Circuito das Frutas nº 2 by www.cidadeecultura.com.br

edição 02

Nº20 - R$ 10,00 - BRASIL

www.cidadeecultura.com.br

Circuito

das Frutas

Cidades apaixonantes por sua cultura e seus lugares inesquecíveis

AbrAngendo vibrAntes pAisAgens interiorAnAs, o CirCuito dAs FrutAs enCAntA morAdores e turistAs, desde aqueles que procuram entender e mergulhar na história e nas tradições dessa região até os que buscam apenas um momento para relaxar e desfrutar da gastronomia local. As cidades de Atibaia, indaiatuba, itatiba, itupeva, Jarinu, Jundiaí, Louveira, morungaba, valinhos e vinhedo reúnem atrativos que despertam os sentidos e proporcionam uma experiência contrastante entre o desenvolvimento urbano e a placidez rural. uma região construída com o empenho de imigrantes europeus e asiáticos que hoje desponta como um dos maiores polos turísticos do estado de são paulo. durante todo o ano, a natureza fascinante, taças cheias, mesas fartas, festas coloridas e sorrisos largos. visitar o Circuito das Frutas é se deleitar com o rústico da cultura e dos encantos do campo sem se privar da sofisticação da cidade. PET FRIENdLy nos editoriais de passeio da publicação você encontra a sinalização pet friendly. ela indica os locais onde seu pet é bem vindo.

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Conselho Executivo Ana Lucia F. dos santos, Andreia roque, eduardo Hentschel, Luigi Longo, márcio Alves, mário Zelic, roberto delboux, sérgio Zócchio, ruy prado, sandro Cobello e thabata Alves Editora renata Weber neiva Reportagem Alice neiva Assistente de produção evellyn Alves Revisão silvia mourão CIdAdE & CULTURA CIRCUITO dAS FRUTAS é uma publicação anual da Km marketing Cultural PARA ANUNCIAR (11) 97540-8331

FOTOS marciO maSulinO

editorial

diretor Comercial paulo Zuppa Produção Gráfica rogério Callamari macadura e Wagner Ferreira Produção digital strawberry Web design Produção Audiovisual marcio marques - vset Fotografias marcio masulino, thabata Alves, evellyn Alves e thiago de Andrade Foto Capa marcio masulino Impressão Log&print CONHEÇA O NOSSO SITE www.cidadeecultura.com.br www.kmcultural.com.br

136 106 Índice

86 Alambiques

10 Linha do Tempo

92 Cervejarias

Desde o início

Mestres ousados

12 Histórico

94 Frutas&Festas

Como tudo começou

Tradição para todos

24 Imigração

104 Produtores

As mãos que edificaram

Do campo à mesa

32 Turismo Religioso

106 Flores

Fé sempre presente

Belezas naturais que encantam

40 Arte&Artesanato

110 Ecoturismo&Turismo Pedagógico

Cores, formas e surpresas

Aprender sempre

46 Parques

122 Haras

Tradição nacional

Belezas naturais

Muitas raças e interação

52 Paladar

126 Esportes

Opções em todos os lugares

Impossível ficar parado

62 Aromas&Sabores

132 Pet Friendly

Pitadas de magia

Em boa companhia

74 Gastronomia

136 Roteiro

Pratos com nome e sobrenome

Conhecer mais

78 Adegas

144 Dados Estatísticos

Uma melhor que a outra

Entender em números

digital Acesse o Google Play ou a App Store. Busque por Cidade&Cultura. Instale nossa banca em seu tablet ou smartphone e tenha acesso às edições digitais. www.cidadeecultura.art.br

facebook.com/cidadeecultura instagram.com/cidadeecultura Circuito das Frutas 7

Linha do Tempo

Estabelecimento do bandeirante Rafael de Oliveira e Petronilha Antunes no sertão de Mato Grosso de Jundiahy

1615

Começo do cultivo do café no Estado de São Paulo

1797

Início da chegada dos imigrantes europeus ao Brasil

1850 (por volta de)

10 Cidade&Cultura

Fundação da Cia. Paulista de Estradas de Ferros

1896

Circuito das

fotos marcio masulino e divulgação

Frutas Linha do tempo

Decadência da cultura cafeeira, valorização da produção de uvas

1929

Surgimento da variedade de uva niágara rosada

1933

Primeira Festa da Uva de Jundiaí

1934

Criação do Circuito das Frutas

2002

A produção das cidades do Circuito das Frutas representa 55% da produção nacional de frutas

2015

Circuito das Frutas 11

Hist贸rico

Tupi Coffea ar谩bica

12 Cidade&Cultura

Thiago de andrade

Coragem em

desbravar Enfrentar o desconhecido

Circuito das Frutas 13

Histórico

FOTOS MARCIO MASULINO

Museu Municipal João Batista Conti - Atibaia

Com a Chegada dos portugueses, antes os degredados e os náufragos e depois os Colonos que vieram para o Brasil em 1532, com martim afonso de souza, a grande e quase intransponível serra do mar foi, com a ajuda dos índios, conquistada até seu cume e gradualmente permitiu a exploração das terras do interior. no começo, os que se atreviam a desbravar o sertão do mato grosso de Jundiahy, ou seja, terras além da cidade de são paulo de piratininga, o faziam com a intenção de capturar índios e achar ouro. os mais valentes se fixavam em locais estratégicos à beira dos caminhos abertos pelos bandeirantes, e aí montavam pequenos armazéns e pousos para os que transitavam. muitas cidades do Circuito das frutas tiveram origem dessa maneira. Jundiaí foi a primeira delas, com a edificação de um entreposto e uma capela dedicada à nossa senhora do desterro; depois veio louveira, em 1639, cujo fundador foi o espanhol gaspar de oliveira; em 1650, o povoado de Jarinu foi fundado por lourenço franco da rocha e sua esposa; em 1665, surgiu atibaia, com a instalação da fazenda são João Batista; itatiba foi fundada em 1792, em terras de Jundiaí,com povos vindos de atibaia e Bragança; o local onde hoje está indaiatuba já era povoado desde o século Xvii, mas somente em 1859 é que foi elevada à categoria de vila; em 1732, às margens do ribeirão pinheiros, outro caminho para o ouro de goiás, surgiu valinhos; e, no 14 Cidade&Cultura

caminho que ligava Jundiaí a Campinas, em 1620, outro pouso deu origem à cidade de vinhedo. as cidades de itupeva e morungaba surgiram por meio do impulso dado pelo café, em 1904 e 1919, respectivamente. para entendermos esse tempo e nos transportarmos até lá, temos preservados vários acervos nos museus da região, como é o caso do museu João Batista Conti, abrigado na antiga Casa de Cadeia e Câmara de atibaia. aqui, além da própria edificação em taipa de pilão, datada de 1836, podemos ver toda a saga bandeirante, peças do século Xvii, esculturas de Yolando malozzi e Benedito Calixto, vestuários de época, entre outros artefatos. o museu está localizado na praça Bento paes s/n e fica aberto de terça a domingo, das 11h30 às 17h30. Café vários ciclos econômicos existiram no Brasil, como o do algodão e o do açúcar, porém nada comparável com o ciclo do café que realmente impulsionou de modo significativo todas as cidades que hoje compõem o Circuito das frutas. Bebida de consumo mundial, usada como uma espécie de elixir da vida desde seu descobrimento, fez grande sucesso no mundo todo. Contrabandeado da guiana francesa para o Brasil em 1727, já no século Xviii o café se espalhou pelo país e encontrou solo fértil nos estados do rio de Janeiro, minas gerais e são paulo. por meio do café, o Brasil conseguiu pela primeira

SERGIO LUIZ JORGE - EXPRESSAO STUDIO

vez entrar no mercado internacional sem a chancela de “extrativista” e se tornou o maior exportador mundial do ouro negro. O ciclo do café é marcado pela transformação da sociedade brasileira, até então rural, dando maior destaque às cidades. Com as grandes fazendas de café surgiram os assim chamados Barões do Café que injetaram força e vitalidade na economia brasileira, ditando leis e regras políticas. Os Barões foram os responsáveis por melhorias nas condições da vida urbana, da arquitetura (antes rude e simples) e dos costumes. Com a riqueza produzida pelas exportações, o Brasil se aproximou da Europa e de seus valores. Atualmente, ainda é possível ver em algumas edificações nas cidades do Circuito das Frutas o exemplo de tanto fausto e riqueza, por exemplo demonstrados no Solar do Barão, antiga residência do Barão de Jundiaí, datada de 1862, em taipa-de-pilão, onde funciona o Museu Histórico e Cultural de Jundiaí. Aqui podemos ver mobiliário de época e acervos doados pela várias entidades e famílias tradicionais da cidade. Fica na Rua Barão de Jundiaí, 762, aberto de terça a sexta das 10h00 às 17h00 e aos sábados das 9h00 às 13h00. Em Itatiba, o edifício colonial Solar dos Godoy Moreira, construído em 1875, abriga o Museu “Padre Lima”com destaque para as pinturas decorativas das paredes internas. Com a exposição permanente “Caminhos do Passado”, o visitante poderá acompanhar um pouco da história de Itatiba e como era seu cotidiano por meio de objetos, móveis, fotografias, vestuário, quadros e retratos do século XIX, livros, entre os quais as primeiras edições da Crônica de El Rei, de Fernão

Solar Ferraz Costa - Itatiba

Museu Terra Brasil – Jarinú

Fachada do Museu Histórico e Cultural de Jundiaí. antiga casa do Barão de Jundiaí

Circuito das Frutas 15

Lopes (1646), e das Ordenações Filipinas (1743), uma coletânea de doze livros de compra e venda de escravos, transações realizadas na cidade de Itatiba entre os anos de 1861 e 1880. O museu está localizado na Praça da Bandeira, 122, e fica aberto de terça a sexta, das 9h00 às 18h00 e aos sábados, domingos e feriados, das 9h00 às 17h00. Também em Itatiba está a belíssima construção neoclássica denominada Palacete Damásio, datada de 1896, construída por Manoel da Silveira Franco Damásio. Fica na Rua Quintino Bocaiúva, 428, mas não é aberto para visitação interna. Outro majestoso exemplo é o Palacete Ferraz da Costa, datado de 1880, localizado no Parque Municipal Ferraz da Costa, onde atualmente está instalada a Secretaria de Cultura e Turismo de Itatiba e o Paço Municipal

Sobrado Amalfi Morungaba

FOTOS MARCIO MASULINO

Histórico

Museu “Padre Lima” Solar dos Godoy Moreira - Itatiba

“Prefeito Roberto Arantes Lanhoso” que foi construído em 1927 na gestão de Benedito Franco de Godoy, para ser utilizado como sede da Câmara Municipal de Itatiba com estilo eclético – uma espécie de conciliação entre o estilo barroco, o neoclássico e o renascentista. Posteriormente, a Câmara foi transferida para outro prédio e em 1995, passou por uma restauração que lhe devolveu todos os detalhes dos afrescos originais no teto e nas pinturas decorativas das paredes internas onde atualmente é a atual sede do Centro de Capacitação Solidária e está na Praça XV de Novembro (Fonte: www.itatiba.sp.gov.br).

Museu Casarão Cultural Pau Preto - Indaiatuba

16 Cidade&Cultura

Datado de 1908, e construído por José Amalfi, o Sobrado Amalfi, em Morungaba, é um exemplo claro de como funcionavam as grandes moradias nas cidades, pois na parte superior era a residência da família e na inferior, o comércio, no caso, uma farmácia. Atualmente ali está instalada a Biblioteca Municipal com um acervo de 11 mil volumes. Fica na Praça João Pessoa, 155 e funciona de segunda a sexta das 9h00 às 17h00. Assim como os solares e os palacetes nos centros, a zona rural das cidades guarda verdadeiros tesouros em suas fazendas bem preservadas que cultivam a história e até funcionam como no passado (guardadas as devidas proporções). Podem-se visitar essas propriedades e ter uma ideia de como era o cotidiano dos que ali moravam e trabalhavam. Mesmo localizado no centro de Indaiatuba, o Museu Casarão Cultural Pau Preto, além de contar com um acervo enorme de vários momentos históricos da cidade, foi uma típica sede de fazenda, construída no início do século XIX, em taipa-de-pilão. Está na Rua Pedro Gonçalves, 477. Funcionamento: de segunda a sexta das 9h00 às 17h00, e aos sábados das 9h00 às 13h; verificar atendimento em véspera de feriados.

Histórico

FOTOS MARCIO MASULINO

Fazenda Nossa Senhora da Conceição - Jundiaí

A Fazenda das Oliveiras, em Itatiba, é datada de 1850 e continua grande produtora de café. Atualmente, em sua área de seis alqueires, o visitante pode desfrutar de todas as atividades voltadas ao campo, entre elas o contato com animais domésticos e silvestres, gastronomia típica, playground, hospedagem e eventos. Detalhe interessante é a capela dedicada a São Sebastião, com oratórios em pedra mineira, espalhados ao redor dos apóstolos de Cristo. Localizada na Rodovia Bragança/Itatiba, km 28 – Rua das Quaresmeiras, 15. Funciona aos domingos para almoço. Agendamento: (11) 4524-3541 e (11) 4487-8167 ou contato@fazendadasoliveiras.com.br. Em Jarinu, a Fazenda Terra Brasil foi construída na década de 1870, sob o nome de Fazenda Nossa Senhora Aparecida. A antiga fazenda de café hoje abriga o Complexo Turístico Terra Brasil em uma área de 200 mil metros quadrados, composto por um museu com acervo dos povos que formaram o Brasil. Um destaque do local são os “arcos do muro em pedra que circunda a sede; existem 11 grutas que contam, através de exposições, a história do Brasil, pela óptica do povo que habitou e trabalhou nesta terra antes da chegada dos portugueses, os índios maracanã, a história da imigração escravagista contada pelos povos de origem africana, os trabalhadores em minas, os imigrantes (espanhóis, italianos, portugueses, alemães e outros) e a história atual, mostrando a luta pela posse da terra em nosso país”; dois lagos; piscina aquecida; quadra de areia poliesportiva; labirinto vivo; pesque-pague; lanchonete, passeios a cavalo e locação para eventos. Fica na Estrada Municipal Atí18 Cidade&Cultura

lio Squizatto, km 8,5. Agendamento: (11) 4017-5331 – (19) 3232-4201 ou fazendaterrabrasil@uol.com.br. A Fazenda Nossa Senhora da Conceição, em Jundiaí é um dos locais privilegiados do Circuito das Frutas por sua tradição e conservação arquitetônica, histórica e cultural. Desde 1810, com o cultivo de cana-de-açúcar, depois o café e mais tarde a vinicultura, a fazenda participou de todos os ciclos econômicos brasileiros. Trabalharam nestas terras 120 escravos e os primeiros imigrantes italianos da região. No local, o visitante poderá voltar no tempo com um passeio cultural que inclui visitação ao museu do café, à senzala, à capela, ao lago e à casa-sede; também poderá conhecer a comida típica e pratos mais refinados; andar de trenzinho; passear a cavalo (somente aos sábados, domingos e feriados); e fazer compras na lojinha com produtos artesanais. Fica na Rodovia Constâncio Cintra, km 72,5 — (11) 45351341 – fazendadocafé@terra.com.br.

Fazenda das Oliveiras - Itatiba

Histórico

Estradas de Ferro Para que a produção de café fosse escoada pelo Porto de Santos era necessária a construção de ferrovias, pois, com o aumento da demanda, os lombos de muares não davam mais conta. Em 1867, a São Paulo Railway Co. – SPR foi fundada para ligar Jundiaí a Santos. Mas o café se espalhava como um tapete pelo solo do interior paulista, e não era possível de-

JULIO MASULINO

Outro marco histórico de Jundiaí é o prédio histórico da rua Barão de Jundiaí que tem mais de 100 anos de construção e foi projetado pelo arquiteto Ramos de Azevedo. Inaugurado em 12 de abril de 1896, o espaço já abrigou uma das escolas mais tradicionais da cidade, a Siqueira Moraes, e a Biblioteca Pública Municipal Professor Nelson Foot. Em 2008, foi totalmente reformado e recebeu o Centro Jundiaiense de Cultura Josefina Rodrigues da Silva (Jorosil). O Centro Jundiaiense de Cultura abriga a Pinacoteca Municipal Diógenes Duarte Paes, que reúne um acervo artístico, composto de 189 obras, sendo 15 esculturas, de artistas jundiaienses, brasileiros e internacionais e conta ainda com uma sala para administração e o Museu de Arte Didacta. Na parte superior, está a sala Professora Maria Albertina Bellini Peterson Leite, com capacidade para 100 pessoas e a biblioteca de artes visuais, que conta com acervo de livros e hemeroteca sobre artes. Centro Jundiaiense de Cultura – Josefina Rodrigues da Silva “Jorosil”. Fonte: saladeimprensa.jundiai.sp.gov.br. Está na rua Barão de Jundiaí, 109. Aberto de terça a sexta-feira das 10h00 às 17h00 e sábados – 9h00 às 13h00.

Logomarca da Cia. Paulista de Estrada de Ferro

FOTOS MARCIO MASULINO

Museu Ferroviário Jundiaí

20 Cidade&Cultura

Museu Ferroviário Indaiatuba

morar tanto para levar o café das fazendas até Jundiaí; novas ferrovias tinham de se interligar e formar corredores de escoação. Em 1872, ligando Jundiaí a Campinas, surge a Cia. Paulista de Estrada de Ferro, com um trajeto que passava também pelas cidades de Vinhedo, Valinhos e Louveira. Nesse mesmo ano veio a Estrada de Ferro Itatibense, ramal que ligava Louveira a Itatiba, e também a Estrada de Ferro Bragantina, passando por Atibaia. Nos anos 1870, é inaugurada a Cia. Ituana de Estradas de Ferro que, em 1892, juntou-se à Sorocabana Railway Co., que depois se tornou a União Sorocabana e Ituana que ligava Jundiaí a Sorocaba e Itu e passava por Indaiatuba e Itupeva. Hoje, podemos conhecer mais esse importantíssimo meio de transporte no passeio oferecido pela Companhia Paulista de Trens Metropolitanos – CPTM que sai aos sábados às 8h30 da Estação da Luz, em São Paulo, e vai até Jundiaí pelos trilhos da antiga São Paulo Railway Co. Há também museus que preservam muito da história das ferrovias, como o Museu da Cia Paulista de Estradas de Ferro, em Jundiaí, que conta com um enorme acervo de mobiliário, ferramentas, réplicas, maquetes e imagens, além de uma coleção de livros e documentos concentrados na Biblioteca do Museu. Fica na Avenida União dos Ferroviários, 1.760. Aberto de terça a sexta das 9h00 às 12h00 e das 13h00 às 17h00 e aos sábados das 9h00 às 13h00. Agendamento para grupos (11) 4522-4727 ou museuciapaulista@jundiai.sp.gov.br.

Já o Museu Ferroviário de Indaiatuba está instalado na antiga Estação Ferroviária de Indaiatuba da Companhia Ytuana de Estradas de Ferro. Seu rico acervo contém mais de 400 peças todas catalogadas. Está na Praça Newton Prado. De segunda a sexta das 8h00 às 12h00 e das 14h00 às 18h00 e aos sábados e domingos das 9h00 às 12h30. Agendamento para grupos pelo telefone (19) 3816-4917. Inaugurada em 1872, a antiga estação da Cia Paulista de Estrada de Ferro foi uma das mais importantes do interior. Em 1913 a estação foi substituída pela atual construção que abriga, desde 1996, o Museu de Valinhos. Seu acervo, composto por mais de 1.200 peças. Fonte: www.acervoharoldopazinatto. com.br De segunda a sábado das 8h00 às 17h00. Rua 12 de Outubro, s/n°. - (19) 3849-7557.

Equipamento de Staff fabricado por The Railway Signal Co. Ltda. - Museu Ferroviário de Jundiaí Circuito das Frutas 21

Imigrantes

famĂlia Brunholi

Destino incerto 24 Cidade&Cultura

DIVULGAÇÃO

Frutos colhidos

Assim Como os primeiros portugueses que Aqui desembArCArAm em umA AventurA inCertA, outros imigrAntes tiverAm o mesmo reCeio: terras desconhecidas, longe de seus países. Com o fim próximo da abolição da escravatura, mesmo que contrária aos desejos da maioria da elite cafeeira paulista, o incentivo para captar mais mão de obra levou dom pedro ii a investir sagazmente na propaganda de um brasil rico e cheio de oportunidades para os europeus que quisessem vir trabalhar nas lavouras do café. itália, espanha, Alemanha, suíça, e mais tarde Japão, foram os países que fizeram acordos de imigração com o governo brasileiro. A europa como um todo, antes um continente caracterizado por suas bases econômicas na agricultura, transformava-se em uma região altamente industrializada. os governos europeus incentivavam o setor industrial e, de certa forma, deixavam os tradicionais agricultores em segundo plano. vislumbrando novas terras para cultivo, esse numeroso contingente enxergou no brasil uma solução para sua sobrevivência. tendo o café como o maior propagandista da economia brasileira, não havia dúvida de que sair de seu país natal seria a melhor solução para a continuidade de seu trabalho. os primeiros navios de imigrantes começaram a chegar, a partir da metade do século XiX, nos portos de santos e rio de Janeiro. Após o desembarque e o registro na alfândega, os imigrantes eram direcionados às casas de imigração onde permaneciam até irem para as fazendas que haviam contratado esses trabalhadores ainda em seus países de origem. estes imigrantes chegavam aqui com pouca bagagem, mas com a esperança de dias mais promissores. porém, o que não esperavam é que, ao chegarem nas fazendas, na maioria das vezes eram quase como escravos. devemos ter em mente que os senhores das fazendas vinham trabalhando com o regime escravagista havia dois séculos, ou seja, mais de 250 anos tratando seus lavradores de modo rude e sem a mínima preocupação de oferecer condições decentes de trabalho. os imigrantes, inicialmente, tiveram de ficar também em senzalas até que fossem providenciadas as chamadas casas de colonos. situações de constrangimento não faltaram. esse cenário cruel fez com que os governos europeus deixassem de incentivar a vinda ao brasil, rompendo os tratados e deixando bem claro que os que quisessem vir teriam de arcar com todos os custos e também suas consequências. As fazendas cafeeiras eram verdadeiros feudos, pois, como as Circuito das Frutas 25

Imigrantes

cidades eram apenas vilarejos que mais acomodavam os tropeiros e viajantes, as propriedades rurais eram totalmente autônomas. Dentro das terras existiam armazéns, capelas e arraiais, onde eram feitas as compras, as manifestação tradicionais e culturais. E assim, numa situação de grande dificuldade de entendimento entre patrões e empregados, a adaptação ao clima, à alimentação e aos costumes foi acontecendo

Fotos Julio Masulino

Bomba Transfaga usada para transportar o vinho de um barril para outro de 1943 - Espaço Cultural Museu do Vinho - Família Brunholi

paulatinamente. Os colonos criavam seus filhos, muitos já nascidos no Brasil, conquistavam pedaços de terra para cultivo próprio ou como meeiros, e começavam a vislumbrar um novo horizonte. Mas a boa sorte de grande parte dos imigrantes resultou das consequências para a economia mundial acarretadas com a queda da Bolsa de Valores de Nova York, em 1929. Com a economia norte-americana em colapso, o mundo ocidental virou de cabeça para baixo e, com isso, também o mercado internacional. Esse cenário quase apocalíptico reduziu as exportações de café brasileiro a quase zero, levando à ruína uma enorme quantidade dos cafeicultores, mesmo com todas as intervenções do governo brasileiro. Nossa maior riqueza foi ao fundo do poço, deixando em estoque toneladas e mais toneladas do ouro negro. Sem muita saída, grandes fazendeiros foram obrigados a vender total ou parcialmente suas terras. Foi nesse momento que parte dos colonos conseguiu comprar suas tão sonhadas terras e se tornar seus próprios patrões. Caiu a monocultura cafeeira e começou a fase da diversificação da lavoura. Nos novos cultivos, antigos colonos puderam aplicar toda a experiência que já tinham, aproveitando comercialmente seu legado de conhecimentos sobre o trato da terra.

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Felipe preto

Imigrantes

Museu Municipal de Itupeva

A região do Circuito das Frutas é o coração de toda essa fase histórica. Com a descoberta de terras mais produtivas para o café, essa porção do interior do Estado de São Paulo foi a principal exportadora do produto e a que mais utilizou a mão de obra de imigrantes. Então, o resultado de toda a trajetória dessas pessoas destemidas que deixaram para trás seus países de origem e se arriscaram em terras desconhecidas constitui hoje a característica fundamental dos habitantes da região. São italianos, suíços e japoneses que mantêm tradições, costumes e heranças que alicerçam a cultura das cidades formadoras do Circuito das Frutas. O Villa Brunholi, um Complexo Turístico no bairro do Caxambu, é outro atrativo que nos remete à Itália, contendo a Adega Brunholi com mais de 100 rótulos de vinhos finos, doces e compotas, licores e massas da Família Brunholi. Aberto de terça a domingo das 9h00 às 17h00. O Espaço Cultural Museu do Vinho, abrigado em um tonel de seis metros de altura com 28 Cidade&Cultura

capacidade para 110 mil litros e com um acervo significativo da vitivinicultura, exibindo objetos e fotos doados pelas famílias Fontebasso, Bronzeri, Marquezin e Spiandorello, funciona de terça a sábado das 8h30 às 17h00, e aos domingos e feriados das 9h00 às 17h00; e o Família Brunholi Restaurante cativa os estômagos mais exigentes pelo preparo de seu molho de tomates frescos, massas que seguem receitas seculares da família e o mais famoso filé mignon à parmegiana. Aberto para almoço de terça a domingo das 11h30 às 16h00, para jantar às sextas-feiras das 19h30 às 23h00 e aos sábados das 16h00 às 23h00. O Complexo está na Avenida Humberto Cereser, 5.900. O Museu Histórico de Itupeva também é um local para se reviver a época dos que aqui construíram a cidade. São vários objetos doados pelas famílias, como ferramentas, oratórios de capelas das fazendas de café e depoimentos de antigos moradores. O local onde está instalado é a antiga estação ferroviária que

tanto progresso trouxe à região. Funciona de segunda a sexta-feira, das 8h00 às 12h00 e das 13h00 às 17h00 na Praça São Paulo, 2. A forte cultura italiana deixou suas marcas locais, porém podemos conhecer a tradicional Colônia Helvetia na cidade de Indaiatuba, que preserva os hábitos e os costumes suíços no marco zero de sua chegada ao Brasil. Nesse local temos uma imensa área verde, a Sociedade de Tiro ao Alvo, a Sociedade Escolar São Nicolau de Flüe e a Igreja Nossa Senhora de Lourdes. Vale a pena a visita. Fica na Alameda Antônio Ambiel, 895. Telefone (19) 3885-0219 de segunda a sexta, horário comercial. E os japoneses, que vieram para a região no início do século XX, também deram sua contribuição nos esportes com o beisebol, no aprimoramento do cultivo do morango e principalmente no desenvolvimento da tecnologia agrária e da floricultura, como é o caso do Orquidário Takebayashi e suas tradições artísticas como o Taikô, ambos em Atibaia. 30 Cidade&Cultura

FoTos MaRCio Masulino

Julio Masulino

Imigrantes

Pedra Fundamental da Colônia Helvetia Indaiatuba, Igreja de São Nicolau - Colônia Helvétia e Imigração Japonesa e a tradição do Taikô

Turismo Religioso

FĂŠ

sacra e arte

Templos majestosos

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FOTOS MarciO MaSulinO

Passear Pelo CirCuito das Frutas é também o momento de ConheCer as raízes das Cidades que o ComPõem. muitos desses monumentos sacros foram o marco inicial dos pequenos povoados que salpicaram a região a partir do século XVii e hoje se transformaram em cidades pitorescas e acolhedoras. além das igrejas matrizes, outros templos e santuários completam um roteiro de fé, história e belezas arquitetônicas.

Igreja Matriz de São João Batista - Atibaia

Santuário de Nossa Senhora de Schoenstatt - Atibaia

a Igreja Matriz São João Batista, em atibaia, é o marco inicial da cidade, pois no local foi erigida a primeira capela do povoado, em 1665, por Jerônimo de Camargo e o Padre nunes. atualmente, após muitas reformas e restaurações, temos em seu interior esculturas barrocas e o altar pintado, em 1911, por benedito Calixto com a obra o batismo de Jesus. está na Praça Claudino alves, s/n. também em atibaia, o Santuário de Nossa Senhora de Schoenstatt é um local de peregrinação para os devotos de nossa senhora, fundado em 1972 pelas irmãs de maria de schoenstatt. esse santuário está entre os maiores 150 do mundo. Fica na rodovia dom Pedro i, km 78. Funciona das 8h00 às 17h00. Circuito das Frutas 33

FOTOS MarciO MaSulinO

Turismo Religioso

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Em Indaiatuba, a Matriz de Nossa Senhora da Candelária, com registros que datam de 1839, foi construída em taipa de pilão e hoje é tombada pelo Patrimônio Histórico por seu valor histórico e cultural na região. Fica na Praça Leonor de Barros Camargo, s/n. Também a Casa de Retiros - Itaici Vila Kostka, que é um complexo formado por uma igreja, oito capelas, nove salas para palestras e dez para atendimento. Possui também 3 refeitórios e 2 auditórios, sendo que um deles com capacidade para acomodar 500 pessoas. Da Companhia de Jesus, o nome Kostka é uma homenagem ao jovem jesuíta polonês Santo Estanislau Kostka, morto aos 18 anos em 1568, que renunciou ao fausto familiar para viver entre os desfavorecidos, levando a palavra consoladora de Jesus Cristo. Está situada na Rodovia José Boldrini, 170, Bairro Itaici, há cerca de 20 minutos do Aeroporto Internacional de Viracopos. Inscrições em nosso site: www.itaici.org.br. Agendamento para grupos e visitação somente pelos fones (19) 2107-8501 ou (19) 2107-8502. 34 Cidade&Cultura

THaBaTa alVES

1 - Mosteiro de Itaici Vila Kostka - Indaiatuba 2 - Igreja Matriz Nossa Senhora da Candelária - Indaiatuba 3 - Igreja Nossa Senhora do Rosário - Itatiba 4 - Basílica Menor de Nossa Senhora do Belém - Itatiba

Na cidade de Itatiba, a Basílica Menor de Nossa Senhora do Belém, datada de 1853, possui ornamentação rica com vitrais poloneses e destaque para sua torre construída a partir de 1874, considerada uma das maiores do interior do Estado de São Paulo. Fica na Praça da Bandeira s/n. Segunda igreja construída em Itatiba, a Igreja de Nossa Senhora do Rosário de Fátima, em estilo barroco, foi inaugurada em 1827. Está na Praça Comendador Lourenço Alves.

Turismo Religioso

FOTOS MarciO MaSulinO

5 - Igreja Matriz de São Sebastião - Itupeva 6 - Capela de São Roque da Chave - Itupeva 7 - Igreja de Santo Antônio - Itupeva 8 - Igreja de Nossa Senhora Aparecida - Jarinu 9 - Igreja Matriz de Nossa Senhora do Carmo de Campo Largo - Jarinu 36 Cidade&Cultura

Em Itupeva, a Igreja Matriz de São Sebastião é uma construção em estilo moderno, datada de 2004, localizada no coração da cidade, na Rua Vicente Tonoli, 70. Já a Capela de São Roque da Chave foi construída em 1919 e recebeu esse nome porque ali era um entroncamento de linhas férreas e o padre rezava missas especiais no local. Fica no Bairro da Chave. Outro templo de grande valor histórico para Itupeva é a Igreja de Santo Antônio, datada do início do século XX, construída onde antes havia um armazém de secos e molhados de propriedade da família Poli. Está na Avenida Brasil, 1.242. Na cidade de Jarinu, a Igreja Matriz de Nossa Senhora do Carmo de Campo Largo foi erguida em 1807 e está situada na praça de mesmo nome, muito arborizada e com um coreto. Outro templo pitoresco é a Igreja de Nossa Senhora Aparecida, um pouco maior do que uma capela, de arquitetura simples e circundada por árvores frondosas, na praça de mesmo nome.

Na cidade de Jundiaí, a Catedral de Nossa Senhora do Desterro foi construída em 1651, em taipa de pilão, com tendências arquitetônicas do barroco português e, em 1886, com projeto de Ramos de Azevedo, foi reformada e seu estilo mudou para o neogótico. De 1997 a 2000, além da restauração de seu interior, a cripta foi ampliada. Fica na Praça Governador Pedro de Toledo, s/n. Em Louveira, a Matriz de São Sebastião foi construída em 1957 em área doada pela família Steck, e os custos da construção foram pagos por meio de doações e da renda da Festa da Uva. Fica na Praça Júlio de Mesquita, 342. A Igreja Matriz de São Sebastião, de Valinhos, foi erguida por uma promessa feita pelo padre Francisco Manetta para que São Sebastião erradicasse a febre amarela que assolava a região, pedido que foi atendido. Em 1900, a igreja foi construída na Rua Padre Manuel Guinot, 74.

10 - Catedral de Nossa Senhora do Desterro - Jundiaí 11 - Igreja Matriz de São Sebastião - Valinhos 12 - Matriz de São Sebastião - Louveira

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Circuito das Frutas 37

Turismo Religioso

Julio Masulino

A paróquia da Imaculada Conceição, na cidade de Morungaba, localizada na Praça João Pessoa, foi construída no início do século XIX , quando a cidade ainda era intitulada Conceição de Barra Mansa. Já a Capela de Santo Antônio é outro marco histórico na cidade, datado de 1908, fica no bairro Santo Antônio. Em Vinhedo, a Igreja Matriz de Sant’Ana, datada de 1958, retrata em seu interior a busca do homem pela proteção de suas lavouras, com ornamentos de cachos de uvas em dourado e prata. Fica na Praça Sant’Anna. Outro local bonito e interessante é o Mosteiro de São Bento que, aos domingos, a missa das 8h é celebrada ao som de canto gregoriano, onde podemos apreciar a tranquilidade da vida monástica e os deliciosos pães caseiros que se dividem em: integral, milho e branco. Aberto das 8h00 às 17h00 e aos sábados e domingos das 8h00 às 11h30 e das 15h00 às 17h30. Rua do Observatório, 138. 38 Cidade&Cultura

FoTos Marcio Masulino

13 - Altar-mor Igreja Matriz de Sant’Ana - Vinhedo 14 - Mosteiro de São Bento - Vinhedo 15 - paróquia da Imaculada Conceição - Morungaba

Arte&Artesanato

Expressão

cultural

O artesãO exerCe uma das mais antigas prOfissões e, COm O desenvOlvimentO de suas téCniCas, COnseguiu revOluCiOnar O mundO. é pelas mãos do homem e com o resultado de sua criatividade que podemos evoluir. muitas vertentes foram criadas e muitas ciências surgiram, mas o ato de criação e a destreza ainda são vistos em sua magnitude nos trabalhos de artistas espalhados pelo globo. nas cidades do Circuito das frutas, podemos admirar diversos trabalhos artísticos e iniciativas que materializam o poder da criação.

FOTOS MARCIO MASULINO

Centro Cultural Tao Sigulda Quem te recebe na porta e com hora marcada é uma idosa linda, sorridente e muito ativa. sentada em uma cadeira de rodas, ela te acompanha por um passeio pelo estúdio do marido e companheiro de uma vida, tao seguida. pintor, escultor, arquiteto, cineasta e cenógrafo, nascido na letônia e radicado no Brasil, possui obras expostas em dezenas de países e foi um privilégio termos a oportunidade de conhecê-las aqui no Brasil em seu sítio na divisa de Jarinu com Campo limpo paulista. após a visita, você ainda vai se encantar com as histórias dela, dona tama, uma fotógrafa que viajou o mundo e respirou arte e criação, em toda a sua vida. Hoje, viúva, ela dedica seu tempo em manter o Centro Cultural tao sigulda com espaço para artes cênicas, ensaios abertos, mostra de danças folclóricas, exposições e vendas de obras de artistas nacionais e estrangeiros, exposições de ferramentas e materiais usados nas artes etc.” Aberto sábados, domingos e feriados das 11h00 às 18h00. Rodovia Máximo Zambotto, km 63,5. Contato: (11) 40387658 - Jarinu 40 Cidade&Cultura

Irineu Fernandes Desde cedo, seu interesse pela arte já era notado por todos e, depois de muito estudo, foi aluno de Issis Martins Roda, artista plástico de renome, aperfeiçoando as técnicas em grafite, nanquim e tinta acrílica. Sua grande musa inspiradora é sua esposa Isabel que sempre o incentivou a trilhar pelos caminhos das artes. Participa de muitas exposições pelas cidades do interior do Estado de São Paulo e premiado em muitas delas. (11) 9 8577-8265 / (11) 9 7442-8517 - Itupeva

Para o gosto de todos

Marisa Solimeo Em 1986, Marisa Solimeo inaugurou seu ateliê em Vinhedo. Artista impressionista, passou a ensinar pintura natural a partir da observação do modelo vivo. Possui um currículo internacional e recebeu vários prêmios no Brasil e no exterior, como o Patron’s Choice Award na categoria de Marinhas, nos Estados Unidos. Em seu ateliê há uma exposição permanente de seus quadros, produtos da linha arte/objeto para decoração e jogos americanos plastificados com a reprodução de seus quadros, além de gravuras, calendários e cartões. Rua Fluminense, 297 - (19) 3876-1613 - Vinhedo

Associação de Artesãos de Vinhedo - AAV A “Feira de Artesanato” na Praça Sant´Anna acontece sexta das 9h00 às 16h00 e sábado das 9h00 às 13h00. Há também outro local que acontece a “Feira de Artesanato”, na Represa II, é realizada no segundo e quarto domingo de cada mês das 10h00 às 17h00. Endereço do Facebook: Associação dos Artesãos de Vinhedo Circuito das Frutas 41

SERGIO LUIZ JORGE - EXPRESSÃO STUDIO

Arte&Artesanato

Museu de Arte João do Monte Construído pelo artista português João do Monte, é mais um espaço que a cidade dispõe para a realização de exposições de arte e outras atividades artísticas. A galeria foi inaugurada em 1990 e foi idealizada pelo próprio artista e hoje abriga a maioria das obras deixadas por ele. Fonte: www.valinhos.sp.gov.br.

Rua Rui Barbosa, 130 - (19) 3871-6530 - Valinhos

Nosso Brasil Ateliê Wlademir Carvalho

MARCIO MASULINO

O Nosso Brasil Ateliê completou dois anos em 2015 sob a direção artística de Wlademir Carvalho que iniciou seus estudos de cerâmica em 2001 com o mestre Carusto em Campinas, após com a Mestra Cecília Akemi também em Campinas. No dia a dia do ateliê há uma atmosfera de criação que possibilita a materialização de peças imaginadas, sentidas e vividas. No ateliê são realizadas oficinas de uma hora e meia para alunos a partir de três anos de idade, onde eles são estimulados a se soltarem e se divertirem, em uma troca de saberes. Wlademir participou de exposições coletivas em várias cidades da região. Participa também do ateliê, Lucia Maria Gabos de Carvalho que, com seus aromas, perfumam o ambiente – Aroma Divino. Aberto às quartas-feiras, domingos e feriados, das 9h00 às 18h00. Rua Araújo Campos, 494 - (11) 97154-1424 - Morungaba

DIVULGAÇÃO

Rafael Izumi

42 Cidade&Cultura

Rafael Izumi, um jovem e talentoso ceramista, possui a técnica, precisão, qualidade e sensibilidade de seu pai Shugo Izume. Suas peças são inspiradas nas máscaras “Tragédia e Comédia”, representantes do Teatro, nas quais Rafael esculpe todas as feições características das emoções humanas, entre elas, a dúvida, o cinismo e a tristeza. Aberto diariamente. Rua José Pires de Oliveira, 426 - (11) 4416-1113 - Atibaia

ThAbATA ALVes

Arte&Artesanato

ARPA - Tapetes Arraiolo Oriundo da Vila do Distrito de Évora, em Portugal, o tapete arraiolo possui um diferencial em sua confecção. Em cada estampa há uma influência histórica que Portugal recebeu, seja da invasão árabe, eslava ou hispânica. De pontos cruzados oblíquos, este tapete possui em sua matéria-prima, a lã, um tingimento especial que, por ser natural nas cores índigo, pau-brasil, garança, lírio e o

trovisco –, tendo sido também utilizada a cor da própria lã – branca e/ou negra, lhe confere uma durabilidade muito grande. A técnica de tinturaria aplicada remonta ao século XVII. São tapetes, centros de mesa, painéis e passadeiras que variam de R$ 50 a R$ 13 mil, todos identificados com um registro e a quantidade de pontos. Aberto de segunda a sexta das 8h00 às 18h00 e sábados, domingos e feriados das 8h00 às 19h00. Rodovia Fernão Dias, 50 - (11) 4416-9324 - Atibaia

Artesanato Itatibense O Mercado Municipal “Dona Lica” agora conta com um boxe dedicado ao artesanato itatibense. O espaço disponibilizado pela Secretaria de Ação Social, Trabalho e Renda é utilizado pelo Clube de Mães e pela Associação de Artes e Artesanato de Itatiba. O Clube de Mães é formado por grupos de mulheres que se reúnem nos CRAS (Centro de Referência da Assistência Social) e nos Centros Comunitários para aprender e confeccionar produtos artesanais. As peças também são comercializadas em festas e feiras de artesanato promovidas pela Prefeitura. A Associação de Artes e Artesanato reúne artesãos da cidade, com diversos tipos de trabalhos manuais. O grupo é presença garantida nos eventos realizados pela Prefeitura e também na Praça da Bandeira, onde acontece, sempre na segunda semana do mês, na sexta e no sábado, a feira de artesanato. O Mercadão funciona segunda-feira das 9h00 às 18h30, de terça-feira a sábado das 7h30 às 18h30 e aos domingos e feriados das 7h30 às 12h30. Avenida Nove de Abril, 35 - Itatiba

DIVULGAÇÃO

Clube de Mães – CEAR – Valinhos Há mais de 37 anos atuando com mais de seiscentas mulheres divididas em vinte e cinco grupos, promovem atividades sociais, culturais, educacionais e confecção de artesanatos. As peças são comercializadas no Centro de Artesanatos dos Clubes de Mães na Rua Antônio Carlos e na sede do Parque Municipal. 44 Cidade&Cultura

Jundiaí Feito à Mão Em uma iniciativa da Diretoria de Turismo de Jundiaí, o Programa “Jundiaí Feito à Mão” valoriza o trabalho artesanal e a cultura material da cidade. São mais de 200 artesãos cadastrados que realizam eventos itinerantes ao longo do ano. São muitas técnicas reunidas, entre elas patchwork, mosaico, découpage, pintura em tecido, crochê, tricô, bijuterias, bonecas de tecido, brinquedos pedagógicos, arte reciclável, doces, balas, marchetaria, biscuit, ponto cruz, ponto russo, pintura em tela, trabalho em epóxi, entalhe em madeira, feltro e inúmeras outras opções. Depois de profunda reforma, a Praça do Fórum recebe toda primeira quinzena do mês os artesãos que comercializam artigos de pintura, crochê e tricô, bonecas de pano, lembrancinhas, bordados, bijuterias, flores feitas com meia de seda, entre outros. A Feira do Artesanato do Centro funciona de segunda a sexta-feira, das 9h00 às 17h00, e aos sábados, das 9h00 às 13h00. Para saber sobre a agenda de exposições, visite:turismo.jundiai.sp.gov.br/eventos

Associação dos Artesãos e Artistas Plásticos da Região de Atibaia – APA

FOTOS MARCIO MASULINO

Organização e variedade é o que encontramos na loja desta Associação. Trabalhos orientais, rendas de todas as formas e tipos, imagens sacras, trabalhos em pedra, tricô e crochê e tantos outros são mostras de 150 artesãos que desde 1980 fazem a alegria dos amantes do artesanato. Aberto todos os dias, inclusive aos sábados, domingos e feriados. Parque Edmundo Zanoni – Avenida Horácio Netto, 1030 - (11) 4402-2522 - Atibaia

Casa do Artesão A Casa do Artesão é um lugar especial, pois reúne 50 artesãos com seus inúmeros trabalhos que vão desde chaveiros, telas a óleo e tinta acrílica até esculturas e muitas peças de decoração. Praça Dom Pedro II. Aberta das 9h00 às 18h00 e aos sábados os trabalhos também são expostos na Feira de Artes. na Praça Rui Barbosa - (19) 3017-0329 - Indaiatuba

Circuito das Frutas 45

Parques

Pulmões

da cidade

Na maioria das Cidades do CirCuito das Frutas Foram adaptadas áreas verdes para construção de parques onde a prática esportiva e atividades ao ar livre estão entre as principais atividades dos munícipes e dos visitantes. FOTOS MARCIO MASULINO

Jardim Botânico Jundiaí em uma área de 150 mil m², esse reduto verde no centro da cidade está repleto de atrações, como os jardins temáticos que homenageiam os imigrantes, exposição e reprodução de plantas, trilhas para caminhadas, cascatas, lagos artificiais, coleções botânicas, atividades de pesquisa e educação ambiental com coleta de sementes,produção de mudas, identificação botânica, manutenção das coleções botânicas vivas, além de pesquisas realizadas em conservação de plantas e ecologia vegetal. Aberto diariamente das 8h00 às 18h00. Avenida Navarro de Andrade, 120 - Junidaí 46 Cidade&Cultura

área de piquenique

quadra poliesportiva

Churrasqueiras

equipamento de ginástica ao ar livre

playground

Ciclovia

pista de cooper

pista de skate

Parque da Cidade em um espaço de 500 mil m², o parque da Cidade está localizado às margens da represa e conta com um Centro Náutico. Também oferece orientação de atividades por professores de educação física, e tem o jardim japonês com três portais, cachoeiras, lagos, cursos d’água, pontes e quiosques; uma pista pavimentada de aeromodelismo; pistas de automodelismo com circuito off-road, pista circular com obstáculos em solo natural, e circuito on-road pavimentado. Há também a represa, com capacidade de 8,3 bilhões de litros d’água que é um ótimo lugar para a prática da canoagem e por isso foi fundado, em 2008, o Centro Náutico que oferece capacitação gratuita para os que querem praticar a canoagem ou mesmo conhecer esse esporte. Aberto todos os dias das 7h30 às 17h30. Está localizado na Rodovia João Cereser, km 66 - Jundiaí

Parque Ecológico Pedro Mineiro entre os morros da Serra das Cabras, um reduto de 11 alqueires de belezas naturais e flora nativa, quedas d’água, mananciais, lago e uma linda ponte pênsil. Rua Pedro Miguel, 960 - Morungaba

Circuito das Frutas 47

Parques

Parque Luís Latorre Um maravilhoso e excelente local de lazer em uma área de 355 mil m², com trilha ecológica, lanchonete com vista para o imenso lago, palco para apresentação de espetáculos e pavilhão de exposições com mil m² onde ocorrem as principais festas da cidade, como o Carnaval, a Festa do Caqui, de San Genaro, São Pedro e o Aniversário da Cidade. Aberto diariamente das 6h00 às 22h00. Avenida Prefeito Erasmo Chrispim, 100 - Itatiba

Parque Edmundo Zanoni

FOTOS MARCIO MASULINO

Em 38.700 m², o Parque Edmundo Zanoni conta com uma infraestrutura excelente para o lazer com um lago com gansos, muitos peixes, patos e passeio de pedalinhos, jardim japonês, pavilhão de exposições, loja de artesanato, o Museu de História Natural e sede das maiores festas do município, como a Festa das Flores e Morangos. Aberto todos os dias das 8h00 às 18h00. Avenida Horácio Neto, 1.030 - Atibaia

48 Cidade&Cultura

FOTOS MARCIO MASULINO

Parques

Parque Ecológico Arquitetado por Ruy Ohtake, o que antigamente era um aterro de lixo hoje é um local de lazer para toda a cidade, com excelente aproveitamento de espaço. Em seu interior estão a concha acústica, um campo de treinamento de rúgbi, o velódromo municipal, pistas de aeromodelismo, automodelismo e bicicross oficial, raia de remo olímpico, parque temático infantil e praça de eventos. Avenida Engenheiro Fábio Barnabé, s/n. - Indaiatuba

Centro de Lazer do Trabalhador “Ayrton Senna”

Represa João Gasparini – Represas I, II e III Inaugurada em 1979, a Represa João Gasparini é um dos principais pontos turísticos da cidade com excelente infraestrutura ao lazer com praças, pedalinhos, locais para churrascos e prática de esportes como a Prova Pedestre de Vinhedo e o Campeonato Interestadual de Montain Bike. Uma linda área verde com fonte de água natural. A Represa II conta quadra de vôlei de areia e, na represa III, existe uma pista de mountain board. Aberto de segunda a sábado, das 9 às 12h00 e das 14 às 17 horas. Rua Frank Swalles, s/nº - Vinhedo 50 Cidade&Cultura

PAULO LI - EXPRESSÃO STUDIO

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Um excelente parque com boa infraestrutura margeando uma represa. Quiosques para piqueniques, muito verde e um ótimo local para o lazer de toda família. Aberto todos os dias das 6h00 à 21h30. Avenida Altino Gouveia, s/n. - Valinhos

Paladar

Nas varandas

do campo FOTOS MARCIO MASULINO

A sensAção de libeRdAde no CAmPo Pode seR sentidA não APenAs nAs AtividAdes em sítios ou fAzendAs; ela está também nos restaurantes que nos acolhem em suas belas instalações com varandas, sempre acompanhadas de belas vistas verdejantes. esses restaurantes nos proporcionam experiências inigualáveis, não encontradas no meio urbano. sem os ruídos típicos das cidades agitadas, aqui você tem mais capacidade de degustar os pratos com calma e harmonia, fazendo dessa experiência um momento único e ímpar.

Rancho Mombuca Para quem gosta de uma boa carne , seja de frango, boi, porco ou cordeiro, esta é uma boa opção. Estrada Leopoldino Bortolossi, s/n°. Reservas: (11) 4538-2109 - Itatiba

A Palhoça Restaurante Ambiente Rústico com sofisticação. Comida típica mineira e aos domingos e feriados a tradicional Paella. Rodovia Alkindar Monteiro Junqueira, km 32. Reservas: (11) 4487-5510 - Itatiba 52 Cidade&Cultura

Fazenda Paraíso Comida típica da fazenda. Rodovia Fernão Dias, km 50. Reservas: (11) 4415-1575 - Atibaia

Restaurante Recanto das Pedras

Casa D’Avó Restaurante Comida caseira por quilo, um almoço típico da roça no centro de Atibaia. Rua José Luca, 111. Reservas: (11) 4413-1810 - Atibaia

Com o lema “Nossa família serve sua família”, dá para ser ter a noção exata do acolhimento.

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Rodovia Fernão Dias, km 50. Reservas: (11) 44163032 - Atibaia

Fazenda das Oliveiras Comida da fazenda, sempre aos domingos em buffet self service. Rua das Quaresmeiras, s/n°. Reservas: (11) 45243541 - Itatiba Circuito das Frutas 53

Paladar

Restaurante Stefano’s Local privilegiado, pratos a lacarte, buffet completo e petiscos servidos no fogão a lenha - após o almoço temos um aconchegante longe para descanso. Rodovia Benedito Chiavatto, km 3,7. Reservas (11) 4014-7332 Morungaba

Parque D’anape Muito verde e lazer compõe o local e um delicioso cardápio de comida variada em rico buffet.

FOTOS MARCIO MASULINO

Rodovia Edgar Máximo Zambotto, km 70,5. Reservas: (11) 4016-4060 - Jarinu

Restaurante Bambuzal Cozinha brasileira em fogão a lenha. Cardápio variado. Estrada Duílio Beltramini, 8373. Reservas: (19) 3881-1120 - Valinhos

Bar Adoniran Local temático em homenagem a Adoniran Barbosa. Cardápio inspirado na culinária mineira, conta também com deliciosos petiscos e sanduíches. Rua Francisco Glicério, 1833. Reservas (19) 33279930 - Valinhos 54 Cidade&Cultura

Paladar

FotoS marcio maSuLino

Restaurante Parada do Quilombo Self service de uma autêntica comida caipira de fogão a lenha. Estrada Municipal de Itupeva à Indaiatuba, km 10. Reservas: (11) 4592-4587 - Itupeva

Restaurante Família Menegon Comidas caseiras com tradicionais receitas Italianas. Via Paulo Leone, 706. Reservas: (11) 4496-2528 - Itupeva

Azzolin Cantina e Restaurante Massas frescas preparadas na frente do cliente. Um show de preparo. Rua Santa Cruz, 1.362. Reservas: (19) 3886-1472 - Vinhedo

Cantina do Aldo Comida típica italiana com receitas de família.

Secretaria de turiSmo de Vinhedo

Secretaria de turiSmo de LouVeira

Avenida nossa Senhora da Abadia, 735. Reservas: (19) 3878-2767 - Louveira

Pezão Bar

Restaurante Fazenda Luiz Gonzaga

Para os amantes de pratos com peixes como cambucu, pescada, tilápia, entre outros, aqui é o local.

Um grande variedade de pratos deliciosos em um local aconchegante. Estrada Teresa Biseto Cestarolli, s/n. (19) 38782425 - Louveira

Avenida Presidente Kennedy, 1.569. Reservas: (19) 3835-6508 - Indaiatuba

56 Cidade&Cultura

Paladar Comida de Sítio da Chácara Alvorada

KEN CHU - EXPRESSÃO STUDIO

Rua Atílio Biscuola, 1.628 - (19) 38781373 - Louveira

MaRCO VaSCONCElOS

Travitália Bar e Restaurante Especializado em comida italiana em especial a polenta. Rua Roberto Carbonari, 135. Reservas: (11) 4582-1883 - Jundiaí

Família Brunholi Restaurante Receitas italianas com destaque ao filé mignon à parmegiana.

Comida italiana de primeira em um local muito pitoresco. Rua Maria Negrini Negro, 3.428. Reservas: (11) 4584-0993 - Jundiaí

FOTOS MaRCIO MaSUlINO

Avenida Humberto Cereser, 5.900. Reservas: (11) 4584-1219 - Jundiaí

Recanto Marquezin

Restaurante e Bar Estação Fazenda O local é fantástico e a comida típica de fazenda, uma delícia. Avenida Humberto Cereser, 5.667. Reservas: (11) 4584-6601 - Jundiaí

58 Cidade&Cultura

Restaurante Spiandorello Na beira do rio saboreando comida típica italiana. Avenida Humberto Cereser, 6.245. Reservas: (11) 4584-0712 - Jundiaí

Doce Roça - Atibaia

O café dos Deuses Bolos do Recanto das Pedras - Atibaia

Café feito em bule de ágata no fogão a lenha. Típico e gostoso 60 Cidade&Cultura

ColoCar o Café da manhã em seu roteiro turístiCo é uma exCelente oportunidade de ConheCer mais loCais típiCos do CirCuito das frutas. seguindo a tradição da roça, são oferecidos como opções muitos itens culinários feitos exatamente como mais de cem anos atrás. pense em quitutes da vovó e você já começará a ter uma noção exata do que está à sua espera. Bolos, tortas e geleias feitos de maneira artesanal, embutidos como salames e copas feitos seguindo receitas seculares, sucos de frutas naturais, na maioria das vezes colhidas na hora, ovos caipiras mexidos ou em omeletes, café colhido e torrado para tomar com leite ordenhado na hora, milho na forma de curau, pamonha ou broa, o mamão papaia do quintal, pães caseiros sovados e com variados sabores doces ou salgados, ou seja, uma verdadeira festa de coisas maravilhosas para se degustar e, por que não dizer, se lambuzar com o tradicional café da manhã brasileiro que, com muito orgulho, agrada a interioranos, urbanos e estrangeiros. delicie-se!

FOTOS MARCIO MASULINO

Paladar

Ken chu - eXPreSSÃo Studio

AtibAiA Doce Roça - Alameda Professor Lucas Nogueira Garcez, 7.568. (11) 4402-7596 Fazenda Paraíso - Rodovia Fernão Dias, km 50. (11) 4415-1575 Recanto das Pedras - Rodovia Fernão Dias, km 50. (11) 4416-3032 inDAiAtubA Sítio São José - Estrada do Fogueteiro, s/n°. (19) 3885-5355 itAtibA Fazenda das Oliveiras - Rua das Quaresmeiras, 15. (11) 4524-3541 ituPevA Sítio Sassafraz - Via Paulo Leoni, 1.400. (11) 4496-2201

Secretaria de turiSmo de Vinhedo

Café no Campo - Louveira

Queijos itupeva - Via Estevão Poli, 1.150 - (11) 4496-4593 JunDiAí bookafé Haras Jundiaí - Avenida Engenheiro Tasso Pinheiro, 3523. (11) 99733-3234 Don Martê Café e Restaurante - Avenida Comendador Antônio Borin, 4.680 - (11) 2709-2330 estação Fazenda - Avenida Humberto Cereser, 5.667 - (11) 4584-6601 Fazenda nossa Senhora da Conceição Rodovia Constâncio Cintra, km 72,5. (11) 4535-1341 LOuveiRA Chácara Alvorada - Rua Atílio Biscuola, 1.628. (19) 38781373 Café no Campo - Rua Uirapuru, 747 995107331

(19)

vinHeDO Sítio Frediani - Estrada Engenheiro Agrônomo Aurélio José Frediani - (19) 3886-2260/99774-4209 Sítio Frediani - vinhedo Circuito das Frutas 61

Iguarias do

prazer Estamos Em mEio a uma nova tEndênCia na Culinária mundial. Enquanto nas décadas de 1970, 1980 e 1990 foi a vez dos alimentos industrializados, que tomaram conta da nossa cozinha, hoje assistimos a um movimento contrário. a valorização dos produtos orgânicos e produzidos de modo mais artesanal vem ganhando toda a força na predileção dos consumidores. E um novo horizonte se abriu com ingredientes inspiradores, importa-

Ken ChU - eXPreSSÃo STUdio

Aromas&Sabores

Companhia das Ervas são mais de 70 variedades de ervas e especiarias, molhos geleias, antepasto e pimentas que dão a qualquer mestre cuca possibilidades únicas de sabores. Rua Araújo Campos, 524, Centro - (11) 4014 6920 – www.ciadaservas.com.br - Morungaba

dos ou cultivados de maneira especial, primando sempre pela alta qualidade como resultado desse aprimoramento. aqui, no Circuito das Frutas, encontramos produtos que são verdadeiras pitadas de magia transformando pratos e desenhando o perfil dessa tendência.

Thiago de andrade

Conservas

Clamar Conservas Artesanais são mais de 40 tipos de conservas de frutas e hortaliças sem conservantes artificiais. a valorização do aroma, cor, sabor e valores nutritivos são as principais características destes produtos. Aberto de segunda a sábado das 8h00 às 11h00 e das 13h00 às 16h30. Avenida Engenheiro Tasso Pinheiro, 800 - (11) 4537-1743 - Jundiaí

62 Cidade&Cultura

Inicialmente os chineses e indianos utilizavam os molhos (infusões de água ou vinho com ervas) para conservar os peixes e carnes. Mais tarde, virou um dos elementos fundamentais da culinária mundial. Existem vários tipos: com base de azeite, de fermentados, de líquidos como água, leite ou caldos de carne, de refogados, de vegetais e de frutas.

FoToS MarCio MaSULino

Molhos

Sapori Fine Food

Cogumelos

Desde 1989, a Sapori coloca em prática tudo o que há de melhor que a tradicional cozinha italiana tem a oferecer. São molhos de tomate, conserva de vegetais frescos, temperos, geleias, molhos de pimenta e muito mais. Estrada Municipal Natal Lourencin, km 14,5. 0800 773 7799 - Jarinu

Os cogumelos estão em alta em nosso dia-a-dia e muitas vezes são confundidos com vegetais, porém são fungos que crescem na natureza e também cultivados. Podem ser consumidos crus ou cozidos. Os mais conhecidos são o cogumelo-de-sopro, o champignon, o cantarelo, o shiitake e o porto-belo.

Cogumelos Mazzei Pioneira na produção de cogumelos na Europa, Ásia e América, possui um showroom onde o visitante pode conhecer os detalhes destes rico produtos. Avenida São Luiz, 448. (11) 4016-3601 - Jarinu

Funghi&Flora - Monte Cogumelos Thiago de andrade

Produz sementes de Shiitake, promove cursos, comercializa e dá assessoria aos produtores e desenvolve pesquisas com as espécies Shimeji e Hiratake. Rua João Lando Neto, qd 5 lt 16 - (19) 3881-1060 - Valinhos

Pimentas A pimenta, como todos nós sabemos, é um poderoso tempero, cujo sabor picante marca a culinária de determinadas regiões. Seu uso está ganhando cada vez mais adeptos, não só pelo sabor, mas também por suas propriedades naturais.

Sabor das Índias Desde 1994, a empresa Sabor das Índias vem proporcionando aos amantes da pimenta diversos produtos de excelência no sabor como patês, conservas, vinagres, geleias, garrafas decorativas e é claro, vários tipos de pimentas. Rua Ayrton Senna da Silva, 121. (19) 3836-2183 - Vinhedo

Circuito das Frutas 63

Diversidade

de queijos DesDe a antiguiDaDe o Consumo De queijo era Diário. atualmente, aprimoramos técnicas e desenvolvemos vários tipos. alguns queijos só podem ser confeccionados em determinadas regiões porque dependem do clima, da alimentação do animal fornecedor e do espaço interno para seu envelhecimento. Com a globalização, conseguimos que muitas destas iguarias cheguem aos nossos pratos de maneira mais fácil. em algumas cidades do Circuito das frutas também são produzidos queijos de altíssima qualidade.

Laticínios Gióia Avenida Industrial Walter Kloth, 1.061. (11) 4411-0088 - Atibaia

ShUTTeRSTOCk

Aromas&Sabores

Pães caseiros Casa do Pão de Queijo Rodovia Akzo Nobel, 2.250 - (11) 4591-0600 - Itupeva

Mosteiro de São Bento Rua do Observatório, 138 - (19) 3856-5400 - Vinhedo

Cose Dell Abadia Avenida Nossa Senhora da Abadia - (19) 38781593 – Louveira

Pão da Fátima Rodovia Edgar Máximo Zamboto, km 65 - (11) 4016-4641 - Jarinu

Costa Maziero Pães Artesanais Avenida Maria Negrini Negro, 2051 - Bairro da Toca. Tel: (11) 4584-7865 ou 97398-4153 - Jundiaí

Pane di Zócchio (11) 99677-1800 – Atibaia

Laticínios Serras de Atibaia FOTOS MARCIO MASULINO

Estrada da Cachoeira, s/n°. (11) 99946-3981 - Atibaia

Queijos Itupeva Via Estevão Poli, 1.150. (11) 4496-4593 - Itupeva

Sal

Sal da Toca também no empório da Cana há um tempero que os churrasqueiros são muito fãs: o “sal da toca” que, desde 1965, faz o maior sucesso. Rua Araújo Campos, 524. (11) 3522-7981 - Morungaba

64 Cidade&Cultura

Aromas&Sabores

Empório da Cana Um lugar que possui várias marcas de cachaça do Brasil e o mais destacado de todos, o Licor de Cachaça, cujo preparo e receita demoraram muitos anos para serem aprimorados. Rua Araújo Campos, 524. (11) 35227981 - Morungaba

Carneiro

Quirós Gourmet Há mais de 100 anos a família Quirós cria cordeiros de forma artesanal na região de Quirós, na Espanha. Toda essa tradição inspirou a nova geração da família a seguir os mesmos passos de seus antepassados, mantendo vivo os conceitos da tradição secular, que hoje encontra-se no Brasil. Trazendo na bagagem a expertise e experiência em criar animais diferenciados. Os cordeiros da Quirós Gourmet são criados artesanalmente, na Cabana Oviedo, no interior de São Paulo. A fazenda é a única no Brasil voltada para criação de cordeiros sustentáveis. Os animais, que provém da Nova Zelândia e Austrália, compartilham de pasto o ano todo, alimentação feita na própria fazenda e bebem água mineral das nascentes. A Quirós cuida e cria dos animais, fazendo com que eles vivam bem em seu habitat e não tenham nenhum estresse. Estes fatores são muito importantes, influenciam diretamente na qualidade da carne, maciez e suculência. A carne de cordeiro Quirós Gourmet é servida em diversos restaurantes como o Hotel Fasano, Grupo Hyatt, Sal Gastronomia, Bagatelle, Loi Ristorantino, Vinheria Percussi, La Casserole. Os cortes são: Carré Francês de Cordeiro, Carré Curto de Cordeiro, Filet Mignon de Cordeiro, Lombo de Cordeiro, entre outros. Também produzem o Azeite de Oliva Exta Virgem Quirós com 0,1% de acidez, textura suavemente aveludada, excelente para finalizar qualquer preparação. www.quirosgoumert.com.br - Morungaba 66 Cidade&Cultura

Embutidos Uma das grandes “vedetes” da culinária mundial é o embutido. Pode custar fortunas, dependendo do modo, tempo e local do preparo, ou simplesmente custar aquilo que cabe em seu bolso. Caro ou barato, quem não gosta de um salame, presunto ou um peito de peru para um clássico sanduíche? Sem falar nas linguiças saborosas acompanhadas de uma bela farofa!

Pavan Butique do Porco Com total estrutura familiar, os produtos Pavan seguem as tradições italiana e espanhola na confecção de linguiças, cortes suínos, cordeiro, chouriço, salsichas e mortadela. Desde 1939, a família Pavan vem transmitindo seus conhecimentos e tornando seus produtos um dos melhores do mercado. Avenida Engenheiro Tasso Pinheiro, 920 – (11) 45373850 – Jundiaí Secretaria de turiSmo de Louveira

FotoS marcio maSuLiNo

Cachaça

Berna Salsichas, linguiças, frios, patês, petiscos, mostardas, temperos, pratos típicos suíços e alemães, são os produtos que a Berna oferece em seu rico catálogo (mais de cem itens). Fundada por famílias de origem suíça, nos brindam com ingredientes tão gostosos e diferentes. Rua Atílio Biscuola, 999. (19) 3878-9800 - Louveira

Aromas&Sabores

Doces Caseiros da Fazenda Luiz Gonzaga

Doce FOTOS MARCIO MASULINO

como mel

Doces Caseiros Doces Ricócó Avenida Dona Gertrudes, 485. (11) 4411-0074 - Atibaia

Doçaria “A Tentadora” Alameda Professor Lucas Nogueira Garcez, 1.912. (11) 4412-6493 - Atibaia

Sítio Registro Rodovia Romildo Prado, km 6. (19) 3878-1673 - Louveira

Doces David Rua Araújo Campos, 533. (11) 4014-7597 - Morungaba

Sítio São José Rodovia Romildo Prado, 12,5 - (11) 0172 - Itatiba

4538-

Fezenda Luiz Gonzaga Doces Portugueses Ricócó

Estrada Romildo Prado, km 5. (19) 3878-2425 - Louveira

mel

Apiário Santo Antônio Rodovia Fernão Dias, 50. (11) 4416-9202 - Atibaia

Apiário Nona Emília Apiário Terra Nova Avenida Engenheiro Tasso Pinheiro, 4.465. (11) 45999154 - Jundiaí

Apiário Itaici Alameda Capovilla, 451 - (19) 3834-4470 - Indaiatuba 68 Cidade&Cultura

KEN CHU - EXPRESSÃO STUDIO

Via Paulo Leoni, 1.050. (11) 4591-3124 - Itupeva

Aromas&Sabores

Compotas&Geleias

Geleias do Sítio São José

FOTOS MARCIO MASULINO

Ir ao interior e não saborear suas ricas guloseimas é impossível. As variedades de doces que encontramos nas cidades do Circuito das Frutas são criativas, deliciosas e tradicionais. As compotas feitas de frutas também são um show à parte. Os bolos vão dos sofisticados aos típicos da vovó. Na maioria dos lugares que podemos visitar, eles estão aí, nos tentando e deixando nossos dias mais felizes.

Compotas do Doces David

Figos

Casinha do Figo com Chocolate Localizada em uma propriedade rural num dos pontos mais altos da cidade de Valinhos, a Casinha do Figo com Chocolate oferece a todos as delícias do interior, com um toque especial da roça. Famosa pelo doce de figo com chocolate, uma receita tradicional local transmitida pelas gerações da família, usa os frutos que ali mesmo são cultivados. Estrada do Jequitibá, km 2. (19) 3869-4804 - Valinhos

Chocolate

Stalden Chocolates Rua Adhemar de Barros, 666. (19) 3801-9302 Indaiatuba

D’Viez Chocolates Finos Rua Fiori dela Nina, 70 - (11) 4521-6936 - Jundiaí

70 Cidade&Cultura

Gastronomia

Restaurante Cortille Siciliano - Rua Eduardo Tomanik,900 Unit Mall - (11) 4807-4050 - Jundiaí

Terrina Agli Ortaggi e Caprino - Terrine de abóbora, pimentão, queijo de cabra e aspargos locais, servidos *Harmoniza com Pimenta Jalapeño com tomate queimado

A arte

e seu artista

FOTOS MARCIO MASULINO

Nas mãos dos alquimistas da alta gastroNomia, seguir simplesmeNte uma reCeita Não é opção. a chave do sucesso de muitos chefs está no profundo conhecimento da culinária nacional e internacional, aliado à técnica, criando um resultado com a assinatura do mestre. sempre nos surpreendendo

Filet de pintado à milanesa recheado com catupiry

*Harmoniza com Geleia de Cupuaçu com pimenta Murupi

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Chef Leonardo Bonfanti nasceu em Pachino, pequeno vilarejo na Sicília, extremo sul da Itália

com sabores e apresentações inusitados, desenvolvem pratos que são uma deliciosa aventura para o paladar. No Circuito das Frutas, esses incansáveis magos transformaram muitos restaurantes e agora atraem uma gama de clientes exigentes e amantes da boa mesa. Restaurante Recanto Colonial Avenida 29 de Abril, 350 (11) 4538-0156 - Itatiba

Chefs Elaine Raquel e Antônio Romildo De Palma seguem a tradicional culunária desde a fundação do restaurante em 1947

Ravioli di Vitello

A Chef Carla Romana é uma agrônoma que se rendeu às tradições gastronômicas da família e assumiu seu lado artístico

*harmoniza com Patê Mexicano de Pimentas

Romano Cucina Italiana - Alameda Prof. Lucas Nogueira garcez 2568 - (11) 2427-4777 - Atibaia

O Chef Igor Furlan é formado em hotelaria com especialização em gastronomia

Restaurante Amadeu - Rua Pedro Virillo, 467 (19) 3875-6061 Indaiatuba

*harmoniza com Pimenta Defumada Chipotle

Medalhão ao Foiegras, molho de alho assado, mel e mostarda, salteado de legumes e dauphinoise de mandioquinha

*harmoniza com geleia de Maracujá

Sorvete de limão, espuma de cachaça, calda de limão siciliano, farofa de castanhas e balsâmico com maracujá. Circuito das Frutas 75

Gastronomia

Caramelle con panna e funghi al profumo di tartufo

Chef Laura Vezil Bonaiuti. Bologna é a cidade de proveniência da chef e de todos os seus pratos

*Harmoniza com Geleia de Pimenta

Ristorante Laura e Francesco - Rua Martinho Leardine, 326 - (19) 3849-6714 - Valinhos

Camarão grelhado flambado no conhaque com molho à Provençal. Acompanha spaghetti no próprio molho

Chef Marcelo Ramos, especializado em Cozinha Italiana e Francesa e em Frutos do Mar.

*Harmoniza com Pimenta Murupi Extra Forte

Mestrino Ristorante - Estrada da Boiada, 672- Fone: (19) 3876-6005 - Vinhedo

Bacalhau à Provençal

FOTOS MARCIO MASULINO

Chef João, um dos portugueses mais simpáticos residentes no Brasil

*Harmoniza com Pimenta Murupi *Sugestões de harmonização foram feitas pela empresa Sabor das Índias-Vinhedo

76 Cidade&Cultura

Tasca João do Dão Rua Princesa Isabel nº 45 (11) 4014-8008 - Morungaba

Adegas

FOTOS MARCIO MASULINO

Séculos e

séculos

Nardini Vinhos o italiano giacomo nardini chegou a Atibaia em 1891, comprou um bom punhado de terras e fez dele seu ganha-pão. Com todos os integrantes da família colocando literalmente as mãos e os pés na massa, construíram uma vinicultura que até hoje perdura. Quando seu avô veio para o brasil, sua intenção era fazer vinho. Apreciador de vinhos desde a infância, recomenda que o melhor é o tinto seco, para beber dois copos no almoço e dois no jantar.

De pai para filho A fAbriCAção do vinho tAlvez sejA um dos primeiros engenhos do ser humAno. o vinho foi e ainda é uma das bebidas mais nobres. Atualmente seus intrínsecos poderes estão levando cada vez mais jovens a se interessar pela arte da enologia. nas cidades que compõem o Circuito das frutas, existem muitas adegas, cada uma com sua peculiaridade, à base de ensinamentos que vieram para o brasil na bagagem dos imigrantes e foram transmitidos de geração para geração. Ainda hoje, na maioria das vezes, o grupo familiar é soberano em todo o processo da fabricação artesanal do vinho. um elemento característico é o interesse da geração mais nova pelas atividades de seus antepassados, aliando conhecimentos tradicionais às novas tecnologias. esses jovens vivem o orgulho do trabalho familiar e a cada dia constatam que

Rua Amador Peçanha Franco, 635 - (11) 44124207 - Atibaia

possuem em mãos uma nobre fonte de renda. muitas adegas cresceram, acolhendo largos contingentes de mão de obra, enquanto outras ainda mantêm somente o núcleo familiar. para os visitantes, porém, o importante mesmo é o sabor dos vinhos que vão conhecer, e adegas é o que não falta. outra peculiaridade deliciosa são as degustações, sempre acompanhadas por tira-gostos variados e queijos surpreendentes.

Vinhos Micheletto

KEN CHU - EXPRESSÃO STUDIO

A propriedade busca preservar a tradição de seus antepassados ao mesmo tempo em que emprega novas tecnologias de produção, visando a obtenção de produtos diferenciados e apreciado pelos mais diferentes paladares, além dos tradicionais vinhos de mesa e sucos integrais. A vinícola produz o premiado vinho syrah sp, entre outros vinhos finos , oriundos de uvas produzidas no período de outono e inverno. oferece opções de roteiros monitorados para melhor idade, pedagógico e técnico. Aberto de segunda a sábado das 9h00 às 17h00 e domingo das 9h00 às 14h00. Estrada Teresa Bizetto Cestarolli, s/n - bairro Cestarolli – (19) 99732-5953 - Louveira

78 Cidade&Cultura

THIAgO DE ANDRADE

KEN CHU - EXPRESSÃO STUDIO

Casa San Fior Da região de San Fior, desde 1903, a família fundadora da Casa San Fior cultiva uvas. Atualmente, a produção de suco de uva 100% natural e o delicioso vinagre de caqui estão agradando o gosto de quem visita e experimenta.

PAULO LI - EXPRESSÃO STUDIO

Aberto de terça a domingo das 8h00 às 18h00. Avenida Ricieri Chiquetto, 1.015 - (19) 3848-1330 - Louveira

Vinícola Santa Bruna Desde a década de 1990, Alice e Anôr estão realizando o sonho da fabricação de vinhos, com as variedades de uvas Bordô, Cabernet, Lorena, Santa Isabel e Niágara, além de uma estrutura de “day use” para grupos de terceira idade, eventos e jantar às sextas–feiras com agendamento prévio.

Adega Capeletto - Sítio São Joaquim Carlos Alberto Capeletto, proprietário do sítio e dono de uma simpatia ímpar, recebe os visitantes e explana como é o cotidiano rural, conta a história de sua família com fotos e documentos e depois leva a turma para conhecer as plantações de frutas e experimentá-las diretamente do pé. Outro ponto da visitação é o beneficiamento do caqui. O sítio é bem estruturado. No final, uma parada para a degustação de vinhos, sucos, mais frutas da época, doces, antepasto e tomates secos. Estrada Itatiba/Vinhedo, km 8 (11) 4538-0306 - Itatiba

Aberto de segunda a domingo das 9h00 às 16h00. Estrada Municipal Xisto Valter Bernucci, km 1,5 (11) - 4016-1982 - Jarinu

Adega Quatro Marias Uma das mais tradicionais adegas do Circuito das Frutas, a Adega Quatro Marias iniciou suas atividades quando Lourenço Naville e Vendemiale Parise vieram da Itália na década de 1880 e juntos começaram a plantar uvas e fabricar vinho. Hoje, podemos saborear também o joelho de porco defumado, o licor Limoncello, uma grande variedade de pimentas, além dos doces caseiros. Aberto de terça a sexta das 8h00 às 17h00, aos sábados das 8h00 às 16h00 e aos domingos das 8h00 às 14h00. Estrada Benevenutto Parise, km 2,8 – (11) 4016-1968 - Jarinu Circuito das Frutas 79

PAULO LI - EXPRESSAO STUDIO

FOTOS MARCIO MASULINO

Adegas

Adega Lourençon Situada no bairro Bom Jardim, a Adega Lourençon traz a tradição de Jordão Lourençon, chegado ao Brasil em 1883. Atualmente, a quinta geração da família é que está à frente da vinicultura e, além de vinhos, fabricam sucos, queijos, doces e geleias e, para os mais interessados, oferecem uma visita à plantação.

SECRETARIA DE TURISMO DO ESTADO DE SÃO PAULO

Aberta aos finais de semana e feriados das 8h00 às 17h00. Rodovia Akzo Nobel, 3.420 – (11) 4492-6657 - Itupeva

Adega Família Campovilla De produção artesanal, os Campovilla produzem vinhos também seguindo a tradição de seus familiares. Aberto de segunda a sexta das 9h00 às 16h00 e sábado das 9h00 às 18h00 e domingo das 9h00 às 15h00. Rua Magdalena Ferragut, 125 (19) 38865344 - Vinhedo

Adega Tio Mário Localizada na chácara Boa Esperança, Mário Scabello, carinhosamente conhecido como Tio Mário, faz de sua adega um bom local para conhecer a arte do cultivo de várias frutas como uva, figo e goiaba. São 13 tipos de vinho, suco de uva, vinagre, grapa, doces caseiros e o tradicional doce de figo.

Aqui a tradição é espanhola, vinda da cidade de Mallorca. A família Ferragut veio para o Brasil, também trabalhou em lavoura de frutas e hoje produz vinho. O visitante pode conhecer a história da família, passear pela propriedade e degustar vinhos premiados e os sucos de uva. Aberta de segunda a sábado das 8h00 às 18h00 e domingo das 8h00 às 14h00. Avenida Rosa Zanetti Ferragut, 499 - (19) 3876-3108 / 99764-8190 - Vinhedo PAULO LI - EXPRESSÃO STUDIO

Aberta de terça a domingo em horário comercial. Estrada Luiz de Queiroz Guimarães, km 7,5 - (19) 3881-1319 - Valinhos

Adega Família Ferragut

Adega Marquesin Desde 1988, a história da família Marquesin carrega a tradição italiana. Atualmente, a adega produz 3 mil litros de vinho ao ano, feito principalmente com a uva curbina. Aberta aos sábados e domingos das 8h00 às 17h00. Avenida José Mezzalira, 588 – (11) 4584-2695 / (11) 97307-4000 – Jundiaí 80 Cidade&Cultura

Adegas

Adega & Empório Falcão Ampla e pitoresca, esta adega reúne boa comida e um excelente vinho, reunidos em um local que parece um estúdio de cinema.

SeCReTARIA de TURISMO de LOUveIRA

Aberta de segunda a sábado das 8h00 à 18:00 e domingo das 8h00 às 13h30. Estrada Municipal Natal Lourencini, km 4,9 - Jarinu

Além das massas e molhos caseiros, o local conta com uma a adega de produção familiar e que mediante agendamento recebe grupos para fazer degustação de vinhos da família ou outros, dependendo da escolha do pacote. Rua Santa Cruz, 1.362 - (19) 3886-1472 - Vinhedo

SeCReTARIA de TURISMO de vINhedO

Adega Azzolin

Sítio Registro O sítio recebeu este nome porque o local era um posto de pesagem e registro das cargas que iam do Porto de Santos para o estado de Goiás. Atualmente, o sítio produz vinhos, licores e irresistíveis doces caseriso. Aberto de segunda a domingo das 9h00 às 18h00. Rodovia Romildo Prado, km 06 - (19) 38781673 – Louveira

Adega Brunholi

Fundada em 1926 consagrou-se como uma das maiores fabricantes de bebidas alcoólicas da América Latina. Dona da maior linha de envase de espumantes do mundo, a empresa comercializa, além das sidras, vinhos, vermouths, vodkas, aguardentes, conhaques, ready-to-drink e outros destilados e são exportados para mais de 40 países na América Latina, África e Ásia. Fonte: turismo.jundiai.sp.gov.br.

Aberta de segunda a sexta das 10h00 às 18h00, aos sábados, domingos e feriados das 9h00 às 17h00. Avenida Humberto Cereser, 2970 - (11) 45854971 - Jundiaí

82 Cidade&Cultura

A Adega é o principal ponto de venda dos produtos Brunholi. Nela você encontra os vinhos, vinagres, licores, molhos e massas da Família. A Adega Brunholi também é representante oficial, no interior do estado de São Paulo, da Wine Brands e, por isso, há a disposição mais de 100 rótulos de vinhos finos do mundo todo, sem contar os doces e compotas, pimentas, entre outros produtos. Fonte: turismo.jundiai.sp.gov.br. Aberta de terça a domingo das 9h00 às 17h30. Avenida Humberto Cereser, 5920 - (11) 4584-1799 - Jundiaí FOTOS MARCIO MASULINO

Casa Cereser – Loja de Fábrica

Adega Família Martins Ken Chu - eXPReSSÃO STuDIO

A tradição, como sempre, fez desta adega um destaque na história de Jundiaí, oferecendo vinhos deliciosos. Aberta aos sábados das 10h00 às 18h00 e aos domingos das 9h00 às 15h00. Avenida João Toresin, 1.801 – (11) 4596- 4488 - Jundiaí

Adega Beraldo Di Cale Natural de Cittaducale, Itália, o sr. Beraldo chegou ao Brasil em 1905 e trouxe consigo o gosto pelo vinho. Assim surgiu a Beraldo di Cale, estabelecida em local muito agradável, onde produz um vinho do Porto maravilhoso, com bancada de degustação e muitos produtos da fazenda, além do restaurante, aberto sábados, domingos e feriados, que oferece gastronomia diferenciada de fazenda, como o risoto caipira de bacalhau.

Em ambiente agradável, Rogério Leoni recebe os visitantes com a típica simpatia italiana, em sua bem estruturada adega, contendo vinhos e espumantes de grande variedade, em um galpão com muitos tonéis, máquinas enormes e espaço para eventos. Aberta de terça a sábado das 9h00 às 17h30. Rodovia Engenheiro Constâncio Cintra, km 68,5 - (11) 45847848 - Jundiaí

Ken Chu - eXPReSSÃO STuDIO

Aberta de terça a sábado das 8h30 às 17h30 e domingo das 9h00 às 17h00. Estrada de Jarinu, km 12 – (11) 4584-4330 - Jundiaí

Adega Leoni

Adega Maziero Há mais de 120 anos fabricando vinho, a Adega Maziero foi a que produziu o vinho para os Papas Bento XVI e Francisco celebrar as missas no Brasil. Produz vinho suave, seco, branco e rosé, e também pães caseiros. Aberta de segunda a sábado das 8h00 às 18h00 e aos domingos das 8h00 às 16h00. Avenida Maria Negrini Negro, 2.051 – (11) 4584- 1810 - Jundiaí Circuito das Frutas 83

FOTOS MARCIO MASULINO

Adegas

Adega Sibinel Desde 1931, seguindo uma tradição de várias décadas, já foram vendidos 25 mil litros de vinho colocados em tonéis. Aberta todos os dias das 8h00 às 18h00. Avenida Humberto Cereser, 3.500 - (11) 4584-1150 - Jundiaí

Adega Vendramin Em 1887, a Família Vendramin chegou ao Brasil, mas somente a quarta geração é que começou a fabricação de vinhos. Em suas terras, além do vinho, podemos conhecer a produção de goiabas e pêssegos, leite e suínos. Aberto diariamente das 8h00 às 18h00. Avenida Antônio Comendador Borin, 5.189 - (11) 4584-0441 - Jundiaí

Adega Negrini Desde a década de 1980, os Negrini fabricam vinho para comercialização, usando uvas Isabel, Curbina e Niágara. Aberta todos os dias das 8h00 às 18h30. Avenida José Mezzalira, 216 – (11) 4584-5564 - Jundiaí

Adega Fontebasso

Adega Mingotti Com uma produção de cerca de 2 mil litros de vinho por ano, a Adega Mingotti já chegou a ter 9 mil pés de uva. No local somos muito bem recebidos por seu Antônio, que tem sempre disposição para explicar todo o processo da confecção do vinho. Aberta todos os dias das 8h00 às 18h00. Avenida João Batista Spiandorello, 2.585 - (11) 4584-2506 - Jundiaí 84 Cidade&Cultura

Segundo a história, o sr. Santo Fontebasso foi um dos primeiros a chegar a Jundiaí, e, como a maioria, dedicava sua lavoura à subsistência, mas queria muito fabricar vinho para vender. E conseguiu. Além de vender vinho, sua família seguiu seus sonhos e o vinho é hoje produzido com uvas Seibel, Máximo e Niágara, plantadas em suas terras. São vários tipos de vinhos, bagaceiras, doces e um excelente macarrão caseiro. Aberta todos os dias das 8h00 às 18h00. Avenida Humberto Cereser, 7.405 - (11) 4584-3789 - Jundiaí

Adega Castanho Desde 1961, Aristides Leme da Silva vem produzindo as cachaças “Ponte Torta” e “Dia a Dia” e com o sucesso das duas, iniciou a fabricação de vinhos para consumo próprio e amigos, cuja propaganda de boca em boca vingou. Atualmente a vinícola possui mais de 15 mil pés de uvas. Aos finais de semana, abre para venda de conservas, geleias, massas caseiras e produtos da horta.

PAULO LI - EXPRESSAO STUDIO

Aberta diariamente das 8h30 às 17h30. Travessa dos Patos, 1.050 - (11) 4537-1502 - Jundiaí

Adega Juca Galvão Com o entretenimento do “Colha e Pague”, entre 20 de dezembro e 30 de janeiro, o sítio onde está a Adega Juca Galvão produz uvas Niágara Branca e Rosada.

Adega Família Baccetti

Aberta sábado e domingo das 8h00 às 17h00. Travessa Antônio Spiandorello, 215 – (11) 4584-4782 - Jundiaí

Uma das fundadoras da cidade de Vinhedo, a família Baccetti comercializa os vinhos produzidos de maneira artesanal seguindo a tradição de seus antepassados. O ponto alto desta adega é o espumante de vinho que atrai cada vez mais consumidores. Segundo Marco Baccetti, o segredo está na segunda fermentação. Aberta de segunda a segunda, das 9h00 às 11h30 e das 14h30 às 18h00. Rua Bahia, 86 - (19) 997216030 / 99659-3577 - Vinhedo

Adega do Português Os portugueses José Coelho Capitão e Fernanda Maria Moniz trouxeram da Ilha da Madeira esperança nas novas terras e a paixão pelo vinho. Em 1965, fundaram em seu sítio a Adega do Português. Fabricam vinhos, licores – como o de vinho português, de milho verde, pina-colada entre outros, assim como destilados, uvas e muito mais. Aberta de segunda a sábado das 8h00 às 18h00 e aos domingos e feriados das 9h00 às 13h00. Avenida José Mezzalira, 4.405 - (11) 4584-1128 - Jundiaí Circuito das Frutas 85

Alambiques

Produto

nacional

Fazenda Paraíso Ativa desde 1860 e totalmente preservada, a Fazenda Paraíso é uma construção típica dos primeiros exemplares arquitetônicos da era pós-cabralina, com paredes de taipa, telhado com telhas feitas sobre as coxas dos escravos, terreiro para secagem do café e senzala. Para os visitantes é uma verdadeira volta ao passado, mas com muita elegância. Um dos pontos altos do passeio é o alambique de cobre, em funcio-

envelhecimento são feitos de carvalho, jequitibá-rosa e amendoim. Gostoso também é participar da Oficina da Cachaça, na qual podemos aprender desde a moagem da cana até o engarrafamento. Obviamente, depois desse tour pelo passado, a fome aperta, então, para repor nossas energias, nada como uma excelente comida típica da fazenda, a feijoada, que é servida aos sábados. Também vale degustar a costelinha na cachaça ou mesmo o frango tostado na panela de ferro.

namento desde 1910, que produz artesanalmente as

Rodovia Fernão Dias, saída km 52 – (11) 4415-1575

cachaças D. Pedrito e Maracanã. Seus tonéis para

- Atibaia

86 Cidade&Cultura

Uma das bebidas mais ConsUmidas no brasil e atUalmente apreCiada no exterior, a cachaça tem sua origem nos antigos engenhos de cana-de-açúcar, desde o início da colonização brasileira. essa bebida foi, por muitos anos, colocada em segunda categoria por se tratar de uma criação escrava, mas paulatinamente veio ganhando adeptos ao longo dos séculos. seu consumo chegou a ser proibido pela Coroa portuguesa, que não conseguiu sua extinção. a “caninha” sempre esteve presente em todo o território nacional e, depois de muitos “ajustes” em seu processo de fabricação, hoje é cobiçada por apreciadores no mundo inteiro. no Circuito das Frutas, podemos encontrar muitos alambiques que conseguiram aprimorar a cachaça, porém mantendo a tradição em sua confecção.

Vigor dos tempos Alambique Zanoni desde 1940, e registradas desde 1943, são produzidas cachaças de três a doze anos de envelhecimento. são as FOTOS MARCIO MASULINO

marcas brejauva, Zanoni, ouro de Cana, além dos licores artesanais da linha passione. Aberto de segunda a sábado das 8h00 às 17h00 e domingo das 8h30 às 12h00. Rua Juvenal Alvim, 58 - (11) 4016-4255 - Jarinu

Circuito das Frutas 87

FOTOS MARCIO MASULINO

Alambiques

Cachaçaria Franciscon – Delícias da Cana Com mais de 50 anos de fabricação de cachaça, o Alambique Franciscon traz consigo a tradição de família que alia em sua confecção sabedoria e o prazer da degustação. Além da cachaça, no quiosque Delícias da Cana você poderá apreciar a caipirinha, os licores, doces, vinhos e sucos. Aberto de segunda a sábado das 9h00 às 18h00 horas e aos domingos das 9h00 às 12h00. Fechado somente às terças-feiras. Estrada do Clube de Campo Fazenda,

PedRO RIbeIRO

Chácara, 25 - (11) 4538-7710 - Itatiba

Alambique Flaibam Rusticidade e sabor de qualidade em um ambiente feito para amigos, no Alambique Flaibam você degustará uma cachaça feita para agradar o paladar. Mário Flaibam, de produtor local de legumes tornou-se plantador de cana-de-açúcar que hoje lhe garante a invencível produção de seis

Alambique Andretta Uma delícia de lugar, com cachaça de qualidade – prove a com canela, e os licores artesanais que

mil litros por mês.

dão o toque final – prove o de amarula.

Aberto de segunda a sábado das 8h00 às 18h00 e domingo

Aberto de segunda a sábado das 8h00 às 18h00. Es-

das 8h00 às 12h00. Rodovia Romildo Prado, km 12 - (11) 4594-1221 - Itatiba 88 Cidade&Cultura

trada da Capela, 1.862 - (19) 99603- 1728 - Vinhedo

Alambiques

Alambique Ferrara Em um local cheio de atrativos, como o engenho, com produtos artesanais, lago com carpas, criação de catetos e café da roça tradicional, a cachaça Ferrara se encontra na boa companhia de licores, FOTOS MARCIO MASULINO

linguiça caseira, queijos e doces. Aberto de segunda a domingo das 8h00 às 17h00. Estrada Municipal Ernesta Biazin Ferrara, s/n. - (11) 40164130 - Jarinu

Cachaça Nica Preta Herança da lenda da escrava liberta Nica Preta, que diz que a terra onde morava era abençoada pela qualidade, a produção de cachaça perdura até os dias de hoje em um lugar de muita beleza. São cachaças com alto teor de pureza, brancas e amarelas, e com tempo de envelhecimento de cinco a vinte anos em toneis de vários tipos de madeira, além de licores e vodka. Há também o empório onde são vendidas guloseimas da fazenda e artesanato local. Aberta de quarta a sábado das 8h30 às 17h00, domingos e feriados das 8h30 às 14h00. Estrada Municipal IVA, 185 - (11) 4591-1103 - Itupeva

Alambique JP Depois do abalo na cultura cafeeira em 1929, Cirineu Tonoli resolveu plantar cana-de-açúcar e conseguiu êxito com sua cachaça, uma das mais procuradas do Circuito das Frutas. Aberto de segunda a sábado das 8h00 às 17h00 e domingos e feriados das 8h00 às 11h00. Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto, km 75,5 - (11) 4593-1083 - Itupeva 90 Cidade&Cultura

Cervejarias

Prazer fora do comum

Mais do que

uma arte

FOTOS MARCIO MASULINO

As CervejAs de mArCAs fAmosAs estão perdendo Consumidores pArA os que se AventurArAm em CriAr e explorAr novos sAbores e AromAs dessA bebidA. Começando muitas vezes em casa, os fabricantes artesanais atingiram um nível de excelência em suas cervejas, atendendo não só aos gostos mais tradicionais, mas também conquistando novos adeptos a tipos não comuns no brasil. no Circuito das frutas, temos várias cervejarias de alta qualidade e que chegaram ao patamar das grandes cervejarias internacionais.

Freising Bier Confeccionada com leveduras de Weihenstephan, lúpulo de Hallertau e sem aditivos químicos, as cervejas dos tipos pilsen, dunkel, stout, pale Ale, royal Weiss, Australian sparkling Ale, belgian strong Ale, ipa triple Hop, rustic Golden Ale, esb e freising brut são as grandes vedetes da freising bier, servidas no brewpub. Aberto de quarta a sábado a partir das 17h00. Rua Ângela Fatori Delforno, 270 – (11) 4594-1253 – Itatiba 92 Cidade&Cultura

Kremer Cervejaria Com suas instalações tornando-se atrativo turístico, a Kremer desenvolveu um roteiro para visitantes que inclui a apresentação de um vídeo institucional, introdução à matéria-prima do Chope Kremer, demonstração do processo de fabricação, e degustação dos produtos com o mestre Cervejeiro. Além disso, os visitantes ainda podem adquirir os produtos da butique Kremer. Estrada Municipal Roque Flaibam, km 0,8 – (11) 4014-6002 - Morungaba

Cervejaria Quatro Marias Cerveja artesanal clara e escura, sem aditivos químicos, com gaseificação e espuma naturais e água leve e cristalina de fonte própria. Aberta de terça a domingo das 8h30 às 17h00. Estrada Benevenuto Parise, km 2,8 – (11) 4016-1968 – Jarinu

Cervejaria Germânia – Vinhedo A cidade de Vinhedo foi escolhida a dedo por conta da qualidade de sua água para a fundação, em 1991, da Cervejaria Germânia. O lançamento da premiadíssima Amazônia Brazilian Beer Puro Malte ocorreu no ano de 1993 e, em 1999, a Germânia tornou-se a primeira rede de chope delivery do Brasil. Também foi pioneira na distribuição de chopeiras elétricas a varejo. Em 2002, lançou no mercado o chope em lata de 5 litros e, em 2006, as Torres de Chope. Mais uma inovação foi a confecção, em 2007, do chope com vinho e desde então não parou mais de desenvolver produtos revolucionários como o Chope Slow Beer; a lata de 5 litros descartável para chope claro, escuro, com vinho e slow beer e o Chope Germânia Black.

As cervejas Rofer, feitas com as águas cristalinas que brotam da Serra do Japi, com base na “Lei da Pureza, de 1516”, criada pelo Duque Guilherme IV da Baviera e aprimorada pelos que amam a arte da confecção de uma boa cerveja, oferecem no mercado a Vienna Larger, a Pilsen, a Hefe Weizen, a India Pale Ale e a Schwarzbier. Você pode apreciá-las no Biergarten. Aberta sexta-feira das 15h00 às 19h30 e aos sábados das 10h00 às 17h30. Via Estevão Poli, 1.250 – (11) 4591-1263 – Itupeva

MaRCiO MaSuliNO

Rofer

Tibaya Cervejaria – Atibaia Primeira cervejaria artesanal de Atibaia, fundada em 2012, a Tibaya Cervejaria atualmente produz 4.400 litros/mês e já está aumentando suas instalações com atenção à sustentabilidade e aos recursos hídricos para produzir até 15 mil litros/ mês de cerveja. Os produtos são: Pedra Grande Pilsen, Pedra Grande Weiss, Pedra Grande Stout, Pedra Grande Pale Ale e Pedra Grande Bock. Site: www.tibayacervejaria.com.br - (11) 24270881 - Atibaia

Rodovia Variante Vinhedo Viracopos, km 78 - (11)3826-8600 - Vinhedo

De dois amantes da cerveja, após dezenas de testes feitos em casa, vários cursos e muitos amigos e familiares aprovando os resultados, surgiu a Bier Nards, com três tipos de cervejas e chopes: Myto (tipo Bohemian Pilsener); Dublin (tipo Irish Red Ale); e Weismain (de trigo). Avenida Comendador Antônio Borim, 2.211 - (11) 4584- 3301 - Jundiaí

FOTOS divulgaçãO

Cervejaria Bier Nards – Jundiaí

Cervejaria Karavelle – Indaiatuba Seguindo os preceitos da Lei de Pureza da Baviera, de 1516, a proposta da Cervejaria Artesanal Karavelle é “representar um momento de descobertas entre os consumidores brasileiros, uma espécie de Grandes Navegações no fabuloso mundo das cervejas especiais”. Produz as cervejas: Red Ale Hell, Barba Negra (Stout), Pilsen Premium, I.P.A, Keller (Larger) e Weiss. Loja virtual: karavelle.com.br Circuito das Frutas 93

Frutas&Festas

Tradições

mantidas

Colheitas no Circuito das Frutas Acerola: de agosto a abril Ameixa: janeiro Amora: setembro e outubro Caqui: fevereiro e maio Figo: ano inteiro Goiaba: ano inteiro Jabuticaba: novembro Lichia: dezembro e janeiro Maracujá: maio e junho Morango: de junho a outubro Nectarina: de setembro a novembro Pera: fevereiro e março Pêssego: de setembro a novembro Ponkan: de maio a julho Uva Niágara: 1ª poda – de dezembro a fevereiro Uva Niágara: 2ª poda – abril e maio

94 Cidade&Cultura

Com o suCesso do Cultivo das frutas, as Cidades do CirCuito das frutas, em um esforço de munícipes, prefeituras e produtores, resolveram fazer de suas riquezas festas que celebram a fartura de suas terras. as vedetes, logicamente, são as frutas. o visitante se delicia com a quantidade e a variedade no preparo de bolos, compotas, pudins, vinhos, cachaças, sucos e muitos outros quitutes. desde 1934, quando antenor soares Gandra teve a iniciativa de promover a primeira festa da uva em Jundiaí, o sucesso e o público só vêm aumentando a cada ano. são shows, festas folclóricas e gastronomia local, concursos de beleza e fotografia, e diversos outros atrativos, em ambiente familiar. uma grande parcela da população das cidades se mobiliza em torno das festas, pois, como atraem milhares de visitantes, todos acabam se envolvendo no fluxo dos turistas, seja em restaurantes, pousadas, hotéis, museus etc.

Em Jundiaí, ocorrem duas festas. A Festa da Uva do bairro Caxambu, no mês de janeiro, é realizada em homenagem a São Vicente Mártir, padroeiro dos viticultores, e acontece na Paróquia do Senhor Bom Jesus, onde os visitantes aproveitam para conhecer os vinhos e quitutes, como o crustoli, receita italiana. E a Festa da Uva e Expo Vinhos, nos meses de janeiro e fevereiro no Parque Comendador Antônio Carbonari, conhecido como Parque da Uva, construído especialmente para abrigar essa festa que tomou grandes proporções, o que a levou em 1953 a ser transferida do centro da cidade para poder receber mais visitantes. Para termos uma ideia da grandiosidade desta festa iremos traduzi-la em números da edição de 2014: 163 expositores; 142 atrações culturais entre bandas, dança, teatro, performances, orquestras, trupes circenses e corais; mais de 3.400 litros de suco de uva; e 3.993 garrafas de vinho só para dar o exemplo da grandiosidade deste evento. Em 2015, a Festa da Uva recebeu mais de 153 mil visitantes.

FOTOS KEN CHU - EXPRESSÃO STUDIO

(Fonte: Secretaria de Agricultura, Abastecimento e Turismo - Diretoria de Turismo de Jundiaí)

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Colher os frutos

Uva Apesar de já existir o cultivo de uva no Brasil, a viticultura só tomou vulto com a introdução da uva Isabel trazida pelos italianos na metade do século XIX. Depois, foram introduzidas outras espécies, entre elas a Seibel 2 e a Niágara Branca, esta originária dos Estados Unidos. Em 1933, nas terras de Antônio Carbonari no atual bairro do Traviú em Jundiaí, a Niágara Branca sofreu uma mutação que deu origem a frutos rosados, originando a uva Niágara Rosada. Outra mutação da uva Niágara aconteceu em 1933 nas terras da família Gumiero, em Louveira. De sabor doce, a Niágara Rosada conquistou campos e consumidores, tornando-se a uva mais consumida in natura, em vinhos e sucos, enquanto o cultivo da Niágara Branca quase desapareceu. Praticamente em todas as cidades do Circuito das Frutas são cultivadas as uvas que transformam essa região na maior produtora de Niágara Rosada do Brasil. “São Paulo é o Estado que mais produz uvas para mesa, com safras de quase 200 mil toneladas; a uva Niágara Rosada representa 89% desse total. O Circuito das Frutas, mais a região sudoeste do Estado, respondem por 98%”. (Fonte: Instituto de Economia Agrícola)

Circuito das Frutas 95

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MArcIo MAsuLINo

Frutas&Festas

Antes mesmo da emancipação de Vinhedo, um grupo de agricultores celebrava a colheita dos frutos ao som de músicas tradicionais e muita alegria. Hoje, a Festa da Uva tornou-se o maior evento de Vinhedo, é realizada no Parque Municipal Jayme 96 Cidade&Cultura

Ferragut, e atrai milhares de pessoas. Em 2010, foi inserida na Festa da Uva a Festa do Vinho e, no ano de 2011, o tradicional evento comemorou sua 50ª edição. Atrações: a Exposição de Frutas, é oferecida pelos produtores rurais de toda a região com 80 famílias participantes onde as frutas são avaliadas por uma equipe de engenheiros agrônomos para premiação; o Leilão de Frutas Premiadas; o Passeio de Motos se dá com a concentração dos motociclistas na Praça do Aquário e percorre um trajeto que passa pelas principais ruas da cidade até o local da Festa onde há uma programação específica para esse público, com muito rock; o Desfile de Cavaleiros, uma tradicional atração da Festa da Uva e do Vinho, composto principalmente da Associação de Cavaleiros de Vinhedo; e a Parada Italiana com o grupo formado por integrantes da terceira idade, alunas do curso de dança das Oficinas Culturais da Prefeitura, membros da banda italiana e as promotoras da Festa da Uva; a Cerimônia da pisa das uvas, que resgata a técnica tradicional da fabricação de vinho.

A ExpoUva de Itupeva é uma tradicional festa, realizada anualmente no mês de dezembro com o intuito de divulgar e valorizar o trabalho do produtor rural da cidade. A festa conta com atrações musicais e culturais, com participação de artistas locais e regionais, praça de alimentação com produtos típicos, comercialização de uvas, vinhos, sucos, mel, cachaça, tudo produzido de forma artesanal, além da exposição de uvas e de outras frutas que são produzidas no município. Mas o grande destaque da ExpoUva de Itupeva é o tradicional leilão de frutas premiadas do concurso de frutas. Também é possível visitar propriedades rurais para conhecer o dia a dia da vida no campo, pomares, apiários, adegas, alambique e ainda realizar o “colhe e pague”. Os turistas são recebidos pelos proprietários, sendo grande parte deles descendentes de italianos. A ExpoUva é a festa mais tradicional da cidade, que ressalta a produção de uma das frutas mais importantes no crescimento da região e comemora o grande trabalho realizado pelos produtores rurais de Itupeva. Em Louveira, no mês de maio, a Festa da Uva e a Expo Caqui, na Área de Lazer do Trabalhador, estão na sua 48ª e 5ª edições respectivamente, e são os mais tradicionais eventos da cidade. Além de os visitantes participarem das festas, a prefeitura também disponibiliza o roteiro do turismo rural de Louveira que mostra a história da cidade, as belezas do campo, o cultivo da uva, do caqui e de outras frutas, assim como a fabricação do vinho,da cachaça, do vinagre, dos sucos e de outros produtos artesanais. Em Itatiba, temos a Festa do Caqui e Cia., que acontece em abril no Parque Luís Latorre e, em sua última edição, a 13ª, recebeu 47 mil pessoas que se deliciaram com a qualidade das frutas vindas diretamente dos produtores, assistiram a inúmeros shows e ainda tiveram aulas de culinária. 98 Cidade&Cultura

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MArcIo MAsuLINo

Frutas&Festas

Caqui De origem asiática, o caqui foi levado da China para a Índia e depois o Japão e de lá para o restante do mundo. Na Grécia era o diospyros que, em grego, significa “alimento dos deuses”. Foi introduzido no Brasil no final do século XIX, em São Paulo, e tornou-se popular a partir de 1920 com os imigrantes japoneses que conheciam muito bem as técnicas de cultivo do caquizeiro. A planta se adaptou bem ao nosso solo e ao nosso clima, tornando-se uma rentável atividade comercial para quem a cultiva. Em Itatiba, com mais de 70 produtores, concentra praticamente 30% da área dedicada ao cultivo do caqui na Região Metropolitana de Campinas (RMC). São cerca 163 hectares com uma produção anual de mais de 6,5 mil toneladas.

Frutas&Festas

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apresentações artísticas (bon odori e taikô), e da praça de alimentação com pratos típicos e delícias confeccionadas com morangos, além da saborosa e diversificada culinária japonesa. O setor de comercialização de plantas é extremamente requisitado pelo público. No local, podem ser encontradas as mais belas flores e plantas, com o frescor e a qualidade de produtos que vêm direto do produtor, além de um preço especial.

FOTOS MARCIO MASULINO

Em Atibaia, no mês de setembro, em sua 35ª edição, a Festa de Flores e Morangos de Atibaia é um evento consolidado e reconhecido tanto no âmbito nacional como internacional. É o quarto evento cultural paulista que mais atrai público de fora do Estado de São Paulo. São milhares de pessoas que, a cada edição, celebram o encanto da chegada da primavera com excelente e variada gastronomia, flores e plantas que encantam pela qualidade e diversidade de espécies, além de um cenário cultural intenso e abrangente. Tudo começou com um presente dado pela comunidade japonesa à cidade de Atibaia em 1965: uma exposição de flores. Com o passar dos anos, a pequena demonstração de amor pela cidade passou a receber também os hortifrutigranjeiros, além de mais variedades de flores como crisântemo, rosas, cactos e morango. Com o sucesso da festa, a prefeitura decidiu incluí-la no seu calendário de eventos anuais. Hoje, recebe apoio da Prefeitura, da organização da ACA (Associação Cultural de Atibaia), da Associação Pró-flor e da Associação Hortolândia de Atibaia. Nos 1.500 m² da feira, não podemos nos esquecer das

Nos meses de junho e julho é a vez da Festa do Morango do Campo dos Aleixos, em Jarinu, realizada no Parque do Morango Duílio Maziero. É uma realização das prefeituras de Jarinu e Atibaia com a Associação dos Produtores de Morango de Jarinu, Atibaia e região. A festa conta com apresentações de Bon Odori (dança japonesa em agradecimento à colheita), exposição de morangos, shows regionais, venda de artesanatos e flores, parque de diversões, minisshopping, praça de alimentação, entre outras atrações.

Morango Nativo da Europa, começou a ser cultivado no século XIII e se tornou popular no século XVIII com o desenvolvimento de novas espécies a partir do cruzamento do morango do Chile e do Fragaria virginiana dos Estados Unidos com o da região de Brest, na França. No Brasil, foi trazido por imigrantes italianos na década de 1930 e desenvolvido pelos imigrantes japoneses. Atibaia e Jarinu são cidades reconhecidas por sua grande produção, destinada ao mercado in natura, com mais de 100 hectares produtivos, com clima propício e solo fértil. Atibaia é a maior produtora de morango do Estado de São Paulo.

Pêssego

Também em Jarinu, no mês de outubro, a recente, porém já com muito sucesso, Festa do Pêssego que está em sua 3ª Edição, sempre na Praça da Matriz, onde produtores, artesãos, doceiros e outros têm a oportunidade de mostrar seus produtos e fazerem novos negócios. Para o visitante, vale a pena saborear a estrela da festa, o pêssego, e as receitas em que ele participa.

Originário da China, o pêssego é cultivado há pelo menos 4.000 anos e ficou conhecido pelo mundo ocidental por meio da Pérsia. No Brasil, o pessegueiro chegou por volta de 1530 na Capitania de São Vicente com mudas vindas da Ilha da Madeira, mas foi preciso aguardar a década de 1970 para alcançar status comercial. Jarinu colheu, em 2013 segundo o IBGE, 1.600 toneladas em 80 hectares de área de cultivo por ano.

Circuito das Frutas 101

(Fonte: www.festadofigo.com.br)

Em Indaiatuba, a Festa das Frutas e Hortaliças, já em sua 5ª edição, no mês de abril, no Pavilhão Víber, está fazendo grande sucesso, com sua larga variedade de frutas, hortaliças, flores e legumes produzidos no município, proporcionando aos produtores um expressivo aumento em suas vendas. As atrações também são muitas, como moda de viola, artesanatos, almoço beneficente, e produtos fabricados artesanalmente na roça, como mel cachaças, pimentas etc.

Figo O figo está entre as vinte principais frutas exportadas pelo Brasil e vem mantendo a terceira posição no ranking de volume comercializado, entre as frutas de clima temperado, com 0,9 mil toneladas. Embora haja países com grandes produções, estas se destinam principalmente ao mercado interno, ficando o Brasil (figo tipo comum: roxo de Valinhos) e a Turquia (figo polinizado, tipo Smirna) como importantes fornecedores de figo para o mercado internacional. (Fonte: www.iea.sp.gov.br) A maior parte da produção nacional , no entanto, está concentrada na região de Valinhos, com enorme prevalência para a variedade de figo roxo, introduzida pelo italiano Lino Busatto, em 1901, e que acabou tornando Valinhos a Capital Nacional do Figo Roxo.

Secretaria de turiSmo do eStado de SÃo Paulo

Em Valinhos, nos meses de janeiro a fevereiro, temos a Festa do Figo e Expogoiaba. Em 1939, o jovem recém-chegado padre Bruno Nardini, buscando angariar fundos para construir a nova matriz, e ao mesmo tempo melhorar a comercialização da safra do figo, revoluciona a então Quermesse de São Sebastião. A empreitada dá tão certo que, em 1949, a quermesse ganha porte de festa e é oficializada como a primeira Festa do Figo pela Secretaria de Agricultura do Estado. Nos últimos 66 anos, a Festa ganhou uma nova dimensão, evoluiu no conceito de organização e tornou-se uma tradição.

Franklin duarte de lima

Frutas&Festas

Polo Turístico Circuito das Frutas Formado pelos municípios de Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Itupeva, Jarinu, Jundiaí, Louveira, Morungaba, Valinhos e Vinhedo, o Circuito das Frutas destaca-se pela realização do turismo rural nas diversas propriedades existentes, aproveitando o potencial de produção de frutas historicamente presente na região. A região também é conhecida nacionalmente pelos inúmeros eventos ligados a temática das frutas, que são realizados anualmente. As Festas da Uva, do Morango, do Caqui, da Goiaba, Figo entre outras, comemoram a produção e valorizam o produtor rural dos municípios.

102 Cidade&Cultura

Goiaba A goiaba é natural da América tropical e hoje o Brasil é o maior produtor mundial da goiaba vermelha. No Estado de São Paulo são cultivados mais de quatro mil hectares da fruta e Valinhos é a cidade que mais produz goiaba de mesa.

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Produtores

Em várias fazendas, sítios, chácaras, barracas e mercados, podemos saborear frutas colhidas na hora. Estes locais são receptivos próprios para dar ao visitante o que a região tem de melhor, onde o produtor tem a oportunidade de oferecer seus produtos e de sobra, ensinar aos interessados um pouco de seu trabalho. Um atrativo bem interessante é o “Colhe e Pague”, quando temos a oportunidade de ter o contato com o local de origem das frutas que compramos nos supermercados.

Frutas o ano inteiro Sitio São José No sítio, os turistas e visitantes poderão conhecer as plantações de caqui, uva, morango, entre outras frutas, dependendo da época da visita. Os visitantes também poderão vivenciar um pouco o dia-a-dia do trabalho no campo e degustar as frutas fresquinhas colhidas do pé, tudo isso acompanhado pelo Sr. Roberto Ferrari, atual proprietário, que herdou o Sítio São José de seu pai há 53 anos atrás. Oferece: Passeios para escolas, terceira idade, entre outros grupos. Produz e vende: Geleias, compotas; temperos e molhos; vinhos e licores,

entre outros produtos. Atende com agendamento prévio. Fonte: www.itatiba.sp.gov.br. Rodovia Romildo Prado, km 12,5 - (11) 4538-6694 - Itatiba

No Sitio Kusakariba, os proprietários recebem carinhosamente os turistas e explicam como é o dia a dia do agricultor na plantação de goiaba. Ali também produzem deliciosos doces e compotas, todos feitos artesanalmente, com muito sabor, pois utilizam somente produtos artesanais cultivados no local. O delicioso café da manhã somente com agendamento. Aberto das 8h00 às 17h00. Rua Luís de Queiroz Guimarães - Agendamento: (19) 3881-2351 - Valinhos

Fotos MArcIo MAsuLINo

Sítio Kusakariba

Chácara São Vicente – Vale das Frutas Em um imenso pomar com mais de 50 tipos de frutas, a Chácara São Vicente proporciona aos visitantes uma experiência fantástica ao realizar o “Colha e Pague” com frutas da época. Um exemplo é o Túnel das Amoreiras, mas o visitante também pode comer amoras, jabuticabas, pêssegos, uvas, framboesas, morangos, ameixas, maçãs e goiabas diretamente do pé. Rua Ordival Righi, 880 - (11) 4582-5782 - Jundiaí

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Sítio São José A família suíça Abacherly, pertencente à Colônia Helvetia de Indaiatuba, desde 2003 abre sua propriedade aos que querem visitá-la e aproveitar um dia cheio de atrativos agradáveis e interessantes, como a visita às criações de animais e plantações, à lagoa, à mata e ainda um delicioso almoço servido aos finais de semana das 11h00 às 15h00. Outro ponto alto deste passeio é o Armazém, com produtos feitos e cultivados no próprio sítio: milho verde e seus derivados, feijão-carioca, café moído, café em grão, café torrado, café beneficiado, leite de vaca, queijos, doces caseiros, sorvetes, bolachas e diversas frutas. Estrada do Fogueteiro, s/n. - (19) 3801-5839 | (19) 3885-5355 - indaiatuba

No Circuito das Frutas podemos encontrar frutas o ano inteiro. Um verdadeiro reduto para os amantes destas doçuras naturais. Que, além de gostosas, são lindas por suas cores e formas. Apesar de cada cidade se destacar por essa ou aquela fruta, em todas elas encontramos todas as variedades regionais com a mesma qualidade e frescor.

Onde encontrar OS mErCadOS muniCipaiS

Secretaria de turiSmo de Louveira

Sempre com arquitetura pitoresca, os Mercados Municipais contém boxes que geralmente vendem pescados, linguiças caseira, produtos japoneses e, principalmente, frutas frescas. Segue os endereços de cada um deles: Atibaia - Praça Aprígio de Toledo, 110; Itatiba – Avenida 29 de Abril, 35; Jundiaí - R. Dr. José Roberto Basile Bonito, 50; Morungaba – Avenida José Frare, 190.

Fazenda Luiz Gonzaga Com mais de 150 anos de existência, a Fazenda Luiz Gonzaga preserva sua arquitetura e seus hábitos do tempo do auge do ciclo cafeeiro do Estado de São Paulo. Nas senzalas, ainda de pé, temos o alambique que produz uma excelente cachaça artesanal. Também é muito famosa por seu restaurante com pratos típicos do interior e seus doces de fama nacional. Estrada Tereza Biseto Cestarolli, s/n. - (19) 3878-2425 - Louveira

SuCOS E FruTaS BurCh rESTauranTE Há uma variedade enorme de frutas e sucos com cerca de 30 tipos de frutas e mais de 100 combinações de sucos. Local de referência e ponto de encontro de motociclistas. Avenida José Luiz Mazalli, 113 - Louveira. pOr FaLar Em uva - Avenida Humberto Cereser, 4801 - Jundiaí. FruTaS rOndOn - Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto - s/n Km 69 - Jundiaí.

Circuito das Frutas 105

Flores

A flor ĂŠ uma arte

em si

106 Cidade&Cultura

MARCIO MASULINO

Na botâNiCa, a Flor é o órgão de reprodução de algumas plaNtas, mas para Nós, simples admiradores, elas represeNtam a pura beleza Natural. Não é à toa que praticamente em todos os países do globo se produz e se comercializa produto tão refinado. o encanto de suas cores, o perfume que exala e a plasticidade de suas formas fazem da flor um dos mais significativos presentes. aqui, nas cidades do Circuito das Frutas, temos muitos locais de cultivo de várias espécies, nativas ou não, destas espetaculares maravilhas com que a natureza nos brindou.

Circuito das Frutas 107

Flores

crisântemos

Produção de flores de corte Um dos principais municípios na produção de flores do estado de São Paulo, Atibaia é fornecedora também para as regiões Centro-Oeste e Nordeste. As espécies são variadas: gérberas, áster, crisântemos, girassol, gypsofilas, tango, lisiânthus e rosas.

Manuseio de buquês de rosas brancas para venda em atacado. Sítio Santa Virgínia - Atibaia

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Bonsai O bonsai tem que ser uma réplica em miniatura da árvore de tamanho natural. Na China, no ano 200 d.C., foram encontrados vasos semelhantes ao plantio do bonsai e presume-se que esta prática já estava nos hábitos de jardinagem dos chineses. Em Atibaia, são muitos os produtores de bonsais que geralmente vendem sua produção em mercados de flores do país. Aqui também residia o mais influente mestre da Arte do Bonsai do Brasil, sr. Osamu Hidaka, japonês nascido na província de Miyazaki, imigrante que chegou em 1960 e deixou muitos discípulos na cidade. Regina Suzuki - (11) 99618-8170 - Atibaia

Orquidário Takebayashi Em seu laboratório Plantechem Atibaia cujo principal produto é a produção de mudas de orquídeas in vitro, através de semeadura e meristema (processo que consiste na clonagem de uma planta matriz, quando se quer reproduzir uma planta com as mesmas características da planta-mãe, principalmente em espécies híbridas), é um local bem interessante de visitar. As mudas, quando saem do laboratório, vão para os potes coletivos, mais tarde para os copinhos, e depois para os vasos. O orquidário também oferece um curso com dois módulos: cultivo e reprodução. Estrada Hisaishi Takebayashi, 1.675 - (11) 4412-2169 - Atibaia

Orquídea & Cia O orquidário nasceu da paixão que o proprietário Rafael Floriano tem por orquídeas desde jovem. Seu amor pelas orquídeas atraiu outras pessoas apaixonadas pelas flores que começaram a consultá-lo e solicitar informações e serviços relativos ao cultivo dessas plantas. A procura aumentou naturalmente e Rafael se estruturou para atender profissionalmente a todos que amam orquídeas. Aberto de terça a sexta das 9h00 às 18h00. Rua Paiquerê, 1.610 - Valinhos

Vico Orquídeas Há mais de 30 anos no mercado, a Vico Orquídeas, com experiência e maturidade, especializou-se na espécie Vandaceas da Tailândia e com isso agrada aos amantes das orquídeas. Rua Sérgio Cardoso, 305, no km 59,5 da Rodovia Anhanguera. No CEAGESP terças e sextas no box 169, coluna 40 – Pavilhão das Flores (11) 4582-6347 - Jundiaí

Orquidário dos Anjos Um lindo local para conhecermos a diversidade das orquídeas nativas e de outros países. Como na maioria das vezes, o que começou como um hobby, tornou-se uma paixão que atrai muitos admiradores. Estrada da Servidão, 4.931 - (19) 3878- 5297 - Louveira Circuito das Frutas 109

Ecoturismo&Turismo Pedagógico

Mudar para continuar

Aprender

e se divertir O mundO atual pede mudanças de atitudes em muitOs COntextOs e a questãO da preservaçãO dO meiO ambiente é um dos principais pontos urgentes de reflexão da sociedade, e para isso é necessário conhecimento. esse conhecimento pode ser passado por meio de livros e também por vivências para fazer desabrochar a sensibilidade e a inteligência e a conectividade com os macro ou microecossistemas ao nosso redor. no Circuito das Frutas, estão instalados vários locais que oferecem cursos, vivências e interações com a natureza dentro de propriedades rurais. são verdadeiros oásis no coração do estado de são paulo que fazem a festa da criançada e também dos adultos, ensinando a todos o respeito ao meio ambiente e aliando também conhecimentos sobre a vida do campo.

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SERGIO LUIZ JORGE - EXPRESSÃO STUDIO

Escola Ambiental Bosque do Saber Local ímpar e muito bem estruturado, a Escola Ambiental Borque do Saber, é uma iniciativa da Secretaria Municipal de Educação de Indaiatuba que, desde 2004, vem educando alunos e adultos de forma realista e prática com uma proposta metadisciplinar. São 11 mil m² de área muito bem aproveitada para pesquisas, cursos e estudo do meio. Sua infraestrutura é composta de: sala de suporte para eventos; auditório para 196 pessoas; ecobiblioteca; sala de oficinas ecopedagógicas; quiosque do Projeto Ecoleitura e do Projeto Ecojogos; estufa; viveiro, sementeira e estufa para mudas com exploração de formas, texturas, cores, dispersão, adubação e germinação; muro de grafitagem; galpão de reciclagem de papel artesanal; nascente com observação de características da água, como temperatura, pureza, textura do solo e sua permeabilidade, assoreamento, ciclo d’água e uso consciente; espelho d’água; roda d´água e monjolo para estudo histórico do uso da água como fonte de energia; galpão de reciclagem de papel artesanal; lago e mata ciliar, com estudo da fauna e da flora; orquidário; quiosque do Projeto Jardim das Borboletas; área de alimentação; pérgola do Projeto Jardim dos Beija-flores; galpão de compostagem; maquete de uma microbacia hidrográfica; pomar orgânico; horta orgânica. Visitação: escolas públicas estaduais, federais, particulares, entidades, instituições e ONGs. Aberto ao público aos sábados e domingos. Rua João Batista D’Alessandro, 610 - (19) 38757210 - Indaiatuba

Fazenda Pereiras Do ciclo cafeeiro de Itatiba, fundada em 1840 por Antônio Alves Cardoso, a Fazenda Pereiras conserva o conjunto arquitetônico da época e alia os espaços para eventos culturais, sociais e cursos. Possui hospedagem e refeitório típicos de fazenda. Realiza turismo histórico, cultural e rural por meio de passeios monitorados, vivências agrícolas. Produz e vende: - Verduras e legumes orgânicos, leite, queijo e mel processados na própria fazenda. Atende com agendamento prévio para no mínimo, 7 pessoas. Rodovia Engenheiro Constâncio Cintra, Km 96,5 (11) 4594-4445 - Itatiba Circuito das Frutas 111

FOTOS MARCIO MASULINO

Ecoturismo&Turismo Pedagógico

Fazenda Montanhas do Japi A fazenda Montanhas do Japi possui antiga construção do século XVIII. Em 1915, Hermes Traldi fundou uma das maiores fábricas de vinho do Brasil. As áreas onde estavam os parrerais e a plantação de café, hoje estão cobertas por florestas nativas, eucaliptos usados para produção de pasta de celulose e lenha, pequenas áreas de pastagem, horta, pomar e produção de peixes. A Montanhas do Japi tem como objetivo despertar e aguçar o conhecimento sobre a Serra do Japi por meio de palestras e caminhadas monitoradas por trilhas em meio à serra que fazem parte da propriedade. Mostrar para crianças e adultos a fauna e a flora local, o cuidado com a horta orgânica, a ordenha do leite retirada logo cedo e no final do dia, ver as criações de galinhas, coelhos, cava-

los e vacas. Cavalgar em meio às trilhas de eucalipto da fazenda em cavalos mangalarga marchador, andar de bicicleta em meio a trilhas sinalizadas, nadar ou usar os caiaques em nosso lago de água pura da serra. Desde o início, a Montanhas do Japi faz parte da ONG AABs Santa Clara, cuja principal finalidade é a preservação do patrimônio natural, histórico, paisagístico e arquitetônico da região. (Fonte: www.monstanhasdojapi.com.br).

Para maior interação com a natureza, aqui podemos participar de corrida de aventura, ecotrekking e bird watching (observação de pássaros). E, para finalizar os excelentes serviços, o café da manhã e o almoço são de tirar o fôlego, com boa parte dos produtos produzidos ali mesmo, como tilápias, ervas, queijos, entre outros. Avenida Luiz Gobbo, 636/934 - (11) 4599-9072 – Jundiaí

Fazenda Japiapé Há mais de 15 anos, a Japiapé dedica-se a atender visitantes que buscam sair da rotina e procuram passar momentos agradáveis junto à natureza. Conta com excelente restaurante de comida típica caipira, em ambiente rural e muito aconchegante. E oferece aos seus visitantes opções de lazer, aventura e educação ambiental. Entre as atividades estão trilhas ecológicas de aventura, tirolesa e o Espaço das Crianças. (Fonte: http://turismo.jundiai.sp.gov.br). Aberto aos sábados, domingos e feriados das 8h30 às 17h00. Estrada Francisco Missé, 6.000 - (11) 4408-1032 - Jundiaí

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FOTOS MARCIO MASULINO

Ecoturismo&Turismo Pedagógico

Fazendinha Cheiro do Mato Um local especialmente preparado para as pessoas terem contato com a vida rural. Para as escolas, programas desenvolvidos para crianças a partir de 3 anos oferecem interação com animais de sítio, como porcos, coelhos, ovelhas, cabras, galinhas, perus, patos, porquinhos-da-índia, cavalos, avestruzes, lhamas e jegues, observando suas características, alimentação e local onde vivem. Aprendem a ordenha da vaca, o reconhecimento de árvores frutíferas, participam de plantio na horta orgânica e de passeio em trilha, a bordo de um trator. Além de curtir as brincadeiras típicas da roça na Casa do Caipira, fazem piqueniques com delícias características. Para famílias, aos domingos, das 12h00 às

16h00, oferecem também passeios a cavalo e brincadeiras em casa de pau-a-pique. Não podemos esquecer que na Fazendinha há também o típico restaurante Casinha do Barroco, com comida feita em fogão a lenha onde, antigamente, a família italiana Suzan fazia suas refeições e recebia todos os familiares nos almoços de domingo. Um bom prato é a polenta na cumbuca com molho de pernil e o bolinho de arroz. Rodovia Romildo Prado, km 13, 200 - (11) 4538 6494 - Itatiba

Recanto Lago dos Sonhos SERGIO LUIZ JORGE - EXPRESSÃO STUDIO

O Recanto Lago dos Sonhos é um espaço de lazer, eventos e estudo do meio junto à natureza, em localização privilegiada com extensa área verde, lago, cerrado, horta orgânica, campo de futebol, piscina (para adultos e infantil), playground, quiosque e minifazenda, com passeios de charrete e muita diversão. Aberto diariamente das 8h00 às 18h00. Rua José Rielli, lote 46-A - (19) 3881-2527 - Valinhos

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Sítio Sassafraz Ao abrir suas porteiras, o Sítio Sassafraz enche nossos olhos de tantas atividades para se realizar. Entre carneiros, bezerros, vacas, bois, cavalos e tantos outros animais, os visitantes podem fazer o gostoso “Colhe e Pague” na horta e no pomar. Há um lago muito bem estruturado com muitos peixes da região, produtos fresquinhos típicos como leite, queijo, verduras, frutas e artesanatos. Aos sábados e domingos serve um delicioso café da manhã com mais de sessenta pratos de receitas de família com ingredientes do próprio sítio e aos domingos um passeio de trem para todas as idades e para as crianças passeios a cavalo. O Turismo Pedagógico é um ponto forte do local, pois tem como objetivo fazer com que as crianças vivam a experiência rural e saiam da teoria para a prática do campo. Aberto de segunda a sexta das 8h00 às 17h00 e sábados e domingos das 8h00 às 12h30. Via Paulo Leone, 1.400 - (11) 4496-2201 - Itupeva

Viveiro Terra Nova O Viveiro Terra Nova iniciou as suas atividades na década de 1980, voltado para a formação de mudas de espécies nativas para reflorestamento, recuperação de áreas depredadas e contenção de encostas. Desenvolve também a apicultura, com produção de mel e própolis, e aulas de produção de mel e manuseio das colmeias; conta com laboratório de mudas de orquídeas pelo método de meristema, estufas e venda de orquídeas; e trabalha com turismo ecológico com monitores guiando passeios por trilhas com nascentes, identificação de árvores e plantas nativas e pomares em Área de Proteção Ambiental da Serra do Japi. Avenida Engenheiro Tasso Pinheiro, 4.465 - (11) 4599-9154 - Jundiaí

Cocais Trilhas Secretaria de turiSmo de ValinhoS

A modalidade do turismo ecológico refere-se ao turismo baseado na ecologia, e constitui uma forma de turismo especializado na natureza. O Sítio Cocais Trilhas está localizado na Serra dos Cocais, a mais de 900 metros de altitude, em uma região importante de preservação do meio ambiente. Aberto de quarta a domingo das 8h00 às 18h00. Serra dos Cocais, Rua 5 - (19) 3859-1649 - Valinhos Circuito das Frutas 115

FOTOS MARCIO MASULINO

Ecoturismo&Turismo Pedagógico

Fazenda Ribeirão A Fazenda Ribeirão está localizada na Serra do Japi e pertence ao seleto grupo de famílias tradicionais que preservam móveis e utensílios de época do século XVIII, período de construção da propriedade. A fazenda já foi cenário de filmes de Mazzaropi. Atualmente, ocupa-se de atividades recreativas culturais, voltadas para a conscientização e a preservação ambiental, além de projetos de ecoturismo pedagógico, desenvolvido de acordo com as necessidades e os interesses de cada grupo ou grade curricular de instituições de ensino. Oferece passeios na Serra do Japi; trilhas ecológicas; história das águas e da formação da Serra do Japi. Avenida José Luiz Sereno, 330 - (11) 45250994 - Jundiaí

Sítio Serra das Paineiras Localizado na Serra do Japi, em uma Área de Proteção Ambiental de Mata Atlântica a mil metros de altitude, o Sítio Serra das Paineiras é um local propício para o convívio com o meio rural e uma zona de natureza preservada. Os visitantes têm contato direto com animais, frutas nativas da época e descanso em rendários à sombra das paineiras. A comida típica também 116 Cidade&Cultura

faz parte do passeio, com a culinária resgatada e confeccionada em fogão a lenha, com café da manhã que inclui pães, bolos, geleias, sucos naturais, café e, no inverno, chocolate cremoso quente, servido em quiosque com uma linda vista. Entre as atividades, trilhas, passeios com observação da fauna e da flora, trekking, recreação, e sessões de cultura ecológica em contexto sustentável. Estrada Laranja Azeda, 1.620 - (11) 4599-9337 Jundiaí

marcio maSuliNo

Ecoturismo&Turismo Pedagógico

Sítio Santa Rita – Vinhos Micheletto

Secretaria de turiSmo do eStado de SÃo Paulo

Aqui você tem variedade de aves e animais com as quais as crianças podem interagir, amplo espaço para sentir a liberdade e a garotada curtir a natureza intensamente: lagoa dos patos, plantas frutíferas e plantas de jardim exuberantes, deliciosos produtos do sítio, como doces, geleias, licores... Os proprietários são de tradicional família italiana e oferecem um delicioso café da roça, preparado no fogão a lenha. Muitas histórias para os estudantes conhecerem a fundo a vida rural. Muitos são os atrativos como o passeio de trole até a Gruta de Nossa Senhora de Fátima e um acervo de antiguidades. Estrada Engenheiro Agrônomo Aurélio José Frediani, s/n. - (19) 3886-2260 / 997744209 - Vinhedo

Apiário Nona Emília Uma verdadeira viagem ao mundo das abelhas, aqui, no Apiário Nona Emília, que desde 1983 vem aprimorando seus serviços e se aprofundando cada vez mais em estudos da apicultura, você pode fazer várias atividades como: visitação ao meliponário e sua coleção de colmeias de abelhas indígenas sem ferrão (meliponíneos), que mostra o trabalho interno das colmeias na produção de própolis, mel do pólen, favos e a rainha; ver a apresentação do apiário das abelhas melíferas (com ferrão); receber explicação sobre as plantas produtoras de néctar in loco; na Casa do Mel, o aprendizado sobre o processo de extração do mel no favo; há também espaço para descanso e palestra sobre produtos apícolas, teste do mel verdadeiro, perguntas; e degustação de licores, vinhos e pinga com mel fabricados no apiário. Além disso, o visitante po118 Cidade&Cultura

derá conhecer o lago e alimentar os peixes, conhecer parreiras e pessegueiros. Agendamento com 10 dias de antecedência pelo tel. (11) 4591-3124 ou e-mail: contato@apiáriosantaemilia.com.br. Via Paulo Leone, 1.050 - (11) 4591-3124 - Itupeva

diVulGaÇÃo

Sítio Frediani

Turismo Rural Técnico – direcionado a profissionais do setor de viticultura e alunos de cursos superiores ou técnicos. Aborda os temas do preparo do solo até a colheita da uva; acesso à informações de pesquisas da propriedade feitas em conjunto com o IAC, a UNICAMP, a USP, a EMBRAPA, a UNESP e empresas privadas; processo de elaboração dos diferentes tipos de vinhos produzidos na propriedade; e degustação dos vinhos na loja de comercialização de produtos como a grappa e o suco de uva. Estrada Teresa Biseto Cestarolli, s/n. – (19) 997325953 – Louveira

ELIAS GOMES - EXPRESSÃO STUDIO

Ecoturismo&Turismo Pedagógico

Reserva do Vuna

Rodovia Fernão Dias, km 49,6 - (11) 4416-7722 Atibaia

SERGIO LUIZ JORGE - EXPRESSÃO STUDIO

Na entrada da Reserva Ecológica do Vuna, a pousa da “Águas do Vale” proporciona muitos momentos de prazer. No local, desde 1955, trabalhase com reflores tamento da área e preservação ambiental, anteriormen te degradada por desmatamento para venda de madeira para carvoarias. Aqui, muitos bandeirantes passaram e sua casa sede é ainda preservada. Grandes pedras to mam forma de mirante e casas de pedra. A principal ati vidade do local é o turismo ecológico e rural, hospedan

do tanto em seus apartamentos confortáveis, quanto recebendo grupos para conhecer a reserva. A fazenda também cria gado de leite, de onde sai a produção ar tesanal de queijos brancos, cremosos, curados e doces de leite. Há ainda uma grande lago para pescaria. Um dia repleto de atividades físicas e de grande aprendiza do regado com café da manhã, almoço, lanche e jantar, todos típicos da culinária caseira local.

Observatório Abrahão de Moraes

Geofísica. A visita dura uma hora e meia e tem o objetivo de divulgar a Astronomia por meio da exposição e da ex plicação de instrumentos e recursos ligados à área.

Fundado em 1972, em uma área de 450 mil m², ali são feitas pesquisas nas áreas de Astronomia, Astrobiologia e

Estrada do Observatório, s/n. - (19) 3829-5649 e 3856-5400 - Valinhos

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Observatório de Radioastronomia e Astrofísica de Itapetinga

MARCIO MASULINO

Mais conhecido como Observatório do Mackenzie, foi fundado em 1969, com objetivo de permitir a obtenção de espectros e de imagens produzidas pelas ondas de rádio emitidas pelos objetos celestes. Utilizados por muitos pesquisadores, engenheiros e universidades, abre também para estudantes. Rodovia Fernão Dias, km 15 - (11) 4411-1503 - Atibaia

pregos?), o Gerador de Wander Graaf (por que o cabelo arrepia quando tocamos na esfera metálica?), Roldanas (por que é mais fácil levantar sacos de areia iguais utilizando roldanas?), entre tantos outros que colocam em prática os ensinamentos teóricos. Agendamentos para visitação pelo tel. (11) 3183-0009. Aberto diariamente. Antônio Feraz Costa, s/n. - (11) 3183-0009 - Itatiba

O Planetário Municipal “Prof. Benedito Rela” é um local para curiosos e amantes do sistema solar onde se aprende muito sobre o universo com recursos gráficos, projeção digital hemisférica de vídeos e animações em toda a cúpula, com imagens amplas, qualidade e alto grau de imersão. As sessões públicas estão divididas em as-

suntos como a “A Dança dos Planetas” que apresenta uma vista panorâmica do sistema solar aos domingos às 16h00; a “Viagem Cósmica” representa uma viagem partindo da Terra, passando pelo sistema solar e visitando as nebulosas da nossa galáxia, aos domingos às 17h30. Rua Antônio Feraz Costa, s/n. - (11) 3183-0009 - Itatiba

SERGIO LUIZ JORGE - EXPRESSÃO STUDIO

A Estação Ciências “Profª Neide Terezinha Canal Pereira” recebe este nome em homenagem à professora de ciências Neide por sua dedicação ao magistério. Fundada em 2000, tem como objetivo o aprendizado lúdico de ciências. São 62 aparelhos que contemplam conceitos de Física, Matemática, Geografia e Biologia, como a Cama de Pregos (por que não sentimos dor quando deitamos numa cama de

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Haras

e amor

“A sensAção de estAr em CimA de um grAnde AnimAl, que voCê não está ACostumAdA A ver todos os diAs, é inCrível. quando experimenta algo novo quer aproveitar cada segundo e é exatamente o que passa na sua cabeça a cavalgada inteira. A conexão com a natureza e com o animal são duas coisas importantes para o momento, com isso você poderá controlá-lo e ter a ótima sensação de estar conectado à natureza e não ao celular. Aprender os primeiros passos para sair cavalgando é delicado e complicado. não estar nervoso ou de cabeça cheia já é um bom começo. vá contente, coloque um sorriso no rosto e aproveite!” (Catharina, 12 anos). depois deste depoimento sobre a impressão de uma cavalgada descrita por uma pessoa tão jovem, não temos como resistir a experimentar essa aventura. nas cidades do Circuito das Frutas podemos encontrar vários haras que proporcionam o prazer desse contato com a natureza e os cavalos. então, “vá contente, coloque um sorriso no rosto e aproveite!” 122 Cidade&Cultura

Coudelaria Nossa Senhora de Fátima um haras para a família inteira, com hospedaria e quartos com temática equestre e um chalé onde você poderá levar seu cavalo para dormir com ele! Poderá também ter aulas de equitação com cavalos lusitanos dóceis, percorrer trilhas, as crianças podem dar banho nos cavalos e dispensar todos os cuidados aos animais. Estrada da Cachoeira, 9.100 - (11) 98156-3295 - Atibaia

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Sincronia

Coudelaria Nossa Senhora de Fátima

FOTOS MARCIO MASULINO

Prazer de compartilhar

Haras Scarelli

KEN CHU - EXPRESSÃO STUDIO

Um excelente local para a família é o Haras Scarelli que, além das atividades normais de um haras, alia ao contexto, animais de fazendas. Há também a cavalgada na lua cheia que permite aos cavaleiros uma visão esplendorosa da vida noturna na área rural. Outro ponto importante é a Equoterapia que já possui muitos adeptos por sua eficácia. Fica na Avenida Santana, s/nº (próximo ao pouso de voo livre). Aberto de terça a domingo das 9h00 às 17h00. Avenida Santana, s/n. - (11) 99921-5332 - Atibaia

Equoterapia – Isabela Peçanha Travassos, 13 anos com cavalo Castanho e a terapeuta Dulcilene Prado

Rancho Império

Hípica São Silvano Outro haras de alta qualidade é a Hípica São Silvano que oferece, além de passeios, a equoterapia com profissionais qualificados que seguem as rígidas normas dessa modalidade terapêutica. Uma vez por mês com programação especial, que varia de uma cavalgada de lua cheia até ajudar os campeiros de fazenda vizinha na conferência dos bois sempre acompanhado de um bom papo e nos intervalos sucos, água e pró seco pra celebrar o resgate das atividades do campo. No verão, uma refresca em piscina natural. Realiza provas de atrelagem e enduro equestre e equipe que participa de provas de velocidade controlada para iniciantes que queiram ter um novo esporte e estilo de vida. Aberta de quarta a domingo com cavalgadas as finais de semana. Rodovia Benedito Olegário Chiavatto, km 3,7 (19) 99619-6192 - Morungaba

Desde 1990, o Rancho Império, que trabalha principalmente com cavalos de passeio, possui a Escola de Equitação que oferece aulas de Hipismo Clássico e Rural com equipe de instrutores altamente qualificada. O Rancho está dividido em três setores: criação de cavalos BH, treinamento e comércio de animais de esporte e Escola de Equitação e acompanhamento esportivo para atletas. Também proporciona aulas de adestramento, English Pleasure, Western Pleasure e Pleasure Driving; consultoria técnica na compra e na venda de cavalos; assessoria completa para haras e hípica em todo o Brasil; preparo e treinamento de animais para competições nacionais e internacionais; e equoterapia. Rua Norte, 180 - (19) 3875-7952 - Indaiatuba

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Haras

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Haras Terra Nova Desde 1992, no início do desenvolvimento do bairro Terra Nova, o Haras Terra Nova vem ampliando suas instalações e oferece aos visitantes baias para acomodar os cavalos; redondel para doma de potros; pista para manejo dos cavalos e prática das aulas de equitação; local para armazenagem de feno e ração; sala para equipamentos de montaria; piquete para os cavalos tomarem sol e correr durante algumas horas do dia; pista coberta para dias chuvosos, e pensão para cavalos. Avenida Engenheiro Tasso Pinheiro, 3.523 (11) 4526-1669 - Jundiaí

Hípica Incitatus

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MARCIO MASULINO

A Hípica Incitatus dispõe de infraestrutura completa, profissionais qualificados e animais treinados, e está situada em local de fácil acesso, em uma região de chácaras e muito verde, a 10 minutos do centro de Valinhos. A Incitatus oferece diversas modalidades de equitação, voltadas para crianças e, sem se esquecer do hipismo clássico. Rua Sílvio Graciano Concon, 305 - (19) 99797-2969 - Valinhos

Cocheira do Zé Elio Além do aluguel de baias e passeios a cavalo, oferece também aulas de equitação, equoterapia e serviços de ferragem. Ambiente agradável e familiar. São servidas 124 Cidade&Cultura

porções de petiscos e bebidas para grupos acima de 10 pessoas, além de almoço com saboroso cardápio: costela no bafo, vaca atolada, feijoada, feijão tropeiro e arroz. Aberto diariamente das 8h00 às 18h00. Rua Estrela Dalva, 183 - (19) 3876-1717 - Vinhedo

Esporte

A hora

MARCIO MASULINO

é agora Praticar é viver 126 Cidade&Cultura

CELSO ANDRADE

Não importa o lugar, Não importa a hora, sempre podemos Nos mexer e pratiCar algum esporte – e existem locais muito interessantes para colocarmos nosso esqueleto em ação! No Circuito das Frutas, podemos encontrar lugares especializados em esportes tradicionais e radicais. a região abrangida pelo Circuito é rica em montanhas e rios, um excelente cenário para a prática de rapel, off-road, rafting, trekking, escalada, motocross, entre outros. mas é importante praticar esses esportes com o suporte técnico de agências especializadas nessas atividades.

Voo Livre atibaia se consolidou no cenário nacional e mundial do voo livre. a pedra grande está entre as maiores rampas naturais do mundo. Não há como não se deslumbrar com a vista lá de cima. No Clube atibaiense de Voo livre você pode marcar um voo duplo e, quem sabe, tomar gosto e começar a ver o mundo por outro ângulo. o clube está na rua Comendador Jácomo antônio la selva, 99. agendamento: (11) 4402-7509 ou contato@cavl.esp.br - atibaia. pela cidade inteira há sinalização para a estrada da pedra grande. Vale a pena subir até lá e curtir o clima desse esporte.

Balonismo atibaia e itupeva promovem passeios de balão para quem procura uma aventura incomum. a topografia da região é semelhante às europeias. o clima, o relevo e a vegetação atraem o público interessado em ver do alto a movimentação das atividades da agropecuária local e também da produção agrícola. as condições do voo de balão permitem que os passageiros acompanhem a lida nas fazendas por um ângulo privilegiado. uma experiência marcante, com a paisagem variando do alto da montanha ao leito do rio. agendamento: Baiuca sport (11) 4411-5869 - atibaia e Balão ar Quente (11) 2495-2390/(11) 94764-7088 - itupeva.

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Esporte

Kartódromo Em uma pista emocionante você pode colocar toda sua adrenalina para fora em suas curvas e trechos travados, que confere toda emoção da velocidade. Muitas provas são disputadas aqui, há mais de 10 anos, como as etapas do campeonato paulista. Rodovia Fernão Dias, km 47. Aberto de terça a domingo das 8h00 às 23h00 - Atibaia.

Motociclismo e Motocross

FOTOS MARCIO MASULINO

Os amantes de possantes máquinas de duas rodas estão dominando as estradas que interligam as cidades do Circuito das Frutas. Pilotando motos de todos os tamanhos e marcas, os motoqueiros se deliciam com a excelente qualidade do asfalto e das curvas das serras para curtirem a vida de liberdade que o motociclismo proporciona. São vários pontos de encontro

desses “cavaleiros do asfalto”. Todos os finais de semana, pessoas de todos os credos e classes sociais se reúnem para depois partirem em busca de novas emoções. É um show à parte ver tantas motos coloridas e possantes desfilando. E quem quer algo mais off road, o motocross também é uma opção com as trilhas entre as serras da região, que, além de muito sobe e desce, lama e terrenos insólitos, as vistas e as paisagens são de tirar o fôlego.

Rodovia Morungaba - Itatiba

ELIAS GOMES - EXPRESSÃO STUDIO

Quadriciclo Em todas as cidades do Circuito das Frutas, podemos desfrutar de horas emocionantes pilotando um quadriciclo que nos leva a trilhas que poucos veículos podem transitar. Em Atibaia, este esporte está em alta com muitas operadoras que fornecem o veículo e lugares de paisagens inspiradoras e, muitas, de difícil acesso. Vale a pena experimentar tal modalidade esportiva e conhecer locais diferentes. Equipe Desviantes. Agendamento: desviantes@desviantes.com.br ou pelo whatsapp (11) 95077-5503 - Atibaia. 128 Cidade&Cultura

Esporte

FOtOS mArcIO mASULInO

Fazenda Santana em Itatiba

DIVULGAÇÃO

Trilha no Bairro Terra Nova em Jundiaí

Rodovia Morungaba - Itatiba

Cicloturismo - Itupeva

SecretArIA De tUrISmO De VALInhOS

Cicloturismo

Trilha da Bica em Louveira 130 Cidade&Cultura

Cicloturismo em Valinhos

Pelas estradas intermunicipais da região do Circuito das Frutas e mesmo por trilhas em estradas de terra, os praticantes do cicloturismo aproveitam as belas paisagens e locais pitorescos. Essa modalidade vem ganhando adeptos no Brasil inteiro e o estado de São Paulo é um dos que mais aderiram a essa modalidade de turismo. Os ciclistas invadiram o interior com suas bikes modernas e nos encorajam a pedalar, pois é um esporte que, com as precauções necessárias, pode ser praticado por todos. As trilhas, ao longo do Circuito das Frutas, são recheadas de locais inusitados que muitas vezes cortam fazendas. Há também os passeios noturnos, onde a paisagem muda e o prazer aumenta.

Pet Friendly

FOTOS MARCIO MASULINO

Sempre

juntos

A relAção entre os homens e os AnimAis doméstiCos está CAdA vez mAis estreitAndo seus lAços, tanto é que hoje são chamados de “animais de estimação”. dos mais comuns, como cães e gatos, aos mais exóticos, como porcos, cobras, aranhas, iguanas, e por aí vai. Com essa mudança no relacionamento, é muito comum tratarmos nossos “filhos” animais como parte constante de nosso cotidiano. Companheiros de compras, caminhadas, corridas, e até viagens. há bem pouco tempo atrás, viajar com eles era uma tarefa até difícil, pois o mercado turístico ainda não havia percebido a necessidade dos consumidores de querer dividir seus momentos de lazer com esses companheiros. hoje, uma boa parcela de serviços

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Divertimento total

Passeio na Pedra Grande organizado pela empresa Turismo 4 Patas

já oferece essa opção, abrindo suas portas a esses adoráveis pets que sempre animam nossa vida e nos enchem de carinho. Nas cidades do Circuito das Frutas, podemos encontrar hospedagem, restaurantes, parques e outros atrativos que aceitam recebê-los. Esses locais exibem a marca de uma patinha ao fim de seu descritivo. Fique atento. Mas como para tudo na vida existem regras do bom convívio, damos algumas dicas importantes para evitar qualquer tipo de transtorno em sua viagem. Tenha em mente que em cada local também existirão regras específicas.

DivulgaçÃo – turismo 4 patas

Dicas 1. A documentação é fundamental: Carteira de Vacinação assinada por veterinário, Certificado Sanitário emitido pelo menos dez dias antes da viagem por veterinário; 2. Antes de planejar a viagem, é necessário que seu pet seja obediente e controlado. Latir em excesso, roubar comida, pular em pessoas ou se estressar com outros animais são comportamentos que devem ser modificados; 3. Evite levar seu pet se ele for muito idoso ou muito jovem e, se for fêmea, caso esteja grávida ou no cio; 4. Na primeira viagem, faça um roteiro de fim de semana para o animal se acostumar com outros lugares; 5. Faça um roteiro com o máximo de participação de seu animalzinho, para que não fique sozinho em local estranho à sua rotina; 6. A identificação é fundamental e acrescente também o endereço e o telefone do local onde estão hospedados; tenha à mão uma fotografia para o caso de perdê-lo; 7. Todas as vacinas devem estar em dia e proteja-o de pulgas, carrapatos e vermes; 8. Tenha uma maleta de primeiros socorros com gaze esterilizada, esparadrapo, atadura ou bandagem, algodão, tesoura, pinça, seringa sem agulha, luvas descartáveis, antisséptico, pomadas cicatrizante e antibiótica e soro fisiológico; 9. Confirme sempre no ato da reserva as regras específicas para a hospedagem de seu pet; 10. A mala: caminha, xampu, toalhas, escova e pasta de dentes, escova de pelos, tapete higiênico, guia e coleira, reservatórios para água e comida, ração suficiente, brinquedos, ossinhos, saquinhos para recolher dejetos e manta. Feito isso, boa viagem para vocês! Fonte: www.turismo4patas.com.br

Hotel para cães Vida Pet Circuito das Frutas 133

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Pet Friendly

Hotéis amigos do seu PET

E na hora de dormir... Durante o dia, enquanto estamos passeando e conhecendo lugares novos, a curiosidade e a sociabilidade dele estão a todo vapor: outros cães, outros cheiros, outras pessoas, tudo isso é um grande atrativo para seu pet. Porém, no hotel ou na pousada, na hora de dormir, é necessário que preparemos “seu terreno” para que ele não estranhe o quarto e possa se sentir o mais confortável possível. Se estiver acostumado com uma caminha, um cobertor ou mesmo um paninho, leve-o, pois o cheiro conhecido o acalmará. Quando viajamos com animais é importante que eles realmente façam parte do roteiro de atividades diárias. Dessa maneira, quando chegar ao local de repouso ele terá gasto energia e isso tornará seu sono mais tranquilo, não incomodando nem você nem os outros hóspedes. Se viajamos com nossos animais é porque gostamos da companhia deles e nos preocupamos com seu bem-estar.

Nos editoriais de passeio você encontra a sinalização - pet friendly: Ligue, procure o site, obtenha mais informações e aproveite seu passeio.

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ATibAiA Pousada Águas do Vale (11) 4416-7722 pousadaaguasdovale.com.br

JARinu Pousada Mariangela (11) 4016-3249 pousadamariangela.com.br

Pousada Pedra Grande Atibaia (11) 4411-0999 pousadapedragrandeatibaia.com.br

JundiAi dinastya Hotel Campestre (11) 4581 5031 dinastyahotel.com.br

Hotel Fazenda Hípica Atibaia (11) 4412-3715 atibaiaconvention.com.br

Hotel ibis Jundiai (11) 3308-8300 accorhotels.com

Hotel Fazenda Recanto da Paz (11) 4415-2277 recantodapaz.com.br

Quality Hotel Jundiaí (11) 4583-0777 atlanticahotels.com.br

indAiATubA Hotel Fazenda 4 estações (19) 3834-8600 hotelfazenda4estacoes.com.br

LouVEiRA Pousada do Tirolês (19) 3878-6191 https://sites.google.com/site/ pousadadotiroles/home

Hotel Santa Rita (19) 3834-6800 hotelsantarita.com.br/indaiatuba iTATibA Spa Sete Voltas (11) 4534-7800 setevoltas.com.br iTuPEVA Hotel Colinas de itupeva (11) 4592-1330 colinasdeitupeva.com.br Quality Resort & Convention itupeva (11) 2136-5300 atlanticahotels.com.br

VALinHoS Hotel Fonte Santa Tereza (19) 3849-8800 www.fontesantatereza.com.br VinHEdo Plaza Hotel (19) 3886-6020 vinhedoplazahotel.com.br Pousada Fazenda Sant´Ana (19) 3876-1365 pousadafazendasantana.com.br Pousada Recanto do Sossego (19) 3826-1554 pousadarecantodosossego.com.br

Hospedagem para seu PET ATibAiA Vida Pet (11) 4412-5130 hotelvidapet.com.br

indAiATubA Planeta bicho (19) 3835-5089 facebook.com/planeta.bicho.5

LouVEiRA barracão Finamore (19) 3878-2907 barracaofnamore.com.br/

JundiAí descãoso (11) 4601-2901 descaoso.com.br/index2.asp

Roteiro

incríveis Monumento Natural Estadual da Pedra Grande É uma Unidade de Conservação que abrange vários municípios, entre eles Atibaia. Em uma área de 3.297 ha, abriga a Pedra Grande, uma montanha com 1.418 metros de altitude, inserida na Serra do Itapetinga 136 Cidade&Cultura

com 650 metros de altura (bem maior do que o Pão de Açúcar), tombada em 1983 pelo Condephaat. Além da prática de esportes radicais pelo ar como por terra, o local é um excelente observatório natural do céu. Muitos acreditam que a Pedra Grande é um santuário e que possui enorme magnetismo. Acesso pela Rodovia Dom Pedro I, km 65 - Atibaia

FOTOS MARCIO MASULINO

Locais

Art Café Local de encontros e partidas dos amantes das duas rodas e conhecido pelo sua maravilhosa torta de banana. Rua Araújo Campos, 818 - (11) 4014-7772 - Morungaba

Teleférico

Secretaria de turiSmo de itatiba

Passando sobre um dos pontos turísticos de Atibia, o Lago do Major, o teleférico foi inaugurado em 2008 e oferece ao visitante uma linda vista das partes superior e inferior da cidade, além da Pedra Grande. Seu percurso é de 550 metros. Alameda Lucas Nogueira Garcez, 990. Aberto de terça a domingo - Atibaia

Zooparque Itatiba

-tigre-d’água. Os animais estão divididos entre setores denominados “Aviário Paraíso das Aves”, “Delta do Nilo”, “Bosque das Preguiças”, “Ilha das Aranhas”, “Savana Africana”, “Pantanal”, “Lagoa Azul”, “Planície dos Grandes Mamíferos”, “Floresta do Casuar-de-Capacete”, “Lagoa dos Flamingos”, “Território do Tigre” e a maternidade, que também são feitas pesquisas em reprodução em cativeiro, o que é de suma importância para as espécies em processo de extinção. Como há muito a conhecer, o zoo possui infraestrutura para que o visitante passe o dia inteiro, e conta com o Restaurante do Parque com inspiração da culinária brasileira, oferecendo um cardápio elaborado por renomado chef. Rodovia Dom Pedro I, km 95,5. Aberto todos os dias das 9h00 às 17h00 - Itatiba

Inaugurado em 1994, o Zooparque Itatiba, o maior zoológico particular do Brasil, foi criado a partir de conceitos naturalistas, ou seja, reproduzindo o ambiente natural de cada espécie de animal visando seu bem-estar e proporcionando melhor qualidade de vida e maior sucesso reprodutivo. Em uma área de 500 mil m², abriga mil animais de 180 espécies (entre mamíferos, aves, répteis e anfíbios), muitas delas ameaçadas de extinção. Entre nativas e exóticas temos exemplares de rinoceronte branco, elefante indiano, hipopótamo africano, tigre-de-bengala, girafa, mangusto tigrado, preguiça-real, uiraçu-falso, grou-coroado, jacaretinga, tartaruga-de-casco-mole, iguana, jiboia argentina, caninana e tartarugaCircuito das Frutas 137

Roteiro Antiquário e café - Antigo croissant

Cruzeiro Em um dos morros da Serra das Cabras está o cruzeiro com a imagem do Cristo Crucificado, de cinco metros de altura, a Mãe Dolorosa e São João Evangelista. Considerado por muitos um local místico, transmite uma atmosfera de paz e uma vista extasiante dos inúmeros morros e da flora da Mata Atlântica. Caminho do Parque Ecológico Pedro Mineiro, na Rua Pedro Miguel, 960 - Morungaba

FOTOS MARCIO MASULINO

Neste espaço você vai encontrar o artista uruguaio, Leonardo, que gentilmente mostrará as relíquias que adquire por suas andanças pelo nosso país e as verdadeiras obras de arte que produz a partir de objetos antigos. O espaço em breve atenderá grupos escolares para um passeio pela história, reciclagem, arte e criatividade. Rodovia Romildo Prado, Km 15. Agendamento (11) 97555-4188 - Itatiba

Lar São Joaquim

Camping Macuco Lazer & Parque Aquático O Camping Macuco é uma área que oferece muito verde e diversão para toda a família. Conta com quatro piscinas, dois toboáguas, três lagos para pesca e espaço para a prática de esportes aquáticos como windsurfe, caiaques ou embarcações não motorizadas, piscina e duchas naturais, campo de futebol, vôlei de areia, bar, restaurante, pizzaria, lanches naturais, bosques, churrasqueiras e chalés. Aberto diariamente das 8h00 às 18h00. Estrada Municipal Governador Mário Covas - (19) 3881-1707 | (19) 7803-0818 - Valinhos 138 Cidade&Cultura

SERGIO LUIZ JORGE - EXPRESSÃO STUDIO

O Lar São Joaquim foi doado pelo Império a um alferes; foi vendido em 1798 para o Brigadeiro Luiz Antônio de Souza e, em 1896, passou a pertencer a Luiz Campos Salles, que hospedou o primeiro presidente civil do Brasil, Manuel Ferraz de Campos Salles. Mais tarde foi vendido à Congregação das Irmãs Missionárias do Coração de Jesus Crucificado. Um local muito rico de se visitar por sua importância histórica e beneficente. A casa-grande da antiga fazenda está conservadíssima e data de 1885, tendo sido feita de taipa de pilão em arquitetura inspirada na cultura europeia com seus 23 cômodos. O atual restaurante era, na realidade, o local de armazenamento de café. Onde hoje estão 12 apartamentos para hóspedes, ao lado da casa-grande, era a senzala. No Lar São Joaquim, o visitante pode saborear um almoço com típica comida caipira aos domingos. Aberto aos domingos das 8h00 às 17h00. Rua Benedito de Campos, 5 - (19) 3871-1299 - Valinhos

Roteiro

Em um mundo cheio de brinquedos fantásticos, o Hopi Hari, considerado um “país” mágico, é um parque temático que possui até uma língua oficial: o hopês, que tem influência do português com pitadas de inglês, francês, italiano, espanhol, holandês e até bororo. Brincadeiras à parte, esse parque conta com muitas atrações de literalmente tirar o fôlego e fazer o coração bater mais rápido. Está dividido em várias regiões: o Kaminda Mundi, com inspiração arquitetônica europeia, tem o Theatro di Kaminda com mais de 700 lugares, o Cinétron (3D), a roda-gigante Giranda Mundi com 44 metros de altura, Arkadis e Jogakídi Kaminda – locais para jogos eletrônicos e interativos; Misttieri, com atrações radicais como a quinta maior montanha-russa de madeira do mundo, chamada Montezum, a barca viking Vulaviking, a montanha-russa Vurang, dentro de uma pirâmide, o templo de Ramsés II Katakumb, o simulador de montanha-russa Simulákron, entre tantos outros brinquedos que nos remetem à época do faroeste, dos desenhos animados da Warner, enfim, uma “loukura”! Rodovia dos Bandeirantes, km 72 - 4007-1134 - Vinhedo

DIVULGAÇÃO

Hopi Hari

Pinacoteca Municipal “Diógenes Duarte Paes”

140 Cidade&Cultura

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Wet’n Wild Um dos maiores parque aquáticos do Brasil, com 160 mil m², inaugurado em 1998, o Wet’n Wild tem capacidade para receber 12 mil pessoas por dia. São 7 milhões de litros de água tratada e reciclada que abastecem as 25 atrações, entre elas Bubba Tub, Surge, Space Bowl, Crazy Drop, Twister, Kamikaze/Rally, Water Bomb e Vortex. Como podemos imaginar pelo nome das atrações, emoção é o que não vai faltar. Rodovia dos Bandeirantes, km 72 - (11) 4496-8000 - Itupeva

Criada em 2008, possui um acervo composto de 477 obras de artes plásticas de artistas de Jundiaí e do Brasil. Parte destas obras veio de doações do Conselho de Fiscalização Artística do Estado que foram premiadas nos Salões Paulista de Belas Artes da década de 1960. Outra parte vem de obras premiadas nos Salões de Arte Contemporânea de Jundiaí das décadas de 1970 e 1980. Peças de: Cláudio Tozzi, Sérgio Romagnolo, Inos Corradin, Valdir Sarubi, Flávio de Carvalho, entre outros, podem ser vistas por aqui. O destaque vem para o artista plástico jundiaiense – patrono da Pinacoteca, Diógenes Duarte Paes com elementos em pintura, desenho e literatura. A Pinacoteca desenvolve também projetos na área de comunicação e programas educativos para estudantes, idosos e a comunidade. Aberto aos domingos das 8h00 às 17h00. Rua Benedito de Campos, 5 - (19) 3871-1299 - Valinhos.

MARCIO MASULINO

Dados Estatísticos

Ao todo, são dez cidades que compõem o Circuito das Frutas: Atibaia, Indaiatuba, Itatiba, Itupeva, Jarinu, Jundiaí, Louveira, Morungaba, Valinhos e Vinhedo. Juntos, esses municípios perfazem mais de um milhão de residentes, segundo o censo de 2010.

s Especificaçõe

Indústria, comércio e serviços A área abrangida pelo Circuito das Frutas é uma das

Clima

regiões do Estado de São Paulo que mais cresce

tropical de altitude, com temperaturas médias que variam

em investimentos no setor industrial. Aqui, podemos

de 18 °C a 30 °C.

encontrar grandes indústrias nacionais e internacionais.

Altitude média

Segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística, em 2012 estavam cadastradas em seus

720 metros.

dez municípios quase 50 mil empresas, de prestadoras

Território da região

de serviços à indústria pesada.

2.836 km².

Área territorial em km² (dados IBGE):

População estimada em 2015 (dados IBGE):

Atibaia – 478,521 | Indaiatuba – 311,545 Itatiba – 322,276 | Itupeva – 200,816

Atibaia – 137.187 | Indaiatuba – 221.033

Jarinu – 207,549 | Jundiaí – 431,207

Itatiba – 113.284 | Itupeva – 54.128

Louveira – 55,133 | Morungaba – 146,752

Jarinu – 27.473 | Jundiaí – 401.896

Valinhos – 148,538 | Vinhedo – 81,604

Louveira – 43.882 | Morungaba – 12.934 Valinhos – 120.258 | Vinhedo – 72.550

Rodovias de acesso

Distância em km das cidades até São Paulo

SP 330 – Anhanguera SP 348 – Bandeirantes BR 381 – Fernão Dias

Atibaia – 64 | Indaiatuba – 98

SP 65 – Dom Pedro I

Itatiba – 84 | Itupeva – 73 Jarinu – 68 | Jundiaí – 58 Louveira – 71 | Morungaba – 107

Valinhos

Valinhos – 85 | Vinhedo – 76

Distância em km das cidades até Campinas

Indaiatuba

Vinhedo

Atibaia – 65 | Indaiatuba – 28 Itatiba – 31 | Itupeva – 37

Morungaba

Itupeva

Louveira

Itatiba

Jarinu – 58 | Jundiaí – 39 Louveira – 27 | Morungaba – 42 Valinhos – 10 | Vinhedo – 22

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Jundiaí

Jarinu

Atibaia

Depoimento

interior

É difícil descrever a riqueza cultural, histórica e tradicional da região do Circuito das Frutas. A presença dos imigrantes que agarraram com todas as forças a oportunidade de produzir suas lavouras foi tanta que seus descendentes conseguiram assimilar essa conquista e dão continuidade aos projetos de seus avós e bisavós. Em todas as estradas por onde passamos, as marcas dessa conquista estão à mostra e nos permitem entender a vida do campo e seus simples e legítimos prazeres. A beleza plástica à vista, as cores de frutas e hortaliças, as carroças e os cavalos, vacas pastando em encostas verdejantes convidam quem quiser a saborear as horas sem pressa e desfrutar de um pouco 146 Cidade&Cultura

mais de tranquilidade. Hoje, o asfalto serpenteia por onde antes eram apenas trilhas que conduziam os moradores ao centro distante. A agilidade tomou conta dos caminhos, mas cessa ao entrarmos nas propriedades rurais. Ganham destaque a sinfonia dos pássaros e a simpatia dos que nos recebem. “Prosear com a turma” é a chave do bem receber. Tudo fresco e natural, natural como o carinho que nos recepciona e nos deixa com um sorriso na boca e nos olhos. E, graças a essa consciência da necessidade de preservar o que foi conquistado com tanta luta e dificuldade, é que hoje temos ao nosso alcance estes lugares maravilhosos que nos acolhem com palavras e boas-vindas.

MARCIO MASULINO

Belezas do