Chi siamo Art. 2) L’Associazione Pizzaioli Marchigiani (in seguito definita APM) è una libera associazione a cara=ere volontario, senza alcuna finalità di lucro, moBvata dalla decisione dei soci di vivere insieme l'esperienza professionale come momento di educazione, di maturazione e di impegno sociale: su decisione del comitato direGvo può aderire, ad altre federazioni, centri ed organizzazioni similari. Nello spirito della sua isBtuzione l’APM potrà promuovere e organizzare incontri, convegni, corsi di formazione professionale, spe=acoli, fiere, evenB sporBvi, promuovere prodoG Bpici, gare gastronomiche, tornei, affiliare produ=ori ed operatori del se=ore, promuovere fondazioni, centri studio, iniziaBve editoriali e promozionali, può intraprendere tu=e quelle iniziaBve che riBene opportune per il raggiungimento della salvaguardia e tutela del prodo=o pizza in tu=e le forme possibili con un corre=o a=eggiamento nei confronB dell’ambiente naturale. Inoltre l’APM intende: -‐ promuovere la formazione dei ci=adini a=raverso la migliore uBlizzazione del tempo libero nelle sue molteplici manifestazioni; -‐ sviluppare i servizi sociali nell'ambito dell'aGvità post-‐lavoraBva con iniziaBve arBsBche, culturali, sporBve, turisBche e ricreaBve; -‐ a=uare tu=e quelle forme di aGvità dire=e ad accrescere principalmente le capacità gastronomiche dei ci=adini nei confronB dell’enogastronomia con parBcolare riguardo al prodo=o pizza; -‐ sollecitare lo sviluppo della vita associaBva e favorire lo scambio di idee, esperienze e conoscenze fra i soci, può collaborare con EnB Pubblici e PrivaB di ogni ordine e grado per il raggiungimento dello scopo sociale. Infine l’ APM potrà svolgere tuG quelle aGvità che salvaguardano i diriG e doveri di tu=o il personale, dei Btolari di pubblici esercizi e di aGvità arBgianali operanB nel se=ore specifico della ristorazione con parBcolare riferimento al prodo=o pizza.
I nostri docenti Il personale docente è il fiore all’occhiello dell’E.E.L.I.F. preparato e di comprovata esperienza. Le lezioni sono impostate secondo criteri moderni e dinamici, nello stile dell’Ente Europeo.
I nostri consulenti di zona La nostra stru=ura si avvale di personale, in grado di dare la giusta consulenza in materia di igiene degli alimenB e sicurezza nei luoghi di lavoro. I nostri consulenB di zona, presenB su tu=o il territorio regionale, su richiesta visitano la vostra azienda e gratuitamente vi indicano il miglior percorso, con la minor spesa, per me=ere in regola la vostra aGvità. Chiama subito.
La  Sede  La nostra sede si trova a Morrovalle in via Isonso, 6. Siamo raggiungibili via internet, via fax, via telefono. I nostri uffici non sono aperti al pubblico, Ci potete contattare 24 ore su 24 al 335/635648 o via e-mail info@pizzamarche.com oppure in orario ufficio allo 0733/221821 Le Sedi Corso La nostra formazione è itinerante per permettere agli allievi di frequentare i corsi in modo agevole. La conoscenza del mercato ci permette di utilizzare laboratori attrezzati dalle aziende del settore con le quali conserviamo un ottimo rapporto collaborativo durevole nel tempo.
L’Associazione Pizzaioli Marchigiani organizza in tutto il territorio regionale, nazionale e internazionale, i seguenti corsi: Cod. prod. 01: Corso pizzaiolo, preparazione base
ore 40
Cod. prod. 02: Corso pizzaiolo, pizza in teglia
ore 40
Cod. prod. 03: Corso pizzaiolo, professionale
ore 200
Cod. prod. 04: Corso pizzaiolo, specializzazione
ore 40
Cod. prod. 05: Corso aiuto istruttore
ore 40
Cod. prod. 06: Corso istruttore
ore 40
Questa pagina presenta la Carta della Qualità dell'Offerta Formativa 2011, approvata dal Comitato Direttivo nella seduta del 31 gennaio 2010, con il quale l'Associazione Pizzaioli Marchigiani dichiara, annualmente, alle parti terze in rapporto con essa, gli impegni che assume per garantire la qualità dei servizi erogati in materia di attività formativa. L'APM crede fermamente nella trasparenza e nella soddisfazione del socio, ma è anche convinta che la qualità dipenda dalla motivazione con cui ci si avvicina alla conoscenza del mestiere di Pizzaiolo. Per tali esposizioni la nostra formazione premierà il merito a discapito della totalità.
Un servizio specialisBco dedicato ai soci APM, che prevede: 1. Ricerca di personale da inserire nei vari reparB di pizzeria. 2. Formazione del personale qualora l’operatore necessiB di aggiornamenB o percorsi formaBvi ex novo. 3. Offerta di personale da inserire nei vari reparB di pizzeria. 4. Offerta di un percorso guidato per inserire il personale nei vari reparB della Pizzeria. QuesB servizi l'Associazione Pizzaioli Marchigiani li effe=ua gratuitamente esclusivamente a soci paganB la tessera annuale di appartenenza all'APM. Per gli altri operatori che hanno necessità di tali servizi è richiesto un compenso che va concordato prima dell'assunzione del mandato.
Un servizio specialisBco dedicato ai soci APM, che prevede: 1. Ricerca di aGvità da acquistare 2. Affiancamento nell’allesBmento di nuove aGvità 3. Ricerca di possibili acquirenB di aGvità 4. Affiancamento nella vendita di aGvità 5. Ricerca di aGvità da prendere in gesBone 6. Affiancamento nel subentro di un’aGvità QuesB servizi l'Associazione Pizzaioli Marchigiani li effe=ua gratuitamente esclusivamente a soci paganB la tessera annuale di appartenenza all'APM. Per gli altri operatori che hanno necessità di tali servizi è richiesto un compenso che va concordato prima dell'assunzione del mandato.
L'Associazione Pizzaioli Marchigiani, in seguito denominata APM, avvalendosi di un esperto di markeBng si rivolge al mondo della pizza con un proge=o capace di generare sinergie a=raverso lo strumento più diffuso del momento: internet. Nello specifico è nostra volontà di impegnarci concretamente nel me=ere in collegamento IL CONSUMATORE FINALE CON L'ESERCENTE E QUEST'ULTIMO CON I PRODUTTORI DI TUTTO IL COMPARTO SETTORE PIZZA. A=raverso evenB, formazione, informazione, consulenze, vogliamo contribuire a incrementare i contaG reciprici di tu=a la filiera. La TESSERA ORO di APM offre agli operatori del settore ristorativo e alberghiero dei servizi specialistici di incontro tra domanda e offerta. La TESSERA ORO si rivolge specialmente ai fornitori del settore. Per mezzo del tesseramento L'Associazione Pizzaioli Marchigiani offre i seguenti servizi: 1) Presenza nel portale che ad oggi conta circa 11.000 accessi. 2) Realizzazione di una pagina personale nel portale www.pizzamarche.com dove illustrare l'offerta dell'azienda fornitrice 3) Mail Marketing verso un database di 1500 esercenti (conosciuti personalmente) con atterraggio sulla pagina personale dell’azienda fornitrice presente su pizzamarche.com. 4) raccolta delle richieste di informazioni e di preventivo per mezzo di un form di acquisizione dati personalizzato. 5) Inoltro della richiesta di informazione verso l'azienda tesserata. La finalità è quella di creare un canale privilegiato di incontro tra domanda e offerta di settore. All’azione di Mail Marketing seguirà un report dei risultati raggiunti. Tesserarsi ha il costo di € 300,00+IVA e di una riduzione minima del 10% sulle forniture effettuate verso chi detiene una TESSERA ARGENTO cioè dedicata agli Esercenti
La TESSERA ARGENTO di APM, offre agli esercenti operatori del settore ristorativo e alberghiero dei servizi specialistici di incontro tra domanda e offerta. La TESSERA ARGENTO si rivolge specialmente agli esercenti. Per mezzo del tesseramento L'Associazione Pizzaioli Marchigiani offre i seguenti servizi: 1) Presenza nel portale www.pizzaqmarche.com che ad oggi conta circa 11.000 accessi. 2) Realizzazione di una pagina personale nel portale www.pizzamarche.com dove illustrare l’esercente: i dati Istituzionali – la location – i servizi offerti. 3) Mail Marketing verso un database di 3000 consumatori finali con atterraggio sulla pagina personale dell’esercente presente nel portale www.pizzamarche.com All’azione di Mail Marketing seguirà un report dei risultati raggiunti. La finalità della tessera Argento è quella di far conoscere l’esercente al consumatore finale. La TESSERA ARGENTO ha il costo di € 100,00+IVA e di una riduzione minima del 10% sulle forniture effettuate verso chi detiene una TESSERA ROSSA cioè dedicata ai consumatori finali
La TESSERA ROSSA di APM offre ai consumatori finali la possibilità di ricevere sconB sul menù proposto dagli esercenB. (Vedi lista esercenB convenzionaB link tessera argento) Ha diri=o ai servizi riservaB ai soci APM (siano essi gratuiB che a pagamento) e la partecipazione alla vita associaBva.
Ricerca e selezione di personale a tuG i livelli: DirigenB, Managers, Quadri, Tecnici, Personale Rete Commerciale e Manodopera Assunzioni e Collaborazioni: ContraG di assunzione, collaborazioni esterne, rapporB di consulenza, Associazioni in partecipazione ecc. Clausole parBcolari di assunzione di garanzia in tema di orario lavoro, Pa=o di non concorrenza, operaBvità in sedi diverse e per altre Aziende dello stesso Gruppo ecc. Altre clausole su tra=amenB ad personam: Trasferte e trasferimenB, Durata minima del contra=o, Periodo di prova, Preavviso, ecc. Assistenza per la gesBone del rapporto di lavoro, e l'applicazione delle norme contra=uali; vertenze individuali di lavoro Outplacement di DirigenB e Quadri Organizzazione del lavoro e definizione delle mansioni: Check up funzionali Determinazione carichi di lavoro e del grado di soddisfazione PoliBca RetribuBva e Sviluppo Professionale: Valutazione del potenziale e delle capacità di leadership Studio di sistemi incenBvanB individuali e colleGvi, premi di produGvità e di risultato, in funzione delle specificità aziendali Fringe benefits (appartamento, auto, telefono aziendale ecc.) Vertenze di lavoro: Assistenza per vertenze di lavoro, con rappresentanza dell'Azienda nelle sedi interne ed esterne, compresa quella giudiziaria Formazione -‐ Proge=azione e realizzazione di intervenB di formazione del personale dipendente a=raverso aGvità dire=e e/o in raccordo con EnB e IsBtuB specialisBci -‐Aggiornamento professionale, riqualificazione, riconversione, introduzione di nuove tecnologie e nuove tecniche di gesBone -‐ Corsi preassunBvi finalizzaB all'assunzione -‐ Formazione finanziata
Via Isonso,6 -‐ Morrovalle (MC) C. Fisc. E P.Iva 01413480433 Tel. +39/0733/221821 – fax 0733/223965 E-‐mail: info@pizzamarche.com