Pollinzi Services Banqueting & Private Parties Designer
WEDDINGÂ
Pollinzi Integrate Food & Beverage Services Via B.Ramazzini, 45 00151 Roma - C.da Marincoli 88050 Simeri Crichi(CZ) Via Vigne 21020 Comerio(VA) PI 02391270796 www.pollinziservices.com info@pollinziservices.com
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Menu wedding Day per pranzi o cene a Buffet Buvette Cocktail Bellini Prosecco Vino Bianco doc Vino Rosso doc Succhi di frutta assortiti: Ananas, Arancia, Pompelmo Acqua minerale Quiche Lorraine ai fiori di zucca Fagottini al prosciutto Mozzarelline in carrozza Villeroi mignon di carne Pan Brioches Tartine assortite: gamberetti, salmone, prosciutto cotto, insalata russa Cestini e barchette farciti: alla carne, al formaggio alle verdure Mini supplÏ e arancini di riso Crocchettine vegetali Varietà di vol au vent mignon Fantasia di bottoncini farciti: tonno, insalata russa, prosciutto, formaggio, affettati Croissant salati farciti con stracchino e rughetta, prosciutto e mozzarella Rusticini mignon (wurstel sfoglia, al prosciutto, al formaggio, alle alici) Cornettini allo speck Mini soufflè con spinaci e al formaggio Stecchinati assortiti montati su cocomeri, zucche ecc. (melone e ananas con prosciutto crudo, mozzarella e pachino) Angolo dei fritti espressi, con cesto di cartoccetti Zucchine, fiori di zucca, melanzane, funghi, olive ascolane, mozzarelline, cremini Angolo rustico: Fagottini di bresaola con Philadelphia su letto di rughetta Torte rustiche alle verdure e al formaggio Treccia di Bufala con pachino Frittatine del Contadino su crostini di pane Prosciutto di Parma al taglio con pane casereccio Bruschettine semplici e al pomodoro
Pollinzi Integrate Food & Beverage Services Via B.Ramazzini, 45 00151 Roma - C.da Marincoli 88050 Simeri Crichi(CZ) Via Vigne 21020 Comerio(VA) PI 02391270796 www.pollinziservices.com info@pollinziservices.com
Pollinzi Services Banqueting & Private Parties Designer Focaccine al rosmarino
Primi piatti: Sedanini al pesto siciliano Lasagnette delicate con verdure e mozzarella Composizioni di frutta tagliata Torta di nozze a scelta Buffet dei dolci a scelta ad esempio: Profitteroles classico e al limone Torta crema e pinoli Panna cotta ai frutti di bosco Strudel di mele alla crema inglese o con panna montata Mimosa all’arancia Creme caramel Millefoglie classico Bavarese alle fragole Semifreddo alla nocciola Angolo delle Crepes Open Bar Friandises Krapfen mignon caldi con marmellata di albicocche Spumante Berlucchi
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