo de mi vida. “Tamara, estos lugares que estás viendo, en tiempos de mi infacia, en primavera y verano se convertían en un parque de animales comunes. Cuando yo sacaba, con la fresca, el ganado a pastar, se veía por las polvorientas veredas el verde lagarto paseando y coqueteando con la lagarta para conquistarla; la pacifica culebra y el “cazarreyes,” como le llamábamos la gente de campo, tomando el sol de la mañana y las mariposas de diversos colores jugando y posando de flor en flor, y las cigarras encaramadas al espino y a la cardencha con su monótono e interminable “cri, cri, cri” . En la calma matinal sonaban grandes conciertos de jilgueros y chamarices sin tregua; el reclamo del perdigón y la codorniz en los trigales durante los meses de abril y mayo. El grajo surcaba los campos, de extremo a extremo, con su ronco graznido, y los gorriones discutiendo desaforadamente mientras destrozaban el trigo maduro raspinegro. Vamos, Tamara, todo estaba como la madre naturaleza lo parió.
No me mires con esos ojillos de enfadada, Tamara, intuyo lo que piensas de mi, pero nada de eso. Hoy solamente quiero contarte la hermosura del campo de antaño: todo estaba como la madre naturaleza lo parió. La tiranía y la miseria impuesta por ley al jornalero ya te lo conté un montón de veces. En los tiempos que andan, el campo presenta un paisaje enfermizo y prácticamente muerto. Fijate, Tamara, plástico agricola usado permanece hacinado al margén de los caminos, año tras año. Recipientes de herbicidas altamente tóxicos ruedan por doquier. La fauna, las aves noturnas y rapaces: el mochuelo, la lechuza, el búho, la corneja y el milano han desaparecido del mapa para la eternidad; máquinas de trabajo por tierra y avionetas por aire, en primavera y verano, descargan quintales de sustancias contaminantes sobre las ya contaminadas superficies de algodón, olivos, naranjos y cereales; sustancias que comeremos en los alimentos; se cuelan con el agua en nuestros hogares y cuando abrimos los grifos nos las bebemos. También el aire que se respira se mezcla con el veneno que las máquinas van tirando, posible causa, quien sabe, de alergias y enfermedades que padecen muchos ciudadanos, pues nuestros habitat está cercado de algodón, frutales y naranjos”.
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Y después Después del descanso estival, la vuelta a la rutina de cada día siempre es dura, especialmente cuando nos montamos en nuestra amiga la báscula y la aguja nos indica que hemos cometido algún exceso de más…. ¡Qué no cunda el pánico! Estar en forma es uno de los principales objetivos de todas las personas y en especial después del verano, ya que es aquí cuando nos damos cuenta que tenemos unos cuantos kilos de más gracias al cambio en los hábitos del sueño, al consumo de los deliciosos helados, las ricas paellitas de los chiringuitos o que decir de los maravillosos espetos de sardinas con el tinto de verano, el estar tumbado en la playa o la piscina horas y horas… factores que hacen que el cuerpo no metabolice los alimentos de la forma adecuada; por ello, cuando estos meses pasan se presenta la oportunidad de retomar nuestro estado físico.
Después del verano volvemos a nuestra vida normal, el trabajo o los estudios, y nuestra rutina diaria se convierte en la oportunidad perfecta para comenzar a dedicar parte de nuestro tiempo a conseguir una figura esbelta y tonificada nuevamente. De nada sirve, después de haber estado todo el verano sin hacer nada, que ahora nos volvamos locos corriendo o saltando, lo mejor es empezar progresivamente poco a poco e ir intensificando cuando el cuerpo se vaya acostumbrando. Esto se logra con paciencia, constancia y fuerza de voluntad. Podemos seguir algunas recomendaciones como:
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del verano...
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• Retomar una buena rutina de ejercicios, dentro de la cual estén incluidos los que permitan quemar grasa satisfactoriamente y a su vez tonifiquen la musculatura corporal, como por ejemplo el Aeróbic, el Fitness, la Natación, el Tenis, la Carrera o incluso Caminar. Además es recomendable practicar algún tipo artes corporales como el Tai Chi, el Karate o Pilates, que no solo permiten que nuestro cuerpo adquiera una excelente armonía, sino que a su vez contribuyen a tratar males como el estrés y la ansiedad, que suelen aparecer tras las vacaciones.
• Es muy indicado acudir a un experto nutricionista, con el propósito que éste nos haga una dieta para la obtención de una figura atlética más bella en menos tiempo. Sin duda beber mucha agua y aumentar el consumo de frutas y
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SALUD Y BELLEZA
de grasa y la perdida de movilidad articular y muscular. • Es el mejor momento para dejar de fumar, pues esto no solo afecta nuestra salud, sino que a su vez empeora el rendimiento físico debido a la cantidad de toxinas que aporta al organismo. Lo ideal seria cuidarse durante todo el año, pero si en estas fechas de descanso nos hemos pasado un poco, es el momento de ponernos en forma. ¡Todo está en tus manos!
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Cuando en Septiembre de 2007 cerramos la 1ª edición de la Feria multisectorial y de la tapa de Palma del Río, poco o nada podía augurar, a nivel local, el cambio tan brusco que se ha producido en la economía a todos los niveles. Este cambio ha hecho que durante el año 2009 se hayan suspendido numerosos eventos y Ferias como la que pretendemos llevar a cabo por segunda vez este año 2009 tan complicado para las empresas.
Podríamos enumerar infinidad de dichos o refranes haciendo alusión en un sentido, y en el contrario, a situaciones como la que estamos padeciendo todos, unos con una intensidad y otros con otra, que si “crisis igual a oportunidad” que si “no hay mal que por bien no venga” que “de otras peores hemos salido” que “siempre que llueve escampa” etc. etc. Al final todos aciertan y todos fallan según al caso particular al que lo apliquemos, es cierto, que hay familias pasándolo mal, es cierto que hay empresas y por consiguiente empresarios y familias de empresarios pasándolo mal, pero también es cierto que hay mucha gente, también empresarios, entre comillas, escudándose en la crisis para especular, para practicar morosidad, para regatear y para otras cosas poco ortodoxas que por mucho que quieran justificar son totalmente injustificables. Pero volviendo al tema que hoy nos ocupa que no es otro que nuestra II EDICION DE LA FERIA MULTISECTORIAL Y DE LA TAPA DE PALMA DEL RIO “EXPO-PALMA 2009” desde EMPA queremos hacer la siguiente reflexión: Cuando una empresa o comercio tiene a los clientes en la puerta esperando que abra para adquirir o consumir aquellos productos que comercializa, no le hace falta demasiada promoción, porque el primer objetivo de toda empresa que es vender sus productos, esta cumplido, sin embargo en situaciones como la que vivimos actualmente es cuando tenemos que animar a nuestros clientes objetivos a que se decidan por nuestra empresa o comercio, que se decidan y compren nuestros productos, y la mejor forma de ayudarles en esa decisión es dar a conocer nuestra empresa, dar a conocer nuestro producto, enseñarlo que lo vea la gente, que todos sepan lo que tenemos donde lo tenemos y como lo tenemos, esto que a veces creemos, que la gente lo sabe, que todo el mundo nos conoce, que si estamos en un pueblo, o que si no nos compra es porque no quiere, nada mas lejos de la realidad. Por imposible que parezca y si me lo permiten hablare de mi empresa que es la que mejor conozco, les diré que después de treinta años en el mercado de Palma del Río, después de todo lo invertido en publicidad en estos años, todavía hay clientes que llegan a nuestras instalaciones y comentan que “no sabia que vosotros teníais tal o cual producto, e incluso sectores de población que también son publico objetivo o futuros clientes como pueden ser los jóvenes, que no saben donde esta tu empresa. En la primera edición comentaba Antonio Diaz de El Capricho Charcutero, es increíble con el dinero que gasto en publicidad y el sitio que tiene mi tienda y que me ha llegado en la Feria muchísima gente que me pregunta que donde estamos que no nos conoce. Al publico tenemos que enseñarle continuamente nuestro producto y nuestra empresa para que el que no lo conozca lo haga y para que el que lo conoce no se le olvide que estamos ahí y cuando necesite algo de lo que nosotros podemos ofrecerle se acuerde, lo tenga en la mente y nos tenga en cuenta a la hora de hacer su compra. Por eso desde aquí queremos animar a todos los empresarios de la comarca a que piensen seriamente en los beneficios que le puede aportar a medio plazo el darse a conocer masivamente y para ello qué mejor sitio que la FERIA MULTISECTORIAL Y DE LA TAPA DE PALMA DEL RIO “EXPO-PALMA 2009” No lo dejéis para el ultimo día, estamos al 70% de ocupación aproximadamente pero como el recinto no es demasiado grande en pocos días acaba llenándose. ANIMO Y DA A CONOCER TU EMPRESA, MUESTRA TU PRODUCTO, ENSEÑA TU CASA, SEGURO QUE ALGUIEN SE ACUERDA DE TI. José Muñoz Presidente de EMPA
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Tras el éxito cosechado en la I Edición de la Feria Multisectorial y de la Tapa que la Asociación de Empresarios de Palma del Río junto con el Ayuntamiento de la localidad consiguieron con este evento hace ya casi dos años, dichas entidades pretenden conseguir este mismo objetivo con la II Edición de la misma a celebrar los próximos días 18, 19 y 20 de septiembre de este año 2009 en el Recinto Ferial.
Este encuentro está preparado para empresas de carácter familiar y su objetivo prioritario es que el tejido empresarial de la zona cuente con una muestra significativa. Todo ello para lograr una premisa que se propuso esta asociación desde sus inicios, y es la de ser el referente de la comarca.
E l acto inaugural de la Feria será en la Caseta Municipal, el día 18 de septiembre a las 12.00h, en el que contaremos con autoridades a nivel local y provincial.
En esta edición también se va a realizar un concurso de stands y tapas. Así, se espera que el día 20, y como cierre de la Feria, se celebre un acto al que acudirán los expositores y entidades colaboradoras, además de las autoridades de nuestra localidad. En él se procederá a la entrega de las distinciones tanto a los stands por parte de la feria de la multisectorial valorando su originalidad, innovación decoración... como a las tapas, en las que se valorará su presentación, sabor, textura... Todo ello con la finalidad de motivar aún más a las empresas partícipes con este reconocimiento.
Tal y como se hizo en la pasada edición, esta feria consta de dos partes bien diferenciadas. La Feria Multisectorial, ubicada en la parte izquierda del recinto, donde las empresas podrán dar a conocer sus artículos y productos ante todos los visitantes, y justo en frente, a la derecha de dicho recinto, se concentrará la Feria de la Tapa, con los bares, que presentarán sus mejores tapas al público asistente.
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Este evento supone un gran reto para esta asociación que esperamos cada dos años pueda realizarse y de manera continuada en el tiempo.
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CAMINO A LA CORONACIÓN Estimados lectores, como ya sabéis, comienzan los actos de preparación de la Coronación Pontificia de la Patrona de Palma del Rio, María Santísima de Belén, el próximo día 8 de mayo de 2010. Desde aquí queremos brindarte la oportunidad de que nos escribas sobre la Virgen de Belén: poesías, artículos, fotografías inéditas,etc., las publicaremos cada mes en nuestra revista hasta el mes de Mayo del 2010, Esperando tu colaboración envíanos tu colaboración a info@revistabulevar.com
VIRGEN DE BELÉN, TÚ NOS PROTEGES, PALMA TE CORONA Que lejos nos parecía que estaba el momento de la Coronación Pontificia de Nuestra Madre y Patrona Maria Santísima de Belén. Cuanto hemos luchado por conseguirlo, y desde hace bastantes años. Es muy posible que algunos no nos crean, y en ciertos momentos en que nos solicitaban información sobre el tema creían que les mentíamos al indicarles que el camino había comenzado, pero era lento. Pero aquí estamos. Siguiendo las frases del poeta “todo pasa y todo llega”. Yo mismo, y sin ánimo de personalizar, opinaba que nunca lo conseguiríamos, pero me alegro en sobremanera de estar levemente equivocado. Bastante tiempo antes de llegar a los
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CAMINO A LA CORONACIÓN actos del Bicentenario (nos referimos al bicentenario de la Declaración Pontificia de Maria Santísima de Belén como Patrona de Palma) que ya celebramos entre los años 2006 y 2007, ya existía la idea entre algunos de llegar a la Coronación Canónica de Nuestra Madre y Patrona. Pero aquello, y en aquellos tiempos era pura utopía. Bueno, pero basta de hablar en pasado. Ha estado bien para rememorar lo conseguido, pero eso no es todo. Ante nosotros se presenta el reto de conseguir para nuestra Patrona el “Hecho Histórico” más importante que vivir pueda Palma en varios siglos. P o d r á n repetirse los aniversarios, cincuentenarios, centenarios, y lo que queramos conmemorar, pero el hecho de una Coronación Pontificia de Nuestra Madre la Virgen de Belén, a través de
un Decreto de Coronación proveniente de Su Santidad El Papa, magnificado con la imposición de una corona a Nuestra Señora, tras hacerlo a su Divino Hijo, y de manos de nuestro Obispo –hoy ya Arzobispo(es lo solicitado al Vaticano), este evento, repito, vamos a tener el privilegio de poder contemplarlo los que Dios ha querido que vivamos en el momento. Mucho se ha hablado ya de la Coronación, y principalmente a través de la Revista KERIGMA de la Hermandad, pero siempre queda algo que decir, y sobre todo quedan las anécdotas que se suceden en el transcurrir de los hechos, y que prometemos contarles a ustedes a través de esta misma estupenda Revista Bulevar. Es tan grande el hecho en si mismo ≈ especialidades ≈ ■ ≈ plato “Venta el Gallo” ≈ churrasco de cerdo/pollo ≈ calamares fritos ≈ salmorejo ≈ carne de monte ≈ chipirón plancha ≈ callos
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de la Coronación, que necesitaríamos contarlo por capítulos, y eso creo que es lo que haremos. Baste, por tanto, esta breve introducción a modo de prólogo de lo que será una crónica de los acontecimientos que se sucedan en esta época. Comentaremos como se fraguó la idea dentro de la Hermandad, como se inició la Comisión Pro Coronación, visitas al Señor Obispo, reuniones en el Obispado, reuniones con los orfebres, peregrinaciones (mientras escribimos esta líneas se está efectuando una a Tierra Santa), recopilación de documentación, hallazgo de documentación en el Obispado y en el Archivo Municipal, etc. En fin, tantas cosas que poco a poco irán saliendo a la luz, en ésta también nuestra Revista. Eloy Viro Hermano Mayor
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CAMINO A LA CORONACIÓN
EL AMOR DE
Para vergüenza nuestra, un día entre suspiros y llantos, desapareció la imagen de nuestra Patrona, de la que sólo se encontró una mano, que otras manos piadosas recorieron y guardaron año tras año, sin que nadie supiera de ellas. Pascual Ruíz Caro de a Barrera, palmeño, valiente, humilde, hortelano, carente de medios económicos y desafiando a su pueblo, compró la Virgen, tantos años olvidada. “Pascual el de la Virgen” falleció dejándonos el precioso legado de la actual imagen que veneramos. Julio Muñoz Aguilar, palmeño igualmente desaparecido mandó coronar la Virgen, haciendo tradición familiar al contar con medios para hacer ofrendas a su patrona. José Delgado Viro, buen palmeño que inmoló a su Virgen para desde lo más alto de su monumento, velar el sueño de su pueblo en las calurosas tardes del verano y las frías noches del invierno. Francisco Montero Lopera y Manuel Delgado Ruiz, con las aportaciones de muchos palmeños consiguieron para la
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Virgen unas andas de plata con las que cada año baja a su pueblo de Palma. La devoción inmensa a través de los años, el pregón con que se inician sus fiestas patronales, dejan para el recurdo personas que dedicaron a la Virgen lo mejor de ellos mismos: ANTONIO DELGADO VIRO, RAFAEL CARRASCO TORRES, ENRIQUE PÉREZ CALERO, MANUEL NIETO CUMPLIDO, JOSÉ DOMÍNGUEZ LÓPEZ, JOSÉ PÁEZ MORALES, JIMÉNEZ MORENO, pioneros en el buen hacer de la oratoria. La Romería nos permite perpetuar jornadas festivas de fe y alegría para traer a la Virgen el último domingo de agosto; la “velá”, los fuegos y la novena son eentos que permiten disfrutar de sus estancias en Palma, allá por el mes de Octubre, la Virgen a pie y portada por sus devotos vuelve a su ermita donde velará por nosotros y será motivo de encuentro a lo largo del año. De ella, nuestro pueblo ha recibido toda clase de favores a lo largo de su historia. Quise recordar algunos de estos
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UN PUEBLO acontecimientos que aún permanecen vivos desde mi niñez; sin duda otros muchos escaparán a mi memoria al igual que tantas y tantas personas más o menos significativas fueron quedando atrás en un largo caminar. Fueron el amor y la abtigüedad de su advocación, pilares básicos para esta coronación pontificia, su popularidad y la implicación de todo un pueblo en el logro de tan importante acontecimiento. La Iglesia valorará la obra social de sus Juntas de Gobierno y velará porque los actos litúrgicos que se realicen sirvan para renovar la FE de un pueblo. La coroina, sin ostentación, sencilla pero digna, podrá rúbrica a tan importante celebración. El fervor a la Santísima Virgen que nació allá por la primera mitad del siglo XIII, sin altibajos, fue el momenteo inicial del proceso del patronazgo de su bicentenario allá por 1.781 y su nombramiento como patrona un nueve de nero del año 1.807. El haber sido coronada canónicamente, el haber celebrado el bicentenario de su patronazgo, el amor, sobre todo de su peblo serán argumentos más que suficientes para que la Iglesia otorgue su cornocación pontificia. Rafael Carrasco Caamaño Fotos cedidas por Rafael Carrasco
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SETEFILLA ‘09
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En primer lugar, felicitar, en nombre de la Hermandad Mayor de Nuestra Señora de Setefilla, a la Hermandad de Nuestra Señora de Belén y al pueblo de Palma del Río, por la próxima Coronación Canónica de Nuestra Señora María Santisima de Belén, ponernos a su disposición y mostrar nuestra adhesión, con la seguridad que el próximo 8 de Mayo de 2010, será un día grandioso e inolvidable, que quedará grabado en la retina de todos los palmeños, al igual que, el 8 de Septiembre de 1.987, fecha de la Coronación Canónica de Nuestra Señora de Setefilla, lo fue para todos los Loreños. También agradecer a esta revista Bulevar la oportunidad que me da de poder dirigirme a sus lectores. Desde que a mediados del siglo XVI, por parte del Concejo Municipal Loreño, se tomara la decisión de trasladar la Sagrada Imagen de Nuestra Señora de Setefilla, desde su Santuario a Lora del Río, siempre con motivo de alguna necesidad o desgracia (epidemias, sequías…), las IDAS y VENIDAS, han constituido el hecho culminante del culto Setefillano y ha sido alrededor de estos traslados, como el pueblo de Lora, ha ido creando los ritos y tradiciones que lo distinguen.
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Los traslados de la Virgen, se realizaban bien por calamidades o epidemias, pero en los últimos años, gracias a Dios, éstos son menos frecuentes, por lo que el pueblo de Lora, en cabildo abierto en el antiguo cine de Santa Ana en el año 1958, tomó la sabia decisión que en ausencia de calamidades, la Virgen viniese a Lora al cumplir los 5 años de permanencia continuada en el santuario, aparte de las venidas extraordinarias por alguna necesidad o desgracia. Nuestra Señora de Setefilla, como bien sabéis, está en Lora desde el 20 de Abril de 2008, y según mandan nuestras reglas, su estancia en la villa, a menos que ocurran gravísimos motivos, no debe prolongarse más de dos años, debiendo permanecer en la villa durante este periodo, al menos dos días de su gloriosa Natividad el 8 de Septiembre, en los cuales como es costumbre, se hace Función principal de esta Hermandad Mayor con la mayor solemnidad y devoción. Setefilla es rica en ritos y tradiciones y gracias a nuestros antepasados, éstas se conservan y han llegado hasta nosotros, pasando de padres a hijos desde hace más de cuatro siglos. Una vez llegado el momento de la IDA, esta no se hace así como así, el pueblo de Lora muestra su gratitud a su Patrona y se programan las Funciones y Pregones, en acción de gracias por la estancia de Nuestra Madre entre
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SETEFILLA ‘09 nosotros y como preparación para su IDA al Santuario de la Sierra. Los pregones, en esencia son un anuncio de la Función Religiosa, se escriben en verso, se alaba en ellos al predicador y se anuncian los actos religiosos y profanos. Consisten en una lucida cabalgata, encabezada por los pregoneros ataviados con trajes de época y montados en burros, seguidos por los caballistas, carruajes y carrozas... Recorren las calles de Lora y en las esquinas los pregoneros, recitan el pregón siempre ingenioso y con un empaque fervoroso. El día siguiente del pregón, se realiza la Función Religiosa correspondiente, en la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.
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Este verano en Lora se vienen sucediendo las Funciones y Pregones típicos de la IDA, entre los actos realizados ya este año, se encuentran los siguientes: el 16 de Mayo tuvo lugar la Función de las Capillitas, el 27 de Junio se celebró la Función de la Hermandad, el 18 y 19 de Julio el Pregón Popular y la Función del Gremio de Artesanos y Menestrales, el 17 el 22 y el 23 de Agosto el Pregón Literario, el Pregón Popular y la Función del Gremio de Agricultores o del Campo. Todos estos actos se han realizado con la participación masiva de todo el pueblo de Lora. Y aún nos quedan como actos preparativos de la IDA el Pregón Literario, el Pregón popular y la Función del Gremio de la Juventud que se celebrarán respectivamente los días 12, 19 y 20 de Septiembre y la Función del Clero a cargo esta última de S.E.R. Fray Carlos Amigo Vallejo Cardenal Arzobispo de Sevilla el próximo día 18 de Octubre. Sólo me resta invitaros y animaros a que acudáis a estos actos que forman parte de la tradición setefillana. ¡¡VIVA MARIA SANTÍSIMA DE SETEFILLA CORONADA!! Juan Quirós Romero Hermano Mayor
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H O R A R I O S
Este año de nuevo podemos disfrutar de un gran espectáculo baloncestístico, el Eurobasket ‘09, donde nuestra selección tiene grandes posibilidades de conseguir un gran logro deportivo. Aquí os mostramos el calendario del campeonato, para que puedas disfrutar de la “EÑEMANÍA” y de la “ÑBA” en todo su esplendor. Suerte y a conquistar Polonia FECHA
GRUPO A Poznan FECHA
L 07-09 L 07-09 M 08-09 M 08-09 X 09-09 X 09-09
EQUIPOS
L 07-09 L 07-09 M 08-09 M 08-09 X 09-09 X 09-09
G.Bretaña-Eslovenia Serbia-España Eslovenia-Serbia España-G.Bretaña España-Eslovenia G.Bretaña-Serbia
EQUIPOS
Macedonia-Grecia Croacia-Israel Israel-Macedonia Grecia-Croacia Macedonia-Croacia Israel-Grecia
HORA
GRUPO E Bydgoszcz
EQUIPOS
V 11-09 V 11-09 V 11-09 D 13-09 D 13-09 D 13-09 M 15-09 M 15-09 M 15-09
16:30 19:15 16:30 19:15 16:30 19:15
GRUPO C Varsovia
18:15 21:00 18:15 21:00 18:15 21:00
FECHA
HORA
B2 - A2 B3 - A1 B1 - A3 A3 - B3 A1 - B2 A2 - B1 B2 - A3 B3 - A2 B1 - A1
J 17-09 J 17-09 V 18-09 V 18-09
EQUIPOS
1º Grupo E-4º Grupo F (C1) 2º Grupo E-3º Grupo F (C2) 2º Grupo F-3º Grupo E (C3) 1º Grupo F-4º Grupo E (C4)
Final Consolación FECHA D 20-09
15:45 18:15 21:00 15:45 18:15 21:00 15:45 18:15 21:00
HORA 18:15 21:00 18:15 21:00
- Katowice
EQUIPOS
Perdedor (S1) - Perdedor (S2)
FECHA L 07-09 L 07-09 M 08-09 M 08-09 X 09-09 X 09-09
EQUIPOS
Polonia-Bulgaria Turquia-Lituania Lituania-Polonia Bulgaria-Turquia Polonia-Turquia Lituania-Bulgaria
HORA
Cuartos de Final - Katowice FECHA
GRUPO B Gdansk
HORA 18:30
FECHA L 07-09 L 07-09 M 08-09 M 08-09 X 09-09 X 09-09
HORA
S 12-09 S 12-09 S 12-09 L 14-09 L 14-09 L 14-09 X 16-09 X 16-09 X 16-09
HORA 16:30 19:15 16:30 19:15 16:30 19:15
GRUPO D Wroclaw
18:15 21:15 18:15 21:15 18:15 21:15
FECHA
GRUPO F Lodz
EQUIPOS
Rusia-Letonia Alemania-B/4 Alemania-Rusia Letonia-B/4 Rusia-B/4 Alemania-Letonia
EQUIPOS
D2 - C2 D3 - C1 D1 - C3 C3 - D3 C1 - D2 C2 - D1 D2 - C3 D3 - C2 D1 - C1
HORA 15:45 18:15 21:00 15:45 18:15 21:00 15:45 18:15 21:00
Semifinales - Katowice FECHA S 19-09 S 19-09
EQUIPOS
Ganador (C1) - Ganador (C3) S1 Ganador (C2) - Ganador (C4) S2
HORA 18:30 21:15
FINAL - Katowice FECHA D 20-09
EQUIPOS
Ganador (S1) - Ganador (S2)
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Los hombres que no amaban a las mujeres (Primera entrega de la trilogía Millennium)
Un drama Dirigido por: Søren Stærmose Interpretada por: Michael Nyqvist, Noomi Rapace, Sven-Bertil Taube, Peter Andersson, Peter Haber, Lena Endre, Stefan Sauk. Sinopsis: Harriet Vanger desapareció hace 36 años durante una verbena de verano en la isla sueca Hedeby, propiedad prácticamente exclusiva de la poderosa familia Vanger. A pesar del despliegue policial, no se encontró rastro de la muchacha de 16 años. Pero su tío Henrik Vanger, la sigue recordando, por ello contrata a Mikael Blomkvist, periodista de investigación y alma de la revista Millennium, para buscarla. Mikael no está pasando un buen momento: está vigilado y encausado por difamación y calumnia. Lisbeth Salander, una investigadora privada nada usual, incontrolable, socialmente inadaptada y con extraordinarias e insólitas cualidades, le echará una mano. Salida en alquiler el miércoles 16 septiembre, 2009. Trailer: http://www.youtube.com/watch?v=DUx4CPEhSD8
Dragonball Evolution Una de acción Dirigida por: James Wong Interpretada por: Justin Chatwin (Goku), Chow Yun Fat (Maestro Mutenroshi), James Marsters (Piccolo), Emmy Rossum (Bulma), Jamie Chung (Chi Chi), Joon Park (Yamcha), Eriko (Mai), Randall Duk Kim (Gohan), Sinopsis: Justin Chatwin interpreta al heroico Goku, un poderoso guerrero que protege a la Tierra de una fuerza maligna que pretende hacerse con las legendarias Bolas de Dragón y dominar el universo. Emmy Rossum es Bulma, una hermosa mujer decidida a recuperar las Bolas de Dragón por motivos personales; Jamie Chung es Chi Chi, una joven experta en artes marciales que capta la atención de Goku; y Chow Yun-Fat es el Maestro Mutenroshi, quien se encargará de guiar a Goku en la gran aventura que éste emprende para salvar a la Tierra de las fuerzas de la oscuridad. James Salida en alquiler miércoles 16 de septiembre de 2009 Trailer: http://www.youtube.com/watch?v=dZyUA2fyyVw
Ángeles y demonios Una de suspense dirigida por: Ron Howard Interpretada por: Tom Hanks, Ewan McGregor, Ayelet Zurer, Stellan Skarsgård, Pierfrancesco Favino y Nikolaj Lie Kaas Sinopsis: De mano del mismo equipo que estuvo detrás del fenómeno global “El Código Da Vinci” llega un interesante adelanto de Ángeles y Demonios, la película basada en el best-seller de Dan Brown. Tom Hanks encarna de nuevo a Robert Langdom, el experto profesor en temas religiosos de la Universidad de Harvard. En esta ocasión, Langdom descubrirá nuevas fuerzas con antiguos orígenes, dispuestas a todo, incluso al asesinato, para conseguir sus objetivos. Salida en alquiler el 23-9-2009. Trailer: http://www.youtube.com/ watch?v=lmRwVoxgYQg
Hannah Montana. La película Un musical dirigido a los jóvenes dirigida por: Peter Chelsom Interpretada por: Miley Cyrus, Emily Osment, Jason Earles, Mitchel Musso, Moises Arias, Billy Ray Cyrus, Melora Hardin, Margo Martindale, Barry Bostwick, Peter Gunn, Lucas Till, Vanessa WilliamsSinopsis: Hannah Montana llega a la gran pantalla. Miley Stewart (Miley Cyrus) se las arregla como puede para compaginar el colegio, sus amigos y su vida secreta como estrella del pop; pero su enorme popularidad amenaza con invadir toda su vida y ella parece aceptarlo gustosa. Así que su padre decide llevarla a Crowley Corners, en Tennese, para darle una dosis de realidad. Allí comienza una aventura llena de diversión, risas y romance que ni la propia Hannah Montana podría imaginar. Salida en alquiler: 4-9-2009. Trailer: http://www.youtube.com/ watch?v=ZjlsO8VykNk
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17 otra vez Una divertida comedia dirigida por: Burr Steers Interpretada por: Zac Efron Mike O’ Donnell, Matthew Perry Mike O’Donnell, Leslie Mann Scarlett O’Donnell, Thomas Lennon Ned Freedman, Michelle Trachtenberg Maggie O’Donnell y Sterling Knight Alex O’Donnell Sinopsis: A los 35 años, la vida de Mike no ha ido por el camino del éxito que todos preveían cuando en el instituto era la estrella del equipo de baloncesto y el que ligaba con las chicas más guapas. Después de 18 años no ha conseguido ascender en el trabajo, no tiene buena relación con sus dos hijos y se acaba de separar de Scarlet, su encantadora mujer. Una noche de tormenta, Mike ve al que fuera bedel de su instituto subido encima de la valla de un puente mirando al río. Mike detiene su coche con intención de evitar que el hombre se tire, pero cuando llega a la altura del bedel, éste ha desaparecido y Mike cae irremediablemente al río. Cuando a la mañana siguiente Mike llega a casa de su amigo Ned, se da cuenta de que no es el mismo Mike, sino Mike O’Donnell, el adolescente de 17 años. Salida en alquiler: 23-9-2009 Trailer: http://www.youtube.com/watch?v=WV_r1THZvbk
Noche en el museo 2 Una divertida comedia dirigida por: Shawn Levy Interpretada por: Ben Stiller, Amy Adams, Ricky Gervais, Owen Wilson, Robin Williams, Bill Hader, Hank Azaria, Steve Coogan, Christopher Guest, Jonah Hill. Sinopsis: El vigilante jurado Larry Daley (Ben Stiller) se ve obligado a decir adiós a todos sus amigos cuando deciden hacer el Museo de Ciencias Naturales más “interactivo” y sustituyen todas las figuras por hologramas. Sus amigos históricos son empaquetados y enviados a los archivos del famoso Smithsonian, en Washington, DC., el museo más grande del mundo. No han pasado ni 24 horas cuando Larry recibe una llamada de Jedediah, el cowboy en miniatura, y descubre que la tabla de Ahkmenrah ha sido extraviada y esto ha hecho que el Smithsonian cobre vida. Para salvar a sus amigos, Larry tendrá que viajar a Washington, DC y luchar contra Kahmunrah, Al Capone, Iván el Terrible y Napoleón que han planeado un complot para apoderarse de la tabla. En medio del caos, Larry hará nuevos amigos, como Amelia Earhart o Albert Einstein que le ayudarán a detener el complot y salvar el museo. Salida en alquiler: 23-9-2009. Trailer: http://www. youtube.com/watch?v=UYFw--I9q84 Información cedida por
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PERSONAJES
Un Palmeño en La Florida Don Antonio León es uno de los sacerdotes españoles que ejercen su servicio pastoral para las personas de lengua hispana en Norteamérica. Desde hace 42 años trabaja en la diócesis de San Agustín, en La Florida. Recogemos un extracto de su testimonio publicado en la revista Hogar de la Madre Nací en Palma del Río, el 25 de julio de 1932. Entré en el Seminario de san Pelagio, de Córdoba, el 2 de octubre de 1944. Después de dos años de servicio pastoral en la diócesis cordobesa, donde me destinaron tras mi ordenación, pasé a La Florida junto a seis de mi curso, enviado por la OCSHA (Obra de Cooperación Sacerdotal Hispano-Americana). Nos cogió por sorpresa, pues creíamos que la OCSHA había sido fundada solamente para ayudar a Iberoamérica. Nos dijeron que era necesaria la presencia de sacerdotes españoles en La Florida por ser la encrucijada entre las Américas, y la puerta para la mayoría de los emigrantes a Estados Unidos. Toda esta necesidad aumentó cuando, al poco tiempo de llegar nosotros, en 1959, empezó el gran éxodo cubano a estas costas.
Al principio, el arzobispo de San
Agustín nos envió a aprender inglés a Georgetown University, de los jesuitas en Washington. Teníamos que ser bilingües, en una diócesis que abarcaba entonces toda La Florida, algo así como media España. En las parroquias teníamos que ayudar a todos en inglés y en español. Así lo exigían los párrocos y las necesidades de las parroquias adonde fuimos enviados.
En cuarenta años, la Florida ha crecido enormemente en católicos. De 165.000 ha pasado a dos millones y medio, y de una diócesis a siete. Los sacerdotes españoles, unos treinta, estamos desperdigados por las siete diócesis. Yo sigo, desde el principio, en San Agustín, la diócesis más antigua, cuya sede es la ciudad del mismo nombre —de unos 50.000 habitantes—, fundada por los españoles en 1565. Jacksonville es la gran
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metrópoli de la diócesis. Está situada en el nordeste de la península, tiene más de un millón de habitantes, de los cuales menos del 10% son católicos. Un auténtico país de misión. Es un centro industrial, de negocios y bancos, con tres grandes bases militares y un gran puerto marítimo, lejos de las ciudades del gran turismo, Miami y Orlando.
Casi todo el mundo aquí es de religión baptista. Nos llevamos todos bien: pero es un gran desafío para los católicos, sobre todo para los sacerdotes, pues tenemos a muchos conversos que preparar para recibir los sacramentos de la iniciación cristiana. Esta parroquia es un centro de espiritualidad y sede de movimientos. También es punto de encuentro de culturas tan diversas como del Oriente Medio, filipinos, negros, así como la mayoría, descendientes de europeos, además de los hispanos. En esta parroquia tenemos confesiones diarias, largas colas antes de todas las misas y mucha dirección espiritual. También tenemos muchas bodas y bautizos, con la correspondiente preparación en las dos lenguas. Tenemos un gran comedor y ropero parroquial para los pobres, que también los hay en los Estados Unidos. Asimismo esta parroquia tiene, como medio de apostolado, una buena librería religiosa al servicio de toda la ciudad. Estoy seguro de que cada uno de los treinta sacerdotes de la OCSHA que trabajan en La Florida podrían decir otro tanto. Coincidimos en que nos hacen sentir que nos necesitan, y en el profundo agradecimiento, tanto de los obispos, como del clero local y del pueblo. El Señor no se deja vencer en generosidad. Si yo he podido, con la gracia de Dios, todos pueden.
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Animales
Y
Plantas
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Pequeño pájaro australiano de aproximadamente 12 cms. El color ancestral del plumaje es el verde, exceptuando el obispillo, la cola y la máscara de la cabeza, que tienen un color rojo intenso. El pico es negro. No existe dimorfismo sexual y solo sabremos si estamos ante un macho o una hembra porque los machos cantan con energía y con mucha frecuencia, en especial si se encuentran a gusto en el aviario.
Alimentación Mijo, panizo, perilla, negrillo, alpiste, avena, arroz, cañamón, arena, hueso de sepia, pasta de cría, sémola de trigo y huevo cocido. También se les dará acelga, espinaca, lechuga, manzana, mandarinas, peras, plátanos, pimientos (tanto rojos como verdes) y órtigas (les encantan, como a muchas aves) entre otros alimentos.
Emplazamiento Sólo es posible mantener a estas aves llenas de vigor
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y colorido en aviario o pajarera. En Jaula se pueden mantener durante breves períodos, pues su carácter inquieto les incita a no parar quietos en el mismo sitio por mucho tiempo. Estarán muy a gusto en un lugar con mucha vegetación, entre la cual buscarán insectos, se esconderán y harán suficiente ejercicio para mantenerse en forma. Es importante poner a disposición de los diamantes papagayos recipientes para el baño, pues es algo que les encanta. Si el tiempo es frío y hace tiempo que no se bañan (aunque este periodo solo haya sido de 3-4 días), pondremos agua para que se bañen solo en las horas calurosas, pues es tal el frenesí que tienen las aves por meterse en el agua que se empaparán demasiado y podrán coger frío. Si se les tiene agua para el baño a voluntad (una fuente) no habrá este tipo de problemas. Las aves no tendrán tanta ansia de bañarse y no se empaparán en exceso. No obstante, no es infrecuente ver a primera hora de la mañana a los diamante papagayos bien mojaditos después de haberse dado un buen chapuzón.
Comportamiento Ave muy sociable con otros pájaros. Se amansan con relativa facilidad en cuanto se habitúan a su nuevo alojamiento y a su cuidador. Cuando se les pone alguna comida "nueva" o cuando se les renuevan los comederos de la verdura y la fruta, siempre son los primeros en bajar a comer, aunque el cuidador esté todavía a pocos centímetros del comedero. Gustan de tomar tanto el sol como baños de agua. Los machos cantan con mucha frecuencia, canto corto pero enérgico.
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Este mes nuestro libro recomendado es :
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De Naranja no es un libro de cocina. Tampoco es un compendio de recetas. Ni tan siquiera las reflexiones sobre técnicas e ingredientes de un amante de los fogones. De Naranja, además de pinceladas de todo lo anterior, es el resultado de un proyecto fruto de la ilusión. Por su naturaleza, por su historio, por el saber hacer de sus gentes, el Valle del Guadalquivir es el centro de un ambicioso propósito respaldado por años de trabajo. Destinado a poner en valor los productos de calidad de esta tierra, el objetivo prioritario de esta iniciativa ha estado centrado en el impulso de uno de nuestros tesoros más preciados: la naranja.
En su honor y para su reconocimiento social y económico, este libro reconoce la valía de un fruto que, por méritos propios, se ha erigido como una de las señales de identidad de los productos de calidad de éste valle y de Andalucía. Con la naranja convertida en icono cultural y gastronómico de todo un pueblo, se ha querido llamar la atención sobre variedades tradicionales únicas, como es el caso de la cadenera, además de intentar un reto: que las producciones artesanales de los pagos de huerta sean vistas con ojos renovados, amén de la necesidad de mantener y respaldar a esos pequeños productores cosagrados a la defensa de lo propio
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Delfín Cabrera Portillo nació en Córdoba en 1970. Sus primeros pasos en el gremio de la hostelería los da de la mano del negocio familiar. Desde allí, su atracción por el mundo de la gastronomía le lleva muy pronto a recorrer algunos de los fogones más notables dentro y fuera de nuestras fronteras. Comenzaba a fajarse el sueño de un joven cocinero que, gracias a su experimentación con nuevos ingredientes y combinaciones, ha dotado a la cocina mediterránea de una visión personal y propia. Premio Al Andalus de las Artes, Intercaza 2007 y finalista durante tres años consecutivos en el concurso nacional de Pinchos Ciudad de Valladolid, Delfín propugna una cocina afincada en las raíces más genuinas, pero revestida por un marcado carácter de autor. Participante habitual en la promoción de los productos del Valle del Guadalquivir representando a esta cocina, el juego con los sabores, los olores y los contrastes, refina y sofistica los bocados más sentenciosos. En esta filosofía, como no podía ser de otra manera, la naranja –en cualquiera de sus versiones- brilla con luz propia. Y es que como parte de su infancia, de su familia y de su tierra, la vinculación y el respeto hacia este fruto han crecido al ritmo de sus años y su formación. Desde el año 2006 regenta en Palma del Río, el Catering Delfín Delicatessen, centro neurálgico de restauración de alta gama para satisfacer a todo tipo de celebraciones y comensales.
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IMÁGENES DE LA PRESENTACIÓN DEL LIBRO
Con un carácter eminentemente didáctico y a través de 38 recetas inéditas, la obra va desgranando los secretos de las naranjas de esta tierra en la cocina salada. Con descripciones y comentarios a lo largo de sus páginas que reproducen algunos de los platos que han hecho historia en la zona y en sus pagos de huerta tradicionales ligados al Guadalquivir. Por todo ello, desde Revista Bulevar queremos agradecer la fidelidad de todos nuestros lectores y con la colaboración del GRUPO DE DESARROLLO RURAL DEL MEDIO GUADALQUIVIR, obsequiaros con este maravilloso recetario a los cien primeros correos electrónicos recibidos en nuestra redacción.
Enviar un mail con tus datos personales a:
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