Traballo sobre entomofaxia dos alumnos e alumnas de 6º

Page 1

Receitas do mundo


Que aporta comer insectos? Aporta vitaminas do grupo B,calcio, ácidos graxos, polinsaturados, fan que o noso corpo sexa saudable, produce menos fauna no mundo, nos pode axudar a ter unha dieta boa e saudable. É legal comer insectos en España? Si se pode. É legal comercializar insectos? En España se pode comercializar insectos o productos que conteñan insectos sempre e cando que procedan de Bélgica, Asturias, Finlandia, Reino Unido e País Vasco. Dende o 1 de xaneiro de 2018 , segundo a regulación da Unión Europea chamada Navel


CHINA Que tipos de insectos consúmense en china ? Consúmense : arañas, formigas, vermes, cascudas...

Formigas estufadas : Ingredientes : 250 gramos de formigas 250 gramos de chícharos 1 cebola 50 gramos de xamón serran un pouco de aceite de oliva un pouco de sal e de pementa Preparación : Pon o aceite nunha tixola e sofre o xamón serrán cortado en anacos pequenos xunto coa cebola picada. Cando o xamón comece a doarse, engade os chícharos e un pouco de sal. Mestúrao todo ben e engade os formigas. Volve a mesturar todo ben durante uns minutos e engade un pouco de pementa. Resultado :


Madagascar Que tipos de insectos se comen en Madagascar ? O picudo vermello e o excaravello máis comestible e máis popular en Madagascar.A cría de eiruga da bolboreta. Escorpións. O chapulín. As termitas. As moscas soldado negra.

Escorpións rebozados Ingredientes: • Escorpións emperador (teñen pouco veleno, a miúdo se teñen como mascotas) e escorpións peludos do deserto (o seu esquelete e menos groso e más débil, por tanto, son algo máis saborosos). • Suero de leite • Aceite • Fariña de millo Preparación: • Pon os escorpións vivos no conxelador e déixaos unha noite (ou un pouco máis para asegurarte que están ben mortos). • Pon aceite en unha tixola, suficente como para sumerxir os escorpións, e pona a quentar. • Pon suero de leite nunha cunca e fariña de millo noutra, para rebozar os escorpións. Cunhas tenazas, colle o


escorpión e sumérxelo primeiro no suero de leite, escúrreo e enfaríñao con fariña de millo despois. • A continuación, cando o aceite estea quente, déixaos na tixola e fríteos ben ata que a capa de fariña estea crocante. •

Ponos nunha bandexa para servilos (¡ollo! ¡Non te comas o aguixón!) ¡Bo proveito!


MÉXICO Que tipos de insectos consumen? Consumen insectos viscosos, pero á vez riquísimos

RECEITA CHAPULINES Ingredientes • Chapulines. • Auga. • Cal. • Aceite de oliva. • Sal. • Guindilla (pemento vermello ou verde). Preparación - Os saltamontes púrganse e lávanse, posteriormente somerxense en auga con cal durante catro horas. - A continuación se deixan en auga limpa durante outra hora e se enxugan ben. - Xa escurridos e secos, fritimos os saltamontes enteiros en aceite cunha guindilla ata que estean crocantes.

E xa están !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


XAPÓN RECEITA Ingredientes: Dous pans de hamburguesa, Leituga, Carne de ternera Tomate Vermes de seda. Preparación: Lavar ben os ingredientes. Fritir a carne de hamburguesa e os vermes de seda. Por último montar a hamburguesa.


PAÍS: Brasil RECEITA: escorpión asado Ingredientes ESCORPIÓNS SUERO DE LEITE ACEITE FARIÑA DE MILLO

Preparación: Poñemos os escorpións vivos no conxelador e o deixamos unha noite ou pouco máis, hasta asegurarnos de que están mortos. Vertemos o aceite nunha tixola, o suficiente como para somerxer os escorpións. Seguidamente o quentamos. Mentres tanto poñemos suero de leite nun cunco e fariña de millo. A continuación, cando o aceite este quente, deixámolo na tixola e fritímolos ben, ata que a capa de fariña este crocante. E xa esta rematado, polos nunha bandexa para servilos(ollo! Non te comas o aguijon!) E agora a xantar e a gozar.


Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.