Ons complete feestassortiment!
WIN ALLERL DE AATSTE
Kerst festiv alles voor een
02 Cover_9 N.indd 1
kaarten al OP AH.N
L
30-10-15 13:43
a
VEEL INSPIRATIE
vOoR dE bEsTe KeRsT oOiT Wat staat er bij jou op tafel deze Kerst? Kalkoen of wild? Of doe je iets compleet anders, zoals buit≠ en winterbarbecueÎ n? Wat je ook serveert, Albert Heijn zorgt dit jaar voor een Kerst om nooit te vergeten. Deze gids geeft je het overzicht van meer dan 200 van onze Feest≠ favorieten. Vanaf 14 december in de winkel verkrijgbaar È n via ah.nl.
!"#"$%&!'()*+%(,-&*.&,*/((01(,
Zin in meer inspiratie? Kom alles (voor)proeven op het Allerhande Kerstfestival van 11 t/m 13 december in het Spoorwegmuseum in Utrecht. Nog geen kaartje? Op ah.nl maak je nu kans om de allerlaatste kaarten voor het festival te winnen. Fijne feestdagen! Albert Heijn.
2
03 Inhoud Welkom_7.indd 2
30-10-15 09:59
iNhOuD
Overzicht
vAn oNs cOmPlEtE kErStAsSoRtImEnT KeRsTbOoM 4
GrAnD dEsSeRt 42
Heel veel bomen, heel veel (eetbare) versiering.
Combineer verschillende zoete lekkernijen. Taarten, bavarois, exotisch fruit en veel meer.
KeRsToNtBiJt 8
BoRrEl & nAtAfElEn 48
Kerst 2015 begint al goed aan de ontbijttafel. Kerstbrood, kersthagel, kerst...
HAAL ’M NU OP IN DE WINKEL!
GrAnDe eNtRÈE 12
Start in stijl met prachtige gerechtjes.
KeRsTwIjN wIt 14
december 2015 - magazine van Albert Heijn
ONTDEK HET BIJ ALBERT HEIJN
Voor elk gerecht de juiste witte wijn.
KeRsTkIdS 26
Van ontbijt tot borrel, kids hebben hun eigen sterrenmenu.
KeRsTwIjN rOoD 56 KeRsTzOeT 60
Succesvolle feestdagen verzekerd met meer dan 170 tips, recepten en cadeauideeÎ n van Allerhande. Mis í m niet.
Het mooiste vlees van onze meesterslager nu online te bestellen.
!"#"$%"&'()*+
Kerstklassiekers wild, vlees en gevogelte in een handomdraai op tafel.
Haal de barbecue weer tevoorschijn. Ultieme kerstsfeer buiten. Doen!
KERST
Vlees, vis of vegetarisch: heel veel keuze.
PrOnKsTuKkEn 20
WiNtErBaRbEcUe 54 Vol en rond of liever fris en licht. Onze beste rode wijnen.
HOMEMADE KERST
VoOrGeReChTeN 16
Lekker genieten een uitgebreide kaasplank, patÈ s, druiven en port.
MEER DAN 170 TIPS, RECEPTEN & CADEAUS VOOR ONVERGETELIJKE FEESTDAGEN
Kransjes, bonbons, koekjes en de mooiste taarten.
MeEsTeRsLaGeR 64 OuD & nIeUw 70
BiJgErEcHtEn 32
✔ In de gids zie je hokjes bij de producten om af te vinken. Makkelijk bij het maken van je boodschappenlijstje.
Toppers van dit jaar: bieten, stoofperen, cranberry.
FeEsTgOuRmEt 36 Alles voor op de plaat.
Party! Met champagne, oliebollen en appelflappen.
HaNdIg & pRaKtIsCh 74 Tips voor een ontspannen voorbereiding:
slimme lijstjes en online boodschappen doen.
3
03 Inhoud Welkom_7.indd 3
06-11-15 11:00
Frank Bos ë Van alle kerstbomen vind ik de diepgroene Nordmann≠ sparren het mooist. Hun naalden glimmen en ze prikken niet. Ook is de Nordmann bijna naaldvast. Fijn met kleine kinderen in huis.í
€
€
AH Nordmann gezaagd/zonder kluit € 16.95 of 9.99 + 700 Air Miles
AH Nordmann potgeteeld AH Abies Fraseri potgeteeld € 26.95 of 19.95 + 700 Air Miles
oNzE
Kerstboomteler:
ë NoRdMaNnBoMeN zIjN wOnDeRsChOoNí 05 Kerstboom Plus_8.indd 4
06-11-15 10:30
kErStBoOm
Dat is slim: eetbare kerstboom≠ versiering met bijgeleverde lintjes. AH Koekjes met lint 180 g € 1.79
tRaDiTiOnElE kErStKoEkJeS Perfect als decoratie voor in de kerstboom of aan de kerstkrans. Of natuurlijk gewoon voor in de koektrommel. AH Koekjes met lint 180 g € 1.79
Kruidige gemberkoekjes versierd met melkchocolade en hageltjes. AH Gingerbread cookies 175 g € 1.69
Heerlijk luchtige cakejes. AH Mini tulband 2 stuks € 1.49
Leuk als cadeautje. Of toch in eigen boom? AH Chocolade kerstballen 115 g € 4.99
Bewuste keuze en bereid met roomboter. AH Biologische Amandelkransjes 175 g € 1.99
5
05 Kerstboom Plus_8.indd 5
06-11-15 10:30
AH Kerst schuim≠ kransjes roze/wit 125 g € 0.99
Bijna te mooi om op te eten. Vier verschillende soorten chocolade, feestelijk verpakt. AH Kerstchocolade assorti, 300 g € 4.99
Speciaal voor Albert Heijn: kunstwerkjes (bouchÈ es) van de Belgische meesterchocolatier Dominique Persoone. In de smaken Brazil pralinÈ (melk, bronzen sterren), met ganache van pruimen en Benedictine (puur) en boterkaramel met stukjes gevriesdroogde peer (melk, zilveren sterren). Dominique Persoone BouchÈes 9 stuks € 3.99
WEL ZO MAKKELIJK!
BeStEl nU aL jE kErStbOoDsChApPeN oP aH.nL
Op ah.nl kun je kiezen uit het assortiment van Albert Heijn, Etos en Gall & Gall. Daarmee shop je in de grootste super≠ markt van Nederland! Bij deze supermarkt doe je je boodschappen zoals jij dat wilt. Je haalt ze snel onderweg even op bij een Albert Heijn Pick Up Point, of laat ze thuisbezorgen tot in je keuken. Natuurlijk op een moment dat het jou uitkomt.
Heerlijke combinatie van marsepein met chocolade. AH Marsepeinen kerstboompjes 160 g € 2.99 Verkrijgbaar vanaf 21 december
Gezellige sneeuwpopjes van melkchocolade. AH Sneeuwpopjes 100 g € 1.99
bestel op ah.nl
Ook leuk als decoratie op de kersttafel. AH Kerstmannetjes 100 g € 1.99
Idee: leg een boompje op de servetten als versiering. AH Kerstboomschuim met chocolaagje 4 stuks € 2.49
6
05 Kerstboom Plus_8.indd 6
06-11-15 11:59
kErStBoOm
De kerstkrans van melkchocolade heeft een topping van walnoot en rozijnen. Op de pure variant gekonfijte vruchtjes en hazelnoten. Allebei onweerstaanbaar lekker. Chocolade kerstfiguurtjes op een stokje. AH Kerstlollyí s, 60 g € 1.99
AH Kerstkrans puur 180 g € 5.99
Verkrijgbaar vanaf 21 december
AH Kerstkrans melk 180 g € 5.99
hElEmAaL iN kErStSfEeR
Voor een sprookjesachtige (kinder)kerstboom. Disney Candy canes 48 g € 0.99
Waar staat volgens jou de grootste kerstboom ter wereld? Noorwegen? Londen of New York? Nee, gewoon in Nederland. In de Gerbrandytoren in de Utrechtse gemeente IJsselstein. De ëboom í is gemaakt van led≠ lichtjes. Het hoogste punt is 366.8 meter. Dat is een vermelding waard in het Guinness Book of Records!
Minions Mini candy canes 36 stuks € 1.99
Vrolijk gespikkeld in kerstkleuren. AH Chocolade≠ kransjes met musket 175 g € 2.49
Belgische chocolade met vanille fondant. AH Gevulde musketkransjes 200 g € 1.79
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn≠ winkels en/of via ah.nl.
7
05 Kerstboom Plus_8.indd 7
06-11-15 10:30
oNzE Bakker: ë dEzE sToL iS AmBaChTeLiJk hAnDwErKí
Co Bijeman ë Onze rijkgevulde kerst≠ stollen worden met de hand gevouwen. Echt ambachtelijk bakkerswerk dus. De heerlijke geur van de stollen ruik ik nog dagenlang. Ideaal voor de variatie: de verpakkingen met vier plakjes erin. Appel≠ kaneel, spelt of traditioneel: allemaal even lekker. í AH Gesneden feeststol met amandelspijs, diverse varianten 4 plakjes € 1.75
8
07_Ontbijt_8.indd 8
06-11-15 14:37
kErStOnTbIjT
Onze kerstklassieker hEt aLlErBeStE kErStBrOoD
Om de dag mee te beginnen. Ook lekker bij de koffie of thee. AH Luxe bakkersstol 850 g € 5.99
Zo hOoRt kErSt tE sMaKeN Deze feeststol is royaal gevuld met krenten en rozijnen, hazelnoten en amandelen en in het hart heerlijke amandelspijs. Met krokante amandelstaafjes als decoratie. AH Luxe bakkersstol 850 g € 5.99
Breekbrood om thuis af te bakken. AH Kerstboombolletjes meergranen en wit 320 g € 1.69
Handig, zoí n kleine verpakking. Ook makkelijk om mee te nemen. AH Feeststol met amandelspijs 4 plakjes € 1.75
AH Appel≠ kaneelstol met amandelspijs 4 plakjes € 1.75 AH Speltstol met amandelspijs 4 plakjes € 1.75
Met hazelnoten, zonnebloempitten, rozijnen en amandelspijs. AH Biologische feeststol met amandelspijs, 400 g € 3.99
9
07_Ontbijt_8.indd 9
06-11-15 14:38
Inclusief houten bakje voor op tafel. AH Bitterkoekjesbrood 380 g € 2.99
DAí S MAKKELIJK!
BeStEl nU aL jE kErStbOoDsChApPeN oP aH.nL Op ah.nl is het wel heel makkelijk boodschappen doen voor kerst. Kies uit het assortiment van Albert Heijn, Etos en Gall & Gall. Met meer dan 27.000 producten shop je zo in de grootste supermarkt van Nederland!
Drie soorten kaasplakken: geitenkaas 50+ jong belegen, Goudse 48+ jong belegen en komijn 48+ jong. AH Kaasvariatie, 270 g € 3.99
Met extra veel aardbeien. In weckpot, staat sfeervol op de ontbijttafel. AH Rijkgevulde confiture aardbeien 570 g € 3.29
Rijkgevuld met krenten, rozijnen, noten, 100% amandelspijs en poedersuiker. AH Feeststol, 750 g € 4.29
bestel op ah.nl Net even anders: volkorenbeschuit met sesamzaad. AH Volkoren kerstbeschuit 230 g € 1.99
Traditioneel zoet witbrood. AH Duivekater 400 g € 1.65
AH Feestfavorieten zijn veelal vanaf 14 december verkrijgbaar.
10
07_Ontbijt_8.indd 10
06-11-15 14:38
kErStOnTbIjT
Prachtig om te zien, maar tÈ lekker om niet op te eten. AH Kerstdonuts per stuk € 0.69
Goede start van de dag, want boordevol vitaminen. AH Sinaasappelsap fles 1 liter € 3.00
BeGiN dE dAg mEt eEn fEeStOnTbIjT
Klein vruchtenstolletje met banketspijs en rozijnen. AH Feeststolletje, per stuk € 0.59
Italiaans zoetbrood met kleine stukjes sinaasappelschil. Maina Il Gran Panettone 684 g € 4.99
Verrassende mix van verse vruchten met een frisse touch van munt. AH Sap sinaasappel, kers, ananas & munt fles 500 ml € 1.99
Voor kerkelijke feestdagen worden al eeuwenlang feest≠ broden gebakken. Vroeger was dit extra bijzonder, omdat aan kerst vaak een periode van vasten voorafging. De kerstbroden of ≠s tollen werden gevuld met amandelspijs en eventueel nootjes en rozijnen. Het romige en zoete witbrooddeeg werd vaak extra lekker gemaakt met kruiden en specerijen.
Smeren maar! AH Macadamia≠ chocoladepasta AH Witte choco≠ amandelpasta AH Seasalt caramelpasta pot 200 g € 1.99
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn≠ winkels en/of via ah.nl.
11
07_Ontbijt_8.indd 11
06-11-15 14:38
Grande entrÈ e
vAn vErScHiLlEnDe gErEcHtJeS
gRaNdIoOs bEgIn Verrukkelijke pasteitjes. Zalmtartaar met groene pesto. Culinaire canapÈs met forel, gerookte zalm of Hollandse garnalen. Met onze mini voorafjes begin je je diner in stijl. Mix en match ze naar je eigen smaak!
08 Grand'entree_8_CORR.indd 12
06-11-15 10:42
gRaNdE eNtRÈE
fRiS VERRUKKELIJKE LICHTE WIJN OM DE AVOND MEE TE BEGINNEN
Een heerlijk warm en licht hapje. AH Mini bladerdeeghapjes met kippenragout 12 stuks 260 g € 4.00
fris & fruitig
Maak je eigen zalmtartaar met dit pakket. Met blokjes gerookte zalm, crË me fraÓ che en groene pesto. Incl. portioneerring. AH Zalmtartaar kit, 145 g € 4.50
Verse Zeeuwse oesters uit de Oosterschelde. Fluweelzachte zilte smaak. Prins & Dingemanse Zeeuwse oesters met oestermes 12 stuks € 10.99
MATUA SAUVIGNON BLANC
Verkrijgbaar vanaf 22 december
Typerend voor deze Sauvignon Blanc uit Marlborough (Nieuw≠ Zeeland) is de tintelfrisse smaak van grapefruit met een verleidelijk vleugje passievrucht. Een heerlijke aperitiefwijn. fles 0.75 liter
AH CanapÈ Hollandse garnalen met cocktailsaus, 198 g € 5.00 AH CanapÈ forel met mosterdsaus, 198 g €
€ 7.99
5.00
Zowel warm als koud heel lekker. AH Quiche kalkoen & brie, 125 g €
AH CanapÈ gerookte zalm met bieslookroomkaas, 198 g € 5.00
2.29 2.29
AH Quiche geitenkaas & vijg, 125 g €
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn≠ winkels en/of via ah.nl.
13
08 Grand'entree_8_CORR.indd 13
06-11-15 10:42
Lichte en delicate wijn met het geurige aroma van citroen. Daardoor past hij goed bij de coquilles met citroenboter. Fontanafredda Briccotondo Gavi (fris en fruitig) fles 0.75 liter
€ 8.99
Door de krijtbodem van de Loirevallei heeft deze wijn bijzondere aromaí s. Een prachtige borrelwijn die goed samengaat met de verfijnde smaak van Hollandse garnalen. Jean Dumont Pouilly≠ FumÈ (fris en fruitig) fles 0.75 liter
€ 9.99
vol
Sappige smaak van peer en meloen met een vleugje groene kruiden. Lekker bij kruidige voorafjes, zoals zalmtartaar met groene pesto. Lenz Moser Selection Gr¸n er Veltliner (fris en fruitig) fles 0.75 liter
€ 4.99
Zuid≠ Afrikaanse wijn met de frisheid van appel en perzik met pittige mineralen. Het expressieve karakter van deze wijn past goed bij geitenkaas, zoals de quiche met geitenkaas en vijgen. La Motte Sauvignon Blanc (fris en fruitig) fles 0.75 liter
Opwekkende smaak van appel, perzik en citrusfruit met een kruidige twist. Een echte fruitbom die het glas uit spat. Perfect bij de quiche met kalkoen en brie. Sol y Nieve Rueda Verdejo≠ Viura (fris en fruitig) fles 0.75 liter
€ 4.99
€ 9.99
Droog, fruitig, fris en een tikkeltje pittig. Klassiek in combinatie met oesters, maar ook lekker met andere schaal≠ en schelpdieren. Antonin Rodet Chablis (fris en fruitig) fles 0.75 liter
€ 9.99
14
09 Witte wijn_11CORR.indd 14
06-11-15 10:47
kErStWiJn wIt
HoE kOuD oP tAfEl? Witte wijn is het lekkerst als hij gekoeld is. Zet de fles anderhalf tot twee uur van tevoren in de koelkast. Proost!
Unico Pecorino Terre di Chieti (vol) fles 0.75 liter € 9.99 Kuentz≠ Bas Pinot Blanc (vol) fles 0.75 liter € 7.99 Maycas Sumaq Reserva Chardonnay (vol) fles 0.75 liter € 8.99 Calatrasi & MiccichË Grillo (vol) fles 0.75 liter €8.99 Louis Max Climats Chardonnay (vol) fles 0.75 liter € 7.99 Aliwen Chardonnay Reserva (vol) fles 0.75 liter € 5.99
15
09 Witte wijn_11CORR.indd 15
06-11-15 10:47
Anita Brouwer ë Als ik in mijn winkel in Eindhoven de klanten onze kerstcarpaccioí s laat proeven, zijn ze meteen om. Het is echt prachtig vlees! De carpaccio van Black Angus is klassiek. De carpaccioí s van hertenfilet en eendenborst zijn wat avontuurlijker.í
oNzE Gastvrouw: ë pRaChTiG vLeEs dAt jE eChT mOeT pRoEvEní 16
10 Voorgerechten_12.indd 16
06-11-15 10:59
VoOrGeReChTeN
Langzaam gesmoord varkensvlees met kruiden. Heerlijk zacht en smeerbaar. AH Rillettes, 220 g € 3.29
Rijkgevuld met hertenvlees. AH Wildragout 400 g € 2.39
In kerstboomvorm. Lekker met wildragout. AH Ragoutbakjes 4 stuks € 1.69
HeErLiJk vOoRaF
AH Carpaccio van Black Angus AH Carpaccio van gerookte≠ hertenfilet AH Carpaccio van gerookte≠ eendenborstfilet Kipdijvlees met champignons, bundelzwam, pistachenootjes, ui en peterselie. AH Bladerdeegtaartje kip≠ pistache 2 x 100 g € 3.49
De Black Angus carpaccio komt uit Zuid≠A merika. De runderen leven er in kuddes en grazen op uitgestrekte groene vlakten (zoí n twee voetbalvelden per dier). Het vlees wordt lange tijd gerijpt. Hierdoor is het mals en heeft het veel smaak.
Met Parmezaanse kaas, olijfolie en pijnboompitten. AH Carpaccio Black Angus 125 g € 3.49
Met cranberrydressing en pijnboompitten. AH Carpaccio hertenfilet 113 g € 3.49
Met frambozendressing en pijnboompitten. AH Carpaccio eendenborst 113 g € 3.49
17
10 Voorgerechten_12.indd 17
06-11-15 10:59
Vis
pErFeCt aLs vOoRgErEcHt Klassieker uit de Franse keuken: slakken. AH Escargots in knoflookboter 12 stuks € 5.00
sNeL
zAlMbLiNi Blinií s (kleine pannenkoekjes) vormen de basis voor dit heerlijke voorgerecht met zure room, zalm, bieslook en vers≠ gemalen peper. Extra lekker: een theelepel viseitjes erbij. AH Blinií s 135 g € 1.99 AH Gerookte zalmfilet 100 g € 2.50 Echt Scandinavisch: gerookte zalm met dille. AH Gerookte zalm, 100 g € 3.00
Om te stomen, grillen of even kort te bakken. AH Coquilles met citroenboter 140 g € 4.89 Verkrijgbaar vanaf 22 december
AH Hollandse garnalen 250 g € 7.75
Saus van pittige mosterd, zachte yoghurt en een vleugje frisse dille. Lekker bij vis (zalm) en bij groente. AH Gravad lax saus 190 ml € 1.99
AH Feestfavorieten zijn veelal vanaf 14 december verkrijgbaar.
18
10 Voorgerechten_12.indd 18
06-11-15 11:00
VoOrGeReChTeN
De lichtzoete smaak van pastinaak met het frisse van steranijs. AH Romige pastinaaksoep, 570 ml € 2.69
TiP vAn aNiTa
Hapjes van knapperig filodeeg gevuld met zachte roomkaas. Inclusief ovenvast schaaltje. AH Filodeeg gevuld met kruidenroomkaas 6 stuks € 3.49
ë GEBRUIK BLACK ANGUS CARPACCIO EENS ALS BASIS VOOR VITELLO TONNATOí
AH Heldere ossenstaartsoep 800 ml € 2.29 AH Klassieke tomatensoep 800 ml € 2.29
Met een vleugje gember: een spannende smaak≠ combinatie. Frisse start van het diner. AH Frisse wortelsoep, 570 ml € 2.69
Met zachtgestoofde rode bieten. Extra lekker dankzij een scheutje room. AH Rode≠ bietensoep, 570 ml € 2.69
Met een extra ë biteí door het zeezout. In een hoog glas op tafel, klaar om te pakken. AH Grissini met zeezout, 140 g € 1.09
Bladerdeegtaartje gevuld met heerlijke ragout van hertenvlees. AH Hertenpie met champignons en hertenvlees, 250 g € 2.99
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn≠ winkels en/of via ah.nl.
19
10 Voorgerechten_12.indd 19
06-11-15 11:00
oNzE
Vleesspecialist: ë ToPkWaLiTeIt iS wAaR iK vOoR gAí
Charles Wienhoven ë Onze lamsrack komt uit Nieuw≠ Zeeland. De lammeren,
waarvan het vlees mals en rijk van smaak is, grazen daar op de uitgestrekte, groene weiden. Als slager is het heerlijk om met zoí n product te werken.í AH Lamsrack gemarineerd per 500 g € 14.99
11 Pronkstukken_11.indd 20
06-11-15 12:18
PrOnKsTuKkEn
Zacht als boter lAmSrAcK uIt nIeUw-zEeLaNd Lamsvlees staat bekend om zijn unieke smaak, structuur en malsheid. Met rozemarijn, tomaatjes en knoflook heb je een feestelijk hoofdgerecht. Kijk voor heerlijke kerstrecepten met lamsrack op ah.nl/allerhande. AH Malse lamsrack per 500 g € 14.99
Met een peterselie≠k noflook≠ kruidenkorstje. AH Lamsrack gemarineerd per 500 g € 14.99
Mager rundvlees. Heerlijk in combinatie met groenten uit de oven. AH Rosbief naturel, per 500 g € 6.99
Heerlijk mals vlees met een heerlijke saus. AH Varkensribroast met smokey bbq≠ saus, per 1000 g € 11.99
AH Feestfavorieten zijn veelal vanaf 14 december verkrijgbaar.
21
11 Pronkstukken_11.indd 21
06-11-15 12:18
Prachtig pronkstuk op tafel. Voor bereiding het rundvlees op kamertemperatuur laten komen. AH Chateaubriand, per 500 g € 24.99
BeStEl nU aL jE kErStbOoDsChApPeN oP aH.nL
VeGa
Omwikkeld met spek, kruidig door het kaneelstokje. Compleet met vijgen≠a brikozenchutney. AH Kalkoengebraad met spek en een vleugje kaneel, per 500 g € 6.49
Geen problemen met parkeren of lange wachtrijen als je je boodschappen online bestelt op ah.nl. Kies voor thuisbezorgen (tot in de keuken!) of haal de boodschappen op bij een Albert Heijn Pick Up Point op een moment dat het jou uitkomt.
Compleet met cranberrycompote. AH Vegetarisch notenbrood van risotto en paddenstoelen per 500 g € 5.99
Malse kiprollade met kaas en kruiden. AH Kiprollade met Zaanlander kaas per 500 g € 5.49
bestel op ah.nl
Deze scharrelkip is grotendeels ontbeend, omwikkeld met spek en gevuld met kalkoengehakt en Emmentaler kaas. AH Gevulde scharrelkip, per 1000 g € 14.98
Cadeautje op je bord: kalkoen omhuld met spek en gevuld met kalkoengehakt en bospaddenstoelen. AH Kalkoen paupiettes met bospaddenstoelen 2 stuks € 4.99
22 11 Pronkstukken_11.indd 22
06-11-15 12:18
pRoNkStUkKeN
!"##$%&
In spek gewikkeld en met verse groenten. AH Klassieke varkenshaas met champignonroomsaus per 500 g € 4.99
#'()*
MoOi gEdEkTe kErStTaFeL Bij Albert Heijn spaar je nu voor prachtig bestek en luxe koksmessen uit de collectie van vivo | Villeroy & Boch Group. Bij elke € 10 aan boodschappen krijg je een zegel. Bij inlevering van 50 zegels en een bijbetaling vanaf € 2.99 ontvang je een van de 16 items naar keuze. Sparen kan t/m 14 februari 2016, verzilveren t/m 21 februari 2016. AH Hazenrugfilet, per 250 g € 9.99 AH Fazantenborstfilet, per 250 g € 5.75
Duurzame Noorse zalm in knapperig bladerdeeg. Heerlijk van smaak en eenvoudig in de oven te bereiden. AH Zalm en cro˚ te per 500 g € 11.49
Klassieker met een heerlijke saus. Lekker met gegrilde groente. AH Beenham met honing≠ mosterdsaus per 1000 g € 10.99
23
11 Pronkstukken_11.indd 23
06-11-15 12:19
stevig
Gemarineerde rollade: lekker met stoofpeertjes. AH Varkensfiletrollade gemarineerd per 900 g € 6.49
Met groenten en roze peperbessen. Een feestje op tafel. AH Gemarineerde rosbief per 500 g € 7.99
GUIGAL C‘ TES DU RH‘ NE ROUGE Volle, rode wijn, niet zwaar maar stevig genoeg bij gegrild vlees en ovenschotels. fles 0.75 liter
€ 9.99
Een aanrader: paddenstoelensaus smaakt er heerlijk bij. AH Malse varkensrollade per 500 g € 3.49
Bereid met groenten en kruiden. Geschikt voor fijne sauzen en soepen. AH Gevogeltefond, 380 ml € 2.04 AH Wildfond, 380 ml € 2.04
vOoR hEt hElE
gEzIn Genoeg voor een kalkoen van circa twee kilo. AH Kalkoenvulling met appeltjes 350 g € 3.99 Verkrijgbaar vanaf 21 december
Toegankelijke smaak, makkelijk te combineren. Met je eigen sausfavoriet bijvoorbeeld. AH Varkensfiletrollade naturel per 900 g € 5.49
Lekker om te vullen met kruiden of specerijen. AH Kerstkalkoen (per stuk ca. 2500 g) per 1000 g € 8.99 Verkrijgbaar vanaf 21 december
24 11 Pronkstukken_11.indd 24
06-11-15 12:19
pRoNkStUkKeN
kIjK oP aH.nL/aLlErHaNdE
vOoR rEcEpTeN
pAk uIt mEt kAlKoEn De truc voor zoí n lekker knapperig vel: leg voor de bereiding de kalkoen in een vergiet en schenk er kokend water overheen. Dep droog met keukenpapier en bereid de kalkoen daarna verder. AH Kerstkalkoen (per stuk ca. 2500 g) per 1000 g € 8.99
Verkrijgbaar vanaf 21 december
25
11 Pronkstukken_11.indd 25
06-11-15 12:19
Nour (8 jaar) ë Het leukste aan deze cupcakes is dat je ze kunt ophangen in de boom. Ik bak heel veel. Later wil ik ook iets met bakken gaan doen. Het liefst met zoet. Of ik word gewoon kok. Want een echte bakker moet altijd vroeg op.í AH Bakmix voor chocolade cupcakes, 365 g € 5.99
oNzE
Cupcakeprinses:
ë LeUk! jE kUnT zE oOk iN dE bOoM hAnGeNí 26
12 Kerstkids_10.indd 26
06-11-15 14:35
kErStKiDs
Engelse traditie in eigen keuken. Inclusief uitsteekvorm en glazuur. AH Bakmix voor gingerbread cookies 450 g € 1.99
kIjK vOoR rEcEpTeN vAn
kErStKoEkJeS oP
aH.nL/aLlErHaNdE zElFgEbAkKeN Met de glazuur maak je je zelfgebakken gingerbread cookies nog leuker.
Met marsepeinen figuurtjes. Ook leuk als kerstboomversiering AH Bakmix voor chocolade cupcakes 365 g € 5.99
Om zelf kerstkoekjes te maken. Dapeppa Chocolade kerstmix 425 g € 7.95
AH Bakmix voor gingerbread cookies, 450 g € 1.99
Bakpakket voor zelfgemaakte citroengebakjes. Smaak je taart Lemon cream cheese taartjes, 4 stuks € 7.50
Heerlijke chocoladesoesjes, gevuld met slagroom. AH Kerstsoesjes 11 stuks € 3.49
27
12 Kerstkids_10.indd 27
06-11-15 14:36
Goudse kaas, heerlijk mild van smaak. AH Kerstboom kaasplakken 150 g € 2.29
vRoLiJk kErStFeEsT
Breek er nog maar een af! AH Rozijnenbolletjes kerstboom 350 g € 1.99
Zo wordt elke hap een feest. AH Kerstboom boterhamworst 115 g € 2.00
Beleg van witte chocolade sneeuwvlokken en rode kerstmannetjes. AH Sneeuwvlokjes 200 g € 1.09
Extra grote hagel met sterretjes en kerstboompjes. AH Kersthagel 380 g € 2.19
AH Feestfavorieten zijn vanaf 14 december verkrijgbaar.
28
12 Kerstkids_10.indd 28
06-11-15 14:36
kErStKiDs
TiP vAn nOuR
Exclusief verkrijgbaar bij Albert Heijn. AH Roomboter kerstman 100 g € 1.69
ë CUPCAKES ZIJN OOK LEUK OM ALS CADEAUTJE TE GEVEN. DIE VOOR IN DE KERSTBOOM ZIJN EXTRA COOLí
Verrassing: munten van chocolade in je eigen cadeaukerstbal. Tinnen kerstbal, per stuk € 1.99
De verpakking is al gezellig. De inhoud? Superlekker! Chocolade sneeuwpop per stuk € 1.99 Chocolade kerstman per stuk € 1.49
Vetrouwde lekkernij in een leuke pinguÔ npot. AH Hazelnootpasta 500 g € 1.99
Vrolijk servies voor de kleine gasten. Onbreekbaar en kan in de vaatwasser. AH Melamine bord wintercircus ÿ 23 cm € 2.59
Bijpassende beker. AH Melamine beker wintercircus
€ 1.89
Van iets gewoons maak je iets bijzonders. AH Scharreleieren met stickervel 20 stuks € 3.79
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn≠ winkels en/of via ah.nl.
29
12 Kerstkids_10.indd 29
06-11-15 14:36
HÈ t gourmettoetje: pannenkoeken! AH Kant≠ en≠ klare pannenkoekjes 12 stuks € 1.59
LeKkEr zElF
bEpAlEn
wAt jE eEt … … n gRoOt fEeSt
Mee≠e ten met de grote mensen of een speciaal mini≠m enu? Met deze toppers voor de kleintjes wordt het een makkelijke keuze.
Met sesam. Afbakken en smullen. AH Mini hamburgerbroodjes 6 stuks € 0.99
Lekker met sla, ui en tomaat. AH Mini hamburgers 6 stuks € 2.29
Kijk voor het gourmet
2+1 gratis
Ook op het mini≠m enu: (zee)sterren van vis. AH Mini kabeljauwfiguurtjes 6 stuks € 2.75
Uit de koekenpan of op de plaat. AH Aardappelsneeuwpopjes 450 g € 1.29
Kip in de vorm van een kerstboom. AH Mini kerstboompjes 200 g € 2.49
assortiment op ah.nl/bonus of in jouw Albert Heijn≠ winkel.
30
12 Kerstkids_10.indd 30
06-11-15 14:36
kErStKiDs
Warme tapas. Met rijke vleesjus en zoete cranberrycompote. AH Zweedse gehaktballetjes 175 g € 3.00
Verrassende combinatie. AH Torentje kruidkoek met speculaasboter, 120 g € 2.00
Kaas uit het vuistje in de vorm van een kerstboom. AH Goudse kaas kerstboompjes 175 g € 3.00
Leuk serveren: Rudolf in ijskoude chocolade. Natuurlijk mÈ t rode neus. AH Chocolade rendierijsjes 4 stuks € 3.09
Zo uit de vriezer op tafel: verrassing! En lekker bovendien. Met een chocosausvulling. AH RoomijspinguÔ ns, 2 stuks € 2.99
ZAGAZOE DESPICABLE ME PARTY BUBBLES
Dubbele kerstsfeer bij de borrel. AH Kerststerren van Gelderse worst 100 g € 2.00
Ook de kinderen proosten mee. Drank op basis van appelconcentraat en tropische smaken. 0% alcohol. fles 0,75 liter
€ 2.99
Kerstei met een lekker toetje È n een verrassing. AH Vanilleyoghurt kerstsurprise per stuk € 0.99 Luchtige aardbeienyoghurt met knetterstrooisel. AH Knettertoetje per stuk € 0.99
31
12 Kerstkids_10.indd 31
06-11-15 14:36
Roland Heidema ë Verrassen en goed advies geven, dat waarderen klanten echt. We zijn in Sneek niet voor niets uitgeroepen tot de beste groenteafdeling van het jaar! Mijn tip voor Kerst? Probeer bieten eens. Heerlijke vitaminebommen die er prachtig uitzien!í AH Bietencarpaccio 150 g € 1.99
oNzE
Groenteman:
ë mEt BiEtEn gEeF jE kErSt kLeUrí 32
13 Bijgerechten_8.indd 32
06-11-15 13:58
bIjGeReChTeN
Compleet pakket (inclusief recept) om zelf cranberrycompote te maken. Lekker bij wild, patÈ en kaas. AH Cranberrycompote≠ pakket, ca. 600 g Kijk voor de actuele prijs in de winkel
TiP vAn rOlAnD ë DE SMAAK VAN BIETJES WORDT VERSTERKT DOOR ZUUR, BIJVOORBEELD DOOR AZIJN IN DE VINAIGRETTEí
Kleine toefjes van aardappelpuree. Staan prachtig op het bord. AH Pommes duchesse schaal 13 stuks € 1.99
Compleet voorgerecht voor twee personen. Plakjes rode en gele biet, topping van rucola, walnoten en rozijnen en een friszure dressing. AH Bietencarpaccio, 150 g € 1.99
Klassiek bijgerecht met een vleugje kaneel en cranberryí s. AH Ovenschotel rodekool 400 g € 3.49
MÈ t schil direct in de pan: rode krielaardappelen. AH Cherry potatoes 750 g € 1.99
Echte kerstpeer: vuurrood van kleur, zoet van smaak. Lekker bij wild, vlees en gevogelte. AH Stoofperen≠ pakket, 1300 g Kijk voor de actuele prijs in de winkel
Lekker bij vleesgerechten en gevogelte, deze combinatie van zoet, zuur en pittig. AH Mangochutneypakket, 450 g Kijk voor de actuele prijs in de winkel
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn≠w inkels en/of via ah.nl.
33
13 Bijgerechten_8.indd 33
06-11-15 13:58
Deze met truffelgevulde parels zijn heerlijk om gerechten of toastjes mee te garneren. Terra del Tuono Truffelparels 50 g € 4.99
Lekker bij gevogelte: verse, geblancheerde asperges met cranberryí s en amandel. AH Ovenschotel asperges 200 g € 3.99
Appels met een friskruidige compote. Past bij wild of vlees. Kant≠e n≠ klaar, alleen nog even de oven in. AH Halve appels met cranberrycompote 400 g € 3.99
Heerlijk op taart, ijs of fruitsalade (citroenmousse) of voor een smaakaccent bij hapjes, groenten, vlees, vis of desserts (balsamicomousse). Terra del Tuono Mousse citroen, 150 ml € 3.99 Terra del Tuono Mousse balsamico, 150 ml € 3.99
vol
Ganzenlever met port (dieren niet onder dwang gevoerd). BoerenpatÈ naar traditioneel Frans recept. Le Petit Marmiton Foie fin dí Oie, 200 g € 3.99 Le Petit Marmiton BoerenpatÈ met eekhoorntjes≠ brood, 180 g € 2.99
ALIWEN CHARDONNAY RESERVA
De finishing touch bij vlees. Alleen even opwarmen. AH Paddenstoelensaus met salie, 190 ml € 1.99 AH Pepersaus met truffel, 190 ml € 1.99 AH Rodewijnsaus, 190 ml € 1.99
Volle, weelderige witte wijn met een hint van kokos. Aanrader bij kruidige gerechten en vis. fles 0.75 liter
€ 5.99
Verspakket voor 1,25 liter verse bietensoep. Inclusief recept en handige tips voor een bijzonder gerecht. AH Bietensoep verspakket, per stuk € 2.49
34 13 Bijgerechten_8.indd 34
06-11-15 12:17
bIjGeReChTeN
tOpLeVeRaNcIeR
sNeL oP tAfEl: bIeTeNcArPaCcIo Dun gesneden rauwe biet met rucola, walnoten, rozijnen en een friszure dressing: een compleet en prachtig kleurrijk gerecht. AH Bietencarpaccio 150 g â‚Ź 1.99
35
13 Bijgerechten_8.indd 35
06-11-15 12:17
Margreet van Harn ë Een garnalenspiesje of zalm met bijvoorbeeld teriyaki≠ saus: gourmetten en vis gaan geweldig samen. Gemak, gezelligheid en genieten. Naast versheid en smaak vinden we herkomst belangrijk. Albert Heijn loopt voorop in de verkoop van duurzame vis.í AH Vis gourmetschotel per 500 g € 9.49
oNzE
Visspecialist:
ë oNs gOuRmEt iS mEt dUuRzAmE zAlMí
36
14 Feestgourmet_7.indd 36
06-11-15 14:16
fEeStGoUrMeT
Alles voorgesneden, dat scheelt weer tijd. AH Gourmetgroente paprikamix AH Gourmetgroente kastanjechampignons AH Gourmetgroente uienmix AH Gourmetgroente oosters (niet afgebeeld) bakje 150 g € 1.29
kIeS mAaR uIt
Gourmetten met Kerst is altijd een feestje. Kies voor de uitgebreide gourmetschotel met vijf soorten vlees: rundervinkjes, kipfiletjes, mini chipolataí s, mini biefstukjes en heerlijk gekruid shoarmavlees. Voor iedereen wat wils! AH Gourmetschotel 750 g € 10.00
Scampií s, gemarineerd in kruiden, olie en knoflook. AH Scampispies schaal 115 g € 4.50
Met verschillende vissoorten, zoals zalm, garnalen en pangasiusfilet. AH Vis gourmetschotel schaal 500 g € 9.49
Compleet assortiment en vriendelijk voor je portemonnee. AH Gourmetschotel basis 750 g € 5.00
Keuze voor iedereen: shoarma, mini biefstuk, kipfiletjes, mini chipolata en rundervinkjes. AH Gourmetschotel 750 g € 10.00
37
14 Feestgourmet_7.indd 37
06-11-15 12:52
Handig: iedereen zijn favoriete saus. Vijf porties in È È n: knoflook, cocktail, sweet chili, kerrie en curry. AH Gourmetsauzen, 5 bakjes € 2.49
soepel
Gourmetstel voor 8 personen. Ideaal om te bakken en te grillen, maar ook om pannenkoekjes op te bereiden. Tristar Deluxe Raclette € 24.99
CH¬ TEAU TAPIE VIN BIO Wij hebben de courgette, paprika, prei, ui, ananas en kastanjechampignons alvast voor je gesneden. AH Gourmet groenteschotel 480 g € 3.99
Zachte wijn boordevol fruit die je met allerlei ge≠ rechten kunt combineren. Van biologisch verbouwde druiven. DÈ perfecte wijn bij gourmetten.
Liever biologisch? Ook daarin is er genoeg aanbod. AH Biologische mini hamburger 6 stuks € 3.49
fles 0.75 liter
€ 4.99
Met luxe vleessoorten, waaronder lamskoteletjes, kogel≠ biefstuk, varkenshaasmedaillons, satÈ en kiphaasjes. AH Luxe gourmetschotel 750 g € 15.00
Kinderen zijn gek op een worstje. AH Biologische mini chipolataworstjes 6 stuks € 3.49
38
14 Feestgourmet_7.indd 38
06-11-15 12:52
fEeStGoUrMeT
vEgA fEeStJe Liever geen vlees? Dankzij het rijke kerstassortiment aan vegetarische producten is gourmetten voor iedereen een feest. Kies uit diverse kaashapjes of een vegetarische mini gourmetschotel met onder meer vegahamburgers en nuggets. Genoeg variatie! AH Vegetarische mini gourmetschotel, 174 g € 2.49
Mild en romig. Lekker gourmet≠ alternatief voor vlees en vis. AH Brie gourmethapjes 150 g € 3.49
Met bieslook. Het bakje kun je zo op tafel zetten. AH Roomkaas gourmet≠ hapjes, 150 g € 3.49 Kijk voor het gourmet
2+1 gratis
Lichtpittige hapjes met geitenkaasvulling. AH Geitenkaas gourmet≠ hapjes, 150 g € 3.49
Vegetarische balletjes, nuggets en hamburgers. AH Vegetarische mini gourmetschotel 174 g € 2.49
assortiment op ah.nl/bonus of in jouw Albert Heijn≠ winkel.
39
14 Feestgourmet_7.indd 39
06-11-15 12:52
Voor liefhebbers van de Aziatische keuken. De zoete sojabonensaus geeft een subtiele smaak. AH Mini eendenborstfilets hoi sin 6 stuks € 4.99
Handig: deze zijn al gemarineerd. AH Mini varkensmedaillions 6 stuks € 2.49
gOuRmEtiNsPiRaTiE
Op www.ah.nl/allerhande vind je wel 102 gourmet≠ recepten en heel veel kookvideoí s. Genoeg inspiratie voor een heerlijke avond met fantastisch eten.
In olie of boter aanbakken en regelmatig omdraaien voor het smakelijkste resultaat. AH Mini biefstuk 6 stuks € 4.99
Vlees met een Japans tintje. Lekker met komkommersla. AH Mini varkenshaas yakitori 6 stuks € 4.99
bestel op ah.nl
Net zo fijn als de grotere variant. Lekker met wat vers citroensap. AH Mini schnitzel 6 stuks € 2.49
Geen gourmet zonder klassiekers zoals deze. AH Mini rundervink 6 stuks € 2.49
40
14 Feestgourmet_7.indd 40
06-11-15 12:53
fEeStGoUrMeT
Kruidige worstjes, lekker in combinatie met knapperige groente. AH Mini worst tandoori 6 stuks € 2.29
Malse kiphaasjes, op smaak gebracht met een lichtpittige, zoete marinade. AH Mini kipfilethaasjes gemarineerd 200 g € 3.49
Lekker gekruid. Kan zo op tafel. AH Mini schotel shoarma schaaltje € 1.99
Lekker bij gourmet of borrel. AH Pita broodstengels pak 12 stuks € 1.19
fEeStPaNnEtJeS Laat het gourmetstel nog even staan, want je kunt er ook de heerlijkste toetjes mee bereiden. Bijvoorbeeld kleine pannenkoekjes met stevig fruit. Ananas en banaan lenen zich hier goed voor. Altijd een goede combinatie met ijs, slagroom en een beetje poedersuiker. Speciaal voor gourmet: kant≠ en≠k laar beslag en kleine eitjes. AH Pannenkoekenmix voor gourmet, fles € 0.89 AH Henneneitjes 10 stuks € 1.99
Ook lekker voor kinderen: kleine kipsatÈ s. AH Mini kipsatÈs piesjes 200 g € 3.49 Kijk voor het gourmet
2+1 gratis
assortiment op ah.nl/bonus of in jouw Albert Heijn≠ winkel.
41
14 Feestgourmet_7.indd 41
06-11-15 12:53
Grand Dessert zOeTe vErLeIdInG
GeNiEt vAn dE mOoIsTe dEsSeRtS Onze kerstdesserts zijn het lekkerste van het lekkerste. Prikkel de zintuigen van je gasten nog Ăˆn keer. Met luchtige mousses, petite patisserie, chocolade, truffels... Oh la la!
42 15 Grand dessert_13.indd 42
06-11-15 12:07
gRaNd dEsSeRt
mIx & mAtCh: iEdErEeN bLiJ Welke keuze je ook maakt, met een grand dessert van ver≠ schillende nagerechten op een mooie schaal krijgt je diner een spetterend einde.
Voor fans van de Italiaanse keuken: drie heerlijke smaken. AH Trio mousse tiramisu, pistache en limoncello, 6 stuks € 2.99
Klaar om te serveren. Lekker met vers fruit, zoals aardbeien of blauwe bessen. AH Mini cheesecake 100 g € 1.49
Een luchtige mousse met een klein beetje alcohol. Geserveerd in een champagnefl˚ te is het een echte uitsmijter van het diner. AH Scroppino per stuk € 0.99
Puur, wit of pralinÈ : je kunt natuurlijk ook nÌ et kiezen... AH Trio mousse chocolade 6 stuks € 2.99 Kijk voor het dessert
Luxe chocoladetruffels in vier verschillende smaken. AH Truffels assorti 12 stuks € 6.99 2+1 gratis
Het hoogtepunt van de avond! Binnen een minuut op tafel: een prachtige bombe met vloeibare chocoladevulling. AH Bombe au chocolat 300 g € 3.99
Knapperig en met een laagje chocolade. Lekker met een bolletje ijs en vers fruit. AH Dessertcups 8 stuks € 2.99
assortiment op ah.nl/bonus of in jouw Albert Heijn≠w inkel.
43
15 Grand dessert_13.indd 43
06-11-15 14:00
oNzE
Fruitinkoper:
ë pRoEf oNzE bIjZoNdErE eXoTeNí
Joost Claessens ë Ons aanbod in exotisch fruit is flink uitgebreid. Met Kerst willen we deze geweldige nieuwe vruchten onder de aandacht brengen. Naast lychees, passiefruit en papayaí s hebben we dit jaar ook Kaapse goud≠ bessen met kelk, cherimoyaí s, carambolaí s en pitahayaí s. Klinkt exotisch en is bijzonder lekker!í
44
15 Grand dessert_13.indd 44
06-11-15 12:07
nAgErEcHtEn
Heerlijk met warme kersensaus of exotisch fruit en blaadjes munt. AH Witte chocolademousse 500 g € 1.49
Exotisch fruit, diverse soorten Franse klassieker: luchtige custard met een krokant laagje karamel. AH CrËm e br˚ lÈe, 200 g € 1.65
Kijk voor de actuele prijs in de winkel
Spectaculair om te zien: divers exotisch fruit in prachtige kleuren. Lychee, passiefruit, papaya, verse dadels en vijgen, Kaapse goudbes, cherimoya, babyananas, carambola, kiwano, kumquats en pitahaya. Kijk voor de actuele prijs in de winkel
Voor een tweekleuren≠ chocoladefondue. Lekker dippen met bijvoorbeeld vers fruit en marshmellows. AH Belgische smeltchocolade puur & wit, 180 g € 2.09
45
15 Grand dessert_13.indd 45
06-11-15 12:07
Soesjes gevuld met slagroom. Lekker met een bolletje ijs. AH Chocolade profiteroles 180 g € 1.39
Op basis van roomboter en slagroom. Ook lekker bij de koffie. AH Champagnetruffels 8 stuks € 4.99
Authentiek Italiaans. Met verse mascarpone. Direct serveren vanuit de koelkast. AH Tiramisu 300 g € 2.99
TiP vAn jOoSt: AH Mini pavlova per stuk € 0.99
Friszoete appel met kaneel in een luchtig deegjasje. AH Appelbollen 2 stuks € 3.49
ëE en gemakkelijk dessert maak je van kant≠e n≠ klare mini pavlovaí s met heerlijk vers fruit erop. Staat prachtig, smaakt heerlijk. Of maak een exotische fruitsalade met bijvoorbeeld mango, lychees en papaya en presenteer deze in een babyananas.í Amandelkrans met spijs: een echte kerstklassieker. AH Amandelkrans per stuk € 7.99
IJskoud de beste: apart of als onderdeel van een grand dessert. AH Mini semifreddo met meringue 2 stuks € 2.49
46
15 Grand dessert_13.indd 46
06-11-15 12:36
nAgErEcHtEn
dEsSeRt wIjN
Champagnesorbetijs en frambozenroomijs: een supercombinatie. AH IJstaart champagne≠ frambozen 1000 ml € 6.49
zoet
Fris van smaak. Lekker in een cocktail, als spoom (sgroppino) of als onderdeel van het dessert. AH Limoncello sorbetijs 500 ml € 2.49
Romig dessert met een heerlijk frisse saus. AH Pannacotta met frambozencoulis 2 stuks € 1.49
CASILLERO DEL DIABLO LATE HARVEST SAUVIGNON BLANC RESERVA Fluweelzachte en exotische Chileen. Gemaakt van laatgeoogste, superrijpe sauvignondruiven. Deze dessertwijn heeft een intense smaak, die goed past bij mousses en fruitsalades.
Luxe bonbons met aardbeiencheesecake≠ , crË me br˚ lÈ e≠ en tiramisusmaak. AH Dessertbonbons 9 stuks € 3.49
fles 0.375 liter
€ 7.99
De laag witte fudge geeft hem net dat beetje extra. AH Roomboter caketulband per stuk € 3.99
Feestelijke ijstaart met vanillesmaak. AH IJstaart kerstboom 750 ml € 3.99
47
15 Grand dessert_13.indd 47
06-11-15 12:07
Harry Wijdieks ë De blauwaderkaas Blue stilton wordt in Engeland sinds 1730 gemaakt. Dit soort tradities maakt mijn vak zo mooi. Elke kaas heeft een eigen smaak, verhaal en karakter. Mijn uitdaging is om voor Kerst uit de duizenden buitenlandse en Nederlandse kazen de allerlekkerste te kiezen voor Albert Heijn.í AH Blue stilton met port per 100 g € 2.49
oNzE
Kaasspecialist:
ë ElKe kAaS hEeFt eEn eIgEn vErHaAlí 48 16 Borrel & natafelen_9_CORR.indd 48
06-11-15 13:14
bOrReL & nAtAfElEn
Lekker lang nagenieten Stilton met vruchtjes. Zoet en hartig: een fijne combi. AH White stilton abrikoos 150 g € 2.99 AH White stilton bosbes 150 g € 2.99
sPeCiAaL vOoR jOu gEsElEcTeErD Onze kaasspecialist heeft een bijzonder assortment kazen samengesteld. Het resultaat: mooie, bij elkaar passende smaken met onder andere camembert, roquefort en gruyË re. Roquefort AOC 52+ per 100 g € 1.82 Zwitserse GruyËr e AOC 48+ per 100 g € 1.82 Epoisses CrÈm ier Germain 250 g € 5.99
Klein zacht geitenkaasje, gemaakt van rauwe melk. ChËv re rond cendrÈ 150 g € 3.99
Brokkelige kaas met een pikante nootachtige smaak en een zoet≠fr uitige nasmaak. AH Blue stilton met port per 100 g € 2.49
Van mild tot pittig: brie, Emmentaler, Bleu dí Auvergne en Saint Paulin. AH Kaasplankje 475 g € 7.95
Verfijnde combinatie van twee smaken: camembert en truffel. AH Gevulde camembert 150 g € 2.99
Alle kazen zijn vanaf 14 december verkrijgbaar.
49
16 Borrel & natafelen_9_CORR.indd 49
06-11-15 13:14
Met in Armagnac gewelde rozijnen, in een bakje van aardewerk. Gemakkelijk op te warmen in de oven, wat de smaak van de kaas versterkt. Geitenkaas in stenen bakje 130 g € 3.99
Zacht en romig. AH Gevulde brie truffel per 100 g
€ 1.49
Engelse blauwaderkaas waar de sherry langzaam in is getrokken. Pittige, volle smaak. AH Shropshire blue met sherry per 100 g € 2.49
AH Gevulde brie bieslook per 100 g
€ 1.49
Fijn borrelhapje: heerlijk gevulde kerrie≠e itjes. AH Gevulde scharreleitjes, 8 stuks € 4.00
Gedroogde worsten uit CataloniÎ . AH Excellent Fuet knoflook, 150 g € 2.99 AH Excellent Fuet IbÈr ico, 150 g € 2.99
KOPKE FINE TAWNY PORTO De geur en smaak van deze port zijn verfijnd met zachte houttonen en de tonen van gedroogd fruit. Heerlijk bij zachte Franse kaasjes, Hollandse kazen of een zoet dessert met chocolade. Feest op je bord È n in je glas.
Goed gezelschap op de kaasplank. Ook lekker bij patÈ . AH Vijgenchutney 70 g € 1.00
fles 0.75 liter
€ 8.99
Deze tapenades smaken heerlijk op een stukje ciabatta of stokbrood. AH Bospaddenstoelentapenade, 70 g € 1.00 AH Artisjok≠ pecorinotapenade, 70 g € 1.00
AH Feestfavorieten zijn vanaf 14 december verkrijgbaar.
50 16 Borrel & natafelen_9_CORR.indd 50
06-11-15 13:14
bOrReL & nAtAfElEn
gOeDgEvUlDe TaFeL Gezellige aftrap van de avond: met hummus, tapenade, gedroogde worstjes, kazen en nog veel meer. AH Hummus zoete pompoen 200 g € 2.00 AH Excellent Serranoham 100 g € 3.00 AH Excellent Serranosalami 250 g € 2.99
51
16 Borrel & natafelen_9_CORR.indd 51
06-11-15 13:14
fris en fruitig Verfijnde zoete smaak. Serveer bijvoorbeeld met wat veldsla. AH Eendenlevermousse met cranberrysaus 120 g € 3.00
Luxe kaasplateau met Franse kaasjes. Ook leuk als cadeau of relatiegeschenk. AH Plateau France 4 kazen 765 g € 14.95
SOL Y NIEVE RUEDA VERDEJO≠ VIURA
Een heerlijke borrelwijn van de Verdejo≠ en Viuradruif. Fris, fruitig en ook een beetje kruidig. fles 0.75 liter
€ 4.99
WEL ZO MAKKELIJK!
BeStEl nU oP aH.nL
Niks zeulen met zware boodschappentassen. Gun jezelf het gemak van online boodschappen bestellen op ah.nl. Laat je boodschappen thuis≠ bezorgen of haal ze zelf op bij een Albert Heijn Pick Up Point bij jou in de buurt.
Handig: kant≠e n≠k lare borrelhapjes. AH Mini sandwich tomaat≠ pesto 140 g € 3.00 AH Mini sandwich sweet pepper 115 g € 3.00
bestel op ah.nl
Wit breekbrood om thuis af te bakken. AH Borrelbrood 280 g € 1.99
Van alles een beetje proeven is altijd lekker. Met heilbot, makreel, forel en zalm. AH Proeverij van gerookte vis 200 g € 7.49
Drie keer filet americain ñ peper, naturel en carpaccio ñ die je zo in het schaaltje kunt serveren. AH Trio filet americain 240 g € 3.99
52 16 Borrel & natafelen_9_CORR.indd 52
06-11-15 13:14
bOrReL & NaTaFeLeN
WARREí S PORT OTIMA 10 YEAR OLD TAWNY
Verrassende variant op de bekende oliebollen. Even opwarmen in de oven. AH Hartige oliebolletjes met kaas en spek 120 g € 3.00
Combineert heerlijk met diverse kazen. fles 0.5 liter
Drie smaken roomboter in È È n verpakking: kruiden, tomaat≠ mozzarella en knoflook. AH Trio van roomboter € 1.99
€ 11.98
sUpErcOmBiNaTiE Vleeswarenschotel met Salame Fellino, Coppa di Parma en parmaham. AH Italiaanse charcuterieschotel 250 g € 9.95
Vleeswarenschotel met onder meer Jamon IbÈ rico de Cebo, Chorizo IbÈ rico en Lomo Embuchado. AH Charcuterieschotel 200 g € 7.95
Het porthuis Warre is een klassiek kwaliteits≠ huis uit 1670. Deze tawny port heeft tien jaar lang op houten vaten gerijpt. Daardoor heeft deze port een heerlijke ronde en kruidige smaak. Past goed bij kaas en borrel hapjes. Deze port is twee jaar op rij bekroond met de gouden medaille bij de Decanter World Wine Awards.
SmeuÔ ge patÈ in een leuk weckpotje. AH Appel≠ calvadospatÈ met appelchutney 170 g € 3.99 AH Port≠ patÈ van kippenlever 170 g € 3.99
53
16 Borrel & natafelen_9_CORR.indd 53
06-11-15 13:15
d… tReNd: kErSt-bBq Benten van Wijnen ëSuperleuk om met vrienden te barbecueÎ n in de winter. Gezellig Èn lekker, want ik kies voor mooie stukken vlees als picanha, c te de boeuf en rundershortrib. Let op dat de barbecue en het vlees langer de tijd nodig hebben om op te warmen dan in de zomer. Haal dus voldoende kolen in huis. En zet je barbecue uit de wind.í
Rundershortrib
(alleen verkrijgbaar via ah.nl) per 1000 g € 15.99 Runder c te de boeuf (alleen verkrijgbaar via ah.nl) per 1000 g € 27.99 Picanha (alleen verkrijgbaar via ah.nl, diepvries) per 1000 g € 20.99
oNzE
Barbecueman: ë kErSt-bBq mEt vRiEnDeN? ToPiDeE!í
54 17 WinterBBQ_11.indd 54
06-11-15 10:54
wInTeRbArBeCuE
KiJk vOoR wInTeRsE bArBeCuErEcEpTeN mEt sHoRtRiB, pIcAnHa eN c‘t E dE bOeUf oP aH.nL/aLlErHaNdE.
TiP vAn BeNtEn ëLEG GEEN KOUD VLEES OP DE BBQ. EERST OP KAMER≠ TEMPERATUUR LATEN KOMENí Zelf fruitpunch maken? Makkelijk met dit pakket. Alleen nog sap of alcohol toevoegen. Mooi in een glazen schaal. AH Fruitpunch appel, ananas en druiven 600 g € 4.00
Stoer rundvlees. Superzacht van textuur en smaak. (zie pag. 67) Rundershortrib (alleen verkrijgbaar via ah.nl), per 1000 g € 15.99
Lekker: marshmellows boven de barbecue roosteren. AH Spekjesmix, 250 g € 1.69 Mooi vlees met zachte en volle smaak. Rustig laten garen. (zie pag. 65) Runder c te de boeuf (alleen verkrijgbaar via ah.nl), per 1000 g € 27.99
Kalfsstaartstuk of picanha is heerlijk mals. RosÈ het lekkerst. Picanha (alleen verkrijgbaar via ah.nl, Taste of the World assortiment diepvries) per 1000 g € 20.99
Traditioneel kruidige en warme wijn volgens origineel recept. In samenwerking met het Rijksmuseum. AH Rijksmuseum gloeiwijn, fles 0.75 liter € 2.49 Op = op
AH grillbriketten 7.5 liter € 3. 19
55
17 WinterBBQ_11.indd 55
06-11-15 10:55
oNzE
Wijnexpert:
ë dIt iS d… tOpWiJn vOoR kErStí Minta NicolaÔ ë Van deze Franse klassieker krijg je een instant kerstgevoel. Hij is mooi rond, stevig en tegelijk rijk van smaak. Je proeft zwarte bessen, bramen, pruimen en kruiden, zoals laurier. Een wijn die je na je diner gerust de hele avond door kunt drinken.í Chateau La Marzenac fles 0.75 liter € 9.99
56 18 Kerstwijn rood_10.indd 56
06-11-15 12:08
kErStWiJn rOoD
wElK gLaS vOoR rOdE wIjN? Glazen voor rode wijn hebben een kelk die doorgaans vrij rond en groot is. Zo kan er meer zuurstof bij de wijn en blijven de aromaí s goed in het glas bewaard.
Aliwen Cabernet Sauvignon Syrah Reserva (stevig) fles 0.75 liter € 5.99 Saint Roche rouge Bio (soepel) fles 0.75 liter € 5.99 Ch‚ teau La Marzenac (stevig) fles 0.75 liter € 9.99 Ch‚ teau Tapie Vin Bio (soepel) fles 0.75 liter € 4.99 Fontanafredda Langhe Nebbiolo (stevig) fles 0.75 liter € 9.99 Guigal CÙ tes du RhÙ ne rouge (stevig) fles 0.75 liter € 9.99
57
18 Kerstwijn rood_10.indd 57
06-11-15 12:08
Krachtige wijn met rijpe kersen, pruimen, een vleugje specerijen en laurier. Mooi bij hertenrack of stoere reebout. Villa Antinori Rosso Toscana (stevig) fles 0.75 liter
€ 14.99
sFeErVoL
fruitig
Mooie, soepele wijn met tonen van cassis, kersen en kruiden als laurier en tijm. Smaakt fantastisch met kalkoen of eendenbout. Penfolds Rawsonís Retreat Merlot (soepel) fles 0.75 liter € 7.99
Het hele huis in kerstsfeer. AH Hanger koper kerstboom/ster per stuk € 1.99
Stoere wijn, maar ook een tikkeltje zwoel door de kruiden en het rijpe fruit. Heerlijk bij de uitgesproken smaak van reefilet of hazenrug. Protos Roble Ribera del Duero (stevig) fles 0.75 liter € 9.99
SOUTH PIRIE PINOT NOIR Sappige, fruitige wijn uit AustraliÎ , met de smaak van bessen en kersen. Tikje kruidig. Hij past uitstekend bij wit vlees, zoals parelhoen of fazant. fles 0.75 liter
€ 9.99
Lekkere stoere en stevige RhÙ ne met een hint van zwarte peper en rijp fruit van zwarte bessen en bra≠ men. Supercombinatie met de krachtige smaak van haas of wilde duivenfilet. Gabriel Meffre Vacqueyras Saint≠ BarthÈl emy (stevig) fles 0.75 liter € 9.99
Warm en zwoel met de smaak van fruitconfiture en een vleugje chocolade en kersen. Bij een cÙt e de boeuf of hertenfilet komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Botticato Valpolicella Ripasso (stevig) fles 0.75 liter € 8.99
Krachtige en kruidige wijn uit Zuid≠A frika met rijp zacht fruit, zoals bessen, bramen en pruimen. Lekker bij ossenhaas of rundershortrib. Brampton Old Vine Red (stevig) fles 0.75 liter
€ 6.99
58 18 Kerstwijn rood_10.indd 58
06-11-15 12:08
kErStWiJn rOoD
Op tijd ontkurken Het is aan te raden om jonge rode wijn minimaal twee uur voor het diner te ontkurken. Dan kan de wijn ëademení : hij krijgt meer zuurstof en dat komt de smaak en aromaí s ten goede. Je kunt de wijn ook in een karaf overschenken (decanteren).
M˙s ica en El Camino MencÌ a (fruitig) fles 0.75 liter € 6.99 Fontanafredda Briccotondo Barbera (fruitig) fles 0.75 liter € 6.99 Baluarte Ribera del Duero Roble (soepel) fles 0.75 liter € 6.99 Federico Paternina Rioja Crianza (soepel) fles 0.75 liter € 5.99 Les Dauphins CÙ tes du RhÙ ne rouge (soepel) fles 0.75 liter € 5.99 Mesta Tempranillo Bio (soepel) fles 0.75 liter € 4.99
59
18 Kerstwijn rood_10.indd 59
06-11-15 12:08
Jan Willem Jansen ëMooie ingrediÎn ten en smaken die elkaar aanvullen; d·t is het geheim van goede patisserie. En het oog wil natuurlijk ook wat. In de kerstster en sneeuwbombe komt het allemaal samen. Ultieme eyecatchers om je vingers bij af te likken! í
oNzE
Patissier:
ë zE gAaN oP tOt dE lAaTsTe kRuImElí 19 Kerstzoet_8.indd 60
06-11-15 11:57
kErStZoEt
Witte Kerst
iN iEdEr gEvAl oP tAfEl
Hazelnootbiscuit met hazelnootmousse, speculoos, pecannoten en chocolade. AH Hazelnootschnitte per stuk € 5.99
mEeStErWeRk In dit meesterstuk proef je een combinatie van witte≠ chocoladebavaroise met friszoete kersen en een stevige biscuitbodem. Met een coating van witte chocolade en krullen. AH Sneeuwbombe per stuk € 7.99
Knapperig bladerdeeg, gevuld met bakkersroom en abrikoos. AH Bladerdeegster abrikoos per stuk € 0.99
Prachtig friszoet winterdessert met witte≠ chocoladebavaroise. AH Sneeuwbombe per stuk € 7.99
Op basis van roomboter en slagroom. En champagne natuurlijk. AH Champagnetruffels 8 stuks € 4.99
Biologische thee, ook leuk om cadeau te geven. English Tea Shop Organic rooibos savoury blend, 40 zakjes € 4.99 English Tea Shop Organic rooibos sleigh ride, 40 zakjes € 4.99
61 19 Kerstzoet_8.indd 61
06-11-15 11:57
Chocolade gevuld met vijf soorten kwaliteits≠ likeur, zoals Grand Marnier en Cointreau. Duc dí O LikeurpralinÈs 250 g € 7.99
oOgVeRbLiNdEnD De ster van deze Kerst: frisse bavaroisetaart van cassis en vanille op een stevige chocoladekoekbodem. Feestelijk afgewerkt met rode gelei en chocolade kerstdecoratie. AH Kerstster per stuk € 7.99
Met Belgische chocolade. Zo zacht, hij smelt op je tong. Banketspecialiteit Chocolade≠ fudgetaart, per stuk € 6.49
Zoet brood, in ItaliÎ gemaakt, met laagjes semifreddo≠ ijs en overgoten met pure chocolade. AH Panettone (diepvries) per stuk € 9.99
Fris en hartig, zoet en romig: alle smaak≠ sensaties komen samen in deze wortelcake. Banketspecialiteit Carrot cake per stuk € 5.99
Gezellige kerstkleurtjes, mooi op een schaal met chocolade. AH Marsepeinen boompjes en sterren 145 g € 2.49
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn≠ winkels en/of via ah.nl.
62 19 Kerstzoet_8.indd 62
06-11-15 11:58
kErStZoEt
dE vErWeNnErS
uItPaKkEn mEt bOnBoNs Eindeloos genieten met de lekkerste chocolaatjes. Uitpakken bij de thee of na het diner bij de koffie. AH Chocoladekerstballen 115 g € 4.99 AH Kerstkrans melk 180 g € 5.99 AH Kerstkrans puur 180 g € 5.99
63 19 Kerstzoet_8.indd 63
06-11-15 11:58
Jos Havekotte ë Met kerst serveer ik graag vlees met veel smaak, zoals c te de boeuf. Dat is een van de aller≠ lekkerste delen van het rund. Het komt van de rug, is mals en heeft een goede structuur. De rijke smaak komt door de marmering van vet in het vlees. De meeste smaak zit namelijk in het vet en de botten.í Een stoer stuk mals vlees met een volle smaak. Runder c te de boeuf per 1000 g € 27.99
oNzE
Meesterslager:
ë CÙT e dE bOeUf bArSt vAn dE sMaAkí 64
06 Reserveerservice_10.indd 64
06-11-15 11:02
eXcLuSiEf aSsOrTiMeNt
Het mooiste vlees van onze meesterslager jOs: ë sTuK vOoR sTuK bIjZoNdEr. eEn fEeSt oP tAfElí
ï 100% gEgArAnDeErD vLeEs, wIlD eN gEvOgElTe vAn tOpKwAlItEiT ï oP t IjD bEsTeLd iS oP tIjD iN hUiS ï bErEiDiNgSwIjZeN eN rEcEpTeN vInD jE oP Ah.nL/aLlErHaNdE ï w EeS eR sNeL bIj, wAnT oP = oP ï b EsTeL vIa aH.nL
Op ah.nl vind je t/m 19 december een bestellijst met exclusief vlees, wild en gevogelte. Vul deze lijst in en geef een van deze mogelijkheden aan: ï Je haalt je bestelling kosteloos op in jouw Albert Heijn. ï Je haalt je bestelling kosteloos op bij een Albert Heijn Pick Up Point. ï Je laat je bestelling thuisbezorgen tot in de keuken. Dit kan allemaal op 23 of 24 december. Als je op tijd bestelt, ontvang je je bestelling gegarandeerd. Wees er wel snel bij, want het exclusieve assortiment vlees, wild en gevogelte is beperkt beschikbaar. Op = op! Dit assortiment betreft natuurproducten waarbij het gewicht per artikel kan verschillen. Kijk op ah.nl voor het minimale en maximale gewicht per artikel.
Vlees
Met een volle, malse smaak. Runder cÙ te de boeuf per 1000 g € 27.99
Mals en sappig van smaak. Ossenhaas per 1000 g € 39.99
Met een verfijnde, malse smaak. Kalfswangen per 250 g € 5.49 / per kg € 21.97
65
06 Reserveerservice_10.indd 65
06-11-15 11:02
Vlees
Zacht vlees van het Ibericovarken. Ibericohaas (varken) per 250 g € 8.25 / per kg € 32.99
Supermals, zacht en delicaat van smaak. Kalfsfricandeau per 750 g € 21.99 / per kg € 29.32
Een prachtig stukje zacht kalfsvlees. Kalfshaas per 500 g € 14.99 / per kg € 59.97
Mager en sappig
AH Lamsbout, 1500 g €
Zacht en delicaat van smaak. Kalfszwezerik per 250 g € 11.99 / per kg € 47.95
22.49 Met een vleesthermo≠ meter kun je makkelijk controleren of lams≠ bout in de oven gaar is. Zet het vlees in de oven met de thermometer in het dikste stuk van het vlees gestoken. Zo ver, dat de punt in het midden zit (maar niet tegen het bot). Nu kun je de kern≠ temperatuur bepalen. 50≠5 8 C is rood/rosÈ , 60≠6 7 C is medium/ medium well en 70 C en hoger is well done (doorbakken).
Mager vlees met een sappige eigen smaak. Lamsbout per 1500 g € 22.49 / per kg € 14.99
Heerlijk mals en zacht van smaak. Lamshaas per 500 g € 15.25 / per kg € 30.50
66
06 Reserveerservice_10.indd 66
06-11-15 11:02
eXcLuSiEf aSsOrTiMeNt
sMaAkT lEkKeR mAlS eN sApPiG Een malse, volle en rijke vleessmaak. Rundershortrib per 1000 g € 15.99
Ossenhaas, per 1000 g €
39.99
TiP vAn jOs
Afkomstig van graan gevoerde runderen. Runderbavette per 1000 g € 21.99
ë BAK ENKELE TEENTJES KNOFLOOK MEE IN DE PAN OF BRAADSLEE EN VOEG OP HET LAATST WAT ROZEMARIJN≠ NAALDJES TOE AAN DE JUS. SERVEER DEZE OVER HET VLEESí
Krachtige, authentieke vleessmaak. Ossenstaart per 1000 g € 11.99
BeStEl nU sNeL vIa aH.nL Voor BelgiÎ is er een afwijkend assortiment met afwijkende prijzen. Kijk hiervoor op ah.be.
67
06 Reserveerservice_10.indd 67
06-11-15 11:02
Gevogelte
Met een fijne en milde wildsmaak. Fazant per 750 g € 8.99 / per kg € 11.99
Stevig, sappig en vol van smaak. Hele eend per 1500 g € 11.99 / per kg € 7.99
Stevig, sappig en vol van smaak. Eendenbout per 250 g € 2.25 / per kg € 8.99
Mals en sappig van smaak. Kalkoen XL, per stuk ca. 4000 g € 35.99 / per kg € 9.00
Mooi roze vlees, zacht en vol van smaak. Kwartel per stuk € 4.99
Met een lichte en zachte wildsmaak. Parelhoen per 1000 g € 8.99
Met een rijke, volle wildsmaak. Patrijs per stuk € 6.99
Heerlijk zacht en vol van smaak. Wilde≠ duivenfilet per 250 g € 8.00 / per kg € 35.99
Met een fijne en milde wildsmaak. Wilde fazantendij per 250 g € 5.99 / per kg € 23.95
68
06 Reserveerservice_10.indd 68
06-11-15 11:02
eXcLuSiEf aSsOrTiMeNt
Wild
Mager en fijn van structuur. Reefilet per 250 g € 11.99 / per kg € 47.95
Het meest malse deel van de haas. Hazenrug per 500 g € 14.99 / per kg € 29.97
Een selectie van delicate malse wildsmaken. Wildgourmetschotel per 250 g € 6.99 / per kg € 27.97
MaLs eN vOl vAn sMaAk
Zacht vlees met een delicate smaak. Reebout per 1500 g € 29.99 / per kg € 19.99
Natuurlijk mager, mals en vol van smaak Hertenfilet per 750 g € 28.49 / per kg € 37.99
Hertenrack, per 500 g
€ 18.49
Hertenrack is mager vlees. Het is het ribstuk van de rug van het hert. Als het vlees wordt gebraden op het been is het lekkerder, omdat het been een intense smaak afgeeft. Hert is goed te combineren met pastinaak, rodekool, pompoen of paddenstoelen.
Natuurlijk mager, mals en vol van smaak Hertenrack per 500 g € 18.49 / per kg € 36.98
69
06 Reserveerservice_10.indd 69
06-11-15 14:12
Marieke Heemskerk ë Ook dit jaar sta ik weer graag in de kraam voor onze Albert Heijn in Overveen. Heel gezellig. Voor de feestdagen vragen mensen me vaak hoe je oliebollen het beste kunt opwarmen. Leg ze vijf minuten in een voorverwarmde oven. Dan smaken ze weer alsof je ze net in onze kraam hebt gekocht!í AH Verse oliebol (bij de kraam) naturel of gevuld vanaf € 0.45 Verkrijgbaar vanaf 29 december.
oNzE
Oliebollen≠ verkoopster: ë DiE mEt kReNtEn iS mIjN fAvOrIeT© 70 20 Oud&Nieuw_10.indd 70
06-11-15 14:14
oUd & nIeUw
Zacht vanbinnen, knapperig vanbuiten vArIeEr & gEnIeT Oliebollen zelf maken is hartstikke leuk en lekker. Bak ze eens met stukjes appel, chocolade, cranberry's of ander gedroogd fruit. Voor knapperige koekjes, die vroeger golden als echt nieuwjaarsgebak. AH Bakmix oliekoecken Rijksmuseum≠ assortiment 575 g € 2.99
Kort opgewarmd in de oven of koud: even heerlijk. AH Oliebollen naturel 8 stuks € 1.99 Verkrijgbaar vanaf 29 december.
Je vindt diverse oliebollen≠ recepten op ah.nl/allerhande.
Dat laagje suiker, die geur van kaneel... AH Appelbeignets 4 stuks € 2.49 Verkrijgbaar vanaf 29 december.
Rijkgevuld met krenten en rozijnen. AH Oliebollen gevuld 8 stuks € 2.49 Verkrijgbaar vanaf 29 december.
71
20 Oud&Nieuw_10.indd 71
06-11-15 13:16
Als je hier eenmaal aan begint... AH Coated popcorn aardbei & witte chocolade AH Coated popcorn dubbel chocolade AH Coated toffee & melkchocolade vanaf € 1.69
Heerlijke vleeswarenschotel met Parmaham, Salame Fellino en Coppa di Parma. AH Italiaanse charcuterieschotel 250 g € 9.95
MERCIER CHAMPAGNE BRUT Verfijnde, lichtvoetige champagne. Lekker als aperitief en bij salades en visgerechten. Of als er iets te vieren is! fles 0.75 liter
€ 26.99
Vleeswarenschotel met o.a. JamÛ n IbÈ rico de Cebo, Chorizo IbÈ rico en Lomo Embuchado. AH Charcuterieschotel, 200 g € 7.95
Nigiri, Californian rolls en sushi≠r olletjes. Allemaal even lekker voor bij de borrel. AH Sushischotel, 38 stuks € 24.99 Verkrijgbaar vanaf 22 december
bestel op ah.nl Mooie Nel IPA is verkozen tot het beste bier van Nederland in 2015. HÈ t cadeau voor de echte bierliefhebber. Jopen Biergeschenkset € 9.99
Spaanse bubbel met mild bruisende belletjes. Als aperitief, feestbubbel of bij lichte visgerechten. CodornÌ u Clasico brut fles 0.75 liter € 8.99
Producten met dit symbool zijn alleen verkrijgbaar in de grotere Albert Heijn≠ winkels en/of via ah.nl.
72 20 Oud&Nieuw_10.indd 72
06-11-15 13:16
oUd & nIeUw
kLiNkEnDe gLaZeN Leuk weetje: om zo'n mooi ëbe llensnoer' te krijgen, moet de binnenkant van een glas niet helemaal glad zijn. Daarom is kristal perfect voor een champagneglas: dat heeft namelijk een oneffen structuur. Ook de smaak komt in zo'n glas nÛg be ter tot zijn recht. AH Champagneglas Bourgognekristal set ‡ 2 glazen €
11.99 of € 5.99 + 600 Air Miles
73
20 Oud&Nieuw_10.indd 73
06-11-15 13:16
Tips vOoR
planner
í n gEsLaAgDe kErSt
voor
2 wEkEn vAn tEvOrEn
De dieetwensen van je gasten navragen. Kijk voor inspiratie op ah.nl/allerhande. Stel het menu samen. Bestellingen plaatsen op ah.nl. Genoeg vuilniszakken, afwasmiddel, lucifers, enz.? Vul je basisvoorraad aan. Drank, sappen en fris inslaan. Kerstaccessoires voor op tafel en in huis kopen. Die zijn nu nog volop verkrijgbaar.
sUcCeS vErZeKeRd Met het magazine AllesVoor Kerst (inclusief 41 cadeau≠ ideeÎ n) en het kerstnummer van Allerhande (76 toprecepten) weet je zeker dat het dit jaar de allerleukste Kerst ooit wordt. Haal ze nu op in de winkel!
1 wEeK vAn tEvOrEn
Heb je genoeg pannen en ovenschalen? Tafelkleed en servetten schoon? Kleding nog naar de stomerij? Playlist updaten. (Of zoek op Spotify op ë Allerhandeí voor kant≠ en≠ klare kersttunes.)
Versproducten kopen. Bloemen voor op tafel. Leg witte wijn en fris koud. Rode wijn op kamertemperatuur. Kopietjes van de recepten op volgorde in een plastic mapje doen. Geeltjes met wat je nog moet doen op de recepten plakken. Glazen door een sopje halen en met een pluisvrije doek afdrogen. Menuí s maken.
dE dAg zElF
Opruimen, stofzuigen, kapstok leeghalen. . Laatste voorbereidingen voor het diner treffen aan. Tafel dekken, kaarsen Opfrissen, verkleden. Genieten!
KERST
2 dAgEn vAn tEvOrEn
ONTD
bestel op ah.nl
41
EK HE
T BIJ ALB
ERT HE
IJN
DECEMBER 2015
KERST
DE ALLE RGEZ ELLIG STE
ONDER-DE-BOOMCADEAUS
MEER DAN VOOR 170 TIPS ONVER , RECEPT EN GETELIJ KE FEE & CADEAU STDAG S EN
KERST
gratis tijdschrift
van
bOoDsChApPeNlIjStJe oP jE aPp Download nu de gratis Appie≠a pp voor je smarphone of tablet. Daarmee kun je vanaf de bank of gewoon onderweg een boodschappenlijstje maken, bestellen en zoeken in de recepten van Allerhande. Bekijk alle Bonusaanbiedingen en zet ze direct op je boodschappenlijst. Daarnaast kun je in alle winkels met zelfscanners ook met de Appie≠a pp scannen. Betalen
gaat via de betaalpalen die ook bij de handscanners worden gebruikt. Met de Appie≠a pp wordt winkelen nog makkelijker. Drukte en stress vermijden? Maak het jezelf makkelijk door je boodschappen online te bestellen op ah.nl. Kies voor thuisbezorgen (tot in de keuken!) of haal de bood≠ schappen op bij een Albert Heijn Pick Up Point op het moment dat het jou uitkomt.
74
21 Handig & Praktisch_9_CORR.indd 74
06-11-15 11:09
HaNdIg & pRaKtIsCh
5x s lim vOoR aLlE
kErStBoOdScHaPpEn
ï BeDeNk zEkEr eEn wEeK vAn tEvOrEn eEn mEnU. ï HoUd dE vErKrIjGbAaRhEiD vAn pRoDuCtEn iN dE gAtEn. ï MaAk oP aH.nL jE bOoDsChApPeNlIjStJe. ï BeStEl aL jE kErStbOoDsChApPeN oP aH.nL. ï ChEcK dE aAnGePaStE oPeNiNgStIjDeN oP aH.nL/oPeNiNgStIjDeN.
sPaAr vOoR bEsTeK oF kOkSmEsSeN Wil jij je tafel deze kerst extra stijlvol dekken? Bij Albert Heijn spaar je nu voor luxe bestek of koksmessen uit de collectie vivo / Villeroy & Boch Group. Bij iedere € 10 aan boodschappen krijg je een zegel. Bij inlevering van 50 zegels en bijbetaling vanaf € 2.99 ontvang je een van de 16 items naar keuze. Sparen kan t/m 14 februari 2016, verzilveren t/m 21 februari 2016.
Prijzen onder voorbehoud. Voor actuele prijzen, actieprijzen en het volledige assortiment verwijzen we naar onze winkels en ah.nl. Prijswijzigingen en zetfouten voorbehouden. Klantenservice: ah.nl/klantenservice of bel 0800≠0 305. Dit is een uitgave van Albert Heijn BV.
75
21 Handig & Praktisch_9.indd 75
30-10-15 10:06
Voor deze Kerst staat er iets bijzonders op het menu... HeT mEnU Voorgerecht Visplateau met 4 soorten gerookte vis, frisse snijbietsalade met mierikswortel en zelfgemaakte pickle. Tussengerecht Kruidige paddenstoelenbouillion met shiitake en omeletreepjes. Hoofdgerecht Malse eendenborst met een sau s van pruim en steranijs, gebakk en cherry aardappeltjes, sugarsnaps en frisse sinaasappelsalade. Nagerecht Minitrifle met meringue, passievrucht en mango.
INER 4≠ GANGEN KERSTD VOOR 4 PERSONEN
€ 69
.... de feestelijke Allerhande Kerst Box met alle ingrediÎ nten en recepten om een fantastisch 4≠ga ngen kerstdiner voor 4 personen op tafel te toveren. Met deze Special Edition van de Allerhande Box wordt kerst 2015 een feest om nooit te vergeten!
BeStEl dE AlLeRhAnDe KeRsT bOx t/m 19 dEcEmBeR vIa aH.nL. Op = oP.
Albert Heijn Wenst je jne feestdagen! 76 Achterpagina_7.indd 76
30-10-15 14:12