Asiasur - Edición 218

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GISELA PONCE DE LEÓN En una carrera en la que la vocación lo es todo, ella lleva la actuación más que en la piel. Y aunque la fama le es propicia gracias al teatro, el cine y la televisión, ella prefiere los silencios y las pausas para medir con calma su exitoso presente.

ESPECIAL EDUCACIÓN

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#218

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Agradecimientos:

15 6

ASIA SUR es una revista de actualidad, cultura y entretenimiento dirigida a mayores de 18 años cuyos anunciantes se sujetan a las disposiciones legales vigentes en materia de contenidos publicitarios.

iasur

Indice

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MÍSTICA DE UNA ARTISTA Gisela Ponce de León reflexiona sobre el costo de la exposición que hay detrás de la profesión que ama: la actuación.

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TACLEAR PARA GANAR

Francisco Deustua es rugbier y una de nuestras cartas para competir en los Panamericanos Lima 2019 junto a la selección nacional. 8

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COCINA CONSCIENTE

Matías Cillóniz ha convertido a Mó Bistró en uno de los puntos más recurrentes por los limeños, sobre todo a la hora del brunch.

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ALEXANDRA BALAREZO

Una joven modelo que tiene en la mira terminar sus estudios en Barcelona y catapultarse en el negocio de la hotelería.

M O D A

TA N I A J E L I C I C

ARMONĂ?A

Y LIBERTAD La directora de arte que no busca que la cataloguen como diseĂąadora de modas encontrĂł en su marca ‘Balkanica’ un canal de expresiĂłn por el cual celebrar la vida.

L

a marca es un homenaje a sus raĂ­ces croatas; el origen de la misma, producto de un encuentro inevitable. Tania trabajaba en el MALI como curadora y un dĂ­a le encargaron una retrospectiva de Elena Izcue, aquella artista y diseĂąadora peruana que se hizo conocida por mostrar al mundo el arte precolombino. Ese fue el punto GH LQăH[LÂľQ (QFRQWUDUVH FRQ DTXHOODV piezas le hizo vislumbrar la posibilidad de amalgamar el arte y la moda. (PSH]Âľ FRQ XQ WDOOHU HQ FDVD GLVHÂłDQGR batas para surfers; mĂĄs tarde se abocarĂ­a a los vestidos y salidas de baĂąo con diseĂąos inspirados en el PerĂş; y su gran compromiso la condujo a un auspicioso FUHFLPLHQWR +R\ %DONDQLFD VH H[SRUWD D Miami, Tampa, Nueva York, TulĂşm y ha estado presente en pequeĂąos pop ups de ParĂ­s. Su estilo chic relajado, su trabajar con ÂŤvestidos envolventes sin preocuparse mucho de las tallasÂť, su mezcla GH FRORUHV \ WH[WXUDV KD FDODGR HQ VXV clientes. Una prenda de Tania Jelicic se reconoce a primera vista. Pero ella no quiere encasillarse, quiere estar abierta D OD SRVLELOLGDG GH H[SORUDU VX SDVLÂľQ SRU el arte en mĂĄs de una disciplina: ÂŤSi el dĂ­a de maĂąana quiero hacer cuadros de estos diseĂąos, puedo hacerloÂť, subraya. Ăš%DONDQLFDĂ› WLHQH ÂŤ[LWR \ OD PDUFD HV FDGD vez mĂĄs conocida, pero su creadora JXDUGD OD PRGHVWLD KDVWD HO Ä‚QDO m<R QR soy diseĂąadora de modas, se me ocurren FRVDV \ ODV KDJR} Ä‚QDOL]D

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Retratista: -RocĂ­o Rodrigo Prado FotĂłgrafo: -Alexander PĂŠrez

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En Wong queremos que disfrutes esta temporada al máximo, por eso te ofrecemos una gran variedad de vinos y licores exclusivos para que vivas una experiencia única este verano. Llevamos tus compras a dónde estés

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M Ăš S I C A

GABRIEL GIL

ESTILO

URBANO Él es un hombre polifacĂŠtico e incansable. No le bastĂł con incursionar en teatro, cine y televisiĂłn, ahora se abre paso en el mundo de la mĂşsica con su primer EP ‘Mamacita’. Leonardo Casiano

E

l teatro siempre fue su hogar. Es allĂ­ donde ha pasado la mayor parte de su adultez. CuanGR HO WHOÂľQ VXEH *DEULHO FRQÄ‚HVD VH VLHQWH YLYR (V HVWD SDVLÂľQ OD TXH OR LPSXOVÂľ D HQVD\DU KDVWD el cansancio para alcanzar papeOHV SURWDJÂľQLFRV HQ PXVLFDOHV \ es su talento el que ha lucido en FLQH \ WDPELÂŤQ WHOHYLVLÂľQ (O SÂźEOLco ha podido ver en ĂŠl a un actor PXOWLIDFÂŤWLFR 3HUR GHVGH Ä‚QDOHV GHO DÂłR SDVDGR *DEULHO WLHQH DOJR PÂŁV HQ OD PLUD OD PÂźVLFD 6H ODQ]Âľ a la piscina con ‘Mamacita’, su primer EP de onda urbana, y ha arrasado como un vendaval. Dice que su estilo evoca ÂŤel amor en libertad, expresado a travĂŠs de OD JUDQ Ä‚HVWD GH OD YLGD} < OR GHMD mĂĄs que claro en los primeros YHUVRV TXH DEUHQ VX FDQFLÂľQ ‘Cuando te veo’: ÂŤYo no sĂŠ quĂŠ WHQGUÂŁ WX SLHO TXH HV XQ FÂľFWHO de placer cuando se junta con mi bocaÂť. Lo escuchamos y empezamos a mover el cuerpo. No hay duda de que ese ritmo suena a Ä‚Q GH VHPDQD

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Es cierto que aĂşn se sube a las tablas para protagonizar obras de teatro: se siente en su elemento, y lo vemos constantemente al otro lado de la pantalla en programas de teOHYLVLÂľQ 6LQ HPEDUJR *DEULHO WLHQH

en claro que, por mĂĄs que le guste GHVOXPEUDU IUHQWH D ORV UHăHFWRUHV la mĂşsica es su prioridad. ÂŤSolo falta una llamada de la mĂşsica para que lo deje todoÂť. Es lo que le mueve UHDOPHQWH HO FRUD]ÂľQ

I N S T A G R A M

SOPHIA ALARCÓN

ESENCIA NATURAL No existe una fórmula para ser popular. Así lo ha demostrado @sophalarcon, quien por haber decidido compartirlo todo con desenfado se ha hecho un lugar entre las cuentas más cool de Instagram.

T

odas las fotografías y videos la pintan tal y como es: original, espontánea y modesta. En palabras suyas: «Una chica relajada y muy sencilla que sube a su feed su día normal». Ya sea sonriendo frente al lente, bailando de forma desenfrenada, modelando, e, incluso, siendo una tierna mamá, jamás oculta nada a sus más de 19 mil seguidores. «Siempre me hicieron fotos», cuenta. «De un día a otro me emSH]µ D VHJXLU OD JHQWH \ OR YROY¯ HQ parte de mi trabajo». De Sophia vamos a saber en el futuro, cuenta que estudia teatro y que piensa incursionar en este arte algún día. «Mi carrera es actuar». Pero claro, eso no evitará que siga manejando su cuenta con frescura y estilo: su sello personal. ¿Cuáles son sus cuentas favoritas?

@lalioficial Actriz, cantante y compositora. Lali ha participado en producciones como ‘Floricienta’. Esta artista argentina es multifacética. 14

@bellahadid

@lilyaldridge

Es una de las modelos más cotizadas a nivel mundial. No hay marca que no desee tenerla en sus pasarelas.

Ángel de Victoria’s Secret desde 2010. Ha sido imagen de campaña para reconocidas marcas como Carolina Herrera y Ralph Lauren.

@sangrejaponesa

@behatiprinsloo

Eugenia Suárez es actriz, modelo, cantante y diseñadora. En su cuenta luce su activo más grande: la elegancia.

Supermodelo y esposa de Adam Levine, el vocalista de Maroon 5. Una mujer que presume su tiempo sobre pasarelas y con sus hijos.

M E D A L L I S T A

M A U R I C I O G A R R I D O M AY E R

EN

CARRERA

El atletismo: su pasiĂłn; su meta: alcanzar un cupo para los Panamericanos 2019. Heidi Pinedo /

Oliver Lecca

E

l atletismo es el deporte mås objetivo: el tiempo manda por sobre todas las cosas. Eso lo sabe Mauricio, quien ahora entrena diariamente para romper su marca personal: 14,08 segundos. Para mí es fåcil encontrar motivación en el atletismo, porque es una competencia contra uno mismo. Cuando corro todo depende de mí. Gracias al deporte, Mauricio ha aprendido a organizarse en su día a día. Soy mucho mås disciplinado y ordenado. Ahora, el deportista ha aprendido a optimizar mejor su tiempo, de manera que se ha vuelto mucho mås proactivo en otras labores: la universidad, los entrenamientos, trabajo, etc. Él estå en una búsqueda constante por ser el mejor atleta y este aùo es su oportunidad para demostrarlo. En mayo competirå en el Sudamericano de atletismo, despuÊs anhela hacer lo mismo en los Juegos Panamericanos y, para terminar, se mentaliza en alcanzar un cupo para el Mundial. m&ODVLĂFDU DOO¯ HV P£V GLI¯FLO SRUTXH solo lo hacen tres o cuatro personas. La marca es mucho mås complicada, puntualiza. Trabaja incansablemente para lograrlo.

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S L E E P

C O A C H

CA M I L A S OTO

PEQUEĂ‘OS

Y SUEĂ‘OS Certificada como asesora de sueĂąo infantil, es la Ăşnica Gentle Sleep Coach en PerĂş y fundadora de ‘BĂşhos dormilones’, consultora que ayuda a bebĂŠs a ordenar sus horas de descanso. Leonardo Casiano /

Enzo Burga

FĂĄbula Baby Store.

E

l nacimiento del primer hijo de Camila Soto fue como uno lo esperarĂ­a: un hermoso caos revestido de amor, llantos y amanecidas. JoaquĂ­n sufrĂ­a GH UHăXMR SRU OR TXH VX VXHÂłR se veĂ­a interrumpido en las madrugadas. Ella, como toda madre primeriza, no sabĂ­a exactamente quĂŠ hacer. Incontables veces se GHVYHOÂľ WUDWDQGR GH KDFHU TXH su pequeĂąo durmiese. Fue tanta VX SUHRFXSDFLÂľQ TXH HPSH]Âľ D investigar sobre el sueĂąo, con el objetivo de aplicar tĂŠcnicas

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para que los pequeĂąos [hasta los cinco aĂąos] duerman con tranquilidad y de corrido. ÂŤLos hijos te cambian la vida totalmenteÂť seĂąala, recordĂĄndose como la licenciada en comunicaciones que Con el paso de los aĂąos, su conocimiento en materia de sueĂąos MDPÂŁV VH LPDJLQÂľ FRPR DJHQWH GHO LQFUHPHQWÂľ /R TXH LQLFLÂľ FRPR XQD buen dormir, aquella que ayuda a niĂąos en PerĂş, Estados Unidos e OHFWXUD OD OOHYÂľ D FHUWLÄ‚FDUVH HQ incluso Alemania, a travĂŠs de visitas, (VWDGRV 8QLGRV FRPR *HQWOH 6OHHS &RDFK (YHQWXDOPHQWH HVD YRFDFLÂľQ llamadas o vĂ­a Skype. ÂŤNo puede ser que la maternidad sea para sufrir. GHVHPERFÂľ HQ Ăš%ÂźKRV 'RUPLORQHVĂ› Es para disfrutarla y tener bebĂŠs la Ăşnica agencia consultora de felices y mamĂĄs descansadasÂť, cree sueĂąo infantil en el paĂ­s, encargada ella. Y lo dice sin ojera alguna. de crear el ambiente necesario que ayudaran a su hijo a dormir tranquilamente. Le era injusto e inhumano la idea de dejarlo llorar hasta que cerrara los ojos.

R U G B Y

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FRANCISCO DEUSTUA

EL AS

DEL JUEGO Un aguerrido deportista que este aĂąo busca ganar cupo para competir en los Panamericanos Lima 2019 junto a la SelecciĂłn Nacional de Rugby. Leonardo Casiano /

F

rancisco Deustua pudo haber corrido solo toda su vida. Mal no le iba. En 2003, a sus catorce aĂąos, OOHJÂľ D VHU FDPSHÂľQ QDFLRQDO GH metros planos. AsĂ­ como hoy, era veloz y aguerrido. Pese a que su gloria pudo haberla obtenido en solitario, ĂŠl la encontrarĂ­a junto a otros seis jugadores. Francisco deseaba un equipo con el cual gritar victorias, compaĂąeros en los cuales apoyarse en la derrota. Buscaba una familia.

Enzo Burga

El rugby se la daría. En ese juego GHVDUUROO¾ ORV YDORUHV GH OD XQL¾Q \ hermandad, tÊrminos que se oponen a la falaz idea de la rivalidad y agresividad que pesan sobre los deportes de contacto, y que se extiende mås allå de las canchas. Aquí tienes inculcado el tercer tiempo, que es invitar al equipo ULYDO D XQD ÚĂHVWDÛ OXHJR GHO HQfrentamiento, seùala con sonrisa en el rostro.

A cambio de tener una familia dentro del rugby, Deustua, a sus 29 aĂąos, ha VDFULÄ‚FDGR PXFKRV SODFHUHV (VWD disciplina, que le ha hecho representar al PerĂş, tambiĂŠn le ha exigido SRVSRQHU FLWDV IDPLOLDUHV R Ä‚QDOL]DU relaciones amorosas. Pero aun asĂ­ HQWUHQD VH VDFULÄ‚FD \ VH VLHQWH UHDlizado. Consciente de lo afortunado que es al contar con el apoyo de su casa de estudios, la Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas,

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GH OD FXDO HJUHVµ HQ 2012 como comunicador, reconoce que el mayor desafío al cual se enfrenta un deportista peruano es conseguir patrocinadores. «Uno tiene que saber marketearse», acota, instando a todos los deportistas a hacer lo mismo. Deustua no piensa alejarse de las canchas. Para él, la vida es un túnel en el cual eventualmente se llega a

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la luz, al objetivo. Su SUµ[LPD PHWD OD FODVLĂFDFLµQ GH OD VHOHFFLµQ nacional a los Panamericanos. La ruta es complicada, por ello, diaria y religiosamente entrena a las seis de la mañana, trabaja a las ocho y vuelve a la cancha a las nueve de la noche. A Francisco lo mueve la gloria: es un YDJµQ OOHQR GH IXHU]D que empuja a ese tren llamado equipo, aquella familia que jamás lo dejará solo.

DIARIA Y RELIGIOSAMENTE ENTRENA A LAS SEIS DE LA MAÑANA, TRABAJA A LAS OCHO Y VUELVE A LA CANCHA A LAS NUEVE DE LA NOCHE

.

P U B L I R R E P O R T A J E

DETALLES QUE MARCAN

LA GRAN DIFERENCIA Honda Pilot llega con una actitud fresca y renovada, nueva tecnologĂ­a y la misma esencia familiar que la convierte en una de las mejores SUV del mercado. 24

Imagen referencial

Su pantalla tåctil 8� es multifuncional y cuenta con accesorios sofisticados de alta tecnología diseùados para mantenerte en el camino sin perder la ruta.

N

R KD\ QDGD PÂŁV FÂľPRGR TXH subirse a esta SUV. Es un hecho, y no solo porque se trate de la Ăşnica del mercado capaz de DOEHUJDU FÂľPRGDPHQWH D RFKR DGXOWRV HQ VXV WUHV Ä‚ODV GH DVLHQWRV sino por todas aquellas innovaciones que hacen Ăşnica la experiencia de manejo. Honda Pilot, en sus cinco versiones, combina avanzada tecnologĂ­a, entretenimiento, espacio y seguridad a bordo para que cada viaje sea inolvidable.

Imagen referencial

ODV SDUWHV PHFÂŁQLFDV FRQ HO Ä‚Q GH brindar mayor espacio y confort para las personasÂť, dice Jorge Oshiro, gerente comercial de Honda PerĂş.

sistema Bluetooth y HandFreeLink estĂĄndar, lo que permite usar el telĂŠfono con manos libre de manera segura; el sistema Tri-Zona y climatizador, que ofrece un control Por lo que hablar de la Pilot 2019 de temperatura independiente es hablar de una SUV capaz de para el piloto, copiloto y pasajeros; GHVHQYROYHUVH D OD SHUIHFFLÂľQ VREUH sensores alrededor de todo el el asfalto y caminos off road. ÂżEn vehĂ­culo y el Lanewatch: la cĂĄmara busca de una aventura familiar? La preventiva que elimina los puntos carretera lo espera. AllĂ­ se lucirĂĄ ciegos al momento de girar hacia la el nuevo motor de 3.5 litros con derecha. LQ\HFFLÂľQ GLUHFWD \ VHLV FLOLQGURV con sistema VCM, el cual desconecta Seguridad: nuestro emblema ÂŤLa Pilot es una camioneta que se el funcionamiento de hasta tres caracteriza por la tecnologĂ­a que cilindros, y tecnologĂ­a Earth Dreams, En agosto del aĂąo pasado, la llamamos MM: Lo mĂ­nimo para que produce 280 caballos de fuerza Pilot 2019 fue condecorada como la mĂĄquina y lo mĂĄximo para el \ .* 0 GH WRUTXH WRGR HOOR FRQ el vehĂ­culo mĂĄs seguro por el KRPEUH (VR VLJQLÄ‚FD TXH VLHPSUH XQ ÂľSWLPR FRQVXPR GH FRPEXVWLEOH Insurance Institute for Highway VH HVWÂŁ SHQVDQGR HQ FÂľPR PLQLPL]DU y todos aquellos equipamientos que Safety [IIHS] de Estados Unidos. Al los espacios que se utilizan para KDFHQ GH OD QDYHJDFLÂľQ XQ SODFHU HO subirse a este vehĂ­culo uno 25

Esta SUV cuenta con seis sensores de alerta contra impacto: dos delanteros y cuatro traseros.

La Honda Pilot se caracteriza por su gran espacio interior ya que cuenta con capacidad para ocho personas cĂłmodamente sentadas.

Los asientos forrados en cuero pueden plegarse totalmente para tener mĂĄs espacio.

Honda Lanewatch con cĂĄmara preventiva que elimina puntos ciegos.

ImĂĄgenes referenciales

puede dar por sentado lo siguiente: la seguridad es una prioridad. Hablemos de los detalles. El Sistema de Frenos Antibloqueo [ABS] estĂĄ diseĂąado para ayudar a mantener el control bajo condiciones de frenado severo, la Asistencia de estabilidad del vehĂ­culo [VSA] FRQ FRQWURO GH WUDFFLÂľQ GHWHFWD \ ayuda a corregir los escenarios de sobreviraje y subviraje para mejorar el manejo y estabilidad en las curvas, la estructura de la carrocerĂ­a Advanced Compatibility Engineering [ACE- TecnologĂ­a Exclusiva de Honda] dispersa la energĂ­a de los impactos evitando que se afecte la cabina, los airbags protegen al conductor y a los pasajeros con bolsas de aire frontal es a la altura 26

de las rodillas y laterales tipo FRUWLQD SDUD PD\RU SURWHFFLÂľQ \ ORV cinturones de seguridad delanteros con pretensores. A todo esto se suma, por supuesto, las luces LED con encendido/apagado automĂĄtico, que ofrecen una visibilidad superior y la moderna tecnologĂ­a de asistencia al conductor. ÂŤComo marca, lo que queremos brindar a nuestros usuarios es la PÂŁ[LPD VDWLVIDFFLÂľQ FRQ OD FRPSUD de su vehĂ­culoÂť, agrega Oshiro. ÂŤNuestros estĂĄndares de servicio son demasiado altos. Esa es la experiencia que queremos darle al clienteÂť. La Honda Pilot 2019 es XQD LQYLWDFLÂľQ D TXLHQHV TXLHUHQ conectarse con su familia, pareja o amigos mĂĄs allĂĄ de los momentos

FRWLGLDQRV 6X PÂŻVWLFD VH UHăHMD HQ un concepto dual: Para aquellos hombres y mujeres de negocios que, durante el dĂ­a, se mueven HQWUH RÄ‚FLQDV SHUR DO WHUPLQDU VX jornada, llegan a casa y retoman su papel como miembros de una familia: juegan con sus hijos, planean viajes y buscan una ruta de escape con horizonte en la carretera. Son aquellos momentos que marcan la diferencia en sus vidas.

Datos de Contacto Web: www.Honda.com.pe

P O R T A D A

GISELA PONCE DE LEÓN

LA ACTRIZ QUE ROMPE

CON LAS ETIQUETAS ¿Qué tiene que decir esta mujer de mil rostros cuando no está sobre un escenario y se enciende la grabadora? Heidi Pinedo /

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Oliver Lecca

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L a disciplina y constancia es algo que esta mujer ha cultivado desde la primeUD YH] TXH GHEXWÂľ VREUH XQ HVFHQDULR Era 1996, y una niĂąa de 11 aĂąos fue elegida por el dramaturgo Osvaldo Cattone para interpretar a Peeper en la obra ‘Annie’, que se presentaba en HO 7HDWUR 0DUVDQR *LVHOD 3RQFH GH /HÂľQ WXYR PXFKD VXHUWH \ HOOD OR VDEH m2SRUWXQLGDGHV KH WHQLGR XQ PRQWÂľQ} Muchos de sus profesores le dieron WUDEDMR DSHQDV VH JUDGXÂľ GH OD (VFXHOD GH 7HDWUR GH OD 8QLYHUVLGDG &DWÂľOLFD del PerĂş [TUC]. ÂŤEra un momento en el que empezaron a surgir las grandes producciones teatrales. TrabajĂŠ en la DVRFLDFLÂľQ FXOWXUDO 3UHOXGLR \ XQRV pocos aĂąos despuĂŠs empalmĂŠ con la serie ‘Esta Sociedad’. A partir de ahĂ­ me establecĂ­Âť. DespuĂŠs de haber aparecido en el ambiente artĂ­stico, recuerda el momento en el que una revista la puso en portada con este titular: La mejor DFWUL] GH VX JHQHUDFLÂľQ m3DUD PÂŻ IXH un halago muy grande, pero tambiĂŠn UHSUHVHQWÂľ XQD QHFHVLGDG GH SRQHUQRV nombres o etiquetasÂť. ReciĂŠn, cuando GHFLGLÂľ WHQHU XQD SDXVD GH WUHV PHVHV D Ä‚QDOHV GH VH GLR FXHQWD GH HOOR ÂŤDe pronto, soy popular y hay un nivel que se espera de mĂ­.

Es XQ PRQWÂľQ GH SUHVLÂľQ SRUTXH llega un momento en que necesitas un cambio de aceite y salir de tu zona de confortÂť. Nunca quiere parar. Si no estĂĄ con algĂşn libreto, si no tiene XQ QXHYR JXLÂľQ R proyecto se preocupa y comienza a tocar puertas. A Ä‚QDOHV GHO DÂłR SDVDdo, estuvo sin pisar un escenario teatral. 6H DVXVWÂľ SHUR considera que fue bueno para ÂŤmirar con distancia lo que necesitaba. Salir de la rutina y cambiar la EUÂźMXOD} UHăH[LRQD Sabe que muchos de los actores tienen la mala costumbre de tener poco entrenado su sistema nervioso. ÂŤLe pedimos a nuestro cuerpo y

alma que pasen por cosas que no les estĂĄ pasando en la vida realÂť. Ha tenido momentos donde se zambulle en la tristeza dentro de un escenario por una hora y media, para despuĂŠs salir y estar bien. ÂŤEso es raro y te empieza a cargar. Sobre todo a mĂ­, que soy una persona altamente sensibleÂť, nos dice remarcando que traslada esos sentimientos a su vida real sin saber por quĂŠ. De niĂąa, la actriz soĂąaba con tener la DWHQFLÂľQ GH OD JHQWH Pero luego, a medida que fue creciendo y madurando en el ambiente artĂ­stico, OD H[SRVLFLÂľQ VH YROYLÂľ XQ DJHQWH externo que le JHQHUÂľ WHPRU

ÂŤ llega un momento en que necesitas un cambio de aceite y salir de tu zona de confort Âť .

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« Le pedimos

a nuestro cuerpo y alma que pasen por cosas que no les está pasando en la vida real » . 34

SĂ­guenos en Instagram Los mejores momentos del verano los encontrarĂĄs en @asiasurperu

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www.grupoas.com.pe

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Agradecimientos: -ESCVDO -GARUA Producciรณn / Styling: -Alessandra Solis Make Up: -Georgina Arce 36

ÂŤ Mientras mĂĄs conocida me hago, mĂĄs difĂ­cil es esconderme detrĂĄs del personaje .

Âť

ÂŤCada vez me da mĂĄs miedo. Mientras mĂĄs conocida me hago, mĂĄs difĂ­cil es esconderme detrĂĄs del personaje, porque ya hay gente que tiene una imagen de mĂ­Âť. Entonces, surge el momento en el que Gisela no quiere ser conocida por nadie para hacer un personaje ÂŤcreĂ­bleÂť. Un momento donde quiere que la gente no asocie todo con su nombre: Gisela Ponce de LeĂłn Franco. Escucha eso y simula una voz de presentador de comercial. ÂŤSeguirĂŠ haciendo todo lo posible para que mi trabajo sea lo mĂĄs verdadero. Los personajes te van enseĂąando cosas y hay un aprendizaje. SiempreÂť. Cuando escucha que la llaman ‘la hija prĂłdiga del teatro’ solo atina a reĂ­rse. Llevar ese tĂ­tulo no es para ella, seĂąala. En el escenario, su voz resuena hasta

OD Ä‚OD Ä‚QDO GH ODV EXWDFDV pero en esta entrevista parece que la grabadora la atemoriza y su voz se esconde. La ve como un objeto extraĂąo, la agarra con cierta timidez y cuidado. Hay una verdad absoluta: las actrices no escogieron esta profesiĂłn para ser entrevistadas tan temprano por la maĂąana, pero sus horarios lo exigen. La sesiĂłn de fotos serĂĄ a las 11 y, para que llegue a las cuatro de la tarde al Teatro de LucĂ­a, a la concentraciĂłn para la funciĂłn de su nueva obra: ‘Constelaciones’, esta es la Ăşnica opciĂłn posible. ÂŤHasta para decir sĂ­ a esta portada meditĂŠ. No porque siento que me vaya a dar mĂĄs exposiciĂłn, sino porque pienso ‘quĂŠ estoy haciendo’, y cuando termina de decir eso vuelve a reĂ­r. A veces, comenta, es lindo tomarse unas cuantas fotos.

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ESPECIAL

EDUCACIĂ“N Desde profesionales que se han abierto camino llevando su carrera con pasiĂłn y perseverancia, hasta aquellos cuyo quehacer es nuevo e innovador, repasamos el trayecto que emprendieron desde las aulas universitarias.

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C A R R E R A S

CLAUDIA RUIZ

LA MARCA

Y SU RUTA

‘VernĂĄcula’ es la concept store que esta emprendedora inaugurĂł con solo 23 aĂąos en 2014. Su objetivo: reconocer el talento peruano y exponerlo. Leonardo Casiano /

Enzo Burga

A

ctualmente, el mundo estĂĄ saturado de marcas. Dentro de este voluminoso universo, el Ä‚Q HV VHU DXWÂŤQWLFR GLIHUHQFLDUVH 3RU HOOR &ODXGLD Ruiz, bachiller en marketing por la Universidad San Ignacio de Loyola y, desde siempre, cazadora GH WHQGHQFLDV HPSUHQGLÂľ Ăš9HUQÂŁFXODĂ› XQD concept store que reune lo que ella mĂĄs ama: el PerĂş. El hecho de que la universidad le haya dado la oportunidad de cursar materias en inglĂŠs y poder UHODFLRQDUVH FRQ WHUPLQRORJÂŻD H[WUDQMHUD OH EULQGÂľ la capacidad de traer novedades del mundo modista al paĂ­s. Ella no hubiese concebido ‘VernĂĄcula’ sin ORV FRQRFLPLHQWRV TXH DGTXLULÂľ HQ GLFKD FDVD GH HVWXGLRV m0XFKR GH OR TXH VLJQLÄ‚FD PL QHJRFLR VH lo debo a las estrategias de marketing y publicidad que he aplicado para la tiendaÂť, sentencia. VernĂĄcula actualmente reĂşne mĂĄs de 350 marcas hechas y producidas en el paĂ­s. Encantada con ellas, reconoce el talento de los productores peruanos y la creatividad que estos tienen para producirlos. Claudia piensa en el emprendimiento, un sustantivo que ha estado sujeto a ella desde pequeĂąa. ÂŤDe niĂąa le vendĂ­a cosas a mi papĂĄÂť, recuerda entre risas; pero ese serĂ­a el motor que en la universidad, en el curso de empresariado, la llevarĂ­a a tener la LQWHQFLÂľQ GH LQDXJXUDU VX SURSLD PDUFD Para empezar un negocio, es cierto, se necesita mucho conocimiento, pero tambiĂŠn requiere una pizca de valor. Hoy, gracias a su ganas de emprender, OR TXH LQLFLÂľ FRPR XQD WLHQGD HQ %DUUDQFR VH H[WHQGLÂľ D 6DQ ,VLGUR \ HO -RFNH\ 3OD]D < SURQWR SODQHD OD H[SDQVLÂľQ D SURYLQFLD DO H[WUDQMHUR \ DO PXQGR GHO e-commerce. ÂŤLa universidad te da el conocimiento SDUD TXH WÂź SXHGDV SHOHDUOD} DFRWD Ä‚QDOPHQWH

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C O N

P A S I Ă“ N

C A R R E R A S

C O N

P A S I Ă“ N

IGNACIO SCHWALB

ÉXITO

COMO ESPUMA La aventura cervecera que empezĂł hace siete aĂąos junto a dos amigos ha tenido grandes reconocimientos: Barbarian ha sido premiada como la mejor cerveza artesanal del PerĂş. ÂżQuĂŠ herramientas utiliza este ingeniero industrial para construir su imperio de cervezas? Heidi Pinedo /

Oliver Lecca

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gnacio, graduado como ingeniero industrial de la Universidad de Lima, tenĂ­a el anhelo de abrir un bar donde se preparara su propia cerveza. Nunca imaginĂł que aquella iniciativa, que en un inicio tuvo lugar en un garaje, crecerĂ­a de forma tan exponencial. En nueve meses, pasĂł de supervisar un proceso de elaboraciĂłn de 800 litros de cerveza al mes a 5 mil litros. Hoy tiene mĂĄs de 800 puntos de venta y exporta a EspaĂąa, Chile y Estados Unidos. ÂŤCuando eres emprendedor, la carrera de ingenierĂ­a te da un poco de conocimiento en muchas ĂĄreas. No se especializa en una en particular, pero te da nociones de fĂ­sica, quĂ­mica, logĂ­stica y distribuciĂłn de plantaÂť. Un ingeniero siempre aportarĂĄ un activo valioso a cualquier empresa: ÂŤuna visiĂłn globalÂť. 6HU LQJHQLHUR LQGXVWULDO UHăH[LRQD lo ha ayudado en todo momento: ĂŠl diseùó la planta de producciĂłn, ORV HTXLSRV HO ăXMR GHO SURFHVR \ HO balance de carga para monitorear los tiempos de producciĂłn, utilizando sus conocimientos de quĂ­mica para los procesos industriales de elaboraciĂłn de la cerveza. ÂŤLa formaciĂłn de ingeniero industrial da una visiĂłn amplia de todo un negocio. No somos quĂ­micos ni fĂ­sicos, pero tenemos nociones de WRGR} Ä‚QDOL]D

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C A R R E R A S

C O N

P A S I Ă“ N

NICOLE FRANCHY

UN ESPACIO

PARA SIEMPRE Sus collages le han merecido un lugar en prestigiosas residencias artĂ­sticas a nivel mundial como la ArtOMI y el International Studio & Curatorial Program. Aun cuando tiene que darle la vuelta al mundo, no se desliga de su alma mĂĄter: Corriente Alterna. Leonardo Casiano /

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ue gracias a la fotografĂ­a que Nicole Franchy encontrĂł su camino. Su fascinaciĂłn por este arte la impregnĂł en su obra. AsĂ­, encontrarĂ­a comodidad en el collage. Su trabajo es una minuciosa narraciĂłn del encuentro de la cosmovisiĂłn latinoamericana con la europea, dada en fracciones de textos e imĂĄgenes enciclopĂŠdicas. En sus palabras: ÂŤdisloca la realidadÂť. El estudiar artes visuales desencadenĂł su obra. Gracias al fortalecimiento de su tĂŠcnica a travĂŠs del estudio, la joven que IRWRJUDÄ‚DED /LPD SDUD UHFRQÄ‚JXUDUOD HQ IRWRPRQWDMHV FRQ HO WLHPSR VH DÄ‚DQ]Âľ en los collages. Esto la llevĂł a exponer en ciudades como Buenos Aires, Suecia y Nueva York, siendo esta la Ăşltima ciudad con la cual mantiene una Ă­ntima relaciĂłn, ya que su vida transcurre entre la ciudad de la Gran Manzana y Lima. Nicole valora el vĂ­nculo con su instituciĂłn. ÂŤAllĂ­ mis profesores eran artistas. HabĂ­a rigor en el trabajo y el contenidoÂť, seĂąala. Eso serĂ­a parte de la fĂłrmula que la llevarĂ­a a cursar un posgrado en el Higher Institute for Fine Arts en BĂŠlgica y ganar los premios de Arte Latinoamericano EFG y AdquisiciĂłn EFG Bank en el 2014. Reconoce que una base sĂłlida potencia el talento innato. Cuando habla GH VX REUD DÄ‚UPD TXH FDGD IUDJPHQWR VH yergue en una bĂşsqueda que dura aĂąos. (VH ULJRU HV XQ UHăHMR GH VX YLGD

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Enzo Burga

P U B L I R R E P O R T A J E

Isabella Casis, Philippe Chabaneix y Belén Matos, alumnos destacados del Colegio Markham junto al Headmaster Chris Binge.

FORMANDO

LÍDERES

Este año, el Colegio Markham plasmó su visión de futuro al consolidar un programa de actividades que ha llevado a sus alumnos a ponerse metas que van más allá de la formación curricular, potenciando sus cualidades como futuros profesionales y líderes preparados para enfrentarse a cualquier reto. 44

a dos alumnos en el directorio del colegio ÂŤ Incluimos como la voz de los estudiantes. Ese es un avance en el empoderamiento de los alumnos para que puedan formarse como futuros lĂ­deres .

Âť

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esde que Chris Binge asumiĂł sus responsabilidades como Headmaster de esta prestigiosa instituciĂłn en 2017, su labor ha empezado a dejar una grata huella DO FRPSUREDUVH ORV EHQHÄ‚FLRV GH ofrecer a los estudiantes la oportunidad de asumir responsabilidades en actividades motivadoras que sacan a relucir sus habilidades y forman su carĂĄcter a travĂŠs del trabajo grupal gracias a un objetivo principal: empoderarlos para ser agentes de cambio en su entorno. “Uno de los grandes resultados que hemos conseguido con los chicos es que desarrollen habilidades con las que puedan enfrentarse a cualquier desafĂ­o que encuentren en la vida. Esta iniciativa nos convierte en un mejor colegio y un lugar en el que los estudiantes aprenden a lograr los objetivos que se proponJDQĂž UHÄ‚HUH HVWH HGXFDGRU FX\D H[periencia lo ha llevado por destinos mĂĄs allĂĄ de su natal Inglaterra como Suiza, Singapur y Hong Kong. Pero el entusiasmo de Mr. Binge no SXHGH HQFRQWUDU PHMRU UHăHMR TXH en la percepciĂłn de sus propios estudiantes, quienes aprovechan estas oportunidades de formaciĂłn con mucha alegrĂ­a y voluntad de trabajo. BelĂŠn Matos es un claro ejemplo de lo positivo de estas experiencias, ya que como lĂ­der del Club OperaciĂłn Sonrisa desde 2017, su equipo formado por alrededor de 15 personas de 2do a 5to de secundaria, ha tenido ĂŠxito al organizar el

concierto pro fondos “Cantando por una sonrisaâ€? con bandas nacionales y estudiantes del colegio, ademĂĄs de la campaĂąa “Agentes por el cambioâ€? en la cual 100 estudiantes participaron, siendo cada uno responsable de recaudar fondos para esta causa. Liderados por BelĂŠn, el Club OperaciĂłn Sonrisa pudo recaudar lo VXÄ‚FLHQWH SDUD TXH VHLV QLÂłRV FRQ malformaciones faciales congĂŠnitas fueran operados. “Esto termina siendo todo un desafĂ­o, ya que a pesar de que tenemos a un profesor a cargo, todas las ideas y la organizaciĂłn vienen de los estudiantes. He tenido que aprender cĂłmo liderar al equipo porque muchas veces ellos no me veĂ­an como autoridad y debĂ­a lograr que me entiendan. Con motivaciĂłn, ayuda y personas que entiendan la meta en equipo, siempre se puede llegar a algoâ€?. En el caso de Philippe Chabaneix, tuvo un importante reto, ya que tuvo que sacar adelante la conferencia mĂĄs grande de Markham MUN, que convocĂł a mĂĄs de 600 participantes de 30 escuelas del paĂ­s en un fĂłrum que fomentĂł el debate bajo el lema: “combatir los desafĂ­os de seguridad, polĂ­ticos y sociales para el desarrollo sostenibleâ€?. “Personalmente, mi satisfacciĂłn mĂĄs grande fue gestionar a un equipo acadĂŠmico de 52 personas del colegio mĂĄs un equipo de 50 en el lado logĂ­stico y poder motivar a todas esas personas con intereses

distintos a luchar por un mismo objetivoâ€?, apunta con mucha seguridad Philippe. Finalmente, Isabella Casis se propuso como objetivo fomentar el amor por su instituciĂłn: “El proyecto que estuvo a mi cargo fue la campaĂąa de un grupo de estudiantes que son los prefectos del colegio. Tenemos una campaĂąa cada aĂąo y decidimos lanzar Wasi, que quiere decir casa en quechua. El objetivo era unir a toda la comunidad del colegio (estudiantes, trabajadores y profesores) como una familia, para que todos los estudiantes se sientan como en casa. TenĂ­amos un dĂ­a para celebrar y yo como responsable principal tuve que organizar todo - desde las invitaciones y publicidad para toda la comunidad, decoraciĂłn, juegos y mucho mĂĄsâ€?, nos explica Isabella. A la luz de los resultados, el Colegio Markham puede ostentar con orgullo el hecho de ser un semillero de lĂ­deres que, sin duda, repercutirĂĄ en la formaciĂłn de mejores profesionales y personas, algo que para Mr. Binge es un reto permanente: “Para fomentar ese liderazgo, desde el aĂąo pasado incluimos a dos alumnos en el directorio del colegio para que puedan tomar decisiones y compartir sus ideas llevando la voz de los estudiantes. Este es un avance muy importante en el empoderamiento de los alumnos para que puedan formarse como futuros lĂ­deresâ€?, Ä‚QDOL]D FRQ JUDQ VDWLVIDFFLÂľQ

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C A R R E R A S

C O N

P A S I Ó N

D E N I S S E T Á VA R A

VIVIR PARA LA

PROFESIÓN A los 10 años ya tenía claro que quería vivir del mundo de la moda. Hoy es una reconocida diseñadora y directora académica del CEAM. Jesús Cuzcano /

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Enzo Burga

l personal shopper es una persona que tiene conocimientos amplios sobre moda, asesoría de imagen, colorimetría, estructura corporal y cuya carrera surge a partir de una necesidad express: cada vez se tiene menos tiempo para ocuparse de las compras», aclara. Se trata de una carrera que ha venido tomando lugar en el país durante la última década y que tiene una curva de crecimiento considerable, tanto que ya hasta puede desempeñarse vía online. «El personal shopper puede trabajar para una marca o fashion retail, o desempeñarse de forma independiente y tener una amplia cartera de clientes: ejecutivos, actrices, artistas, deportistas o madres. Todos ellos por períodos variables: días específicos, semanas, meses», agrega. ¿Cuáles son los caminos para convertirse en uno? No existe solo uno. Para ser personal shopper uno puede «seguir la carrera de diseño de modas», dice Denisse, porque «te permite tener una visión global del mundo de la moda». Es más común de lo que parece: «Existen muchos casos de diseñadores/as que han optado por esta rama», subraya. «Sin embargo, también existe la opción de llevar cursos cortos dictados en CEAM y cuya duración oscila entre seis y siete semanas- sobre tendencias, asesoría de imagen, styling y marketing. Estos son los conocimientos que debería adquirir una persona que no quiere cursar la carrera de tres años». 46

P U B L I R R E P O R T A J E

TRANSFORMANDO

CON INNOVACIÓN El IPP sigue con especial atención la tendencia y evolución del mercado educacional y tecnológico como requisito indispensable para mantener la calidad y vigencia de su propósito educativo.

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uego de 34 años siendo la institución referente en la formación de publicistas, comunicadores, diseñadores, marketeros y comunicadores audiovisuales, es un orgullo para esta institución ser el alma máter de los cientos de egresados que ocupan hoy cargos importantes en el mercado laboral local e internacional. Recogiendo los cambios que se viven en las profesiones ya mencionadas y aplicando la innovación con la que está impregnada su oferta educativa, el IPP lanza tres nuevas carreras: Comunicación & Moda, Marketing & Nuevas Tec48

nologías y Comunicación Periodística. Todas con un horizonte claro: generar valor, satisfacer las necesidades de la industria, la demanda del mercado y el desarrollo del país. Conscientes de ello y pensando en sus egresados, la actualizada oferta de educación continua ofrece Cursos y Diplomados que están a la vanguardia de las Comunicaciones, la Publicidad y el Marketing. Además, la propuesta educativa incluye cursos de especialización In House diseñados a la medida de las necesidades de las empresas, así como Talleres Corporativos con las distintas

Metodologías para la Innovación, que permiten pasar del conocimiento a la aplicación. Asumiendo la responsabilidad de haber sido los pioneros, el IPP se compromete a brindar una formación de calidad en donde la transformación y la innovación sigan alimentando los índices de empleabilidad con los mejores profesionales del medio. Datos de Contacto Teléfonos: 272-7695/ 943-361-312/ 970-423-417 Dirección: Av. Juan de Aliaga 421, Magdalena Facebook/Instagram: @ipp.edu.pe Web: ipp.edu.pe

A Y U D A

S O C I A L

TRABAJO COLECTIVO

DESDE LAS AULAS

Así como hay materias fundamentales en la formación académica, existen también conocimientos que se adquieren a través del trabajo en comunidad. ¿Por qué es importante la ayuda social desde la escuela? Antonio Rampoldi /

Vicenzo Mancini

E

s trascendental impulsar la ayuda social porque existen ciertos conocimientos que solo se pueden dar por experiencia. Acercarse a la realidad de un país es de suma importancia al momento de formar profesionales integrales. «A los escolares se les abre un mundo que normalmente no tienen muy cercano y eso ayuda a que se sensibilicen», dice Claudia Tudela Gubbins, directora ejecutiva de Operación Sonrisa Perú. Los colegios que buscan la formación humana basada en valores no pueden estar ajenos a esta realidad. «El aprendizaje por experiencia permite abstraer del mundo académico al estudiante, enfrentarlo a retos para lo cual los libros no preparan, poner en práctica los valores aprendidos, logrando desarrollar un compromiso de ayuda a los demás», agrega Luis Sifuentes, coordinador de Bachillerato Internacional del St. George’s College. Si bien el movimiento de ayuda comunitaria tiene muchas veces su foco en círculos universitarios, estudiantes menores también representan un grupo importante. «Los chicos que más intervienen en estas actividades son de tercero, cuarto y quinto de media. Esto motiva mucho su liderazgo», continúa Tudela Gubbins, quién además remarca la importante iniciativa que tuvo el

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Claudia Tudela Gubbins, directora ejecutiva de Operación Sonrisa Perú.

colegio Markham con Operación Sonrisa, ya que la estudiante Belén Matos lideró actividades como un concierto pro fondos y pudo ayudar a que seis niños sin recursos y con malformaciones faciales congénitas, fueran operados. Jonathan Rossi, director social de Techo Perú, agrega: «Desde que estamos aquí en Perú -2005-, al poco tiempo comenzamos a trabajar con algunos colegios: El San Silvestre y el Colegio Franco-Peruano vienen trabajando con nosotros prácticamente desde el inicio». Y cada año se van sumando más: «A partir del 2019 vamos a contar con el apoyo de 11 colegios», acota Rossi. San Silvestre School, el Colegio Franklin Delano

« A los escolares

se les abre un mundo que normalmente no tienen muy cercano y eso ayuda a que se sensibilicen

».

Roosevelt, The American School of Lima, Markham School, Colegio Alpamayo, Colegio Lord Byron, y el Newton College son algunos de los que se suman a diversas actividades que buscan un bien mayor para la sociedad. Ya sea contribuyendo para contrarrestar enfermedades como el labio leporino, en el caso de Operación Sonrisa; construyendo viviendas de auxilio en zonas de bajos recursos como es el caso de Techo Perú; o impulsando un modelo de currículo que considere a la ayuda social como requisito indispensable para graduarse, como es el caso del St. George’s College, el objetivo es uno: contribuir a una sociedad más solidaria.

Jóvenes de Techo Perú en acción.

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P U B L I R R E P O R T A J E

Dr. Graham Gisby, Headmaster de St. George’s College

VANGUARDIA

EDUCATIVA Tomando de referencia programas educativos que vienen desarrollåndose con gran Êxito en el Reino Unido, St. George’s College es la muestra de lo que encarna un ambiente adecuado y coherente para el desarrollo de sus alumnos.

E

n un ambiente escolar hay factores que resultan fundamentales como la seguridad del alumno y el que cuente con actividades relevantes para su vida. Este es el interĂŠs fundamental en St. George’s College, donde hay una gran preocupaciĂłn en formar HVWXGLDQWHV FX\D PHWD Ä‚QDO QR HV TXH ingresen solamente a la universidad, sino que sean personas exitosas ahĂ­ y HQ OD YLGD JUDFLDV D XQD Ä‚ORVRIÂŻD TXH ORV lleve a ser lifelong learners, que es tener la actitud de aprender de por vida. ÂŤLo que necesitamos es que los chicos WHQJDQ FRQÄ‚DQ]D HQ VÂŻ PLVPRV \ HVR es algo que van desarrollando a travĂŠs del aprendizaje para poder afrontar cualquier situaciĂłn. Para eso deben tener las llamadas ‘habilidades blandas’, como buena comunicaciĂłn o un buen manejo del mundo internacional con el inglĂŠs como segunda lengua o lengua

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alternativa. Este es el tipo de alumno que queremos formarÂť, nos explica Graham Gisby, Headmaster de esta instituciĂłn. Gran parte de este cambio viene de Fieldwork Education, que cuenta con una metodologĂ­a que ya tiene mĂĄs de 30 aĂąos de existencia y que es uno de los programas bĂĄsicos del Reino Unido, siendo utilizado por muchos colegios britĂĄnicos en todo el mundo. HistĂłricamente, se hizo muy popular en Asia, Europa y los Estados Unidos. LatinoamĂŠrica es una de las Ăşltimas regiones en las que se estĂĄ implementando, como es el caso de Brasil, Chile, Colombia y PerĂş. ÂŤYa tenemos dos aĂąos con el programa. Los alumnos lo disfrutan bastante porque es muy activo, los involucra mucho y busca sus opiniones en todo momento. Lo que hemos visto son alumnos con mejor

disposiciĂłn de venir al colegio y que son felices aquĂ­Âť, nos dice el Dr. Gisby, quien tambiĂŠn resalta lo importante que es contar con el apoyo de los padres de familia para alcanzar estos objetivos y enfrentar distintas problemĂĄticas. ÂŤTrabajamos mucho sobre el tema de la tolerancia junto a las familias y los alumnos y ellos realmente responden. Yo creo que el ambiente es muy positivo. Obviamente, esto se ve UHăHMDGR HQ HO HVWXGLR} QRV LQGLFD HO Dr. Gisby satisfecho de contar con una currĂ­cula que mantiene el contexto local pero mirando siempre hacia afuera. Something great is in St. George’s.

Datos de Contacto Web: www.stgeorgescollege.edu.pe Correo: admision@stgeorges.edu.pe

P U B L I R R E P O R T A J E

Heinrich Herold, Karissa Becerra y Arlette Eulert, docentes de gastronomía de la Facultad de Estudios Interdisciplinarios de la PUCP.

GASTRONOMÍA

MÁS ALLÁ DE LA TÉCNICA La Pontificia Universidad Católica del Perú [PUCP], junto a un grupo de reconocidos cocineros liderados por Gastón Acurio, ha desarrollado su primer programa educativo en el rubro gastronómico.

L

a gastronomía es el vínculo que tiene el ser humano con sus alimentos. Por ello, la propuesta educativa del programa de la PUCP busca formar jóvenes que miren desde otro ángulo esta profesión que ha consolidado la identidad del país. «Queremos formar cocineros que entiendan la cadena productiva que involucra la profesión, desde la agricultura hasta la salud», señala Karissa Becerra, coordinadora del programa. El programa de estudios brinda tres diplomas a lo largo de tres años de estudio: Gastronomía básica, Gastronomía avanzada, y Artes culinarias/ Gestión gastronómica. El programa se encuentra en la Facultad de Estudios Interdisciplinarios, lo que per-

mite a los estudiantes vincularla con otras profesiones. «Tenemos una malla curricular que rompe con la forma tradicional de hacer las cosas. Hemos apostado por docentes que estén en la industria gastronómica y que aporten una mirada del mundo real de la profesión. Ese es el reto más grande para nosotros», indica Becerra. Arlette Eulert, chef de ‘Matria’ y profesora de Técnicas II, considera que «el reto del programa es obtener una mirada regional y hacia los productos, que los alumnos comprendan que estos son la base de nuestra gastronomía». De otro lado, Heinrich Herold, chef de ‘Catalina 555’ y profesor de Técnicas I, considera que el objetivo principal es brindar a los alumnos

«una primera aproximación al trabajo». «La cocina en nuestra sociedad es importante y es una actividad que siempre estará vigente», agrega. Los tres profesores están de acuerdo en una cosa: Si no logran inspirar a sus alumnos, no servirá lo que enseñan. «Queremos que los estudiantes aprendan en clase lo que nosotros aprendimos trabajando en el sector». Las clases inician el 18 de marzo, pero a partir del 18 de febrero estará abierta la convocatoria para el ciclo de agosto. Datos de Contacto: Web: www.pucp.edu.pe/programa-gastronomia Charla informativa: jueves 28 de marzo Facebook: @gastronomiapucp

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E S P E C I A L

CARRERAS QUE BUSCAN

CAMBIAR EL MUNDO Un politólogo y una especialista en User Experience tienen más en común de lo que parece. A través de sus carreras, trabajan para construir una sociedad más horizontal. En un mercado atiborrado de carreras y títulos, ¿cómo es que quieren lograrlo?

GUSTAVO BUENO / ANA CECILIA NATTERI / RÓMULO ASSERETO / ANDRÉS WIESE ÓSCAR LÓPEZ ARIAS / JELY REÁTEGUI / MILENA ALVA

E S P E C I A L

S I LV I A A N G U L O

ENTENDER

AL CLIENTE La especialista en User Experience [UX] que hoy dicta clases de diplomado en la UTEC responde: ÂżquĂŠ es esta carrera y cuĂĄl es su influencia en el mercado? Leonardo Casiano /

Oliver Lecca

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l concepto de User Experience, como su nombre lo dicta, estĂĄ enfocado en el vĂ­nculo que el vendedor genera con el consumidor, facilitĂĄndole la vida. ÂŤSe trata de un Mindset que cambia el foco de cĂłmo se hacĂ­an las cosas. Se deja de lado el negocio y se sigue lo que siempre ha importado: el clienteÂť, dice Silvia, quien lleva tres aĂąos dictando talleres de UX en compaùías de diferentes rubros. ÂŤToda empresa deberĂ­a contar con un ĂĄrea de UX, ya que cambia de forma positiva la percepciĂłn que el mundo tiene sobre tiÂť, subraya. Sin embargo, para desarrollarla, mĂĄs que libros, se necesita HPSDWÂŻD OD FXDO 6LOYLD LGHQWLÄ‚FD FRPR XQ YDORU TXH VH VROLGLÄ‚FD HQ HO FRQWDFWR directo con las personas. En pocas palabras: vivir la experiencia de un servicio para comprenderlo y, a partir de ello, mejorarlo. Solo de esta manera se lograrĂĄ un vĂ­nculo que trascienda mĂĄs allĂĄ de lo comercial. En la actualidad, esta carrera va abriĂŠndose camino en instituciones educativas como la Toulouse Lautrec y la UTEC, a travĂŠs de cursos y especializaciones. Es el resultado de cĂłmo las nuevas tecnologĂ­as y modelos de negocio apuntan a la horizontalidad de la comunicaciĂłn. Como acota la especialista: ÂŤEl enfoque al usuario siempre existiĂł. Solo necesitĂĄbamos la forma y el apoyo, SRUTXH DO Ä‚QDO WUDEDMDPRV FHQWUDGRV en seres humanosÂť.

E S P E C I A L

GIACOMO UGARELLI

ESTADO Y

DERECHO El politĂłlogo por la University of Reading y la University College London [UCL] responde quĂŠ es la polĂ­tica y, sobre todo, por quĂŠ deberĂ­a estudiarse. Heidi Pinedo /

Oliver Lecca

ÂŤ

La polĂ­tica no son los ejemplos negativos que se han visto en los Ăşltimos aĂąosÂť, dice de saque, y se sincera: sabe que Ciencias PolĂ­ticas es una carrera que al inicio espanta y que han sido los propios representantes los que han asustado a los ciudadanos por la corrupciĂłn y la manera errĂłnea de cumplir con su trabajo. La polĂ­tica ÂŤno se trata solo de saber quĂŠ hace un congresista o un presidente, se trata de cĂłmo se construyen valores y por quĂŠ suceden las cosas en cada paĂ­sÂť. Para ĂŠl, la carrera lo ayudĂł a entender la personalidad y el carĂĄcter humano. ÂŤAhora, con todo el escenario polĂ­tico -nacional e internacional-, los alumnos ven el campo desde una perspectiva distinta y saben que hay gente buena detrĂĄsÂť. Los debates en clase han evidenciado una tendencia: los estudiantes estĂĄn conociendo aspectos de la SROÂŻWLFD QDFLRQDO TXH YDQ PÂŁV DOOÂŁ GH OR VXSHUÄ‚cial. ÂżPor quĂŠ aconsejarĂ­a un polĂ­tologo a que los jĂłvenes se arriesguen a estudiar esta carrera? La respuesta, para ĂŠl, es simple: ÂŤLas ciencias polĂ­ticas te ayudan a ver hacia donde se dirige el mundo, saber cĂłmo van a reaccionar los paĂ­ses frente a las crisis globalesÂť. Giacomo cree lo siguiente: con las piezas de ajedrez ubicadas en el equipo correcto, existe esperanza para este campo. ÂŤEl mundo estĂĄ cambiando y entendemos la polĂ­tica de manera GLVWLQWD} GLFH \ Ä‚QDOL]D m6H UHTXLHUH JHQWH TXH pueda unir a las personas, mĂĄs que derribarlas como un castillo de naipesÂť.

P U B L I R R E P O R T A J E

EDUCACIĂ“N EN

SĂ“LIDOS CIMIENTOS Tomando como premisa el agregar valor en cada etapa del proceso constructivo, Produktiva estĂĄ innovando el rubro al posicionarse en una lĂ­nea de trabajo con magnĂ­ficos proyectos para universidades.

D

e todas las obras en las que la ÂŤEn el aĂąo 2014 trabajamos con la constructora Produktiva ha Universidad CatĂłlica realizando dos formado parte: multifamilia- proyectos icĂłnicos: el Aulario y la UHV HGLÄ‚FLRV GH RÄ‚FLQDV \ HGLÄ‚FLRV institucionales, es en esta Ăşltima Una clave para entender el lĂ­nea en la que viene capitalizando su experiencia y mirando a futuro. posicionamiento de Produktiva en Esta mirada cobra fuerza, debido a este sector ES el hecho de que las que los responsables de la empreuniversidades estĂĄn continuamente sa consideran que dichos proyectos institucionales son grandes refeen competencia . rentes para las casas de estudio.

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Biblioteca de Ciencias, IngenierĂ­a y Arquitectura. A su vez, ese mismo aĂąo realizamos para la Universidad GHO 3DFÂŻÄ‚FR XQ SUR\HFWR GH RÄ‚FLQDV para profesores e investigadores. En el aĂąo 2016, hicimos para la Universidad Privada del Norte, un pabellĂłn multicarrerasÂť, nos explica CĂŠsar GuzmĂĄn, Gerente General de Produktiva, quiĂŠn resalta el aporte que han podido brindar con estas REUDV KDFLHQGR GH HOODV HGLÄ‚FLRV

sostenibles que cuentan con certiĂFDFL¾Q /((' HQ DKRUUR HQHUJWLFR gracias a ventilaciones cruzadas y el empleo de vidrios especiales para disminuir la concentración tÊrmica, según eståndares internacionales. Este aùo, la constructora Produktiva ha retomado el camino, y es por ello que viene ejecutando un nuevo Centro de Convenciones para la Universidad Católica, que constarå GH XQ HGLĂFLR GH SLVRV HQWUH DXODV RĂFLQDV \ XQ WHDWUR m(VWH SURyecto se verå complementado con dos estructuras existentes, dentro de la misma cuadra, el Centro CulWXUDO 38&3 \ XQ HGLĂFLR GH RĂFLQDV Esto permitirå relanzar a San Isidro como foco cultural de la ciudad, nos explica Juan Carlos Tassara, Director Ejecutivo de Produktiva, quiÊn tambiÊn nos menciona que la

ventaja competitiva de la empresa se encuentra en la especializaciĂłn, debido a que ellos agregan valor a los proyectos desde etapas tempranas, colaborando en el diseĂąo para que VHD HÄ‚FLHQWH OOHJXH DO FRVWR HIHFWLYR \ D OR TXH GHPDQGD XQ HGLÄ‚FLR GH alto rendimiento. Una clave para entender el posicionamiento de Produktiva en este sector, es debido a que las universidades y el sector educativo en sĂ­, se encuentran en continua competencia, no sĂłlo en infraestructura, sino en los programas que ofrecen como los de maestrĂ­as, que compiten a nivel internacional. Esta competencia se traduce en un aumento en la dePDQGD GH HGLÄ‚FDFLRQHV FRQ XQ VRporte moderno para la educaciĂłn de hoy en dĂ­a. Y es en esto que las obras de Produktiva hablan por sĂ­ solas.

Juan Carlos Tassara, Director Ejecutivo y CĂŠsar GuzmĂĄn, Gerente General de Produktiva.

Datos de Contacto DirecciĂłn: Av. RepĂşblica de Colombia 791 Of. 704 San Isidro, Lima. TelĂŠfono: 7147200 Web: www.produktiva.com.pe Facebook: Constructora Produktiva Correo: info@produktiva.com.pe 59

¿Quién dijo que tenía que sacrificarse comodidad por estilo? La más reciente colección de Nike, que tiene como protagonistas prendas de performance del equipo Alianza Lima, deja en claro que eso es mentira, y basta con ver estos looks que amalgaman lo sportswear y lo urbano. El Look of football nunca fue más cool.

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EDITORIAL BY NIKE

AL ESTILO

ALIANZA Es la primera vez que se lanza en el país una camiseta deportiva diseñada especialmente para mujer. Estas prendas no son una adaptación, son mucho más estilizadas y tienen un corte ideal que se adapta a su fisonomía.

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La fashion blogger Alessandra Mazzini no solo es una ávida cazadora de tendencias, también es hincha de Alianza Lima, el equipo que más mujeres lleva al estadio.

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T E J I D O S

CARLA MARIN

ARTE

EN SUS MANOS Los trabajos en macramé hicieron que esta administradora de profesión se alejara de las oficinas para emprender ‘Fibra Bohemia’, marca que resalta por sus piezas hechas de algodón y yute. Leonardo Casiano /

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Nathalie Flores

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ue en el arte de los nudos donde Carla Marin, luego de afrontar una pĂŠrdida familiar, encontrarĂ­a una terapia, una forma de abstraerse del mundo. Entre los lazos que hilĂł, esta mujer buscĂł la libertad, y la encontrĂł, pero mĂĄs que eso, hallĂł una forma de enfrentar la vida. Muy pronto se hizo notar. Motivada por su cĂ­rculo de amigas y con un nombre forjado a travĂŠs de su tĂŠcnica, decidiĂł fundar ‘Fibra Bohemia’. Carla, que por ese entonces ejercĂ­a su profesiĂłn como administradora, cediĂł ante el impulso: lo dejĂł todo y

Motivada por su cĂ­rculo de amigas y, con un nombre forjado a travĂŠs de su tĂŠcnica, decidiĂł fundar ‘Fibra Bohemia’.

se lanzĂł al mundo como productora GH WHMLGRV HQ DEULO GH (OOD GHÄ‚ne asĂ­ su labor: ÂŤLa siento como un HVWLOR GH YLGD XQ UHăHMR GH OR TXH soyÂť. Actualmente, dicta cursos de macramĂŠ en casa, con el objetivo de compartir su amor por esta tĂŠcnica. AdemĂĄs, comercializa sus piezas a travĂŠs de internet, lo que la ha llevado a exportarlas. ‘Fibra Bohemia’ crece: la expansiĂłn parece inevitable. Sin embargo, tiene claro que jamĂĄs perderĂĄ el toque ÂŤde un producto hecho a manoÂť. 65

G O U R M E T

M AT Í A S C I L L O N I Z

EL CHEF,

SU BISTRÓ Y UNA PASIÓN

Desde Mó Bistró, su conocido restaurante, el joven cocinero busca darle prioridad a los productos locales, revalorar nuestra cultura y aportar un grano de arena a la sostenibilidad y nutrición. Heidi Pinedo /

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Oliver Lecca

E

n un viaje que tuvo alrededor del mundo, Matías pasó por un restaurante en Madrid. A partir de una conversación que tuvo con el chef, al cocinero se le quedó una enseñanza: «Me dijo que nosotros tenemos que lograr que la gente no sienta que haya perdido tiempo en nuestros restaurantes, sino que lo haya ganado». A partir de ese episodio, parte el concepto principal que brinda en su local: agasajar al cliente y que sienta que, más importante que la comida que degustará, es la mesa que tiene para compartir. La experiencia, los sabores y olores de un plato son formas que harán a más de uno recordar la conversa-

« Generar vínculos que enriquezcan el alma es el objetivo del cocinero. Yo quiero lograr que mis clientes tengan un recuerdo de mi local .

»

ción que tuvo cuando se sentó en la terraza del Mó. «Generar vínculos que enriquezcan el alma es el objetivo del cocinero. Yo quiero lograr que mis clientes tengan un recuerdo de mi local». Pero Matías va más allá de la cocina. Él, una persona que ama romper paradigmas, busca generar un cambio mayor. «Hay conceptos que me hacen mucha bulla: el machismo, la calidad de vida de los cocineros. Hay muchas cosas que cambiar como sociedad limeña». Lo sabe, y lo que intenta hacer es más complicado de lo que se lo escucha decir. Cillóniz busca que sus trabajadores y clientes aprendan a reciclar, otorguen igualdad

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de oportunidades a mujeres y hombres y entiendan las responsabilidad que existe en torno a la sostenibilidad de muchos productos [como el caso de los pescados]. «Quiero que mi grano de arena sea más grande y que todos compartan nuestros principios». Para él, Mó es una plataforma que permite incentivar el diálogo, cambio y buenas prácticas. Para la nueva temporada, Cillóniz y su equipo tienen tres cartas a la orden: La carta del brunch, la favorita de sus asiduos clientes, la carta del Market, un concepto «como un deli», donde los comensales encuentran sándwich, tartas, dulces y productos propios de la casa. De hecho, este año apunta a inaugurar un nuevo market en el Centro Empresarial de San Isidro. Por último, su nueva carta, donde se encuentran sabores asiáticos y fusionados con la Amazonía peruana y así prolongar esta tendencia por abrir nuevos caminos a la culinaria. Celebramos que así sea.

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ยกLLEGARON LOS NUEVOS JUEGOS PARA EL VERANO!

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A V E N T U R A

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DIEGO CASABONNE

Y LA MONTAÑA

FUE AL HOMBRE En las alturas montañosas, este deportista descubrió el excitante trail running, un tipo de carrera que ha dado lugar a una comunidad que cada julio se da cita para desafiar las cumbres del Huascarán. Róleo Calderón /

Jhosep Montoro / Silvana Tello

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L

a monotonía de las maratones hicieron que Diego Casabonne las dejase de correr. Para él, se volvieron competencias egoístas, sin sentido de compañerismo. Una vez corrida una, se habían corrido todas. Por eso, cuando sus amigos lo llevaron a hacer deporte en Punta Hermosa, se inició en el trail running corriendo entre cerros. Poco a poco, cambió el gris de las ciudades por la naturaleza. Lo movió lo exótico. Corrió en Cuzco por los caminos incas; en la falda del Misti; y cerca a osos en los par-

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ques nacionales de Canadá. En esta modalidad encontró la sinergia del deporte con la naturaleza al tratarVH GH XQD FDUUHUD TXH GXUD XQ ĂQ de semana con un campamento de por medio. Impulsado por su nueva pasión, fundó en las alturas de Yungay, la competición ‘Llanganuco Mountain Trail’, un proyecto que «se diferencia de todo lo visto localmente en el Perú», comenta. El compañerismo que había notado en eventos similares alrededor

del mundo, le hizo reconocer que ese era el factor que el turismo peruano necesitaba. «Aquí tú vives una experiencia. Conoces gente de todo el mundo y el campamento te desconecta del caos y estrés de la ciudad», señala. Así, el amor por HVWH FRQFHSWR VH YH UHăHMDGR HQ cómo el 60% de los inscritos regresan cada julio para correr junto a él. «Esta carrera es considerada la más bonita en el Perú», acota Casabonne. Los corredores que la han

vivido, han tenido los nevados del Huandoy y el HuascarĂĄn dibujados en sus ojos; y en los descansos, conversaciones en distintos idiomas. Diego recuerda cĂłmo brasileĂąos, peruanos y estadounidenses forjaron lazos sĂłlidos en la travesĂ­a. El trail running supera cualquier tipo de competencia, es un deporte de uniĂłn sin fronteras y con respeto por el ecosistema. $GHPÂŁV DÄ‚UPD TXH FXHQWD FRQ toda la seguridad posible. Junto a ĂŠl trabaja la PolicĂ­a de Alta MontaĂąa del PerĂş, asĂ­ como ambulancias del Hospital de Yungay. Nada se le escapa en la ecuaciĂłn.

ÂŤ Mi idea es crear un conglomerado de carreras alrededor de los parques peruanos .

Âť

Un concierto y una parrilla se ofreFHQ Ä‚QDOL]DGD OD H[SHULHQFLD 'LHgo, que ansĂ­a que los participantes nunca se olviden esta carrera en los andes [que se da en 13, 30 y 50 kilĂłmetros] se asegura que todo salga segĂşn lo planeado. Para ĂŠl, aun asĂ­, esto solo marca el inicio. En el futuro espera que mĂĄs vivencias de este tipo se den en diversas partes del paĂ­s en el transcurso del aĂąo. Es mĂĄs, ĂŠl quiere ser quien las propicie. ÂŤMi idea es crear un conglomerado de carreras alrededor de los SDUTXHV SHUXDQRV} DÄ‚UPD -XQWR D su comunidad, no habrĂĄ montaĂąa ni paisaje en el cual deje de correr. 73

E S C A P A R A T E

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TANTO MOVIMIENTO CAMILA AGURTO

LA DISCOTECA ABRIÓ SUS PUERTAS PARA CELEBRAR LA ‘FIESTA CORONA’, UNA NOCHE SENSACIONAL.

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CALIN

SALAZAR

DENISE SALGADO

JAVIER CHÁVEZ

GIAN LUCCA CANESSA

TADEO PINILLOS

JORGE IGNACIO ESPEJO

ALESSIO GILARDI

ALEJANDRO VAISMAN

LUAU ISLA GALÁPAGOS LA ORQUESTA DE FALLO MUÑOZ LE PUSO SABOR A LA ISLA DE PUCUSANA. AMIGOS Y FAMILIARES BAILARON HASTA EL AMANECER. 76

MICHELE

AMANCHANTOUX

ALBERTO GILARDI

NICOLÁS DEL ÁGUILA

ERIC ADLER

ERIK ADLER

SALGADO

ISABEL BARRIGA

ALEJANDRA COSTA

ANDRÉ

SILVIA

VAN HASSELT

LUCÍA

MONTENEGRO

CARLOS SALAZAR

ORQUESTA FALLO MUÑOZ

SILVIA RONDÁN

MARIANGELA CANESSA

MARIELA CASTRO

JOIA LEE FOSS & ANABEL ENGLUND ANIMARON UNA FIESTA SIN IGUAL EN UNA NUEVA EDICIÓN DE ‘FLOWER POWER’.

NICOLÁS JIMÉNEZ

FRANCESCA BARRANTES

SIMJAH

ROSENBERG

LUCIANA

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JOAQUÍN

MATTHIAS

LOYER

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Preguntar por:

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SOL

ARTADI

FRANCESCA MONTALBETTI

‘CARIBE’, FIESTA DE FLOR DE CAÑA, SE CELEBRÓ EN LÍO DE PUNTA HERMOSA.

MOISÉS MEJÍA

MARÍA JOSÉ FRANCO

CRISTIAN ARENS

SEBASTIÁN HIDALGO

RESIDENT ASÍ VIVIÓ RESIDENT UNA NOCHE REFRESCANTE EN EL SUNSET ALL NIGHT BY RON CARTAVIO.

ROSANGELA NATTERI

ANDREA MONGE

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RODRIGO CORTES

LUCÍA LUNA

ASÍ VIVIÓ RESIDENT UNA NOCHE REFRESCANTE EN EL SUNSET ALL NIGHT. 82

FLAVIA BENVENUTTI CAFÉ DEL MAR Y LUCKY STRIKE PRESENTARON ‘SUMMER SENSATIONS’.

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SEBASTIÁN SALAS

MATEO

CATERIANO

PATRICK FUNCKE

CAMILA PARODI

DANIELA SANGUINETI

KAREN SPARKS 84

CAFÉ DEL MAR

LUCKY STRIKE PRESENTÓ ‘SUMMER SENSATIONS’, UNA EXPERIENCIA LLENA DE DIVERSIÓN.

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ZEA

IVY

TEXEIRA

SOLANGE

ASÍ VIVIÓ RESIDENT UNA NOCHE REFRESCANTE EN EL SUNSET ALL NIGHT BY RON CARTAVIO.

FERNANDO RODRIGO VERÁN

ÁVILEZ

JAVIER

FERNÁNDEZ-CONCHA 87

FLORIPA LA DISCOTECA ABRIÓ SUS PUERTAS PARA CELEBRAR ‘FIESTA CORONA’. UNA NOCHE INCREÍBLE.

ANTONELLA BASSI

KARINA RAMOS 88

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DEL CASTILLO

MARINA ORTIZ

INÉS FALCONI

XIMENA MILANESIO

ROCÍO

MATÍAS PASSUCCI

VALENTINA MARÍA CHAUFFAILLE

ADRIEN

ROBILLARD

DRAGÓN DEL SUR COLLEEN GIFFORD

BAILAMOS AL RITMO DEL LEGENDARIO POCHI MARAMBIO Y SU BANDA, TIERRA SUR. CUMPLIERON 31 AÑOS DE VIDA ARTÍSTICA EN EL TEMPLO DEL SURCHICO.

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VALERIA ARBULÚ

CAROLINA VILLARÁN

ORLANDO FEDERICI

BÁRBARA FLETCHER

MANUEL BRUCE

IN PUNTA HERMOSA Y RICCADONNA PRESENTARON BRIGHT UP YOUR NIGHT. DJ LUIGI Y DJ WOGI LE DIERON MOVIMIENTO A LA NOCHE.

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JOSÉ LUQUE

MELISSA MAIOCCHI

CELEBRANDO A RENZO VALVERDE En el fundo Fina Estampa situado en Mala, Renzo Valverde festejó su cumpleaños junto a su familia y amigos más cercanos. Fue una noche muy especial en la cual los invitados disfrutaron al ritmo de la música.

RENZO VALVERDE

ERIKA

VALVERDE

ROQUE

BENAVIDES

JORGE

VILLACORTA

SALVATORE BELCOURE

TANIA

AGUIRRE

ENRIQUE RIZO PATRÓN

JEAN PAUL CLAUDIA STRAUSS

DENISSE DIBÓS

AGUIRRE

EMILY GRADOS

TULIO

GALLESSE

CONCHI D’ANGELO

IVÁN

CARRRILLO

FIESTA DE LAS FLORES EL SÁBADO 26 DE ENERO SE REALIZÓ EN EL CLUB LAS BRISAS, EL IX CÓCTEL GOURMET “LA FIESTA DE LAS FLORES” A BENEFICIO DE MISIÓN JESUITA. EL EVENTO ESTUVO A CARGO DE HÉCTOR SOLÍS DE LOS RESTAURANTES FIESTA GOURMET Y LA PICANTERÍA.

FIORELLA JAHNSEN

ERICK

JAHNSEN

URSULA BUSTIOS

GOYIE DUMLER

MARIANA RIVEROS

HUGO

ALESSANDRA

KARIN

MARIO

JUAN MANUEL

STEFANO

ALEGRE

ALEGRE

MORRIS

VERÓNICA YRIGOYEN

JOSÉ

AUGUSTO PALMA

ROCÍO CABANAS

ALFREDO DÍAZ

ARRUS

JAVIER LANCHA

OSTOJA

LUCILA

GARCÍA BELAUNDE

GHISLETTI

GOYO

CROQUET

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EVENTOS

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PINTEMOS CON UN PINTOR AMIGO El sábado 26 de enero se llevó a cabo, por 21 años consecutivos, el evento sin ÁRIW HI PYGVS µ4MRXIQSW GSR YR 4MRXSV Amigo”, en el Club Sol y Mar, creado por Carmen González de Larrauri y dedicado a impulsar y desarrollar la creatividad, el amor al arte y el reconocimiento a pintores de la Escuela Nacional de Bellas Artes.

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5

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1. Gianluca Fernandini y Tito Fernandini. 2. Ricardo Pin, Zoi Dagnino, Carlos Lozada, Nora Sánchez y Raúl Larrauri. 3. Isabel González, Katherine Valqui y Charlie Dawson . 4. Adriana Camino. 5. Alek Vexler, María Paz Dipuy y Alejandro Erasuri. 6. Emma Morelli y Verónica Morelli. 98

EVENTOS

1

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1

LLEGÓ EL NUEVO AUDI Q8 El pasado 26 de enero con motivo del Lanzamiento del nuevo Audi Q8, la prestigiosa marca alemana invitó a clientes y amigos a disfrutar de una tarde única en el Audi Beach Bar donde se ofrecieron variados cocteles y en el Audi Spa donde pudieron realizarse masajes y tratamientos faciales.

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5

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1. Stephanie Mollison , Rodrigo Marroquín , Guillermo Marroquín y Francisco Escudero. 2. Audi Q8 . 3. Lotty Osores , Jessica Silva y Nana del Castillo 4. Javier Barrios y Michel Macara. 5. Alexandra Waidelich y Milko Garcés. 6. Ana Aires y Fernando Aires y Gisselle de la Llave y Renzo de la Llave. 7. Fernando Sotomayor, Lia Crovetto Mateo Sotomayor, Lucienne Loiseau. 8. Ganador Francisco Escudero. 99

RUTA PLAYERA EL FIN DE SEMANA, NUESTRAS CÁMARAS SE PASEARON FRENTE AL MAR.

ANIA

WAISMAN

JULIETTE PARRA

SANTIAGO NAVARRO

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SANTIAGO TABOADA

JOAQUÍN FONTANA

THIAGO VELASCO

TAREK

ALLEMANT

LUCIANO PASTORELLI

ÁLVARO MURCIA

VALERIA GIRALDO

NICOLÁS VARGAS

GIANELLA

NÚÑEZ DEL PRADO

ALEJANDRO PENNY

MATEO

RUÍZ DE SOMOCURCIO

ISABELLA RAFFO

VALENTINA FLORES

JULIETTE PARRA

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LARA

WAISMAN

FERNANDA FLORES

NAOMÍ YANCO

ANIA

WAISMAN

ANDREA GORDILLO

ÁLVARO MÚÑOZ

JORGE COLLADO

MARIAJOSÉ

LA TORRE

MACARENA RAMÍREZ

MATTEO FOSSA

ARANTXA RAMÍREZ

NICOLE

BERNINZON

TAMARA SOLARI

VALENTINA SOLARI

C H I C A

A S I A

S U R

Alexandra

Balarezo

Natural y espontánea son las palabras que mejor la definen. El modelaje la relaja y le da una alternativa para ser independiente mientras piensa en un futuro manejando su propia cadena de hoteles. Gonzalo Hurtado /

M

ientras Alexandra se somete a la sesión de maquillaje, parece desconectarse de todo. Totalmente relajada, en medio de su trance es posible apreciar un tatuaje con un ‘triángulo del equilibrio’ en su cuello. «Tengo un lado espiritual que me ha ayudado a salir de la ansiedad», nos dice mientras cuenta el cómo a los 22 años ha ingresado con éxito al modelaje. «Empecé en esto por recomendación de una amiga para trabajar con una marca pequeña. Luego me contactó una agencia y me comenzaron a llamar para posar para marcas P£V LPSRUWDQWHV (V XQ WUDEDMR ăH[LEOH \ TXH WH permite ahorrar», nos dice sabiendo que es una ocupación temporal, ya que mientras trabaja y estudia Hotelería y Administración, ya tiene un gran objetivo: terminar sus estudios en Barcelona.

Rafaella Bertorini

El desarraigarse es algo nada extraño para ella si tenemos en cuenta que llegó a nuestro país a los 16 años procedente de Montreal, Canadá, donde nació. «De hecho, mi idioma materno es el francés y en mi casa siempre lo hablamos». Inicialmente el choque cultural fue brusco para ella, pero terminó adaptándose a nuestro país. «Estoy muy agradecida con esta experiencia porque es algo que te hace crecer bastante, te abre la mente y te hace conocer culturas diferentes. Me gusta ver lo mejor de cada país y ahí es donde nació mi amor por la hotelería». A Alexandra le brillan los ojos cuando habla de su carrera, sobre todo cuando imagina un futuro soñado, siendo la dueña de su propio hotel en una playa que le traiga esa paz y relajo que su personalidad tanto le demanda.

ÂŤMis padres estĂĄn muy orgullosos de mi trabajo como modeloÂť.

«Me gusta mucho la hora del sunset para leer libros, meditar o escuchar música».

«Prefiero esos libros que te hablan de vivir el aquí y el ahora, de no estresarte y cómo ser mejor persona».

Agradecimientos: The Hanger Bohem Denisse Zaidan Carol Kauffman Capicua -Producción / Styling: -Alessandra Solis -Maquillaje & Hair: -Georgina Arce

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