Kwiecień 2010

Życie Handlowe

magazyn

www.por t alFMCG.pl

DLA SKLEPU I HURTOWNI

90 000 nakładu

Temat miesiąca:

cena: 10,70 zł (z Vat)

ISSN: 1231-2010

KWIECIEŃ 2010

Metoda kija i ... kiełbaski str. 10 Na półce: Detaliczny lodołamacz

str. 16

Przegląd: Kasy fiskalne

str. 48

Merchandising: Studnia zysków

str. 56

Samochody dostawcze: Premiery 2010

str. 52

AKTUALNOŚCI

2 / życie handlowe

w DETALach

Polska kultura grillowania

N magazyn

ie jestem jeszcze w wieku, w którym zaczyna się zrzędzić z byle powodu i sentymentalnie powraca do przeszłości. Martwi mnie

Życie Handlowe

jednak to, że kiedy porównuję współczesność z czasami mojego dzieciństwa czy wspomnieniami moich dziadków, zdaję sobie sprawę, że niewiele w naszym obecnym życiu rytuałów. Zwłaszcza tych mających swoje źródła w polskiej tradycji i kulturze. Rzadko kto dba też o przekazywanie ich pozostałości młodszemu pokoleniu. A szkoda. Bo jak wiadomo stałe elementy rzeczywistości porządkują ją i uspokajają, dają poczucie bezpieczeństwa. W miejsce starych, dobrych zwyczajów naszych dziadków

Niezależne mimo wszystko......................................4

Wydawca

Media Direct Sp. z o.o.

ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa

Lewiatan bliżej Emperii...........................................5

tel. (22) 539-59-40, fax (22) 539-59-50

Francuski płaszcz, polska szpada............................6

www.portalFMCG.pl

Zarząd

Radomir Jaszczuk, Beata Farmus

Prezes

Radomir Jaszczuk

(0-509-970-585)

rjaszczuk@mediadirect.pl

Redaktor

Dorota Warowna

Naczelna

(0-510-262-622)

dwarowna@mediadirect.pl

Sekretarz

Magdalena Stosio-Róg

Redakcji

(0-608-022-202)

mstosio@mediadirect.pl

Warto wiedzieć, warto być Wine & Spiritus po raz drugi....................................8

Temat miesiąca Sezon na grilla Metoda kija i… kiełbaski.......................................10 5 minut do grilla...................................................12

NA PÓŁCE

Detaliczny lodołamacz..........................................16

Szef działu

Elżbieta Pyzel (0-510-808-508)

epyzel@mediadirect.pl

Olej (nie tylko w głowie)........................................20

Reklama

Maja Gryko

key account manager

Nowe produkty spożywcze.....................................24

(0-502-282-990)

mgryko@mediadirect.pl

Świeży oddech rynku.............................................36

Renata Zadrożna

Nowe produkty chemiczne.................................. 40

specjalista ds. reklamy

Nowe produkty kosmetyczne...........................42

rzadrozna@mediadirect.pl

Promocje i kampanie................................... 44

Zdjęcia

Przemysław Wierzchowski

Stała

Małgorzata Marszałek Cezary Ksel

cksel@mediadirect.pl

Prenumerata Jolanta Kitlińska

022 539 59 40

prenumerata@mediadirect.pl

Opracowanie Concept Studio graficzne

tel. (22) 841-53-55

Druk

Ortis

str. 12

Lody

reklamy

mmarszalek@mediadirect.pl

Dorota A. Warowna Redaktor naczelna

W DETALach Ruch i Kolporter zastopowane?...............................5

współpraca

fenomenu, od weekendu majowego poczynając, pamiętajmy o półce z ofertą na grilla. Zwłaszcza w miejscach chętnie odwiedzanych przez sobotnio-niedzielnych mistrzów rusztu. W temacie miesiąca aktualnego numeru Życia Handlowego wraz z naszymi rozmówcami zastanawiamy się m. in. w co najczęściej zaopatrują się klienci i jak zaakcentować grillowy sezon w miejscu sprzedaży. Zapraszam zatem do lektury. Być może już przy grillu…

AKTUALNOŚCI

nr 46 (kwiecień 2010)

pojawiły się jednak nowe. Mam na myśli niedzielne spacery po supermarkecie, rodzinne wycieczki rowerowe i rytuał weekendowego grillowania. Nie będzie przesady w stwierdzeniu, że ten ostatni to obowiązek powszechny. Narodziła się bowiem nowa polska kultura grillowania.

Wystarczy wysłane smsem hasło: „Może wpadniecie na grilla” i wiadomo, że z kawałkiem kiełbasy pod pachą i „czymś do niej” mamy szansę na „imprezę”.

A więc chcąc nie chcąc, bez względu na nasz osobisty stosunek do tego

AKTUALNOŚCI

Klient na (zdrowej) diecie

Pasty do zębów

konkurs Przeboje FMCG....................................... 29

Wyposażenie Przegląd Kasy fiskalne.........................................................48 Samochody dostawcze Premiery 2010 cz. 2 ............................................52

MERCHANDISING Szkolenia

Redakcja nie zwraca materiałów niezamówionych oraz zastrzega sobie prawo redakcyjnego opracowania tekstów przyjętych do druku.

Nakład: 90 000 egz., cena egz: 10,70 zł (z 7%Vat) Pismo przeznaczone dla specjalistów dystrybucji. Redakcja nie odpowiada za treść ogłoszeń. Wszystkie prawa zastrzeżone ©.

Półki z zasady idealne...........................................54 Zarobić na półce z…

Studnia zysków......................................................56

Po godzinach

Str. 25

Krzyżówka z nagrodami.........................................58 Przepisy ...............................................................58

aser paola.indd 1

kwiecień 2010 / 3

4/16/10 1:51:24 PM

AKTUALNOŚCI

w DETALach

Magnetyzm liczb 76 działającym w branży FMCG sieciom franczyzowym udało się w 2009 r. przyłączyć ok. 3000 placówek. Łącznie w ich strukturach działało na koniec roku ok. 21 000 tysięcy. Liczby te prezentują się dość skromnie, gdy zestawimy je z 60 000 sklepów spożywczych funkcjonujących niezależnie. Jeśli przyjrzymy się sieciom franczyzowym działającym w segmentach sklepów osiedlowych i convenience, to okazuje się, że w minionym roku detaliści najchętniej wiązali się z tymi, które mają na tym rynku najwięcej do powiedzenia. W ubiegłym roku pierwszą dziesiątkę zasiliło 2295 placówek, podczas gdy pozostałe 35 sieci operujących w tych formatach sklepów przyłączyło ich łącznie 550.

Koniczynka do kożucha

Niezależne mimo wszystko Wśród cech różniących nasz rynek detaliczny od innych najczęściej wymienia się dwie: znacznie większa liczba działających w Polsce sklepów spożywczych, a także istotna rola, jaką w sprzedaży artykułów FMCG odgrywa tzw. handel tradycyjny. My chcielibyśmy podkreślić jeszcze jedną odmienność. Jest nią duży, w porównaniu do innych krajów Europy, odsetek sklepów działających niezależnie.

J

ak czytamy w najnowszym raporcie przygotowanym przez Akademię Rozwoju Systemów Sieciowych, tylko połowa z działających obecnie u nas reklama

sklepów spożywczych jest zrzeszona w jakiejkolwiek sieci. Pozostałe 50% to placówki niezależne. Proporcje występujące w krajach Europy Zachodniej są zgoła odmienne. Dla przykładu w

Niemczech pod parasolem większej organizacji funkcjonuje 87%, a we Francji 86% sklepów. Co więcej, wbrew wcześniejszym prognozom, kryzys gospodarczy wcale nie spowodował masowego garnięcia się detalistów pod sieciowe skrzydła.

Największą siłą przyciągania wykazały się kolejno: ABC, Lewiatan, Nasz Sklep, Groszek, EuroSklep, Żabka, Eden, Rabat Detal, Sieć 34 i eLDe oraz Koniczynka. Zestawienie to niemal idealnie pokrywa się z pierwszą dziesiątką najliczniejszych sieci sklepów osiedlowych i convenience. Jest w nim tylko jedna różnica. Delikatesy Centrum, które zamykają ranking największych operatorów, zostały zastąpione przez Koniczynkę prowadzoną przez Detal Holding. Delikatesom Centrum udało się w ubiegłym roku powiększyć o 90 sklepów – co prawda nowych otwarć było 98, ale jednocześnie 8 sklepów się wykruszyło. Koniczynka zakończyła natomiast ubiegły rok bogatsza o 98 placówek.<<

10 największych franczyzowych oraz ajencyjnych sieci sklepów osiedlowych i conveniece

Modelowy sklep sieci ABC 4 / Życie Handlowe

Szyld Operator Liczba sklepów

na koniec 2009 r.

ABC Eurocash 3442 Lewiatan* Lewiatan Holding (Emperia) 2600 Żabka Żabka Polska 2150 Sieć 34 i eLDe Rabat Pomorze (Grupa Bomi) 1524 Nasz Sklep PSH Nasz Sklep 1331 Groszek Detal Koncept (Emperia Holding) 1121 Euro Sklep Emperia Holding 626 Eden Sieć Handlowa Eden 610 Rabat Detal EKO Holding 500 Delikatesy Centrum Eurocash 466 * łącznie ze sklepami przejętej pod koniec grudnia 2009 r. sieci Razem

AKTUALNOŚCI

Ruch i Kolporter zastopowane?

Czy to wynik kryzysu, czy może tego, że dystrybutorzy prasy są jednak zbyt daleko od branży FMCG, faktem jest jedno. Ruch i Kolporter Service zawiesiły rozwój swoich sieci franczyzowych.

N

ależąca do Kolportera sieć Dobry Wybór działała na Śląsku, miała być jednak rozwijana w całej Polsce. Pod koniec ubiegłego roku spółka zdecydowała się

zawiesić jej działalność ze względu na zbyt niskie,niesatysfakcjonująceobrotysklepów.

Kolporter zapewnia jednak, że nie rezygnuje z marki, zamierza dopracować koncept

i za kilka miesięcy ponownie zaproponować go właścicielom niezależnych sklepów. Analogiczny projekt pod marką Mini Market zaprzestał także rozwijać Ruch.<< reklama

Lewiatan bliżej Emperii 7 kwietnia Grupa Handlowa Emperia nabyła pozostałe 50% udziałów Lewiatana Kujawy.

Jest to już szósta spółka operatorska Lewiatana, w której Emperia ma 100% udziałów.

Trwają rozmowy z kolejnymi zainteresowanymi pełnym przyłączeniem do Grupy.

L

ewiatan Kujawy organizuje działalność 246 sklepów franczyzowych na terenie województwa kujawsko-pomorskiego. Obroty spółki w 2009 roku wyniosły 34 mln zł. 100-procentowe powiązanie kapitałowe z Emperią dotyczy także Lewiatana: Podlasie, Orbita, Śląsk, Zachód i Północ. Emperia jest też głównym udziałowcem Lewiatana Opole i Lewiatana Wielkopolska (ma 89,2% udziałów w pierwszym i 68,5% w drugim z wymienionych). Częściowo (zaangażowania nie przekracza 50%) z Emperią powiązane są także Lewiatan Częstochowa, Mazowsze i Podkarpacie. Od sierpnia 2008 roku Grupa Handlowa Emperia jest głównym akcjonariuszem Lewiatana Holding – spółki zarządzającej całą, liczącą sobie na koniec 2009 r. 2600 sklepów, siecią franczyzową Lewiatan. << kwiecień 2010 / 5

AKTUALNOŚCI

w DETALach

Francuski płaszcz, polska szpada Od lutego br. za sterami Grupy Muszkieterów w naszym kraju stoi w 100% polski zarząd.

Pierwszym z jego poczynań była zmiana identyfikacji wizualnej. Nowe dynamiczne logotypy zarówno firmy, jak i należących do niej sieci Intermarché i Bricomarché, to jednak tylko preludium do całej symfonii działań.

W

raz ze zmianą wizualizacji zewnętrznej i wewnętrznej sklepów Intermarché (z którą, tak jak w przypadku Bricomarché, Muszkieterowie zamierzają uporać się do 2012 r.), wprowadzone zostanie rozróżnienie na dwa typy placówek. Te o powierzchni powyżej 750 m² funkcjonować będą pod nazwą Intermarché Super, zaś te poniżej 750 m² pod nazwą Intermarché Contact. „Rozdwojenie” spowodowane jest dostosowywaniem się do zmian, jakie Grupa Muszkieterów wprowadza w całej Europie. Dla przykładu we Francji (kolebce Muszkieterów) funkcjonują obecnie sklepy osiedlowe Intermarché Express i Contact, supermarkety Intermarché Super oraz hipermarkety Intermarché Hyper. Różnice pomiędzy tymi formatami są znaczące, dlatego Grupa zdecydowała się podkreślić charakter poszczególnych punktów, stosując odpowiednie nazwy.

reklama

6 / Życie Handlowe

Marek Feruga – prezes Grupy Muszkieterów w Polsce i właściciel dwóch sklepów Intermarché w Ostrowie Wielkopolskim

Nas, póki co, interesują dwie z tych sieci. W czym są one od siebie odmienne? Niewątpliwie różni je asortyment. W Intermarché Super jest on znacznie szerszy – obejmuje 15 000 pozycji asortymentowych. W placówkach tych funkcjonują specjalnie wydzielone i odpowiednio zaaranżowane działy (nazwane światami) m.in. z winem, artykułami dla dzieci i niemowląt, produktami delikatesowymi oraz kosmetykami.

Oferta Intermarché Contact jest o blisko połowę mniejsza (liczy sobie 8000 pozycji) i dominują w niej artykuły pierwszej potrzeby.

Co prezesowi w duszy gra?

Na ten rok Grupa Muszkieterów zaplanowała ujednolicenie 60 sklepów Intermarché, co kosztować ma 15 mln zł. Ponadto jej strategia zakłada otwarcie 27 nowych placówek. Świeżo upieczony prezes – Marek Feruga – zapowiedział, że do 2012 r. kierowana przez niego Grupa zamierza podwoić liczbę sklepów Intermarché, co oznaczałoby, że będzie ich 290, a w dalszej perspektywie dojść do 800. Żeby ten cel osiągnąć Grupa zdecydowała się szukać lokalizacji także poprzez pośredników. Ambicją Marka Ferugi jest także, żeby szyld Intermarché mocniej zaistniał w centrach handlowych.

Póki co Grupa prowadzi jedną tego typu placówkę – liczy sobie ona 2500 m² powierzchni i jest zlokalizowana w centrum handlowym ETC w Swarzędzu. Wiemy, że Sklep Intermarché pojawi się także

w Galerii Leszno, której otwarcie planowane jest na pierwszy kwartał 2011 roku.

Jego całkowita powierzchnia wyniesie 3800 m2. Bartłomiej Tarłowski, specjalista ds. PR w Dyrekcji Komunikacji i Informacji ITM Polska zdradził nam, że Grupa ma również koncepcję własnych galerii handlowych. –Zaawansowane prace prowadzone są już w Świebodzinie i Gryfinie, gdzie poszukujemy partnerów gotowych do wynajęcia powierzchni handlowej.

Otwarcie galerii planowane jest na ostatni kwartał bieżącego roku – powiedział.

Wymienione lokalizacje znajdują się na dotychczasowym obszarze działania Grupy. Jednak najbardziej interesujący ją kierunek ekspansji to wschód. Żeby mieć do niej zaplecze w 2009 r. Muszkieterowie uruchomili w Mysłowicach drugie Jakie wymagania trzeba spełnić, by prowadzić sklep Intermarché lub Bricomarché?

Podstawowym wymogiem jest rezygnacja z innej działalności gospodarczej, wkład własny w wysokości 500 tys. zł lub 20% całej inwestycji. Członkowstwo w organizacji wiąże się ponadto z zaakceptowaniem tzw. Karty Muszkietera, określającej zasady działania, standardy i misję Grupy, oraz koniecznością odbycia 6-miesięcznego szkolenia.

po poznańskim centrum logistyczne. W planach jest też trzecie – obsługujące centralną i północna cześć wschodniego obszaru kraju.

W ogródku u Muszkieterów Mówiąc o Grupie Muszkieterów nie sposób choćby w kilku słowach nie wspomnieć o drugiej należącej do niej sieci Bricomarché, zwłaszcza, że sklepy te często funkcjonują obok Intermerché.

Plany zakładają, że w 2010 r. powstanie 17 nowych muszkieterskich placówek typu „dom i ogród”, do końca 2012 r. będzie ich 140 (dwa razy więcej niż na koniec 2009 r.), a docelowo 400. Grupa Muszkieterów planuje także dalszy rozwój sieci stacji benzynowych (na koniec 2009 r. stacji tych było 24). Co więcej, zakończony właśnie został test sklepu convenience, który miałby przy tych stacjach funkcjonować. <<

NOWA

AKTUALNOŚCI

MARKA

– więcej z sałatki

NOWA wzrost udziałów

rynkowych sałatek

Lisner

wsparcie reklamowe

TV Internet POS

www.lisner.pl w

Źródło: Nielsen grudzień-styczeń 2008 do grudzień–styczeń 2010.

Udziały wartościowe sprzedaży.

SIŁA

Wzrost udziałów rynkowych sałatek Lisner kwiecień 2010 / 7

AKTUALNOŚCI

WARTO WIEDZIEĆ, WARTO BYĆ

po raz drugi Bogata oferta gatunków alkoholi z całego świata, degustacje, nowości produktowe, bezpłatne warsztaty prowadzone przez fachowców – to tylko niektóre punkty programu kolejnej edycji Międzynarodowych Targów Alkoholi Wine & Spirits.

M

iędzynarodowe Targi Alkoholi Wine & Spirits organizowane są po raz drugi. Impreza ta ma ambicje stać się najważniejszym spotkaniem branży. Stworzono ją z myślą o profesjonalistach, a także klientach ostatecznych. Podczas targów firmy prezentujące swoje produkty mogą liczyć na spotkania z osobami decydującymi o zakupie alkoholu do sklepów specjalistycznych, sklepów ogólnospożywczych, przedstawicielami branży HoReCa, importerami oraz dystrybutorami.

Każdy producent, dystrybutor lub importer będzie miał okazję przeprowadzić degustację swoich wyrobów na specjalnie przygotowanej powierzchni ekspozycyjnej, a także zaprezentować swoją firmę w salach konferencyjnych.

Najlepsze z najlepszych Wystawcy Wine & Spirits mogą liczyć na wyróżnienie w konkursie „The Best of Wine & Spirits 2010”. Wyróżnienia będą przyznawane w pięciu kategoriach: reklama

8 / Życie Handlowe

najlepsze wino czerwone, najlepsze wino białe, najlepsze wino musujące, najlepsze wino różowe i najlepsze wino słodkie.

Informacja o laureatach pojawi się we wszystkich najważniejszych mediach branżowych, także na łamach „Magazynu Życie Handlowe”. Zwycięskie wina otrzymają prestiżowy tytuł „The Best of Wine & Spirits 2010”, który stanowi znakomity element do wykorzystania w kampaniach promocyjnych zarówno wina, jak i firmy.

Alkoholowe ABC Targi Wine & Spirit dadzą zwiedzającym okazję do zapoznania się z szeroką ofertą alkoholi z całego świata oraz poszerzenia wiedzy podczas bezpłatnych warsztatów, organizowanych przy współpracy partnerów merytorycznych targów. Dla branży przewidziane zostały dwa szkolenia.

Pierwsze z nich kierowane jest do menedżerów oraz właścicieli punktów detalicznych. Warsztaty „Merchandising w alkoholach. Cuda czy praktyka?”

odpowiedzą na pytanie, jak zwiększyć sprzedaż napojów alkoholowych w sklepie poprzez właściwą ekspozycję produktów, a także wystrój pomieszczenia.

Certyfikowani trenerzy z firmy Catman Polska przedstawią swoje doświadczenia oraz przekażą praktyczne wskazówki, pozwalające osiągnąć sukces stosując proste zasady merchandisingu.

Drugie szkolenie: „Jak zwiększyć sprzedaż w restauracji? Alkohol kluczem do sukcesu” kierowane jest do menedżerów i właścicieli punktów gastronomicznych. Praktycy opowiedzą o tym, jak skomponować menu alkoholowe i dobrać kartę alkoholi do potraw oraz charakteru lokalu. Warsztaty będą prowadzone przez mistrzów barmańskich z Flair Academy, którzy pokażą, jak w prosty sposób wyróżnić restaurację poprzez odpowiedni wybór alkoholi oraz styl pracy barmana. „Szkolenie wprowadzające w świat win”, przeznaczone jest dla wszystkich miłośników wina. Organizatorzy

II Międzynarodowe Targi Alkoholi Wine & Spirits 26 -27 maja 2010, Centrum Targowo-Kongresowe MT Polska ul. Marsa 56c, Warszawa Więcej informacji na www.wineandspirits.pl

zapraszają do podróży przez regiony, odmiany, rodzaje, roczniki i style, w której przewodnikami będą doświadczeni wykładowcy z Collegium Vini, od lat promujący kulturę wina w Polsce. Szkolenie pozwoli każdemu z uczestników dowiedzieć się, jak rozpoznawać wina z różnych regionów, jak dobierać wina do poszczególnych potraw, a także co sprawia, że jedne wina nam smakują, a inne nie. <<

AKTUALNOĹ&#x161;CI

reklama

marzec 2010 / 9

sezon na grilla

Metoda kija i… kiełbaski Sezon grillowy tuż-tuż. Jakie metody detaliści powinni zastosować, by cieszyć się nim tak samo jak miliony Polaków? Dla siebie samych kij, dla klientów – tylko marchewkę, choć w tym przypadku powinno się raczej powiedzieć – kiełbaskę. O tych i nie tylko tych narzędziach wspomagających sprzedaż produktów grillowych rozmawiamy z Anną Wierzbicką, menedżerem Działu Merchandisingu w firmie PMT Marketing System.

Z

a początek sezonu grillowego tradycyjnie uznaje się pierwsze dni maja. Kiedy detaliści powinni zacząć komunikować w sklepach fakt, że nadchodzi czas pikników przy grillu?

– Rzeczywiście w dniach 1–3 maja większość z nas z reguły rozpoczyna sezon grillowy, chociaż kartka w kalendarzu ma na jego inaugurację mniejszy wpływ niż aura. Niezależnie od tego kiedy sezon grillowy faktycznie ruszy pełną parą, detaliści już w kwietniu powinni zadbać o dostępność produktów do grillowania w sklepach. Dodatkowe ekspozycje i akcje promocyjne artykułów wykorzystywanych podczas pikników przy grillu należy organizować najpóźniej w drugiej połowie kwietnia.

Co dziś zalicza się do asortymentu grillowego?

– Wbrew pozorom ta kategoria produktów z roku na rok staje się coraz bogatsza. Dziś artykuły do grillowania to już nie tylko kij i kiełbaska, ale cała gama innych produktów: poczynając od samego grilla poprzez podpałki, węgiel, tacki, folie, naczynia jednorazowe, świece antykomarowe, aż po przyprawy, musztardy, dodatki, napoje i oczywiście specjalnie przygotowane wędliny i mięso.

Teraz należałoby tylko zebrać te artykuły i zgrupować je w ramach jednej ekspozycji tematycznej…

– Ekspozycje specjalne, kumulujące w jednymi miejscu wszelki asortyment potrzebny do grillowania, to bez wątpienia dobry zabieg marketingowy. Są one nie tylko wygodne dla klienta, ale także zwiększają szanse na sprzedaż produktów, których zakup nie był planowany. Zasada jest prosta: klient chce kupić podpałkę, ale zobaczył tacki do grillowania i serwetki, więc naturalnie dorzuca te produkty do koszyka.

10 / Życie Handlowe

A co zrobić, jeśli sklep jest na tyle mały, że nie da się w nim wygospodarować miejsca na specjalną grillową ekspozycję?

– Małe i średnie sklepy mają zdecydowaną trudność w budowaniu dodatkowych ekspozycji promocyjnych nie tylko dla produktów do grillowania. Wynika ona przede wszystkim z mniejszej niż w przypadku super- i hipermarketów powierzchni sprzedażowej. Dlatego rozwiązaniem polecanym dla sklepów mniejszego formatu jest sezonowa przebudowa standardowych ekspozycji i tworzenie dodatkowych miejsc, komunikujących klientom daną promocję czy pozwalających na wystawienie jednego lub dwóch produktów grillowych.

Jak się do takiej przebudowy zabrać?

– Przede wszystkim należy czytelnie wyeksponować produkty do grillowania w ra-

mach standardowych półek. Najprostsze służące temu zabiegi to poszerzenie przestrzeni przeznaczonej na tego typu artykuły oraz zapewnienie im widoczności poprzez zwiększenie liczby facingów (twarzy) i ustawienie na wysokości wzroku. Działania te zobrazuję na kategorii przypraw. W okresie grillowym na niższych półkach ustawiamy wszystkie przyprawy do ciast i grzańców (cynamon, imbir, cukier waniliowy, przyprawy do piernika).

W miejscu najlepiej widocznym i dostępnym eksponujemy mieszanki grillowe, przyprawy do kurczaka, żeberek itp. Przyprawy uniwersalne pozostawiamy nadal w dobrej, ale nie kluczowej strefie. Dobrym patentem na sprzedaż produktów do grillowania jest stworzenie bloków tematycznych i uzupełnianie jednej oferty standardowej drugą. Czyli np. przy ladzie z mięsem i wędlinami można ustawić lub zawiesić dyspozytory z przyprawami. Pomocne w eksponowaniu produktów sezonowych – szczególnie właśnie na standardowych półkach – są wszelkiego rodzaju oznaczniki reklamowe. Na przykład tematyczne listwy cenowe, chorągiewki, wobblery oraz – jeszcze nie do końca popularna, aczkolwiek bardzo atrakcyjna forma działania informacyjnego – znaki na podłodze sklepu, kierujące klienta w stronę poszczególnych artykułów.

Jakie narzędzia, poza zmianami w samej ekspozycji, warto zastosować, żeby zapewnić sobie popyt na produkty grillowe?

– Według mnie sprzedaż produktów sezonowych (i nie tylko) wspierają wszelkiego rodzaju pakiety, dające klientowi wartość dodaną. Myślę tutaj o pakietach tworzonych przez producentów – takich jak najbardziej popularny w sezonie grillowym wielopak z piwem – ale także proponowanych przez sprzedawców np. nagradzających zakup danego produktu rabatem na inny. Pamiętajmy, że czas grillowania to moment, kiedy całe rodziny spędzają czas wolny na powietrzu. Dodatkowe „prezenty” dla dzieci i dla rodziców, dołączone do produktów grillowych oferowanych PMT Marketing System jest jedną z pierwszych agencji merchandisingowych i promocyjnych na polskim rynku, powstałą w 1996 roku. Agencja dostarcza kompleksowe rozwiązania w zakresie: merchandisingu, promocji sprzedaży, organizacji eventów, audytu ekspozycji oraz aktywnego wsparcia sprzedaży.

sezon na grilla w sklepach, także powinny podnieść ich atrakcyjność sprzedażową.

Wielu właścicieli małych i średnich sklepów spożywczych mogłoby teraz zacząć zastanawiać się, czy trud włożony w zachęcanie klientów do zakupu produktów grillowych w ogóle się im opłaca. O konkurowaniu na tym polu z super- i hipermarketami nie wspominając.

– Fakt, super- i hipermarkety mają tutaj ogromne pole do popisu. Z jednej strony organizują przebudowy standardowych ekspozycji – uwydatniając produkty sezonowe. Na to nakładają się dodatkowe ekspozycje na końcówkach regałów oraz specjalne strefy tematyczne, gdzie klient może zakupić wszystko co do organizacji grilla jest potrzebne. Nie powinno to jednak zniechęcać właścicieli małych sklepów do odpowiedniego przygotowania się do sezonu grillowego.

Jakby nie było, na grilla udajemy się na działki, do znajomych na wieś i w inne miejsca, gdzie zazwyczaj nie ma superi hipermarketów.

niu oferty i ekspozycji produktów grillowych?

– Trzy największe to brak kluczowych produktów do grillowania, nieuzupełnianie na bieżąco najlepiej rotujących produktów oraz uleganie pokusie zamawiania dużej liczby artykułów uzupełniających, które blokują miejsce, a nie notują dobrej sprzedaży.

Warto też podkreślić, że nawet najbardziej atrakcyjny zestaw promocyjny nie znajdzie nabywców, jeśli nie zostanie wyeksponowany we właściwym miejscu i czasie, jeśli nie będzie czysty i nie będzie miał dobrej daty przydatności. Bardzo ważnym aspektem jest też prawidłowe i widoczne dla klienta oznaczenie cen. Brak cenówek przy

produktach, które kupuje się szybko, często tuż przed akcją grillową, może zniechęcić klienta do tego stopnia, że opuści on dany sklep z pustym koszykiem.

Dziękuję za rozmowę Magdalena Stosio-Róg reklama

Co w pani opinii powinien zrobić detalista, by w pełni wykorzystać sprzedażowy potencjał sezonu grillowego?

– Chcąc dobrze przygotować się do sezonu grillowego sprzedawca musi dokonać analizy sytuacji i podjąć kluczowe decyzje co do wielkości i zakresu oferty, jaką chce swoim klientom zaproponować. I choć wskazane jest, aby produkty dla sympatyków grillowania pojawiły się w każdym sklepie, to ich rodzaj i ilość mogą już być zupełnie różne. Dla przykładu asortyment grillowy w placówce zlokalizowanej przy strefie działek rekreacyjnych powinien przedstawiać się inaczej niż w placówce na osiedlu mieszkaniowym. W budowaniu oferty kluczowe są obserwacje z poprzednich sezonów i odpowiedź na pytanie: Co najczęściej kupują u mnie klienci, czy pytali o coś, czego nie miałem w sprzedaży? Taka analiza daje gwarancję, że miejsce, które posiadamy (nawet małe), przeznaczymy na produkty, na które rzeczywiście będzie popyt i wygenerujemy na nich zakładany obrót.

Jakie są główne grzechy popełniane przez detalistów przy tworzeWiniary_MZH_155.5x208.3_290310.indd 1

4/6/10 2:13 PM / 11 kwiecień 2010

sezon na grilla

5 minut do grilla Żaden porządny grill nie może się obyć bez tzw. mięsnej wkładki. Najczęściej w tej roli występuje kiełbasa. Ale detaliści powinni mieć też w ofercie inne wyroby, które można wrzucić na ruszt. Nie od dziś wiadomo przecież, że Polacy stają się coraz bardziej wybredni.

W

co najczęściej zaopatrują się klienci, którzy zamierzają spędzić czas przy grillu lub po prostu przy ognisku?

W kiełbasę oczywiście. Może to być śląska, podwawelska, a nawet, kojarząca się raczej z wielkanocnym rarytasem, kiełbasa biała parzona. Dwie pierw-

12 / Życie Handlowe

sze, sygnowane marką Morliny, to hity grillowej sprzedaży w firmie Animex.

O popularności trzeciej wspomniał nam Mariusz Misiewicz z firmy PMB. Obok kiełbasy – niewątpliwej królowej plenerowych spotkań z odgłosami skwierczenia w tle – pojawia się także… kaszanka. Produkt ten trudno raczej spotkać w grillowym menu in-

nych narodowości, ale u nas ma on swoich wielbicieli. Małgorzata Wódkiewicz z Zakładów Mięsnych Pekpol Ostrołęka zalicza kaszankę gryczaną do trzech najlepiej sprzedających się w sezonie grillowym pozycji (pozostałe dwie to kiełbasa ostrołęcka i kiszka ziemniaczana). Co więcej produkt ten wcale nie odchodzi w zapomnienie.

– Przez ostatnie 2 lata zauważyliśmy znaczące wzrosty kaszanki gryczanej oraz naszego regionalizmu, czyli kiszki ziemniaczanej – mówi Wódkiewicz.

Wszyscy producenci są jednak zgodni co do tego, że wybierając się na grilla Polacy poszukują też czegoś nowego.

I tu ich wzrok kieruje się już nie na wędliny, ale na mięso.

Gotowe (na) zyski – W ciągu ostatnich lat obserwowane są zmiany w kulturze grillowania.

Klienci coraz częściej sięgają po mięsa kulinarne, czyli produkty zamarynowane i przyprawione, które podczas imprez plenerowych wystarczy tylko wyjąć z opakowania i wrzucić na ruszt – zauważa Piotr Kłopotowski z Indykpolu. Podobne odczucia ma Andrzej Pawelczak z Animeksu, który twierdzi, że ostatnio wśród grillowiczów przybywa osób preferujących produkty wcześniej zamarynowane i przyprawione przez producenta. Czy to się komuś podoba, czy nie, przy obecnym tempie życia wygoda i czas liczą się także gdy organizujemy, wydawałoby się niespieszne, imprezy przy grillu. Producenci to widzą, dlatego z każdym sezonem oferta gotowych do wrzucenia na ruszt mięs doprawionych różnego typu przyprawami i marynatami jest coraz bogatsza.

Animex ma w tym roku do zaoferowania grillowiczom całą plejadę dosyć oryginalnych, inspirowanych w dużej mierze kuchnią afrykańską, nowości. Niespodzianki dla klientów przygotowują także inni producenci.

– Na tegoroczny sezon szykujemy przynajmniej trzy nowości. Będą wśród nich: paluszki na grilla, kiełbaski cienkie grillowe, a także schab na grilla – zdradza Mariusz Misiewicz z PMB. Firma Drosed proponuje wrzucić na ruszt elementy mięsa z kurczaka w przyprawach, które regularnie urozmaica.

W sezonie 2010 tym urozmaiceniem są marynaty czerwone i żółte. Nowości szykują także ZM Pekpol Ostrołęka, ale póki co więcej szczegółów na ich temat Małgorzata Wódkiewicz nam nie podała, bo oferta grillowa nie została jeszcze do końca zamknięta.

Karczek, boczek, a może skrzydełko?

Rodzajem mięsa najczęściej wybieranym do grillowania jest karkówka, której

sezon na grilla dzielnie towarzyszy boczek. Znajdują się one w pierwszej trójce najlepiej rotujących w tym sezonie produktów w firmach Animex oraz PMB. Swoich amatorów mają także żeberka. Wieprzowina nie wyczerpuje jednak listy mięsnych pozycji znajdujących się w grillowym menu Kowalskiego. Coraz częściej pojawia się na niej także drób.

– W sezonie grillowym popyt na mięso drobiowe zdecydowanie wzrasta – twierdzi Jacek Lewicki, prezes firmy Drosed. – Największym powodzeniem cieszą się drobne elementy kurczaka – skrzydełka, podudzia czy filety.

Wśród najlepiej rotujących produktów grillowych prym wiodą elementy z kurczaka w przyprawach, najczęściej kupowane są nogi i skrzydła z kurczaka, a także gotowe zestawy elementów – dodaje. Piotr Kłopotowski z Indykpolu podkreśla, że ze względu na walory zdrowotne i dietetyczne coraz więcej grillowiczów sięga również po wyroby z indyka, spośród których największym

CZY I JAK AKCENTOWAĆ GRILLOWY SEZON NA STOISKU Z MIĘSEM I WĘDLINAMI? Sprawa jest oczywista – każdy kto planuje grilla lub się na niego udaje – odwiedza stoisko z mięsem i wędlinami. Jest więc ono w tym okresie tzw. gorącą strefą i najlepszym miejscem do skuszenia klienta na zakup dodatkowych artykułów, które będzie mógł wykorzystać w czasie grillowania. Oczekując w kolejce po wędlinę czy mięso, klient nawet mimo woli rzuci okiem na dodatkowe, używane podczas pikników produkty.

Jeżeli tylko przestrzeń na to pozwala, można przy stoisku z mięsem i wędlinami pokazać na przykład przyprawy, musztardy, keczupy. Jest to także dobre miejsce do tego, by zakomunikować klientom, że w sklepie odbywa się promocyjna sprzedaż innych produktów, które wykorzystuje się na grillu (takich jak napoje czy soki). O wszelkich tego typu atrakcjach może także informować ekspedientka obsługująca stoisko mięsno-wędliniarskie, jeśli sprzedaje komuś produkty z przeznaczeniem do grillowania.

zainteresowaniem cieszą się te już zamarynowane.

Kiełbasa sama się nie sprzeda Mimo że mięsny akcent jest podczas grillowania niezbędny, to nie zawadzi jednak przypomnieć klientom o obecności takich produktów w ofercie naszego sklepu. O wyjątkowo wyraźną komunikację przeznaczonych do wrzucenia na ruszt mięs i wędlin warto zatroszczyć się zwłaszcza przed weekendem (poczynając od czwartku), bo to właśnie soboty i niedziele obfitują w imprezy plenerowe z potrawami tego typu w roli głównej. Producenci i dystrybutorzy organizują w tym okresie wiele, nie tylko cenowych, akcji promocyjnych, na których detaliści mogą skorzystać w zasadzie bez żadnego wysiłku z ich strony. Sama niejednokrotnie byłam świadkiem odbywających się przed zlokalizowanym na moim osiedlu sklepem degustacji grillowanej kiełbasy. Czy obok tego zapachu można przejść obojętnie? Mnie jeszcze jakoś się udawało, ale mojemu dziecku już nie. Nie gorzej od degustacji działają inne narzędzia wspierające sprzedaż, a więc atrakcyjne ceny, właściwa ekspozycja czy słowna zachęta do zakupu ze strony sprzedawcy

obsługującego stoisko mięsno-wędliniarskie. Jeśli niebo dorzuci do tego sprzyjającą aurę, to niewielu klientów wyjdzie ze sklepu bez pętka kiełbasy, kilku kawałków karkówki, albo przynajmniej myśli, o tym jak fajnie byłoby wyskoczyć na jakiegoś grilla.

Jak nie obejść się smakiem Na koniec pytanie, które, jak sądzę, nurtuje wielu detalistów, czyli ile można zarobić na mięsie i wędlinie kupowanych z myślą o grillu? Anna Wódkiewicz twierdzi, że sezon ten zwiększa sprzedaż średnio o 20%–25%, choć zaznacza, że wcale nie jest to łatwe do oszacowania, gdyż czas pikników przy kiełbasie i karkówce z rusztu zbiega się z sezonem komunii i wesel. Andrzej Pawelczak z Animeksu mówi, że w przypadku jego firmy zakupy czynione z myślą o grillu stanowią 10%–15% notowanej w tym sezonie sprzedaży mięsa i wędlin. Jednak moim zdaniem znacznie istotniejszą od tych cyferek rzeczą jest coś innego. Otóż ekspert z Animeksu twierdzi, że zakup produktów na grilla odbywa się z reguły kosztem innych wędlin i mięsa. Wyobraźcie więc sobie państwo, co zrobi klient, jeśli któryś z właścicieli sklepów uzna, że nie opłaca się mieć ich w ofercie…

ZASMAKUJ W PRZYSMAKU

Magdalena Stosio-Róg

Przysmak raciborski Doskonała słona przekąska serowa, o wyjątkowym smaku i aromacie, uzyskanym podczas wędzenia w naturalnym dymie.

Produkowany z mleka najwyższej jakości, bez sztucznych dodatków i konserwantów.

RACIBORSKA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA ul. Głubczycka 38 47-400 Racibórz tel: +48 32 4152358 tel/fax: +48 32 4150572 e-mail: sekretariat@mleczarnia-raciborz.pl

kwiecień 2010 / 13

www.mleczarnia-raciborz.pl

sezon na grilla WYRAZISTY KURCZAK, AROMATYCZNE ŻEBERKA Przyprawa Złocisty kurczak oraz Przyprawa do żeberek to dwie nowości w ofercie marki Knorr. Oba warianty są przeznaczone do najpopularniejszych w Polsce mięs.

Mieszanka do kurczaka, dzięki połączeniu papryki, pomidorów, czarnego pieprzu, czosnku, cebuli, gałki muszkatołowej i cynamonu, nada mięsu drobiowemu wyrazisty smak. Aromatyczna przyprawa do żeberek łączy imbir, kolendrę, cebulę, czarny pieprz i pomidory. Obie nowości są bardzo uniwersalne: sprawdzą się do mięs przygotowywanych w domu, jak i podczas grillowania. Żadna nie zawiera konserwantów. Ich sugerowana cena detaliczna wynosi 1,78 zł za torebkę 25 g.

UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.knorr.pl

SZYNKA PO KRÓLEWSKU

NA GRILLA Z WINIARAMI

(przepis pochodzi ze strony www.soczystemieso.pl) Składniki: > 1 surowa szynka wieprzowa (około 1,2 kg) > 1 duża cebula, pokroić > 5 średnich marchewek, pokroić w ćwiartki > marynata Soczyste mięso – łagodna (1/2 opakowania 150 g)

Sposób przygotowania: Mięso w całości ułożyć na folii aluminiowej, posmarować z każdej strony marynatą Soczyste mięso – łagodną, zawinąć i pozostawić w lodówce na co najmniej 2 godziny. Zamarynowane mięso wyłożyć z folii aluminiowe do naczynia żaroodpornego i upiec w piekarniku, po 1,5 godziny podlać mięso delikatnie wodą oraz obłożyć cebulą i marchewką, całość piec do miękkości marchewki jeszcze około 40 min. Po upieczeniu mięso pokroić w cienkie plastry, podawać z ziemniakami i upieczoną marchewką.

14 / Życie Handlowe

Na nadchodzący sezon grillowy producent marki Winiary przygotował przyprawę Na grilla z woreczkiem do marynowania. Jest to pierwsza tego typu propozycja na naszym rynku.

Nowość marki Winiary pozwala łatwo i szybko uzyskać doskonale przyprawione i zamarynowane mięso. Wystarczy do woreczka wlać olej roślinny, wsypać przyprawę oraz dodać pokrojone mięso.

Po upływie 30 minut mięso jest gotowe do grillowania. Produkt szczególnie dobrze sprawdza się w plenerze – nie brudzi rąk i nie wymaga użycia dodatkowych naczyń. Przyprawa dostępna jest w trzech wariantach smakowych: staropolskim, pikantnym oraz z czosnkiem i ziołami. Torebki zawierające 34 g produktu kosztują 2,70 zł.

NESTLÉ POLSKA, www.winiary.pl

CZYM ANIMEX BOGATY W tym roku oferta grillowa firmy Animex zostanie mocno wzbogacona.

Do sprzedaży trafi linia produktów o intrygującej nazwie Szaka-laka pod marką Morliny. Powstała ona z myślą o tych, którzy lubią kibicować i grillować, a inspiracją do jej stworzenia były Mistrzostwa Świata w Piłce Nożnej odbywające się w tym roku w Republice Południowej Afryki. W skład linii wchodzą produkty z wieprzowiny – karkówka i boczek, a także z kurczaka – skrzydełka i udka oraz piersi.

Poza tym linia Morliny Grill-Party uzupełniona zostanie o szaszłyki w marynacie i paluszki grillowe (mięso mielone nadziane na patyk) – obie propozycje przeznaczone są dla miłośników kuchni orientalnej. Klienci będą też mogli kupić zestaw zawierający najpopularniejsze mięsa na grilla marki Morliny.

Wszystkie powyższe produkty zapakowane są w atrakcyjne wizualnie i bezpieczne opakowania typu MAP. ANIMEX, www.animex.pl

sezon na grilla 40% MUSZTARDY GRATIS Musztarda to niezastąpiony dodatek do mięsnych specjałów z grilla. Mając to na względzie Wytwórcza Spółdzielnia Pracy Społem w Kielcach wprowadza do sprzedaży promocyjne opakowania musztardy Kieleckiej. Z początkiem kwietnia dwa jej warianty – musztarda sarepska i delikatesowa – dostępne są w słoikach zawierających 40% wyrobu gratis. Ich przybliżona cena to 1,70 zł za sztukę.

WSP SPOŁEM, www.wspspolem.com.pl

MIĘDZYNARODOWE TRIO Z DEDYKACJĄ OD KAMISA Kamis proponuje trzy nowe mieszanki dedykowane konkretnym potrawom grillowym. Są to kompozycje przypraw i ziół przeznaczone do przygotowania: karkówki z grilla, żeberek barbecue oraz sosu tzatziki. Wszystkie nowości oferowane są w 20-gramowych torebkach (ich rekomendowana cena to 1,189 zł), a mieszanka do karkówki z grilla dodatkowo także w praktycznej, wyposażonej w zamykany i regulowany dozownik tubie z dynamiczną grafiką. W identycznej tubie od tego sezonu dostępne są także trzy inne, najbardziej popularne warianty mieszanek grillowych Kamis, tj. Grill pikantny, Grill Klasyczny oraz przyprawa do szaszłyków Szaszłyki z grilla.

Rekomendowana cena tub to 5,30 zł za 80 g.

KAMIS, www.kamis.pl

Amerykański, Polski oraz Boloński to reprezentanci limitowanej edycji ketchupów Kotlin.

Amerykański – polecany do frytek, ale także placków ziemniaczanych i zapiekanych ziemniaków – łączy smak majonezu i warzyw z tradycyjnym ketchupem Kotlin. Boloński jest połączeniem ketchupu Kotlin i sosu bolońskiego. Sprawdzi się jako dodatek do zapiekanek oraz włoskich potraw.

Ketchup Polski swój niepowtarzalny smak zawdzięcza pomidorom malinowym. Wszystkie trzy dostępne są w sprzedaży od marca. Sugerowana cena 450-gramowych opakowań wyposażonych w zakrętkę z silikonową membraną ułatwiającą precyzyjne dozowanie to 4,19 zł.

KOTLIN DYSTRYBUCJA, www.kotlin.com.pl

reklama

kwiecień 2010 / 15

NA PÓŁCE

lody

Detaliczny lodołamacz Upał, słońce, urlop, ciepła woda – to nieodłączne atrybuty nadchodzących miesięcy.

Większość z nas chętniej niż zwykle sięga wówczas po lody, dzięki którym nawet najwyższe temperatury stają się łatwiejsze do zniesienia. Czy boneta w twoim sklepie jest już gotowa na inwazję małych i dużych lodożerców? reklama

16 / Życie Handlowe

Z

godnie z danymi MEMRB, rynek lodów w roku ubiegłym osiągnął wartość 893 milionów złotych. Liderem w tym ujęciu była firma Unilever i marka Algida (34% wartości sprzedaży), za nią uplasował się Koral (19%), na trzecim stopniu podium – marki własne (12%). Pozostali producenci rozdzielili między siebie 35% lodowego tortu. Podobnie sytuacja przedstawia się w ujęciu ilościowym – w całym roku sprzedano 91,7 miliona litrów lodów,

w tym najwięcej z logo Algida (27%), tuż za nią znalazły się marki własne (25%), dalej Koral (18%), pozostali producenci zgarnęli 30%. Zdaniem Beaty Grucy, junior brand managera marki Algida, gdy patrzeć na rynek lodów pod kątem całego 2009 roku, nie zauważa się większych zmian w porównaniu z rokiem 2008. – Rynek lodów w Polsce w 2009 był w miarę stabilny z lekkim wzrostem w ujęciu wartościowym – stwierdza Gruca. Jednak sprzedaż lodów bardziej niż

w przypadku innych kategorii uzależniona jest od kaprysów pogody, a te sprawiły, że początek sezonu wcale nie wyglądał różowo. – Zdecydowanie najgorszy był czerwiec, w czasie którego spadki sprzedaży w stosunku do poprzedniego roku zanotowali właściwie wszyscy.

Bardzo ciekawie natomiast zachowywała się sprzedaż w czasie znacząco cieplejszego września – obserwowaliśmy ostrożne zakupy lodów dokonywane przez detalistów, co z pewnością wpłynęło na niepełne wykorzystanie potencjału wrześniowej aury – mówi Krzysztof Niebrzydowski, dyrektor marketingu w firmie dystrybucyjnej Jago.

Przełamując fale O tym, jak silny jest związek pomiędzy popytem na lody a pogodą świadczy

NA PÓŁCE fakt, że większość całorocznej sprzedaży generowana jest w okresie raptem 4 miesięcy. – Sezon lodowy, podczas którego realizowane jest ponad 80% sprzedaży, przypada na miesiące kwiecień–wrzesień. Poza tym okresem Polacy kupują zdecydowanie mniej lodów, wychodząc niejako z założenia, że je się tylko wtedy, gdy jest ciepło – uważa Tomasz Leszko, marketing manager w dziale lodów Nestlé Polska. Wyraźna sezonowość konsumpcji lodów sprawia, że wciąż daleko nam do osiągnięcia poziomu ich spożycia, jaki występuje w krajach skandynawskich czy USA – ponad 10 litrów na głowę statystycznego mieszkańca rocznie. Nasi rozmówcy podkreślają jednak, że na rynku zachodzą pozytywne zmiany. – Obserwujemy przełamywanie sezonowości w konsumpcji lodów gałkowanych i impulsowych, w szczególności łatwo dostępnych w galeriach handlowych.

Polacy coraz chętniej sięgają również po desery lodowe jako dodatek do kawy i nieodłączny element spotkań towarzyskich. Z tego względu wskaźnik rozwoju rynku, jakim jest spożycie na osobę, będzie w dalszym ciągu szybko rósł – prognozuje Tomasz Leszko. Próby stopniowego wydłużenia sezonu lodowego zauważa także Krzysztof Niebrzydowski. – Niektórzy detaliści znacząco poszerzają lodową ofertę już pod koniec marca – mówi. – Patrząc jednak z perspektywy kilkuletnich doświadczeń można stwierdzić, iż zwiększony ruch przy bonetach i lodówkach z lodami pojawia się zazwyczaj od drugiej połowy kwietnia lub na przełomie kwietnia i maja – dodaje.

Rodzinne remedium?

Remedium na sezonowość w branży miały być konsumowane w domowym

Pozostali producenci Pozostali producenci

35% 12%

34% 35%

Unilever (Algida) Unilever (Algida)

34%

19% 19% 12%Koral

Marki własne Marki własne

zaciszu lody w opakowaniach familijnych. Czy tak się rzeczywiście stało?

– Segment lodów familijnych zyskuje na znaczeniu w ujęciu wolumenowym i wartościowym przez ostanie 3 lata – mówi Beata Gruca, powołując się na dane Nielsena. – Etap znaczącego wzrostu konsumpcji poza sezonem, związany ze zwiększeniem spożycia lodów w domu, może przyczynić się do przekształcenia ich w produkty całoroczne. Jest to jednak proces długotrwały, który wymaga zmiany percepcji całej kategorii i uświadomienia polskiemu konsumentowi zalet lodów – dodaje. Ostrożny w prognozach dotyczących segmentu familijnych pozostaje również Krzysztof Niebrzydowski: – Ich sprzedaż rośnie, ale jej poziom wciąż pozostaje za niski, aby mówić, iż lody familijne stanowią remedium na sezonowość. Dystrybutor nie jest też do końca przekonany, że wzrostowa tendencja w sprzedaży lodów familijnych wynika ze znacznego zwiększenia ich popularności wśród konsumentów. Jedną z przyczyn tego zjawiska może być bowiem zmiana relacji sił pomiędzy detalem tradycyjnym a nowoczesnym (w tym głównie dyskontami i supermarketami). Ten drugi kanał – skoncentrowany na opakowaniach familijnych – zwiększa bowiem swoje udziały w sprzedaży lodów kosztem małych i średnich sklepów spożywczych, które oferują swoim konsumentom głównie impulsowe formy mrożonych przysmaków. >>

30%

27% 30%

Koral

27%

25% 18%

18% Koral

Unilever (Algida) Unilever (Algida)

Pozostali producenci Pozostali producenci

Koral

Marki własne

Główni producenci lodów

Główni producenci lodów

[UJĘCIE WARTOŚCIOWE] Memrb, dane za cały 2009 r.

[UJĘCIE ILOŚCIOWE] Memrb, dane za cały 2009 r.

25% Marki własne

kwiecień 2010 / 17

NA PÓŁCE

lody

W przypadku lodów impulso-

Dwie strony jednego medalu Według danych MEMRB za cały 2009 rok pod względem wartości sprzedaży lody impulsowe wciąż pozostają na pozycji lidera, generując 54% sprzedaży (familijne 46%). Odwrotnie te dwa segmenty wypadają oczywiście gdy spojrzy się na wielkość sprzedaży – tutaj familijne obejmują pierwszeństwo (59%), przy 41% dla lodów impulsowych. Różnica między nimi nie ogranicza się tylko do formy podania i pojemności opakowania. – Lody impulsowe mają większe skoki sprzedaży w okresie od kwietnia do września.

Natomiast lody familijne sprzedają się z niewielkimi odchyleniami w stosunku do całorocznego trendu – stwierdza Tomasz Leszko. Odmiennie przedstawia się także kwestia znajomości czy lojalności wobec marki. – Moim zdaniem reklama

18 / Życie Handlowe

wych aż 70% osób deklaruje, iż powodem zakupu konkretnego produktu jest smak, na drugim miejscu, z wynikiem 46%, znajduje się przywiązanie do marki oraz przekonanie, iż sygnowane nią lody są dobre jakościowo. Bardzo podobnie przedstawiają się kryteria wyboru lodów familijnych (źródło: Interaktywny Instytut Badań Rynkowych, luty 2010).

konsumenci są zdecydowanie bardziej lojalni w przypadku marek lodów familijnych. O wyborze lodów impulsowych, zwłaszcza w sezonie, często decyduje po prostu dostępność lub ekspozycja, które są zazwyczaj ograniczone. Nie dotyczy to dzieci, które najczęściej mają swoje ulubione produkty. Oczywiście wiodące marki są powszechnie znane i pozostają gwarantem jakości, która z pewnością jest jednym z najbardziej znaczących czynników decydujących o zakupie – uważa Krzysztof Niebrzydowski. Warto w tym miejscu zapytać, czy mali lokalni gracze oraz marki własne mają w przypadku tej kategorii szanse na sukces? Krzysztof Niebrzydowski nie ma co do tego żadnych wątpliwości: – Nie spodziewam się znaczących sukcesów

lodowych marek własnych. Pewnym ciekawym wyjątkiem, ale działającym w zupełnie nietypowym kanale sprzedaży, jest marka Family Frost, w której dostrzegam duży potencjał. Mali lokalni gracze muszą szukać dla siebie nisz.

Wiele lokalnych marek, kojarzonych głównie z przeszłością, bardzo dobrze sobie radzi na pewnych ściśle określonych geograficznie obszarach rynku – mówi Niebrzydowski i za przykład podaje Lody Familijne w kartonikach produkowane obecnie przez Helę Primę .

Wieczne smaki Jednak podstawowym kryterium zakupu lodów wcale nie jest marka, ale smak. A jeśli o niego chodzi, gusta konsumentów pozostają niezmienne.

– Jak wykazały badania TNS OBOP, aż 34% badanych Polaków deklaruje, iż ulubionym przez nich smakiem lodów

jest smak śmietankowy. Na drugim miejscu plasuje się smak czekoladowy – 19%, następnie truskawkowy – 15% – stwierdza Beata Gruca, przedstawiając jednocześnie wyniki innego badania, przeprowadzonego przez Interaktywny Instytut Badań Rynkowych w lutym 2010. Badanie to jednoznacznie pokazało, że smak lodów jest w drzewie decyzyjnym polskiego konsumenta najważniejszy. W przypadku lodów impulsowych aż 70% osób deklaruje, iż powodem zakupu konkretnego produktu jest smak, na drugim miejscu, z wynikiem 46%, znajduje się przywiązanie do marki oraz przekonanie, iż sygnowane nią lody są dobre jakościowo. Bardzo podobnie przedstawiają się kryteria wyboru lodów familijnych. Jednakże coraz wyraźniej dostrzega się odejście od owej smakowej tradycji w kierunku nowych rozwiązań. – Polacy z jednej strony deklarują przywiązanie do standardowych, dobrze im znanych smaków takich, jak wanilia, śmietanka, czekolada, truskawki, z drugiej strony ich zachowania pokazują, że lubią być zaskakiwani i co roku z ochotą sięgają po oferowane im nowości smakowe. Coraz bardziej na popularności zyskują lody sorbetowe – mówi Tomasz Leszko. Zdaniem Krzysztofa Niebrzydowskiego otwarci na nowe smaki są w szczególności młodsi odbiorcy. Jego zdaniem dużą rolę w kreowaniu nowych upodobań amatorów zimnych przysmaków odgrywają lodziarnie, sprzedające je na gałki. W ich przypadku standardem, widocznym w szczególności w centrach handlowych, jest oferta licząca ponad 30 smaków, z których każdy znajduje swoich nabywców.

Sezon na 5 z plusem Na co więc powinni zwrócić uwagę właściciele małych i średnich sklepów tuż przed szczytem sezonu?

Zdaniem dystrybutora Mówi Krzysztof Niebrzydowski, dyrektor marketingu w Jago: Właściciele małych sklepów bardzo często chcą mieć u siebie wszystko i to jest główny grzech popełniany przez nich przy budowaniu lodowej oferty. Decydują się na zakup kilku produktów od wielu producentów

przyczyniając się tym samym do powstania bałaganu w miejscu ekspozycji. Tymczasem z badań w miejscu sprzedaży przeprowadzanych przez naszą firmę, jasno wynika, że uporządkowana i w miarę jednorodna boneta/zamrażarka znacząco wpływa na zwiększenie sprzedaży.

NA PÓŁCE – Z naszych obserwacji wynika, że ogromny wpływ na sprzedaż ma utrzymanie porządku w lodówkach i bonetach. 2/3 rynku lodów stanowią lody impulsowe (na patyku, rożki itp.), a więc jak sama nazwa mówi, do ich zakupu potrzebny jest impuls, który, co ciekawe, często wywołać można poprzez sam fakt ustawienia lodówki na trasie klienta w sklepach. Bałagan w lodówce i brak odpowiedniego ułożenia lodów sprawia, że konsument o wiele rzadziej zdecyduje się po nie sięgnąć – podkreśla Beata Gruca. Należy przy tym pamiętać, że aby optymalnie przygotować się do sezonu, najlepiej zaopatrzyć swój sklep w lody i desery lodowe już w marcu. A że większość producentów chce maksymalnie wykorzystać czas ożywienia w branży, dlatego co roku wyposaża się w cały arsenał nowości. O tym, że może on być naprawdę duży, niech świadczy oferta jednego tylko producenta – firmy Nestlé. W kategorii lodów impulsowych pojawi się w tym sezonie m.in. rożek Kit Kat o zupełnie nowym, waniliowym smaku, oraz nowa, tym razem orzechowa odsłona znanych już rożków Princessa. Najmłodszych konsumentów Nestlé zaskoczy

10

20

30

40

50

z nich prezentujemy na str. 28 i 34).

– Cała branża liczy w tym roku na mocne odbicie. Poznaliśmy już oferty wszystkich znaczących graczy na rynku i muszę przyznać, iż ten sezon zapowiada się bardzo ciekawie – prognozuje Krzysztof Niebrzydowski.

I oby ta prognoza się sprawdziła.

Cezary Ksel reklama

7% Hipermarkety 23% Supermarkety/ dyskonty sklepy 20% Duże spożywczo-przemysłowe sklepy 19% Małe spożywczo-przemysłowe 28% Sklepy spożywcze 3% Stacje benzynowe 0

czekoladowo-śmietankowe oraz truskawkowo-śmietankowe. Nowe opakowania, formaty i smaki pokażą w tym sezonie lody Manhattan. Ponadto do oferty lodów premium La Cremeria dołączą dwa nowe warianty: truskawka i czekolada.

W ofercie innych producentów także aż roi się od nowości (niektóre

Sztywniakiem, czyli truskawkowym lodem żelowym zamkniętym w skorupce o smaku cytrynowym (z oferty „Lodów za zeta”). W kategorii lodów familijnych zadebiutują: Princessa w opakowaniach 450 ml, o smaku kokosowym oraz orzechowym, a także lody Nestlé 1 l w trzech wariantach smakowych: waniliowo-śmietankowe,

9% Hipermarkety 33% Supermarkety/ dyskonty sklepy 17% Duże spożywczo-przemysłowe sklepy 16% Małe spożywczo-przemysłowe 23% Sklepy spożywcze 3% Stacje benzynowe 0

10

20

30

40

50

Kanały dystrybucji [UJĘCIE WARTOŚCIOWE] Memrb, dane za cały 2009 r.

9% Hipermarkety 33% Supermarkety/ dyskonty sklepy 17% Duże spożywczo-przemysłowe Małe sklepy 16% spożywczo-przemysłowe 23% Sklepy spożywcze 3% Stacje benzynowe 0

10

20

30

40

50

Kanały dystrybucji [UJĘCIE ILOŚCIOWE] Memrb, dane za cały 2009 r.

kwiecień 2010 / 19

KLIENT NA (zdrowej) DIECIE Małe sklepy spożywcze Hipermarkety

9,4% 21,5% 12,8%

Średnie sklepy spożywcze

Duże sklepy spożywcze

9,6% 46,6% Supermarkety

Kanały dystrybucji olejów i oliwy [WARTOŚĆ SPRZEDAŻY] Nielsen, dane za luty 2009 – styczeń 2010

Olej (nie tylko) w głowie Stare polskie przysłowie mówi, że dobrze jest mieć olej w głowie. My na użytek tego artykułu dodajemy: także na półce i w menu. Chociaż lista olejów jadalnych jest długa, w polskich sklepach i w jadłospisie Kowalskiego pojawia się zaledwie jej skromny wycinek.

N

ajwiększym zagrożeniem dla zdrowia w krajach rozwiniętych, także w Polsce, są choroby przewlekłe, takie jak choroby sercowo-naczyniowe, cukrzyca, otyłość, nowotwory złośliwe.

Główną ich przyczyną jest wadliwe żywienie, cechujące się głównie dużym spożyciem nasyconych kwasów tłuszczowych, izomerów transnienasyconych kwasów tłuszczowych, a równocześnie małym spożyciem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3 i wysokim stosunkiem w diecie kwasów omega-6/omega-3.

20 / Życie Handlowe

Oliwa północy na pierwszym miejscu Lista olejów jadalnych, które możemy włączyć do naszej diety, jest bardzo długa. Są to m.in. olej: rzepakowy, oliwa z oliwek, sojowy, lniany, lniankowy, z gorczycy, kukurydziany, słonecznikowy, krokoszowy, makowy, z pestek winogron, z nasion dyni, sezamowy, arachidowy, palmowy. Hitem sprzedażowym na rynku polskim pozostaje jednak olej rzepakowy, z którym konkurują tylko oleje sojowy i słonecznikowy oraz oliwa z oliwek.

– W Polsce w sprzedaży nadal dominują olej rzepakowy i słonecznikowy – mówi Joanna

Świątek, brand & trade marketing manager w firmie Monini Polska. – Ich cena jest znacznie niższa niż np. oliwy z oliwek. Ten fakt, jak również przyzwyczajenia żywieniowe oraz nadal częsty brak świadomości i wiedzy powodują, iż są to tłuszcze bardzo popularne. Oliwa z oliwek czy inne oleje, takie jak olej ryżowy czy arachidowy, nie są u nas tak chętnie kupowane i spożywane jak w regionie basenu Morza Śródziemnego. Ale częste podróże, popularność programów kulinarnych, stron internetowych, książek oraz rubryk dedykowanych zdrowej diecie w poczytnych magazynach, powodują, że Polacy coraz chętniej eksperymentują w kuchni i wybierają inne tłuszcze.

Sprzedaż oliwy z oliwek w Polsce, wg Nielsena, osiągnęła w 2009 roku niemal 6,5 mln litrów, zaś wartościowo – prawie 150 mln zł (przy czym łączna wartość rynku olejów i oliwy szacowana jest na blisko 950 mln zł).

Rzepak kontra oliwki Jak twierdzi prof. dr hab. Krzysztof Krygier ze Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie w opracowaniu„Teraz rzepak, teraz olej”, jest ogromna rozbieżność zdań na temat wartości oleju rzepakowego i oliwy z oliwek. Powszechnie panuje przekonanie, że oliwa jest najzdrowsza, olej rzepakowy wprost przeciwnie. Ostateczną opinię wydał amerykański Urząd ds. Żywności i Leków, który oficjalnie potwierdził, że oba te oleje pomagają obniżyć ryzyko chorób układu krążenia. Zdaniem prof. dr. hab. Krzysztofa Krygiera, rzepak traktowany jest w Polsce często jako surowiec olejarski drugiego gatunku z powodu słabej jakości oleju. Uważa się, że olej rzepakowy jest mniej „zdrowy” od innych.

Krzysztof Krygier podkreśla jednak, że to fikcja, ponieważ teraźniejszy olej rzepakowy to zupełnie inny olej niż ten sprzed lat. Dzisiejszy pozbawiony został dwóch składników: kwasu erukowego i związków siarkowych. Kwas erukowy był uważany za niekorzystny zdrowotnie, związki siarkowe zaś za przyczyną nieprzyjemnego smaku i zapachu oleju. – Olej rzepakowy charakteryzuje wysoki poziom kwasów jednonienasyconych, zbliżony do występującego

KLIENT NA (zdrowej) DIECIE w oliwie, a wielokrotnie wyższy niż w oleju słonecznikowym, sojowym, winogronowym i lnianym – opowiada Barbara Dąbrowska-Górska, specjalista ds. żywienia człowieka z Poradni Dietetycznej Dietosfera w Warszawie.

– Jednocześnie w produkcie tym występuje najlepszy wzajemny stosunek kwasów tłuszczowych nienasyconych z rodziny omega-3 do kwasów tłuszczowych nienasyconych z rodziny omega-6.

Źródło zdrowia i urody Z kolei Agnieszka Pilarczyk (Index Food) twierdzi, że wielu lekarzy zaleca spożywanie oliwy z oliwek swoim pacjentom jako wsparcie kuracji przy leczeniu chorób wieńcowych, nadciśnienia czy problemów z poziomem cholesterolu. – Oliwa z oliwek jest jednak nie tylko źródłem zdrowia, ale i urody. Zwiększa przyswajalność witamin, chroni skórę przed podrażnieniami i uelastycznia ją – dodaje Pilarczyk.

– Polacy coraz chętniej sięgają po oliwę z oliwek, ponieważ jest to jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych – podkreśla Joanna Świątek, Monini Polska. – Dzięki całkowicie mechanicznemu tłoczeniu, bez użycia rozpuszczalników i innych substancji chemicznych, zawiera wyjątkowo cenne dla organizmu polifenole, zapobiegające powstawaniu wolnych rodników, witaminę E oraz idealną równowagę tłuszczów

jedno- i wielonienasyconych. Te pierwsze odgrywają istotną rolę w zwalczaniu złego cholesterolu (LDL), nie naruszając dobrego (HDL). Ponadto oliwa z oliwek ma wyjątkowo wysoki punkt spalania/ dymienia, co oznacza, że można na niej bezpiecznie smażyć aż do temperatury 210 stopni. Dla porównania punkt dymienia masła to tylko 110 stopni, a olejów słonecznikowych 170 stopni.

Kowalski przed półką Zdaniem Ewy Sielickiej, rzecznika prasowego zarządu ZT Kruszwica, konsumenci kierują się podczas zakupu oleju głównie przyzwyczajeniem i już idąc do sklepu dokładnie wiedzą, który olej chcą kupić (około 70%). – W przypadku zakupu oliwy z oliwek, sprzedawanej w hiper- i supermarketach, najbardziej typowe decyzje oparte są na analizie ceny produktu, kraju pochodzenia, wielkości opakowania. Małe i średnie sklepy spożywcze stanowią natomiast bardzo ważny kanał sprzedaży oleju rzepakowego m.in. Kujawskiego, który jest liderem kategorii.

Aleksander Szałajko, specjalista ds. public relations ZT Bielmar, twierdzi, że konsument kieruje się w wyborze oleju czterema kryteriami. – Po pierwsze o zakupie decyduje cena. Ma ona szczególne znaczenie przy pierwszym podejściu do półki. – mówi Szałajko. – Jeżeli dana marka trafi już do kuchni, zaczyna działać >>

Zdaniem eksperta Mówi Katarzyna Kącka, client executive w Nielsen Polska : Kategoria olejów i oliw w porównaniu do zeszłego roku (luty’09 - styczeń’10 vs. luty’08 – styczeń’09) pozostaje stabilna. Roczny wolumen sprzedaży olejów i oliw kształtuje się na poziomie prawie 164 tys. hektolitrów, a jej wartość szacowana jest na ponad 947 mln zł. Tym samym wśród wszystkich spożywczych kategorii FMCG monitorowanych przez Nielsena, oleje i oliwy uplasowały się na 22. miejscu. Najpopularniejszym segmentem tej kategorii jest olej rzepakowy generujący 78,1% sprzedaży wolumenowej (luty’09-styczeń’10).

Jednak najszybciej rozwija się, i tym samym zyskuje na znaczeniu, olej słonecznikowy (wzrost o 3,2 punkta procentowego w stosunku do analogicznego okresu sprzed roku). Podążając

za silnie rozwijającym się trendem zdrowego żywienia kolejnym dynamicznie rosnącym segmentem jest oliwa, która wolumenowo rośnie w tempie 14,4%.

W okresie luty’09-styczeń’10 sprzedaż wartościowa olejów i oliw była silniej skoncentrowana w handlu nowoczesnym (68,1%), niż tradycyjnym (31,9%). Najsilniejszy kanał dystrybucji to supermarkety, które we wspomnianym okresie odpowiadały aż za 46,6% wartości sprzedaży tej kategorii i ich znaczenie istotnie zwiększyło się w porównaniu z rokiem ubiegłym (o 3,2 p. p.). Wzrost znaczenia handlu nowoczesnego w tej kategorii miał negatywny wpływ głównie na małe sklepy spożywcze (o powierzchni do 40 m2). Odnotowały one spadek udziałów w sprzedaży kategorii o 1,6 p. p.

Debiut roku!

Już po roku współpracy Olitalia i Index Food osiągnęły duży sukces rynkowy. Oliwy z oliwek oraz oleje z pestek winogron Olitalia zajęły czołowe miejsca w Polsce w 2009 roku pod względem sprzedaży według AC Nielsen

Wsparcie Wsp Wspa parcie sprzedaży: spr • P Prasa sa www • w Materiały • M POSS • Displaye D playe • Animacje A macje przyy półce p

Dystrybutor: INDEX FOOD Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. k., ul. Jana III Sobieskiego 98, 62-030 Luboń k. Poznania Tel. 061/810 60 90, Fax 061/810 50 62, www.indexfood.pl

marzec 2010 / 21

KLIENT NA (zdrowej) DIECIE Olej sojowy

Olej 4,6% słonecznikowy

Inne

5,6%

8,3%

Oliwa z oliwek

3,4%

78,1%

Olej rzepakowy

Sprzedaż poszczególnych rodzajów olejów jadalnych [WIELKOŚĆ SPRZEDAŻY] Nielsen, dane za luty 2009 – styczeń 2010

Inne 3l

0,5 l

3,6% 3,9%

23%

0,9 l

7,8%

Z kolei Joanna Świątek z Monini Polska jest zdania, że w przypadku oliwy z oliwek rośnie coraz silniejsza grupa świadomych konsumentów zwracających uwagę przede wszystkim na markę i jakość.

– Oliwa z oliwek to w Polsce nadal produkt z kategorii premium, gdzie cena dla wiernych konsumentów odgrywa mniejszą rolę – twierdzi Świątek. – Świadomy i wyedukowany klient będzie w kategorii szukał nowości, oliw, które nie tylko zaskoczą smakiem i aromatem, ale oprócz tego będą miały jakąś wartość dodaną, np. wyprodukowane będą z oliwek pochodzących z upraw ekologicznych. Oliwa z oliwek w Polsce póki co stosowana jest głównie na zimno, jako składnik sałatek, bruschetty czy innych dań włoskich, i jej zakup często jest przemyślaną i zaplanowaną decyzją, na zasadzie „gotuję po włosku, więc potrzebuję oliwy z oliwek”. Rzadziej mamy nadal do czynienia ze spontanicznymi, impulsowymi zakupami – opowiada.

Ile wiem, tyle powiem

61,6% 1l

Sprzedaż wg pojemności [WIELKOŚĆ SPRZEDAŻY] Nielsen, dane za luty 2009 – styczeń 2010

czynnik, który dla naszej firmy – tradycyjnego producenta – ma największe znaczenie. Jest nim jakość oleju i jego wartości odżywcze. Następny ważny dla konsumenta element to poręczna butelka z praktycznym korkiem. Ostatnim ważnym czynnikiem decydującym o wyborze oleju jest jego stała obecność na półce sklepowej, aby przekonany do danej marki konsument mógł zawsze powtórzyć zakup. Agnieszka Pilarczyk również uważa, że przy wyborze w tej kategorii niezwykle istotna jest cena, zwłaszcza dla klienta, który dopiero pierwszy raz próbuje produktu. – Nie od dziś także wiadomo, że klienci kupują oczami, dlatego liczy się atrakcyjne i wygodne opakowanie – kontynuuje. – Klient jest coraz bardziej świadomy, więc konieczna jest wyczerpująca informacja o produkcie na etykiecie. Wprowadzając markę Olitalia Index Food zadbał o wszystkie te elementy i zaproponował linię oliwy i olejów w szklanych butelkach, z etykietą posiadającą wiele informacji na temat oliwy, sposobu jej przechowywania oraz propozycji podania. Oleje egzotyczne, takie jak np. olej ryżowy, dystrybutor zaopatrzył w dodatkową „krawatkę”, zawierającą informacje przybliżające klientowi produkt.

22 / Życie Handlowe

Ważnym ogniwem między producentem a klientem jest detalista. I to od niego wymagana jest wiedza na temat oferowanej w sklepie kategorii. – Nasza firma od samego początku wspiera fachową wiedzą i poradami nie tylko klienta ostatecznego, ale również i detalistę – mówi Joanna Świątek. – Organizowane są szkolenia, przygotowywane materiały informacyjne, specjalne akcje promocyjne dedykowane detalistom, degustacje, animacje na terenie sklepu, seminaria, indywidualne szkolenia przeprowadzane przez osoby odpowiedzialne za markę na danym terenie. Zdaniem Agnieszki Pilarczyk, wiedza na temat olejów i oliw powinna być stale poszerzana. – Oliwa z oliwek to stosunkowo nowy produkt (w porównaniu np. z olejem rzepakowym), dlatego przedstawiciele dystrybutorów produktów kuchni śródziemnomorskiej aktywnie działają na rzecz pogłębiania wiedzy wśród detalistów.

– W celu ułatwienia klientowi dokonania decyzji zakupowych wszystkie nasze oleje z ryżu oraz olej Olisana Omega 3 - poza standardową etykietą posiadają dodatkowe zawieszki informacyjne, które dokładnie opisują walory i zastosowanie produktów – mówi Anna Adaszewska, marketing manager w firmie Italmex. – Jest to bardzo dobre rozwiązanie w przypadku

sklepów samoobsługowych, natomiast w pozostałych sprzedawca ma ułatwione zadanie.

Budujemy półkę z perspektywą – Rynek tradycyjny dla kategorii oliw i olejów nadal jest dużym wyzwaniem – twierdzi Joanna Świątek. – Mimo dużej dynamiki wzrostu w ostatnich okresach, spowodowanej wprowadzaniem kategorii w ogóle na półkę, segment ten ma duży potencjał i ogromną perspektywę.

Oferowanie nowych produktów i poszerzanie półki dokonywane jest stopniowo, w wielu przypadkach na zasadzie badania i sondowania rynku i klienta. Z pewnością bezpiecznym rozwiązaniem dla detalisty na początku przygody z tą kategorią jest rozpoczęcie od znanych marek i mniejszych pojemności. Znana marka, dobra jakość produktu, klasyczne smaki i niewielka gramatura minimalizują ryzyko tego, że detalista będzie miał kłopot z rotacją produktu na półce.

– Jak wynika z badań, klienci najczęściej sięgają po oliwę z oliwek w ekonomicznych butelkach o pojemności 1 l – mówi Agnieszka Pilarczyk. – Chociaż ostatnimi czasy zwiększyło się zainteresowanie mniejszymi opakowaniami (500 ml lub 250 ml). Mniejsze opakowania to mniejszy jednorazowy wydatek. Poza tym zachęcają klientów nieznających oliwy z oliwek do spróbowania.

Jak sprzedawać – Pomocne przy ekspozycji oliwy są dis-playe, które można wystawić w wielu miejscach sklepu – radzi Agnieszka Pilarczyk. – Dobrze ustawiony display znacząco zwiększa sprzedaż. Wspomaga także handel produktami promocyjnymi.

Zdaniem Joanny Świątek bardzo pożądane jest kontekstowe ustawienie półki czy dodatkowych lokalizacji z oliwą z oliwek. – Ze względu na to, iż klient dokonuje tego typu zakupów celowo (np. przygotowując włoską ucztę), ważne aby przy makaronie czy sosie pesto mógł bezpośrednio znaleźć oliwę. Stałe lokalizacje dla oliwy z oliwek i olejów powinny być jasno oznaczone w sklepie i też nieprzypadkowe, a ich położenie nie powinno zmieniać się, często gdyż klient przeważnie dokonuje zakupów szukając produktu w alejce, w której poprzednio go znalazł – dodaje Świątek.

Dorota A. Warowna

KLIENT NA (zdrowej) DIECIE

marzec 2010 / 23

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

SMAK NA ŁOSOSIA Rodzina znanych i lubianych serków śmietankowych Twój Smak Puszysty marki Piątnica powiększyła się o nowy wariant. Twój Smak Puszysty z łososiem – bo o nim mowa – jest połączeniem świeżego serka twarogowego z wyrazistym smakiem jednej z najbardziej wykwintnych ryb. Nowy serek stanowi źródło łatwo przyswajalnego białka oraz nasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Nie zawiera sztucznych dodatków, wzmacniaczy smaku ani barwników.

Poręczny 150-gramowy kubek kosztuje ok. 2,95 zł.

OSM PIĄTNICA, www.piatnica.com.pl

ZŁOCIŚCIE I PAPRYKOWO Na sklepowe półki trafił właśnie delikatny serek do smarowania Lazur złocisty z papryką. Jest to wyrafinowane połączenie kremowej konsystencji, naturalnego smaku i zapachu sera Lazur złocisty ze słodyczą czerwonej papryki.

Opakowanie produktu zawiera oryginalny przepis na sałatkę lazurową z makaronem, ale serek może być też stosowany do: kanapek, zup, dipów, warzyw, dań mięsnych i rybnych.

Serek dostępny jest w 125-gramowym kubku z przyciągającą uwagę szatą graficzną.

SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA LAZUR, www.lazur.pl

PORANEK Z POLMLEKIEM Najnowsza propozycja Grupy Polmlek to masło Lekki Poranek z dodatkiem czosnku, prażonej cebulki lub szczypiorku. Masło zawiera 78% tłuszczu i oferowane jest w 80-gramowych kostkach (cena na półce – 1,89 zł). Produkt posiada wysokie walory odżywcze i smakowe. Masło Lekki Poranek można stosować bezpośrednio na pieczywo lub jako dodatek do potraw z mięsa i ryb, zwłaszcza w nadchodzącym sezonie grillowym.

POLMLEK OLSZTYN, www.polmlek.com

AKTYWNIE OD ŚNIADANIA Zdrowe i pożywne śniadanie czy przekąska? W obu tych rolach wystąpić mogą nowe płatki ryżowo-pszenne Active flakes firmy Sante. Są one źródłem m.in. witamin, kwasu foliowego i błonnika. Oferta obejmuje dwa warianty smakowe: czekoladowo-orzechowy z miazgą i masłem kakaowym oraz truskawkowo-malinowo-wiśniowy. Saszetki zawierające po 35 g płatków kosztują 1,20 zł.

SANTE, www.sante.pl reklama

POWITANIE WIOSNY Z NESVITĄ Na powitanie wiosny firma Nestlé przygotowała limitowaną serię płatków owsianych Nesvita. Nowych doznań smakowych dostarczą konsumentom płatki o smaku szarlotki z mlekiem, jabłkami i rodzynkami oraz z mlekiem, pomarańczą i czekoladą. Dzięki zawartości pełnego ziarna owsa Nesvita jest naturalnym źródłem błonnika. Zaletą produktu jest też łatwość przygotowania – płatki wystraczy wsypać do miseczki, zalać gorącą wodą lub mlekiem, wymieszać i poczekać od 3 do 5 minut. Sugerowana cena saszetki: 1,70 zł NESTLÉ POLSKA , www.nestle.pl 24 / Życie Handlowe

LEKKOŚĆ W FORMIE I TREŚCI Produkowana przez Z.T. Bielmar margaryna Miss Kromeczki zyskała nowe opakowanie. Zmiany wyglądu (lżejsza, a przez to bardziej widoczna grafika, na wieczku nowe zdjęcie posmarowanej margaryną kromki chleba w otoczeniu warzyw kojarzonych ze zdrową dietą) korespondują z lekkością produktu. Miss Kromeczki zawiera 40% tłuszczu i jest polecana osobom aktywnym oraz dbającym o linię. Z uwagi na brak mleka może być spożywana przez wegetarian i osoby uczulone na białko. Naturalnie występuje w niej witamina E, a dodawane są witaminy A i D3. Miss Kromeczki nie zawiera konserwantów. Kubek o pojemności 500 g margaryny zachował dotychczasową cenę ok. 2,10 zł.

Z.T. Bielmar, www.bielmar.com.pl

NA PÓŁCE

reklama

kwiecień 2010 / 25

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

KOMPOTY BABCI PAOLI Domowe kompoty to nowość pod tradycyjną, nawiązującą do najlepszych babcinych tradycji kulinarnych, ciepłą i rodzinną marką Paola. Wchodzące właśnie na rynek domowe kompoty Paola otwierają nową kategorię napojów. Mają one łagodny, delikatny i łatwo akceptowalny smak babcinych kompotów, kojarzący się ze wspólnymi, rodzinnymi posiłkami. Te codzienne, polecane zwłaszcza do obiadu napoje, dostępne są w trzech smakach: jabłko, truskawka i wiśnia. Zapakowano je w butelki PET o pojemności 1,5 l. Sugerowana cena w handlu tradycyjnym to 3,79 zł. – Nasz nowy produkt przeznaczony jest dla kobiet hołdujących tradycji kulinarnej, ale jednocześnie rozumiejących wymagania zmieniającego się tempa życia – mówi Izabela Głodek, group brand manager Hoop Polska.

Wprowadzeniu kompotów na rynek towarzyszyć będą działania BTL, PR, telewizyjna kampania reklamowa oraz wsparcie w miejscach sprzedaży (materiały POS, promocje i degustacje).

HOOP POLSKA, www.hoop.pl

ZUPKI MAŁYCH ROZBÓJNIKÓW Oferta zupek marki Gerber wzbogaciła się o dwie propozycje dla dzieci, które ukończyły 8. miesiąc życia: Rosołek z kurczakiem i Krupniczek z cielęcinką. Są to jedyne na rynku zupki o takich smakach z podwójną porcją mięsa. Obie są dobrym źródłem cynku, a Krupniczek z cielęcinką także żelaza. Cena słoiczków zawierających po 190 g nowych zupek wynosi 4,88 zł. Wraz z nimi do sprzedaży trafiła Zupka jarzynowa o zmienionej recepturze. Adresowana do dzieci po 4. miesiącu życia ma lepszy smak, a w trosce o maluchy ze skłonnością do alergii na białko mleka krowiego nie zawiera masła ani mleka. Cena słoiczka 130 g – 2,65 zł.

NESTLÉ NUTRITION, www.nestle.pl

DOBRAWA ZASMAKOWAŁA W ŻURAWINIE Dobrawa żurawinowa to nowy produkt w rodzinie Dobrawy. Jest ona połączeniem wysokiej jakości wody źródlanej Dobrawa, lekkich bąbelków i naturalnego aromatu żurawinowego (aromatu owoców o udowodnionych korzyściach prozdrowotnych). Dobrawa żurawinowa, podobnie jak cytrynowa, to propozycja dla tych, którzy cenią dobrą wodę i naturalne składniki bez cukru, słodzików i konserwantów. Obydwie dostępne są w opakowaniach PET o pojemności 1,5 l, 750 ml, 330 ml. Sugerowane ceny odpowiednio: 1,89 zł, 1,49 zł, 1,19 zł.

WOMIR-SPA, www.dobrawa.com.pl

SKONCENTROWANE NA OWOCACH Superskoncentrowane napoje Sunquick są od początku roku dostępne w opakowaniach z nową etykietą. Jednocześnie ich oferta została rozszerzona o dwa nowe warianty: z owoców tropikalnych i marakui (wcześniej dostępne były trzy: z pomarańczy, z brzoskwini i pomarańczy oraz z mango). Napoje Sunquik zawierają minimum 50% naturalnego soku owocowego. Nie znajdziemy w nich natomiast sztucznych aromatów i barwników oraz słodzików. Dzięki wzbogaceniu witaminą C 1 szklanka gotowego napoju zaspokaja 30% dziennego zapotrzebowania dorosłego człowieka na tę witaminę. Butelka Sunquika o pojemności 0,58 l (w cenie półkowej 11,99 zł) wystarcza do przygotowania 5,8 l napoju.

INDEX FOOD, www.indexfood.pl 26 / Życie Handlowe

LIZAKI NIMM 2 Do cukierków oraz żelków marki Nimm2 w kwietniu dołączy trzecia kategoria – lizaki. Nimm 2 lizaki mają podwójny, owocowy smak: pomarańczy-cytryny, wiśni-maliny, jabłka-limonki, jeżyny-czarnej porzeczki. Podobnie jak pozostałe produkty tej marki, wzbogacone są witaminami i zawierają sok owocowy. Nimm 2 lizaki dostępne będą tylko w torebkach zawierających 8 lizaków (po 2 w każdym z czterech smaków). Rekomendowana cena takiej torebki to 5,95 zł.

STORCK, www.storck.pl

NA PÓŁCE NA BEZMLECZNĄ DROGĘ ŻYCIA Dwa różne rodzaje zbóż, unikalna kompozycja 10 witamin i składników mineralnych – to wszystko rodzice znajdą w nowych bezmlecznych kaszkach owocowych marki BoboVita. Ich oferta obejmuje trzy produkty – kaszkę ryżowo-kukurydzianą 5 owoców, Kaszkę ryżowo-kukurydzianą z truskawkami (obie bezglutenowe) oraz Kaszkę ryżowo-pszenną z jabłkami i gruszkami. Wszystkie przeznaczone są dla dzieci po 6. miesiącu życia. Opakowanie 180 g kosztuje ok. 4,80 zł.

NUTRICIA POLSKA, www.nutricia.com.pl, www.bobovita.com.pl reklama

VITAMINKI BEZ CUKRU Firma Hortex zmieniła recepturę soków marchwiowo-owocowych Vitaminka. Nowa Vitaminka to 100% sok bez dodatku cukru, a także odświeżone logo i grafika opakowań. Soki oferowane są w sześciu kompozycjach smakowych. Bazą wszystkich są jabłko i marchewka, a dodatkiem: banan, brzoskwinia, truskawka, malina, gruszka lub ananas. Vitaminka, będąca źródłem witamin A, C i E, oferowana jest w litrowych kartonach, a także butelkach o pojemności 250 ml.

Sugerowane ceny odpowiednio: ok. 4,00 zł i ok. 1,50 zł.

HORTEX, www.hortex.pl

kwiecień 2010 / 27

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

PIANKI (W) 5 MINUT Rozbudowując ofertę dodatków do ciasta z logo Delecta, firma Rieber Foods wprowadza na rynek delikatne kremy na bazie jogurtu i mleka pod nazwą Pianki 5 minut.

Asortyment obejmuje trzy owocowe smaki: owoców leśnych, truskawkowy i cytrynowy. Pianki maja lekką formułę i uniwersalne zastosowanie – jako dodatek do ciast lub samodzielny deser. Są też wyjątkowo proste w przygotowaniu. Ich sugerowana cena detaliczna to 3,98 zł.

RIEBER FOODS POLSKA, www.delecta.pl

FAMILIJNE ODKRYCIA ZIELONEJ BUDKI W kwietniu do sprzedaży trafią nowe, wyszukane warianty Lodów Nocą. Jedne mają smak kruchego ciastka z sosem żurawinowym, żurawiną i posypką amaretto; drugie łączą smak czekoladowy i pomarańczowy, zawierają skórkę pomarańczową, sos o smaku czekoladowym oraz posypkę amaretto. Lody Nocą sprzedawane są w opakowaniach o pojemności 1000 ml oraz 500 ml. Sugerowane ceny odpowiednio: 21,99 i 10,99 zł. Jednocześnie Zielona Budka prezentuje nowe oblicze familijnych, idealnie kremowych lodów Premium. Czarne szykowne opakowania z apetyczną szatą graficzną kryją w sobie lody w siedmiu smakach: czekoladowym, waniliowym, śmietankowym, pistacjowym, owoców leśnych, bakaliowym i cappuccino. Sugerowana cena: 14,99 zł za 1000 ml.

ZIELONA BUDKA, www.zielonabudka.pl

DWA KIELISZKI MARTINI Od początku tego roku Martini Asti dostępne jest także w butelkach 0,2 l. Nowa pojemność adresowana jest do konsumentów, którzy mają ochotę skosztować tego włoskiego słodkiego, ale nieprzesłodzonego wina musującego, jednak nie wiedzą jeszcze, czy skuszą się na większą ilość. Butelka 0,2 l, zawierająca idealnie odmierzone dwa kieliszki wina, z łatwością zmieści się na półce lodówki, a łatwy do usunięcia korek pozwala na szybkie otwarcie. Cena produktu ma nie przekraczać 10,00 zł.

BACARDI-MARTINI POLSKA, www.martini.pl

PEREŁKI WŚRÓD DEKORACJI NIEBIAŃSKI KOKTAJL Delikatna, niemal puchowa pianka o smaku koktajlu truskawkowego oblana kruchą, mocno mleczną czekoladą to charakterystyka nowego wariantu Ptasiego Mleczka sygnowanego marką Wedel.

Produkt jest esencją jednego z ulubionych smaków dzieciństwa, może stanowić samodzielny deser albo występować w roli dodatku do kawy lub herbaty.

Gramatura: 420 g. Rekomendowana cena: ok. 13,00 zł.

CADBURY-WEDEL, www.wedel.pl

28 / Życie Handlowe

Do bogatego zestawu dekoracji do ciast i deserów firma Dr.Oetker dodała… perełki. Jest to nowa generacja błyszczących posypek w wyjątkowych kolorach: srebrnym, złotym, różowo-białym i niebiesko-białym. Oprócz walorów dekoracyjnych perełki mają dodatkową zaletę: dzięki wyjątkowej recepturze opartej na ryżowym wnętrzu zanurzonym w cukrowej glazurze są miękkie i całkowicie jadalne.

Atrakcyjne opakowanie – szklany słoik z zakrętką – ułatwia dozowanie i pozwala na wygodne przechowywanie. Sugerowana cena – 5,00 zł.

DR.OETKER, www.oetker.pl

KONKURS

wybierz przeboje fmcg i wygraj nagrody Trwa kolejna edycja organizowanego przez magazyn Życie Handlowe oraz portal FMCG konkursu Przeboje FMCG. Fachowe jury oceniło blisko 200 zgłoszonych przez producentów i dystrybutorów produktów. W drugim etapie to detaliści wyłonią spośród nominacji zwycięzców poszczególnych kategorii.

Jak głosować?

Korzystając z ankiety publikowanej na łamach naszego magazynu oraz jej elektronicznej wersji na stronie www.portalFMCG.pl wybierz produkty, które pozwoliły ci zarobić najwięcej.

W każdej kategorii wybierz jeden produkt i zaznacz krzyżykiem w przeznaczonym do tego okienku. Wypełnij kupon i podpisany wraz z ankietą odeślij na adres wydawnictwa.

Możesz również wygrać Zadbaliśmy o motywację do wybierania Przebojów FMCG 2010. Na tych, którzy oddadzą swoje głosy na stronie www.portalFMCG.pl lub odeślą wypełnione ankiety z magazynu Życie Handlowe, czekają atrakcyjne nagrody.

atrakcyjne nagrody dla czytelników Wartość nagrody 96 zł

10 dzbankowych filtrów do wody. Nagrody ufundowała firma Anna - producent dzbankowych filtrów do wody, które jedyne na rynku polskim nie tylko oczyszczają wodę, ale dodatkowo wzbogacają ją o dobroczynny magnez. Anna by BWT Tea and Coffee z formułą Mg2 Plus Mineral to najnowocześniejsze dzbankowe filtry do wody stworzone specjalnie z myślą o wielbicielach kawy i herbaty. To jedyne filtry, które służą do oczyszczania wody z kranu i jednocześnie wzbogacają ją o dobroczynny magnez. Używając ich na co dzień można łatwo, skutecznie i w naturalny sposób uzupełniać niedobór magnezu w diecie. Tak oczyszczona woda doskonale nadaje się do gotowania i przygotowywania napojów czy posiłków.

2 x relaksujący pobyt w Hotelu Business & SPA FARMONA w Krakowie. Znajdujące się w hotelu egzotyczne SPA proponuje unikalną, opracowaną na wyłączność, ofertę azjatyckich masaży i rytuałów wykonywanych przez terapeutów z Filipin, Tajlandii i wyspy Bali, kompleksową pielęgnację twarzy i ciała, autorskie spa dla włosów, jedyną Wartość w Polsce tradycyjną, tajską łaźnię ziołową, turecnagrody ki hammam i holistyczne zabiegi pielęgnacyjne 1170 zł na pierwszym w Polsce łóżku do terapii La Culla. www.farmonahotel.com

Wartość nagrody 66 zł

10 zestawów kosmetyków z serii Ogórek & Limonka: żel myjący 3 w 1, tonik matujący, krem dzień / noc, 6 x maseczka głęboko oczyszczająca i maseczka intensywnie nawilżająca oraz 6 x sól do kąpieli.

Fundatorem nagród jest firma Bielenda.

10 zestawów kosmetyków z serii Eco Care. W skład nagrodzonego zestawu wchodzą: Bursztyn & Miód - Bioorganiczny krem dzień/noc z naturalnym filtrem UV, Torf & WodoroWartość sty - Bioorganiczny krem dzień/ nagrody noc, Mikroglony - Bioorganiczny 110 zł bogaty krem pod oczy, Glinka biała - Bioorganiczna maseczka twarz & szyja & dekolt, Glinka zielona - Bioorganiczna maseczka twarz & szyja & dekolt. Fundatorem nagród jest firma Bielenda.

Wartość nagrody 370 zł

3 ekspresy do kawy firmy Tchibo. Cafissimo to nowoczesny ekspres na kapsułki, który pozwala szybko i wygodnie przygotować doskonałą kawę. Do ekspresu dołączone są 2 opakowania kapsułek w dwóch rodzajach.

Wypełniony kupon wyślij na adres: Media Direct Sp. z o.o., ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa z dopiskiem “Przeboje FMCG” Na odpowiedzi czekamy do 21 maja 2010 r.

kwiecień 2010 / 29

KONKURS Buliony

Kostka do Smaku Winiary Nestlé Polska (Drobiowa, Warzywna, Wołowa) Bulionetka Knorr Unilever Polska

Soki, nektary, napoje niegazowane Złote Jabłka - 100% sok jabłkowy z delikatnym miąższem

Kostka do ziemniaków Kucharek Prymat Ciastka

Fortuna Karotka

Agros Nova

HIT

Bahlsen

Śmietana 18% do zupy

OSM Piątnica

Krakersy Mix

Lider Artur

Condisoia śmietana sojowa

De Care

Kaszka manna Poezja

SM Polmlek-Maćkowy

Zott Monte - linia deserów mlecznych dla dzieci

Zott Polska

Śmietana

Zott Śmietana naturalna rozkosz Zott Polska Wafle impulsowe

Herbaty kolorowe

Kit Kat Senses

Nestlé Polska

Wafle Grześki

Jutrzenka Colian

Prince Polo Classic XXL

Kraft Foods Polska

Irving Zielona Cytrynowa

Inntea

Linia herbat zielonych

PH-W POSTI

Kubuś Waterr

Tymbark - GMW

Saga zielona

Unilever Polska

Nałęczowianka Junior

Nestlé Waters

Ketchup łagodny

Roleski

Grapcio Aqua

Ustronianka

Ketchup Tortex łagodny/ pikantny Unilever Polska

Stock Prestige Vodka

Stock Polska

Ketchup Włoski Kamis

Kamis

Soplica

BOLS

Majonez Kielecki

WSP Społem

Sobieski Vodka

Sobieski

Majonez Hellmann’s Babuni

Unilever Polska

Tutti Frutti Karmel & Cynamon - masło do ciała

Laboratorium Kosmetyków Naturalnych Farmona

Woda dla dzieci

Ketchupy Wódki czyste

Majonezy

Majonez dekoracyjny Winiary Margaryny i mixy do smarowania pieczywa Delma Extra Smakowita Rama Classic Mrożone dania mączne

Balsamy do ciała

Nestlé Polska Unilever Polska

Bioenergetyzujący Balsam do ciała Orchidea z Kwasem Eveline Cosmetics Hialuronowym/ Natura Dream Spa Wygładzające mleczko Nivea Nivea Polska Body

ZT Kruszwica Unilever Polska

Kartacze z mięsem

Jawo

Pierogi z kapustą i grzybami

Fritar

Mrożone pierogi Elbro

Elbro

Dezodorant C-Thru Sparkling Sapphire

Sarantis Polska

Oliwy z oliwek Olitalia

Index Food

Lady Speed Stick Dezodoranty antyperspiracyjne w spray’u

Colgate-Palmolive Poland

Silver Protect for MEN

Nivea Polska

Oliwy z oliwek

30 / Życie Handlowe

Tymbark - GMW

Jutrzenka Colian

Krem krówkowy/ Bonne Maman De Care

Sery topione

Tymbark Pomarańcza sok 100%

Linia Familijne ciastka

Desery mleczne

Pesto

Hortex Holding

Oliwa extra vergine Costa d’Oro Italmex Monini Oliwa z oliwek extra Monini Polska vergine Delicato

Dezodoranty

Nawilżane chusteczki dla dzieci

Linia Pesto Grand’Italia

Index Food

BOBINI BABY Chusteczki nawilżane

Global Cosmed Group

Pesto alla Genovese

North Coast

CLEANIC dzidziuś KINDII

Harper Hygienics

Pesto Deluna

Italmex

Cheddar - nowy smak Hochland Polska serów topionych w kubeczkach Capresi ser topiony w plastrach Polmlek Olsztyn Sery topione Hochland Hochland Polska w plastrach w pudełkach

Chusteczki Soft&Cream Nivea Baby Nivea Polska Płyny do mycia naczyń Ludwik płyn do mycia naczyń miętowy

Inco-Veritas

Seria Gold Cytrus

Gold Drop

Linia Pur Balsam

Henkel Polska

KONKURS Specjalistyczne środki czystości

Produkty prozdrowotne

Ludwik mleczko do czyszczenia łazienki

Inco-Veritas

Spray’e do czyszczenia mebli BRAIT KRET Linia żeli WC

Inka Magne

Biogran

Serek wiejski z probiotykiem

OSM Piątnica

Dramers

Linia herbatek Fitea

PH-W POSTI

Global Cosmed Group

Torebki do gotowania na parze Jana Niezbędnego

Sarantis Polska

Herbaty ziołowe Herbapol

Herbapol Lublin

Linia Kamis Fit up!

Kamis

Szampony do włosów Jedwab - szampon wygładzający

Laboratorium Kosmetyczne Joanna

Radical - szampon wzmacniający

Laboratorium Kosmetyków Naturalnych Farmona

Szampon Nivea Volume Sensation

Nivea Polska

Produkty innowacyjne kosm.-chem.

Produkty delikatesowy

Antybakteryjne mydło w płynie Carex

PZ Cussons Polska

Perwoll Black Magic

Henkel Polska

Soraya Beauty Creator - New Skin Technology Redukacja Głębokich Zmarszczek

Soraya

Linia Tartare classic

Bongrain Polska

Nowe płyny uniwersalne Brait

Dramers

KUJAWSKI 3 ZIARNA

ZT KRUSZWICA

Sopot spa masło do ciała

Ziaja

Voyage African Tunda/ Twinnings

AB Foods

Ser długodojrzewający Bursztyn SM SPOMLEK Czekolada Dark 90%

Wawel

Pomidory suszone w oleju słonecznikowym Ponti

Index Food

Odmładzający Przeciwzmarszczkowy Program Caviar Prestige Produkty innowacyjne spożywczy

Produkty ekologiczne spożywcze

Eveline Cosmetics

Sos bazyliowy z trawą cytrynową Blue Dragon

AB Foods

Łowicz Kociołek do syta (rosyjski i węgierski)

Agros Nova PH-W POSTI

Sękacz Podlaski Zaniewicza

Allnet (Cukiernia Zaniewicza)

Linia herbatek owocowoziołowych dla dzieci Herbusie

Chleb żytni ekologiczny Mestemacher

Benus

Fixy/ Pomysł na...

Soczyste Żeberka, Nestlé Polska Soczyste skrzydełka z miodem

Monini Oliwa z oliwek extra vergine Bios 500 ml

Monini Polska

Green-Up

Herbapol Lublin

Vegeta Natur

Podravka Polska

kupon konkursowy Imię i nazwisko...........................................................................................................................................................................................................................

Nazwa sklepu..............................................................................................................................................................................................................................

Adres sklepu (ulica, kod, miasto).....................................................................................................................................................................................

Tel. kontaktowy. .........................................................................................................................................................................................................................

E-mail.......................................................................................................................................................................................................

Pieczątka sklepu i podpis

Wyrażam zgodę na przetwarzanie przez spółkę Media Direct Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (kod: 01-205) przy ul. Młynarskiej 7 moich danych osobowych w celach handlowych i marketingowych spółki Media Direct Sp. z o.o. w Warszawie zgodnie z przepisami ustawy z dnia 29.08.1997 r. o ochronie danych osobowych (t.j. Dz. U. z 2002 r., nr 101, poz. 926 ze zm.). Mam świadomość dobrowolności podania danych osobowych oraz o przysługującym mi prawie dostępu do treści moich danych oraz ich poprawiania. Administratorem pobranych ode mnie danych osobowych jest spółka Media Direct Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie (kod: 01-205) przy ul. Młynarskiej 7.

Podpis i data

kwiecień 2010 / 31

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

ZIEMNIACZKI (NIE TYLKO) DO ZUPY

GORĄCE PRZEKĄSKI Zielona cebulka i czosnek to warianty smakowe popularne wśród słonych przekąsek. Teraz pojawiły się one w segmencie zup instant. Firma Unilever rozszerzyła bowiem asortyment Gorących Kubków Knorr o Zieloną cebulkę z grzankami i Kremową zupę z czosnkiem. Obie mają wyrazisty smak, a dodatek chrupiących grzanek pozwala lepiej zaspokoić apetyt. Sugerowana cena nowych zup jest bardzo atrakcyjna – wynosi 1,00 zł za torebkę.

UNILEVER, www.unilever.pl, www.knorr.pl, www.tegomitrzeba.pl

POSTAW NA SURIMI W kwietniu firma Vicziunai-Pol – lider w segmencie surimi chłodzonego i mrożonego – wprowadza do sprzedaży chłodzone Surimi Vici w odświeżonej, identycznej dla całej gamy produktowej szacie graficznej.

Nowe opakowania mają nowoczesny design, prezentowane są na nich sposoby użycia tego zyskującego coraz więcej zwolenników także wśród polskich konsumentów produktu (chłodzone surimi jest gotowe do spożycia, może być dodawane m.in. do sałatek, przekąsek czy kanapek). Zmiana szaty graficznej dotyczy paluszków surimi 100 g, paluszków surimi 250 g oraz surimi sałatkowego. Przybliżone ceny odpowiednio: 1,99 zł, 4,50 – 5,00 zł oraz 2,49 zł. Surimi to odtłuszczone i pozbawione ości (a więc bezpieczne dla dzieci) mięso ryb morskich. Jest szczególnie bogatym źródłem wartościowego białka, a także witaminy B12, wapnia, potasu, magnezu, żelaza i fosforu.

VICZIUNAI-POL, Argumenty www.vici-surimi.pl przemawiające za wprowadzeniem surimi do oferty sklepu: > Wypełnia niszę rynkową > Nie odbiera obrotu innym grupom towarowym > Jest produktem wysokomarżowym > Zwiększa atrakcyjność półki > Ma dużą dynamikę wzrostu sprzedaży

DROBIOWA ETYKIETA W tym roku drób konfekcjonowany z Drosedu będzie wyróżniał się na tle konkurencji nową etykietą. Zasadniczą zmianą jest zastąpienie dwóch dotychczasowych etykiet – termicznej i ozdobnej – jedną zgrabną naklejką spełniającą obie te funkcje. Zajmuje ona mniej miejsca i pozwala lepiej wyeksponować produkt.

Nowe elementy etykiety to również odświeżone logo oraz ornament w kształcie główki kurczaka, znak rozpoznawczy wszystkich produktów firmy Drosed. Nowa etykieta zachęca świeżą zieloną kolorystyką, czytelnym opisem produktu i zdjęciem smakowitego kurczaka po przyrządzeniu. Tak zapakowane porcje drobiu dostępne są od lutego br.

DROSED, www.drobioteka.pl 32 / Życie Handlowe

Ziemniaczki do zupy – nowość w ofercie mrożonych warzyw Hortex – to już obrane, wstępnie zblanszowane i pokrojone w równą dwucentymetrową kostkę ziemniaki odmiany Satina. Produkt ułatwi przygotowanie zup, ale nie tylko.

Mrożone ziemniaczki mogą być nie tylko gotowane, ale także smażone na patelni i pieczone w piekarniku. Sprawdzą się także jako baza do przygotowania purée czy zapiekanek. Sugerowana cena – 2,49 zł za 450 g.

POLSKI OGRÓD, www.hortex.pl

PARYSKI SMAK Od marca oferta Paryżanek poza klasycznymi parówkami obejmuje także dwa warianty smakowe. Paryżanki z papryką i z serem – podobnie jak ich poprzedniczki – produkowane są z wyselekcjonowanego mięsa wieprzowego oraz oferowane w estetycznych, łatwo otwieranych opakowaniach typu MAP. Takie właśnie opakowanie z pięcioma parówkami w środku (260 g) kosztować ma 4,20 – 4,50 zł.

ZAKŁADY MIĘSNE PEKPOL OSTROŁĘKA, www.pekpol.pl

NA PÓŁCE ZDROWO I WYGODNIE Tym, którzy chcą się odżywiać z jednej strony zdrowo, a z drugiej wygodnie, firma Seko proponuje Klopsiki dorszowe smażone w sosie leczo. Przekąskę tę tworzą miękkie i niezawierające ości porcje dorsza – jednej z najchudszych ryb morskich – zanurzone w lekko pikantnym sosie warzywnym. Opakowanie 550 g. Sugerowana cena: ok. 7,00 zł.

SEKO, www.sekosa.pl reklama

OBIAD Z JEDNEGO WORECZKA Karkówka z ziemniakami to jedno z ulubionych dań obiadowych Polaków. Ich przygotowanie będzie jeszcze prostsze, a efekt zawsze gwarantowany, jeśli sięgnie się po „Pomysł na… soczystą karkówkę z ziemniakami”. Nowość marki Winiary zawiera kompozycję przypraw i ziół oraz woreczek do pieczenia (taki sposób przyrządzania potrawy nie wymaga dodawania tłuszczu). Produkt jest dostępny w sklepach od połowy stycznia. Jego cena to ok. 3,50 zł.

NESTLÉ POLSKA, www.winiary.pl

ŚWIATOWE SAŁATKI Wielbicielom kuchni różnych krajów Uniq Lisner proponuje dwie nowe sałatki. W japońskiej łagodny smak surimi i ryżu spotkał się z charakterystycznymi nutami cebulki ze szczypiorkiem i słodkawym ananasem.

W norweskiej wędzony łosoś zanurzony został w ryżu i rozmaitych dodatkach, takich jak: seler, gotowane jajko, cebulka ze szczypiorkiem, jabłko i ananas. Opakowania zawierające po 150 sałatki kosztują 2,95 zł.

UNIQ LISNER, www.lisner.pl

kwiecień 2010 / 33

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

ORKISZ W MINIATURZE

KRUPNIK XXI WIEKU

Produkowana na bazie pradawnej odmiany pszenicy, pozycjonowana w segmencie premium wódka Orkisz jest teraz dostępna także w minibutelce o pojemności 50 ml. Jej wnętrze kryje wytwarzany w procesie powolnej destylacji trunek o charakterystycznym subtelnym smaku i łagodnym zapachu. Cena butelki 50 ml oscyluje w okolicach 9,90 zł.

STOCK POLSKA, www.stock-polska.pl

Grupa Sobieski, producent znanych w kraju i na świecie markowych alkoholi, wprowadza na rynek zupełnie nową wódkę pod powszechnie znaną marką Krupnik. Krupnik Vodka otrzymywana jest z wyselekcjonowanych gatunków zbóż i krystalicznie czystej wody.

Produkt sięga do tradycji cenionego w Polsce i na świecie likieru Krupnik, którego oryginalna receptura pochodzi z XVII w. Krupnik Vodka stanowi udane połączenie polskiej tradycji i kunsztu nowoczesnej destylacji, gwarantującej delikatny smak najwyższej jakości alkoholu. Sugerowana cena detaliczna gustownej butelki 0,5 l w kanale tradycyjnym nie przekroczy 19,00 zł.

SOBIESKI, www.belvedere.pl

NATYCHMIASTOWA MOC OD RIDERSA

NOWY KSZTAŁT LUKSUSU Od 5 marca w sprzedaży jest wódka Luksusowa w nowej, wyjątkowo oryginalnej butelce, odbiegającej od tego, co polski konsument obserwuje każdego dnia na sklepowych półkach. Luksusowa zamknięta została w rewolucyjnym i niespotykanym dotąd na naszym rynku kwadratowym kształcie. Dzięki zastosowanej kolorystyce srebra i czerwieni nowe wydanie Luksusowej emanuje klasą oraz harmonią elementów.

Kwadratowa butelka kryje w sobie tę samą łagodną i gładką w smaku wódkę, synonim marki od 1928 r. Zmiana butelki dotyczy wszystkich pojemności i wariantów Luksusowej. Ceny rekomendowane (w handlu tradycyjnym) – wódka czysta 0,5 l – 21,49 zł, wódka czysta 0,7 l – 29,90 zł, wódki smakowe – 21,99 zł.

WYBOROWA, www.wyborowa.com

Firma Ustronianka wprowadza na rynek skondensowaną wersję napoju energetyzującego Riders. Mowa tutaj o produkcie pod nazwą Riders Energy Shot, który poza znacznie większą liczbą składników aktywnych, takich jak kofeina, tauryna oraz witaminy z grupy B, zawiera także substancję wydłużającą pobudzające działanie napoju. Dzięki specjalnej formule Riders Energy Shot natychmiast daje energię do działania i na wiele godzin zwiększa wydajność organizmu.

Pojemność: 60 ml. Sugerowana cena detaliczna: 1,99 zł.

USTRONIANKA, www.ustronianka.pl

WAFEL SKROJONY DLA MĘŻCZYZN W połowie marca Nestlé wprowadza do sprzedaży wafel stworzony specjalnie dla mężczyzn. Maxer XXL – bo taką nazwę nosi ta męska nowość – jest grubszy i dużo większy niż przeciętne wafle. Przełożony został pysznym kremem czekoladowym i oblany deserową czekoladą. Jego wprowadzenie na rynek wspierane będzie (od czerwca) kampanią w internecie, punktach sprzedaży i na nośnikach outdoor. Sugerowana cena Maxera XXL: 1,34 zł za 51 g.

NESTLÉ POLSKA, www.nestle.pl

ZMYSŁOWY KARMEL I PUSZYSTY MUFFIN Z myślą o wielbicielach autentycznych składników i niepowtarzalnych smaków firma Unilever stworzyła dwa nowe smaki lodów Carte d’Or. Pierwsze – Carte d’Or Creme Caramel – to wykwintne lody ze zmysłowym sosem karmelowym i kuszącymi kawałkami karmelu. Drugie – Carte d’Or Muffin – to połączenie smaku puszystych angielskich muffinek z lodami waniliowymi i sosem kakaowym. Obie nowości są na rynku od marca. Sugerowana cena: 14,90 zł za 900 ml.

UNILEVER POLSKA, www.unilever.pl, www.algida.pl 34 / Życie Handlowe

NA PÓŁCE

reklama

kwiecień 2010 / 35

NA PÓŁCE

pasty do zębów

Świeży oddech rynku R

ynek past do zębów osiągnął w ciągu ostatnich 12 miesięcy (od marca 2009 do lutego 2010) wartość 679 mln złotych.

Za kwotą tą stoją przede wszystkim marki Blend-a-Med koncernu Procter&Gamble (26% udziałów), Colgate oraz Colodent – dwie ostatnie z portfolio firmy Colgate-Palmolive. Do tych trzech brandów należy w sumie 59% udziałów. Analogicznie wygląda ranking ilościowy – w szacowanej na prawie 11 mln litrów (dokładnie 10,9 mln litrów) sprzedaży prym wiedzie Blend-a-Med, za nim znajduje się Colgate oraz Colodent. Przy czym w tym przypadku pierwsza trójka dzieli między siebie 68% udziałów (źródło: MEMRB).

Nie ilość, a jakość Czy taka roczna wartość i wielkość sprzedaży past to dużo, czy mało? – Rynek past do zębów jest w Polsce silnie rozwinięty, a wielkość „spożycia” past na osobę bardzo bliska temu, co dzieje się 36 / Życie Handlowe

Słowa dziecięcej piosenki przekonywały, że „szczotka, pasta, kubek, zimna woda” oraz dobre chęci wystarczają, by mieć zdrowe i ładne zęby. Dziś, kiedy asortyment produktów do higieny jamy ustnej jest coraz szerszy, okazuje się, że nie każda pasta spełnia oczekiwania konsumentów i nie na każdej sklepy mogą tak samo zarobić.

w Europie Zachodniej. Dlatego nie powinniśmy już liczyć na agresywne wzrosty ilościowe kategorii.

Obecne estymacje pokazują, że jest ona pod tym względem płaska – mówi Piotr Sokół, menedżer kategorii w firmie Procter&Gamble. Na szczęście mamy jeszcze potencjał w obszarze zwiększania jakości używanych past, a co za tym idzie, wydatków na tę kategorię. – Sprzedaż past charakteryzują silne wzrosty wartościowe – zmiany rok do roku sięgają kilkunastu procent – podkreśla Sokół. Jako

NA PÓŁCE Zdaniem detalisty Mówi Karolina Mazur, właścicielka sklepu spożywczo-przemysłowego w Warszawie: – Oferta na rynku past do zębów w ciągu ostatnich lat znacznie się wzbogaciła. Klienci mojego sklepu chętnie sięgają po rynkowe nowości, a przede wszystkim po produkty markowe, do których mają zaufanie.

Mam wrażenie, że cena odgrywa tutaj coraz mniejszą rolę, a klient płacąc więcej za pastę liczy na to, że zaoszczędzi na stomatologu. Bardzo dobrze sprzedają mi się marki Blend-a-Med oraz Colgate, oprócz nich mam w ofercie pasty Elmex oraz Sensodyne dla palaczy. Jeżeli chodzi o rodzaje past, to dominują wybielające, przeciw próchnicy oraz te do wrażliwych zębów. Nie wiem, czy smak ma w przypadku pasty znaczenia, ale u mnie najlepiej sprawdzają się tradycyjne miętowe, niezbyt mocne. Pasty o smaku ziołowym czy cytrynowym, przynajmniej w moim sklepie, nie chwyciły. jeden z odpowiedzialnych za to trendów nasz rozmówca wymienia rozwój segmentu superpremium, do którego zaliczane są pasty w cenie powyżej 10 zł.

Kolejną zmianą, którą ma wpływ na wzrost wartości kategorii, jest powrót do past w opakowaniach o pojemności 75 ml. Wprawdzie nadal około 75% rynku stanowią gramatury 100/125 ml, jednak coraz wyraźniej widoczne na półkach produkty premium sprzedawane są z reguły w mniejszych i z założenia droższych tubkach.

Hollywoodzki uśmiech Na pytanie co jest bardziej cenne: zdrowie czy piękny wygląd, w przypadku zębów trudno odpowiedzieć. Z całą stanowczością można natomiast stwierdzić, że uroda uzębienia przejawia się przede wszystkim w jego bieli. Dowodem na to jest mocna pozycja past wybielających. – Pasty o takich właściwościach stanowią największy segment rynku, a ich udział dynamicznie rośnie – mówi Aneta Bronowska z firmy Unilever, dając jako przykład pastę Signal White Now. To oczywiście niejedyny przedstawiciel tego segmentu, bo dziś nie ma już producenta, który nie miałby w swoim portfolio pasty wybielającej. Co więcej, w ramach jednej marki klienci mają często do wyboru kilka produktów tego typu. Przykładowo w 2008 r. firma Procter & Gamble wprowadziła na rynek pastę Blend-a-Med 3D White Luxe, pozycjonowaną w segmencie superpremium. Podążając za wysoką sprzedażą tej linii, w 2009 r. dodała do niej kolejny, jeszcze bardziej zaawansowany technologicznie wariant past wybielających – Blend-a-Med 3D White with Pearl zawierający puder z pereł i zapewniający głębokie kosmetyczne wybielanie. Jak się okazuje, chętnych doBlend-a-Med przetestowania działania perłowego pyłu i innych Pozostałe 26% substancji mających zamarki pewnić biały uśmiech jest wielu. – Pasty wybielają42%chętnie kupują ludzi młodzi (wydaje mi ce bardzo się nawet, że takie działanie jest jedynym kryterium, 21% produktów z tej katejakim kierują się przy wyborze gorii), a każda nowość z tegoColgate segmentu sprzedaje się jak świeże 12% bułeczki – zauważa Karolina Mazur, Colodent właścicielka sklepu spożywczo-przemysłowego w Warszawie. – O tym, która marka wybielająca znajdzie się w koszyku, w dużym stopniu decyduje reklama w prasie i telewizji – podkreśla detalistka.

Spoty umiejętnie tłumaczące np. działanie sody na przebarwienia szkliwa wywołane nalotem po kawie

czy herbacie okazują się bardzo sugestywne, dlatego, jej zdaniem, warto trzymać rękę na pulsie i uzupełniać półkę tymi pastami, o których się mówi.

Dla wrażliwców i nie tylko Niemniej mimo olbrzymiego sukcesu past wybielających nie tylko nimi rynek stoi. Cóż nam bowiem po białych zębach, kiedy są one nadwrażliwe, nawet przy podstawowej higienie „buntują się” krwawiącymi dziąsłami, a na ciepło i zimno reagują bólem?

Stąd też drugi z wiodących segmentów rynku past to produkty typu sensitive. Segment ten zdaniem Anety Bronowskiej rozwija się najbardziej dynamicznie, notując w 2009 r. 30-procentowy wzrost w porównaniu z rokiem poprzednim. Jest to po części zasługa samych producentów, wprowadzających nowości przeznaczone dla osób o nadwrażliwych zębach, po części zaś efekt częstego występowania >> Blend-a-Med Pozostałe marki

26%

42% 21% Colgate

12% Colodent

Główne marki past do zębów [UJĘCIE WARTOŚCIOWE] Memrb, dane za marzec 2009 – luty 2010 r.

Pozostałe marki

Blend-a-Med

32%

20%

26%

22% Colgate

Colodent

Główne marki past do zębów [UJĘCIE ilościowe] Memrb, dane za marzec 2009 – luty 2010 r.

kwiecień 2010 / 37

NA PÓŁCE

pasty do zębów

Sklepy tego typu problemów. Jak szacują eks26% Supermarkety/ Dyskonty kosmetyczne perci Colgate, nadwrażliwość zębiny to Sklepy 21% Hipermarkety 23% przypadłość, która dotyka 57%kosmetyczne społeSupermarkety/ czeństwa na całym świecie.

19% Dyskonty 19% Hipermarkety Rynek past specjalistycznych, Duże sklepy Duże sklepy do 11% spożywczo-przemysłowe 12% należy zaliczyć których z pewnością spożywczo-przemysłowe sklepy Małe sklepy warianty sensitive, się coraz bar8% Małe 10% staje spożywczo-przemysłowe spożywczo-przemysłowe dziej różnorodny.

Pojawiają się na nim 5% Sklepy 5% Sklepy wielobranżowe wielobranżowe nie tylko pasty dla osób z nadwrażli-

27%

4% 4% 0

Kioski Apteki 5

10

15

20

25

30

Kanały dystrybucji past do zębów [UJĘCIE WARTOŚCIOWE] Memrb, dane za marzec 2009 – luty 2010 r.

4% ale Kioski wością zębiny, i takie, które mają zapobiegać innym problemom jamy 2% Apteki ustnej, związanym chociażby z proce0 5 10 15 20 25 30 sem starzenia. Niewątpliwą nowością na rynku jest Signal Anti-Age – innowacyjna pasta przeznaczona dla dojrzałych konsumentów, która pomaga zwalczać pięć oznak starzenia się zębów i dziąseł (cofanie się dziąseł, erozję szkliwa, utratę bieli, podrażnienie dziąseł oraz nadwrażliwość zębów).

26% Supermarkety/ Dyskonty Sklepy 23% kosmetyczne Dobrane towarzystwo 19% Hipermarkety sklepy 12% Duże spożywczo-przemysłowe sklepy 10% Małe spożywczo-przemysłowe 5% Sklepy wielobranżowe 4% Kioski 2% Apteki 0

5

10

15

20

25

30

Kanały dystrybucji past do zębów [UJĘCIE WARTOŚCIOWE] Memrb, dane za marzec 2009 – luty 2010 r.

Higiena jamy ustnej staje się coraz bardziej kompleksowa, co pozytywnie świadczy o świadomości konsumentów w tej kwestii. Znajduje to odzwierciedlenie na sklepowych półkach, na których oprócz past powinny być – i pojawiają się – produkty komplementarne, takie jak nici dentystyczne, płyny do płukania jamy ustnej i oczywiście szczoteczki do zębów. Korzyści z ich posiadania w sklepowej ofercie to, zdaniem Piotra Sokoła, przede wszystkim wysoka marża, która mimo iż jest

nieco słabsza niż w przypadku pasty, gwarantuje lepszy zarobek w przeliczeniu na sztukę. – Przy produktach komplementarnych kluczowe jest dobre eksponowanie, bo najczęściej ich zakup dokonywany jest spontanicznie.

Dobrym rozwiązaniem są specjalne displaye naladowe, racki na szczoteczki lub displaye z całym portfolio produktów do higieny jamy ustnej – mówi przedstawiciel firmy Procter & Gamble.

Małgorzata Marszałek

CO WYBRAŁO POLSKIE TOWARZYSTWO STOMATOLOGICZNE? Stworzona we współpracy z dentystami nowa pasta Blend-a-Med Pro-Expert Kompleksowa Ochrona działa we wszystkich najczęściej kontrolowanych przez nich obszarach. Zapobiega próchnicy, powstawaniu kamienia nazębnego, problemom z dziąsłami, nadwrażliwości, przebarwieniom, chroni płytkę nazębną, a do tego zapewnia świeży oddech. Z tych względów Blend-a-Med Pro-Expert Kompleksowa Ochrona to jedyny „Wybór Polskiego Towarzystwa Stomatologicznego na 2010 r.”

Pasta dostępna jest w dwóch smakach: Extra świeżość oraz Łagodna mięta w tubkach o pojemności 75 ml.

PROCTER & GAMBLE, www.pg.com.pl 38 / Życie Handlowe

ULGA DLA NADWRAŻLIWYCH ZĘBÓW Od marca w sklepach dostępna jest przełomowa pasta, która przynosi natychmiastową i długotrwałą ulgę osobom cierpiącym z powodu nadwrażliwości zębiny (znanej również jako wrażliwość zębów). Colgate Sensitive Pro-Relief – bo o niej mowa – to pierwsza i jedyna pasta, w której zastosowano rewolucyjną formułę Pro-Argin zawierającą aminokwas, argininę oraz nierozpuszczalny związek wapnia. Formuła ta leczy i zapobiega nadwrażliwości, która najczęściej objawia się bólem wywoływanym przez zimno oraz dotyk. Pasta Colgate Sensitive Pro-Relief 75ml – rekomendowana cena 14,99 zł za 75 ml. Taką samą rekomendowaną cenę ma szczoteczka Colgate 360° Sensitive Pro-Relief.

COLAGATE-PALMOLIVE POLAND, www.colgate.pl

NA PÓŁCE

kwiecień 2010 / 39

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

MAŁY HYDRAULIK Granulki i żel do udrożniania rur Ludwik Hydraulik dostępne są teraz nie tylko w opakowaniach po 1000 g, ale także po 500 g w cenie 5,80 zł. Dodatkowo granulki można też kupić w saszetkach po 50 g w cenie ok. 1,20 zł. za sztukę. Zawarty w nich preparat samoczynnie usuwa zatory w odpływach zlewów, umywalek, wanien i brodzików. Rozpuszcza osady tłuszczowe, włosy i inne zabrudzenia. Stosowany raz w tygodniu zapobiega zapychaniu się rur.

INCO-VERITAS, www.inco-veritas.pl

EKOLOGICZNEGO SPRZĄTANIA CIĄG DALSZY W serii ekologicznych środków czystości Eco-line firmy Gold Drop debiutuje płyn do mycia szyb o delikatnym zapachu zielonej herbaty. Produkt poza tym, że chroni środowisko naturalne, posiada też wysokie walory użytkowe: skutecznie usuwa najtrwalszy, zaschnięty brud i tłuste plamy, nie pozostawia smug ani zacieków, sprawia, że szyby oraz lustra stają się błyszczące bez konieczności polerowania. Butelka o pojemności 750 ml kosztuje ok. 8,00 zł.

GOLD DROP, www.golddrop.com.pl

OKNA CZYSTE JAK ŁZA, PACHNĄCE JAK CYTRYNA Nowy płyn do szyb Ajax Cytryna gwarantuje w pełni przezroczyste okna i świeżość cytryny.

Dzięki wyjątkowej formule doskonale i szybko czyści szyby oraz inne powierzchnie zmywalne, nie pozostawiając zacieków i jednocześnie nadając im przyjemny zapach cytryny. Rekomendowana cena detaliczna opakowania zawierającego 750 ml płynu wynosi w hipermarketach 8,19 zł.

COLGATE-PALMOLIVE, www.colgate.pl

GIGANT WŚRÓD RĘCZNIKÓW Wraz z nadejściem pory na większe, wiosenne porządki firma Metsä Tissue wprowadziła do sprzedaży ręczniki papierowe Mola Giant XL. Składają się one z dwóch wytrzymałych i wyjątkowo chłonnych warstw wytłaczanej w kwiatki bibułki.

Sugerowana cena opakowania zawierającego dwie rolki ręczników Mola Giant XL to 13,99 zł. Wydatek ten jest jednak wyjątkowo ekonomiczny, bo jedna rolka tych ręczników stanowi odpowiednik sześciu standardowych rolek.

METSÄ TISSUE, www.mola.pl

40 / Życie Handlowe

WRAŻLIWE (NA) PRANIE Z myślą o dzieciach i dorosłych mających wrażliwą skórę, firma Henkel stworzyła nowe formuły proszku i żelu do prania Persil Aloe Vera Pearls oraz płynu do płukania Silan Natural Aloe Vera & Pearls. Detergenty łączą skuteczność w usuwaniu nawet najbardziej uporczywych plam z łagodzącymi właściwościami aloesu, zamkniętego w mikrokapsułkach. Ta sama technologia została zastosowana w dwóch płynach Silan Natural Almand Milk & Aloe Vera oraz Avocado Oil & Aloe Vera, tylko że w ich przypadku w mikrokapsułkach zawarta jest delikatna kompozycja zapachowa. Rekomendowane ceny: proszek do białego i koloru – 5,79 zł za 0,4 kg, 23,99 zł za 2 kg i 38,99 zł za 4 kg; uniwersalny żel – 23,99 za 1,5 l oraz 38,99 zł za 3 l; płyny – 5,49 zł za 500 ml, 8,49 zł za 1 l i 15,99 zł za 2 l.

HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

NA PÓŁCE PORZĄDKI Z BARWĄ Firma Barwa odświeżyła szatę graficzną preparatów z linii Czysty dom oraz wprowadziła do niej dwie nowości: mleczko do czyszczenia i pielęgnacji mebli oraz powierzchni drewnianych Meblux i uniwersalny płyn do mycia kuchni Unifix. Mleczko nadaje czyszczonym powierzchniom delikatny połysk i przyjemną woń, tworzy na nich film zabezpieczający przed powstawaniem plam z wody i ponownym osadzaniem się kurzu.

Sugerowana cena: ok. 10,00 zł za 250 ml i ok. 12,00 zł za 500 ml.

Płyn przeznaczony jest do mycia różnych powierzchni i urządzeń kuchennych. Dokładnie usuwa tłuszcz i sadzę, nie pozostawia smug ani zacieków, zabezpiecza przed ponownym zabrudzeniem, nadaje połysk i przyjemny zapach. Sugerowana cena: ok. 9,00 zł za 500 ml.

BARWA, www.barwa.com.pl

SYSTEMOWE PODEJŚCIE DO ZMYWANIA Rodzina produktów do zmywarek marki Ludwik wzbogaciła się o wielofunkcyjne tabletki Classic oraz All In one. Pierwsze czyszczą i nabłyszczają naczynia oraz sztućce, a także chronią stal nierdzewną przed matowieniem (orientacyjne ceny: 70 sztuk – 33,00 zł, 100 szt. – 45,00 zł). Drugie dodatkowo zabezpieczają szkło przed matowieniem, a zmywarkę przed osadzaniem się kamienia – zastosowana w nich funkcja zmiękczania wody umożliwia jeszcze bardziej efektywne wykorzystanie składników myjących (orientacyjne ceny: 30 szt. – 20,00 zł; 50 szt. – 31,00 zł). Obydwa warianty tabletek pozwalają myć naczynia w niskich temperaturach – enzymy są aktywne już w 30˚C, a dzięki cytrusowemu aromatowi pozostawiają w kuchni długotrwały zapach świeżości.

INCO-VERITAS, www.inco-veritas.pl reklama

kwiecień 2010 / 41

NA PÓŁCE

NOWE PRODUKTY

NAREPERUJ DŁONIE Z KAMILL

PIĘKNO BEZ PĘKNIĘĆ

Szorstkim w dotyku, popękanym i odwodnionym dłoniom nawilżenie, uczucie gładkości i odprężenia już po kilkukrotnym użyciu przyniesie nowy, specjalistyczny krem Kamill Hand Repair. Jego łagodna (pozbawiona perfum, barwników, olejów mineralnych i emulgatorów) formuła zawiera 5% mocznika – bardzo mocno nawilżającego składnika, skutecznie wiążącego wilgoć także w głębokich warstwach skóry. Wyciąg z rumianku i panthenol sprawiają zaś, że Kamill Hand Repair pielęgnuje i łagodzi każde podrażnienie. Opakowanie zawierające 50 ml superskoncentrowanego kremu, wystarczającego na ok. 200 zastosowań, kosztuje na sklepowych półkach od 11,99 do 14,49 zł.

BURNUS POLSKA, www.kamill.pl

Cera naczynkowa wymaga troskliwej pielęgnacji, którą zapewni jej linia Perfect Beauty, opracowana przez Laboratorium Kosmetyków Naturalnych Farmona. Dzięki optymalnie dobranym składnikom aktywnym (takim jak: ekstrakt z kasztanowca i miłorzębu japońskiego, wyciągi z oczaru wirginijskiego, żeń-szenia syberyjskiego oraz głogu) kosmetyki wzmacniają naczynka krwionośne, hamują powstawanie pajączków, uspokajają nadwrażliwą skórę i łagodzą reakcje rumieniowe. Linię tworzą: kojący krem na dzień SPF 10, wzmacniający krem na dzień i na noc, półtłusty krem na dzień i na noc (wszystkie w cenie ok. 11 zł za 50 ml) oraz koncentrat z rutyną redukujący naczynka – w cenie ok. 9,00 zł za 30 ml.

LABORATORIUM KOSMETYKÓW NATURALNYCH FARMONA, www.farmona.pl

DEPILACYJNY ZESTAW Trzy rodzaje plastrów do depilacji w jednym opakowaniu to nowość w ramach linii Naturia Depilea marki Joanna. Ten poręczny zestaw tworzy 6 podwójnych plastrów do ciała, 4 podwójne plastry do bikini oraz 2 podwójne plastry do twarzy. Wszystkie z woskiem, wszystkie wzbogacone ekstraktem z brzoskwini, któremu zawdzięczają przyjemny, owocowy zapach. Elastyczne plastry dopasowują się do kształtów ciała, pozwalając skutecznie i szybko usunąć owłosienie. Cena zestawu – ok. 8,50 zł.

LABORATORIUM KOSMETYCZNE JOANNA, www.joanna.pl

ŚWIEŻOŚĆ PRZEZ DWIE DOBY Popularna w USA marka kosmetyków dla mężczyzn Right Guard jest od marca dostępna także w Polsce. Sygnowane nią dezodoranty i żele pod prysznic stworzone zostały w celu zapewnienia maksymalnej, 48-godzinnej ochrony przed poceniem i nieprzyjemnym zapachem nawet najbardziej aktywnym fizycznie panom. Dezodoranty Right Guard dostępne są w formie roll-onu (50 ml), sztyftu (50 ml) oraz aerozolu (150 ml) w czterech świeżych zapachach: Cool Impact, Fresh Blast, Energy Burst oraz Power Flash. Identyczne wersje zapachowe mają żele pod prysznic oferowane w dużych, męskich opakowaniach o pojemności 400 ml.

Rekomendowana cena detaliczna wszystkich kosmetyków marki Right Guard to ok. 14.00 zł.

HENKEL POLSKA, www.henkel.pl 42 / Życie Handlowe

PACHNĄCE GOLENIE W ofercie maszynek do golenia dla kobiet debiutuje Gillette Venus Riviera.

Jest to najbardziej zaawansowana technologicznie jednorazówka tej marki. Trzy ostrza i zaokrąglona ruchoma główka maszynki gwarantują dokładność golenia, a pasek nawilżający z olejkiem z awokado sprawia, że jest ono jednocześnie komfortowe. Ale to nie wszystko.

Pod wpływem wilgoci dostosowana do kształtu kobiecej dłoni rączka maszynki uwalnia przyjemny zapach moreli, zamieniając golenie w miły zabieg upiększający.

Maksymalna regularna cena opakowania zawierającego 2 maszynki to 19,99 zł.

PROCTER & GAMBLE, www.pg.com.pl

TRZECIA ODSŁONA OGRODU NATURY Firma Eveline Cosmetics po raz kolejny zaczerpnęła z dobrodziejstw natury i stworzyła linię kosmetyków Kakao+Koenzym Q10+Kwas hialuronowy. Takie połączenie składników aktywnych sprawia, że skóra staje się nawilżona, odżywiona i pełna blasku, a zmarszczki mniej widoczne.

Zastosowano je w dwóch kremach – na dzień i na noc – przeznaczonych do pielęgnacji cery normalnej i suchej (pojemność 50 ml, cena 13,80 zł).

Nowa linia jest trzecią oferowaną pod wspólną nazwą Ogród Natury. Dwie pierwsze to Oliwka+Koenzym Q10 oraz Kozie mleko+Pro-elastyna+Olejek z kiełków pszenicy.

EVELINE COSMETICS, www.eveline.com.pl

NA PÓŁCE FAMILIJNE PODEJŚCIE DO WŁOSÓW Do oferty szamponów marki Familijny dołączyły trzy nowości.

Szampon Oczyszczający z olejkami eterycznymi przeznaczony jest do każdego rodzaju włosów.

Dobrze zmywa lakier, żel, ma działanie odświeżające i antyseptyczne.

Szampon Wzmocnienie i Objętość z keratyną poprawia kondycję i nadaje sprężystość włosom suchym i zniszczonym. Szampon Świeżość i Puszystość z kompleksem owocowym i mentolem skutecznie przeciwdziała przetłuszczaniu się włosów.

Wszystkie zawierają substancje i są wydajne. Opakowania o pojemności 500 ml z zamknięciem ułatwiającym dozowanie szamponów kosztują ok. 6,50 zł.

POLLENA-SAVONA, www.pollenasavona.pl

LIFTING PO CZTERDZIESTCE Aktywny lifting skórze dojrzałej zapewni linia Beauty Creator marki Soraya. Te nowoczesne, silnie działające kosmetyki wykorzystują działanie unikalnych składników, będące nowością w światowej kosmetologii. Na linię składają się: krem na dzień, krem na noc (oba o pojemność 50 ml w cenie 17,00 zł), krem pod oczy (pojemność 15 ml, cena 13,00 zł), mleczko do demakijażu (pojemność 200 ml, cena 12,00 zł), maseczka do twarzy (opakowanie 50 ml, cena 10,00 zł; saszetka 2 x 5 ml, cena 3,00 zł). Kosmetyki intensywnie liftingują trzy warstwy skóry oraz redukują wszystkie rodzaje zmarszczek: mimiczne, grawitacyjne, powstałe w wyniku starzenia i szkodliwego wpływu promieni UV. SORAYA, www.soraya.pl

JOGURTOWO POD PRYSZNICEM Żele pod prysznic Fa Yoghurt Body Smoothie łączą pielęgnacyjne właściwości protein jogurtu ze świeżymi owocowymi aromatami. Ich delikatna, kremowa formuła odżywia skórę, gwarantując uczucie miękkości. Żele dostępne są w dwóch wariantach żółty uwodzi zapachem marakui i rodzynki brazylijskiej; różowy – granatu i maliny.

Rekomendowana cena opakowań o pojemności 250 ml – ok. 10,50 zł.

HENKEL POLSKA, www.henkel.pl

reklama

OWOCOWA LINIA W gamie mydeł w płynie On Line pojawiły się produkty w owocowych zapachach: maliny, brzoskwini oraz zielonego jabłka. Dodatkowo zostały one wzbogacone gliceryną, która ma właściwości nawilżające i wygładzające, przez co zapobiega wysuszaniu skóry dłoni. Praktyczne opakowania z dozownikiem o pojemności 500 ml kosztują ok. 6,00 zł.

FORTE SWEDEN, www.forte-sweden.pl kwiecień 2010 / 43

promocje i kampanie ODJEDŹ Z MLEKOŁAKAMI

MIESIĄC POD ZNAKIEM VALFRUTTY

Deskorolki i plecaki rowerowe w liczbie 3300, a do tego jeszcze 33 rowery – to nagrody czekające na uczestników promocji konsumenckiej „Odjazdowe Mlekołaki”. Kluczem do nich jest zakup oznaczonego specjalną naklejką opakowania Mlekołaków, odczytanie kodu alfanumerycznego oraz wpisanie go na stronie www. odjazdowemlekolaki.pl. Promocją objęte są wszystkie dostępne na rynku formy Mlekołaków, w tym także nowe Mlekołaki Figuraki. Tych, którzy chcieliby poznać szczegóły i regulamin akcji, odsyłamy na wspomnianą już stronę www.odjazdowemlekolaki.pl.

Kwiecień jest miesiącem intensywnej kampanii promującej markę Valfrutta.

Mieszkańcy dużych polskich miast zobaczą produkty z tym logo na billboardach. Kampanii outdoorowej towarzyszyć będą animacje przy półkach w marketach. W trakcie weekendowych akcji z udziałem hostess klienci sklepów będą informowani o walorach produktów marki Valfrutta i zachęcani do ich zakupu (co nie powinno być trudne, bo w trakcie kampanii będą miały miejsce liczne promocje), otrzymają także drobne upominki.

WŁOSKI STYL, WŁOSKI SMAK W 2010 r. firma Costa d’Oro – włoski producent oliwy extra vergine i olejów roślinnych – zmienia swój wizerunek (w tym logo i kształt butelek). Żeby ułatwić konsumentom identyfikację produktów, organizuje w dniach od 17 marca do 1 czerwca br. konkurs pod nazwą „Włoski styl życia, włoski smak potraw”.

Codziennie są w nim do wygrania 3 karty na zakupy o wartości 200 złotych każda, a w wielkim finale (który odbędzie się 2 czerwca br.) 10 000 złotych i 10 kart o wartości 200 złotych każda. W konkursie biorą udział wszystkie produkty Costa d’Oro. Więcej na www.costadoro.pl.

POŚLIJ DOMESTOS DO PRZEDSZKOLA

Kupuj dezynfekujące kostki toaletowe Domestos Acti Blitz i wspieraj przedszkola skaż na www.domestos.pl bliskie Ci przedszkole, które zaopatrzymy W w roczny zapas środków czystości.

Każda zakupiona kostka pozwala Ci oddać jeden głos na wybrane przedszkole.

Akcja trwa od 12 kwietnia do 6 czerwca 2010 r. Szczegóły akcji i regulamin na www.domestos.pl

POŚLIJ DOMESTOS DO PRZEDSZKOLA Unilever rozpoczyna akcję pod hasłem „Poślij Domestos do przedszkola”, dzięki której od 12 kwietnia do 6 czerwca 2010 r. konsumenci mogą wspierać higienę w polskich przedszkolach. Każdy zakup kostki toaletowej Domestos Acti-Blitz – jedynej na rynku kostki, która zabija bakterie – upoważnia do oddania na www.domestos.pl jednego głosu na wybrane, bliskie nam przedszkole. Przedszkola z największą liczbą głosów konsumentów otrzymają roczny zapas wysokiej jakości środków czystości Cif i Domestos.

DUETY Z NAJWYŻSZEJ PÓŁKI Ruszyła kampania reklamowa Berlinek Duo. Komunikacja, której towarzyszy hasło „Duety z najwyższej półki”, oparta została na koncepcji w humorystyczny sposób nawiązującej do znanych i niemal kultowych duetów filmowych. Spoty reklamowe emitowane będą w telewizji, kinach oraz internecie. Berlinki Duo to nowość w ofercie firmy Animex. Jest to przeznaczone na jeden raz opakowanie, zawierające po dwie berlinki w wersji klasycznej lub z indyka.

44 / Życie Handlowe

KOMÓRKA LUB LAPTOP ZA KUBUSIA 22 marca wystartowała nowa promocja marki Kubuś. Akcją pod hasłem „Zgarnij Samsung Corby” objęte zostały: Kubuś 300 ml i 1 l, Kubuś Play 400 ml, Kubuś Scool 300 ml oraz Kubuś Waterrr 500 ml. Na uczestników promocji czekają młodzieżowe telefony Samsung Corby oraz netbooki Samsung N310. Aby mieć na nie szansę, należy kupić promocyjne opakowanie napoju i wpisać na stronie www.kubus.pl lub wysłać SMS-em kod znajdujący się na naklejce pod etykietą. Każdy, kto tak zrobi, otrzyma nagrodę gwarantowaną w postaci kubusiowej tapety na komórkę. Szczegółowe informacje oraz regulamin promocji na stronie www.kubus.pl.

promocje i kampanie GRZESIEK PILNIE POSZUKIWANY 1001 wafelków w specjalnej pomarańczowej polewie to element promocji konsumenckiej Grześków (o smaku kakaowym, toffi oraz orzechowym), która trwać będzie od 1 kwietnia do 28 lipca br. Jeden z takich wafelków kryje w sobie nagrodę w wysokości 100 000 zł, 1000 pozostałych to szansa na wygranie 100 zł. Dodatkowo każdy, kto nie znajdzie pomarańczowego grześka, ma szansę na nagrodę pocieszenia. W czasie trwania promocji codziennie będą losowane iPody (łącznie 121 szt.), a raz w tygodniu PlayStation3 (19 szt.). Szczegółowe informacje o akcji można znaleźć na opakowaniach produktów oraz na stronie www.szukajgrzeska.pl.

Wsparciem dla niej będą reklamy w telewizji, internecie oraz materiały POS w sklepach.

NIE TAKI WILCZEK STRASZNY, JAK GO MALUJĄ Firma Stovit rozpoczęła promocję musów owocowych marki Frucio.

Akcja „Wilczy apetyt na zdrowe co nieco” trwać będzie do końca maja.

Główna rolę gra w niej wilczek Frucio.

Jego postać zdobi trójwymiarowe naklejki dołączane do każdego słoiczka musu. Kolekcję takich naklejek dzieci mogą umieścić na specjalnym plakacie, znajdującym się w kwietniowym wydaniu pisma „Kubuś Puchatek”. Plakaty są także rozdawane w trakcie degustacji w sklepach (gdzie pojawiły się również specjalne ekspozytory). O promocji informują zawieszki na produktach oraz reklamy w najpopularniejszych magazynach skierowanych do dzieci. kwiecień 2010 / 45

promocje i kampanie WESOŁY KOSTEK ŚPIEWA SERENADY

PAULA PRZEDSTAWIA… Trwa kampania reklamowa wspierająca sprzedaż deseru Paula o nowym czekoladowo-orzechowym smaku.

Kampania obejmuje ogólnopolskie i dziecięce kanały telewizyjne (spot 15-sekundowy) oraz kina (spot 30-sekundowy). Reklamy na małym ekranie emitowane będą do połowy kwietnia, na dużym zaś do początku maja. Nowy wariant Pauli to połączenie mlecznego deseru i ulubionego przez dzieci smaku: czekolady z orzechami laskowymi. Produkt składa się w 84% z mleka i zawiera tylko 3,9% tłuszczu.

15 marca ruszyła najnowsza odsłona kampanii reklamowej „Alpen Gold, Uśmiechnij się”, w której promowana jest popularna czekolada Alpen Gold Nussbeisser. W ramach kampanii w największych stacjach telewizyjnych (m.in.: TVP 1, TVP 2, TVN, Polsat, TV 4, TVN 7 i Polsat 2) emitowany będzie 30-sekundowy spot reklamowy zatytułowany „Serenada”, do którego po dwóch tygodniach dołączą billboardy w największych miastach Polski.

Bohaterem kampanii już po raz drugi jest Wesoły Kostek – sympatyczna animowana postać stworzona specjalnie na potrzeby marki.

LUKSJA TAŃCZY Z GWIAZDAMI W XI edycji „Tańca z gwiazdami”, która trwa od 7 marca do 23 maja br., poza Julią Kamińską, Arturem Barcisiem czy Przemysławem Saletą występują także… żele pod prysznic Luksja. PZ Cussons, producent marki Luksja, jest sponsorem programu oraz nagród w konkursie SMS-owym dla widzów. Zaangażowanie marki w jeden z najchętniej oglądanych programów telewizyjnych w Polsce stanowi część nowej strategii, łączącej działania wizerunkowe z aktywnym wsparciem POS.

GILLETTE FUSION 20% TANIEJ

MLEKO PITE DUSZKIEM Wprowadzone do sprzedaży na początku roku mleko Nestlé Junior o smaku naturalnym jest od marca wspierane reklamami w prasie dla rodziców.

W layoutach pojawiła się postać mlecznego duszka, nawiązująca do hasła kampanii „Mleko, które dzieci piją duszkiem”. Metaforą braku dodatku cukru jest uciekająca od produktu kostka cukru. Sprzedaż nowego wariantu mleka wspierać mają także działania skierowane do środowiska medycznego oraz mailing bezpośredni do mam.

Kampania prasowa całej linii Nestlé Junior, w tym także mleka o smaku naturalnym, potrwa do końca 2010 r.

46 / Życie Handlowe

Żeby zwiększyć rotację maszynek systemowych Gillette Fusion, firma Procter & Gamble zdecydowała się obniżyć ich maksymalne rekomendowane ceny detaliczne.

Maszynki tego typu oraz zapasowe wkłady do nich są teraz o 20% tańsze niż w grudniu 2009 r. (manualna Gillette Fusion z dwoma wkładami kosztuje 41,99 zł, zasilana bateryjnie Fusion Power z jednym wkładem i baterią Duracell – 49,99 zł, dwa zapasowe wkłady do pierwszej maszynki – 34,99, a do drugiej – 44,99 zł). Dzięki tej promocji więcej mężczyzn będzie mogło na własnej skórze odczuć zalety zastosowanej w przypadku tej nowej generacji maszynek technologii Fusion. Składają się na nią: 5-ostrzowa powierzchnia goląca, rozbudowany pasek nawilżający, większa liczba listków napinających, co daje lepszą kontrolę przy prowadzeniu maszynki, wbudowany w główkę trymer do stylizacji zarostu , a w wersji Power – drgania jeszcze bardziej redukujące tarcie na skórze, co zmniejsza ryzyko podrażnień.

CHOPIN I… CISOWIANKA W marcu do sprzedaży trafiła Cisowianka Perlage z nową etykietą z wizerunkiem Chopina. W ten niecodzienny sposób producent Cisowianki chce uczcić rocznicę urodzin wielkiego muzyka.

Projekt etykiety wykonał wybitny polski artysta grafik Andrzej Pągowski. Dzięki wizerunkowi Chopina umieszczonemu na butelkach wody mineralnej idea Roku Chopinowskiego, którą wspiera Cisowianka, ma szansę trafić do każdego domu, a muzyka i talent tego artysty towarzyszyć konsumentom przez cały rok.

WIOSENNE GOTOWANIE Z D’AUCY Firma D’aucy Polska rozpoczęła kampanię reklamową w prasie. Jej celem jest wsparcie dwóch innowacyjnych linii produktowych: pierwszych na polskim rynku warzyw ugotowanych przed zamrożeniem Heat & Eat oraz warzyw do przyrządzania na parze Fit Mix, a także warzyw apertyzowanych w puszkach. Motywem przewodnim kampanii jest wiosenne gotowanie.

Reklamy pojawią się w marcowych i kwietniowych wydaniach tytułów kobiecych oraz poradnikowych o zasięgu ogólnokrajowym. Kampanii w prasie towarzyszą promocje w wybranych sklepach oraz w sieciach handlowych.

promocje i kampanie ZAPACH SPRZEDAJE WÓDKĘ

FARBY CINDY CRAWFORD

Promując jedyną w Polsce cynamonową wódkę Bols Cinnamon firma CEDC sięgnęła po nietypowe, ale jak się okazało bardzo skuteczne narzędzia aromamarketingu. Zapach świeżego cynamonu, unoszący się nad półką z Bolsem w delikatesach Alma, spełnił swoje zadanie, przykuwając uwagę konsumentów i sprawiając jednocześnie, że Bols Cinnamon dłużej pozostał w ich pamięci. Co więcej, już pierwsze dni trwania akcji pokazały, że zastosowanie aromamarketingu pozwoliło wielokrotnie zwiększyć sprzedaż Bolsa Cinnamon w każdej placówce handlowej.

Cindy Crawford została ambasadorką farb do włosów Essential Color marki Schwarzkopf. Światowej sławy top modelka występuje w prasowej i telewizyjnej kampanii reklamowej wspomnianych produktów od 18 stycznia. Dodajmy jeszcze, że linia Essential Color to wprowadzone do sprzedaży we wrześniu 2009 r. pierwsze w Polsce w 100% pozbawione amoniaku farby trwale koloryzujące, w których zastosowano ekstrakty z owocu liczi oraz białej herbaty.

Farby dostępne są w 16 odcieniach (od jasnego blondu poprzez brązy po czernie) w cenie ok. 20,00 zł za opakowanie.

WINO W JEDWAB UBRANE Producent wina Carlo Rossi przygotował wyjątkowy prezent dla kobiet – czerwone wino tej marki w specjalnie zaprojektowanej jedwabnej sukni. Inspiracją do stworzenia tej eleganckiej kreacji w kolorze głębokiej czerwieni była szczęśliwa tańcząca kobieta, która delektuje się życiem. Tak „ubrane” wino zostało podarowane wybranym gwiazdom w Dniu Kobiet. Dodatkowo zestawy Carlo Rossi z suknią dostępne są w ekskluzywnych konkursach (po raz pierwszy 19 marca podczas sponsorowanej przez markę Carlo Rossi imprezy w Fabryce Trzciny).

kwiecień 2010 / 47

Kasy fiskalne

wyposażenie

przegląd

Producent/dystrybutor

Novitus SA

Novitus SA

Posnet Polska SA

Nr. telefonu

801 130 023

801 130 023

22 868 68 88

Adres internetowy

www.novitus.pl

www.novitus.pl

www.posnet.com

Model

PS3000 Net

Soleo Plus

Posnet Neo (wersja Standard i Plus)

Pojemność bazy towarowej

45 000

12 000+ 1000 kodów dowiązanych

5000 (Neo Standard) / 12 000 (Neo Plus)

Wielkość pozostałych baz (np. rabatów, form płatności)

baza rabatów: 18, liczba form płatności: 8 wbudowanych, 4 własne, baza 50 kasjerów, nazwa towaru 18 lub 40 znaków, 64 opakowania, 64 działy towarowe, 108 klawiszy szybkiej sprzedaży

baza rabatów: 18, liczba form płatności: 8 wbudowanych, 4 własne, baza 20 kasjerów, 15 sprzedawców, nazwa towaru 18 znaków, 64 opakowania, 64 działy towarowe, 108 klawiszy szybkiej sprzedaży

dodatkowe kody kreskowe: 2500; zestawy towarów: 2000; formy płatności: 35 (waluty np.: euro, płatności elektroniczne); rabaty/narzuty: 50 (standardowe, promocje i progresywne); rabaty/narzuty czasowe: 8 (wg daty i czasu); kasjerzy: 35; klawisze skrótu: 72; notatnik: 1000

Liczba portów komunikacyjnych (RS232, USB, Ethernet)

4xRS232 + Ethernet

5xRS232 + 1xUSB

1 x USB, 3 x RS 232, dodatkowe 2xRS232 i gniazdo PS2 po dołączeniu multipleksera

Współpraca z urządzeniami peryferyjnymi

komputer, skaner, waga, terminal płatniczy, modem, monitor wydruku

komputer, skaner, waga, terminal płatniczy, modem, Pin-Pad, monitor wydruku, drukarka zamówień

komputer, modem, skaner, waga, pin-pad płatniczy, weryfikator cen, drukarka paragonowa, szuflada, monitor transakcji

On-line’owość

tak, pojemność bufora 10 000 pozycji

tak, pojemność bufora 5 000 pozycji

tak, bufor pozycji paragonowych: 5000 pozycji

Kompatybilność z oprogramowaniem magazynowym

wszystkie programy pracujące z kasami z bardzo popularnym na rynku protokołem Tango

wszystkie programy pracujące z kasami z bardzo popularnym na rynku protokołem Tango

kompatybilna z oprogramowaniem dostępnym na rynku

System raportów i statystyk sprzedaży

30 rodzajów raportów zerujących i poglądowych możliwych do otrzymania z kasy oraz z komputera, możliwość zaprogramowania raportu łańcuchowego zerującego i niezerującego

30 rodzajów raportów zerujących i poglądowych możliwych do otrzymania z kasy oraz z komputera, możliwość zaprogramowania raportu łańcuchowego zerującego i niezerującego

raporty fiskalne dobowe i okresowe oraz system kilkudziesięciu niefiskalnych raportów zerujących i czytających statystykami sprzedaży wykonywanych na kasie i z komputera PC

Dodatkowe funkcje

FTP Menadżer – funkcjonalność, która umożliwia kasie na samoczynne łączenie się z określonym serwerem ftp w sieci internetowej, z którego pobierane są wszelkie informacje do zaprogramowania w kasie (ceny, towary itp.) oraz pozostawiane są dane o obrotach. Bardzo przydatne w rozproszonej sieci sklepów, wykluczające konieczność stosowania komputerów na zapleczu każdego sklepu, możliwość wysyłania i odbierania wiadomości tekstowych, które mogą być wyświetlane lub drukowane; bardzo rozbudowany system kontroli dostępu i praw użytkowników, przypomnienie o przeglądzie serwisowym, o niewykonanym raporcie dobowym

FTP Menadżer – funkcjonalność, umożliwiająca kasie samoczynne łączenie się z określonym serwerem ftp, z którego pobierane są wszelkie informacje do zaprogramowania w kasie oraz pozostawiane są dane o obrotach. Przydatne w rozproszonej sieci sklepów, wykluczające konieczność stosowania komputerów na zapleczu każdego sklepu.

Wielowalutowość – możliwość zmiany waluty głównej kasy z wyprzedzeniem (przejście na euro), możliwość wysyłania i odbierania wiadomości tekstowych, które mogą być wyświetlane lub drukowane; rozbudowany system kontroli dostępu i praw użytkowników, przypomnienie o przeglądzie serwisowym, o niewykonanym raporcie dobowym

przypominanie o obowiązkowym przeglądzie okresowym oraz niewykonanym raporcie dobowym, funkcja kasoterminala w połączeniu z pin-padem, obsługa systemu lojalnościowego i kart rabatowych (stałego klienta), obsługa kodów prasowych, funkcja wagi kalkulacyjnej, generator zamówień i inwentaryzacji, obsługa magazynu i receptur, monitor transakcji dla systemów wideo- nadzoru sklepowego, obsługa skanera klawiaturowego, zdalne zarządzanie bez przerywania pracy kasjera i inne.

Mechanizm drukujący

dwustacyjna drukarka termiczna CITIZEN, szybkość wydruku 26 linii tekstu/sekundę, znaków w wierszu 44, szerokość papieru 2x49 mm

2 drukarki termiczne z mechanizmem„wrzuć i pracuj”, szybkość wydruku 14 linii tekstu/sekundę, znaków w wierszu 48, szerokość papieru 2x57 lub 58 mm

termiczny, szybkość wydruku: 16 linii/s, 40 znaków w wierszu, szerokość papieru: 57mm, długość rolek: do 30 metrów, funkcja oszczędzania papieru

Zasilanie awaryjne

wbudowany akumulator 2x12 V, 1.2 Ah

wbudowany akumulator 1x12 V, 3,2 Ah

wbudowany akumulator zapewniający wydruk min 6 000 linii

Wyświetlacze (wielkość i czytelność)

wyjątkowo czytelne niebieskie wyświetlacze: klienta: alfanumeryczny, podświetlany LCD, wysuwany, obrotowy, 2x16 znaków; kasjera: alfanumeryczny, podświetlany LCD, 4x20 znaków

wyjątkowo czytelne niebieskie wyświetlacze: klienta: graficzny, wysuwany, podświetlany, obrotowy, 132x32 piksele; kasjera: graficzny, podświetlany 132x64 piksele

wyświetlacz operatora: alfanumeryczny LCD 4 x 20 znaków z podświetleniem (Neo Standard), graficzny: 2 x 16 znaków 192/64 (Neo Plus); wyświetlacz klienta: alfanumeryczny LCD z podświetleniem 2 x 16 znaków (Standard i Plus)

Obcinacz papieru

nie

nie

nie

Wymiary urządzenia (mm)

330x165x320

300x120x300

314x147,5x368,5

Okres gwarancji

12 miesięcy, możliwość przedłużenia gwarancji na pamięć fiskalną do 5 lat

12 miesięcy, możliwość przedłużenia gwarancji na pamięć fiskalną do 5 lat

12 m-cy (możliwość przedłużenia gwarancji na moduł fiskalny do 5 lat )

Cena netto (zł)

2990,00 (cena z szufladą)

1790,00

1699,00 (Neo Standard) 1899,00 (Neo Plus)

Charakterystyka urządzenia

Dane techniczne

48 / Życie Handlowe

wyposażenie

Posnet Polska SA

Posnet Polska SA

Elzab

Elzab

Elzab

22 868 68 88

22 868 68 88

32 272 20 21

32 272 20 21

32 272 20 21

www.posnet.com

www.posnet.com

www.elzab.com.pl

www.elzab.com.pl

www.elzab.com.pl

Posnet Bingo HS (wersja Standard i Plus)

Posnet Combo (wersja L i XL)

ELZAB mini

ELZAB Jota

ELZAB Delta Lux

1000 (Bingo HS Standard) / 2000 (Bingo HS Plus)

30 000 (Combo L); 60 000 (Combo XL)

511

2047

10239

8 programowanych rabatów / narzutów; obsługa rabatów/ narzutów procentowych i kwotowych; obsługa rabatów/ narzutów do pozycji; obsługa rabatów/ narzutów do paragonu Formy płatności: 8 definiowanych form płatności ; typy form płatności: gotówka, karta, czek, bon, kredyt

dodatkowe kody kreskowe: 4000 (Combo L), 6000 (Combo XL); zestawy towarów: 2500 (Combo L), 6000 (Combo XL); formy płatności: 35 (waluty np.: euro, płatności elektroniczne); rabaty/narzuty: 50 (standardowe, promocje i progresywne); rabaty/narzuty czasowe: 8; kasjerzy: 35; klawisze skrótu: 45 (klawiatura podstawowa), 152 (klawiatura rozszerzona); notatnik: 1000; grupy towarowe: 100; opakowania: 65; jednostki miar: 20; formaty kodów ważonych: 10

opakowania-64, kasjerzy-5, rabaty / narzuty- tak, grupy towarowe-16, dwuwalutowość + funkcja wprowadzenia euro

opakowania – 64, kasjerzy-30, rabaty / narzuty- tak, grupy towarowe-16, dwuwalutowość + funkcja wprowadzenia euro

opakowania – 64, kasjerzy – 30, rabaty / narzuty- tak, grupy towarowe – 99, dwuwalutowość + funkcja wprowadzenia euro, liczba kodów dowiązanych – 256, liczba kodów kreskowych – 3300, nazwa towaru – 40 znaków, formy płatności – 4 rodzaje + gotówka

1 x RS 232 (Bingo HS Standard) 2 x RS 232 (Bingo HS Plus)

3 lub 5 x RS232 (konfigurowalnych) + Ethernet (10Mb/s) dodatkowe 2xRS232 i gniazdo PS2 po dołączeniu multipleksera

1xRS 232

1xRS 232

RS 232,

komputer, modem, skaner, waga, szuflada

komputer, modem, skaner, waga, pin-pad płatniczy, weryfikator cen, drukarka paragonowa, szuflada, monitor transakcji

komputer, waga, szuflada

komputer, czytnik, waga, szuflada, modem

komputer, czytnik, waga, szuflada, modem, terminal płatniczy

nie

tak, bufor pozycji paragonowych: 10 000 pozycji Doskonały i szybki protokół komunikacji oparty na standardzie TCP/IP. Kasa umożliwia m.in. automatyczne pobranie adresu IP z sieci (klient DHCP) oraz definiowanie portów TCP/IPP

nie

brak danych

tak

kompatybilna z oprogramowaniem dostępnym na rynku

kompatybilna z oprogramowaniem dostępnym na rynku

brak danych

brak danych

brak danych

raporty fiskalne dobowe i okresowe oraz system ponad 20 raportów niefiskalnych z możliwością programowania zestawu raportów użytkownika, statystyki ilościowo-wartościowe dla każdego towaru

raporty fiskalne dobowe i okresowe oraz system kilkudziesięciu niefiskalnych raportów zerujących oraz czytających statystyk sprzedaży wykonywanych na kasie i z komputera PC

brak danych

brak danych

rozbudowany system raportów i statystyk

przypominanie o obowiązkowych przeglądach okresowych, sygnalizacja konieczności wydruku raportu dobowego, 10 klawiszy szybkiej sprzedaży

przypominanie o obowiązkowym przeglądzie okresowym oraz niewykonanym raporcie dobowym, funkcja kasoterminalu w połączeniu z pin-padem, obsługa systemu lojalnościowego i kart rabatowych (stałego klienta), obsługa kodów prasowych, funkcja wagi kalkulacyjnej, generator zamówień i inwentaryzacji, obsługa magazynu i receptur, monitor transakcji dla systemów wideo- nadzoru sklepowego, obsługa skanera klawiaturowego, wersja modułowa (możliwość zamontowania w boksie kasowym jak rozwiązanie POS-owe), zdalne zarządzanie bez przerywania pracy kasjera i inne

brak danych

kasa udostępnia 10 klawiszy skrótów do wyboru funkcji: kasjer i raportów, dwuwalutowość

dwuwalutowość

mechanizm drukujący: termiczny; szybkość wydruku: 16 linii/s; 20 znaków w wierszu; szerokość papieru: 28 mm; długość rolek: do 30 metrów

termiczny, szybkość wydruku: 27 linii/s, 40 znaków w wierszu, szerokość papieru: 57 mm, obcinacz papieru w opcji; długość rolek do 30 metrów

Citizen LT286; 16 znaków w wierszu

Citizen LT286; 18 znaków w wierszu

2 x Citizen LT1220

wbudowany akumulator zapewniający wydruk min.

6000 linii

wbudowany akumulator zapewniający wydruk min.

6000 linii

wbudowany akumulator

wbudowany akumulator 6V, 4,5 Ah

wbudowany akumulator 12V, 2,3 Ah

wyświetlacz operatora: alfanumeryczny LCD 2 x 16 znaków mały (Bingo HS Standard); alfanumeryczny LCD 2 x 16 znaków duży (Bingo HS Plus); wyświetlacz klienta: numeryczny LED (Bingo HS Standard i Plus)

wyświetlacz operatora: alfanumeryczny LCD z odświetleniem 4x20 znaków; wyświetlacz klienta: alfanumeryczny LCD z podświetleniem 2x20 znaków

klienta: 7-segmentowy, 7 pozycji cyfrowych; kasjera: alfanumeryczny, podświetlany LCD, 2x16 znaków

klienta: diodowy LED, 9-cyfrowy; kasjera: alfanumeryczny, podświetlany LCD, 2x24 znaków

klienta: numeryczny, LED, 9 znaków + dwa komunikaty; kasjera: alfanumeryczny, podświetlany LCD, 2x24 znaków

nie

opcja

brak danych

brak danych

brak danych

287x105x220

283x555x266

205x77x195

253x115x236

385x135x407

12 m-cy (możliwość przedłużenia gwarancji na moduł fiskalny do 5 lat )

12 m-cy (możliwość przedłużenia gwarancji na moduł fiskalny do 5 lat )

12 miesięcy

12 miesięcy

12 miesięcy

1099,00 (Bingo HS Standard) 1199,00 (Bingo HS Plus)

2899,00 (Combo L) 3299,00 (Combo XL)

1090,00

1390,00

2440,00 – 2540,00

kwiecień 2010 / 49

wyposażenie

przegląd

Producent/dystrybutor

Sharp/ Jantar

Sharp/ Jantar

Sharp/ Jantar

Nr telefonu

22 828 57 00

22 828 57 00

22 828 57 00

Adres internetowy

www.jantar.pl

www.jantar.pl

www.jantar.pl

Model

ELZAB Jota

ER-A23P7

ER-A227P

Pojemność bazy towarowej

3500

940

2 800

Wielkość pozostałych baz (np. rabatów, form płatności)

gotówka, czek, karta

gotówka, czek, karta

gotówka, czek, karta

Liczba portów komunikacyjnych (RS232, USB, Ethernet)

RS 232C. 2400..19200, RS 232C. 9600, 8N, 1. Baud

1 x RS 232

1 x RS232

Współpraca z urządzeniami peryferyjnymi

komputer, waga

komputer

komputer

On-line’owość

nie

nie

nie

Kompatybilność z oprogramowaniem magazynowym

PC Market7, Subiekt

PC Market7, Subiekt

PC Market7, Subiekt

System raportów i statystyk sprzedaży

raporty fiskalne, niefiskalne, dobowe, okresowe

raporty fiskalne, niefiskalne, dobowe, okresowe

raporty fiskalne, niefiskalne, dobowe, okresowe

Dodatkowe funkcje

przeliczanie na euro, funkcja sprawdzania ceny bez sprzedaży

przeliczanie na euro

przeliczanie na euro

Mechanizm drukujący

27 linii/s

13 linii/s

13 linii/s, 16 znaków

Zasilanie awaryjne

akumulator

akumulator

akumulator

Wyświetlacze (wielkość i czytelność)

alfanumeryczny LCD żółto-zielony, z podświetleniem 2x16 znaków (8,1 x 4,8), LED, żółto-zielony, 1 linia, 10 cyfr (8 segm. 10x5,6 mm)

LED, żółto-zielony, 1 linia, 10 cyfr (8 segm. 14x8 mm) x 2

LCD, 1 linia, 16 znaków, numeryczny (13,3x4,3 mm) x 2

Obcinacz papieru

nie

nie

nie

Wymiary urządzenia (mm)

290x300x140

290x300x140

220x295x100

Okres gwarancji

12 m-cy , 5 lat na moduł

12 m-cy , 5 lat na moduł

12 m-cy , 5 lat na moduł

Cena netto (zł)

1649 ,00

1499,00

1099,00

Charakterystyka urządzenia

Dane techniczne

Uwagi od redakcji: Dane na temat urządzeń prezentowane w przeglądzie pochodzą od ich producentów lub dystrybutorów, którzy odpowiedzieli na przesłaną ankietę.

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za publikowane dane.

Opracowanie Dorota A. Warowna 50 / Życie Handlowe

AKTUALNOŚCI

kwiecień 2010 / 51

Wyposażenie

SAMOCHODY DOSTAWCZE

W poprzednim numerze zaprezentowaliśmy pierwszą część przeglądu nowości na rynku samochodów dostawczych. Po debiutantach z południa Europy, czyli Francji i Włoch, dzisiaj czas na dwóch kolejnych potentatów w produkcji samochodów – Niemców i Japończyków.

Premiery 2010 cz. 2 S

amochody zza Odry zawsze miały u nas dobrą opinię, a ich mnogość na naszych drogach wynika m.in. z tego, że od lat jeździło się za miedzę po używany samochód.

Na szczęście czasy się zmieniły i teraz bywa, że Niemcy kupują auta w naszych salonach, choć nie są to pojazdy dostawcze.

Niemiecka precyzja Opel prezentuje w tym roku drugą generację Movano, zwiększając, a jakże, liczbę dostępnych wersji i oczywiście pojemność auta. Samochód był opracowywany wspólnie przez Opla i Renault.

Gama Movano obejmuje furgony i wersje kombi, modele do zabudowy ze standardową lub podwójną kabiną, cztery różne długości pojazdu i trzy opcje wysokości dachu. Platforma modułowa, opracowana we współpracy z firmą Renault, dostępna jest z napędem na przednią lub tylną oś. Wersje z napędem na tylną oś można zamawiać z podwójnymi kołami tylnymi. Całkowitą dopuszczalną masę pojazdu podniesiono do 4,5 t, a ładunku do 2,5 t. Długość przestrzeni towarowej dochodzi do 4,4 m, natomiast ładowność do 17 m³. Nowa generacja czterocylindrowych silników wysokoprężnych Common Rail (2,3 l CDTI) zapewnia z jednej strony dynamikę jazdy, a z drugiej niskie koszty eksploatacji. Grupa silników obejmuje, podobnie jak 52 / Życie Handlowe

Podstawowe ceny VW kształtują się następująco: T5 transporter furgon od 73 tys. zł, transporter kombi od 82,2 tys. zł, podwozie z pojedynczą kabiną od 67 tys. zł, zaś z podwójną od 75 tys. zł.

w opisanym w poprzednim numerze Renault Mazł, transporter kombi od 82,2 tys. zł, podwozie ster, jednostki 100, 125 i 150 KM. Wszystkie trzy są z pojedynczą kabiną od 67 tys. zł, zaś z postandardowo wyposażone w 6-biegowe przedwójną od 75 tys. zł.

Podstawowa kładnie, a dwie mocniejsze mogą być steroodmiana furgonu wane automatycznymi skrzyniami Easytronic.

Movano kosztuje Wersja furgon zadebiutuje już wiosną, a pood 95 tys. zł zostałe do końca roku. Podstawowa odmiana furgonu Movano kosztuje od 95 tys. zł*.

Weteran udoskonalony Kolejnym, chciałoby się powiedzieć weteranem naszych dróg, jest Volkswagen. Na rynku debiutują właśnie nowe, w znacznym stopniu udoskonalone wersje T5 Multivana, Transportera, Caravelle i Californii. Wszystkie silniki TDI zostały zastąpione nową generacją jednostek z wtryskiem Common Rail, spełniającą wymagania normy Euro 5. Te czterocylindrowe 2-litrowe silniki osiągają moc 84, 102, 140 i 180 KM. W nowym T5 jako opcja debiutuje – znana i uznana – znacznie efektywniejsza przekładnia dwusprzęgłowa (DSG). Na życzenie dostępny jest sterowany elektronicznie napęd na wszystkie koła 4MOTION. Tradycyjnie dla VW lista opcji i wersji jest ogromna. Oczywiście za tę mnogość i jakość trzeba odpowiednio zapłacić. I tak podstawowe ceny kształtują się następująco: T5 transporter furgon od 73 tys.

Wyposażenie Kłopoty czasem pomagają Tak może być w przypadku Toyoty, o której kłopotach słyszeli już chyba wszyscy. Paradoksalnie powinno to wpłynąć na zwiększenie nacisku na poprawę jakości.

Ponadto firma straciła w ostatnim czasie sporo na wartości i spada popularność jej modeli. Dzięki temu można w salonie uzyskać niezły rabat, także na dostawczaki.

Do wyboru mamy tutaj nową Toyotę Dyna, która została wyposażona w 3-litrowy silnik D-4D (zamiast poprzedniego 2,5 l), charakteryzujący się lepszymi parametrami (136 KM) i cichszą pracą. Samochód jest dostępny w trzech wersjach długości, Medium, Long i Extra Long, i podobnie jak konkurencja oferuje duże możliwości zabudowy, także dzięki podwójnym kołom z tyłu.

Cena Dyny zaczyna się od 69,4 tys. i jest to wersja Medium Base z pojedynczą kabiną.

Dyna Super Long Terra z kabiną podwójną kosztuje od 82,9 tys. zł. Najtańsza Dyna ze skrzynią jest wyceniona na 75,2 tys. zł.

Drugim polecanym przez japoński koncern pojazdem dla small businessu jest Hiace, w którego gamie zadebiutowała wersja 4x4, dostępna – identycznie jak 4x2 – w dwóch wersjach: z krótkim i długim rozstawem osi. W ofercie są silniki 2,5 l D-4D o mocy 95 i 117 KM. Samochód w zależności od rodzaju może przewozić do 6,5 m³ i maks. 1100 kg ładunku. Cena Toyoty Hiace zaczyna się od 64,6 tys. zł (wersja z krótkim rozstawem osi). Hiace 4x4 z krótszym rozstawem

Nowością w gamie pojazdów dokosztuje minimum 77,4 tys. zł, stawczych marki Mercedes bęa z dłuższym – 80,3 tys. zł. dzie krótka seria Vito z napędem elektrycznym. Cena tego pojazdu Van roku 2010 nie jest jeszcze znana. Podstawowe Innym przedstawicielem wersje Vito z silnikami wysokoz Kraju Kwitnącej Wiśni, który jednak prężnymi kosztują od 69,7 tys. zł nie boryka się z takimi kłopotami, jak za furgon i od 86,6 tys. zł za wspomniana wyżej Toyota, jest Nissan. kombi.

Jego nowy model dostawczy NV 200 zdobył tytuł Vana Roku 2010.

Cena Dyny zaczyna się od 69,4 tys. zł i jest to wersja Medium Base z pojedynczą kabiną. Dyna Super Long Terra z kabiną podwójną kosztuje od 82,9 tys. zł. Najtańsza Dyna ze skrzynią jest wyceniona na 75,2 tys. zł.

W NV200 połączono atuty dwóch segmentów: wymiary zewnętrzne porównywalne z pojazdem dostawczym zbudowanym na bazie samochodu osobowego i przestrzeń ładunkową spotykaną w większych pojazdach.

Dzięki pomysłowemu rozplanowaniu wnętrza, kubatura wynosi 4,2 m3, a długość przestrzeni ładunkowej przekracza 2 m, co pozwala załadować do środka dwie standardowe europalety. Podłoga skrzyni ładunkowej znajduje się na wysokości zaledwie 524 mm – najniżej w tej kategorii pojazdów. NV200 będzie dostępny w Europie w wersjach van i combi.

Samochód poprzednio był wytwarzany tylko w Japonii, a od niedawna jest produkowany także w Europie, w Barcelonie, dzięki czemu nie będzie w cenie cła. Choć polska premiera jest zapowiadana na przełom marca i kwietnia, w chwili oddawania numeru

do druku cena na naszym rynku nie była jeszcze znana.

Z przeglądu tegorocznych premier widać, że rzeczywiście jest w czym wybierać. Zakupom samochodów dostawczych sprzyjać ma poprawa koniunktury gospodarczej, co ponoć zwiastuje drożejąca na światowych giełdach cena ropy naftowej. Życzymy

więc trafnego wyboru i jak najtańszego paliwa na stacjach… << Klaudiusz Madeja

* Wszystkie ceny są podane w wartościach netto i pochodzą z informacji prasowych bądź witryn internetowych producentów.

kwiecień 2010 / 53

merchandising

szkolenia

Półki z zasady idealne Ponoć ile sklepów, tyle sposobów na handel. Być może tak jest. Nie oznacza to jednak, że nie istnieją zasady, które sprawdzają się w każdej placówce i na każdej półce. Przedstawiamy kogoś, kto te zasady zna, a także chętnie dzieli się wiedzą o nich z innymi. Za darmo.

N

aszym rozmówcą jest Tomasz Niciński, doradca klienta w hali Makro w Ząbkach, a jednocześnie trener odpowiedzialny za szkolenie „Wpływ na zachowanie przez merchandising”, czyli zarządzanie półką (jedno z jedenastu bezpłatnych szkoleń organizowanych przez MAKRO Cash & Carry w ramach projektu „Idealny Biznes”).

Nie sposób zacząć tej rozmowy inaczej…

Czy detaliści wiedzą, co to w ogóle jest merchandising?

– Niestety świadomość detalistów na temat wpływu, jaki można wywierać na klientów poprzez merchandising jest ograniczona. Niektórzy kojarzą merchandising z wyłożeniem towaru na półki, bądź ułożeniem półki lub lodówki przez przedstawiciela handlowego. Niewielu właścicieli sklepów zdaje sobie sprawę z tego, w jaki sposób samodzielnie mogą zarządzać przestrzenią półkową w celu odpowiedniego wyeksponowania towarów i zwiększenia sprzedaży.

Prowadzone przez pana szkolenie musi więc być gruntowne. Jakie zagadnienia są na nim poruszane?

– W trakcie szkolenia nie skupiamy się wyłącznie na ułożeniu towarów na półce. Zaczynamy od wizualizacji zewnętrznej sklepu i takich elementów jak parking czy stojak na rowery. Potem omawiamy samo wejście. Następnie przechodzimy do analizy czynników, które decydują o samopoczuciu klienta w trakcie zakupów, a więc oświetlenia, zapachu, dźwięków, które do niego docierają. Później poruszamy kwestie zagospodarowania sali sprzedażowej, z uwzględnieniem stref zimnych i gorących sklepu, a następnie sąsiedztwa kategorii. Kolejny punkt szkolenia to wyposażenie, bo najwłaściwsza ekspozycja towarów na walącym się regale w ciemnym sklepie, nie zagwarantuje sukcesu sprzedażowego. Dopiero kiedy omówimy wszystkie te zagadnienia, dochodzimy do półki i tłumaczymy detalistom, jak ją układać.

54 / Życie Handlowe

Tłumaczycie wszystkie półki od „a” do „z”?

– Nie, przekazujemy detalistom kilka złotych reguł merchandisingu, które sprawdzają się w przypadku wszystkich sklepów i wszystkich kategorii, no może z jednym wyjątkiem. Mam tu na myśli soki i napoje. O ile jedna z zasad merchandisingu mówi o tym, że produkty powinno się układać wielkością opakowania – od góry mniejsze na samym dole większe – o tyle soczki dla dzieci ustawiamy niżej – na wyciągnięcie ręki dziecka.

To jedna z reguł, a jakie są te pozostałe?

– Zasada czytania półki tak jak książki, czyli od lewej do prawej, od góry do dołu. Zasada układania produktów od najdroższych do najtańszych.

Zasada grupowania opakowań w zależności od materiału, z którego są wykonane, czyli szkło do szkła, karton do kartonu. Zasada FIFO (od red.: z ang. first in, first out), czyli pierwsze przyszło, pierwsze poszło. Zasada estetycznej półki, czyli nie, dopuszczanie do tego, żeby na półkach pojawiały się dziury po sprzedanym towarze.

Czy podczas szkolenia wchodzicie w kwestie udziałów, jakie na półce powinny mieć poszczególne marki?

– Nie. Kładziemy nacisk na to, żeby uświadomić klientowi, że istnieje coś takiego jak merchandising producenta i merchandising detali-

Ruch klienta po sklepie Tomasz Nicińki pokazał nam na przykładzie modelowego sklepu znajdującego się w Makro Centrum Rozwoju Firm.

sty. Przy czym ten pierwszy nie zawsze jest dla sklepu korzystny.

Jednak wielu detalistów zgadza się na to, żeby półki w ich sklepach układali przedstawiciele handlowi producenta…

– Owszem, detaliści są wygodni, ale oddanie półek w ręce przedstawicieli handlowych wynika także z tego, że nie wiedzą, jak się za ich układanie zabrać. Jedynie merchandising w strefie przykasowej właściciele sklepów mają w miarę opanowany. Mają na przykład świadomość, że jeśli coś ma krótki termin przydatno-

merchandising Na organizowane przez Makro bezpłatne szkolenia detaliści mogą zapisać się wchodząc na stronę www.szkolenia.makro.pl

ści do spożycia, to trzeba to położyć na ladzie lub przy kasie i tam się sprzeda.

My uczulamy uczestników szkolenia, że kasa to nie jest jedyne dobre miejsce w sklepie. Przestrzegamy ich także, że jeśli wszystko to, co chcą szybko sprzedać, będą eksponować na ladzie, to zrobi się im tam taki chaos, że klient nie zobaczy niczego więcej. Detalista z jednej strony zyska, bo pozbędzie się towaru, który miał krótki termin przydatności, ale z drugiej zabije sprzedaż innych artykułów.

A jak z pana obserwacji wygląda kwestia sąsiedztwa kategorii?

– Szczerze? Być może właściciele sklepów nawet się nad tym zastanawiają i chcieliby, żeby poszczególne

kategorie były poukładane z głową, ale oni z reguły nie mają czasu, by tego pilnować. Za umieszczenie produktów na półkach najczęściej odpowiada personel, któremu rzadko kiedy zależy na tym, żeby zachować sąsiedztwo kategorii czy przestrzegać zasad merchandisingu.

Przyjechała dostawa, więc wrzucają towar na półki w miarę blisko danej kategorii. Jeżdżąc po sklepach widzę na przykład taki obrazek: na regale poustawiana jest kawa, potem mnóstwo herbaty, a potem znowu kawa, bo tu było miejsce. Nagminne jest też układanie kategorii wzdłuż półki. Wielu detalistów zupełnie niepotrzebnie oferuje klientom zbyt szeroki asortyment.

Jaka liczba pozycji asortymentowych jest dla małych i średnich sklepów spożywczych optymalna?

– 2500-3000 indeksów w sklepie o powierzchni do 100 m² to jest liczba wystarczająca. Tymczasem okazuje się, że placówki 70-, 80-metrowe mają ich w ofercie nawet do 5000. Tłumaczymy uczestnikom szkolenia, że jeżeli mają tak szeroki asoryment, a do tego nie posiadają systemu kasowego (większość go nie ma), to nie są w stanie tego towaru upilnować, a tym samym zagwarantować klientom ciągłej dostępności poszczególnych artykułów.

Co wywołuje największe zainteresowanie i zdziwienie wśród detalistów biorących udział w prowadzonym przez pana szkoleniu?

– Pytania najczęściej dotyczą ustawienia towaru w sklepie tradycyjnym. Dziwią ich strefy zimne i gorące. Otwierają szeroko oczy, kiedy mówimy im na przykład, że produkty podstawowe, takie jak pieczywo, cukier czy mąka, które zwykle stoją za plecami ekspedientki, bo tak jest jej najwygodniej, mogą spokojnie znaleźć się nieco z boku. Tymczasem za plecami ekspedientki, czyli w najbardziej gorącym miejscu w sklepie, powinny stać

te produkty, które przynoszą lepszy zysk, a więc alkohol, kawa, słodycze. Są zszokowani, kiedy mówimy im o typowych zachowaniach klienta w sklepie: o tym, jak się po nim porusza, o zasadzie prawej ręki, o zasadzie rozpędu, o tym, że jak już klient dojdzie do pewnego punktu sklepu, to później jest tylko galop do kasy. A przecież merchandising to nic innego jak działanie na podświadomość klienta poprzez wykorzystanie jego naturalnych odruchów i zachowań zakupowych.

Na przykład?

– Na przykład odruchu czytania półki od lewej od prawej, od góry do dołu. Załóżmy, że przyszła pani po makaron. No to ja „rzucę pani na oczy” ten najdroższy, na który mam najwyższą marżę, bo a nuż się pani skusi. Jeżeli natomiast ma pani w kieszeni 1,50 zł, to będzie pani czytać półkę tak długo, aż znajdzie pani makaron w takiej cenie, więc może być on swobodnie ustawiony na dole.

Wspominał pan, że wielu detalistów pyta o ustawienie asortymentu w sklepie tradycyjnym. Czy nie lepiej byłoby, żeby dali sobie spokój ze sprzedażą zza lady i przeszli na samoobsługę?

– Samoobsługa jest z założenia lepsza, bo zwiększa zauważalność produktów, pozwala na bardziej efektywne wykorzystanie powierzchni sprzedażowej, ale wielu detalistów boi się kradzieży.

Mimo to, proponujemy klientom, żeby wszędzie tam gdzie się jest to możliwe wprowadzali samoobsługę. Na mniejszej powierzchni można to zrobić w układzie pół na pół, czyli zostawiamy sobie za ladą alkohole i inne produkty, co do których obawiamy się, że będą nam ginęły, natomiast do innych kategorii dajemy klientowi dostęp.

Częściowa samoobsługa jest możliwa już przy 35 m² powierzchni sprzedaży.

Są to jednak zagadnienia poruszane w trakcie szkolenia z layoutu, czyli układu sklepu. Generalnie polecałbym detalistom uczestnictwo w czterech, łączących się w jedną całość modułach warsztatowych: „Otoczenie konkurencyjne i klientowskie sklepu”; „Layout sklepu”; „Wpływ na zachowanie przez merchandising” oraz „Asortyment w sklepie, polityka cen”.

Dziękuję za rozmowę Magdalena Stosio-Róg

kwiecień 2010 / 55

merchandising

zarobić na Półce z...

Studnia zysków

Dla polskiego konsumenta wody butelkowanej ważne jest jej pochodzenie.

Region musi być znany i wiarygodny. Kropla Beskidu, należąca do czołówki w swojej kategorii, jest w gronie najlepiej rozpoznawalnych marek wody w naszym kraju. Przekonaj się, czy korzystając ze wsparcia producenta, warto zaproponować ją klientom twojego sklepu.

zaczął się dla nas bardzo dobrze. Sprzedaż w każdym miesiącu tak Kropli Beskidu, jak i MultiVity z ujęcia Kropla Minerałów kształtuje się powyżej naszych oczekiwań.

Sukcesy małej butelki Odwiedzając kilka sklepów w towarzystwie przedstawiciela firmy Coca-Cola HBC Polska, producenta wody Kropla Beskidu, dowiadujemy się, że od jakiegoś czasu widać wyraźnie wzrost sprzedaży wariantów niegazowanych.

– Kiedyś stanowiły one mniej więcej 50% sprzedaży, obecnie Polacy zdecydowanie chętniej wybierają wodę niegazowaną – opowiada Adam Kellermann. – Na pewno związane jest to z modą na zdrowe odżywianie.

Edukacja konsumentów robi swoje i zmienia ich nawyki.

W sprzedaży Kropli Beskidu zdecydowanie dominuje opakowanie 1,5 l PET. W sezonie zyskuje na znaczeniu opakowanie 0,5 l PET, ale tylko w sklepach, które posiadają lodówki.

Nawet wtedy jednak butelki 1,5 l to minimum 75% wolumenu sprzedaży. – Dzięki szerokiemu dotarciu Kropla Beskidu w małych i średnich formatach radzi sobie bardzo dobrze – chwali się Kellermann. – Masowa obecność Kropli Beskidu w lodówkach powoduje, że jest ona liderem w rynku tradycyjnym pod względem sprzedaży opakowań 0,5 l PET. Jako jedyny producent wody z czołówki, docieramy bezpośrednio praktycznie do każdego punktu, który prowadzi sprzedaż Kropli Beskidu. Ma to ogromne znaczenie, szczególnie na rynku tradycyjnym, gdzie nasi przedstawiciele mają szansę bezpośrednio pracować z klientami nad rozwojem wspólnego biznesu – dodaje.

Nie będziesz sam

K

ropla Beskidu to naturalna woda mineralna niskozmineralizowana, butelkowana i czerpana w otulinie Popradzkiego Parku Krajobrazowego.

– To pierwsza w Polsce woda, która uzyskała rekomendację Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny, instytucji uznawanej przez polskich konsumentów za najbardziej wiarygodną i w najwyższym stopniu gwarantującą jakość produktu – mówi Adam Kellermann, trade marketing manager działu woda w Coca-Cola HBC Polska.

W czołówce Biorąc pod uwagę cały rok 2009, Kropla Beskidu osiągnęła 8,5% udziału w rynku wody 56 / Życie Handlowe

pod względem wartości sprzedaży. Uplasowała się na drugim miejscu za marką Żywiec Zdrój, tuż przed Nałęczowianką (za: Nielsen, dane sumaryczne za cały rok 2009).

– Patrząc na cały rok 2009, utrzymaliśmy drugie miejsce pod względem wartości sprzedaży – podkreśla Kellermann. – Dynamika była nieco słabsza niż w poprzednich latach.

Złożyło się na to kilka czynników. Z jednej strony makroekonomia, czyli spowolnienie gospodarcze, które szczególnie dało się odczuć w drugiej połowie roku. Jednocześnie odnotowaliśmy znaczący spadek liczby sklepów w kanale tradycyjnym, gdzie zawsze mieliśmy mocną pozycję. Do tego doszła pogoda, która już tak nie sprzyjała konsumpcji wody, jak choćby w 2008 roku. Natomiast rok 2010

– Oprócz regularnego wsparcia w mediach, oferujemy naszym odbiorcom wysoki poziom serwisu. Potwierdzają to coroczne badania satysfakcji klientów – mówi Adam Kellermann.

– Po pierwsze, stale inwestujemy w budowanie marki. Dbamy o prezentację produktów w prasie branżowej, informujemy o działaniach reklamowych. Jednocześnie dokładamy wszelkich starań, aby produkt, który dociera do konsumenta, był niezmiennie najwyższej jakości. Na poziomie sklepów sprzedaż wspieramy za pośrednictwem materiałów POS. Komunikacja ta jest ukierunkowana na kreowanie okazji do spożycia, zachęcanie do zakupu konkretnych opakowań i pokonywanie barier zakupowych – wyjaśnia.

Z drugiej strony Coca-Cola HBC Polska oferuje klientom szeroki wybór rozwiązań wspierających efektywny merchandising oraz bardzo przydatną pomoc przedstawiciela handlowego, co potwierdzają nasi rozmówcy.

merchandising Standardy merchandisingowe • Kropla Beskidu jako marka premium powinna się znaleźć na poziomie wzroku, w gronie wód niskozmineralizowanych, np. obok marki Żywiec Zdrój.

• Na półce minimum 80% miejsca przeznaczamy na opakowania 1,5 l PET. Opakowania mniejsze, 0,5 l PET, sprzedają się głównie z lodówek.

• Około 60% miejsca powinno być przeznaczone na warianty niegazowane.

• MultiVita Kropla Minerałów powinna znaleźć się w pobliżu wód średnio- i wysokozmineralizowanych, takich jak np. Muszynianka. Najlepiej w gronie wariantów delikatnie gazowanych lub niegazowanych.

Tam będą jej szukać konsumenci.

• Jeżeli chodzi o opakowanie 1,5 l PET, warto zadbać o dostępność tej pojemności w zgrzewkach.

Najlepiej w pobliżu wejścia. Jest to szczególnie istotne latem.

– Dobra ekspozycja wody oznacza dobrą sprzedaż. I to przez cały rok.

Poza tym producent oferuje nam Kroplę Beskidu w korzystnej cenie, więc sprzedaje się i ma swoją klientelę – mówi Beata Staniek, kierownik sklepu „Marso” na warszawskiej Pradze. Z kolei pani Elżbieta Orłowska ze sklepu ogólnospożywczego na rogu al. Solidarności i ul. Jagiellońskiej w Warszawie dodaje:

– Stojak bardzo pomaga w sprzedaży Kropli Beskidu. Poza tym zawsze możemy liczyć na wsparcie przedstawiciela handlowego, który dba o ekspozycję w sklepie i w lodówce.

– Chcemy, żeby nasi przedstawiciele handlowi pełnili funkcję doradców, którzy pomagają znaleźć najlepsze rozwiązania – mówi Adam Kellermann. – Sklepy nie wykorzystują często pełnych możliwości sprzedaży poprzez np. ograniczanie ekspozycji napojów, które są – zwłaszcza latem – kategorią impulsową, do półki czy sekcji, ewentualnie lodówki. Dzięki różnym zabiegom i rozwiązaniom merchandisingowym pomagamy generować większą sprzedaż, nie uszczuplając przestrzeni przeznaczonej na inne kategorie – podkreśla.

Do tego dochodzą promocje. – Nie zmuszamy nikogo do obniżania ceny.

My rekomendujemy maksymalną. Decyzja o cenie to zawsze decyzja detalisty – mówi Kellermann.

– Przygotowujemy promocje, które pozwalają na okresowe obniżki w martwych okresach – dodaje.

Centymetr półki na wagę złota

Beata Staniek, kierownik sklepu „Marso” w Warszawie: – Dobra ekspozycja wody oznacza dobrą sprzedaż.

I to przez cały rok. Kroplę Beskidu producent oferuje nam w korzystnej cenie, więc sprzedaje się i ma swoją klientelę.

Woda jest dość specyficznym produktem pod względem merchandisingu.

Z jednej strony to relatywnie duża kategoria (około jedna trzecia wolumenu

rynku napojów bezalkoholowych), z drugiej – duża rotacja wymusza utrzymywanie wysokiego poziomu zapasu. Zdaniem Kellermanna, poważnym problemem w punktach sprzedaży jest jego zachwianie.

– Z jednej strony jest to zamrożony pieniądz, bo zapas kosztuje, a z drugiej nieposiadanie go powoduje, że szybko rotujące produkty nie są uzupełniane i pojawiają się wśród nich braki – dodaje. – Ważne jest, aby właściwie dobrać asortyment do formatu sklepu. Jeżeli mamy ograniczoną ilość miejsca, nie możemy mieć w ofercie wszystkiego.

Warto zadbać o obecność marek, które stale są obecne w mediach – klienci na pewno będą ich poszukiwać. Z drugiej strony, nawet dość wąski asortyment musi być zróżnicowany – tłumaczy nasz rozmówca. Sklep powinien oferować wody mineralne tak z niską zawartością składników mineralnych, jak i wody średnio- i wysokozmineralizowane. Te pierwsze nadają się do spożycia w dowolnej ilości i przez każdego. Wody średnio- i wysokozmineralizowane są często wybierane jako dodatkowe źródło składników mineralnych, np. przez osoby starsze.

Przy ograniczonej przestrzeni warto zastanowić się, jak maksymalizować obroty z każdego centymetra półki.

– Na marki premium, które budują wartość obrotów, warto przeznaczyć uprzywilejowane miejsce. Z jednej strony, powinny znaleźć się na

wysokości wzroku, z drugiej, muszą mieć zagwarantowaną adekwatną do rotacji ilość miejsca. Braki produktowe w tym segmencie są szczególnie bolesne, bo sklep na każdej niesprzedanej butelce traci więcej niż na tańszych produktach – argumentuje Kellermann.

Poza tym, jeżeli nasz asortyment nie mieści się na półce, nie należy bać się wyjść z nim poza sekcję. Można wykorzystać stojaki w miejscach, gdzie istnieje duże prawdopodobieństwo zakupu: w pobliżu wejścia, przy półce z pieczywem, nad ladami chłodniczymi.

– Woda i napoje w ogóle są kategorią, która wymaga obecności nie tylko na półce, ale we wszystkich miejscach, gdzie może powstać impuls do zakupu – mówi Kellermann. – Jednocześnie zmagamy się z deficytem miejsca w sklepach.

Dlatego tak ważne są elastyczne i jednocześnie efektywne rozwiąza-

Elżbieta Orłowska ze sklepu ogólnospożywczego na rogu al. Solidarności i ul.

Jagiellońskiej w Warszawie – Stojak pomaga w sprzedaży Kropli Beskidu.

Poza tym zawsze możemy liczyć na pomoc przedstawiciela handlowego, który dba o ekspozycję w sklepie i w lodówce.

nia merchandisingowe. Wychodząc naprzeciw potrzebom detalistów, oferujemy szeroki wybór tak stojaków ekspozycyjnych, jak i lodówek, które można dopasować praktycznie do każdego sklepu – dodaje.

Dorota A. Warowna Współpraca: Adam Kellermann, trade marketing manager dział woda w Coca-Cola HBC Polska

kwiecień 2010 / 57

Po godzinach

krzyżówka z nagrodami

Detaliści i hurtownicy muszą czasem odpoczywać. Chcąc zapewnić państwu chwilę relaksu, po raz kolejny zamieszczamy na naszych łamach krzyżówkę z atrakcyjnymi nagrodami. W tymi miesiącu na tych,

którzy rozwiążą ją jako pierwsi, czeka 20 zestawów kosmetyków do makijażu marki Eveline o wartości 65 zł każdy. Fundatorem nagród jest firma Eveline Cosmetics.

Sałatka surimi „Świąteczna” z warzywami i grzybami Składniki: paluszki surimi ogórki papryka pomidory marynowane pieczarki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Wszystkie składniki pokroić i zalać sosem przygotowanym z oleju, soku z cytryny (stosunek 3:1), odrobiny musztardy i miodu.

Rozwiązanie krzyżówki prosimy przesyłać na adres redakcji: Magazyn Życie Handlowe”, ul. Młynarska 7, 01-205 Warszawa, podając: imię i nazwisko, numer telefonu, ” adres e-mailowy oraz nazwę sklepu lub hurtowni, w której państwo pracują.* * Zatrudnienie lub prowadzenie sklepu albo hurtowni jest niezbędnym warunkiem otrzymania nagród.

Sałatka surimi „Ostre Kraby” z jajkiem i czosnkiem Składniki: 500 g paluszków surimi 4 jajka 5–6 ząbków czosnku sałata 250 g majonezu przyprawy natka pietruszki, szczypiorek Sposób przyrządzenia: Rozdrobnić sałatę i ugotowane na twardo jajka.

Pokroić na plasterki paluszki surimi. Wszystko włożyć do salaterki. Wycisnąć trochę czosnku, dodać majonez, pokrojoną natkę, szczypiorek i dokładnie wymieszać. Odstawić na 30 min.

Podawać z zielonym groszkiem.

58 / życie Życie handlowe Handlowe

TRANSPORT I LOGISTYKA

kwiecień 2010 / 59

Po godzinach

60 / Życie Handlowe

krzyżówka z nagrodami