Nombre: __________________________________________
Fecha: _______________
Nombre del cuestionario: TEST VF PROTEÍNAS 1.
Los aminoácidos esenciales deben ser ingeridos en la dieta. A
True
B
False
2.
Un aminoácido que tiene un grupo carboxilo en su grupo R, será hidrófobo. A
True
B
False
3.
La forma protonada de un aminoácido se comporta como una base. A
True
B
False
4.
A pH fisiológico los aminoácidos están ionizados. A
True
B
False A un pH = PI el aminoácido se encuentra en un 50 % completamente protonado y en un 50 % completamente desprotonado
5. A
True
B
False
6.
En la formación del tetrapéptido Met-Cys-His-Pro se han desprendido cuatro moléculas de agua. A
True
B
False
7.
El enlace peptídico es un enlace amida y presenta rigidez. A
True
B
False
8.
El ser humano puede fabricar los 20 aminoácidos que forman parte de las proteínas. A
True
B
False
9.
En un medio de pH = 2 los aminoácidos estarán desprotonados. A
True
B
False
10.
Los aminoácidos tienen carácter anfipático. A
True
B
False
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