lipiec-sierpień 2010

Życie Handlowe

magazyn

www.por t alFMCG.pl

DLA SKLEPU I HURTOWNI

90 000 NAKŁADU

Temat miesiąca:

Sieci str. 8 franczyzowe Na półce: Kubek masowego rażenia

str. 22

cena: 10,70 zł (z Vat)

ISSN: 1231-2010

LIPIEC/SIERPIEŃ 2010

Po godzinach: Dwa dni z życia Bruce’a Willisa str. 40

AKTUALNOŚCI

2 / życie handlowe

W DETALACH

AKTUALNOŚCI

E-komfort

magazyn

O Życie Handlowe

nr 49 (lipiec/sierpień 2010) Wydawca

Media Direct Sp. z o.o. ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa tel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50 www.portalFMCG.pl

Organizator konkursuu

Zarząd Prezes

Redaktor Naczelna Sekretarz Redakcji Szef działu reklamy Reklama

Zdjęcia Stała współpraca

Prenumerata

Opracowanie graficzne Druk

Radomir Jaszczuk, Beata Farmus Radomir Jaszczuk (0-509-970-585) rjaszczuk@mediadirect.pl Dorota Warowna (0-510-262-622) dwarowna@mediadirect.pl Magdalena Stosio-Róg (0-608-022-202) mstosio@mediadirect.pl Elżbieta Pyzel (0-510-808-508) epyzel@mediadirect.pl Maja Gryko key account manager (0-502-282-990) mgryko@mediadirect.pl Anna Matuszewska key account manager (0-502-090-590) amatuszewska@mediadirect.pl Monika Żebroń key account manager mzebron@mediadirect.pl Andrzej Kaźmierski Małgorzata Marszałek mmarszalek@mediadirect.pl Cezary Ksel cksel@mediadirect.pl Jolanta Kitlińska 022 539 59 40 prenumerata@mediadirect.pl Concept Studio tel. (22) 841-53-55 printCARE Sp. z o.o.

Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku.

Nakład: 90 000 egz., cena egz: 10,70 zł (z 7%Vat) Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. Wszystkie prawa zastrzeżone ©.

atrakcyjności wakacyjnego lokum decyduje wiele czynników. Ja zwracam uwagę przede wszystkim na ciszę, położenie, a także komfort pokoju, w którym spędzę czas.

Nie myślałam jednak, że wi-fi zdecyduje o wyborze miejsca wypoczynku przez moją nastoletnią córkę… No bo trzeba być on-line i „dostępnym”.

Kiedy zaczynałam karierę zawodową w połowie lat 90., z namaszczeniem zasiadałam do maszyny do pisania. Każdy błąd oznaczał kolejną kartkę i długie godziny pracy. Zbieranie materiałów do tekstów to z kolei bieganie po mieście, jeżdżenie po kraju lub ślęczenie w bibliotekach. Każdy dzień to była wielka niewiadoma, ale także kolejni ludzie z krwi i kości, miejsca, które zostaną na zawsze w pamięci. Dzisiaj sprawę załatwiają e-maile i Google....

Całość przeczytasz na www.portalFMCG.pl :-)

REKLAMA

AKTUALNOŚCI W DETALach Wysokie loty Biedronki ...........................................4 Netto się nie rozdrabnia .........................................4 Jest się kogo Bać ...................................................4 Z życia dystrybucji Czterdziestka już blisko ..........................................6 Iglokrak o(Penta)ny ................................................6 POLOmarket nad kreską .........................................6

TEMAT MIESIĄCA Przegląd Sieci franczyzowe ...................................................8

NA PÓŁCE Kosmetyki Powakacyjna (re)generacja ...................................18 Nowe produkty chemiczne ..................................20 Serki kremowe Kubek masowego rażenia .....................................22 Nowe produkty spożywcze ..................................24 Promocje i kampanie ..........................................36

NASZE KONKURSY Konkurs Uważnego Czytelnika ...............................13 Przeboje FMCG .....................................................32

PO GODZINACH Letnie drinki Wyjechali na wakacje wszyscy nasi podopieczni… 38 Znani, nieznani Dwa dni z życia Bruce’a Willisa.............................40 Hollywoodzki ambasador polskiego króla .............40 Krzyżówka z nagrodami ........................................42 Przepisy.................................................................42

lipiec/sierpień 2010 / 3

AKTUALNOŚCI

W DETALach

WYSOKIE LOTY BIEDRONKI

Ogłaszanie wyników Biedronki stało się już dosyć nudne, bo ile razy z kolei można mówić o wzrostach? Z dziennikarskiego obowiązku podamy jednak, że w pierwszym kwartale br. Biedronka zwiększyła sprzedaż całkowitą o 18,1%, a porównywalną („like for like”) o 10,5%.

Sieć otworzyła 67 nowych sklepów, a 47 poddała modernizacji, wydając na ten cel 122,4 mln euro. Z planów na ten rok (a dyrektor Jeronimo Martins Dystrybucja Pedro da Silva nie zakłada w nich żadnych korekt) w drugiej połowie roku Biedronkę czeka otwarcie ponad 90 placówek (w całym roku 2010 miało ich przybyć łącznie 150) oraz 2 centrów dystrybucyjnych – w Koszalinie i okolicach Opola.<<

NETTO SIĘ NIE ROZDRABNIA Analizując ostatnie miesiące działalności sieci Netto można dojść do wniosku, że narodził się w niej nowy zwyczaj otwierania nie jednego, ale dwóch sklepów dziennie. Tak było 24 czerwca – kiedy uruchomione zostały sklepy numer 191 i 192 w Kostrzynie Wielkopolskim oraz Chełmży (województwo kujawsko-pomorskie), a także 15 lipca, gdy działalność rozpoczęły placówki numer 193 i 194 w Kórniku (Wielkopolska) oraz Kłobucku k. Częstochowy. Wszystkie wymienione sklepy mają standardową dla Netto powierzchnię – od 660 do 700 m2. We wszystkich znajdują się dzierżawione stoisko mięsne, piekarnia i kiosk z prasą. <<

JEST SIĘ KOGO BAĆ Po niedoszłej fuzji z Bomi o Grupie Bać-Pol zrobiło się nieco ciszej. Nie oznacza to jednak, że firma zawiesiła rozwój na kołku. Przeciwnie – jak przystało na ambitnego 20-latka wciąż prze do przodu.

24

lipca Bać-Pol otworzył nowy oddział. Zlokalizowana w Jarosławiu hala cash & carry ma 1693 m2 powierzchni, na której oferowanych jest 2500 pozycji asortymentowych. Jak wyjaśnia Roman Materna, dyrektor marketingu w firmie Bać-Pol, oddział w Jarosławiu został otwarty w odpowiedzi na obserwowane na rynku zmiany. – Region Jarosławia jest nam doskonale znany – od lat docieramy do niego z aktywną dystrybucją – ale stopniowe wykruszanie się podhurtu sprawiło, że pojawiła się spora grupa niezrzeszonych sklepów, których właściciele są przyzwyczajeni do osobistych wizyt w hurtowni. Nasz nowy obiekt daje im taką możliwość – mówi Materna.

Poza Jarosławiem Bać-Pol posiada jeszcze

7 hal cash & carry. Są one zlokalizowane w: Rzeszowie, Dębicy, Nowym Sączu, Zielonej Górze, Lublinie, Ostrowcu Świętokrzyskim i Skierniewicach. Do tego dochodzą cztery oddziały w Świebodzinie, Piotrkowie Trybunalskim, Kielcach oraz Tarnowie. Obecnie firma obejmuje swoim zasięgiem województwa: podkarpackie, małopolskie, świętokrzyskie, lubelskie, mazowieckie i lubuskie. Czy wypuści się na pozostałe? W przyszłości pewnie tak, ale nieco dalszej. – Póki co skupiamy się na umacnianiu pozycji w regionie południowo-wschodniej Polski, który jest naszą ojczyzną – twierdzi Roman Materna i za przykład tego typu działań podaje powstające właśnie w Rzeszowie (mieście, w którym 20 lat temu narodziła się firma Bać-Pol) centrum dystrybucyjne o łącznej powierzchni 12 000 m2.

Spar i co dalej?

W tym roku Bać-Pol obchodził jubileusz 20-lecia istnienia. Z tej okazji 2 lipca w Dworze Ostoya w Jesionce k. Rzeszowa zorganizowany został piknik połączony z wręczeniem nagród dla zwycięzców dwóch programów partnerskich – „Egzotyczna podróż” i „Deszcz nagród”.

4 / Życie Handlowe

Rozwijając się organicznie na dotychczasowych rynkach, Grupa Kapitałowa Bać-Pol nie odpuszcza tematu przejęć, zarówno dystrybucyjnych, jak i detalicznych firm z branży FMCG. W tym drugim sektorze zamierza bardzo zintensyfikować swoje działania. Do końca 2009 r. ograniczały się one do lokalnej sieci Słoneczko. W styczniu br. bez większego rozgłosu BaćPol nabył 91% udziałów w spółce Spar Polska, która jest organizatorem na polskim rynku ogólnoświatowej franczyzowej

sieci Spar. Nowy zarząd spółki Spar Polska ma ambitne plany rozwoju. Spar ma stać się naprawdę znaczącym graczem na polskim rynku. Dlatego pracuje bardzo intensywnie nad zwiększeniem liczby uczestników sieci, która ma w tym roku zbliżyć się do 100 sklepów.

– My, jako część dystrybucyjna Grupy Kapitałowej Bać-Pol, musimy za tymi planami nadążyć, oferując każdemu sklepowi sieci, niezależnie od jego lokalizacji, sprawną i kompleksową dostawę całego asortymentu ogólnospożywczego – mówi Roman Materna, dodając, że brak silnego systemu dystrybucji był piętą achillesową systemu Spar Polska, przez co nie wykorzystano w pełni potencjału marki.

Zapewnienie kompleksowej obsługi sieci Spar jest zresztą jednym z głównych kryteriów dalszych ewentualnych przejęć w sektorze dystrybucji. Włączona do Grupy Kapitałowej Bać-Pol w 2009 r. firma Sezam Śrem idealnie wpasowała się w tę strategię. – Cały czas pracujemy nad dalszymi akwizycjami, ale z informacjami o kolejnych przejęciach, nauczeni doświadczeniem, wolimy wstrzymać się do momentu, kiedy będą one w 100% pewne – stwierdza Materna <<

AKTUALNOŚCI

lipiec/sierpień 2010 2010 / 5

AKTUALNOŚCI

ZWŻYCIA DETALach DYSTRYBUCJI

CZTERDZIESTKA JUŻ BLISKO Klienci Tradisu mają do dyspozycji kolejną samoobsługową halę cash & carry. Na początku lipca ruszył 38. obiekt tego typu. Tym razem w Wieluniu.

N

owa hala Tradisu w Wieluniu to 2000 m2 powierzchni sprzedaży i około 4000 pozycji asortymentowych.

Obok głównej sali sprzedaży znajduje

się w niej również chłodnia oraz stoisko alkoholowe. Obiekt połączony jest z oddziałem serwisowym, z którego realizowane są dostawy na podstawie

zamówień składanych przez klientów, oraz z oddziałem cross dock – miejscem przeładunku towarów przed dalszą wysyłką.

IGLOKRAK O(PENTA)NY Penta Investments – środkowoeuropejska grupa inwestycyjna (właściciel spółki Żabka Polska) – sfinalizowała akwizycję 100% udziałów w Grupie Iglokrak.

I POLOMARKET NAD KRESKĄ

POLOmarket podsumował pierwszych sześć miesięcy 2010 r. Jak się okazało, były one dla sieci udane, bo przyniosły wzrost sprzedaży o 10,67% (do 1 434 999 705 zł). Wzrost w sklepach, które funkcjonowały w pierwszym półroczu 2010 i 2009 r. („like for like”), wyniósł natomiast 5,15%. Analogicznie w tym samym okresie liczba klientów w placówkach z logo POLOmarket zwiększyła się o 5,12%. Na koniec czerwca sieć dysponowała w sumie 293 sklepami. W lipcu otworzyła 5 kolejnych, a 13 sierpnia uruchomiona zostanie placówka numer 300.<< 6 / Życie Handlowe

glokrak jest wiodącym w południowej Polsce producentem i dostawcą mrożonek oraz lodów dla handlu detalicznego i gastronomii (HoReCa). Obsługuje 14 000 placówek handlowych i gastronomicznych oraz ok. 25 000 lodówek w punktach detalicznych. Do Grupy należy 7 firm zajmujących się dystrybucją mrożonek – z 8 oddziałami: w Krakowie, Bielsku-Białej, Sosnowcu, Wodzisławiu Śląskim, Kielcach, Wrocławiu, Poznaniu i Zakopanem. Ponadto w skład holdingu wchodzą 2 fabryki zlokalizowane w Tarnowie, produkujące mrożone artykuły pod markami Fritar i Lewil. Przychody Grupy w 2009 roku wyniosły ponad 330 mln zł. Transakcja została zaakceptowana przez UOKiK. Jej wartości nie ujawniono.

Kolejny krok Jak się dowiedzieliśmy, Penta Investments prowadzi rozmowy z firmą Iglotex, mające na celu potencjalną jej fuzję z Iglokrakiem. Transakcja nie została jeszcze zamknięta, negocjacje trwają.

Połączenie obu spółek jest zgodne ze strategią Penty, która ma na celu konsolidację rynku dystrybucji artykułów mrożonych w Polsce. <<

– Dotychczas w Wieluniu nie mieliśmy tego typu obiektu – mówi Lesław Syguła, członek zarządu Tradisu. – Obsługiwaliśmy naszych klientów poprzez usługę serwisową, na podstawie zamówień składanych telefonicznie przez naszych przedstawicieli handlowych lub przez platformę e-Hurtownia.

Hala cash & carry jest uzupełnieniem oferty o opcję samoobsługową. W ten sposób klienci z Wielunia i nie tylko mogą dokonać zakupów samodzielnie, odwiedzając nasz oddział.

Wiele osób bardzo ceni sobie tę formę zaopatrzenia.

O b i e k t w Wieluniu ruszył w nowym budynku, do którego tamtejszy oddział Tradisu przeniósł się z dotychczasowej lokalizacji (również mieszczącej się przy ul. Przemysłowej). Parametry hali uniemożliwiały świadczenie usług na odpowiednio wysokim poziomie – zapewnia Tradis.

Hala jest trzecim uruchamianym przez Tradis w ostatnim czasie obiektem typu cash & carry. Dwa poprzednie powstały w Ostrołęce i Częstochowie.

Tradis, który w tym roku szczególnie skupia się na poprawie standardów hal samoobsługowych, w najbliższych miesiącach planuje uruchamiać kolejne obiekty w różnych częściach kraju oraz modernizować hale już istniejące.

– Bacznie przyglądamy się terenom w pobliżu Warszawy i na południe od Wrocławia – dodaje Rafał Melanowicz, dyrektor sprzedaży Tradis. <<

AKTUALNOŚCI

lipiec/sierpień 2010 2010 / 7

Sieci franczyzowe

PRZEGLĄD

8 / Życie Handlowe

Jedni wróżą z fusów, inni nie rozstają się z kalkulatorem.

Niektórzy rozpytują bliższych i dalszych znajomych z branży, nie brakuje też takich, którzy opinię innych mają w nosie. Idziemy o zakład, że tak naprawdę nikt nie potrafi odgadnąć dlaczego polski detalista przystępuje do takiej lub innej sieci albo wszystkim „serdecznie” dziękuje i wyprasza za drzwi każdego, kto choć jednym słowem wspomni o zmianie szyldu.

Zamiast więc mnożyć teorie na ten temat, postanowiliśmy zebrać w jednym miejscu informacje o działających w naszym kraju sieciach franczyzowych.

Przegląd obejmuje 31 gotowych koncepcji na prowadzenie sklepu spożywczego. Zalazły się w nim zarówno sieci lokalne (działające na terenie jednego, góra – dwóch województw), jak i ogólnopolskie, sieci zrzeszające sklepy o powierzchni 50 m2, jak i 1000 m2, sieci, w których wymagana jest 100-procentowa lojalność zakupowa oraz pozwalające właścicielom na dużą swobodę. Wybór należy do was.

DANE TELEADRESOWE Organizator sieci/Dawca franczyzy

Eurocash S.A.

Carrefour Polska

Adres

ul. Wiśniowa 11 62-052 Komorniki

ul. Targowa 72 03-734 Warszawa

Telefon

61 658 33 00 61 658 33 83

22 517 21 10 22 517 21 20

e-mail

eurocash@eurocash.com.pl abc@sklepyabc.pl

franchising@carrefour.com

strona www

www.eurocash.com.pl www.sklepyabc.pl

www.carrefour.pl

Rok powstania sieci

1999

1959 (Francja), 1997 (Polska)

Imię i nazwisko prezesa/dyrektora generalnego

Luis Amaral

Jean Anthoine

Liczba posiadanych sklepów

3815

41

Zasięg działania sieci

wszystkie województwa

kujawsko-pomorskie, lubelskie, lubuskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, podkarpackie, pomorskie, śląskie, świętokrzyskie

Średnia powierzchnia sprzedażowa placówek wchodzących w skład sieci

75 m2

ok. 220 m2

Średnia liczba pozycji asortymentowych oferowanych przez placówki sieci

b.d.

w zależności od ustaleń

Średnia wartość koszyka zakupowego

b.d.

b.d.

Obrót na metr kwadratowy

b.d.

b.d.

Posiadane przez sieć marki własne

Eurocash

Carrefour

Główne hurtownie/firmy dystrybucyjne będące dostawcami sieci

Eurocash, KDWT

dostawy bezpośrednie

b.d.

100 m2

b.d.

b.d.

b.d.

b.d.

Wymagany poziom lojalności przy zakupach (w %)

b.d.

b.d.

Opłaty związane z wejściem i funkcjonowaniem w ramach sieci

miesięczna opłata franczyzowa

b.d.

Czas trwania umowy franczyzowej

nieokreślony

b.d.

LICZBA SKLEPÓW, JAKĄ SIEĆ PLANUJE ZAMKNĄĆ 2010 ROK

4000

80

INFORMACJE NA TEMAT SIECI

WYMAGANIA WOBEC FRANCZYZOBIORCÓW Minimalna powierzchnia sklepu Minimalne obroty Wkład własny

Uwagi od redakcji: Dane na temat sieci prezentowane w przeglądzie pochodzą od ich organizatorów/dawców franczyzy, którzy odpowiedzieli na przesłaną ankietę. Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za publikowane dane.

PRZEGLĄD

kwiecień 2010 / 9

Sieci franczyzowe

PRZEGLĄD

DANE TELEADRESOWE Organizator sieci/Dawca franczyzy

Chata Polska S.A.

Eurocash Franczyza Sp. z o.o. Sieć Handlowa EDEN Sp. z o.o.

LD Holding S.A.

Adres

Obodrzycka 61 61-249 Poznań

Wiśniowa 11 62-052 Komorniki

Brzeska 76 08-110 Siedlce

ul. Pszczyńska 186 44-335 Jastrzębie-Zdrój

Telefon

61 650 03 60

13 437 19 53

25 633 45 65

32 478 90 00

e-mail

biuro@chatapolska.pl

rozwoj@delikatesy.pl

eden@eden.info.pl

biuro@elde.pl

strona www

www.chatapolska.pl

www.delikatesy.pl

www.eden.info.pl

www.elde.pl

Rok powstania sieci

1997

1999

2002

1998

Imię i nazwisko prezesa/dyrektora generalnego

Beata Orcholska

Pedro Marthino

Krzysztof Wiliński

Robert Paździor

Liczba posiadanych sklepów

230

510

655

214

Zasięg działania sieci

dolnośląskie, kujawsko-pomorskie, lubuskie, łódzkie, opolskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie

dolnośląskie, lubelskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podkarpackie, podlaskie, pomorskie, śląskie, świętokrzyskie

lubelskie, mazowieckie, podlaskie, świętokrzyskie, warmińsko-mazurskie

dolnośląskie, kujawsko-pomorskie, lubelskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podkarpackie, śląskie, wielkopolskie

Średnia powierzchnia sprzedażowa placówek wchodzących w skład sieci

200 m2

b.d.

91 m2

200 m2

Średnia liczba pozycji asortymentowych oferowanych przez placówki sieci

b.d.

b.d.

4500

4500

Średnia wartość koszyka zakupowego

b.d.

b.d.

20 zł

21 zł

Obrót na metr kwadratowy

b.d.

b.d.

11,45

1300–2200

Posiadane przez sieć marki własne

Dobra Nasza!, Spiżarnia Chaty

nie posiada

nie posiada

nie posiada

Główne hurtownie/firmy dystrybucyjne będące dostawcami sieci

Marol, Silipmex

Eurocash, KDWT

Tradis, Mas-Pol, Łukasz

Curyło, Łakoć, Elmar

Minimalna powierzchnia sklepu

100 m2

200 m2

50 m2

80–100 m2

Minimalne obroty

100 000 zł

b.d.

b.d.

1000 zł/m2

Wkład własny

uzależniony od kosztów dostosowania sklepu do standardów sieci

b.d.

b.d.

nie wymagany

Wymagany poziom lojalności przy zakupach (w %)

b.d.

b.d.

powyżej 50%

70%

Opłaty związane z wejściem i funkcjonowaniem w ramach sieci

miesięczna opłata franczyzowa 600 zł

b.d.

opłata wstępna 500 zł netto (pakiet startowy)

od 0 do 200 zł miesięcznie w przypadku franczyzy miękkiej i miękkiej plus; ustalona indywidualnie w przypadku franczyzy twardej

Czas trwania umowy franczyzowej

3 lata

b.d.

nieokreślony

określony lub nieokreślony

LICZBA SKLEPÓW, JAKĄ SIEĆ PLANUJE ZAMKNĄĆ 2010 ROK

245

b.d.

720

280

INFORMACJE NA TEMAT SIECI

WYMAGANIA WOBEC FRANCZYZOBIORCÓW

10 / Życie Handlowe

PRZEGLĄD

EURO SKLEP S.A.

ACDLec

F. J. Marketing Concept

Detal Koncept Sp. z o.o.

Firma handlowo–usługowa Hitpol

Bystrzańska 94 a 43-309 Bielsko Biała

Jutrzenki 156 02-231 Warszawa

Dobra 3 05-090 Raszyn

Mełgiewska 7-9 20-952 Lublin

11 listopada 48 38-300 Gorlice

33 815 02 05

22 205 91 91

22 720 04 90

81 746 57 57

18 354 07 91

biuro@eurosklep.eu

main@e-leclerc.pl

biuro@fj.pl

biuro@detalkoncept.pl

biuro@hitpol.pl

www.eurosklep.eu

www.e-leclerc.pl

www.fj.pl

www.groszek.com.pl

www.hitpol.pl

1997

1995

1998

2000

2000

Maria Kręcina

Michel Edouard Leclerc

Ryszard Olkowski

Dariusz Bożek

Justyna Krężołek

630

41

321

1105

105

dolnośląskie, lubelskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podkarpackie, podlaskie, śląskie, świętokrzyskie, warmińsko-mazurskie

dolnośląskie, kujawsko--pomorskie, lubelskie, lubuskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podkarpackie, pomorskie, śląskie, świętokrzyskie, warmińsko-mazurskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie

mazowieckie

wszystkie województwa

małopolskie, podkarpackie

151 m2

1000 - 9000 m2

180 m2

124 m 2

140 m2

7000

60 000

7000

3000–8000

ok. 6800

13,70 zł

b.d.

15 zł

8–12 zł

15 - 30 zł

1440 zł

23 000 zł

1750 zł

nie posiada

ECO+

nie posiada

73 produkty (marka Tradis)

nie posiada

Tradis (art. ogólnospożywcze), Ambra (chemia, kosmetyki)

dostawy bezpośrednie

Tradis, Stół Polski, Żywiec Trade

Grupa Handlowa Emperia

Czempion i Smak, Domicela, Galicja, Amex

100 m2

1000 m2 z możliwością rozbudowy

100 m2

80 m2

100 m2

100 000 zł brutto

b.d.

200 000 zł

b.d.

100 000 zł/msc

ok. 1500 zł (koszt wizualizacji )

b.d.

b.d.

b.d.

lokal własny lub wkład własny w wysokości 100 000 zł

80%

b.d.

60%

aktywne uczestnictwo w centralnych akcjach promocyjnych i reklamowych

przy promocjach wymagana 100% lojalność zakupowa, w pozostałych przypadkach lojalność uzależniona od atrakcyjności oferty handlowej

Opłata wstępna – brak, opłata franczyzowa –120 zł miesięcznie

0,60% obrotu

brak opłat

b.d.

jednorazowa opłata wstępna – 500 zł, roczna opłata licencyjna – równowartość 1,5 euro za każdy metr kwadratowy powierzchni sklepu (kwoty netto)

nieokreślony

nieokreślony

nieokreślony

nieokreślony

nieokreślony

650

41

b.d.

150–200 nowych umów franczyzowych

125

ok . 22 700 zł/rok

lipiec.sierpień 2010 / 11

Sieci franczyzowe

PRZEGLĄD

DANE TELEADRESOWE Organizator sieci/Dawca franczyzy

Eurocash Franczyza Sp. z o.o.

ITM Polska Sp z o.o.

Detal Holding Sp. z o.o.

„Społem” Powszechna Spółdzielnia Spożywców „Centrum” we Wrocławiu

Adres

Wiśniowa 11 62-052 Komorniki

ul. Janikowska 33 61-070 Poznań

Gryfińska 105 70-772 Szczecin

Rynek 30 50-102 Wrocław

Telefon

13 437 19 53

61 665 11 00

91 469 41 44

71 346 86 27

biuro@detalholding.pl

franczyza@sklepykrasnal.pl

e-mail strona www

www.iga-polska.pl

www.intermarche.pl

www.koniczynka-market.pl www.sklepykrasnal.pl

Rok powstania sieci

USA 1926, Polska 1999

1969 (Francja), 1997 (Polska)

2008

2008

Imię i nazwisko prezesa/dyrektora generalnego

Pedro Marthino

Janusz Jasiński

Mariusz Borawski

Julian Iciek

Liczba posiadanych sklepów

160

147

141

4

Zasięg działania sieci

dolnośląskie, kujawskopomorskie, lubelskie, lubuskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podkarpackie, pomorskie, śląskie, warmińsko--mazurskie, zachodniopomorskie

dolnośląskie, kujawsko-pomorskie, lubelskie, lubuskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podkarpackie, pomorskie, śląskie, warmińsko-mazurskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie

kujawsko-pomorskie, lubuskie, podkarpackie, wielkopolskie

dolnośląskie

Średnia powierzchnia sprzedażowa placówek wchodzących w skład sieci

100-800 m2

1000 m2

80 m2

60 m2

Średnia liczba pozycji asortymentowych oferowanych przez placówki sieci

b.d.

15 000

b.d.

ok. 3000

Średnia wartość koszyka zakupowego

b.d.

b.d.

15 zł

10 zł

Obrót na metr kwadratowy

b.d.

b.d.

1000 zł

b.d.

Posiadane przez sieć marki własne

nie posiada

Paturages, Apta, Wiejskie Pyszności, Ogród Pyszności, Saint-Eloi, Odyssee, Reva, Chabrior, Z naszej zagrody, Buton d’Or i inne

nie posiada

nie posiada

Główne hurtownie/firmy dystrybucyjne będące dostawcami sieci

Eurocash, KDWT

dostawy bezpośrednie

PHUP Gniezno, Lodimex, Bać-Pol

DAH Społem, SOT, Nordis, Tęcza Społem

Minimalna powierzchnia sklepu

b.d.

właściciel buduje sklep wspólnie z Grupą Muszkieterów; właściciel może również przejąć funkcjonujący już sklep sieci

100 m2

40 m2

Minimalne obroty

b.d.

b.d.

100 000 zł

b.d.

Wkład własny

INFORMACJE NA TEMAT SIECI

WYMAGANIA WOBEC FRANCZYZOBIORCÓW

12 / Życie Handlowe

b.d.

500 000 zł

Wymagany poziom lojalności przy zakupach (w %)

b.d.

centrala zakupowa sieci jest w stanie w 90% zapewnić zatowarowanie każdego sklepu

100% przy umowach centralnych i akcjach promocyjnych

b.d. b.d.

Opłaty związane z wejściem i funkcjonowaniem w ramach sieci

b.d.

0,5% od obrotu

brak opłat

ustalane indywidualnie

Czas trwania umowy franczyzowej

b.d.

10 lat z opcją przedłużenia

nieokreślony

5 lat

LICZBA SKLEPÓW JAKĄ SIEĆ PLANUJE ZAMKNĄĆ 2010 ROK

b.d.

ponad 160

200

b.d.

Klub Uważnego Czytelnika PRZEGLĄD „Życia Handlowego” Lewiatan Holding S.A.

Detal Koncept Sp.z. o.o.

Polska Sieć Handlowa Nasz Sklep S.A.

Kilińskiego 10 87-800 Włocławek

Mełgiewska 7-9 20-952 Lublin

Ciepłownicza 8 35-322 Rzeszów Rzeszów

54 412 78 21

81 746 57 57

17 857 80 39

sekretariat@lewiatan.pl

kontakt@mileadelikatesy.pl

biuro@nasz-sklep.pl

www.lewiatan.pl

www.mileadelikatesy.pl

www.nasz-sklep.pl

1994

2007

2000

Wojciech Kruszewski

Dariusz Bożek

Krzysztof Tokarz

2746

91

1 455

wszystkie województwa

dolnośląskie, kujawskopomorskie, lubelskie, lubuskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podkarpackie, podlaskie, pomorskie, śląskie, świętokrzyskie, warmińsko-mazurskie, wielkopolskie

dolnośląskie, lubelskie, łódzkie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie

b.d.

234 m2

130 m2

b.d.

4000-9000

4000

b.d.

15–20 zł

12 zł

b.d.

1550 zł

13 000 zł

Lewiatan „Dobry produkt, dobra cena”

145 produktów

Nasz Sklep

Tradis

Grupa Handlowa Emperia

Specjał, Ruch, CEDC

b.d.

100 m2

70 m2

b.d.

b.d.

b.d.

b.d.

100 000 zł

b.d.

b.d.

100%

b.d.

b.d.

b.d.

100 zł jednorazowo + 20 zł miesięcznie

nieokreślony

5 lat

nieokreślony

b.d.

127

1800

Wstąp do Klubu Uważnego Czytelnika magazynu „Życie Handlowe”. Twoja spostrzegawczość zostanie nagrodzona.

Nie przegap okazji do wygrywania nagród!

Zasady są proste: w zaznaczonych kółkach zamieściliśmy fragmenty 3 reklam i 3 artykułów z aktualnego wydania. Jeśli uważnie przeczytasz ten numer, nie będziesz miał problemów ze znalezieniem wybranych szczegółów. Wystarczy podać nazwy reklamowanych produktów i tytuły artykułów. Na odpowiedzi czekamy do 3 września br.

Na www.portalfmcg.pl/konkursy.php znajdziesz formularz, gdzie należy wpisać prawidłowe odpowiedzi oraz swoje dane kontaktowe.

1

2

3

4

5

6

Wygrywaj z magazynem

lipiec.sierpień 2010 / 13

Sieci franczyzowe

PRZEGLĄD

DANE TELEADRESOWE Organizator sieci/Dawca franczyzy

Piotr i Paweł S.A.

Centrum Handlu Detalicznego Sp. zo.o.

Stowarzyszenie Kupców Polskich „Przyjazny Sklep”

Detal Sp. z. o.o.

Adres

Tatrzańska 1/5 60-413 Poznań

Żółkiewskiego 129 26-600 Radom

Górna 10 05-800 Pruszków

Kossutha 6 40-832 Katowice

Telefon

61 840 37 00

48 381 02 77

22 716 56 10

e-mail

zarząd@piotripawel.pl

poziomka_chd@onet.eu

a.wozniak@ przyjaznysklep.waw.pl

strona www

www.piotripawel.pl

Rok powstania sieci

1990

Imię i nazwisko prezesa/dyrektora generalnego

www.przyjaznysklep. prv.pl

www.rabat-detal.pl

2004

2006

1995

Piotr Woś

Marek Wawrzak

Adam Majewski

Waldemar Wagan

Liczba posiadanych sklepów

72

178

96

553

Zasięg działania sieci

dolnośląskie, kujawskopomorskie, lubuskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podlaskie, pomorskie, śląskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie

lubelskie, łódzkie, mazowieckie, świętokrzyskie

mazowieckie

dolnośląskie, małopolskie, opolskie, śląskie, wielkopolskie

Średnia powierzchnia sprzedażowa placówek wchodzących w skład sieci

1100 m2

55–60 m2

140 m2

84 m2

Średnia liczba pozycji asortymentowych oferowanych przez placówki sieci

20 000

1500-5000

b.d.

2000–9000

Średnia wartość koszyka zakupowego

b.d.

12 zł

b.d.

b.d.

Obrót na metr kwadratowy

b.d.

b.d.

b.d.

średnio ok. 12 000 zł rocznie

Posiadane przez sieć marki własne

b.d.

nie posiada

nie posiada

marki własne Eko Holdingu

Główne hurtownie/firmy dystrybucyjne będące dostawcami sieci

b.d.

FH Sawex, Frega, Ren, Coca- -Cola

Stół Polski, Jakomex

JOT-Ł, ALTI Plus, PGD, SOT

Minimalna powierzchnia sklepu

1100 m2

50 m2

b.d.

60 m2

Minimalne obroty

b.d.

b.d.

b.d.

60 000 zł

Wkład własny

500 000 zł

b.d.

b.d.

nie wymagany

Wymagany poziom lojalności przy zakupach (w %)

b.d.

b.d.

b.d.

50%

Opłaty związane z wejściem i funkcjonowaniem w ramach sieci

brak opłaty wstępnej opłata bieżąca–procent od obrotu indywidualnie określony w umowie franczyzowej

brak opłaty za przystąpienie do sieci

b.d.

brak opłat

Czas trwania umowy franczyzowej

indywidualnie określony w umowie franczyzowej

nieokreślony

b.d.

nieokreślony

78

200

105–110

600

INFORMACJE NA TEMAT SIECI

WYMAGANIA WOBEC FRANCZYZOBIORCÓW

LICZBA SKLEPÓW, JAKĄ SIEĆ PLANUJE ZAMKNĄĆ 2010 ROK

14 / Życie Handlowe

PRZEGLĄD

Vita Idea Sp. z o.o.

Polska Sieć Handlowa „Sami Swoi” Sp. z o.o.

Hurtownia Spożywcza CZEMPION

Rabat Pomorze S.A.

PHUP Gniezno Sp. z o.o.

Sklep Polski Sp. k.

Siewna 15 94-250 Łódź

Przybrzeżna 17 62-800 Kalisz

11 Listopada 48 38-300 Gorlice

Zastawna 31 83-000 Pruszcz Gdański

Orcholska 41 62-200 Gniezno

42 661 06 30 42 661 06 60

62 766 86 15

18 355 16 29

58 763 34 34

61 426 09 25

biuro@vitaidea.pl

biuro@samiswoi.net.pl

biuro.sezamek@sezamki.pl

biuro@rabatpomorze.pl

info@skleppolski.pl

www.vitaidea.pl

www.samiswoi.net.pl

www.sezamki.pl

www.rabatpomorze.pl

www.skleppolski.pl

2008

2008

2003

1996

1999

Dariusz Flisikowski

Jacek Gabryś

Dariusz Serwoński

Remigiusz Czernecki

Anna Szeszycka, prokurent Firmy

116

63

168

1119

236

łódzkie

wielkopolskie

małopolskie, podkarpackie

dolnośląskie, kujawskopomorskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, pomorskie, śląskie, świętokrzyskie, warmińskomazurskie, wielkopolskie, zachodniopomorskie

kujawsko-pomorskie, lubuskie, łódzkie, wielkopolskie

100 m2

70–120 m2

70 m2

105 m2

120 m2

4500

ok. 4500

4000

4400

6000

12 zł

ok. 20 zł

20 zł

14 zł

13 zł

b.d.

b.d.

b.d.

ok. 21 000 zł

1950 zł

nie posiada

nie posiada

nie posiada

nie posiada

Hrabina

Centrum Dystrybucja Łódź, Kramel Piotrków Trybunalski, Piotruś & Angelika

ARJAGO, Delikates, Augusto Sopel

Czempion, Smak

Rabat Pomorze, Coca-Cola, Kolporter

PHUP Gniezno, Logis-System, Makton

60 m2

50 m2

40 m2

100 m2

80 m2

80 000 zł netto/m-c

b.d.

50 000 zł

200 000 zł

b.d.

koszt wizualizacji zewnętrznej

b.d.

koszty dostosowania sklepu do standardów sieci

50-100%

80%

80%

80%

lojalność zakupowa obowiązuje w okresie trwania akcji promocyjnych

80%

80%

brak opłat

brak opłat

opłata licencyjna (jednorazowa): 500 zł, po upływie 12 miesięcy funkcjonowania sklepu w strukturach Sezamek: 60 zł/m-c

b.d.

brak opłat

nieokreślony

nieokreślony

nieokreślony

5 lat

nieokreślony

130

ok. 75

190–200

1469

245

lipiec.sierpień 2010 / 15

Sieci franczyzowe

PRZEGLĄD

DANE TELEADRESOWE Organizator sieci/Dawca franczyzy

Sklepy po drodze Sp. z o.o.

Słoneczko Sp. z o.o.

Spar International

Żabka Polska S.A.

Adres

Hennela 5 02-495 Warszawa

Wiejska 3 65-609 Zielona Góra

Trembeckiego 5 35-234 Rzeszów

Ogrodowa 12 61-821 Poznań

Telefon

22 478 24 48

68 453 61 42

17 863 60 11

61 856 37 00

e-mail

podrodze@op.pl

biuro@sloneczko.zgora.pl

strona www

www.sklepypodrodze.pl

www.sloneczko.zgora.pl

Rok powstania sieci

2005

2002

Imię i nazwisko prezesa/dyrektora generalnego

Grażyna Siwińska, Anna Butkiewicz

Jolanta Sienkiewicz

Tomasz Syller

Jacek Roszyk

Liczba posiadanych sklepów

100

95 (w tym 11 własnych)

60

ponad 2200

Zasięg działania sieci

mazowieckie

dolnośląskie, lubuskie, mazowieckie, świętokrzyskie, wielkopolskie

dolnośląskie, lubuskie, łódzkie, małopolskie, mazowieckie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie, wielkopolskie

wszystkie województwa

Średnia powierzchnia sprzedażowa placówek wchodzących w skład sieci

120 m2

110 m2

200 m2

55 m2

Średnia liczba pozycji asortymentowych oferowanych przez placówki sieci

b.d.

7000

6000

b.d.

Średnia wartość koszyka zakupowego

20 zł

12 zł

18 zł

b.d.

Obrót na metr kwadratowy

b.d.

1300 zł

1500 zł

b.d.

Posiadane przez sieć marki własne

nie posiada

nie posiada

SPAR

Mleczny Dwór, Tradycyjne Smaki, Top Fish, Słodka Nuta, Jeżyk, Level Up, Gumistar, Max Snack, Romper, Gold Kegel, Stern, Master

Główne hurtownie/firmy dystrybucyjne będące dostawcami sieci

Anda, Marpol, Lekkerland

Bać-Pol, Marspol Grupa, Centrum Dystrybucji Mięsa, Wędlin i Drobiu Artek

Bać-Pol, Marspol, Sezam

dostawy bezpośrednie

Minimalna powierzchnia sklepu

80 m2

100 m2

150 m2

ajent otrzymuje propozycję objęcia wskazanego lokalu

Minimalne obroty

b.d.

100 000 zł brutto

nie wymagany

b.d.

Wkład własny

b.d.

b.d.

minimum 20% planowanej inwestycji

ok. 5 000 zł

Wymagany poziom lojalności przy zakupach (w %)

b.d.

90%

90%

b.d.

Opłaty związane z wejściem i funkcjonowaniem w ramach sieci

b.d.

150 zł miesięcznie – opłata franczyzowa

opłata od obrotu sklepu netto

b.d.

Czas trwania umowy franczyzowej

nieokreślony

nieokreślony, ale nie krótszy niż 18 miesięcy

3 lata

nieokreślony

LICZBA SKLEPÓW, JAKĄ SIEĆ PLANUJE ZAMKNĄĆ 2010 ROK

100

130

100

b.d.

sekretariat@zabka.pl www.spar.pl

www.zabka.pl 1998

INFORMACJE NA TEMAT SIECI

WYMAGANIA WOBEC FRANCZYZOBIORCÓW

16 / Życie Handlowe

PRZEGLĄD

kwiecień 2010 / 17

NA PÓŁCE

KOSMETYKI

Powakacyjna (re)generacja Kosmetyki do pielęgnacji włosów i ciała to stały (choć zazwyczaj niewielki) punkt oferty większości sklepów handlu tradycyjnego. Dlaczego warto o nich pisać na początku jesieni? Chociażby z powodu zmiennych, sezonowych potrzeb skóry i włosów. Aby im sprostać, także sklepowa półka wymaga delikatnego liftingu.

P

rodukty do pielęgnacji włosów i ciała w sklepach spożywczych, a nawet spożywczo-przemysłowych, stanowią, co oczywiste, jedynie uzupełnienie głównego asortymentu. Nie mniej warto mieć je w ofercie, ponieważ, jak pokazują statystyki, kategorie te generują niebagatelne zyski. Rynek szamponów oraz odżywek do włosów wart jest w sumie ponad 1,05 mld złotych, a kosmetyków do pielęgnacji ciała ok. 308 mln zł (źródło: Nielsen, dane za maj 2009 – kwiecień 2010 oraz lipiec 2009 – czerwiec 2010). W przypadku tej pierwszej grupy zdecydowaną większość naszych wydatków – ponad 814 mln zł – po-

18 / Życie Handlowe

chłaniają szampony, podczas gdy na odżywki przypada 235 mln zł.

Pielęgnacja na okrągło – Sprzedaż produktów do pielęgnacji włosów nie jest sezonowa. Nie widać w niej pików zauważalnych w innych kategoriach, takich jak na przykład żele pod prysznic czy antyperspiranty. Kobiety i mężczyźni myją włosy regularnie i pora roku zbytnio na to nie wpływa. Włosy są bowiem swego rodzaju wizytówką, więc ich zdrowy, zadbany wygląd jest kluczowy każdego dnia – mówi Barbara Ryl z firmy Unilever. W odróżnieniu od kosmetyków do włosów, te przeznaczone do ciała jeszcze

ZDANIEM DYSTRYBUTORA Mówi Marek Deryło, dyrektor organizacji sprzedaży ds. rynku kosmetycznego w firmie Navo: – Półka po okresie wakacji nie ulega głębokim zmianom. Jeśli już, to dotyczą one dodatkowych miejsc sprzedaży, gdzie placówki handlu tradycyjnego najczęściej wystawiają produkty sezonowe. Jesienią, aby przyciągnąć klientów i zachęcić ich do zwiększonych zakupów, owa sezonowa oferta powinna obejmować kosmetyki pielęgnacyjne, w szczególności nawilżające i regenerujące, a także preparaty podtrzymujące letnią opaleniznę. Warto zwrócić uwagę klientów na nowości produktowe, choć z naszych doświadczeń wynika, że w okresie ostatnich kilkunastu miesięcy właściciele sklepów reprezentujący rynek tradycyjny wykazywali się dużą ostrożnością w podejmowaniu decyzji o ich wprowadzeniu. Powodzeniem cieszą się uznane marki, które już wypracowały sobie zaufanie osób decydujących o zamówieniach.

Właściciele sklepów często nie decydują się na zakup nowinek rynkowych, jeżeli producent lub dystrybutor nie przygotuje oferty gwarantującej długi termin płatności lub możliwość zwrotu towaru. do niedawna odznaczały się bardzo wyraźną sezonowością. Obecnie się to zmienia. – Z roku na rok zauważamy stałą tendencję wzrostu sprzedaży preparatów do pielęgnacji ciała przez wszystkie, a nie tylko ciepłe miesiące roku. Coraz więcej Polaków ma świadomość, że uzyskanie pięknego i zdrowego wyglądu skóry jest procesem ciągłym i wymaga systematyczności – mówi Joanna Kowalczuk, kierownik działu marketingu firmy Ziaja.

Zmieniają się też nasze oczekiwania w stosunku do kosmetyków do pielęgnacji ciała. – Balsam to już nie tradycyjny preparat, którego jedyną funkcją jest nawilżenie skóry. Od dzisiejszych kosmetyków oczekujemy połączenia działania nawilżającego, ujędrniającego, regenerującego oraz odżywczego, a także najwyższej jakości składników za rozsądną cenę – podkreśla Katarzyna Pikulska-Danis, PR manager w firmie Eveline Cosmetics.

„Pokarm” dla włosów Marzenia o pięknej fryzurze są udziałem niejednego, choć dla wielu pozostaje ona nieosiągalna, szczególnie w okresie powakacyjnym. Słońce, wiatr od morza, słona bądź chlorowana woda, klimatyzacja – czyli to, co fundujemy włosom w czasie wakacji – to dla nich warunki ekstremalne.

Włosy niszczą się i wysuszają, te farbowane tracą kolor. – W okresie letnim

NA PÓŁCE suche i zniszczone. Jest to zatem dobry sezon na maski regenerujące. Dużo czę26% ściej sięgają również po odżywki, które ułatwiają rozczesywanie suchych 41% i szorstkich włosów – mówi Barbara Ryl. I dodaje, że w okresie po lecie to od20% żywki są tym produk14% tem, na którym detaliści Henkel powinni oprzeć swoją Procter & Gamble ofertę, a przynajmniej lepiej je wyeksponoGłówni producenci wać. Ci odważniejsi mogą odżywek do włosów nawet zaryzykować bardziej specjalistyczne maski do włosów [RANKING WARTOŚCIOWY] MEMRB, DANE ZA MAJ 2009 – KWIECIEŃ 2010 (które ze względu na wyższą cenę są domeną handlu nowoczesnego), natomiast okres po lecie to właśnie ten sezon, kiedy te produkty potencjalnie mogą liczyć na Kosmetyki antycellulitowe Inne i przeciw rozstępom zwiększoną rotację, nawet w mniejszych sklepach. Zatowarowując półkę warto 6,2% pamiętać, że wśród odżywek chętniej są 23,5% kupowane te bez spłukiwania (zgodnie Kosmetyki z danymi Nielsena za maj 2009 – kwiecień 10,3% ujędrniające i wyszczuplające 2010 przypada na nie 79% sprzedaży ilościowej i 70% wartościowej).

L’Oreal

Pozostali producenci

51,0%

9,0%

Kosmetyki brązujące Kosmetyki nawilżające

Segmentacja rynku kosmetyków do pielęgnacji ciała [UJĘCIE WARTOŚCIOWE] NIELSEN, DANE ZA LIPIEC 2009 – CZERWIEC 2010

i za zara zaraz razz po n ni nim im kkobiety im obi ob biety iety p prz przede rzed ede de ws wszy wszystkim zyst stki kim ki m szukają na półkach sklepowych produktów, które chronią i przywracają kolor włosów farbowanych oraz regenerują te

Nawilżone i opalone Podobnie jak w przypadku włosów powakacyjna kuracja przydaje się także ciału. Wiedzą o tym producenci, oferujący specjalne linie kosmetyków naprawczych. Eveline Cosmetics wprowadza właśnie na rynek linię balsamów do ciała SPA Professional, które doskonale pielęgnują i nawilżają wysuszoną skórę. Ich dodatkowym atutem jest duże ekonomiczne opakowanie oraz przystępna cena. Ofertę tej firmy wzbogaciły także: Balsam Ultranawilżający Ekstra Soft oraz Kremowe mleczko nawilżająco-wygładzające Hydra Extreme

ZDANIEM EKSPERTA Bożena Bierzniewska, specjalista dermatolog współpracujący z firmą Eveline Cosmetics, podpowiada, jak nawilżyć skórę po lecie: – Nawilżenie skóry po okresie letnim powinno być działaniem przemyślanym i systematycznym. Nie można spodziewać się, że kondycja naszej skóry poprawi się już po kilku dniach zabiegów regenerujących. Pierwszą i najważniejszą zasadą postępowania ze skórą z niekorzystnymi zmianami powstałymi pod wpływem słońca jest unikanie zbyt agresywnych zabiegów lub bardzo silnie działających kremów. W pierwszej fazie wprowadzamy więc delikatne preparaty do mycia i demakijażu skóry oraz kremy o działaniu nawilżającym i regenerującym. Doskonale sprawdzają się kosmetyki zawierające w swoim składzie substancje nawilżające, mikroelementy, witaminy, substancje od3D. Dzięki zawartości m.in. mocznika i kwasu hialuronowego nowości te zapewnią odpowiedni poziom nawilżenia nawet bardzo odwodnionej skórze.

Doświadczenia tego producenta pokazują też, że Polki nie tylko przed wakacjami, ale także i po nich troszczą się o szczupłą sylwetką. – Z roku na rok obserwujemy coraz mniejszą sezonowość w segmencie preparatów wyszczuplających i antycellulitowych, co świadczy o tym, iż panie chcą dbać o siebie cały rok – mówi Katarzyna Pikulska-Danis z Eveline Cosmetics, dodając, iż w kategorii kosmetyków antycellulitowych i wy-

powiedzialne za pobudzenie włókien kolagenowych i sprężystych. Kremy powinny zawierać też składniki uzupełniające strukturę skóry, poprawiające metabolizm komórkowy, składowe odpowiedzialne za wiązanie wody, preparaty łagodzące podrażnienia i rozjaśniające przebarwienia powstałe po słońcu. W celu przywrócenia nawilżenia ciała zaleca się stosowanie delikatnych żeli myjących, pilingów oraz używanie po kąpieli ujędrniających kremów i balsamów. Uzyskanie efektu poprawy nawilżenia skóry po lecie będzie miało miejsce po około 4–8 tygodniach (zależnie od wyjściowego stopnia wysuszenia) regularnego stosowania regenerujących kremów i maseczek. Po tym okresie skóra powinna wygładzić się, rozjaśnić, być bardziej elastyczna i odzyskać płaszcz lipidowy, chroniący ją przed nadmierną utratą wody. szczuplających Eveline Cosmetics od kilku lat utrzymuje pozycję lidera zarówno pod względem udziałów wartościowych jak i ilościowych, a seria Slim Extreme 3D jest najbardziej rozpoznawalną serią kosmetyków tego typu w Polsce.

Z pewnością nie pomyli się także ten detalista, który postawi na półce z balsamami kosmetyki pozwalające jak najdłużej zachować na skórze letnią opaleniznę. Joanna Kowalczuk z Ziaji jako przykład kosmetyku stricte powakacyjnego podaje masło kakaowe do ciała, które obok właściwości regenerujących skórę daje taki właśnie efekt.

MAŁGORZATA MARSZAŁEK REKLAMA

lipiec/sierpień 2010 / 19

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

CZTERY EFEKTY – JEDEN AJAX

KRYSTALICZNY BLASK

Nowy spray Ajax Uniwersalny zapewnia 100% czystości. Środek działa jednocześnie na cztery sposoby: usuwa kamień, odtłuszcza, zapewnia higienę i odświeża dla 100% połysku. Jego wyjątkowo skuteczna formuła jest wielozadaniowa: eliminuje osady z kamienia oraz resztki z mydła, usuwa tłuszcz i resztki jedzenia, czyści oraz higienizuje powierzchnie w kuchni i w łazience, a także pozostawia delikatny zapach. Dla uzyskania optymalnych rezultatów po użyciu środka należy go spłukać i wytrzeć powierzchnię do sucha miękką ściereczką.

Rekomendowana cena – 10,49 zł za 750 ml.

COLGATE – PALMOLIVE POLAND, www.colgate.pl

Firma Inco-Veritas wnosi nową jakość do polskich kuchni, hni, oferując płyn Ludwik do mycia szkła i kryształów. Płyn nie tylko bezwzględnie walczy z tłuszczem, ale dzięki zawartemu składnikowi nabłyszczającemu nadaje naczyniom krystaliczny blask. Nowy Ludwik ma kwiatowo-owocowy zapach. Zawiera wyciąg z cytryny. y.

Jego receptura została również wzbogacona kompleksem witamin A, E, F, H. Płyn ma neutralne pH i jest przyjazny dla środowiska – ulega biodegradacji. Producent oferuje go w większej niż standardowa gramaturze – 550 g. Orientacyjna cena – 4,20 zł INCO-VERITAS, www.inco-veritas.pl

ŚWIEŻOŚĆ W PEREŁKACH Płyn zmiękczający Silan kusi nowymii długotrwałymi zapachami oraz nowooczesnym wyglądem. Inspirowane przez naturę warianty Fresh Sky, Fresh Lilac i Fresh Paradise zawierają innowacyjne mikrokapsułki Perfume Pearls, które przenikają ubranie w trakcie procesu płukania i utrzymują się na nim przez dłuższy czas.

Po wyschnięciu mikrokapsułki uwalniają zapach przy każdym dotknięciu lub poruszeniu tkaniny. Poręczne butelki przyciągają wzrok trzema kojarzącymi się z poszczególnymi wariantami kolorami oraz atrakcyjnymi etykietami. Rekomendowane ceny: 0,5 l – ok. 5,50 zł, 1 l – ok. 8,50 zł, 2 l – ok. 16,00 zł, 3 l – ok. 20,00 zł.

HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

DOMESTOS KKONTRA BAKTERIE Kontynuując Kon ntyn walkę z kamieniem, który doskonałym siedliskiem dla bakterii, koncern jest dos skon Unilever wzbogacił ofertę o nowe preparaty pod marką wzbog w Domestos.

Domesto os. Do dwóch dostępnych dotąd wariantów dezynfekującego żelu Domestos Zero Kamienia Lime dezyn nfekują i Pink, trzeci – Blue (pojemność 750 ml; cena Pin nk, dołączył dołą ok. 11,00 zł). z Producent wprowadził także do sprzedaży limitowaną limittowaną edycję kostek Domestos WC Acti-Blitz. Kostki nie tylko bakterie po każdym spłukaniu, ale pomatyylko zabijają zab gają zapobiegać osadzaniu się kamienia w toalecie. Dwa zapobie z warianty, wariianty, Pine Pin Fresh i Lemon Fresh, dostępne będą w sprzedaży sp przedaży przez trzy miesiące (licząc od lipca).

Koszyk Kosz 40 g; cena ok. 6,00 zł.

Kosz UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl

NAJSILNIEJSZY NA KAMIEŃ!

KRET GRA W ZIELONE Seria preparatów do WC marki Kret została wzbogacona o pierwszą na rynku innowacyjną linię BIO. Wchodzące w jej skład środki oparte na żywych kulturach bakterii wspomagają naturalne procesy biologicznego rozkładu: degradują tłuszcze, upłynniają osady, udrażniają przewody kanalizacyjne, likwidują nieprzyjemną woń. Ich dodatkową zaletą jest to, że wpływają na prawidłowe działanie osadników i przydomowych szamb. W ramach linii BIO oferowane są: żel i proszek zapobiegające powstawaniu zatorów (oba w cenie 15,00 zł za 500 g) oraz kostki do spłuczki (cena 9,00 zł za 4 sztuki).

GLOBALL POLLENA, www.global-pollena.pl

20 / Życie Handlowe

Osad z wapnia, gromadzący się szczególnie pod obrzeżem muszli toalety, sprzyja rozwojowi bakterii. Nowy Bref Tornado Gel to najsilniejszy na polskim rynku produkt usuwający kamień poniżej poziomu wody (co zostało udowodnione w testach przeprowadzonych przez niezależny instytut Fresenius).

Co więcej, żel niszczy także bakterie oraz likwiduje brud i rdzę powyżej i poniżej poziomu wody bez konieczności męczącego szorowania. Gęstsza w porównaniu z wieloma innymi płynami do WC konsystencja sprawia, że Bref Tornado Gel lepiej i dłużej utrzymuje się na pionowej powierzchni muszli, zapewniając jeszcze skuteczniejsze działanie czyszczące. Dostępny w trzech wariantach zapachowych: Ocean, Citrus, Pine. Rekomendowana cena – ok. 9,00 zł za 750 ml.

HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

NA PÓŁCE

REKLAMA

lipiec/sierpień 2010 / 21

NA PÓŁCE

SERKI KREMOWE

Kubek masowego rażenia Białe serki do smarowania pieczywa na stałe wpisały się w asortyment nawet najmniejszego sklepu. I tak powinno być. Produkty z tej grupy to propozycja idealna dla wszystkich: smakoszy naturalnych przetworów mlecznych, osób szukających zamienników masła, miksu czy margaryny, a także leniuchów i wygodnickich.

Ostra walka nie tylko o klienta Rynek serów twarogowych do smarowania jest bardzo rozproszony, a produkty z tego segmentu ma w swoim portfolio wielu graczy. Do tych najważniejszych należą Hochland, Bongrain, Piątnica, Biomlek, Ostrowia, Lactalis. Pisząc o tym segmencie trudno przemilczeć fakt, że obecnie ważą się losy przedostatniej z wymienionych firm. Na początku tego roku upadająca Mazowiecka Spółdzielnia Mleczarska Ostrowia została wydzierżawiona przez Polmlek. W maju, na mocy przetargu ogłoszonego przez syndyka, dzierżawę zakładu, do momentu jego sprzedania, przejęła firma niemająca nic wspólnego z branżą mleczarską, a Polmlek otrzymał nakaz wycofania się z Ostrowii do końca lipca. Nowy dzierżawca zaproponował w swojej ofercie zatrudnienie tylko 30 osób, Polmlek – 250. Rozpoczęły się więc próby unieważnienia tego niekorzystnego dla pracowników orzeczenia.

W efekcie przetarg został unieważniony, a syndyk wyłoni nowego dzierżawcę na drodze negocjacji.

Może do ich przystąpić każdy, również Polmlek.

Póki co serki do smarowania pieczywa z Ostrowii cały czas są obecne w sklepach (przynajmniej tych warszawskich) i nadal liczą się w walce o względy ich amatorów.

Naturalny wybór

– Serki śmietankowe są jednymi z najbardziej uniwersalnych produktów mleczarskich. Doskonale nadają się do kanapek oraz tostów i, tak jak tradycyjny twaróg, można je łączyć z wieloma dodatkami. Ze względu na niewielką zawartość tłuszczu coraz więcej konsumentów traktuje je jako naturalny i zdrowy substytut masła. Coraz częściej wykorzystywane są też do przyrządzania oryginalnych deserów – mówi Tomasz Głasek, kierownik działu handlu w OSM Piątnica. Gdy dodamy do tego możliwość przygotowania na ich bazie deserów, dipów czy sosów, okaże się, że serki tego typu mają gigantyczny wachlarz zastosowań, z podstawowym, czyli możliwością posmarowania pieczywa, na czele. Cechy te sprawiają, że trudno wyróżnić jedną, typową dla tego segmentu grupę odbiorców. W efekcie serki do smarowania pieczywa uznawane są za produkt masowy, a siła ich oddziaływania na portfele Polaków jest coraz większa. – Rynek sera kremowego do smarowania w długim okresie rośnie szybciej niż rynek ogółem, zarówno pod względem wolumenu, jak i wartości 22 / Życie Handlowe

Podchodząc do półki z serkami klient ma do wyboru nie tylko wiele marek, ale także smaków.

Mimo to wciąż najpopularniejsze są warianty tradycyjne. – Polacy zdecydowanie preferują serki naturalne – stanowią one 40% w całkowitym wolumenie twarogowych serków do smarowania – stwierdza Marcin Kalinowski, brand manager Bongrain. Tendencja ta utrzymuje się od lat i nic nie wskazuje, aby w przyszłości proporcje w sprzedaży uległy zmianie. – Kolejne miejsce w rankingu popularności zajmują warianty ze szczypiorkiem

sprzedaży – mówi Jacek Wyrzykiewicz, PR & trade marketing manager w Hochland Polska, dodając, że z uwagi na dystans, jaki dzieli nas w spożyciu serów do Niemców czy Francuzów, a także fakt, że stajemy się coraz bardziej wygodni, segment ten zdecydowanie ma przed sobą perspektywy rozwoju.

ZDANIEM DETALISTY Mówi Irena Wójcik, właścicielka 200-metrowego (działającego w ramach sieci Nasz Sklep) sklepu Faktor w Rzeszowie: – W ofercie białych serków do smarowania pieczywa mamy takie marki jak: Almette, Turek Puszysty, Twój Smak, Bieluch oraz Serek do chleba produ-

kowany przez OSM Włoszczowa. Z moich obserwacji wynika, że najlepiej sprzedają się te dwa ostatnie. Wydaje się, że klienci sklepu dokonując swoich wyborów zakupowych, kierują się przede wszystkim ceną oraz popularnością poszczególnych brandów. Stąd robiąc zamówienia staram się, aby serki odpowiadały tym kryteriom. Jesteśmy przy tym otwarci na nowości, pod warunkiem jednak, że zostaną one wsparte dobrą, najlepiej telewizyjną, kampanią reklamową.

NA PÓŁCE (12% sprzedaży) i z ziołami (8%). Większość producentów posiada przynajmniej jeden z tych dwóch wymienionych smaków – dodaje Kalinowski.

W przypadku OSM Piątnica serek naturalny stanowi ponad połowę sprzedaży, ok. 20% zaś serek ze szczypiorkiem. – Te dwa smaki generują ok. 75% całej sprzedaży tego asortymentu, co świadczy, moim zdaniem, zarówno o silnym przywiązaniu klientów do tradycyjnej polskiej kuchni, jak i o praktycznym podejściu nabywców do zakupów – mówi Tomasz Głasek. To właśnie serek naturalny jest najbardziej uniwersalny i daje możliwość łączenia z ulubionymi dodatkami w zależności od indywidualnych potrzeb. Jednakże tak jak w każdym rozwijającym się segmencie, pojawiają się konsumenci skorzy do eksperymentów oraz głodni nowości.

Małe sklepy spożywcze [-0,1] Średnie sklepy spożywcze [1,1]

11,0

to serki z dodatkiem rzodkiewki. – Ten tradycyjny polski dodatek do sera rzadko był dotychczas wykorzystywany przez producentów serków do smarowania.

Wyniki rynkowe pokazują jednak duży potencjał serków o tym smaku. Turek Puszysty z rzodkiewką już w drugim miesiącu sprzedaży (lipiec 2010) zrównał się w wynikach z trzecim dotąd wariantem

w rodzinie Turka Puszystego – z ziołami – dodaje brand manager Bongrain. Wydaje się, że te dwie nowości mogą na stałe wejść na sklepowe półki. Nie można tego natomiast powiedzieć o serkach typu light. Wprowadzone na rynek przed kilkoma laty, wciąż pozostają niszą. – Serki light mają swoje grono zainteresowanych, może z nawet nieco rosnącą tendencją,

ale to nadal margines sprzedaży – twierdzi Jacek Wyrzykiewicz. Być może przyszłość w tej branży rzeczywiście należy do serków typu light. Szansę zawojowania tej półki mają natomiast produkty premium, bo jak twierdzą nasi rozmówcy, przybywa klientów gotowych wybrać produkty nieco droższe, ale lepsze jakościowo.

CEZARY KSEL

REKLAMA

Hipermarkety >2500m2 [-2,1]

20,1

17,2 11,9

Duże sklepy spożywcze [1,0]

39,7 Supermarkety <2500m2 [0,2]

Lokalizacja sprzedaży serków kremowych [UJĘCIE WARTOŚCIOWE] NIELSEN CZERWIEC 2009 – MAJ 2010 ZMIANA W STOSUNKU DO OKRESU CZERWIEC 2008– MAJ 2009

*NA SEGMENT TEN SKŁADAJĄ SIĘ SERKI DO PIECZENIA I DO SMAROWANIA, PRZY CZYM TE DRUGIE STANOWIĄ W NIM 71% % IL ILOŚCIOWO OŚC OWO OŚCI O O I 80% 80% WA WARTOŚCIOWO RTOŚ OŚCIOW CO O

St ł w dziesiątkę, Strzały d i i tk a czasami w płot Okazuje się, że konserwatywny klimat tej półki nie powoduje, że bardziej ekstrawaganckie smaki pozostają przez klienta niezauważone. – W całej gamie serków do smarowania można wyróżnić 2 smaki, które radzą sobie lepiej, niż można byłoby przypuszczać. Pierwszy to łososiowy. Ten niszowy wydawać by się mogło smak, to „top seller” w linii serków do smarowania Turek Kremowy (30% całej sprzedaży linii) oraz w rodzinie serków do smarowania Tartare (20%) – wylicza Kalinowski. Z kolei drugi smak wydaje się bardziej swojski: lipiec/sierpień 2010 / 23

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

TCHIBO Z PIANKĄ

PORZECZKA Z NUTĄ MIĘTY Na okres wakacyjny czekoladki After Eight znowu stały się owocowe. Tym razem te delikatne płatki czekolady deserowej wypełnia nadzienie o smaku czarnej porzeczki z delikatną nutą mięty. Produkt wyróżnia się na półce eleganckim opakowaniem, które nadaje się także na prezent. Czekoladki After Eight Czarna Porzeczka sprzedawane są w opakowaniach po 200 g.

Ich sugerowana cena to 18,00 zł.

NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

Tchibo Gold Selection Crema to nowa kawa rozpuszczalna charakteryzująca się bogatym smakiem, intensywnym aromatem, a przede wszystkim złotą pianką. Na opakowaniu produktu (podobnie jak na innych kawach Tchibo Gold Selection oraz Tchibo Family) znajduje się ikona, która oznacza, że jego jakość jest gwarantowana przez ekspertów Tchibo. Czuwają oni nad każdym etapem tworzenia kawy – od wyboru plantacji poprzez selekcję i testowanie ziarna aż po palenie.

Rekomendowane ceny w hipermarketach: słoik 90 g – 11,49 zł, słoik 180 g – 20,49 zł.

TCHIBO WARSZAWA, www.kawatchibo.pl

GREJPFRUT W KIELISZKU G Najno Najnowszą propozycją z linii luksuwódek Belvedere jest wariant Pink. sowych w Charakteryzuje go aksamitna cierpka nuta różowego Charakteryz grejpfruta z Argentyny rodem, uzupełniona odrobirozgrzewającego imbiru i skórek hiszpańskich ną rozgr cytryn. Wódka ma naturalny smak, co gwarantuje cytryn stosowany przy wszystkich produktach z tej linii jej sto proces maceracji owoców. Podobnie jak pozostałe proc warianty może się też pochwalić w 100% natuwari ralnym składem (w wódkach z tej linii nie storalny suje się cukru, gliceryny i innych sztucznych polepszaczy).

Sugerowana cena – 120 zł za pol butelkę 0,7 l. but BELVEDERE, www.belvedere.pl BE

SŁODYCZ BEZTROSKI Vinpol przedstawia zmieniony, bardziej nowoczesny i dynamiczny wizerunek likierów Canari. Logo marki nawiązuje do jej idei, czyli beztroskiej zabawy w gronie przyjaciół. Utrzymane jest w tonacji głębokiego czekoladowego brązu przeplatanego złotą nitką, charakteryzują je miękkie, zaokrąglone litery oraz maleńki wizerunek kolibra. Likiery mają subtelny aromat, gęstą, jedwabistą konsystencję i wyrazisty smak – Tiramisu, Toffi, Coconut Milk lub Coffee. Kremowe butelki w kobiecych kształtach zawierające po 350 ml likieru kosztują ok. 12,00 – 14,00 zł. Zawartość alkoholu 16%.

VINPOL, www.vinpol.pl

MOJITO GOTOWE DO POLANIA

ŚLIWKI W PREZENCIE Śliwka Nałęczowska w czekoladzie to produkt cieszący się od kilkudziesięciu lat nieustannym uznaniem konsumentów. Jest ona oferowana w różnego rodzaju opakowaniach, do których właśnie dołączyło nowe. Śliwka Nałęczowska dostępna jest teraz także w przeznaczonym na okolicznościowy prezent opakowaniu w formie bombonierki z kokardą. Zawartość – 350 g. Sugerowana cena – 19,90 zł.

FIRMA CUKIERNICZA SOLIDARNOŚĆ, www.solidarnosc.pl

24 / Życie Handlowe

Wielbiciele mojito – jednego z najpopularniejszych drinków naa świecie – mogą teraz przyrządzić go prościej i szybciej. Oferta marki ki Bacardi została bowiem poszerzo-na o Bacardi Mojito Classic – readyy to serve. Nowość ta to połączeniee wszystkich składników kultowego o drinka w jednej butelce. Bacardi Mojito Classic RTS o pojemności 0,75 l kosztuje 59,00 zł.

BACARDI-MARTINI POLSKA, www.bacardi.com

NA PÓŁCE

REKLAMA

lipiec/sierpień 2010 / 25

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

KWINTESENCJA WŁOCH Półkę z włoskimi specjałami zasiliły sosy Pesto Monini oraz oliwaa extra vergine Classico Monini w sprayu. Sosy dostępne są w dwóch wariantach – genovese i rosso, a polecane do makaronów, mięs, kanapek oraz przekąsek. Eleganckie 190-gramowe słoiczki kosztują ok. 11,00 zł. O ok. 2 zł droższa jest oliwa Classico w sparyu. Plastikowa buteleczkaa z pompką umożliwia niemalże aptekarskie dozowanie produktu. Oliwa w tym wygodnym wydaniu polecanaa jest do wykańczania dań, przy-prawiania, grillowania czy na piknik.

MONINI POLSKA, www.monini.pl

ANIELSKA, DIABELSKA I COŚ POMIĘDZY Rodzina musztard marki Roleski powiększyła się o trzy nowości. Musztarda słodko-ostra to kompozycja grubo mielonych ziaren brązowej i żółtej gorczycy wzbogacona mieszanką korzennych przypraw. Musztarda słodko-łagodna jest delikatna w smaku i zawiera wyraźnie wyczuwalne ziarenka gorczycy.

Jej przeciwieństwem jest musztarda czarcia o zdecydowanym, mocnym smaku i klasycznej barwie. Wszystkie dostępne są w wyróżniających się nowoczesnym designem, transparentnych butelkach typu PET. Sugerowana cena – 3,50 zł za 275 g musztardy słodko-ostrej i słodko-łagodnej i 295 g musztardy czarciej.

FIRMA ROLESKI, www.roleski.pl

PIKANTNE SZCZEGÓŁY VEGETA V (NATUR) DO… Podravka wprowadziła na rynek dwie linie przypraw specjalnych. Pierwsza – Vegeta do… – obejmuje 15 mieszanek przeznaczonych do przygotowywania klasycznych dań kuchni polskiej oraz światowej. Na drugą – Vegeta Natur do… – składa się 10 mieszanek zawierających wyłącznie naturalne, wyselekcjonoza wane składniki, w tym aromatyczne zioła, najlepsze w suszone warzywa oraz świeże przyprawy. Nie znajdziemyy su w nich sztucznych dodatków, wzmacniaczy smaku ani szkodliwych konserwantów. Przyprawy z linii Vegeta do… kosztują 1,70 zł, a Vegeta Natur do… – 2,00 zł.

Wszystkie dostępne są w 20-gramowych torebkach.

PODRAVKA POLSKA, www.podravka.pl

TRZY SPOSOBY NA CIEPŁY POSIŁEK Oferta marki Amino została wzbogacona o dania instant. Producent połączył w nich makaron z trzema różnymi wariantami sosu. Wielbicielom kuchni włoskiej polecane jest Danie z sosem bolońskim (sos pomidorowy ze szczyptą bazylii i czosnku), amatorom grzybów – Danie z sosem pieczarkowym (doprawionym szczypiorkiem), a smakoszom żółtego sera – Danie z sosem serowym (z dodatkiem czosnku i szczypiorku). Każde z nich to szybki sposób na ciepły posiłek, do którego przygotowania wystarczy miseczka i gorąca woda. Cena – 1,30 zł.

UNILEVER POLSKA, www.unielever.pl

26 / Życie Handlowe

BOEUF STROGONOW ZE SŁOIKA Kolejną pozycją na liście dań gotowych marki Stoczek jest Boeuf Strogonow.

Ta tradycyjna potrawa kuchni rosyjskiej przyrządzana jest tak, jak nakazuje oryginalny przepis, z wysokiej jakości wołowiny, której długie i wąskie paski smażone są z cebulą i pieczarkami, gotowane z mąką, przecierem pomidorowym, pieprzem i solą. Nowy produkt Stoczka przygotowywany jest wyłącznie z naturalnych składników. Sugerowana cena za słoik 500 g – 9,00 zł.

MAKARONY POLSKIE, www.stoczek.com.pl

Odrobinę pikanterii nadadzą kuchni jabłuszka kaparowe i papryki jalapenos marki Bulerias. Pierwsze, podobnie jak pąki kaparów, mają słony i lekko cierpki, tylko mniej intensywny smak.

Polecane są do sosów lub mięs.

Dobrze komponują się z rybami, owocami morza, pomidorami, czosnkiem, cytryną i oliwą. Mogą zastępować oliwki. Papryczki jalapenos charakteryzują się intensywnym ostrym smakiem. Są typowym dodatkiem do meksykańskiej salsy, tortilli, zup czy mięs. Pokrojone w kawałki mogą być dodawane do sałatek i dresingów. Ceny: jabłuszka – 8,49 zł za 235 g, papryka – 7,49 zł za 220 g.

STOVIT, www.bulerias.com.pl

NA PÓŁCE BALSAM DLA KUCHNI Do oferty firmy North Coast dołączył ocet balsamiczny z Modeny marki Ortalli.

Zgodnie ze stosowaną do oceny jakości tych produktów klasyfikacją posiada on dwa liście, co oznacza gęściejszą niż w przypadku jednego liścia konsystencję oraz wyrazisty słodko-kwaśny smak. Cechy te sprawiają, że jest polecany do dresingów, sałatek oraz marynowania mięsa. Ocet posiada Chronione Oznaczenie Geograficzne (IGP), co gwarantuje, że winogrona stosowane do jego produkcji pochodzą wyłącznie z regionu Modeny. Pojemność – 0,5 l. Cena – 15,99 zł.

NORTH COAST, www.northcoast.pl REKLAMA

MAKARON W KOSTKĘ ZŁOŻONY Firma Goliard zmieniła opakowania makaronów opartych na najlepszych włoskich recepturach (100% pszenicy durum + woda). Mowa tutaj o formach takich jak: świderek, rurka, kokarda, łazanka oraz muszelka. Makarony te dostępne są obecnie w 400-gramowych paczkach typu stabilo (kształt kostki) z możliwością wielokrotnego zamykania. Ich szata graficzna (będąca połączeniem granatu, żółci i złota) została dostosowana do pozostałych produktów marki. Cena – 2,89 zł.

GOLIARD, www.goliard.pl

lipiec/sierpień 2010 / 27

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

DO PRZEGRYZIENIA Firma Delicpol wzbogaciła portfolio o wafelki Gryzolki.

Dostępne są one w pięciu wariantach smakowych: chałwowym, kakaowym, kakaowym w czekoladzie, orzechowo-kakaowym oraz supermlecznym w czekoladzie. Gryzolki mogą pełnić rolę smacznej, chrupiącej i energetycznej prze-kąski (na przykład dla młodzieży), a także „towarzystwa” dla pitej w pracy czy w domu kawy. Opakowanie jednostkowe 28 g.

DELICPOL, www.delicpol.pl

NAJMŁODSZE W RODZINIE

Z OWOCAMI ZA PAN BRAT Oferta marki Gerber została wzbogacona o trzy desery z linii BIO: Kaszkę z owocami z tropikalną nutą, Mus z jabłuszek i owoców południowych oraz Jabłuszka w musie truskawkowo-bananowym.

Wszystkie przeznaczone dla dzieci po 6. miesiącu życia, w sugerowanej cenie ok. 4,90 zł za słoiczek 190 g. Ponadto specjalnie na sezon letni do sprzedaży wprowadzone zostały napoje i soki w większych niż standardowe butelkach o pojemności 500 ml (sugerowana cena ok. 5,00 zł).

Ich oferta obejmuje: Herbatkę koperkową i sok jabłkowy, Napój wieloowocowy z dodatkiem żelaza i witamin, Multiwitaminkę oraz 100% Sok wieloowocowo-marchwiowy. Pierwsze dwa adresowane są do maluchów po 4. miesiącu życia, kolejne – do dzieci, które skończyły pół roku.

NESTLÉ NUTRITION, www.gerber.pl

GALARETKI OD LIBELLI Ulepszone galaretki marki Libella zawierają naturalny sok owocowy.

Mają głęboki kolor (uzyskany bez użycia sztucznych barwników), bogaty smak i przyjemny owocowy armat. Są zwarte, długo utrzymują stabilność i dobrze się kroją. Sprawdzą się w różnego typu deserach i ciastach. Dostępne smaki: truskawko-wy, cytrynowy i pomarańczowy. Poza recepturą galaretki zyskały także nowe opakowania. Sugerowana cena – 1,25 zł za 75 g.

LIBELLA, www.libella.pl

TROPIKALNA NESTEA Nestea Tropical Fruits to połączenie smaku czarnej herbaty z owocami tropikalnymi. Ukryty w niej soczysty ananas i mango przynoszą orzeźwienie w upalne dni.

Jak wszystkie warianty Nestea, także i ten nowy jest propozycją dla wymagających konsumentów, ceniących wysoką jakość. Zawartość naturalnych składników pomaga łączyć zdrowy styl życia z przyjemnością.

Nestea Tropical Fruits dostępna jest w opakowaniach PET o pojemności 0,5 l i 1,5 l. Sugerowane ceny odpowiednio: 2,99 zł i 5,29 zł.

COCA-COLA HBC POLSKA, www.coca-colahellenic.pl

MUSSUJĄCE KUBKI M N półkach z deserami instant debiutują Mussy Słodki Kubek sygnowane marką Na Gellwe. Ich atutem jest aksamitna konsystencja, zawartość dużych kawałków owoców G i niskokaloryczność. Do tego dochodzi łatwość i szybkość przygotowania – mussy są gotowe do spożycia już w minutę po zalaniu ich wrzącą lub zimną wodą. Do wyboru są dwa smaki: truskawka i owoce leśne. Sugerowana cena – 1,10 zł.

FOODCARE, www.gellwe.pl 28 / Życie Ha Handlowe and ndl dlowe

Oferta ciastek marki Familijne jest coraz bogatsza. W czerwcu do sprzedaży trafiły sygnowane nią herbatniki Zwierzaczki w dwóch wersjach smakowych – suche i w czekoladzie mlecznej. Nowe, podobnie jak pozostałe adresowane do dzieci produkty tej marki są zapakowane w najpopularniejszy na rynku rodzaj opakowania – flowpack. Jego grafika jest spójna z innymi ciastkami Familijnymi, a intensywne, przyciągające uwagę barwy oraz postaci zwierząt to elementy zastosowane z myślą o najmłodszych konsumentach. Ceny: Zwierzaczki suche – 2,99 zł za 150 g; Zwierzaczki w czekoladzie mlecznej – 3,59 zł za 150 g.

JUTRZENKA COLIAN, www.jutrzenka.pl

NA PÓŁCE Z MYŚLĄ O DZIECIĘCYCH PODNIEBIENIACH Firma Mieszko wprowadziła do oferty żelki Gumini Uśmieszki oraz lizaki Zozole Space. Supermiękkie piankowe żelki mają kształt babeczek w drobnej posypce o świeżym truskawkowym smaku. Zawierają dodatek soku, a barwione są ekstraktami roślinnymi. 100-gramowa torebka kosztuje ok. 2,80 zł. Nowe lizaki zwracają uwagę kolorowymi kapsułkami aromatu w czterech smakach: jabłko, cytryna, pomarańcza, truskawka.

Charakteryzuje je wyjątkowo gładka, przyjazna dla dziecięcego podniebienia powierzchnia. Cena za sztukę – ok. 0,4 zł.

MIESZKO, www.mieszko.pl

NESQUIK Z ZAMRAŻARKI Rodzice, którzy chcą zapewnić swojemu dziecku wartościową przekąskę, z pewnością sięgną po smaczne lody Nesquik, będące wyjątkowo apetycznym źródłem wapnia. Lody te dostępne są teraz w nowym, bardziej poręcznym opakowaniu. Jego obecna pojemność – 900 ml (zamiast 750 ml) sprawi, że dzieci chętniej podzielą się lodoowym deserem z innymi. Proponowana cena – 11,99 zł.

NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

SZWECJA W KAŻDYM CIASTECZKU Dekorowane Ciasteczka Szwedzkie to nowość w ofercie firmy Lider Artur. Swój charakterystyczny smak i konsystencję zawdzięczają one płatkom owsianym, które są głównym składnikiem produktu. Stopka każdego ciasteczka jest zanurzona w aromatycznej polewie kakaowej. Z tej samej polewy utworzono także wzorki na wierzchu ciastek.

Sugerowana cena opakowanie o wadze 170 g wynosi ok. 2,70 zł.

LIDER ARTUR, www.liderartur.pl REKLAMA

lillipiec/sierpień ippiiec ec//sssie ierp ie erppiieeń 2010 220010 10 / 2299

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

WIŚNIOWA OCHŁODA WIŚNIOW WIŚN

Z PUSZYSTEJ RODZINY

Do ofe oferty rty so sorbetów Zielonej Budki dołączyła dołąączyła wiśnia – jeden z ulubionych smaków sm maków Polaków. Podobnie jak pozostałe sorbety także s s i ten nowy został wyprodukowany z naturalnych soków owocowych nat i miąższu miąż owocowego. Charakteryzuje go wiśniowy, orzeźwiający g intensywnie int smak sm mak i puszysta, lekka konsystencja.

Sugerowana cena apetycznego i elegancSug gerow kiego opakowania o pojemności kieg o opa 500 ml m – 7,99 7, zł.

ZIELONA ZIELON NA BUDKA, BU www.zielonabudka.pl ww ww.zi

Rodzina serków twarogowych Turek Puszysty powiększyła się w czerwcu o dwa warianty: z rzodkiewką i z chrzanem. Podobnie jak trzy dotąd oferowane smaki – naturalny, ze szczypiorkiem i z ziołami – mają one puszystą konsystencję, a dzięki unikalnej recepturze naturalnie zachowują wszystkie białka mleka. Promocyjna cena opakowań zawierających 140 g nowych wariantów serka to 2,89 zł.

BONGRAIN POLSKA, www.bongrain.pl

BAWARSKA UCZTA W grillowej ofercie przygotowanej na ten sezon przez Zakłady Mięsne Pekpol Ostrołęka debiutują kiełbaski bawarskie.

Produkowane są z mięsa wieprzowego z dodatkiem naturalnych przypraw.

Rodzinne opakowanie o wadze 350 g kosztuje w granicach 4,20 – 4,80 zł.

ZM PEKPOL OSTROŁĘKA, www.pekpol.pl

PRZYBYWA ANGIELSKIEJ KARMY Firma BrandIn wprowadziła na rynek dwa kolejne smaki mokrej karmy dla psów Butcher’s – mięsne kawałki w galaretce Kaczka z wątróbką i mięsne kawałki w galaretce Wołowina z wątróbką. Cena – 3,89 zł za 400 g. Angielska marka Butcher’s słynie z jakości – sygnowana nią karma nie zawiera wypełniaczy, konserwantów, produkowana jest ze świeżego mięsa. Jej oferta na naszym rynku liczy obecnie 8 smaków.

BRANDIN, www.brandin.com.pl

REKLAMA

Amatorom łososia firma Abramczyk poleca Dzwonka z łososia pacyficznego. Ta żyjącą w krystalicznie czystych wodach północnego Pacyfiku migrująca ryba odżywia się wyłącznie naturalnym pokarmem. Dziki łosoś pacyficzny, nazywany królewską rybą, ma większe walory smakowe i odżywcze niż jego hodowlany kuzyn, a jego mięso ma naturalny kolor (bez dodatku barwników).

Dzwonka pakowane są po 500 g.

Cena – 12,99 zł.

ABRAMCZYK, www.abramczyk.pl

lini a

SKARBY PACYFIKU

czna tety e i d

E

W

30 / Życie Handlowe

S

NA PÓŁCE LEMON&NADA BLIŻSZA IDEAŁU Bazując na wynikach badań konsumenckich producent marki Cappy postanowił udoskonalić napoje Lemon&Nada. I tak Cappy Lemon&Nada cytrynowa została wzbogacona sokiem jabłkowym, dzięki czemu jest bardziej orzeźwiająca i mniej słodka. Wariant kardamonowy zastąpiła zaś Lemon&Nada łącząca smak czerwonej pomarańczy z brzoskwinią. Dodatkowo w obu zwiększona została zawartość soków owocowych (napoje zawierają ich teraz ponad 20%). Sugerowane ceny na półce: karton 1 l – 3,79 zł, butelka PET 0,33 l – 2,39 zł.

COCA-COLA HBC POLSKA, www.coca-colahellenic.pl REKLAMA

ARKTYCZNA METAMORFOZA Tegoroczny sezon woda Arctic przywitała nową, bardziej dopasowaną do kategorii etykietą, zawierającą wszystkie istotne dla konsumentów informacje (w tym profil glebowy, a także ikonę mówiącą o tym, że woda Arctic Plus jako jedyna w Polsce została przebadana przez szwajcarskie laboratorium Labor Veritas, które potwierdziło jej jakość i skład mineralny). Zmiany objęły także wersje smakowe Arctica.

Najważniejsza z nich to nowa receptura (bez dodatku sztucznych substancji słodzących), dzięki której produkty zyskały bardziej naturalny, owocowy smak.

Dodatkowo producent obniżył ceny wody. I tak butelki wariantów klasycznych o pojemności 1,5 l kosztują w handlu nowoczesnym 1,49 zł, a w tradycyjnym 1,69 zł; ceny wariantów smakowych wynoszą odpowiednio 2,29 zł i 2,49 zł.

HOOP POLSKA, www.hoop.pl

lipiec/sierpień 2010 / 31

PRZEBOJE FMCG

Przeboje FMCG 2010 Kolejna edycja konkursu Przeboje FMCG zakończona.

16 czerwca br. podczas uroczystego wieczoru prowadzonego przez konferansjera i satyryka Piotra Bałtroczyka poznaliśmy najlepsze, zdaniem fachowego jury oraz detalistów, produkty branży FMCG.

P

restiżowe statuetki magazynu „Życie Handlowe” otrzymało w III edycji konkursu 31 produktów. Do pierwszego etapu współzawodnictwa 77 producentów i dystrybutorów zgłosiło 187 produktów.

W pierwszym etapie 10-osobowe jury w składzie: Jarosław Rudnicki (Emperia Holding), Krzysztof Tokarz (Grupa Specjał), Krzysztof Gradecki (EKO Holding), Marek Feruga (Intermarche), Barbara Kołodziejczak (Top Market), Robert Matusik (Livio), Andrzej Izraelski (Lewiatan Holding), Marcin Jarosiński (Selgros), Ewa Babis (AC Nielsen) oraz

Sponsorzy i partnerzy:

32 / Życie Handlowe

Dorota Warowna („Życie Handlowe”) oceniło produkty w 27 kategoriach wg ściśle określonych kryteriów. Nominacje do kolejnego etapu otrzymały 93 z nich.

Drugi etap to głosowanie detalistów. Głosy można było oddać na www.portalFMCG.pl lub na formularzu zamieszczonym w magazynie „Życie Handlowe”. Z szansy wybrania najlepszych produktów i wygrania atrakcyjnych upominków skorzystało tym razem blisko 1400 osób. Część detalistów, którzy zostali wylosowani spośród głosujących na produkty,

zaprosiliśmy na galę. Do pozostałych nagrody wysłaliśmy pocztą. Lista zwycięzców na str. 35.

Relację filmową z imprezy można oglądać na www.portalFMCG.pl Konkurs PRZEBOJE FMCG zorganizowany został już po raz siódmy przez magazyn branżowy „Życie Handlowe”

i www.portalFMCG.pl jako kontynuacja wcześniejszych Oscarów FMCG. Już we wrześniu zaprosimy producentów i dystrybutorów branży FMCG do kolejnej edycji konkursu, której rozstrzygnięcie nastąpi w styczniu 2011 roku. Szczegółowe informacje w kolejnym wydaniu czasopisma.

Dziękujemy wszystkim uczestnikom konkursu i gratulujemy zwycięzcom.

Zwycięzcy III EDYCJI konkursu Przeboje FMCG 2010 MAGAZYNU „Życie Handlowe” • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • • •

Majonez Dekoracyjny Winiary – Nestlé Polska Ketchupy Tortex – Unilever Polska Pesto Grand’Italia – Index Food Mrożone pierogi Elbro – Elbro Kostka do smaku Winiary – Nestlé Polska Śmietana 18% do zupy – OSM Piątnica Delma Extra – Unilever Polska Sery topione Hochland w plasterkach w pudełkach – Hochland Polska Oliwa extra vergine Costa D’oro – Italmex Warszawa Zott Monte – Zott Polska Kubuś Waterrr – Tymbark-GMW HIT – Bahlsen Grześki – Jutrzenka Colian Złote jabłka – 100% sok jabłkowy z delikatnym miąższem – Hortex Holding Soplica Szlachetna Polska – Bols Saga zielona – Unilever Polska Wygładzające mleczko do ciała Nivea – Nivea Polska Lady Speed Stick w sprayu – Colgate – Palmolive Poland Cleanic Dzidziuś Kindi – Harper Hygienics Jedwab – szampon wygładzający – Laboratorium Kosmetyczne Joanna Żele do WC Kret – Global Cosmed Group Płyn do mycia naczyń Ludwik miętowy – Inco-Veritas Oliwa z oliwek extra vergine Monini Bios – Monini Polska Kujawski 3 ziarna – ZT Kruszwica Twinnings Voyage African Tunda – AB Foods Polska Inka Magne – Biogran Herbatki Fitea – PH-W Posti Green-Up – Herbapol – Lublin Vegeta Natur – Podravka Polska Perwoll Black Magic – Henkel Polska Mydło w płynie Carex – PZ Cussons Kit Kat Senses – Nestlé Polska Kampania Hoop Cola – Hoop Polska Nowy Volkswagen Transporter – Kulczyk Tradex

lipiec/sierpień 2010 / 33

PRZEBOJE FMCG Na gości czekało mnóstwo atrakcyjnych nagród. Jedną z nich odbiera Katarzyna Jamiołkowska, brand manager z PZ Cussons

Radomir Jaszczuk, prezes Media Direct, Jacek Wyrzykiewicz, PR & trade marketing manager, Hochland Po ceremonii wręczenia statuetek zaprosiliśmy wszystkich do bufetu

Tłumy w recepcji restauracji Villa Foksal

Monika Żebroń, key account manager „Magazynu Życie Handlowe” i Agnieszka Prusaczyk, specjalista ds. PR i obsługi biura zarządu firmy Bahlsen

Od lewej: Jacek Pikul, import manager Italmex Warszawa, Anna Adaszewska, marketing manager Italmex Warszawa, Dorota Warowna, redaktor naczelna „Magazynu Życie Handlowe”, Tomasz Kandefer, prezes zarządu Italmex Warszawa

Barbata Wagner-Kołodziejczak, prezes Polskiej Grupy Supermarketów (członek jury konkursu Przeboje FMCG) z Pawłem Kalinowskim, dyrektorem regionalnym w firmie Maspex

Mistrz ceremoni – Piotr Bałtroczyk

Aleksandra Nowocień-Żukowska, koordynator ds. PR, oraz Magdalena Szewczyk, specjalista ds. promocji, Global Cosmed Group

Karolina Borkowska i Izabela Wejcht z Multi Communications

Goście w oczekiwaniu na werdykt jury oraz wybór detalistów

Joanna Bancerowska, public relations manager z Agros Nova, Paweł Kawecki, kierownik marketingu Herbapol Lublin

34 / Życie Handlowe

Aleksandra Jarmolik, product manager w firmie North Coast , Magdalena Wojciechowska, kierownik ds. marketingu MV Poland oraz Maja Gryko, key account manager w „Magazynie Życie Handlowe”

Krzysztof Gradecki, prezes Eko Holding (członek jury konkursu Przeboje FMCG), Monika Żebroń (Życie Handlowe)

Elżbieta Pyzel, szef działu reklamy „Magazynu Życie Handlowe” z gośćmi z firmy Italmex Warszawa

Lista nagrodzonych sklepów Ekspresy do kawy Tchibo: Delikatesy „O’kay”, Warszawa Handel Ogólnospożywczy, Wołomin LSS „Społem” sklep 6 Lublin Pobyt w Hotelu Business & Spa Farmona: Artykuły Spożywcze, Bytom PPHU „Tamir” , Brzeziny Filtr do wody Anna: „Mokotowianka” Sp.j., Warszawa „Sklep Polski”, Maksymilianowo „Adam - ABC”, Białystok ATP Aldona Dziedzic, Trzciana Sklep Spożywczo-Przemysłowy „Dor-Ka”, Stalowa Wola Supermarket „Euro” , Suchowola F.H.U. Iwona Supernak, Będzin Sklep „Pod Jabłuszkiem” , Sejny Sklep Spożywczo-Przemysłowy, Chmielno DH „Górnik” , Jaworzno Zestaw Kosmetyków z serii Eco Care: Sklep Spożywczy „Ziarenko”, Bydgoszcz Sklep Spożywczo-Przemysłowy, Zybułtowo Gierzwałd Sklep Ogólnospożywczy, Lizbark Warmiński Sklep Spożywczo-Przemysłowy, Wola Krzysztoporska Sklep Spożywczo-Przemysłowy S.C., Zembrzyce Artykuły Spożywczo-Przemysłowe, Trojanów Sklep „Barwal” S.C., Ryki Art. Spoż.-Chem. ”Jo-Miz” , Sułkowice Sklep Spożywczy, Nisko Sklep „Nowakowski”, Szczecin Zestaw Kosmetyków z serii Ogórek&Limonka – Bielenda: Sklep „Danusia”, Kraków Jolanta Elżbieta Rybicka Handel i Usługi, Warszawa Firma Handlowo-Usługowa, Słupsk G.S. Konin Sklep nr 16, Konin Sklep Wielobranżowy, Józefów Sklep Górniak, Złotów Sklep „Nowakowscy”, Warszawa Sklep Spożywczo-Przemysłowy, Wetlina F.H.U. Dominik Dyoniziak, Zduńska Wola Sklep Kurowicka, Łuków

lipiec/sierpień 2010 / 35

PROMOCJE I KAMPANIE KOTLIN ROZDAJE MAGNESY Od czerwca do ketchupów Kotlin dołączane są magnesy na lodówkę z wizerunkami zabawnych bohaterów poprzedniej kampanii internetowej.

Sześć wzorów szalonych i intrygujących postaci pozwala stworzyć niepowtarzalną kolekcję. Magnesy dodawane są do łagodnych i pikantnych wariantów ketchupów o gramaturze 450 g i 650 g. Sugerowane ceny odpowiednio: 3,99 zł i 5,59 zł.

ENERGIZER WIE, W CO SIĘ BAWIĆ Z okazji premiery filmu „Toy Story 3” firma Energizer wprowadziła na rynek promocyjną linię baterii Base z niespodzianką. Opakowania baterii w rozmiarze AA i AAA są zdobione postaciami z filmu oraz zawierają naklejkę przedstawiającą jego głównych bohaterów. Naklejka (którą można umieścić na piórniku czy zeszycie) z pewnością przypadnie do gustu fanom przygód Buzza Astrala i Szeryfa Chudego.

REKLAMA

WODA W WIELKIM MIEŚCIE W letniej kampanii Cisowianki Perlage firma Polskie Zdroje zaprezentowała nowe podejście do reklamy wody mineralnej. Zamiast typowych dla tej kategorii odniesień do natury i górskich krajobrazów, spot prezentuje uroki wielkomiejskiego życia.

Emitowany jest od lipca do września w wersjach z dwoma hasłami – „Cisowianka Perlage – Lifestyle Water” r” oraz „Cisowianka Perlage” na antenie głównych stacji telewizyjnych.

36 / Życie Handlowe

PRYWATNY KUFEL 19 lipca Grupa Żywiec wystartowała z promocją marki Specjal Jasny pod hasłem „Twój Imienny Kufel Czeka”.

Wierni konsumenci tego piwa mogą otrzymać jeden ze 100 000 szklanych kufli z wygrawerowanym imieniem, pseudonimem lub innym napisem wskazanym przez zgłaszającego.

Trwająca do końca września akcja jest intensywnie komunikowana w północno-wschodniej części kraju, gdzie Specjal ma największy udział w rynku.

CIASTKA Z… PODKŁADKĄ

CZYSTA OKAZJA CZ Spe Specjalnie na lato PZ Cussons proponuje promocyjne, pro większe od standardowych, wię opakowania antybakteryjopa nych żeli do mycia rąk bez nyc wody Carex. Kupując rodzinwod o pojemności ne warianty w 200 ml konsument płaci za połowę – 50% dostaje grapoło cena tis. Rekomendowana R takiego opakowania to 19,99 taki w wygodny zł. Wyposażone W dozownik żele Carex przydadoz dzą się wszędzie tam, gdzie nie ma dostępu do bieżącej wody i mydła (w podróży, pod wod namiotem, przy grillu czy na nam działce). dzia

Żeby umilić konsumentom picie kawy lub herbaty, firma Lider Artur proponuje nie tylko ciasteczka, ale także podkładki pod kubek. Taki prezent dołączany jest od lipca do 19 produktów marki Artur. Wśród objętych promocją ciastek znajdują się: Adwokatki, Al Capone, Brazylijskie, Chrupki ryżowe, Delikatki o smaku ajerkoniakowym, Deserowe z cukrem, Grzybki białe, Kolumbijskie, Krakers mix, Krakersy fromage, Krakersy o smaku bekonu, Palusie, Rodzynkowa pokusa, Rogaliki Artura, Smakołyk dekorowany, y Smakuś o smaku pomarańczowym, Szkolne, Zoo zdobione.

PROMOCJE I KAMPANIE

W smak mistrzom kuchni W przypadku hotelu trzy gwiazdki nie zwiastują niczego nadzwyczajnego. Taka sama ich liczba zdobyta w konkursie iTQi Superior Taste Award to zupełnie co innego. Trzy gwiazdki (najwięcej z możliwych) są w nim przyznawane produktom o wyjątkowym smaku. W 2010 r. do takich zaliczony został Almette śmietankowy.

O wyróżnieniu i wyróżnionym rozmawiamy z Jackiem Wyrzykiewiczem, PR & trade marketing managerem w firmie Hochland Polska.

Czy zdobyty przez Almette śmietankowy tytuł Superior Taste Award 2010 ma jedynie znaczenie prestiżowe, czy też może przełożyć się na sprzedaż?

– Certyfikat Superior Taste Award 2010 wzmacnia markę Almette, potwierdza wysoką jakość produktu oraz jego wyjątkowy smak, a decydującym się na jego zakup konsumentom daje gwarancję, że otrzymują produkt doskonały pod każdym względem. Konsumenci często szukają takiego potwierdzenia, stąd w naszej ocenie wyróżnienie to może zaowocować wzrostem sprzedaży.

Na ile cechy takie jak smak i wysoka jakość produktu liczą się dla Polaków, o których często mówi się, że w swoich wyborach zakupowych kierują się głównie ceną?

– Dobry smak to jeden z najważniejszych powodów, dla których Polacy sięgają po określony produkt. Pozytywne wrażenia smakowe na długo pozostają w pamięci, przywołując ulubiony smakołyk przy każdej okazji. Smak jest także jedną z najistotniejszych cech produktu, świadczących zarówno o jakości, jak i rozpoznawalności marki. Almette wyróżnia przede wszystkim nadzwyczajna lekkość i naturalna świeżość. Serek ten powstaje z najwyższej jakości starannie dobranych składników, dzięki czemu każde spotkanie z nim to prawdziwa przyjemność dla podniebienia.

Dlaczego do konkursu iTQi Superior Taste Award zgłosiliście właśnie ten produkt i ten wariant serka?

– Almette to sztandarowy produkt Hochland i lider rynku serów kremowych twarogowych w Polsce

(zgodnie z danymi Nielsena za kwiecień–maj 2010 r. do marki tej należy 22,3% udziałów wartościowych).

Charakteryzuje go delikatna, puszysta konsystencja, wyborny smak, a także bardzo praktyczne, stylizowane na formę skopka opakowanie. Uruchomienie w 1997 roku produkcji Almette okazało się wielkim sukcesem firmy Hochland na polskim rynku. Wysoka jakość w połączeniu ze sprawnym marketingiem sprawiły, że w niedługim czasie Almette stał się najczęściej kupowanym produktem w swoim segmencie. Smak śmietankowy był i jest jednym z najbardziej popularnych.

ENERGIZER WIE, W CO SIĘ BAWIĆ Z okazji premiery filmu „Toy Story 3” firma Energizer wprowadziła na rynek promocyjną linię baterii Base z niespodzianką. Opakowania baterii w rozmiarze AA i AAA są zdobione postaciami z filmu oraz zawierają naklejkę przedstawiającą jego głównych bohaterów. Naklejka (którą można umieścić na piórniku czy zeszycie) z pewnością przypadnie do gustu fanom przygód Buzza Astrala i Szeryfa Chudego.

Jak zamierzacie poinformować konsumentów o zdobytym przez Almette śmietankowy wyróżnieniu?

– Od teraz na opakowaniach Almette śmietankowego znajdą się specjalne oznakowania, w tym zdobyte w finale iTQi Superior Taste Award 2010 trzy gwiazdki. Jednocześnie zaplanowaliśmy szeroko zakrojoną kampanię reklamową w prasie fachowej, telewizji i internecie. Poza tym przewidziany jest szereg działań z obszaru PR wspierających to wydarzenie.

Konkurs Superior Taste Award organizowany jest przez International Tast & Quality Institute (Międzynarodowy Instytut Smaku i Jakości) z siedzibą w Brukseli. Ta niezależna organizacja współpracuje ze 120 szefami kuchni oraz z sommelierami, członkami najbardziej prestiżowych instytucji w Europie, takich jak Academy of Culinary Arts, Euro-Toques, Maîtres Cuisiniers de France.

To właśnie oni zasiadają w konkursowym jury.

lipiec 2010 / 37

PO GODZINACH

LETNIE DRINKI

Wy jechali na wakacje wszyscy nasi podopieczni…

Lato,, jaak żaadna innaa porra rooku, sprrzyy ja spottkaanioom tow warrzysskim m.

Z raccji aury moccne, czyyste alkoohoole nie cieszzą się takk wielkkim m wzięęcieem. Za too mieeniąące się kolorram mi i kuszzącce dodaatkkami w poosttaci ow wocóów czy sokków drinnki orazz kooktaajle – jaak najjbarrdzziej.

Podssuw wamyy więęc Wam m kilkka mnieej i barrdzieej prroceenttowychh pomyysłów, którre moożnaa „spprzeedaać” szyykujjącyym waakacyy jnąą imprrezzę klieentom m.

VIVA Passoã Do wysokiej szklanki wlej: • 1/3 Passoã • 2/3 soku pomarańczowego • dodaj kilka kostek lodu, udekoruj plasterkiem pomarańczy.

BOLS Red Sunset • 20 ml likieru BOLS Strawberry • 40 ml BOLS Vodka • 15 ml soku z cytryny • dopełnić sokiem z czarnej porzeczki

Green Orange G • 1/3 nalewki Zielone Dziewiątki • 2/3 soku pomarańczowego • 5 – 6 kostek lodu • plasterek pomarańczy

martini.pl

Wlać nalewkę Zielone Dziewiątki tkki ki do wysokości 1/3 szklanki klanki Dodać kostki lodu Uzupełnić szklankę sokiem pomarańczowym Udekorować plasterkiem pomarańczy

GóralSki • 40 ml Extra Żytniej • 80 ml napoju Tymbark Żurawina • ćwiartka cytryny Uzupełnić szklankę lodem i sokiem, wlać wódkę Extra Żytnią i udekorować ćwiartką cytryny.

Ochotnicza straż pożarna

Na kostki lodu wlać wódkę Extra Żytnią i sok pomidorowy. Dodać po kilka kropel sosów (uzależniamy od indywidualnych potrzeb), szczyptę soli i pieprz.

Energicznie zamieszać łyżką.

• 40 ml Extra Żytniej • 65 ml soku pomidorowego • kostki lodu • sos worcestershire • sól selerowa, pieprz • sos Tabasco

Only Łan • 50 ml Extra Żytniej • Coca-Cola • kostki lodu • limonki krojone na ćwiartki Do wysokiej szklanki wlać wódkę Extra Żytnią i Coca-Colę, dodać kostki lodu i 2 ćwiartki limonki.

Extra Żytnia on the Rocks • 50 ml Extra Żytniej • kostki lodu

Ice Li • 50 ml Extra Żytniej • limonki krojone na ćwiartki • kruszony lód • 2 łyżeczki cukru

martini.pl

PO GODZINACH

ZNANI, NIEZNANI

Czerwcowa wizyta Bruce’a Willisa w Polsce trwała zaledwie dwie doby. Były one jednak intensywniejsze niż jakiekolwiek 48 godzin w historii Grupy Sobieski, która występowała tutaj w roli gospodarza. Ile wydarzeń można w tym wydawałoby się krótkim czasie zmieścić i ile miejsc odwiedzić? Zobaczcie sami.

Dwa dni z życia Bruce’a Willisa Dzień pierwszy, czyli…

U źródeł Sobieskiego 22 czerwca Bruce Willis wprost z gdańskiego lotniska w kolumnie kilku samochodów udał się do gorzelni w Czarnym Lesie. Zanim jednak zobaczył, jak powstaje spirytus, który używany jest do

Kręcenie filmu reklamowego na potrzeby sklepowej telewizji

produkcji wódki Sobieski, spotkał się ze zgromadzonymi przed gorzelnią wielbicielami. W gorzelni Willis – oprowadzany przez Krzysztofa Trylińskiego, dyrektora generalnego Grupy Sobieski – obserwował powstawanie zacieru z żyta Dańkowskiego Złotego, proces jego fermentacji i destylacji, w wyniku której uzyskuje się surowy spirytus.

Podróż do pobliskiego Starogardu Gdańskiego, gdzie znajduje się Destylarnia Sobieski (jeden z zakładów produkcyjnych Grupy), była krótka, aczkolwiek na długo pozostanie w pamięci Bruce’a, bo jak sam stwierdził, nie zdarzyło mu się jeszcze jechać takimi drogami... Wieść o wizycie gwiazdy przyciągnęła tłumy. Na miejscu zjawiły się media, a także Konferencja prasowa w Warszawie

Bruce Willis i Krzysztof Tryliński, dyrektor generalny Grupy Sobieski, na polu żyta Dańkowskie Złote fani i fanki Bruce’a. Zwiedzanie fabryki rozpoczęło się od jej serca, tj. sekcji rektyfikacji.

Bruce, a także inni goście podziwiali jedną z nowocześniejszych aparatur w Europie.

A widok rzeczywiście zapierał dech w piersiach: wszystko lśniące chromem, wysokie na pięć pięter kolumny rektyfikacyjne. Na hali produkcyjnej, gdzie rozlewany jest Sobieski, Willis kręcił film reklamowy, który

Hollywoodzki ambasador polskiego króla

Gwiazda światowego formatu promująca polską wódkę.

Niemożliwe? A jednak Grupie Sobieski się udało. Od kwietnia 2009 r. ambasadorem jej flagowego produktu – Sobieski Vodka – jest amerykański aktor Bruce Willis. O kulisach tej, co by nie mówić, historycznej dla polskiego marketingu współpracy, opowiedział nam Tomasz Kowalski, dyrektor operacyjny Grupy Sobieski.

Od kiedy Bruce Willis jest udziałowcem Grupy Sobieski i jak doszło do tego, że nim został?

– Bruce Willis został ambasadorem marki Sobieski w kwietniu 2009 r. Kontrakt na działania promocyjne i marketingowe z udziałem gwiazdy dotyczył wybranych rynków europejskich i Chin, gdzie za kilka lat nasza Grupa zamierza sprzedawać kilkanaście milionów litrów wódki Sobieski.

Współpraca z aktorem układała się wzoro-

40 / Życie Handlowe

niedługo będą mogli zobaczyć klienci wybranych punktów handlowych dysponujących telewizją sklepową (POS TV). Po krótkim lunchu w sali degustacyjnej przy zakładowym laboratorium, gdzie każda partia surowego spirytusu, a także finalnych produktów poddawana jest testom, Willis przywitał się z polskimi dziennikarzami i odjechał do Gdańska, skąd prywatnym

wo i kilka miesięcy później wspólnie zdecydowaliśmy, że kontrakt powinien mieć charakter globalny – obejmować cały świat.

W grudniu tego samego roku Bruce wyraził chęć zostania akcjonariuszem Grupy.

Jeśli to nie jest tajemnicą, to jak duży pakiet akcji aktor posiada?

– Bruce Willis posiada obecnie 83 tys. akcji, co stanowi 2,81% kapitału spółki.

W zamian przez cztery lata wizerunek

PO GODZINACH samolotem odleciał do Warszawy. Stolica zgotowała gwiazdorowi powitanie, jakiego wcześniej doświadczyły jedynie nieliczne głowy państw. Z lotniska, pod eskortą policji, aktor udał się do hotelu Bristol, gdzie odpoczywał przed wieczornym spotkaniem z pracownikami Grupy Sobieski.

Dzień drugi, czyli…

Na czerwonych dywanach 23 czerwca Bruce Willis rozpoczął od konferencji prasowej. Spotkanie z dziennikarzami, choć zaplanowane na 40 minut, trwało ponad godzinę. Jak zawsze aktor zaskoczył niekonwencjonalnymi pomysłami. W pewnym momencie, po prezentacji, Bruce opuścił miejsce przy stoliku prezydialnym i zasiadł w sekcji przeznaczonej dla dziennikarzy oraz fotoreporterów.

W ten sposób gwiazdor Hollywood postanowił zachęcić media do bliższego kontaktu i zadawania kolejnych pytań. Po konferencji aktor udzielał wywiadów telewizji i prasie.

Lunch w Gospodzie pod Czerwonym Wieprzem Bruce Willis spędził z przyjaciółmi z Grupy Sobieski. Choć także tutaj czekała na ambasadora wódki Sobieski grupa gorliwych dziennikarzy.

W dalszej części dnia Willis odbył kilka spotkań i zbierał siły na nadchodzący wieczór i noc... Impreza, która się wówczas odbyła, przyciągnęła wielu ludzi mediów,

gwiazdy kina będzie wspierał rozwój marki Sobieski.

Grupa Sobieski ma w swoim portfolio wiele marek. Dlaczego Bruce Willis został ambasadorem akurat wódki Sobieski?

– Wybór był dość oczywisty. Wódka Sobieski, choć od lat jest najlepiej sprzedającą się za granicą polską wódką, ma wciąż olbrzymi potencjał wzrostu. Oceniamy, że w ciągu trzech, czterech lat Sobieski wejdzie do trójki najpopularniejszych marek premium na świecie. Aby tego dokonać, postawiliśmy na globalną kampanię marketingową z wykorzystaniem znanej postaci. Do potencjalnych konsumentów Sobieski Vodka, których wciąż przybywa w każdym zakątku świata, postać z Hollywood przemawia i wzmacnia chęć, szczególnie pierwszego, zakupu naszego alkoholu. O osoby, którzy znają już wódkę Sobieski, jesteśmy spokojniejsi, bo wiemy doskonale, jaką wartość i jakość oferujemy w każdej butelce naszego króla.

kultury, a także polskich celebrytów. Każdy chciał zobaczyć Bruce’a Willisa i zrobić sobie z nim pamiątkowe zdjęcie, choć nie każdy otwarcie się do tego przyznawał.

Zgodnie z oczekiwaniem publiczności, gwiazdor pojawił się na scenie kilkakrotnie. Chwalił jakość wódki Sobieski i co bardziej sceptycznych zapewniał, że to naprawdę on, a nie jedynie jego surogat. Zabawa trwała do późnych godzin nocnych i prawdopodobnie przeciągnęłaby się do białego rana, gdyby nie fakt, że następnego dnia przynajmniej niektórzy musieli iść do pracy.<<

Wieczorna impreza, którą poprowadził Maciej Stuhr, a muzycznie oprawił Adam Sztaba ze swoją orkiestrą

Pierwszy toast w Polsce i jednocześnie test jakości spirytusu, z którego powstaje wódka Sobieski

Na czym opieracie tak optymistyczne prognozy dotyczące Sobieskiego?

– Zgodnie z raportem magazynu „Drinks International” z lipca 2010 Sobieski Vodka jest najszybciej rosnącą międzynarodową marką wódki na świecie. Przeszło 9-procentowy wzrost, a także sukcesy na rynku amerykańskim, gdzie w 2009 r. podwoiliśmy sprzedaż do ponad 580 tys. dziewięciolitrowych kartonów, są wynikiem nadzwyczajnym w skali branży. Według magazynu „Impact” z lutego 2010 Sobieski był jedną z pięciu światowych marek alkoholi mocnych kategorii premium, które w 2009 r. osiągnęły największy wzrost sprzedaży.

W gronie tym znalazły się tylko trzy marki wódek, zaś Sobieski był jedynym polskim reprezentantem. Proszę zwrócić uwagę, że nadzwyczajne osiągnięcia Sobieskiego, nawet w trudnym dla gospodarki światowej roku 2009, zostały odnotowane, zanim marka zaczęła

być faktycznie wspierana przez ambasadora z Hollywood.

Co należy do „obowiązków” Bruce’a Willisa jako ambasadora marki Sobieski?

– Bruce Willis bierze udział w spotkaniach promujących naszą markę w różnych częściach świata. Szeroko wykorzystujemy także materiały marketingowe zawierające jego wizerunek (są one przeznaczone przede wszystkim dla punktów sprzedaży). Od zeszłego miesiąca w internecie można zobaczyć angielskojęzyczne krótkie filmy reklamowe pt. „Bruce has ideas” („Bruce dzieli się pomysłami”). Klipy z udziałem Willisa i Krzysztofa Trylińskiego, dyrektora generalnego Grupy Sobieski, były dedykowane na rynek północnoamerykański, jednak ich ciepły odbiór i popularność sprawiły, że są używane na większości rynków. Podobnie ma się rzecz z kampanią pod hasłem „Truth In Vodka” („Prawda o wódce”). Kampania, która umożliwiła nam zdobycie Ameryki, będzie

miała miejsce także w innych krajach. Jej zasadniczym celem jest przekonanie konsumentów, że za dobrą wódkę nie trzeba przepłacać, i obalanie mitów, tworzonych przez konkurencję z półki premium.

W kampanii podkreślamy także prostotę i jednocześnie oryginalność naszego produktu, którego jakości nie da się podrobić.

Czy można już powiedzieć, jak zaangażowanie Bruce’a Willisa w promocję Sobieskiego przekłada się na sprzedaż?

– Wzrosty, jakie odnotowuje Sobieski na świecie, udowadniają, że koncepcja współpracy z Willisem była trafną decyzją. Tym niemniej należy założyć, że dopiero w wynikach tegorocznych i przyszłych okresów zobaczymy większy wpływ działań marketingowych z udziałem gwiazdora.

Dziękują za rozmowę.

MAGDALENA STOSIO-RÓG

lipiec/sierpień 2010 / 41

PO GODZINACH

KRZYŻÓWKA Z NAGRODAMI

Detaliści i hurtownicy muszą czasem odpoczywać. Chcąc zapewnić państwu chwilę relaksu, po raz kolejny zamieszczamy na naszych łamach krzyżówkę z atrakcyjnymi nagrodami. W tym miesiącu na tych, którzy rozwiążą ją jako pierwsi, czeka 10 zestawów ciastek marki Krakuski

o wartości 50 zł każdy. W skład zestawu wchodzą: Paluszki z galaretką o smaku pomarańczowym, wiśniowym i malinowym (nowość), Serduszka, Florianki, Barbakanki, Kokosowe i wiele innych. Fundatorem nagród jest firma Bahlsen.

Słodkie serduszka Składniki na ok. 25 sztuk: • 300 g mąki • 100 g cukru pudru • 200 g masła • 1 żółtko • 2 łyżki śmietany • szczypta soli • słoik Marmolady Agrovita

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa. ” Poza hasłem prosimy podać: imię i nazwisko, numer telefonu, adres e-mail, nazwę sklepu lub hurtowni, w której państwo pracują* oraz informację o tym, skąd otrzymali państwo nasz magazyn. * Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

Faszerowane pomidory Składniki • 6 średnich twardych pomidorów, • opakowanie serka Almette śmietankowy • do dekoracji: szczypiorek, kilka listków świeżej bazylii, 5 liści sałaty Wykonanie: Z pomidorów ścinamy wierzchołek i wydrążamy miąższ.

Faszerujemy pomidory serkiem Almette, dekorując wąsem szczypiorku i listkiem świeżej bazylii. Całość układamy na liściach sałaty.

42 / Życie Handlowe

Wykonanie: Z mąki, cukru, masła, żółtka, śmietany i soli zagnieść kruche ciasto.

Zawinąć w folię i chłodzić w lodówce przez pół godziny. Stolnicę posypać mąką. Ciasto rozwałkować na ok. ½ cm. Foremką wykrawać serduszka lub inne kształty. W co drugim wyciąć mniejsze serduszko. Ciastka piec 10–15 min w temp. 180°C. Ostudzić. Ciastka pełne smarować Marmoladą Agrovita i przykrywać ciastkiem z dziurką. Całość posypać cukrem pudrem.

TTRANSPORT RANSPPORT I LOG LOGISTYKA GIST YKA

czerwiec czer erwi wiec 201 2010 10 / 43

AKTUALNOŚCI PO GODZINACH

2 //życie 44 Życiehandlowe Handlowe

W DETALACH KRZYŻÓWKA Z NAGRODAMI