Recetas de Mon Magazine, nº3. Invierno 2012

Turrón de chocolate con arroz inflado Ingredientes (4 personas) 300 gr de chocolate con leche 250 gr de chocolate fondant 100 gr mantequilla 50 gr de azúcar 100 gr de arroz inflado al chocolate (cereales de desayuno) Elaboración Deshacer al baño maría los dos chocolates de forma separada.

Meclarlos entre sí y añadir la mantequilla a punto pomada y el azúcar.

Mezclar hasta que quede una masa homogénea y lisa.

Dejar que temple.

Incorporar el arroz inflado a la mezcla en unas tres veces y asegurarnos que se van impregnando del chocolate pero que al mezclarlos no rompemos los cereales.

Una vez incorporados, engrasar un molde rectangular, verter la mezcla y alisarla para que quede una base lisa.

Introducir en la nevera tapado con film unas 4 horas.

Desmoldar pasado ese tiempo, cortar trozos y servir.